Пути повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции: На материалах Курской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Майоров, Евгений Олегович

• Майоров, Евгений Олегович
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Майоров, Евгений Олегович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

1.1 Экономическая природа и роль конкуренции в рыночной экономике.

1.2 Конкурентоспособность как экономическая категория и критерий эффективности производства.

1.3 Формирование конкурентности рынка как условие повышения конкурентоспособности молочной продукции.

ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ ФОРМИРОВАНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1 Социально-экономический кризис производства и реализации молочной продукции в молочнопродуктовом подкомплексе Курской области.

2.2 Особенности функционирования молочно-продуктового подкомплекса России и конкурентоспособность курских производителей молочной продукции на национальном рынке.

2.3 Современные тенденции развития производства молочных продуктов в развитых странах и формирование конкурентоспособности курской молочной продукции.

ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

3.1 Инновационное развитие молочного скотоводства как основное направление формирования конкурентоспособности молочной продукции.

3.2 Концентрация производства как условие повышения конкурентоспособности молокоперерабатывающих предприятий.

3.3 Экономический механизм интеграции производства, переработки и реализации молока.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Пути повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции: На материалах Курской области»

Актуальность темы исследования. Молочному производству принадлежит ведущая роль в формировании продовольственного фонда страны, так как употребление в пищу молочных продуктов является обязательным условием полноценного повседневного питания. Однако в настоящее время и молочное скотоводство, и молокоперерабатывающая отрасль России переживают кризис: значительно сократились поголовье коров, их продуктивность, объемы производства и потребления молочной продукции. В то же время, наблюдается расширение межрегиональной и международной торговли молочными продуктами, рост конкуренции на этом рынке, что требует существенного повышения конкурентоспособности молочной продукции. В сложившихся условиях от повышения конкурентоспособности молочной продукции зависит будущее не только молочно-продуктового подкомплекса России, но и АПК в целом. И все же многие методологические и методические вопросы формирования ее конкурентоспособности на рынках различного уровня в условиях нарастания конкуренции остаются слабо исследованными, не систематизированы и пути повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции. Все это и обусловливает актуальность темы диссертационного исследования.

Состояние изученности проблемы. Большой вклад в исследование проблем конкурентоспособности продукции внесен представителями классической политической экономии (А. Смит, Д. Рикардо, К. Маркс). Ими проведен анализ и даны определения конкуренции и конкурентоспособности, выделены их виды, роль в рыночной экономике. Значительный вклад в теорию конкуренции сделан и представителями неоклассической экономической теории (Д. Кларк,

A. Курно, А. Маршалл, Дж. Робинсон,Т. Сэй, М. Фридман, Э. Чемберлин), а также учеными научных школ современной экономической науки (И. Кирунер,

B. Ойкен, М. Портер, П. Самуэльсон, Ф. Хайек, Й. Шумпетер). Они доказывают, что рынок объективно порождает отношения конкуренции и конкурентоспособности продукции, предприятий, отраслей и стран, что они позволяют автоматически регулировать состояние экономики, уравновешивать спрос и предложение. В условиях перехода России в 90-е гг. XX столетия к рыночной системе хозяйствования заметный вклад в изучение проблем конкуренции и конкурентоспособности вносят и российские ученые - Г.Л. Азоев, А.И. Барбашин, Д.Е. Ванин, Т.И. Гуляева, Е.Ф. Злобин , Ю.И. Коробов, М.И. Кныш, И.М. Лифиц, А.А. Литвинов, О.В. Михайлов, С.Г. Светуньков, Е.И. Семенова, И.В. Стародубовская, Р.А. Фархутдинов, В.Д. Харитонов, А.Ю. Юданов, ими уточнена сущность этих отношений, выделены их особенности в аграрной экономике, разработаны показатели и пути повышения конкурентоспособности продукции и предприятий. Однако применительно к производству и реализации сельскохозяйственной продукции, в том числе молочной продукции, эти вопросы исследуются пока слабо, сложилась даже определенная их недооценка.

