Развитие и регулирование инфраструктуры продовольственного рынка тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Аверьянова, Валентина Федоровна

• Аверьянова, Валентина Федоровна
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Аверьянова, Валентина Федоровна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ПРЕДПОСЫЛКИ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

1.1 ОБЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ В ПОТРЕБЛЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ФОРМИРОВАНИЕ РЫНОЧНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ.

1.2 ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ АГРАРНОЙ СФЕРЫ ЭКОНОМИКИ.

1.3. ПОДХОДЫ К ИССЛЕДОВАНИЮ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ И их ИНФРАСТРУКТУРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ.

1.4 ИНФРАСТРУКТУРНОЕ ОБЕПЕЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА: ОСОБЕННОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ.

1.5 ОПТОВЫЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЫНКИ - ВАЖНЕЙШИЙ ЭЛЕМЕНТ РЫНОЧНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ.

1.6 КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ.

2. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ И ДИНАМИКИ КОНЪЮНКТУРЫ И ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА (СЕКТОР МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ).

2.1 ДИАГНОСТИКА РЫНКА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ - ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ.

2.2 ОБЩАЯ ОЦЕНКА УРОВНЯ РАЗВИТИЯ ОСНОВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ИНФРАСТРУКТУРЫ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА МЯСОПРОДУКТОВ.

2.3 ОЦЕНКА МАРКЕТИНГОВОЙ АКТИВНОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И ТОРГОВО - СБЫТОВЫХ ПОСРЕДНИКОВ НА РЕГИОНАЛЬНОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ.

2.3.1 ХАРАКТЕРИСТИКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОГО ПОТЕНЦИАЛА ИНФРАСТРУКТУРНЫХ СУБЪЕКТОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА.

2.3.1.1 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ И ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ПОТЕНЦИАЛА.

2.3.1.2 ФИНАНСОВАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОГО ПОТЕНЦИАЛА КОМПАНИИ.

2.3.1.3 ОЦЕНКА МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ.

2.4 ХАРАКТЕРИСТИКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ ГК «РУБЕЖ».

2.5 ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ (ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА МЯСА).

3. НАПРАВЛЕНИЯ И МЕТОДЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ АКТИВНОСТИ СУБЪЕКТОВ ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА В УСЛОВИЯХ ОБОСТРЯЮЩЕЙСЯ КОНКУРЕНЦИИ.

3.1.ФОРМИРОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ СБЫТОВОЙ СИСТЕМЫ В ИНФРАСТРУКТУРНОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА.

3.2 ТЕРРИТОРИАЛЬНО-ОТРАСЛЕВЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ РЫНОЧНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ: МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНЫХ МАРКЕТИНГО-СБЫТОВЫХ СИСТЕМ.

3.3 РАЗВИТИЕ ОПТОВЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ.

3.4 ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СУБЪЕКТОВ ИНФРАСТРУКТУРЫ В СИСТЕМЕ ОПТОВЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ.

3.5 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ РЫНОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СУБЪЕКТОВ ИНФРАСТРУКТУРЫ.

3.6 РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ ЭФФЕКТИВНЫХ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ХОЗЯЙСТВУЮЩИХ СУБЪЕКТОВ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие и регулирование инфраструктуры продовольственного рынка»

Актуальность темы исследования. Необходимость регулирования инфраструктуры продовольственного рынка связана с тем, что она, по существу, представляет собой организационный и технологический инструмент рыночной динамики и выполнения функций маркетинга и, в конечном счете, формирует уровень продовольственной обеспеченности в целом. Состояние и темпы развитие инфраструктуры активно влияют на процессы формирования покупательского спроса и его удовлетворение. Любой рынок, в том числе и продовольственный, формирует свою особую инфраструктуру, изучение которой позволяет сделать процесс ее развития более управляемым и экономичным. Посредствам взаимодействия элементов инфраструктуры обеспечиваются контакты множества продавцов и покупателей. Производитель, как правило, дистанцируется от потребителя, между ними функционируют различного рода посредники, представляющие собой инфраструктурную среду. То есть, процессы купли-продажи в значительной степени опосредованы и должны регулироваться, представляя собой сложную систему, требующую значительных затрат труда и соответствующего материально-технического обеспечения.

