Управление молочнопродуктовым подкомплексом: на материалах Саратовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Юшина, Ирина Олеговна

• Юшина, Ирина Олеговна
• кандидат экономических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Юшина, Ирина Олеговна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ МОЛОЧНОПРОДУКТОВЫМ ПОДКОМПЛЕКСОМ.

1.1. Отличительные особенности молочнопродуктового подкомплекса как объекта управления в АПК.

1.2. Теоретические аспекты государственного управления молочнопродуктовым подкомплексом в форме экономического регулирования.

1.3. Кооперация и интеграция как основа развития хозяйственного управления молочнопродуктовым подкомплексом.

ГЛАВА II. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНА.

2.1. Состояние и перспективы развития молочнопродуктового подкомплекса Саратовской области.

2.2. Государственная поддержка производства молока и сбыта молочной продукции в регионе.

2.3. Механизмы управления производством молока и организации сбыта молочной продукции.

ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОПРОДУТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНА.

3.1. Пространственно-экономическая модель развития молочнопродуктового подкомплекса.

3.2. Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в молочнопродуктовом подкомплексе региона.

3.3. Государственная поддержка развития молочнопродуктового подкомплекса Саратовской области.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Управление молочнопродуктовым подкомплексом: на материалах Саратовской области»

Актуальность темы исследования. Сфера производства и переработки молока является важнейшей составляющей агропромышленного комплекса России. Молоко и продукты его переработки имеют особое значение в рационе питания человека. Однако объемы его потребления в расчете на душу населения в нашей стране составляют менее 2/3 от рекомендованной нормы.

В результате проведения аграрных реформ без достаточно проработанной и научно обоснованной государственной поддержки разрушились межхозяйственные связи между звеньями и отдельными предприятиями молоч-нопродуктового подкомплекса, что привело к крайне негативным последствиям. Сельскохозяйственные товаропроизводители, не успев адаптироваться к условиям рыночной экономики, попали в зависимость от молокоперераба-тывающих комбинатов, монопольно устанавливающих закупочные цены на молочное сырье. Это привело к сокращению поголовья молочного скота и снижению объемов производства молока. Более половины молочного стада коров оказалось в личных подсобных хозяйствах населения (ЛПХ), в результате чего резко сократились объемы поставок молока на переработку.

Для повышения эффективности молочнопродуктового подкомплекса и устранения возникших противоречий необходимо установление взаимовыгодных отношений между субъектами различных отраслей, связанных единым производственным циклом. Решающая роль при этом принадлежит развитию вертикальных форм кооперации в виде долгосрочной контрактации и путем создания сельскохозяйственных потребительских кооперативов.

В этих условиях особенно актуальным является углубленное изучение и совершенствование системы управления АПК и молочнопродуктовым подкомплексом, направленное на формирование этих отношений. При этом на наш взгляд в процессе исследования необходимо рассмотрение государственного регулирования и хозяйственного управления во взаимосвязи.

Состояние изученности проблемы. Исследование и разработка теоретических положений и поиск практических подходов к решению вопросов управления АПК и молочнопродуктовым подкомплексом нашли отражение в трудах отечественных ученых: Р.Г. Ахметова, В.Ф. Башмачникова, Г.А. Бак-лаженко, И.Н. Буздалова, И.Н. Буробкина, A.B. Голубева, Б.В. Лукьянова,

B.В. Милосердова, Б.И. Пошкуса, И.Г. Ушачева, A.B. Чаянова и других.

Проблемы развития экономической роли государства в переходной экономике и прикладные вопросы механизма государственного ре1улирова-ния молочнопродуктового подкомплекса, учитывающие его особенности как объекта управления рассмотрены в работах В.Д. Гончарова, P.C. Гайсина,

C.B. Котеева, A.A. Никонова, Е.В. Серовой и других.

Проблемам эффективного межотраслевого взаимодействия в АПК и развитию сельскохозяйственной кооперации посвящены труды Ю.И. Агир-бова, В.Р. Боева, A.M. Гатаулина, С.И. Грядова, В.А. Добрынина Н.Я. Коваленко, C.JI. Маслова, А.П. Мокаренко, Г.А. Петраневой, A.B. Ткача, Ф.К. Шакирова и других.

Следует отметить, что в настоящее время наименее изученными остаются проблемы вовлечения мелкотоварного сектора малых форм хозяйствования (МФХ) и, особенно, J ИIX в молочнопродуктовый подкомплекс. Особое место занимают вопросы установления взаимовыгодных отношений между всеми участниками производственного цикла за счет развития вертикальной кооперации с учетом сложившихся экономических условий хозяйствования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка научно-методических и практических предложений по совершенствованию организации функционирования и государственного регулирования молочнопродуктового подкомплекса на региональном уровне и хозяйственного управления производством молока и сбытом молочной продукции на уровне субъектов хозяйствования. Для достижения указанной цели исследования были поставлены и решены следующие задачи:

• раскрыть теоретические и методические аспекты государственного управления и государственного регулирования АПК, соответствующие современному этапу экономического развития России, и выявить наиболее приемлемые подходы в обеспечении государственного воздействия на развитие молочнопродуктового подкомплекса;

• раскрыть современные методические и практические положения, определяющие механизмы управления молочнопродуктовым подкомплексом региона и выбрать варианты их реализации в условиях рассматриваемого региона;

• провести анализ производственного потенциала молочногопродуктово-го подкомплекса региона и выявить тенденции развития и место всех форм хозяйствования в этом подкомплексе;

• исследовать систему государственного управления молочнопродуктовым подкомплексом Саратовской области и определить направления его совершенствования;

• разработать пространственно-экономическую модель развития молочнопродуктового подкомплекса и дать предложения по совершенствованию государственной поддержки этого подкомплекса;

• разработать концептуальные модели создания сельскохозяйственных снабженческо-сбытовых и перерабатывающих потребительских кооперативов ЛПХ и К(Ф)Х, повышающих выгоду этих. хозяйствующих субъектов от производства и реализации молока.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные организации, производящие молоко, молокоперерабатывающие предприятия, личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства и их кооперативы, связанные с производством, переработкой и реализацией молока, а также органы власти и управления Саратовской области.

