Управление формированием мясной продуктивности и качеством продукции свиней и птицы путем оптимизации кормления тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, доктор сельскохозяйственных наук Темираев, Виктор Хамицевич

• Темираев, Виктор Хамицевич
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Темираев, Виктор Хамицевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1.Состояние производства и потребление свинины в стране, перспективы развития отрасли свиноводства

1.2.Состояние производства и потребления мяса бройлеров и куриных яиц в стране, перспективы развития отрасли птицеводства

1.3.Состояние кормовой базы и основные направления организации рационального кормления свиней и сельскохозяйственной птицы 30 для повышения их продуктивности

1.4.Увеличение продуктивности свиней и птицы путем повышения эффективности использования кормов с помощью БАВ

1.4.1. Продуктивность и санитарно-гигиенические свойства продукции сельскохозяйственной птицы под действием антибиотиков

1.4.2. Продуктивность и качество продукции свиней и сельскохозяйственной птицы под действием ферментных препаратов

1.4.3. Продуктивность и качество продукции свиней и сельскохозяйственной птицы под действием витамина U

2.МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 71 3.ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1.Результаты научно - производственных опытов на цыплятах - ^ бройлерах

3.1.1 .Кормление цыплят - бройлеров

3.1.2.Результаты научно - производственного опыта с использованием витамина U

3.1.2.1.Сохранность, рост и оплата корма приростом у цыплят -бройлеров

3.1.2.2.Убойные и мясные показатели птицы

3.1.2.3.Переваримость и использование питательных веществ рационов

3.1.2.4.Экономическая эффективность производства мяса бройлеров

3.1.3. Результаты научно - производственных опытов с использованием ферментных препаратов

3.1.3.1.Сохранность, рост и оплата корма продукцией у подопытной птицы

3.1.3.2.Убойные показатели подопытной птицы

3.1.3.3.Мясные качества подопытной птицы

3.1.3.4.Биологическая и пищевая ценность мяса бройлеров

3.1.3.5.Морфологические и биохимические показатели крови подопытной птицы

3.1.3.6.Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пищеварительного тракта

3.1.3.7.Переваримость и использование питательных веществ кормов

3.1.3.8.Производственная апробация 119 3.1.3.9.Экономическая оценка результатов производственного опыта

3.2.Результаты исследований на ремонтном молодняке кур и курах - несушках

3.2.1.Кормление подопытной птицы

3.2.2.Продуктивные показатели ремонтного молодняка кур 123 3.2.2.1 .Сохранность поголовья подопытной птицы

3.2.2.2.Рост птицы под действием испытуемых биологически активных веществ

3.2.2.3.Расход кормов на 1 кг прироста живой массы

3.2.2.4.Морфологические и биохимические показатели крови у подопытной птицы

3.2.2.5.Эколого-биохимическая оценка органов и тканей подопытной птицы

3.2.2.6.Ферментативная активность содержимого пищеварительной системы подопытной птицы

3.2 2.7.Результаты физиологических опытов

3.2.2.8.Яичная продуктивность кур - несушек, инкубационная и биологическая оценка яиц

3.2.2.8.1.Яичная продуктивность кур - несушек и оплата корма продукцией

3.2.2.8.2.Морфологические и инкубационные качества яиц

3.2.2.8.3.Эколого-биохимическая оценка яиц

3.2.2.8.4.Состав микрофлоры кишечника подопытной птицы

3.2.2.9.Результаты производственного опыта и их экономиче-екая оценка

3.3.Результаты исследований на поросятах

3.3.1.Кормление подопытных поросят

3.3.2.Рост и развитие поросят

3.3.2.1 .Показатели живой массы и оплата корма продукцией

3.3.2.2.Промеры тела поросят

3.3.3.Убойные и мясные показатели поросят

3.3.4.Морфологические и биохимические показатели крови подопытных поросят

3.3.5.Ферментативная активность химуса подопытных поросят

3.3.6.Переваримость и усвояемость питательных веществ рационов

3.3.6.1.Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов

3.3.6.2.Баланс азота

3.3.6.3.Баланс кальция и фосфора

3.3.7.Производственная апробация результатов исследований

3.3.8.Экономическая эффективность использования ферментных препаратов и витамина U в рационах поросят

3.4.Результаты исследований на откормочном молодняке свиней 219 3.4.1 .Кормление подопытных животных

3.4.2.Результаты 1 - научно - производственного опыта на откормочном молодняке

3.4.2.1.Динамика живой массы подопытных животных и оплата корма продукцией

3.4.2.2.Результаты контрольного убоя свиней

3.4.2.3.Ферментативная активность содержимого кишечника подсвинков

3.4.2.4.Гематологические показатели

3.4.2.5.Результаты физиологического опыта

3.4.2.6.Производственная апробация результатов научно - производственного опыта

3.4.3.Результаты 2 - научно - производственного опыта на откормочном молодняке

3.4.3.1.Динамика живой массы подопытных животных и оплата корма продукцией

3.4.3.2.Результаты контрольного убоя свиней

3.4.3.3.Ферментативная активность содержимого кишечника подсвинков

3.4.3.4.Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных

3.4.3.5.Результаты физиологического опыта

3.4.3.6.Результаты производственного опыта 254 3.4.3.7.Экономическая эффективность скармливания витамина

U и ферментных препаратов свиньям на откорме ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Управление формированием мясной продуктивности и качеством продукции свиней и птицы путем оптимизации кормления»

Актуальность проблемы. Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса России является увеличение производства мяса. При этом особое значение придается производству свинины и мяса бройлеров. Кроме того, для отрасли птицеводства не менее важно увеличение производства куриных яиц (Е.А. Ажмулдинов, 2000)

В связи с этим имеется необходимость постоянного творческого поиска по совершенствованию технологических процессов, использованию новейших достижений конструкторской мысли, эффективных методов организации труда, расширению ассортимента и повышению качества выпускаемой продукции, что связано с постоянными научными исследованиями и внедрением их в производство. Новые технологии выращивания свиней и птицы, специфичность и направленность селекции при получении новых пород, производственных типов и кроссов оказывают влияние на развитие и соотношение пластического материала в организме, на выход и качество мяса и куриных яиц (А. Дунин и др., 2004).

Мясо свиней, бройлеров и куриные яйца являются одним из основных источников полноценного белка в питании человека. Они содержат все необходимые для организма элементы питания: белки, жиры, минеральные вещества, витамины, ферменты и т.д. Поэтому в настоящее время технологии отраслей свиноводства и птицеводства базируются на принципе производства конкурентоспособной, экологически чистой, высококачественной продукции при максимальном использовании биологических возможностей свиней и птицы, направленных на повышение их скороспелости (Архипова А. В., Топорова JI.B., 1984; Братишко Н.И. Стрельченко Н.П., 1991).

Особенно остро встает этот вопрос в условиях рынка, когда возрастают требования к экономичности применяемых технологических решений при производстве мяса и куриных яиц - их конкурентоспособности, возможности обеспечения производства дешевой продукции. В связи с этим изыскание прогрессивных и эффективных технологий содержания и кормления животных и птицы, основанных на новейших достижениях науки и предусматривающих использование более доступных и дешевых кормов, является актуальной проблемой (Е.А. Ажмулдинов, 2000; В.Р. Каиров, 2002, Бэргнер X., Кету Х.А., 1973).

Считается, что интенсивное использование генетических возможностей организма свиней и птицы в наибольшей степени зависит от технологии кормления, поэтому одним из важнейших направлений науки и практики является совершенствование полноценного их кормления. Экономически эффективнее кормление свиней и птицы сбалансированными полнорационными комбикормами, изготовленными из собственного сырья с использованием в их составе добавок минерально-витаминных премиксов, причем они в 2-3 раза дешевле стандартных комбикормов (А. Полищук, 1996, Вальдман А.Р., Солнцев К.М., 1973, 1985, Васильченко С.С. Говорков В.И., 1988). Поэтому в кормлении свиней и птицы стало очень важно использовать зерно собственного производства.

На отечественных комбикормовых предприятиях удельный вес зерна в комбикормах составляет 75%, а в хозяйствах и еще больше - до 82%, в то время как в других странах около 45%. В этой связи с особой остротой стоит вопрос о более рациональном использовании фуражного зерна (В. Шапочкин, 2004, С. Гришуткина, 2005).

Однако применение этих зерновых ингредиентов в большом количестве увеличивает количество клетчатки, ингибиторов пищеварительных фермен-тов(О.А. Нигоев, 2001, С.С. Васильченко, 1974). Вот почему, для свиней и птицы особенно актуально обогащение рационов ферментными препаратами, расщепляющими оболочку растительных клеток, в результате чего, увеличивается доступ к их питательным веществам. Вместе с тем эффект от использования экзогенных ферментов в кормлении сельскохозяйственных животных зависит от ряда факторов: от свойств ферментного препарата и его дозы, состава рациона, возраста и породы животных, от условий содержания (С.А.Мирошников, 2002, Ш.И. Аламуратов и др., 1991).

Одним из перспективных направлений управления формированием мясной продуктивности свиней и птицы и качеством их продукции является изыекание комбинаций ферментных препаратов и новых форм витаминов, таких как витамин U (S-метилметионин) (А.П. Калашников и др., 1989; 3.JL Дзиццое-ва, 1999, В.Я. Быховский и др., 1970), так как он обладает противоязвенным действием и другими фармакологическими свойствами, нашедшими применение при комплексном лечении и профилактике язв желудка и 12-перстной кишки. Многие авторы (J. Mecol, 1955; З.Т. Кадалаева, 2003, P.M. Валеева, Н.И. Пе-тухова, 1973) отмечают, что витамин U может заменять в рационе аминокислоту метионин.

Во второй половине XX веса в качестве биологического стимулятора роста яичной продуктивности и обмена веществ в полнорационные комбикорма сельскохозяйственной птицы стали включать антибиотики. Однако, за последние 15-20 лет накопилось достаточно сведений о потенциальной опасности при длительном скармливании для здоровья человека остаточных количеств антибиотиков в мясе и яйцах. Поэтому при полноценном питании птицы следует разрабатывать рецепты комбикормов с включением биологически активных веществ, которые бы нивелировали указанные негативные моменты влияния антибиотиков на их организм.

Исходя из вышеизложенного, производство мяса свиней, цыплят-бройлеров и куриных яиц при выращивании молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы на рационах, основу которых составляют зерновые культуры местного производства, с добавками ферментных препаратов и витамина U является вполне актуальной проблемой.

Цель и задачи исследований. Целью исследований была разработка способа повышения продуктивности молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы, а также качества их продукции путем оптимизации использования энергии и питательных веществ рационов, основу которых составляют зерновые культуры местного производства, за счет совместных добавок ферментных препаратов и витамина U.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи, решение которых выносятся на защиту:

- изучить особенности роста молодняка свиней и цыплят-бройлеров, конверсию кормов в продукцию, а также их убойные и мясные качества;

- определить влияние испытуемых биологически активных веществ на рост ремонтного молодняка, яйценоскость кур-несушек и инкубационные качества яиц при длительном скармливании кормового антибиотика бацитрацина;

- охарактеризовать морфологический и биохимический состав крови молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы при совместных добавках ферментных препаратов и витамина U в их рационы;

- проанализировать ферментативную активность содержимого некоторых отделов пищеварительного тракта, а также определить переваримость и усвояемость питательных веществ рационов под действием биологически активных веществ;

- определить оптимальные комбинации энзимов с витамином U в рационах молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы с учетом преобладающего злакового ингредиента местного производства;

- провести производственную апробацию и экономическую оценку эффективности использования ферментных препаратов и витамина U в рационах молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые предложен способ увеличения производства мяса свиней, цыплят-бройлеров, куриных яиц и улучшения их качественных характеристик путем повышения эффективности использования местных кормов за счет включения ферментных препаратов и витамина U в рационы молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы.

Выявлена целесообразность введения в состав кукурузно-соевых комбикормов цыплят-бройлеров витамина U в дозе 30 г/т. Дано научное обоснование эффективности скармливания витамина U цыплятам-бройлерам, ремонтному молодняку и курам-несушкам смеси ферментных препаратов пектофоетидина П10х и протосубтилина ГЗх. На основе комплексных исследований с применением в рационах ремонтного молодняка и кур-несушек смеси этих препаратов впервые установлена возможность их использования для детоксикации остаточных количеств антибиотика бацитрацина в куриных яйцах и мясе.

Установлено также, что при выращивании раноотнятых поросят на кормах собственного производства, наряду с витамином U, целесообразно использовать смесь ферментных препаратов пектофоетидина ШОх и протосубтилина ГЗх, на комбикормах с преобладанием зерна ячменя - МЭК Био-Фид Бета и с преобладанием пшеницы - МЭК Био-Фид Плюс.

При откорме молодняка свиней на кормах собственного производства с преобладанием ячменя обоснована необходимость добавок витамина U совместно со смесью ферментных препаратов Био-Фид Плюс и Энерджекс.

Практическая ценность работы заключается в разработке рекомендаций для увеличения производства свинины, мяса бройлеров, куриных яиц и улучшения, их пищевых качеств путем оптимизации использования энергии и питательных веществ местных кормов, представленных главным образом зерном злаковых культур, за счет ввода испытуемых биологически активных добавок в рационы молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы.