В условиях реформирования АПК и развивающихся кризисных явлений, происходит становление отечественного продовольственного рынка. Направления и темпы его динамики все еще носят не устойчивый характер, что формирует значительные рыночные диспропорции, и прежде всего, в инфраструктурной среде. Исследование особенностей развития инфраструктуры продовольственного рынка в настоящее время представляет собой многомерный сложный процесс, направленный на выработку эффективных управленческих решений и обеспечивающий минимизацию различного рода рисков, что в результате позволяет перейти к более регулируемой рыночной ситуации в целом.

Динамичное развитие инфраструктуры продовольственного рынка -важнейшая стратегическая и тактическая задача для каждого региона, поскольку обеспечивает достаточность и доступность продовольствия, что, в конечном счете, определяет социальную и политическую стабильность и создает условия для общего экономического развития в целом.

Степень разработанности темы. Сложные проблемы развития агропромышленного комплекса, функционирования продовольственных рынков и продовольственного обеспечения нашли отражение в работах:

A.Н.Алтухова, В.Р. Боева, И.Н.Буздалова, В.В.Кузнецова, В.П. Коровкина,

B.А. Киселева, А.Ф.Серкова, В.В. Милосердова, Б.И. Пошкуса, В .Я. Узуна, И.Г. Ушачева, A.A. Шутькова и других ученых. Тем не менее, многие вопросы методологического характера по оценке, регулированию и прогнозированию рыночного сектора пока еще далеки от своего окончательного решения. Корректировки требуют подходы к структурированию и развитию инфраструктуры продовольственного рынка как целостной экономической системы, нуждаются в уточнении методики оценки влияющих факторов, уровня конкурентоспособности хозяйствующих субъектов. Необходимо серьезное обоснование рыночных инфраструктурных перспектив.

Высокая актуальность проблем оценки и регулирования инфраструктуры отечественного продовольственного рынка, необходимость быстрейшей адаптации хозяйствующих там субъектов к изменяющимся условиям определили выбор темы диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в научном анализе особенностей и возможностей оценки и регулирования инфраструктуры рынка мясной продукции на основе маркетингового подхода, а также разработке практических рекомендаций по ее стабилизации и устойчивому стратегическому развитию. В соответствии с целью исследования решались следующие основные задачи:

• изучить и обобщить теоретические и методологические основы, предпосылки и особенности формирования инфраструктуры продовольственного рынка в современных условиях;

• раскрыть сущность и специфику рыночного поведения базовых элементов инфраструктуры рынка в условиях реформирования экономики;

• выявить сложившиеся тенденции в развитии рынка мясной продукции, его инфраструктуры и динамики продовольственного обеспечения населения, оценить влияние стимулирующих и блокирующих факторов;

• определить уровень и стратегические возможности развития конкурентоспособности предприятий инфраструктуры на региональном рынке мясной продукции;

• оценить факторы и условия формирования и регулирования сбытового механизма хозяйствующих субъектов инфраструктуры в системе оптовых продовольственных рынков;

• установить направления и разработать методы более эффективного регулирования взаимодействия основных элементов инфраструктурного комплекса на развивающихся продовольственных рынках региона. Предметом исследования являются социально-экономические процессы, определяющие условия и возможности развития инфраструктуры продовольственных рынков, в частности рынка мясной продукции, и создания системы устойчивого обеспечения населения этим видом продовольствия.

Объектом исследования являются: федеральный и региональный продовольственные рынки мясной продукции, вся совокупность элементов его инфраструктурного комплекса, а также субъекты рыночных отношений в данной сфере и складывающиеся между ними социально-экономические связи. Базовым объектом исследования является один из крупнейших торговых посредников - группа компаний (ГК) «Рубеж».

Методологическая и информационная база исследования.

Теоретической и методологической основой исследования послужил накопленный научный опыт в трудах отечественных и зарубежных ученых.

Информационную основу исследования составили правовые и нормативные документы, материалы и отчеты государственных органов и научных учреждений, специальная литература, а так же результаты монографических и социологических исследований, проведенных как самим автором, так и в сотрудничестве с другими исследователями.

Многоплановость работы привела к необходимости применения различных методов и приемов исследования: сравнения, экономического анализа, расчетно-конструктивного, статистических группировок, выборочных обследований, факторного анализа, анкетных и экспертных опросов и др.

