Теоретическое и практическое обоснование повышения продуктивности свиней и птицы путем улучшения биологической полноценности кормления тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, доктор сельскохозяйственных наук Газзаева, Мария Сергеевна

• Газзаева, Мария Сергеевна
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2013

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Газзаева, Мария Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Производства и потребление свинины в стране и перспективы развития отрасли свиноводства

1.2. Производство и потребление мяса бройлеров и куриных яиц в стране и перспективы развития отрасли птицеводства

1.3. Повышение продуктивности свиней и сельскохозяйственной птицы путем повышения биологической полноценности кормления за счет ферментных препаратов

1.4. Физиологическое обоснование использования антиоксидантов в кормлении животных

1.4.1. Влияние микотоксинов на продуктивность и обмен веществ сельскохозяйственных животных и птицы

1.4.2. Технологические способы обеззараживания кормов и зерна, пораженных плесневыми грибками и микотоксинами

1.4.3. Использование сорбентов и ингибиторов плесени в рационах животных и птицы при снижении риска микотоксикоза

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 100 3.1. Результаты исследований на сельскохозяйственной птице

3.1.1. Кормление подопытной птицы в ходе научно-хозяйственных опытов

3.1.2. Результаты исследований на цыплятах-бройлерах

3.1.2.1. Сохранность, рост и оплата корма продукцией у цыплят-бройлеров

3.1.2.2. Морфологические и биохимические показатели крови у цыплят-бройлеров

3.1.2.3. Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пищеварительного тракта

3.1.2.4. Результаты физиологических опытов на цыплятах-бройлерах

3.1.2.5. Результаты контрольного убоя цыплят-бройлеров

3.1.2.5.1. Убойные качества мяса цыплят-бройлеров

3.1.2.5.2. Химический состав мяса подопытной птицы

3.1.2.5.3. Биологическая и пищевая ценность мяса бройлеров

3.1.2.6. Производственная апробация результатов исследований

3.1.2.7. Экономическая оценка результатов производственного опыта 140 3.1.3. Результаты исследований на ремонтном молодняке и курах-несушках

3.1.3.1. Показатели живой массы подопытной птицы и оплата корма приростом

3.1.3.2. Морфологические и биохимические показатели крови у подопытной птицы

3.1.3.3. Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пищеварительной системы подопытной птицы

3.1.3.4. Результаты физиологических опытов на подопытной птице

3.1.3.5. Биохимическая оценка мяса подопытной птицы

3.1.3.6. Яичная продуктивность кур-несушек, инкубационная и биологическая оценка яиц

3.1.3.6.1. Яичная продуктивность кур-несушек и оплата корма продукцией

3.1.3.6.2. Морфологические и инкубационные качества яиц

3.1.3.6.3. Биохимическая оценка яиц

3.1.3.7. Результаты производственного опыта и их экономическая оценка 173 3.2. Результаты исследований на свиньях

3.2.1. Кормление подопытных свиней

3.2.2. Результаты исследований на поросятах

3.2.2.1. Рост и развитие подопытных поросят

3.2.2.2. Затраты кормов на 1 кг прироста массы тела

3.2.2.3. Гематологические показатели поросят

3.2.2.4. Ферментативная активность химуса подопытных поросят

3.2.2.5. Переваримость и усвояемость питательных веществ рационов

3.2.2.6. Результаты убоя поросят 209 3.2.2.6.1. Убойные качества поросят

3.2.2.6.2. Мясные качества подопытных поросят

3.2.2.7. Результаты производственного опыта на поросятах

3.2.2. Результаты исследований на откормочном молодняке свиней

3.2.3.1. Динамика живой массы подопытного молодняка свиней

3.2.3.2. Затраты корма на единицу прироста живой массы

3.2.3.3. Гематологические показатели подопытных животных

3.2.3.4. Результаты обменного опыта

3.2.3.5. Мясосальные качества подопытных свиней

3.2.3.5.1. Морфологическая характеристика туш

3.2.3.5.2. Химический состав и биологическая полноценность мяса и шпика

3.2.3.5.3. Дегустация продуктов убоя

3.2.3.6. Производственная апробация полученных результатов 246 3.2.4. Результаты исследований на ремонтных свинках и свиноматках

3.2.4.1. Рост и развитие ремонтных свинок

3.2.4.1.1. Показатели живой массы и оплата корма продукцией

3.2.4.1.2. Промеры и индексы телосложения ремонтных свинок

3.2.4.1.3. Классный состав ремонтных свинок

3.2.4.2. Гематологические показатели ремонтных свинок

3.2.4.3. Результаты обменного опыта на ремонтных свинках

3.2.4.4. Результаты контрольного убоя ремонтных свинок

3.2.4.4.1. Морфологическая характеристика туш

3.2.4.4.2. Развитие внутренних органов у подопытных животных

3.2.4.4.3. Химический состав и биологическая полноценность мяса и шпика

3.2.4.5. Воспроизводительные качества свиноматок

3.2.4.6. Производственная апробация результатов исследований 280 3.3. Обсуждение результатов исследований 283 ВЫВОДЫ 305 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 309 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Теоретическое и практическое обоснование повышения продуктивности свиней и птицы путем улучшения биологической полноценности кормления»

Актуальность темы. Проблема интенсификации производства продукции сельскохозяйственных животных в настоящее время в России, как и во многих странах мира, является одной из актуальнейших, поскольку она непосредственно связана с качеством питания человека. При этом в относительно сжатые сроки обеспечить отечественный потребительский рынок качественной мясной продукцией могут такие отрасли как птицеводство и свиноводство (А.П. Калашников, Н.И. Клеймёнов, 2003; A.M. Венедиктов, П.И. Викторов, Н.В. Груздев и др., 1988; И.А. Егоров, 2011).

Продуктивность сельскохозяйственной птицы и свиней обусловлена их генетическим потенциалом. Успешное внедрение современных достижений генетики в создание новых пород, линий и кроссов свиней и птицы позволили заметно сократить сроки откорма молодняка свиней и цыплят-бройлеров за счёт повышения скорости роста (А.Е. Чиков и др., 2009; С.И. Кононенко, Н.С. Паксютов, 2011).

В связи с этим изыскание прогрессивных и эффективных технологий содержания и кормления животных и птицы, основанных на новейших достижениях науки и предусматривающих использование более доступных и дешевых кормов, является актуальной проблемой (В.И. Фисинин и др., 2004).

Считается, что экономически эффективнее кормление свиней и птицы сбалансированными полнорационными комбикормами, изготовленными из собственного сырья с использованием в их составе добавок минерально-витаминных премиксов, причем они значительно дешевле стандартных комбикормов. Поэтому в кормлении свиней и птицы стало очень важно использовать зерно собственного производства (O.A. Нигоев, 2001; В.Х. Темираев, 2005;).

Однако применение этих зерновых ингредиентов в большом количестве увеличивает количество клетчатки, ингибиторов пищеварительных ферментов. Вот почему, для птицы и молодняка свиней особенно актуально обогащение рационов ферментными препаратами, расщепляющими оболочку растительных клеток, в результате чего, увеличивается доступ к их питательным веществам.

Кроме того, в процессе хранения в зерне злаковых и бобовых культур могут развиваться плесневые грибки, вырабатывающие микотоксины, которые могут негативно сказаться на обмене веществ и продуктивности свиней и сельскохозяйственной птицы. Поэтому при кормлении молодняка свиней и птицы следует предъявлять более строгие требования и к экологической характеристике компонентов рационов, особенно к зерну злаковых и бобовых культур местного производства (И.Д. Тменов и др., 2010; Р.Б. Темираев и др., 2011).

Исходя из вышеизложенного, считается актуальным изыскание технологий повышения продуктивности и рентабельности производства продукции свиноводства и птицеводства на рационах, зерновую основу которых составляют культуры местного производства, путем воздействия на организм свиней и птицы комбинацией ферментных препаратов и сорбента микотоксинов в качестве биологического стимулятора с целью повышения конверсии корма.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы было теоретически и экспериментально обосновать технологический прием увеличения продуктивности и качества продукции свиней и сельскохозяйственной птицы путем повышения биологической полноценности рационов на основе местных кормов за счет совместных добавок ферментных препаратов и сорбента токси-сорба.

При этом решались следующие задачи:

- установить оптимальные дозы и схему добавок ферментных препаратов и сорбента для повышения биологической полноценности кормления свиней и птицы;

- изучить особенности роста цыплят-бройлеров, раноотнятых поросят, откормочного молодняка свиней, ремонтного молодняка свиней и птицы, а также оплату корма продукцией под влиянием ферментных препаратов и сорбента;

- дать характеристику физиологического состояния свиней и птицы путем проведения гематологических исследований;

- определить изменения активности ферментов в содержимом желудочно-кишечного тракта, переваримость и использование питательных веществ рациона у подопытных свиней и птицы при добавках апробируемых препаратов;

- провести оценку мясной продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров, раноотнятых поросят и молодняка свиней на откорме при повышении биологической полноценности кормления; охарактеризовать яичную продуктивность, морфологические и инкубационные качества яиц кур-несушек, а также продуктивные и воспроизводительные качества свиноматок с учетом особенностей кормления;

- рассчитать экономическую эффективность производства продукции свиноводства и птицеводства при обогащении рационов на основе местных кормов ферментными препаратами и сорбентом.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях Центрального Предкавказья для повышения хозяйственно-биологических показателей и рентабельности производства продукции свиноводства и птицеводства, экспериментально доказана и теоретически обоснована целесообразность совместного скармливания ферментных препаратов и сорбента токси-сорб цыплятам-бройлерам, ремонтному молодняку и курам-несушкам, раноотнятым поросятам, молодняку свиней на откорме, ремонтным свинкам и свиноматкам применительно к составу рационов на основе кормов местного производства.

Выявлены особенности роста и эффективности конверсии корма в мясную продукцию цыплят-бройлеров, раноотнятых поросят и молодняка свиней на откорме в контексте с повышением биологической полноценности местных кормов с помощью мультиэнзимных комплексов (МЭК) и сорбента токси-сорб.

Впервые теоретически обоснованы возможности ускорения роста и хозяйственного использования ремонтного молодняка сельскохозяйственной птицы и свиней, а также продуктивных и воспроизводительных качеств кур-несушек и свиноматок под действием апробируемых препаратов.

Получены новые данные, свидетельствующие об увеличении физиолого-биохимического статуса всех половозрастных групп свиней и птицы находившиеся под экспериментом, критерием оценки которых является интенсификация промежуточного и пищеварительного метаболизма (активизация ферментов желудочно-кишечного тракта, повышение переваримости и усвояемости питательных веществ кормов) путем рационального подбора МЭК и сорбента токси-сорб применительно к составу рационов на основе местных кормов.

Разработан эффективный технологический прием повышения мясной продуктивности и качества мяса раноотнятых поросят, молодняка свиней на откорме, цыплят-бройлеров, а также яичной продуктивности и физико-биохимических свойств яиц несушек при комплексном использовании апробируемых добавок.

Научно и экономически обоснована экономическая эффективность производства свинины, птичьего мяса и куриных яиц путем обогащения рационов на основе местных кормов ферментными препаратами и препаратом токси-сорб.

Практическая значимость работы заключается в том, что разработан и апробирован способ повышения продуктивности и качества продукции, а также снижения расхода корма на единицу продукции и увеличения рентабельности производства мяса раноотнятых поросят, молодняка свиней на откорме, цыплят-бройлеров, куриных яиц за счет умелого подбора схемы скармливания ферментных препаратов и сорбента токси-сорб.

С целью направленного формирования продуктивности и качества продукции свиноводства и птицеводства в РСО-Алания разработаны практические рекомендации по оптимальным дозам и комбинациям добавок апробируемых кормовых добавок с учетом состава местных кормов:

- цыплятам-бройлерам, ремонтному молодняку и курам-несушкам в комбикорма на ячменной основе следует скармливать ферментные препараты Фекорд (Я) в дозе 800 г/т, целловиридин Г20х в дозе 100 г/т и препарат токси-сорб в дозе 1500 г/т корма;

- раноотнятым поросятам, молодняку свиней на откорме, ремонтным свинкам и свиноматкам целесообразно задавать МЭК целловиридин Г20х в дозе 100 г/т и сорбент токси-сорб в дозе 1500 г/т корма.

Экспериментально доказано, что предложенный технологический прием повышения мясной продуктивности и качества мяса молодняка свиней и птицы, яичной продуктивности, инкубационных качеств куриных яиц, продуктивных и воспроизводительных качеств свиноматок за счет умелого подбора апробируемых препаратов обеспечивается интенсификацией пищеварительного (активизацией ферментолиза питательных веществ местных кормов) и промежуточного обмена.

Указанные рекомендации утверждены на заседании коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия PCO-Алания (протокол №8 от 28.09.2012 г.) и предложены к внедрению на сельскохозяйственных предприятиях занимающихся производством продукции свиноводства и птицеводства.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ОАО племенной репродуктор «Михайловский», птицефабрика ГП «Северо-Осетинский», ОАО свинокомплекс «Кировский» РСО-Алания.

Результаты практических разработок используются в учебном процессе при подготовке зооветспециалистов по специальностям 111100 «Зоотехния», 111801 «Ветеринария» и по дисциплинам: «Кормление сельскохозяйственных животных», «Животноводство», «Свиноводство», «Птицеводство».

Основные научные положения диссертации, выносимые на защиту: - дозы и схема добавок ферментных препаратов и сорбента токси-сорб в кормлении свиней и птицы;

- особенности роста цыплят-бройлеров, раноотнятых поросят, откормочного молодняка свиней, ремонтного молодняка свиней и птицы, а также оплата корма продукцией;

- характеристика физиологического состояния свиней и птицы по результатам проведения гематологических исследований;

- активность ферментов в содержимом желудочно-кишечного тракта, переваримость и использование питательных веществ рациона у подопытных свиней и птицы;

- мясная продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров, раноотнятых поросят и молодняка свиней на откорме;

- яичная продуктивность, морфологические и инкубационные качества яиц кур-несушек, продуктивные и воспроизводительные качества свиноматок;

- экономическая эффективность производства продукции свиноводства и птицеводства при обогащении рационов на основе местных кормов ферментными препаратами и сорбентом.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Газзаева, Мария Сергеевна

выводы

1. Анализ состава и питательности рационов кормления свиней и сельскохозяйственной птицы показал, что они были типичными для кормовых условий РСО-Алания. Имеющийся ассортимент кормовых средств позволяет балансировать рационы по энергии и другим элементам питания, но при этом потенциал этих кормов не может быть использован в полной мере организмом свиней и сельскохозяйственной птицы для реализации генетически обусловленной продуктивности вследствие высокого содержания клетчатки и других некрахмалистых полисахаридов, а зачастую из-за наличия микотоксинов.

2. Исходя из этого, для направленного формирования продуктивности и качества продукции свиноводства и птицеводства в кормовых условиях РСО-Алания по результатам комплексных исследований экспериментально установлена целесообразность совместного введения в состав рационов с преобладанием зерна ячменя ферментных препаратов и сорбента токси-сорба: цыплятам-бройлерам, ремонтному молодняку и курам-несушкам в комбикорма смесь ферментных препаратов Фекорд (Я) в дозе 800 г/т и целловиридин Г20х в дозе 100 г/т с препаратом токсисорб в дозе 1500 г/т корма; раноотнятым поросятам, молодняку свиней на откорме, ремонтным свинкам и свиноматкам в кормосмеси МЭК целловиридин Г20х в дозе 100 г/т и сорбент токси-сорб в дозе 1500 г/т корма.

3. По результатам трех научно-хозяйственных опытов на цыплятах-бройлерах установлено повышение сохранности поголовья на 6%, прироста живой массы - на 12,1%, снижение расхода корма на единицу продукции - на 9,7%, увеличение массы полупотрошеной и потрошеной тушек соответственно на 12,0 и 12,5%, убойного выхода - на 1,6%, повышение белково-качественного показателя на 18,0%, на комбикормах с ячменной основой при совместном введении смеси ферментных препаратов с сорбентом токси-сорб (Р>0,999).

4. У цыплят-бройлеров наибольший физиолого-биохимический эффект пищеварительного метаболизма в ходе исследований был получен при совместном скармливании в составе комбикорма смеси ферментных препаратов и сорбента токси-сорба, что у мясной птицы 3 опытной группы против контроля выразилось в достоверном повышении протеолитической активности содержимого мышечного желудка и двенадцатиперстной кишки на 12,0 и 9,93%, амилолитической активности - на 13,7 и 7,18% и целлюлозолитической активности - на 28,8 и 7,8% соответственно (Р>0,99).

5. Морфологические и биохимические исследования крови показали, что более выраженное стимулирующее влияние на гемо- и эритропоэз цыплятбройлеров оказали добавки токси-сорба и смеси ферментных препаратов, что выразилось у птицы 3 опытной группы относительно контроля в более высоком

12 содержание в крови гемоглобина и эритроцитов на 4,0 г/л и 0,56*10 /л соответственно, общего белка на 4,10 г/л и значении коэффициента А/Г на 0,11 единицы. Причем, у цыплят этой группы содержание ретинола в печени и крови против контроля было достоверно выше соответственно на 45,0 и 50,3%, а аскорбиновой кислоты соответственно - на 62,4 и 50,9% (Р>0,95).

6. Использование смеси ферментных препаратов с сорбентом активизировало функцию яйцеобразования, что против контрольных аналогов у кур-несушек 3 опытной группы выразилось в повышении показателя интенсивности яйцекладки в среднем за период яйцекладки на 1,6%, снижении показателя по оплате корма продукцией на 15,3%, повышении массы яиц на 2,2 г, показателя величины индекса формы на 2,4%, выхода инкубационных и оплодотворенных яиц соответственно на 5,1 и 2,6% и выводимости цыплят от заложенных яиц на 4,3%.

