Совершенствование воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Воробьева, Ирина Леонидовна

• Воробьева, Ирина Леонидовна
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Воробьева, Ирина Леонидовна

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЦЕССА ВОСПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ

1.1 Народнохозяйственное значение молочно-продуктового подкомплекса и его особенности д

1.2 Экономическая сущность воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе и необходимость повышения эффективности

1.3 Методические подходы к оценке эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе

2 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОСПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Современное состояние молочно-продуктового подкомплекса ^

2.2 Эффективность воспроизводства в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях

2.3 Факторы эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе ^

3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ „

3.1 Оптимизация объемов производства молочной продукции в перерабатывающих предприятиях

3.2 Обоснование направлений повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях

3.3 Совершенствование интеграционных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК»

Актуальность темы. Воспроизводство занимает особое место в теории и методологии исследований, так как, в конечном счете, именно оно определяет благосостояние и перспективы развития общества. Поэтому проблемы воспроизводства постоянно находятся в поле зрения органов управления, руководителей организаций и хозяйственных формирований.

Значительный спад сельскохозяйственного производства в период рыночных преобразований не преодолен. Если по производству продукции растениеводства в последние годы наметились тенденции его увеличения, то производство продукции животноводства продолжает снижаться.

Увеличение производства молока, повышение его эффективности, позволяющие повысить обеспеченность перерабатывающих предприятий сырьем, увеличить производство молочной продукции, обеспечить расширенный процесс воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе представляет одну из актуальных проблем современного агропромышленного комплекса.

Состояние изученности проблемы. Воспроизводственные процессы в сельском хозяйстве были объектом изучения классиков экономической мысли Ф. Кэне, К. Маркса. Продолжение и углубление в отношении агропромышленного комплекса и его важнейшей составной части — молочно-продуктового подкомплекса вопросы воспроизводства нашли в трудах современных экономистов-аграрников, к которым следует • отнести А.И. Барбашина, И.Н. Буробкина, Д.Е. Ванина, В.И. Гурова, И.Б. Загайтова, E.JI. Золотареву, С.И. Грядова, В.А. Добрынина, И.Т. Крячкова, А.П. Курносова, Е.Г. Мухину, A.A. Селина др.

В их трудах нашли отражение вопросы теории и практики воспроизводственных процессов, их особенности в отраслях АПК, направления их совершенствования.

Однако в современных условиях суженного характера воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе, диспропорций его составных частей, диспаритета цен важными являются научные исследования по обоснованию направлений совершенствования процесса воспроизводства в рассматриваемом подкомплексе, переходу к устойчивому простому и расширенному его характеру.

Цель и задачи исследования. Цель исследования - научно-методическое обоснование направлений совершенствования процессов воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе для более полного удовлетворения потребностей населения в „ молочной продукции собственного производства.

В соответствии с целью были поставлены и решены следующие основные задачи:

- уточнено понятие экономической сущности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе и разработана система показателей его эффективности,

- обоснованы методические подходы к оценке эффективности воспроизводства,

- проанализировано современное состояние молочно-продуктового подкомплекса и определена эффективность воспроизводства в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях,

- определены основные факторы, влияющие на уровень экономической эффективности воспроизводства,

- оптимизированы объемы и структура производства молочной продукции в перерабатывающих предприятиях,

- обоснованы направления увеличения объемов и повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях,

- разработаны направления совершенствования интеграционных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются предприятия молочно-продуктовый подкомплекса Курской области. Предмет исследования - законы и закономерности процессов воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе, повышения его экономической эффективности.

Методы исследования. Теоретической и методологической основой является диалектический метод, труды классиков экономической теории об основных закономерностях экономического развития, известных ученых, экономистов-аграрников, законодательные акты государственных органов.

В работе применен комплекс методов экономических исследований: аналитический, статистических группировок, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный, экономико-математического моделирования, нормативный и др.

