| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Научно-практическое обоснование способов идентификации и оценки качества масличных семян и продуктов их переработки на основе метода ядерной магнитной релаксации
|
Прудников, Сергей Михайлович |
2003 |
|
|
Научно-практическое обоснование технологии и оценка потребительских свойств фосфолипидных биологически активных добавок
|
Бутина, Елена Александровна |
2003 |
|
|
Разработка высокоэффективной технологии гидратации кукурузных масел с применением метода механохимической активации
|
Коноваленкова, Наталья Евгеньевна |
2003 |
|
|
Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных виноградных масел функционального назначения, устойчивых к окислению
|
Синявская, Лилия Владимировна |
2003 |
|
|
Разработка способов оценки качества и идентификации семян подсолнечника на основе метода ядерно-магнитного резонанса
|
Прасолов, Денис Владимирович |
2003 |
|
|
Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья
|
Козярина, Галина Ивановна |
2003 |
|
|
Совершенствование технологии гидратации масел семян рапса современной селекции
|
Ксенофонтов, Алексей Витальевич |
2003 |
|
|
Получение витаминизированных масел из смешанного растительного сырья
|
Соболева, Ксения Юрьевна |
2002 |
|
|
Разработка и внедрение технологии удаления воскоподобных веществ из подсолнечных масел с использованием модифицированных растительных сорбентов
|
Варламов, Сергей Васильевич |
2002 |
|
|
Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов
|
Леонова, Ирина Александровна |
2002 |
|
|
Разработка технологии комплексных биологически активных добавок и производства на их основе комбикормов с использованием липидсодержащего растительного сырья
|
Шаззо, Айдомир Юсуфович |
2002 |
|
|
Разработка технологии получения фосфолипидных БАД на основе фракционирования фосфолипидов подсолнечных масел
|
Грушенко, Елена Владимировна |
2002 |
|
|
Разработка технологии рафинации подсолнечного масла для предприятий малой и средней мощности
|
Тинькова, Галина Сергеевна |
2002 |
|
|
Разработка технологии селективного извлечения биологически активных веществ из растительного сырья для косметических изделий функционального назначения
|
Рослякова, Елизавета Юрьевна |
2002 |
|
|
Совершенствование технологии гидратации подсолнечных масел на основе изучения их электрофизических свойств
|
Кравчук, Наталья Сергеевна |
2002 |
|
|
Совершенствование технологии подготовки к хранению подсолнечных масел, полученных на малотоннажных прессовых линиях
|
Каракай, Михаил Сергеевич |
2002 |
|
|
Технологические и функциональные свойства фосфолипидных БАД серии Витол и разработка рекомендаций по их применению
|
Хамула, Мария Анатольевна |
2002 |
|
|
Исследование процесса удаления загрязнений анионогенными твердыми брусковыми мылами, полученными на основе натриевых солей природных жирных кислот
|
Санова, Лариса Аскарбеевна |
2001 |
|
|
Разработка и внедрение технологии получения фосфолипидной биологически активной добавки из пищевых подсолнечных фосфолипидов
|
Бондаренко, Игорь Николаевич |
2001 |
|
|
Разработка комплексной технологии послеуборочной обработки и хранения семян сои
|
Брюхнова, Елена Андреевна |
2001 |
|
