Организационные основы формирования продовольственного рынка продукции мясной и мясоперерабатывающей промышленности Краснодарского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Матиенко, Сергей Александрович

• Матиенко, Сергей Александрович
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Матиенко, Сергей Александрович

Введение

Содержание

1.Теоретические и методические подходы к формированию и становлению продовольственного рынка. ф 1.1 Экономическое содержание и структура продовольственного рынка

1.2 Организационные предпосылки формирования и развития продовольственного рынка.

1.3 Методические подходы к созданию организационно-экономического механизма формирования продовольственного рынка.

2.0ценка современного состояния участников продовольственного рынка мясной продукции Краснодарского края.

2.1 Анализ состояния сырьевой базы мясной и мясоперерабатывающей промышленности.

2.2Анализ деятельности мясоперерабатывающих предприятий ф Краснодарского края.

2.3 Характеристика системы реализации мяса и мясопродуктов Краснодарского края.

З.Методические положения по формированию продовольственного рынка мясной продукции Краснодарского края.

3.1 Развитие системы оптовых продовольственных рынков мясной продукции.

3.2 Государственно-рыночное регулирование в системе оптовых продовольственных рынков.

3.3 Совершенствование механизма удовлетворения спроса на

Ф мясную продукцию.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационные основы формирования продовольственного рынка продукции мясной и мясоперерабатывающей промышленности Краснодарского края»

Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью органического единства теоретического и методического подхода к решению проблемы продовольственного обеспечения населения и продовольственной безопасности регионов посредством формирования эффективного механизма взаимоотношений участников продовольственных рынков в условиях их становления.

Процесс формирования продовольственных рынков, в том числе рынка мясной продукции происходит без достаточно глубоких теоретических обоснований, путём проб и ошибок, с немалыми потерями и противоречиями. Преобразования, произведенные в формах собственности, организации производства, управлении и финансировании привели к спаду производства основных видов мясной продовольственной продукции и ухудшению финансового состояния сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, возникновению сети посреднических структур, вставших на пути движения животноводческой продукции от сельхозпроизводителя к потребителю и мешающих рыночному механизму ценообразования в отрасли, что обостряет проблему платежеспособного спроса населения.

Коренные изменения в процессе воспроизводства мясной продукции и доведения её до потребителей требуют создания системы взаимоотношений участников «продовольственной цепочки» мясной продукции, обеспечивающей равные экономические условия деятельности участников, целью которой является обеспечение потребностей продовольственного рынка в соответствующей продукции.

Представляется, что её основой является рыночные законы спроса и предложения в сочетании с элементами государственного регулирования. При этом механизм регулирования рынка должен быть временным и точечно направленным в первую очередь на учёт интересов потребителей продукции и товаропроизводителей.

Все эти обстоятельства обуславливают актуальность, выбор направления и темы диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. Проблемы формирования организационно-экономических основ продовольственного рынка рассматривались и рассматриваются многими зарубежными и отечественными учёными. Фундаментальные теоретические и методологические основы рынка разработаны классиками экономической науки.

Теоретические и прикладные разработки представлены в трудах отечественных учёных Кондратьева Н.Д., Маслова С.М., Туган- Барановского М.К., Чаянова А.В., Чеменцева А.Н. и в более поздних исследованиях Алтухова А.И., Беспахонтнова Т.В., Боева В.Р., Буздалова И.Н., Будвеякина Г.И., Буробкина И.Н., Горькавого В.В., Емельянова A.M., Крылатых Э.Н., Кузнецова В.В., Ма-кина Г.И., Милосердова В.В., Никонова А.А., Серкова А.Ф., Ушачёва И.Г., Шмелёва Г.И., Шутькова А.А. и др.

Концептуальные основы формирования регионального продовольственного рынка нашли отражение в исследованиях Дворядкина Н.И., Керашева М.А., Ламанова П.И., Рысьмятова А.З., Семёнова А.А., Семёнова М.И., Труби-лина И.Т., Ушачёва И.Г., Ушвицкого Л.И. и др.

Растущее количество публикаций, содержащих положения и выводы авторов по проблеме формирования и развития продовольственных рынков, не всегда аргументированы. Высоко оценивая их результаты, следует отметить, что в настоящее время, отсутствуют единые методики формирования продовольственных рынков, учитывающие их региональные особенности, что сдерживает рыночные преобразования в продовольственной сфере. Это определяет необходимость более детального анализа проблемы формирования механизма функционирования региональных продовольственных рынков. Актуальность и недостаточная научная разработанность перечисляемых проблем определили выбор темы, постановку цели, задач и логику диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является теоретическое обоснование основных положений формирования регионального продовольственного рынка и разработка конкретных рекомендаций по его функционированию, на основе институциональных преобразований и совершенствования рыночного механизма ценообразования на продукцию мясоперерабатывающей промышленности. Реализация этой цели обусловила необходимость решения следующих задач:

- в теоретическом аспекте выявить и обосновать ключевые направления и закономерности формирования, становления и развития продовольственного рынка;

- рассмотреть механизм экономических взаимоотношений при производстве и переработке продукции аграрного сектора в динамическом развитии;

- провести анализ современного состояния регионального продовольственного рынка мясной продукции в условиях формирования рыночных отношений между производителями и переработчиками;

- предложить и обосновать систему организационно-экономического механизма регулирования регионального продовольственного рынка мясной продукции;

- предложить прогноз конъюнктуры продовольственного рынка и ресурсов мясоперерабатывающей промышленности;

- выявить перспективы развития регионального продовольственного рынка мясной продукции;

- разработать предложения по совершенствованию сбытовой политики мясопрерабатывающих предприятий на основе конкурентоспособности выпускаемой продукции;

- обосновать рекомендации по совершенствованию экономических взаимоотношений между производителями животноводческой продукции и перерабатывающими предприятиями;

- определить экономический эффект создания регионального оптового рынка мясной продукции.

Объектом исследования являются предприятия мясоперерабатывающей промышленности, расположенные на территории Краснодарского края.

Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе формирования продовольственного рынка мясной продукции в соответствии с требованиями и возможностями современного уровня развития мясоперерабатывающей промышленности.

Теоретической и методологической основой исследования явились научные разработки и положения отечественных и зарубежных экономистов, материалы научных и научно- практических конференций, а также собственные социологические исследования автора.

Нормативно-правовую основу диссертационного исследования составили Законы РФ, нормативные акты правительства РФ, федеральные и региональные законы в области формирования регионального продовольственного рынка.

Методологической основой исследования явились статистический и динамический институциональный, системный, историко-логический синергети-ческий и генетический подходы. В рамках этих подходов использовались такие традиционные методы как диалектический, эмпирический, абстрагирование, сочетание позитивного и нормативного анализа, а также статистический метод исследования, что способствовало повышению достоверности полученных результатов.

Информационную и эмпирическую базу исследования составили официальные данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной службы по статистике Краснодарского края, департамента сельского хозяйства и продовольствия Администрации Краснодарского края, отечественные и зарубежные справочники и научные публикации, материалы бухгалтерской, статистической и внутренней отчётности мясокомбинатов Краснодарского края, а также данные, полученные через сеть Интернет.

Рабочая гипотеза диссертации базируется на системе методических положений и научной позиции автора, согласно которой формирование регионального продовольственного рынка продукции мясной и мясоперерабатывающей промышленности должно основываться на механизме действия экономических законов, направленных на удовлетворение растущих потребностей населения.

Научная новизна исследования заключается в обобщении и развитии теоретических и методических положений формирования продовольственного рынка, отвечающего уровню общественных потребностей и достижениям агропромышленного производства. Основные научные результаты, выносимые на защиту, состоят в следующем:

- теоретически обоснованы основные направления формирования и развития продовольственного рынка, базирующиеся на комплексе экономических, правовых, социальных и морально-этических взаимоотношений, создающих условия обеспечения научно-обоснованных норм потребления продуктов;

- предложена авторская трактовка категориального содержания понятия «продовольственный рынок», как сложного объективного явления, включающего зарождение, становление, функционирование, эволюцию, трансформацию и видоизменение содержания и формы элементов составляющих агропромышленное производство региона;

- с позиций общих закономерностей и с точки зрения особенностей аграрного производства уточнено понятие «государственное регулирование» и обоснована необходимость его применения в условиях становления продовольственного рынка;

- с использованием системного подхода предложены экономико-математические, эвристические и организационные методы и обоснованы критерии оценки эффективного механизма регулирования «продовольственного рынка»;

- предложен механизм прогнозирования конъюнктуры рынка мясной продукции на основе сочетания рыночного, государственного и межотраслевого регулирования;

- предложена модель краевого оптового продовольственного рынка мясной продукции с определением пространственных, организационных и функциональных взаимосвязей составляющих элементов;

- разработана концепция районного оптового продовольственного рынка, представляющая собой специфическую форму интеграции государственных органов, сельхозпроизводителей, перерабатывающих предприятий, инфраструктурных организаций и ассоциаций потребителей района;

- разработана модель сегментирования рынка мясной продукции районов Краснодарского края, позволяющая прогнозировать конъюнктуру краевого оптового продовольственного рынка и видоизменять сбытовые стратегии мясоперерабатывающих предприятий;

- предложена методика определения социально-экономической эффективности формирования краевого оптового продовольственного рынка мясной продукции.

Теоретическая и практическая значимость работы состоит в дальнейшем развитии экономической теории продовольственного рынка, отдельные положения диссертации включают принципиально новые подходы к проблеме формирования оптового продовольственного рынка, на микро и макро уровне, что может служить дальнейшему углублённому её изучению, а также применению в учебном процессе в ходе преподавания курсов «Экономическая теория», «Отраслевые особенности рынков», «Экономика предприятий».

