Мясная продуктивность и особенности обмена веществ у цыплят-бройлеров при добавках в рационы препаратов Хадокс и Молд-Зап тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Леонтьева, Оксана Юрьевна

• Леонтьева, Оксана Юрьевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Леонтьева, Оксана Юрьевна

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Характеристика кроссов мясной птицы, используемых в бройлер- 8 ном производстве

1.2. Оценка продуктов убоя птицы и эффективность их использования

1.3. Микотоксины и их влияние на организм животных и птицы

1.4. Продуктивность и особенности обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птицы при попадании афлатоксина В] в организм

1.5. Способы снижения микотоксикозов у животных и птицы

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Химический состав кормов и кормление подопытной птицы

3.2. Сохранность, рост и расход корма на единицу прироста цыплят-бройлеров

3.3. Морфологические и биохимические показатели крови у цыплят- 60 бройлеров

3.4. Показатели перекисного окисления липидов и системы антиокси-дантной защиты организма птицы

3.5. Содержание витаминов А и С в некоторых органах и тканях подопытной птицы

3.6. Результаты физиологических обменных опытов

3.6.1. Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов

3.6.2. Использование азота корма подопытной птицей

3.6.3. Использование кальция корма подопытной птицей

3.6.4. Использование фосфора корма подопытной птицей

3.7. Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пи- 78 щеварительного тракта

3.8. Результаты контрольного убоя

3.8.1. Убойные показатели подопытной птицы

3.8.2. Пищевая и биологическая ценность мяса подопытных цыплят

3.9. Экономическая оценка результатов производственного опыта на 92 цыплятах-бройлерах

3.10. Обсуждение результатов исследования 94 ВЫВОДЫ 105 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 107 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 108 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Мясная продуктивность и особенности обмена веществ у цыплят-бройлеров при добавках в рационы препаратов Хадокс и Молд-Зап»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность проблемы. Проблема интенсификации производства продукции птицеводства в настоящее время в России, как и во многих странах мира, является одной из актуальнейших, поскольку она непосредственно связана с качеством питания человека. Кроме того, именно эта отрасль животноводства способна в кратчайшие сроки обеспечить потребительский рынок нашей страны недорогим диетическим птичьим мясом (В.Х. Темираев, 2005; А.Г. Тохтиев, 2005).

Выращивание цыплят-бройлеров на полнорационных комбикормах, зерновую основу которых составляют злаковые культуры и другие растительные кормовые средства местного производства, способствует снижению себестоимости комбикормов и 1 кг производимого птичьего мяса. (И.А. Егоров, Д.А. Супрунов, 2007; Ю.С. Цебоева, 2011). Однако в таких основных компонентах комбикормов как кукуруза, ячмень, жмыхи, шроты и пр., в процессе хранения и приготовления нередко происходит окисление жиров с образованием перекисей, разрушающих липидные структуры витаминов, снижающих активность ферментов, которые участвуют в липидном обмене (В.И. Фисинин 1999; В.Р. Каиров, 2008).

Наряду с этим, в процессе хранения, зерновые ингредиенты поражаются плесневыми грибками, в том числе Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus, которые приводят к накоплению в них метаболита афлатоксина Вь который обладает ярко выраженным гепатотрофным действием. В результате у птицы нарушаются процессы пищеварения и усвоения питательных веществ (С. Дорофеев, 2003; С.А. Абаева, 2009; Г.К. Кибизов, 2010).

Исходя из этого, организация рационального кормления сельскохозяйственной птицы основана на знании потребностей птицы в энергии и питательных веществах. Одним из факторов, определяющим продуктивность птицы, является полноценность кормления, которая достигается не только набором кормовых средств, но и включением в рацион биологически активных веществ (БАВ) (Т. Околелова, И. Шарафутдинова 2008; И.Д. Тменов и др., 2010).

В последнее время из широкого ассортимента БАВ особый интерес вызывает использование в птицеводстве антиоксидантов, которые принимают участие в повышении иммунного ответа организма на различные инфекционные и неинфекционные неблагоприятные факторы, в дифференциации и регенерации биологических мембран. Они играют решающую роль в активизации многих ферментов (Ф.И. Кизинов, 2004; А.Е. Чиков и др., 2009).

Учитывая тот факт, что в PCO - Алания в рецептуре комбикормов основными злаковыми ингредиентами являются кукуруза и ячмень, а из бобовых -соя, то для повышения эффективности производства птичьего мяса нам представлялась актуальной проблемой использование в рационах цыплят-бройлеров ингибитора плесени Молд-Зап и антиоксиданта Хадокс. Эти препараты, обладающие антиоксидантными свойствами, могут снижать негативное действие микотоксинов и регулировать в печени процессы перекисного окисления липи-дов (Р.Б. Темираев, 2008; С.А. Абаева, 2009).

Диссертация выполнена в ФГБОУ ВПО «Северо-Осетинский государственный университет им. K.J1. Хетагурова» на кафедре физиологии, анатомии и гигиены человека и животных Министерства образования и науки РФ.

Цель и задачи исследований. Цель исследований состояла в разработке способа увеличения производства мяса цыплят-бройлеров, улучшения его пищевых свойств и интенсификации пищеварительного и промежуточного метаболизма за счет добавок в комбикорма кукурузно-ячменно-соевого типа с толерантным уровнем афлатоксина Bi антиоксидантных препаратов Молд-Зап и Хадокс.

При этом было определено решение следующих задач исследований:

- научно и практически обосновать нормы и комбинацию добавок испытуемых препаратов в полнорационные комбикорма бройлеров;

- установить сохранность поголовья, особенности роста и оплаты корма

продукцией у подопытной птицы;

- дать оценку изменений морфологического и биохимического состава крови и антиоксидантной системы защиты организма цыплят;

- определить ферментативную активность содержимого некоторых отделов пищеварительной системы, а также переваримость и усвояемость питательных веществ корма у птицы сравниваемых групп;

- проанализировать убойные и мясные качества цыплят-бройлеров под действием препаратов с антиоксидантными свойствами;

- провести производственную апробацию и рассчитать экономическую эффективность использования испытуемых препаратов при снижении риска афлатоксикоза.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в условиях Северного Кавказа установлена и теоретически обоснована целесообразность повышения сохранности поголовья, продуктивности, качества мясной продукции, а также интенсификации пищеварительного и промежуточного метаболизма цыплят-бройлеров путем совместного включения в рационы кукурузно-ячменно-соевого типа с толерантным уровнем афлатоксина В1 антиоксидант-ных препаратов Молд-Зап и Хадокс.

