Формирование и развитие интегрированных структур в молочно-продуктовом подкомплексе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Меделяев, Дмитрий Александрович

• Меделяев, Дмитрий Александрович
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Меделяев, Дмитрий Александрович

Введение.

Глава 1. Теоретические основы интеграционных процессов в системе агропромышленного комплекса

1.1. Теоретическая сущность интеграции в АПК и в молочно-продуктовом подкомплексе.

1.2. Принципы и факторы формирования интегрированных структур.

1.3. Зарубежный опыт формирования и развития интегрированных структур в мол очно-продуктовом подкомплексе.

Глава 2. Современное состояние и тенденции развития интеграции в молочно-продуктовом подкомплексе

2.1. Аналитические исследования молочно-продуктового подкомплекса АПК.

2.2. Оценка экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями в молочно-продуктовом подкомплексе.

2.3. Экономические взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий с ОАО «Богучармолоко».

Глава 3. Основные направления совершенствования формирования и развития интеграционных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе

3.1. Модель формирования интегрированной структуры молочно-продуктового подкомплекса на районном уровне.

3.2. Механизм экономических взаимоотношений поставщиков сырья и перерабатывающих предприятий в интегрированной структуре.

3.3. Рекомендации по оптимизации развития и размещения ассоциации предприятий молочно-продуктового подкомплекса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие интегрированных структур в молочно-продуктовом подкомплексе»

Актуальность исследования. Реформы в начале 90-х гг. XX века не позволили увеличить производство сельскохозяйственной продукции, повысить инвестиционную привлекательность сельского хозяйства, инновационную активность, улучшить качество продукции, насытить рынок молоком и молокопродуктами. Резко обострились противоречия в отношениях между сельхозтоваропроизводителями, переработчиками и торговлей, в особенности в молочно-продуктовом подкомплексе. В связи с этим необходим поиск эффективных мер по преодолению кризисного состояния молоч-но-продуктового подкомплекса на федеральном и региональном уровнях.

Отечественный и зарубежный опыт показывает, что наиболее эффективной формой партнерства для обеспечения стабильного производства молока и создания устойчивого рынка сбыта молочной продукции является создание агропромышленных интегрированных структур.

Современный этап развития АПК Российской Федерации характеризуется дальнейшим совершенствованием организационных форм кооперации и интеграции, обеспечивающих повышение эффективности сельскохозяйственного производства. Однако, как показывает обобщение опыта деятельности агропромышленных интегрированных структур, организационно-экономический механизм их формирования и особенно функционирования весьма разнообразен, что обусловливает неодинаковую их социально-экономическую эффективность. В новых экономических условиях деятельность сельскохозяйственных предприятий в значительной степени зависит от их места в системе агропромышленной интеграции и распределение общего дохода от реализации готовой продукции.

Возникает масса вопросов по организации экономических взаимоотношений, установлению обоснованного ценообразования, управлению, планированию, контролю в интегрированных формированиях.

Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью комплексного решения вопросов, связанных совершенствованием экономических взаимоотношений товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий в условиях создания интегрированных структур. Экономические взаимоотношения должны стимулировать увеличение производства молока в сельскохозяйственных предприятиях, и как следствие этого положение перерабатывающих предприятий будет улучшаться за счет более полного использования их производственных мощностей, выпуска продукции более высокого качества.

Состояние изученности вопроса. Теоретические и методологические основы развития процессов агропромышленной интеграции всегда являлись предметом аграрной экономической науки. Исследования вопросов развития интеграции в агропромышленном производстве, его сферах и отраслях содержатся в работах ведущих отечественных и зарубежных ученых: И.Н. Бу-робкина, Г.А. Гетьмана, Е.А.Барбашина, В.В. Горлова, Т.Н. Гуляевой, A.B. Дозорова, A.M. Емельянова, В.Г.Закшевского, Е.Ф. Злобина, Э.Н Крылатых, В.В. Милосердова, О.П. Овчинникова, Э.А. Сагайдака, Е.В. Серовой, К.С.Терновых, O.E. Уильямсона, Д.А. Фомина, И.Ф. Хицкова, Т.В. Шейки-ной, И.С. Шиткиной, И.В. Щетининой, A.M. Югая, и других.

Вопросы развития и совершенствования экономических взаимоотношений в молочно-продуктовом подкомплексе глубоко изучены и исследованы в работах А.И. Алтухова, В.И. Арефьева, В.М.Баутина, В.П. Василенко, И. Гайдуцкого, В.П. Гешеля, Г.Л. Коваленко, В.В. Кузнецова, A.C. Миндрина, Е.Г. Оглоблина, Л.Ф.Серкова, И.Г.Ушачева, В.И.Фролова, A.A. Черняева и других.

Одним из важных моментов в построении экономических взаимоотношений в интегрированных формированиях является вопрос ценообразования. Вопросы обоснованного распределения выручки от реализации готовой продукции и установления обоснованных договорных цен на молоко-сырье наиболее полно рассматриваются в работах И.П.Богомоловой, Э.В. Долматова,

И.А. Родина, O.A. Родионовой, В.Ф.Печеневского, В.П.Четвертаковой и других.

Теоретическая и практическая разработанность вопросов развития агропромышленной интеграции достаточно глубока. Однако, в условиях трансформации экономических отношений многие вопросы, связанные со спецификой интеграционных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе, остаются недостаточно разработанными и нуждаются в более глубоком исследовании. В силу чего проблема формирования интегрированных структур в молочно-продуктовом подкомплексе, одном из важных продуктовых подкомплексов АПК, приобретает на сегодняшний день особую актуальность, что определило цели и задачи исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является обобщение теоретических и практических положений формирования и развития интегрированных структур в молочно-продуктовом подкомплексе, а также разработка рекомендаций по совершенствованию экономических взаимоотношений участников интеграции и их внедрение в производство.

