Повышение качества и увеличение выхода ректификованного спирта в системе брагоректификации тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.07, кандидат технических наук Порохова, Наталья Александровна

• Порохова, Наталья Александровна
• кандидат технических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат технических наук Порохова, Наталья Александровна

ВВЕДЕНИЕ

1. ПЕРСПЕКТИВЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЕЖУТОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ОТХОДОВ СПИРТОВОГО И ЛИКЕРО-ВОДОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВ

В СИСТЕМЕ БРАГОРЕКТИФИКАЦИИ. (АНАЛИТИЧЕСКИЙ

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

1.1. Пути повышения качества спирта в системе брагоректификации

1.2. Методы расчета процессов очистки этилового спирта от примесей в различных колоннах БРУ

1.3. Энерго- и ресурсосбережение в брагоректификации

1.4. Цель и задачи исследования

2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2.1 Исходные вещества и их характеристика

2.2. Методика экспериментальных исследований

2.2.1. Брагоректификационная установка (БРУ)

ОАО «Спиртовый комбинат» г. Мариинск

2.2.2. Переработка отходов спиртового и ликероводочного производства

2.2.2.1. Переработка головной фракции этилового спирта

2.2.2.2. Переработка стяжек колонн и отходов ликероводочного производства в системе брагоректификации

2.2.2.2. Переработка стяжек колонн во время останова БРУ

2.2.2.3. Анализ состава жидких смесей методом газовой хроматографии

3. РАСЧЕТ ПРОЦЕССОВ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИЗ ВОДНОСПИРТОВЫХ СМЕСЕЙ С ГОЛОВНЫМИ И ПРОМЕЖУТОЧНЫМИ ПРИМЕСЯМИ

3.1. Математическое моделирование работы эпюрационной колонны

3.1.1. Моделирование процесса эпюрации в колонне, работающей с подачей гидроселекционной воды на верхнюю тарелку

3.1.2. Моделирование процесса эпюрации с подачей гидроселекционной воды в среднюю зону концентрационной части колонны

3.2. Расчет процесса очистки этилового спирта в ректификационной колонне методом пастеризации

3.3. Расчет эффектов очистки этилового спирта в эпюрационноректификационной разгонной колонне с двумя вводами питания

3.3.1. Принципиальная схема работы. Распределение концентраций этилового спирта по тарелкам колонны

3.3.2. Расчет процесса выделения головных примесей

3.3.3. Расчет процесса выделения компонентов сивушного масла и других промежуточных примесей

3.3.4. Расчет процесса извлечения хвостовых примесей

4. ПУТИ ПРАКТИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ

4.1. Брагоректификационная установка для получения ректификованного спирта повышенного качества

4.2. Ректификационная установка (РУ) для разгонки полупродуктов спиртового производства и бракованных ликеро-водочных изделий

4.3. Способ выделения этилового спирта из головной фракции в системе брагоректификации

4.4. Оценка экономического эффекта от внедрения результатов исследований

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение качества и увеличение выхода ректификованного спирта в системе брагоректификации»

Актуальность работы. Одним из важнейших направлений в дальнейшем развитии технологии брагоректификации является увеличение выхода ректификованного спирта с повышенными аналитическими и органолептиче-скими показателями. И хотя изучению данной проблемы посвящены многочисленные исследования Э. Сореля, Ш. Марийе, В.Н. Стабникова, П.С. Цыганкова, С.Е. Харина, В.М. Перелыгина, В.П. Алексеева и других ученых, в этой области остается нерешенным ряд задач. К их числу следует отнести переработку бракованных ликеро-водочных изделий и побочных фракций спиртового производства (стяжек колонн, головной фракции этилового спирта и др.), содержащих смеси головных и промежуточных примесей. Сложность решения указанных задач усугубляется еще и тем, что повышение выхода конечного продукта неминуемо связано с понижением отбора побочных фракций, что может привести к ухудшению качества ректификованного спирта.

В связи с этим весьма актуальна разработка такой технологической схемы брагоректификационной установки (БРУ), которая позволяла бы перерабатывать побочные и бракованные продукты спиртового и ликеро-водочного производства, увеличивая выход конечного продукта с повышенными качественными показателями.