Практическая значимость проведённого исследования заключается в разработке конкретных рекомендаций по формированию и регулированию рынка мясной продукции учитывающих современные экономические условия, способствующих как рациональному использованию ресурсов, так и увеличению производства продукции и повышению её конкурентоспособности.

Рекомендации, предложенные в диссертации, могут быть использованы в практической деятельности органами управления агропромышленного производства различных уровней, а также специалистами и руководителями предприятий мясоперерабатывающей промышленности.

Рекомендации по развитию экономических отношений, повышению эффективности предпринимательской деятельности, формированию маркетинговых служб в оптовых продовольственных рынках, повышению конкурентоспособности производства мясной продукции, совершенствованию интеграционных связей широко используются районными оптовыми продовольственными рынками Динского района Краснодарского края.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования изложены и получили одобрение на научно-практических конференциях и школ-семинаров в г.Анапе, Туапсе, Краснодаре, Сочи, а также на ежегодных научных семинарах факультета экономики, управления и бизнеса Кубанского государственного технологического университета.

Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано девять работ, общим объёмом 2,6 печатных листов (из них авторский вклад-2,05 пл.).

Объём и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы (157 наименований) и приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Матиенко, Сергей Александрович

Выводы и предложения

Теоретические исследования и методологические подходы к важнейшей народнохозяйственной проблеме продовольственного рынка и анализ современного состояния данного вопроса, а также системная оценка полученных результатов сделать следующие выводы и рекомендации.

1.В теории методике мониторинга продовольственного рынка имеют место противоречия, заключающиеся в недостаточной теоретической и методической разработанности его основ. Рынок представляет собой сложную высокоорганизованную систему разнообразных договорных отношений между продавцами и покупателями, одной из базовых подсистем которой является региональный продовольственный рынок, характеризующийся относительной обособленностью и самостоятельность в отличительной номенклатуре товарной массы, своих правилах и традициях обмена, его специфической организацией и т.п. специализация регионального рынка мясных продуктов возникает на базе, главным образом, хозяйственных возможностей региона и, в конечном счете, порождается существованием качественно особых локальных интересов, объективной необходимостью удовлетворять местные продовольственные и производственные потребности.

2.Под региональным продовольственным рынком понимается совокупность экономических отношений возникающих по поводу купле-продаже в территориально обособленном агропромышленном комплексе, внутри которого складываются отношения по поводу производства, переработки, распределения, обмена и потребления продовольственных товаров, полученных как после переработки сельскохозяйственного сырья, так и сбыта продукции, потребляемой в свежем виде. Согласно территориальному признаку классификации региональный продовольственный рынок сегментируется: по типу воспроизводства на рынок производителей сельскохозяйственного сырья, рынок переработчиков сельскохозяйственного сырья и рынок потребителей переработанного сырья в свежем виде; по отраслевой принадлежности- на рынок продукции растениеводства и рынок продукции животноводства; по типу маркетинга- на внутреннюю и внешнюю составляющие.

3. В условиях недостаточно сформировавшейся транзитивной экономики процесс перехода к полной экономической самостоятельности региональных систем предусматривает, прежде всего, укрепление рыночных договорных отношений и ослабления распределительных функций центральных органов, что невозможно без совершенствования регулирующего экономического механизма. На региональном продовольственном рынке этот механизм реализуется через систему форм, состоящую из субъективной и объективной подсистем, а также систему методов, в которую входят экономическая, административная, социально-политическая, морально этическая подсистемы, обеспечивающие эффективное развитие регионального продовольственного рынка в условиях демократизации управленческих функций, модернизации механизмов мотивации, изменения методологии регионального управления.

4.Региональный продовольственный рынок определяется специализацией и концентрацией рынка АПК Южного Федерального Округа и является его подсистемой. Основными отраслями, формирующими конъюнктуру на региональном продовольственном рынке, являются: растениеводство, животноводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, картофелеводство, а также отрасли их перерабатывающие, т.е. продовольственный рынок удовлетворяет потребности покупателей в продовольственных товарах, как в свежем виде, так и полученных после переработки сырья. С целью активизации сегментов рынка путем максимально эффективного использования ресурсного и производственного потенциала, слияния в единый процесс всех элементов предпринимательской, хозяйственной, производственно-сбытовой деятельности и объединения их в систему, действующую с синергетическим эффектом в интересах региона, необходима реализация стратегии и тактики регионального маркетинга.