Практическая значимость работы заключается в разработке рекомендаций для повышения сохранности поголовья, продуктивности, убойных и мясных качеств цыплят-бройлеров, а также интенсификации обмена веществ за счет ввода в комбикорма кукурузно-ячменно-соевого типа с толерантным уровнем афлатоксина В1 смеси препаратов Молд-Зап в дозе 1,5 кг/т и Хадокс в дозе 125 г/т корма. Это способствует снижению расхода корма на 1 кг прироста и повышению рентабельности производства птичьего мяса.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на научно-практических конференциях ФГБОУ ВПО «Северо-Осетинский государственный университет им. К.Л. Хетагурова» (Владикавказ, 2009-2011); международной научно-практической конференции «Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса горных и предгорных территорий» (Владикавказ, 2008); международной научно-практической конференции «Инновационные пути развития животноводства» (Нижний Архыз, 2009); международной научно-практической конференции «Научные основы повышения

продуктивности сельскохозяйственных животных» (Краснодар, 2010), VII международной конференции «Устойчивое развитие горных территорий в условиях глобальных изменений» (Владикавказ, 2010), расширенном заседании кафедры анатомии, физиологии и гигиены человека и животных ФГБОУ ВПО «СевероОсетинский государственный университет им. К.Л. Хетагурова» (Владикавказ, 2012).

Основные положения, выносимые на защиту:

- обоснование рекомендуемых сочетаний добавок исследуемых антиокси-дантных препаратов в рационах мясной птицы;

- показатели сохранности поголовья, роста и расхода корма на 1 кг прироста цыплят-бройлеров при снижении риска афлатоксикоза;

-морфологические и биохимические показатели крови подопытной птицы, а также характеристика неспецифической резистентности и перекисного окисления липидов;

- показатели переваримости и усвоения питательных веществ рационов цыплят-бройлеров и ферментативной активности содержимого их желудочно-кишечного тракта;

- влияние испытуемых антиоксидантных препаратов на убойные и мясные качества цыплят-бройлеров;

-экономические показатели применения исследуемых препаратов в рационах цыплят-бройлеров с толерантным уровнем афлатоксина В,.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Леонтьева, Оксана Юрьевна

ВЫВОДЫ

1. В ходе I и II научно-производственных опытов установлено, что при выращивании цыплят-бройлеров на рационах кукурузно-ячменно-соевого типа с толерантным уровнем афлатоксина В, лучшие хозяйственно-полезные показатели у них были получены при добавках препаратов Молд-Зап в дозе 1,5 кг/т и Хадокс в дозе 125 г/т корма соответственно.

2. Однако по данным III эксперимента наиболее высокий уровень продуктивного эффекта был получен при совместном включении препаратов Молд-Зап и Хадокс в указанных дозах в состав комбикормов на основе зерна злаковых и сои, при этом у птицы 3 опытной группы относительно контроля произошло увеличение сохранности поголовья на 5,0%, прироста живой массы - на 12,20% (Р<0,05) и снижение расхода корма на 1- кг прироста - на 10,78%).

3. В ходе всех трех экспериментов морфологические и биохимические показатели крови птицы находились в пределах физиологической нормы, но при этом по содержанию эритроцитов, гемоглобина и лейкоцитов достоверных (Р>0,05) различий между аналогами контрольных и опытных групп не было. Однако в ходе III опыта у бройлеров 3 опытной группы произошло достоверное (Р<0,05) увеличение в сыворотке крови общего белка на 7,8 г/л, мочевой кислоты - на 19,4%, ACT - на 17,8%, AJIT - 66,7%, бактерицидной активности - на 43,2% и лизоцимной - на 19,7% при одновременном уменьшении уровня аммония - на 42,0%, глюкозы - на 30,3%, холестерола - на 13,4%о.

4. Установлено, что против контрольных аналогов у птицы 3 опытной группы при применении смеси указанных препаратов в составе рационов с толерантным уровнем афлатоксина В, наиболее активно ингибировало процессы свободно-радикального окисления липидов и, тем самым, стимулировало активизацию механизма антиоксидантной защиты их организма.

5. Наиболее высокий уровень гидролиза питательных веществ рациона в ходе III физиологического опыта обеспечили добавки смеси препаратов Молд

Зап и Хадокс, что позволило цыплятам-бройлерам 3 опытной группы относительно контроля достоверно (Р<0,05) лучше переваривать сухое вещество на 3,88%, органическое вещество - на 3,87%, сырой протеин - на 4,24% и БЭВ -на 4,49%, а также за сутки в теле откладывать азота - на 4,94% (Р<0,05) больше.

6. При обогащении рациона кукурузно-ячменно-соевого типа смесью препаратов Молд-Зап и Хадокс у бройлеров 3 опытной группы произошло достоверное (Р<0,05) увеличение в содержимом мышечного желудка и двенадцатиперстной кишки активности протеиназ на 14,4 и 14,7% и амилаз - на 14,7 и 18,4% соответственно, что согласуется с коэффициентами переваримости сырого протеина и БЭВ.

