Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции на региональном рынке: на примере Саратовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Сердобинцев, Дмитрий Валерьевич

• Сердобинцев, Дмитрий Валерьевич
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Сердобинцев, Дмитрий Валерьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ И МЕХАНИЗМОВ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ.

1.1. Теория организации и функционирования продовольственного рынка, понятия конкуренции и конкурентоспособности.

1.2. Основные способы и механизмы повышения конкурентоспособности.

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Организационно-экономические особенности производства, переработки и реализации молока и молочной продукции.

2.2. Анализ и оценка современного состояния рынка молока и молочной продукции.

2.3. Опыт функционирования и актуальные проблемы развития предприятий молочнопродуктового подкомплекса.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

3.1. Основные направления повышения эффективности функционирования регионального рынка и конкурентоспособности молока и молочной продукции.

3.2. Повышение конкурентоспособности и совершенствование экономического блока управления предприятием.

3.3. Стабилизация рынка, повышение организации производства и реализации молока и молочной продукции.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции на региональном рынке: на примере Саратовской области»

Актуальность темы исследования. Молоко и вырабатываемая из него молочная продукция являются ценнейшими продуктами питания в рационе человека, их производство занимает существенную долю в сельском хозяйстве и на продовольственном рынке, как региона, так и страны в целом. За годы экономических преобразований, несмотря на системное расширение ассортимента и рост числа производителей молочной продукции, под действием объективных причин произошел спад производства в молочнопродуктовом подкомплексе регионов и в АПК России. Одними из причин послужили проблемы, с которыми пришлось столкнуться предприятиям - поиск и определение производителями занимаемой рыночной ниши, формирование оптимальной производственной программы, расширение ассортимента продукции, налаживание связей с поставщиками и заказчиками, а главное - выбор стратегии развития и тактики конкурентной борьбы. На современном этапе развития основная роль в решении перечисленных задач принадлежит повышению конкурентоспособности и организации научно обоснованной комплексной маркетинговой деятельности на предприятиях и в других формированиях молочнопродуктового подкомплекса, что делает поставленную на исследование тему особенно актуальной и своевременной.

Состояние изученности проблемы. Формирование свободного продовольственного рынка в России вызвало необходимость развития отечественной теории и практики повышения конкурентоспособности применительно к сельскому хозяйству в целом и в частности - к молочнопродуктовому подкомплексу. Значительный вклад в разработку проблем конкурентоспособности, агро-маркетинга, организации управления и экономических взаимоотношений участников продовольственного рынка внесли многие зарубежные и отечественные ученые, такие как Е. Дихтль, П. Дракер, Ф. Котлер, X. Хершген, А.И. Алтухов, А.А. Анфиногентова, А.Г. Белозерцев, Д.Ф. Вермель, И.П. Глебов, А.В. Голубев, В.А. Клюкач, В.В. Кузнецов, А.И. Костяев, В.В. Милосердов, П.М.

Першукевич, А.В. Петриков, А.Ф. Серков, И.Ф. Хицков, А.А. Черняев, А.А. Шутьков и другие.

Наряду с тем многообразие обсуждаемых в научных публикациях проблем повышения конкурентоспособности молока и молочной продукции, развития систем управления и организационно-экономических взаимоотношений на основе маркетинга носит разрозненный характер и не представляет собой комплексного исследования. Остаются открытыми вопросы, связанные с повышением конкурентоспособности местных молокотоварных производителей под натиском крупных зарубежных, общероссийских и региональных компаний. Опыт последних лет свидетельствует об отсутствии государственного регулирования рынка молочной продукции и заставляет ориентировать исследования на разработку реальных проектов для их реализации на уровне предприятий, что и предопределило выбор темы исследования.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в определении направлений повышения конкурентоспособности хозяйствующих субъектов рынка молока и молочной продукции, выработке научно обоснованных методических и практических рекомендаций по формированию рациональных систем управления и производственных взаимоотношений предприятий молоч-нопродуктового подкомплекса разного уровня. В соответствии с целью исследования были определены следующие основные задачи:

•раскрыть теоретические основы организации молокопродуктового рынка, конкуренции, конкурентоспособности и основных инструментов ее повышения;

•изучить организационно-экономические особенности производства молока и молочной продукции;

• проанализировать современное состояние рынка молока и молочной продукции и функционирования предприятий молочнопродуктового подкомплекса АПК Саратовской области;

• определить основные направления повышения конкурентоспособности и развития рынка молока и молочной продукции;

•разработать практические рекомендации по повышению конкурентоспособности молока и молочной продукции;

• обосновать необходимость и предложить методику стабилизации рынка, повышения организации производства и реализации молока и молочной продукции.