Предметом исследования выступает система организационно-экономических механизмов взаимодействия производителей сырого молока и организаций, обеспечивающих его переработку и сбыт готовой продукции, управление этими процессами и государственное воздействие на развития молочнопродуктового подкомплекса региона.

Область исследования соответствует п. 1.2.41 «Планирование и управление агропромышленным комплексом, предприятиями и отраслями АПК» специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство). Паспорт специальностей ВАК (экономические науки).

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили труды классиков аграрной экономической науки, теоретико-методологические разработки отечественных и зарубежных ученых по проблемам управления молочнопродуктовым подкомплексом на основе государственного регулирования и хозяйственного управления, работы современных ученых-экономистов, официальные материалы Правительства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства России, Министерства сельского хозяйства Саратовской области и другие, затрагивающие вопросы развития молочнопродуктового подкомплекса региона.

В работе были использованы следующие методы: монографический, ста-тистико-экономический, ретроспективного анализа, абстрактно-логический, графический, расчетно-конструктивный и экономико-математического моделирования.

Информационную базу исследования составили официальные материалы Федеральной службы государственной статистики России, территориального органа Федеральной службы государственной статистики Саратовской области, Министерства сельского хозяйства России, Министерства сельского хозяйства Саратовской области. В работе были использованы данные годовых отчетов сельскохозяйственных организаций и молокоперераба-тывающих предприятий, материалы сельскохозяйственной переписи 2006 г., выборочные наблюдения автора, интервью руководителей предприятий и организаций, а также работников районных управлений сельского хозяйства.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в обосновании теоретических подходов и выработке практических рекомендаций по управлению молочнопродуктовым подкомплексом, как на региональном, так и на хозяйственном уровнях и состоит в следующем:

• уточнены роли и взаимосвязи государственного и хозяйственного управления производством молока и сбытом молочной продукции в российских условиях развивающихся рыночных отношений;

• выявлены тенденции поляризации в развитии молочнопродуктового подкомплекса субъекта Российской Федерации в части укрупнения и индустриализации хозяйств, производящих молоко в зонах крупных молочных комбинатов и интенсивного развития малых форм хозяйствования в зонах, отдаленных от крупных городов и, соответственно, недостатки существующей системы государственного и хозяйственного управления;

• разработана адекватная ситуации пространственно-экономическая модель развития молочнопродуктового подкомплекса, ориентирующая не только крупных товаропроизводителей, но и малые формы хозяйствования на развитие товарного производства молока;

• разработаны концептуальные модели кооперации ЛПХ и К(Ф)Х, производящих молоко, применительно к сырьевым зонам молочных комбинатов и к удаленным от них зонам, предложены варианты государственной поддержки этой кооперации;

• разработан проект совершенствования региональной программы развития сельского хозяйства в части развития молочнопродуктового подкомплекса Саратовской области, стимулирующий не только развитие СХО, но и рост эффективности товарного производства молока в ЛПХ и К(Ф)Х.

Теоретическая и практическая значимость проведенного исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблемы. Рекомендации и предложения автора, содержащиеся в работе, носят научно-методический характер и могут быть использованы органами управления при разработке документов программного характера, определяющих основные направления экономического и технико-технологического развития субъектов молочнопродуктового подкомплекса.

Практические рекомендации по кооперации ЛПХ и К(Ф)Х использованы при организации работы 2-х кооперативов Ал.Гайского района и создании перерабатывающего и сбытового кооперативов в Саратовской области.

Материалы диссертации, ее выводы и обобщения рекомендуются к использованию в учебном процессе в высших учебных заведениях при изучении дисциплин «Управление в АПК» и «Экономика сельского хозяйства».

Апробация работы. Основные положения и результаты диссертационной работы докладывались на Никоновских чтениях, 2010 г. и на ежегодной научно-практической конференции РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2010г.

В целом по результатам проведенного исследования опубликовано 4 научных работы, общим объемом 2,1 п. л., в том числе 1 - в журнале, входящем в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий ВАК. В публикациях достаточно полно нашли отражение содержание и результаты исследования.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений. Работа изложена на 176 страницах печатного текста, содержит 30 таблицы, 28 рисунков, 15 приложений. Список использованной литературы включает 207 источников.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Юшина, Ирина Олеговна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Основной целью управления молочнопродуктовым подкомплексом является повышение экономической эффективности функционирования всех его участников, увеличение объема производства продукции подкомплекса, и удовлетворения потребностей населения в молоке и продуктах его переработки, в связи, с чем, на основании проведенных исследований и разработанных теоретических, методологических и практических положений, можно сделать следующие выводы:

1. Молочнопродуктовый подкомплекс как объект управления изучался многими учеными и имеется большое число интерпретации его структуры. В интересах данного исследования на уровне региона молочнопродуктовый подкомплекс представлен в виде пять основных блоков: отрасли, производящие средства производства; кормовая база животноводства и молочное скотоводство; молочная и маслосыродельная промышленность; торговля; научное, кадровое обеспечение; техническое и технологическое обслуживание. Предложенная структура молочнопродуктового подкомплекса представляется более удобной для проведения научных исследований системы управления подкомплексом, поскольку она четче раскрывает экономические отношения между предприятиями основного звена и смежных отраслей в процессе производства продукции и доведения ее до конечного потребителя.

2. На основе обобщенных и уточненных особенностей молочнопродуктового подкомплекса и изучения мирового опыта управления были раскрыты концептуальные подходы в обеспечении эффективного функционирования подкомплекса, заключающиеся в необходимости комплексного развития всех элементов технологической цепи, товаропроизводителей всех категорий и размеров, на основе сочетания мер государственного регулирования и хозяйственного управления. Основное внимание было уделено развитию кооперативной переработки молока, как наиболее перспективного варианта восстановления молочнопродуктового подкомплекса в качестве единой системы.

