Регулирование развития инфраструктуры продовольственного рынка тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Игнатовская, Инна Александровна

• Игнатовская, Инна Александровна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Игнатовская, Инна Александровна

Введение.

1 Теоретические основы регулирования развития инфраструктуры продовольственного рынка.

1.1 Концептуальные подходы к проблеме регулирования продовольственного рынка.

1.2 Экономическая сущность и составляющие инфраструктуры продовольственного рынка.

1.3 Продовольственная безопасность как критерий развития инфраструктуры продовольственного рынка.

2 Исследование инфраструктуры продовольственного рынка Брянской области.

2.1 Оценка состояния и уровня обеспечения населения региона продовольствием

2.2 Организационно-экономические особенности субъектов инфраструктуры продовольственного рынка.

2.3 Анализ социально-экономических критериев продовольственной безопасности региона.

3 Методические рекомендации по повышению эффективности функционирования инфраструктуры продовольственного рынка региона.

3.1 Прогнозирование развития основных параметров продовольственного рынка на основе построения многофакторных экономико-статистических моделей

3.2 Стратегия организации регионального оптового продовольственного рынка.

3.3 Планирование потребности в торгово-складской сети в условиях региона

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Регулирование развития инфраструктуры продовольственного рынка»

Актуальность темы исследования объясняется тем, что проблема обеспечения населения продовольствием имеет исключительно важное социально-экономическое значение. Возможность достижения продовольственной безопасности во многом зависит от уровня развития продовольственного рынка и его инфраструктуры.

В предыдущие годы всегда остро стоял вопрос не только роста сельскохозяйственного производства, но и доведения продукции в необходимых объемах, ассортименте и качестве до конечного потребителя. Существовавшая на тот период времени централизованная система взаимоотношений потребителей и планово опосредующих процесс товародвижения структур со своей задачей не справлялась. Причиной тому были: отсутствие разветвленной инфраструктуры оптового звена торговли и его недостаточно тесная связь с розничным звеном; слабое развитие надлежащих транспортных коммуникаций; отсутствие современных высокотехнологичных складских помещений, тарного хозяйства и упаковочных предприятий и пр. В результате чего - на стол горожанина не попадало до 25 процентов продукции, производимой на селе. К этому следует добавить технологическую отсталость большинства пищевых и перерабатывающих предприятий.

Инфраструктурное обеспечение функционирования отечественного продовольственного рынка в настоящее время характеризуется отсутствием устойчивых, стабильных связей в продовольственной цепи между производителями, оптовиками и розничными торговцами, что приводит к значительным трудностям в реализации продукции, усугубляемым внешней продовольственной интервенцией, вытесняющей с рынка отечественного производителя, к появлению массы посредников, присваивающих значительную долю прибыли в структуре розничной цены, к искусственному завышению конечной потребительской цены продовольственных товаров и как следствие - к формированию неорганизованных продовольственных рынков. Проблема продовольственного обеспечения населения осложняется еще и тем, что перестала существовать ранее действовавшая в стране централизованная система распределения продовольствия, когда вся агропродовольственная продукция проходила через государственные заготовительные организации.

В результате, в настоящее время устойчивых, стабильных связей в продовольственной цепочке между производителями, оптовиками и розничными торговцами не существует, они носят бессистемный, эпизодический характер. Для активного экономического взаимодействия названных субъектов необходимо создать материальные предпосылки в виде товаропроизводящих сетей, позволяющих быстро и бесперебойно, с наименьшими потерями в количестве и качестве продвигать продукт от производителя к потребителю. Обозначенные проблемы требуют адекватного рыночной ситуации решения. Сейчас как никогда актуализируется необходимость регулирования развития инфраструктуры продовольственного рынка в соответствии с динамикой объема и структуры продовольственных ресурсов, а также с учетом баланса интересов всех участников процесса товародвижения: сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, а также торговли продовольственными товарами.

Степень изученности проблемы характеризуется тем, что крайне незначительное внимание в современных литературных источниках уделяется именно инфраструктуре продовольственного рынка.

В научной литературе теоретические аспекты развития и функционирования продовольственного рынка раскрыты в работах В.Д. Гончарова, В.И. Добросоцкого, А.В. Гордеева, А.И. Алтухова, Д.Ф. Вермеля, В. Агаева, Е.Ф. Злобина, О.Ф. Фетисовой, П.Д. Половинкина, П.М. Коновалова, С.У. Ну-ралиева, М. Эльдиева и др.

Вклад в развитие теории инфраструктуры в целом внесли К. Маркс, П. Розенштейн-Родан, X. Зингер, В.И. Стаханов, В.Л. Феодоритов, В.А. Жа-мин, В.И. Красовский, В.П. Федько, JI.A. Ибрагимов и др.

Вопросы, связанные с организацией инфраструктуры продовольственного рынка, в той или иной степени, поднимаются в трудах Ф.Е. Сулима, Е. Серовой, И.Ф. Хицкова, В.И. Добросоцкого, В.Н. Ануфриева, В.А. Клюкача и др.

