Развитие молочнопродуктового подкомплекса регионального АПК: На примере Саратовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Серебряков, Владимир Анатольевич

• Серебряков, Владимир Анатольевич
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Серебряков, Владимир Анатольевич

Введение

Глава 1 .Теоретические основы развития молочнопродуктового подкомплекса региона

1.1 Сущность, содержание и эволюция развития молочнопродуктового подкомплекса региона

1.2. Система институтов, формирующих рыночные отношения в молочнопродуктовом подкомплексе

1.3. Особенности государственного регулирования экономических процессов в молочнопродуктовом подкомплексе

Глава 2. Тенденции развития молочнопродуктового подкомплекса по материалам Саратовской области)

2.1. Результаты развития молочного скотоводства

2.2. Оценка развития молочной промышленности

2.3. Воспроизводство основных фондов в молочнопродуктовом подкомплексе

2.4. Состояние регионального рынка молочной продукции

2.5. Роль новых интегрированных формирований в развитии молочнопродуктового подкомплекса

Глава 3. Основные направления повышения экономической эффективности развития молочнопродуктового подкомплекса

3.1. Внешние и внутренние резервы повышения эффективности производства молока и молочной продукции

3.2. Механизм создания новых корпоративных формирований по типу финансовых агропромышленных групп на базе холдингов

3.3. Сценарное прогнозирование развития молочнопродуктового подкомплекса Саратовской области

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие молочнопродуктового подкомплекса регионального АПК: На примере Саратовской области»

Актуальность темы исследования.

Проблема насыщения продовольственного рынка высококачественными и доступными по цене отечественными продуктами питания является одной из основных как на уровне государства, так и отдельного региона, непосредственно связана с эффективностью производства продукции и характеризует степень адаптации предприятий продовольственного комплекса к новым условиям хозяйствования. Молочнопродуктовый подкомплекс АПК имеет особую экономическую и социальную значимость, поскольку от объема производства молока и молочных продуктов, их конкурентоспособности зависит уровень жизни населения, качество» воспроизводства трудовых ресурсов и продовольственная безопасность страны и региона.

Переход к рыночной экономике в России повлек за собой возникновение ряда негативных тенденций; и вызвал катастрофическое ухудшение многих показателей деятельности предприятий молочнопродуктового подкомплекса. Значительно сократилось поголовье и продуктивность КРС, снизились объемы выпуска, конкурентоспособность и прибыльность производства молока и молочной продукции, усилилась разбалансированность воспроизводственного процесса и разрушились хозяйственные связи между предприятиями. Ситуация усугубляется нарастающей конкуренцией на рынке молока и молочных продуктов и низким платежеспособным спросом населения, который в настоящее время выступает фактором, ограничивающим рост производства на многих предприятиях подкомплекса. Основными причинами сложившейся ситуации стали либерализация экономики, пассивное участие государства в регулировании деятельности предприятий молочнопродуктового подкомплекса, что в конечном итоге привело к снижению экономической и социальной эффективности их деятельности.

Поэтому постановка и решение проблем, связанных с повышением эффективности деятельности предприятий молочнопродуктового подкомплекса, являются весьма актуальными.

Степень разработанности проблемы.

Развитие АПК и отдельных его подкомплексов является предметом изучения многих отечественных и зарубежных ученых-экономистов.

Методологические основы функционирования ЛПК и молочного подкомплекса детально разработаны в трудах П.В. Лкинина, И.Я. Карлюка, Э.Н. Крылатых, А.А. Маркина, В.А. Пешехонова, К.П. Прунскене, В.А.Тихонова. Региональный аспект развития АПК и продовольственных подкомплексов представлен в работах С.А. Андрющенко, А.А. Иванченко, В.П. Можина, А.Д. Настенко, Н.Н. Некрасова, А.И. Тютюнникова. Вопросам совершенствования- производственно-экономических связей между предприятиями АПК и молочного подкомплекса уделяется внимание в трудах П.И. Гайдуцкого, В.А. Добрынина, В.И. Фролова. Объективная необходимость и методы государственного регулирования основных экономических процессов в АПК в условиях рыночной экономики отражены в трудах Л.И. Абалкина, О.В. Большакова, А.В. Бузгалина, С.Ю. Глазьева, Е.Е. Жоголевой, Д.С. Львова, О.А. Масленниковой, И. Хицкова.

Большое внимание в отечественной и зарубежной экономической науке уделялось развитию интеграции в экономике. В работах В. Болотина, В.Д. Газмана, Н.Я. Куценко, А. Маршалла, Н.Ю. Псаревой, А. Смита, А.В. Чаянова рассмотрены теоретические основы и опыт интеграции, роль интегрированных формирований в экономике, принципы функционирования финансово-промышленных групп и холдингов. Особенности интеграционных процессов в агропромышленном и молочнопродуктовом подкомплексе затронуты в работах Ю.Б. Винслава, И.П. Глебова, А.А. Черняева, A.M. Сухоруковой, Б.И. Пошкуса.