В соответствии с основной целью в работе поставлены следующие задачи исследования:

- исследовать теоретические и методические подходы определения экономической категории «интеграция», совершенствования экономических взаимоотношений в интегрированных формированиях АПК;

-провести классификацию форм интегрированных формирований и выявить их положительные и отрицательные стороны ;

- дать методику оценки экономических взаимоотношений в молочно-продуктовом подкомплексе и- выявить причины низкой экономической эффективности молочного скотоводства;

- разработать рекомендации по решению методических проблем внедрения и функционирования таких интегрированных объединений в молочно-продуктовом подкомплексе, которые обеспечивали бы синергетический эффект интеграции;

-оптимизировать сырьевую базу ОАО «Богучармолоко» с целью увеличения загрузки молочного завода сырьём, полной обеспеченности жителей Богу-чарского района молочной продукцией;

- разработать механизм экономических взаимоотношений в ассоциации, позволяющий создать равные экономические условия для всех участников.

Предметом исследования является формирование и развитие интегрированных структур в молочно-продуктовом подкомплексе, а также система организационно-экономических отношений между поставщиками сырья и молокозаводами, комплекс мер по повышению эффективности производства и переработки молока в Воронежской области.

Объектом исследования выступают сельхозтоваропроизводители различных организационно-правовых форм Богучарского района и ОАО «Богучармолоко» Воронежской области.

Теоретической и методологической основой работы являются научные труды отечественных и зарубежных ученых, развивающие теорию интеграционных процессов в экономике, разработки научно-исследовательских институтов по проблемам эффективной организации сельскохозяйственного производства, законодательные акты, статистические разработки Федеральной службы статистики, материалы первичного бухгалтерского учета, годовые отчеты предприятий, исследования и практические разработки НИИ экономики и организации АПК ЦЧР РФ, периодические издания и журналы, информация из глобальной сети Internet.

При подготовке диссертации применялись следующие методы исследований: абстрактно-логический, экономико-статистический, системно- функционального анализа, аналитический, экономико-математический с использованием компьютерного программного продукта «Microsoft Excel», расчётно-конструктивный, экспериментальный.

Научная новизна исследования заключается в разработке концепции формирования и развития интегрированных структур в молочнопродуктовом подкомплексе, а также комплекс методических и практических подходов к разработке и развитию интегрированных структур в молочно-продуктовом подкомплексе.

Конкретные результаты, обладающие научной новизной, заключаются в следующем:

- раскрыты экономическое содержание, место и роль интеграции, производственных и экономических взаимоотношений в интегрированных структурах, факторы и принципы, которые определяют формирование интегрированных структур; дано авторское определение экономической категории «интеграция в молочно-продуктовом подкомплексе», где в отличии от существующих она рассматривается как социально-экономический процесс, который осуществляется путем развития различных связей производств в форме их сотрудничества для совместного решения вопросов как повышения эффективности производства, так и социальной защиты всех участников интеграции;

- осуществлена классификация форм интегрированных формирований, которые реализуются через агропромышленные объединения и комбинаты, ассоциации, союзы, агрофирмы и агрохолдинги; выделены общие и специфические признаки в них, характеризующиеся соединением сельскохозяйственных и промышленных предприятий; объединением всех ресурсов и служб для обеспечения непрерывного процесса; координацией хозяйственной деятельности при полной самостоятельности предприятий и т.д.;

- даны методические основы формирования экономических взаимоотношений и разработана система показателей для организационно-экономической и финансовой оценки взаимоотношений сельхозтоваропроизводителей с молочным заводом, отличительными признаками которых являются: несоответствие экономических взаимоотношений интересам участников молочного подкомплекса, необоснованность цен на сырьё; несвоевременность денежных расчётов; несоблюдение определенных требований при приёмке молока на молочный завод;

-разработана с учётом региональных особенностей организационно-производственная структура ассоциации «Богучармолоко» по закупке, переработке и реализации молока и молочной продукции, которая позволяет: проводить координацию предпринимательской деятельности членов ассоциации и защиту их общих экономических и имущественных интересов, увеличить объёмы сырья и ассортимент молочной продукции, повысить экономическую эффективность молочно-продуктового подкомплекса;

- усовершенствована и решена экономико-математическая задача по оптимизации сырьевой зоны молочного завода с учетом возможного увеличения поголовья дойного стада и повышения его продуктивности на основе изменения уровня кормления, технологии заготовки кормов к скармливанию, их использования;

- разработан механизм экономических взаимоотношений, позволяющий всем участникам ассоциации: иметь равную прибыль на вложенный рубль затрат, исходя из совокупного уровня рентабельности; совершенствовать взаимоотношения между товаропроизводителями и молочным заводом; устранить сложившийся диспаритет в темпах развития перерабатывающего и сельскохозяйственного производства.

Практическая значимость результатов диссертации определяется теоретической и практической важностью решения проблем совершенствования организационно-экономических отношений в молочно-продуктовом подкомплексе АПК с целью построения системы взаимовыгодных экономических взаимоотношений, позволяющих добиться неантагонистического распределения прибыли в цепочке « производство-переработка-торговля», тем самым усилить заинтересованность партнеров, обеспечить сбалансированность развития подкомплекса.