Цель и задачи исследования. Цель настоящего исследования состоит в разработке научно-методических подходов и путей повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции в условиях формирующейся рыночной экономики.

В соответствии с данной целью диссертационной работы были поставлены и решены следующие задачи:

- уточнены определения сущности таких экономических категорий как рыночная конкуренция и конкурентоспособность продукции;

- выявлены особенности формирования конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции;

- дополнена система показателей, характеризующих состояние конкурентоспособности молочной продукции;

- выделены тенденции и закономерности формирования конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции в хозяйствах региона, она сопоставлена с конкурентоспособностью молочной продукции на региональном, национальном и мировом рынках;

-разработаны пути повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции.

Объект и предмет исследования. В качестве объекта исследования взяты сельскохозяйственные предприятия, осуществляющие производство молока, а также молочные заводы Курской области, занятые его переработкой и реализацией. Для углубленного исследования проблем конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции анализируется состояние рынков молочной продукции Российской Федерации, Центрально-Черноземного региона, развитых стран Европы. Предметом исследования являются экономические, социальные и институциональные отношения, а также пути повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции предприятий Курской области на региональном, национальном и мировом рынках.

Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования являются труды ученых классической и неоклассической экономической теории, работы отечественных и зарубежных исследователей по вопросам конкуренции и повышения конкурентоспособности молочного производства, законодательные и нормативные акты Российской Федерации, регулирующие отношения конкуренции. Для получения научных результатов в зависимости от решаемых задач использовались следующие методы исследования: абстрактно-логический, статистический, монографический, корреляционного анализа, группировок, экономического сравнения.

Информационная база. В основу работы положены нормативные документы, статистические материалы Госкомстата Российской Федерации и Курской области, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, данные ежегодников Российского союза предприятий молочной отрасли, данные комитета АПК Курской области, комитета пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия Курской области за 1990-2003 гг., а также результаты монографических исследований по отдельным предприятиям.

Научная новизна исследования. На основе обобщения теоретических и методологических положений, выделения закономерностей, особенностей и тенденций формирования конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции выделены факторы и пути ее повышения в условиях нарастающей конкуренции. Научную новизну результатов исследования составляют следующие положения:

- уточнено определение сущности конкуренции, как экономической категории, на основе включения в нее как отношений соперничества, так и сотрудничества в условиях обмена и потребления в рыночной экономике;

- выявлены социально-экономические особенности формирования конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции;

- предложена система показателей, характеризующая состояние конкурентоспособности молочной продукции;

- выявлены основные тенденции и закономерности формирования конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции предприятий региона на различных уровнях конкурентного рынка;

- предложены пути повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции на основе инновационного развития, повышения концентрации производства, совершенствования организационно-экономических отношений подкомплекса.

Теоретическая и практическая значимость работы. Научные положения, обоснованные в диссертации, дополняют систему анализа конкуренции и конкурентоспособности продукции, их состояний, позволяют вести разработку путей повышения конкурентоспособности производства, а также содержат практические рекомендации и выводы по повышению конкурентоспособности производства и реализации молока и молочных продуктов. Они применяются в ряде хозяйств Курской области. Использование результатов исследования позволит более эффективно решать вопросы развития молочного скотоводства, молокоперерабатывающей промышленности в условиях формирующейся конкуренции.

Положения диссертации, выносимые на защиту:

- для повышения конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции большое значение имеет повышение конкурентности рынка молочной продукции;

- молочная продукция курских производителей в настоящее время является ограниченно конкурентоспособной на мировом, национальном и даже на местном рынках;

- повышать конкурентоспособность производства и реализации молочной продукции в Курской области следует, как за счет стимулирования роста конкурентности рынка, так и за счет внедрения инноваций в производство молока и продуктов его переработки, а также путем повышения концентрации производства в молокоперерабатывающей промышленности и построения взаимоотношений между производителями и переработчиками молока на основе внутриотраслевой интеграции.