Таким образом, теоретические вопросы формирования и развития молочнопродуктового подкомплекса в системе АПК в экономической литературе исследованы достаточно полно. Однако в то же время некоторые аспекты остаются недостаточно изученными. Перечисленные исследования в основном направлены на установление наиболее общих закономерностей развития молочнопродуктового подкомплекса АПК и затрагивают лишь отдельные проблемы его функционирования. Недостаточно изученными остаются воспроизводственные аспекты деятельности предприятий, вопросы создания новых интеграционных формирований на базе холдингов, методы прогнозирования развития молочнопродуктового подкомплекса.

Недостаточная теоретическая разработка проблемы эффективного развития молочнопродуктового подкомплекса региона, а также отсутствие практических исследований на региональном уровне предопределили выбор темы диссертационного исследования, его цель и основные задачи.

Целью данной работы является исследование закономерностей формирования и развития молочнопродуктового подкомплекса региона, а также обоснование и разработка теоретических и методических подходов к проблеме повышения эффективности его функционирования (на примере Саратовской области).

В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:

• выявить характер изменений, произошедших в молочнопродуктовом подкомплексе региона за период становления рыночных отношений и изучить систему институтов, формирующих рыночные отношения в подкомплексе;

• изучить механизм государственного регулирования экономических процессов в молочнопродуктовом подкомплексе;

• проанализировать состояние молочнопродуктового подкомплекса Саратовской области, выявив основные тенденции его развития, а также изучить состояние рынка молока и молочной продукции региона;

• исследовать теоретико-методологические основы создания новых интегрированных формирований в молочнопродуктовом подкомплексе;

• наметить основные направления повышения эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса на основе реализации внутренних и внешних резервов роста;

• разработать методические положения по прогнозированию развития молочнопродуктового подкомплекса региона и реализовать их на практике.

Предметом исследования являются экономические отношения по формированию и развитию молочнопродуктового подкомплекса региона, эффективность производства молока и молочной продукции и направления ее повышения. Объектом исследования является молочнопродуктовый подкомплекс Саратовской области.

Методологическая и информационная база. Методологической и теоретической основой работы является диалектический способ познания социально-экономических явлений, позволяющий рассматривать их во взаимосвязи и развитии. Для решения поставленных задач широко использовались методы научной абстракции, статистического и экономического анализа (корреляционно-регрессионный анализ, кластерный анализ); методы графического анализа; методы прогнозирования и разработки сценарных прогнозов; методы экономико-математического *моделирования с применением пакетов прикладных программ EXCEL, Statistica. Информационное обеспечение работы составили законодательные акты центральных органов власти РФ, материалы Госкомстата Российской Федерации и Саратовского областного Комитета государственной статистики, первичные материалы предприятий молочнопродуктового подкомплекса, материалы межрегиональных и региональных научно-практических конференций, монографии, публикации в периодических изданиях, материалы исследований, проведенных автором.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в следующем:

• ' уточнено определение молочнопродуктового подкомплекса в новых условиях хозяйствования и определена его функционально-отраслевая структура с выделением наиболее важного нового элемента — научного обеспечения АПК и молочнопродуктового подкомплекса;

• определена система институтов, формирующих рыночные отношения в молочнопродуктовом подкомплексе с выделением в качестве основного элемента рыночной инфраструктуры, обеспечивающей материальные, финансовые и информационные связи между субъектами рынка молока;

• выявлены тенденции и основные проблемы развития молочнопродуктового подкомплекса и рынка молочной продукции на основе комплексной оценки развития молочного скотоводства и молочной промышленности Саратовской области;

• предложена авторская классификация факторов роста эффективности производства молока и молочной продукции, обоснованы пути повышения эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса на основе реализации внешних и внутренних резервов;

• разработан механизм государственного регулирования рынка молока и развития молочнопродуктового подкомплекса, основанный на эффективном сочетании регулирования импорта молочной продукции и деятельности отечественных товаропроизводителей молока через системы государственного инвестирования, дотирования и субсидирования;

• обоснованы размеры необходимых инвестиций в материальную базу подкомплекса для повышения эффективности его функционирования;

• на основе анализа вновь созданных организационно-правовых форм предприятий и формирующихся интегрированных формирований в молочнопродуктовом подкомплексе (ассоциации, холдинги, ФАПГ) определено, что наиболее эффективной из них является та, которая обеспечивает единство цели и учитывает интересы всех участников, в первую очередь сельхозпроизводителей молока;

• разработаны методические подходы к сценарному прогнозированию развития молочнопродуктового подкомплекса региона, рассчитаны сценарные прогнозы объема производства молока и молочной продукции, а также уровня самообеспечения населения области молочной продукцией исходя из рациональных и физиологических норм потребления до 2007 г.