Научная новизна. На основе проведенных исследований теоретически и экспериментально обоснованы способы эффективной очистки этилового спирта от сопутствующих примесей в различных колоннах БРУ:

• предложены уравнения и осуществлены расчеты процессов эпю-рации спирта в эпюрационных колоннах, работающих по методу глубокой гидроселекции;

• разработаны методы и проведены расчеты процесса пастеризации спирта в ректификационных колоннах БРУ;

• предложены методы и выполнены расчеты процессов выделения головных, хвостовых и промежуточных примесей в разгонной эпюрационно - ректификационной колонне с двумя вводами питания;

• получены экспериментальные данные о выделении этилового спирта из головной фракции, стяжек колонн, бракованных ликеро-водочных изделий в системе двух разгонных колонн БРУ.

Практическая значимость и реализация результатов работы. По результатам научных исследований для практического использования предложены:

• новая БРУ углубленной очистки этилового спирта от сопутствующих примесей с двумя разгонными колоннами (патент РФ № 21663476), которая внедрена на ОАО «Спиртовый комбинат» г. Мариинска с годовым экономическим эффектом 13307 тыс. руб.

• способ выделения этилового спирта из головной фракции (ТИ№ 10-12686-2000);

• способ переработки бракованных ликероводочных изделий (акты испытаний и проект технических условий приведены в приложе ' ' ниях 1,2);

• способ переработки стяжек колонн на БРУ ОАО «Спиртовый комбинат» г. Мариинска (акты промышленных испытаний представлены в приложении 1)

Апробация работы Основные результаты диссертационной работы докладывались и обсуждались на ежегодных научных конференциях Воронежской государственной технологической академии 2002

2003 г.г.; международной конференции молодых ученых «От фундаментальной науки - к новым технологиям. Химия и биотехнология биологически ак-f тивных веществ, пищевых продуктов и добавок», Тверь, 2002 г.; международной научно-практической конференции «Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции», Воронеж, 2003 г.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 10 научных работ, в том числе 5 научных статей, 1 патент РФ, 1 технические условия.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из ь 4-х глав, выводов, библиографического списка из 120 наименований и 4-х приложений. Содержание работы изложено на страницах, проиллюстрировано 12 рисунками и 20 таблицами.

Заключение диссертации по теме «Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)», Порохова, Наталья Александровна

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

1. В результате расчета по предложенным уравнениям (3.1.1 - 3.1.33, 3.2.1-3.2.18,3.3.1-3.3.49) установлено:

• подача горячей воды на верхнюю тарелку эпюрационной колонны позволяет более глубоко очищать спирт от головных и промежуточных примесей по сравнению с традиционным вводом гидроселекционной воды в среднюю зону концентрационной части эпюрационной колонны;

• эффективная очистка спирта от изопропилового спирта возможна в эпюрационной колонне с подачей горячей воды на верхнюю тарелку и повышенным отбором фракции из ее конденсатора;

• эпюрационно-ректификационная разгонная колонна обеспечивает глубокую очистку спирта при подаче на верхнюю питательную тарелку фракций головных примесей и метанола, а на нижнюю тарелку питания - фракций промежуточных примесей.

2. Разработанная БРУ с двумя разгонными колоннами (патент РФ № 2166343 С1) позволяет получать ректификованный спирт, превышающий по качественным показателям спирты «Люкс», «Альфа», «Экстра». При этом условный выход спирта повышается на 3 — 5 % за счет уменьшения от* бора побочных фракций.

3. Наличие в системе брагоректификации двух разгонных колонн позволяет перерабатывать головную фракцию этилового спирта, стяжки колонн, бракованные водочные изделия и другие продукты, содержащие головные и промежуточные примеси без понижения качества конечного продукта.

4. Ожидаемый экономический эффект от внедрения результатов исследования в производство равен 13.3 млн. руб. из расчета на 100 дал ректификованного спирта. Годовой экономический эффект от внедрения новой технологии брагоректификации (по патенту РФ № 2166343 С1) на ОАО «Спиртовый комбинат» г. Мариинска составил 13307 тыс. руб.

5. Для внедрения в спиртовую промышленность РФ рекомендуется технология брагоректификации по патенту РФ № 2166343 С1 и способ переработки побочных продуктов спиртового производства и бракованных ликеро-водочных изделий в системе брагоректификации с двумя разгонными колоннами.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Порохова, Наталья Александровна, 2003 год

1. Стабников В.Н. Перегонка и ректификация этилового спирта. М.:

2. Пищевая пром-сть, 1969. 456 с.