7. Установлено, что более весомое влияние на убойные и мясные качества подопытной птицы оказало введение в рационы с толерантным уровнем афлатоксина В! смеси указанных препаратов, что у цыплят 3 опытной группы против контроля выразилось:

- в достоверном (Р<0,05) увеличении массы полупотрошенной тушки на 14,7%, потрошенной - на 13,7%, убойного выхода - на 1,6%, а также в повышении выхода тушек I категории - на 16,0%;

- в улучшении химического состава мяса за счет достоверного (Р<0,05) повышения в грудных и бедренных мышцах содержания сухого вещества на 1,04 и 1,16%, белка - на 1,24 и 1,59% соответственно, при одновременном снижении содержание жира - на 0,20 и 0,74% (Р<0,05). Это свидетельствует о том, что антиоксиданты активизировали белковый обмен, а жировой обмен ингиби-ровали;

- в оптимизации биологической ценности мяса за счет достоверного (Р<0,05) повышения БКП грудных мышц на 22,2%, в первую очередь за счет их обогащения незаменимой аминокислотой триптофаном - на 9,8% (Р<0,05);

- в достоверном (Р<0,05) увеличении общей оценки органолептических показателей мяса на 0,84 баллов.

8. Установлено, что введение смеси апробируемых кормовых добавок в комбикорма цыплят-бройлеров с толерантным уровнем афлатоксина В1 обеспечило наибольший уровень рентабельности производства птичьего мяса в 3 опытной группе, превзойдя по этому показателю контрольных аналогов на 7,14%.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения хозяйственно-биологических особенностей мясной птицы и экономической эффективности производства птичьего мяса в условиях Северного Кавказа рекомендуем в рационы цыплят-бройлеров, выращиваемых на комбикормах кукурузно-ячменно-соевого типа с толерантным содержанием афлатоксина В], включать смесь антиоксидантных препаратов Молд-Зап в дозе 1,5 кг/т и Хадокс в дозе 125 г/т корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Леонтьева, Оксана Юрьевна, 2012 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абаева С.К. Эффективность использования ферментного препарата протосубтилина ГЗХ и адсорбентов в злаково-соевых рационах цыплят-бройлеров. / С.К. Абаева // Автореферат дис. канд. сельскохозяйственных наук. — Владикавказ: - 2009. - 23 с.

2. Аймухамедова Г.Б. Протеиновое и аминокислотное питание птицы / Г.Б. Аймухамедова, Н.П. Шелухина, А.В.Архипов, Л.В. Топорова // - М.: - Колос. - 1964. - 175 с.

3. Александров и др. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. /Александров// -М.:-1988.-15с.

4. Анненкова М.Н. Генетический потенциал бройлерного кросса «Смена» / М.Н. Анненкова, Л.И. Тучемский, Г.В. Гладкова, Е.А. Безусов // Конференция по птицеводству ВНАП. - Горки: - 1990. - С. 123-124.

5. Ашубаева З.Д. Премикс для низкопротеиновых рационов. / З.Д. Ашубаева // Птицеводство. - 1982. - №1. - С. 9-11.

6. Бабич A.A. Проблема белка в животноводстве. / A.A. Бабич // Зоотехния. - 1991.-№ 6. - С. 32.

7. Баева A.A. Улучшение пищевых свойств мяса бройлеров./ A.A. Баева // Материалы Международной научно-практической конференции «Современные проблемы развития АПК». - Майкоп. - 2008. - С. 248-249.

8. Богомолов В. Существует ли эффективная схема определения токсичности. /В. Богомолов, Е. Головня // Комбикорма. - 2000. - № 5. - С. 29-30.

9. Буйвидас В. Результаты пятилетнего опыта разведения птицы / В. Буй-видас, Д. Рудокене, В. Станкявичен // Об науч. тр. «Прибал. зон. опыт. стан, по птицеводству. - 1989. - вып. 12. - С 5-13.

10. Булдаков A.C. и др., Загрязненность ряда районов Челябинской области токсикантами, их влияние на организм крупного рогатого скота и продукты питания человека. Материалы международной конференции 1-2 октяб-

ря 1996. /A.C. Булдаков, И.Н. Буренкова // - Троицк, Уральский государственный институт ветеринарной медицины. - 1996. - С. 29-33.

11. Буряков Н. Продуктивность бройлеров кросса «Конкурент» / Н. Бу-ряков, М. Бурякова, Т. Подколзина, Е. Елизаров // Птицеводство. - 1992. - № 5. -С 10-11.

12. Вальдман А.Р. Витамины и другие активные кормовые добавки в питании птиц. Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. / А.Р. Вальдман, А.Р. Двинская, В.М. Газдаров // Сб. науч. тр. Боровск. - 1985. - т. 31. - С. 29-38.

13. Венедиктов A.M. Кормление сельскохозяйственных животных / A.M. Венедиктов, П.И. Викторов, Н.В. Груздев // Справочник. - М.: -Росагропромиздат. - 1988. - С. 366.

14. Викторов П.И. Практическое руководство по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы и технологии заготовки доброкачественных кормов / П.И. Викторов // - Краснодар. - 2003. - 557 с.

15. Волков М. Современные антибактериальные средства для борьбы с микоплазмозами / М. Волков // Птицеводство. - 2008. - № 2. - С. 21-24.

16. Габович Р.Д. Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических веществ / Р.Д. Габович, JI.C. Пришутина // — К.: — Здоровье. - 1987. - С. 248.

17. Гадзаонов Р.Х. Использование антиоксиданта и ингибитора плесени в кормах для бройлеров / Р.Х.Гадзаонов // Птицеводство. - 2009. - № 4. - С. 2325.

18. Газдаров В.М. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / В.М.Газдаров, Л.И. Нечипу-ренко //. - М.: - Агропромиздат. - 1968. - С. 61.

19. Гальперн И. Селекция мясных кур при содержании в клетках и на полу /И. Гальперн, В. Синичкин, П. Строчихин // Птицеводство. - 1983. -№9.-С. 17.

20. Гаппоева B.C. Повышение биолого-пищевой ценности мяса цыплят-бройлеров /B.C. Гаппоева. // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров. - Саратов. - 2007. - С. 22-23.

21. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных /В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин // - М.: - Колос. - 1979. - С. 471.

22. Гибизова И.Т. Эффективность использования препаратов Ловит E+Se и бифидум СХЖ в рационах цыплят-бройлеров / И.Т. Гибизова // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Владикавказ. - 2005. - 23 с.