Практическая значимость работы. Практическая значимость работы состоит в том, что выполненные исследования по изучению формирования и развития молочнопродуктового подкомплекса Саратовской области и повышению эффективности его функционирования могут быть использованы региональными органами управления, предприятиями сельского хозяйства, молокоперерабатывающей промышленности в целях повышения результативности работы. Разработанные методические подходы и научно-практические рекомендации могут быть использованы при разработке планов развития предприятий молочнопродуктового подкомплекса при создании корпоративных формирований. Научные разработки имеют большое практическое значение для органов управления ЛПК на хозяйственном, районном и региональном уровнях, т.к. позволяют формировать систему экономического регулирования развития молочнопродуктового подкомплекса применительно к новым условиям хозяйствования. Результаты исследований могут быть также использованы при подготовке лекционных курсов и практических занятий, курсовом и дипломном проектировании по дисциплинам «Экономика отраслей АПК», «Внешнеэкономические связи», «Планирование и прогнозирование в АПК»

Апробация работы. Основные положения и результаты диссертационной работы были доложены на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов СГАУ им. Н.И. Вавилова за 20002003 годы, на межвузовских, региональных и всероссийских конференциях.

Публикации. По результатам диссертационного исследования опубликовано 10 работ, общим объемом 3,2 печатных листа.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 171 наименование. Содержание работы изложено на 220 страницах машинописного текста. В работу включено 34 таблицы, 11 рисунков и 16 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Серебряков, Владимир Анатольевич

Выводы и предложения

1. Уточнены сущность и структура молочнопродуктового подкомплекса региона. По мнению автора, молочнопродуктовый подкомплекс региона представляет собой интегрированную систему технологически и экономически взаимосвязанных отраслей, объединенных общей задачей - производством, переработкой и реализацией молока и молочных продуктов в целях удовлетворения потребностей общества с учетом научно-обоснованных норм потребления продуктов питания. Структура молочнопродуктового подкомплекса должна включать в себя следующие подсистемы: ресурсную; производственную; социальную; экономическую; информационную; правовую, с выделением отдельного элемента - научного обеспечения производства.

2. Выявлено, что процесс реформирования молочнопродуктового подкомплекса сопровождается глубоким кризисом, становление рыночных отношений идет сложно и процесс формирования продуктовой системы характеризуется незавершенностью. Существующий хозяйственный порядок сформировался с правовыми и институциональными деформациями: не защищены права собственности, неудовлетворительно работает механизм рыночной конкуренции, не гарантируется исполнение контрактов и т.д. Изменение отношений собственности и формирование принципиально новых организационно-правовых форм интегрированных структур в АПК значительно усложнили взаимодействие между ними.

3. Раскрыты негативные тенденции в деятельности молочнопродуктового подкомплекса региона. Так, резко сократился объем производства молока (в 2002 г. по сравнению с 1990 г. - на 40%), поголовья коров (на 41%), произошло разукрупнение материально-технической базы до критической черты. Экономическая активность в производстве молока сместилась из товарного общественного сектора в малотоварный индивидуальный (к 2003 г. более 50% молока произведено в хозяйствах населения). В молочной промышленности Саратовской области спад производства молочной продукции сказался намного глубже, чем в России и в молочном скотоводстве региона. Финансовые результаты деятельности молочнопродуктового подкомплекса дополняют эти выводы своими отрицательными показателями и минимальным уровнем рентабельности продукции.

4. Изучены и систематизированы факторы, влияющие на эффективность функционирования молочнопродуктового подкомплекса. Основные из них рассмотрены детально. Обосновано, что необходим принципиально новый подход к развитию молочнопродуктового подкомплекса, включающий изменение государственной политики по отношению к АПК в целом, а также использование всех резервов роста эффективности самими предприятиями. Так дестабилизация воспроизводственного процесса основных фондов требует переосмысления приоритетов в инвестиционных вложениях.

5. Произведена группировка предприятий молочнопродуктового подкомплекса по степени износа активной части основных производственных' фондов и рассчитана сумма инвестиций, необходимая для их восстановления. У большинства предприятий (32%) она составила в среднем 50% их балансовой стоимости.

6. В работе, на основе кластерного анализа и использования системы показателей, установлено, что 13 предприятий молочной промышленности из 25, могли бы с помощью государства быстро обновить материально-техническую базу и выйти на рынок с конкурентоспособной продукцией. Полагаем, что им должен отдаваться приоритет на региональных инвестиционных конкурсах. В целях обновления фондов необходимо создание условий для привлечения в регион иностранных инвестиций, отечественных финансовых структур (банков, различных фондов, средств населения) и широкого использования лизинга, в первую очередь учитывающего интересы потребителей: предприятий молочного скотоводства и молочной промышленности.