Актуальность и недостаточная изученность проблемы инфраструктурного обеспечения функционирования продовольственного рынка, в особенности на региональном уровне, обусловили выбор темы, формулировку цели и задач исследования.

Цель диссертационного исследования заключается в разработке научно обоснованных рекомендаций по регулированию развития инфраструктуры продовольственного рынка.

Достижение поставленной цели потребовало постановки и решения задач исследования: раскрыть теоретические основы развития инфраструктуры продовольственного рынка; разработать систему приоритетных направлений регулирования развития инфраструктуры продовольственного рынка; исследовать организационно-экономические особенности функционирования субъектов инфраструктуры продовольственного рынка; осуществить прогнозирование развития основных параметров продовольственного рынка; обосновать стратегию организации регионального оптового продовольственного рынка как основного звена рациональной системы товародвижения; произвести планирование потребности в торгово-складской сети в соответствии с динамикой объема и структурой товарооборота продовольствия.

Объектом исследования явился продовольственный рынок Брянской области и его инфраструктурное обеспечение.

Предметом исследования в работе выступают условия функционирования и процесс регулирования развития инфраструктуры продовольственного рынка.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужила философская концепция целостности, предполагающая рассмотрение продовольственного рынка и его инфраструктурного обеспечения как социально-экономического явления в единстве и взаимосвязи его элементов и происходящих в нем процессов. Данная концепция реализовывалась посредством анализа теоретических и эмпирических положений, изложенных в работах отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам развития инфраструктуры рынка, законодательных актах, программных документах и постановлениях правительства по формированию и развитию продовольственного рынка и его инфраструктуры.

В работе использовались методы экономико-статистического анализа, детерминированного моделирования, расчетно-конструктивный и другие.

Эмпирическая база исследования формировалась на основе данных Федеральной службы государственной статистики, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Брянской области, Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию, а также Управления тарифно-ценовой политики и потребительского рынка Брянской области.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке теоретических положений и методических рекомендаций по регулированию развития инфраструктуры продовольственного рынка в современных экономических условиях.

Выражением научной новизны исследования являются следующие выносимые на защиту результаты: система приоритетных направлений регулирования развития инфраструктуры продовольственного рынка, направленная на поддержание товаропроизводителей, развитие торгово-складской сети и упорядочение взаимоотношений в продовольственной цепи (п. 15.33. Паспорта специальности 08.00.05); оценка организационно-экономических особенностей субъектов инфраструктуры продовольственного рынка Брянской области, позволившая выявить специфику их функционирования в рамках единой системы взаимоотношений по обеспечению продвижения продовольствия от производителя к потребителю (п. 15.40. Паспорта специальности 08.00.05); методика прогнозирования развития основных параметров продовольственного рынка на основе построения многофакторных экономико-статистических моделей (п. 15.34. Паспорта специальности 08.00.05); стратегия организации регионального оптового продовольственного рынка, предполагающая формирование единой товарораспределительной сети, опосредующей и ускоряющей процесс продвижения продовольственной продукции от производителя к потребителю (п. 15.44. Паспорта специальности 08.00.05); методика планирования потребности в торгово-складской сети в соответствии с динамикой объема и структурой товарооборота продовольствия, сложившимися нормативами обеспеченности в условиях региона (п. 15.51. Паспорта специальности 08.00.05).

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что полученные результаты имеют практическую направленность и могут быть использованы для разработки региональных программ развития, а также в системе управления субъектами инфраструктуры продовольственного рынка.

Разработанные в диссертационном исследовании теоретико-методические рекомендации приняты к использованию Администрацией Брянской области для прогнозирования развития инфраструктуры рынка продовольствия, Управлением тарифно-ценовой политики и потребительского рынка Брянской области для разработки региональных программ развития инфраструктуры продовольственного рынка, Территориальным органом Федеральной службы государственной статистики по Брянской области для формирования аналитических обзоров состояния и тенденций развития продовольственного рынка.

Апробация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты диссертационного исследования обсуждались и нашли одобрение на научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Брянского государственного университета «Актуальные проблемы социально-экономического развития регионов» (Брянск 2003 г.), «Вестник БГУ. Экономика и управление» (Брянск, 2004 г.), «Экономика, управление и финансы в социальной сфере» (Брянск, 2004 г.), «Вестник БГУ. Экономика и управление» (Брянск, 2005 г.); межвузовской научной конференции «Экономика и конкурентоспособность России» (Санкт-Петербург, 2004 г.); всероссийских научно-практических конференциях «Проблемы и перспективы развития экономического и управленческого потенциала России в XXI веке» (Пенза, 2005 г.) и «Стратегическое планирование и развитие предприятий» (Москва, 2005 г.); международной научно-практической конференции «Экономика и менеджмент: проблемы и перспективы» (Санкт-Петербург, 2005 г.).