Научная новизна исследований. Выдвинутые и разработанные в исследовании положения представляют собой комплексное рассмотрение проблемы совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе в сложившихся условиях. Наиболее существенными из них являются:

- уточнено понятие экономической сущности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе, состоящее в общественных отношениях, обеспечивающих постоянное совершенствование средств производства для непрерывно возобновляющегося процесса эффективного преобразования предметов труда в пользующуюся спросом готовую продукцию; определена система показателей оценки экономической эффективности воспроизводства и методические подходы к их определению;

- доказано, что суженный характер воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе Курской области обусловлен низкой его эффективностью, конкурентоспособностью, неприспособленностью к новым рыночным условиям;

- определено, что несовершенство интеграционных отношений, диспаритет цен приводит к низкой эффективности процесса воспроизводства и в перерабатывающих предприятиях, и в молокопроизводящих хозяйствах; на основе системы экономико-математических моделей оптимизированы размеры и структура производства продукции на молокоперерабатывающем предприятии, глубина специализации производства молока и его сочетания с другими отраслями сельскохозяйственного производства в хозяйствах сырьевой зоны;

- обоснованы направления совершенствования интеграционных отношений между предприятиями молочно-продуктового подкомплекса, обеспечивающие предпосылки для расширенного воспроизводства в перерабатывающих и молокопроизводящих организациях.

Практическое значение исследования. Исследования проводились в соответствии с тематическими планами Курской ГСХА по теме 019.70000668. В результате разработаны практические рекомендации по совершенствованию процессов воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе Курской области и повышению его экономической эффективности. Выводы диссертации имеют важное научное и практическое значение.

Апробация проведенных исследований и публикации. Основные результаты работы докладывались и вошли в публикации международных, всероссийских научных конференций и опубликованы в 3 статьях в изданиях входящих в перечень ВАК.

По материалам диссертационной работы опубликовано 5 научных работ общим объемом более 1,5 печатных листов, в т.ч. около 1 п.л. авторского текста.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Для совершенствования процесса воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе АПК необходима поддержка таких производственно-экономических отношений, которые обеспечивают непрерывное производство молока в сельскохозяйственных предприятиях для удовлетворения спроса конечных потребителей и перерабатывающих предприятий, а также выпуск молочной продукции необходимого ассортимента в требуемых объемах.

2. Суженный характер воспроизводства в мол очно-продуктовом подкомплексе Курской области обусловлен низкой конкурентоспособностью, неприспособленностью к новым рыночным условиям, несовершенством интеграционных отношений, диспаритетом цен, которые приводят к низкой эффективности производства и в перерабатывающих предприятиях, и в молокопроизводящих хозяйствах.

3. Оптимальные размеры и структура производства продукции на молокоперерабатывающем предприятии, углубленная специализация на производстве молока и его сочетания с другими отраслями в хозяйствах сырьевой зоны, рациональные интеграционные отношения между предприятиями обеспечивают предпосылки для расширенного воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Воробьева, Ирина Леонидовна

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. Молочно-продуктовый подкомплекс представляет собой многоблочную, вертикально интегрированную структуру, которая функционирует в рамках регионального агропромышленного комплекса и является открытой организационно-производственной системой, куда входят сельскохозяйственные товаропроизводители сырого молока, молокозаводы, предприятия производственного обслуживания, а также строительные и транспортные организации, предприятия хранения готовой продукции и ее сбыта.

2. Сущность воспроизводства состоит в постоянном совершенствовании средств производства для осуществления непрерывного преобразования предметов труда в готовый экономический продукт, пригодный для конечного потребления, порождающих экономические отношения между производителем, потребителем и промежуточным звеном — торговлей.

3. Для анализа размеров производства и темпов воспроизводства могут быть использованы показатели норма накопления, норма пропорциональности, норма расширенного воспроизводства, спрос на молочную продукцию и цены на нее, предельные издержки производства, величина прибыли.

4. Воспроизводство в молочно-продуктовом подкомплексе Курской области имеет суженный характер, что обусловлено низкой его эффективностью и конкурентоспособностью, неприспособленностью к новым рыночным условиям.