3. Стабников В.Н., Ройтер И. М., Процюк Т.Б. Этиловый спирт. М.: Пищевая пром-сть, 1976. - 272 с.

4. Стабников В.М., Харин С.Е. Теоретические основы перегонки и ректификации спирта. -М.: Пищепромиздат, 1951. 187 с.

5. Цыганков П.С. Ректификационные установки в спиртовой промышленности. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 336 с.

6. Цыганков П.С. Новое в ректификации этилового спирта (обзор) — М.,

7. ЦНИИТЭНПищепром, 1973. 44 с.

8. Цыганков П.С., Цыганков С.П. Руководство по ректификации спирта. -М.: Пищепромиздат, 2001. 400 с.

9. Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Богданов Ю.П., Громов С.И. Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимкон-троль. М: Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - с. 335.

10. Яровенко В.Л., Мариченко В.Д., Смирнов В.А. Технология спирта. -М.: Пищепромиздат, 1999. 464 с.

11. ГОСТ Р 51652 2000. Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья.

12. Ильинич В.В., Устинников Б.А., Бурачевский И.И., Громов С.И. Технология спирта и спиртопродуктов. М.: "Агропромиздат", 1987. 383 с.

13. Дроговоз Г.К. Исследование процесса ректификации спирта с двойной эпюрацией и гидроселекцией в брагоректификационной установке под

14. Ф вакуумом. дисс. канд.техн.наук, Киев, 1980. - 162 с.

15. Патент РФ № 2086284 Способ получения ректификованного спирта /108

16. В.М. Перелыгин // Опубл. 10.08.97. Бюл. № 22.

17. Патент РФ № 2086283 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин // Опубл. 10.08.97. Бюл. №22.

18. Патент РФ № 2080145 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, П.А. Сиваков, Н.В. Мазалов // Опубл. 27.05.97.- Бюл. №15.

19. Патент РФ № 2080144 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин // Опубл. 27.05.97. Бюл. №15.

20. Патент РФ № 2080142 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин // Опубл. 27.05.97. Бюл. №15.

21. Патент РФ № 2076498 Способ получения ректификованного спирта /

22. В.М. Перелыгин, П.А. Сиваков, Н.В. Мазалов // Опубл. 27.03.97.- Бюл. №9.

23. Патент РФ № 2080143 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин // Опубл. 27.05.97. Бюл. №15.

24. Патент РФ № 2092217 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин // Опубл. 10.10.97. Бюл. № 28.

25. Патент РФ №2092219 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.Ю. Никитина, Н.И. Глянцев // Опубл. 10.10.97.•У1. Бюл.№28.

26. Патент РФ №2092218 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.Ю. Никитина, Н.И. Глянцев // Опубл. 10.10.97. -Бюл.№28.

27. Патент РФ № 2095115 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин // Опубл. 10.11.97. Бюл. №31.

28. Ф 23. Патент РФ № 2099126 Способ получения ректификованного спирта /

29. В.М. Перелыгин // Опубл. 20.12.97. Бюл. № 35.

30. Патент РФ № 2108128 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.В. Перелыгин // Опубл. 10.04.98. Бюл. № 10.

31. Патент РФ № 2108839 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.В. Перелыгин // Опубл. 20.04.98. Бюл. №11.

32. Патент РФ № 2143304 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.В. Перелыгин // Опубл. 27.12.99. Бюл. № 36.

33. Патент РФ № 2143305 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.В. Перелыгин // Опубл. 27.12.99. Бюл. № 36.

34. Патент РФ № 2145250 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.В. Перелыгин// Опубл. 10.02.2000. Бюл. № 4.

35. Патент РФ № 2172202 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.В. Перелыгин // Опубл. 20.08.01. Бюл. № 23.

36. Патент РФ № 2172201 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.В. Перелыгин // Опубл. 20.08.01. Бюл. № 23.

37. Патент РФ № 2166345 Способ получения ректификованного спирта / В.М. Перелыгин, С.В. Перелыгин // Опубл. 10.05.01. Бюл. № 13.

38. Патент РФ № 1655104 Брагоректификационная установка для получения пищевого спирта / В.Г. Артюхов, Г.К. Дроговоз, Г.А. Кизюн., В.П. Ковальчук, Е.А. Михненко, А.С. Мищенко, Н.С Артемов // Опубл. 20.09.95. Бюл. №26.