Апробация результатов работы. Основные положения и результаты исследования были обсуждены на Международных научно-практических конференциях: «Экономические и социальные проблемы АПК в условиях становления рыночной экономики», Курск, 2001 г.; «Повышение эффективности и конкурентоспособности сельского хозяйства в условиях формирования открытой экономики», Курск, 2002 г.; «Социально-экономическое развитие АПК: региональный аспект» - Орел, 2002 г.; на Всероссийских научно-практических конференциях «Проблемы развития региональной экономики» - Курск, 2001 г.; «Развитие интеграционных отношений в агропромышленном производстве» — Москва-Воронеж, 2003 г.; на Межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов «Вклад молодых ученых в развитие аграрной науки в начале XXI века» - Воронеж, 2003 г. По результатам выполненного исследования опубликовано 11 научных работ, отражающих основное содержание диссертации.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений. Работа изложена на 191 страницах машинописного текста, содержит 23 таблицы, 14 рисунков, 5 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Майоров, Евгений Олегович

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. Под конкуренцией как экономической категорией следует понимать комплекс экономических отношений соперничества и сотрудничества, которые формируются в условиях общественного разделения труда, государственного и общественного регулирования, экономической обособленности товаропроизводителей, обмена и потребления в рыночной экономике.

2. Конкурентоспособность товара как экономическая категория - это не только его свойства, которые характеризуют степень его соответствия технико-технологическим, экономическим, экологическим, социальным и институциональным требованиям общества, но и способность прибыльно обмениваться на деньги, быть эффективным и в сфере потребления.

3. Для характеристики конкурентоспособности молочной продукции следует использовать систему показателей, и в частности ее качество, себестоимость, рентабельность, соотношение качества и цены, а также размеры дотаций.

4. Молочно-продуктовый подкомплекс Курской области, характеризуется сохраняющимся кризисом. Наблюдается отрицательная динамика ключевых показателей его состояния. Одной из причин этого является низкая конкурентоспособность молочной продукции, как на местном, так и на региональном и мировом рынках. Молочная продукция курских производителей является конкурентоспособной только в низкоценовом сегменте на местном рынке, отдельные молочные продукты местных производителей, такие как Голландский сыр производства ОАО «Сыродел», г. Рыльск, сливочное масло, молочные консервы являются конкурентоспособными и на рынках соседних областей, однако большинство молочной продукции курских производителей является мало конкурентоспособной. Продукция молочного скотоводства, продукты переработки молока курского молочно-продуктового подкомплекса являются мало конкурентоспособными и на мировом рынке, что значительно снижает его экспортные возможности и доходы.

5. Повышение конкурентоспособности продукции этого сектора российской экономики может быть осуществлено за счет широкого использования опыта стран с развитым молочным скотоводством, а так же передовых хозяйств Росси. Внедрение даже части их достижений, по нашим оценкам, даст возможность в Курской области дополнительно получить 161,9 тыс. т молока, сэкономить за счет снижения себестоимости 70,6 млн. руб. в ценах 2002 г, получить общий эффект равный 574,2 млн. руб.

6. Повысить эффективность молокоперерабатывающей отрасли можно путем повышения степени концентрации переработки молока. Сосредоточение молокопереработки в ОАО «Суджанский маслодельный комбинат», ОАО «Молконсервы», п. Олым и ОАО «Сыродел», г. Рыльск позволит получить дополнительно 466,3 млн. руб. прибыли.

7. Реализация модели инновационного типа хозяйствования в этом подкомплексе требует формирования его инвестиционной привлекательности, взаимовыгодного согласования экономических интересов производителей и переработчиков молока. Проведенное исследование позволяет сделать вывод, что для этого на современном этапе наиболее приемлемым подходом является использование такой модели их отношений, при которой осуществляется интеграция не хозяйств в целом, а стадий единой цепочки производства молочной продукции.