5.Региональные программы формирования и создания продовольственного рынка, в зависимости от масштаба решаемых задач и иерархического уровня территориальной системы государственного управления подразделяются на общероссийские, краевые (региональные) и локальные программы. Наиболее эффективными являются краевые программы формирования и регулирования оптового продовольственного рынка, позволяющие иметь объективную информацию о спросе и предложении на рынке мясной продукции. Автором предложена модель краевого оптового продовольственного рынка. Данная модель в достаточной степени детализирует его структуру и определяет его целевые приоритеты. Она нацелена на регулирование оптовой торговли, установления равновесной рыночной цены на мясо и мясопродукты, на совершенствование внешних экономических отношений и связей отдельных отраслевых и межотраслевых комбинатов и комплексов. В настоящее время, в связи с развитием и укреплением местного самоуправления, весьма перспективны разработки и реализации локальных программ, как составных элементов системы управления муниципальной собственностью. Локальные программы способствуют организации районных оптовых продовольственных рынков, которые направлены на удовлетворения потребностей населения в научно-обоснованных нормах потребления мяса и мясопродуктов.

6. В результате проведения аграрной реформы произошёл резкий спад в производстве основных видов продукции сельского хозяйства и потребления основных видов продовольствия, в несколько раз возрос его импорт. Рынку мясной продукции присущи те же недостатки. Либерализация цен привела к резкому росту цен на продукцию животноводства и уменьшению спроса на неё со стороны населения, потребление мяса сократилось наполовину, что явилось одной из главных причин падения производства мяса в общественном производстве. Ситуацию усложняет разрыв межрегиональных и межгосударственных связей, рост импорта готовой продукции из-за рубежа, неразвитость инфраструктуры рынка. В настоящее время в крае сформировались специфические условия, когда происходит резкое ослабление роли государственного регулирования производства животноводческой продукции, проведение жесткой монетариской политики, что во многом предопределило сложившуюся ситуацию на рынке мясной продукции. В силу этого возникает необходимость в создании эффективной системы ценового регулирования на производство и переработку мясных продуктов, а также установление предельных цен на промышленную продукцию и услуги, сокращение торговых наценок к оптовой цене.

7.Важным регулятором продовольственного рынка мясной продукции должен стать маркетинг, как механизм, обеспечивающий сочетание интересов производителей и потребителей животноводческой продукции и продуктов её переработки. Для этого необходимо в департаменте сельского хозяйства и продовольствия администрации края организовать маркетинговую службу, которая будет следить на краевом оптовом рынке за механизмом спроса и предложения на мясную продукцию, тем самым устанавливать равновесную, рыночную цену, которая будет основным ориентиром на установление цен на районных оптовых рынках

8. В рыночных условиях хозяйствования, объективной необходимостью становится возрождение агропромышленной интеграции, как объективного экономического процесса соединения деятельности аграрных, промышленных и других предприятий, непосредственно связанных с производством, переработкой и реализацией мясной продукции. Интеграцию повысит эффективность совокупных затрат во взаимосвязанном производстве и значительно улучшит платежеспособность всех его звеньев.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Матиенко, Сергей Александрович, 2006 год

1.. Аграрно-промышленные комплексы. М, Россельхозиздат, 1974. 223 с.

2. Аграрный сектор США в конце XX века / РАН. Институт США и Канады. Под. ред. Б.А. Чернякова. М.: Пилигримм, 1997. - 396 с.

3. Агропромышленная интеграция: опыт советско-болгарского сотрудничества /С. Шаламанов, Г. Шмелев, А. Димов, Б. Фрумкин; науч. ред. Е. Рудаков. -Москва: Экономика; София: Земиздат, 1982. 192 с.

4. Агропромышленный комплекс Кубани. Статистический сборник. / Госкомстат РФ. Краснодарский краевой комитет госстатистики. Краснодар. 2001. -287с.

5. Агропромышленный комплекс Краснодарского края. Краснодар. Агро-пром-полиграфист. 2000. - 30 с.

6. Агропромышленные объединения США (организация, особенности управления, роль в производстве продовольствия) / Под ред. В.А. Морозова. М.; Наука, 1977.-270 с.

7. Алибеков М., Лукинов М. Пути развития биржевой торговли сельскохозяйственными продуктами.//АПК: экономика, управление, 1994 № 9,

8. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. 4.1 -М.: АгриПресс, 1999.-336с.

9. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. 4.2 М.: АгриПресс, 2000. - 444 с.

10. Ю.Багмут А.А. Проблемы развития кооперации в агропромышленном комплексе. Ростов-на-Дону. Изд-во Ростовского университета, 1996. 259 с.1. .Бакетт М. Фермерское производство: организация, управление, анализ. -М.:Агропромиздат, 1989. 464 с.

11. Баклаженко Г. Агропромышленные холдинги основа хозяйственной иерархии экономики переходного периода. // АПК: экономика, управление. -2000.-№11.- с.30-35.

12. Бурда А .Г. Экономические проблемы параметризации аграрных предприятии / Под ред. И.Т. Трубилина. Краснодар, 2001. -508 с.

