Развитие молочно-продуктового подкомплекса АПК на основе регулирования рынка молока и молочной продукции: на материалах Республики Дагестан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Сулейманова, Аида Абдурахмановна

• Сулейманова, Аида Абдурахмановна
• кандидат экономических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Сулейманова, Аида Абдурахмановна

Введение

Глава 1. Теоретические основы функционирования молочно- 11 продуктового подкомплекса в современных условиях рыночных отношений

1.1. Организационно-экономические аспекты формирования и функ- 11 ционирования молочно-продуктового подкомплекса на продовольственном рынке

1.2. Научные основы развития рынка молока и молочной продукции

1.3. Зарубежный опыт организации рынка молока и молочной продук- 38 ции

Глава 2. Современное состояние молочно-продуктового подком- 51 плекса и рынка молока и молочной продукции ^ ^

2.1. Состояние и тенденции молочного скотоводства в аграрном секторе республики

2.2. Анализ производства молочной продукции в сфере переработки

2.3. Реализация конечной продукции молочно-продуктового подком- 88 плекса Республики Дагестан

Глава З.Основные направления развития рынка молока и молоч- 100 ной продукции

3.1. Совершенствование организационно-экономического механизма производства молока

3.2. Основные направления развития экономических взаимоотноше- 114 ний в молочно-продуктовом подкомплексе

3.3. Приоритетные направления государственного регулирования 128 производства и рынка молока и молочной продукции

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие молочно-продуктового подкомплекса АПК на основе регулирования рынка молока и молочной продукции: на материалах Республики Дагестан»

Актуальность темы исследования. Молоко и молочная продукция являются высокоценными продуктами питания в пищевом рационе населения России и пользуются постоянным спросом. Состояние молочно-продуктового подкомплекса оказывает существенное влияние на продовольственный рынок. Однако за последние десять лет молочный сектор экономики не может выйти из кризиса, показатели развития отрасли свидетельствуют о её стагнации. Несмотря на выделяемые бюджетные средства и рост продуктивности молочного стада, за этот период поголовье крупного рогатого скота в стране сократилось на четверть, производство молока в хозяйствах всех категорий осталось практически на том же уровне. Собственное производство молока не обеспечивает полностью внутренние потребности населения, а перерабатывающую промышленность сырьевыми ресурсами. К факторам, сдерживающим объемы спроса и предложения молока и молочной продукции, следует отнести недостаточную развитость этого рынка, которая способствует удорожанию отечественной продукции и снижению её конкурентоспособности. Сохраняется высокая зависимость удовлетворения внутреннего рынка от импорта, которая негативно сказывается на развитии молочного производства и продовольственной независимости России.

Значимость проблем развития молочно-продуктового подкомплекса требует всестороннего изучения причин сокращения объемов производства молока в сельскохозяйственных предприятиях, низкого уровня загрузки мощностей молокоперерабатывающих заводов и потребления молокопро-дуктов с учетом экономических законов развития рынка и с позиций его регулирования на уровне отдельно взятого региона. Выявление факторов, тенденций и особенностей формирования регионального рынка молока позволяет реально оценить возможности и риски формирования молочнопродуктового подкомплекса на перспективу, а также определить основные направления развития цивилизованного общероссийского рынка.

Актуальность выбора темы диссертационного исследования обусловлена необходимостью решения проблем эффективного функционирования молочно-продуктового подкомплекса на основе регулирования рынка молока и молочной продукции, а также недостаточностью изученности отдельных его теоретических и прикладных вопросов.

Состояние изученности проблемы. Вопросы теории и практики эффективного функционирования молочно-продуктового подкомплекса АПК исследованы и изложены в научных трудах многих ученых экономистов-аграрников. Среди них: А.И.Алтухов, Н.А.Борхунов, A.M. Гатаулин, В.Г.Закшевский, В.А.Клюкач, Н.Я. Коваленко, О.В. Косинцева, А.И.Костяев, В.З.Мазлоев, В.И. Назаренко, А.Г. Папцов, Э.А.Сагайдак, А.Ф. Серков, И.Г. Ушачев и многие другие. К числу зарубежных экономистов, чьи работы были использованы при проведении исследований, следует отнести: С.Л.Брю, К.Р.Макконелла, М.Трейси, Р.Л.Колза, Ф.Котлера, Д.М.Кейнса, П.Э. Самуэльсона.