8. Повышение конкурентоспособности производства и реализации молочной продукции требует активной поддержки со стороны федеральных и региональных органов власти, которые, учитывая большое социальное значении этого подкомплекса, должны иметь масштабные целевые программы и соответствующие формы дотирования.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Майоров, Евгений Олегович, 2004 год

1. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века / Под ред. Чернякова Б.А. -М., 1997.-277 с.

2. Альперин J1.H. От обеспечения качества к обеспечению конкурентоспособности // Стандарты и качество. - 2002. - №1. - С. 61-65.

3. Ахмедова J1.M. Ценовое регулирование молочного сектора экономики США // Молочная промышленность. 2003. - №4. - С. 11-13.

4. Ахметжанова С.Б. Параметры конкурентоспособности пищевой продукции // Маркетинг. 2001. - №2. - С. 70-75.

5. Балабанов В. Новозеландская система производства молочных продуктов залог их высокой конкурентоспособности на мировом рынке // Международная научно-практическая конференция: Материалы. - М., 2003. -С. 157-158.

6. Баранов С. Производство молока как бизнес. Комплексность задач. // Международная научно-практическая конференция: Материалы. М., 2003. - С. 75-84.

7. Барчук И.Д. Америка: рыночная экономика и образ жизни. Впечатления, факты, размышления. М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2001. 172 с.

8. Богопа Дж. Контроль качества и лабораторные анализы // Молочная промышленность. 2003. - №4. - С. 46-48.

9. Брикач Г.Е. Оптимизация производства молока в условиях современного землепользования// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №1. - С. 20-23.

10. Брылев А. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции// АПК: экономика, управление. 1998. - №10. - С. 58-65.

11. Буков Б. Роль технологических инноваций в упаковке для продвижения молочной продукции на примере пластиковой упаковки // Международная научно-практическая конференция: Материалы. М., 2003. - С. 159160.

12. Бушуева И.Г. Корпоративное управление в агропромышленном комплексе России: опыт, вопросы// Молочная промышленность. 2002. -№8. - С. 7-8.

13. Бырдин М.О. Опыт компании Вимм-Билль-Данн в реализации программы помощи производителям сырого молока// Международная научно-практическая конференция: Материалы. М., 2003. - С. 131-139.

14. Великий Ю.В. Взаимовыгодные отношения производителей и переработчиков молока // Молочная промышленность. 1999. - №8. - С. 8.

15. Видгорчик Е. и др. Пути повышения конкурентоспособности предприятий // Экономист. 1998 - №11. - С. 69-71.

16. Воронеж будущее // Реструктурирование сельскохозяйственных предприятий в Центрально-Черноземном регионе: Информационный бюллетень проекта Tacis FDRUS. - Россия, 1999. - №1. - С. 1-2.

17. Герцева И.С. Что нам даст вступление в ВТО? // Молочная промышленность. 2002. -№1. - С. 19-20.

18. Горощенко Л. Российский рынок молока // Молочная промышленность. -2003.-№4.-С. 5-8.

19. Гридина Е.И. Экономические проблемы интеграции в молочно-продуктовом подкомплексе регионального АПК. Курск: Изд-во КГСХА, 1999-223 с.

20. Данкверт С.А., Дунин И.М. Современное состояние и перспективы развития молочного подкомплекса России // Молочная промышленность. -2003.-№1.-С. 5-8.

21. Двинский Б.М. Состояние сырьевой базы основная причина кризиса в молочном комплексе России // Молочная промышленность. - 1999. - №8. - С. 4-7.

22. Дегтерев Г.П., Шайкин В.В Повышение качества молока// Молочная промышленность. 2003. - №4. - С. 33-34.

23. Дойков В.В. Молочная промышленность России в период рыночных реформ // Российский союз предприятий молочной отрасли. Информационный бюллетень. М.,2001. - №2. - С. 2-14.

24. Евсеенко А.В., Некрасовский К.В. Управление конкуренцией при формировании рыночной экономики // ЭКО. 1997. - №9. - С. 15-30.