13. М.Василенко В.П., Полиник С.С., Хилюк Н.А. Проблемы развития агропромышленных формирований // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. - №3-4. -с.4-7.

14. Введение в рыночную экономику: Учеб. Пособие для экон. спец. вузов/ А.Я. Лившиц, И.Н. Никулина и др. М.: Высш.шк., 1997

15. Внутрихозяйственный расчет и другие методы хозяйствования на современном этапе в агропромышленном комплексе Краснодарского края. Краснодар. Агронромполиграфист, 1998.

16. Гайдук В.И. Региональный рынок продукции животноводства: экономические проблемы развития. Краснодар. КГАУ, 2000. - 311 с.

17. Гайдук В.И., Самодуров И.В., Гайдук Н.В., Козаченко О-В. /под ред. В.И.Гайдука. Проблемы и перспективы развития предпринимательской деятельности предприятий АПК. Краснодар, 2000. 169 с.

18. Гайдук В.И., Лавренко Д.В. Перспективы развития рынка продукции животноводства. // Проблемы развития и саморегулирования рыночных отношений. Краснодар, 2002. с. 68-77.

19. Гатаулина Е. Тенденция развития крупных сельских хозяйств США. // АПК:экономика, управление. 2000. - №6. -с.56-63.21 .Голышев М. Агропромышленная интеграция в условиях многоукладной экономики. //АПК: экономика, управление. 2000. - №11. - с.51-56.

20. Горлов С. Аграрная сфера США: состояние и перспективы развития. // АПК: экономика, управление. 1999. - №3.- с.41-44.

21. Гречашок С., Петрова ГО. Эффективность интеграционных процессов. //Экономика сельского хозяйства России. — 2001. №2. — с.26.

22. Гражданский кодекс Российской Федерации. М., 1995.

23. Деятельность сельскохозяйственных кооперативов (экономический об-зор).//АПК: экономика, управление. -2000. -№2. -с.50-58.

24. Добросоцкий В.И., Юрко Л.М. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития. Волгоград: Комитет по печати, 1996.-128с.

25. Дронова Н.Ф. Экономические аспекты функционирования продовольственных рынков (на материалах Краснодарского края). Краснодар. КубГАУ, 1999.-272 с.

26. Евлоев Я.И. Экономические основы развития агропромышленного производства.-М.: АгриПресс, 1999.-240с.29.3акон Краснодарского края «О едином сельскохозяйственном нало-ге».Краснодар, 2001.

27. ЗО.Зволинский В.В. Продовольственная безопасность и земельные отношения в России //Международный сельскохозяйственный журнал. 1996-№5,с.21-27

28. ЗЗ.Злобин Е.Ф. Рыночная модель аграрного сектора региона. М.: АгриПресс, 2000.-404с.34.3лобин Е.Ф. Управление агропромышленным холдингом. М.: АгриПресс, 2001.-240 с.

29. Зырянов Ф.П. Аграрно-промышленный комбинат «Кубань». Опыт, перспективы. М.: Знание, 1987.-64с.

30. Кандаурова Н.В. Кооперация и агропромышленная интеграция важнейшие условия повышения эффективности сельскохозяйственного производства.// Сельские зори - 2001. - №3. - с.8-9.

31. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. -М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС, 1998.-448 с.

32. Коган М.Ю. Особенности аграрной политики стран Восточной Европы в условиях перехода к рыночным отношениям: Обзор. Информ./ ВНИИТЭИ-М., 1996.-40 с.

33. Комаров А., Екайкин А. Совершенствование экономических взаимоотношений между звеньями мясного подкомплекса. // АПК: экономика, управление, 1994.-№12.-с.52-56.

34. Кондратенко Н. Агропромышленный комплекс Кубани. // АПК: экономика, управление. 1997. - №5. - с.5-10.

35. Концепция аграрной реформы России в 1997-2000 годах /под. ред. Е.С. Строева. М.: Вершина-Клуб, 1997—352 с.

36. Конституция Российской Федерации. Ростов-на-Дону. Изд-во «Феникс», 1998.-64 с.

37. Копач К.В. Межхозяйственное интеграционное объединение выгодно для ЛПХ. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №6. - с.38-39.

38. Копылов А., Суслов А., Сергеев В. Состояние и основные направления раз вития продовольственных рынков. II АПК: экономика, управление, 1994, №2-с.43-54.

39. Корбут Л.Ф. Формы кооперирования производителей сельскохозяйственной продукции в капиталистических странах. М.: ВНИИТЭИ АПК, - 1991 -7с.

40. Коуз Р. Фирма, рынок и право. Пер. с англ. / Обш. ред. Е.М. Пеньковой. -М.: Прогресс, 1993.- 192с.

41. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1992, - 733

42. Крестьяноведение социальные проблемы сельского хозяйства: Россия и Запад, (обзор концепций и фактов). Москва-Краснодар, 2000. - - 310 с.

