| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Повышение энергоэффективности процессов конвективного обезвоживания при производстве копченой и вяленой рыбы
|
Селяков Илья Юрьевич |
2015 |
|
|
Повышение эффективности тепловой обработки рыбы путём автоматического управления процессами её нагрева и обезвоживания
|
Вотинов Максим Валерьевич |
2015 |
|
|
Разработка и исследование процесса поточной кристаллизации лактозы молочной сыворотки
|
Бредихин, Алексей Сергеевич |
2015 |
|
|
Разработка и научное обоснование способа распылительной сушки пюре из тыквы при конвективно-радиационном энергоподводе
|
Феклунова Юлия Сергеевна |
2015 |
|
|
Разработка процесса измельчения блочного замороженного мяса методом фрезерования
|
Каповский, Борис Романович |
2015 |
|
|
Совершенствование и научное обоснование способа сушки экстракта корня алтея
|
Теличкина Эльвира Рафаэлевна |
2015 |
|
|
Совершенствование и научное обоснование способа сушки яичных продуктов
|
Губа, Оксана Евгеньевна |
2015 |
|
|
Совершенствование процесса и аппарата газонасыщения безалкогольных напитков
|
Башева, Екатерина Петровна |
2015 |
|
|
Совершенствование процесса получения коптильной жидкости с применением ультразвука
|
Никонова Антонина Сергеевна |
2015 |
|
|
Совершенствование процесса прессования макаронных изделий с применением ультразвука
|
Кобыда, Елена Викторовна |
2015 |
|
|
Совершенствование процесса сушки защитного покрытия на основе шеллака капсулированных форм пищевых добавок
|
Васина, Наталия Павловна |
2015 |
|
|
Интенсификация процесса сушки обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий
|
Бурлев, Михаил Яковлевич |
2014 |
|
|
Интенсификация работы фильтрующей центрифуги с коническим ситом для крахмалосодержащих суспензий
|
Хорунжева, Ольга Евгеньевна |
2014 |
|
|
Исследование аэродинамического взаимодействия продукта с воздухом и совершенствование конструкции распылительных сушилок
|
Смокотин, Евгений Валерьевич |
2014 |
|
|
Исследование основных характеристик роторного распылительного пылеуловителя
|
Нечаева, Елена Сергеевна |
2014 |
|
|
Исследование эффективности пылеулавливания и массоотдачи в роторном аппарате с внутренней циркуляцией жидкости
|
Плотников, Константин Борисович |
2014 |
|
|
Методология центрифугального фракционирования пищевых жидкостей и ее аппаратурное оформление
|
Карамзин, Анатолий Валентинович |
2014 |
|
|
Научное обеспечение процесса комбинированной СВЧ-конвективной сушки специй при импульсном энергоподводе
|
Дорохин, Роман Владимирович |
2014 |
|
|
Научное обеспечение процесса микронизации зерновых культур и разработка технологии производства комбикормов из микронизированного зерна
|
Кочанов, Дмитрий Сергеевич |
2014 |
|
|
Научное обоснование процесса и разработка технологии молокосодержащего продукта методом двухстадийного выпаривания
|
Бочарова, Елена Игоревна |
2014 |
|
