Иммунофизиологические аспекты питания при патологии рефракции малочисленных народов Севера тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат медицинских наук Бердюгин, Дмитрий Михайлович

• Бердюгин, Дмитрий Михайлович
• кандидат медицинских наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат медицинских наук Бердюгин, Дмитрий Михайлович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Физиологические механизмы рефрактогенеза, факторы риска развития миопии.

1.2. Взаимосвязь усиленного типа рефракции и состояния иммунной системы..„.

1.3. Влияние различных нутриентов на рефракционный статус

1.4. Характеристика структуры питания и пищевых привычек аборигенов Крайнего Севера.

ГЛАВА II. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

ГЛАВА III. РЕЗУЛЬТАТЫ^СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Оценка энергетической ценности и содержания основных нутриентов.

3.2 Оценка содержания групп углеводов в рационе и параметров зрительного восприятия.

3.3 Оценка содержания липидов в рационе и параметров зрительного восприятия.

3.4 Оценка содержания аминокислот в рационе и параметров зрительного восприятия.

3.5 Оценка содержания витаминов в рационе и параметров зрительного восприятия.

3.6 Оценка содержания элементов в рационе, сыворотке крови и параметров зрительного восприятия.:.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Иммунофизиологические аспекты питания при патологии рефракции малочисленных народов Севера»

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ Изучение механизмов рефрактогенеза и разработка методов профилактики формирования усиленного типа рефракции (близорукости) является одним из приоритетных направлений. Это объясняется, во-первых, степенью распространенности близорукости и повсеместным ростом ее частоты, а, во-вторых, социальной значимостью данной патологии, занимающей'одно из первых мест в структуре инвалидности по зрению среди людей трудоспособного возраста (Аветисов Э.С., 1999; Лапочкин В.И., 1998; Смирнова И.Ю., 2001).

В настоящее время это актуально и для коренного населения Крайнего Севера. Еще несколько лет назад данная патология была им несвойственна (Петров С.А., 2000). Ранее В.Ф. Базарным (1981) и В.В. Лантух (1993) было показано, что в целом к воздействию полярной ночи органы зрения у коренных народностей были более устойчивы, в частности, центральные отделы зрительного анализатора, зрительно-эргономическая и гидродинамическая системы глаз.

Как отмечает В.К. Шумный (2000), коренные народности Севера, живущие в экстремальных условиях высоких широт, на протяжении долгого времени приспосабливались к гармоничному сосуществованию с природой, вырабатывая особенную стратегию поведения по отношению к окружающей среде, специфический тип метаболизма (липидно-белковый), сравнительно простую пищевую цепь (ягель-олень-человек; вода-рыба-человек)'и в том числе особенность функционирования зрительного анализатора. При этом малая численность, длительная изолированность и многовековая стабильность условий проживания создали предпосылки для особой экологической ранимости сформировавшихся стереотипов коренных северных народностей.

Имеются данные, что при средней и высокой миопии органическим изменениям в сетчатке предшествуют изменения в рецептивных полях, носящих функциональный характер. В основе их лежит дисбаланс возбудительного и тормозного процессов в сетчатке с преобладанием последного (Аветисов Э.С. 1999). Появился ряд работ, указывающих на общие патогенетические механизмы формирования ВИДС и близорукости. В том и другом случаях отмечается повышение числа лимфоцитов, несущих активационные и пролиферативные мембранные маркеры (CD-25, CD-34, CD-38 и CD-71). Активационная составляющая требует повышенного уровня поступления пластического материала. Таким образом, можно говорить о формировании характерного патологического тандема (Петров С.А., 2000).

Подобные особенности должны формировать информационный сигнал потребности - отношение отклоненной величины адаптивного результата к его оптимальному для метаболизма уровню (Судаков К.В., 2002). Одним из важнейщих лимитирующих факторов в этом случае может выступать алиментарный. Регуляцией потока нутриентов возможно воздействовать на оба компонента, составляющие патологический тандем «миопия-ВИДС» (контролировать деятельность биохимических процессов клеток склеры, цилиарной мышцы, хрусталика, сосудистой и сетчатой оболочек органа зрения, их функциональную активность (Kappel G., 1980)).

Доказано, что полинутриентные воздействия - это далеко не простая суммация эффектов отдельных нутриентов. В этой связи чрезвычайно важно наряду с изучением влияния недостаточности или избытка отдельных нутриентов анализировать комплексное влияние отдельных типов питания на состояние у иммунореактивности организма. Малочисленные народы Крайнего Севера Западной Сибири исторически имеют устойчивые особенности пищевых стереотипов - специфический — адаптивный полярный метаболический тип. Переход организма в. условиях Севера на новый уровень энергетики проявляется в том, что ряд метаболических индексов приближается или выходит за лимиты общепринятых нормативов. Обоснованно принято считать, что опыт питания аборигенов, а также пришлого населения, усвоившего их пищевые привычки, имеет г рациональную основу. Исходя из этого, традиционный белково-липидный тип питания аборигенов Севера является адекватным местным экологическим условиям, соответствующим характеру адаптационных изменений обмена веществ в зоне низких температур. Такое соответствие подтверждается невысокой частотой сердечно-сосудистых заболеваний среди жителей, придерживающихся традиционных образа жизни и структуры питания (Клочкова Е.В. с соавт., 1990; Панин Л.Е., Киселева С.И., 1995; Манчук В.Т., 2000). г

Начиная с 1960-х гг. в связи с бурным освоение Севера Западной Сибири, развитием промышленности, ростом численности некоренного населения, расширением межэтнических связей происходит постепенное разрушение исторически сложившегося белково - липидного питания малых народов Севера, что приобретает все более распространенный характер. Идет вытеснение этого типа питания предвнесенными мигрантами типами, исторически не характерными для народов Крайнего Севера (Денисова Д.В. с соавт., 1999; Коробицин A.A. с соавт., 1999; Рожавский Л.А. с соавт., 1998; Тимохин Д.И. с соавт., 1998; Трухина Г.М. с соавт., 1998).

Актуальность данной проблемы заключается еще и в том, что в литературе прямые сведения, указывающие на влияние алиментарного фактора на рефракционный статус в зависимости от-- функционального~ ~ состояния иммунной системы у малочисленных народов Крайнего Севера, представлены единичными работами последних лет (Нетесова И.Г. с соавт., 1995; Осипова Л.П., 1994; Осипова Л.П. с соавт., 1992; Суховей Ю.Г., 1998).