3. В исследовании сформулированы исключительные особенности природных, географических и экономических условий региона, влияющие на производство молока. Он занимает первое место среди регионов Приволжского федерального округа РФ по уровню продуктивности коров, который, тем не менее, остается низким из-за незначительной доли племенного скота. Саратовская области занимает 4 место по численности поголовья крупного рогато скота среди субъектов РФ и 6 место по объемы производства молока.

Распределение производства молока среди товаропроизводителей Саратовской области выглядит следующим образом: СХО производят 13 % молока, К(Ф)Х - 9 %, а хозяйства населения - 78 %. Тенденции сокращения поголовья молочных коров в СХО сохраняются даже не смотря на то, что средняя рентабельность производства молока в них без учета субсидий составляет 20,7 %, а с учетом субсидий - 45,6 %. Производство молока концентрируется в 49 из 160 СХО. В целом поступление молока из СХО на переработку уменьшается, и загрузка мощностей по переработке молока уже составляет всего 24 %.

Если в СХО доля реализованного молока составляет 76 %, в К(Ф)Х -31,2%, то в хозяйствах населения реализуется только 8,2 % валового производства. Вовлечение товарного молока от ЛПХ представляется актуальной задачей, тем более с учетом того, что уровень продуктивности коров в ЛПХ достигает 5133 кг молока в год. Для сравнения, продуктивность коров в ведущих хозяйствах области, имеющих статус племенных заводов, составила 6431 кг молока в 2008 году. Соответственно, предлагается создание при крупных К(Ф)Х снаб-женческо-сбытовых кооперативов, которые обеспечивают быстрый сбор молока от МФХ, охлаждение и реализацию на выгодных условиях молочным комбинатам стабильными крупными партиями молока.

4. Изучение Государственной региональной программы «Развития молочного скотоводства и увеличения производства молока в Саратовской области на 2009-2012 годы» показало, что действующая программа направлена на развитие интенсивного производства молока в крупных хозяйствах и им оказывается значимая поддержка при условии не просто сохранения поголовья коров, а при условии развития производства молока. К(Ф)Х могут участвовать в этой программе, а для JillX даже нет механизмов господдержки.

В качестве основного направления совершенствования государственного регулирования молочнопродуктовым подкомплексом выбрано увеличение производства товарного молока в МФХ на основе создания системы сельскохозяйственных потребительских кооперативов и обоснована необходимость организации целевой адресной поддержки развития товарного производства молока в ЛПХ.

5. На основе идей A.B. Чаянова об изменении транспортабельности продукции благодаря ее переработке, с учетом размещения крупных сельскохозяйственных организаций и малых форм хозяйствования, осуществляющих производство молока, и перерабатывающих предприятий разработана модель пространственно-экономического развития молочнопродуктового подкомплекса. Она предполагает, в сырьевой зоне молокоперерабатывающих предприятий создание сельскохозяйственных потребительских кооперативов, осуществляющих закупку молока в ЛПХ и К(Ф)Х и его сбыт на действующие перерабатывающие предприятия. Создание таких кооперативов позволит увеличить загруженность молокоперерабатывающих комбинатов, что обеспечит сокращение постоянных затрат на литр переработанного молока и позволит молокоперера-батывающим предприятиям повысить закупочные цены на молочное сырье.

В случае отказа частных переработчиков отдать часть прибыли от реализации готовой молочной продукции производителям молока, предполагается реализация другого сценария, изначально разработанного для районов, удаленных от крупных молокоперерабатывающих предприятий. В этих районах предполагается создание сельскохозяйственных потребительских снабженческо-сбытовых кооперативов, самостоятельно осуществляющих переработку молока, и сбыт готовой молочной продукции. Главной задачей государственных органов управления в создании благоприятных условий для эффективного функционирования кооперативных мини-цехов по переработке молока является содействие сбыту молочной продукции в этих районах. С этой целью предлагается реализация программ закупки молока для государственных муниципальных учреждений и поддержка кооперативов при выходе на рынок.

6. С целью стимулирования процесса создания системы кооперативов, разработана схема государственного финансирования проектов создания кооперативной переработки молока, с учетом которой окупаемость таких проектов составит в среднем 1,5 года.

При реализации проекта по созданию сельскохозяйственных потребительских кооперативов, осуществляющих переработку молока, и сбыт готовой молочной продукции, предлагается рассосредоточенные во времени субсидии выплачивать единовременно общей суммой в начале реализации проекта, размер которой будет определяться плановым объемом переработки молока в кооперативе.

7. Основная роль по реализации программы создания потребительских кооперативов отводиться АККОР при обеспечении технической поддержки со стороны региональной сельскохозяйственной консультационной организации и Саратовского ГАУ им. Н.И.Вавилова. Такое частно-государственное партнерство позволит оказать всестороннюю помощь МФХ в решении практических вопросов создания и организации работы кооперативов. Кроме того, позволит сэкономить денежные средства на создании районных информационно-консультационных центров. Представители АККОР, выбранные непосредственно самими товаропроизводителями, пользуются определенным авторитетом среди сельского населения и имеют своих клиентов

8. Разработан проект совершенствования программы развития молочного скотоводства и увеличения производства молока, который позволит в сырьевой зоне молокоперерабатывающих комбинатов повысить эффективность, как производства молока, так и его переработки за счет увеличения загруженности перерабатывающих мощностей и совершенствования сбытовой политики, а в остальных районах позволит создать кооперативную переработку молока.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Юшина, Ирина Олеговна, 2010 год

1. Конституция Российской Федерации (принятая всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ).

2. Федеральный закон РФ от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства».

3. Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 г. №193-Ф3.

