Влияние биологически активных добавок на хозяйственно-биологические показатели ремонтных свинок и свиноматок тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Дзанагова, Зина Таймуразовна

• Дзанагова, Зина Таймуразовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Дзанагова, Зина Таймуразовна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Состояние кормовой базы и основные направления организации рационального кормления свиней

1.2. Влияние условий кормления на воспроизводительные функции свиней

1.3. Увеличение продуктивности путем повышения эффективности использования кормов с помощью биологически активных добавок

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1. Условия кормления подопытных животных

3.2. Результаты исследований на ремонтных свинках

3.2.1. Рост и развитие ремонтных свинок

3.2.2. Оплата корма продукцией у ремонтных свинок

3.2.3. Промеры и индексы телосложения ремонтных свинок

3.2.4. Классный состав ремонтных свинок

3.3. Гематологические показатели ремонтных свинок

3.4. Результаты обменного опыта на ремонтных свинках

3.4.1. Переваримость питательных веществ рациона

3.4.2. Баланс азота

3.4.3. Баланс кальция и фосфора

3.5. Результаты контрольного убоя ремонтных свинок

3.5.1. Морфологическая характеристика туш

3.5.2. Развитие внутренних органов у подопытных животных

3.5.3. Развитие воспроизводительных органов у подопытных животных

3.5.4. Химический состав и биологическая полноценность мяса и шпика

3.6. Воспроизводительные качества свиноматок

3.7. Производственная апробация результатов исследований

3.3.7. Экономическая эффективность результатов исследований

3.4. Обсуждение результатов исследований

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние биологически активных добавок на хозяйственно-биологические показатели ремонтных свинок и свиноматок»

Актуальность проблемы. В современных условиях РСО-Алания кукуруза - слишком дорогой и дефицитный вид фуража. Поэтому свиноводы республики вынуждены вводить в состав рационов все больший процент ячменя, в том числе не лущенного, и другие злаковые культуры, что снижает продуктивность свиней. В этой ситуации возможны два варианта решения проблемы: либо экструдирование кормов, требующее серьезных капиталовложений, либо грамотное добавление в рационы ферментных препаратов комплексного действия (В.Х. Темираев,2005; И.Д. Тменов,2009).

Кроме того, низкая питательная ценность ряда зерновых обусловлена тем, что наряду с клетчаткой в них присутствует в значительных количествах другие некрахмалистые полисахариды, к которым относится бета-глкжаны и пентозаны. Они содержатся в клеточных стенках эндосперма зерна и при лущении не устраняются.

По обобщенным данным, основным антипитательным фактором в ячмене, оказывающим отрицательное воздействие на усвоение питательных веществ в основном являются бета-глкжаны.

Следует учитывать и то, что некрахмалистые полисахариды обладают еще одним отрицательным свойством - они сильно набухают, образуя вязкие клееобразные растворы, ограничивающие всасывание уже переваренных питательных веществ.

По этому одним из путей решения этой важной задачи является введение в рационы кормления животных ферментных препаратов микробного происхождения, расщепляющими оболочку растительных клеток, в результате чего, увеличивается доступ к их питательным веществам.

Вместе с тем эффект от использования экзогенных ферментов в кормлении сельскохозяйственных животных зависит от ряда факторов: от свойств ферментного препарата и его дозы, состава рациона, возраста и породы животных, от условий содержания (П.И. Викторов,2003; Р.Б. Темираев и др.,2008).

Кроме того, при кормлении молодняка свиней следует предъявлять более строгие требования и к экологической характеристике компонентов рационов, особенно к зерну злаковых и бобовых культур местного производства. Известно, что в процессе хранения в зерне злаковых и бобовых культур могут развиваться плесневые грибки, вырабатывающие микотоксины (афлотоксин В1, Т-2-токсин, охратоксин А и другие), которые могут негативно сказаться на обмен веществ и продуктивность молодняка свиней.

Исходя из вышеизложенного, повышение продуктивных показателей ремонтных свинок и свиноматок на рационах, основу которых составляют зерновые культуры местного производства, с добавками ферментных препаратов и сорбентов микотоксин является вполне актуальной проблемой.

Целью проведенных исследований было изучение эффективности введения препарата токсисорба и фермента целловиридина Г20х в рационы кормления ремонтных свинок и свиноматок, составленные из кормов местного производства, для повышения их хозяйственно-биологических показателей и рентабельности производства свинины.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи, решение которых выносится на защиту:

- изучить химический состав и питательность кормов;

- определить особенности роста и развития ремонтных свинок и расход корма на единицу продукции;

- установить переваримость и усвояемость питательных веществ рационов;

- охарактеризовать морфологический и биохимический состав крови молодняка свиней вследствие добавок в рационы их питания изучаемых биологически активных добавок;

- провести контрольный убой и определить развитие воспроизводительных органов ремонтных свинок;

- изучить воспроизводительные функции свиноматок;

- провести производственную апробацию и дать экономическую оценку эффективности совместного использования изучаемых биологически активных добавок в рационах ремонтных свинок и свиноматок.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в условиях PCO - Алания применительно к рационам, составленным из кормов местного производства, дано научное обоснование эффективности совместных добавок МЭК целловиридина Г20х и сорбента микотоксинов токсисорба для повышения роста и развития ремонтных свинок и воспроизводительных качеств свиноматок, по результатам которых дано теоретическое и экономическое обоснование целесообразности их совместного скармливания в рационах.

Практическая ценность работы заключается в определении возможности и целесообразности воздействия на организм ремонтных свинок и свиноматок комбинацией ферментного препарата и сорбента микотоксинов в качестве биологического стимулятора с целью повышения конверсии корма и рентабельности производства продукции свиноводства.