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

ЦЕЛЬЮ настоящей работы явилось изучение влияния алиментарного фактора на рефракционный статус в зависимости от наличия или отсутствия вторичного иммунодефицитного состояния в группе коренного населения Крайнего Севера.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Исследовать состояние алиментарного статуса в группе коренного населения Крайнего Севера с соразмерной рефракцией без клинических признаков ВИДС.

2. Исследовать состояние алиментарного статуса в группе коренного населения Крайнего Севера с соразмерной рефракцией в сочетании с клиническими признаками ВИДС.

3. Исследовать состояние алиментарного статуса в группе коренного населения Крайнего Севера с аметропической рефракцией без клинических признаков ВИДС.

4. Исследовать состояние алиментарного статуса в' группе коренного населения Крайнего Севера с аметропической рефракцией в сочетании с клиническими признаками ВИДС.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА.

Впервые при изучении рефракционного статуса ксренного населения Крайнего Севера проведено комплексное

------ ------ исследование поступления нутриентовС-продуктами.питания в зависимости от наличия или отсутствия клинических признаков вторичного иммуннодефицитного состояния.

Впервые у коренного населения Крайнего Севера установлена взаимосвязь рефракционного статуса и нутриентного состава потребляемой пищи, на который накладывает отпечаток наличие клинических признаков ВИДС.

Впервые за нормативные показатели потребления нутриентов была взята группа лиц с соразмерной рефракцией без клинических признаков ВИДС. Тем самым определена патогенетическая значимость сбалансированности питания при аметропии в зависимости от наличия или отсутствия клинических признаков ВИДС.

Впервые предложено использование анализа алиментарного фактора в качестве дополнительных диагностических параметров при нарушении рефрактогенеза в зависимости от наличия или отсутствия клинических признаков ВИДС.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ

Разработаны алиментарные диагностические критерии, отличающие аметропическую рефракцию от эмметропической.

Выявлена группа алиментарных критериев, маркирующих процесс усиления рефракции у коренного населения Крайнего Севера.

Разработана диагностическая и профилактическая тактика ведения группы часто и длительно болеющих лиц с различным рефракционным статусом.

- ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Характер рефракционного статуса самостоятельно и в совокупности с клиническими признаками вторичного иммунодефицитного состояния находится во взаимосвязи со структурой питания коренного населения Крайнего Севера.

2. Снижение потребления витаминов А, (З-каротина, Е, Вб, В5, В12 и Н, элементов Са, Ыа, Б, 01, Со, Си, Мо, Эп, "П и ассоциируются с клиническими признаками ВИДС при соразмерной рефракции.

3. Незавершенный (гиперметропия) и усиленный (близорукость) типы рефракции при отсутствии клинических признаков ВИДС характеризуются снижением потребления Са, Ыа, 01, Со, Мо. При этом отмечается повышенние содержания в структуре питания у гиперметропов некоторых углеводов и Б, а у миопов снижение в потребляемых продуктах особенно липидов и в меньшей степени углеводов, витаминов А, р-каротина, С и В12, элементов 51, "П и Г.

4. Клинические признака ВИДС соотносятся с характером питания коренного населения Крайнего Севера и рефракционным статусом. Лица с незавершенным типом рефракции достоверно меньше потребляют моно- и дисахаридов, крахмала и других полисахаридов, а также молочной кислоты, кальция и олова с явным преобладанием содержания в потребляемой пище галактозы, меди и некоторых витаминов (А, Н, холина, В5 и В-|2)- В сыворотке крови у них обнаружено повышение уровня кобальта и снижение селена. Лица с усиленным типом рефракции меньше потребляют моно- и дисахаридов, кальция, титана. При этом у них в сыворотке крови установлено снижение уровня меди, - -магния, селена, олова и кобальта.------ — ------------

ВНЕДРЕНИЕ В ПРАКТИКУ

Результаты исследований используются в практике работы в лечебном бюро ЗАО «Газпром - Оптика» и в офтальмологическом отделении МУ ДГКБ № 2.

АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ

По теме диссертации опубликовано 5 работ. Основные положения работы доложены на международном симпозиуме «Югра-гемо» в г. Х-Мансийске, октябрь2003 год, совместном заседании Совета ТФ ГУ «НИИ клинической иммунологии СО РАМН», кафедры анатомии и физиологии человека ТГУ и Тюменского отделения ВФО им. Павлова И.П.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Бердюгин, Дмитрий Михайлович

ВЫВОДЫ

1. В группе лиц коренного населения без ВИДС при традиционном (белково-липидном) типе питании преобладает г гиперметропическая рефракция.

2. В группе лиц коренного населения без ВИДС смещение традиционного типа питания в сторону белково-углеводного («европеоидного») сопровождается повышеннием частоты усиленного типа рефракции (миопии).

3. Наличие клинических признаков вторичной иммунной недостаточности в группе лиц с гиперметропической рефракцией ассоциируется преобладанием в структуре питания углеводистых компонентов над липидными. А

4. Усиленный тип рефракции сопряжен с достоверным снижением в потребляемых продуктах моно- и полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых (А, (3-каротина) и водорастворимых витаминов (С, В12). а также макро- (Са, Na и CI) и микроэлементов (Si, Со, Мо, Ti и F).

5. Незавершенный тип рефракции (гиперметропия) ассоциирован с недостаточным потреблением макро- (Са, Na и CI) и микроэлементов (Si, Со и Мо).

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Учитывая выявленные нарушения алиментарного фактора при амметропической рефракции, необходимо в комплекс лечебно-профилактических мероприятий включать методы по коррекции рациона.

2. Принимая во внимание выявленные нарушения алиментарного фактора при усиленном типе рефракции (близорукости) и ВИДС при проведении организационно-методических мероприятий по

---------- ---------- профилактике-и лечения миопии необходимо включать в поле — диагностических и терапевтических мероприятий анализ структуры питания и потребление нутриентов, особенно углеводов, липидов, витаминов и элементов. Это позволит прогнозировать и коррегировать рефрактогенез.

3. При разработке норм потребления различных нутриентов в группе коренного населения Севера необходимо учитывать характер рефракционного статуса и состояние ^иммунной системы.

4. Полученные результаты обосновывают целесообразность разработки подходов к включению биологически активных добавок в традиционную систему лечебно-профилактических мероприятий по лечению близорукости с целью приостановления, замедления прогрессирования и предупреждения возможных осложнений миопии.

Список литературы диссертационного исследования кандидат медицинских наук Бердюгин, Дмитрий Михайлович, 2004 год

1. Аветисов Э.С. Близорукость. М.: Медицина, 1999. -240 е., ил.