Научная новизна исследования. В диссертационной работе получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну:

• определены особенности формирования продовольственных рынков и их инфраструктуры в условиях аграрного кризиса;

• выявлены организационно-экономические условия и факторы, определяющие темпы развития инфраструктурного комплекса;

• проведен комплексный анализ состояния и динамики развития инфраструктуры регионального рынка мясной продукции;

• диагностированы экономические и социальные результаты и последствия развития и регулирования инфраструктуры конкретного продовольственного рынка, позволяющие установить размеры сложившихся объемных и структурных деформаций, положительные тенденции и перспективы развития.

• разработан организационный механизм формирования и распределения мясных продовольственных ресурсов на основе развития вертикальной и горизонтальной интеграции в системе оптовых продовольственных рынков;

• определены приоритетные направления формирования и эффективного функционирования инфраструктурного комплекса рынка мясной продукции, включающие меры государственного регулирования и поддержки, а также меры по стимулированию деятельности хозяйствующих субъектов продовольственной сферы в целом. Теоретическая значимость результатов проведенного исследования заключается в разработке научно-обоснованных подходов к продовольственному обеспечению в целом, и конкретным видом продовольственной продукции, в частности, позволяющих более объективно оценивать процессы в данной сфере и эффективно их регулировать.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что апробированные в диссертации положения и полученные результаты создают теоретическую, методологическую и практическую основу по организационно-экономическому формированию и регулированию инфраструктурных систем продовольственных рынков.

Выводы и рекомендации носят универсальный практический характер и могут быть применены не только в Северо-Западном федеральном округе, но и других регионов РФ для создания, эффективно действующих сбытовых и маркетинговых структур. Практическое применение результатов диссертационного исследования при их реализации позволит повысить обоснованность управленческих решений и благодаря этому стабилизировать деятельность продовольственных в целом.

Апробация работы. Результаты исследования апробированы соискателем на научно-практических конференциях различного уровня. Кроме того, основные положения диссертации нашли отражение в научных публикациях автора общим объемом более 2 п.л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Аверьянова, Валентина Федоровна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Важнейшим элементом развивающегося отечественного рынка является инфраструктура, представляющая собой систему перерабатывающих и вспомогательных подотраслей и средств, обеспечивающих продовольственное снабжение и динамику рыночных процессов - куплю-продажу, взаимодействие участников товародвижения и их коммуникации.

2.Необходимость изучения и регулирования инфраструктуры продовольственного рынка связана с тем, что она, по существу, представляет собой организационный и технологический инструмент обеспечения рыночной динамики и выполнения функций маркетинга. Состояние и развитие инфраструктуры активно влияют на процессы формирования покупательского спроса и его удовлетворения.

3. Определяя поэлементный состав инфраструктуры, необходимо отметить, что за пределами аграрной сферы производства продукция поступает в сектор продовольственного обеспечения, в котором взаимодействуют четыре основных инфраструктурные подсистемы:

• производство продовольствия (перерабатывающие предприятия),

• система товародвижения,

• оптовые рынки продовольствия,

• розничная торговля, включающая продовольственные магазины и оказание услуг в сфере питания.

Формирование подобных инфраструктурных комплексов позволяет осуществить тесную увязку производства и предложения товаров с реальным платежеспособным спросом на них и тем самым предотвратить кризисные явления в рыночной экономике, обеспечивая гарантированный сбыт продукции.

4. Формирование всего продовольственного товародвижения в регионе и на межрегиональном уровне невозможно без повышения конкурентоспособности субъектов рыночной инфраструктуры, которая во многом зависит от эффективного регулирования взаимодействия всех элементов инфраструктурного комплекса в этой связи развитие системы оптовых продовольственных рынков открывает для всех субъектов продовольственной сферы принципиально новые возможности.

5. С целью совершенствования системы инфраструктурного комплекса предлагается иерархическая модель организации оптовых продовольственных рынков в регионе с разграничением масштабов и функций на разных уровнях.

6. Являясь одним из крупнейших инфраструктурных формирований развивающегося отечественного рынка мясной продукции ГК «Рубеж» должно ориентировать развитие бизнеса с учетом общих рыночных тенденций и принятой стратегией создания целостной вертикально-интегрированной структуры, включающей производство, импорт, хранение, транспортировку, переработку мяса, а также розничную реализацию мяса и мясопродуктов за счет:

• развития собственного птицеводческого комплекса на базе яичной и бройлерной птицефабрик в Псковской области и двух бройлерных птицефабрик и комбикормового завода в Новгородской области, что заметно снизит зависимость от импорта.