5. К основным факторам, влияющим на уровень экономической эффективности воспроизводства, относятся монопольно высокие цены на ресурсы и монопольно низкие цены на поставляемое на переработку молоко, недостаточные объемы инвестиций в подкомплекс, слабая поддержка развития со стороны государства, неразвитость рынка молока и молочной продукции и другие.

6. Использование разработанной системы экономико-математических моделей позволило оптимизировать ассортимент продукции молокоперера-батывающих предприятий, размеры производства молока и его сочетание с другими отраслями растениеводства и животноводства, кормовую базу для повышения продуктивности коров и снижения себестоимости производства молока, размещение производства и поставок молока в хозяйствах сырьевой зоны.

7. Определение оптимальных объемов и структуры производства молочной продукции в перерабатывающем предприятии ООО «Молоко», предусматривающее расширение производства обезжиренного молока, цельного молока, кефира, сокращение - пасты творожной, сыра плавленого позволит довести загрузку производственного оборудования до 100%, увеличить уровень рентабельности производства до 38%, сумму получаемой прибыли, достаточной для осуществления расширенного воспроизводства в основном за счет собственных средств.

8. Разработка прогноза продуктивности коров, проектных затрат и продуктивности 1 га кормовых угодий, себестоимости 1 ц к.ед., оптимизация размеров и структуры посевов кормовых культур для обеспечения кормами коров с проектной продуктивностью, обоснование затрат на содержание 1 коровы в средних для Курской области условиях использовано для обоснования объемов производства молока и его сочетания с производством других видов продукции в модельных хозяйствах двух типов: специализированных на производстве молока и неспециализированных, многоотраслевых хозяйствах с производством молока.

9. Объемы производства молока, эффективность его производства при повышении цен закупки на 15-20% по сравнению с фактическими в 2006 г. позволят в специализированных молокопроизводящих хозяйствах повысить уровень рентабельности его производства до 35% и обеспечить сумму получаемой прибыли для расширенного воспроизводства молока. В многоотраслевых хозяйствах, производящих молоко, уровень рентабельности производства молока составит около 25%, а сумма прибыли обеспечит простое воспроизводство молока.

10. Оптимизация квот поставок молока в молокопроизводящих хозяйствах сырьевой зоны перерабатывающего предприятия ООО «Молоко», позволяющая сосредоточить его производство и обеспечить максимизацию поставок на переработку в тех хозяйствах, где его производство и транспортировка на переработку обходится наиболее дешево, обеспечивает снижение стоимости сырья, совершенствование и развитие интеграционных взаимосвязей в молочно-продуктовом подкомплекса, возможностей для расширенного воспроизводства и повышения эффективности функционирования предприятий подкомплекса.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Комитету агропромышленного комплекса Курской области при разработке аграрной политики учитывать следующие результаты исследований:

- способствовать увеличению производства молочной продукции и повышению удельного веса продукции отечественного производства на региональном рынке;

- выделять дотации на производство социально значимой молочной продукции;

- создать условия для расширенного воспроизводства молока в сельскохозяйственных предприятиях сырьевых зон молокоперерабатывающих предприятий.

2. Перерабатывающим предприятиям Курской области следует:

- для повышения рентабельности производства продукции совершенствовать структуру выпускаемой продукции, увеличивая объемы производства таких видов, как обезжиренное молоко, цельное молоко, кефир;

- увеличить до полной загрузку производственных мощностей;

- модернизировать производственное оборудование для повышения качества выпускаемой продукции и выпуска новой продукции, пользующейся спросом;

- увеличить цены закупки молока на 15-20% по сравнению с фактическим их уровнем для создания условий для нормального воспроизводства в молокопроизводящих хозяйствах и стимулирования расширения поставок молока на переработку.