Объект исследования: предприятия и организации молочнопродуктового подкомплекса АПК Саратовской области как неотъемлемой части общероссийского рынка.

Предмет исследования: организационные механизмы управления и экономических взаимоотношений хозяйствующих субъектов рынка.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные основам функционирования продовольственного рынка, конкурентоспособности продукции и предприятий АПК, принципам формирования маркетинговой деятельности, организации производства в молочнопродуктовом подкомплексе. Информационной базой исследования послужили нормативно-правовые акты РФ, отчетность предприятий, сведения Госкомстата РФ и Саратовской области, профильных министерств и ведомств, материалы академических институтов и научно-практических публикаций. В работе использованы экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математический и абстрактно-логический методы системного, ситуационного, сопоставительного и монографического анализов, методы анкетирования и экспертных оценок.

Научная новизна исследования заключается в решении актуальной научной задачи повышения конкурентоспособности молока и молочной продукции местных производителей на региональном рынке. Наиболее значимые результаты исследования, содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем:

• обобщены и систематизированы принципы организации и функционирования продовольственного рынка, понятия конкуренции и конкурентоспособности;

• обоснованы ведущая роль и необходимость использования маркетинга для повышения конкурентоспособности предприятий и товаров на рынке;

• проанализировано современное состояние отрасли и рынка молочных продуктов в регионе;

• выявлены особенности функционирования и актуальные проблемы развития предприятий молочнопродуктового подкомплекса;

•установлены покупательские предпочтения местных потребителей и существование товарной конкуренции между производителями;

• применен метод нечеткого моделирования конкурентоспособности молока и молочной продукции;

• предложены методика организации маркетинговой деятельности и структура службы маркетинга для предприятий молочнопродуктового подкомплекса;

•разработаны концепция и порядок формирования вертикальной маркетинговой системы производства и реализации молока и молочной продукции.

Практическую значимость исследования составляют научные и прикладные разработки, внедрение которых позволит: повысить конкурентоспособность предприятий и производимых ими молока и молочной продукции, местным производителям Отвоевать часть значительной доли рынка, которую занимают производители из других регионов, снизить трансакционные расходы по хранению и транспортировке молокопродуктов, повысить эффективность использования ресурсов и производственных мощностей, улучшить качество продовольствия и уровень обслуживания, оптимизировать управленческие процессы на предприятиях молочнопродуктового подкомплекса, повысить организацию регионального рынка, стабилизировать товарообменные процессы и взаимодействие участников канала распределения молока и молочной продукции.

Содержащиеся в диссертации методы исследования рынка и покупательских предпочтений, анализа и повышения конкурентоспособности, организации маркетинговой деятельности и маркетинговых систем могут широко использоваться в практической деятельности научно-исследовательских организаций, учреждений высшего профессионального образования и предприятий молочно-продуктового подкомплекса АПК Саратовской области и других регионов.

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования были доложены на всероссийских и международных научно-практических конференциях: «Развитие регионального АПК, межрегиональных и внешне-продовольственных связей» (Новосибирск, 2003); «Институциональные условия развития сельского хозяйства России: эволюция социально-экономической функции и рыночной структуры» (Ростов-на-Дону, 2004); «Региональные проблемы социально-экономического развития АПК» (Саратов, 2004); «Экономические основы, возможности и направления развития личного подсобного хозяйства» (Москва, 2004); «Экономика АПК: проблемы и решения» (Москва, 2004); «Совершенствование механизма хозяйствования АПК на уровне объединенного муниципального образования» (Саратов, 2005). Отдельные результаты исследований вошли в научные отчеты ГНУ «Поволжский НИИ экономики и организации АПК» (2002 - 2005 гг.), одобренные Отделением экономики и земельных отношений РАСХН, а также в «Рекомендации по развитию маркетинговых систем в АПК Поволжья» награжденные дипломом Президиума РАСХН «За лучшую завершенную научную разработку 2005 года». По теме диссертации опубликовано 11 научных работ общим объемом 5,23 печ. л., в том числе 1,97 - авторские.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы содержащего 145 наименований. Изложена на 183 страницах печатного текста, содержит 28 таблиц, 30 рисунков и 11 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Сердобинцев, Дмитрий Валерьевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. Продовольственный рынок является сложно организованной структурой, объединяющей в себе экономические категории спроса, предложения, цены, конкуренции и т.д. При отсутствии в научных кругах единства во мнениях о сущности понятия «конкурентоспособность» все-таки можно определить эту категорию как совокупность определенных качеств объекта в сравнении со значениями аналогичных качеств объекта-конкурента. Конкурентоспособность предприятия рассматривается в неотъемлемой связи с конкурентоспособностью товара, системы управления и т.д., которые являют собой часть целого и взаимно влияют друг на друга. Для конкурентоспособного функционирования на рынке требуется адаптированная по всем параметрам система управления предприятием, содержащая в себе все элементы маркетинга.