Проблема государственного и хозяйственного регулирования продовольственного рынка и, в частности, рынка молока и молочной продукции нашли отражение в работах В.А.Андрианова, А.Ф.Серкова, И.Н. Буздало-ва, И.П. Глебова, Н.В. Губановой, Е.Б. Киселёва, Ф. К.Шакирова, В.Б. Яковлева, С.Н.Серегина, Л.Г.Горощенко.

Результаты исследований в области повышения эффективности производства продукции молочного скотоводства и её переработки получили отражение в работах дагестанских ученых-экономистов: М.Д.Агаларханова, А.М.Аджиева, А.И.Белан, З.Ф.Пулатова, М.А.Шейхова, Т.С.Саидова, М.М. Халималова и др.

Однако, несмотря на то, что исследованию рынка молока и молочной продукции уделяется много внимания, отдельные аспекты его развития применительно к региональным особенностям и специфичности их функционирования требуют дальнейшего изучения. Также представляется необходимым с учетом современной экономической ситуации поиск новых методов повышения эффективности регулирования рынка молока и молочных продуктов.

Цель и задачи исследования. Основная цель работы заключается в комплексном исследовании проблем функционирования молочно-продуктового подкомплекса АПК, выявлении особенностей развития рынка молока и молочной продукции и на этой основе разработка мероприятий по повышению эффективности производства молочно-продуктового подкомплекса и совершенствование механизма регулирования экономических взаимоотношений между субъектами рынка молока и молочной продукции.

В соответствии с поставленной целью исследования определены следующие задачи:

- уточнить теоретические основы функционирования молочно-продуктового подкомплекса и продовольственного рынка в целом, а также показать особенности рынка молока и продуктов его переработки;

- обобщить зарубежный опыт формирования и развития рынка молока и молочной продукции;

- проанализировать современное состояние и тенденции производства молока и молокоперерабатывающей промышленности региона, а также установить влияние различных факторов на экономическую эффективность производства и товародвижения;

- разработать мероприятия по повышению эффективности производства молочно-продуктового подкомплекса на основе рационального использования сырьевых и экономических ресурсов отрасли и развития рынка;

- дать предложения по регулированию экономических взаимоотношений между субъектами рынка молока и молочной продукции на основе взаимовыгодного сотрудничества;

- обосновать основные направления, формы и методы государственного регулирования рынка молока и молочной продукции в Республике Дагестан.

Объектом исследования являются участники рынка молока и молочной продукции Республики Дагестан: сельскохозяйственные товаропроизводители, предприятия перерабатывающей молочной промышленности, торговая сеть, потребители молочной продукции.

Предмет исследования - организационно-экономические процессы, формирующие механизм взаимодействия предприятий мол очно-продуктового подкомплекса, определяющие его эффективное функционирование и возможность регулирования рынка молока и молочной продукции.

Теоретической и методологической основой проведенного исследования являются труды отечественных и зарубежных ученых - экономистов по проблемам развития молочного хозяйства и функционирования рынка молока и молочной продукции, а также законодательные, нормативно-правовые документы, рекомендации научных учреждений в данной области, материалы научно-практических конференций, периодической печати. В процессе изучения проблемы использовались данные федеральных и региональных органов статистики, годовых отчетов и бизнес-планов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Республики Дагестан, данные личных наблюдений и расчетов автора.

В работе при проведении исследования, в зависимости от решаемых задач, применялись различные методы: монографический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, экономико-математический, конструктивный, экспертно-аналитический, балансовый.

Научная новизна исследования заключается в разработке теоретических положений и обоснований практических предложений по повышению эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса АПК на основе регулирования рынка молока и молочной продукции и состоит в следующем:

- уточнены организационно-экономические особенности формирования и функционирования молочно-продуктового подкомплекса на рынке продовольствия в системе основных факторов внутренней и внешней среды, определяющих условия его эффективного развития, учитывающих депрессивность экономики региона;

- обобщен зарубежный опыт организации и развития рынка молока и продуктов его переработки и обоснованы предложения о возможности его использования при разработке механизма регулирования рыночных отношений для поддержки собственных производителей, удовлетворения платежеспособного спроса потребителей, и гарантии продовольственной безопасности;