3. Сельскохозяйственным предприятиям сырьевых зон молокоперера-батывающих предприятий:

- углублять специализацию на производстве молока, считая ориентиром плотность поголовья коров на 100 га сельскохозяйственных угодий, составляющей не менее 12 голов;

- за счет предлагаемых в диссертации направлений оптимизации кормовой базы молочного скотоводства, размера и структуры затрат на содержание коров повысить продуктивность коров, снизить себестоимость производства молока и тем самым создать условия для расширенного воспроизводства;

- производство молока оптимально сочетать с выращиванием молодняка крупного рогатого скота, удельный вес которого в стаде должен составлять не менее 60%, а в растениеводстве - с товарным производством зерна и сахарной свеклы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Воробьева, Ирина Леонидовна, 2008 год

1. Абалкин Л. Стратегия России: взгляд в завтрашний день (методологические размышления)//Экономист.- 2003. №7. - С.3-9.

2. Аграрный сектор России в 2001 году // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - №2. - С. 17.

3. Алабердин И.Л. Маликов М.Г., Шарифянов Б.Г. Эффективность балансирования рациона коров по содержанию минеральных веществ // Достижения науки и техники АПК. 2007. - №6. - С. 53-54.

4. Андрианов В. Конкурентоспособность России в мировой экономике // Экономист. 1997. - №10. - С. 34-36.

5. Аубекерова Г.Х. Структурированная управленческая отчетность на перерабатывающих предприятиях АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. №9. — С. 27-31.

6. Аукуционен С. Производственные мощности российских предприятий // Вопросы экономики. 2003. - №5. - С. 121-135.

7. Баклаженко Г. Опыт создания ассоциаций и союзов в АПК России // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №3. - С. 26.

8. Баклаженко Г. Концепция хозяйственного управления АПК // АПК: экономика, управление. 1998. - №6. - С. 25-30.

9. Балабанов B.C. Интенсивный тип воспроизводства в с/х производстве/ отв. ред. Тихонов В.А. М.: Наука. - 1985. - 144 с.

10. Барбашин А.И. Экономика сельского хозяйства: курс лекций: Курск/ Изд-во КГСХА. - 2002. - 278 с.

11. Барбашин Е.А. Кооперация и интеграция в агропромышленном комплексе: Учебное пособие. Курск:/ Изд-во КГСХА. - 1999. - 90 с.

12. Барбашин Е.А. Рациональные направления и организационные формы кооперации и интеграции в АПК Курск: /Изд-во КГСХА. - 2002. — 51 с.

13. Барабашин А.И. Производственные ресурсы сельского хозяйства и факторы эффективности их использования / Курск. 1997. - 89 с.

14. Батырова М. Повышать инвестиционную привлекательность молочного скотоводства // АПК: экономика, управление. 2007. - №9. - С. 67-69.

15. Белова H.A. Организационно-экономические модели интегрированных формирований в молочном подкомплексе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. №9. - С.34-40.

16. Белокопытова JI. Молочно-продуктовый рынок Поволжья // Экономика сельского хозяйства России. -2005. №7- С. 34.

17. Белоусов Р. Экономический потенциал России //Экономист. 1997. -№11.-С. 24.

18. Беспахотный Г.В. Основные направления агропроизводственной политики //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №1 .- С. 7-9.

19. Богданова О. Совершенствование межотраслевого обмена // АПК: экономика, управление. 2002. - №4. - С. 18-20.

20. Борисоглебская Л. Стратегия управления предприятием АПК по их финансово-экономическому оздоровлению/ Л. Борисоглебская// Международный с/х журнал. 2004. - №1. - С.43-45.

21. Бортенкова Л.Б. Правовые проблемы выбора экономико-правовой формы сельскохозяйственных предприятий //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 200. №8. - С. 50-52.

22. Борхунов М., Родионова О. Пропорции воспроизводства в сельскохозяйственных организациях // АПК: экономика, управление. — 2006. -№10.-С. 13-18.

23. Борхунов Н. Паритет цен и доходность сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. 2003. - №5. - С. 40-46.

24. Борхунов Н. Особенности продовольственного рынка и цены в АПК // Экономика сельского хозяйства России. -2002. №2. - С.20.

25. Борхунов Н., Зарук Н. Воспроизводство и государственная поддержка сельского хозяйства // Экономика сельского хозяйства России. 2005. -№11 .- С. 28-29.