Продуктивный и физиолого-биохимический статус организма цыплят-бройлеров, ремонтного молодняка, кур - несушек, раноотнятых поросят и молодняка свиней на откорме рекомендуется повышать за счет добавок витамина при дифференциации используемых ферментных препаратов с учетом зерноз-лаковой основы рациона. Применение на практике полученных данных позволяет добиться существенного повышения рентабельности производства продукции свиноводства и птицеводства.

Основные научные положения, выносимые на защиту:

- особенности роста, развития и мясной продуктивности цыплят - бройлеров и молодняка свиней при обогащении их рационов испытуемыми препаратами;

- комплексная оценка роста ремонтного молодняка и яичной продуктивности кур - несушек в условиях использования ферментных препаратов и витамина U в качестве детоксикантов остаточных количеств антибиотика в куриных яйцах и мясе;

- характеристика морфологических и биохимических показателей крови подопытного молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы с учетом повышения эффективности использования местных кормов;

- анализ особенностей пищеварительного метаболизма у молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы, выращиваемых на недорогих кормах собственного производства с добавками ферментных препаратов и витамина U;

- обоснование оптимальных комбинаций энзимов с S - метилметионином в рационах подопытного молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы;

- экономическая эффективность использования предлагаемых технологических приемов.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Темираев, Виктор Хамицевич

286 ВЫВОДЫ

1. Для управления направленным формированием продуктивности и качества продукции свиноводства и птицеводства в условиях выращивания молодняка свиней и сельскохозяйственной птицы на рационах, основу которых составляет зерно злаковых культур собственного производства, следует повышать эффективность использования кормов за счет совместных добавок ферментных препаратов и витамина U.

2. При обогащении кукурузно-соевых рационов цыплят-бройлеров с дефицитом серосодержащих аминокислот синтетическим метионином до норм кормления или витамином U в дозе 30 г/т корма достигается одинаковый продуктивный эффект, но второй вариант обеспечивает более высокий уровень рентабельности производства птичьего мяса.

3. Наиболее благоприятное влияние на хозяйственно-полезные качества цыплят-бройлеров оказало совместное введение в дефицитные по метионин + цистину кукурузно-соевые рационы витамина U и смеси пектофоетидин ШОх + протосубтилина ГЗх, что против контроля выразилось:

- в повышении сохранности поголовья на 3,0%, среднесуточного прироста массы тела - на 10,5% (Р>0,95) и снижении расхода корма на 1 кг прироста - на 9,5 %;

- в достоверном (Р > 0,95) увеличении массы потрошенной тушки - на 12,9 %, убойного выхода - на 1,6 % и также в повышении выхода тушек I категории - на 6,8 %;

- в улучшении химического состава мяса за счет достоверного (Р>0,95) повышения в грудных и бедренных мышцах содержания белка на 1,00 и 0,50%;

- в оптимизации биологической и пищевой ценности мяса, за счет повышения белково-качественного показателя на 1,13 ед. (Р>0,95), величины соотношения непредельных жирных кислот к предельным - на 0,26 ед.;

- в достоверном (Р>0,95) увеличении коэффициентов переваримости сырой клетчатки рационов на 3,94%, БЭВ - на 1,54%, сырого протеина - на

2,60% и большем суточном отложении азота в теле-на 9,55% благодаря достоверному (Р>0,95) увеличению активности целлюлаз, амилаз и протеиназ содержимого пищеварительного тракта.

4. При длительном скармливании в качестве биологического катализатора антибиотика бацитрацина более весомое влияние на хозяйственно-полезные качества ремонтного молодняка и кур-несушек оказали добавки витамина U и смеси пектофоетидин ШОх+протосубтилина ГЗх, что обеспечило у молодняка увеличение абсолютного прироста массы тела на 8,5% (Р>0,95), повышение яйценоскости на среднюю несушку на 6,3шт. и интенсивности яйцекладки на 1,7%.

5. При постоянном скармливании бацитрацина уровень остаточных количеств антибиотика в органах и тканях ремонтного молодняка возрастал, не превышая ПДУ. После наступления яйцекладки концентрация бацитрацина в грудной и бедренной мышцах несушек 1 опытной группы была все время выше ПДУ, причем его миграция в ножную мышцу была интенсивней. Во II и III фазы яйцекладки концентрация бацитрацина в белке яиц превышала ПДУ на 0,1 и 1,1 ед./г, а также в III фазу- в желтке на 0,1 ед./г. Следовательно, в белке яиц депонируется больше антибиотика, чем в желтке.

6. При проведении токсикологической оценки скармливание яиц и мяса кур 1 опытной группы способствовало у крыс угнетению роста и гемопоэза, с одновременным повышением в крови мочевины и гистамина соответственно на 12,5 и 18,1%. Использование витамина U и ферментных препаратов в рационах способствовало в наибольшей мере улучшению санитарно-гигиенических и пищевых качеств мяса и яиц птицы 7 опытной группы.

7. При антибиотических нагрузках на пищеварительную систему использование экзогенных ферментов совместно с витамином U способствовало у молодняка и кур-несушек 7 опытной группы против контроля повышению физиолого-биохимического статуса организма, что выразилось:

- в достоверном (Р>0,95) повышение коэффициентов переваримости сырого протеина соответственно на 3,1 и 3,8%, сырой клетчатки - на 3,4 и

3,7% и БЭВ - на 3,1 и 4,0% за счет достоверного повышения протеолитиче-ской , амилолитической и целлюлозолитической активности химуса;

- в обеспечении у молодняка 7 опытной группы достоверно (Р>0,95) лучшего использования азота от принятого с кормами количества относительно контроля на 5,8%, что согласуется со скоростью роста;

- в достоверном (Р>0,95) снижении отложенного в теле количества азота у несушек опытных групп относительно контроля на 5,4 - 10,7%), что согласуется с их живой массы: после 150-дневного возраста темпы прироста массы тела кур опытных групп уступали контрольным аналогам на 3,2-13,4%. Это связано с компенсаторной реакцией организма. При этом у кур опытных групп больше азота выделялось в составе яиц;

- в наиболее интенсивном во все возрастные периоды у птицы 7 опытной группы уровня гемопоэза и увеличение общего белка в сыворотке крови за счет повышения альбуминов и у-глобулинов, что свидетельствует об улучшении защитных свойств организма;.

- в наиболее эффективном действии витамина U и смеси ферментных препаратов на функцию почек птицы 7 опытной группы, оцениваемого по достоверному (Р>0,95) снижение уровня мочевины в крови.

8. В ходе исследований на раноотнятых поросятах скармливание ферментных препаратов пектофоетидина ПЮх + протосубтилина ГЗх; Био-Фид Бета и Био-Фид Плюс в сочетании с витамином U способствовало достоверному (Р>0,95) повышению прироста живой массы: в ходе 1 опыта у животных 3 опытной группы на 10,4%; в ходе 2 опыта у животных 2 опытной группы -на 11,3% и в ходе 3 опыта у поросят 2 опытной группы - на 10,5%. Лучшей оплатой корма продукцией отличались также животные указанных групп.

9. Скармливание ферментных препаратов и витамина U способствовало достоверному повышению массы туши, убойного выхода и биологической полноценности белка длиннейшей мышцы спины относительно контроля:

- в первом опыте у поросят 3 опытной группы, получавших смесь пектофоетидина ШОх и протосубтилина ГЗх, соответственно на 3,24кг, 1,5% и 0,48ед.

- во втором опыте у поросят 2 опытной группы, получавших МЭК Био-Фид Бета, соответственно на 3,53кг, 1,8% и 0,47ед.

- в третьем опыте у животных 2 опытной группы, получавших МЭК Био-Фид Плюс, соответственно на 3,22кг, 1,6% и 0,47ед.

10. В ходе трех экспериментов у животных опытных групп, выращенных на рационах с витамином U, установлено достоверное снижение линейных размеров тонкого отдела кишечника при применении смеси отечественных ферментных препаратов на 5,3%; Био-Фид Бета -на 4,6% и Био-Фид Плюс - на 4,7%.

11. При применении витамина U в смеси с ферментными препаратами пектофоетидин ШОх + протосубтилина ГЗх ; Био-Фид Бета и Био-Фид Плюс в ходе 3 опытов у поросят лучших опытных групп относительно контроля было отмечено:

- достоверное увеличение целлюлозолитической активности химуса 12-перстной кишки соответственно на 9,4; 7,1 и 8,8%, а коэффициентов переваримости сырой клетчатки соответственно - на 3,4; 3,2 и 3,5%;

- достоверное повышение протеолитической активности химуса 12-перстной кишки соответственно на 7,9; 6,2 и 5,5%; а также способствовали достоверному улучшению переваримости и усвояемости азотистых соединений;

- повышение в крови эритроцитов и гемоглобина в ходе первого опыта

17 у поросят 3 опытной группы соответственно - на 0,39 х 10 /ли 5,3г/л; в ходе второго опыта у поросят 2 опытной группы соответственно на 0,25 х 1012 /л и на 4,6г/л; в ходе третьего опыта у поросят 2 опытной группы соответственно на 0,35 х 1012/л и на 4,7 г/л;

- тенденция увеличения общего белка в сыворотке крови за счет альбуминовой фракции и у-глобулиновой подфракции, что свидетельствует об усилении защитных свойств организма.

12. При откорме молодняка свиней лучшие хозяйственно - полезные показатели были получены при добавках в рационы, в составе которых содержалось более 30% по сухому веществу ячменя, витамина U и смеси ферментных препаратов Био-Фид Плюс+Энерджекс,. обеспечивших относительно контроля достоверно более высокие среднесуточные приросты на 75,5 г или на 12,7% и снижение расхода на 1 кг прироста кормовых единиц на 10,7% и перевариваемого протеина - на 8,8%.

13. Совместное скармливание витамина U и смеси ферментных препаратов Био-Фид Плюс+Энерджекс позволило достоверно увеличить у животных 3 опытной группы показатели убойного выхода на 1,4, выхода туши - на 1,2%, выхода мяса - на 1,0%, а также повысить в мясе концентрацию сухого вещества на 1,8, белка - на 1,4% и величину белково-качественного показателя длиннейшей мышцы спины - на 7,8%.

14. Синергизм действия витамина U и смеси двух ферментных препаратов оказал стимулирующее действие на физиолого-биохимический статус молодняка свиней, обеспечив при этом:

- поддержание морфологических и биохимических показателей крови подопытных животных в пределах физиологической нормы;

- достоверное повышение переваримости сухого вещества на 3,9%, сырого протеина - на 4,0%, клетчатки - на 4,1% и БЭВ - на 2,05 и использования азота корма - на 2,67 г;

- достоверное увеличение в химусе 12-перстной кишки подсвинков активности целлюлаз на 13,5%, амилаз - на 11,6% и протеиназ - на 9,0%.

15. Экономической экспертизой полученных данных установлено, что для обеспечения роста продуктивности и качества продукции свиноводства и птицеводства следует добиваться повышения эффективности использования

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения хозяйственно-экономических показателей производства мяса свиней, цыплят-бройлеров и куриных яиц рекомендуется:

- в кукурузно-соевые рационы цыплят-бройлеров вместо дорогостоящего синтетического метионина включать витамин U в дозе 30 г/т корма.

- в комбикорма ремонтного молодняка и кур-несушек, обогащенных кормовым антибиотиком бацитрацином, добавлять витамин U в дозе 25 г/т корма.

- наряду с добавками витамина U в указанном количестве, в подобные рационы цыплят-бройлеров, ремонтного молодняка и кур-несушек следует вводить смесь пектофоетидина ШОх в дозе 50 г/т и протосубтилина ГЗх в дозе 150 г/т.

- раноотнятым поросятам скармливать витамин U в количестве 0,002% от нормы сухого вещества с одновременным обогащением: а) рационов, в состав которых входит в основном зерно кукурузы, смесью пектофоетидина ШОх в дозе 0,005% + протосубтилина ГЗх в дозе 0,015% от нормы сухого вещества; б) комбикормов, в составе которых доля ячменя составляет более 35%, МЭК Био-Фид Бета из расчета 350 г/т; в) комбикормов, в составе которых доля пшеницы составляет более 30%, МЭК Био-Фид Плюс из расчета 250 г/т;

5. При откорме молодняка свиней на рационах, включающих зерно ячменя более 30% по сухому веществу, использовать совместно витамин U в дозе 25 мг/кг и смесь ферментные препаратов Био-Фид Плюс + Энерджекс в дозах по 200 мг/кг сухого вещества.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Темираев, Виктор Хамицевич, 2005 год

1. Абдрафиков А.Р., Яхин А.Я. Бетафин в комбикормах для поросят // Зоотехния. -2004. -№5. -С. 17-18.

2. Абрамова Л. Тенденции развития рынка пищевых яиц // Птицеводство. -2003.-№17. -С. 24-28.

3. Авсанов В., Джусоев В. Птицеводство в РСО Алания // Птицеводство. -2003. -№7. -С. 16-17.

4. Ажмулдинов Е.А. Повышение эффективности использования кормов при производстве говядины в различных экологических зонах // Авто-реф. дис. докт. Наук, Оренбург, 2000; 50с.