- раскрыты закономерности и тенденции производства, переработки и реализации молочной продукции, установлены проблемы функционирования молочно-продуктового подкомплекса Республики Дагестан, которые определяются кризисным состоянием скотоводческой отрасли, неэквивалентным межотраслевым обменом, недостаточной государственной поддержкой сельскохозяйственных товаропроизводителей, обосновывающие направления его регулирования, а также систематизированы факторы развития рынка молока и молочной продукции;

- посредством аналитических группировок, методом корреляционно-регрессионного анализа установлены причинно-следственные связи между интенсификацией молочного скотоводства и его рентабельностью, на основе которых разработана комплексная программа стабилизации экономического развития отрасли Республики Дагестан, позволяющая повысить эффективность производства молока;

- выявлены особенности формирования механизма взаимовыгодных экономических взаимоотношений хозяйствующих субъектов молоч-но-продуктового подкомплекса региона в условиях кооперации и интеграции, на основании которых предложена модель организации интегрированного объединения по производству, переработке и реализации молока и молочных продуктов, направленная на совершенствование производственных отношений и повышение уровня конкурентоспособности производимой продукции;

- обоснованы направления и методы государственного регулирования рынка молока и молочных продуктов в республике путем развития рыночной инфраструктуры; совершенствования ценовой, финансово-кредитной политики, стимулирования достижения продовольственного самообеспечения региона; поддержки интегрированных формирований для обеспечения расширенного воспроизводства, защиты отечественных товаропроизводителей.

Информационной базой исследования выступали законодательные и нормативные акты Российской Федерации, официальные материалы Рос-стата РФ, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан, статистические данные Министерства сельского хозяйства республики, нормативные и правовые документы республиканских органов власти по вопросам развития молочного подкомплекса и рынка молока и молочных продуктов, данные годовых отчетов, бизнес-планов сельскохозяйственных и перерабатывающих организаций.

Практическая значимость работы состоит в том, что сформулированные в диссертационной работе научные положения и рекомендации возможно использовать при обосновании направлений развития молочно-продуктового подкомплекса региона, которые будут способствовать улучшению его конкурентных позиций, позволят удовлетворить потребительский спрос, повысить эффективность хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий и организаций по переработке молока. Результаты исследования могут быть применены при решении проблем развития и регулирования рынка молока и молочной продукции в Республике Дагестан и других регионах Российской Федерации.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования диссертационной работы докладывались на международных, всероссийских, региональных научно-практических конференциях, а также на научных сессиях и семинарах профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов, проводимых Дагестанской государственной сельскохозяйственной академией в 2007-2011 гг.

Результаты исследования приняты к внедрению Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан, ОАО «Киз-лярагрокомплекс».

По результатам научных исследований опубликовано 9 работ объемом 2,8 п.л., в том числе авторских 1,9 п.л., из них 3 статьи опубликованы в журналах, входящих в перечень изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, приложений. Объем работы 159 страниц машинописного текста, содержит 25 таблиц, 13 рисунков, список литературы включает 134 наименования

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Сулейманова, Аида Абдурахмановна

Заключение

1. Молочно-продуктовый подкомплекс региона является приоритетной составляющей продуктовой структуры АПК и представляет собой интегрированную территориально-экономическую систему, включающую предприятия по производству и переработке молока, инфраструктуру, а также сферу потребления, которая базируется на многообразных производственно-экономических связях и направлена на удовлетворение общественных потребностей в молоке и молочных продуктах. Это реально функционирующий самостоятельный объект, особенностями которого являются: большой объем производства и потребления, разнообразие многочисленных предприятий и организаций, влияние состояния инфраструктуры региона на финансово-экономические показатели, высокая капиталоёмкость, многообразие межотраслевых производственно-экономических связей, скоропортящаяся продукция, несвоевременная реализация которой приводит к большим потерям, необходимость создания специальных условий при транспортировке и хранении.

2. Рынок молока и молочной продукции, является важным элементом регионального уровня экономики, действующий на основе внутренних и внешних связей с рынком средств производства, труда, финансовым рынком, организациями торгово-посреднической, финансово-кредитной, экономико-правовой, информационной инфраструктуры. Развитие рынка определяется эффективным применением организационно-экономических инструментов государственной политики, которая заключается в защите внутреннего рынка молочной продукции от импорта, поддержании доходов производителей молока, формировании интеграционных связей.