2. Аветисов Э.С., Иомдина E.H. Биомеханические исследования патогенеза миопии // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва. -С. 8-10.

3. Аветисов Э.С., Пантелеева O.A. Роль генетических факторов в формировании^миопии // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва. -С. 10-12.

4. Азизов В.А., Абиева Э.М., Бабаев A.A., Бехбудова Д.А. Влияние особенностей питания на риск развития коронарной болезни сердца в Азербайджане // Кардиология. 1997. № 7. - С. 33-35.

5. Александров A.A. // Институт питания АМН СССР. Тринадцатая научная сессия: Тез. докл. М., 1959. - 111 с.

6. Алешаев М.И., Бражалович Е.Е. Микроэлементный статус У больных близорукостью // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва. -С. 13-15.

7. Ананин В.Ф. Аккомодация и близорукость. М.: Изд-в*о РУДН и Биомединформ, 1992. - 136 е., ил.

8. Андреева Л.Д. Гистологическое и гистохимическое изучение склеры глаза человека при миопии и эмметропии //Тезисы докладов V Всесоюзного съезда офтальмологов. Москва, 1979. -т. 1.-С. 125-126.

9. Базарный В.Ф., Казиневич И.И., Уфимцева Л.П. Влияние полярной ночи на состояние зрительного анализатора у детей //Биологические проблемы Севера: Тез. докл. VIII симпоз. "Адаптация человека в условиях Севера" Кировск, 1979. - С 208209.

10. Батурин А.К. Разработка системы оценки и характеристики системы питания и пищевого статуса населения России: Автореф. дис. . докт. мед. наук. М., 1998.

11. Бондарев Г.И., Феоктистова А.И., Землянская Т.А. Фактическое питание коренного и некоренного населения районов Крайнего Севера и Дальнего Востока // Вопросы питания. 1993. № 2. - С. 14-18.

12. Борисов Е.Е. Образ жизни и заболеваемость коренного сельского населения Крайнего Севера (на примере Якутии): Автореф. дис. . канд. мед. наук. М., 1990. -21 с.

13. Булатов Р.Т. К вопросу оценки стабилизации миопии после склероукрепляющего ретросклеропломбирования биоматериалом аллоплант // Тезисы Всероссийской научно-практическойгконференции «Брошевские чтения». Самара. - 1997. - С.44-45.

14. Бушуева H.H., Думброва Н.Е. Связь облучения тимуса с -----формированием—соединительной- ткани—и—деструктивнымиизменениями в склере /Юфтальмол. журн. 1993. - N 3. С. 139141.

15. Ватченко A.A. Спазм аккомодации и близорукость. Киев: «Здоров'я», 1977. - 120 с.

16. Вачаева H.H. Гормональный статус и показатели липидного обмена крови при воспалительных процессах у человека в условиях Крайнего Севера: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Новосибирск, 1998.

17. Венценосцев Б.Б. // Труды Арктического и Антарктического научно исследовательского института. - 1971. - Т. 299. - С. 202.

18. Ветлугина Т.П., Балашов П.П., Никифорова O.A., Одинцова И.Н., Иванова С.А., Попова E.H., Васильева O.A. Иммунологическая недостаточность здоровья населения нового города Сибири // Иммунология. 1996. № 2. - С. 62-64.

19. Винецкая М.И., Савицкая Н.Ф. Гексозамины склеры человека. В кн.: Вопросы детской офтальмологии. М., 1976. - С. 24-26

20. Вилерт А.И. Обеспеченность витаминами А (ретинол), Е (токоферол) и каротином жителей Крайнего Севера: Дис. . канд. мед. наук. Рига, 1973.

21. Волков В.В. Актуальные и, по-видимому, наиболее перспективные направления в изучении биомеханики функционирования органагзрения в нормальном и патологическом состояниях//Сб. трудов II семинара «Биомеханика глаза». Москва, 18 апреля 2С01. - С. 36.

22. Волков В.В., Горбань А.И., Джалиашвили Клиническая визо- и рефрактометрия. Л., «Медицина», 1976 г., 216 с.

23. Вретлинд А., Суджян А. Клиническое питание. Стокгольм-Москва, 1990, стр. 440

24. Головской Б.В., Усольцева Л.В., Ховаева Я.Б., Иванова Н.В.------Особенности---- клинического----проявления------дисплазии"гсоединительной ткани у лиц трудоспособного возраста // Клиническая медицина. 2002. - № 12. - С. 39-41

25. Гоппаров М.М. Проблемы ликвидации дефекта микронутриентов у населения России // Вопросы питания. 1999. № 2. - С. 3-4.

26. Данишевский Г.М. Патология человека и профилактика заболеваний на Севере. М., 1968.

27. Дашевский Г.М. Акклиматизация человека на Севере. М.: Медицина, 1955.

28. Денисова Д. В., Березовикова И.П., Никитин Ю.П. Основные факторы риска развития атеросклероза и фактическое питание у детей Крайнего Севера // Профилактика заболеваний и укрепление здоровья. 1999. №3. - С. 19-31.

29. Добронравова Н.П. Гигиенические вопросы акклиматизации населения на Крайнем Севере. М., 1961. - С. 101.

30. Добронравова Н.П. Питание населения и энергозатраты отдельных профессиональных групп рабочих в некоторых районах Крайнего Севера: Дис. . докт. мед. наук. М., 1968.

31. Добронравова Н.П., Куинджи H.H. Проблемы Севера. М., 1962. -С. 112

32. Дюжикова Е.М. Физиологические особенности иммунологической регуляции на Севере: Автореф. дис. . канд. мед. наук. Архангельск, 1999.

33. Ефремов В.В. // Проблемы Севера. М., 1970. - Вып. 14. - С. 186.

34. Заболотный С.П. Клинико иммунологические особенности течения хронического обструктивного бронхита на Крайнем Севере: Автореф. дис. . канд. мед. наук. М., 1998.

35. Зайцев А. Н. Гигиеническая характеристика фактического питания населения Крайнего Севера // Труд и здоровье человека на Крайнем Севере: Проблемы Севера. М.: Наука, 1970. - Вып. 14. -С. 198-203.

36. Зилов В.Г. Научная школа Анохина Судакова //Весник РАМН. -2002. - № 6. - С. 5-8

37. Истомин A.B., Михайлов И.Г. Гигиеническая характеристика питания детей в детском дошкольном учреждении северного региона // Педиатрия. 1996. №4. - С. 19-22.