• создания в Санкт-Петербурге уникального дистрибуционного центра раздельного хранения широкого ассортимента замороженных продуктов емкостью 40 тыс. тонн, позволяющего обработку продуктов, начиная с паллетирования и заканчивая формированием широкоассортиментных сборных партий для отправки в оптовую и в розничную торговлю.

• развития производства мясопродуктов глубокой переработки (колбаса, мясные деликатесы и полуфабрикаты).

• создание и развитие продуктовых брендов (начата активная рекламная компания по торговой марке" Шеф повар", направленная на формирование сильного бренда).

• увеличение объема импорта, укрепление позиций компании как крупнейшего импортера мяса (ежегодный прирост оборота позволяет усилить позиции в этом сегменте мясного рынка).

7. Важнейшим преимуществом ГК «Рубеж» в осуществлении импортных операциях является ее местоположение как крупнейшего транспортного узла. За время работы на российском рынке компанией созданы собственные схемы логистики товаропотоков и организованы стратегические альянсы с компаниями, обеспечивающими грузоперевозки и хранение контрактных партий мясного сырья.

В целом реализация вышеизложенных рекомендаций и предложений может в определенной степени способствовать налаживанию региональных сбытовых систем, включению эффективных рычагов управления товародвижением, структурами предприятий и оптовых рынков разного уровня, что в конечном итоге позволит повысить обеспеченность региона собственными конкурентоспособными и доступными продовольственными мясными товарами.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Аверьянова, Валентина Федоровна, 2009 год

1. Федеральный закон Российской Федерации «О государственном регулировании агропромышленного производства» от 14 июля 1997г. № 100-ФЗ. // Консультант Плюс: Версия Проф.

2. Федеральный закон Российской Федерации «О закупках, поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» от 2 декабря 1994г. №53-Ф3. // Консультант Плюс: Версия Проф.

3. Федеральный закон Российской Федерации «О сельскохозяйственной кооперации от 8 декабря 1995г. №193-Ф3. //Консультант Плюс: Версия Проф.

4. Федеральный закон «О зерне» от 14.05. 1993 №4973-1//Ведомости СНД и ВС РФ от 03.06.1993. №22 ст.799.

5. Постановление Правительства Москвы и Московской области от 20.08.02 № 734-1111/412/27 "О развитии отрасли птицеводства Московской области на 2002-2005 годы". // Консультант Плюс: Версия Проф.

6. Постановление Правительства Российской Федерации «О федеральной целевой программе стабилизации и развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 1996-2000гг.» от 12 июля 1996г. №708 //Консультант Плюс: Версия Проф.

7. Постановлением Правительства Российской федерации от 28 января 2002 г. №65.Федеральная целевая программа «Электронная Россия (2002-2010 годы)». //Консультант Плюс: Версия Проф.

8. Постановление Правительства Российской Федерации «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)» от 7 марта 1995 г. №239 // Консультант Плюс: Версия Проф.

9. Постановление Правительства Российской Федерации « Об утверждении перечня сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки, закупаемых у физических лиц» от 16.05.2001 №383 //Консультант Плюс: Версия Проф.

10. Агапов В. Роль ОПР в экономике страны. // Экономика сельского хозяйства России 1998. - № 9, с 28-29.

11. Агропромышленный сектор России: на пути к рынку: Пер. с англ. Под ред. П. Верхайма, Е. Серовой, К. Фроберга, И.фон Брауна. М.: ИЭПП, 2001.-560с.

12. Агропромышленный комплекс России: статистический сборник. М.: Росстат, 2006.-323с.

13. Алибеков A.M. Развитие регионального оптового продовольственного рынка. М.: Колос, -2003.-92с.

14. Алибеков A.M., Лукинов М.П. Создание сети ОПР в России // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий- 1996- № 9, с 6-10.

15. Алтухов Л. Вермель Д. Продовольственное самообеспечение страны: состояние и перспективы. //АПК: Экономика, управление. 1997. - №11.-с. 18-25.

16. Бабинин А.Г. Концепция развития сельской экономики. Брянск: изд-во «Славянка», 2004. - с. 295.

17. Беляева И.Г. Рынок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. //АПК: Экономика, управление, 199б.-№4-с.51-54.

18. Бирюков В.В. Проблемы развития российской экономики.- Омск: Издательство СибАДИ, -2002.-109с.

