Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.10 Технология чая, табака и биологически активных веществ и субтропических культур

Тема диссертации Автор Год
Влияние различных факторов на формирование качества курительного изделия для кальяна

Бубнов, Евгений Андреевич 2009
Обоснование и разработка технологии курительных изделий повышенной безопасности

Каширина, Ольга Юрьевна 2009
Разработка новых видов курительных изделий повышенной безопасности

Алтуньян, Юрий Владимирович 2009
Разработка технологии получения восстановленного ароматизированного чая

Бабич, Дарья Александровна 2009
Совершенствование методов прогнозирования показателей безопасности сигарет

Резниченко, Ирина Александровна 2009
Совершенствование технологии получения расширенной табачной жилки при производстве курительных изделий

Осипян, Артур Олегович 2009
Совершенствование технологии производства натурального ароматизированного кофе

Степанов, Дмитрий Евгеньевич 2009
Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов

Шамсутдинова, Василя Рифхатовна 2008
Совершенствование биотехнологий высокоочищенной α-циклодекстринглюканотрансферазы и α-циклодекстринов на основе новых штаммов рода Paenibacillus

Кузнецова, Оксана Владимировна 2008
Разработка технологии дрожжевых обогатителей пищи на базе молочной сыворотки и растительного сырья

Лыско, Ксения Андреевна 2007
Теоретическое обоснование и разработка технологий новых табачных изделий с заданными показателями качества

Моисеев, Игорь Викторович 2007
Выделение продуцента альфа-специфичной циклодекстринглюканотрансферазы из природных источников и разработка технологии ферментного препарата на его основе

Строева, Светлана Сергеевна 2006
Разработка биотехнологии натуральных пищевых красителей из растительного сырья

Рыжова, Наталья Валентиновна 2006
Совершенствование технологии создания сигарет с заданными показателями безопасности табачного дыма

Гнучих, Евгения Вадимовна 2006
Разработка биотехнологии концентрата пищевых волокон целлюлозы для использования в пищевой промышленности

Матреничева, Виктория Валерьевна 2005
Совершенствование технологий получения и применения CO2-экстрактов из растительного сырья

Стасьева, Оксана Николаевна 2005
Формирование качества низконикотинных сортов табака при послеуборочной обработке

Кандашкина, Изабелла Георгиевна 2005
Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей

Солдатова, Светлана Юрьевна 2004
Совершенствование технологии получения и применения экстрактов из растительного сырья

Сагайдак, Галина Андреевна 2004
Теоретическое обоснование и разработка системы оценки и регулирования качества курительных изделий

Пуздрова, Надежда Викторовна 2004