Полученные в диссертационном исследовании результаты используются в учебном процессе Брянского государственного университета при изучении таких прикладных дисциплин, как «Статистика рынка потребительских товаров», «Экономика товарного обращения».

Публикации. Основные положения диссертационного исследования нашли отражение в восьми научных работах, общим объемом 2,1 п.л., в том числе автора — 1,9 п.л.

Объем и структура диссертационного исследования. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, включающего 141 источник. Основной текст диссертации изложен на 166 страницах машинописного текста, включающего 34 таблицы, 19 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Игнатовская, Инна Александровна

Выводы и предложения

В результате проведенного исследования можно сформулировать следующие основные выводы и предложения:

1. Высокая социальная значимость продовольственного рынка, индикатором которого является уровень и структура потребления продуктов питания, а значит и качество жизни населения в целом, обуславливает необходимость его регулирования, которое может осуществляться по различным направлениям. Первостепенное значение на пути построения цивилизованного продовольственного рынка приобретает проблема регулирования развития его инфраструктуры.

2. Инфраструктура продовольственного рынка представляет собой систему организационно-экономических взаимоотношений между субъектами продовольственного рынка по обеспечению бесперебойного продвижения продовольствия от производителя к потребителю. Можно выделить следующие основные субъекты инфраструктуры продовольственного рынка: сельскохозяйственные производители; предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности; оптовые посреднические звенья; розничная торговая сеть; сфера общественного питания и т. д.

3. Автором разработана система приоритетных направлений регулирования развития инфраструктуры продовольственного рынка, направленная на поддержание товаропроизводителей, развитие торгово-складской сети и упорядочение взаимоотношений в продовольственной цепи. Система приоритетных направлений представляет собой обобщение сложившихся концептуальных подходов к проблеме регулирования продовольственного рынка. Сообразно с этим выделены ключевые элементы:

Установление правовых регламентов развития инфраструктуры продовольственного рынка.

Прогнозирование развития инфраструктуры продовольственного рынка, по мнению автора, должно осуществляться посредством прогнозирования основных параметров функционирования и развития продовольственного рынка. Результаты произведенного прогнозирования являются основой для обоснования мероприятий по совершенствованию инфраструктуры продовольственного рынка, а также для разработки федеральных и региональных программ развития основных субъектов рынка продовольствия.

Развитие производственной инфраструктуры продовольственного рынка.

Развитие торговой инфраструктуры продовольственного рынка. По мнению автора, видится необходимым сложившуюся систему регулирования торговой инфраструктуры дополнить планированием потребности в торгово-складской сети в соответствии с установленными нормативами обеспеченности и растущими объемами товарооборота продовольствия.

Совершенствование организационно-экономического механизма взаимосвязи между субъектами продовольственного рынка посредством оптимизации товародвижения продовольствия. Автор считает, что завершающим элементом в совершенствовании организационно-экономического механизма взаимосвязи между субъектами продовольственного рынка является создание системы оптовых продовольственных рынков, способствующих повышению экономической эффективности распределительной сети за счет оптимизации грузопотоков и ускорения продвижения продукции. Таким образом, предлагаемая система приоритетных направлений регулирования развития инфраструктуры продовольственного рынка может быть использована при разработке программ развития продовольственного рынка и его инфраструктурного обеспечения.

4. За годы реформ в Брянской области резко сократилось потребление наиболее ценных пищевых продуктов. Так, по сравнению с 1990 г., потребление мяса и мясопродуктов снизилось - на 30,1%, молока и молокопродуктов -на 34,3%, яиц — на 36,6%, рыбы - на 62,5%. Практически на неизменном уровне осталось потребление овощей, фруктов и ягод. Сократилось потребление картофеля и хлебных продуктов. Одна из причин недопотребления кроется в катастрофическом состоянии местного производства и сокращении платежеспособности населения. Разрешение сложившейся ситуации видится в проведении государственной политики по обеспечению защиты интересов и доходности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий как основных производителей продовольственных товаров. Для улучшения обеспечения населения области важна эффективная социально-экономическая политика в отношении малоимущих слоев населения, что, в конечном счете, должно способствовать росту платежеспособного спроса на товары.