19. Бирюков В.В. Об импортно-экспортных и внутренних ценах на сельскохозяйственную продукцию.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1991. №8.-с.10-11.

20. Борхунов H.A., Назаренко В.А. О паритете взаимоотношений сельского хозяйства с отраслями по производству продуктов питания и сферой реализации // Экономика сельского хозяйства России. 1994.№11. -11с.

21. Беляков Д.А. Регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: Институт экономики РАН, 1999. -179с.

22. Буздалов И.Н. Теория аграрных отношений: современные представления //АПК: Экономика, управление. -2000.-№6.сЗ.

23. Варианты реорганизаций сельскохозяйственных предприятий. М.: РосАгроФонд .-1999.-267с.

24. Варламова A.B. Конкуренция // РИСК 1996 - № 10-12. С.76.

25. Велькен Д. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка/ пер. с немец. — М.: Информагротех, 1999. -280с.

26. Виричев O.A. Опыт создания ОПР В Московском регионе // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 2000. -№ 3. с.44-46.

27. Воробьев H.H. Структура экономического механизма регионального рынка сбыта сельхозпродукции: Сб. / Ставрополь. СГСХА Ставрополь, 2000.-с.31-35.

28. Воробьев H.H. Классификация рынков сбыта сельскохозяйственной продукции: ЦНТИ.- Ставрополь, 2001. -с.13-19.

29. Востриков Н.И., Заводчиков Н.Д. Формирование рыночных отношений в АПК.- Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 1999.-68с.

30. Гаврилов A.A. Управление грузооборотом рефрижераторных грузов // Современные аспекты экономики: ежемесячный журнал. СПб.: Изд-во «Ц.О.П.», 2005, -№9.-с.59-61.

31. Гаринов С.С. Агропромышленный комплекс Сибири: состояние и направление регулирования // Сибирский регион: политика и экономика. 2005. №4. с. 51.

32. Гатаулин A.M., Ахметов Р.Г., Стратонович Ю.Р. Рыночный анализ сектора экономики: учебное пособие к семинару по рыночному анализу. М.: МСХА. 1999.-197с.

33. Глебов И.П. Условия эффективного функционирования сельскохозяйственных предприятий в период вложения в рынок // Экономические проблемы АПК Поволжья. Саратов: Поволжский НИИЭС АПК, 1995.-c.36.

34. Гончаров В.Д., Клюкач В.А. Комплексное развитие сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. М.: Агропромиздат, 1988. -127с.

35. Голиков Е.А. Оптовая торговля. М.: Экзамен, 2004. - 239 с.

36. Гордиенко В.В. О состоянии оптовой торговли продовольствием: монография М.: Экзамен, 2005. - 187 с.

37. Гордин М. Оптовые посредники. Тенденции и прогнозы развития торговых предприятий в России //Риск.-1997.-.№1.-с.67-73.

38. Горячев A.A. Проблема прогнозирования мировых товарных рынков.-М.: Колос, 1991.-c.395.

39. Грядов С.Н. Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях. Лекция - М.: МСХА. 1994.-64с.

40. Даеничева В.А., Красиков В.И. Организация производственно-экономических связей предприятий пищевой промышленности в современных условиях. Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИагропром, 1991. -24с.

41. Дерезин И.С. Маркетинг и исследование рынков. М.: Русская деловая литература, 1999.-289 с.

42. Джонсон Дж. Экономические методы/ пер. с англ. М.: Статистика, 1980.-444с.

43. Добросоцкий В.И. Государственное регулирование продовольственного рынка. М.: ГНУ. Информагротех, 2000.-124 с.

44. Добросоцкий В.И., Юрко Л.М. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития. Волгоград: Комитет по печати.-1996.-с. 128.

45. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. М.: Экономика, 1990.-414с.

46. Егоров E.H. Спрос и предложение. / Учебное пособие. М.: Изд-во МГТСУ. 1999.-182с.

47. Емельянов A.M., Ивлев А.И., Никонов A.A., и др. Интенсивное развитие агропромышленного комплекса. М.: Агропромиздат, 1986. 255с.

48. Ермолова О.В., Ермичева Е.П. Ценовой механизм регулирования рынка // Экономический механизм аграрной реформы в регионе. Саратов: ИСЭП АПК РАН, 1994.-с. 39-41.

49. Жоголева Е.Е. Моделирование норм потребления продовольствия в России //Вестник РАСХН.-1997.- №1.-с.40-43.