43. К.Р.Макконнелл, СЛ.Брю. Экономика: принципы, проблемы политика. В 2 т.: Пер. с англ. Баку: Азербайджан.

44. Кудряшов В.И., Полунин С.В., Боглаев В.И. и др. Кооперация крестьянских хозяйств: проблемы, решения, опыт. М., ГУП «Агропрогресс»,2000. 200с

45. Кухлев Е.Д., Гайдук В.И., Кухлева Т.Е., Козаченко В.П. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексах АПК. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. -№2.- с.40-42.

46. Кухлев Е.Д., Гайдук В.И. Кухлева Т.Е., Козаченко В.П. Продвижение продукции животноводства к потребителю без посредников // Достижения науки и техники АПК. -1999.- № 1 .-с. 18-20.

47. Кухлева Т.Е. Региональная поддержка крестьянских (фермерских) хозяйств (опыт Краснодарского края и Саратовской области)- Краснодар.: КГАУ, 2000.-30с.

48. Кучуков Р.А. Основы рыночной экономики в агропромышленном комплексе. Нальчик, Эльбрус, 1995.-176с.

49. Ленин В.И. О кооперации. Поли. собр. соч., т 45. М,: Политиздат, 1980, - с.369-377.

50. Ленинская аграрная политика КПСС: Сборник важнейших документов (март 1965 г. июль 1978 г.). Под общей ред. М.С, Смиртюкова и К.М. Боголюбова. - М. Политиздат, 1978. - 680 с.

51. Литвинов В.В. Пути повышения эффективности функционирования птицеводческого комплекса. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2001. -№2.-с.14-17.

52. Лысенко Е. Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции. // Экономист.- 1998. №1. ~ с.80-84.

53. Майченко В.Ф. Грани аграрной политики.// Вольная Кубань. 1998. - 9 сентября.

54. Макеенко М.М., Негру-Воде А.С„ Седых Ю.В. Экономика межхозяйственных и агропромышленных предприятий и объединений. Под ред. Ю.В. Седых. М., «Колос», 1977.-448 с.

55. Малофеев Т.Е. Концентрация и кооперирование в условиях индустриализации сельского хозяйства. Краснодар, 1972. 188 с.

56. Малыгин Ю.М., Попова JI.A. Организация и управление аграрной кооперацией в развитых капиталистических странах. М.: МСХА, 1990. 114 с.

57. Мамедов Р.Ш. Антикризисный механизм хозяйствования в АПК России. -М.: АгриПресс. 248 с.

58. Маршал А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс, 1993. -т.1. -416 с.

59. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в сельском хозяйстве. Под ред. Ю.В. Седых. М., «Колос», 1978. 287 с.

60. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в сельском хозяйстве/В.С. Просим, А.П. Завгородний, И.П. Заец и др.; Под ред. B.C. Просина, А.П. Завгороднего, М.: Колос, 1984. -223 с.

61. Межхозяйственное производственное кооперирование в сельском хозяйстве РСФСР. М., Россельхозиздат, 1975.-413 с.

62. Меньшикова М.А. США: капиталистическое накопление и индустриализация сельского хозяйства. М.: Наука, 1970. - 184 с.

63. Михалев А.А. Совершенствование системы производственно-технического обслуживания агропромышленного комплекса. М.: АгриПресс, 2001.-208 с.

64. Милосердов В.В. Крестьянский вопрос в России: прошлое, настоящее, будущее, ч. 1 М.: Аропрогресс, 1998 - 260 с.

65. Молочная индустрия Кубани. Краснодар. РИА «О кей-пресс», 1998.

66. Организация производства в межхозяйственных и аграрно-промышлеппых предприятиях и объединениях. Под ред. Т.Е. Малофеева. — М.: Колос, 1979.-224с.

67. Организация сельскохозяйственного производства. Под ред. Ф. Шакиро-ва. М.: Колос, 2000.-504 с.

68. Организация крестьянского хозяйства. Под общей ред. И.Т. Трубилина. Краснодар, 1995.- 201 с.

69. От ЛПХ к крестьянскому подворью, домохозяйству. // Под ред. Суслова И.Ф., Парамонова П.Ф., Егорова Е.А. - Краснодар, 2000. - 220 с.

70. Парамонов П.Ф. Организационные основы социалистических сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие. Краснодар, Кубанский СХИ, 1988.- 104с.

71. Парамонов П.Ф. Организационно-экономические проблемы адаптации сельскохозяйственных товаропроизводителей к рыночным условиям хозяйствования. Краснодар: КГАУ. 2002. - 548 с.

72. Положение о финансово-промышленных группах и порядке их создания. Утверждено Указом Президента РФ от 5.12.93 г. № 2096.

73. Положения по преобразованию акционерных перерабатывающих и обслуживающих предприятий в кооперативные формирования // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №2-4.