5. Автором дана оценка организационно-экономических особенностей субъектов инфраструктуры продовольственного рынка Брянской области, позволившая выявить специфику их функционирования в рамках единой системы взаимоотношений по обеспечению продвижения продовольствия от производителя к потребителю. Определены наиболее общие факторы, ограничивающие деятельность сельхозтоваропроизводителей. Выявлено, что наиболее значимыми для обследованных хозяйств факторами являются: неэффективная государственная поддержка товаропроизводителей; недостаток денежных средств; диспаритет цен на промышленные ресурсы и продукцию сельского хозяйства; недостаток оборотных средств; высокие ставки по кредитам; изношенность основных фондов; несовершенство законодательной базы; неплатежеспособность оптового покупателя продукции и т. д. При оценке торговой инфраструктуры продовольственного рынка рассмотрены причины, побуждающие продавцов реализовывать продовольственные товары на рынках (возможность реализовать товар в более короткие сроки, за наличный расчет; низкие, по сравнению с торговыми организациями, затраты на закупку и реализацию продовольственных товаров и т. д.); сделан акцент на факторах, ограничивающих деятельность предприятий розничной торговли (высокий уровень налогов; низкая платежеспособность населения; недостаток собственных оборотных средств и т. д.) Проведенная автором рейтинговая оценка деятельности трех сфер: производства агропродукции, пищевой и перерабатывающей промышленности и торговли продовольствием показала: наивысший рейтинг у сферы торговли продовольственными товарами вследствие того, что для данной сферы получено самое минимальное значение сравнительной оценки, второй по значимости ранг был присвоен пищевой и перерабатывающей промышленности, третье же место заняла сфера сельскохозяйственного производства. Таким образом, наиболее развитой и доходной является сфера товарного обращения продовольствия. В сфере торговли продовольствием отмечаются высокие значения среднемесячной заработной платы, самый низкий, среди рассматриваемых отраслей, удельный вес убыточных предприятий (24,2%), достаточно высокий процент прибыли в общей структуре розничной цены реализуемых продовольственных товаров (2,2%) и т. д. Функция сферы товарного обращения сводится к доведению уже готового продукта до непосредственного потребителя. В то время как вклад сельхозтоваропроизводителей в производство продовольствия является доминирующим, поскольку именно в аграрной сфере непосредственно и создается сельхозпродукция, представляющая собой сырье для пищевой и перерабатывающей промышленности. В этой связи наиболее ущемленной представляется сфера сельскохозяйственного производства, которая по рассматриваемым показателям оказывается убыточной. Прибыльной же является та сфера, которая непосредственным производством не занимается.

6. Автором предложена и адаптирована к условиям Брянского региона методика прогнозирования развития основных параметров продовольственного рынка, посредством которой удалось выявить характер влияния различных факторных признаков на уровень потребления основных продовольственных ресурсов, а также на динамику товарооборота продовольствия. Произведенное прогнозирование уровня потребления основных продовольственных ресурсов на основе построенных многофакторных моделей показало, что к 2007 г. потребление мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и овощей составит к нормальному уровню потребления 69,5, 73,88, 84,2 и 74,5% соответственно. По картофелю фактическое потребление должно превысить среднедушевые потребности населения на 83%. Полученные прогнозные значения уровня потребления основных продовольственных ресурсов свидетельствуют о том, что, несмотря на рост реальных доходов населения и снижение удельного веса расходов на продовольствие в общей структуре потребительских расходов населения, снижение объемов производства в отношении большинства продовольственных ресурсов сохранится, следовательно, население Брянской области по-прежнему будет не в состоянии удовлетворять потребности в питании на физиологически-достаточном уровне. Автором произведен прогноз уровня обеспеченности населения Брянской области продукцией собственного производства до 2007 г., который показал - в перспективе потребности населения Брянской области в яйцах и яйцепродуктах, картофеле и овощах будут покрыты. Сложной будет оставаться ситуация по мясу и мясопродуктам, молоку и молокопродуктам, для удовлетворения физиологических потребностей в которых область по-прежнему будет вынуждена продолжать осуществлять ввоз из соседних областей, а также из стран ближнего и дальнего зарубежья. С учетом выявленных тенденций роста индексов физического объема продукции сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, предположительным увеличением реальных доходов населения, к концу 2007 г. прирост розничного товарооборота продовольствия составит, согласно прогнозу, 21,8%.

7. Реализация предлагаемой автором стратегии организации оптового продовольственного рынка предполагает ряд этапов: постановка цели и определение миссии - создание координационного центра областного оптового продовольственного рынка (ОПР) - проведение подготовительных мероприятий (обеспечение нормативно-правовой базы, разработка организационно-экономических проектов ОПР, выделение территорий под ОПР и т. д.) — дальнейшее развитие системы ОПР - завершение создания ОПР (должны быть созданы торгово-посреднические структуры, территориальные и специализированные ОПР). Внедрение стратегии в условиях Брянской области позволит: создать условия для круглогодичного снабжения населения города и области свежими, высококачественными продуктами питания по приемлемым ценам; сельхозтоваропроизводители и перерабатывающие предприятия получат гарантированный рынок сбыта своей продукции; повысится экономическая эффективность распределительной сети за счет оптимизации грузопотоков; ускорится продвижение продукции от непосредственного производителя к конечному потребителю, сократятся потери продукции и издержки обращения; снизятся издержки в сферах заготовки, транспортировки, хранения, переработки и торговли, что, в конечном счете, повлечет за собой снижение розничных цен на продовольственные товары и т. д.