5. Айзенберг В.И. Энергетическая ценность кормовых ресурсов.// Достижения науки и техники АПК, 1988, №2 с. 28.

6. Аламуратов Ш.И., Ойманов М., Якубов И., Модянов Г. Влияние ферментных композиций на физиологические показатели свиней // Материалы 1 съезда физиологов Средней Азии и Казахстана. -Ташкент, 1991.-С. 38.

7. Алейников И., Яковлев М. Текструрирование // Птицеводство. -2003.-№2.-С. 17.

8. Александров В.А. и др. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. М., 1988 г.,-С. 15.

9. Александрова М. Прогнозирование конъюнктуры рынка комбикормовой продукции // Комбикорма. -2002. -№7. С.2.

10. Алексеев В. В. Результативность включения витамина Вс, В.5 и витамина U в премиксы для свиней // Зоотехния. 1998. - №2. -С. 18 - 20.

11. Алимов Т.К. Ферментативные корма для молодняка животных. // Сельское хозяйство за рубежом. 1982. - №9. - С. 36 - 41.

12. Алишейхов A.M. Интенсивные факторы кормления в птицеводстве. Махачкала. 1989. С. 23 51.

13. Анисимов В.Е., Старкова Н.В., Жирнов В.Я. Эффективность применения отечественного препарата витамина U при язвенной болезни желудка и 12 перстной кишки. Витамин U (S - метилметионин) - природа, свойства, применение. - М.: Наука, 1973. - С. 64 - 71.

14. Анисимов В.Н. Опыт применения антибиотиков в птицеводстве // Птицеводство. 1958. № 6, с. 33 35.

15. Арешкина В. Л. О механизме действия s метилметионина. //Прикладная биохимия и микробиология. 1979, т. 15, вып.1. с .12 - 17.

16. Арешкина В.Л. О механизме действия s -метилметионина. //Прикладная биохимия и микробиология. 1979, т. 15, вып.1. с .12-17.

17. Архипова А. В., Топорова Л.В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.: Колос, 1984, с. 175.

18. Ахкозов Л. Комбикормовая промышленность проблемы и прогнозы. //Комбикорма, 2000, №1., с.8 - 9.

19. Ахкозов Л. На заседании союза комбикормщиков.// Комбикорма, 2004, №3, с. 4 - 5.

20. Баранов Г. Успешно провести выращивание поросят // Свиноводство, 2004, №5, -С. 14-15.

21. Беззубов A.A., Гесслер H.H. Газохроматографическое определение S -метилметионина (витамина U) в растениях. Прикладная биохимия и микробиология, 1997. Т. 13, № 22. - С. 301 - 309.

22. Беззубов В.И. и др. Мясо сальные качества свиней на откорме при использовании различных суперконцентратов // Мат. межд. науч - практ. конф. «Скороспелость, с - х животных и пути ее совершенствования». -Краснодар. - 2003 - С. 138 - 140

23. Бернхард С. Структура и функция ферментов. М: Советская наука. 1971.-c.15- 18.

24. Братишко Н.И. Стрельченко Н.П. Применение ферментных препаратов один из путей интенсификации птицеводства. //Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тезисы докладов, 5-7 августа 1990 г. -Новосибирск. М., 1990. - с.99 - 100.

25. Братюк А.А. и др. Влияние скармливания ферментных препаратов на всасывание аминокислот в тонком кишечнике птицы. //Industrial Enzymes, prodiotics and diological additives: Proc. of the internal. Sci. Gonf. -Kaunas, 14 16 may 1991, C.17 - 19

26. Братюк А.А. и др. Влияние скармливания экзогенных энзимных препаратов на активность глутаминсинтеза в тканях цыплят бройлеров //Научно - технич.бюлл. //Укр.НИИФиБ сельскохозяйственных животных. - 1982. Въш.4(3), - с. 12 - 13.

27. Брент Дж., и др .Уход за поросятами. // Ранний отъем поросят. М: Колос, 1980. - С.57.

28. Броменер С.П. и др. Прикладная энзимология: Рига.

29. Букин В.Н., и др. Характеристика метилирующей способности S ме-тилметионина. - В кн.: Витамин U (S - метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973, С. 7 - 22.

30. Букин В.Н., Хучуа Г.Н. S метилметионин (витамин U). - В кн.: Витамин U (S - метилметионин), природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973, с. 7-22.

31. Букин В.Н. Анисимов В.К. Витамин U (s метилметионин), природа, свойства, применение. №.: Наука.1973.

32. Буяров В. Откорм бройлеров: разные сроки и параметры. //Птицеводство. 2004, №11, с. 2 5.

33. Буяров B.C. Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии. //Зоотехния, 2004, №10, с. 21 25.

34. Быховский В.Я. и др. Влияние S метилметионина (витамина U) на биосинтез витамина Biz. - Прикладная биохимия и микробиология, 1970, Т. 6, №1, С. 75-78.

35. Быховский В.Я. и др. Влияние S-метилметионина (витамина U) на биосинтез витамина Biz. Прикладная биохимия и микробиология, 1970, Т. 6, №1, С. 75-78.

36. Бэргнер X., Кету Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос. 1973. - 597 с.

37. Ваганов Р. и др. Опыт применения ферментов «Ново Нордикс» в свиноводстве // Комбикормовая промышленность, 1998. № 3. - С. 33.

38. Валеева P.M., Петухова Н.И. О терапевтической эффективности витамина U у больных коронарным атеросклерозом. Витамин U (S метил-метионин): природа, свойства, применение. - М.: Наука, 1973, - С. 130132.

39. Вальдман А.Р., Двинская Л.М. Биологические аспекты витаминного питания сельскохозяйственных животных. Известия АН Латв. ССР, 1985. № 3. С.76 - 81.

40. Вальдман А.Р., Солнцев К.М. Биологически активные кормодобавки и их роль в повышении эффективности использования питательных веществ в рационах птиц // Тез. докл. Всесоюзн. совещ. в Боровске. Боровск, 1973.-С. 93-96.

41. Варнер Д. Биохимия растений. М.: Наука. 1938. с. 15 - 19.

42. Василенко В. И др. Эффективность применения премиксов при выращивании и откорме свиней // Свиноводство. 2004 - №5 - С. 13 - 15

43. Васильева Е. Д. Особенности обмена жиров у млекопитающих при голодании. //Успехи физиологических наук, 1978, 8, 3, С. 97 127.

44. Васильченко С.К. Активность ферментных препаратов в составе премиксов. //Сб. научн. трудов Белорусской сельскохозяйственной академии. 1984. Вып. 6. с. 170 - 174.

45. Васильченко С.С. Балобин Б.В., Говорков В.И. Эффективность обогащения рационов поросят на доращивании микробным каротином и пек-тофоетилдином // Витаминно минеральное питание сельскохозяйственных животных. - Горки, 1989. - С. 13-17.

46. Васильченко С.С. Говорков В.И. Интенсивность роста молодняка свиней при скармливании пектофоетилдина ГЗх. // Биологически активные вещества в животноводстве, 1988. С. 65 - 67.

47. Васильченко С.С. Пектавоморин в рационах свиней на откорме. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково -витаминные подкормки в рационах с. х. животных. - 1987. - С. 40 - 43.

48. Вдовиченко А. Переворимость питательных веществ у свиней. // Свиноводство. 1973. - №з. - С. 39 - 40.

49. Венедиктов А.Г. и др. Справочник «Комбинированные добавки». М.:ВО Агропромиздат, 1989. с.ЗОЗ.

50. Веннедиктов A.M., Дуборезова Т.А., Симонов Г.А., Козловский С.Б. Справочник «Кормовые добавки». М.: ВО Агропромиздат, 1992. - 303 с.

51. Венцюс Д.С. Влияние различных ферментных премиксов на мясную продуктивность и физиолого биохимические показатели цыплят -бройлеров //Автореф. цисс. канд. биолог, наук. Загорск 1990. - с.23.

52. Венцюс Д.С., Мишкене М.В., Кучинскас Э.В. Использование ферментного премикса МЭК ГПЛ в комбикормах цыплят бройлеров. //Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл., 5-7 августа 1990г. Новосибирск, М., 1990. -С. 118 - 120.

53. Ветрова Е.А. Как сократить период откорма поросят и увеличить прибыль. //Зоотехния 2004, №11, с. 18 20.

54. Викторов П.И. и др. Использование ферментных препаратов в премиксах при откорме свиней и бройлеров. // Тез. докл. И сообщ. 2 Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974, С. 12-14.

55. Викторов П.И. и др. Методы проведения научно-исследовательских работ по кормлению сельскохозяйственных животных и технологии ко-мов. Краснодар., 1988 г., - С. 708.

56. Викторов П.И. и др. Нормирование и балансирование кормовых рационов. // Справочник, изд. -3: Краснодар., 1993 г., - С. 132.

57. Викторов П.И. и др. Практическое руководство по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы и технологии заготовки доброкачественных кормов. Краснодар, 2003, - 558 с.

58. Викторов П.И., Кружнов Н.Г. Обмен аминокислот и микроэлементов и индюшат белой широкогрудой породы. // Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. М:, 1969,-С. 40-41.

59. Виткова О. Причины заболевания птицы и лабораторная диагностика. //Птицеводство. 2003, №5, с. 28 31.

60. Включение комплексных ферментных прпаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидрализуемых компонентов: Метод, рекомендации; Под общ. редакцией Т.М. Околевской, Э.В. Удаловой. -Сергеев Посад, 1996. с. 11

61. Владимиров B.JL, Дейнека Д.В., Шапошников А.А. Использование йо-довидона и Р каротина в кормлении кур. //Зоотехния, 2004, №10, с. 20 -21.

62. Владимиров Ю.Н. Сергеева A.M. Методы монологического и физиологического анализа яиц. М.: Россельхозиздат. 1967.

63. Владимирова А.А. Ферменты в рационах поросят отъемышей. // Свиноводство, 1968, № 4. - С. 10 -11.

64. Возродим Российское свиноводство. Информация. // Свиноводство. -2003-№1-с.31-32

65. Волгин В.И., Жебровский Л.С., Изучение состава крови, молока и кормов (метод, указания) Л., 1974 г., с. 173.

66. Воробьев С. А. Проникновение антибиотиков в яйцо //Тезисы докл. ме-ждународн. конф. по антибиотикам. Львов, 1968. с. 132 -133.

67. Воронов В.М. Материалы к изучению ферментов химуса домашних животных //Материалы 3 Всесоюз. орнитологической конфереции. -Львов, 1962. с.76 78.

68. Гаганов А.П., Григорьев Н.Г. Использование зерна кормовых бобов, рапса и ячменя в составе экструдированных смесей в рационах коров. //Зоотехния, 2005, №1, с. 18 20.

69. Газдаров В. Л. Ничипуренко Л. И. Физиолого-биохимические аспекты действия ферментных добавок в организме сельскохозяйственных жи-вотных//Тезисы докл. 2 Всесоюзн. совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов. 1975. - с. 8 - 9.

70. Газдаров В. И. и др. Влияние возраста и продолжительности скармливания на эффективность ферментных добавок в организме цыплят

71. Научно технич . бюллет . ВНИИФБи с. - х. животных. - Боровск. 1969. Вып. 2. - с. 37 - 40.

72. Газдаров В.М. и др. Действие ферментных добавок к комбикормам с различной зерновой основой на обмен углеводов у поросят раннего отъема. // Научн. тр. ВНИИФБиП с. х. животных. - Боровск, 1978. - Т. 22.-С. 83.

73. Газдаров В.М. и др. Ферментативная активность содержимого пищеварительного тракта цыплят-бройлеров // Сборник научных трудов ВНИИФБИП, Боровск, 1979. -С. 114-116.

74. Газдаров В.М. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы (рекомендации)» М.: Агро-промиздат, 1990, С. 61.

75. Газдаров В.Н., Ничипуренко Л.И. Использование ферментных препаратов в кормлении птиц. //Тезисы док л. Всесоюзн. совещания. 25 июля 1973.-Воронеж.-с. 96-99.

76. Гайструк В. А. Влияние ферментных препаратов на перевариваемость и обмен веществ у поросят отъемышей. II Животноводство. - 1971 №7.-С. 42-43.

77. Галочкин В.А. Возрастная энзимология главных пищеварительных желез у свиней. // Сб. науч. тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. 1985. - Т. 30. - С. 112 - 118.

78. Галочкин В.А. и др. Суточные величины желудочной секреции у поросят различного возраста. // Биохимия питания и кормления молодняка с. х. животных при раннем отъеме. Боровск, 1982. - С. 42 - 51.

79. Галочкин В.А. Становление ферментативных систем пищеварительного аппарата свиней. // Автор, дисс. д. б. наук ВНИИФБиП, - Боровск, 1990.-48 с.

80. Гальперин К. д. Остаточные количества антибиотиков в птицеводческой продукции //Труды молодых ученых и аспирантов Южного Урала. Оренбург. 1985. - с. 144 - 145.

81. Гамко J1.H. Использование бацитрацина и витаминов С и U при откорме свиней. //Зоотехния. 1988. - № 8. - С. 36 - 39.

82. Гараян Э., Абрамян С. Амилосубтилин ГЗх в рационе откармливаемых свиней // Свиноводство, 1986, № 2. С. 33.