4. Постановление правительства РФ от 14 июля 2007 г. № 446 «О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 -2012 годы».

5. Приказ Министерства сельского хозяйства России от 6 ноября 2008 г. № 495 «Об отраслевой целевой программе «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в РФ на 2009-2012 гг.».

6. Приказ Министерства сельского хозяйства России от 9 июня 2009 г. №218 «Об отраслевой целевой программе «Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств и других малых форм хозяйствования в АПК на 2009-2011 годы».

7. Закон Саратовской области «Об областной целевой программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Саратовской области на 2008-2012 годы» от 9 ноября 2007 года №228-3СО.

8. Постановление Правительства Саратовской области от 04 марта 2009 г. № 77-П «Об утверждении Положения о предоставлении в 2009 году субсидий из областного бюджета на государственную поддержку сельского хозяйства».

9. Аграрный сектор США в конце XX века / под ред. Б.А. Чернякова. М.: Пилигрим, 1997. - 592 с.

10. Адуков Р.Х. Совершенствование государственного управления агропромышленным комплексом страны // Менеджмент и бизнес-администрирование. 2007. - № 1.

11. Адуков Р.Х. Управление агропредприятием (теория, практика). М.: ВНИЭТУСХ, 1998. - 261 с.

12. Алейник С. Обеспечить устойчивый рост продуктивности молочного стада // Экономика сельского хозяйства России. 2009. - № 3. - С. 10-16.

13. Алексанов Д.С., Кошелев В.М., Рассохина O.A., Чекмарева Н.В. Рекомендации по разработке бизнес-плана для малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе. М.: ФГНУ «Росинформагротех» - 2007. - 224 с.

14. Алексанов Д.С. Развитие информационно-консультационной службы АПК России: вклад проекта АРИС // Аграрная Россия. 2001. - № 5. - С. 15-17.

15. Альмухаметов В. Агропромышленный комплекс региона потребительская интеграция // Региональная экономика: теория и практика. - 2008. -№23.-С. 84-88.

16. Андрющенко С.А., Кутенко Р.П., Васильченко М.Я. Ресурсы инновационного развития животноводства // Вестник саратовского гоагроуниверси-тета им. Н.И. Вавилова. 2010. - № 3. - С. 53-57

17. Аничина В.Л., Чугай Д.Ю. Регулирование развития молочно-продуктового подкомплекса // Достижения науки и техники АПК. 2008. - № 9. - с. 5-6.

18. Баутин В.М. Совершенствовать сельскохозяйственное консультирование // Экономика сельского хозяйства Россию 2005. - № 6. - С. 14.

19. Баклаженко Г. Концепция хозяйственного управления АПК // АПК: экономика, управление. 1998. - №6.

20. Бархунов Н. Цены и ценовое соотношение в АПК // АПК: экономика, управление, 2009. № 9.

21. Бондаренко Ю.П. Приоритеты регулирования фермерского сектора в региональном пространстве России // Вестник саратовского госагроунивер-ситета им. Н.И. Вавилова. 2009. - № 9. - С. 63-66.

22. Бондаренко Ю.П. Фермерский сектор регионов в решении проблемы продовольственной безопасности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 8. - С. 59-62.

23. Бражкин М.В. К вопросу изучения системы информационно-консультационного обслуживания сельскохозяйственных товаропроизводителей: зарубежный опыт // Проблемы современной экономики. 2009. -№ 1. - С. 60-69.

24. Брикач Е.Е., Новоторов A.B., Ширяев E.H., Строков A.A. Оценка эффективности производства и продажи молока в России, США, Великобритании в условиях конкуренции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - № 9. - С. 27-30.

25. Брикач Г.Е. Экономика отрасли животноводства. Ростов н/д: «Феникс», 2001.- 448 с.

26. Буздалов И.Н. Сельское хозяйство как приоритетное направление господдержки // АПК: экономика. Управление. 2009. - № 4. - С. 3-14.

27. Буробкин И.Н., Гончаров В.Д., Казаринов Б.Н. Проблемы обеспечения населения России молоком и мясом // АПК: экономика, управление, 2008 г. — № 5. — С. 49-51.

28. Буробкин H.H., Гончаров В.Д., Казаринов Б.Н. Мясомолочный комплекс России: проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2009. № 2. - С. 9-12.

29. Васильченко М.Я. Меры государственной поддержки животноводства// Вестник саратовского гоагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2010. -№4. - С. 34-37.

30. Васильченко М.Я. Стратегические ориентиры и ресурсные реалии развития российского животноводства // Вестник саратовского госагроунивер-ситета им. Н.И. Вавилова. 2009. - № 4. - С. 60-65.

31. Вирки М. Повысить рентабельность молока можно // Животноводство для всех. 2002. - №2-3. - С.28-29.

32. Володина Н.Г. Проблемы формирования перспективных организационных моделей аграрных кооперативов в современной рыночной среде // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2009. № 9. - С. 53-58.

33. Володина Н.Г. Влияние социально-экономической и политической среды на функционирование аграрных кооперативов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. — №2. — С. 65-69.

34. Воробьева Е.Г. Развитие организационно-экономического механизма взаимоотношений в системе агропромышленной кооперации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - № 9. -С. 50-52.

35. Гайсин P.C. Теория эволюции агропродовольственного рынка. Уч. Пособие. М., ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2007. - 168 с.

36. Гайсин P.C., Хабиров Г.А. Развитие форм хозяйствования в аграрном секторе экономики. Уфа, 2005. 239 с.

37. Гасанов А.Т. Резервы увеличения производства молока и молочных продуктов. — М.: Агропромиздат, 1990. 143 с.

38. Гатаулин A.M. Введение в системный анализ. Учебное пособие. М.: ФГОУ ВПО МСХА им. К.А. Тимирязева, 2005. - 76 с.