2.Основой повышения конкурентоспособности местных производителей на региональном рынке молока является маркетинг, который содержит все инструменты для управления деятельностью предприятия в условиях рынка (маркетинговые исследования для планирования деятельности, производственная, сбытовая и ценовая политики для снабжения и обеспечения стабильной работы и эффективной реализации, а также коммуникативная политика для стимулировании сбыта и продвижения товаров). Развитие маркетинга в ближайшее время станет залогом выживания местного производителя в борьбе за покупателя с крупными центральными и межрегиональными объединениями.

3.Производство молока - это трудоемкий, многоэтапный процесс, сопровождающийся значительными затратами ресурсов. При этом молоко и молочная продукция являются ценнейшими продуктами питания и одновременно скоропортящимися товарами, что требует разработки и применения специальных способов хранения, переработки и реализации позволяющих сохранить его свежесть и все питательные свойства.

4.В молочнопродуктовом подкомплексе региона за годы экономических реформ произошло существенное снижение поголовья КРС и производства молока и молочной продукции. Создавшаяся ситуация с распределением поголовья скота и производством молока в пользу частного сектора сельскохозяйственного производства стала следствием объективных причин, сложившихся в экономике России и является важным средством выживания на селе. От государства требуется формирование и реализация действенной программы по выводу сельского хозяйства из кризиса.

5.На данном этапе учеными-экономистами достаточно внимания уделяется теоретическим аспектам маркетинга, но неразвитость практической маркетинговой деятельности является причиной наибольших потерь от реализации сельскохозяйственной продукции товаропроизводителями. Учитывая, что сбыт большей части сельскохозяйственной продукции осуществляется коммерческими торгово-посредническими структурами, вполне вероятно, что ближайшая задача сельхозтоваропроизводителей - построение отлаженной маркетинговой системы товародвижения и ускорение оперативного обмена информацией между ними и заказчиками.

6. На основе проведенного анализа результатов мониторинга покупательских предпочтений для предприятий, занимающихся производством, переработкой, и реализацией молока и молочной продукции, а также для разработчиков производственных технологий можно выделить первоочередные задачи развития производственно-хозяйственной деятельности: увеличение срока годности продукции, разработка и внедрение новейших, удобных видов упаковки, не требующих особых условий транспортировки и хранения, улучшение вкусовых и питательных свойств молока, повышение уровня обслуживания, обеспечение стабильности и постоянное улучшение параметров продукции.

7.Исходя из реалий экономической ситуации, в целях повышения конкурентоспособности производителей разработана методика организации маркетинговой деятельности и создания службы маркетинга, определенны ее структура и особенности на различных предприятиях молочнопродуктового подкомплекса и рассчитана эффективность ее функционирования. Внедрение данных разработок позволит значительно увеличить эффективность, повысить конкурентоспособность, прибыльность и рентабельность производства и реализации молока и молочной продукции.

8.Ежегодные потери экономики региона из-за недостаточной развитости маркетинговой деятельности и низкого уровня организованности систем распределения молока и молочных продуктов составляют около 100 млн рублей. Предложенный в работе механизм оптимизации процессов распределения молока и молочной продукции посредством повсеместной организации маркетинговых систем и активизации маркетинговой деятельности к 2010 г. позволит ежегодно экономить на издержках обращения в молочнопродуктовом подкомплексе региона до 1 млрд руб.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Сердобинцев, Дмитрий Валерьевич, 2006 год

1. Абрамишвили, Г. Проблемы международного маркетинга / Г. Абра-мишвили. М.: Международные отношения, 1984. - 223 с.

2. Алешина, И. В. Поведение потребителей : учеб. пособие для вузов / И. В. Алешина. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999. - 384 с.

3. Алтухов, А. И. Развитие продовольственного рынка России / А. И. Алтухов, Г. И. Макин, М. А. Бабков. М. : АгриПресс, 1999. - Ч. 1. - 336 с .

4. Алтухов, А. И. Развитие продовольственного рынка России / А. И. Алтухов, Г. И. Макин, М. А. Бабков. М. : АгриПресс, 2000 - М. : АгриПресс, 2000.-Ч. 2.-444 с.