83. Гегамян Н. и др. Новая технология производства свинины с законченным циклом на собственных кормах // Свиноводство. 2003 - № - С. 17 -20

84. Гегамян Н., Эрнст JL Комплексное решение проблем в отрасли свиноводства // Свиноводство. 2003 - №5 - С. 2 - 3

85. Гегамян Н.С., Тяпугин Е.А., Власов В.В., Пономарев Н.В., Логинов Н.В. Эффективное производство свинины на предприятии промышленного типа. //Зоотехния, 2004, №12, с. 21 23.

86. Георгевский В.И. Пищеварение у птиц. /Физиология с. х. животных под ред. Шманенкова Н.А. - Л.: Наука. 1978. - с.84 -130.

87. Герасименко М.А. Ферментные препараты в кормлении свиней. // Свиноводство. 1989. - № 3. - С. 41 - 42.

88. Герельд М. Антибиотики. М., //Медицина. 1966.

89. Гесслер Н.Н. S метилметионин и его функции. // Биологически активные вещества в животноводстве. - Горки, 1989. - С. 23 - 27.

90. Гильманов М.К., Фусов О.В., Францев А.П. Методы очистки и изучение ферментов растений. Изд - во «Наука» Казахской ССР, Алма - Ата, 1981.-С. 34.

91. Головин A.M. и др. Эффективность применения ферментных препаратов в рационах свиней в условиях промышленного комплекса. // Ис

92. Голубятников В.И., Корсунов А.С., Бондарь Е.П. Фермент пектофоетидин в рационах свиней на откорме // Информационный листок. Ворошиловград. Серия 33. Животноводство и ветеринария, 1984. Вып. 15.

93. Голушко В.М., Линкевич С.А., Голушко А.В., Постовалов А.П., Вишне-вец А.В. Повышение продуктивного действия комбикормов для свиней. //Зоотехния, 2004, №3, с. 17 18.

94. Голушко В.М., Серяков И.С. Витамины нового поколения в рационах молодняка свиней. // Зоотехния, 1988. № 8. С. 36 - 29.

95. Горячев В.Е. Перспективы применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве. // Тез, докл. VI Всесоюзн. совещ. в Майкопе. Майкоп, 1983. - С. 22 - 23.

96. Горячев И., Борисенко Э., Худощевская В. Эффективность применения ферментных добавок при выращивании и откорме свиней // Сб. тр. БНИИЖ. Ураджай, 1982. - Т. 22. - С. 70 - 76.

97. ГОСТ 1213-74 «Свиньи для убоя».

98. ГОСТ 12220-66 «Шрот соевой кормовой».

99. ГОСТ 18232-85 «Птица сельскохозяйственная для убоя».

100. ГОСТ 25391-82 «Мясо цыплят-бройлеров».

101. ГОСТ 7724-77 «Мясо свинина в тушах или полутушах».

102. Грачева И.М. Технология ферментных препаратов. М., 1975. - С. 30 -32.

103. Григорьев В.В., Орехова Т.Н., Малышева Л.Ф., Будюгова В.А. Премиксы с ферментами в рационах свиней. // Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве / Тез. докл. IV Всесоюзн. совещ. в Крымске. М., 1977. - С. 83.

104. Гришин Б.М., Коновалов С.М., Экономичекая эффективность примине-ние протокварима ПхЮ в рационах бройлеров.// Тез. докл. Всесоюз.сов. по применению ферментных препаратов в сельском хозяйстве. (Львов, 8-10 октября 1974г.). М., 1974. -С. 87 - 88.

105. Гришуткина С. Предприятие XXI века. //Птицеводство, 2005, №1, с. 13 -15.

106. Громашевская Л.Л., Радзевич И.М. Комплексные формы ферментов и перспективы их исследования // Лабораторное дело. 1991. - № 1. С. 3 -9.

107. Гулый М.Ф. Регуляция ферментных функций в клетке //Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Киев. 1986. -с. 10-21.

108. Гурьянов А. и др. Эффективность использования БВМД в рационах // Свиноводство. 2004 - №2 - С. 8 - 9.

109. Давлетова Л.В. и др. Морфофункциональное изучение органов пищеварения копытных. Методические рекомендации. Изд во «Наука», 63 с.

110. Давыденко В.К., Захаров В.Н. Эффективность ферментных препаратов при откорме свиней. // Тез. докл. и сообщ. 2 Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве во Львове. М., 1984.-С. 20-21.

111. Дадашко В., Кузнецова Т. Мультиэнзимные композиции высокопитательный корм для кур. //Птицеводство, 2003, №5, с. 8 - 10.

112. Данкверт С.А. Совершенствовать структуру животноводческого подкомплекса АПК. //Зоотехния, 2004, №3, с. 2 5.

113. Дарьин А. и др. Перспективы развития отрасли свиноводства в Пензенской области // Свиноводство. 2004 - №5- С. 20 - 21

114. Дарьин А. Природная минеральная добавка в кормлении поросят // Свиноводство. 2004 - №1- С. 13 - 14

115. Дементьева Т.А. Ферменты в ветеринарии и животноводстве. Новосибирск, 1986.-20с.

116. Денисов Н., Назаркин Г. Влияние биологически активных веществ на рост поросят. //Животноводство. 1980. - № 9. - С. 54 - 55.

117. Дзиццоева З.А. Особенности обмена веществ у раноотнятых поросят при скармливании им ферментных препаратов и витамина и//Автореф. дисс. канд. биолог, наук. Краснодар, 1999, с.23

118. Динамика производства комбикормов, продукции животноводства и птицеводства. //Комбикорма, 2004, №4., с.6 - 7.

119. Добрянский И.В. и др. Изменение активности протеаз и глицил дипеп-тидазы в организме цыплят при скармливании пектофостидина ГЗх //Научно - технич.бюллет. Укр.НИИФПи с. - х. животных. 1979. Вып.З. - с.28 - 29.

120. Довгань Н.Я. Стимуляция процессов ретенции азота в организме кур путем применения экзогенных ферментов //Материалы 3 «межународн. симпозиума по белковому обмену у с. х. животных. 17-21 ноября 1980. Высокие Татры. 1980, - с. 91

121. Дрозденко Н.П. и др. Методические рекомендации химическому и биохимическому исследованию проектов животноводства и кормов. ВИЖ. Дубровицы. 1981.

122. Дунин и др. Состояние племенного свиноводства России на начало 2004 г. // Свиноводство. 2004 - №5- С. 5 - 7

123. Дьяков М.И. Основы рационального кормления птицы. М., 1933.

124. Дэвис И., Мерфи Дж., Биосинтез белка у зерновых культур. // Сб.: «Белки семян зерновых и масличных культур», М., «Колос», 1977 г., с. 43-55.

125. Дюкарев В.В. Ничипуренко М.М. Действие ферментных препаратов на метаболизм сельскохозяйственных животных. 1974. Вып.З (33). - 13 с.

126. Дядичкина JL, Главатских О., Позднякова Н. Оптимальная температура и влажность в инкубаторе. //Птицеводство. 2003, №2, с. 4 6.

127. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. -М.: Колос. 1976. 224 с.

128. Ездаков Н.В., Коновалов С.М. Приминение амисубтилина ГхЗ и сорбата бактериальной амилазы в рационах бройлеров. //Микробиологическая промышленность. 1972. Вып. 7. -с.24 25.

129. Елизаров Е., Манукян В., Карпенко Л., Холодов В. Мясной кросс кур «Конкурент 3». //Птицеводство, 2003, №6, с. 19 - 22.

130. Елизаров Т.К. Исследование биологических веществ в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы //Перспективы животноводства в условиях рыночной экономика. Троицк. 1991 - с. 14 - 17.

131. Ерохин Е., Космынин Е. Барометрическая обработка. //Птицеводство, 2003, №2, с. 17.

132. Жебровский JI.C. Сборник методик по изучению состава крови, молока и кормов. Л., 1963 г., - с. 86.

133. Жигунов С. «Асу несушка» - путь решения повышения рентабельности. //Птицеводство, 2004, №1, с. 9 - 12.

134. Жукайте В.К. Белковые Фракции крови утят при скапливании протосубтилина ГЗх, амилосубтилина ГЗх //Производство и применение микробных ферментных препаратов. Материалы исследование. Вильнюс. М. - 1976. Вып.З. - С.260 - 266.

135. Забровский B.C., Хоренко Н.М. Приминение амисубтилина ГхЗ и сорбата бактериальной амилазы в рационах цыплят. //Актуальные проблемы развития птицеводства в Сибири . -Новосибирск, 1981

136. Заика С. Перспективы развития переработки свинины // Свиноводство. 2004 - №1- С. 19-20.

137. Зельцер З.И. и др. Применение длительного контакта с антибиотиками на формирование дисбактериоза. //Вопросы гигиены труда, клиники, лечения и профилактики профессиональных заболеваний, вызываемыми антибиотиками. Горький. 1972. С.25 - 27.

138. Зернов B.C. Выращивание и откорм свиней при включении ферментных препаратов в рационы. // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл. V Всесоюзн. совещ. в Тарту. -М, 1979.-С. 77-78.

139. Зернов B.C., Казаков B.C. Рост и обмен веществ у молодняка свиней под влиянием пектофоетидина ГЗх. // Сельскохозяйственная биология 1985. -№12. -С. 85 88.

140. Зернов B.C. Целловиридин ГЗх при откорме молодняка свиней. // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл. VI Всесоюзн. совещ. в Майкопе. Майкоп, 1983. - С. 38 -39.

141. Зернов B.C., Казаков B.C. Влияние совместного применения пектофоетидина ГЗх на рост молодняка свиней.// Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986. - с.54 - 58.

142. Иенаускене И.П. Межвитаминное взаимодействие кобаламинов и s -мэтилметионина (витамина U) у цыплят //Вестник сельскохозяйственных наук. 1988. №1. с.112 118.

143. Имангулов Ш. Диотерапия при нарушениях обмена веществ у птицы. //Птицеводство, 2003, №6, с. 6 9.

144. Интеграция: объединение усилий, взаимодействие, диалог. //Комбикорма, 2004, №3., с.4 - 5.

145. ИостЖ. Физиология клетки. М.: Наука. 1975. - 17 с.

146. Кавтарашвили А. Выращивание ремонтного молодняка кур. //Птицеводство, 2004, №5, с. 2 6.

147. Кадалаева З.Т. Детоксикация остаточных количеств антибиотика в куриных яйцах и мясе при добавках биологически активных добавок в рационы // Автор, дис. канд. биол. наук. Владикавказ, 2002, -23 с.

148. Кадалаева З.Т. Увеличение производства куриных яиц // Тр. СевероОсетинского государственного университета. -Владикавказ, 2003. С. 34-35.

149. Казаков B.C. Влияние ферментов пектофоетидина ГЗх, и целловириди-на ГЗх на рост и обмен веществ у молодняка свиней. // Приемы повышения продуктивности свиней. // Межвузовский сборник научных трудов. 1985. - С. 67-72.

150. Казаков B.C. Некоторые морфологические и биохимические показатели крови свиней при даче им ферментных препаратов. // Интенсивные технологии в животноводстве. Киров, 1988. - С. 29 - 31.

151. Казаков B.C. Эффективность применения ферментных препаратов при разной структуре рационов для молодняка свиней. // Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986. С. 50 - 54.

152. Каиров В.Р. Использование витамина А в рационах поросят. // Вестник МАНЭБ, Владикавказ, 2002, т.4 (41), -С. 45-46.

153. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.

154. Калашников А.П. и др. Повышение полноценности кормления коров в зимний период. //Молочное и мясное скотоводство. 1989 г., с. 28-31.

155. Калихин В.В., Калинихин Е.В., Полева Т.А. Кормовая добавка «БМВ Хрячушка». //Зоотехния, 2004, №7, с. 18 20.

156. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов биологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980. - 288 с.

157. Калынюк П.П. Влияние скармливания мультиэнзимной композиции на активность протеаз слизистой оболочки тонкого кишечника гусят -бройлеров //Бюллетень ВНИИФБи сельскохозяйственных животных. 1987/Вып.9 (I). с.59-61.

158. Канопкайте С.И. Кобаламины. Вильнюс: Мокслас, 1978, 143 с.

159. Каравашенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы Киев.: Урод-жай, 1986,-304 с.

160. Катрон В Использование стимуляторов в свиноводстве США. // Сельское хозяйство за рубежом, 1962. - С. 23 - 25.

161. Квасницкий А.В., Сарычева М.М. Рост поросят в зависимости от сроков отъема и вида кормления. // Научн. Труды УСХА. 1980. - Вып. 241. -С. 85 - 86.

162. Квиткин Ю.П. Оболенская М.Л. Изучение физиолого биохимических аспектов действия биологически активных веществ на организм птицы и разработка технологии их применения. // Отчет ВНИИТИП. 1974.

163. Кебец А.П., Кебец Н.М., Бочкарев В.Н. Применение комплексного соединения железа с витаминами В3 и С в птицеводстве //Зоотехния, 2004, №Ц, с. 20-22.

164. Кизинов Ф.И. и др. Производство экологически чистого мяса цыплят бройлеров на комбикормах с зернобобовыми культурами /Вестник МАЭНБ, 1999, № 8. с.86 - 88.