8. В качестве одного из инструментов ре1улирования инфраструктуры продовольственного рынка автором предлагается методика планирования потребности в торгово-складской сети, позволяющая определить обеспеченность области (города) необходимыми торговыми и складскими площадями с учетом динамики и структуры товарооборота продовольственных ресурсов, а также численности обслуживаемого населения. Для определения потребности Брянской области в торгово-складской сети были использованы нормативный подход и методы технико-экономических расчетов. Полученные автором результаты позволяют говорить о том, что фактические значения обеспеченности области торговыми площадями превышают имеющуюся потребность: 152000 против 121185 кв. метров, а значит область в полной мере обеспечена необходимыми для осуществления нормальной торговли площадями, причем потребность в них в перспективе будет снижаться, что естественным образом связывается с ухудшением демографической ситуации. Фактическая площадь общетоварных продовольственных складов (65100 кв. метров) ниже рассчитанной потребности (76750 кв. метров). Планирование потребности с учетом метода технико-экономических расчетов дало более высокие значения требуемых в области торговых площадей, в отличие от нормативного подхода. Это связано с тем, что определяющим фактором при расчете потребности выступает объем товарооборота продовольственных товаров, который имеет постоянную тенденцию к росту, а значит и возникает необходимость в развитии обслуживающей его торговой инфраструктуры, в частности в расширении имеющихся торговых площадей. В перспективе в Брянской области необходимо проводить комплекс мероприятий по развитию торговой инфраструктуры продовольственного рынка, в особенности в части оптового звена распределения и его инфраструктурного обеспечения, доведения уровня развития торгово-складской сети области до установленных нормативов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Игнатовская, Инна Александровна, 2006 год

1. Агаев В. Критерии продовольственной безопасности // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №3.

2. Агапова Т., Вахрушева JI. Продовольственная безопасность: методика оценки // Экономика сельского хозяйства России. — 2001. — №6.

3. Алтухов А., Вермель Д. Продовольственное самообеспечение страны // АПК: экономика, управление. 1997. - №11.

4. Алтухов А.И., Макин Г.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития. -М.: Экономика, 1997. 150 с.

5. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. Часть 1. М.: АгриПресс, 1999. - 336 с.

6. Ануфриев В.Н., Петрова O.JL, Шишкин М.И. и др. Продовольственный рынок в промышленно развитом регионе. Ижевск: Издательский дом «Удмуртский университет», 2000. - 215 с.

7. Баклаженко Г. Проблемы хозяйственного управления АПК // АПК: экономика, управление. 1999. - №7.

8. Балабанов B.C. Продовольственная безопасность: (международные и внутренние аспекты) / B.C. Балабанов, Е.Н. Борисенко: Российская академия предпринимательства. М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2002. -544 с.

9. Беляева Н. Рынок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья // АПК: экономика, управление. №6. - 1998.

10. Бережная Е.В., Бережной В.И. Математические методы моделирования экономических систем: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2001.-368 с.

11. Боев В.Р., Румянцева Е.Е., Дадалко В.А. Продовольственная безопасность СНГ: выбор альтернативы на пороге XXI в. Москва-Минск, 1998.-444 с.

12. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н. Адрилияна.

13. М.: фонд «Правовая культура», 1994. 528 с.

14. Борисенко А. Рынок продовольствия // Экономист. 1996. - №3.

15. Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России. М.: Экономика, 1997. 194 с.

16. Бородин К.Г. Оценка тенденций развития импорта и экспорта аг-ропродовольственной продукции России со странами дальнего зарубежья // Вопросы статистики. 2001. - № 11.

17. Борхунов Н. Особенности продовольственного рынка и цены в АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - №2.

18. Борхунов Н. Региональное ценообразование на продовольственные товары // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - №7.

19. Брянская область в 2001 г.: Стат. сб. / Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2001. — 254 с.

20. Ващекин А.Н., Хрусталев М.М. Моделирование коммерческой деятельности субъектов оптового рынка, реализующих государственную поддержку сельхозтоваропроизводителей // Вопросы статистики. — 2003. №2.

21. Гайсин Р. Государственное регулирование рыночной конъюнктуры в агросфере // Российский экономический журнал. 1997. - №7.

22. География: справ, материалы / Берлянт A.M., Дронов В.П. М.: Просвещение, 1989.-400 с.

23. Глазунова И. Регулирование цен в АПК // Экономист. 2001.2.

24. Глазунова И., Романова Н. Маркетинговая информация в продовольственном комплексе // Экономист. 2000. - №2.

25. Гончаров В.Д. О регулировании продовольственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2000.-№8.

26. Гончаров В.Д. Продовольственный маркетинг. М.: Агро-НИИТЭИПП, 2000. - 175 с.

27. Гончаров В.Д. Продовольственный рынок России: состояние,проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №10.

28. Гончаров В.Д. Формирование и функционирование товарных рынков России. -М.: АгроНИИТЭПП, 2001.- 166 с.

29. Гордеев А. Обеспечение продовольственной безопасности России -задача стратегическая // АПК: экономика, управление. 1998. - №8.