Наиболее значимыми для практического использования являются:

-предложенная методика проведения мониторинга экономических взаимоотношений в молочно-продуктовом подкомплексе;

- оптимизация структуры производства в сельскохозяйственных предприятиях Богучарского района;

- создание формирования интегрированного типа ОАО «Богучармолоко»;

- методический подход к построению системы взаимовыгодных экономических отношений.

Реализация предлагаемых мероприятий позволит обеспечить повышение эффективности производства как на сельскохозяйственных предприятиях, так и на перерабатывающем производстве.

Материалы диссертации могут быть использованы в преподавании ряда учебных курсов: «Организация сельскохозяйственного производства», «Планирование на предприятии АПК», «Организация агробизнеса», «Моделирование социально-экономических процессов и систем». Научные положения, сформулированные в диссертационной работе, могут являться базой для дальнейших научно-практических разработок в области механизмов совершенствования экономических взаимоотношений в интегрированных формированиях АПК на современном этапе.

Апробация результатов исследования. Теоретические, методологические и практические результаты исследования докладывались на 6 всероссийских, региональных, межвузовских, вузовских научно-практических конференциях проводившихся в Воронеже, Пензе в 2003 - 2006 гг.

Основные результаты исследования опубликованы в 13 научных работах объемом 2,95 п. л., в т. ч. автора 1,57 п.л. (из них одна статья в списке, рекомендуемых публикацией ВАК РФ).

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Работа изложена на 216 страницах, содержит 49 таблиц, 13 рисунков, 20 приложений, библиографический список из 152 наименований.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Меделяев, Дмитрий Александрович

Выводы и предложения, вытекающие из проведенного исследования, заключаются в следующем:

1. Рассмотрены теоретические подходы к трактовке интеграции; раскрыта сущность интеграции, её значение в современных условиях. Процессы комбинирования, кооперации и специализации выявили определенные преимущества, которые привели к развитию агропромышленной интеграции в различных её формах. Агропромышленная интеграция в молочно-продуктовом подкомплексе - это социально-экономическое формирование, которое осуществляется путём развития различных связей между товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями в форме их сотрудничества, объединения для совместного производства, переработки и реализации продукции с решением задач социального значения. За рубежом основным направлением агропромышленной интеграции является сотрудничество фермерских хозяйств с перерабатывающей промышленностью на договорной основе долгосрочного или краткосрочного действия.

2. Выявлены преимущества и недостатки различных организационных форм интегрированных объединений в молочно-продуктовом подкомплексе. Агропромышленные формирования функционируют в виде коммерческих и некоммерческих структур, выполняя различные функции и ставя различные цели. Они различаются по степени объединения, участникам, целям объединения. При создании коммерческих структур (агрохолдинги, агрофирмы, промышленные комбинаты) сельхозтоваропроизводители теряют юридическую и хозяйственную самостоятельность, что не всегда желательно. Более свободной формой объединения являются некоммерческие структуры (ассоциации, союзы).

3. Разработана система показателей для организационно-экономической и финансовой оценки взаимоотношений и проанализированы экономические взаимоотношения в молочно-продуктовом подкомплексе региона. Экономические взаимоотношения между товаропроизводителями и молочными заводами строятся на принципах рыночной экономики и имеют противоречивый характер. Сельскохозяйственные предприятия при продаже молока в непереработанном виде не влияют на потребительский рынок и вынуждены при передаче продукции на переработку соглашаться с ценами, которые предлагаются перерабатывающими предприятиями. Существенное влияние на построение экономических взаимоотношений в аграрном секторе страны и каждого ее рынка, наряду с другими факторами, оказывает многообразие форм собственности и хозяйствования. Сельхозтоваропроизводители не имеют контрольного пакета акций и, следовательно, не имеют возможности влиять на построение экономических взаимоотношений, в том числе и на ценовой механизм.

4. Имеющийся в молочно-продуктовом подкомплексе Воронежской области производственно-ресурсный потенциал на протяжении анализируемого периода (1994-2004 гг.) использовался неэффективно. Почти в три раза уменьшилось поголовье дойного стада на сельскохозяйственных предприятиях, на 46% снизилось производство молока. Однако, следует отметить рост продуктивности за последние годы с 2277 кг в 2001 году до 3121 кг в 2004 году. В связи с уменьшением производства и реализации молока значительно снизилось использование производственных мощностей молочных заводов. Если в начале 90-х годов они использовались более чем на 90%, то в настоящее время только на 33%.

5 .Проведенные исследования показали, что по Богучарскому молочному заводу объемы закупок молока снизились с 30 442 т в 1994 г. до 11 151 т в 2004 г. Неуклонно снижается в общем объеме поставок удельный вес молока, поступающего от сельхозтоваропроизводителей Богучарского района. Ухудшаются качественные показатели поставляемого на молочный завод сырья. Около 30% в 2003 г. и более 40% в 2004 г. молока было принято 2 сортом, жирность и белок не достигают базисных показателей. Некоторые сельхозтоваропроизводители района реализуют молоко другим перерабатывающим предприятиям.

6. Причинами низкой эффективности производства и переработки молока стали: диспаритет цен и нарушение эквивалентности обмена между участниками единой технологической цепи «производство-переработка-реализация», монопольное положение перерабатывающих предприятий, сокращение поголовья скота, низкая селекционно-племенная работа, снижение продуктивности дойного стада в сельскохозяйственных предприятиях и рост себестоимости молока, низкая оплата труда в молочном скотоводстве, формальный характер договоров.