7. Особое внимание в работе уделено роли государственного регулирования в развитии молочнопродуктового подкомплекса. Из всех направлений государственного регулирования приоритетными должны стать: целевые федеральные программы; эффективное внешнеторговое регулирование (квотирование, ограничения, прямой запрет ввоза аналогичной продукции); применение таможенных пошлин, а также дотации, субсидии; прямые инвестиции в научно-производственную сферу по обслуживанию АПК.

Правовое регулирование также должно обеспечить эффективное взаимодействие партнеров по производству и переработке молока, создание рациональных интегрированных формирований, затрагивающих отношения собственности и конечные результаты. Цель агрохолдингов, ФАПГ и других (ассоциаций, союзов) — обеспечение условий для эффективного развития производственных сфер сырьевых зон и предприятий молочной промышленности.

8. В работе выявлено, что налоговый прессинг на предприятие молочнопродуктового остается высоким. В структуре розничной цены на молочную продукцию налоги составляют 25-40%. В этой связи государством должна быть пересмотрена система налогообложения в сторону снижения. Кроме того, рассматривая структуру цены, необходимо отметить, что в ней происходит постоянное снижение доли производителей молока. К 2003 г. она сократилась до 35% в то время как в 1990 г. она составляла около 83%.

9. В целях проведения мониторингов и повышения научной обоснованности, принимаемых решений автором предложена методика прогнозирования производства молока, молочной продукции и уровня самообеспечения до 2007 года по трем вариантам: замедленному, умеренному, интенсивному. Анализ выполненных расчетов показал, что даже исходя из интенсивного варианта МПП Саратовская область не сможет достичь дореформенного уровня ни по одному показателю. Поэтому только взвешенная политика государства, региональных органов власти и самих предприятий подкомплекса смогут обеспечить экономический рост в нем.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Серебряков, Владимир Анатольевич, 2004 год

1. Абалкин Л.И. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики // Вопросы экономики. 1997. № 6. С.3-9.

2. Авдашева С.Б., Розанова Н.М. Теория и организация отраслевых рынков. Учебник / Институтт «Открытое общество». М.: Магистр, 1998.-320 с.

3. Авдашева С., Поповская Е., Розанова Н. Анализ развития структуры рынков в переходной экономике России. — М.: Высшая школа экономики, 1998.

4. Авраамова Е., Гурков И. Российские предприятия после августовского шока//Вопросы экономики. 1999. №10.

5. Акинин П.В. Развитие молочного подкомплекса в условиях рыночной экономики. Автореферат диссертации, д.э.н. М., 1991. - 32 с.

6. Актуальные проблемы теории и практики регионального АПК / Под ред. А.М.Сухоруковой, А.В.Яковлева. Саратов: Издат. центр СГЭА, 1998.-299 с.

7. Андреева Н.М. Сельское хозяйство США. М.: Наука, 1993 - 157 с.

8. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Питер, 1999. - 413с.

9. Ахмедова Л.М. Ценовое регулирование молочного сектора экономики США // Молочная промышленность. 2003. № 4. С. 11-13.

10. Балашенко В. А. Формирование современных интегрированных структур в молочно-продуктовом подкомплексе АПК (на примере Самарской области).: автореф. канд. дис. / Балашенко В.А. — Саратов, 2003.

11. Белоусов А. Экономика России: стратегические угрозы и альтернативы развития // Экономические стратегии. 2000. №2.

12. Беро И. Развитие животноводства в хозяйствах населения // АПК: экономика, управление. 2002. № 8. С.44-49.

13. Бим А. Послеприватизационные проблемы российских предприятий (октябрь-декабрь 1993г.) // Вопросы экономики. 1994. №3. С. 60.

14. Бим А. Послеприватизационные проблемы российских предприятий (октябрь-декабрь 1993г.) // Вопросы экономики. 1994. №3. С. 69.

15. Болотова Ю. Поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей в США // АПК: экономика, управление. 2004. № 1. С.37-41.

16. Болотин В. Финансово-промышленные группы: возможность и нормотворчество // Российский экономический журнал. 1995. №7.

17. Буга А. Методы переоценки основных производственных фондов сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. 2000. № 4. С.54-61.

18. Быков А. Активизация инвестиционного процесса на сельскохозяйственных предприятиях // АПК: экономика, управление. 2003. № 2. С. 71-77.

19. Вести из регионов. Плотины на пути молочных рек // Молочная промышленность. 2003. - № 1. С. 18.

20. Винслав Ю. Об основных тенденциях организационного развития приватизированных предприятий // Российский экономический журнал. 1996. №10.

21. Винслав Ю., Лисов В. Становление холдинговых компаний: правовое и организационное обеспечение // Российский экономический журнал. 2000. №5-6.

22. Волконский В. Институциональные проблемы российских реформ. — М.: Диалог-МГУ, 1998.-С. 11-14.

23. Газман В.Д. Лизинг: теория, практика, комментарии. — М.: Фонд "правовая культура", 1997. 416 с.