165. Ковалева. А. Эффективность обогащения комбикормов для цыплят бройлеров витамином U и Во //Экспресс информация. Загорск. 1985. № 7. с.11 - 13.

166. Коваленко Н.А. Методика постановки и проведения научно -хозяйственных опытов по откорму свиней. В кн.: Методики исследований по свиноводству (под ред. Ф.К. Почерняева).Харьков, 1977 г.-с. 78-82, 152.

167. Кондрахин И.П. и Шпильман И.Д. Клиничеко-лабораторные методы исследования животных. Москва, 1983 г., с. 69.

168. Кондрашова М.Н., Маевский Е.И. Переменное использование углеводов и липидов как форма регулирования физиологического состояния // Регуляция энергетического обмена и физиологического состояния организма. М., «Наука», 1978, С. 5 14.

169. Коновалова С.М. Применение амилосубтилина ГЗх и пектофоетидина ШОх в рационах бройлеров //Тез докл. и сообщ. 11 Всесоюз. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве, (г. Львов, 8 -1 Ооктября 1974г.). М., 1974. -С. 57 58.

170. Кормление поросят сосунов (Подчерняев Ф.К., и др. ) // Учебная книга оператора свиновода. - М.: Агропромиздат, 1986. - С. 81 - 88.

171. Корнуелл П. Микробиологические процессы в пищеварительном тракте свиней // Сельское хозяйство за рубежом, 1969. № 10. С. 12-21.

172. Коршун В., Лядов В. Использование ферментных препаратов в свиноводстве. // Свиноводство, 1984, № 7. С. 34.

173. Кретович В.Л. Специфичность действия ферментов // Введение в энзимологию. М.: Наука, 1986. - С. 127

174. Крохина В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. -М.: Агропромиздат, 1990.-С. 145 147.

175. Кублицкас Г.В. Влияние МЭК на физиолого биохимические показатели курочек кросса «Гибро - 6» линии D //Автореф. .дисс. канд. биолог, наук. Паневежис, 1988. - с.23.

176. Кублицкене В.,Кублицкас Г.В. Влияние ферментных препаратов на ге-мотологические показатели петушков. //Актуальные проблемы современного произвоства. Харьков 1991. - с.61 - 62.

177. Кудрявцев А.А., Кудрявцева А.А. Клиническая гематология животных. М.: Колос, 1974. С. 374 - 394

178. Куликов Н.А., Слесарев И.К. Новые источники и способы восполнения белка в рационах животных. Минск. 1980. - 53 с.

179. Кулинский Д.Г., Люджюс Л.С., Глемжа А.А., Петрова Л.И. Использование ферментных препаратов и микробиологической промышленности // Производство и применение микробных ферментных препаратов. -Вильнюс, 1986. С. 108 - 119.

180. Кучинская Г.В Актуальные вопросы обмена веществ в организме сельскохозяйственных животных. //Тезисы докл. 2 Всесоюзн.совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов. 1974. -с. 89

181. Ленкова Т. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов //Птицеводство. 1982. №5 с.25 - 26.

182. Лампель О, Молоскин С. Низкопитательные рационы ферметных препаратов. //Птицеводство. 2004, №11, с. 18-20.

183. Лаптенюк В.Н. Формирование естественной резистентности в ранний постнатальный период развития свиней и способы ее повышения. // Автореф. дисс. д.к.б. наук-Жодина, 1986.

184. Лебедев П., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976. - 390 с.

185. Лебедев П.Т., Усочев А.Г. Химический анализ кормов. //Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976 г.,-с 389.

186. Лебенка А.Ю. Участие s метилметионина (витамина U) в процессах метилирования нуклеиновых кислот. //Автореф. дисс. канд. биолог, наук. Вильнюс. 1961, - с. 20

187. Лебенка А.Ю. Участие S метилметионина (витамина U) в процессах метилирования нуклеиновых кислот. Автореф. дисс.к. б. наук, Вильнюс, 1981,-20с

188. Лейтес С.М., Лаптева Н.Н. Очеррки по патофизиологии обмена веществ и эндокринной системы. М.: 1967,106 с;

189. Ленкова Т.Н. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов. // Птицеводство. 19 82. - №5. - С.25.

190. Лещинский Л.А. и др. Клиническая оценка лечебного действия метил-метионинсульфонийхлорида (витамина U) у больных язвенной болезнью. //Витамин U (s метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука. 1973.-е. 72-85.

191. Лобан Н. и др., Перспективы откорма свиней на кормах собственного производства // Достижения науки и техники АПК, 2004, № 5, -С. 14-15.

192. Лобачева Т.Н. Экономические аспекты развития кормопроизводства России. // Кормопроизводство, 2005, № 5, с. 2 - 8.

193. Логинов А.В. Антибиотики в ветеринарии. Саратов. 1966. с.14 - 15.

194. Локшина Л.А., Былинкина B.C. Протеолитические ферменты в процес-синге белков. // Успехи современной биологии. 1990. - Т. 109. - № 2. -С. 219-237.

195. Лунков С., Космынин Е., Ерохин Е. Баротермическая обработка зерна при производстве комбикормов. //Птицеводство, 2003, №7, с. 30 32.

196. Льюис Г., Томпсон В. Нью-Джерсейская экспериментальная станция США, 1913-1915.

197. Лядов В.И. Влияние периодического скармливания ферментный прапа-ратов на продуктивность, некоторые показатели обмена веществ у свиней. // Автореф. дис. к. с. х. наук. - Саранск, 1985. -23 с.

198. Мамаев А. Производство свинины в России // Комбикорма, 2004, №6, -С. 26-27.

199. Маслиев И.Д. Корма и кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1968.,-с. 18.

200. Махаев Е.А., и др. Совершенствование нормирования кормления свиней. // Зоотехния. 1988. - № 2. - С. 49 - 52.

201. Махалев Е.А., Коленько В.В., Вавилин B.C., Юрин М.И. Совершенствование нормирование кормления свиней // Зоотехния, 1988, С. 49 52.

202. Мельников М.Т. Использование рационов с включением экзоферментов при выращивании свиней. // Интенсификация производства, приготовления и использования кормов. Персиановка, 1986. - С. 15-17.

203. Менщиков А. Выгодное занятие. //Птицеводство, 2004, №4, с. 13-16.

204. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

205. Методика определения экономической эффективности законченных научно исследовательских и проектно - конструкторских работ по сельскому хозяйству. ВАСХНИЛ, 1984. - С. 120.

206. Методики научных исследований по качеству яиц и мяса сельскохозяйственной птицы. М., ВАСХНИЛ, 1967 г., С. 20.

207. Методические указания по апробации в условиях производства и расчету эффективности научно исследовательских разработок и физиологии сельскохозяйственных животных. // Методика ВАСХНИЛ. М.: 1984г. -С. 15.

208. Методы изучения и свойства целлюлозолитических ферментов. М., 1990.- 151 с.

209. Мировой и отечественный опыт. //Птицеводство. 2003, №2, с. 2 4.

210. Мирошников С.А. Научно-практическое обоснование применения ферментных препаратов врационах сельскохозяйственной птицы // Автор, дис. д. с.-х- наук, Оренбург, 2002. 52 с.

211. Митрофанов Н., Маковеев И. Технологические схемы переработки птицы. //Птицеводство, 2004, №1, с. 31 34.

212. Модянов А.В. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Колос, 1973.-С. 86-112.

213. Молекулярные основы действия ферментов. // Под ред. С.Е. Северина и Г.А. Кочетова. М.: МГУ, 1985.- 187 с.

214. Молоскин С., Грачев Д. Витамины: о чем пишут в учебниках. //Птицеводство, 2004, №4, с. 33-37.

215. Мосс Д.Ферменты. М.: Мир, 1970. - С.128.

216. Мошкутело И.И. Производство комбикормов в России // Комбикорма, 2003, №2.-С. 31-32.

217. Муртазов Р., Еремичев Г., Арзамасцев А. Потенциал птицеводства Волгоградской области. //Птицеводство, 2004, №1, с. 12 14.

218. Мысик А.т. Животноводство стран мира. //Зоотехния, 2005, №1, с. 2 8.

219. Наука и практика.//Комбикорма, 2005, №4., с.19 - 21.

220. Науч. тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. 1974. - С. 112 - 122.

221. Нестерова Е.А. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. //Международная конференция по витаминам. София. 1932.-с.379-393.

222. Нечипуренко Л.И. Влияние протеолитического фермента на использование корма и азотистый обмен у цыплят. //Автореф. дисс. канд. биолог. наук. Боровск. 1968. 17 с.

223. Нечипуренко Л.И., Дюкарова В.В., Газдаров В.М. и др. Азотистое питание цыплят и свиней при скармливании им добавок ферментных препаратов. // Тез. докл. II Всесоюзного совещания по применению фер

224. Нечипуренко Л.И.и др. Влияние протеолитического фермента на использование корма и азотистый обмен у цыплят. //Автореф. дисс. канд. биолог, наук. Боровск. 1968. 17 с.;

225. Нигоев О.А. Теоретическое обоснование использования растительных кормов и оптимизация режимов кормления цыплят-бройлеров в условиях Юга России // Автор, дис. д. с.-х. наук, Краснодар 2001. -С.53.

226. Николенко Л. Биологически активные вещества в комбикормах // комбикорма, 2005, № 4. -С. 12-14.

227. Новгородов А. Селекционные основы совершенствования свинопоголо-вья // Свиноводство, 2004, №2, -С. 8-9.

228. Новые технологии новые возможности. //Птицеводство. 2003, №1, с. 3 -6.

229. Нуммерт А. Аминокислотный состав некоторых ферментных препаратов и используемых кормов // Тезисы докладов о применении ферментов в животноводстве и кормопроизводстве в Тарту. М., 1979. - С. 9 -10.

230. Нуртдинов М.Г., Коршун В.И. Влияние ферментных препаратов на качество продукции откормочных свиней. // Физиологические особенности свиней и проблема их выращивания в условиях промышленной технологии. Казань, 1986. - С. 73 - 75.

231. О работе предприятий в первом полугодии. //Комбикорма, 2004, №6., -с.12 13.

232. О разрушении клеточной стенки картофеля и других растений ферментами плесневых грибов. // Техническая биохимия: Тез. секционных со-общ. 2 Всесоюзн. биохим. съезда. Ташкент, 1969. - С. 38.

233. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1975 г.-с. 303.

234. Огаджанов В., Москатиньев А. Эффективная добавка. // Свиноводство. 1983.-№4.-с.29.

235. Озолс А .Я. Влияние кормовых ферментов на метаболизм и рост цыплят. //Физиологически активные компоненты питания животных. Рига, 1969. С. 297-311.

236. Озолс А.Я. Метаболизм углеводов в тонком кишечнике животных.// Проблемы питания сельскохозяйственных животных. // Сельскохозяйственная биология. 1978. - Т.13. - №1. с. -20 - 26.

237. Околелова Т., Криворучко JL, Андрианова Е., Новиков В. Эффективность ферментного препарата «Белфид». //Птицеводство, 2004, №3, с. 8.

238. Околышев С.М. откормочная продуктивность свиней туклинской породы и ее помесей. Зоотехния, 2005, №2, с. 25 27.

239. Осипцов А.Ф. Эффективность ферментного препарата в рационах кур-несушек при различных сроках скармливания // Автор, дис. к.с.-х. н.аук. Оренбург, 2000. -23 с.

240. Особенности секреции и активности ферментов желудочного сока поросят при раннем отъеме // Сборник научных трудов ВНИИЖ. Дубо-вицы, 1975.-Вып. 2.-С. 15-18.

241. Павленя В.Г., Пляго Д.К. Выращивание поросят с использованием в подкормке комплекса витаминов // Витаминно минеральное питание сельскохозяйственных животных. - Горки, 1989. - С. 22 - 26.

242. Панин JI.E., Третьякова Т.А. О механизме переключения с «углеводного» типа на «жировой» в условиях голодания // Медико биологические аспекты адаптации, Новосибирск, 1975, С. 114 - 152.

243. Парте В.Е. Витамин U как стимулятор роста свиней. В кн.: Теоретические и практические вопросы ветеринарии: Матер, республ. конференции. Тарту, 1983, Т. 1,С. 148 - 149.

244. Патент 2700991 (ФРГ), Способ получения тонкодисперсной, не имеющей запаха, соевой муки. / В.Д. Сталберг. Заявл. 16.03.78. - Опубл. 8.03.79. Изобр. - Ия в СССР и за рубежом, 1979 г., вып. 4, №7.

245. Пахомова Т., Марьенко Н., Кутовенко Т., Джолова М. Племенная продукция завода «Лабинский». //Птицеводство. 2005, №1, с. 6 8.

246. Петров В. и др. Влияние на рост цыплят и отложение в теле различных дозировок антибиотиков //XIII Всемирный конгресс по птицеводству. Киев. 1933.-с.224-229.

247. Петрова В.М. Антибиотики биостимуляторы в животноводстве. Алма - Ата, 1964.

248. Петрова Т.М. Биохимическое изучение сортов ярового пивоваренного ячменя в условиях СССР. Автореферат дис. канн. биол. наук. Москва, 1964.-С. 20

249. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. // Справочник. М.: Рос-сельхозиздат. 1989. - С. 64 - 696, 126 - 185.