23. Гильманов М.К. Методы очистки и изучение ферментов растений /М.К. Гильманов, О.В. Фусов, А.П. Францев // - Алма-Ата: - Наука. - 1981. - С. 34.

24. ГОСТ 18292-85 Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия.

25. ГОСТ 25391-82 Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия.

26. Гончар А.В.Проблемы реализации национального проекта «Развитие АПК» в отрасли животноводства в Новосибирской области. / A.B. Гончар // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров. - Саратов. - 2007. - С. 31-34.

27. Гулый М.Ф. Пищеварение у птиц. / М.Ф. Гулый // - Л.: - Наука. -1968.-С. 84- 130.

28. Джамбулатов М.М Использование ферментных препаратов совместно с витаминами в рационах бройлеров /М.М. Джамбулатов, A.A. Алишейхов, P.P. Ахметханова, М.А. Гусниев // Зоотехния. - 1999. - №6. - С. 21-26.

29. Долгополов Д. Кормовая добавка Бентонитол для бройлеров. // Д. Долгополов // Птицеводство. - 2008. - № 6. - С. 23-24.

30. Дорофеев С. Микотоксикозы. / С.Дорофеев // Птицеводство. - 2003. -№ 6. - С. 24-27.

31. Дрозденко Н.П. и др. Методические рекомендации по исследованию кормов и продуктов животноводства // Укр. НИИ разведения и

искусственного осеменения крупного рогатого скота. - Киев, 1981. - 146 с.

32. Дьяков М.И. Основы рационального кормления птицы / М.И. Дьяков //-М.:- 1959. - 135 с.

33. Евстратова A.M. Современные породы и кроссы, используемые в промышленном птицеводстве /A.M. Евстратова, A.B. Зелятров // — М.: — 1980. -С. 37-44.

34. Егоров И. Пшенично-ячменные рационы для цыплят-бройлеров / И. Егоров, Д. Супрунов // Птицеводство. - 2007. - № 4. - С. 37-40.

35. Ездаков Н.В. Эффективность применения МЭК в рационах бройлеров. / Н.В. Ездаков, Г.В. Ерастов // Комбикормовая промышленность. - 1976. -№1. - С. 32-33.

36. Ездаков Н.В. Механизм токсического действия неорганических соединений. / Н.В. Ездаков, Ю.А. Ершов, Т.В. Плетнева // - М.: - Медицина. -1989.-С. 272.

37. Ершов Ю.А. Механизм токсического действия неорганических соединений / Ю.А. Ершов, Т.В. Плетнева // —М.: — Медицина. - 1989. - С. 272.

38. Житенко П.В. Оценка продуктов животноводства /П.В. Житенко// -М. - Россельхозиздат. - 1984. - С. 4-231.

39. Забегалова Г.Н. Анализ качества производства пищевых продуктов с помощью простых статистических методов. / Г.Н. Забегалова // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов. - 2007. - С. 40-41.

40. Заверюха А.Х. Продовольственная безопасность и экономические угрозы. / А.Х. Заверюха // Пищевая промышленность. - 2003. - № 7. - С. 30-31.

41. Ибрагимова З.Р. Улучшение качества мяса цыплят-бройлеров, выращиваемых в техногенной зоне. / З.Р. Ибрагимова // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов. - 2007. - С. 45-46.

42. Иванова О. Образование вредных газов в помете / О. Иванова // Птицеводство. - 2008. - №2. - С. 56-57.

43. Интизаров М.М. Возможность гнотобиологического эксперимента при изучении механизмов бактериального антагонизма и симбиоза. Теоретические и практические проблемы гнотобиологии. /Сост. Шмиков И.П., Исаков Ю.Ф. // М: 1986, С. 22-29.

44. Исамитдинов Р.Н. Оценка образцов озимого ячменя на устойчивость к полеганию. / Р.Н. Исамитдинов // Материалы Международной научно-практической конференции «Современные проблемы развития АПК». - Майкоп. - 2008. - С. 173-174.

45. Кадалаева З.Т. Детоксикация остаточных количеств антибиотика в куриных яйцах и мясе за счет добавок ферментного препарата и витамина и. / З.Т. Кадалаева // Автореф. дис. канд. биол. наук. - Владикавказ. - 2002. - 23 с.

46. Каиров В.Р. Эффективность использования БАД в рационах сельскохозяйственной птицы. / В.Р. Киров // Труды Кубанского ГАУ. - Краснодар. -2008.-С. 161-163.

47. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов // Справочное пособие. -М.: - Знание. - 1993. - 176 с.

48. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий // - Л.: - Агропромиздат. - 1985. - С .207.

49. Кальнинш И.Я. Обработка фуражного зерна инфракрасным облучением / И.Я. Кальнинш, Я.А. Панков / Кормопроизводство. - 1988. - № 10 - С. 1618.

50. Карабаева М.Э. Критерии конкурентоспособности мясной продукции. /М.Э. Карабаева, Н.В. Шевченко // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов. -2007.-С. 54-55.

51. Карабанов С. Кросс «Шейвер» в России / С. Карабанов // Птицеводство. - 2008. -№ 3. - С. 41-43.

52. Карпович Н. С. Влияние метаболитов пропионовокислых бактерий на ацидофильную палочку. /Н.С. Карпович, Э.К. Карасевич, В.Г. Мареньенко, Н.Т. Зайкова // Изд. ТСХА. - 1988. - С. 177-178.

53. Кебеков М.Е. Биолого-экологическая безопасность содержания и производства мяса свиней / М.Е. Кебеков // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов. 2007. С. 56-57.

54. Кибизов Г.К. Мясная продуктивность и особенности обмена веществ у цыплят-бройлеров при использовании в комбикормах антиоксидантов / Г.К. Кибизов // Автореф. канд. с.-х. наук. - Владикаказ. -2010.-23 с.