30. Гордеев А. Проблемы регулирования продовольственного рынка // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №8.

31. Гордеев А. Состояние и перспективы производства продовольствия // Экономист. -2001. №5.

32. Гордеев А., Черняков Б. Некоторые аспекты продовольственной проблемы мира // Вопросы экономики. 2001. - №6.

33. Гордеев А.В., Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1999. №10.

34. Государственное регулирование рыночной экономики: Учебник для вузов / Под общ. ред. Кушлина В.И., Волгина Н.А. М.: ОАО «НПО «Экономика», 2000. — 735 с.

35. Гумеров Р. Как обеспечить продовольственную безопасность страны? // Российский экономический журнал. 1997. - №9.

36. Гусманов И.У. Продовольственная безопасность региона (на материалах Республики Башкортостан). Уфа, 2000. 62 с.

37. Демографическая ситуация // Социальное положение и уровень жизни населения России. М., 2001.

38. Демьяненко В. Продовольственный комплекс России: переход к рынку, мировой опыт // МЭ и МО. 1994. - №11.

39. Дзарасов С., Пилиев С. Продовольственная безопасность России. 1996. - №8.

40. Добросоцкий В.И. Основные направления регулирования продовольственного рынка // Экономист. 2000. - №3.

41. Добрынин В. Методика обеспечения продовольствием населения крупных городов // АПК: экономика, управление. 2000. - №9.

42. Добрынин В.А., Иванов А.С. Проблемы выхода агропромышленного комплекса из кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №5.

43. Дубов А. Оптовые продовольственные рынки // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - №1.

44. Дугина Е.Л. Региональный продовольственный рынок и его развитие в современных условиях: Учебное пособие. Улан-Удэ, Изд-во ВСГТУ, 2001.- 160 с.

45. Емельянова Ф.Н., Кириллов Н.К. Организация переработки сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие и практикум. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», Издательство «Экмос», 2000. - 384 с.

46. Ефимова М.Р., Петрова Е.В., Румянцева В.Н. Общая теория статистики: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2000. - 416 с.

47. Ефремов К.М., Георгадзе Е.И. Вопросы оценки экономической безопасности региона // Вопросы статистики. 2002. - №2.

48. Зарова Е.В., Баканач О.В., Проживина Н.Н. Нестабильность сельскохозяйственного производства как фактор угрозы продовольственной безопасности в регионе // Вопросы статистики. 2002. - №2.

49. Злобин Е.Ф. Рыночная модель аграрн<эго сектора региона. М.: Ангри Пресс, 2000. - 404 с.

50. Золин П., Костусенко И. Структура потребления продуктов питания в мире и в России // АПК: экономика, управление. 2002. - №6.

51. Ибрагимов JI.A. Инфраструктура товарного рынка. М.: «Издательство ПРИОР», 2001. - 256 с.

52. Иваницкий В.И. Эффективность использования основных фондов торговли. — М., 1974. 176 с.

53. Игнатовская И.А. Инфраструктура рынка как фактор повышения продовольственного обеспечения населения // Экономика, управление и финансы в социальной сфере: Сборник научных трудов. — Брянск: Изд-во БГУ, 2004.-180 с.

54. Игнатовская И.А. Проблемы формирования регионального продовольственного рынка // Актуальные проблемы социально-экономического развития регионов: Межрегиональный сборник научных трудов. Брянск: Издательство БГУ, 2003. - 182 с.

55. Игнатовская И.А. Продовольственная безопасность региона: состояния и условия обеспечения // Экономика и конкурентоспособность России: Межвузовский сборник научных трудов. Вып. №6. СПб.: Изд-во Политехи. ун-та, 2004. - 771 с.

56. Клюкач В.А., Мельников Д.И. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика. Том I. М.: 1999. - 242 с.

57. Клюкач В.А., Мельников Д.И. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика. Том II. М.: 1999. - 233 с.

58. Колз Ричард JL, У ил Джозеф Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер. с англ. В.Г. Долгополова. 8-е изд. - М.: Колос, 2000. — 512 с.

59. Комплексная программа развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998-2005 годы. М., 1998 г.

60. Концепция аграрной политики и продовольственного обеспечения Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 1995. -№5.

61. Концепция развития оптовой торговли товарами народного потребления. М., 22 марта 1995 г.

62. Кремлев Н.Д., Федоров В.Г., Сергеев М.Ф. Вопросы оценки экономической безопасности региона // Вопросы статистики. №2. - 2001.

63. Кунашева З.А. Продовольственная самообеспеченность региона и рыночные факторы ее формирования: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук, Нальчик, 2002. — 25 с.

64. Курс социально-экономической статистики: Учебник для вузов / Под ред. проф. М.Г. Назарова. М.: Финстатинформ, 2002. - 976 с.

65. Логинов В. Развитие продовольственных рынков и современные аграрные проблемы // Экономист. 2002. - №7.