74. Попова J1.A. Вертикальная интеграция в фермерских кооперативах развитых капиталистических стран. М.: ВНИИТЭИ Агропром. - 1990. - 65 с.

75. Пособие по созданию и организационно-экономическому механизму функционирования агропромышленных формирований (организационные модели, механизм хозяйствования). М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000. - 60 с.

76. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 7 июля 1984 г. №549 «О создании агропромышленного комбината «Кубань» в Краснодарском крае».

77. Постановление Совета Министров РСФСР от 2 июня 1988 г. №2)9. «О создании агропромышленных комбинатов и объединений».

78. Постановление Правительства РФ «О государственном регулировании цен и тарифов на продукцию и услуги предприятий монополистов в 1992-1993 годах. // Российская газета- 1992. 28 августа.

79. Постановление Правительства РФ, №295 от 16 марта 1999 года «О ценовой политике в сфере агропромышленного производства» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. -№5.

80. Посунько Н.С. Управление агропромышленным производством. М.: Рос-агропромиздат, 1989.- 192 с.

81. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы /под ред. Грядова С.И. и Улалова В.А. М.: ООО Издательско-консалтинговая Компания «ДеКА», 1998. - 344 с.

82. Проблемы кооперации и интеграции в агропромышленном комплексе

83. России. Выпуск 2. Ростов-на-Дону, 2000.

84. Проблемы развития кооперации в АПК региона / материалы межрегиональной научно-практической конференции. Тюмень, Тюменский ИПК агробизнеса, 2000. - 227 с.

85. Программа развития сельскохозяйственной кооперации на период до 2000 г.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997-№9.-с.46-50.

86. Радугин Н.П., Любимов В.Н. Вопросы государственного регулирования агропромышленного комплекса. // Государственное регулирование агропромышленного комплекса». Рязань, 1999.

87. ЮО.Развитие сельскохозяйственной кооперации: методика, практика, проблемы. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. - 174 с.101 .Региональная экономика: стабилизация и развитие. Сборник научных трудов. Том 1 .-М.:ВНИЭТУСХ, РАСХН, 2000. 567с.

88. Ю2.Региональная экономика: стабилизация и развитие. Сборник научных трудов. Том 2.-М.:ВНИЭТУСХ, РАСХН, 2000. 550с.

89. Рекомендации краевого совещания «Организация агропромышленных формирований в районах края.// Кубанские новости. 1998.- март.

90. Россия: Энциклопедический словарь. Л.: Ленинздат, 1991. - 922 с.

91. Ю5.Рысьмятов А.З. Проблемы совершенствования структуры производствав региональных АПК в условиях перехода к рынку. Краснодар.: КГАУ, 1998. -220с.

92. Юб.Рысьмятов А.З., Багмут А.А. Агропромышленная кооперация и перестройка структуры регионального АПК в условиях перехода к рынку. Красно-дар.:КГАУ, 1994. 145с.

93. Ю7.Самуэльсон П. Экономика. В 2-х томах. Пер. с англ. -М.:НПО "Ал-гон", ВНИИСИ, Машиностроение, 1993.

94. Ю8.Сборник материалов научно-практической конференции «Прогнозирование конкурентоспособности основных видов продовольствия в условиях Краснодарского края». Краснодар. Агропромполиграфист, 1997.

95. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения. 2-е изд., перераб. и доп. /отв. ред. И.Н. Буздалов. Мн-М: «Армиат-Маркетинг-Менеджмент», 1998. 256 с.

96. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. М: Колос, 2001. - 264 с.

97. Семенов А.А., Артемова Е.И. и др. Аграрная экономика: Учебное пособие. Краснодар.: КГАУ, 2001. 240 с.

98. Семенов А.А. Кооперация промышленных и сельскохозяйственных предприятий реальный путь решения социальных проблем села. // Международный сельскохозяйственный журнал. - !997. - №1. - с.9-11.

99. Семенов А., Ткачев А. Диверсификация и эффективность аграрного производства в условиях рынка // Международный сельскохозяйственный журнал. -1999.-№2.-с. 12-14.

100. Сигидов Ю.И., Малофеев Т.Е. Организация предпринимательской деятельности в АПК. Часть 1-я / Под. ред. И.Т, Трубилина. Краснодар, 1993. -281 с.

101. И5.Сигидов Ю.И., Малофеев Т.Е. Организация предпринимательской деятельности в АПК. Часть 2-я / Под. ред. И.Т. Трубилина. Краснодар, 1995. -321 с.

102. Пб.Сигидов Ю.И. Организационные и экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Краснодар: КГАУ, 2001.-414с.

103. И 7.Сигидов Ю.И. Экономические проблемы аграрного предпринимательства. Краснодар: КГАУ, 2003. 244 с.

104. Сидоренко В.В., Попов И.Ф. Рыночные преобразования в аграрном секторе экономики. М.: АгриПресс. 1998. - 77 с.