250. Пивняк И.Г. Микробиологический синтез антибиотиков и каротиноидов для использования в животноводстве//Автореф. дисс. канд. биолог, наук. М. 1971.-23 с.

251. Пивняк И.Г. Получение кормового цинк бацитрацина. //Микробиологический синтез. 1968. №12. - с.1 - 3.

252. Писарев Ю., Батов В. Откорм птицы при напольном содержании. //Птицеводство, 2003, №5, с. 42 44.

253. Плателье Х.Х. Побочные явления при антибиотикотерапии бактериальных инфекций. М. 1965. 126 с.

254. Платиканов Н.Д. Индивидуальный метод определения переваримости рационов и кормов овцами и свиньями. // Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969. С. 23 29.

255. Покровская JI. И. Влияние скармливания ферментных препаратов на процессы пищеварения, обмена веществ и продуктивность цыплят -бройлеров. // Дис. К. с. х. наук, Казань, 1993, - 133 с.

256. Покровская JT. Ячменный рацион: критерии целесообразности. //Птицеводство. 2004, №5, с. 14 16.

257. Полищук А. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах с высоким содержанием ячменя // Комбикормовая промышленность, 1996, №6, -с.25-26.

258. Пономарев Н. и др. Мясные качества свиней при использовании БМВД в рационах // Достижения науки и техники АПК, 2003, № 3, -С. 14-15.

259. Попехина П., Гайструк В. Ферментные препараты при кормлении поросят // Свиноводство, 1971, № 4. С. 11 - 12.

260. Радке А., Хвосторезов П. «Сибиряк» кросс универсальный. //Птицеводство. 2004, №5, с. 8 - 9.

261. Радчук Н.А. Тетрациклин и его воздействие на микрофлору кишечника /Тезисы докл. 3 Всесоюзн. конф. по антибиотикам. М.: 1965. с.136 137.

262. Разенгарт В.И. Ферменты в сельском хозяйстве // Ферменты двигатели жизни. - Д.: Наука. - 1983. - С. 152 - 154.

263. Раззоренова Е.А., Калугин Ю.А. Влияние витамина U на биохимические показатели пищеварения растущих кроликов при кормлении полнорационным гранулированным комбикормом. // Науч. тр. НИИ пушного звероводства и кролиководства. 1980. - № 23. - С. 59 - 64.

264. Редъко М.В. и др. Теоретические и практические основы использования витамина U в кормлении молодняка свиней и птицы //Биолог, активные вещества в животноводстве. Горки. 1988. c.l 1 - 19.

265. Редько Н.В., и др . Мясная продуктивность и метилирующая активность печени молодняка свиней и цыплят бройлеров при обогащении их рационов витамином U (S - метилметионином). // Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988. - С. 31 - 36.

266. Резниченко JI.B. Эффективность применения в рационах кур бета ка-роти - на разного происхождения. //Зоотехния, 2004, №1, с. 18.

267. Рядчиков В. Сравнительная оценка ферментных препаратов. //Птицеводство. 2004, №11, с. 15 18.

268. Садомов Н.А. Использование биологически активных веществ, для стимуляции продуктивности родительского стада кур. //Зоотехния, 2005, №7, с. 16.

269. Садретдинов А.К. Откорм свиней с использованием БВМД в сочетании с бентонитами. //Зоотехния, 2004, №9, с. 22-23.

270. Саитбаталов Т. Наши планы реальны.// Птицеводство, 2004, №4, с. 10.

271. Салгиреев С., Карбулов С., Архипов А., Лазарева Н. Ароматическая добавка к корму для бройлеров.// Птицеводство, 2004, №11, с. 20 22.

272. Самков М. Ропадиар альтернатива кормовым антибиотикам. Птицеводство, 2004, №3, с. 13 - 14.

273. Саркисов А.Х. Трошкина К.Т. Использование антибиотиков при пулорозе у птицы //Рекомендации по использованию антибиотиков. -М.: 1966.-22 с.

274. Сахацкий Н. Потребление мяса в странах мира // Мясная индустрия, 2003, №5, -С. 23-24.

275. Сачкова Т.П. Ферментные препараты в рационах бройлеров //Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл. 5 Всесоюзн. совещания. Тарту. с.13 - 14.

276. Северин В.П. Кислотность и ферментативная активность содержимого пищеварительных органов. // Биологические основы высокой продуктивности с. х. животных. - Боровск. - 1990. - 4.1. С. 45 - 46.

277. Седов JI. Потребителям высококачественную продукцию. //Птицеводство, 2004, №4, с. 11.

278. Сельков Е.Е. Временная организация энергетического метаболизма и клеточные часы. // Регуляция энергетического обмена и физиологическое состояние организма. М., «Наука», 1978, С. 15 32.

279. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. -4 изд. М.: Агропромиздат. 1986. - 271 с.

280. Сенько А. и др. Нужно ли вводить ферменты в рацион молодняка племенной птицы. /Ком5икормовая промышленность. 1988. № 3. с.32 - 33.

281. Серяков И.С. Влияние витамина Д, В.2, U на аминокислотный состав в печени поросят отъемышей.//Биологически активные вещества в комбикормах и белково - витаминной подкормки в рационах сельскохозяйственных животных. Горки. 1988. - с. 17 - 20.

282. Серяков И.С. Теоретические и практические аспекты использования витамина U, В12 и коэнзима В12 в рационах свиней//Автореф. дисс. доктора с. х. наук. - Саранск. - 23 с.

283. Сизиков А. Слагаемые стабильности.//Комбикорма, 2001, №1., с.5 - 6.

284. Силин J1.E. Применение амилосубтилина ГЗх и протосубтилина ГЗх при выращивании и откорме молодняка свиней // Автор, дисс. к. с. х. наук - Новосибирск, 1974. - 20 с.

285. Синещеков А. Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. -М.: «Колос», 1965. 397 с.

286. Сирвидис В.Ю. и др. Влияние ферментов на обмен веществ у кур несушек. //Энзимы в животноводстве. Вильнюс. 1991.

287. Сирухи М. Остался только ячмень?//Птицеводство, 2004, №3,с.17 18.

288. Славная история продолжается. //Птицеводство, 2005, №1, с. 2 6.

289. Слепухин В., Гурев А., Емашкина И., Лукашенко В., и др. Конкурентоспособная птица селекции 11113 «Русь». //Птицеводство, 2003, №6, с. 15 16.

290. Сметнев С.И., Лукьянова В.Л. Повышение эффективности исследований по качеству продуктов птицеводства. //Сб. научных трудов ВАСХ-НИЛ. М.: Колос; 1983. с.7 - 9.

291. Снегирев Л.В., Скоробогатова Е.М., Арешкина Л.Я. Об обмене метилметионина (витамина U) у млекопитающих // Прикладная биохимия и микробиология. 1973. - Т. 9. Вып. 2. - С. 179 - 186.

292. Создан союз свиноводов России. //Комбикорма, 2005, №4., с.5 - 6.

293. Соколов В.Я. Тетрациклин. М.: «Биохимия», 1967. - 114с.

294. Солнцев К.М. Основные вопросы рационального применения кормовых антибиотиков в животноводстве. //Автореф. дисс. канд. с. х. наук. Дуб-ровицы, 1964.

295. Солнцев К.М. и др. Широкая производственная проверка эффективности применения бацитрацина промышленного производства в кормлении животных. //Отчет Белорусской сельскохозяйственной академии, 1971.

296. Солнцев К.М., Васильченко С.С. Применение бактериальных ферментов в рационах животных и птицы. // Тез. докл. и сообщ. II Всесоюзн.совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М, 1974.-С. 10-11.

297. Солнцев К.М., Филлипович Э.Ф. Использование витамина U в рационах свиней на откорме. // Доклады ВАСХНИЛ, 1978. № 9. - С. 25 - 27.

298. Солун А.С. Магидов Г.А. Физиологическое значение и эффективность ферментных препаратов в рационах птицы //Вестник сельскохозяйственной науки. 1968. №7. С.69 - 74.

299. Сомов Б.А., Шарапова Г .Я. Опыт применения витамина U (S метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973, с. 133 - 137.

300. Сомов К.И. Опыт хранения витамина U ( s метилметионина): природа, свойства, применение. М., Наука, 1978. - с. 133 - 137.

301. Спесивцев А., Жалнин В., Спесивцева Н. Лицом к потребителю. //Комбикорма, 2001, №1., с.9 - 12.

302. Спирина С. Влияние ферментных добавок на использование питательных веществ корма гусями бройлерами.//Тез. докл. Загорск, 1981. -С. 28 - 29.

303. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. // Составил A.M. Венедиктов. М.: Россельхозиздат, 1983. - С. 93.

304. Справочник по кормовым добавкам. // Под ред. К.М. Солнцева. -Минск.: Урожай, 1990. 398 с.

305. Старовойтов A.M. Желудочное сокоотделение, пищеварение и обмен белка у свиней // Авторск. дисс. д .6. наук Харьков, 1966. - 32 с.

306. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. М.: ВО Агропромиздат, 1991. - С. 12

307. Степурин Г.Ф., Шуманский А.В. Эффективность использования протосубтилина и витамина U при откорме свиней. //Сб. научн. трудов Молд. СХИ. Кишинев, 1981. Вып.4, №2, с.240 - 241.

308. Стойлов К., Мирински С. Выращивание племенной птицы с использованием премиксов. //Информ. листок №14 -83, ЦНТИ. Саратов. 1983. -3 с.

309. Тавелис В.А. Изучение влияние комбикормов, обогащенных ферментными препаратами протосубтилина ГЗх на продуктивность бройлеров. //Автореф.канд.биолог.наук. Каунас. 1974. 20 с.

310. Тараканов Б.В. Использование микробных препаратов и продуктов микробиологического синтеза в животноводстве // Обзор информации М., 1987.- 120 с.

311. Тараканов Б.П., Пименов Е.П. Лактоферментирующие бактерии пищеварительного тракта свиней // Бюллетень ВНИИФБиП с. х. животных. - 1990.-Вып. 3.-С.53 - 57.

312. Телепнев В.А., Князева Л.А. Белковыделительная функция поджелудочной железы у свиней. // Поджелудочная и слюнные железы: физиология и патология. Львов, 1975. - С. 140 - 141.

313. Темираев Р.Б. и др. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах ремонтного молодняка сельскохозяйственной птицы. Тез. докл. науч. конф. «Актуальные проблемы современной экологии», Владикавказ, 2000. -С. 234-235.

314. Ткачев Е.З. Пищеварительные и обменные процессы в желудочно кишечном тракте свиней. // Труды ВИЖ. - 1989. - Т. 52. - С. 112 - 118.

315. Ткачев Е.З. Физиология питания свиней. М.: Колос, 1981. - 238 с.

316. Трюкас К.Н. Изучение роста мясных цыплят некоторых показателей обмена веществ и активности эндогенных ферментов при добавке протеолитического оризина в комбикорма, //Автореф. дисс. канд. биолог, наук. Каунас, 1969, 20с.

317. Туганов С.Е. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков при выращивании и откорме на барде с использованием белково витамино аминокислотной добавки //Автореф. дисс. канд. с. - х. наук. Владикавказ. 2001.-23 с.

318. Тюрин О. Шроты и жмыхи в рационах для птицы. //Птицеводство, 2003, №1, с. 19-20.

319. Уголева и др. Исследование пищеварительного тракта у человека. //(Обзор современных методов). Д., 1969.

320. Удалова Э.В. Ферментные препараты эффективные добавки в рационе свиней. // Тез. докл. и сообщ. II Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. - М., 1974. - С. 28 - 29.

321. Удалова Э.В., и др. Премиксы, обогащенные лизосубтилином в рационах свиней. // Тез. докл. и сообщ. II Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974. - С. 93 - 94.

322. Удалова Э.В., и др. Эффективность применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве. //Биотехнология. 1985. -№4.-С. 88-90.

323. Уход за поросятами. // Брент Дж., Ховелл Ф., Риджент Р., Смсит У. // Ранний отъем поросят. М.: Колос, 1980. - С. 57.

324. Федий Е.М., Божко В.П., Чернобай В.А. и др. Влияние ферментных препаратов на процессы пищеварения и рост поросят раннего отъема на промышленном комплексе // Свиноводство. Киев. - 1987. - В. 43. - С. 57-60.

325. Федоров JI. Использование антибиотиков в рационах сельскохозяйственной птицы // Ветеринария, 2000, №5, С. 12-14.

326. Фетвелл А. и др. Питание поросят //Новейшие достижения в исследовании питания животных. М., 1983. Вып.2; с. 127 135.

327. Филлипович Э.Г. Метионин и витамин Biz в рационах растущих свиней. Животноводство, 1965, №2, С. 15 - 11.

328. Фисинин В., Ленкова Т., Удалова Э., Бравова Г. Многокомпанентные ферментные препараты. //Птицеводство, 2004, №4, с. 24 29.

329. Фисинин В.И. Новое в кормлении птицы. //Птицеводство. 1993, № 5. с.34-36.

330. Фомин А.И. Аврутина А.Я. Методика определения переваримости кормов и скорости прохождения пищи по пищеварительному тракту с помощью окиси хрома //Методики научных исследований по кормлению с. х. птицы. М., 1967. - с.21 - 25.