7. Эффективность производства и переработки молока напрямую зависит от системы экономических взаимоотношений между товаропроизводителями и переработчиками. Для координации всех экономических и организационных вопросов, связанных с закупкой молока, его оплатой, установлением договорных цен, рекомендуется создание ассоциации. Это позволит смягчить монополизм перерабатывающего предприятия, сократить издержки производства, создать более взаимовыгодные условия для участников мо-лочно-продуктового подкомплекса, повысить рентабельность их деятельности. Для соблюдения интересов всех участников, которые войдут в ассоциацию, предложены два подхода к распределению дохода, полученного от реализации готовой продукции. Первый предполагает обоснованное установление цен на молоко, а второй - взаимовыгодное распределение выручки от реализации готовой продукции. И в одном и в другом случае все участники кооперации должны получать одинаковый уровень рентабельности в расчете на 1 рубль вложенных затрат.

8. Для обоснования рациональной организации в интегрированных структурах важное место занимает оптимизация сырьевой зоны. В целях дальнейшего развития и повышения экономической эффективности молоч-но-продуктового подкомплекса решена экономико-математическая задача по оптимизации сырьевой базы и загрузки ОАО «Богучармолоко» с учётом возможного увеличения поголовья дойного стада в районе и повышения его продуктивности. Разработанная модель сырьевой базы позволяет обеспечивать ритмичность поставок сырья на молочный завод при условии минимальных затрат на транспортировку и дает возможность загрузить производственные мощности предприятия до 83% .

9. Для оптимизации ассортимента продукции, выпускаемой ассоциацией «Богучармолоко», была разработана и решена экономико-математическая модель, в которой предусматривается полное обеспечение жителей района цельномолочной продукцией и производство из имеющегося сырья преимущественно твердых сыров и масла.

Расчеты показывают, что с увеличением объёма переработки сырья, более полной загрузкой производственных мощностей молочного завода и, как следствие, снижением постоянных затрат в расчете на единицу готовой продукции уменьшается себестоимость производимой готовой продукции, появляется возможность получения прибыли всеми участниками ассоциации. В соответствии с расчётами рентабельность производства в молочно-продуктовом подкомплексе к 2015 году должна составить 48%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Меделяев, Дмитрий Александрович, 2006 год

1. Гражданский кодекс Российской федерации. Часть первая.-14, 1995.-235 с.

2. О сельскохозяйственной кооперации:федер.закон от 8 декабря 1995г. №193-ФЗ/Собр. законодательства Рос. Федерации. 1995.-№ 50. Ст.4870.- С. 17-67.

3. О финансово-промышленных группах: федер. закон от 30.ноября 1995г. № 190-Ф3//Российская газета.-1995.-16 декабря.

4. О реформе предприятий и иных коммерческих организаций: постановление Правительства Рос. Федерации от 30 октября. 1997г. №1373//Собр. Законодательства Рос. Федерации.-1997.-№44.-С. 89658972.

5. О реализации федерального закона «О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей»: постановление Правительства Рос. Федерации .-2003.- № 52.

6. О мерах по экономическому оздоровлению неплатежеспособных сельскохозяйственных предприятий области: постановление главы администрации Белгородской области от 14 декабря 1999г. №71 О/Правовая система «Консультант Плюс».

7. Методические рекомендации по разработке финансовой политики предприятия: Приложение к приказу Министерства экономики РФ от 1 октября 1997г. № 118.//Экономика и жизнь.-1997.-№40.-С.20-23.

8. Методические рекомендации по реформе предприятий (организаций), утв. приказом Министерства экономики РФ от 01 .октября 1997г.№ 118.

9. Федеральная целевая программа стабилизации и развития arpoпромышленного производства в Российской федерации на 1996-2000 го-ды//Российская газета, 1996, 17-18 июля.

10. Абалкин Л.И. Формирование межгосударственных интегрированных объединений: методология и практика/Л.И. Абалкин, A.C. Заец, А.Г. Зельднер.-М.: ИЭРАН, 2001.-274с.

11. Алексеева Н., Трифонова В. Интеграция в мясомолочном подкомплексе Саратовской области/Н. Алексеева//Экономика сельского хозяйства России.-2000.-№ 4.-С.6.

12. Алтухов А.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития / А.И.Алтухов, Г.И.Макин.-М., 1997.- 150с.

13. Ассортимент продукции молочной промышленности России/Молочная промышленность.-2000.-№11.-С. 11.

14. Ансухина М.Е. Экономический механизм агропромышленных формирований: автореф.дис.канд.экон.наук/M.E. Ансухина.-М., 1999.

15. Багмут A.A. Проблемы развития кооперации и интеграции: ав-тореф.дис.канд.экон.наук/А.А. Багмут:-Краснодар, 1997.

16. Барбашин Е.А. Научные основы кооперации и интеграции в АПК/Е.А. Барбашин.-Курск, 2001.

17. Баутин В.М. Методические основы совершенствования ассортиментной политики в молочном производстве/В.М. Баутин, A.A. Черникова//Проблемы и опыт антикризисного управления: Всерос. на-учно-практ. конф.-Пенза: ПДЗ, 2001.-С. 183-186.

18. Баутин В.М Регулирование экономических взаимоотношений в молокопродуктовом подкомплексе АПК района/В.М. Баутин, A.A. Черникова//Проблемы и опыт антикризисного управления: Всерос. на-учно-практ. конф.-Пенза: ПДЗ, 2001.-С.187-188.

19. Баутин В.М. Факторы, влияющие на величину доходности молочного произволства/В.М. Баутин, A.A. Черникова//Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур. Межвузов, сб. науч. тр.-Воронеж, ЦНТИ.2001. Вып.6,ч.21, С.153-156.