Ряд положений диссертации обогащают теоретические исследования по выяснению физиолого-следственных связей между составом кормов по видам и возможностью управления их конверсией в продукцию свиней в динамике с учетом возраста и физиологического состояния.

Основные научные положения, выносимые на защиту:

- данные химического состава и питательности кормов;

- влияние изучаемых биологически активных добавок на рост и развитие ремонтных свинок;

- показатели переваримости питательных веществ рационов, использования организмом азота, кальция и фосфора; результаты контрольного убоя, характеризующие развитие воспроизводительных органов ремонтных свинок;

- гематологические показатели подопытных животных;

- воспроизводительные качества свиноматок;

- экономическая оценка эффективности совместного использования ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токсисорба в рационах ремонтных свинок и свиноматок.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Дзанагова, Зина Таймуразовна

выводы

1. В условиях PCO-Алания, наиболее практически легко реализуемым и экономически оправданным способом повышения энергетической и питательной ценности рационов, представленных в основном зерном злаковых культур местного производства, для ремонтных свинок и свиноматок является более широкое использование в кормлении ферментных препаратов и других биологически активных добавок.

2. Исследованиями установлено, что совместное скармливание ферментного препарата и сорбента токсисорба в рационах оказало положительное влияние на показатели живой массы ремонтных свинок 3 опытной группы, что позволило им к концу выращивания, в 10-месячном возрасте, иметь живую массу в среднем 137,8 кг против 123,6 кг в контрольной группе, что на 14,2 кг или 11,4% больше (Р>0,95). При этом на 1 кг прироста живой массы ими израсходовано ЭКЕ и переваримого протеина соответственно на 10,9 и 11,9% меньше.

3. Изучение морфологических и биохимических показателей крови подопытных животных, получавшие в рационах изучаемые биологически активные добавки, показало, что они имели величины, находящиеся в пределах физиологической нормы. Причем у животных опытных групп наблюдалась тенденция увеличения количества эритроцитов, гемоглобина и общего белка, что свидетельствует об усилении окислительно-востановительных и пластических процессов в их организме.

4. Результаты обменных опытов показали, что у подопытных животных 3 опытной группы против контроля были установлены достоверно более высокие коэффициенты переваримости сухого вещества на 4,4; органического вещества на 3,3; сырого протеина на 3,7; сырой клетчатки на 4,0 и БЭВ на 4,1%. Азота в среднем в сутки ими откладывалось в теле на 2,85 г или на 14,7% больше, а показатели использования азота от принятого и от переваренного у них же были выше соответственно на 5,0 и 4,8% чем у животных контрольной группы (Р>0,95).

5. Установлено, что лучшее развитие репродуктивные органы получили у ремонтных свинок 3 опытной группы, опередившие по массе рога матки на 29,6 г или на 11,3%, а по длине рога, определяющее ее многоплодие, на 10,1 см или на 8,8% контрольную группу.

6. Совместное введение в рационы ремонтных свинок целловиридина Г20х и токсисорба оказало положительное влияние на их оплодотворяемость при случке, что составила 91,6% в 3 опытной группе против 75,0% в контрольной группе, а по возрасту плодотворной случки они же опередили контрольную группу в среднем на 7,2-8,8 дней.

7. Анализ данных по многоплодию свиноматок показал, что оно составило 3 опытной группе 11,9 поросенка против 10,8 в контрольной группе, что достоверно (Р>0,95) на 1,1 поросенка или на 10,2% больше, а по молочности свиноматок превосходство составило 5,5 кг или 11,2%.

8. Установлено, что за подсосный период свиноматки снизили живую массу в пределах 5,2-10,6%, причем наименьшее снижение живой массы установлено у свиноматок 3 опытной группы 5,2% против 10,6% в контрольной группе.

9. Результаты производственной апробации и расчеты экономической эффективности научно-хозяйственного опыта показали, что совместное введение в рационы кормления ремонтных свинок и свиноматок ферментного препарата целловиридина Г20х и сорбента токсисорба повышает рентабельность производства на 14,5%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях интенсификации обмена веществ в организме, повышения энергии роста ремонтных свинок, воспроизводительных качеств свиноматок, а также повышения рентабельности отрасли свиноводства в условиях РСО-Алания необходимо в рационы, составленные из зерновых ингредиентов местного производства, совместно вводить ферментный препарат целловиридин Г20х в дозе 100 г/т и сорбент микотоксинов токсисорб в дозе 1500 г/т корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Дзанагова, Зина Таймуразовна, 2009 год

1. Абдрафиков А.Р., Яхин А .Я. Бетафин в комбикормах для поросят // Зоотехния. -2004. -№5. -С. 17 18.

2. Авсанов В., Джусоев В. Птицеводство в PCO Алания // Птицеводство. — 2003.-№7.-С. 16-17.

3. Айзенберг В.И. Энергетическая ценность кормовых ресурсов.// Достижения науки и техники АПК, 1988, №2 с. 28.

4. Александрова М. Прогнозирование конъюнктуры рынка комбикормовой продукции // Комбикорма. -2002. -№7. С.2.

5. Алексеев В.В., и др. Результативность включения витамина Ве, В15 и U в премиксы для свиней. // Зоотехния. -1998, № 2. - С. 18-20.

6. Алимов Т.К. Ферментативные корма для молодняка животных. // Сельское хозяйство за рубежом. -1982. № 9. - С. 36-41.

7. Алишейхов А.М. Интенсивные факторы кормления в птицеводстве. Махачкала. 1989. С. 23-51.

8. Алламуратов Ш.И., и др. Влияние ферментных композиций на некоторые биохимические показатели сыворотки крови сельскохозяйственных животных. // Докл. Академии наук Узб. ССР. 1990. - №11. - С. 61-62.