39. Гатаулин A.M., Ахметов Р.Г., Стратанович Ю.Р. Рыночный анализ аграрного сектора экономики. М. - 1999. - 431 с.

40. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-математических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. М.: Изд-во МСХА, 1992.-Ч. 1.-160 с.

41. Глазунова Н.И. Государственное и муниципальное (административное) управление: учеб. М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2007. - 560 с.

42. Глебов И.П., Александрова JI.A. Экономически значимые региональные программы в системе государственной поддержки развития сельского хозяйства // Вестник саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. -2010.-№4.-С. 42-48.

43. Глебов И.П. Реализация научных идей A.B. Чаянова о кооперации в современной аграрной экономике // Вестник саратовского гоагроуниверси-тета им. Н.И. Вавилова. 2009. - № 5. - С. 81-86

44. Голубев A.B. Методологические основы внутрипродуктового и межотраслевого обмена в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. -2009.-№6.-С. 39-45.

45. Голубев А. Кризис и АПК: Угрозы и возможности // АПК: экономика, управление, 2009, № 2. С. 3-12

46. Голубов И.И., Заречная JT.A. Исследование ретроспективы развития и типизации К(Ф)Х и ЛИХ Саратовской области // Вестник саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2009. - № 2. - С. 76-80.

47. Гончаров В.Д., Котеев С.В. Молочый подкомплекс России. М.: Энциклопедия российских деревень, 2009. - 161 с.

48. Гончаров В.Д., Мозолин В.В. Молочный подкомплекс России: проблемы и перспективы. М.: АгроНИИТЭИПП, 1999. - 146 с.

49. Гончаров В.Д. Взаимосвязь пищевой промышленности с сельским хозяйством. М.: Агропромиздат, 1985. - 120 с.

50. Государственное регулирование экономики в современных условиях. Сборник статей. Т 2. М.: ИЭ РАН, 1997.-237 с.

51. Григорьева Е. Регулирование рынка сельскохозяйственной продукции в Канаде // АПК: экономика, управление, 2009. № 7. - С. 83-85

52. Гужин A.A., Гужина Г.Н. Стратегическое управление молочным подкомплексом (на примере Смоленской области). М.: РАКО АПК. - 2009. - 218 с.

53. Гужина Г.Н. Развитие молочного подкомплекса в современных условиях / Монография. ФГОУ РАКО АПК 2006. - 180 с.

54. Данксверт С.А., Романенко Г.А., Эрнст Л.К. и др. «Концепция прогноз развития животноводства России до 2010 года». - М., 2001. - 153с.

55. Дейнеко В. Сельское хозяйство и аграрная политика США // Экономика сельского хозяйства России. — 2006. № 1. — С. 12-13.

56. Дубровина 3, Литвинова Е. Совершенствование механизма субсидирования молочной продукции // АПК: экономика и управление, 2008. — № 3 — С.57-59.

57. Дунин И.М. Молочный подкомплекс России: состояние, возможности, нереализованный потенциал // Вестник Орловского государственного аграрного университета. 2008. - Т .11., № 2. — С. 8-10.

58. Жадан И.Э. Личное подсобное хозяйство условие благосостояния населения // Вестник саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. -2009.-№8.-С. 56-61.

59. Жоголева Е.Е. Методические разработки приоритетов аграрной политики России. М.: Информатик, 1996. - 228 с.

60. Завгороднева О.В., Фетисов C.B. Проблемы увеличения производства молока в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 9. - С. 20-24.

61. Заречная Л.З. Организация и результаты консультационной поддержки сельскохозяйственного предпринимательства в Саратовской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2009, № 1.- С. 41-43

62. Захаров И.В., Кузнецова H.A. Создание и организация деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов: Рекомендации. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007. - 224 с.

63. Захарова И.В., Пахомова В.М., Рассказов А.Н. Создание и организация деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов. -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. 460 с.

64. Зелимханова Ш.А. Развитие сети сельскохозяйственных потребительских кооперативов и кооперативных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 3. - С. 46-48.

65. Землянский A.A. Информационные технологии в экономике. М.: КолосС, 2004.-336 с.

66. Зенков A.B. Тенденции в развитии молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - № 8. - С. 27-29.

67. Зинченко А.П. Динамика себестоимости продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 11, 12.

68. Зинченко А.П. Как снизить себестоимость молока. М.: «Колос», 1965 112 с.

69. Злобин Е.Ф. Агропромышленная интеграция в условиях рыночной экономики. Региональный аспект. М.: АгриПресс, 2003.

70. Иванова С. Мировой рынок сухого обезжиренного молока // АПК: экономика, управление. 2009. - № 5. - С. 58-61.

71. Измайлова С.А. Моисеенко Е.В. Основные направления формирования товарных ресурсов мясомолочной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 12. - С. 30-32.

72. Иоффе М.Я. Резервы продуктов животноводства: формирование и использование. -М.: Экономика, 1983. 152 с.

73. Использование производственных мощностей по выпуску основных видов промышленной продукции в Саратовской области: Статистический бюллетень / Территориальный орган Федеральной службы статистики по Саратовской области. Саратов, 2009.

74. Итоги Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года: В 9 т. / Федеральная служба гос. статистики. М.: ИИЦ «Статистика России», 2008.

75. Кириллов Н.Д. Методы оценки экономической эффективности скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 7. - С. 5-7.

76. Клинов В.Г. Экономическая конъюнктура. Факторы и механизмы формирования: Учеб. пособие/ В.Г. Клинов. М: ЗАО «Издательство «Экономика», 2005. 278 с.

77. Козаев И., Дементьев В. Экономические отношения хозяйствующих субъектов на рынке продукции скотоводства // АПК: Экономика, управление. -2008. -№ 8. -С. 61-63.

78. Кольцова С. Совершенствовать субсидирование и дотирование молочного скотоводства// АПК: экономика, управление. 2007. - № 11. - С. 63-65.