5. Алтухов, А. И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития / А. И. Алтухов, Г. И. Макин. М. : ГП УСЗ Минсельхозпрода России, 1997. - 150 с.

6. Амблер, Т. Практический маркетинг : пер. с англ. / Т. Амблер ; под общ. ред. Ю. Н. Каптуревского. СПб., 1999. - 400 с.

7. Амосова, В. В. Экономическая теория : учебник для вузов / В. В. Амосова, Г. М. Гукасьян, Г. А. Маховикова. СПб. : Питер, 2001. - 480 с.

8. Андреев, И. Критерии конкурентоспособности однородных банковских услуг / И. Андреев // Маркетинг. 1998. - № 5. - С. 35-40.

9. Анурин, В. Маркетинговые исследования потребительского рынка / В. Анурин, И. Муромкина, Е. Евтушенко. СПб.: Питер, 2004. - 270 с.

10. Бабков, М. А. Маркетинг в системе управления рынком зерна на федеральном уровне / М. А. Бабков, Н. А. Пролыгина // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М. ; Минск, 1997. - С. 66-68.

11. Баззел, Р. Д. Информация и риск в маркетинге : пер. с англ. / Р. Д. Баз-зел, Д. Ф. Кокс, Р. В. Браун- М.: Финстатинформ, 1993. 96 с.

12. Барабанщиков, Н. В. Молочное дело / Н. В. Барабанщиков. 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 351 с.

13. Баркан, Б. И. Поймем наш бизнес: как сегментировать рынок и изучать потребителя / Б. И. Баркан, В. Б. Ходяченко. JI.: Аквилон, 1991. - 77 с.

14. Басовский, Л. Е. Маркетинг : курс лекций / JI. Е. Басовский. М. : ИНФРА-М, 1999.-219 с.

15. Беляевский, И. К Маркетинговое исследование : информация, анализ, прогноз : учеб. пособие / И. К. Беляевский. М.: Финансы и статистика, 2001. - 320 с.

16. Березин, И. С. Проведение массовых опросов / И. С. Березин // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 1996 - № 5. - С. 50-58.

17. Берман, Б. Маркетинг / Б. Берман, Дж. Эванс. М. : Экономика, 1993.

18. Бешелев, С. Д. Математико-статистические методы экспертных оценок / С. Д. Бешелев, Ф. Г. Гуревич. 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Статистика, 1980.-263 с.

19. Благоев, В. Маркетинг в определениях и примерах : пер с болг. / В. Благоев ; пер., науч. ред. и автор предисл. А. М. Немчин. СПб. : Два-Три, 1993.-377 с.

20. Бобков, В. Оценка состояния прогнозной динамики доходов и уровня жизни населения / В. Бобков, П. Мстиславский, В. Смирнов // Экономист. -1996. -№ 12.-С. 21-26.

21. Боев, В. Р. Продовольственная безопасность СНГ: выбор и альтернативы на пороге XXI века / В. Р. Боев, Е. Е. Румянцева, В. А. Дадалко. М. ; Минск, 1998.-444 с.

22. Браверман, А. А. Маркетинг в российской экономике переходного периода: методология и практика / А. А. Браверман. М. : Эномика ; Ко-МарктЛтд, 1997. - 639 с.

23. Бурцев, В. В. Сбытовая и маркетинговая деятельность. Типовые должностные инструкции, внутрифирменные документы / В. В. Бурцев. М. : Экзамен, 2001.-224 с.

24. Вайсман, А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху ; Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха : пер. с нем. / А. Вайсман. М. : Интерэксперт ; Экономика, 1995. - 344 с.

25. Ваханский, О. С. Стратегическое управление / О. С. Ваханский. М. : Изд-во Моск. ун-та, 1995. - 395 с.

26. Воронов, А. А. Моделирование конкурентоспособности продукции предприятия / А. А. Воронов // Маркетинг в России и за рубежом. 2003. -№ 4. - С. 44-52.

27. Глинский, В. В. Статистический анализ : учебное пособие / В. В. Глинский, В. Г. Ионин. изд. 2-5, перераб. и доп. - М. : Филинъ, 1998. - 264 с.

28. Голубков, Е. П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры / Е. П. Голубков ; академия народного хоз-ва при Правительстве РФ. М. : Дело, 1995. -189 с.

29. Гордеев, А. В. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения / А. В. Гордеев, А. И. Алтухов, Д. Ф. Вермель // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998. № 10. - С. 14-18.