38. Ивановская Т.Е., Зайратьянц О.В.,-Леонова Л.В., Волощук И.Н. Патология тимуса. Санкт-Петербург, 1996. - 271 с.

39. Истомин A.B., Михайлов И.Г., Козлова А.Л. Гигиеническая оценка фактического питания и пищевого статуса учащихся школы -интерната Республики Коми // Гигиена и санитария. 1996. №3. -С. 20-21.

40. Казначеев В.П., Коваленко Л.А., Панин Л.Е. Актуальные проблемы витаминологии. М., 1978. - Т.З. - С. 54.

41. Кандрор И.С. // Военно медицинский журнал. - 1957., №11. - С. 41.

42. Кандрор И.С. Очерки по физиологии и гигиене человека на Крайнем Севере. -М., 1968.

43. Каркалицкий И.М. // Проблемы Севера. М., 1962. - С. 134.

44. Киваев A.A., Шапмро Е.И. Контактная коррекция зрения. Москва, ЛДМ Сервис, 2000. - 224 е., илл.

45. Ким Е.М. Химический состав и пищевая ценность мяса домашних северных оленей: Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1975.

46. Климов A.M., Никульчева Н.Г. Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения. СПб: Питер Ком, 1999. - 512 с.

47. Клочкова Е.В., Филимонова Т.А., Тихонов В.В. // Ранняя диагностика и профилактика сердечно сосудистых заболеваний. -Новосибирск, 1983. - 4.2. - С. 165-166.

48. Клочкова Е.В., Ядрышникова Е.К., Шелудько Л.П., Филимонова Т.А.г Мамлеева ~ Ф;Рг~Особенности питания~и~липидьгкрови- у коренных жителей Чукотки и Бурятии // Вопросы питания. - 1990. №6.-С. 26-30.

49. Ковалевский Е.И. Патология органа зрения при общих заболеваниях у детей. М., «Медицина», 1978, 318 е., ил.

50. Ковальчук Л.В. Общие вопросы патологии. М., 1979. - Т. 8. - С. 36.

51. Кон P.M., Рот К.С. Ранняя диагностика болезней обмена веществ. Пер. с англ. - М.: Медицина, 1986. - 640 е., ил.

52. Кондрат А.М. Оленина в питании коренного населения Северо -Восточного Забайкалья: Автореф. дис. . канд. мед. наук. М., 1973.

53. Конышев В. А., Нестерин М. Ф., Панин Л.Е. Питание человека на Севере // Вопросы питания. 1983. №2. - С. 5-12.

54. Корепанов A.B. Новая реваскуляризирующая операция при осложненной близорукости // Тезисы Всероссийской научнопрактической конференции «Ерошевские чтения». Самара. -1997. -С.159-160.

55. Корниловский И.М., Годжаева A.M. Патогенетические звенья развития и прогрессирования миопии // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва. - С. 46-47.

56. Коробицын A.A., Кудря Л.И, Теддер Ю.Р., Дворяшина И.В., Тевлина В.Вг Влияние особенностей питания на риск развития" ишемической болезни сердца у северян II Экология человека. -1999. №1.-С. 6-8.

57. Котолевская Л.Н. Функциональное состояние желудка в процессе адаптации человека на Крайнем Севере: Дис. . канд. мед. наук. Томск, 1975.

58. Крылов В.И., Вельтищев Ю.Е., Петрушина А.Д., Чимаров В.М. Липидный обмен у детей Красноярск: Изд-во Краснояр. Ун-та, 1985.- 128 с.

59. Кудрин A.B., Скальный A.B., Жаворонков A.A. с соавт. Иммунофармокология микроэлементов. М.: изд-во КМК, 2000. -537 стр.

60. Кузнецова М.В., Попов В.А. Миотерапия прогрессирующей близорукости // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва. -С. 50-51.

61. Кузнецова М.В., Попов В.А. Комплексная рефлексотерапия аккомодационных нарушений глаз // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва. - С. 51-52

62. Куликов В.Ю., Сафронов, И.Д., Ким Л.Б., Воронин А.Ю. Сравнительная оценка содержания жирорастворимых витаминов и продуктов ПОЛ в крови у пришлого и коренного населения----Севера//Бюлл. СО РАМН.—1997г№17-С. 44-50.- ---------

63. Лазаренко Л.Ф., Гаджиева А.М. //Съезд офтальмологов России, 6-й: Тезисы докладов. М., 1994. - С. 271.

64. Лантух В.В. Офтальмология Севера. Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та, 1993. - 182 с.

65. Лапочкин В.И. Приобретенная близорукость: диагностика, клиника, лечение: автореф. Дис. .докт.мед.наук. Москва, 1998. — 46 с.

66. Левченко О.Г. Применение сосудорасширяющих средств в лечении прогрессирующей близорукости //Тезисы докладов V Всесоюзного съезда офтальмологов. Москва, 1979. - т. 1. - С. 143-144.

67. Лукьянов B.C., Пушкина H.H. // Проблемы Севера. М., 1962. -С. 116.

68. Ляшенко В.А., Дротенников В.А., Молотковская И.М. Механизмы активации иммунокомпетентных клеток. М., 1988.

69. Манчук В.Т. Экологические условия Севера и особенности формирования здоровья населения // Вестник межрегиональной-------------- ассоциации «Здравоохранение Сибири». 2000. №2. - С: 5-8. —

70. Мартинчик А.Н. и др. Методические рекомендации по оценке количества потребляемой пищи методом 24 часового (суточного) воспроизведения питания. -М., 1996.

71. Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Баева B.C., Пескова Е.В., Ларина Т.И., Забуркина Т.Г. Альбома порций продуктов и блюд. М.: Москва, 1995. - 66 е., ил.

72. Матаев С.И. Характеристика питания населения Тюменской области и гигиеническое обоснование региональной политики здорового питания: Автореф. дис. . докт. мед. наук. Мг, 1998.

73. Матаев С.И., Суховей Ю.Г., Петров С.А., Унгер И.Г., Аргунова Г.А. Характеристика структуры питания тундровых ненцев Крайнего Севера в зависимости от состояния иммунной системы // Вопросы питания. 1997. № 4. - С. 7-12.

74. Мачехин В.А., Колотов М.Г., Яблоков М.Г., Сырых И.Ю. Изучение аккомодационного ответа у пациентов с миопией после операции Ласик // Сб. трудов II семинара «Биомеханика глаза». Москва, 18 апреля 2001. - С. 185-190.