331. Фомин Ю.В. Витамин U и антибиотики //Тезисы докл. научно прак-тич. конф. «Биология домашних животных». Киев, 1973. с.18 - 19.

332. Фоумер В.Р. Питание поросят // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М., 1983. Вып. 2. - С. 127 - 135.

333. Фридман Я.С. Исследование безвредности ферментных препаратов, используемых в животноводстве. // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл VI Всесоюзн. совещ. Майкоп, 1983. - С. 465 - 490.

334. Фролова U.K. Расщепление гризина в органах и тканях и биологических жидкостях животных, получавших различные дозы антибиотика //Автореф. дисс. канд. биолог, наук. Дубровицы. 1980. 23 с.

335. Фрыдрых 3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы. // Комбикормовая промышленность, 1998. № 4. - С. 29 - 31.

336. Хамидуллин Т.Н. Повышение товарных качеств тушек бройлеров. Птицеводство, 2005, №1, с. 31 32.

337. Хамидуллин Т.Н. Продуктивность кур и качества яиц при использовании пробиотиков. Зоотехния, 2005, №7, с. 17-18.

338. Хиками Ю., Митоку С., Симинокура К., Мидзую Т. Хегонока дайгаку кэнкю хококу. Тикусангаку хэн, 1965, 7, Ш, 12 - 16. // Реф. Журнал «Биол.хим.,» 1966, № 21, Ф. 1348.

339. Ходосовский Д.Н. Эффективность использования высоконатурного зерна в комбикормах для свиней. //Зоотехния, 2004, №8, с. 17 18.

340. Царенко П.П. Повышение качества продукции птицеводства //Пищевые и инкубационные яйца. Л .В .Д. Агропромиздат. 1988. 240 с.

341. Цуканов В.Т., Салманова А.С., Черный Н.В. Изучение влияния ферментных препаратов на рост поросят, отнятых в 30 дневном возрасте. -М.: Колос, 1983. - 16с.

342. Чегодаев В., Жданкова Г., Мерзлякова О. Ферменты в ячменно пшеничном рационе кур - несушек. //Птицеводство, 2004, №4, с. 32.

343. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных /Комбикормовая промышленность. 1993, № 3, с. 18 20.

344. Черняев Н. Корма для животных пища для ума. // Комбикорма, 2002, №2., - с.4 - 5.

345. Чешинский Л. Факторы ценообразования на рынке комбикормов.// Комбикорма, 1999, № 4, с. 2 - 4.

346. Чинаров Ю.И. Основы оптимизации отраслевой структуры животноводства а кормопроизводства. // Зоотехния, 2005, № 2, с. 2 - 5.

347. Чумаченко В.Е., Борисенко Э.Н. Использование грибных ферментных препаратов при выращивании и откорме свиней. // Тез. докл. и сообш. П ого Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М, 1974. - С. 45 - 46.

348. Чумаченко В.Е., Борисенко Э.Н. Оризин ПК в рационах свиней // Свиноводство, 1972. № 3. С.23 - 24.

349. Шайхаев Г. О. Активность ферментов и уровень метаболитов липидно-го обмена у поросят раннего отъема при разном уровне энергетического питания // Автор, дисс.к. б. Наук, Боровск, 1984, 23 с.

350. Шапочкин В. качественные комбикорма основа развития животноводства. //Комбикорма, 2004, №1., - с.2 - 3.

351. Шапочкин В. Качественные комбикорма основа развития животноводства. // Комбикорма, 2004, №1, с. 2 - 3.

352. Шарнин В. Приоритеты в развитии отечественного свиноводства. //Комбикорма, 2005, №4., с.7 - 8.

353. Шевандина В.М., Алехина С.К., Шенцова Е.С., Воронина Н.Н., Бузлаша Б.С., Кузнецов Н.И., Самотин A.M., Петров П.Е. Новые лечебно профилактические добавки в кормопроизводстве. // Корма из отходов АПК. - Техника и технология, 1988. - С.34 - 35.

354. Шичкин Г. и др. Перспективы использования биологически активных веществ в куомбикормах//Комбикорма, №4, 2004. -С. 33-34.

355. Шлыгин Н.Г. Участие желудочно кишечного тракта в общем обмене веществ //Руководство по физиологии. JL. 1974, - с.571 - 587.

356. Шманенков Н.А. Физиология сельскохозяйственных животных. JL: «Наука», 1978,0.84 130.

357. Шпаков А., Владимирова В., Мачихина JL, и др. Государство должно вернуться на рынок зерна. // Комбикорма, 2004, №7., с.2 - 3.

358. ШтраубФ. Биохимия. М, 1965,151с.

359. Шуманский. Высокоэффективная добавка // Сельское хозяйство Молдавии, 1980. №5.-С. 25-26.

360. Шупик М.В. Пектофоетидин ГЗх в рационах свиней на откорме. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково -витаминные подкормки в рационах сельскохозяйственных животных. -1987.-С. 65 68.

361. Эннисон С., Льюнс Д. Обмен веществ в рубце. М., 1962.

362. Энштейн Литвак Р.В. Вильшанская Ф.П. Бактериологическая диагностика дисбактериоза кишечника// Методические рекомендации. М.: 1977.-21 с.

363. Эстко В., Иоцюс Г. Применение ферментного препарата лизоцима ГЗх в кормлении свиней на откорме // Актуальные вопросы обмена веществ. -Вильнюс, 1987. С. 241 - 242.

364. Эстко В.В. Эффективность откорма свиней на рационах обогащенных ферментными препаратами.// Автор, дисс. к. с. х. н, - Тарту, 1988. - 22 с.

365. Юрьев В., Скрылев Н. Эффективность использования ферментных препаратов // Свиноводство, 1991. № 2. С. 331 - 32.

366. Янович В.Г. Физиологические и биохимические основы кормления поросят при отъеме их от свиноматок в разном возрасте. // Сельское хозяйство за рубежом. 1980. - № 1. - С. 35 - 40.

367. Ярцев Г.И. Еще раз об антибиотиках. Наука и жизни. 1995, № 2, с. 14 -15.

368. Adkins J.K., Greenwood С.Т. Studies on starches of nigh amylase content. Some physicochemical properties of dispersions of amylomaise starch and observations on the nature of high amylose starches. //Gereal. Ghem - 1970. -Vol. 47.-p 13 - 19.

369. Aherhe F.O., Hays V.W., Evans R.S. Absorption and utilisatio of sugars by the baby pig. //Animal. Sci. 1969. - № 29. - P.44.

370. Alee G.L., Baker D.N., Leveille G.A. Fat utilisation and lipogenesis in the Young Pig J/J. OfNutrition. 1971. - Vol. 101. - №10. - P.1415 - 1418.

371. Araujo Alberto, D'Sourza Joe. // J. Ferment Technol. 1980. - Vol. 58, №4. -P.399 - 401.

372. Armstrong W., Clawson A. Nutrition and management of early weaned pigs: effect of increased nutrition concentrations and (or) supplemental liqid feeding. // L. Of Animal Science. 1980. - Vol. 50. - № 3. - P.377 - 384.

373. Baelum I., Petersen V.E. Forseg ined slagtekyllinger afitelingen for forsg med f jerkrae. (Copenhahen). 1967. 208 214.

374. Baker R.O. e.a. // Supplementation of baby pig diets with enzymes. // J. Of Animal Scitnce. 1956. - Vol. 15. - №4. - P.1245.

375. Banstad В. L Pratico impiego di complessi enzimaticu nell alimentazione de-isuini. // Ani. Soc. ital.Sci.vit. 1969. № 23. p. 462 - 465/

376. Bark L.I., Creashaw T.D., Leibbrandt V.D. The effect of meal intervals and weaning on feed in take of early neaned pigs. // J. Of Animal Science. -1986. Vol. 62. - №5. - P.1233 - 1239.

377. Barton H.J. Biochem. Biophis. Acta. 1998. vol. 47. № 3. p. 592 594.

378. Bennet H.A. Thereplaceability of DL methionine in the diet of the albin rat with Dl - methionine sulfone and DL - methionine methylmethionine sulfo-nium chloride. - J. Biol. Chem, 1941, V. 141, P. 573 - 578.

379. Bohme H. Untersuchungen zur Wirksainkeit von Ensimzusatzen in der Ferkelaufzucht. // Landbauforsch. Volkenrode. 1990. - Jg. 40. - № 3. - S. 213-217.

380. Bonomi A. II pratico impiego di complessi enzimatici neir alimentazione dei suini. // Atti Soc. ital. Sci. vet. 1969. - № 23. - P.462 - 465.

381. Bros J. Firgg M. Effects of beta glicanase on the feeding value of broiler diets based on barley or oats. // Arshiv fun Geflugelcunde. - 1986. Vol. 50 -p. 41 -47.

382. Bros J., Firgg M. Effects of beta glicanase on the feeding value of broiler diets based on barley or oats. // Arshiv fun Geflugelcunde. - 1993. Vol. 48 -p. 213 - 217.

383. Burnet G.S., Studies of viscositi as the proballe factor involved in the im-provenment of certain barleys for chickens by enzyme supplementation. // Bntt. Poultry Science. 1966. - Vol. 7, № 1, - P. 55 - 75.

384. Cambell R.S. The Nutritional and management ofliveweight pigs to 20 kg. // Pig Farming. 1986. - Vol. 20. - №4. - P. 32 - 34.

385. Cantoni G.L. Activation ofmethionin for transmethylation. J. Biol. Chem, 1951, V. 189, №2. - P.745 - 754.

386. Cantoni G.L. Biological methylation: Selected aspects. Ann Rew. Biochem, 1975, V. 44, P.435 - 451.

387. Challenger Т., Hayward B.I. Chemistry and Industry, 1964. P.729 734.

388. Cheetham N.W. et. al. Comparison of growth response of chicks to verginia-mycin and other antibiotics. Poultry Sci. 1963. 42. 681 - 685.

389. Chesson A. Manipulation of llrbe degradation an old theme revisited. / Biotechnology in the feed Industry Proceedengs. all tech. lOht Annual Symposium. Nott University Press. - 1994. - p.

390. Cheveau P. Sevrage du porcelet a Irous simaines: 10 ans d' experiense. // L'eleveur Pores. 1979. -Vol. 103. - №1. - P.15 - 20.

391. Cluckner F. H., Follwell E.H. (Cited by Wunsche,) Enzyme. //Mineralstoffe, Vitamine, Ergotropika -1972., Deutscher Landwirtschaftsverlag, Berlin, 235.

392. Collier D. et. al. The use of enzymes in pigs and poultry feeds. 2. Results of animal trials. // Feed Compaunder. 1986. - Vol. 6, № 4. - P. 28 - 30.

393. Combs G.E. et. al. Enzyme supplementation of baby pigrations containing different soures of carbohydrate and protein. I960. - Vol. 19. - №3. - P. 932 - 937.

394. Combs Y.F. Brossard E.H. Comparison of growth response of chicks to verginiamycin and other antibiotics. Poultry sci. 1963. 42. 681 - 685.

395. Cranwell P.D. The development of acid and pepsin secretiry capacity in the pig: the effects of age and weaning. // British. I. Of Nutrition, 1985. - Vol. 54. - №1. - P.305 - 320.

396. Cunnidham H.M., Brisson G.J. The effect ofamylases on the digestibility of starch by laby pigs. // J. Animal Sci. 1957. - Vol. 16, № 2. - P.370 - 376.

397. Daghir N.J., Rottensten K. The influence of variety and enzyme supplementation on the nutritional value of barley for chicks // Brit. Poultry Science. -1966. Vol. 7, №3. - P.159 - 163.

398. Davies NT. The effects of olictary fibre on mineral availability. J. Plant. Foods. 1978. vol. 3. № 1 - 2. - p.l 13 - 121.

399. Dierick N.A. Biotechnology aids to improve feed and feed digestion enzymes and fermentation. // Arch. amm. Nutnl. 1989. - Vol. 39. - № 3. - P. 241 -261.

400. Ericson L.E. Betaine Homocysteine - Methyl - Transferases. - Acta chem. Scand, 1960, V. 14, №10, P.2102 - 2112.

401. Fales H.M. et. al. In vitro alkaloid biosynthesis in the Amaryllidaceae: Nor-bel ladme 0 - methylpherase. - J. Ann. Chem. Soc., 1963, V. 85, №13, P. 2025 - 2026.

402. Farner D.S. Digestion and digestive system; Biology and Comparative physiology of birds. New York London. 1960. - vol. I. - p. 41 1 - 467.

403. Fates H.M. In vitro alkaloid biosynthesis in the Amaryllidaceae : Norbellad-ine Omelln Ipherase. J. Ann. Chem. Soc. 1963. V. 85. № 13. p.2025 2026.

404. Feighner S.D. Dashkevicz M.P. Effect of dietary carbohydrates on bacterial cholyltaurine hydrolase in poutry intestinal homogenaes. // Applied and Environmental Microdiology. -1988. -p.334 342.

405. Freedrich W. Der warmoprosess sur bohsudlung von komponenten und mis-chungcn seine nirkung auf Nahrstefbe und Lier. //Die Nugle mischfutterte chuik.- 1975.-vol. 112.№ ll.-p. 143 145.