30. Гордин, В. Э. Социальная политика и социальный маркетинг / В. Э. Гордин. СПб., 1995.-411 с.

31. Горохов, А. А. Организационно-экономические отношения в региональном АПК / А. А. Горохов. М. : Агропрогресс, 1999. - 324 с.

32. Государственное регулирование аграрного рынка : методические рекомендации / сост. В. Я. Узун и др.. -М. : РУ ВНИИМ, 1993. 55 с.

33. Данько, Т. П. Управление маркетингом (методологический аспект) : учебное пособие / Т. П. Данько. М. : ИНФРА-М, 1997. - 289 с.

34. Дейт, К. Дэю. Введение в системы баз данных / К. Дж. Дейт. 7-е изд. -М. : Вильяме, 2001. - 1072 с.

35. Дихтлъ, Е. Практический маркетинг : учеб. пособие / Е. Дихтль, X. Хершген ; пер. с нем. А. М. Макарова ; под ред. И. С. Минко. М. : Высш. шк. ; ИНФРА-М, 1996.-255 с.

36. Дэниел, К. Применение статистики в промышленном эксперименте / К. Дэниел. -М.: Мир, 1979.-299 с.

37. Дюк, В. Data mining : учебный курс (+CD) / В. Дюк, А. Самойленко. -СПб. : Питер, 2001.-368 с.

38. Елисеева, И. И. Логика прикладного статистического анализа / И. И. Елисеева, В. О. Рукавишников. М., 1982.

39. Жоголева, Е. Е. Анализ региональной продовольственной безопасности / Е. Е. Жоголева, Н. А. Пролыгина // Достижения науки и техники АПК. -1997.-№ 2.-С. 7-9.

40. Информационное обеспечение управления конкурентоспособностью / под ред. проф. С. Г. Светунькова// www.marketing.spb.ru/read/ml9/index.htm.

41. Карпов, В. Н. Выбор целевого рынка / В. Н. Карпов // Маркетинг. -1994. -№ 3. С. 61-71.

42. Кинг, У. Стратегическое планирование и хозяйственная практика : пер. с англ. / У. Кинг, Д. Клинланд. М. : Прогресс, 1982. - 399 с.

43. Клейнер, Г. Б. Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность / Г. Б. Клейнер, В. JI. Тамбовцев, Р. М. Качалова ; под общ. ред. Б. Г. Клейнера. М.: Экономика, 1997. - 280 с.

44. Кононенко, Н.В. Выбор конкретных методов маркетинговых исследований: соотношение качественных и количественных подходов / Н. В. Кононенко // Маркетинг в России и за рубежом. 1998. - № 2. - С. 75-81.

45. Коршунов, у! М Диалектика социального познания / А. М. Коршунов, В. В. Монтанов. М., 1988. - 99 с.

46. Костерин, А. Г. Практика сегментирования рынка / А. Г. Костерин. -СПб. : Питер, 2002. 288 с.

47. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент / Ф. Котлер. СПб. : Питер, 1998. - 896 с.

48. Котлер, Ф. Основы маркетинга : пер с англ. / Ф. Котлер ; общ. ред. и вступ. статья Е. М. Пеньковой. М.: Прогресс, 1990. - 736 с.

49. Крофт, М. Дж. Сегментирование рынка / М. Дж. Крофт. СПб. : Питер, 2001.- 128 с.

50. Крылов, В. Ю. Геометрическое представление данных в психологических исследованиях / В. Ю. Крылов. М.: Наука, 1990. - 177 с.

51. Крылова, Г. Д. Практикум по маркетингу: ситуационные задачи и тест-контроль : учебное пособие / Г. Д. Крылова, М. И. Соколова: под ред. акад. А. Н. Романова. М.: Банки и биржи; ЮНИЩ 1995. - 240 с.

52. Кулибанова, В. В. Маркетинг: сервисная деятельность / В. В. Кулиба-нова. СПб. : Питер, 2000. - 240 с.

53. Ламбен, Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива : пер. с франц / Ж.-Ж. Ламбен. СПб. : Наука, 1996. - 589 с.

54. Литвак, Б. Г. Экспертная информация: методы получения и анализа / Б. Г. Литвак. М.: Радио и связь, 1982. -184 с.

55. Литтл, Р. Дж. А. Статистический анализ данных с пропусками : пер. с англ. / Р. Дж. А. Литтл, Д. Б. Рубин. М. : Финансы и статистика, 1990. - 336 с.

56. Мак-Дональд, М. Стратегическое планирование маркетинга / М. Мак-Дональд. СПб.: Питер, 2000. - 320 с.