25. Жданов А.А. ООО «Эрман». Современные подходы к качеству сырого молока. Его оценка и оплата// Международная научно-практическая конференция: Материалы. М., 2003. - С. 71-74.

26. Жигалова М.К., Шахова Е.А. Цены на продукты и рабочую силу: международные сопоставления // Пищевая промышленность. 2000. - №5. -С. 18-19.

27. Завьялов П.С. Конкурентоспособность и маркетинг // Российский экономический журнал. 1995. - №12. - С. 50-56.

28. Завьялов П.С. Конкуренция неотъемлемое свойство развитого рынка // Маркетинг. - 1997. - №5. - С. 3-14.

29. Захаров А.Н. Анализ каналов распределения сельскохозяйственной продукции в Белгородской области // Маркетинг в России и за рубежом. -2002.-№6.-С. 69-80.

30. Захарченко В.И., Кузьмина Т.С. Маркетинг региональных рынков пищевых продуктов // Молочная промышленность. 2001. - №6. - С. 18-20.

31. Зимаков А. Две модели конкурентной политики // Общество и экономика. 2000. - №5-6. - С. 240-256.

32. Злобин Е.Ф. За агрофирмами будущее // АПК: экономика, управление. -2000.-№5.-С. 30-37.

33. Злобин Е.Ф. Рыночные структуры регионального АПК. М.: АгриПресс ЛТД, 1995.-94 с.

34. Змеющенко В. Млечный путь // Профиль. 2000. - №10. - С. 28-32.

35. Золотин А.Ю., Тищенко В.П., Малышева Е.В. Формирование качества молока // Молочная промышленность. 2003. - №1. - С. 41-43.

36. Зомитева Г.М. Формирование конкурентных преимуществ новых товаров с использованием технологий маркетинга (на примере молочной промышленности): Дисс. . кандидата экономических наук. Орел, 2000. -159 с.

37. Зулькарнаев И.У., Ильясова Л.Р. Метод расчета интегральной конкурентоспособности промышленных, торговых и финансовых предприятий// Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - №4. - С. 17-27.

38. Каплина О.В. Использование статистических методов при оценке конкурентоспособности массового товара// Вопросы статистики. 2001. -№3. - С. 32-39.

39. Карлова Н. Преобразования в области регулирования аграрного рынка России в свете вступления в ВТО и их последствия // Молочная промышленность. 2002. - №5. - С. 14-18.

40. Касл Э. и др. Эффективное фермерское хозяйствование / Пер. с англ. и предисл. А.А. Белозерцева. — М: Агропромиздат, 1991. 496 с.

41. Колбасюк В.Ф. Тенденции развития упаковки молочных продуктов // Молочная промышленность. 2002. - №6. - С. 11-13.

42. Комплексная программа качественного улучшения продовольственного снабжения населения Курской области на период до 2000 года (основные направления) / Курск, Изд-во «Курская правда», 1989. 54 с.

43. Коныгин А.А. Фермерское хозяйство США. М.: ВО «Агропромиздат», 1989.-89 с.

44. Костюк В.Н. История экономических учений. М.: Центр, 1997. - 224 с.

45. КротковА.М., ЕленеваЮ.Я. Конкурентоспособность предприятия: подходы к обеспечению, критерии, методы оценки // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - №6. - С. 59-68.

46. Куренков Ю., Попов В. Конкурентоспособность России в мировой экономике // Вопросы экономики. 2001. - №6. - С. 36-49.

47. Кусакин И.Т. Производство молока в Российской Федерации современное состояние и тенденции // Российский союз предприятий молочной отрасли. Информационный бюллетень. - М.,2001. - №2. - С. 15-21.

48. Лазаренко В.Н., Иванов В.А., Наумов С.Я. Эффективность переработки молока на фермах // Молочная промышленность. 2002. - №5. - С. 27-28.

49. Ли В. Использование ЗЦМ залог успешного выращивания молодняка // Молочная промышленность. - 2003. - №4. - С. 65-66.