24. Газман В.Д. Холдинг: эволюция, сущность, понятие // Хозяйство и право. 1996. № 11-12.

25. Глазьев С. Как добиться экономического роста // РЭЖ. 1996. № 5-6.

26. Глазьев С., Айрапетян Н. Тупики анархо-синдикализма и альтернативы разгосударствления // Вопросы экономики. 1990, №4

27. Глебов И.П. Эффективность развития интеграционных связей в молочном подкомплексе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. № 10.

28. Глебов И.П. Развитие кооперативных и интегрированных структур в агробизнесе Поволжья. Саратов: СГАУ им. Вавилова, 2001. — 276 с. .

29. Голованов А. Проблемы кредитования аграрной экономики // АПК: экономика, управление. 2002. № 5. С.36-42.

30. Гончаров В. Рациональнее использовать производственный потенциал пищевой промышленности // Экономист. 2000. №11. С.89-93.

31. Гордеев А. В. Продовольственное обеспечение России. (Вопросы теории и практики). М.: Колос, 1999. - 228 с.

32. Горощенко Л. Российский рынок молока // Молочная промышленность. 2003. № 4. С.5-8.

33. Государственная политика в области развития науки и технологий // Молочная промышленность. 2002. № 10. С. 13-14.

34. Гумеров Р. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в пореформенной России // Российский экономический журнал №6. 1998.

35. Гурова И.П. Конкурирующие экономические теории. Ульяновск: УГУ, 1998.-174 с.

36. Данкверт С. Развитие животноводства в условиях вступления России в ВТО // АПК: экономика, управление. 2004. № 2. С. 17-24.

37. Данкверт С.А., Дунин И.М. Современное состояние и перспективы развития молочного подкомплекса России // Молочная промышленность. 2003. № 1.С.5-8.

38. Дегтерев Г.П., Шайкин В.В. Повышение качества молока //Молочная промышленность. 2003. № 4. С.33-34.

39. Дементьев В. Финансово промышленные группы в Российской экономике (спецкурс) // Российский экономический журнал. №6, 1998.

40. Денин Н., Герасимова Г. Совершенствовать экономическое регулирование агропромышленного производства // АПК: экономика, управление. 2003. № 2. С. 20-25.

41. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности. Колос, 1993.

42. Дерябина М. А. Приватизация и рыночная трансформация в странах Восточной Европы // Проблемы прогнозирования. 1996. №2. — С. 107.

43. Дискин И. Е. Переходная экономика: проблемы институциализации // Проблемы прогнозирования. 1996. №2.

44. Добрынин В. Три главных направления выхода АПК из катастрофы // АПК: экономика, управление. 2001. № 5. С. 18-24.

45. Жирицкий А.К., Цвылев Р.И. Основные институты рыночной экономики // Рыночная экономика: выбор пути. — М., 1991.

46. Жоголева Е.Е. Государственное регулирование качества продукции агробизнеса и цены // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. № 7. С.41-42.

47. Жоголева Е.Е. Система регулирования цен на сельскохозяйственную продукцию в странах Общего рынка // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. № 4. С.45-48.

48. Жуков А. Динамика заработной платы и прожиточного минимума // Человек и труда. 1995. № 9. С. 63-68.

49. Загородников С.В. Теоретические основы прогнозирования развития пищевой промышленности / Стратегия развития пищевой промышленности региона: Сб.научных трудов. Вып.1 / Под ред. A.M. Сухоруковой. Саратов: Издат. центр СГСЭУ, 2003. 104 с. - С. 25-29.

50. Закон РФ от 03.07.91 N 1531-1 (ред. от 24.12.93) «О приватизации государственных и муниципальных предприятий в Российской Федерации»

51. Зарук Н. Налоги как фактор инвестиционной деятельности в АПК // АПК: экономика, управление. 2003. № 7. С. 45-51.

52. Захарченко В.И. Тенденции развития пищевой промышленности Украины // Молочная промышленность. 2001. № 7. С.23-25.

53. Золин П., Костусенко И. Структура потребления продуктов питания в мире и в России // АПК: экономика, управление. 2002. № 6. С.25-31.

54. Илюхина Р.В., Демина Н.А. и др. Методические рекомендации по разработке систем ведения агропромышленного производства в республиках, краях и областях Российской Федерации. М.:Россельхозакадемия, 1998.-217 с.

55. Инвестиционная политика в России: Институциональный и воспроизводственный аспекты, социальные приоритеты, банковский сектор: Сб.ст. / ИЭ РАН. М.: Центр инвестиций и инноваций, 1999. -239с.5657,5859,6061,6263,64.65,66.

56. Капелюшников Р.И. Экономическая теория прав собственности:методология, основные понятия, круг проблем. — М., 1990.

57. Карсон Р.Б. Что знают экономисты. Основы экономической политики на1990-е годы и в перспективе. — М.: СП «Квадрат», 1993. 320 с.