3. Изученный зарубежный опыт свидетельствует, что даже в странах с развитой рыночной экономикой и высокоэффективным сельским хозяйством рынок молока и продуктов его переработки не является саморегулирующимся и поэтому без государственной поддержки не может успешно существовать. С этой целью используются различные методы и инструменты регулирования рынка, направленные на обеспечение условий процесса воспроизводства в молочном хозяйстве, удовлетворение потребностей населения в качественных продуктах питания по социально-приемлемым ценам, охрану окружающей среды.

Российский рынок молока и молочных продуктов отличается от ЕС и США, где регулирование направлено на ликвидацию перепроизводства тем, что в настоящее время находится на стадии ненасыщенных потребностей. Поэтому применительно к нашей экономике могут бытьиспользовапны функционирующие в этих странах, меры по стимулированию производства, обновлению материально-технической базы, а также ограничение ввоза дешевого импорта. Во избежание проблем с перепроизводством при насыщении потребностей, необходимо заранее ориентировать производство на величину платежеспособного спроса.

4. Определяющим фактором развития молочно-продуктового подкомплекса Республики Дагестан является состояние молочного скотоводства. Молоко не только обеспечивает население продовольственными продуктами, но и служит сырьевым ресурсов для перерабатывающих предприятий, который влияет как на объемы производства, так и на ассортимент и качество вырабатываемой молочной продукции и составляет более половины себестоимости конечной переработанной продукции. В Республике Дагестан переработка молока и производство молочной продукции в 2008 г. составила 35,4%, а в 2009 г. - 38,5% от общего объема производства в хозяйствах всех категорий. В 2008г. республика занимала 3 место в Российской Федерации по наличию поголовья крупного рогатого скота и 21 место по производству молока в хозяйствах всех категорий, производя 1,6% объема молока от общероссийского показателя.

5. В республике, в результате принятых мер, как со стороны федерального правительства, так и республиканского наметилась положительная тенденция в развитии молочного скотоводства в хозяйствах всех категорий. Уровень производства молока в 2008 г. составил 525,5 тыс.тонн, что почти в два раза выше относительно 2000 г. Рост производства молока ещё не означают, что отрасль перешла к этапу динамичного развития, что подтверждает сокращение поголовья крупного рогатого скота в 2008 г. и низкие надои молока в расчете на одну корову (1289 кг) в хозяйствах всех категории. Основными производителями молока являются хозяйства населения, на долю которых приходится 83,2%. Товарность молока, произведенного в этих хозяйствах, колеблется в пределах 15-20 % и существенного влияния на удовлетворение потребностей населения в молоке и молочных продуктов не оказывает. Удельный вес сельскохозяйственных предприятий к общему объему производства молока не высокий — 6,3%.

6. Проблемы в сфере производства молока непосредственно влияют и на работу предприятий молочной промышленности. Молочные заводы республики испытывают трудности в обеспечении необходимым количеством сырья, вследствие чего имеющиеся суммарные производственные мощности используются крайне неэффективно. Так, в 2008г уровень использования мощностей по выработке масла животного составил 61%, цельномолочной продукции - 32%, по сыру сычужному - 29%. Это приводит к увеличению затрат на единицу вырабатываемой продукции, росту её себестоимости, снижению ценовой конкурентоспособности на продовольственном рынке.

Причина низкой загруженности связана со смещением удельного веса производства молока в хозяйства индивидуального сектора. Отсутствие взаимосвязи с ЛПХ, которые практически не вовлекаются в кооперативные отношения с перерабатывающими предприятиями, не позволяет устранить этот дефицит путем увеличения объемов закупки у населения. Выходом из сложившейся ситуации является установление прямых взаимосвязей между переработчиками и производителями молока на основе кооперации с учетом конкретных организационно-экономических условий сельскохозяйственных зон республики.

