Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств

Тема диссертации Автор Год
Совершенствование процесса сушки зерна проса в СВЧ-аппарате с закрученными потоками теплоносителя

Нестеров, Дмитрий Андреевич 2018
Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей

Алексанян, Артем Игоревич 2018
Совершенствование процессов получения и сушки инулиновых экстрактов

Муцаев, Роман Вахаевич 2018
Интенсификация процесса переработки творожной сыворотки в мембранном аппарате с гидродинамической вставкой

Стефанкин, Антон Евгеньевич 2017
Исследование тепловых и реологических процессов в поточных аппаратах с очищаемой поверхностью при обработке сред с аномальной вязкостью

Круподеров Алексей Юрьевич 2017
Научное обеспечение развития процессов распылительной сушки и агломерации концентратов цикория и ячменного солода при получении продуктов функционального назначения

Саранов, Игорь Александрович 2017
Научное обоснование способа производства рапсового масла методом прессования с промежуточным экструдированием

Аникин, Артем Александрович 2017
Научное обоснование технологии комплексной переработки красного клевера в кормопроизводстве

Коротаева, Алиса Александровна 2017
Обоснование применения водных растворов пропиленгликоля в качестве универсального теплоносителя в тепловом оборудовании предприятий питания

Зиборов Дмитрий Михайлович 2017
Разработка и исследование аппарата для концентрирования экстрактов черноплодной рябины

Ащеулов, Андрей Сергеевич 2017
Разработка и научное обеспечение энергоэффективного способа производства брикетов-лизунцов для подкормки крупного рогатого скота

Апалихина, Оксана Александровна 2017
Совершенствование аппарата и процесса квазистатической резки плодоовощного сырья на части

Кравцова Евгения Владимировна 2017
Совершенствование процесса фильтрования воды на рыбоперерабатывающих предприятиях

Крикун, Александра Игоревна 2017
Совершенствование процесса фильтрования подсолнечного масла на основе применения виброакустического воздействия

Тулиева, Мадина Суенчкалиевна 2017
Теория и практика проектирования пищевых систем на основе феноменологического подхода

Нугманов, Альберт Хамед-Харисович 2017
Интенсификация процесса сушки мучных изделий с говяжьей печенью с применением ультразвука

Николюк, Ольга Ивановна 2016
Интенсификация процессов обработки виноматериалов в поле действия ультразвука

Понедельченко, Алексей Александрович 2016
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОБЖАРКИ КАШТАНОВ И ОРЕХА ФУНДУКПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ АТМОСФЕРНОГО ДАВЛЕНИЯ

Столяров Иван Николаевич 2016
Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий сушки дисперсных продуктов в закрученном потоке теплоносителя (теория, техника, управление)

Журавлев Алексей Владимирович 2016
НАУЧНО–ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ФИЛЬТРАТА СПИРТОВОЙ БАРДЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОГО КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА

Муравьев Александр Сергеевич 2016