7. По результатам физиологических опытов на курах-несушках установлено, что наиболее эффективно на переваримость питательных веществ рационов кур-несушек отразилось совместное скармливание апробируемых биологически активных добавок, что позволило 3 опытной группе относительно контрольной группы достоверно повысить коэффициенты переваримости сухого и органического вещества соответственно на 3,88 и 3,98%, сырого протеина - на 3,54, сырой клетчатки - на 4,26 и БЭВ - на 4,38%. Показатели конверсии азота в белок яйца у кур-несушек 3 опытной группы были достоверно выше на 26,58%, а использования азота от принятого с кормами количества на 4,48% относительно контрольной группы (Р>0,999).

8. В ходе двух научно-хозяйственных опытов на раноотнятых поросятах было установлено достоверное повышение абсолютного прироста живой массы на 4,27 кг или 12,8%, снижение расхода корма на 11,8%, повышение убойной массы - на 3,78 кг, убойного выхода - на 2,6%, содержание в туше мышечной ткани - на 2,6%, содержания в длиннейшей мышцы спины сухого вещества - на 1,60%, белка - на 1,6% и биологической полноценности белка мяса на 0,73 единицы, при совместном введении ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токси-сорба в рационы зерновую основу которых составляют корма местного производства (Р>0,95).

9. Установлено, что лучшее продуктивное действие на откормочные и мясные качества молодняка свиней, выращиваемых на рационах с использованием кормов местного производства, оказали совместные добавки ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токси-сорба, что к концу откорма выразилось в достоверном превосходстве по живой массе на 12,7%, абсолютному приросту живой массы в среднем на 12,9%, экономии корма на 1 кг прироста живой массы на 0,57 ЭКЕ или на 11,5% (Р>0,999).

10. Исследованиями установлено, что у откормочного молодняка свиней 3 опытной группы, по сравнению с аналогами из контрольной группы были достоверно более высокие показатели убойного выхода - на 2,8, площади «мышечного глазка» длиннейшей мышцы спины - на 7,5, выхода мяса в полутушах - на 19,1, массы окорока - на 10,5, количества сухого вещества в длиннейшей мышце спины - на 3,12, протеина - на 1,91% и значения «белково-качественного показателя» на 0,84 единицы (Р>0,95).

11. Установлено, что лучшее продуктивное действие на рост и развитие ремонтных свинок, выращиваемых на рационах с использованием кормов местного производства, оказали совместные добавки ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токси-сорба, что к концу выращивания выразилось в достоверном превосходстве по живой массе над контрольными аналогами на 14,2 кг или 11,4% (Р>0,999). При этом на 1 кг прироста живой массы ими израсходовано ЭКЕ и переваримого протеина соответственно на 10,9 и 11,9% меньше.

12. Совместное скармливание апробируемых биологически активных добавок в составе рациона свиноматок 3 опытной группы на фоне контрольной группы обеспечило достоверное повышение многоплодия на 1,1 головы или на 10,2%, массы гнезда поросят при рождении на 15,6%, молочности на 11,2%, сохранности поросят к отъёму на 8,4%, отъемной массы поросят в среднем на 9,0%, живой массы гнезда поросят в 2-месячном возрасте на 36,8% (Р>0,95).

13. Результаты производственных апробаций и расчеты экономической эффективности научно-хозяйственных опытов показали, что для повышения продуктивности и качества продукции свиней и сельскохозяйственной птицы, следует повышать эффективность использования питательных веществ традиционных местных кормов за счет совместных добавок ферментных препаратов и сорбента токси-сорба.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Результаты научно-хозяйственных опытов и производственной апробации по повышению продуктивности и качества продукции свиней и сельскохозяйственной птицы в кормовых условиях РСО-Алания дают основание внести следующие рекомендации для практического производства:

- для повышения хозяйственно-полезных показателей, физиолого-биохимического статуса организма и рентабельности производства мяса птицы и куриных яиц, в комбикорма с преобладанием зерна ячменя следует включать смесь ферментных препаратов Фекорда (Я) в дозе 800 г/т корма и целловиридина Г20х в дозе 100 г/т корма с сорбентом токси-сорбом в дозе 1500 г/т корма;

- с целью повышения энергии роста, откормочных и мясных качеств молодняка свиней, воспроизводительных качеств свиноматок, интенсификации обмена веществ, а также повышения рентабельности отрасли необходимо в рационы свиней, составленные из зерновых ингредиентов местного производства, совместно вводить ферментный препарат целловиридин Г20х в дозе 100 г/т и сорбент токси-сорб в дозе 1500 г/т корма.

Таким образом, полученные нами выводы совпадают с мнение выше приведенных авторов, позволяющих сделать заключение, что скармливание в составе комбикормов кур-несушек препарата токси-сорба способствует снижению функциональной «нагрузки» микотоксинов на обменные процессы, а использование ферментных препаратов повышению переваримости питательных веществ рациона.

Следовательно, для повышения конверсии питательных веществ комбикормов, составленные из зерновых ингредиентов местного производства, в птицеводческую продукцию в их состав для кур-несушек целесообразно включать смесь ферментных препаратов Фекорда (Я) и целловиридина Г20х с сорбентом токси-сорбом.

3. Фрыдрых (1998), Т.М. Околелова (2005), И. Егорова и др. (2012) в серии опытов установили, что добавки ферментных препаратов в комбикорма для ремонтного молодняка кур кросса «Родонит», содержащих до 25% необрушенного ячменя, обеспечивает улучшение показателей пищеварения у ремонтных молодок, повышению живой массы на 1,50-10,93%, при снижении затрат кормов на прирост 5,91-16,11%, а также улучшению физиологических показателей у кур-несушек, повышение яйценоскости на 2,0-8,21% при снижении затрат кормов на 10 яиц на 4,27-0,76%.

В ходе наших исследований также установлено положительное влияние скармливания ферментных препаратов на продуктивные показатели кур-несушек.

Так, использование экзогенных ферментов и сорбента, как в отдельности, так и совместно активизировало функцию яйцеобразования в организме кур-несушек опытных групп. При этом, наиболее высокие показатели яйценоскости на среднюю несушку имели куры 3 опытной группы 188 штук.

Следует отметить, что у кур-несушек 3 опытной группы установлены боле высокие показатели интенсивности яйцекладки в I фазу продуктивности 57,8, в период II и III фаз соответственно 52,9 и 41,2%, против 55,8; 51,4 и 41,2% соответственно в контрольной группе. В среднем за период яйцекладки интенсивность яйцекладки в 3 опытной группе в среднем составил 51,1%, что на 1,6% больше чем в контрольной группе.

Расчеты по оплате корма продукцией показали, что синергизм действия при совместном скармливании смеси ферментных препаратов с сорбентом обеспечил у птицы 3 опытной группы лучший показатель расхода корма на 10 штук яиц - 1,66 кг, что на 15,3% меньше, чем в контрольной группе.

Таким образом, результаты исследований показали, что на яичную продуктивность кур-несушек и оплату корма продукцией наиболее эффективное влияние оказало совместное скармливание ферментных препаратов с сорбентом в составе комбикормов.

Изучение биохимических показателей куриных яиц, по фазам яйцекладки, установило, что совместные добавки смеси ферментных препаратов с сорбентом во все периоды исследований способствовали достоверному увеличению содержания собственно белка в желтке и белке у подопытных кур-несушек 3 опытной группы, превосходившие контрольную группу по этим показателям в возрасте 220 дней - на 1,9 и 1,5%, в возрасте 320 дней - на 1,71,2%, и в возрасте 420 дней - на 1,8 и 1,5% соответственно (Р>0,95).

Это мы связываем с тем, что добавки смеси ферментных препаратов с сорбентом в комбикорма активировали азотистый и кальциевый обмен у кур-несушек 3 опытной группы, что способствовало у них повышению толщины скорлупы и содержания собственно яичного белка.

В проведенных исследованиях наряду с количеством отложенных подопытной птицей яиц, также были изучены их морфологические и инкубационные качества.

Результатами исследований установлено, что совместное скармливание апробируемых биологически активных добавок в составе комбикормов подопытной птицы обеспечило наиболее высокий уровень конверсии элементов питания в яичную массу во все фазы продуктивности, что позволило курам-несушкам 3 опытной группы в среднем за опыт иметь против контрольной группы достоверно более высокую массу яиц на 2,2 г или 3,7% (Р>0,95).

Самый высокий показатель величины индекса формы имели куры-несушки 3 опытной группы - 74,8%, что на 2,4% достоверно выше чем в контрольной группе (Р>0,95).

Исходя из этого, лучшими инкубационными качествами отличались яйца кур-несушек 3 опытной группы, что против контрольной группы выразилось в увеличении выхода инкубационных и оплодотворенных яиц соответственно на 5,1 и 2,6%, а также выводимости цыплят от заложенных яиц - на 4,3%.

Следовательно, для повышения морфологических и инкубационных качеств яиц в комбикорма кур-несушек, на основе зерновых ингредиентов местного производства следует включать смесь ферментных препаратов с сорбентом.

Производственная апробация полученных результатов показала, что прирост чистого дохода в опытной группе составил 334,74 рублей. При этом рентабельность производства яиц при совместном скармливании смеси ферментных препаратов с сорбентом в составе комбикормов повышается на 15,4%.

Свиньи относятся к моногастричным животным. Они всеядны, исходя из этого повышение конверсии питательных веществ корма в продукцию, путем повышения биологической полноценности рациона в кормлении свиней весьма актуально.

По мнению Н.В.Ездакова (1976), В.М. Газдарова и др. (1978), М.Г. Нуртдинова и др. (1986) при отъеме поросят важнейшим фактором повышения эффективности задаваемых кормов является функциональная незрелость их неразвитого пищеварительного тракта. В связи с этим использование ферментых препаратов и других биологически активных препаратов в кормлении раноотнятых поросят вызывает большой интерес.

Эффективность и целесообразность скармливания в составе рационов наряду с ферментными препаратами и сорбента токси-сорба заключается в его способности снижать негатиное влияние микотоксинов на процессы метаболизма и синтеза в организме животного специфических для него соединений, идущих на процессы жизнедеятельности и образование продукции.

Исходя из технологии выращивания, продуктивный эффект изучаемых биологически активных препаратов на раноотнятых поросятах изучался по приросту их живой массы в 2 этапа: I этап - возраст поросят 26-60 дней; II этап -возраст поросят 60-120 дней.

В ходе 6 научно-хозяйственного опыта было установлено, что скармливание сорбента микотоксинов токси-сорба в разных дозах в составе кормосмесей поросят опытных групп способствовало снижению функциональной «нагрузки» микотоксинов на обменные процессы в организме и тем самым произошло улучшение продуктивных показателей поросят.

Так, в конце опыта, в возрасте 120 дней, живая масса поросят контрольной группы в среднем составила 39,16 кг, а у поросят опытных групп этот показатель был выше в среднем соответственно на 1,67; 3,36 и 3,02 кг, что соответственно больше на 4,2; 8,5 и 7,7%, причем разница полученная во 2 и 3 опытной группах была статистически достоверной (Р>0,95).

При этом, наиболее высокое ростостимулирующее действие сорбент микотоксинов токси-сорб оказал в дозе 1500 г на тонну корма, что выразилось у поросят 2 опытной группы в увеличении абсолютного прироста живой массы в целом за опыт на 10,3%, чем в контроле (Р>0,99).

В ходе 7 научно-хозяйственного опыта абсолютный прирост поросят, получавшие в рационе совместно сорбент и ферментный препарат составил в 3 опытной группе в среднем 37,38 кг, что на 4,27 кг или 12,8% больше чем в контрольной группе (Р>0,95).

Наряду с энергией роста одним из важных показателей, характеризующих эффективность использования апробируемых биологически активных добавок в кормлении поросят является их сохранность. Установлено, что в ходе 7 научно-хозяйственного опыта сохранность поросят в опытных группах была 100,0% против 96,5% в контрольной группе.

При этом следует отметить, что относительно контроля эффективнее всех использовали корма поросята 3 опытной группы, которые на 1 кг прироста живой массы израсходовали энергетических кормовых единиц на 11,8% и переваримого протеина - на 11,3% меньше относительно контрольной группы, Это явилось следствием эффективного действия эндогенных протеиназ, целлюлаз и амилаз, входящих в состав ферментного препарата целловиридина Г20х, на переваримость питательных веществ рациона. Синергизм действия сорбента токси-сорба заключалась в элиминации микотоксин в ходе обменных процессов.

Следовательно, для повышения сохранности и энергии роста в рационы поросят на основе кормов местного производства, следует совместно вводить ферментный препарат целловиридин Г20х в количестве 100 г/т и сорбент микотоксинов токси-сорб количестве 1500 г/т корма.

По мнению М.Г. Нуртдинова (1989), А.Е. Чикова и др. (2008), Г.Н. Чохатариди и др. (2009) скармливание ферментных препаратов и сорбентов в составе рациона способствует не только более полному расщеплению питательных веществ задаваемого корма, но активизации ферментативной активности содержимого желудочно-кишечного тракта.

В проведенных нами исследованиях установлено у поросят 3 опытной группы относительно контрольной группы достоверно повышение протеолитической активности химуса кишечника на 6,6 УЕ/мл или на 6,3%, амилолитической активности - на 8,8 УЕ/мл или на 7,4%, целлюлозолитической активности - на 7,9 УЕ/мл или на 27,6% при совместном скармливании ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токси-сорба в составе рационов (Р>0,95).

Следовательно, включение ферментного препарата целловиридина Г20х с сорбентом токси-сорбом способствует повышению ферментативной активности химуса пищеварительного тракта, а также переваримости и усвояемости питательных веществ рационов поросят до 4-х месячного возраста.

Расчеты показали, что прирост чистого дохода в среднем на голову в опытной группе составил 303,1 рубля. При этом рентабельность выращивания поросят повысилась на 10,9%.

Исследованиями В.Х. Темираева (2005), А.Е. Чикова и др. (2008), С.И. Кононенко (2009) установлено, что ферментные препараты повышают рост и развитие молодняка свиней, при этом затраты корма на единицу прироста снижаются на 10,0-12,0%.

В наших исследованиях также установлено повышение абсолютного прироста живой массы откармливаемого молодняка свиней опытных групп при скармливание изучаемых биологически активных добавок в составе рационов. При этом наибольший ростостимулирующий эффект обеспечен при совместном использовании апробируемых кормовых добавок, что позволило молодняку свиней 3 опытной группы в конце откорма по живой массе достоверно превосходить аналогов из контрольной группы в среднем на 13,5 кг или на 12,7% (Р>0,999).

Убойной массы молодняк свиней 3 опытной группы достиг в среднем на 14 дней раньше аналогов из контрольной группы. Это явилось следствием эффективного действия протеиназ, целлюлаз, амилаз, входящих в состав целловиридина Г20х, на переваримость протеина, клетчатки и БЭВ их рационов. Кроме того, препарат токси-сорб способствовал снижению негативного действия микотоксинов корма на обменные процессы в организме, что позволило получить более высокие приросты живой массы.

По энергии роста, среднесуточным приростам живой массы, в целом за весь период откорма молодняк свиней 3 опытной группы достоверно превосходил контрольных аналогов на 79,5 г или на 12,9% (Р>0,999).

Благодаря более высокому ростостимулирующему действию совместных добавок апробируемых препаратов лучшим использованием энергии и питательных веществ корма отличался молодняк свиней 3 опытной группы, который на 1 кг прироста живой массы израсходовал ЭКЕ на 0,57 или на 11,5% и прерваримого протеина на 58,1 г или на 11,85% меньше, чем в контрольной группе.

Следовательно, для повышения энергии роста молодняка свиней на откорме и снижения расхода корма на единицу продукции, в их рационы на основе зерновых кормов местного производства следует включать совместно ферментный препарат целловиридин Г20х и сорбент микотоксинов токси-сорб.

Изучение мясных качеств подопытного молодняка свиней установило, что по предубойной массе молодняк свиней 1, 2 и 3 опытных групп в среднем превосходил контрольных аналогов соответственно на 9,0; 6,1 и 10,7 кг или на 8,5; 5,8 и 10,2% соответственно (Р>0,95).

Убойный выход у молодняка свиней 1, 2 и 3 опытных групп в среднем был выше соответственно на 2,6; 1,8 и 2,8%, относительно животных контрольной группы (Р>0,95).

Показатель площади «мышечного глазка» длиннейшей мышцы спины у животных 3 опытной группы был достоверно выше на 7,5% чем у аналогов из контрольной группы (Р>0,95).

Результаты по обвалке полутуш в разрезе групп показали, что выход мяса в полутушах животных 1, 2 и 3 опытных групп был выше соответственно на 16,5; 12,0 и 19,1%, чем в полутушах аналогов контрольной группы (Р>0,95). Количество подкожного жира в полутушах подопытных животных было примерно одинаковым.

По массе окорока туши животных 3 опытной группы в среднем были тяжелее контрольных, на 1,13 кг или на 10,5% (Р>0,95).

В химическом составе длиннейшей мышцы спины у подопытных животных были установлены существенные различия в связи с введением в рационы питания апробируемых биологически активных добавок (табл. 19).

Установлено, что количество сухого вещества в длиннейшей мышце спины у молодняка свиней 1, 2 и 3 опытных групп было больше на 2,46; 2,17 и 3,12% соответственно, чем у аналогов контрольной группы (Р>0,95). Кроме того, по содержанию протеина в длиннейшей мышце спины животные 3 опытной группы превосходили аналогов контрольной группы на 1,91% (Р>0,95).

По содержанию оксипролина мясо животных опытных групп несколько уступало, а по триптофану несколько превосходило мясо животных контрольной группы. Все это способствовало тому, что белковый качественный показатель мяса у животных опытных групп был выше, чем у аналогов контрольной группы. Так, качественный белковый показатель мяса молодняка свиней контрольной группы был на уровне 6,74 единицы, а в мясе животных 3 опытной группы - на 0,84 единицы больше.

Установлено, что больше всего связанной воды по отношению к общему количеству влаги было отмечено в мясе животных опытных групп (56,8557,30%) против (56,14%) в контрольной группе. При оценке интенсивности окраски мышечной ткани установлено, что более высокий показатель цветности был отмечен в мясе молодняка свиней опытных групп (171,4-172,6 ед.), чем в контрольной группе (169,8 ед.). В ходе исследований величина pH в водной вытяжке мяса оказалась примерно одинаковой в мясе животных сравниваемых групп.