50. Заводчиков Н.Д., Алямкина Е.А., Советов И.Н. Ценообразование в условиях рыночной экономики. Оренбург, 1999.-102с.

51. Заводчиков Н.Д., Советов И.Н. Совершенствование структуры производства необходимое условие эффективности сельского хозяйства: Сб.: Региональная стратегия антикризисного развития АПК - Екатеринбург: издательский дом Ур ГСХА, 1999.-С.223-233.

52. Заводчиков Н.Д., Павлычев И.Г., Малимонова A.B. Зерновой рынок Оренбуржья. Оренбург: Бюро «Альфам», 2000. - 155с.

53. Заводчиков Н.Д. Предпринимательство в АПК. — М.: Издательство МСХА, 1994.-232С.

54. Закшевская Е.В. Агропродовольственный рынок и маркетинг: теория, методология и практика,- Воронеж: Центрально-черноземное книжное издательство,2003. 285с.

55. Зельднер А. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики // Вопросы экономики. 1997. №6. с. 83-90.

56. Зернов Ю.Н. Формирование и развитие рынков продовольственных товаров (на примере Новгородской области): Диссертация кандидата экономических наук / Санкт-Петербургский государственный аграрный университет. СПб., 2002.- с. 10-29.

57. Злобин В. А. Модели товарооборота по основным каналам реализации // АПК: Экономика и управление .-1997,- № 1.-е. 15.

58. Злобин Е.Ф. Агропромышленная интеграция в условиях рыночной экономики. М.: Агропресс, 2003.-363.

59. Злобин Е.Ф. Рыночная экономика АПК. Учебное пособие для вузов / Е.Ф. Злобин, A.A. Михалев, А.И. Воропаев и др. Орел: Изд-во ОГСХА, 1999.-479с.

60. Злобин Е.Ф. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе //АПК: Экономика, управление-1996,- №10.- с.52.

61. Иванова В.П. Федеральные программы для АПК: особенности финансирования их разработки и реализация // Финансы. 1997. №6. с. 6.

62. Кайдарулина З.Ж. Экономика предпринимательства. Алма-Ата: КГАУ, 1997.-126с.

63. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М.: Колос, 1998. - 220 с.

64. Клюкач В. А., Мельников Д.И. . Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика. Том 12.М.1999.-476с.

65. Кобяков А., Чиркин А. Россия и ВТО: неравный брак// Русский предприниматель. 2002. №1.-с.31.

66. Ковалёв А.П. Эквивалентность обмена продукцией между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями.: Монография.-М.: Изд-во РУВД, 2000.-219с.

67. Коваленко Г. Л. Совершенствование экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе АПК. Оренбург: Издательский центр ОГАУ. 2000,- 220с.

68. Коган Э. Поставка продукции и товаров // РИСК-1996 № 4-5, с.27.

69. Кокорев М.П. Маркетинг комплексная система в АПК. - М.: Колос, 1995.-197с.

70. Кокорев М.И. Сельскохозяйственные оптовые рынки. Оренбург: Издательство ОГАУ, 1999.-212с.

71. Колз Ричард JI. Маркетинг сельскохозяйственной продукции/ Пер. с англ. В.Г. Долгополова -8-е изд.- М.: Колос, 2000.-512с.

72. Концепция перехода к рыночным отношениям предприятий АПК.-1998. №2.-с. 7.

73. Комаров В.И., Мухачев A.B. Предприятия пищевой промышленности при переходе к рынку // Пищевая промышленность. 1993. №6. с. 3-4.

74. Концепция развития региональных систем России в условиях перехода к рынку. Саратов: ИСЭП АПК РАН, 1992. -69с.

75. Корбут JI.C., Папцов А.Г. Формирование и функционирование рынков сельскохозяйственной продукции в ЕС. Обзорная Информация. ВНИИТЭИагропром. М. 1992. -44с.

76. Костяев А.И. Региональные агроэкономические исследования и разработки: Методология и методы. Екатеринбург: Изд-во «Урал». ГСХА, 2003.- 28с.

77. Котлер Ф. Основы маркетинга. СПб.: Коруна, 1994. 733 с.

78. Кущ Е. Н. Интеграционные процессы в условиях рыночной экономики.- Омск: Издательство «Омск», -2000.-319с.