50. Липсиц И., Нещадин А., Эйкельпаш А. Конкурентная стратегия фирмы // Вопросы экономики. 1998. - №9. - С. 87-104.

51. Лифенко В.А. Структура рынка молока и молочных продуктов в 90-е годы // Российский союз предприятий молочной отрасли. Информационный бюллетень. М.,2001. - №2. - С. 22-29.

52. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. 2-е изд., доп. и испр. - М.: Юрайт-М, 2001. - 224 с.

53. Лобанов М.М., Осипов Ю.М. Основные принципы оценки конкурентоспособности продукции// Маркетинг в России и за рубежом. 2001. -№6. - С. 53-58.

54. Логинов В.Г. Тенденции развития и совершенствование регулирования рынка молока // Молочная промышленность. 2003. - №1. - С. 17-18.

55. Логинов В.Г. Тенденции развития рынка молока // Молочная промышленность. 2002. - №6. - С. 7-8.

56. ЛукичевП.М. Государственное регулирование аграрной сферы. Мо-ногр. Санкт-Петербург, НИИ химии СПбГУ, 1999. - 192 с.

57. Мазлоев В.З. Арендные отношения в АПК. Теория и практика. М: Высшая школа управления АПК и агробизнеса, 1998. - 172 с.

58. Макконнел К., Брю С. Экономикс: Принципы, проблемы и политика: В 2 т.: Пер. с англ. 11-го изд. М.: Республика, 1992. Т.2. - 400 с.

59. Максимова И. Оценка конкурентоспособности промышленного предприятия // Маркетинг. 1996. - №3. - С. 33-39.

60. Малафеева Т.В. От чего зависит качество?// Молочная промышленность. 2003. - №4. - С. 39.

61. Мартынов А.В. Потенциал молочной продукции пониженной жирности // Молочная промышленность. 1999. - №8. - С. 11-12.

62. Минаева Е.В. Принципы ценовой политики в рыночной экономике // Пищевая промышленность. 2000. - №5. - С. 17.

63. Михилев А.В. О факторах повышения эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №8. - С. 8-11.

64. Мишин Ю. Слагаемые конкурентоспособности. Рекомендации по выработке стратегии развития производственных структур// Риск. 1998. -№5-6. - С. 82-87.

65. Мурашов А.С. Основные направления государственной агропродоволь-ственной политики до 2010 г.// Молочная промышленность. 2001. -№6.-С. 9-10.

66. Мусаев Ф.А. Производство молочных продуктов в современных экономических условиях // Молочная промышленность. 2002. - №2. - С. 1213.

67. Мутаса М. Стандарты системы управления качеством ИСО 9000 инструмент для достижения конкурентоспособности// Молочная промышленность. - 2002. - № 1. - С. 7-8.

68. Мухачев А.В. Современная структура предприятий // Молочная промышленность. 2002. - №5. - С. 23-25.

69. Мухачев А.В. Фирменная торговля на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности // Молочная промышленность. 2001. -№2. - С. 23-24.

70. Николаев С. Идеология проектного финансирования// Международная научно-практическая конференция: Материалы. М., 2003. - С. 85-89.

71. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора США. М.: ООО «ДеЛи», 1999. - 663 с.

72. Ожегов С.И. Словарь русского языка. Около 57000 слов. Изд. 11-е, сте-реотипн. Под ред. Н.Ю. Шведовой. М.: «Русский язык», 1975. — 846 с.

73. Основные направления развития агропромышленного комплекса Курской области на перспективу до 2010 года/ Под ред. А.В. Михилева, В.Д. Мухи. Курск, Изд-во КГСХА, 2003. - 190 с.

74. Петухова И.В., Петухова Н.В. Современное состояние и направления совершенствования методологии прогнозирования рыночной доли продукции // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - №5. - С. 13-25.

75. Пластинин С.А. Главное поддержать сельхозпроизводителей // Молочная промышленность. - 2003. - №1. - С. 19-21.