26. Борхунов H.A., Сапранова А.Б. Бюджетная поддержка государства и воспроизводство в сельскохозяйственных организациях Орловской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №5. - С. 15-18.

27. Боткин О.М. Региональные особенности повышения эффективности производства молока // Достижения науки и техники АПК. 2006. - №12. - С. 19-21.

28. Боткин О.И., Гоголев И.М. Методика расчета соотношения качественных параметров молока на товарном рынке // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №2. - С. 16-21.

29. Будущее мирового агропроизводства: дайджест. // Экономика с.х. России. 2004.-№1.- С.36-37.

30. Буздалов И. Теория аграрных отношений // АПК: экономика, управление.- 2000. -№6.-С. 3-13.

31. Буздалов И. Проблемы и перспективы, развития сельскохозяйственной кооперации в России / И. Буздалов // Международный с.-х. журнал.- 2003. №2.- С.3-11.

32. Буробкин И.Н. К теории экономических отношений в системе аграрных производственных отношений // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №1. - С. 11-13.

33. Буробкин И.Н. Казаринов Б,Н. Специфика развития животноводства на современном этапе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005. №1. — С. 17-24.

34. Буроджиева О. Молочный подкомплекс стратегический выбор АПК Псковской области // Экономика сельского хозяйства России. -2006. - №7. -С. 33.

35. Буценко JI. Агропромышленная интеграция в региональном молочном подкомплексе // Экономика сельского хозяйства России .- 2006. №8. -С.14.

36. Буценко JI. Рынок молока и молочных продуктов в ставропольском крае // АПК: экономика, управление. 2007. - №10. - С. 59-61.

37. Буценко JT.C. Маркетинговая среда молочного продуктового подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №11. - С. 41-42.

38. Верблюдов В.А., Красюков Д.В. Организационно-экономическая реализация инновационных процессов на примере молочного подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2007. -№10. -С. 14-17.

39. Экономические интересы трудовых коллективов в сельскохозяйственных предприятиях. Автореферат докторской диссертации / Воропаев А.И. -Воронеж, 1998.-46с.

40. Винокуров В. Реформирование пищевой и перерабатывающей промышленности // Экономика сельского хозяйства России.- 1997. №10. - С. 12.

41. Власов А. Измерение устойчивости развития отраслей сельского хозяйства // Экономика сельского хозяйства. 1984. -№6. - С.82-83.

42. Воль Е.Ю. Качестов молока поступающего на лианозовский молочный комбинат // Достижения науки е техники АПК. 2007.- №1. - С. 33-34.

43. Воронов A.A., Другашов Н. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке // Пищевая промышленность.- 2003. №5. - С. 9.

44. Гарбуша В. Растет производство, повышается продуктивность // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - №12. - С. 10-11.

45. Гатаулин A.M., Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. — М.: Агропромиздат. — 1990. -261 с.

46. Глазунов В., Сердобинцев В. Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции // АПК: экономика, управление. 2006. - №12. - С. 33-35.

47. Глазунова И., Ибрагимова И., Киселева Е. Конъюнктура мирового продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. 1999. - №1. - С. 3339.

48. Гончаров Л.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2000. №5. - С. 16-18.

49. Горбунов С., Бутырак В. Крупные сельскохозяйственные предприятия -основа агроэкономики // АПК: экономика, управление. 2003. - №3, С. 5557.

50. Гордеев A.B. Необходим инвестиционный холдинг // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №12. - С.З.

51. Гордеев А. За эффективное агропроизводство и качественную продукцию // АПК: экономика, управление. 2001. - №5. - С. 5-12.

52. Гордеев A.B. Актуальные проблемы развития сельского хозяйства Росси-ийской Федерации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №8. - С.38.

53. Голубев A.B. Кредитование с/х предприятия в условиях инфляции // Российский экономический журнал. -1995. -№5-6. С. 76-80.

54. Гумеров Р. Разработка эффективной модели государственного финансирования АПК: новые подходы к анализу его консолидированного бюджета //Российский экономический журнал. — 2003. №4. - С. 50-60.