9. Анисимов В.Е., Эффективность применения отечественного препарата витамина U при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. В кн.: Витамин U (S-метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973 .-С. 64-71.

10. Анохин П.К. Очерки по физиологии функциональных систем.-М; Медицина, 1975.

11. П.Антошин В.В. Влияние комплексных ферментных добавок на эффективность использования комбикорма поросятами. // Автор, дисс. к. с. х. наук -п. Дубовицы Моск. Обл., 1995. - 21 с.

12. Арешкина Л.Я., и др. О механизме действия S-метилметионина. // Прикладная биохимия и микробиология, 1979. Т. 15, Вып. I, С 12-17.

13. Архипов A.B., Топорова JI.B. Протеиновое и аминокислотное питание птицы.- М.: «Колос», 1984, 175 с.

14. Ахкозов Л. Комбикормовая промышленность проблемы и прогнозы. //Комбикорма, 2000, №1., с.8 - 9.

15. Ахкозов Л. На заседании союза комбикормщиков.// Комбикорма, 2004, №3, -с. 4-5.

16. Бакай С.М. Эффективность использования ферментных препаратов в кормлении поросят. // Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки, 1974. С. 410414.

17. Бэргнер X., Кету Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос. 1973. - 597 с.

18. Божко В.П. Пищеварение у поросят при раннем отъеме в условиях промышленного комплекса. // Автор, дисс. к. б. наук Харьков, 1984. - 26 с.

19. Борисенко З.Н. Использование ферментных препаратов при выращивании и откорме свиней. // Зоотехническая наука Белоруссии. Минск: Ураджай, 1974.-Т. 18.-С. 105-108.

20. Борисенко З.Н. Применение пектофоетидина ГЗх в рационах откармливаемых свиней. // Сборник трудов Белорусского НИИЖ. 1983. - Т. 24. - С. 119-124.

21. Брент Дж., и др .Уход за поросятами. // Ранний отъем поросят. М.: Колос, 1980.-С.57.

22. Букин В.Н. Биохимия витаминов. Избранные труды. М.: Наука, 1982.- 320 с.

23. Букин В.Н., Анисимов В.Е. Витамин U (S-метилметионин), природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973.

24. Букин В.Н., и др. Характеристика метилирующей способности S-метилметионина. В кн.: Витамин U (S-метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973, С. 7-22.

25. Буяров B.C. Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии. //Зоотехния, 2004, №10, с. 21 25.

26. Быховский В.Я. и др. Влияние S-метилметионина (витамина U) на биосинтез витамина Biz. Прикладная биохимия и микробиология, 1970, Т. 6, №1, С. 75-78.

27. Ваганов Р. и др. Опыт применения ферментов «Ново-Нордиск» в свиноводстве. // Комбикормовая промышленность, 1998, № 3, С. 33.

28. Вальдман А.Р., Двинская JI.M. Биологические аспекты витаминного питания сельскохозяйственных животных. Известия АН Латв. ССР, 1985, № 3. С.76-81.

29. Васильева Е. Д. Особенности обмена жиров у млекопитающих при голодании. // Успехи физиологических наук, 1978, 8, 3, С. 97-127.

30. Васильченко С.С. Пектавоморин в рационах свиней на откорме. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных. 1987. - С. 40-43.

31. Васильченко С.С., и др. Эффективность обогащения рационов поросят на доращивании микробным каротином и пектофоетидином // Витаминно-минеральное питание сельскохозяйственных животных. Горки, 1989. - С. 13-17.

32. Викторов П.И. и др. Использование ферментных препаратов в премиксах при откорме свиней и бройлеров. // Тез. докл. И сообщ. 2 Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974, С. 12-14.

33. Вдовиченко А. Переворимость питательных веществ у свиней. // Свиноводство.1973.-№ 3. С. 39-40.

34. Венедиктов A.M., и др. Справочник «Кормовые добавки» М.: ВО Агро-промиздат, 1992. 303 с.

35. Викторов П.И., Тарасов В.Н. Использование ферментов в премиксах при откорме свиней и бройлеров. // Тез. докл. и сообщ. П Всесоюзн. совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве в Львове. М., 1974.-С. 12-13.

36. Гаганов А.П., Григорьев Н.Г. Использование зерна кормовых бобов, рапса и ячменя в составе экструдированных смесей в рационах коров. //Зоотехния, 2005, № 1, с. 18-20.

37. Газдаров В.М., Нечипуренко Л.И. Физиолого-биохимические аспекты действия ферментных добавок в организме сельскохозяйственных животных. // Тезисы докл. 2 Всесоюзн. совещ. По применению Ферментных препаратов в животноводстве.- Львов , 1974, С. 8-9.

38. Газдаров В.М. и др. Ферментные адаптации метаболизма азотистых веществ у сельскохозяйственных животных в условиях протеинового питания.

39. Науч. тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. 1974.- С. 112-122.

40. Газдаров В.М. и др. Действие ферментных добавок к комбикормам с различной зерновой основой на обмен углеводов у поросят раннего отъема. // Научн. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1978. - Т. 22. - С. 83.

41. Газдаров В.М. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы (рекомендации)" М.: Агропромиздат, 1990, С. 61.

42. Гайструк В.А. Влияние ферментных препаратов на перевариваемость и обменвеществ у поросят отъемышей. // Животноводство. -1971 .-№7.-С. 42-43.

43. Галочкин В.А. Возрастная энзимология главных пищеварительных желез у свиней. // Сб. науч. тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. 1985. - Т. 30. - С. 112-118.

44. Галочкин В.А. и др. . Суточные величины желудочной секреции у поросят различного возраста. // Биохимия питания и кормления молодняка с.-х. животных при раннем отъеме. Боровск, 1982. С. 42-51.