7. Производители молока в республике работают в трех направлениях: с перерабатывающими организациями, предприятиями общественного питания и на рынке. Значительную часть молока производители направляют в перерабатывающие предприятия. Основной причиной незаинтересованности молочных хозяйств в поставках продукции для государственных нужд - невыполнение заказчиками своих договорных обязательств. Особенностью распределения молока является то, что сами сельские товаропроизводители имеют ограниченные возможности влияния на формирование канала распределения из-за низкого уровня транспортабельности продукции, необходимостью быстрой её переработки, их удаленности от конечного потребителя. Это определяет объективную необходимость их интеграции между собой и со своими рыночными партнерами. Формирование различных интеграционных систем позволит повысить эффективность каналов распределения молока и молочной продукции за счет ликвидации лишних посреднических звеньев, снижения потерь и повышения качества продукции, более полного использования производственных мощностей перерабатывающих предприятий.

8. Учитывая высокую роль современных информационно-коммуникационных систем, целесообразно при разработке стратегических программ развития молочно-продуктового подкомплекса переходить от интуитивных способов принятия управленческих решений к использованию экономико-математических методов и моделей.

В связи с этим нами была разработана и решена серия корреляционно-регрессионных моделей, позволивших выявить главные факторы, влияющие на эффективность молочно-продуктового подкомплекса.

9. Одним из главных направлений повышения экономической эффективности отрасли является развитие интеграционных, производственных и экономических отношений между производителями молока, организациями по хранению и переработки молока, а также структур по его реализации. В исследовании предлагается возможная форма интегрированного формирования на базе ОАО « Кизлярагрокомплекс», который имеет в собственности молокоперерабатывающий завод, рассматриваемый в стратегическом отношении в качестве исходного субъекта.

Перспективная схема агрохолдинга предполагает вхождение в него хозяйств трех районов, специализирующихся на производстве молока, а также финансово-кредитной организации. Предложенная система избавляет сельскохозяйственных производителей от функции сбыта произведенной продукции, способствует развитию равноправных взаимоотношений завода с поставщиками молока и рынком сбыта, эффективному использованию имеющихся мощностей завода, повышению уровеня конкурентоспособности производимой продукции. Это позволит поднять эффективность функционирования агрохолдинга, снизить социальную напряженность в сельской местности.

10. Особую значимость в развитии производства и рынка молока и молочной продукции имеет организация государственного регулирования экономических отношений субъектов данного рынка, в связи, с чем систематизированы основные направления государственного воздействия. Стабилизацию и развитие рынка, необходимо проводить в трех направлениях: экономическом, социальном и экологическом.

К основным мероприятиям государственного регулирования, имеющим отношение к сфере молочной отрасли, относятся: формирование государственных программ и заказов; регулирование объемов бюджетных ассигнований для отрасли; осуществление налогового регулирования; регулирование денежно-кредитных операций; ценовое регулирование посредством выплаты компенсаций, предоставлений дотаций, установления предельных цен; социальное регулирование, которое включает государственное социальное страхование; совершенствование трудовых отношений; совершенствование проводимых мероприятий по охране окружающей среды.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Сулейманова, Аида Абдурахмановна, 2011 год

1. Абалкин Л.И. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики // Вопросы экономики. 1997. - № 6. - С. 5-7.

2. Абдылмаликов К. Интенсификация и экономическая эффективность производства молока. // Молочное и мясное скотоводство. -1991. №1. С. 6-12

3. Агаларханов М.Д. Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Махачкала. Дагкнигоиздат. 1976.- С.58.

4. Арашунов, В. Тенденции развития интеграции и кооперации в АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - № 11. -С. 28 - 29.

5. Афанасьев В.Н., Маркова А.И. Статистика сельского хозяйства: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2002. -С. 272.

6. Бархунов Т. В. Цены на молоко при рыночных условиях. //Достижение науки и техники. -2004.- № 2 С. 5-10

7. Беляева И.А. Повышение эффективности функционирования молочного подкомплекса в региональном АПК: Дис. канд. эк.наук: 08.00.05 //СГСА Ставрополь 1998 -С.185.

8. Берг А.Г. Развитие организационно-экономических отношений в мо-лочно-продуктовом подкомплексе АПК: автореф. дисс.канд. эконом, наук / — Йошкар-Ола: Иошкар-Олинский гос. университет, 2006. с. 24.

9. Бильков В. Развитие молочного скотоводства в Вологодской области // АПК: экономика, управление. -2007. № 2. -С. 34 -37.