Полученные нами данные по изучению убойных и мясных качеств подопытного молодняка свиней согласуются с ранее полученными аналогичными данными Т.Н. Ленковой (1982), З.Л. Дзиццоевой (1999), Г.Н. Чохатариди и др. (2009).

При сенсорной оценке, общая сумма баллов мяса и бульона животных опытных групп был выше на 6,0-9,9%, чем у молодняка свиней контрольной группы.

Следовательно, совместное введение ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента микотоксинов токси-сорба в рационы питания молодняка свиней на откорме позволяет получать свинину с более высокими биолого-пищевыми свойствами.

Производственная апробация полученных результатов показала, что совместное скармливание откормочному молодняку свиней в рационах, зерновую основу которых составляют корма местного производства, ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токси-сорба, способствует повышению откормочных и мясных качеств свиней, при этом рентабельность производства свинины повышается на 9,9%.

Научно-хозяйственный опыт по изучению влияния апробируемых биологически активных добавок в рационах на рост ремонтных свинок и воспроизводительные качества свиноматок состоял из двух периодов в зависимости от возраста.

В ходе 1 этапа научно-хозяйственного опыта изучили рост и развитие подопытного поголовья и было установлено, что к концу выращивания в 10-месячном возрасте живая масса ремонтных свинок контрольной группы составила в среднем 123,8 кг, а у животных опытных групп соответственно на 9,2; 6,6 и 10,5% больше (Р>0,95).

В целом за опыт абсолютный прирост живой массы ремонтных свинок 3 опытной группе был достоверно выше на 12,97 кг или на 12,5% относительно контрольной группы (Р>0,999).

Это явилось следствием эффективного действия протеиназ, целлюлаз, амилаз, входящих в состав ферментного препарата целловиридина Г20х, на переваримость протеина, клетчатки и БЭВ их рационов. Кроме того, этому содействовала способность сорбента микотоксинов токси-сорба выводить из организма микотоксины, что позволило у ремонтного молодняка свиней 3 опытной группы получить более высокие приросты живой массы, чем у аналогов контрольной, 1 и 2 опытных групп.

Установлено, что лучшие показатели оплаты корма продукцией были у ремонтных свинок 3 опытной группы, которые по сравнению с аналогами контрольной группы на 1 кг прироста живой массы израсходовали меньше ЭКЕ на 0,67 и переваримого протеина - на 70,0 г или соответственно на 10,9 и 11,9% меньше. По этим показателям животные 1 и 2 опытных групп также превосходили аналогов из контрольной группы, но несколько уступали показателям по 3 опытной группе.

Ранее в своих исследованиях A.M. Головин и др. (1983), B.C. Зернов и др. (1985) доказали эффективность добавок экзогенных ферментов в кормлении растущего молодняка свиней, проявившуюся в увеличении прироста живой массы и сокращении расходов корма на единицу продукции.

На основании данных линейного роста были вычислены индексы телосложения, характеризующие тип животного и направленность его дальнейшего использования.

Исследования показали, что при совместном введении в рационы ферментного препарата целловиридина Г20х и токси-сорба у ремонтных свинок

3 опытной группы относительно контрольной были достоверно (Р>0,95) большие величины индексов растянутости и массивности соответственно на 12,5 и 9,2%. Это свидетельствует о стимулирующем действии апробируемых биологически активных добавок на развитие первой и второй трети туловища животных 3 опытной группы за счет лучшего функционирования у них органов сердечнососудистой системы, дыхания, пищеварения и размножения.

На основании показателей живой массы и длины туловища в 10-месячном возрасте и толщины шпика при живой массе 105-110 кг была проведена оценка подопытных животных по развитию и распределение их по классам.

Результаты исследований показали, что в 10-месячном возрасте все ремонтные свинки 3 опытной группы были класса элита и I класса, при этом животных класса элита было 53%.

В контрольной группе наибольшим было количество животных II класса, количество животных I класса было незначительным.

Следовательно, совместное применение ферментного препарата целловиридина Г20х с сорбентом микотоксинов токси-сорбом в рационах ремонтных свинок способствует повышению интенсивности роста, показателей промеров экстерьера и снижению затрат корма на 1 кг прироста.

По достижении подопытными ремонтными свинками 10-месячного возраста было проведено их покрытие элитными хряками-производителями. Установлено, что оплодотворяемость после первого покрытия у ремонтных свинок 3 опытной группы в первую охоту составила 91,6% против 75,0% в контрольной группе.

Анализ данных многоплодия свиноматок показал, что это показатель составил в контрольной группе 10,8 голов, а в опытных 11,6-11,9 голов.

Причем, у свиноматок 3 опытной группы количество жизнеспособных поросят при опоросе в среднем составило 11,9 голов, что достоверно больше на 1,1 поросенка или на 10,2%, чем у аналогов контрольной группы (Р>0,95).

Живая масса поросят при рождении, то есть крупноплодность - является важным показателем интенсивности их роста в эмбриональный период развития.

В ходе наших исследований не установлено существенных различий по данному показателю между животными сравниваемых групп, хотя в опытных группах наблюдалась тенденция недостоверного повышения массы тела поросят при рождении (Р<0,95).

Показатели массы гнезда при рождении, у подопытных маток, складывались из показателей многоплодия и крупноплодное™ и по этому показателю свиноматки 3 опытной группы превзошли аналогов контрольной группы на 15,6% (Р>0,95).

Взвешивание поросят в 21-дневном возрасте показало, что молочность свиноматок первоопоросок 3 опытной группы в среднем составила 54,3 кг, что достоверно выше молочности свиноматок контрольной группы на 5,5 кг или на 11,2% (Р>0,95).

Более высокая молочность свиноматок опытных групп и ее качественный состав предопределили энергию роста и сохранность поросят под ними. Так, поросята под матками 3 опытной группы росли и развивались лучше, чем поросята под матками контрольной группы. Поэтому к концу подсосного периода их живая масса в среднем составила 18,21 кг, что на 1,51 кг или на 9,0% больше чем в контрольной группе (Р>0,95).

При отъеме от свиноматок 3 опытной группы было получено в среднем на 2,3 поросенка больше, чем от аналогов контрольной группы. По живой массе гнезда поросят в 2-месячном возрасте свиноматки 3 опытной группы достоверно превосходили сверстниц контрольной группы на 55,4 кг или на 36,8% (Р>0,99).

Более высокие воспроизводительные качества свиноматок 3 опытной группы следует объяснять тем, что введение в состав рационов ферментного препарата целловиридина Г20х способствовало более полному расщеплению питательных веществ кормов в желудочно-кишечном тракте, что в свою очередь обеспечило более высокий уровень физиолого-биохимических процессов в их организме. Кроме того, этому содействовала способность сорбента токси-сорба повышать экскрецию микотоксинов, нормализовать общий обмен в организме и улучшать тем самым продуктивные показатели животных.

В целом все это сказалось на функциональном состоянии животных и позволило получить более жизнеспособный приплод.

Следовательно, для повышения энергии роста ремонтных свинок, лучшего развития у них репродуктивных органов и улучшения воспроизводительных качеств свиноматок, в их рационы на основе кормов местного производства, следует совместно вводить ферментный препарат целловиридин Г20х и сорбент токси-сорб.

Аналогично в исследованиях В.В. Семенова и др. (2009) впервые доказано повышение продуктивности свиней за счет скармливания комбикормов при дифференцированном введении ферментного препарата «ГлюкоЛюкс-Р» в виде порошковой фракции и суспензии. Установлены изменения физико-химических свойств молока свиноматок, биохимических, морфологических и факторов естественной резистентности крови свиней, лучшее развитие и сохранность поросят в зависимости от количества и способов введения ферментного препарата «ГлюкоЛюкс-Б» в комбикорма.

Экономические расчеты на ремонтных свинках и свиноматках показали, что стоимость дополнительной продукции полученной в опытной группе составила 3032,6 рубля, а прирост чистого дохода составил 2054,5 рубля, при этом рентабельность производства повысилась на 14,5%.

Следовательно, в ходе научно-хозяйственного и производственного опытов установлено, что совместное использование ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токси-сорба в рационах ремонтных свинок и свиноматок экономически выгодно.

Таким образом, из выше изложенного следует, что для повышения продуктивности и улучшения качества продукции свиноводства и птицеводства целесообразно в рационы, составленные из кормовых средств местного производства, вводить ферментные препараты и сорбент токси-сорб, что позволяет повысить эффективность использования кормов и снизить себестоимость единицы продукции.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Газзаева, Мария Сергеевна, 2013 год

1. Абакумов, В.П. Интенсивное производство мяса уток / В.П. Абакумов, А.Ф. Спиридонов, Г.А. Тардатьян. М.: Колос, 1980. - 213 с.

2. Абакумова, В. Сукцинаты железа и цинка в рационах цыплят-бройлеров / В. Абакумова // Комбикорма. -2007. № 8. - С. 87.

3. Абдрафиков, А. Мультиэнзимные композиции в ячменных рационах поросят/ А. Абдрафиков, А. Яхин, В. Крохина, В. Удалов //Зоотехния. 2001. -№2.-С. 18-19.

4. Абрамова, Л. Тенденции развития рынка пищевых яиц / Л. Абрамова // Птицеводство. 2003. - №1. - С. 24 - 28.

5. Айдинян, Т. МЭК на фосфолипидной основе./Т. Айдинян // Комбикорма. 2007. - №4. - С. 83.

6. Алексеева, С.А Общие и местные факторы иммунитета кур-несушек при использовании селеноорганических препаратов Сел-Плекс и Дафс 25 / С.А. Алексеева, В.В. Рубцов // Ветеринарная патология. М., 2006. - №2 (17). -С. 123127.

7. Алламуратов Ш.И., и др. Влияние ферментных композиций на некоторые биохимические показатели сыворотки крови сельскохозяйственных животных. // Докл. Академии наук Узб. ССР. 1990. - №11. - С. 61-62.

8. Андрианова, Е. Добавка на основе продуктов пчеловодства / Е. Андрианова, Л. Присяжная // Комбикорма. 2007. - №8. - С. 15-18.

9. Андрианова, Т.Г. Лечение и профилактика интоксикации цыплят-бройлеров соединениями свинца и кадмия / Т.Г. Андрианова // Ветеринария. -2005. -№8. -С. 54-56.

10. Анохин П.К. Очерки по физиологии функциональных систем. -М; Медицина, 1975.

11. Антошин, В.В. Влияние комплексных ферментных добавок на эффективность использования комбикормов поросятами //Автор, дис. канд. с.-х. наук. п. Дубровицы Моск. обл., 1995.-21 с.

12. Афанасьев, В. Современные заводы для производства комбикормов в хозяйствах./ В. Афанасьев, Е. Орлов, И. Богомолов // Свиноводство. -2011. -№2. -С. 37-41.

13. Ахмедханова, Р. Нетрадиционные кормовые добавки для цыплят / Р. Ахмедханова // Животноводство России. 2003. - №4. - С 25.

14. Баева A.A. Влияние ферментных препаратов на продуктивность и обмен веществ у цыплят-бройлеров. / A.A. Баева, И.Р. Тлецерук, З.Г. Дзидзоева // Вестник Майкопского государственного технологического университета. -Майкоп. 2011. - № 3. - С. 30-33.

15. Баева A.A. Влияние ферментных препаратов на продуктивность и пищеварительный обмен цыплят-бройлеров. / A.A. Баева // Аграрная Россия. -2012,-№8.-С. 45-47.

16. Баева A.A. и др. Улучшение пищевых свойств мяса бройлеров. // Материалы Международной научно-практической конференции «Современны проблемы развития АПК». Майкоп. - 2008. - С. 248-249.

17. Баева З.Т. Научное и практическое обоснование использования хелатных соединений в кормлении лактирующих коров. // Автореферат диссертации доктора сельскохозяйственных наук. Владикавказ. - 2009. - 48 с.

18. Бакшеев, П.Д. Различные источники ИК излучения и их оценка по биологическим, экономическим и энергетическим показателям. /П.Д. Бакшеев // Труды Харьковского СХИ, 1972. т. 168. - С. 229-233

19. Баранов, Г. Резервы повышения экономической эффективности производства свинины. / Г. Баранов // Свиноводство. 2004. - №3. - С. 28 - 29.

20. Барлетта, А. Максимальная прибыль от применения ферментов / А. Барлетта, Э. Анчиков // Комбикорма. 2010. - №1. - С.87-88.

21. Бевзюк, В.Н. Повышение эффективности использования белковых растительных кормов в мясном птицеводстве / В.Н. Бевзюк // Птица и птицепродукты. 2003. - №4. - С. 26-29.

22. Беденко, А. Органические микроэлементы в современном животноводстве / А. Беденко // Комбикорма. 2008. - № 6. - С. 87-88.

23. Белова, Н.Ф. Обмен веществ и качество мяса цыплят-бройлеров в зависимости от включения в комбикорм биологически активных веществ / Н.Ф. Белова // Автореф. дис.канд. с.-х. н. Оренбург, 2009. - 22 с.

24. Белоусов, Н. Высокая конкурентноспособность требования времени. / Н. Белоусов // Свиноводство. -2011. -№8. -С. 4-9.

25. Белоусов, Н. Коллегия МСХ: модернизация как средство достижения конкурентноспособности отечественного свиноводства. / Н. Белоусов // Свиноводство. -2012. -№5. -С. 12-14.

26. Белоусов, Н. Новое в организации племенной работы в свиноводстве. / Н. Белоусов // Свиноводство. -2012. -№4. -С. 22-24.

27. Белоусов, Н. Не слишком ли Россия прогнулась под ВТО. / Н. Белоусов // Свиноводство. -2012. -№4. -С. 26-29.

28. Белоусов, Н. На государство надейся, а себестоимость снижай. / Н. Белоусов // Свиноводство. -2013. -№1. -С. 8-15.

29. Беспалов, А. Ростостимулирующий эффект антиоксиданта силфена / А. Беспалов // Птицеводство. -2003. № 3. - С.27.

30. Бессарабов, Б. Влияние микотоксинов на продуктивность птицы. /Б. Бессарабов, И. Мельникова, С. Садчиков// Животноводство России. 2009. - №8. -С. 23-24.

31. Бессарабова, Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / Р.Ф. Бессарабова, Т.В. Топорова, И.А. Егоров. М.: Колос, 1992. - 271 с.

32. Бобылева, Г. Проблемы и решения. /Г. Бобылева //Птицеводство. -2004. -№1.-С. 2-4.

33. Богомолов, В. Для чего нужен кальций / В. Богомолов, П. Захаров // Комбикорма. 2005. - №1. - С. 68-69.

34. Богомолов В., Е. Головня. Существует ли эффективная схема определения токсичности. // Комбикорма. 2000. - № 5. - С. 29-30.

35. Бойко, Л. Прогрессивные технологии для производства комбикормов / Л. Бойко // Комбикорма. 2005. -№4. - С. 23.

36. Бузик, В.А. Гранулированные комбикорма. / В.А. Бузик// Свиноводство. 1970. - №9. - С. 34.

37. Булгаков, А. Способ повышения продуктивность птицы / А. Булгаков // Комбикорма. 2006. - №8 - С. 22-23.

38. Бурков, В.И. Применение антиоксиданта эмицидина в ветеринарии / В.И. Бурков, М.С. Колесниченко, В.И. Мельниченко // Птицеводство. 2003. -№2. - С.52.

39. Буянкин, М. Кремнийсодержащие соединения / М. Буянкин, В. Матишкин // Комбикорма. -2007. -№ 7. С. 63.

40. Буяров, В. Откорм бройлеров: разные сроки и параметры./В. Буяров //Птицеводство. 2004. - №11. С. 2 - 5.

41. Буяров, B.C. Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии. / B.C. Буяров //Зоотехния. 2004. - №10. -С. 21 - 25.

42. Ваганов Р. и др. Опыт применения ферментов «Ново-Нордиск» в свиноводстве. // Комбикормовая промышленность. 1998. - №3. - С. 33.

43. Василенко, В.И. Эффективность применения премиксов при выращивании и откорме свиней. /В.И. Василенко // Свиноводство. 2004. - №5. -С. 13-16.

44. Васильева, Е. Д. Особенности обмена жиров у млекопитающих при голодании. // Успехи физиологических наук. 1978. - С. 97-127.

45. Васильченко, С.С. Пектавоморин в рационах свиней на откорме. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных. 1987. - С. 40-43.

46. Васильченко, С.С., и др. Эффективность обогащения рационов поросят на доращивании микробным каротином и пектофоетидином // Витаминно-минеральное питание сельскохозяйственных животных. Горки, 1989. - С. 13-17.

47. Ващекин, Е.П. Метаболизм азотистых веществ у ремонтных бычков при разных источниках протеина в рационе // Сельскохозяйственная биология. -2005. №6.-С. 40-45.

48. Ващекин, Е.П., Родина И.В. Использование зерна малоалколоидного люпина при выращивании бычков черно-пестрой породы на мясо //Зоотехния. -2009. -№3,- С. 15-17.

49. Вдовиченко, А. Переворимость питательных веществ у свиней. // Свиноводство. -1973. -№3. С. 39-40.

50. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / А.М Венедиктов, П.И. Викторов, Н.В. Груздев и др. М.: Агропромиздат. - 1988.-366 с.

51. Венедиктов, A.M., Дуборезова Т.М. и др. Кормовые добавки. М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.

52. Венедиктов A.M. Справочник: Кормовые добавки/ А.М Венедиктов. -М.: ВО Агропромиздат, 1992. 303 с.

53. Ветеринарные правила и нормы по безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства кормов. // Ветеринарный консультант/ 2004. - №9 (80).

54. Викторов П.И. Использование ферментных препаратов в премиксах при откорме свиней и бройлеров II П.И. Викторов //Тезисы докладов и сообщений II Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974. -С. 12-14.