45. Галочкин В.А. Становление ферментативных систем пищеварительного аппарата свиней. // Автор, дисс. д. б. наук ВНИИФБиП, - Боровск, 1990. - 48 с.

46. Гамко JI.H. Использование бацитрацина и витаминов С и U при откорме свиней. // Зоотехния. 1988. - № 8. - С. 36-39.

47. Гараян Э., Абрамян С. Амилосубтилин ГЗх в рационе откармливаемых свиней. // Свиноводство. 1986. - № 2. - С. 33.

48. Герасименко М.А. Ферментные препараты в кормлении свиней. // Свиноводство. -1989. -№3. -С. 41-42.

49. Гесслер H.H. S-метилметионин и его функции. // Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988. - С. 23-27.

50. Головин A.M. и др. Эффективность применения ферментных препаратов в рационах свиней в условиях промышленного комплекса. // Использование кормовых добавок в животноводстве. Пермь, 1983. - С. 51-60.

51. Голушко В.М., Линкевич С.А., Голушко A.B., Постовалов А.П., Вишневец A.B. Повышение продуктивного действия комбикормов для свиней. //Зоотехния, 2004, №3, с. 17-18.

52. Горячев В.Е. Перспективы применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве. // Тез, докл. VI Всесоюзн. совещ. в Майкопе. -Майкоп, 1983.-С. 22-23.

53. Григорьев В.В., Орехова Т.Н., Малышева Л.Ф., Будюгова В.А. Премиксы с ферментами в рационах свиней. // Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве / Тез. докл. IV Всесоюзн. совещ. в Крымске. -М., 1977.-С. 83.

54. Громашевская, ЛЛ, Радзевич И.М. Комплексные формы ферментов и перспективы их исследования. // Лабораторное дело. -1991. №1. - С. 3-9.

55. Гулый М.Ф. Регуляция ферментных функций в клетке. // Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Киев, 1968. - С. 10-21.

56. Давлетова Л.В. и др. Морфофункциональное изучение органов пищеварения копытных. Методические рекомендации. Изд-во «Наука», 63 с.

57. Давыденко В.К., Захаров В.Н. Эффективность ферментных препаратов при откорме свиней. // Тез. докл. и сообщ. П Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве во Львове. М., 1984. - С. 20-21.

58. Дементьева Т.А. Ферменты в ветеринарии и животноводстве. Новосибирск, 1986.-20 с.

59. Денисов Н., Назаркин Г. Влияние биологически активных веществ на рост поросят. // Животноводство. 1980. - № 9. - С. 54-55.

60. Дрозденко Н.П. и др. Методические рекомендации по исследованию кормов и продуктов животноводства. // Укр. НИИ разведения и искусственного осеменения крупного рогатого скота. Киев, 1977. -146 с

61. Дэвис И., Мерфи Дж., Биосинтез белка у зерновых культур. // Сб.: «Белки семян зерновых и масличных культур», М., «Колос», 1977 г., с. 43-55.

62. Зернов B.C., Казаков B.C. Рост и обмен веществ у молодняка свиней подвлиянием пектофоетидина ГЗх. // Сельскохозяйственная биология. 1985. -№12.-С. 85-88.

63. Зернов B.C. Выращивание и откорм свиней при включении ферментных препаратов в рационы. // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл. V Всесоюзн. совещ. в Тарту. М., 1979. - С. 7778.

64. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве М., 1976,224 с.

65. Зернов B.C., Казаков B.C. Влияние совместного применения пектофоетидина ГЗх и целловиридина ГЗх на рост молодняка свиней. // Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986. - С. 54-58.

66. Казаков B.C. Влияние ферментов пектофоетидина ГЗх, и целловиридина ГЗх на рост и обмен веществ у молодняка свиней. // Приемы повышения продуктивности свиней. // Межвузовский сборник научных трудов. 1985. -С. 67-72.

67. Казаков B.C. Эффективность применения ферментных препаратов при разной структуре рационов для молодняка свиней. // Пути повышения продуктивности свиней и овец. Пермь, 1986. С. 50-54.

68. Казаков B.C. Некоторые морфологические и биохимические показатели крови свиней при даче им ферментных препаратов. // Интенсивные технологии в животноводстве. Киров, 1988. - С. 29-31.

69. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985.-351 с.

70. Канопкайте С.И. Кобаламины. Вильнюс: Мокслас, 1978, -143 с.

71. Каравашенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы -Киев.: Уроджай, 1986,-304 с.

72. Квасницкий A.B., Сарычева М.М. Рост поросят в зависимости от сроков отъема и вида кормления. // Научн. Труды УСХА. 1980. - Вып. 241. - С. 85-86.

73. Коваленко H.A. Методика постановки и проведения научно-хозяйственных опытов по откорму свиней. // Методика исследований по свиноводству. -Харьков.- 1977.- С. 78-82.

74. Кондрахин И.П. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. // Справочное издание. М.: 1985.

75. Кондрашова М.Н., Маевский Е.И. Переменное использование углеводов и липидов как форма регулирования физиологического состояния // Регуляция энергетического обмена и физиологического состояния организма. М., «Наука», 1978, С. 5-14.

76. Кононенко С.И. Мультиэнзимные композиции в составе комбикормов для свиней. -Краснодар,2009. -172 с.

77. Кормление поросят сосунов (Подчерняев Ф.К., и др. ) // Учебная книга оператора-свиновода. -М.: Агропромиздат, 1986. С. 81-88.

78. Крэнуелл П. Микробиологические процессы в пищеварительном тракте свиней. // Сельское хозяйство за рубежом. 1969. - № 10. С. 12-21.

79. Крохина В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. М.¡Агропромиздат, 1990. С. 145-147.