79. Левин А. Спрос и его удовлетворение // Плановое хозяйство. 1991. №2.-с. 17-18.

80. Леоньев Е. Экономическое эссе. М.: Издательство политической литературы. 1990.

81. Логинов В. Тенденция развития мировых продовольственных рынков // Энономнсг.-2002.-№2.-с. 19-20.

82. Лубков Д.Н. Развитие интеграционных процессов в агропромышленном комплексе. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.- №4 .-с. 24-26.

83. Лукинов И., Пасхавер Б. Эквивалентность в хозяйственном механизме агропромышленного комплекса // АПК: экономика, управление. 1988. №11.-с. 16-23.

84. Львов Ю. Основы экономики и организации бизнеса. СПб.: КМП «Формика», 1992.-383 с.

85. Любимцева С. Потребительский спрос и предложение на внутреннем рынке //Экономист.-2002.-№5.-с.-33-51.

86. Мазлоев В.З., Аджнева А.К., Неврев A.B., Тлатова А.Ю., Государственное регулирование и формирование рыночных отношений в региональном аграрно-промышленном комплексе: Монография. М.: Изд-во РУВД, -2000.-219с.

87. Мазманова Б.Г. Методические вопросы прогнозирования сбыта. // Маркетинг. №1 - 2000. - с. 28-42.

88. Макин Г. Экономическая ситуация в продовольственном обеспечении страны //Вестник РЛСХН.- 1998.-№2.-с.27-29.

89. Макконел K.P., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. В 2т. Пер с англ. М.: Республика, 1993 .-125с.

90. Малыш М.Н., Жужгина И.А. Региональный рынок мясопродуктов: формирование и развитие: монография Смоленск: Универсум, 2002. -300с.

91. Мамедов Х.Х. Маркетинг в АПК. М.: Экзамен, 2004. - 239 с.

92. Маминов С.А. Методы государственного регулирования продовольственного рынка России // Современные аспекты экономики: ежемесячный журнал. СПб.: Изд-во «Ц.О.П.», 2002, -№3.-с.41.

93. Мезинцев М.А. Продовольственный рынок Оренбурга. Оренбург: ОГУЭП, 2003.-335с.

94. Мельников С.Д. Оценка общественной эффективности создания и функционирования оптовых продовольственных рынков. М.: Препринт, 2000.-с. 211.

95. Милосердов В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК. М.: Агропромиздат, 1990. 296 с.

96. Милосердов В.В., Беспахотный Г.В. Продовольственная безопасность России//Международный сельскохозяйственный журнал.-1997.-№1.-с.30-34

97. Милосердов В.В., Политика обеспечения продовольственной независимости России. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000, №3,-с. 13-16.

98. Милосердов В.В. Российские пути аграрной реформы. М.: ВНИИТУСХ, 1995. 181с.

99. Минимальные нормы потребления продуктов питания //Экономика сельского хозяйства России.-1999.№5.-с.21.

100. Мудрецов И.Н. Концепция регулирования агропромышленного производства. М.: Агрипресс. -1996.-211с.

101. Набиев P.A. Стратегическое управление продуктовым подкомплексом в рыночных условиях. М.: Промиздат, 2003. - с. 339.

102. Назаренко В. Вступление России в ВТО и последствие для её АПК //Международный сельскохозяйственный журнал- 1999.-№1.-с.45-49.

103. Нестеров О.В., Продовольственная безопасность России: Монография. М.: Изд-во РУВД, -2005.- 298с.

104. Несмеянова А.Т. Управление сбытом продовольственными товарами // Современные аспекты экономики: ежемесячный журнал. СПб.: Изд-во «Ц.О.П.», 2004, -№7.-с.39-40.

105. Новиков O.A. Организация оптово продовольственных ярмарок: Учебник М.: Дашков и Ке, 2002.- 284с.

106. Никитин С., Глазова Е., Степанова М, Антимонопольная политика в странах с развитой рыночной экономикой // Вопросы экономики. 1992. №1. -с. 102-104.

107. Нуралиев С.У. Вступление России в ВТО: проблемы и перспективы развития оптовых продовольственных и перерабатывающих предприятий.-2002.-№4.-с.7-8.

108. Нуралиев С.У. Продовольственный рынок: проблемы становления и перспективы развития с.6-64

109. Нуралиев С.У. Создание системы ОПР в России и перспективы их развития //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих пред приятии.-1998.-№7.-с. 16-19.