20. Баутин В.М. Экономическая устойчивость и доходность предприятий молочной промышленности/В.М. Баутин, A.A. Черникова; Воронеж: Центральное Черноземное книжное издательство, 2002.-202с.

21. Баутин В.М. Экономическая устойчивость и доходность предприятий молочной промышленности (на примере Воронежской и Белгородской областей)/В.М. Баутин, A.A. Черникова.-М.: АГРОНИИ-ТЭИПП, 2001.-38с.

22. Богомолова И.П. Теоретические подходы к совершенствованию ценообразования в пищевой промышленности/ И.П.Богомолова, О.Г.Стукало// Материалы отчетной конференции за 2003 год. Ч.2., ВГТА, Воронеж, 2004.-С.182-183.

23. Буробкин И.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК/И.Н. Буробкин, Е.А.Попова//Экономика с.-х. и перераб. предприятий-2003.-№12.-С.12-15.

24. Буробкин И.Н. Экономические отношения в системе агропромышленной интеграции/И.Н. Буробкин, Е.А. Попова//Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2004.-№1 С.21-24.

25. Великий Ю.В. Взаимовыгодные взаимоотношения производителей и переработчиков молока/Ю.В. Великий//Молочная промышленность.-1999.-№ 8.-С.8.

26. Ветошкин Г.К. Пищевая и перерабатывающая промышленность в современных условиях/Г.К. Ветошкин//Экономика с.-х. и перераб. предпри-ятий.-2000.-№ 3.-С.21.

27. Воронежский рынок молочной продукции: конкуренция обостря-ется//Содействие.-1999.-№11.-С.38-40.

28. Все определяется видом помеси//Новое сельское хозяйство.-2005.-№4.-С.66-68.

29. Вышсмирский Ф.А. Новые возможности формирования сырьевой базы молочной промышленности/Ф.А.Вышсмирский, С.О.Дьяконов, Т.Н.Сухова//Молочная промышленность.-2000.-№ 7.-С.39.

30. Гарбузова Б.Д. Работа с поставщиками сырья: опыт группы Вимм-Билль-Данн/Б.Д. Гарбузова, Г.М. Кирилова//Экономика сельского хозяйства России.-2000.-№ 8.-С.15-17.

31. Гатаулин А. Совершенствование производственно экономических взаимоотношений в молочном подкомплексе Брянской области/А. Гатаулин//АПК: экономика, управление.2002.-№3.-С.23-30.

32. Губанов В.В. Интеграция в сельском хозяйстве и пищевой промышленности/В.В. Губанов//Пищевая промышленность-2002.-№3 -32-33с.

33. Гухальский И.М. Предпринимательство в сельском хозяйстве (правовые и экономические вопросы)/И.М. Гухальский;- М.: Дека,1998.-315с.

34. Демченко А.Ф., Управление, кооперация и интеграция в АПК: Социально-экономический аспект/А.Ф.Демченко, Е. А. Деласико.-Воронеж.-1996.-147с.

35. Денин Н. Эффективность агропромышленной интеграции на микроэкономическом уровне/Н.Денин//АПК: экономика, управление-2003.-№10.-С.44-47.

36. Долматов Э.В. Определение ценовых соотношений для регулирования товарообмена в интеграционном формировании/Э.В. Долматов//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-1997.-№4.-С.23-27.

37. Двинский Б.М. Состояние сырьевой базы-основная причина кризиса в молочном подкомплексе России/Б.М. Двинский//Экономика сельского хозяйства России.-1999.-№ 8.-С.4-6.

38. Дюнина И. Мясомолочный потенциал Воронежской области/И. Дюнина//Содействие.-2000.-№1.-С.42-46.

39. Емельянов A.M. Экономические методы хозяйствования/А. М.Емельянов.-М.:Агропромиздат, 1998.-222с.

40. Ефременко А. Кооперация в системе агробизнеса/А. Ефремен-ко//АПК: Экономика, управление.-2003.-№11.-С.51-55

41. Жехов А. Рынок молочных продуктов/А.Жехов//Экономика сельского хозяйства России.-2000.-№4.-С.36.

42. Жуков Н.И. Проблемы управления АПК России/Н.И. Жуков/Экономика с.-х. и перераб. предприятий/2000.-№3.-С.47-49.

43. Загайтов И.Б. Экономика АПК: Общие закономерности агропромышленного комплекса/И.Б. Загайтов, К.С. Терновых, В.И. Коротченков, А.К. Камалян.-Воронеж: Изд-во им. Е.А. Болховитинова, 1999.-287 с.

44. Закшевский В.Г. Совершенствование финансового механизма регулирования регионального АПК/В.Г. Закшевский//Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 2000.-№10.-С.15-16.

45. Захряпин А. Современное состояние агропромышленного комплекса/А. Захряпин//Экономист.-2000.-№ 1 .-С.84-86.

46. Злобин Е.Ф. Организация финансово-расчетных центров в ОАО «Орловский агрокомбинат»/Е.Ф.Злобин//АПК: экономика, управление.-2004.-№1.-С. 16-25.

47. Злобин Е.Ф. Управление агропромышленным холдин-гом/Е.Ф.Злобин.-М.: АгриПресс, 2001.

48. Игнатовский П. Экономические интересы, их противоре-чия/П.Игнатовский//Экономист.-2002.-№3.-С.28-39.

49. Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслодельной и молококонсервной промышленно-сти.-М.:1996.-123с.

50. Качественное молоко-сырье выгодно всем/В.В. Мизгирев и др.//Молочная промышленность.-2005.-№2.-С.20-21.