80. Кудрявцев A.A., Кудрявцева A.A. Клиническая гематология животных. М.:1. Колос, 1974.-С. 374-394

81. Кучинсказ Г.В. Актуальные вопросы обмена веществ в организме сельскохозяйственных животных. // Тезисы докл. 2 Всесоюзн. Совещ. По применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов. 1974, С. 8-9.

82. Катрон В Использование стимуляторов в свиноводстве США. // Сельскоехозяйство за рубежом, -1962. С. 23-25.

83. Лампель О, Молоскин С. Низкопитательные рационы ферметных препаратов. //Птицеводство. 2004, №11, с. 18 20.

84. Лещинский Л.А. Клиническая оценка лечебного действия метилметилме-тионинсульфонийхлорида (витамина U) у больных язвенной болезнью. -В кн.: Витамин U (S-метилметионина) природа, свойства, применение. М.:Наука, 1973, С. 72-85.

85. Лобачева Т.Н. Экономические аспекты развития кормопроизводства России. // Кормопроизводство, 2005, № 5, с. 2 - 8.

86. Лядов В.И. Влияние периодического скармливания ферментных препаратов на продуктивность и некоторые показатели обмена веществ у свиней. // Автор, дисс. к. с. х. наук - Саранск, 1985. - 23 с.

87. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственныхживотных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

88. Методика определения экономической эффективности законченных научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ по сельскому хозяйству. ВАСХНИЛ, 1984. С. 120.

89. Мысик А.т. Животноводство стран мира. //Зоотехния, 2005, №1, с. 2 8.

90. Нестерова Е.А. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. В. кн.: Международная конференция по витамините. София, 1962, С. 379-393.

91. Нечипуренко Л.Й., и др. Азотистое питание цыплят и свиней при скармливании им добавок ферментных препаратов. // Тез. докл. и сообщений 2 Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве в Львове. -М., 1974. С. 34-35.

92. Нуртдинов М.Г., Коршун В.П. Влияние ферментных препаратов на качество продукции откормочных свиней. // Физиологические особенности свиней и проблема их выращивания в условиях промышленной технологии. 1986. -С. 7375.

93. Нуртдинов М.Г., Коршун В.П. Влияние ферментных препаратов на химический состав содержимого пищеварительного тракта свиней. // Физиологические особенности свиней и проблемы их выращивания в условиях промышленной технологии. Казань, 1986. - С. 54-56.

94. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1986. -303 .

95. Оганджанов В, Москатиньев А. Эффективная добавка. // Свиноводство. -1983,-№4.-С. 29.

96. Озолс А.Я. Метаболизм углеводов в тонком кишечнике животных. // Проблемы питания сельскохозяйственных животных.// Сельскохозяйственная биология. -1978.-Т. 13. 1.-С. 20-26.

97. Околышев С.М. откормочная продуктивность свиней туклинской породы и ее помесей. Зоотехния, 2005, №2, с. 25 27.

98. Павленя В.Г., Пляго Д.К. Выращивание поросят с использованием в подкормке комплекса витаминов. // Витаминно-минералыюе питание сельскохозяйственных животных. Горки, 1989. С. 22-26.

99. Панин JI.E. Энергетический гомеостаз как функциональная система//Механизм адаптации гомеостатических систем при действии на организ субэкстремальных и экстремальных факторов, Новосибирск, 1980, С. 83-87.

100. Панин JI.E., Третьякова Т.А. О механизме переключения с «углеводного» типа на «жировой» в условиях голодания // Медико-биологические аспекты адаптации, Новосибирск, 1975, С. 114-152.

101. Парте В.Е. Витамин U как стимулятор роста свиней. В кн.: Теоретические и практические вопросы ветеринарии: Матер, республ. конференции. Тарту, 1983, Т. 1,С. 148-149.

102. Платиканов Н.Д. Индивидуальный метод определения переваримости рационов и кормов овцами и свиньями. // Методика определения переваримости кормов и рационов. М., 1969. С. 23-29.

103. Плещаков Н.Ф.,и др . Влияние биологически активных средств на резистентность морфофункционального состояния органов и продуктивность свиней. // Сборник трудов: Пути повышения продуктивности свиней в Ивановской области. —Ленинград, 1084. С. 27-34

104. Подлетская H.H., и др. Сравнительное испытание амило- и протосубтили-на, полученных на основе разных штаммов при выращивании и откорме свиней. // Технология производства продуктов животноводства на промышленной основе. -Новосибирск, 1985.-С. 110-117.

105. Покровская Л.И. Влияние скармливания ферментных препаратов на процессы пищеварения, обмена веществ и продуктивность цыплят-бройлеров. // Дис. К. с.-х. наук, Казань, 1993, -133 с.

106. Покровская Л. Ячменный рацион: критерии целесообразности. //Птицеводство. 2004, №5, с. 14-16.

107. Поливодова Д.И., и др. Развитие пищеварительных ферментных систем упоросят при обычном и раннем отъеме. // Фундаментальные проблемы гастроэнтерологии. Львов, 1977. - С. 326-327.

108. Попехина П., Гайструк В. Ферментные препараты при кормлении поросят, // Свиноводство. -1971. № 4. - С. 11-12.

109. Редько Н.В., и др. Теоретические и практические основы использования ви-тамина-U в кормлении молодняка свиней и птицы. // Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988, с. 11-19.

110. Редько Н.В., и др . Мясная продуктивность и метилирующая активность печени молодняка свиней и цыплят-бройлеров при обогащении их рационов витамином U (S-метилметионином). // Биологически активные вещества в животноводстве. Горки, 1988. -С. 31-36.