55. Виткова, О. Причины заболевания птицы и лабораторная диагностика./ О. Виткова //Птицеводство. 2003. - №5. - С. 28 - 31.

56. Владимирова, Н. Приоритет отечественной продукции. / Н. Владимирова // Птицеводство. -2011. -№6. -С. 2-6.

57. Волкова, И. Здоровые корма здоровая птица. / И. Волкова // Птицеводство. -2011. -№8. -С. 28-34.

58. Воронкова, Ю.Н. Влияние добавки ферментного препарата Ровабио в корм утятам при выращивании их на мясо / Ю.Н. Воронкова. Автореф. дис. канд. с.-х. н. Оренбург, 2005. - 24 с.

59. Вугман, С.М., Волков В.Н. Галогенные лампы накаливания./ С.М. Вугман, В.Н. Волков. М.: Энергия, 1980. - 136 с.

60. Габзалилова, Ю.И. Влияние пробиотических препаратов и витамина С на качесвто мяса цыплят-бройлеров / Ю.И. Габзалилова, Н.Ф. Белова, Г.М. Топурия // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -Оренбург, 2009. №2. - С. 160-162.

61. Гаврикова, JT. Влияние йода на продуктивность цыплят-бройлеров / Л. Гаврикова // Комбикорма. -2007. № 2. - С. 81.

62. Гаврикова, Л. Йодистый крахмал для бройлеров / Л. Гаврикова // Комбикорма. 2007. - №6. - С. 76-77.

63. Гадзаонов Р.Х. Использование антиоксиданта и ингибитора плесени в кормах для бройлеров / Р.Х. Гадзаонов, A.A. Столбовская, A.A. Баева, Г.К. Кибизов // Птицеводство. 2009. - № 4. - С. 23-24.

64. Гадиев, P.P. Резервы промышленного птицеводства России / P.P. Гадиев. Сергиев Посад Уфа: Изд.-во БГАУ, 2009. - 325 с.

65. Гадиев, P.P. Резервы промышленного птицеводства России / P.P. Гадиев. Сергиев Посад, 2002. - 325 с.

66. Газдаров В.М. и др. Действие ферментных добавок к комбикормам с различной зерновой основой на обмен углеводов у поросят раннего отъема. // Научн. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1978. - Т. 22. - С. 83.

67. Газдаров В.М. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы (рекомендации). М.: Агропромиздат, 1990, С. 61.

68. Гайдай, И.И. Морфологический состав туш бычков кастратов // Наука и внедрение передовых технологий в животноводстве и растениеводстве: материалы Международной научно-практической конференции, 21-22 марта 2007 г. - Троицк, 2007. -С. 25-27

69. Гайструк В.А. Влияние ферментных препаратов на перевариваемость и обмен веществ у поросят отъемышей. / В.А. Гайструк // Животноводство. -1971.-№7.-С. 42-43.

70. Гаппоева B.C. и др. Повышение биолого-пищевой ценности мяса цыплят-бройлеров. // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров. Саратов. - 2007. - С. 22-23.

71. Гегамян, Н. Новая технология производства свинины с законченным циклом на собственных кормах. / Н. Гегамян // Свиноводство. 2003. - №2. - С. 17-20.

72. Гегамян, Н. Комплексное решение проблем в отрасли свиноводства. / Н. Гегамян, JI. Эрнст // Свиноводство. 2003. - №5. - С. 2 - 3.

73. Гегамян, Н.С. Эффективное производство свинины на предприятии промышленного типа. / Н.С. Гегамян, Е.А. Тяпугин, В.В. Власов и др. //Зоотехния, 2004. №12. - С. 21 - 23.

74. Гейнель, В. Фермент и пробиотики в кормах с повышенным содержанием подсолнечного жмыха / В. Гейнель // Зоотехния. -2007. №10. -С. 20-21.

75. Герасимова, Т. Иодис-концентрат для кур / Т. Герасимова // Птицеводство. -2006. №9. - С. 25-26.

76. Герасименко М.А. Ферментные препараты в кормлении свиней. // Свиноводство. -1989. № 3. - С. 41-42.

77. Гибизова И.Т. Эффективность использования препаратов Ловит-E+Se и Бифидум СХЖ в рационах цыплят-бройлеров. // Автореферат дис. канд. сельскохозяйственных наук. Владикавказ. - 2005. - 23 с.

78. Гинзбург A.C. Инфракрасная техника в пищевой промышленности. -М., 1966.-407 с.

79. Головачев, Д. Контроль патогенной микрофлоры в ЖКТ птицы и свиней / Д. Головачев // Комбикорма. 2007. - №7. - С. 20-22.

80. Головин A.M. и др. Эффективность применения ферментных препаратов в рационах свиней в условиях промышленного комплекса. // Использование кормовых добавок в животноводстве. Пермь, 1983. - С. 51-60.

81. Головкин, H.A. Применение ультрафиолетовых лучей в пищевой промышленности. Л., 1958. - 21 с.

82. Головко, А. Продуктивность и качество мяса бройлеров. / А. Головко // Птицеводство. -2012. -№9. -С. 25-28.

83. Голосов, И.М. Применение лучистой энергии в животноводстве и ветеринарии. JL: Лениздат, 1971. - 180 с.

84. Голубятников В.И., и др. Фермент пектофоетидин в рационах свиней на откорме. Информационный листок. Ворошиловград. Серия 33. Животноводство и ветеринария, 1984, УДК 636.085: 636.4. Вып. 15.

85. Гольденберг, В.О. Новые формы антиоксидантов / В.О. Гольденберг // Комбикорма. -2001. №5. - С. 23-24.

86. Горячев В.Е. Перспективы применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве. // Тезисы докладов VI Всесоюзного совещания в Майкопе. Майкоп, 1983. -С. 22-23.

87. ГОСТ 1213-74 «Свиньи для убоя».

88. ГОСТ 7724-77 «Мясо свинина в тушах или полутушах».

89. ГОСТ 18232-85 «Птица сельскохозяйственная для убоя».

90. ГОСТ 25391 -82 «Мясо цыплят-бройлеров».

91. Грачев, А. Свое будущее никому не доверим / А.Грачев // Зоотехния. -2007. №5.-С. 3-4.

92. Громашевская, Л.Л. Комплексные формы ферментов и перспективы их исследования./ Л.Л. Громашевская, И.М. Радзевич// Лабораторное дело. -1991. №1. - С. 3-9.

93. Губиева, Ф.А. Эффективности использования пробиотичечского препарата на основе соевого молока в рационах телят и лактирующих коров. Автореф. канд.с.х. наук. Владикавказ, 2005. - 22 с.

94. Гулюшин, С. Комплексный подход к профилактике микотоксинов. / С. Гулюшин, Р. Зернов // Птицеводство. 2011. - №5. - С. 15-17.

95. Гулюшин, С. Использование Bacillus subtilis для профилактики микотоксикозов. /С. Гулюшин, И. Елизаров// Птицеводство. -2012. -№12. -С. 4143.

96. Гулюшин С. Комплексный подход к профилактике микотоксикозов / С. Гулюшин, Р. Зернов // Птицеводство. 2011. - № 5. - С. 15-17.

97. Гуцев, О. Возможности увеличения продаж мяса бройлеров. / О. Гуцев // Птицеводство. 2011. -№5. - С. 2-10.

98. Гущин, В.В. Слово редактора. / В.В. Гущин// Птицеводство. 2010. -№1. - С. 2-3.

99. Давтян, Д. Микотоксины в кормах крупного рогатого скота. /Д. Давтян // Комбикорма. 2003. - № 4. - С. 59-60.

100. Давыденко В.К. Эффективность ферментных препаратов при откорме свиней./ В.К. Давыденко, В.Н. Захаров// Тезисы докладов и сообщений II

101. Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве во Львове. М., 1984. - С. 20-21.

102. Дадашко, В. Ферментная добавка фекорд в рационах птицы / В. Дадашко, В. Цирук // Комбикорма. -2001. №4. - С.40-41.

103. Дадашко, В. Мультиэнзимные композиции белорусский продукт / В. Дадашко, Т. Кузнецова // Птицеводство. - 2003. - №5. - С. 8-9.

104. Данилин, A.C. Производство комбикормов за рубежом. М.: Колос, 1968.-336 с.

105. Данкверт С.А. Совершенствовать структуру животноводческого подкомплекса АПК./ С.А. Данкверт //Зоотехния. 2004. - №3. С. 2 - 5.

106. Данкос С.А. Методы повышения эффективности бройлерного производства на интенсивной основе. // Автореферат дис. докт. с.-х. наук-Елгава.- 1991.-С. 50.

107. Даминов, Р. Энтеросорбент «Полисорб ВП» / Р. Даминов // Птицеводство. 2004. - №3. - С. 30.

108. Данилова, Н. Эффективность ферментного препарата «Гимизим» / Н. Данилова // Птицеводство. 2005. - №3. - С. 28.

109. Дарьин, А. Перспективы развития отрасли свиноводства в Пензенской области. / А. Дарьин // Свиноводство. 2004. - №5. - С. 20 - 21.

110. Дементьева Т.А. Ферменты в ветеринарии и животноводстве. -Новосибирск, 1986. 20 с.

111. Демидов, О. Натуральная добавка к комбикорму/ О. Демидов //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. -№10. -С. 67-68.

112. Денисов Н. Влияние биологически активных веществ на рост поросят. / Н. Денисов, Г. Назаркин // Животноводство. 1980. - №9. - С. 54-55.

113. Дзакаева, И.М. Эффективность использования комбикормов, обработанных электромагнитным полем сверхвысокой частоты, в рационах откармливаемых боровков: Автореферат дис. кан. с.-х. наук. Владикавказ, 2008.-24 с.

114. Дзидзоева З.Г. Формирование мясной продуктивности цыплят-бройлеров при добавках в рационы ферментных препаратов. // Автореферат дис. канд. с.-х. наук Владикавказ. -2012.-23 с.

115. Дзицоева 3.J1. Влияние МЭК Био-Фид Бета и Био-Фид Плюс в сочетании с витамином U на мясо-сальные качества поросят. / 3.JI. Дзицоева // Информ. листок №209-99. Краснодар: ЦНТИ. 1999. 2 с.

116. Долгов, И. Влияние экструзии и гранулирования кормов на их микрофлору. И. Долгов // Животноводство. 2008. - №11. - С. 42-43.

117. Долгополов Д. Кормовая добавка Бентонитол для бройлеров./ Д. Долгополов // Птицеводство. 2008. - №6. - С. 23-24.

118. Дорофеева С. Микотоксикозы. / С. Дорофеева // Птицеводство. -2003,-№6.-С. 24-27.

119. Дунин, В. Состояние племенного свиноводства России на начало 2004 г. / В. Дунин // Свиноводство. 2004. - №5. - С. 5 - 7.

120. Дунин, И.М. Краткие итоги работы племенного и товарного свиноводства России за 2011 год. / И.М. Дунин, В.В. Гарай // Свиноводство. -2012. -№5. -С. 8-11.

121. Дунин, И.М. Состояние племенной базы и перспективы развития свиноводства России. / И.М. Дунин, В.В. Гарай, C.B. Павлова // Свиноводство. -2012. -№2. -С. 8-11.

122. Дядичкина JL Оптимальная температура и влажность в инкубаторе./ Л. Дядичкина, О. Главатских, Н. Позднякова //Птицеводство. 2003. - №2. -С. 4-6.

123. Егоров, И.А. Кормление уток / И.А. Егоров // Птицеводство. 2008. -№3. - С. 15-16.

124. Егоров И. Ферменты для рационов с повышенным вводом ячменя / И. Егоров, Б. Авдонин, А. Теняев, А. Павленко // Комбикорма. 2004. -№8. -С.73.

125. Егоров И. Микосорб снижает токсичность корма.// И.Егоров, Н. Чесноков, Д. Давтян //Птицеводство. 2004. - №3. - С.29-30.

126. Егоров, И. Новая форма Витамина Дз в кормлении птицы / И. Егоров, Д. Головачев, А. Горнеев // Комбикорма. 2006. - №3. - С. 59-60.

127. Егоров И., Супрунов Д.А. Пшенично-ячменные рационы для цыплят-бройлеров. // Птицеводство. 2008. - №4. - С. 37-40.

128. Егоров, И. А. Шрот облепиховый активированный в рационе бройлеров / И.А. Егоров // Птицеводство. 2009. - №8. - С. 15-18.

129. Егоров, И. Ферментные препараты компании «Даниско» в комбикормах для цыплят-бройлеров. / И. Егоров, Т. Егорова, Б. Розанов и др. // Птицеводство. 2012. - №4. - С. 17-18.

130. Егоров, И. Возможности универсального фермента в рационах кур-несушек. / И. Егоров, Е. Андрианова, JI. Присяжная и др. // Птицеводство. -2012. -№4. -С. 23-25.

131. Егоров И. Абиопептид в кормлении бройлеров / И. Егоров, Е. Андрианова, JI. Присяжная, А. Френк, А. Ариновский // Птицеводство. 2009. -№ 3. - С.25-26.

132. Егоров, И. Использование йода и селена в комбикормах кур-несушек / И. Егоров, Ю. Пономаренко // Комбикорма. 2007. - № 3. - С.79-80.

133. Егоров, И. Источник кальция хаджоходский известняк / И. Егоров, 3. Набоков // Птицеводство. - 2005. - №5. - С. 24-25.

134. Егоров, И. «Роксазим G2 гранулят» для цыплят-бройлеров / И. Егоров, Б. Авдонин, А. Теняев // Комбикорма. 2006. - №5. - С. 39-40.

135. Егоров, И.А. Иммунитет бройлеров современных кроссов / И.А. Егоров // Птицеводство. 2007. №12. - С. 10.

136. Егоров, И. Натресорб в кормлении кур-несушек / И. Егоров, Е. Андрианова, JI. Присяжная // Птицеводство. 2008. - №12. - С. 8-9.

137. Егоров, И.А. Селен и витамин Е в комбикормах для яичных кур / И.А. Егоров, Г.В. Ивахник// Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2009. - №4. - С. 41-48.

138. Егоров, И. Научные аспекты питания птицы / И. Егоров // Птицеводство. 2002. - № 1. - С. 18-21.

139. Ежова, О. Ферментный препарат в ячменном рационе уток / О. Ежова, А. Сенько, А. Лукьянов // Птицеводство. 2004. - №12. -С. 14-15.

140. Ежова, О.Ю. Качество мяса цыплят в зависимости от использования БАВ/ О.Ю. Ежова, М.Г. Маслов, Н.Ф. Белова // ВНАП. Москва, 2009. - С. 8889.

141. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.,1976.-224 с.

142. Елизаров, Е. Мясной кросс кур «Конкурент 3». / Е. Елизаров, В. Манукян, Л. Карпенко, В. Холодов //Птицеводство. - 2003. - №6. - С. 19-22.

143. Елизаров, Т.К. Исследование биологических веществ в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. / Т.К. Елизаров //Перспективы животноводства в условиях рыночной экономика. Троицк. 1991. - С. 14 - 17.

144. Епифанов, Г.В. Обработка концентратов при откорме животных. / Г.В. Епифанов, А.Ф. Закачурин, Ю.М. Агаев и др. // Зоотехния. 1989. - №6. - С. 3941.

145. Жигунов, С. «Асу-несушка» путь решения повышения рентабельности. / С. Жигунов //Птицеводство. - 2004. - №1. - С. 9 - 12.

146. Жилинский, Ю.Р., Свентицкий И.И. Электрическое освещение и облучение в сельскохозяйственном производстве. М.: Колос, 1968. - 308 с.

147. Жумабаев, М.К. Развитие репродуктивных органов гусей при разной технологии выращивания / М.К. Жумабаев, А.Я. Сенько, Т.Н. Позднякова// Матер. Всерос. науч.-практич. конф.: Тр. ВНИИМС. Оренбург, 2004. - С. 51-53.

148. Загоровская В. Птица счастья завтрашнего дня: кто она? / В. Загоровская // Мясная сфера. 2009. - №4-5. -С. 6-9.

149. Зернов B.C. Выращивание и откорм свиней при включении ферментных препаратов в рационы. // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тезисы докладов V Всесоюзного совещания в Тарту. М., 1979. - С. 77-78.

150. Зернов В.С Использование ферментных препаратов при откорме молодняка свиней. /B.C. Зернов, B.C. Казаков // Доклады ВАСХНИЛ. 1984.-№12.-С. 28-29.

151. Зернов B.C. Рост и обмен веществ у молодняка свиней под влиянием пектофоетидина ГЗх. /B.C. Зернов, B.C. Казаков // Сельскохозяйственная биология. 1985. -№12. -С. 85-88.

152. Зернов B.C. Влияние совместного применения пектофоетидина ГЗх и целловиридина ГЗх на рост молодняка свиней. /B.C. Зернов, B.C. Казаков // Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986. - С. 54-58.

153. Иванов, В.Г. Обеззараживание кормов, зараженных сальмонеллами // Тезисы докладов Всесоюзного симпозиума по проблемам ветеринарной микологии и санитарии кормов. М., 1970. - С. 80-82

154. Иванов A.B. Микотоксикозы (биологические и ветеринарные аспекты). / A.B. Иванов , В.И. Фисинин, М.Я. Тремасов, К.Х. Папуниди / Колос. -2010,- 392 с.

155. Ивахник, Г. Витамин Е и селен в комбикормах для яичных кур / Г. Ивахник // Птицеводство. 2006. - №3. - С. 23.

156. Игнатович, JI. Ламинария в кормлении молодняка кур-несушек / Л. Игнатович // Птицеводство. 2008. - №8. - С. 40-41.

157. Ильина, О. Витамин С сберегающий эффект малоновой кислоты у цыплят при темновом стрессе / П. Ильина, Б. Власов // Птицеводство. -2008. №5. . с. 44-46.

158. Ильясов С.Г., Киракосян Ю.Р. Перенос тепла и энергии излучения при гидротермической обработке растительного сырья // Тезисы докладов международной конференции «Научно-технический прогресс в перерабатывающих отраслях АПК». М., 1995. - С. 16.