39. А.с. СССР №1822868 Установка для получения ректификованного спирта / П.Л. Шиян, П.С. Цыганков, Н.А. Монастырский, А.А. Хорова, Г.П. Яцюк, B.C. Кирик// Опубл. 23.06.93. Бюл. № 23.

40. А. с. СССР №1599428 Установка для ректификации и очистки этилового спирта / П.С. Цыганков, П.Л. Шиян // Опубл. 15.10.90. Бюл. № 38.

41. А. с. СССР №1209712. Способ производства ректификованного спирта / В.Г. Артюхов, Г.К. Дроговоз, А.Е. Михненко // Опубл. 7.02.86. Бюл. №5.

42. Патент СССР №18830078 Способ очистки этилового спирта, загрязненного примесями / JI. И. Бородянский, С.И. Дерунов, Г.Н. Кривуля, А.П. Лавров, В.Г. Костенко // Опубл. 05.07.95. Бюл. № 27.

43. Леонтьев B.C. Техническое перевооружение ректификационных отделений спиртовых заводов // Произ-во спирта и ликеро-водочных изделий. М.: Пищ. пром-ть, 2002. - № 2. - С. 18 - 20.

44. Николаев А.Н. Ректификация этилового спирта в аппаратах прямо-точно-вихревого типа // Хранение и перераб. сельхозсырья. М.: Пищ. пром-ть, 1998.-№11.- С. 16, 17.

45. Шагивалеев А.А., Николаев Н.А. Ректификация смеси этанол-вода в аппарате с прямоточно-вихревыми контактными устройствами // Хранение и перераб. сельхозсырья. — М.: Пищ. пром-ть, 2001. № 7. -С. 14-17.

46. Богданов Ю.П. Исследование процесса очистки спирта на двухпоточ-ном брагоректификационном аппарате. — автореферат дисс. . канд. техн. наук, Воронеж, 1966. 25 с.

47. Богданов Ю.П. Расход пара на двухпоточном брагоректификционном аппарате Липецкого спиртзавода // Ферментная и спиртовая пром-сть, М., 1965.-№8.-С. 12-15.

48. А. с. СССР № 265834 Способ получения спирта ректификата / Ха-рин С.Е., Перелыгин В.М., Меркин В.Г., Терновский Н.С., Арене Г.О., Швайгер Г.С., Терещенко Н.Ф. // Опубл. в Б.И., 1977. -№11.

49. Харин С.Е., Перелыгин В.М., Меркин В.Г., Терновский Н.С. Арене Г.О., Швайгер Г.С., Терещенко Н.Ф. Брагоректификационныйаппарат с двойной эпюрацией спирта. ЦНИИТЭИпищепром, 1970. -вып. 1.-С.14-23.

50. А. с. СССР № 442206 Установка непрерывного действия для получения ректификованного спирта / Богданов Ю.П., Перелыгин В.М., Яро-венко B.JL, Терновский Н.С., Левчик А.П., Грунин Е.А. // Опубл. в Б.И., 1974.-№33.

51. Смотрин Б.А., Богданов Ю.П., Перелыгин В.М. Брагоректификацион-ная установка косвенно-прямоточного действия. — Ферментная и спиртовая пром-сть, 1980. № 4. - С.24 - 26.

52. Баранцев В.И. Брагоректификационная установка Воронежского технологического института. — Ферментная и спиртовая пром-сть, 1975. -№ 6. С. 14, 15.

53. Ярмош В.И., Кононенко В.М., Кириллов Е.А., Притула Л.Н. Система автоматического управления и регулирования технологическим процессом брагоректификации // Ликероводочное пр-во и виноделие. М.: Пищ. пром-ть, 2000. - № 4. - С. 6 - 9.

54. Ярмош В.И., Притула Л.Н., Кононенко В.М., Кириллов Е.А. Система автоматического управления и регулирования технологическим процессом брагоректификации // Ликероводочное пр-во и виноделие. М.: Пищ. пром-ть, 2000. -№ 5. - С. 8, 9.

55. Алексеев В.П., Грунин Е.А. Состояние и перспективы развития ВНИИ пищ. биотехнол. М., 2001. - С. 66 - 92.

56. Салищев А.В., Мирошников A.M., Порохова Н.А. Выделение спиртов из сивушного масла // Сб. научн. работ «Технология продуктов повышенной пищевой ценности». Кемерово, 2000. - С. 138.