111. Садретдинов А.К. Откорм свиней с использованием БВМД в сочетании с бентонитами. //Зоотехния, 2004, №9, с. 22-23.

112. Синещеков А. Д. Биология питания сельскохозяйственных животных.-М.:

113. Колос», 1965.-397 с. 122. Северин В.П. Кислотность и ферментативная активность содержимого пищеварительных органов. // Биологические основы высокой продуктивности с.-х. животных. Боровск. - 1990. - 4.1. С. 45-46.

114. Сельков Е.Е. Временная организация энергетического метаболизма и клеточные часы. // Регуляция энергетического обмена и физиологическое состояние организма. М., «Наука», 1978, С. 15-32.

115. Серяков И. С. Теоретические и практические аспекты использования витамина U, Biz и коэнзима Biz в рационах свиней.// Автор, дисс. д. с. х. наук -Саранск, 1997.- 23 с.

116. Серяков И.С., и др. Влияние витамина D, Bis, U на аминокислотный состав мяса и печени поросят -отъемышей. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с/х. животных, Горки, 1987.-С. 1720.

117. Снегирева Л.В., и др. Об обмене метилметионина (витамина U) у млекопитающих. Прикладная биохимия и микробиология, 1973, Т. 9. Вып. 2, С. 179-186.

118. Солнцев K.M., Васильченко С.С. Применение бактериальных ферментов в рационах животных и птицы. // Тез. докл. и сообщ. II Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974. С. 10-11.

119. Солнцев K.M., Филлипович Э.Ф. Использование витамина U в рационах свиней на откорме. // Доклады ВАСХНИЛ, 1978. № 9. - С. 25-27.

120. Сомов Б.А., Шарапова Г.Я. Опыт применения витамина U (S-метилметионин) природа, свойства, применение. М.: Наука, 1973, с. 133-137.

121. Спесивцев А., Жалнин В., Спесивцева Н. Лицом к потребителю. //Комбикорма, 2001, №1., с.9 - 12.

122. Старовойтов A.M. Желудочное сокоотделение, пищеварение и обмен белка у свиней. // Автор, дисс. д .6. наук Харьков, 1966. - 32 с.

123. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. М.: ВО «Агропромиздат», 1991. С. 12.

124. Тараненко Г.А., и др. Использование комплексных препаратов при выращивании молодняка свиней. //Микробиологический синтез. -1969. №2. - С. 1-7.

125. Телепнев В.А., Князева Л.А. Белковыделительная функция поджелудочной железы у свиней. // Поджелудочная и слюнные железы: физиология и патология. -Львов, 1975. С. 140-141.

126. Ткачев Е.З. Пищеварительные и обменные процессы в желудочно-кишечномтракте свиней. // Труды ВИЖ. 1989. - Т. 52. - С. 112-118.

127. Ткачев Е.З. Физиология питания свиней. М.: Колос, 1981. 238 с.

128. Удалова Э.В., и др. Эффективность применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве. //Биотехнология. 1985. - № 4. - С. 88-90.

129. Удалова Э.В., и др. Премиксы, обогащенные лизосубтилином в рационах свиней. // Тез. докл. и сообщ. II Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М., 1974. - С. 93-94.

130. Федий Е.М., и др. Влияние ферментных препаратов на процессы пищеварения и рост поросят раннего отъема на промышленном комплексе. // Свиноводство. -Киев. 1987. - В. 43. - С. 57-60.

131. Филлипович Э.Г. Метионин и витамин Biz в рационах растущих свиней. -Животноводство, 1965, №2, С. 75-77.

132. Фисинин В., Ленкова Т., Удалова Э., Бравова Г. Многокомпанентные ферментные препараты. //Птицеводство, 2004, №4, с. 24 29.

133. Фрыдрых 3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы. // Комбикормовая промышленность, 1998. № 4. - С. 29-31.

134. Хамидуллин Т.Н. Повышение товарных качеств тушек бройлеров. Птицеводство, 2005, №1, с. 31 32.

135. Хамидуллин Т.Н. Продуктивность кур и качества яиц при использовании пробиотиков. Зоотехния, 2005, №7, с. 17-18.

136. Хиками Ю., и др. Хегонока дайгаку кэнюо хококу. Тикусангаку хэн, 1965, 7, Ш, 12-16. //Реф. Журнал «Биол.хим.,» 1966, № 21, Ф. 1348.

137. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных. // Комбикормовая промышленность, 1996. № 6. - С. 18-20.

138. Чешинский JI. Факторы ценообразования на рынке комбикормов.// Комбикорма, 1999, №4,-с. 2-4.

139. Чиков А.Е., Кононенко С.И., Скворцова JI.H., Ратошный А.Н. Использование ферментных препаратов в животноводстве. -Краснодар,2008. -76 с.

140. Чинаров Ю.И. Основы оптимизации отраслевой структуры животноводства акормопроизводства. // Зоотехния, 2005, № 2, с. 2 - 5.

141. Чумаченко В.Е., Борисенко Э.Н. Использование грибных ферментных препаратов при выращивании и откорме свиней. // Тез. докл. и сообш. П-ого Всесоюзн. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. М, 1974.-С. 45-46.

142. Чумаченко В.Е., Борисенко Э.Н. Оризин ПК в рационах свиней. // Свиновд-ство. 1972.-ЖЗ.-С. 23-24.

143. Шайхаев Г. О. Активность ферментов и уровень метаболитов липидного обмена у поросят раннего отъема при разном уровне энергетического питания // Автор, дисс.к. б. Наук, Боровск, 1984, 23 с.

144. Шапочкин В. Качественные комбикорма основа развития животноводства. // Комбикорма, 2004, №1, с. 2 - 3.

145. Шарнин В. Приоритеты в развитии отечественного свиноводства. //Комбикорма, 2005, №4., с.7 - 8.