406. French D. Fine structure of starch and its relationship to the organizational of starch granules Denpin kujaku.// Japan Soc. starch Sc. 1995. - vol. 19. № 1. p. 8-18.

407. French D. Ghemical and properties of starch.// Anim Sci. 1973. - Vol. 37. №4. p. 1048- 1064.

408. Fuhrken A. Einsatz von Zinc Basitracin im Legehenne Allinkutter in 2 Land-wirtschftlieh Betrieben Betrieht. Von. 1973. 232.

409. Fukal L., Sova Z. К problematice pouzite proteolytickych enzymu ve vyzive hospodarskuch zwirat. // Krmivarstvi Slysby. 1983. - r. 1 9. - C. 196 - 197.

410. Fuller R. Ecological studies on the Lactobacillus Flora Associated with the crop

411. Gajecki M., Kozlowski M. Wyniki tuesu oraz wartose rzezna swin zywio-nych mieszanka pelnoporejowa z dodatkum preparatu fradiase. // Veterinaria Olsztun. 1986. - 16: C.131 - 138.

412. Galder A.E., Lodse G.A., Blair R. The early weaning of pigs. V. The inclusion of diestive enzyme and antibiotiecs in diets for pigs weaned at 6 7 L. b. Live weight. // J. of Agricaltural Science. - 1959. - Vol. 53. - №1. - P. 130 -135.

413. Gale E.F. Folkes I.P. Actions of antibiotics on nucleic and protein synthesis in staphylococcus aureus. - Biochem. J. 1955, 59, 675 - 684.

414. Germak B. et. al. Recerehe col. preporato s/m 339 base dilatto bacili (in-floran Berta). //f G. Med. L. Pheumol. 1980. anno. 29. № 5. - p. 313.

415. Gheetham N.W., Ghevng P.C., Evans S.L. Structure of the use of enzymes in pigs and poultry feeds. 2. Results of animal trials. //GarbohydratePolimers. -1993.- Vol. 22, p.37 - 47.

416. Giesecke D. Physiology of digestion and metabolism in the ruminant oriel press. 1975.-p. 306-316.

417. Glaps et. al. Rola okres lenia skutecznosci dodatku «promase» i nitrovinu w tuczu swin w zaies, nosci od roznego rodzaju dawke // Roczn. Nauk. Zo-otechn. Monogr. Rozpz. Warszawa. 1980. - №18, - P.239 - 259.

418. Gowan W.D. Jorgensen O.B. Rasmussen P.B. Role of single xybanase enzyme components in improving fud performanse in wheat poultry diets. //Agro food - industry Hi - tesl Jiily/Aug. 11 - 14. 1993.

419. Graham H. A note on the effect of a belaglucanasc on the broiler chicks fed a borley based diet //Swed. J.Agr.res. - 1992. - vol.22. № - p.39 - 42.

420. Graham H. et. al. Effect of enzyme syplementation on digestion of a barley/pollard based pig diet. // Nutzik. Pep. Intern. - 1988. - № 5. - P. 1973 -1079.

421. Haenel IT Human normal and abdominal gastroinerostinal flora. //Amer. J. din.Nut. 1970. - vol.23. № 11. - p. 1433 - 1439.

422. Hale W.H. A look at what various processing methods can do to lower feed reguirements for livestock. //Feefstus 1957. Vol. 16, №2 . -p. 370 - 376.

423. Hale W.H. Influence of processings of the utilisaon of grains (stach) by ruminants // J. Anim. Sc. -1973. -Vol. 37, №4. p. 1075 1080.

424. Hancoch R. Fitz James P. Some differences in the action of penicillin, bacitracin and vincomicin on bacillus megaterium. - J. Bacterial. 1964, 87, 1044- 1055.

425. Handler P., Berucheim M.L.C. The specifity of methionint in creatine syn -thesis. J. Biol. Chem., 1943, V. 150, №1, p. 335 - 338.

426. Hartman D.A. et. al. Digestive enzyme development in the young pig. // Anim. 8cl.-1961.-№20.-P. 114.

427. Hastings W.H. Enzyme supplements for poutru feeds. //Poultru Sc. -1946. -Vol.25, №4, p. 584 586.

428. Heger J., Frydrych Z., Novak J. Overeni ucinnosti enzymatickeho preparatu Mikrozum u kurat a krys. // Biol. Chem. Zivocisne vyroby: Veter. Praha. -1983.-T.I 9, №1. - S.35 - 43.

429. Hertrampe J. Eine Betrachtung uber die Zweck bacitracin in der Legennenfutterung. Huhntei Geflugelindustrie. 1973, 9, 198 - 201.

430. Hinton N.A. Orr j.H. The effect of antibiotics on the toxin production of staphylococcus aureus. Antibiotics and chemotherapy. 1960, 758 - 765.

431. Hoffman I., Sehring K.Unterenchungen sur weiterentwicklung der Fuffer-mittlanalyse. //Arch. Tierernahrung 1956. Vol. 19, №9. p. 651 - 670.

432. Huisman J. Antinutritional factors in poutry feeds and their management. //Proceedinfs of the 8th European Symposium on Poultry Nutrition, 14-17 October, Venezia Mestre, Italy, 1991 -p. 42 - 59.

433. Inborr J Enzymes boots adult pigs perfomance too. // Pigs. 1990. - 6, 6: 24 -25.

434. Inborr J. Enzymes in combination. // Feed intern. 1989. - Vol. 10. - P.16, 20,22, 26-27.

435. Izydorczuk V.S. Biliaderis G.G. Effect of molocular size on phusical properties of wheat arabinoxyan. //Jounal of Agricultural and Food. Ghemictry. -1992.-Vol.40.-p. 561 568.

436. Jawetz E. Polyminyn. colistin and bacitracin. Pe diat. Clun. North Am. 1961. 8. 1057 1071.

437. Johnson B.A., Anker H. Meleney F.K. Bacitracin a new antibiotic produced by member of the B. Subtilis group. Science. 1992. 102. 376 - 377.

438. Kaemmerer K. Verganenheit und Zukunft der Wirkstoffe. 1983. - Bd: 66, h. 2. - S. 42 - 44.

439. Keegatra K., Talmadge K.W., Bauer W.D., Alberscheiz P. The structure of plant cell walls.// Plant Physiology. 1973. - Vol. 51, №1. - P. 188 - 197.

440. Kelly D., Smyth I.A., McCracken R.J. Effect of creep feed ing on structural in veter. Sc. 1990. - Vol. 48. - №3. - P.350 - 356.

441. Keys J., De Barthe J. Cellulose and hemicellulose degistibilitiv in the stomach small intestine of swine .// Anim. Sci. 1974. - №39. - P.53.

442. King R. The effect ofadditing afood flavour to the diets of young pigs before and after weaning. // Experimental agriculture and animal Hushendry. -1979. Vol. 19. - №101. - P.695 - 697.

443. Kojima K. Acta Med. Gapan), 1960. V. 30. P. 3820 (цит. по книге: Витамин U (S - метилметионин) природа, свойства, применение. М.: 1973, С.19).

444. Laue Н. Den optimale pasning offodring of stagtesvin. // Hyol. Tidsskr. Svi-net. 1989. - Agr. 11. - №8. - S.42 - 44.

445. Leibholz L. Digestion in the pig between 7 and 35 d. Of age. 6. The gigestion ofhydrolised milk and soyabean proteins. // British. J. of Nutrition. 1981. -Vol. 46. - №1. - P.59 - 69.

446. Lettner F., Preining F. Mikrobielle Leistundsforder. // Forderungsdienst. -1989. Jg. 37. - №11. - S.326 - 328.

447. Lewis D. The influens of zinc bacitracin when include in the diets of laying hens. 1972.

448. Lowefury E.J. Bacterial insistence to antibiotics. Clinical problems of drup -resistant pathogens. Brit. Med. Bill. 1960. 16. 73 - 78.

449. Ly J., Boucort R. Microflora and fermentation in the gastrointestinal tract of the young pig. // Bacterial population. Cuban jomal ofagr. Sc. - 1975. - Vol. 9. -№2. -S. 140- 162.

450. Lyons T.R. Enzyme applications in the animal feed industry. // Milid Feed Fertil.- 1988. 181,2:24-26, 28.

451. Manten A. Enzymic synthesis and degradation of starch and glycogen. //Adv. Carbohydr. Chem. 1956. Vol. 17. - p.271 - 340.

452. March B.E. Biely J. Ghemicfl, phusical and molocular size on phusical properties of wheat arabinoxyan. //Ganadian J. Animal Sci. -1973. Vol.53.p -53.

453. Martin E.A. Improving the utilization of rise bran in diets for brosis. The university of new England, Armidale. Australia 1995. - p. 15 - 16.

454. Matosic Cajaves V. Enzimi H hranidbi zivotinja./ - Knniva, 1982. - d. 24. -br.8. - S. 182- 185.

455. Matosic Cajaves V., Micacic D., Gaal E. Enzimi kao bioaktivni clodici smjesama za hranidbu zirotinja. //Praxic veter. - 1988. - 36, 1: 41 - 50.

456. Matterson Z.D. Storrs Agricultural experiment stat. on Bui. 1951. 275.

457. Mecol J. Studies of viscositi as the proballe factor involved in the improven-ment of certain barleys for chickens by enzyme supplementation. // Bntt . Poultry Science. 1955.-Vol. 7, № 1,-P. 55-75.

458. Molime A. Uncomplexe enzymatique. //Rew. Aliment, anim. 1989. - . № 428. - P.23 - 29.

459. Moran E.T. Summurs Y.D. Zall S.P. The funding value of rye for the growing chick: Effect of enzyme supplements, antibiotics, autoclaving and geographical area of production. //Poultry Sc. 1968. - vol. 48. - p.939/949.

460. Nanamura K., Ariuama H. Bui. Agric. Chem. Sjc. Japan, 1959, v. 23, p. 348 (цит. по кн.: Витамин U (S - метилметионин) природа, свойства, применение. М.: 1973, с. 17, 124, 130,134).

461. Nehring K.Die bezichungen zwisehen zwisehen Gehalt on Gerust substansen und Verd aulichkeit. // Arch. Tierernahrung 1975. -Vol. 25, №3 p. 207 -229.

462. Nicson M. Growth improvement by a fiber degrading enzume supplement in the chicken. // Anim. Sc.and techol. -1992. - Vol. 63, №4 -p. 368 - 375.

463. Piva G. Enzimi una digestione con un.a marcia in piu .// Riv. Suinic. 1992. -An.33.-r.5-P.43 -51.

464. Rerat A. A. Particularites of digestion in the pig: nutzitional and pathological consequences. XXI Всемир. вет. конгресс. - M., 1979. - Т. 6.

465. Rotter В.А., Maquardt R.R., Guenter W. Biotechnology in the feed industry. 1989.-P. 149- 159.

466. Rotter B.A., Maquardt R.R., Guenter W. Enzymes in feed. // Feed Compounder. 1989. - 9, 7, 32 - 35.

467. Sato C.S. et al. Metabolism of methionine and pectin esterification in plant tissue. I. Biol. Chem. 1958. v.233, № I, p. 128 131.

468. Saunders R.V1. Rise bran composition and potential food used. //Food International. 1986. vol.1, - p.465 - 495.

469. Scheelye R. Bericht uber den Einsatz von zink bacitracin im Legehennenfut-ter. Bericht vom. 1973, 7.3.

470. Sen V., Sato R., Yosunda K., Kato T. Normalizing effects of S methylme-thionine (vitamin V) on lipoprotein disorder in rats. - Arzneim. Forsch, 1979. V. 29. №11. P.l 7722- 1723.

471. Seve В., Aumaitre A. Recent advences in protein nutrition of early weaned piglets. // World Revien of Animal Production. 1978. - Vol. 14. - № 2. - P. 25 -32.

472. Shapiro S.K. Adenosylmetionine homocysteine - transmethylase. - Bio-phys. Acta, 1959. V. 36, №2. P.241 - 244.

473. Sharp et al. Aufivin: Extraction, purification and chemical properties. Brit. I. Expt. PathoL 1949.30.444 457.491492493494495496497498499500501,502503,504

474. Sibbald L.R. Seinger S.Y. the metabolizable energy of materials fed to growing chicks. //Poultry sc. 1962. - vol. 41. - p. 1612 - 1613/ Simon M. Supplemental vitamin U in swine diets. - Feed Internal, 1982, v. 3, № 5, p. 56 - 66.

475. Smil B. W. Roc J.H. A photometric method for the determination of a amylase in blood and urine, with use of ihe stach - iodine color. Biol. Chem. 1949.179.53-59.

476. Snoke I.E. Cornell N. Protoplast lysin and inhibition of growth of bacillus lichenifor mis by bacitracin. - J. BacterioL 1965. 89. 415 - 420. Tamulis T.R. Pasaru chemine sudets ir maistingumas Zinynas. V.: Mokslas. 1986.-278 p.

477. Willinghan E.H. Mechanisms of improvement in nutritional value of barley by water treatment. //Poultry Sc. 1964. Vol. 43, №13. -p. 76. Wright J.A. Deans grove laying trial. 1972.

478. Zebeny M. Versuchsergefnisse des Versuches : Zufitterrung von zinc bacitracin H. N. L. - Elternteilen. Bericht vom. 1973, 7, 3.