10. Ю.Боев В. Р. Румянцева Е. Е. Продовольственная безопасность СНГ: выбор альтернативы на пороге XXI века. М. 1998.

11. Боев В. Развитие рыночных отношений в АПК //АПК: экономика, управление. 1992. - №8. - С. 48.

12. Боев В.Р. Романов А.Е., Серков А.Ф., Ушачев И.Г., Шутьков A.A. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально технических ресурсов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997.-№2.- С. 7-15.

13. Борисов Е.Ф. Экономическая теория. М.: Юристь, 1992. - 568 с.

14. Борхунов H.A. Государственная поддержка развития сельского хозяйства на предстоящую пятилетку // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 10. -С. 1 -3.

15. Брагина Н.М. Современная японская деревня. М., 1976. - С. 180.

16. Брагинский C.B., Певзнер А.Я. Политическая экономия: дискуссионные проблемы, пути обновления. М.: Экономика 1991 г.

17. Буздалов, И.Н. Тенденции развития рыночной аграрной структуры // Аграрная наука. 2002. - № 5. - С. 12.

18. Буробкин И.Н., Кудряшов В.И. Организация труда в молочном скотоводстве.- М.: Россельхозиздат, 1983. С.267.

19. Буценко JI.C. Маркетинговая среда молочного продуктового подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 11. - С. 23 - 25.

20. Великобритания: сбыт молока. Информация //АПК: экономика, управление. 1998. - № 10. - С.96.

21. Володин В.М. Кооперация и агропромышленная интеграция в АКП: учебное пособие. М.: ФГНУ «Росинформагротех».- 2003.

22. Гамидов Г.Г. Эффективность региональной государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 4. - С. 8-11.

23. Гасанов А.Т. Резервы увеличения производства молока и молочных продуктов. М.: ВО Агропроиздат.- 1990. -С. 143.

24. Годовые отчеты сельхозпредприятий Республики Дагестан за 1991- 2008 гг.

25. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М.: Издательство «Финпресс». - 2000. -С. 464.

26. Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №5. - С. 16-19.

27. Гордеев A.B. О государственной программе развития сельского хозяйства на 2008 2012 годы / А.В.Гордеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - № 9. - С. 6- 10.

28. Государственное регулирование рыночной экономики: Учебник для вузов/ Под общ. ред. Кушлина В.И., Волгина H.A. М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2001. -С. 735.

29. Гражданский кодекс РФ. М.: «Проспект», 1999. - 416 с.

30. Губайдуллин М.С. Развитие рынка и рыночных структур в продовольственном комплексе. Уфа: УЮИ МВД РФ, 1999. - 39 с.

31. Губайдуллин М.С. Как формировать и развивать продовольственный комплекс// Экономика и управление. 1998. - №2. - С.89.

32. Губайдуллин М.С. Формирование продовольственного рынка. -Уфа, 2000.- С.138.

33. Данкверт А., Шичкин Г. Экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения в России. // Молочное и мясное скотоводство. 2005 - №5 - С. 1-5

34. Двинский Б.М. Состояние сырьевой базы основная причина кризиса в молочном комплексе России// Молочная промышленность. -1999.- №8. - С.4.

35. Десятое В.Г., Мамонтов Н.И., Алинкин В.Н. Интенсификациямолочного скотоводства. М.: Росагропромиздат. - 1991.-271 с.

36. Диланян З.Х. Молочное дело. М.: Колос, 1979. - 368 с.

37. Добрынин В. А. и др. Проблемы выхода АПК из кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1997.- № 5.- С. 12-16.

38. Долгих A.C., Михалев А.Н. Хозяйственный механизм АПК: проблемы перестройки // Совершенствование экономического механизма функционирования АПК. М.: Нива России, 1995. -192 с.

39. Дуданов И.И. Разработка региональных продовольственных программ в условиях рынка. М.: Колос, 1996. - 224 с.

40. Елисеева И.И., Юзбашев М.М. Общая теория статистики. М.: ИН-ФРА-М.-1996.-С. 416.

41. Заводчиков Н.Д., Болдырева Е.А. Современное состояние и перспективы развития молочно-продуктового подкомплекса региона. -Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. С. 160.

42. Зельднер А.Г. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики // Вопросы экономики. -1997. № 6. - С. 25-28.