75. Медведев A.B. Причины ускорения рефратогенеза у дошкольников // Тезисы Всероссийской научно-практической конференции «Брошевские чтения». Самара. - 1997. - С.218-219.

76. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР // Вопросы питания. 1992. №2. -С. 6-15.

77. Обрубов С.А., Сидоренко Е.И., Федорова В.Н., Дубовая Т.К., Древаль A.A. Акустическая биомеханика глаза и ее значение для клиники. М.: НИИ биоорганической химии им. М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова РАН, 2001. - 127 с.

78. Осипова Л.П. Генетические маркеры иммуноглобулинов (системы Gm) для оценки процессов миграции и метисации в популяциях человека в северной Сибири // Сибирский экологический журнал. 1994. № 2. - С. 129-140.

79. Осипова Л.П., Корохов Н.П., Вибе В.П. RFLP-анализ IGHG генов у сибсов лесных ненцев, не имеющих GIM-аллотипов // Популяционно-генетическое изучение северных народностей. -Новосибирск, 1992. С. 149-157.

80. Панин Л.Е. Энергетические аспекты адаптации. Л.: Медицина, 1978.- 189 с.

81. Панин Л.Е. Проблема питания пришлого, аборигенного и коренного населения Азиатского Севера // Бюлл. СО АМН СССР.-1981. №2. -С. 76-89.

82. Панин Л.Е., Филатова Т.Г. // Вопросы питания. 1978. №2. - С. 25-29.

83. Панин Л.Е., Березовиков П.Д., Андропова Т.И. Продовольственные ресурсы и рациональное питание населения. Новосибирск, 1983.

84. Панин Л.Е., Киселева С.И. Некоторые проблемы питания и здоровья детей Севера России // Вопросы питания. 1995. №5.-----СГ9-12.-----------------------------------------------------------

85. Панин Л.Е., Киселева С.И. Ретроспективный анализ структуры питания аборигенов Азиатского Севера // Экология человека. -1996. №1. С. 5-7.

86. Пантелеева O.A. Сегрегационный анализ семей пробандов с высокой миопией // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва.- С. 63-64

87. Петров Р.В. Иммунология. М.: Медицина, 1986.

88. Петров P.A., Дьячковская Н.И. Биологические и медицинские проблемы Севера. Якутск, 1972. - С. 53.

89. Петров С.А. Взаимосвязь развития патологии системы иммунитета и зрительного анализатора у тундровых ненцев Крайнего Севера: Автореф. дис. . канд. мед. наук. Тюмень, 2000. 22 с.

90. Петров С.А., Суховей Ю.Г. Иммунологические аспекты в патогенезе миопии // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва.- С. 65-66

91. Петухов В.М., Кийко H.B. Значимость психофизиологической коррекции в лечении миопии// Тезисы Всероссийской научно-практической конференции «Ерошевские чтения». Самара. -1997. -С.256-257.

92. Покровский A.A. Лечебное питание. М.: Медгиз, 1971.

93. Прокопьева В.А., Прокопьев Н.Я. Состояние зрительного анализатора у детей дошкольного возраста с различным уровнем физического развития //В сб. научных трудов «Медико-социальная^ реабилитация офтальмологических- больных»,-Тюмень, 1998, с. 66-68.

94. Пучковская H.A., Игнатов P.K. HLA и миопия. Офтальмология, София, 1979, 3, 137-141.

95. Пучковская H.A., Шульгина Н.С., Минев М.Г., Игнатов Р.К. Иммунология глазной патологии. Совместное издание СССР-НРБ. М.: Медицина, 1983. - 208.

96. Рабаданова М.Г.Вопросы патогенеза прогрессирующей миопии, выбор методов лечения // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва. - С. 69-70

97. Раенгулов Б.М., Истомин A.B., Михайлов И.Г., Чердакова Э.И. Мониторинг состояния питания детей в школах интернатах Ямала // Педиатрия. - 2000. №4. - С. 72-75.

98. Ревич Б.А. Активационный анализ в охране окружающей среды //Материалы 6-го рабочего совещания, 15-18 сентября 1992 г. в г. Дубне. 1993. - С. 486-518

99. Рожавский Л.А., Широкова Г.А., Гусева Н. А. Питание детей: негативные тенденции // Экология человека. 1998. №3. - С. 3839.

100. Рожкова А.И. Состояние клинической рефракции жителей Крайнего Севера //Вестн. офтальмологии. 1978. - N 6. - С. 4244.

101. Руководство по диетологии / Под ред. Барановского А.Ю. С-П6.2001.-С. 117-119.

102. Савицкая Н.Ф., Николаева Т.Э. Сравнительное изучение структуры сосудов хориоидеи и сетчатки при эммётропии и миопии различной степени //Вестник офтальмологии. 1982. - № 3. - С. 44-47.

103. Самсонов М.А. Концепция сбалансированного питания и ее значение в изучении механизмов лечебного действия пищи // Вопросы питания. 2001. - № 5. - С. 3-9.

104. Сафронов И.Д. Роль жирорастворимых витаминов А и Е при адаптации и хронической патологии органов кровообращения, дыхания и пищеварения условиях Крайнего Севера: Автореф. дис. . докт. мед. наук. Новосибирск, 1999.

105. Скальный A.B., Кудрин A.B. Радиация, микроэлементы, антиоксиданты и иммунитет. М.: КМК, 2000. -457 стр.

106. Скальный A.B., Орджоникидзе З.Г., Громова O.A. Макро- и микроэлементы в физической культуре и спорте. М., 2000. - 71гстр.

107. Скримшоу Н.С., Тейлор К.Э., Гордон Д.Э. Взаимодействие питания и инфекции: Пер. с англ. М., 1971.

108. Смирнова И.Ю. Нейроиммунологическая характеристика детей с разными субтипами прогрессирующей миопии: автореф.дис. . канд.мед.наук. Новосибирск, 2001. -22 с. потребляют

109. Солодкая Э.С., Волож О.И., Абина Е.А. и др. Питание и факторы риска ишемической болезни сердца у мужчин 30 54 лет города Таллина. Результаты 10-летнего наблюдения II Кардиология.г1997. №11.-С. 44-49.

110. Стукалов С.Е., Щепетнева М.А., Куролап С.А. Клинико-иммунологичские и эпидемиологические исследования привысокой осложненной миопии //Вестник офтальмологии. 1995. -N2. -С.16-18.