55. Дахов И. Сельская кооперация в системе многоукладной экономики России // АПК: экономика, управление.-2003.-№5.-С. 3-10.

56. Добросоцкий В. Основные направления регулирования продовольственного рынка // Экономист. 2000. - №3. - С. 77-84.

57. Добрынин В Необходимость создания сельских промышленных предприятий // Экономист. 2000. - №7. - С. 77-84.

58. Добрынин В. Три главных направления выхода АПК из кризиса // АПК: экономика, управление. 2001. - №5. - С. 18-24.

59. Евглевский A.A., Швец О.М., Демин В.А. Ветеринарная наука в Курском НИИ АПП // Достижения науки и техники АПК. 2006. - №10. - С. 14-16.

60. Егерева O.A. Аграрная реформа и развитие сельскохозяйственной кооперации России. Москва. - 1998. - 120с.

61. Загайтов И.Б., Половинкин П.Д. Экономические проблемы повышения устойчивости сельскохозяйственного производства. — М.: Экономика, 1984.-350с.

62. Зимимн Н.Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК. Учебное пособие для ВУЗов. М. Колос. - 2001. - 255с.

63. Зимин Н. Ерохин С. Воспроизводство экономических отношений субъектов хозяйствования// АПК: экономика, управление. 2007. - №3. - С. 2225.

64. Зинченко А. Воспроизводство и социально-экономические преобразования в сельском хозяйстве России //АПК: экономика, управление. — 2006. -№8. С.7-10.

65. Злобин Е.Ф, Агропромышленная интеграция в условиях промышленной экономики. Региональный аспект. -М.: АгроПресс. 2003. - 365с.

66. Золотарева E.JI. Экономические основы повышения устойчивости воспроизводства в с/х — Курск/ Изд-во КГСХА. 2001 — 83 с.

67. Измайлова С.А., Моисеенко Е.В. Система управления качеством молочной продукции в агропромышленных формированиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2001. №4. — С. 28-32.

68. Ильченко А.Н., Гвазава Д.Г. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве — резерв повышения его экономической эффективности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2006. -№1. С. 19-23.

69. Искаков P.M., Мухутдинов Д.М. Селекционно-племенная работа в молочном скотоводстве // Достижения науки и техники АПК. -2006. №12. -С. 14-16.

70. Кадиев М.А. Продуктовые подкомплексы регионального АПК: особенности реформирования и развития. М. 2001, - 159с.

71. Касторнов Н.П. Интеграционные процессы в молочном подкомплексе // Молочная промышленность. 2004. - №4. - С. 33-35.

72. Килин П.М., Лутфуллин Ю.Р. Эффективность интеграции в мол очно-продуктовом подкомплексе Башкортостана // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2006. №7. - С. 17-19.

73. Киселева Е.Б. Рынок молока и молокопродуктов в 1 квартале 2005 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2005. №6. - С. 39.

74. Клюкач В. Формы и механизмы создания агропромышленной корпорации : Интегрированные корпоративные структуры, принципы объединения, этапы формирования. / В. Клюкач // АПК: экономика, управление. -2004.-№2.-С. 33-44.

75. Классики кейнсианства: В 2-х т. Т. 1, М., 1977. - 480с.

76. Контеев B.B. Развитие молочного животноводства в пригородной зоне крупного промышленного центра // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №2. - С. 26-29.

77. Кочкин П.П. Регулирование рынка молока в США // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005 .- №5. — С. 4142.

78. Курс экономики: Учебник.- 3-е изд., доп./ Под ред. Б.А. Райзберга. М.: ИНФРА-М. - 2001.- 716с.

79. Лукашев Н.И. Проблемы обновления основных производственных фондов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2005. №12. - С. 8-14.

80. Лукашев Н.И. Проблемы ценового диспаритета в АПК и перспективы его развития в современный период // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2006. №12. — С. 11-16.

81. Лутфулдин Ю.Р. Совершенствование экономических отношений в мо-лочно-продуктовом подкомплексе // Достижения науки и техники АПК. -2006.-№10.-С. 20-21.