51. Карликова Г.Г. Экономическая эффективность повышения качества молока/Г.Г.Карликова//Молочная промышленность.-2005.-№8.-С38-39.

52. Пути выхода молочной отрасли из кризисного состояния/Г.М.Кириллова и др./Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2000.-№ 1.-С.35-36.

53. Киселева Е.Б. Рынок молока и молокопродук-тов/Е.Б.Киселева//Экономика сельского хозяйства России.-1999.-№ 2.-С.35.

54. Клюкач В. Развитию кооперирования в АПК России всемирную поддержку/В. Клюкач // АПК: экономика, управление.-2003.-№2.-С.З-11.

55. Коваленко И.Я. Экономическое регулирование рыночных отно-шений/И.Я. Коваленко//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-1997.-№5.-С.22-23.

56. Комплексная программа развития молочной отрасли Воронежской области.: Воронеж, ГУП «Воронежинвест», 2001.-85с.

57. Комшанов Д. Интеграция и проблемы экономики труда в сельском хозяйстве/Д.Комшанов, JT. Жуков//АПК: экономика, управление.-2004.-№1.-С.42-49.

58. Концепция развития агропромышленного комплекса на период до 2005 года.-М.: Тип. ВАСХНИЛ, 1990.-52 с.

59. Коробейников М.М. Совершенствовать хозяйственный механизм в АПК России/М.М. КоробейниковЮкономика с.-х. и перераб. предпри-ятий.-2000.-№2.-С. 13-16.

60. Коротнев В. Молочный подкомплекс Пензенской области/В. Коротнев, И. ПавловаЮкономика сельского хозяйства России.-1999.-№ 1.-С.34.

61. Костомаров К.В. Интеграционные процессы в молочном подкомплексе Тюменской области/К.В.Костомаров, В.К.Пахомчик//Молочная промышленность.-1999.-№ 6.-С.7-8.

62. Крылатых Э.Н. Система моделей в планировании сельского хозяйства /Э.Н.Крылатых.-М.: Экономика, 1979.

63. Куликов К.К. Интеграционный механизм агропромышленного комплекса/К.К. Куликов//Автореферат на соискание степени доктора экономических наук. М., 2000.

64. Куликов И.М. Кооперация и интеграция агропромышленных предприятий в условиях рынка /И.М.Куликов//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-1999.-№ 11.-С.47-48.

65. Курносов А.П. Вычислительная техника и программирование: учеб. для вузов/А.П. Курносов. -М.: Финансы и статистика, 1991.-342 с.

66. Курносов А.П. Методы решения задач математического программирования, учеб. пособие./А.П. Курносов, В.П. Подтележников .- Воронеж: ВСХИ, 1990.-108с.

67. Курносов А.П. Разработка экономико-математической моделипо определению оптимальной специализации и сочетания отраслей в сельскохозяйственных предприятиях. лекция/А.П.Курносов-Воронеж,-1988.-36с.

68. Курносов А.П. Страхование производственных рисков в сельском хозяйстве/А.П. Курносов, А.К. Камалян, К.Н. Назаренко. Воронеж: ВГАУ, 2002.-155 с.

69. Кухлев Е.Д. и др. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексах АПК/Е.Д.Кухлев//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-1999.-№ 11 .-С.40-42.

70. Леонова Т.Н. Российский рынок молочных продук-тов/Т.Н.Леонова//Молочная промышленность.-2000.-№ 1.-С.21-23.

71. Лубков А.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК/Лубков А.Н.//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2000.-№ 5.-С. 44-47.

72. Лях В.Я. Размышления специалиста по внедрению ГОСТа Р52054-2003/В.Я. Лях//Молочная промышленность.-2004.-№.-С.38.

73. Микалев А. Продуктовый рынок России: перспективы развития/А. Микалев//АПК: экономика, управление.-2001.-№1.-С.11-12.

74. Морозова Н.И. Стратегическое партнерство пути к стабилизации АПК/Н.И. Морозова, И.Г. Шашкова, Ф.А.Мусаев//Экономика с.-х. и перераб. предприятий-2003 .-№4.-С.41 -45.

75. Мушаров A.C. Интегрированные агропромышленные формирования на базе предприятий промышленности/А.С.Мушаров//Экономика сельского хозяйства России.-2000.-№2.-С.38-39.

76. Новая визитка страны сыров//Новое сельское хозяйство.-2005.-№3.-С.64-66.

77. Овчинников О.Г. Государственное регулирование агропромышленного сектора США/О.Г.Овчинников.-М.: Институт США и Канады1. РАН.-1999.-663с.

78. Овчинникова Н.Е. Ассоциация отраслевых союзов АПК Свердловской области: стратегия развития/Н.Е. ОвчинниковаЮкономика с.-х. и перераб. предприятий.-2004.-№10.-С.34-36.

79. Организация сельскохозяйственного производства/Ф.К. Шаки-рова и др.; под ред. Ф.К. Шакирова.-М.:Колос,2000.-504с.

80. Опенышев С.П. Государственное регулирование и бюджетная поддержка АПК: система, механизм, эффективность/С.П. Опены-шев.-М: Изд-во Россельхозакадемии, 2002. 256 с.

81. Оптимизация параметров функционирования сельскохозяйственных предприятий при изменяющихся условиях хозяйствования/А.П.Курносов, А.В.Улезько, А.К.Камалян, Н.М.Бухонова. -М.: МГСУ «Союз», 2000.-163 с.

82. Палкин Г. Как организовать выпас коров?/Г.Палкин//Новое сельское хозяйство.-2005.-№3.-С.28.