79. Конохин В.В. Современное состояние перерабатывающих отраслей АПК Саратовской области и мероприятия по их совершенствованию // Вестник саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2009. - № 4. - С. 66-69.

80. Концепция устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2020 года // Экономика сельского хозяйства России.2009.-№3.-С. 64-80.

81. Кормаков Л.Ф., Кумехов К.К., Мазлоев В.З. Организационные формы и механизмы агропромышленной интеграции. Проблемы и решения. М.: ФГУП - ВО Минсельх. Рос., 2004.

82. Корышева М.В. Развитие агропромышленной интеграции в условиях финансово-экономической нестабильности // Вестник саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2010. - № 2. - С. 59-62.

83. Коуз Р. Фирма, рынок и право, М., 1993. - С.38.

84. Кочкаров P.A. Целевые программы: инструментальная поддержка; Финансовая академия при правительстве РФ. М.: Экономика, 2007. - 223 с.

85. Крестьянские (фермерские) хозяйства России в 2008 г. // АПК: экономика, управление. 2009. - № 6. - С. 46-49.

86. Крутиков В.К. Сельское предпринимательство и кооперативный сектор / Сборник материалов международной конференции проекта программы развития ООН, 2004. С.50-71

87. Крючков A.B. Современное состояние и пути развития КФХ, материалы II Всероссийской научно-практической конференции, Саратов, 2007. С. 85-88

88. Лукьянов В. Формирование единой торговой сети потребительской кооперации // АПК: экономика, управление, 2008, № 8 С. 35-37

89. Лукьянов В.И. Роль потребительской кооперации в повышении уровня жизни сельского населения страны // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - № 1. - С. 74-76.

90. Мазин В. Ставка на молоко // Животноводство России. 2009. № 5. - С. 2-3.

91. Мазлоев В.З. Механизмы институциональных преобразования агропромышленных объединений // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 7. - С. 37-40.

92. Макаренко А.П. Эволюция мирового кооперативного движения. М.,1993.

93. Макин Г.И. Некоторые аспекты формирования АПК как объекта управления // АПК: экономика, управление, 1999. № 2.

94. Макин Г.И. Выявление эффективности управления в аграрном секторе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999.-№ 1.-С. 20-21.

95. Маслов П.П. Основы кооперации в условиях накопления кооперативного капитала. М.: 1925. 131 с.

96. Мероприятия по эффективному ведению сельскохозяйственного производства в условиях кризиса: рекомендации / Под общ ред. A.B. Го-лубева; ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». 2-е изд., испр. - Саратов, 2009. - 124 с.

97. Механизмы продвижения товарной сельскохозяйственной продукции на рынок через кооперативы сельхозпроизводителей региона, Саратов ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2007 с.39.

98. Милосердов В.В. Рыночная кооперация и интеграция магистральные направления развития АПК регионов /В.В. Милосердов // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. - 2004. - №1. — с. 11-14

99. Михайлюк О.Н. Частно-фермерский хозяйственный уклад: проблемы и приоритеты развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - № 9. - С. 70-72.

100. Моргунов Е.В. Эволюция теоретических представлений о роли государства в экономике // Вестник ГУУ (Серия «Институциональная экономика»). 2005. - № 5. - с. 72-80.

101. Назаренко В.И. Рынок продовольствия на Западе. М.: Институт Европы РАН; Русский сувенир, 2008. - 296 с.

102. Назаренко В.И. Формы и направления государственной поддержки сельского хозяйства на Западе // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 3. - С. 10-13.

103. Никонов A.A. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика в России (XVII XX вв.). - М.: Энциклопедия российских деревень, 1995. -С. 549.

104. Никулина С.Н. Разработка бюджета для деятельности сельскохозяйственного потребительского кооператива // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 8. - С. 51-55.

105. Оксанич Н.И., Фетисов Д.Н. Система кооперации как условие перевода мелкотоварного производства на инновационную модель развития //

106. Сборник Международной научно-практической конференции «Сельское хозяйство в современной экономике: новая роль, Факторы роста, риски» в рамках XIV Никоновских чтений, 2009. С. 275-277.

107. Оксанич Н.И. Агрохолдинги: теоретические основы, опыт формирования, тенденции развития. М.: Восход - А, 2006.

108. Организация консультационной службы в АПК. Учеб. пос. / Под. ред. В.М. Кошелева. М.: Издательство МСХА, 2004. - 498 с.

109. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций Саратовской области за 2008 год: Статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы статистики по Саратовской области. Саратов, 2009.

110. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций Саратовской области: стат. Сборник / Территориальный сборник Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области. Саратов, 2008. - 110 с.

111. О ходе выполнения приоритетного национального проекта «Развитие АПК» // Экономика сельского хозяйства России. 2008. - № 2. - С. 56-62.

112. Павлов С.В. О толковании понятий «кооперация» и «интеграция». Научные основы функционирования и управления в АПК / С.В.Павлов, А.Х.Александров, H.A. Ишмейкина // Научные труды НАЭКОР. М.: Изд-во МСХА. - 2002. - Вып. 6, т. 1, с. 142-144

113. Пастух А.К. Организационно-экономическое обоснование развития животноводства: Методические указания / А. К. Пастух, В.Ю. Бережная. 4-е изд., стереотипное. М.: Изд-во РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева, 2009. 83 с.

114. Петранева Г.А. Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК / Г.А. Петранева, Ю.И. Агирбов, Р.Г. Ахметов и др.; Под ред. Г.А. Петра-невой. М.: КолосС, 2005. - 223 с.

115. Петриков А. Сельскохозяйственной кооперации государственную поддержку / А.Петриков // Экономика с.-х., 2005. - №2. - с.5

116. Пизенгольц В.М. Основы инвестиционного и инновационного развития молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 8. - С. 42-44.

117. Пизенгольц В.М. Становление качества и безопасности молочной продукции в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 4. - С. 44-47.