82. Мазуров В.Н. Гаврилович A.C. Технологический индикаторы молочного скотоводства для инвестиционного проектирования // Достижения науки и техники АПК. 2006. - №9. - С. 8-10.

83. Манелля А.И. Сельское хозяйство России в 2003 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.-№3.- С.46-48.

84. Макконелл К., Брю С. Экономикс: принципы, проблемы и политика. В 2-х т.; Пер. с англ. С 11изд. Т.2.-М.: Республика, 1992. 420с.

85. Маркс К. Капитал. Критика политической экономии /Под ред. Ф. Энгельса. -М.: Политиздат. 1969. - 648 с.

86. Маршалл А. Принципы экономической науки. Т.1. Пер. с англ. - М.: Прогресс. - 1993.-415с.

87. Маслова В., Счастливцева Л., Тяпкин Н. Основные факторы стабилизации рынка животноводческой продукции // АПК: экономика, управление. -2006. №3. - С. 29-31.

88. Медведев Д. Российскому мясу и молоку все труднее проложить дорогу на рынок // Экономика сельского хозяйства России. — 2007. №6. - С. 4-5.

89. Методические рекомендации по планированию, учету и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве. — М.: МСХ и ПРФ, 1999.-85 с.

90. Милосерд ob B.B. Рыночная кооперация и интеграция магистральное направление развития АПК регионов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2004.- №1.- С. 11-14.

91. Милосердов В.В. Нынешний экономический курс губителен для сельского хозяйства России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005. №10. - С. 22.

92. Михайлов А. Крепнет экономика агропроизводства // Экономика сельского хозяйства России. 2006. - №3. - С.6.

93. Михилев A.B. Комплексная оценка финансово-экономического состояния АПК Курской области // Экономика с.-х. и перерабатывающей промышленности.- 2003.- №5.- С. 19-23.

94. Муха В.Д. Повышение эффективности функционирования АПК/Тезисы докладов научно-практической конференции, март 1995 г. Курск: Изд-во КГСХА, 2002.- 139с.

95. Мухина Е.Г. Оптимизация экономических параметров при производстве и переработке молока // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №12. - С. 11-14.

96. Немчинов B.C. Общественная стоимость и плановая цена М.: 1970. -428с.

97. Нормы и нормативы планирования в сельском хозяйстве. Растениеводство / Под ред. А.И. Иевлева. М.: Агропромиздат.- 1988. - 362 с.

98. Носова С.С. Экономическая теория. М.: ВЛАДОС, 1999. - 520с.

99. Огарков А. Инвестиционная политика и воспроизводство основных фондов // АПК: экономика, управление.-1998.-№11. С. 13-16.

100. Олюнина P.A. О необходимости протекционизма сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2006.-№12.-С. 9-12.

101. Организация сельскохозяйственного производства/ Под ред. Ф.К. Шаки-рова.- М.: Колос. 2000.- 504с.

102. Петухова М., Гулейчик А. Центр практического обучения специалистов в структуре молочно товарного холдинга //Экономика сельского хозяйства России. - 2007. -№1. - с. 16.

103. Пиндайк Р., Рубинфельд Д. Микроэкономика. М.: Экономика. Дело. -1992.-422с.

104. Понамарев А .Я. Киряева Н.П., Киряев П.Н. Направления селекции по экстерьеру при формировании молочных типов симментальской и красно-пестрой пород скота в Курской области // Достижения науки и техники АПК. 2006. - №10. - С. 13-14.

105. Пошкус Болюс Потребность сельского хозяйства в финансовых ресурсах на расширенное воспроизводство //Экономика сельского хозяйства России. 2007 .- №4. - С. 24-26.

106. Пошкус Болюс Роль цены в рыночном механизме агропромышленного комплекса // АПК: экономика, управление.- 2004.-№1.-С.4-7.

107. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистике: Учеб. Пособие / Политова И.Д., Сергеев С.С., Зинченко А.П., Га-таулин A.M. М.: Статистика, 1980. - 382с.