55. Кизинов Ф.И. Повышение экологической безопасности мяса бройлеров / Ф.И. Кизинов // Тез. докл. межд. научно-практ. конфер. «Устойчивое развитие горных территорий: проблемы и перспективы интеграции науки и образования». - Владикавказ. - 2004. - С. 483-484.

56. Кизинов Ф.И. Повышение эффективности выращивания сельскохозяйственной птицы / Ф.И. Кизинов // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов. 2007. С. 59-60.

57. Козаева Э.Г. Эффективность использования тостированного сухого соевого молока в кормлении цыплят-бройлеров, ремонтного молодняка и кур-несушек мясного направления. / Э.Г. Козаева //Автореф. дис. к. с-х. н. - Владикавказ. - 2004. - С. 22-24.

58. Кокоева И.Б. Биолого-ресурсный потенциал молодняка и кур-несушек при повышенном фоне нитратов в кормах и способ их снижения в продукции. / И Б Кокоева // Автореферат дис. канд. биол. наук. - Владикавказ. -2006.-23 с.

59. Коломиец С.Н. Физиологические особенности липидного обмена у ремонтного молодняка мясных кур в условиях ограниченного питания. / С. Н. Коломиец //Автореферат дис. канд. биол. наук. - Краснодар. - 2001. - 23 с.

60. Колотилова А.И. Витамины (химия, биохимия и физиологическая роль) /А.И. Колотилова, Е.П. Глушаков// -Л.: Изд. ЛГУ - 1976.- 248 с.

61. Кондратьева E.H. Микроэлементы в медицине. / E.H. Кондратьева М.Г. Коломийцева, Р.Д. Габович // — М.: — Медицина. - 1984. - 213 с.

62. Кондрахин И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии /И.П. Кондрахин, И.Д. Шпильман // Справочное издание. - М.: - Агро-промиздат. - 1985. - 287 с.

63. Корнаева А.К. Эффективность использования мультиэнзимных композиций и препарата токси-сорб в рационах цыплят-бройлеров. / А.К. Корнаева// Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Владикавказ. - 2008. - 23 с.

64. Королев А. Препараты, улучшающие пищеварение / А. Королев // Птицеводство. - 2006. - № 4. - С. 58-63.

65. Кочетков Н.К. Сухие микробные препараты в рационах лабораторных животных. / Н.К. Кочетков, Л.В. Кременская, Э.К. Карасевич // Ветеринария. -1967. -№1.- С. 73-74

66. Крачанов Х.М. Практическое руководство по энзимологии / Х.М. Крачанов // - М.: - Высшая школа. - 1982. - 272 с.

67. Кретинина А.Г. Применение лецитина в кормлении молодняка и взрослых кур адлерской серебристой породы. / А.Г. Кретинина // Автореферат дис. канд. сельскохозяйственных наук. - Краснодар. - 2004. - 23 с.

68. Кретович В.Л. Биохимия зерна / В.Л. Кретович // - М.: - Наука. -1981.-С. 150.

69. Кудзиева Ф.Л. Влияние фосфолипидной добавки на качество хлебобулочных изделий / Ф.Л. Кудзиева // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов. -2007.-С. 64-65.

70. Кудрявцев А.П. Профилактика селеновой недостаточности у животных и птицы / A.n. Кудрявцев // -М.:- Россельхозиздат. - 1979. - С. 87.

71. Кузубова Л.И. Токсиканты в пищевых продуктах / Л.И. Кузубова // -Новосибирск: - 1990. - С. 126.

72. Курилов Н.В. Токсиканты в пищевых продуктах / Н.В. Курилов, А.П.Кротова//-Новосибирск: - 1971. - С. 126.

73. Курманов И.А. Способ обеззараживания зерна / И.А.Курманов // -Баку:- 1962.-С. 57-58.

74. Лазарева Т.Н. Изучение физиологических свойств и структурной функциональной организации бифидобактерий /Т.И. Лазарева// Автореферат дис.канд.биол. наук. - Минск. - 1991. - С. 24.

75. Лапенко В.Л.. Влияние ферментных препаратов лизоцима ГЗХ и протаубтилина ГЗХ на мясную продуктивность и некоторые физиолого-биохимические показатели цыплят-бройлеров / В.Л. Лапенко // Автореф. дис. канд. биол. наук. - Загорск.: - 1986. - С. 24.

76. Лебедев П. Методы исследования кормов, органов и тканей животных/П. Лебедев, А.Усович// - М.: Россельхозиздат, 1976. - 390 с.

77. Леванова Л.А. Белково-ферментные препараты и ферментированных корм в рационах сельскохозяйственных животных / Л.А.Леванова // 2002. - С. 93-106.

78. Левицкий А. Новый кормовой продукт из сои / А.Левицкий // Комбикорма. - 2000. - № 5. - С. 40.

79. Литвина Л.А.. Влияние микроэлементов и ферментных препаратов на прирост откормочного молодняка крупного рогатого скота / Л.А.Литвина, В.М.Коростель / /Материалы респуб. науч. конф. «Генетика и селекция на службе продовольственной программы республики». - Баку. - 2000. - С. 57-58.

80. Лойт А .О. Профилактическая токсикология / А .О. Лойт, М.Ф. Сав-ченков // - Иркутск: - 1996. - С. 280.

81. Лохова С.С. Повышение качества куриных яиц и мяса с помощью хе-латного соединения / С.С. Лохова // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов. -2007.-С. 65-66.

82. Лужников Е.А. Клиническая токсикология / Е.А. Лужников // — М.: — Медицина. - 1999. - С. 414.

83. Майстренко В.Н. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов. / В.Н. Майстренко, Р.З. Хамитов, Г.К. Будников // — М.: — Химия. -1996.-319 с.

84. Маликов М.Х. Действия кормовых ингредиентов на активность кар-богидраз и продуктивность цыплят-бройлеров при завершении откорма. / М.Х. Маликов, А .Я. Маслобоев, A.B. Езерская // Сельскохозяйственная биология. -1993.-№4.-С. 555-561.