146. Шевандина В.М., и др. Новые лечебно-профилактические добавки в кормопроизводстве. // Корма из отходов АПК. // Техника и технология, 1988. -С. 3435.

147. Шманенков H.A. Физиология сельскохозяйственных животных. Л.: «Наука», 1978, С. 84-130.

148. Шпаков А., Владимирова В., Мачихина Л., и др. Государство должно вернуться на рынок зерна. // Комбикорма, 2004, №7., с.2 - 3.

149. Штрауб Ф. Биохимия. М, 1965,151с.

150. Шуманский. Высокоэффективная добавка. // Сельское хозяйство Молдавии. -1980.-№5.-С. 25-26.

151. Шупик М.В. Пектофоетидин ГЗх в рационах свиней на откорме. // Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах сельскохозяйственных животных. -1987. С. 65-68.

152. Эстко В.В. Эффективность откорма свиней на рационах обогащенных ферментными препаратами.// Автор, дисс. к. с. х. н, - Тарту, 1988. - 22 с.

153. Юрьев В., Скрылев Н. Эффективность использования ферментных препаратов. // Свиноводство. -1991. № 2. - С. 331-32.

154. Янович В.Г. Физиологические и биохимические основы кормления поросят при отъеме их от свиноматок в разном возрасте. // Сельское хозяйство за рубежом. -1980.-№ 1.-С. 35-40.

155. Aherhe F.O. et. al. Absorption and utilisatio of sugars by the baby pig. // Animal. Sci. -1969.-№29. P. 44.

156. Armstrong W., Clawson A. Nutrition and management, of early weaned pigs:effect of increased nutrition concentrations and (or) supplemental liqid feeding. // L. Of Animal Science. -1980. Vol. 50. - № 3. - P. 377-384.

157. Baker R.O. et. al. // J. Of Animal Science. -1956. Vol. 15. - №4. - P. 854-857.

158. Bark L.I., et. al. The effect of meal intervals and weaning on feed in take of early neanedpigs. //J. Of Animal Science. 1986. - Vol. 62. - № 5. - P. 1233-1239.

159. Bennet H.A. Thereplaceability of DL-methionine in the diet of the albin rat with Dl-methionine sulfone and DL-methionine methylmethionine sulfonium chloride. -J. Biol. Chem, 1941, V. 141, P. 573-578.

160. Bohme H. Untersuchungen zur Wirksamkeit von Ensimzusatzen in der Ferkelaufzucht. //Landbauforsch. Volkenrode. 1990. - Jg. 40. - № 3. - S. 213-217.

161. Burnet G.S., Studies of viscositi as the proballe factor involved in the improvenment of certain barleys for chickens by enzyme supplementation. // Britt . Poultry Science. -1966.-Vol. 7, № 1,-P. 55-75.

162. Cambell R.S. The Nutritional and management of liveweight pigs to 20 kg. // Pig Fanning. -1986. Vol. 20. - № 4. - P. 32-34.

163. Leleveur Pores. -1979. -Vol. 103. № 1. - P. 15-20.

164. Collier D. et. al. The use of enzymes in pigs and poultry feeds. 2. Results of animal trials. // Feed Compaunder. -1986. Vol. 6, № 4. - P. 28-30.

165. Cranwell P.D. The development of acid and pepsin secretiry capacity in the pig:the effects of age and weaning. // British. I. Of Nutrition. 1985. - Vol. 54. - № l.-P. 305-320.

166. Cunnidham H.M., Brisson G.J. The effect of amylases on the digestibility of starch by laby pigs. // J. Animal Sei. -1957. Vol. 16, № 2. - P. 370-376.

167. Combs G.E. et. al. Enzyme supplementation of baby pigrations containing different soures of carbohydrate and protein.-1960.- Vol. 19. -№3. P. 932-937.

168. Daghir N.J., Rottensten K. The influence of "variety and enzyme supplementation on the nutritional value of barley for chicks // Brit. Poultry Science. -1966. Vol. 7, № 3.-P. 159-163

169. DierickN.A. Biotechnology aids to improve feed and feed digestion enzymes and fermentation. // Arch. anim. Nutril. -1989. Vol. 39. - № 3. - P. 241-261

170. Efecto de suplementacao enzimatica em rocoes para suinos en crescimento e terminacio / V. Costa et. al // Rev. Soc. Brazill. Zootech. 1979. - Vol. 8. - P. 459-472.

171. Ericson L.E. Betaine Homocysteine - Methyl - Transferases. - Acta chem. Scand, 1960, V. 14, № 10, p. 2102-2112.

172. Extrom R., et. al. Effects of Diets containing Dried whey on the Lactase activity of the Small Intestinal Mucosa and the Contents of the Small Intestine and Cecum of the pig. // The J. Of Nutrition. -1975. Vol. 105. - № 7. - P. 851-860.

173. Fales H.M. et. al. In vitro alkaloid biosynthesis in the Amaryllidaceae: Norbel-ladine 0-methylpherase. J. Ann. Chem. Soc., 1963, V. 85, №13, P. 2025-2026.

174. Fukal L., Sova Z. K problematice pouzite proteolytickych enzymu ve vyzive hospodarskuch zwirat. // Krmivarstvi Slysby. 1983. - r. 1 9. - C. 196-197.

175. Gajecki M., Kozlowski M. Wplyn praparatu fradiase na produkcynaria. 1984.-№15. -C. 163-171.

176. Gajecki M., Kozlowski M. Wyniki tuesu oraz wartose rzezna swin zywionych mieszanka pelnoporejowa z dodatkum preparatu fradiase. // Veterinaria Olsztun. -1986.16: 131-138.