57. Салищев А.В. Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта: автореф. дис. . к-та техн. наук. Москва, 2002. с.20.

58. Никитина С.Ю. Разработка методов расчета и совершенствование процессов брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта: Дис. . к-та техн. наук. Воронеж, 1999. с. 120.

59. Автоматизация производства спирта. Опыт ЗАО «ЛВЗ Топаз» / Варванов А.З., Симонов С.В., Шашнев В.Д. // Ликероводоч. пр-во и вино*делие. М.: Пищ. пром-ть, 2000. - № 7. - С. 7, 8.

60. Межеедов Д.Е., Вент Д.П., Пророков А.Е. Квазистатический режим эксплуатации брагоректификационной установки // Пр-во спирта и ли-кероводочных изделий М.: Пищ. пром-ть, 2001. - № 2. - С. 26, 27.

61. Ласкеев И.Б., Мажеедов Д.Е., Логвинов B.C. Контур отбора спирта брагоректификационной установки // Хранение и переработка сельхоз-сырья. М.: Пищ. пром-ть, 2000. - № 3. - С.55, 56.

62. Ласкеев И.Б., Мажеедов Д.Е., Логвинов B.C. Метод стабилизации работы брагоректификационной установки по входному параметру // Хранение и переработка сельхозсырья. М.: Пищ. пром-ть, 2000. - № 4. - С.66, 67.

63. Лукерченко В.Н. АСУ ТП ректификации спирта // Пищ. пром-ть. -2000. № 4. - С.47, 48.

64. ГОСТ Р 51786 2001. Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. ^ Газохроматографический метод определения подлинности, Москва.60. Дис. Погореловой

65. Sorel F. La Destination et Rectification. Couthier - Ullare. Paris, 1899.

66. Харин C.E., Перелыгин В.М. Влияние крепости спирта-сырца на его ^ очистку от головных примесей в эпюрационной колонне // Ферментнаяи спиртовая промышленность, 1969. № 8. -С.6 - 9.

67. Харин С.Е., Перелыгин В.М. Об эффекте эпюрации // Изв. вузов. Химия и химическая технология, 1969. -№ 4. С.424 - 428.

68. Харин С.Е., Перелыгин В.М., Смирнов B.C. О выделении метанола в эпюрационной колонне // Ферментная и спиртовая промышленность, 1971.- № 8. -С.11 13.

69. Болыпин М.С., Артюхов В.Г., Дроговоз Г.К., Дубенко Г.В., Стабни-ков В.Н. Расчет бражной колонны на ЭВМ и определение допустимыхпотерь спирта с бардой // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1975. -№ 3. С. 28-30.

70. Цыганков П.С., Шиян П.Л. Выделение примесей спирта за счет пастеризации // Ферментная и спиртовая промышленность, 1975. №4. -С. 9, 10.

71. Цыганков П.С. Исследование брагоректификационных аппаратов, работающих под атмосферным давлением: Автореф. дис. док. техн. наук.-Киев, 1967.

72. Цыганков П.С. Анализ условий отбора сивушного масла из ректификационной колонны // Ферментная и спиртовая промышленность, 1965. -№ 8. С. 5 - 11.

73. Николаев А.П., Цыганков П.С., Носенко В.А. Расчет колонны для разгонки эфиро-альдегидной фракции и затраты на процесс // Ферментная и спиртовая промышленность, 1971. № 6.

74. Николаев А.П. Оптимальное проектирование и эксплуатация брагоректификационных установок. -М., Пищепромиздат, 1975. 183 с.

75. Николаев А.П. Статическая характеристика колонны окончательной очистки и затраты на процесс// Изв. вузов. Пищевая технология, 1971. -№ 3. С. 151 - 168.

76. Оболенский А.Ю., Николаев А.П., Геращенко В.Н., Богданов Ю.П. Извлечение комплексов примесей в бражной эпюрационной колонне // Ферментная и спиртовая промышленность, 1981. № 6. - С. 23 - 24.

77. Перелыгин В.М. Физико-химические основы расчета и проектирования брагоректификационных аппаратов в спиртовой промышленности: Дис. д-ра техн. наук, Краснодар. 1971.

78. Перелыгин В.М., Ремизов Г.П. Об оптимальном положении питательной тарелки эпюрационной колонны // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1973.-№7.-С. 10-13.