57. Макин, Г. И. Система управления агропромышленным комплексом в переходный период (методология и региональный уровень) / Г. И. Макин. М. : АгриПресс, 1998.-298 с.

58. Маккей, X Как уцелеть среди акул (опередить конкурентов в умении продавать, руководить, стимулировать, заключать сделки) / X. Маккей ; пер. с англ. Ю. В. Семенова. -М. : Экономика, 1992. 172 с.

59. Манделъ, И. Д. Кластерный анализ / И. Д. Мандель. М. : Финансы и статистика, 1988. - 176 с.

60. Маркетинг / под ред. проф. Э. А. Уткина. М. : Тандем ; ЭКМОС, 1998.-320 с.

61. Маркетинг : учебник для вузов / Г. JI. Багиев и др.; под общ. ред. Г. J1. Ба-гиева. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономика, 2001. - 718 с.

62. Маркетинг : учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Р. Б. Ноздрева и др.. М.: Юристъ, 2000. - 568 с.

63. Маслова, Т. Д. Маркетинг / Т. Д. Маслова, С. Г. Божук, JI. Н. Ковалик.- СПб. : Питер, 2003. 400 с.

64. Методические положения по организации маркетинга на перерабатывающем предприятии / В. Д. Гончаров и др. // АПК : экономика, управление.- 1995. -№ 10.-С. 23-32.

65. Методические рекомендации по анализу и прогнозу развития продовольственного рынка страны. М., 1998. - 80 с.

66. Методические рекомендации по комплексной системе управления качеством труда и продукции на молочнотоварных фермах / А. С. Торопыгин и др.. Саратов, 1979. - 46 с.

67. Методические рекомендации по организации маркетинговой службы в птицеводстве / А. А. Горшков и др..- Сергиев Посад, 2000. 30 с.

68. Методические рекомендации по проведению маркетингового анализа (конъюнктуры рынка) в деятельности птицеводческих предприятий / А. А. Горшков и др..-Саратов, 1999.-39 с.

69. Методические рекомендации по разработке маркетинговой программы в птицеводстве / И. М. Попов и др.. Сергиев Посад, 2000. - 50 с.

70. Методические рекомендации по рыночному ценообразованию сельскохозяйственной продукции / А. А. Горшков и др.. Саратов. : Эмос, 2002. -30 с.

71. Методические рекомендации по эффективному использованию маркетинга в АПК / под. общ. ред. В. В. Кузнецова. Ростов н/Д. : ПМГ ВНИПТИМЭСХ, 1992. - 112 с.

72. Мисаков, В. С. Анализ конкурентоспособности фирмы / В. С. Миса-ков. М.: Финансы и статистика, 1998. - 225 с.

73. Млоток, Е. Принципы маркетингового исследования конкуренции на рынке /Е. Млоток // www.marketing.spb.ru/read/m3/l.htm.

74. Модели организации территориальных оптовых рынков плодоовощной продукции : рекомендации // В. В. Кузнецов и др. ; ВНИИ экономики и нормативов. Ростов н/Д., 1997. - 38 с.

75. Морозова, Г. А. Система маркетинга / Г. А. Морозова. Нижний Новгород : Волго-Вятское кн. изд-во, 1992. - 164 с.

76. Назаренко, В. Н. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой / В. Н. Назаренко, А. Г. Папцов ; ВНИИТЭИагропром. М., 1995. - С. 6.

77. Никифорова, Е. Эффективность кооперации: ее составляющие и критерии / Е. Никифорова // АПК : экономика, управление. 1996. - № 4. - С. 7073.

78. Ноздрева, Р. Маркетинг. Как побеждать на рынке? / Р. Ноздрева, J1. Цыгичко. М. : Финансы и статистика, 1991. - 304 с.

79. Обзор сельскохозяйственной политики / Российская Федерация. Центр по сотрудничеству со странами не членами ОЭСР (Организация экономического сотрудничества и развития). - М., 1998. - 308 с.

80. Организационно-экономические основы аграрного рынка : сб. статей. -М.; Минск, 1997-238 с.

81. Паниотто, В. И. Количественные методы в социологических исследованиях / В. И. Паниотто, В. С. Максименко. Киев : Наукова думка, 1982.-81 с.

82. Парамонова, Т. Стратегия целевого маркетинга / Т. Парамонова, С. Калугина // Маркетинг. 1998. - № 4. - С. 66-74.

83. Плавник, П. Разработка стратегии инвестирования на основе маркетинга / П. Плавник // Маркетинг. 1998. - № 5. - С. 26-32.