85. Махалов А.Р. Сельское хозяйство и охрана фауны / А.Р. Махалов // -М.: - «Агропромиздат». - 2008. - 202 с.

86. Марков Ю.Я. Результаты испытаний кур мясных кроссов / Ю.Я. Марков // Птицеводство. - 1990. - № 9. - С. 15-17.

87. Марков Ю. Российские испытания бройлеров / Ю.Марков // Птицеводство. - 1994. - № 2. - С 2-5.

88. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных / В.К. Менькин //- М.: - Колос. - 1997. - 303 с.

89. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева // — М.: — Колос. - 1970. - 423 с.

90. Методические указания по апробации в условиях производства и расчету эффективности научно - исследовательских разработок и физиологии сельскохозяйственных животных. // Методика ВАСХНИЛ. М.: 1984г. - С. 15.

91. Минакова A.B. Устойчивость озимого ячменя к болезням в условиях Республики Адыгея. / A.B. Минакова, Р.В. Журба // Материалы Международ-

ной научно-практической конференции «Современные проблемы развития АПК». - Майкоп. - 2008. - С. 228-229.

92. Мирошников С.А. Действие мультиэнзимных композиций на обмен веществ и использование энергии корма в организме птицы. / С.А. Мирошников // Автореф. дис. докт. биол. наук. - Оренбург. - 2002. - 35 с.

93. Мирошников С.А. Профилактическая эффективность препарата СТФ-1/56 при сальмонеллезах птиц. / С.А. Мирошников, С.С. Мартыненко, Н.В. Мишурнова // Сб. науч. тр. ВНИВИП «Современные средства и методы борьбы с заразными болезнями сельскохозяйственных животных». — чЛ. - JL: - 2000. -С. 73-80.

94. Мясникова О. Мыть или не мыть / О. Мясникова // Птицеводство. -2008. -№3.- С. 38-40.

95. Нечипуренко Л.И. Азотистое питание цыплят и свиней при скармливании им добавок ферментных препаратов / Л.И. Нечипуренко // Тез. докл. и сообщений 2 Всесоюзного совещания по применению ферментных препаратов в животноводстве в Львове. - М.: - 1974. - С.34-35.

96. Нечипуренко Л.И. Влияние протеолитического фермента на использование корма и азотистый обмен у цыплят. / Л.И. Нечипуренко //Автореф. дисс. канд. биолог, наук. - Боровск: - 1968. - 22 с.

97. Нигоев O.A. Теоретическое обоснование использования растительных кормов и оптимизации режимов кормления цыплят-бройлеров в условиях Юга России / O.A. Нигоев // Автореф. дис. докт. с.-х. наук. - Краснодар. - 2001. -52 с.

98. Николаенко В. Антимикробное и фунгицидное действие препаратов нового поколения / В. Николаенко, А. Богачев // Птицеводство. - 2008. - № 4. -С. 55-56.

99. Оболенцева Г.В. Переваривание углеводов различной степени полимеризации в тонкой кишке цыплят при элементарной недостаточности витами-

на А. / Г.В. Оболенцева // Известия АН Латвийской ССР. - 1975. - №>11. -С.103-106.

100. Околелова Т. Эффективность LUPRO-MIX NC. / Т. Околело-ва // Птицеводство. - 2008. - № 4. - С. 41-42.

101. Околелова Т. Влияние препарата Эраконд на зоотехнические показатели бройлеров. / Т. Околелова, И. Шарафутдинова //Птицеводство. -2008. -№3.- С. 58-59.

102. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова // - Сергиев Посад: - 1996. - 168 с.

103. Панин И. Сбалансированность комбикормов для птицы. / И. Панин, В. Гречишников // Птицеводство. - 2008. - № 2. - С. 7-10.

104. Паранук К.Х. Защита растений - одна из путей интенсификации земледелия / К.Х. Паранук // Материалы Международной научно-практической конференции «Современные проблемы развития АПК». - Майкоп. - 2008. - С. 231-234.

105. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров / В.М. Поздняковский // - Новосибирск: -1996.-432 с.

106. Поливанова М.И. Оценка мясных качеств сельскохозяйственной птицы: методики по определению и оценке отдельных признаков у сельскохозяйственного молодняка мясных пород / М. Поливанова // - М.: - Рос-сельхозиздат. - 1967. - С. 37.

107. Попова A.B. Международные стандарты для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов / A.B. Попова // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов: - 2007. - С. 85-86.

108. Рекомендации по выращиванию цыплят и содержанию племенной и промышленной птицы Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства ВНИТИП. - 1987

109. Рябчик И. Профилактика хронических микотоксикозов. / И. Рябчик // Птицеводство. - 2009. - № 4. - С. 45-47.

110. Сидорова А. Микробная загрязненность воздуха. / А. Сидорова // Птицеводство. - 2008. - № 6. - С. 30-31.

111. Силин Э.К. О методике оценки мясных качеств птицы /Э.К. Силин, И.И. Кочиш // Птицеводство. - 1980. - № 7. - С. 23-24.

112. Сирвидис В. Эффективность применения ферментного препарата МЭК-ЦГ в комбикормах различного состава для цыплят-бройлеров. / В.Сирвидис, М. Мишкинене, С. Данюс // Конференция по птицеводству: Тез. докл. - Горки: - 1987. - С. 106-107.

113. Смоляр В.И. Современные аспекты дисбактериоза кишечника и его бактериологическая диагностика / В.И. Смоляр, А.З. Смолянская, Г.И. Гончарова, H.H. Лизько // Лаб. Дело. - 1984. - №3. - С. 167-171.

114. Сорокер Л.В. Применение системного анализа для повышения качества соевых продуктов. / Л.В. Сорокер // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов: -2007. - С. 94-95.

115. Стенфельдт Э. Биопродукты - продукты будущего. / Э.Стемфельдт, Г. Шаманова // Молочная промышленность. - 2000. - № 11. - С. 20-21.