79. Перелыгин В.М., Салов И.Ф., Богданов Ю.П., Грунин Е.А. Выделение высших спиртов в эпюрационной колонне с боковым отводом продуктов // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1977. № 5. - С. 10 - 15.

80. Перелыгин В.М., Алексеев В.П. Расчет эпюрационной колонны с двумя вводами питания // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1983. № 4. — С. 28 - 30.

81. Перелыгин В.М., Салов И.Ф., Богданов Ю.П., Грунин Е.А. Выделение высших спиртов в брагоэпюрационной колонне // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1978. № 1. - С. 8 - 11.

82. Перелыгин В.М., Салов И.Ф., Богданов Ю.П., Грунин Е.А. Расход пара на обогрев брагоэпюрационной колонны. // ЦНИИТЭИпищепром. Спиртовая и ликеро-водочная пром-сть, 1978.- вып. 2.1. С. 9- 15.

83. Перелыгин В.М., Меркун В.Г., Харин С.Е. Анализ эпюрационной части бражной колонны // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1969. — № 2. -С. 6-8.

84. Перелыгин В.М. О гидроселекции // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1970. № 1.-С.7- 11.

85. Перелыгин В.М. Выделение промежуточных примесей в эпюрационной колонне // ЦНИИТЭИпищепром. Спиртовая и ликеро-водочная пром-сть, 1970.-вып. 1.- С. 1 6.

86. Перелыгин В.М., Богданов Ю.П. К вопросу летучести некоторых примесей в бражной колонне // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1973.-№ 8. -С. 32 34.

87. Перелыгин В.М., Алексеев В.П., Богданов Ю.П. Распределение промежуточных примесей при получении спирта-ректификата // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1981. № 3 - С. 24, 25.

88. Перелыгин В.М., Богданов Ю.П. Алексеев В.П. Распределение головных примесей по фракциям при получении спирта-ректификата // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1981. № 2. -С. 24 - 26.

89. Перелыгин В.М., Богданов Ю.П., Салов И.Ф. Об эффекте пастеризации // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1981. №.3 — С. 26 - 29.

90. Перелыгин В.М., Никитина С.Ю., Глянцев Н.И. Применение закрытых колонн для получения ректификованного спирт повышенного качества // Известия вузов. Пищ. технология, 1998 № 1. - С.65, 66.

91. Дроздов Г.К., Артюхов В.Г. Выделение примесей спирта из крепких растворов в условиях гидроселекции // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1980.-№3.-С. 22-24.

92. Оболенский А.Ю., Сергеев А.Д. Аналитическое описание процесса извлечения примесей в бражных колоннах. // Изв. вузов. Пищ. технология, 1980.-№ 4.- С. 132- 134.

93. Кирячкова В.Г., Процюк Т.Б. и др. Некоторые данные о составе летучих соединений по высоте бражной колонны // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1975. -№ 6.-С. 12 14.

94. Грязнов В.П. Сранительная оценка пастеризации спирта и его оценка в окончательной колонне // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1972.-№2.-С. 19-22.

95. Грязнов В.П., Богданов Ю.П. Очистка спирта от метанола в ректификационной колонне // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1970. № 8. -С. 5 - 9.

96. Артюхов В.Г., Березникова Д.С., Дубенко Г.В. и др. Эффективность выделения примесей на верхних тарелках концентрационных колонн // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1977.- № 5. — С. 25 26.

97. Артюхов В.Г., Осипенко А.А., Березникова Д.С. Исследование компонентов сивушного спирта при ректификации // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1965. № 8. - С. 5 - 11.

98. Артюхов В.Г., Березникова Д.С. Распределение азотистых соединений в ректификационной колонне при ректификации спирта, полученного из патоки // Труды УкрНИИСП, 1963. вып.8 - С. 60 - 63.

99. Березникова Д.С., Григоровская Л.Г., Артюхов В.Г., Осипенко А.А. Фракционирование сивушного масла // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1976. № 6. - С. 11 - 12.

100. Дроговоз Г.К., Артюхов В.Г. Эффективность эпюрации спирта в отгонной колонне. // Ферментная и спиртовая пром-сть, 1980.-№ 4. -С. 26-28.