83. Петриков А. Тенденции развития интегрированных агропромышленных формирований/А. Петриков//АПК: экономика, управление-2005.-№1.-С.26-32.

84. Петрова Н., Тенденции производства молока в Российской Фе-дерации./Н.Петрова, Н.Гончарова//Экономика сельского хозяйства России.-2000.-Ш0.-С.40.

85. Пиличев Н.А. Управление агропромышленным производст-вом/Н.А. Пиличев.-М.:Колос.-2001.-296с.

86. Пластинин С.А. Пути преодоления кризиса/С. А.Пластинин//Молочная промышленность.-1999.-№10.

87. Поздняков К.К. Оценка финансового состояния крупных и средних предприятий мясной и молочной промышленности России/К.К. Поздняков/Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2001.-№8.-С.44-45.

88. Пономарев А.И. Методы контроля заготовляемого молока/А.И. Пономарев//Молочная промышленность.-2005.-№2.-С.21.

89. Пошкус Б.И. Совершенствование экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях/Б.И. Пошкус//Экономика с.-х. и пере-раб. предприятий.-1999.-№3.-С.35-36.

90. Пути выхода молочной отрасли из кризисного состояния/Г.М. Кирилловаи др.//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2002.-№6.-С.35-36.

91. Развитие интеграционных отношений в АПК: Рекомендации. Воронеж: ГНУНИИЭОАПКЦЧРРФ, 2003.-81с.

92. Развитие интеграционных процессов в АПК//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2003.-№ 12.-С. 12-15.

93. Разработка экономико-математической модели по определению оптимальной специализации и сочетания отраслей в сельскохозяйственных• предприятиях лекция./А.П. Курносов.- Воронеж, ВСХИ, 1988.-50 с.

94. Решение экономико-математических задач на персональном компьютере. Учебное пособие./А. П. Курносов, А. В. Агибалов. Воронеж, ВСХИ, 1992.-75 с.

95. Родин И.А. Сбыт молочной продукции и ценовая полити-ка/И.А.Родин Р.В.Тонких//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-1999.-№ 11.-С.23-24.

96. Родионова O.A. Трансфертные цены в системе экономических отношений в интегрированных формированиях/О.А. Родионова//Экономика с.-х. и перераб. предприятий-2000.-№10.-С. 46-49.

97. Российская молочная перспектива-2005: проблемы инвестиций в молочную отрасль//Молочная промышленность.-2005.-№2.-С.16.

98. Россия-2015: оптимистический сценарий/Л.И.Абалкин; под ред. Л.И. Абалкина.-М.: ММВБ, 1999.-416с.

99. Сальников С. Перспективная форма агропромышленной интеграции /С.Сальников//Экономика сельского хозяйства.-2001.-№5.-С.6-9.

100. Свириденко Г.М. Анализ методов оценки бактериальной загрязненности молока-сырья/Г.М. Свириденко, М.Б. Захарова//Молочная про-мышленность.-2005.-№8.-С.44-48.

101. Секерин В. Формирование конкурентоспособных преимуществ в пищевой промышленности/В Секерин, Е. Молчановский, Ю. Толоконнико-ва//Маркетинг.-2001 .-№5.-С.87-93.

102. Селезнев А. Некоторые проблемы управления АПК и пути их решения/А. Селезнев//Экономист.-2000.-№6.-С.76-79.

103. Сергеев В.Н. Интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий/В.Н. Сергеев//Пищевая промышленность.-2002.-№3.-С.22-24.

104. Серова Е. Агропродовольственный рынок России, опыт исследо-вания./Е. Серова, И. Храмова, Н. Карлова, О. Колинько/Под ред. Е. Серовой. -М.: ИЭПП, 2000.-180 с.

105. Серова Е.В. Сельскохозяйственная кооперация/Серова Е.В. Аграрная экономика: Учеб.-М., 1999.-Гл. З.З.-С. 126-145.

106. Серова Е. Структура и функции агропромышленных рынков Рос-сии/Е. Серова, И. Храмова//Вопросы экономики.-2000.-№7.-С.45-66.

107. Сиротина М.А. Эффективность молочной отрасли/М.А. Сиротина, З.А. Лобанова З.А//Экономика с.-х. и перераб. предприятий,-1999.-№ 11.-С.22-23.

108. Состояние и перспективы развития молочной промышленности//Молочная промышленность.-2003.-№ 12.-СЛ 3.

109. Состояние мировой молочной промышленности//Молочная про-мышленность.-2004.-№6.-С. 12-15.

110. Стариков И. Реальные предпосылки увеличения агропромышленного производства/И. Стариков//Экономист.-2000.-№5.-С.9-16.

111. Старовойтов М.К. Современная российская кооперация (организация, опыт, проблемы)/М.К.Старовойтов.-М.: Наука, 2001.

112. Старцев А. Внутренние цены в агропромышленных формирова-ниях./А.Старцев//АПК:экономика и управление.-2004.-№8.-С.61 -65.

113. Сурков Н. Государственное регулирование регионального АПК/Н. Сурков//Содействие.-2000.-№ 1 .-С. 11 -14.

114. Терновых К.С. Агропромышленная интеграция в условиях трансформации экономики: тенденции и механизм реализа-ции./К.С.Терновых, П.С.Гребнев.-Воронеж: ВГАУ, 2002.-48 с.

115. Тимофеев C.B. Интеграция потребительской кооперации с аграрным сектором экономики/С.В.Тимофеев//Сб, науч. ст. профес.-препод. состава и аспирантов ун-та по итогам науч.-исслед. работы за 1999 г./МУПК.-М., 2000.-Ч. 9.-С. 114-115.