110. Основные социально-экономические показатели по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области: Статистический сборник. СПб.: Петростат, 2005.- 264с.

111. Основы маркетинга. Дайджест иллюстративного маркетинга: учебное пособие /сост. Д.В. Минаев. СПб.: СПбГИЭУ. 2001. 236 с.

112. Отдельные статистические показатели деятельности организаций Российской федерации по видам экономической деятельности: приложение.-М.: Росстат, 2005.-367с.

113. Папцов А.Г. Новые направления государственного регулирования сельского хозяйства в условиях проведения реформ аграрной политики. Обзорная информация. ВНИИТЭИагропром. М. 1996.-c.36.

114. Патранаев Г.А. Цена и ценообразование. / Учебное пособие. -М.: Изд-во MCXA.1997.-79c.

115. Петренко H.JI. Экономика сельскохозяйственного производства. -Алма-Ата: Кайнар, 1996.-221с.

116. Планирование развития агропромышленного комплекса. Под ред. Крылатых Э.Н. М.: МГУ, 1983. 153с.

117. Продовольственный рынок России: статистический сборник. М.: Госкомстат России, 2004.-331с.

118. Производство и реализация продукции животноводства в Ленинградской области: приложение. СПб.: Петростат,2005.- 98с.

119. Производство и реализация продукции растениеводства в Ленинградской области: приложение. СПб.: Петростат,2005.- 87с.

120. Радугин Н.П. Радикальная экономическая реформа в Российской Федерации и продовольственная безопасность страны. -М.:-1996.-320с.

121. Pay B.B. Обоснование приоритетных направлений развития продовольственного комплекса, М.: Наука, 1993.-112с.

122. Романенко A.B. Формирование и регулирование оптовых продовольственных рынков в России: Учебное пособие для вузов. Орел: Изд-во ОГУ, 2001.-479с.

123. Романенко Г.А. Система ведения агропромышленного производства (вопросы теории и практики). — М.: Агрипресс. -1999.-351с.

124. Российский статистический ежегодник: Статистический сборник. — М.: Госкомстат России, 2005. — 752с.

125. Россия в цифрах: ежегодный статистический бюллетень. М.: Госкомстат России, 2005-285 с.

126. Савченко C.B. Развитие рынка государственных закупок: Монография. М.: Изд-во РУВД, -1997.- 196с

127. Самарин A.B. Правовое регулирование оптовой торговли. М.: Препринт, 2000. - с. 211.

128. Сберегаев H.A. Внешнеэкономическая деятельность предприятий. М.: Колос, -2000.-52С.

129. Севрук М.А.Система маркетинга М.: МГУ, 1992. - 200с.

130. Создание и развитие системы оптовых продовольственных рынков: материалы всероссийского семинара, 12-14 июля 2002., Волгоград/ под. ред. Иншакова О.В.- Волгоград.: Изд-во ВГУ, 2000.- 138 с.

131. Тихомирян Я.С. Регулирование сбытовой деятельности предприятий АПК.- Омск: Издательство «Омск», -1995.-129с.

132. Торговля в России: Статистический сборник. М.: Госкомстат России, 2005-543 с.

133. Торговля в России: Статистический сборник. М.: Госкомстат России, 2003-465 с.

134. Уолтер Г.Мун Хотите торговать по-американски? // РИСК -1996 -№ 1, с.65

135. Ушачёв И. Г. Вопросы экономического управления АПК в условиях кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприатий.-1999 .-№1 .-с.9-12.

136. Ушачёв И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-№5.-с.7-11.

137. Харченко В. С. Маркетинг в АПК. Иркутск: Агро, 2000.-291.

138. Холодов В.А. Зарубежный опыт регулирования продовольственного рынка // Особенности роста и развития региональных социально-экономических систем: сборник материалов второй всероссийской научно-практической конференции.- Пенза: РИО ПГСХА, 2006. 142с.

139. Четвертакова В. Ценовая политика в АПК и её влияние на сельскохозяйственное производство //АПК: Экономика и управление .-1998.-№Ю.-с.45-51.

140. Шайкин В.В., Ахметов Р.Х., Коваленко И.Я. и др. Сельскохозяйственные рынки. М.: Колос, 2001 .-264с.

141. Шмит Б. Эмпирический маркетинг / пер. с англ. К. Ткаченко. М.: Фаир-Пресс, 2001. - 400с.