159. Имангулов, Ш. Дефторированный фосфат источник макроэлементов для птицы / Ш. Имангулов, Г. Игнатова, И. Елизаров, Д. Болдырев // Комбикорма. - 2006.- №1. - С. 60.

160. Имангулов, Ш. Ферментативный пробиотик: два в одном / Ш. Имангулов, Г. Игнатов, А. Первова // Птицеводство. 2004. - №7. - С. 10-11.

161. Исамитдинов Р.Н. Оценка образцов озимого ячменя на устойчивость к полеганию. // Материалы Международной научно-практической конференции «Современны проблемы развития АПК». Майкоп. - 2008. - С. 173-174.

162. Кавтарашвили, А. Направленное выращивание ремонтного молодняка кур. / А. Кавтарашвили, Т. Колокольникова // Птицеводство. -2012. -№11. -С. 1926.

163. Кадыров, Ф.Г., Кадырова Н.В. Использование узколинейного люпина в кормлении молодняка крупного рогатого скота // Доклады РАСХН. 2000. -№2. - С. 45-47.

164. Казаков B.C. Влияние ферментов пектофоетидина ГЗх, и целловиридина ГЗх на рост и обмен веществ у молодняка свиней. // Приемы повышения продуктивности свиней. // Межвузовский сборник научных трудов. -1985.-С. 67-72.

165. Казаков B.C. Эффективность применения ферментных препаратов при разной структуре рационов для молодняка свиней. // Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986. - С. 50-54.

166. Казаков B.C. Некоторые морфологические и биохимические показатели крови свиней при даче им ферментных препаратов. // Интенсивные технологии в животноводстве. Киров, 1988. - С. 29-31.

167. Калашников, С. Доращивание поросят с применением ферментного препарата / С. Калашников, А. Павленко // Комбикорма. 2006. - №5. - С. 68.

168. Калоев Б.С. Новые эффективные способы улучшения использования питательных веществ рационов цыплят-бройлеров./Б.С. Калоев, Р.Б. Хадаева//Известия Горского государственного аграрного университета. -Владикавказ, 2012.-Т. 49. -Ч. 1-2.-С. 167-168.

169. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов биологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980. - 288 с.

170. Каравашенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы. Киев.: Уроджай, 1986. -304 с.

171. Карелина, А.Н. Витамин С сберегающий эффект малоновой кислоты у цыплят при темном свете / А.Н. Карелина, О.П. Ильина, Б.Я. Власов // Ветеринария. 2008. - №5. - С. 44-45.

172. Катрон В. Использование стимуляторов в свиноводстве США. // Сельское хозяйство за рубежом, -1962. С. 23-25.

173. Кебец, А.П. Применение комплексного соединения железа с витаминами В3 и С в птицеводстве./ А.П. Кебец, Н.М. Кебец, В.Н. Бочкарев //Зоотехния. 2004. - №11. - С. 20 - 22.

174. Кибизов Г.К. Мясная продуктивность и особенности обмена веществ у цыплят-бройлеров при использовании в комбикормах антиоксидантов. //Автореф. дисс. канд. с.-х. н. Нальчик. -2010.-22 с.

175. Кизилов, И. Ферментно-пробиотический препарат / И. Кизилов, С. Кумарин, В. Виноградов и др. // Комбикорма. 2007. - №4. - С. 63-64.

176. Кизинов, Ф. Источники селена и витамина Е в рационах птицы / Ф. Кизинов, Ф. Цогоева, М. Атаров // Комбикорма. 2007. - №1. - С. 29.

177. Киселев, А. Кодовит форте П-2 для кур-несушек / А. Киселев // Птицеводство. 2005. - №12. - С. 26.

178. Климов, М.С. Технологические режимы санации инкубационных яиц и оборудования. / М.С. Климов //Птицеводство. 2010. - №6. - С.43-44.

179. Ковалева, О.В. Эффективность использования биоэмульгатора и мультиэнзимного комплекса в рационах молодняка свиней: Автореферат дисс. канд. с.-х. наук / О.В. Ковалева. Новосибирск, 2008. - 19 с.

180. Кожевников, В.М. Умелое использование технологических особенностей в свиноводстве залог окупаемости производственных затрат. / В.М. Кожевников // Свиноводство. -2011. -№2. - С. 4-10.

181. Кожевников, В.М. Современные подходы к организации кормовой базы в промышленном свиноводстве. / В.М. Кожевников // Свиноводство. -2011. -№3. -С .4-9.

182. Кожевников, В.М. Конкурентно способность форма выживания российского свиноводства. / В.М. Кожевников // Свиноводство. -2013. -№1. - С. 4-7.

183. Кожевников, В.М. Нарастающие проблемы в отрасли надо решать кардинально. / В.М. Кожевников // Свиноводство. -2012. -№1. -С. 4-7.

184. Ковалев, Ю.И. Свиноводство: тенденции и прогнозы. / Ю.И. Ковалев // Свиноводство. 2011. -№6. -С. 4-8.

185. Комалова, И. Европейское качество по российским ценам. / И. Комалова// Свиноводство. -2013. -№1. -С. 33-36.

186. Комиссаров, В. Реализация систем и менеджмента качества (СМК). / В. Комиссаров, А. Сизов // Птицеводство. -2011. -№1. -С. 13-20.

187. Комлацкий, В.И. Будущее семейных ферм в России./В.И. Комлацкий // Свиноводство. -2012. -№1. -С. 71-74.

188. Кондратьев, И.А. Повышение качества зернового сырья комбикормов обработкой в низкотемпературной плазме и СВЧ поле: автореф. дис. . к.т.н. -Москва, 1999.-23 с.

189. Коннов, С. Влияние селеносодержащих препаратов на яичную продуктивность кур /С. Коннов, К. Лобанов/ЯТтицеводство. -2007. -№12. -С.31.

190. Кононенко С.И. Мультиэнзимные композиции в составе комбикормов для свиней. Краснодар,2009. - 172 с.

191. Корнилова, В. Влияние БАВ на мясную продуктивность цыплят-бройлеров / В. А Корнилова // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. Самара,2009. - №1. - С. 136-140.

192. Корнилова, В.А. Влияние биологически активных веществ на интенсивность роста цыплят-бройлеров / В.А.Корнилова, Е.А. Анисимова// Известия Самарской ГСХА. Самара, 2008. - №2. - С.41-43.

193. Корнилова, В. А. Использование различных доз ферментного препарата в кормлении цыплят-бройлеров / В.А.Корнилова, Н.Ф. Белова // Мат. междунар. конф. «Мировой опыт и перспективы развития сельского хозяйства». Воронеж, 2008. С. 111-112.

194. Королев А. Препараты, улучшающие пищеварение./ А. Королев // Птицеводство. 2006. - №4. - С. 58-63.

195. Кострова, Е.И. Хранение компонентов комбикормов в нейтральной газовой среде и других консервированных веществах./ Е.И. Кострова, Ф.Д. Братерский. Обзорная информация «Комбикормовая промышленность», ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1980. - 48 с.

196. Кошелева, Г. Проблема санитарной чистоты кормов и пути ее решения // Комбикорма. 2002. - №7. - С. 59-60.

197. Красников, В.В. Термообработка зерна РЖ-нагревом (ТОИК) // Тезисы докладов международной конференции «Научно-технический прогресс в перерабатывающих отраслях АПК». М., 1985. - С. 17-18.

198. Красников, В.В. Кинетика разупрочнения зерна пшеницы при термовлажной обработке ИК облучением. / В.В. Красников, A.B. Азарскова// Тез. докл. межд. конф. «Научно-технический прогресс в перерабатывающих отраслях АПК». -М., 1995.-С. 16-17.

199. Крюков В. Микотоксины в молочном скотоводстве. // Комбикорма. -2011,-№6.-С. 45-48.

200. Кудрин А.Н. Свободнорадикальное окисление липидов в патогенезе инфаркта миокарда и лечебно-профилактическая роль антиоксидантов селенита натрия и его комбинации с витамином Е. // Кардиология. 1978. - Т. 18. - №2. -С. 115-118.

201. Кудрявцев, A.A. Гематология сельскохозяйственных животных / A.A. Кудрявцев, JI.A. Кудрявцева. М.: Агропромиздат, 1974. - 123 с.

202. Кузнецова, Т. Пробиотики и подкислители в кормлении несушек/ Т. Кузнецова // Комбикорма. 2007. - №7. - С. 73.

203. Кузнецова, О. Методы оценки голубей / О. Кузнецова // Птицеводство. -2004. №2.-С. 23.

204. Кузнецов A.B. Защита воздушного бассейна от загрязнения азотсодержащими веществами М.: Химия. - 1996. - С. 111-118.

205. Кузнецова, Т.С. Кормовые антибиотики, пробиотики, подкислители и их комплексы с ферментами при производстве яиц / Т.С. Кузнецова // Ветеринария. 2007. - №2. - С. 51-53.

206. Кузнецова, Т.С.Применение целловиридина Г20х в комбикормах для кур / Т.С. Кузнецова // Ветеринария. 2007. - №4. - С. 44-46.

207. Кузнецова, Т.С. Контроль полноценности минерального питания / Т.С. Кузнецова, С.Г. Кузнецов, A.C. Кузнецов //Зоотехния. 2007. - №8. - С.10-15.

208. Кузьминова, Е. Перспективность каротиносодержащих препаратов в птицеводстве / Е. Кузьминова, В. Антипов/ЯТтицеводство. 2006. -№8. -С. 16.

209. Кулешов, К. Влияние селеноеодержащих препаратов на гематологические показатели кур / К. Кулешов, Г. Трифонов// Птицеводство. -2007. -№3.- С. 16.

210. Куликова, A.B. Влияние водорастворимых поливитаминных препаратов на антиоксидантный статус цыплят-бройлеров / A.B. Куликова, A.B. Хохлова// Ветеринария. 2005. №2. - С. 12-14.

211. Кутищев, И. Воздействие лития глицената на цыплят / И. Кутищев // Птицеводство. 2006. №9. - С. 33.

212. Кучинскас Г.В. Актуальные вопросы обмена веществ в организме сельскохозяйственных животных. // Тезисы докл. 2 Всесоюзн. Совещ. По применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов. 1974, С. 8-9.

213. Лаврентьев, А.Ю. Рапс в комбикормах для бычков на откорме // Зоотехния. 1994. -№11. - С. 14-16.

214. Лагуткин, Н. Иммунные ответы птицы на кормление / Н. Лагуткин // Животноводство России. 2003. -№8. -С. 30-31.

215. Лазарева, Н. Фермент пшеница ZY 200 в рационах бройлеров / Н. Лазарева // Птицеводство. 2007. - №5. - С.41.

216. Латвиетис Я.Я. Селен и антиоксиданты в кормлении молочных коров. /Максимова Н.И // Молочное и мясное скотоводство. 1986ю -№5. - С. 15-16.

217. Латвиетис Я.Я. Эффект скармливания селено-витаминного премикса ПНД для коров. // Витаминно-минеральное питание сельскохозяйственных животных. Горки. - 1989. - С. 27.

218. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат. 1976. - 389 с.

219. Лебедева И. Гипердозы витамина С в предстартовых рационах / И. Лебедева // Ветеринария. 2006. - №7. - С. 16-18.

220. Левицкий А. и др. Новый кормовой продукт из сои. // Комбикорма. -2000. №5.-С. 40.

221. Ленкова Т.Н. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов. //Птицеводство. -1982.-№5.-С.25.

222. Ленкова, Т. Мультиэнзимы в комбикормах для бройлеров / Т. Ленкова // Птицеводство. 2007. - №2. - С. 15.

223. Ли, В. Филакс мощная защита кормов от плесени и микотоксинов // Свиноводство. - 2003. - №2. - С. 52-53

224. Линд, В. Пути улучшения использования кормов при выращивании бройлеров / В. Линд // Птицеводство. -1998. -№5. -С. 12-14.

225. Лисицина, Н.В. Изучение конвентивного способа тепловой обработки зерна // Труды ВНИИКП, 1978. Вып. 12. - С. 29-34

226. Лисун, Н.К. Гумивал для повышения продуктивности и резистентности цыплят / Н.К. Лисун // БИО. -2007. -№4. -С. 11-12.

227. Лисунова, Л. Аккумуляция кадмия в организме перепелов / Л. Лисунова // Птицеводство. 2005. - № 8. - С. 13.

228. Лукичева, В. Соль лития антиоксидантная защита бройлеров / В. Лукичева // Птицеводство. 2008. - №11. - С. 37.

229. Львова, Л.С. Определение степени пораженного зерна плесневыми грибами по накоплению зеленофлуороресцирующих веществ.// Прикладная биохимия и микробиология. 1976. - Т. 12. - № 3. - 442 с.

230. Лядов В.И. Влияние периодического скармливания ферментных препаратов на продуктивность и некоторые показатели обмена веществ у свиней. // Автор, дисс. к. с. х. наук - Саранск, 1985. - 23 с.

231. Макаров, И. Влияние Ь-карнитина на продуктивность и качество мяса бройлеров / И. Макаров, А. Бочков, С. Буров // Птицеводство. 2008. -№5. - С. 27-28.

232. Малахов, А. Энергетический обмен питательных веществ в организме гусят / А. Малахов, В. Фисинин, С. Суханова // Птицеводство. -2008. -№3. -С. 49.

233. Малиновская, Л.С. Санитарно-микологическая оценка комбикорма./ Малиновская //Ветеринария. 1969. - №1. -С. 88-92.

234. Малыш М.Н. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. М.Н. Малыша. - СПб.: Издательство «Лань», 2002. - 688 с.

235. Мальцев А. Крупный бройлер возможный сегмент рынка мясной птицы. / А. Мальцев, А. Дымков, И. Спиридонов // Птицеводство. -2011. -№10. -С. 2-6.

236. Мамиконян М.Л. Сценарное мышление как фактор конкурентоспособности в мясной отрасли./М.Л. Мамиконян // Мясной ряд. -2010. №5. С. 12-16.

237. Мартинес А. Как обезопасить корма от микотоксинов. / А. Мартинес, И. Лопес, С. де ла Куеста, Л. Муньез // Свиноводство. -2011. -№3. С. 45-47.

238. Марченко, Г. Влияние витамина С и метилтестоферона на организм молодых петухов / Г. Марченко, В. Архипов // Птицеводство. 2006. -№2. -С. 4142.

239. Маслиева, О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства / О.И. Маслиева. М.: Колос, 1970. 157 с.

240. Маслин, Д. Ферменты биологические катализаторы / Д. Маслин // Комбикорма. 2005. - №3. - С. 60.

241. Матвеева Т. К вопросу о контроле содержания микотоксинов в кормах. / Т. Матвеева // Свиноводство. 2011. - №1. - С. 14-17.

242. Махаев Е.А., и др. Совершенствование нормирования кормления свиней. // Зоотехния. -1988. №2. - С. 49-52.

243. Махалев Е.А. Совершенствование нормирование кормления свиней. / Е.А. Махалев, В.В. Коленько, B.C. Вавилин, М.И. Юрин // Зоотехния. 1988. - С. 49-52.

244. Мельников М.Т. Использование рационов с включением экзоферментов при выращивании свиней. // Интенсификация производства, приготовления и использования кормов. Персиановка,1986. - С. 15-17.

245. Менщиков А. Выгодное занятие. /А. Менщиков //Птицеводство. -2004. №4.-С. 13-16.

246. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

247. Методика определения экономической эффективности законченных научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ по сельскому хозяйству. ВАСХНИЛ, 1984. С. 120.

248. Метод определения ферментов / И. Зоров, А. Сипицын, Т. Околелова, С. Румянцев, А. Морозов // Кормопроизводство. -2001 . №6. -С. 41.

249. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы / Разраб.: В.С.Лукашенко, М.А.Лысенко, Г.Н.Лысенко. М.:ВАСХНИЛ, 2001. -22 с.

250. Методические рекомендации по проведению исследований по технологии производства яиц и мяса птицы /ВНИТИП. Разраб.: Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян, М.Л. Бебин. Сергиев Посад. - 2002. - 62 с.

251. Микулец, Ю. Витамины Е и С плюс одновременного действия / Ю. Микулец, Н. Шевелев // Животноводство России. 2006. - №1. - С. 17-18.

252. Мирошников С.А. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят /С.А. Мирошников, С.С. Мартыненко, Ю. Иванов // Птицеводство/. -2000. №2.-С. 28.

253. Мирошниченко, И. Цитрат марганца для продуктивности цыплят / И. Мирошниченко, И. Бойко, С. Корниенко // Птицеводство. -2007. -№9. -С. 29.

254. Митрофанов Н. Технологические схемы переработки птицы. /Н. Митрофанов, И. Маковеев //Птицеводство. 2004. - №1. -С. 31 - 34.

255. Монастырский O.A. Продовольственная безопасность России: вчера, сегодня, завтра. /O.A. Монастырский// Федеральный вестник экологического права №4 - 2004. - С. 30-40.

256. Муллакаева, J1.A. Состояние и пути повышения естественной резистентности кур в промышленном птицеводстве / JI.A. Муллакаева / Автореф. дис. канд. вет. наук. Казань, 1991. - 24 с.

257. Муртазаев Р. Потенциал птицеводства Волгоградской области. / Р. Муртазаев, Г. Еремичев, А. Арзамасцев //Птицеводство. 2004. - №1. -С. 12 - 14.

258. Муругов, В.П., Прицеп А.Г. Основные научно-технические проблемы применения оптического излучения в сельском хозяйстве // Светотехника. -1978. №5. -С. 2-4.

259. Мучник, Г.Ф., Рубашов И.Б. Методы теории теплообмена. М.: Высшая школа, 1974. - 272 с.

260. Мысик А.Т. Животноводство стран мира./ А.Т. Мысик //Зоотехния. -2005.-№1.-С. 2-8.