116. Ткачев А. На основе агропромышленной интеграции

117. А.Ткачев//Экономика сельского хозяйства.-2002.-№3.-С.7-9.

118. Турьянский A.B. Опыт интеграции в АПК (на примере Яковлев-ского района Белгородской области)/Турьянский А.В.//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2001. -№7.-С. 1-5.

119. Турьянский A.B. Приоритетные направления развития интеграционных отношений в АПК/А.В. Турьянский//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2003.-№12.-С. 15-19.

120. Уильямсон О.Н. Экономические институты капитализма: фирмы, рынки, «отношенческая контрактация»: пер с англ.-СПб:Лениздат,1996.-702с.

121. Ушачев И. Москва и регионы России: интеграция в сфере АПК/ И. Ушачев, А. Серков//АПК: Экономика, управление.-2003.-№1-С.4-9.

122. Ушачев И.Г. Развитие интеграционных процессов в АПК Белгородской области/Ушачев И.Г.//Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2002.-№2.-С. 6-10.

123. Ушачев И. Социально-экономические проблемы развития АПК в России/И. Ушачев//АПК: экономика, управление.-2003.-№4.-С.9-20.

124. Федотова О.Б. Повышение качества молочной продукции/О.Б. Федотова/Молочная промышленность.-2002.-№8.-С.39.

125. Финансово-промышленные группы в АПК России (методология и практика).-Ростов -на-Дону.-1997.

126. Флигинских Т. Кооперация и интеграция-факторы интенсификации/Т. Флигинских//Экономика сельского хозяйства.-2001.-№1.-С.7-9.

127. Фокина И.З., О применении нормативного метода учета при производстве сыров/И.З. Фокина, Б.Н. Степанова/Молочная промышленность.-2005.-№8.-С40-42.

128. Фролов В.И. Новая модель интеграции в действии/В.И. Фролов //Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2000.-№1.-С. 46-50.

129. Фролов В.И. Предварительные результаты эксперимента по формированию системы кооперативной аграрной экономики/В.И. Фро-лов//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-1997.-№ 7.-С. 19-23.

130. Хицков И. АПК Центрального Черноземья: состояние, тенденции, прогноз/И. Хицков//Содействие.-1999.-33.-С.41-45.

131. Хицков И. Финансовое обеспечение выхода АПК Воронежской области из кризиса/И.Хицков, И. Загайтов, К. Терновых//АПК: экономика, управление.-2001 .-№ 11 .-С.41 -47.

132. Хорев А.И. Оценка и прогнозирование экономической устойчивости перерабатывающих молочных предприятий/А.И. Хореев, М.С. Кузьмина, В.Н. Меркулов; Воронеж, гос. технолог, академ. Воронеж, 2003.-84с.

133. Хорев А.И. Резервы оптимизации затрат на молокоперерабаты-вающих предприятиях Воронежской области/А.И. Хореев, В.В. Григорьева; Воронеж, гос. технолог, академ. Воронеж, 2001.-116с.

134. Храмцов А.Г. Работа предприятий при ограниченных сырьевых ресурсах/А.Г.Храмцов и др.//Молочная промышленность.-2000.-№5-С. 1013.

135. Храмцов А.Г. Закупки молока у индивидуальных и мелкофермерских хозяйств/А.Г.Храмцов и др.//Экономика сельского хозяйства Рос-сии.-2000.-№ 10.-С. 14-17

136. Храмцов Н.С. Современные аспекты использования инвестиций в агропромышленном производстве/Н.С. Храмцов//Экономические проблемы восстановления и развития АПК. Материалы межрегиональной научно-практической конференции.-Новосибирск, 2001.

137. Ценовой механизм в АПК//Рос. Акад.с.-х. наук, НИИ экономики и организации АПК ЦЧР РФ.-Воронеж, 1995.-31с.

138. Чамов Ю. Районная агропромышленная кооперация и интегра-ция/Ю. Чамов//Экономика сельского хозяйства.-2000.-№10.-С. 13-17.

139. Четвертакова В.П Цены и ценообразование в функционировании и развитии АПК/В.П.Четвертакова.-Воронеж, 2003.-239с.

140. Щетинина И.В. Перспективы развития агропромышленной интеграции на базе формирований холдингового типа/И.В. Щетини-на//Экономика с.-х. и перераб. предприятий,-1999.-№ 5.-С. 39-41.

141. Щетинина И.В, Развитие интеграции в АПК Сибири/И.В. Щетинина, РАСНХ, Сиб. отд-ие, Сиб НИИЭСХ, Новосибирск.-1998.

142. Щетинина И.В. Управление собственностью в интегрированных формированиях/И.В. Щетинина, РАСХН. Сиб. отд-ие, Сиб. НИИЭСХ.-Новосибирск, 1999.

143. Экономика сельского хозяйства. Серия «Учебники и учебное пособие».-Ростов н/Д: «Феникс», 2003.-352с.

144. Экономические проблемы восстановления и развития АПК: Материалы межрегиональной научно-практической конференции. (Новосибирск, 18-19 января 2001 г.).-Новосибирск-2001, 231с.

145. Югай А. Аграрные финансово-промышленные группы-новая форма интеграции/А. Югай//Экономика сельского хозяйства.-2000.-№10.-С.10-13.

146. Юрков Е. Совершенствовать структуру интегрированных агропромышленных формирований/Е. Юрков//Экономика сельского хозяйства . -2001.-№3.-С.28-32.