84. Пономарева, Т. Г. Место конкурентоспособности товаров и стратегии маркетинга / Т. Г. Пономарева // Проблемы региональной экономики. 1997. -№5.-С. 114-117.

85. Попов, Е. Теория сегментации рынка / Е. Попов // Маркетинг. 1998. - № 5.-С. 3-14.

86. Попова, Р. Ю. Региональные маркетинговые исследования как основа выработки стратегии становления индустрии туризма в РФ / Р. Ю. Попова // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 1998 - № 1. - С. 28-31.

87. Портер, М. Э. Конкуренция : учеб. пособие : пер. с англ. / М. Э. Портер. М. : Вильяме, 2002. - 496 с.

88. Порядок проведения маркетинговых исследований в птицеводстве : методические рекомендации / А. А. Горшков и др.. Саратов, 1997. - 24 с.

89. Потребительский рынок России (продовольственный аспект) / В. Д. Гончаров и др.. М.: РАСХН ; АгроНИИТЭИПП, 1997. - 77 с.

90. Прингл, X. Энергия торговой марки : пер. с англ. / X. Прингл, М. Том-сон ; под ред. И. В. Крылова. СПб. : Питер, 2001. - 288 с.

91. Развитие маркетинговых систем в АПК Поволжья (вопросы теории, практики, перспективы) / А. А. Черняев и др. ; ПНИИЭОАПК. Саратов, 2005.-57 с.

92. Региональная инвестиционная политика : науч.-практ. пособие / РГЭА. Ростов н/Д.: 1997. - 96 с.

93. Региональная экономика: проблемы, стратегия развития АПК / В. В. Кузнецов и др.; под ред. В. В. Кузнецова. Ростов н/Д., 1998. - 267 с.

94. Рекомендации по организации агромаркетинга в АПК Саратовской области / А. А. Черняев и др.. Саратов, 1999. - 68 с.

95. Рекомендации по организации маркетинга в птицеводческих объединениях / А. А. Горшков и др.. Саратов, 1996. - 60 с.

96. Рекомендации по организации маркетинга на птицеводческих предприятиях / А. А. Горшков и др.. Саратов, 1996. - 72 с.

97. Рекомендации по применению маркетинга в сфере производства, заготовок, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции / В. А. Клюкач и др.. М. : Петит, 1995. - 62 с.

98. Рекомендации по разработке и реализации целевых программ в агропромышленном производстве / А. И. Алтухов и др.. М.: МСХП РФ, 1996. - 28 с.

99. Рекомендации по рыночной адаптации перерабатывающих предприятий (маркетинг, логистика, инвестиции) / В. В. Кузнецов и др. ; РАСХН, ВНИИЭН. Ростов н/Д., 1997. - 64 с.

100. Рекомендации по сегментации рынка продукции птицеводства / А. А. Горшков и др.. Саратов, 1998. - 28 с.

101. Реформирование сельскохозяйственных предприятий: социально-экономический анализ (1994-1997 гг.) М. : ЗНАК, 1998. - 152 с.

102. Роджерс, Ф. Дж. Взгляд изнутри: человек фирма - маркетиг : пер. с англ. / Ф. Дж. Роджерс ; при участии P. JI. Шука ; вступ. ст. В. С. Загашвили. -М.: Прогресс, 1990.-279 с.

103. Романов, А. Маркетинг / А. Романов, Ю. Корлюгов, С. Красильников ; под общ. ред. А. Романова. -М. : ЮНИТИ, 1995. 558 с.

104. Росситер, Дж. Р. Реклама и продвижение товаров : пер. с англ. / Дж. Р. Росситер, JL Перси; под ред. JL А. Волковой. СПб.: Питер, 2001. - 656 с.

105. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.; Минск, 1997. - Т. 1. - 253 с.

106. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.; Минск, 1997. - Т. 2. - 160 с.

107. Санталов, В.Н. Формирование конкурентоспособности производства продукции птицеводства / В. Н. Санталов, Ю. П. Матыкин. Саратов: Изд-во Поволж. межрегион, учеб. центра, 1999. - 176 с.

108. Светлое, А. Г. Оценка конкурентоспособности масложировых продуктов / А. Г. Светлов // Маркетинг в России и за рубежом. 2004. - № 3. - С. 34-42.

109. Серков, А. Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве / А. Ф. Серков. М.: Информагробизнесс, 1996. -162 с.

110. Состояние и перспективы развития рыночных отношений в агропромышленном комплексе России. М.: ГП УСЗ Минсельхозпрода России, 1997. - 60 с.