58. Клейнер Г.Б. Управление корпоративными предприятиями впереходной экономике // Вопросы экономики. 1999. №8.

59. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М.: Ассоциацияавторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОСД998. 448 с.

60. Комаров В И., Гончаров В.Д. Проблемы приватизации в пищевойпромышленности России // Пищевая промышленность, 1995. № 7.

61. Концепция развития многоукладной экономики аграрного сектора

62. России// АПК: экономика, управление. 1993. № 11-12. С.51-69.

63. Кругов Н. Стратегия пропорционального развития регионального АПК

64. АПК: экономика, управление. 2003. № 3. С. 19-23.

65. Крылов В. Бюджетные средства и контроль за их использованием ваграрной сфере // АПК: экономика, управление. 2003. № 7. С. 34-38.

66. Кузенков A. JI. Административный аспект приватизации: историческийочерк // Проблемы прогнозирования. 1996. №5.

67. Куликов В. Российская приватизация в шестилетней ретроспективе // Российский экономический журнал. 1998. № 1.

68. Куликов В., Латышева Г., Николаев А. Образование финансово-промышленных групп (необходимость, цели и механизмы) // Российский экономический журнал. 1994. № 1.

69. Курцев И. Перспективы развития и повышения эффективности агропромышленного комплекса Сибири // АПК: экономика, управление.2002. № 6. С.3-9.

70. Куценко Н.Я. Холдинговые компании в рыночной экономике. — М.: Государственная академия управления, 1994.

71. К вопросу об оценке программы приватизации предприятий в России. Специальный доклад // Обзор экономики России. 1999. №3.

72. Лабинов В.В. Российский союз предприятий молочной отрасли // Молочная промышленность. 2002. № 3-4. С. 130-131.

73. Левин И. «Индустриальные округа» как альтернативный путь индустриализации // Мировая экономика и международные отношения. 1998. №6.

74. Ленский Е.В., Цветков В. А. Финансово-промышленные группы Российской Федерации: Получ. опыт и прогност. тенденции дальнейшего развития / Ассоц. ФПГ России. — М.: Планета, 1999. -232с.

75. Лифанчиков А.Н. Состояние пищевой промышленности в 2000г. // Пищевая промышленность. 2000. №7. С. 26.

76. Логинов В.Г. Тенденции развития рынка молока // Молочная промышленность. 2002. № 6. С.7-8.

77. Логинов В.Г. Тенденции развития и совершенствования регулирования рынка молока// Молочная промышленность. 2003. № 1. С. 17-18.

78. Лукашев Н. Особенности воспроизводства материально-технической базы сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. 2003. № 8. С. 42- 47.

79. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2-х т. Т.2. — М.: Республика, 1992. — 400 с.

80. Малафеева Т.В. От чего зависит качество? // Молочная промышленность. 2003. № 4. С.39.

81. Малахов С. Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства// АПК: экономика, управление. 2003. № 9. С.61-66.

82. Малле С. Приватизация в России: особенности, цели, действующие лица (критический взгляд на основе анализа трансакционных издержек) //Вопросы экономики. 1994. №3.

83. Мартынов А.В. Оптимизация ассортимента // Молочная промышленность. 2000. № 8. С.30-31.

84. Маршалл А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс, 1993. Т.1 -416с.

85. Маршалл А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс, 1993. Т.З * - 352 с.

86. Маслаков В.В. Научные основы формирования системы продовольственной безопасности индустриально-аграрного региона. Екатеринбург. 1998. — 317 с.

87. Маслова Т.Д. Системное управление реализацией маркетинговой концепции развития предприятия /С.-Петербургская гос инж.-эк. Акад. -СПб., 1998.- 198 с.

88. Меликьян Г. Становление субъектов рыночных отношений и приватизации собственности // Вопросы экономики. 1991. №4.

89. Мессенгиссер М. Проблемы организационных структур управления российским рынком //Вопросы экономики. 1997. №6.

90. Милосердов В. Интересы, собственность, эффективность // АПК: экономика, управление. 2001. № 12. С.4-11.

91. Мильнер Б., Торкановский Е. Приватизация и управление // Вопросы экономики. 1994. №3.

92. Молочная промышленность с преимуществами логистики // Молочная промышленность. 2001. № 9. С.34-35.

93. Мунро П.А. Новые технологии создания молочных продуктов будущего // Молочная промышленность. 2003. № 3. С.39-40.

94. Мурашов А.С. Производственно-техническая база отрасли//Молочная промышленность. 2000. № 6. С.3-4.

95. Некрасов Н.Н. Региональная экономика: Теория, проблемы, методы. -М.: Экономика, 1978. 343 с.

96. Нестеренко А. Экономический рост на основе институциональных изменений, 1996. // Вопросы экономики. № 7.