118. Пластинин С.А. Состояние молочной промышленности в мире, в РФ (ежегодник) 2008 г. М: Россоюз предприятий молочной промышленности, 2008 г.

119. Подгорбунских П.Е., Головина С.Г. Потенциал организационных форм аграрных хозяйств в повышении эффективности производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. -№ 3. - С. 24-28.

120. Попов О.В. Проблемы и перспективы совершенствования государственного регулирования агропромышленного производства.

121. Производство продукции животноводства в хозяйствах всех категорий по Саратовской области за 2008 год: Статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы статистики по Саратовской области. Саратов, 2009.

122. Радионова О.В., Чугунова Н.В. Сельскохозяйственные кооперативы: сравнительный анализ России и США // Экономика АПК: проблемы и решения, том 2. М.: ВОСХОД. - 2005. - С. 167-179.

123. Рафикова Н. Организационно-экономические факторы эффективности производства молока // АПК: Экономика, управление. 2005. - №7. -С. 41-42.

124. Реализация сельскохозяйственной продукции хозяйствами всех категорий за 2008 год: Статистический бюллетень / Территориальный орган Федеральной службы статистики по Саратовской области. Саратов, 2009.

125. Региональные проблемы аграрной реформы в России. / Под ред. A.A. Ан-финогентовой. Саратов, 1999. - 296 с.

126. Рейтинг крупных и средних сельскохозяйственных организаций России за 2006-2008 гг. М.: ВИАПИ им. A.A. Никонова, Энциклопедия российских деревень. 2009. - 152 с.

127. Родионова O.A. Агропромышленная интеграция: тенденции, механизмы реализации. Изд. Доп. М.: РАСХН ВНИЭТУСХ, 2008.

128. Роль государства в становлении и регулировании рыночных отношений. -М.: ИЭ РАН. 1997.-205 с.

129. Рызванов З.А. Пшенцова А.И. Перспективы развития малых форм хозяйствования в аграрном секторе Саратовской области // Вестник саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2008. - № 4. - С. 90-93.

130. Рунов Б.А., Корольков А.Ф., Приемко В.В.Аграрная политика стран мира.- М.: ФГОУ ВПО РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева, 2008. - 169 с.

131. Сборник экономиста аграрного производства / под общ.ред. А.А.Черняева. Саратов: Приволжское изд-во, 2006. — 341 с.

132. Селезнева Л. Молочно-продуктовый подкомплекс Белгородчины: состояние, перспективы развития // АПК: Экономика, управление. 2009. - № 4.- С. 65-70.

133. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблема возрождения. 2-е изд., перераб. и доп. / Коллектив авторов; Отв. ред. И.Н. Буздалов. Мн. М.: «Армита - Маркетинг, Менеджмент», 1998. - 256 с.

134. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения в России. М.: Наука, 1997. - 256 с.

135. Семин А., Мальцев Н. Механизм государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей требует совершенствования // АПК: Экономика, управление. 2008. - № 12. - С. 16-21.

136. Семьян Ван Крифф. Молочное животноводство по-европейски семейные фермы // Молоко&Корма. Менеджемент. - 2007. - № 1. - С. 34-37.

137. Серков В.Н. Индикативное планирование в системе государственного регулирования агропромышленного производства // Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики. М.: Издание Совета Федерации, 1998. - С. 238-242.

138. Серова E.B. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей. М.: ГУ ВШЭ, 1990. - 480 с.

139. Скрипченко Э.Н., Карпузова В.И., Чернышева К.В. Информационные технологии в экономике (Использование типовых проектных решений в управлении предприятиями). М.: Изд-во РГАУ - МСХА имени К.А.Тимирязева, 2008. - 225 с.

140. Смертина E.H. Резервы производства молока, его качества и эффективности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 8. - С. 45-47.

141. Смертина E.H. Углубление интеграционных и экономических взаимоотношений в сфере переработки молока // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 4. - С. 72-74.

142. Смоленская C.B. Проблемы развития регионального рынка молока и молочных продуктов // Вестник саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2009. - № 7. - С. 70-73

143. Состояние животноводства в сельскохозяйственных организациях Саратовской области в 2008 году: Статистический бюллетень № 26 (1238-04) / Территориальный орган Федеральной службы статистики по Саратовской области. Саратов, 2009. - 82 с.

144. Справочник экономиста аграрного производства / под общ. ред. А.А.Черняева. Саратов: Приволжское изд-во, 2006. - 341 с.

145. Степашкин М. Закупочная цена на молоко в России // Молоко&Корма. Менеджемент. 2007. - № 3. - С. 4-7.

146. Стуканова И. Маркетинговые подходы к формированию регионального рынка продовольствия // АПК: экономика, управление, 2009, № 2. С. 65-70.

147. Телегин В.В. Проблемы развития малого сельского бизнеса, пути их решения // о правовых проблемах формирования малого и среднего бизнеса на селе: материалы науч. практ. конф. - Саратов: Ассоциация «Возрождение», 2004.-С. 10-12

148. Ткач A.B., Романова Ю.А., Третьякова Г.В. Потребительская кооперация в реализации Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 годы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - № 10. - С. 52-56.

149. Труба A.C. Экономическое поведение перерабатывающих предприятий в условиях кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2009. № 11.

150. Тюрина Н.С., Маслова Е.А. Оценка эффективности функционирования личных подсобных хозяйств Саратовской области // Вестник саратовского гоагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. — 2009. № 3. - С. 91-95

151. Туган-Барановский М.И. Социальные основы кооперации. Изд. 3-е. М.,1992.

152. Удалов Ф.Е. Сравнение сельскохозяйственного сектора России и США // ЭКО. Всероссийский экономический журнал. 2008. - № 8. - С. 137-144.