261. Назаров, В. Силфен для повышения продуктивности бройлеров /В. Назаров, А. Беспалов, А. Голубев // Птицеводство. 2008. - №4. - С. 43-44.

262. Назаров, В. Силфен для повышения продуктивности бройлеров / В. Назаров, А. Беспалов, А. Голубев // Птицеводство. 2008. - №4. - С. 30.

263. Накопление кадмия в крови японских перепелов/ А. Астахова, JI. Лисунова, В. Токарев, В. Ларин // Птицеводство. 2006. №6. - С. 32.

264. Наумова, Л. Влияние лития на рост и развитие молодняка птицы / Л. Наумова II Птицеводство. 2005. - №12 .- С.21- 22.

265. Невинская, Н. Йодистый крахмал и его влияние на организм птицы / Н. Невинская, А. Булгаков, Д. Кузнецов //Птицеводство. -2006. -№8. -С. 22.

266. Нежданов А.Г. Селенсодержащие препараты для профилактики болезней половых органов коров/ А.Г. Нежданов, В.И. Беляев, С.И. Лысенко, В.А. Сафонов // Ветеринария. 2005. - №12. - С.32-34.

267. Нестерин, М.Ф., Виссарионов В.Я. Афлатоксины //Обзор/. Прикл. биохимия и микробиология. - 1969. - Т.5. - №1. - С. 121-126

268. Нечипуренко Л.И., и др. Азотистое питание цыплят и свиней при скармливании им добавок ферментных препаратов. // Тез. докл. и сообщений 2 Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве в Львове. М., 1974. - С. 34-35.

269. Некрасова, К. Ферментные препараты «Ф. Хоффан ля-Рош» в комбикормах для цыплят-бройлеров / К. Некрасова, И. Егоров, А. Павленко // Комбикорма. №4. - 2001. - С.38-39.

270. Николенко, Л. Минеральная добавка карбосил / Л. Николенко, Л. Бойко, А. Поддубный // Птицеводство. -2005. - №7. - С. 11.

271. Новиков, H.H. Обезвреживание кормов УФ-лучами // Тез. докл. Всесоюз. научно-техн. конф. «Проблемы защиты кормов и продуктов животноводства от загрязнения токсическими веществами». М., 1980. - С. 6768

272. Нуртдинов М.Г., Коршун В.П. Влияние ферментных препаратов на качество продукции откормочных свиней. // Физиологические особенности свиней и проблема их выращивания в условиях промышленной технологии. -1986. -С. 73-75.

273. Нуртдинов М.Г., Коршун В.П. Влияние ферментных препаратов на химический состав содержимого пищеварительного тракта свиней. // Физиологические особенности свиней и проблемы их выращивания в условиях промышленной технологии. Казань, 1986. - С. 54-56.

274. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 303 с.

275. Околелова, Т. Комплексное применение ферментов и фармастима / Т. Околелова, А. Морозов, С. Румянцев// Комбикорма. 2005.- №1. - С. 59-60.

276. Околелова, Т. Сел-плекс стимулятор развития ремонтного молодняка кур / Т. Околелова, С. Савченко // Птицеводство. - 2005. - №12. -С. 23-24.

277. Околелова, Т. Ферменты и подкислители в комбикормах для бройлеров / Т. Околелова, С. Щукина // Комбикорма. 2006. - №1. - С. 67-68.

278. Околелова, Т. Эффект целловиридина Г20х / Т. Околелова, С. Румянцева, А. Морозов // Птицеводство. 2006. - №5. - С.29-30.

279. Околелова, Т.М. Влияние препарата Эраконд на зоотехнические показатели бройлеров. / Т.М.Околелова // Птицеводство. -2008. №3. - С.58.

280. Околелова, Т.М., Бадаева Д.М. Использование целловиридина Г20х в комбикормах с повышенным уровнем ячменя / /Птица и птицепродукты. -2005. -№6. С. 32.

281. Околелова, Т. Кормовая мука животного происхождения / Т. Околелова // Птицеводство. 2009. - №5. - С. 3-5.

282. Околелова, Т. Кормовое средство в стартовых кормах для бройлеров /Т. Околелова, И. Шабаева, В. Савченко // Комбикорма. 2010. -№1. - С.71-72.

283. Околелова, Т. Ферменты с кормовыми антибиотиками и пробиотиками / Т. Околелова, В. Гейнель // Птицеводство. 2007. - №8. -С. 13.

284. Околелова, Т.«Лутамикс» для цыплят и кур / Т. Околелова, С. Щукина// Птицеводство. 2004. - №5. - С. 18-19.

285. Околелова, Т. Холин восполняет дефицит метионина / Т. Околелова,

286. B. Бондарчук, Т. Сафонова // Птицеводство. 2003.-№1 -С. 14-15.

287. Околелова, Т. Новые возможность фермента «Ровабио» / Т. Околелова, С. Молоскин, Д. Грачев // Птицеводство. 2003. - №6. - С. 13-14.

288. Околелова, Т. Эффект целловиридина Г20х / Т. Околелова,

289. C.Румянцева, А. Морозов // Птицеводство. 2000. - №5. - С. 16-17.

290. Околелова Т. Микосорб А+ в комбикормах, контаминированных микотоксинами. / Т. Околелова, Р. Мансуров, Е. Кисилева и др. // Птицеводство. -2012. -№12. -С. 29-32.

291. Околелова Т. Новый отечественный антиоксидант АОКС плюс сухой. / Т. Околелова, С. Овчинников. // Птицеводство. -2012. -№3. -С. 19-22.

292. Орлов, А.И. Повышение качества производства комбикормов // Экспресс информация ЦНИИТЭИ Минзага СССР. М., 1979. - Вып. 11. - 15 с.

293. О'Сулливан, Д. Микотоксины бесшумная опасность./Д. О'Сулливан// Л.С.Комбикорма. 2005. - №1. - С. 54-56.

294. Панин Л.Е. Энергетический гомеостаз как функциональная система // Механизм адаптации гомеостатических систем при действии на организ субэкстремальных и экстремальных факторов. Новосибирск, 1980. - С. 83-87.

295. Папазян, Т.Т. Микотоксины: экономический риск и контроль. /Т.Т. Папазян//Животноводство России. -2002. №7. - С. 16-18.

296. Папазян, Т. Селен в кормах сельскохозяйственной птицы / Т. Папазян, Н. Голубкина// Птицеводство. 2008. - №10. - С. 45.

297. Папазян, Т. О содержании селена в яйцах птицы различных видов / Т.Т. Папазян, H.A. Голубкина // Сельскохозяйственная биология. -2006. -№4. С. 41-45.

298. Парамонова Т. Что ждет птицеводов в наступившем году?/ Т. Парамонова // Животноводство России. 2009. - №2. - С. 14-15.

299. Паранук К.Х. Защита растений одна из путей интенсификации земледелия. // Материалы Международной научно-практической конференции «Современны проблемы развития АПК». - Майкоп. - 2008. - С. 231-234.

300. Пеныиина, Е. Иммунокоррекция стрессовых состояний цыплят / Е. Пеныпипа // Птицеводство. 2006. - №8. - С. 32.

301. Перевойко Ж.А. Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой породы. / Ж.А. Перевойко, A.B. Некрасова, A.B. Красных // Свиноводство. -2012. -№8. -С. 8-10.

302. Перепелкина, JI. Значение селена для обменных процессов / J1. Перепелкина // Птицеводство. 2007. - №7. - С. 40.

303. Перепелкина, Л.И. Физиологические аспекты действия селена на организм кур-несушек / Л. Перепелкина, Т.А. Краснощекова// Аграрный вестник Урала. 2008. - №5. - С.56-57.

304. Петраш М.Г. Птицеводство России. История. Основные направления. Перспективы развития. / Петраш М.Г., Кочиш И.И., Егоров И.А. И др. М.: Колосс, 2004. - 297 с.

305. Петухова Е. и др. Химический анализ кормов. М.: Колос, 1989. - 238с.

306. Писарев Ю. Откорм птицы при напольном содержании./ Ю. Писарев, В. Батов //Птицеводство. 2003. - №5. - С. 42 - 44.

307. Платиканов Н.Д. Индивидуальный метод определения переваримости рационов и кормов овцами и свиньями. // Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969. С. 23-29.

308. Плещаков Н.Ф. и др. Влияние биологически активных средств на резистентность морфофункционального состояния органов и продуктивность свиней.

309. Сборник трудов: Пути повышения продуктивности свиней в Ивановской области. Ленинград, 1084. - С. 27-34.

310. Подлетская H.H., и др. Сравнительное испытание амило- и протосубтили-на, полученных на основе разных штаммов при выращивании и откорме свиней. // Технология производства продуктов животноводства на промышленной основе. Новосибирск, 1985. - С. 110-117.

311. Позднякова, Т.Н. БАВ в рационах гусей / Т.Н. Позднякова, А.Ф. Лукьянов, М.Г. Маслов // Птицеводство. 2007. № 1. - С.2.

312. Покровский A.A., Кравченко Л.В., Тумельян В.А. Афлатоксины // Итоги науки и техники.- М., 1977. Т. 8. - С. 108.

313. Покровский, A.A., Безпрозванный Б.К. Афлатокисны. М.: Сов. медицина, 1972. - С. 35

314. Покровская Л.И. Влияние скармливания ферментных препаратов на процессы пищеварения, обмена веществ и продуктивность цыплят-бройлеров. // Дис. К. с.-х. наук. Казань, 1993. -133 с.

315. Покровская, Л. Рационально использовать биологически активные вещества / Л. Покровская // Птицеводство. 2000. - №4. - С. 26-30.

316. Покровская Л. Ячменный рацион: критерии целесообразности. //Птицеводство. 2004. - №5. - С. 14 - 16.

317. Полевая, Т. Важная стадия обработки зерна. Комбикорма. - 2002. -№ 7. - С. 23-24.

318. Поливодова Д.И., и др. Развитие пищеварительных ферментных систем у поросят при обычном и раннем отъеме. // Фундаментальные проблемы гастроэнтерологии. Львов, 1977. - С. 326-327.

319. Полянский, М. Кормовая добавка «Сорбент-стимул» / М. Полянский // Зоотехния. -2006. -№1. -С. 8-9.

320. Пономаренко, Ю. Селен и йод в рационах бройлеров / Ю. Пономаренко // Птицеводство. 2007. - №4. - С. 38.

321. Попехина П., Гайструк В. Ферментные препараты при кормлении поросят, // Свиноводство. -1971. № 4. - С. 11-12.

322. Похомова Т. Племенная продукция завода «Лабинский». / Т. Похомова, Н. Марьенко, Т. Кутовенко, М. Джолова //Птицеводство. 2005. - №1. -С. 6- 8.

323. Препарат углекислого магния и кальция в поении кур-несушек / Т. Егорова, Б. Розанов, И. Пьянзина, Г. Князькин//Комбикорма. 2010. -№1. - С.84.

324. Применение цеолитов для детоксикации бройлеров / Г. Нарковенко, Ю. Макаров, В. Серебрякова А. Квартников // Птицеводство. 2006. -№5. - С. 1819.

325. Просвирякова, О. Кормовая добавка «сорбент-стимулятор» / О. Просвирякова, М. Полянский, В. Менщико // Птицеводство. 2006. - №1. - С. 8.

326. Радчиков, В. Фосфорсодержащие добавки для молодняка крупного рогатого скота / В. Радчиков, М. Ракова // Комбикорма. 2005. - №8. - С. 66.

327. Рассолов, С.Н. Влияние скармливания селена и йода на иммунологические показатели сыворотки крови ремонтных свинок / С.Н. Рассолов, A.M. Еранов// Зоотехния. 2009. -№12. -С. 31-32.

328. Робертис, Е. Общая цитология / Е. Робертис, В. Новинский, Ф. Саэс. -М.: Наука, 1962,- 132 с.

329. Рошак, М.В. Влияние тепловой обработки на углеводно-амилазный комплекс кукурузы // Пищевая технология. 1968. - №6. - С. 69-72.

330. Рубцов, В. Современные селеноорганические препараты / В. Рубцов, С. Алексеева// Птицеводство. 2006. - №8. - С. 14-15.

331. Рудь А.И. Влияние различных факторов на мясную продуктивность свиней./ А.И. Рудь, П.В. Ларионова, A.A. Заболотная и др.// Свиноводство. -2012. -№4. -С. 13-13.

332. Рыбалко В. Качество мяса свинины разных генотипов. / В. Рыбалко, Т. Бирта, Ю. Бургу // Свиноводство. 2011. -№5. -С. 23-27.

333. Рябов, О. Фосфат кормовой легкоусвояемый для молодняка свиней / О. Рябов // Комбикорма. 2008. - №8. - С.75.

334. Рябчик, И. Профилактика хронических микотоксикозов / И. Рябчик // Птицеводство. 2009. - №4. - С. 45.

335. Садовая, С. Витамин С и ферментный препарат в комбикормах для утят/ С. Садовая // Комбикорма. 2007. - №2. - С. 77.

336. Садовая, С.А. Естественная резистентность уят в зависимости от добавления в корм БАБ / С.А. Садовая, М.Г. Маслов, О.Ю. Ежова // БИО. -2008. -№2.-С. 18.

337. Саитбаталов Т. Наши планы реальны./ Т. Саитбаталов // Птицеводство. 2004. - №4. - С. 10.

338. Салгереев, С. Предстартовые комбикорма для мясных цыплят // С. Салгереев, Д. Филиппова, О. Горбатенко // Птицеводство. -2007. №10. - С. 19.

339. Салеева, И. Нутрикем ферментный комплекс па фосфоролипидной основе / И. Салеева // Птицеводство. - 2007. - №6. - С.58.

340. Сащенко М.Н. Особенности вегетативного размножения гороха в культуре тукго. // Материалы Международной научно-практической конференции «Современны проблемы развития АПК». Майкоп. - 2008. - С. 206-209.

341. Седов Л. Потребителям высококачественную продукцию./ Л. Седов //Птицеводство. - 2004. - №4. - С. 11.

342. Семенов В.В. Ферментный препарат «ГлюкоЛюкс-Е» в комбикормах для супоросных и лактирующих свиноматок./ В.В. Семенов, С.А. Беленко, С.Н. Шарко, Н.В. Цыбульский // Зоотехния. 2009. - № 11. - С. 8-10.

343. Семенов В.В., Беленко С.А. Морфологический состав крови свиноматок при использовании в рационах ферментов «ГлюкоЛюкс-F» // Стратегия развития зоотехнической науки: материалы Международной научно-практической конференции. Жодино. 2009. - С. 268-269.

344. Семенов В.В., Беленко С.А., Шарко С.Н., Цыбульский Н.В. Ферментный препарат в комбикормах для свиноматок// Пути интенсификации отрасли свиноводства в странах СНГ: материалы Международной научно-практической конференции. Гродно. 2009. - С. 182-183.

345. Сенько, А. Повышение эффективности производства мяса утят / С. Садовая, Н. Бухгалтер, М. Маслов // Комбикорма. 2008. - №2. - С. 78.

346. Серова, О. Оптимизация и удешевление рационов для промышленной птицы / О. Серова // Зоотехния. 2005. - №10. - С. 23-25.

347. Сидорова А. Микробная загрязненность воздуха. // Птицеводство. -2008. №6. -С. 30-31.

348. Синещеков А. Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. М.:«Колос», 1965. - 397 с.

349. Слепухин В. Конкурентоспособная птица селекции Iii 13 «Русь». / В. Слепухин, А. Гурев, И. Емашкина и др. //Птицеводство. 2003. - №6. -С. 15-16.

350. Соболева, Н.В. Продуктивные и воспроизводительные качества племенных уток при использовании СГОЛ-1 / Н.В. Соболева // Материалы международной конференции «Актуальные проблемы в зоотехнии». Оренбург, 2002.-С. 23.

351. Солдатенков, П.Ф. Изменение некоторых показателей межуточного обмена и молочной продуктивности у коров при кормлении их турнепсом и картофелем: сбр. науч.-тр. / Свердловск. СХИ. 1961. - Т.8. - С. 45-55

352. Солнцев K.M., Васильченко С.С. Применение бактериальных ферментов в рационах животных и птицы. // Тезисы докладов и сообщений II Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974. - С. 10-11.

353. Соловьева, Ж.П. Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определения экологической чистоты зерна: Автореф. дис. . к.т.н. Краснодар, 2002. - 23 с.

354. Сорокер JI.B. и др. Применение системного анализа для повышения качества соевых продуктов. // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров. Саратов. - 2007. - С. 94-95.

355. Спичкин, И.П. Микробиологическая характеристика сырья и комбикормов и меры по улучшению их санитарного качества: автореф. дис. .к. вет. н. Воронеж, 1983. - 23 с.

356. Срибный Н. Об экологической безопасности птицеводческих хозяйств России. / Н. Срибный, В. Дружинин// Птицеводство. -2012. -№3. С. 49-52.

357. Столбовская A.A. и др. Способ повышения качества мяса бройлеров. // Материалы Международной научно-практической конференции «Современны проблемы развития АПК». Майкоп. - 2008. - С. 282-283.

358. Суслина E.H. Методические аспекты повышения эффективности гибридизации в свиноводстве. / E.H. Суслина, A.A. Новиков // Свиноводство. -2011. -№4. С. 12-15.

359. Суханова С. Влияние препарату Натуфос 10000 на качество гусиных яиц / С. Суханова, А. Махалов, А. Менщиков, Е. Есмагамбетов// Птицеводство. -2008.-№1.-С. 15-16.

360. Суханова, С. Влияние разных источников селена на продуктивность гусят-бройлеров / С. Суханова // Птицеводство. 2005. - №5. -С. 44-45.

361. Суханова, С. Мультиэнзимный препарат в кормосмесях для гусят-бройлеров / С. Суханова, А. Мальцева // Комбикорма. 2005. - №2. - С. 64.

362. Суханова С. Влияние йода на мясную продуктивность гусят / С. Суханова // Птицеводство. 2006. № 2. - С. 45.