177. Glaps et. al. Rola okres lenia skutecznosci dodatku «promase» i nitrovinu w tuczu swin w zaies, nosci od roznego rodzaju dawke // Roczn. Nauk. Zootechn. Monogr. Rozpz. Warszawa. 1980. - № 18, - P. 239-259.

178. Graham H. et. al. Effect of enzyme syplementation on digestion of a barley/pollard -based pig diet. // Nutzik. Pep. Intern. 1988. - № 5. - P. 1973-1079.

179. Hartman D.A. et. al. Digestive enzyme development in the young pig. // Anim. 8c 1.-1961.-№20.-P. 114.

180. Zootehn. -1977. Vol. 14. - P. 124-128.

181. Keys J., De Barthe J. Cellulose and hemicellulose degistibilitiv in the stomach small infestine of swine .// Anim, Sei. -1974. № 39. - P. 53.

182. Kelly D. et. al. Effect of creep feed ing on structural in veter. Sc. 1990. - Vol. 48.-№3.-P. 350-356.

183. Kaemmerer K. Verganenheit und Zukunft der Wirkstoffe. 1983. - Bd: 66, h. 2. - S. 42-44.

184. King R. The effect of additing afood flavour to the diets of young pigs before and after weaning. // Experimental agriculture and animal Hushendry. 1979. -Vol. 19.-№101.-P. 695-697.

185. Laue H. Den optimale pasning of fodring of stagtesvin. // Hyol. Tidsskr. Svinet.-1989. Agr. 11. - № 8. - S. 42-44.

186. Leibholz L. Digestion in the pig between 7 and 35 d. Of age. 6. The gigestion of hydrolised milk and soyabean proteins. // British. J. of Nutrition. 1981. - Vol. 46.-№l.-P.59-69.

187. Ly J., Boucort R. Microflora and fermentation in the gastrointestinal tract of the young pig. // Bacterial population. Cuban jomal ofagr. Sc. - 1975. - Vol. 9. - № 2. - S.

188. Margolis S. et. al. Glycerophosphate synthesis and breakdown in homogenates of adipose tissue. J. Bid. Chem, 1962. 237, p. 44-48.

189. Matosic Cajaves V. Enzimi и hranidbi zivotinja. / - Krmiva, 1982. - д. 24. - br. 8.-S. 182-185.

190. Numa S. et. al. Rob. of acetil.- CoA-. carboxilase in the control of fatti acid sinthesis.-Vitam. Horm, 1970, 28, p. 213-243.

191. Piva G. Enzimi una digestione con un.a marcia in piu .// Riv. Suinic. 1992. -An.33.-Г.5-Р.43-5!.

192. Pilot H.S. Studies on the induction and repression ofenzimes in rat liver. J. Biol. Chem., 1964, 239, 6, p. 1783-1788.

193. Pond W.G., Snook J.J. Relative utilisation of casein, fish protein concentrate and isolated soybeen protein for growth and pancreatic enzyme regeneration of the protein. Calorie malnourished baby pig. //Nutz. -1971. № 101. - P. 93.

194. Preparate enzimatice indigene, folosite la ingrasarea procilor. / Palamari E., Sirbu M. // Inst. Cere. Nutzit. Anim. Bucuresti. -1972. Vol. 1. - P. 259-279.

195. Rerat A.A. Particularités of digestion in the pig: nutzitional and pathological consequences. -XXI Всемир. вет. конгресс. M., 1979. - T. 6.

196. Rola okres'lenia skutecznosci dodatku promase nitrovinu w. tuczu swin w zaiez, nosci od roznedo rodzaju dawke // J. Glaps et. al. // Roczn. nauk. Zootechn. Monogr. Rozpz. Warszawa. -1980. № 18. - P. 239-259.

197. Secretion pancréatique sur pors fistule adaptation a la teneur en proteines du regime IN. Corring et. al. // Ann. Biol. anim. Biochim. Biophys. 1972. - Vol. 12. №2.-P. 233-241.

198. Sato C.S. et. al. Metabolism ofmehionine and pectin esterification in plant tissue. J. BioL Chem, 1958, V. 233, №1, P. 128-131.

199. Stecol J. Syntehesis patways of methionine, cysteine and treonine.-In: A symposium on amino acid metabolism. The J. Hopkins Press, Baltimore, Md., 1955, P.509.555.

200. Tamulis T.R. Pasaru chemine sudets ir maistingumas Zinynas. V.: Mokslas. 1986.278 p.

201. Tauloia M. et. al. Aktivita jaternich enzymou u kurat pri podavani masokosni moucky. // Veter. med (CSSP). 1972. - T. 17, № 5. - S. 301-306.

202. The structure of plant cell walls / Keegatra K., et. al. // Plant Physiology. 1973. -Vol. 51, №1.-P. 188-197.

203. Tomas J. et. al. Az. U-vitamin felhasznalasa a gazdasagi haszonallatok takarmanyzosa ban. Mady. allatorr. I apja, 1977. V. 32, № 10, p. 620-625.

204. Wilmgham H.E., Jansen L.S. Stadies on yhe role of enzyme supplements and water treatment on the nutritional value of barley. // Poultry Science 1958. Vol. 37.-№5.-P. 1253.

205. Walker R.D., Duerre J.A. S-adenosylhomocysteine metabolismin various species. -Canad. J. Biochem, 1975. V. 53. P. 312-319.

206. Werner W. Zum Einsatz von Enzympraparaten in der Tierernahrung. // Ubers. Tieremahr. -1982. Bd. 10, H. 2.- S. 189-226.

207. Zowkova V. Overeni vlivw enzymoveho preparatu proteazym ve smesich protelata a prasata. //Kmiivarstwa. -1984. Vol. 20, №. 9 - P. 197-198.сэ