66. Логинов В. Тенденции развития мировых продовольственных рынков // Экономист. 2002. - №2.

67. Локшина С.М. Краткий словарь иностранных слов Изд. 5-е, стереотип. — М., «Русский язык», 1997. 351с.

68. Лубков А.Н. Продовольственный рынок и необходимость его регулирования // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №8.

69. Макин Г. Межрегиональные связи и продовольственный рынок // АПК: экономика, управление. -№2. 1998.

70. Манелля А.И., Гончаров М.Ф. Перспективы продовольственного обеспечения населения РФ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. —1998. -№11.

71. Маршалл А. Принципы политической экономии.— М.: Прогресс, 1984.-Т. 2.

72. Митоян А.А. Потребительское поведение семей: дифференциация, динамика, классификация. -М.: Экономика, 1990. — 144 с.

73. Михалев А. Крепить продовольственную безопасность России // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - №1.

74. Михалев А. Продовольственный рынок России: перспективы развития // АПК: экономика, управление. 2001. - №1.

75. Назаренко В. Задачи восстановления агропромышленного комплекса и продовольственной безопасности России // Российский экономический журнал. 1999. - №5-6.

76. Нефедова Т.Г. Продовольственное самообеспечение России, региональные сдвиги // География. 2000. - №5.

77. Нуралиев С.У. Создание системы оптовых продовольственных рынков в России и перспективы их развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - №7.

78. О продовольственной безопасности Российской Федерации: Проект Федерального закона РФ. Одобрен Государственной Думой в первом чтении. Постановление Государственной Думы от 04.10.1996 г. № 645-И ГД.

79. О структуре розничных цен на отдельные продовольственные товары в 2002 году: Аналитическая записка / Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2003. - 22 с.

80. Общая теория статистики: Учебник / А .Я. Боярский, JLJI. Викторова, A.M. Гольдберг и др. М.: Финансы и статистика, 1985. - 367 с.

81. Основные направления агропродовольственной политики Правительства РФ на 2001-2010 годы // www.csr.ru.

82. Основы экономической теории: Метод, пособие / Под общ. ред. Э.И. Лобковича. -Мн.: ООО «Мисанта», 1995.- 128 с.

83. Панина Е.В. Проблемы становления и развития рыночной инфраструктуры в условиях переходного периода. М., 1998. - 117 с.

84. Першина Ю. Будущее за оптовыми продовольственными рынками // Экономика сельского хозяйства России. - 1998. - №5.

85. Петриков А. Ситуация в аграрном секторе и актуальные проблемы продовольственной политики // Экономист. 2001. - №7.

86. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. -М.: ИНФРА-М, 2002. 220 с.

87. Половинкин П.Д., Коновалов Б.М. Экономические основы формирования продовольственного рынка. Воронеж, 1996. - 43 с.

88. Попов Н. Может ли Россия сохранить национальную продовольственную безопасность? // АПК: экономика, управление. — 1996. №2.

89. Попова Н.И., Квочкин А.Н. Современные тенденции формирования регионального продовольственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2002. №2.

90. Потребление основных продуктов питания населением Брянской области: Стат. сб. / Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2004.-21 с.

91. Промышленность Брянской области: Стат. сб. / Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2003. - 130 с.

92. Радугин Н., Любимов В. Государственное регулирование агро-продовольственного комплекса // АПК: экономика, управление. 1999. - №7.

93. Распределение промышленных предприятий Брянской области по объему выпускаемой промышленной продукции за 2002 год: Стат. сб. / Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2002. — 8 с.

94. Ратгауз М.О. О регулировании продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. 1993. - №5.

95. Реализация сельскохозяйственной продукции за 2003 год: Стат. сб. / Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2004.- 15 с.

96. Регулирование продовольственного рынка России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - №10.

97. Рекомендации по организации и функционированию продовольственного рынка области / Хицков И.Ф., Хаустов В.Г., Белошапкин Е.Г. и др. -Воронеж. 1996. - 56 с.

98. Римская декларация по всемирной продовольственной безопасности. Рим. 13 ноября 1996 г. // АПК: экономика, управление. 1997. - №2.

99. Романенко Г. Залог продовольственной безопасности страны // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - №3.

100. Рулинская А.Г., Игнатовская И.А. Оценка состояния и уровня обеспечения населения региона продовольствием // Вестник Брянского государственного университета: Экономика и управление. Брянск: Издательство БГУ. - 2004.-№3.- 164 с.

101. Салин В.Н. Проблемы статистического анализа структуры потребления продуктов питания // Вопросы статистики. 2002. - №12.

102. Сборник материалов по организации и функционированию системы оптовых продовольственных рынков и государственному регулированию их деятельности. М.: Информагротех, 1999. - 112 с.

103. Сельское хозяйство Брянской области: Стат. сб. / Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2001. - 238 с.

104. Сельское хозяйство в России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2002.-397 с.

105. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко. -М.: Колос, 2001.-264 с.

106. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник. М.: Финансы и статистика, 1989.-656 с.

107. Серова Е., Храмкова И. Структура и функции агропродовольст-венных рынков в России // Вопросы экономики. №7. - 2000.

108. Симонова Н.Е. Методы анализа рынка. М.: Экспертное бюро, 2000.- 128 с.

109. Слепнева JI. Государственное регулирование в сфере продовольственного обеспечения населения регионов // Экономист. — 2002. №8.

110. Социальное положение и уровень жизни населения Брянской области: Стат. сб. / Брянский областной комитет государственной статистики. -Брянск, 2003.-42 с.

111. Спирин А.А., Фомин Г.П. Экономико-математические методы и модели в торговле. М., 1988. - 187 с.

112. Статистика рынка товаров и услуг: Учебник / И.К. Белявский, Г.Д. Кулагина, JI.A. Данченко и др. М.: Финансы и статистика, 2002. - 656 с.

113. Статистика сельского хозяйства / Н.Н. Коборов, О.П. Замосковный, И.С. Пасхавер и др. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1982.-400 с.

114. Статистика: Курс лекций / Харченко Л.П., Долженкова В.Г., Ио-нин В.Г. и др. Новосибирск: Изд-во НГАЭиУ, М.: ИНФРА-М, 1998. - 310 с.

115. Стаханов В.Н. Экономика инфраструктуры общественного производства. Ростов-на-Дону, 1989. - 329 с.

116. Сулим Ф.Е. Инфраструктурное обеспечение функционирования продовольственного рынка: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук. Воронеж, 2002. - 24 с.

117. Торговля в Брянской области: Стат. сб. / Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2003. - 206 с.

118. Трансформационные риски и их учет в процессе приватизации и реорганизации сельскохозяйственных предприятий. По материалам доклада Э.Н. Крылатых: http:// www.iet/ru/personal/agro/newslet/2 11.htm, 17.05.01.

119. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран. Введение в теорию, практику и политику. СПб.: Экономическая школа, 1995. - 431 с.

120. Убоженко Е.В. Продовольственная безопасность и продовольственный рынок: Лекция для студентов. Новосибирск: СибУПК, 2001. 28 с.

121. Уровень жизни населения Брянской области в 2000-2002 гг. (по материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств): Стат.сб./ Брянский областной комитет государственной статистики. Брянск, 2003.-53 с.

122. Уровень и структура потребления продовольствия в мире // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - №3.

123. Урусов В.Ф. Методология саморегулирования региональных АПК. М.: ЭФЕС, 1998. - 192 с.

124. Усенко Л.Н. Теория и практика продовольственного рынка: Научно-практическое пособие / Рост. гос. эконом, акад. — Ростов, 1998. — 96 с.

125. Федотов Е. Продовольственная безопасность и аграрная политика России // АПК: экономика, управление. 2001. - №5.

126. Федько В.П., Федько Н.Т. Инфраструктура товарного рынка. Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. 512 с.

127. Феодоритов B.JI. Совершенствование структуры народного хозяйства СССР. JL: Знание, 1985. - 275 с.

128. Фетисова O.JI. Коррекция спроса и предложения на региональном рынке продовольственных товаров. Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук, Волгоград, 2000. 26 с.

129. Холод JI. Политика цен, торговли и государственной поддержки АПК //АПК: экономика, управление. 1996. - №3.

130. Хромов Ю.С. Международная продовольственная безопасность и интересы России //АПК: экономика, управление. 1996. - №2.

131. Шелобаев С.И. Математические методы и модели в экономике, финансах, бизнесе: Учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 367 с.

132. Шкурский А., Шумаев В. Состояние товарных рынков России // Экономист. 1996. - №10.

133. Шумаев В. Инфраструктура товарных рынков // Экономист. -1997.-№10.

134. Шутьков А. Восстановление продовольственной независимости// Экономист. 1999. - №5.

135. Шутьков А. Управление и продовольственная безопасность // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - №10.

136. Шутьков А. Формирование и регулирование рыночных отношений в продовольственном подкомплексе АПК // Экономика сельского хозяйства России.-2001.-№8.

137. Экономическая теория / Под ред. А.И. Добрынина, JI.C. Тарасе-вича: Учебник для вузов СПб: Изд. СПбГУЭФ, Изд. «Питер Паблишинг», 1997.-480 с.

138. Экономическая теория: учебник / Под общ. ред. акад. В.И. Видяпина, А.И. Добрынина и др. М.: ИНФРА-М, 2000. - 714 с.

139. Эльдиев М. Экономическое регулирование продовольственного обеспечения в регионе // АПК: экономика, управление. — 1998. №3.

140. Ястребова Е.К. Эффективность конкуренции на продовольственном рынке России // Вестник Московского университета. Сер. Экономика. — 1999.-№5.

141. Rosenstein-Rodan P. Notes on the «Big Push» // Economic Development for Latin America. N. Y., 1961. P.60.