363. Суханова, С.Ф. Использование мультиэнзимных композиций серии Авизим в составе комбикормов для гусей / С.Ф. Суханова, А.Г. Малахов// Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2010. - №1. - С.30-35.

364. Суханова, С.Ф. Продуктивные и племенные показатели гусей итальянской белой породы / С.Ф.Суханова, A.B. Меньшиков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. -№12. - С.42-50.

365. Тагсиди Д.Г. Микроэлементы и здоровье. / Д.Г. Тагдиси, С.Д. Алиев // М. 1979. - С. 19-21

366. Тараканов, Б.В. Неспецифическая резистентность и продуктивность гусей при использовании лактоамиловорина / Б.В. Тараканов, В.Н. Никулин, В.В. Герасименко// Ветеринария. 2008. - №2. -С. 55-58.

367. Тараканов, Б.В. Применение лактоаминоворина при выращивании гусей / Б.В. Тараканов, В.Н. Никулин, А.Ф.Лукьянов, В.В. Герасименко // Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация./ ВНИТИП. Сергиев Посад, 2003. - №1. - С.39-42.

368. Темираев Р.Б. Теоретические основы и практические аспекты использования тостированной сои и соевого шрота в кормлении свиней и птицы в условиях Центрального Предкавказья. // Автореф. дис. докт. с.-х. наук. -Владикаказ. 1998. - 44 с.

369. Темираев Р.Б. Эффективность применения ферментного препарата с витамином U. / Р.Б. Темираев, Г.Н. Чохатариди, В.Х. Темираев, A.A. Баева // Комбикорма. 2000. - №5. - С. 36-39.

370. Темираев, Р. Хелаты в рационах птицы / Р. Темираев, С. Лохова // Птицеводство. 2006. - №10. - С. 13-14.

371. Темираев, Р. Пробиотики и ферментные препараты в рационах цыплят /Р. Темираев, В. Гаппоева, Н. Гагкоева//Птицеводство. -2009. -№4. -С.20.

372. Темираев, Р. Ферментные препараты и витамин U в рационах молодняка свиней. / Р. Темираев, В. Каиров// Комбикорма. 2005. №4.- С. 56

373. Темираев, Р. Пробиотики и антиоксиданты в рационах для птицы / Р. Темираев, Ф. Цогоева // Птицеводство. 2007. - №10. - С. 23-24.

374. Теняев, А. Эффект ронозима Р (фитазы). / А. Теняев // Птицеводство. -2003. №3. - С. 23-25.

375. Тетерева, Л.И. Идентификация афлатоксинов при гидротермической обработке риса зерна // Тезисы докладов международной конференции «Научно-технический прогресс в перерабатывающих отраслях АПК». - М., 1995. -С. 196-197.

376. Тетерева, Л.И., Оносовская H.H. О неточности в новой редакции Сан Пин // Сыроделие и маслоделие. 2003. - №1. - С. 10

377. Тишенков, А. Взаимосвязь селена и солей тяжелых металлов / А. Тишенков, Э. Гринева, А. Шевяков // Комбикорма. 2007. - №7. - С. 59-60.

378. Тменов И.Д. Эффективность использования ферментного препарата МЭК-СХ-3 в сочетании с ГидроЛактивом в кормлении цыплят- бройлеров./ И.Д. Тменов, Б.Б. Ваниева, И.О. Газданова// Известия Горского ГАУ. Владикавказ, -2011. -Том 48.-Часть 1.-С,-125.

379. Тменов И.Д. Воздействие ферментного препарата МЭК-СХ-3 и антиоксиданта Эпофен на гематологические показатели цыплят-бройлеров.// И.Д. Тменов, Б.Б. Ваниева, И.О. Газданова//Известия Горского ГАУ. Владикавказ. -2012. -Том 49. -Часть 3. С. 114-116.

380. Тремасов М.Я. Спонтанные микотоксикозы, осложненные колиинфекцией // Материалы международной научной конференции, посвященной 125-летию КГАВМ. Казань, 1998. - С. 99

381. Тремасов М.Я. Вопросы рационального использования кормов, контаминированных микотоксинами/ М.Я. Тремасов, А.И. Сергейчев, А.З. Равилов // Успехи медицинской микологии.- Т.1.- М.: Национальная академия микологии, 2003. С. 155-156.

382. Трефилов П. Правильное кормление максимальная продуктивность свиноматок. / П. Трефилов // Свиноводство. -2011. -№8. -С. 24-27.

383. Трифонов, Г. Влияние препарата ДАФС-25 на рост цыплят-бройлеров / Г. Трифопов // Птицеводство. -2005. -№9. -С. 9-10.

384. Трухачев, В. Использование бобовых в стартерных комбикормах для телят. / В. Трухачев, И. Кудашев, Н. Злыднев и др. // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №2. - С.21-22

385. Трухина, Т. Цеолиты эффективные сырьевые ресурсы / Т. Трухина // Зоотехния. -2007. -№9. -С. 32.

386. Тутельян В. А. Микотоксины (Медицинские и биологические аспекты)./ В.А. Тутельян, Л.В. Кравченко / М.: Медицина, 1985. - 320 с.

387. Тучемский Л. Отечественные кроссы продовольственная безопасность страны. / Л. Тучемский, Г. Гладкова // Птицеводство. -2011. -№2. -С. 2-10.

388. Удалова Э.В., и др. Эффективность применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве. // Биотехнология. 1985. -№4. - С. 88-90.

389. Ульянченко А. Повышение конкурентноспособности яичного птицеводства на основе кластеризации. / А. Ульянченко, О. Анисимова, А. Кучер // Птицеводство. -2012. -№9. -С. 2-4.

390. Федий Е.М., и др. Влияние ферментных препаратов на процессы пищеварения и рост поросят раннего отъема на промышленном комплексе. // Свиноводство. Киев. - 1987. - В. 43. - С. 57-60.

391. Федорова, В.М. Экономическая эффективность использования концентрата «Сарепта» в рационе цыплят бройлеров / В.М. Федорова, Е.В. Васильченко, В.Г. Дикусаров // Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Волгоград. -2006. - С. 278-279.

392. Федорова С. За 5 лет потребление мяса птицы увеличилось в 1,5 раза./ С. Федорова // Мясная сфера. 2009. - №4-5. -С. 25-27.

393. Фисинин В.И. Новое в кормлении птицы. / В.И. Фисинин //Птицеводство. 1993. - №5. - С. 34 - 36.

394. Фисинин, В. Повышение продуктивности птицы, качества яиц и мяса: роль селена / В. Фисинин, Т. Папазян // Птицеводство. 2003. -№6. -С. 2-3.

395. Фисинин В. Многокомпанентные ферментные препараты. / В. Фисинин, Т. Ленкова, Э. Удалова, Г. Бравова //Птицеводство. 2004. - №4. - С. 24-29.

396. Фисинин, В.И. Производство мяса птицы в конце XX века: виды, структура, региональные особенности / В.И. Фисинин, В.В. Гущин// Птица и птицепродукты. 2005. - №5. - С. 9-12.

397. Фисинин, В.И. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 2009. -250 с.

398. Фисинин, В.И. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы / В.И. Фисинин. М., 2004. - 50 с.

399. Фисинин В. Современные подходы к кормлению птицы. / В. Фисинин, И. Егоров // Птицеводство. -2011. -№3. -С. 7-10.

400. Фисинин В. Первые дни жизни цыплят: от защиты от стрессов к эффективной адаптации. / В. Фисинин, П. Сурай// Птицеводство. -2012. -№2. -С. 11-15.

401. Фисинин В. От прошлого к настоящему. /В. Фисинин// Птицеводство. -2012. -№1. -С. 2-7.

402. Фисин В.И. Сохранить стабильность главная задача птицеводов. / В.И. Фисин, Г.А. Бобылева // Птицеводство. - 2013. -№2. - С. 2-5.

403. Фрыдрых 3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы. // Комбикормовая промышленность. 1998. - № 4. - С. 29-31.

404. Хамидуллин, Т. Факторы, определяющие поражения кормов микотоксинами./Т. Хамидуллин// Комбикорма. 2002. - №4. - С. 35-36.

405. Хамидуллин, Т.Н. Научные основы повышения продуктивности птицы и качества продукции птицеводства: Автореферат дисс. докт. с.-х. наук / Т.Н. Хамидуллин. Уфа, 2005. - 43 с.

406. Хамитова В. Напольное содержание бройлеров с поэтапным убоем стада. / В. Хамитова, А. Османян, А. Герасимов и др. // Птицеводство. -2012. -№12. С. 13-15.

407. Хмелевский, Б.Н. Профилактика микотоксикозовживотных./ Б.Н. Хмелевский, З.И. Пилипец, JI.C. Малиновская и др. М.: Агропромиздат, 1985. -271 с.

408. Хомченко, О. Влияние лития на рост и развитие молодняка птицы / О. Хомченко, JI. Наумова// Птицеводство. 2005. - №12. - С. 21-22.

409. Хохлова, A.B. Влияние пихтовита на продуктивность и антиоксидантный статус бройлеров / A.B. Хохлова, A.B. Куликова// Птицеводство. 2007. - №2. - С. 12-15.

410. Хусяинов, Р. Замена кормовым антибиотикам есть / Р. Хусяинов, С. Салгереев // Птицеводство. 2005. №12. - С. 21-22.

411. Цебоева Ю.С. Хозяйственно-биологические особенности цыплят-бройлеров при добавках в рационы пробиотика и препаратов антиоксидантов. //Автореф. дисс. канд. с.-х. н./ Владикавказ. - 2012. - С. 22.

412. Цзюнь, С.Ч. Термообработка соевых бобов с ИК энергоподводом: автореф. дис. . к. т. н. М., 1998. - 23 с.

413. Цогоева, Ф. Селенит натрия и токоферол в рационе цыплят-бройлеров / Ф. Цогоева // Комбикорма. 2007. - №4. - С. 59.

414. Цогоева, Ф. Селенеодержащие препараты в рационах бройлеров / Ф. Цогоева // Птицеводство. 2006. - №11. - С. 47.

415. Цой, В. Ферментные препараты в рационах гусят / В. Цой // Комбикорма. 2002. - №5. - С. 50.

416. Цоциев, Р. Тереклит в рационе мясных кур / Р. Цоциев // Птицеводство. 2005. - №6. - С. 16.

417. Чебуркина, Е.М., Лямцов А.К. Применение ИК и комбинированных электронагревателей // Механизация и электрификация соц. сельского хозяйства. 1970. -№ 5.-С. 51-52

418. Чегодаев, В. Ферментные препараты в рационах / В. Чегодаев, О. Мерзлякова // Животноводство России. 2004. - №9. - С. 41-42.

419. Чепрасова О. Селеносодержащий препарат для бройлеров / О. Чепрасова, И. Горлов, В Саломатин, А. Варакин, В. Струк// Комбикорма. 2007. -№6. -С. 77.

420. Чиков А.Е., Кононенко С.И., Скворцова JI.H., Ратошный А.Н. Использование ферментных препаратов в животноводстве. Краснодар,2008. -76 с.

421. Чохатариди Г.Н., Мильдзихов Т.З., Дзарагасова И.В. Снижение риска развития афлатоксикоза у свиней./ Г.Н. Чохатариди, Т.З. Мильдзихов, И.В. Дзарагасова И.В // Комбикорма,- 2009. №5. - С. 75-76

422. Чохатариди Г.Н. Пищевая ценность мяса бройлеров при риске афлатоксикоза. /Т.Н. Чохатариди, JI.A. Витюк, Ф.Т. Салбиева, В.Г. Паючек // Мясная индустрия. 2012. - №4. - С. 59-61.

423. Чохатариди Г.Н. Влияние ингибитора плесени токси-нил на мясную продуктивность цыплят-бройлеров разных кроссов. /Г.Н. Чохатариди, В.Г. Паючек // Известия Горского ГАУ. Владикавказ. - 2012. - Т. 49 (1-2). - С.84-87.

424. Чуприна Н. Интенсивное использование производственных мощностей в птицеводстве. / Н. Чуприна, М. Шкляр // Птицеводство. -2011. -№11. -С. 2-6.

425. Чуприна Н. Интенсивное развитие птицеводства. / Н. Чуприна // Птицеводство. -2011. -№8. -С. 2-5.

426. Шайхаев Г. О. Активность ферментов и уровень метаболитов липидного обмена у поросят раннего отъема при разном уровне энергетического питания // Автор, дисс. . к. б. наук. Боровск, 1984. - 23 с.

427. Шапочкин В. Качественные комбикорма основа развития животноводства. / В. Шапочкин // Комбикорма. - 2004. - №1. - С. 2-3.

428. Шапошников A.A. и др. Влияние аскосорба-2 на организм телят и коров, содержание в нем нитратов и тяжелых металлов. //Экологически безопасные технологии в сельскохозяйственном производстве XXI века. -Владикавказ. 2000. - С. 519-520.

429. Шарнин В. Приоритеты в развитии отечественного свиноводства. / В. Шарнин //Комбикорма. 2005. - №4. - С. 7 - 8.

430. Шарнин В.Н. Стратегия развития отечественного свиноводства должна быть экономически выверена. / В.Н. Шарнин, Н.И. Стрекозов, В.И. Водянников // Свиноводство. 2011. - №1. - С. 4-6.

431. Шарнин В.Н. Интенсификация племенного отбора в свиноводстве. / В.Н. Шарнин, М.В. Михайлов, И.Ю. Свинарев, A.A. Ковалев// Свиноводство. -2011. -№2. -С. 8-12.

432. Шарнин В.Н. Проблемы отечественной селекции свиней. / В.Н. Шарнин, Ю.Л. Садовников, Н.В. Михайлов // Свиноводство. -2012. -№6. -С. 1114.

433. Шахбанов, A.A. Действие УФ-лучей на бактерии в капельной и пылевой фазе аэрозоля // Материалы X Всесоюзног совещания по биологическому действию УФ-облучения. Пущино-на-Оке, 1973. - С. 154-195

434. Шевченко, Д. Белковые компоненты в стартовых комбикормах для рыб / Д. Шевченко, В. Приз // Комбикорма. 2003. - №3. - С.45.

435. Шабунин, C.B. Токсикологическая характеристика селеданта / C.B. Шабунин, Е. Шацких // Птицеводство. 2008. - №1. - С. 47-49.

436. Селенит натрия активный антиоксидант / Е. Шацких, И. Лебедева // Птицеводство. - 2006. - №3. - С. 21.

437. Шацких Е. Препарат сел-плекс в рационах родительского стада бройлеров / Е., И. Лебедева, Е. Галяутдинова, О. Зеленская// Птицеводство. -2006. №9. -С. 23.

438. Шапочкин В. Качественные комбикорма основа развития животноводства./ В. Шапочкин // Комбикорма. - 2004. - №1. -С. 2-3.

439. Шацких, Е. Органический цинк в рационе цыплят-бройлеров / Е. Шацких, И. Рогозинникова // Птицеводство. 2008. - №5. - С. 37-38.

440. Шацких, Е. Органическая форма йода в рационах для бройлеров / Е. Шацких, О. Цыганова // Птицеводство. 2007. - №8. - С. 22-23.

441. Шевченко, С. Влияние селена и йода на интенсивность роста цыплят-бройлеров / С. Шевченко, А. Еранов, О. Глазунова // Птицеводство. -2005. №7. -С. 10.

442. Шманенков H.A. Физиология сельскохозяйственных животных. JL: «Наука», 1978.-С. 84-130.

443. Штеле, А. Препараты-поставщики витаминов А и Е в пищевые яйца / А. Штеле, Е. Борисова, Н. Колобашкина // Птицеводство. 2004. - №3.- С.42-43.

444. Шулутко Б.И. Болезни печени и почек. // Издание второе. Санкт-Петербург. - Издательство «Ренкор». - 1995. - С. 25.

445. Шуманский. Высокоэффективная добавка. // Сельское хозяйство Молдавии. -1980. №5. - С. 25-26.

446. Щупик М.В. Пектофоетидин ГЗх в рационах свиней на откорме. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах сельскохозяйственных животных. -1987. С. 65-68.

447. Экспертиза мяса, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность / В.М. Поздняковский, O.A. Рязанова, К.Я. Мотовилов; под общ. ред. В.М. Поздняковского. 2-е изд., стер. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007.-216 с.

448. Энговатов В.Ф. Ферменты в комбикормах для поросят. / В.Ф. Энговатов // Свиноводство. 2011. - №2. - С. 44-49.

449. Эстко В.В. Эффективность откорма свиней на рационах обогащенных ферментными препаратами.// Автор, дисс. к. с. х. н. - Тарту, 1988. - 22 с.

450. Юрьев В., Скрылев Н. Эффективность использования ферментных препаратов. // Свиноводство. -1991. №2. - С. 331-32.

451. Яковенко, В.А., Таланов П.А. Влияние гидротехнической обработки на аминокислотный и фракционный состав белков зерна и круп гороха и фасоли // Пищевая технология. 1976. - №1. - С. 55-57

452. Яковлев А. Влияние гена гормона роста на хозяйственные признаки птицы. / А. Яковлев, В. Терлецкий, Э. Сексте и др. // Птицеводство. -2013. -№1. -С. 2-4.

453. Японцев, А. Липрот-2 комплекс полноценности / А. Японцев // Птицеводство. 2005. - №5. - С. 42-43.

454. Ahernt, F., Lewis A. The nutritive value of Tower rapeseed meal for swine // Anim. Feed Sei. and Technology. 1978. -N3. -P. 235-242.

455. Alterauge, W. Pathogenese der stress-situation mit dem entsprechenden Schlussfolgerungen // Dt. Zbiol. Veter-Med. 1988. - Bd.3. - N4. - S. 86-89.

456. Armstrong W., Clawson, A. Nutrition and management, of early weaned pigs:effect of increased nutrition concentrations and (or) supplemental liqid feeding. // L. Of Animal Science. -1980. Vol. 50. - N3. - P. 377-384.