116. Столбовская A.A. Способ повышения качества мяса бройлеров. /

A.A. Столбовская //Материалы Международной научно-практической конференции «Современные проблемы развития АПК». - Майкоп: - 2008. - С. 282283.

117. Тедтова В.В. Пробиотический препарат на основе соевого молока /

B.В. Тедтова // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов: - 2007. - С. 106-107.

118. Темираев В.Х. Управление формированием мясной продуктивности и качеством продукции свиней и птицы путем оптимизации кормле-

ния. / В.Х. Темираев // Автореферат дис. докт. сельскохозяйственных наук. -Нальчик: - 2005. - 44 с.

119. Темираев Р. Пробиотики и ферментные препараты в рационах цыплят / Р. Темираев // Птицеводство. - 2008. - № 4. - С. 20-22.

120. Темираев Р.Б. Теоретические основы и практические аспекты использования тостированной сои и соевого шрота в кормлении свиней и птицы в условиях Центрального Предкавказья / Р.Б. Темираев //Автореф. дис. докт. с.-х. наук. - Владикаказ. - 1998. - 44 с.

121. Тимошко М.А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных / М.А. Тимошко // - Кишинев: - «Штиица». -1990.- 188 с.

122. Тимуш JI.T. К вопросу о проележиваемости в пищевой цепи. / Л.Г Тимуш, М.А. Аверьянова // Материалы Международной научно-практической конференции «Безопасность и качество товаров». - Саратов: - 2007. - С. 110114.

123. Тлицерук И. Использование тритикале в рационах мясных цыплят / И. Тлицерук, А. Чиков // Птицеводство. - 2009. - № 4. - С. 14-17.

124. Тменов И.Д. Моделирование конверсии питательных веществ кормов на основе сои в мясо бройлеров / И.Д. Тменов // Информ. листок Сев.-Осет. ЦНТИ. - № 68-044-05. - Владикавказ: - 2005. - 2 с.

125. Тменов И. Д. и др. Ферментные препараты МЭК-СХ-3 и протосубтилин ГЗХ в кормлении цыплят-бройлеров // Кормопроизводство. -2010.-№Ц-с. 29-32.

126. Тохтиев А.Г. Эффективность воздействия пробиотического препарата на основе соевого молока в сочетании с добавками пектиновых веществ на продуктивность и мясные качества цыплят-бройлеров. / А.Г. Тохтиев // Автореферат дис. канд. сельскохозяйственных наук. - Владикавказ: - 2005. - 23 с.

127. Туроходжаев М.Т. Антипитательные факторы в кормлении животных / М.Т. Туроходжаев, М.А. Ходжаев // - М.: - 1993. - Вып. 4. - С 27-48.

128. Уразаев H.A. Сельскохозяйственная экология / H.A. Уразаев // - М.:

- Колос. - 2000. - 304 с.

129. Фатеев В. Пути сокращения расхода кормов в бройлерном производстве / В. Фатеев // Птицеводство. - 1992. - № 2. - С. 13-14.

130. Фисинин В.И. Рекомендации по применению в птицеводстве новых кормовых форм биологически активных и минеральных веществ / В.И. Фисинин // - Загорск: - 1986. - С. 3-25.

131. Фисинин В.И. Направленное выращивание и содержание кур родительского стада бройлеров / В.И. Фисинин, В.И. Коноплева, Т.А. Столяр // — М.:

- 1993.-68 с.

132. Фисинин В.И. Рекомендации по применению в птицеводстве новых кормовых форм биологически активных и минеральных веществ / В.И. Фисинин В.И. // - Сергиев Посад: - 1999. - С. 3-25.

133. Фомин А.И. Методика определения переваримости кормов и скорости прохождения пищи по пищеварительному тракту с помощью окиси хрома / А.И. Фомин, А .Я. Аврутина //- М.: - 1967. - С. 21-25.

134. Хамидуллин Т. Безопасное хранение фуражного зерна / Т. Хами-дуллин // Комбикорма. - 2000. - № 5. - С. 30.

135. Хижбактова З.А. Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных: Учеб. пособие. / З.А. Хижбактова, А.В.Чечеткин, A.B. Воронянский, Г.Г. Покусай // —М.: — Высшая школа. - 1987. - 303 с.

136. Хромова JI.M. Санитарная помощь посевам кукурузы / Л.М. Хромова // Материалы Международной научно-практической конференции «Современные проблемы развития АПК». - Майкоп. - 2008. - С. 241-243.

137. Цебоева Ю.С. Хозяйственно-биологические особенности цыплят-бройлеров при добавках в рационы пробиотика и антиоксидантных препаратов / Ю.С. Цебоева // Автореф. канд. с.-х. наук. - Владикаказ. - 2011. - 22 с.

138. Чиков А. Тлицерук И., Использование тритикале в рационах мясных цыплят. // Птицеводство. - 2009. - № 4. - С. 14-17.

139. Цогоев Н.Д. Использование сои в кормлении сельскохозяйственных животных / Н.Д. Цогоев // - Орджоникидзе: - 1985. - С. 7.

140. Шайдулина А.Г. Новые пробиотические препараты для животноводства /А.Г. Шайдулина// Аграрная Россия. - 2000. - № 5. - С. 64-68.

141. Шотова В.Е. Потребность птицы в питательных веществах / В.Е. Шотова // - М.: - Колос. - 1986. - 255 с.

142. Шубин Н. Работа с кроссом «Бройлер 6» / Н.Шубин, И. Павлючен-ко, П. Бутц, // Птицеводство. - 1982. - № 11. - С. 10-11.

143. Bedford M.R. The effect of pelleting, salt, and pentosanase on the viscosity of intestinal contens the performance of broilers fed rye. / Bedford M.R, Classen H.L., Cfmpbel G.L. //Poultry Sei., 1991, p.1571-1577.

144. Bonomi A. Integrated colonization control of Salmonella in poultry. / Bailie J.S. // Poultry Sc., 1968, vol.67, №6, p.928-932.

145. Brown R.H. The effect of meal intervals and weaning on feed in take of early neaned pigs. // J. Of Animal Science. - 1992. - Vol. 62. - № 5. - P. 1233-1239.

