Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств

Тема диссертации Автор Год
Программно-аппаратный комплекс для моделирования и мониторинга процессов дозирования в смесеприготовительном агрегате

Карнадуд, Егор Николаевич 2014
Развитие научно-практических основ энерго- и ресурсосберегающих процессов для получения кормовых добавок из растительного сырья

Дранников, Алексей Викторович 2014
Разработка и исследование роторно-пульсационного экстрактора для интенсификации процесса затирания при производстве пива

Просин, Максим Валерьевич 2014
Разработка и исследование центробежного смесителя непрерывного действия с организацией направленного движения материальных потоков

Сухоруков, Дмитрий Викторович 2014
Разработка и научное обеспечение процесса сушки плодов смородины черной в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом

Виниченко, Сергей Александрович 2014
Разработка и научное обеспечение способа сушки гречихи в аппарате с закрученным потоком теплоносителя

Баранов, Антон Юрьевич 2014
Разработка и совершенствование технологического потока производства сухого гранулированного напитка на основе кукурузной муки

Якимчук, Константин Сергеевич 2014
Разработка процесса криогенной подготовки пряностей к измельчению

Косова, Наталья Викторовна 2014
Разработка способа пастеризации молока в поле инфракрасного излучения и оборудования для его осуществления

Бабенко, Максим Сергеевич 2014
Совершенствование аппарата с вибромешалкой для получения пищевых эмульсий

Некрутов, Владимир Геннадьевич 2014
Совершенствование машинно-аппаратурной схемы производства этилового спирта

Ибрагимов, Тимур Сафарович 2014
Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками

Родионова, Елена Николаевна 2014
Совершенствование процесса селективной дезинтеграции семян масличных культур

Грачев, Алексей Валерьевич 2014
Совершенствование процесса структурообразования полидисперсных быстрорастворимых напитков в тарельчатых грануляторах

Макковеев, Максим Александрович 2014
Совершенствование спиртовых производств на основе экспериментальных исследований рео- и гидродинамики водно-зерновых суспензий в трубах технологических аппаратов

Чеботарь, Анастасия Викторовна 2014
Интенсификация процесса мембранного концентрирования молочных сред в аппарате с отводом поляризационного слоя

Шушпанников, Антон Сергеевич 2013
Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ячменной муки

Ермолаев, Ярослав Юрьевич 2013
Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева

Тихонов, Николай Викторович 2013
Исследование способов переработки замороженных плодов и ягод в вибрационном экстракторе

Астафьева, Анна Николаевна 2013
Моделирование процессов в многоассортиментном и многооперационном комплексе производства хлебобулочных изделий

Сергеев, Александр Александрович 2013