Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов

Тема диссертации Автор Год
Совершенствование технологии кристаллического сахара повышенной чистоты, сохраняемости и функциональности

Эргашева, Евгения Николаевна 2008
Повышение качества очистки сахарсодержащих растворов с применением алюминийсодержащего сорбента

Баранникова, Алла Николаевна 2007
Интенсификация процессов получения и центрифугирования утфеля последней кристаллизации с применением поверхностно-активных веществ

Мойсеяк, Марина Борисовна 2006
Повышение эффективности очистки диффузионного сока с использованием озона

Агеев, Виталий Валериевич 2006
Разработка и научное обоснование технологий новых видов печенья функционального назначения

Туманова, Алла Евгеньевна 2006
Разработка технологии длительного хранения тростникового сахара-сырца и получения из него сахара-песка и пищевых сиропов

Эльавад Эльфаки Ясир Ибрахим 2006
Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов

Сафонов, Дмитрий Александрович 2006
Совершенствование технологии переработки сахара-сырца с применением адсорбентов

Митин, Леонид Александрович 2006
Совершенствование технологии получения утфеля I кристаллизации в зависимости от качества сырья

Тарасова, Евгения Александровна 2006
Совершенствование технологии удаления несахаров в процессе преддефекации диффузионного сока

Хабибулина, Ильмира Солтановна 2006
Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы

Данильчук, Юлия Валерьевна 2006
Научное обоснование и разработка технологии обогащенного сахара

Беляева, Любовь Ивановна 2005
Повышение эффективности очистки сахарсодержащих растворов в условиях инжекторно-барботажной сатурации

Тарабанов, Вячеслав Николаевич 2005
Повышение эффективности технологии получения и центрифугирования утфеля I кристаллизации

Ильина, Валентина Васильевна 2005
Совершенствование адсорбционной очистки сахарсодержащих растворов

Тарасова, Ирина Альбертовна 2005
Повышение эффективности использования извести на II сатурации

Дешевая, Ирина Юрьевна 2004
Разработка технологии биоконверсии крахмала при производстве патоки различного углеводного состава

Соловьева, Светлана Юрьевна 2004
Совершенствование технологии и способов контроля получения затравочных материалов кристаллизацией из растворов

Солуянова, Надежда Николаевна 2004
Совершенствование технологии переработки сахара-сырца на свеклосахарных заводах

Последова, Юлия Ивановна 2004
Совершенствование технологии предварительной очистки диффузионного сока

Федорук, Владимир Алексеевич 2004