146. Cannot H.L. Lead in vegetation: Lead in the Environment, levering T.G. /Ed., US Geol. Surv. Prof. Pap./ 1976, p.27-57.

147. Cherian M.J. Metabolism potential toxin effect of metallothionein. /Experiential, 1979, vol.9, p.365-387.

148. Chmelinska F.The use of enzymes in pigs and poultry feeds. 2. Results of animal trials. // Feed Compaunder. - 1986. - Vol. 6, № 4. - P. 28 - 30.

149. Daghir N.J., Rottensten K. Integrated colonization control of Salmonella in poultry. / Bailie J.S. // Poultry Sc., 1988, vol.67, №6, p.928-932.

150. Dongowski G. The influence of "variety and enzyme supplementation on the nutritional value of barley for chicks // Brit. Poultry Science. -1995. -Vol. 7, №3.-P. 159-163

151. Ed Clark Recycled swine waste fed in growing-finishig diet // Feeds-tuffs. - 1978. - № 131.-P. 41.

152. Finkelstein Y., Marcovich M.E., Rosen J.F. Low-level lead-induced neurotoxicity in children: an update on central nervous system effects. Brain Research

Reviews, 1998, vol.27, p. 168-176.

153. Gissen A.S. Enzyme applications for monogastric feeds. / Campbell G.L., Bedford M.R. // Can. J. Anim. Sci., 1992, p.449-466.

154. Goyer R.A., Kaassen C.D., Waalkes M.P. Metal Toxicology. Acad.

Press: San-Diego, New-York et al., 1995, p.525.

155. Isermann K. Complex formation between metallic cation and proteins, peptides and asides. Advances in Protein Chem., 1989, vol. 11, p. 311-427.

156. Isermann K. Method to reduce contamination and uptake of lead by plants from car exhaust gases. /Envirion. Pollut., 1977, vol.12, p.199.

157. Jamall I.S., Smith J.S. Arch. Toxicol., 1985, p.252-255.

158. Jurkova V.Z. Overeni vlivw enzymoveho preparatu proteazym ve sme-sich protelata a prasata. // Kmiivarstwa. - 1984. - Vol. 20, №. 9 - P. 197 - 198.

159. Kohn R. Mapping of contaminated areas using data of human hair composition. / Kist A.A., Zhuk L.I., Danilova E.A., Mikholskaya I.N. // J. Trace Elem.

Exp. Med., 1998, vol.ll, №4, p.405.

160. Kozakiewicz T. The effect of additing afood flavour to the diets of young pigs before and after weaning. // Experimental agriculture and animal Hu-shendry. - 1979. -Vol. 19.-№101.-P. 695-697.

161. Mitsuoka T. Cellulose and hemicellulose degistibilitiv in the stomach

small infestme of swine. // Anim, Sci. -1973. - № 39. - P. 53.

162. Piva G. First steps in the bacteria colonization of the digestive tract of neonates. / Patte С., Raiband T., Ducluzean P. // Ann. Microbiol, 1979, vol.130 (1), p.69-84.

163. Rinaudo M. Particularités of digestion in the pig: nutzitional and pathological consequences. -XXI Всемир. вет. конгресс. - M., 1979. - T. 6.

164. Semde R. Raising Dairu replasement heifers. A reyiew ef NS- 119 coo-peratiye researsh. J. Dairu Sci. 1984. Yol. 67. №12. p. 3093-3098.

165. Snakin V.Y., Prisyazhnaya A.A. Lead contamination of the environment in Russia. Sci. Total Envirion, 2000, vol.256, p.95-101.

166. Sriamornsak P. Zeolites present nutrionists with exiting bad of tricks.-Fud stuffs, 1990, v.52, №44, p.9-10.

167. Supekar P.Y. Смесь бактерий для профилактики сальмонеллезов птиц. /Poultry Unhide, 1985, vol.211, №1, р.71-73.

168. Takahashi К. The estimation of metabolizable energu reeguirements for mai ntenanse and growth of growing salyes weaned at six weeks of age. Japan. J. Zootesh. Sc. 1987. Yol. 58, №3, p. 256-272.

169. Tamulis T.R. Pasaru chemine sudets ir maistingumas Zinynas. V.: Mok-slas. 1986.-278 p.

170. Tamura N., Norimoto H., Joshida K. et al. Alteration of faecal bacterial flora following oral administration of bifidobacterial preparation. Gastroenterology.

Jap., 1983, vol.18, №1, p.47-55.

171. Tomas J. et. al. Az. U-vitamm felhasznalasa a gazdasagi haszonallatok takarmanyzosa ban. - Mady. allatorr. I apja, 1977. V. 32, № 10, p. 620-625.

172. Utsunomiya C. /Med. J. Hiroshima Univ., 1977, vol.25, p.275-293.

173. Wade M.G., Davis B.K., Carlisle G.S., Klein A.K. Environmental transformation of toxic metals. /Valoppi Occup. Med., 1993, №8 (3), p.574-601.

174. Walker R.D., Duerre J.A. S-adenosylhomocysteme metabolismin various species. -Canad. J. Biochem, 1975. V. 53. P. 312-319.

175. Wilberg C.G. Toxicology of selenium: a review. Clin. Toxicol., 1980, №17(2), p.71-230.

176. Wnen W.B. Practical programs for cattle. /Large Avian Veter., 1989,

vol.44, №1,р.18-21.

177. Wood J.M. Biological cycles for toxic elements in the environment.

Science, 1974, vol.183, p.1049-1059.

178. Xia L., Liang S. Lead concentration in tissues of the rat. /Trace Elements

Med., 1989, vol.6, №3,p.l 14-118.

179. Yerin E., Jong W.A, Doornenbal P. Protection of intestinal microflora: laboratory and field studies. /Western poultry dis. conf., 1989, p.212-218.

180. Haferman C. Chemical oncogenesis in culture. Adv. Cancer. Res. -1974.-P. 317-366.