111. Судаков К.В. Информационные грани жизнедеятельности //Весник Российской академии медицинских наук. 2002. - № 6. -С. 8-13

112. Суховей Ю.Г. Функциональное состояние иммунной системы при воспалительных заболеваниях часто и длительно болеющих лиц: Автореф. дис. . докт. мед. наук. Новосибирск, 1998. -45 с.131.-Суховей-Ю.Г".,—Гельмер -A.A. Программный-пакет- «Dietmast»-----

113. Ассистент диетолога» 1997-2000.

114. Тимохин Д. И., Истомин A.B., Михайлов И.Г. Социально -гигиенические аспекты оптимизации питания детского населенияв районах Крайнего Севера // Гигиена и санитария. 1998. №3. -С. 16-18.

115. Тутельян В.А. Стратегия разработки. Применения и оценкиэффективности-биологически -активных добавок-к пище—//

116. Проблемы питания. 1996. № 6. - С. 3-11.

117. Тутельян В.А., Суханов Б.П., Австриевских А.Н., Позняковских В.М. Биологически активные добавки в питании человека. -Томск, 1999.

118. Тутельян В.А., Спиричев В.Б., Шатнюк Л.Н. Коррекция микронутриентного дефицита важнейший аспект концепции здорового питания населения России // Вопросы питания. - 1999. №1. - С. 3-11.

119. Усов Н.И. Влияние рахита на развитие близорукости //Автореф. Дис. . канд. Мед. Наук. Одесса, 1980. - 20 с.

120. Халтаев Н.Г. Липопротеиды высокой плотности и атеросклероз. -М., 1983.-С. 284-293.

121. Халтаев Н.Г., Клочкова Е.В., Тихонов A.B. и др. // Кардиология. -1984. №4.-С. 62-67.

122. Химический состав блюд и кулинарных изделий. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий / Под ред. Скурихина И.М. М., 1994. - 463 с.

123. Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетическойценности пищевых продуктов / Под ред. Скурихина И.М., Волгарева М.Н. М.: Агропромиздат, 1994. - 213 с.

124. Шакарян A.A. К теории аномального рефрактогенеза // Труды международного симпозиума «Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации и глазодвигательного аппарата». -1820 декабря 2001 г., Москва. С. 100-101

125. Шарманов А.Т. Пищевые вещества и функционирование клеток иммунной системы // Вопросы питания. 1990. № 1. - С. 4-11.

126. Шарманов Т.Ш. Питание и иммунобиологическая реактивность организма // Здравоохранение Казахстана. 1980. № 8. - С. 6063.

127. Шарманов Т.Ш. Питание и иммунитет// Вопросы питания. 1982. № 5. - С. 3-8.

128. Шелпаков И.Р., Гаранин В.Г., Лабусов В.А. //Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 1999. - № 10. - т. 65. -С. 3-16

129. Шилкин Г.А., Ярцева Н.С., Иванова З.Г., Колединцев М.Н., Андрейцев А.Н. Роль внеаккомодационных и экстраокулярных факторов в генезе миопии // Труды международного симпозиума

130. Близорукость, нарушение рефракции, аккомодации игглазодвигательного аппарата». 18-20 декабря 2001 г., Москва. -С. 103-104

131. Широзия М.А. Некоторые аспекты патогенеза и лечения прогрессирующей миопии: автореф. Соиск. .к.м.н. Тбилиси, 1989.-24 с.

132. Шумный В.К., Осипова Л.П. Итоги и перспективы популяционо-генетических исследований человека в Сибири // Сибирский экологический журнал. 1994.-№ 2. - С. 97-100. ----------------

133. Шумный В.К. Комплексная междисциплинарная оценкагпоследствий антропогенных воздействий // Сибирский экологический журнал. 2000. - № 1. - С. 1-4.

134. Чекин В.Я. //Проблемы Севера. М., 1962. -С. 120.

135. Adler F. Physiology of the Eye Clinical Application. C.V. Mosby Company, 3rd Edition, 1959, St. Louis: pp 214-228.

136. Alexander J. W. Nutrition and translocation. J. Parenter. Enter. Nutr. 1990; 14 (5, suppl.): 170S—174S.

137. Alexander J. W., Saito H., Ogle С. K., Trocki 0. The importance of lipid type in the diet after burn injury. Ann. Surg. 1986; 204; 1-8.

138. Asano M., Nakajima Т., Hazama H., Twasawa K., Tomaru Т., Omata M. et al. //Atheroscl 1998; 138: 117-127.

139. Bang H.O., Dyeberg J. Lipid metabolism and ishemic heart disease in Greenland eskimos // Adv. in nutr. res. N.Y.: Plenium Press, 1980. -P. 1.

140. Barbiil A., Lazarou S. A., Efron D. T. et al. Arginine enhances wound healing and lymphocyte immune responses in humans. Surgery 1990; 108: 331-337.

141. Bates C., Van Dam C., Horrobin D.F. // Prostagl. Leukotr. Med. -1985.-Vol. 17.-P. 77-84.

142. Belda J.L., Roma J., Vilela C., Puertas F.J., Diaz-Llopis M., Bosch-Morel! F., Romero F.J. Serum vitamin E levels negatively correlate with severity of age-related macular degeneration // Mech Ageing Dev. 1999 Mar 1. - N 107 (2). - P. 159-164

143. Bengmark S. Immunonutrition: role of biosurfactants, fiber, and probiotic bacteria. Nutrition 1998; 14 (7/8): 585—594.

144. Biolo G., Toigo G., Ciocchi B. et al. Metabolic response to injury and sepsis: changes in protein metabolism. Ibid. 1997; 13 (9, suppl.): 52S-57S -------------------------------------

145. Bondrean M., Chanmugan P., Hart S. et al. Lack of dose response by dietary n-3 to n-6 fatty acids in suppressing eicosanoid biosintesis from arachidonic acid //Am. J. Clin. Nutrition. -1991. -V. 54. P. 111117.

146. Bosch-Morell F., Sans A., Diaz-Llopis M., Romero F.J. Lipid peroxidation products in human subretinal fluid // Free Radic Biol Med. 1996. - N 20 (7). - P. 899-903

147. Brenton B.P. Analysis of Hopi 5th and 6th grade Student diets: implication for diet related diseases and the role of traditional foods. -Amer. J. Prys. Antropol. 1992. - Suppl. 14:53.