457. Arrhenius, F. Mycotoxicosis and old health hazard with new dimensions.// AMBJO. 1973. Vol. 2. - N3. - P. 49-56.

458. Bamburg, G.R., Strong F.M., Stamalley E.B. Foxins from moldy cereals. // J.Agr. Food. Chem. 1969. Vol. 17. - N3. - P. 443-446.

459. Beker, R.O. et. al. // J. Of Animal Science. 1956. - Vol. 15. - N4. - P. 854857.

460. Bedform, M.R., Patience, J.F., Classen, H.Z. The effect of dietary inzyme supplementation of rye- and barely-based diets on digestion and subsequent performance in weanling pings. // Can. J. Anim. Sei. 1992. -Vol. 72. - N1. - P. 97 -105.

461. Benson, B.N., Calvest C.C. Dietary energy source and density modulate the expression of immunologic stress in chicks. // Journal of Nutrition. 2007. - Vol. 123. -P. 1714-1723.

462. Böhme, H. Untersuchungen zur Wirksamkeit von Ensimzusatzen in der Ferkelaufzucht. // Landbauforsch. Völkenrode. 1990. - Jg. 40. - N3. - S. 213-217.

463. Borge, I. Ylangnter age optimization in geese meat production. // 8-the European World Poultry Sei. Assos. Sump. 1997. - S. 40-43.

464. Bosenberg, H. Zur Bedeutung der Aflatoxine //Naturwissenschaften. -1969. -N56. S. 452-456.

465. Bosenberg, H. Analitische Probleme beim Nachweis von Mykotoxinen.// Getreide Mehl und Brot. 1973. - Bd. 27. -N3. - S. 94-97.

466. Broza, A. Nektere poznatky se zkrmoraniom kvas-nicnych krmiv // Nas chov. 1962. - N22. -P. 691-692.

467. Brzoska, F. Grzybowski, R., Stecka, K., Piezka, M. Nutrivitive efficiency of selected probiotic microorganisms in chicken broilers // Annals of animal science.-Krakow, 1999. -Vol. 26. N4. - P.291-301.

468. Budslawski, J. Badanie mleka i jego przetworow. /PWRiL. Warszawa, 1997.-S. 89-95.

469. Burk, R.F. Introductions /Selenium in Biology and Human Health.// New York, Springier. Verlag, 1994. - P. 2-7.

470. Burnet, G.S., Studies of viscositi as the proballe factor involved in the improvenment of certain barleys for chickens by enzyme supplementation. // Britt . Poultry Science. 1966. - Vol. 7. -Nl. - P. 55-75.

471. Calderwood, D.L., Schroeder, H.W. Aflatoxin development and grade of undried rough rice follorving prolonged storage in aeqrated bins.// Agr. Les. Serv., ARS. 1968. - Vol. 52. -P. 26.

472. Campbell, G.L., Bedford, M.R., Enzyme applications for monogastric. // Can. J. A nim. Sci. 1962. - Vol. 72. -N3. - P. 449-466.

473. Cambell, R.S. The Nutritional and management of liveweight pigs to 20 kg. // Pig Fanning. 1986. - Vol. 20. - N4. - P. 32-34.

474. Codner, R.C., Sargeant L. Production of aflatoxin by the culture of strains of Aspergillus flavus-oryzae on sterilized peanuts // Biotechnol. Bioeng., 1963, v. 5, p. 185

475. Collier, D. et. al. The use of enzymes in higs and poultry feeds. 2. Results of trials // Feed Compaunder. 1986. - Vol. - N4. - P. 28-30.

476. Columbic, C. Potential mycotoxin problems in high moisture grein Ann // Technol. agric. 1973. - Vol. 22. - N3. - P. 435-447.

477. Combs, G.E. et. al. Enzyme supplementation of baby pigrations containing different soures of carbohydrate and protein. 1960. - Vol. 19. - N3. - P. 932-937.

478. Costanon, T.I.R., Marguardt R.R. Effect of enzyme addition, autoclave treatment, and fermenting on the nutritive value of field beans // Anim. Feed Sc. Technd. 1989. -Vol. 9. - P. 26.

479. De Simone, C. The role of probiotics in modulation of the immune system in man and in animals / C. De Simone, R. Vesely, R. Salvadori and E. Jirillo // Int. J/ Immunether. 1993/ P. 23-28.

480. Dictens, J. W., Patte, H.K. The effect of time, temperature and moisture on aflatoxin production in peanuts inoculated with a toxic strain of Aspergillus flavus // Trop. Sei. 1966. - Vol. 8. - P. 11-16.

481. Diener, U.Z., Davis, N.D. Limiting temperature and relative humidity of growth and production of aflatoxin and free fatty acids by Aspergillus flavus in sterile peanuts. // J. Am. Oil. Chem. 1967. - Vol. 44. - P. 259-263.

482. Domagala, J., Kisza, J. Wistepowanie aflatoksyn I ich prehursoroue w paszach I w mleku. // Act. Acad. Agricul ac techn. Olstenensis. 1996. - N29. P. 245249.

483. Doyle, M.P., Applebaum, R.S., Brackett, E., Marth, E.N. Physical chemical and biological degradation of mycotoxins in foods and agricultural commodities. //J. Food Prot. 1982. - Vol. 45. - P. 964-971.

484. Duchmann R. et.at. Tcel specificity and cross reactivity towards enterobacteria, bacteroides, bifidobacterium and antigens from resident intesianal flora in humans.// Gut, 1999,- Vol.44-№6.- P.812-818.

485. Fuller R. The importance of lactobacilli in maintaining normal microbial balance in the crop // British Poultry Science.-1977.-V.l 8. P.85-94.

486. Fuller R. Microbial activity in the alimentary tract of birds // The proceeding of the Nutrition Society.- 1984.- V.43. P.55-60.

487. Egorov, I.A. Effect of organic selenium on commercial laying hens / I.A.Egorov, T.T. Papazyan, G.V. Ivachnick, P.F.Surai / World's Poultry Sei. J. 2006. Vol. 62. - P. 423.

488. Elwinger, K., Teglof B. Performance of broiler chickens as influenced by a dietary enzyme complex with and without antibiotic supplementation. // Arch. Geflugelc. 2003. - Bd. 55. - S. 69-73.

489. Fuller, H. L. Effect of dietary fat level on the heat increment of broiler diets.//Proceedings and abstracts. 1984. - P. 235-236.

490. Gajecki, M., Kozlowski, M. Wplyn praparatu fradiase na produkcynaria.// Veterinaria Olsztun. 1984. -N15. - S. 163-171.

491. Gajecki, M., Kozlowski, M. Wyniki tuesu oraz wartose rzezna swin zywionych mieszanka pelnoporejowa z dodatkum preparatu fradiase. // Veterinaria Olsztun. -1986. -N16. S. 131-138.

492. Ganpule, S. P., Manyunatha B.P. Antioxidant nutrition starts with breeders //Freed Mix. 2003. Vol. 11, №5. - P. 14-16.

493. Gathumbi, J.K., Bebora L.C. The occurrence of aflatoxin in poultry tissues collected in Nairobi, Kenya. // Bull. Anim. Health Product in Africa. 2000. - Vol. 48. -Nl.-P. 61-62.

494. Gavaris, A. et. al. Distribution and stability of aflatoxim Ml during processing, ripening and storade of telemes cheese. // Food Additives Contaminants. -2001. Vol. 18. - N5. -P. 437-443.

495. Gissen A.S. Probiotics and Sinbiotics. Future developments. /VRP Inc. Vit.Res.Prod. Newsletters, Sept 1995, USA. P.lll-117.

496. Glaps, J. et. al. Rola okres lenia skutecznosci dodatku «promase» i nitrovinu w tuczu swin w zaies, nosci od roznego rodzaju dawke // Roczn. Nauk. Zootechn. Monogr. Rozpz. Warszawa. 1980. - N18. - P. 239-259.

497. Goldblatt, L.A. Implications of mycotoxins.// Chemical Toxicology. -1972. Vol. 5. -N4. P. 453-464.

498. Goldflatt, L.A., Amer J. Control and removal aflatoxin // Oil. Chem.Soc. -1972. Vol. 48. N10. - P 205-210.

499. Graham, H. et. al. Effect of enzyme syplementation on digestion of a barley/pollard based pig diet. // Nutzik. Pep. Intern. - 1988. - N5. - P. 1073-1079.

500. Gupta, S.K. Production of aflatoxin in soybeans // Appl. microbiol. 1975. -Vol. 29. -N6. - P. 834.

501. Kisza, J., Domagala J. Aflatoksyny w paszach I mleky-wistepowanie oznaczanie I metodi eliminacje // Polsk. Megys. Vet. 1994. - N50 (6). - P. 250-254

502. Komai, M., Kimura S. Primary vitamin dificiency obtained by using germ free mice. Vitamin K and biotin // J. Germfree Life Gnotobiol. 1990. Vol. 20. -Nl. -P. 476-477.

503. Lilburn, M.S., Ngtam-Riling, K., Myers-Miller, D.J Growth and development of broiler breeds/Independent effects of dietary formulation versus body weight on skeletal and muscle growth.//Poultry Sei. 1989. - Vol. 68. - P. 1274-1281.

504. Lyons T.R. Enzyme applications in the animal feed industry. // Milid Feed Fertil. 1988.- 181,2:24-26, 28.

505. Marin-Gusman, J. Effect of dietary selenium and vitamin E on dermal and Sertoli ill populations of young and adult boars. // J. Anim. Sei. 1989. -N67. - P.l 16.

506. Margolis, S. et. al. Glycerophosphate synthesis and breakdown in homogenates of adipose tissue. // J. Bid. Chem. 1962. Vol. 237. P. 44-48.

507. Matosic-Cajaves, V. Enzimi h hranidbi zivotinja. Krmiva, 1982. - H. 24. -Vol. 8. - P. 182-185.

508. Maus, F. Vitamin C-Einsatz bei Jung- und Legehennen unter, besonderer Berricksichtigung des Klimas.// Hohenheim. 1989. - Vol. 145. -P. 223-244.

509. Meister A. On the antioxidant effects of ascorbic acid and glutathione // Biochem. Pharmacol. 1992. - № 44. - P. 1905-1915.

510. Mistliwec, P.D., Hunter J.H., Fruife J.Assay for aflatoxin production by the genera Aspergillus and Penicillium Appl // Microbiol, 1968, № 16, p. 10

511. Molinie A. Uncomplexe enzymatique. //Rew. Aliment, anim. 1989.-. № 428. -P. 23-29.

512. Moreno, M.A. et. al. Mycopathologia. 1988. - P. 104-149.

513. Nockeis, C.F. Vitamin needs increase during stress diseases.// Poultry Adviser. 1990. - Vol. 23. - P. 49-53.

514. Numa, S. et. al. Rob. of acetil.- CoA-. carboxilase in the control of fatti acid sinthesis.- Vitam. Horm. 1970. Vol. 28. - P. 213-243.

515. Oliveira, C.A. et. al. Coffect of low leuecls of dietary aflatoxin Bi on laying Japarese guail // Poulty. Sei. 2002. - Vol. 81. - P. 976-980.

516. Papazyan, T.T. Effect of selenium in egg-type breeder hen diets / T.T. Papazyan, I.A.Egorov, G.V. Ivachnick, P.F.Surai // World's Poultry Sei. J. 2006. -V.62. P. 422.

517. Patterson, D.S.P., Roberts, B.A. Mycotoxins in animal feed-stuffs: animal disease and perblic health considerations.// Abstracts of 2nd International Symposium «Mycotoxins in food». 1974. P. 109-122.

518. Paulsch, W. et. al. Liguid Chromatographic Determination of Aflatoxins in Feedstuffs Containing Citrus Pulp. // J. Assoc. Off. Anal., 1988, № 71 (5), p. 957-961

519. Petterson, P., Aman, P. Enzyme supplementation of a poultry diet containing rye and wheat. // Brit. J. Nutrit. 1989. - Vol. 62. -P. 321-326.

520. Pilot, H.S. Studies on the induction and repression ofenzimes in rat liver.// J. Biol. Chem. 1964. Vol. 6. P. 1783-1788.

521. Piva G. Enzimi una digestione con una marcia in piu. // Riv. Suinic. 1992. - An.33.- r. 5-P. 43-51.

522. Purzak, R., Shapir, N., Robinson B. The effect of supplementation of day light with artificial light from various sources and two intersities on the egg production of two lines of geese. // Poultry Sc. 2005. - H.63. - N9. -P. 214-254.

523. Ramos, A.J., Hernandez, E. In vitro aflotokxin adsorption by means of a montmorillonite silicate. A study of adsorption isotherms. Aniv.// Feed Sei. Technol. -1996. -Vol. 62. -P. 263-269.

524. Ranfft, K., Mayer, G. Aflatoxin-Bestimmung in Futtermitteln-DC oder HPLC. // Kongr: Lardwirt im span von Belas und ges, Berlin, 1990. 98 p.

525. Reutter, M. Aflatoxin Bi in Milchvieh-futter Aflatoxin Ml in Milch: Zur-Problematik der Einhaltung und analuytischen Kontrolle niedriger Grenzwerte in Milck. // Kongr: Lardwirt im span von Belas und ges, Berlin, 1990. -129 p.

526. Richter, G., Cyriaci, G., Redzold, A., Schwartse, J., Die Wirkung des Enzim-preparates «Endofeed bei Verfutterung von Triticalerationen an Broiler». // Arch. Anim. Nutrit. 1990. - N.40. - S. 10.

527. Rose, S.P., Uddin, M.C. Growth of broiler chickens fed different wheat varieties. // Proc. WPS A. New Delhi, 1996. 57 p.

528. Rund, B. Vitamin C plays role in immunity.// Poultry Advser 1989. -Vol. 22. - P. 61-64.

529. Satterlee, D.G., Aguilera-quintana, I., Munn, B.J. Vitamin C amelioration of the adrenal stress response in broiler chickens being prepared for slaughter. CoTp. Biochem. Physiol. 1989. Vol. 94. - P.569-574.

530. Schroeder, H.W., Hein H. Aflatoxins: Production of the toxins in vitro in relation to temperature // Appl. Microbiol. 1967. Vol. 15. -N2. - P. 441-445.

531. Shannon, G .M., Shotwell O.L. Thin layer chromatographire determination of sterigmatostin in cereal grains and soybeans. J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1976. -N59 (5).-P. 963-965.

532. Shotwell, O.Z., Hesseltine C.W., Vandergraft E.E., Goulden M.Z. Survey of corn for different regions for aflatoxin, ochratoxin and zearalenone.// Cer. Sei. Tooday. 1971. -Vol. 16. -N19. P. 266.

533. Skrinjar, M. et. al. Distribution of Aflatoxin-producing moulds and aflatoxins in dairy cattle feed and raw milk // Acta. Microbiol. Hung. 1992. - N39 (20).-P. 175-179.

534. Stevenson, M. Effect of diets of varying energy concentrations on the growth and carcass composition of geese // Br. Poultry science. 1995. N26. - P. 493494.

535. Surai, P.F. Effect of selenium and vitamin e on lipid peroxidation in thigh muscle tissue of broiler breeder hens during storade / P.F. Surai, Y.E. Dvorska // Archive geflugelk. 2002. Vol. 66. -P. 144-165.

536. Tagwerker, F. Die Rolle des Witamin C in der Physiologic und Ernährung des Gellugels. Archifiir Geflugelkunde. 1960. -V. 24. -N2. - P. 160-2011.

537. Takahashi K. Effect of a probiotic in immune responses in broiler chicks under different sanitary conditions or immune activation // Anim. Sei. Technoloji.-1997. V.- 68,- №6,- P.537-544.

538. Tamulis T.R. Pasaru chemine sudets ir maistingumas Zinynas. V.: Mokslas, 1986. -278 p.

539. Todd, J. Effect of dietary Iinoleic to linolenic acid ratio and vitamin E supplementation on vitamin E status of poults / J.Todd, J.Applegate, L. Sell // Poultry Science. 2006. - Vol. 75. - P. 881-890.

540. Trager W., Stoloff L. Poshble reactions for aflatoxin detoxification. J. Agr. and Food Chem. 1967. Vol. 15. - P. 671-681.

541. Valancony, H. Influence of the type of poultry house floor on broiler performance, environmental conditions decontamination capacity / H. Valancony, F. Humbern, P.Drouin // Brit. Poultry Sc. 2001. - Vol.42. - P. 19-20.

542. Walter, M. The impact of mechano hydrothermal exrtrusion cooking // Feed Mag. Intern. - 1988. - S. 47-50.

543. Wilmgham H.E., Jansen L.S. Stadies on yhe role of enzyme supplements and water treatment on the nutritional value of barley. // Poultry Science 1958. Vol. 37. -N5. - P. 1253.

544. Williams, B. Effect of growth rate and body weight on bone quality in the broiler chicken / B. Williams, S. Solomon, D. Waddington, C. Farquharson // Brit. Poultry Sc. 2001. Vol. 42, - p. - 123-125.

545. Wiseman, D.W., Marth E.H. J. Food Protection. // Poultry Science. 1983. - v. 6. - p. 633.

546. Wogan, G.W. Chemical nature and bipological effects of aflatoxins. Bact. Rev., 1966, v. 30, p. 460.

547. Yokoe, Y. Cellulose in interbrates / Y.Yokoe, I.Yasumasa // J.CoTp. Biochem. Physiol. 1969. №3. - P.323-338.

548. Yussefi, Kelaricolaii K. Performance of broiler chickens during and fool lowing feed restriction at an early age / K. Yussefi Kelaricolaii, M. Rezaei, A. Kamyab // Brit. Poultry Sc. 2001. Vol. 42, suppl. - P.216-223.

549. Zaub, E., Woller R.Vorkemmen der Aflatoxine Bl, B2, Gl, and G2 in Leben smittelprobln der Handels // «Deutsche Lebensmittel Rundschare», 1977, Abt. 73, № 1, s. 8-10.

550. Zjurkova V. Overeni vlivw enzymoveho preparatu proteazym ve smesich protelata a prasata. // Kmiivarstwa. -1984. Vol. 20, №. 9 - P. 197-198.