153. Узун В.Я.Тенденции развития и механизмы взаимодействия крупного и малого бизнеса в аграрном подкомплексе / В.Я. Узун, Е.А. Гатаулина, В.А. Сарайкин и др. М.: ВИАПИ им. A.A. Никонова: ЭРД, 2009 - (Научные труды ВИАПИ им. А.А.Никонова, вып. 24) - 218 с.

154. Ушачев И.Г. роль и место аграрной науки в обеспечении продовольственной безопасности Российской федерации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2009. № 8. - с. 11-16

155. Ушечев И.Г. Формирование рациональных систем управления в АПК. -М.: Экономика и информатика, 1999. 368 с.

156. Фанченко Н.Ж. Влияние различных факторов на молочную продуктивность коров // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - № 5. - С.7 - 9.

157. Фисинин В. Успехи и проблемы российского животноводства // Животноводство России. 2008. - № 1. - С. 4-6.

158. Федотова P.B. Модель системы учета затрат на качество продукции молочной промышленности Вестник саратовского гоагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2010. - № 4. - С. 62-65

159. Фисинин В.И., Калашников В.В., Багиров В.А. Научное обеспечение развития животноводства России в 2008-2012 гг. // Достижения науки и техники АПК. 2008. - № Ю. - С. 3-6.

160. Форолов В. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. -М.: Агропромиздат, 1989. 144 с.

161. Хайруллин А.Н. Эффективность концентрации и специализации производства в молочном скотоводстве // Российское предпринимательство. -2008.- №8.-С. 52-55.

162. Хайруллин А.Н. Инвестиционная поддержка молочнопродуктового подкомплекса АПК необходима // АПК: Экономика, управление. 2008. -№4.-С. 52-55.

163. Хайруллин А.Н. Увеличение объемов производства молока, о деятельности ОАО «Красный Восток Arpo» // Экономический Вестник Республики Татарстан. 2008. - № 4. - С. 75-77.

164. Хайруллин А.Н. Совершенствование управления молочнопродуктовым подкомплексом АПК в условиях рынка. Казань: ООО полиграфическая фирма «Конверс - Казань», 2006. - 117 с.

165. Цыдыпова Э.Б. Состояние молочного подкомплекса АПК РФ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 9. - С. 39-42.

166. Чаянов A.B. Основные идеи и формы сельскохозяйственной кооперации. М.: Наука, 1991.

167. Черняев A.A., Россошанский В.М. и др. Развитие интеграционных процессов в АПК Поволжья. М., 2002.

168. Черняев A.A. Развитие вертикальной интеграции в Поволжье // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. -№1. - С. 8-10.

169. Черняков Б.А. Основные факторы конкурентоспособности аграрного сектора США: опыт для России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 4. - С. 75-81.

170. Чудаков А.Д. Цены и ценообразование. М.: Издательство РДД, 2003. - 376 с.

171. Чуйкин A.M. Основы менеджмента: Учебное пособие / Калинингр. Ун-т. -Калининград, 1996. 106 с.

172. Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК / Ф.К. Шакиров, С.И. Грядов, А.К. Пастухов и др.; под ред. В.К. Шакирова. М.: КолосС 2004. - 244 с.

173. Шибайкин А., Шарикова И., Шибайкин В. Совершенствование интеграционных процессов в агропромышленном комплексе. Саратов: Научная книга, 2006 - 227 с.

174. Шичкин Г. Новый старт российского животноводства // Животноводство России. 2008. - № 11. - С. 6-7.

175. Шлежевичюс A.B. Региональный мясо-молочный подкомплекс (опыт Литовской ССР). М.: Агропромиздат, 1989 г. - 223 е.: кл. ISBN-5-10-000945-4.

176. Юркова М.С., Пшенцова А.И Интегрированные формирования в АПК как фактор повышения эффективности развития рыночных форм хозяйствования // Вестник саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. -2010.-№6.-С. 75-78.

177. Янбых Р.Г. Потенциал сельскохозяйственной кооперации в развитии малых форм хозяйствования на селе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 11.

178. Янбых Р.Г. Облик сельскохозяйственного потребительского кооператива и перспективы его развития в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. - № 12.

179. Яшкова И. Механизм распределения прибыли в молочном подкомплексе //АПК: экономика, управление. 2007. - № 2. - С. 37-39.

180. Методические рекомендации по экономическому моделированию эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рынка Саратов ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ» Электронный ресурс.: http://www.mcx.ru/navigation/docfeeder/show/201 .htm

181. Официальный сайт правительства Саратовской области Электронный ресурс. : http://www.saratov.gov.ru/government/structure/minagro/struktura.php

182. Пошкус Б.И. Ценовая цепь на молоко. Доля животноводства в конечной цене занижена // Крестьянские ведомости. Электронный ресурс.: http ://www.agronews.ru/articleview.php?AId=l 829

183. Рейтинговое агентство ЭКСПЕРТРА. Электронный ресурс.: http://www.risk-manage.ru/research/milk/part 1 /

184. Федеральная служба государственной статистики. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.gks.ru/ /

185. United States Department of Agricultural Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome.

186. Don P. Blayney, The Changing Landscape of U.S. Milk Production, U.S. Dept. Agr., Econ. Res. Serv., June 2002.

187. Eric Wittenberg, Christopher Wolf, 2008 Michigan Dairy Farm Business Analysis Summary, November, 2007.

188. Jonasson O. Agricultural Atlas of Sweden. Sthlm., 1938. PI 38.

189. Manchester, Alden C., Don P. Blayney. 1997. The Structure of Dairy Markets: Past, Present, Future. AER-757. U.S. Dept. Agr., Econ. Res. Serv., September.

190. Milk Production, Disposition and Income 2008 summary, USDA, 2008.

191. United States Department of Agricultural Economic Effects of U.S. Dairy Policy and Alternative Approaches to Milk Pricing/ United States Department of Agricultural. Report to Congress July 2004.

192. United States Department of Agricultural Economic Cooperatives in the Dairy Industry/ United States Department of Agricultural. Cooperative information repot 1 Section 16.