76. Подгорбунских П., Матвеева Т. Хозяйства населения: проблемы и пути решения // АПК: экономика, управление. 2001. - №2. - С. 41-46.

77. Полозова А.Н., Черникова А.А. Оптимизация ассортимента // Молочная промышленность. 2003. - №3. - С. 11-17.

78. Портфель конкуренции и управления финансами (Книга конкурента. Книга финансового менеджера. Книга антикризисного управляющего) / Отв. ред. Ю.Б. Рубин. М.: «СОМИНТЭК», 1996. - 736 с.

79. Правила глобализации: игры и правила новой эпохи / Под ред. М.Г. Делягина. М.: ИНФРА-М, 2000. - 202 с.

80. Прокофьева Н.К., Кузнецова Т.А. Маркетинг молока и молочных продуктов // Молочная промышленность. 2001. - №6. - С. 12-13.

81. Псарева Н.Ю. Холдинговые концепции в создании интегрированных структур в АПК // Молочная промышленность. 2003. - №1. - С. 11-14.

82. Радиева И.А., Петров А.Н., Галстян А.Г. Роль молочных геропродуктов в питании пожилых людей // Молочная промышленность. 2001. - №5. -С. 34-36.

83. Рассказов А.Н. Государственная поддержка личных подсобных хозяйств.: Автореф. дис. . канд. экон. наук. М., 2003. 23 с.

84. Родионов Г.В., Шайкин В.В., Перов И.Е. Сезонность производства молока // Молочная промышленность. 2003. - №2. - С. 23-24.

85. Российский союз предприятий молочной отрасли. Информационный бюллетень. -М.,2001. -№1. 32 с.

86. Российский союз предприятий молочной отрасли. Информационный бюллетень. М.,2002. - №4. - 43 с.

87. Российский союз предприятий молочной отрасли. Информационный бюллетень. М.,2002. - №5. - 28 с.

88. Российский союз предприятий молочной отрасли. Состояние молочной промышленности в мире и Российской Федерации / Ежегодник 2002 г. -М., 2002.- 136 с.

89. Российский союз предприятий молочной отрасли. Состояние молочной промышленности в мире и Российской Федерации / Ежегодник 2003 г. -М., 2003.- 136 с.

90. Руцкой А.В. Аграрная реформа и организационно-экономический механизм хозяйствования в АПК в условиях перехода к рынку. Курск, Ин-форм-пресс, 1997. - 230 с.

91. Сафронов В.В., Окорокова Г.П. История экономических учений. -Курск, Издательство МЭБИК, 2000. 221 с.

92. Светуньков С.Г., Литвинов А.А. Конкуренция и предпринимательские решения. Ульяновск: Издательство «Корпорация технологий продвижения», 2000. - 256 с.

93. Сводный статежегодник Курской области: Статистический сборник/ Под ред. Ю.В. Донченко; Курский областной комитет государственной статистики. Курск, 2002. - 521 с.

94. Сельское хозяйство Курской области: Статистический сборник (19962000) / Под ред. В.Ф. Рябцевой; Курский областной комитет государственной статистики. Курск, 2001. - 206 с.

95. Сельское хозяйство Курской области: Статистический сборник (19972001)/ Под ред. В.Ф. Рябцевой; Курский областной комитет государственной статистики. Курск, 2002. - 213 с.

96. Сельское хозяйство Курской области: Статистический сборник (19982002) / Под ред. В.Ф. Рябцевой; Курский областной комитет государственной статистики. Курск, 2003. - 213 с.

97. Сельцов В.И. Реализация потенциала молочной продуктивности коров // Зоотехния. 2003. - №7. - С. 2-5.

98. Семенова Е.И. Конкурентоспособность и методы ее оценки. М.: РГАЗУ, 2000.- 128 с.

99. Сергеев В.Н. Молочная промышленность России в цифрах// Молочная промышленность. 2003. - №4. - С. 16-27.

100. Сергеев В.Н. Пищевая промышленность России в завершающем году второго тысячелетия // Пищевая промышленность. 2000. - №5. - С. 914.