101. Перелыгин В.М., Погорелова М.В., Богданов Ю.П. Расчет процесса эпюрации многокомпонентных систем // Ферментная и спиртовая

102. V пром-сть, 1974.-№7. -С. 22-24.

103. Перелыгин В.М., Погорелова М.В. Расчет коэффициентов испарения и ректификации микропримесей спирта-сырца // Ферментная и спиртовая промышленность, 1972. № 5.- С. 9 - 11.

104. Константинов Е.Н., Короткова Т.Г., Ачмиз Б.М. Моделирование процесса ректификации для непрерывных установок получения пищевого спирта // Изв. вузов. Пищ. технология, 1996. № 5 - 6. - С. 55 - 58.

105. Ачмиз Б.М. Совершенствование процесса брагоректификации с учетом массопередачи в многокомпонентных смесях: Автореф. дис. канд. техн. наук.- Краснодар, 2000, 24 с.

106. Константинов Е.Н., Фридт А.И., Фридт А. А. Совершенствование процесса получения высококачественного спирта методом замкнутойректификации // Изв. вузов. Пищ. технология. 2000, № 4. -С. 81.

107. А.с. СССР № 945170 Способ получения спирта ректификата / Перелыгин В.М. Богданов Ю.П., Салов И.Ф., Скородумов А.В., Алексеев В .П., Смотрич Б.А., Аринаркин В.Н. // Опубл. В Б.И., 1982 - № 27.

108. Economies d'energie. Recompression meganique de vapeur dans une unite de rectification d'alcool. Inform, chem., 1979. - № 186. C. 113 - 117.

109. А. с. СССР № 615131 Брагоректификационная установка непрерывного действия / Цыганков П.С., Шиян П.Л. // Опубл. В Б.И., 1978. -№26.

110. Procede et dispositif d'extraction de solution aqueuses, en particulier de mouts de fermentation par distillation et rectification. Pat. de la Francail. № 2060952. Societ dite Vogelgbusch Gesellschaft MBH B. OPj, 1971. -№24.

111. Мищенко А.С. Разработка и внедрение энергосберегающих технологий ректификации этилового спирта: Автореф. дис.канд. Техн. наук, Киев, 2000. -20 с.

112. Патент РФ № 208165 Способ ректификации этилового спирта /

113. B.Г. Артюхов, Е.А. Михненко, А.С. Мищенко // Опубл. 20.06.97. -Бюл. № 17.

114. Мищенко А.С., Михненко Е.А. Кизюн Г.А., Журавский И.М., Ровный З.Б. Энергосберегающие брагоректификационные установки // Пр-во спирта и ликеро-водоч. изделий, М.: Пищ. пром-ть, 2002. № 3.1. C. 10, 11.

115. Патент РФ № 2186104. Способ разгонки фракции головной этилового спирта / Макаров В.В., Жулепников А.С., Петрыкин А.А., Михненко Е.А., Кизюн Г.А.,Мищенко А.С., Янчевский В.К., Олийни-чук С.Т. // Опубл. 27.07.2002. Бюл. №

116. Патент РФ № 2122458 Установка для разделения головной фракции / Смирнов B.C., Востриков С.В., Петыхин Ю.М., Губрий Г.Г., Сер-гиенко Н.Н. // Опубл. 27.11.98. Бюл. № 34.

117. Патент РФ № 2130492 Способ разделения спиртосодержащих смесей / Соболев О.Б., Данюшевский В .Я., Шубина O.JI., Самсонов В.В., Шапиро Л.М., Путина Н.В., Бурмистрова И.В. // Опубл. 20.05.99.-Бюл. № 14.

118. Коган В.Б., Фридман В.М., Кафаров В.В. Равновесие между жидкостью и паром. М. - Л.: - Наука, 1966.-Т.1. - 642 с.

119. Справочник химика, т.1. -М. -Л.: Химия,1965. 896 с.

120. Справочник химика, т.2. -М. -Л.: Химия, 1965. — 1150 с.

121. Справочник химика, т.З. -М. -Л.: Химия,1965. 1192 с.

122. Патент РФ Устройство для идентификации компонентов в сложных смесях / О.Б. Рудаков, А.И. Боев, С.Ю. Никитина // Опубл.

123. Никитина С.Ю., Порохова Н.А., А.И. Боев Устройство для идентификации примесей в системах спиртового производства // Производство спирта и ликеро-водочных изделий. М.: Изд-во «Пищевая промышленность», 2002. - № 4. - С. 32, 33.