97. Нечаев В., Рындин А., Прокопец В. Создание инновационной экономики в АПК Краснодарского края // АПК: экономика, управление. 2002. № 8. С. 30-35.

98. Николаева М.А., Лычников Д.С., Карташева Л.В. Фальсификация молочных продуктов // Молочная промышленность. 2000. № 10.С.31-32.

99. Никологорский Д. Изменение форм собственности и структуры промышленных предприятий // Вопросы экономики. 1997. № 9.

100. Новоселов А.С. Теория региональных рынков: Учебник. — Ростов-на-Дону: Феникс; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002. 448 с.

101. Образцов И. Д. Системное совершенствование мясо-молочного комплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. №4.— С. 14-17.

102. Огарков С. Инвестиции в воспроизводство основных фондов: взаимосвязи и прогноз // АПК: экономика, управление. 2002. № 7. С.28-33.

103. Оглоблин Е., Санду И. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. 2001. № 2. С.8-13.

104. Оглоблин Е., Санду И. Организационные основы инновационной деятельности в агропромышленном комплексе // АПК: экономика, управление. 2003. № 1. С.26-31.

105. Окунева Л.П. Налоги в условиях государственного монополистического капитализма. М.: Финансы и статистика, 1982. - 152 с.

106. Олейник А. Институциональная экономика. Учебно-методическое пособие // Вопросы экономики. 1999. №1.

107. Олыптынский А. Пути приватизации: наши проблемы и зарубежный опыт // Вопросы экономики. 1990. №9.

108. Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства (современные тенденции в отечественной и зарубежной практике). — М.: Принт-экспресс, 1998.— 148 с.

109. Пеньков Б. Оптимизация налоговой системы // Экономист. 1996. № 5. С.31-38.

110. Перевалев Ю., Гимади И., Добродей В. Влияет ли приватизация на деятельность предприятий? // Вопросы экономики. 1999. №6.

111. Пластинин С.А. Главное поддержать сельхозпроизводителей // Молочная промышленность. 2003. № 1. С.19-21.

112. Полбицын С. Инновационное развитие агропромышленных систем // АПК: экономика, управление. 2003. № 7. С. 39-44.

113. Пошкус Б. Некоторые пути выхода из экономического кризиса АПК // АПК: экономика, управление. 199. №1. С.15-21.

114. Прокопьев Г. Научно-технический прогресс в АПК, его сущность и особенности // АПК: экономика, управление. 2000. №7. С.13-22.

115. Псарева Н.Ю. Холдинговые концепции в создании интегрированных структур в АПК // Молочная промышленность, 2003. № 1. - С. 11-14.

116. Радаев В.В. Формирование новых российских рынков: трансакционные издержки, формы контроля и деловая этика. М.: Центр политических технологий. 1998. - 328 с.

117. Радыгин А. Перераспределение прав собственности в постприватизационной России // Вопросы экономики. 1999. №6.

118. Региональный мясопродуктовый подкомплекс АПК: формирование, развитие, повышение эффективности / Под. ред. И.Е.Шкребко. — Саратов: Изд-во Саратовского университета, 1986. 160 с.

119. Родионов Г.В., Шайкин В.В., Перов И.Е. Сезонность производства молока // Молочная промышленность. 2003. № 2. С.23-24.

120. Сагайдак А. Опыт государственного регулирования в сельском хозяйстве США // АПК: экономика, управление. 2002. № 8. С. 22-29. .

121. Садков В., Попова О. Проблема диспаритета цен и направления ее конструктивного решения // АПК: экономика, управление. 2003. № 8. С.49-53.

122. Сайганов А.С., Германович Г.В. Обоснование цен на продукцию сельского хозяйства для регулирования межотраслевого эквивалентного обмена // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. № 1. С.5-7.

123. Сайфуллин Ф. Теоретические основы системы ведения сельского хозяйства// АПК: экономика, управление. 2001. № 12. С.17-24.

124. Сальников В.А. Финансовые ресурсы отраслей промышленности: формирование, использование, межотраслевое перераспределение // Проблемы прогнозирования. 2000. №3.

125. Самойлов А.Ю. Некоторые особенности российского молочного продовольственного подкомлекса // Молочная промышленность. 2000. № 3. С. 13-22.125126127128129130,131132,133,134,135,136,137.

126. Саратовская область в цифрах-2002.: Стат.сборник. — Саратов, 2002. Селезнев А.З. Конкурентные позиции и инфраструктура рынка России. М.: "ЮристЪ". 1999. 382 с.

127. Сергеев В.Н. Молочная промышленность России в цифрах // Молочная промышленность. 2002. № 3-4. С.97-104.

128. Сергеев В.Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России // Молочная промышленность. 2001. № 9. С.3-4.

129. Сергеев В.Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России // Молочная промышленность. 2001. № 10. С.3-5.

130. Серова Е. Общественное мнение о российской аграрной реформе // Вопросы экономики. 2000. №7. С. 25-26.