108. Промышленность Курской области (2001-2006) /Статистический сборник.- Курск.-2007.

109. Риккардо Д. Начала политической экономии // Антология экономической классики / Предисловие и сост. И.А. Столярова. М.: МП «ЭКОНОВ», «Ключ», 1993. - С. 206-280.

110. Рыкалина O.A. Функционирование молочно-продуктового подкомплекса Среднего Урала // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №6. - С. 44-48.

111. Самуэльсон П. Экономика. Т2 Пер. с анг. - М.: Алгон, 1994. - 403с.

112. Селин A.A. Формирование и развитие экономического потенциала предприятий молочного подкомплекса (на примере Челябинской области) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.2006.-№12.-С. 15-17.

113. Сельское хозяйство Курской Области // Статистический сборник 20012006.- Курск.-2007.

114. Сергеев И.В. Экономика предприятия М.: Финансы и статистика, 2003 .-304с.

115. Серегин С.Н., Камилова П.Д. Государственное регулирование как фактор развития пищевой промышленности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2006. №7. —С. 16.

116. Смагин Б.И., Пушкина Т.Н. Мотивация создания интегрированных формирований в молочном подкомплексе АПК // Достижения науки и техники АПК. 2006. - №2. - С. 16-18.

117. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. Петрозаводск: Петроком, 1993. - 225с.

118. Смертина E.H. Исследование регионального рынка молочных продуктов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. —2007. -№1.- С. 21-22.

119. Ткачев С. Особенности планирования регионального АПК // Международный с.-х. журнал.-2004.-№1.- С.49-51.

120. Тхалиджоков С.JT. Эффективность горизонтальной интеграции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. -№10.-С. 23-25.

121. Ушачев И.Г. Привести в действие факторы устойчивого развития АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006 .-№6.-С. 27-29.

122. Филиппова E.H., Ваниев А.Л., Мозжухин C.B. Различные аспекты организации переработки молока в современных условиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006 .- №12. - С. 29-30.

123. Фильев В.И. Организация, нормирование и оплата труда. Опыт зарубежных стран: Великобритания, Германия, Италия, США, Япония и др. М., 1996.-223с.

124. Фомичева Л.М. Проблемы молочного подкомплекса Курской области // Достижения науки и техники АПК. 2006. - №10. - С. 46-47.

125. Формы воспроизводства и совершенствования основных фондов. // Экономика предприятия: учебн. / Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.В. Швандара.-М., 2001.-335 с.

126. Хаецкий Г.В. Установки непосредственного охлаждения молока производства ЗАО «Ярославское РТП» // Достижения науки и техники АПК.-2006. №5. - С.41-42.

127. Халиков Р.З. Совершенствование экономического механизма рациональной инвестиционной политики в АПК./ М. 2005. - с. 16.

128. Чамаев A.M. Основные проблемы воспроизводства в молочном скотоводстве // Элита животноводства. -2005. №1. - С. 42-44.

129. Чарочкина Е.Ю. Ассортиментная политика как условие повышения эффективности предприятий молочной промышленности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2007. №5. - С. 33.

130. Чернышева К.В. Информационное обеспечение управления в молочном скотоводстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2007 . №4. - С. 34-35.

131. Экономика АПК. Общие закономерности развития агропромышленного комплекса / И.Б. Загайтов, К.С. Терновых, В.И. Коротченков, А.К. Кама-лян, Воронеж, 1999. - 288с.

132. Экономическая теория: учебн. для ВУЗов // Под ред. Проф. Камаева В.Д.- 6-е изд. перераб. и доп. -М.: Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС.-2000.- 640с.

133. Экономические проблемы воспроизводства в АПК России/ Под ред. И.Г. Ушачева, М.: Энциклопедия Российских деревень, 2003.-116с.

134. Ярославская государственная испытательная лаборатория молочного сырья и продукции (об опыте работы) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №2. - С. 36-40.

135. Яшкова Н. Механизм распределения прибыли в молочном подкомплексе // АПК: экономика, управление. 2007. - №2. -С. 37-39.