101. Сизенко Е.И. Актуальные проблемы развития молочной промышленности // Молочная промышленность. 2001. - №4. - С. 11-12.

102. Симановский С.И. Сельское хозяйство и пищевая промышленность Израиля // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №9. - С. 41-43.

103. Скржипек Й., Скржипек М. Решение проблемы качества молока с помощью микрофильтрации // Молочная промышленность. 2002. - №2. -С. 53-54.

104. Соколов С.Н. Маркетинговая служба торгово-промышленной компании «Ополье-Владимир» // Молочная промышленность. 2001. - №2. - С. 1920.

105. Состояние молочной промышленности в мире // Молочная промышленность. 2002. - №6. - С. 2-4.

106. Состояние молочной промышленности в мире // Молочная промышленность. 2002. - №7. - С. 2-3.

107. Состояние мировой молочной промышленности// Молочная промышленность. 2003. - №2. - С. 4-6.

108. Состояние мировой молочной промышленности // Молочная промышленность. 2003. - №3. - С. 5-8.

109. Ткач А.В. Сельскохозяйственная кооперация: Учебное пособие. М.: , 2002. - 272 с.

110. Ш.Тотьев К.Ю. Конкурентное право (правовое регулирование конкуренции): Учебник. М.: Издательство РДЛ, 2000. - 352 с.

111. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию и практику / Пер. с англ. СПб.: Экономическая школа, 1995. 431 с.

112. Тулупников А.И. Технический прогресс и экономика животноводства США. М.: «Колос», 1969. - 288 с.

113. Улитенко А.И., Пушкин В.А. Быстрое охлаждение молока на летних фермах // Молочная промышленность. 2002. - №9. - С. 29-30.

114. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учебник. — М.: ЗАО «Бизнес-школа Интел-Синтез», 2000. 640 с.

115. Федеральный закон Российской Федерации от 20 ноября 1999 г. №201-ФЗ «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации»// Собрание законодательства Российской Федерации 22 ноября 1999 г., №47, ст. 5619.

116. Харитонов В.Д., Незнанов Ю.А. Молочная промышленность Франции // Молочная промышленность. 2003. - №1. - С. 30-32.

117. Чечель В. Ценообразование на продукцию животноводства // Международная научно-практическая конференция: Материалы. М., 2003. -С. 90-91.

118. Шамхалов Ф.И. Прибыль основной показатель результатов деятельности организации // Финансы. - 2000. - №6. - С. 19-22.

119. Шарнина Н. Состояние и оценка маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. 2000. -№5.-С. 69-72.

120. Шафронов А.Д. Условия и факторы повышения эффективности производства // Аграрная наука. 2000. - №8. - С. 5-6.

121. Шевелев В.В. и др. Основные фонды сельскохозяйственных предприятий: пути совершенствования формирования и использования. Курск ,2000.- 152 с.

122. Шпотов Б. О современных теориях конкурентных преимуществ и отраслевого лидирования// Проблемы теории и практики управления.2001.-№3.-С. 50-55.

123. Эгон Вёлькен. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка / Пер. с нем. М.: Информагротех, 1999. - 280 с.

124. Экономика переходного периода: Учебное пособие / Под ред. В.В. Ра-даева, А.В. Бузгалина. М.: Издательство МГУ, 1995. — 410 с.

125. Экономика сельского хозяйства/ И.А. Минаков, JT.A. Сабетова,

126. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учебно-метод. пособие. Изд. 2-е, испр. и доп. - М.: ГНОМ-ПРЕСС, 1998. - 384 с.

127. Юровицкий В. Особенности сельскохозяйственных товаров// Деловой партнер. 1997. - №8. - С. 41-43.

128. Ядгаров Я.С. История экономических учений. М.: Экономика, 1996. -249 с.

129. Яновский A.M. Конкурентоспособность товара и производителя продукции в системе рыночной экономики // Стандарты и качество. 1998. -№2.-С. 43-45. '