111. Справочник экономиста сельскохозяйственного производства : справочное пособие / под общ. ред. А. А. Черняева. Саратов : Стило, 2001. - 240 с.

112. Спрос и предложение на региональном рынке птицепродуктов (методика, практика, результаты) / А. А. Горшков и др.. Саратов : Эмос, 2002. -52 с.

113. Стати, М. Методика планирования маркетинговой деятельности фирмы / М. Стати // Маркетинг. 1998. - № 5. - С. 27-34.

114. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России // Россельхозакадемия. М., 2002. - 26 с.

115. Статистические методы для ЭВМ / под ред. К. Эйнслейна, Э. Рэлстона, Г. С. Уолфа. -М.: Наука, 1986.-459 с.

116. Степанов, И. Аграрные палаты: опыт Венгрии по интегрированию сельских производителей / И. Степанов // Агро-Информ. 2004. - № 5. - С. 2327.

117. Стечкина, П. Предупрежден значит, вооружен / П. Стечкина // Саратовский бизнес журнал. - 2004. - № 18. - С. 34-40.

118. Таранов, П. С. Золотая книга руководителя / П. С. Таранов. М. : Агентство ФАИР, 1996. - 496 с.

119. Терехина, А. Ю. Анализ данных методами многомерного шкалирования / А. Ю. Терехина. -М. : Наука, 1986. 168 с.

120. Томпсон, А. А. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии : учебник для вузов; пер. с англ. / А. А. Томпсон, А. Дж. Стрикленд ; под ред. J1. Г. Зайцева, М. И. Соколовой. -М.: Банки и биржи; ЮНИЩ 1998. 576 с.

121. Тоффлер, Б. Э. Словарь маркетинговых терминов / Б. Э. Тоффлер, Дж. Им-бер. М.: ИНФРА-М, 2000. - 432 с.

122. Траут, Дж. Новое позиционирование / Дж. Траут, С. Ривкин. СПб. : Питер, 2000.-192 с.

123. Уотермен, Р. Фактор обновления (как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании) : пер. с англ. / Р. Уотермен ; под общ. ред. В. Т. Рысина. М. : Прогресс, 1988.-368 с.

124. Управление проектами : учебник для вузов / под ред. В. Д. Шапиро. -СПб. : Два-Три, 1996. 610 с.

125. Усенко, Л. Н. Проблемы организации маркетинговых систем в перерабатывающей промышленности АПК Ростовской области / JI Н. Усенко, С. Ю. Маркин // Проблемы Федеральной и региональной экономики : ученые записки. Ростов н/Д, 1998. - Вып. 2. - С. 56-62.

126. Факторный, дискриминантный и кластерный анализ : пер. с англ. / Дж.-О. Ким и др.; под ред. И. С. Енюкова. М.: Финансы и статистика, 1989. - 215 с.

127. Фостер, Р. Обновление производства: атакующие выигрывают : пер. с англ. / Р. Фостер : общ. ред. и вступ. ст. В. И. Данилова-Данильяна. М. : Прогресс, 1987.-272 с.

128. Хикс, Ч. Основные принципы планирования эксперимента / Ч. Хикс. М. : Мир, 1967.-406 с.

129. Челенков, А. Основы классификации услуг как маркетингового продукта / А. Челенков // Маркетинг. 1998. - № 3. - С. 117-122.

130. Черчилль, Г. А. Маркетинговые исследования / Г. А. Черчилль. СПб. : Питер, 2000. - 752 с.

131. Штовба, С. Д. Введение в теорию нечетких множеств и нечеткую логику / С. Д. Штовба // www.matlab.exponenta.ru/fuzzylogic/bookl/index.php.

132. Экология и производство в аграрном секторе экономики: вопросы теории и практики / В.В. Кузнецов и др.; ВНИИЭН. Ростов н/Д., 1998. - 228 с.

133. Экономика предприятий пищевой промышленности : учебник / А. В. Гордеев и др.. 2-е изд., испр. и доп. - М.: Агроконсалт, 2003. - 616 с.

134. Экономическая теория в вопросах и ответах : учебное пособие. Ростов н/Д.: Феникс, 1998. - 512 с.

135. Энджел, Д. Ф. Поведение потребителей / Д. Ф. Энджел, Р. Д. Блэкуэлл, П. У. Миннард. СПб.: Птер Ком, 1999. - 768 с.

136. Ядов, В. А. Социологическое исследование: методология, программа, методы / В. А. Ядов. М. : Наука, 1987. - 246 с.

137. Янг, С. Системное управление организацией / С. Янг. М. : Советское радио, 1972.-455 с.