131. Сухорукова A.M. Регулирование пищевой промышленности: вопросы теории, методологии, практики. — Саратов: Издат.центр СГСЭУ, 1999. — 300 с.

132. Счастливцева JI. В., Губанова Н. В. Опыт борьбы с монополизмом на региональных рынках продовольствия (на примере молочного подкомплекса) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №7.

133. Тамбовцев В. Институциональная динамика в переходной экономике// Вопросы экономики. 1998. №5.

134. Тарасов А., Максутова JI. Методические принципы создания агропромышленных концернов //АПК: экономика и управление. 1995. №6.

135. Терентьева А.С. Мясной подкомплекс США в 90-е годы // США: экономика, политика, идеология. 1999. № 3-4. С. 182.

136. Ткач А. Итоги и перспективы реформ в агропромышленном комплексе России // АПК: экономика, управление. 2001. № 4. С.21-26.

137. Ткач А. О перспективе развития АПК // Международный сельскохозяйственный журнал. 1995. № 2. С.32-36.

138. Трубицина Т.И. Принципы изучения трансформации экономической системы // Трансформация российской экономической системы в процессе реформирования: Тезисы докладов Всероссийской научной конференции. — Саратов, 1995.

139. Ушачев И. Социально-экономические проблемы развития АПК России // АПК: экономика, управление. 2003. № 4. С. 9-20.

140. Ушачев И. Совершенствовать государственную аграрную политику // АПК: экономика, управление. 2003. № 11. С. 3- 9.

141. Финансово-промышленные группы и конгломераты в экономике и политике современной России. — М.: Центр политических технологий, 1997.

142. Харитонов В.Д. Основные аспекты научной деятельности ВНИМИ на современном этапе // Молочная промышленность. 2002. № 3-4. С.108-113.

143. Харламов В.Ф., Черняев А.А., Глебов И.П. АОЗТ Молочный завод «Балаковский» (Опыт интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. №8,С.5

144. Хойер В. Как делать бизнес в Европе. М.: Прогресс, 1992. — 253 с.

145. Храмцов А.Г., Оноприйко А.В., Лунев В.И. Закупки молока .у индивидуальных и мелкофермерских хозяйств // Молочная промышленность. 2000. № 10. С.14-17.

146. Чаянов А.В. Крестьянское хозяйство. — М.: Экономика, 1989. 492 с.

147. Чебриков Г. О финансово-промышленных группах // Российский экономический журнал. 1994. №2.

148. Черняев А., Кругликов А., Трофимова В. Экономические и социальные проблемы села и пути их решения // АПК: экономика, управление. 2002. № 12. С. 4-12.

149. Шарифов В. Опыт неформальной ФПГ холдингового типа роль финансовых институтов // Российский экономический журнал. 1997. №10.

150. Шаститко А.Е. Трансформация российской экономики: институциональная динамика // Переходная экономика: закономерности, модели, перспективы / Под ред. Бузгалина А. В. — М.: Экономическая демократия, 1995.

151. Шеломенцев А. Второй передел собственности. Применение законодательства о несостоятельности (банкротстве) // ЭКО. 1999. № 12.

152. Шибайкин А., Рыжков Ю. Регулирование агропродовольственной системы на мезоуровне // АПК: экономика, управление. 2003. № 5. С. 32-39.

153. Шутова Н. Современное состояние и перспективы молочного скотоводства Курганской области // АПК: экономика, управление. 2003. № 9.С. 67-73.

154. Шутьков А. Аграрный сектор России в XXI веке: реалии и прогноз // АПК: экономика, управление. 2001. № 4. С.3-12.

155. Шутьков А., Лютова И. Структурная политика и факторы, влияющие на формирование продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. 2003. № 9. С. 3-8.

156. Югай A.M., Петров В.А. О финансово-промышленных группах в аграрной сфере // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. № 2.

157. Яковлев А., Заливчева О. Проблемы становления малого предпринимательства в регионах // Экономические проблемы региона, 1997. № 5.

158. Якунина А. В. Ценообразование и вертикальная координация продовольственного рынка. СПб.: Издательство Санкт-Петербургского университета экономики и финансов, 1998.

159. Якутии Ю. Интегрированные структуры: развитие и эффективность. -М.: ЗАО «Издательский дом «Экономическая газета», 1999.

160. Ясин Е. Функции государства в рыночной экономике // Вопросы экономики. 1997. № 6. С. 12-23.

161. Ястребова Е.К. Эффективность конкуренции на продовольственном рынке // Вестник МГУ. Сер. 6. Экономика. 1999. № 5.

162. Converse P., Huegy I. The Elements of Marketing. N.Y. 1940. P. 189-204.

163. Porter M. Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. N.Y. 1980. P. 300.

164. Williamson O.E. Transaction Cost Economies and Organization Theory // Industrial and Corporate Change. 1993. V.2. # 2.