105. Сидоренко В.В., Трубилин И.Т. и др. Основы рыночной экономики. Краснодар.: КГАУ, 2001.-451 с.

106. Система ведения агропромышленного производства Краснодарского края на 1991-1995 гг. Рекомендации (организационно-экономические основы).1. Краснодар, 1990.-469 с.

107. Тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции «Государственное регулирование агропромышленного производства» Ря-зань.:Сахара, 1999,-с. 265.

108. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию, практику и политику/ Пер. с англ. СПб: Экон.шк., 1995.-431 с.

109. Трубилин И.Т., Бурда Г.П. Моделирование крестьянских хозяйств. Учебное пособие для вузов. Краснодар.: КГА У, 1999. 200 с.

110. Трубилин И.Т., Сидоренко В.В. Стратегия рыночных преобразований в аграрном секторе экономики. Краснодар.: КГА У, 2000.

111. Туган-Барановский М.И. Социальные основы кооперации. М., 1989.495 с.

112. Управление агропромышленным комплексом /Под ред. И.Г. Ушачёва. -М.: Агропромшдат, 1985. -336 с.

113. Урусов В. Государственное регулирование межотраслевых взаимоотношений в АПК на уровне области. //АПК: экономика, управление, (994,- № 12. -с.56-60.

114. Фактор Г.Л. Западная Европа: аграрно-промышленный комплекс и деревня. М.: Наука, 1977. - 280 с.

115. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в РФ на 1996-2000 годы. //Российская газета, 1996, 17-18 июля.

116. Федеральный закон «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» //' Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1995. №6.

117. Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации)). // Российская газета.-1995.-. О декабря.

118. Федеральный закон «О финансово-промышленных группах» от 30 ноября 1995 г. //Российская газета-1995.- 6 декабря.

119. Федеральный закон «Об акционерных обществах» // Российская газета -1995.-29 декабря.

120. Федеральный закон «О паритете цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию (услуги), используемую в сельском хозяйстве» (проект). Краснодар, 1998.

121. Федорук П., Нечаев В. и др. Совершенствование организации управления // АПК: экономика, управление. 1998. -№ 9. - с, 19-24.

122. Фишер С., ДорнбушР., Шмалензи Р. Экономика. М.: Дело, 1993.829с.

123. Фоменко Б.Г. Агрофирма и рынок. Краснодар, 1995.

124. Фомин Д.А., Храмцов Н.С., Щетинина И.В. Развитие интеграции в АПК Сибири/РАСХН. Сиб.отд-ние. СибНИИЭСХ.-Новосибирск, 1998. 130 с.

125. Фролов В.И. Новая модель интеграции в действии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.- №1. с.46-48.

126. Фролов В.И., Старченко В.М., Родионова O.JI. и др. Рекомендации по организации отраслевых союзов в АПК. М.: 2000. - 49 с.

127. НЗ.Хейне П. Экономический образ мышления. Перевод с англ.//М.: Дело.-1992. 704 с.

128. Хитров А.Н. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1990.-51 с.

129. Хромов Ю.С. Ферма и агробизнес. М.: Анкил. -1992. 88 с.

130. Чаянов А. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации М.: Наука, 1991.-456 с.

131. Чаянов А.В. Краткий курс кооперации. -М., 1925.

132. Черняков Б. Аграрный сектор США на рубеже веков. // АПК: экономика, управление. 2000. - №6. - с.64-69.

133. Черняков Б.А. Роль и место крупнейших сельскохозяйственных предприятий в аграрном секторе США. // Достижения науки и техники АПК. 2001. - №6. - с.44-48.

134. Шакиров Ф. Кооперация важное направление подъема экономики аграрного сектора. II АПК: экономика, управление. - 1997. - №1. -с. 13-16.

135. Шаляпина И.П. Особенности реформирования перерабатывающий и обслуживающих предприятий АПК. // Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология, традиции, перспективы развития. М., 1999. с.219-221.

136. Шмелев Г.И. Кооперация сельскохозяйственных товаропроизводителей в Японии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №5. - с.52-55.

137. Щоков Н.Р., Дворядкин Н.И., Гаршина B.C. США: Миннесота. Сельское хозяйство. Опыт, проблемы. Краснодар: КГАУ, 1999 - 274 с.

138. Эванс Дж. Берман Б. Маркетинг. Сокр. перевод с англ. // М.: Экономика 1993.-335 с.

139. Эдвин Дж. Долан, Дейвид Е. Линсдей. Рынок: микроэкономическая модель. Перевод с англ. В. Лукашевича и яр. С.- Петербург, 1992, - 496 с.

140. Эпштейн Д.Б. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку (теория и методы). В двух частях. -С.-Петербург, 1993 -ч.1.-275с.

141. Ягуткин С. Критерии эффективности кооперации сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. // Экономика сельского хозяйства России. -1999.-№1.-с.37.