148. Brown M.S., Goldstein J.L. Receptor-mediated control of cholesterol metabolism//Science.-1976a.-V. 191.-P. 150-154

149. Brown M.S., Goldstein J.L. Analysis of mutant strain of human fibroblasts with a defect in the internalization of receptor-bound low density lipoproteins//Cell. 1976b. -V. 9. - P. 663-674

150. Brown M.S., Goldstein J.L. Lipoprotein metabolism in the macrophage: implications of cholesterol deposition in atherosclerosis //Ann. Rev. biochem. 1983. -V. 52. - P. 223-261

151. Brown M.S., Goldstein J.L., Krieger M. et al. Reversible accumulation of cholesteryl esters in macrophages//J. Cell. Biol. 1979. -V. 82.-P. 594-613

152. Caldwell M.D., Meng H.C., Jonsson H.T. Essential fatty acids deficiency (EFAD) Now a human disease. Fed. Am. Soc. Exp. Biol. 57th Ann. Meeting. N.J. April 15-20, № 3913, 1973

153. Cao Y., Feng Z., Hoos A., Klimbcrg V. S. Glutamine enhances gut glutathione production. //J. Parenter. Enter. Nutr. 1998; 22 (4): 224227.

154. Cardiovascular disease risk factors: New arears for reserch. Report of a WHO Scientific Group. Geneva: WHO, Techn. Rep. Ser. 841.- 1994. -----------

155. Cerklewski F.L. Fluoride bioavailability nutritional and clinical aspects //Nutr. Res. - 1997. - Vol. 17.-N5.~P. 907-929

156. Consolazio C.F., Johnson R.E., Pecora L.J. Physiological measurements of metabolic functions in man. McGraw-Hill, New York, 1963

157. Chautan M., Charbonnier M., Leonardi J. et al. Modulation of lipid chylomicronsynthesizing enzymes in rats by the dietary (n-6):(n-3) fatty acids ratio // J. Nutrition. -1991. V. I 21. - P. 1305-1310.

158. Chiang I.H., Suo J., Baik. J., et al. //Amer. J. Resp. Crit. Care Med. -1997.-Vol. 156. N3.-Pt. 1.-P. 906-911.

159. Claudio E., Segade F., Wrobel K., Ramos S., Lazo P.S. Activation of murine macrophages by silica particles in vitro is a process independent of silica induced cell death //Am. J. respir. Cell mol. Biol.- 1995. Vol. 13. - N 5. - P. 547-554

160. Cross S., Newberne P.M. // Phys. Rev. 1980. - V.60. - P. 188-302.

161. Czepita D. Myopia epidemiology, pathogenesis, present and coming possibilities of treatment // Case Rep Clin Pract Rev. - 2002. -Vol. 3(4). - P. 294-300.

162. Daly J. M., Licbcrman M. D., Goldfinc J. et al. Enteral nutrition with supplemental arginine. RNA, and Omega-3 fatty acids in patientsafter operation: immunologic, metabolic, and clinical outcome. Surgery 1992; 112: 56—67.

163. Daviglus M., Stamler J., Orencia A.J., Dyer A.R., Grenland P., Walsh M.R. et al. // N. Engl. J. Med. 1997. - Vol. 336. - P. 1046-1053.

164. Deng G. Y, Liu Y. W„ He G. Z., Jiang Z. M. Effect of dietary fiber on intestinal barrier function of5-FU stressed rats. Res. Exp. Med. 1999; 199: 111—119.

165. Denno R., Rounds J. D., Faris R. et al. Glutamine-enriched totalpaTenterarriutrition enhances plasma glutathione in the resting state

166. J. Surg. Res. 1996; 61: 35—38.

167. Dyeberg J. Coronary heart disease in Greenland: A paradox. Implacations fer Western diet patterns II Arc. Med. Res. 1989. - Vol. 48. N 2. - P. 47-54.

168. Edwards M.H. Do variations in normal nutrition play a role in the development of myopia //Optom Vis Sci. 1996. - Oct; 73 (10). - P. 638-643.

169. Elia M., Limn P. G. The use ofglutamine in the treatment of gastrointestinal disorders in man. Nutrition 1997; 13 (7/8): 743-747.

170. Fisher S. // Prostaglandins. 1986. - Vol. 32. N2. - P. 235-241.

171. Fountain M.W. et al. //Molec. Immunol. 1982. - Vol. 19. - P. 14911498.

172. Gallon D., Thompson G. Lipid and cardiovascular disease // Brit. Med. Bulletin. 1990. - V.46, N4. - P. 865-1090.

173. Grant J. P. Nutritional support in critically ill patients. Ann. Surg. 1994; 220 (5): 610-616.

174. Grna A. Antitumor effect of novel silatranes on renal cell carcinoma in mice //Anticancer Res., 1992. Vol. 12, N 2. - P. 565-569

175. Gudas L., Sporn M., Roberts A. // Retinoids: Biology, Chemistry and Medicine / Eds. M.B. Sporn et al. N. Y., 1994.

176. Guggenheim J., Kirov G., Hodson S. The heritability of high myopia: a reanalysis of Goldschmidt's data // J. Med. Genet. 2000. - Vol. 37. - P. 227-231

177. Gwiazda J., Held R. and Thorn F. Oculomotor parameters in pre-myopic children //Proceedings of International symposium "Myopia and other disorders of refraction, accommodation and the oculomotorrsystem", Moscow, Russia, dec. 18-20, 2001. P. 24-25

178. Hardardottir I., Insella J. Increasing the dietary (n-3) to (n-6) polyunsaturated fatty acid ratio increases by murin resident peritoneal macrophages without on effect on tiecited peritoneal macrophages // J. Nutr. -1992. V. 22. - P. 1942-1951.

179. Hond E., Hiele M,, Pceters M. et al. Effect of long-term oral glutamine supplements on small intestinal permeability in patients with Crohn's disease. J. Parenter. Enter. Nutr. 1999; 23 (I): 7-11.

180. Hu Dan-Ning Role of genetic factors in the occurrence of myopiar

181. Proceedings of International symposium "Myopia and other disorders of refraction, accommodation and the oculomotor system", Moscow, Russia, dec. 18-20, 2001. P. 90-92

182. Ilka S. //Z. Gec.inn. med. 1962. - Bd 17. - S. 83-87

183. Indu M., Chafoorunissa P. N-3 fatty acids in Indian diet-comparison of the effects of precursor (alpha-linoleic acid) Vs product (long chin n-3 polyunsuturated fatty acids) // Nutr. Res. 1992. - V. 12, N4/5. - P. 569-582.

184. Jaattela M. Biologic activities and mechanisms of action of tumor necrosis factor a (cachectin) //Lab. Invest. 1991. - Vol. 64. - P. 724-741

185. Kappel G. Nutrition and Vision. Optometric Extension Program Foundation 1980. P. 16-25.

186. Kinsella J., Lokesh B. Dietary lipids, eicosanoids and immune system // Crit. Care ed. 1990. - V. 18. - P. 94-I 13.

187. Krause U.H., Rantakaliio P.T., Koiranen M.J., Móttónen J.K. The development of myopia up to the age of twenty and a comparison of refraction in parents and children //Arct Med Res. 1993. - Vol. 52:4. - P. 161-165

188. Lane B. Diet and the glaucomas (poster abstract) // JAM Coll of Nutr. -1991.-1(5).-P. 536.

189. Lands W., Libelt B., Morris A. et al. Mointenance of lower proportions of (n-3) eicosanoid precursors in phospholipids of human plasma inresponse to added dietary (n-3) fatty acids // BBAr- 1992. r V. 1180. 1. P. 147-162.

190. Makino Y., Konno K., Hasegawa H. // Phus. Chem. Biol. 1983. -Vol. 27. - P. 75-78.

191. Marachev A., Solovenchuk L., Lapinski A. Adaptive changes of membrane lipid composition in humans living in the North // Arc. Med. Res. 1992. - Vol. 51. N 2. - P. 98.

192. McCauley R., Kong S. E., Hall J. Glutamine and nucleotide metabolism within enterocytes //J. Parenter. Enter. Nutr. 1998; 22(2): 105-111.

193. Mochiziki M., Suzuki N., Mizuchima Y. // Eur. J. Immunol. 1994. -Vol. 24. N7.-P. 1536-1543.

194. Moore F. A., Feliciano D. V., Andrassy R. J. et a!. Total enteral feeding compared with parenteral reduces postoperative septic complications. The results of a meta-analysis. Ann. Surg. /1992; 216: 172-183.

195. Newsholmc E., Hardy G. Supplementation of diet with nutritional pharaceutica // Nutrition. 1997. - Vol. 13. N 9. - P. 837—839.

196. Nikitin Yu. P. et al. Nutrition of native and newcoming population of Chukotka and CHD risk factors // Arct. Med. Res. 1988. - Vol. 47. -P. 472-474.

197. Nikitin Yu. P. et al. Comparision of diets in two native Chukotka of population and prevalence of ischaemic heart disease risk factors // Arct. Med. Res. 1991. - Vol. 50. - P. 67-72.

198. Nirgiotis J. G., Hennessey P. J., Andrassy R. J. The effect of an arginine-free enteral diet on wound healing and immune functiion in the postsurgical rat. //J. Pediatr. Surg. 1991; 26: 936— 941

199. Nordoy A. Is there a rational Use for n 3 Fatty Acides in Clinical Medicine II Drugs. -1991. - Vol. 42. N 3. - P. 331.

200. Norton T.T. Animal models of myopia: learning how vision controls the size of the eye //ILARJ. 1999. - Vol. 40. - P. 59-77.

201. O'DellB.L. //Nutr. -1989. Vol. 119. - P. 1832-1838.

202. Ong E. and Ciuffreda K. Accommodation, Neawork and Myopia. Optometric Extension Program Foundation 1997. P. 145-194.

203. Paulsrud J.R., Pensler L, Whitten C.F., Stewart S., Holman R.T. Essential fatty acids deficiency in infants induced by fatfree intraenous feeding. Amer. J. Clin. Nutr. 25:897, 1972

204. Prevention in childhood and of cardiovascular disease: Time for action. Report of a WHO Expert Committee. Geneva: WHO, Techn. Rep. Ser. 792. - 1990.

205. Puska P. Tuomilehto J., Nissen A., Vartiainen E. The North Karelia Projekt. 20 Year Results and Experiences. Helsinki, 1995. - 393 p.

206. Rationale of the diet herth statement of the American Herth Assotiation //Arteriosclerosis. - 1992. - Vol. 4. - P. 177-191.

207. Rombcau J., Caldwell M. Clinical nutrition. Parenteral nutrition. Philadelphia, London: Brace & Company; 1995.

208. Rombeau J. L., Kripkc S. A. Metabolic and intestinal effects of short-chain fatty acids. J. Parenter. Enter. Nutr. 1990; 14 (5, suppl.): 181S

209. Rouis M., Dugi K.A., Previato L., Patterson A.P., Brunzeil J.D., Brever H.B. et al. //Arteroiscler. Thromb. Vase. Biol. 1997. - Vol. 17. - P. -1400-1406.

210. Santiago-Delpin E.A. et al. //Lipids. 1982. - Vol. 17. - P. 727-732.

211. Scheppach W., Burghardt W., Bartram P., Kasper H. Addition of dietary fiber to liquid formula diets: the pros and cons. J. Parenter. Enter. Nutr. 1990; 14 (2): 204—209.

212. Shuster B., Prässl R.7Nigon F. Et al. Core lipid structure is a major determinant of the oxidative resistance of low density lipoprotein //Proc. Natl. acad. Sei. USA. 1995. - V. 92. - P. 2509-2513 •

213. Simopoulos A.P. II J. Nutr. 1986. - Vol. 12. - P. 2354-2356.

214. Smith K.D. Resersal of poorly controlled glaucoma upon diagnosis and treatment of hypothyroidism and primary open angle glaucoma. -Ophthalmol 27 (1993). P. 345-347.

215. Souba W. W., Herskowitz K., Austgen T. R. et al. Glutamine nutrition: theoretical considerations and therapeutic impact. Ibid. (5, suppl.):1990 237S-243S.

216. Souba W. W., Himberg V. S., Plumley D. A. et al. The role of glutamine in maintaining a healthy gut and supporting the metabolic response to injury and infection. J. Surg. Res. 1990; 48: 383-391.

217. Van Vlijmen B.J.M., Mensink R.P., van. Hoff H.B., Ofermans R.F.G., Hofker M.H., Haveker L.M. //J. Lipid Res 1998; 39: 1181-1188.

218. Werbach M. Nutritional Influences on Illness. Third Lind Press, Tarzana 1993.-P. 298.

219. Werbach M. Botanical Influences on Illness, Glaucoma; -Third Lind Press Tarzana, 1995. P. 169-170.

220. Zaborskis A. et al. Study of cardiovascular risk factors in children from five countries in the WHO CINDI Program: Baseline data Lithuanfan77TCard. 1995. - Vol." 2. -" Pr5-12.-----------------

221. Zadnik K., Mutti D.O. Incidence and distribution of refractive anomalies // In: WJ Benjamin, IM Borish (eds.) Borish's clinical refraction. WB Saunders Company, Philadelphia, 1998; 30*46