43. Ибрагимов Л.А. Инфраструктура товарного рынка. М.: «Издательство ПРИОР», 2001.-256 с.

44. Иванова В.П. Федеральные программы для АПК, особенности финансирования их разработки и реализации // Финансы. 1997. - № 6. - С. 2729.

45. Ильченко А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве -резерв повышения его экономической эффективности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. -№ 1. С. 24-26.

46. Катков Н.С., Таныгина Е.А. Обзор российского рынка молока и молочных продуктов. Факторы управления в повышении эффективности производства. Йошкар-Ола: Изд-во Марийск. гос. ун-та, 2004. -С. 79 - 82.

47. Кейнс Д. Общая теория занятости, процента и денег. — Петрозаводск «Петроком». 1993. С.306

48. Киселев С. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятии.-1997.- №5.- С.34-35

49. Киселева Е.Б. Рынок молока и молочных продуктов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -№1.1999. С. 50-51.

50. Клюкач В.А. Развитию кооперирования В АПК России всемерную поддержку // АПК: Экономика, управление. - 2003. - № 2. - С. 3-11.

51. Ковалев В.В. Финансовый анализ. М.: Финансы и статистика, 2003.-С. 560.

52. Коваленко НЯ. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997-№8. С.17.

53. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998. - 448 с.

54. Коваленко Н. Я. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих. 1997- № 5.- С. 22-23

55. Коваленко Г.Л. Реформирование предприятий молочного подкомплекса в системе АПК// Возрождение села фактор укрепления экономики: Сб. научи, трудов. - Издательский центр ОГАУ, Оренбург, 1998.

56. Козлов М. Экономический анализ формирования рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия в России // Вопросы статистики.- 1997. № 9. - С. 55-64.

57. Козырев В.М. Основы современной экономики. М.: Финансы и статистика, 1998. -С. 368.

58. Кознышева JI.B. Развитие молочного подкомплекса в условиях формирования рынка: Дис. канд. эк. наук: 08.00.05 /БВЗАУ. — Бала ши-ха, 1998.-С. 174.

59. Колз P.JL, Ул Д.Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции: Пер. с англ. В.Г.Долгополова. — 8-е изд. М.: Колос, 2000. — С.512.

60. Конституция Российской Федерации. М.: Юридическая литература, 1993.

61. Копасов А. Государственное регулирование сельского хозяйства Австралии. //АПК: экономика, управление. —1995. №4.— С.64.

62. Корбут Л.С, Панцов A.F. Формирование и функционирование рынков сельскохозяйственной продукции в ЕС. М: ВНИИТЭИ Агропром. -1992.-С.44.

63. Котеев C.B., Шлехтин C.B. Эффективность формирования структур холдингового типа в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2007. — № 4. — С. 53 — 56.

64. Котлер Ф. Маркетинг и менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль. — 9-е Междунар. изд.; 2-е рус. изд: пер. с англ. / Ф.Котлер; под ред. O.A. Третьяк и др. — СПб.: Питер, 1999. — С. 490.

65. Краснов A.B. Социальная ориентированность экономики АПК Республики Татарстан // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 9. - С. 29 - 30.

66. Крылатых Э.Н., Дударева ПК. Обоснование вариантов развития молочного подкомплекса АПК на основе экономико-математического моделирования // Экономика и математические методы. T. XX, вып. 6. -1984. - С. 1027-1090.

67. Кулагин И.В. Оптимизация производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования в молочно-продуктовом подкомплексе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 9. - С. 69 - 70.

68. Курс экономической теории / Под. ред. проф. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселевой. Киров. Издательство «АСА».- 1996.

69. Левантин Д. Состояние и тенденция развития скотоводства в различных странах мира //Молочное и мясное скот.-1997.-№ 3.- С. 34-44.

70. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Экономика: принципы, проблемы и политика. -М.-1992.- С.61.

71. Мамедов А.И. Экономические взаимоотношения в региональных АПК.- М:Агропромиздат, 1985. 207 с.

72. Макконнелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2т. Т.1.: Пер. с англ. 11-го изд. М.: Республика, 1993. — С.399.

73. Малахов С., Шкляр М. Повышение эффективности и конкурентно способности производства молока. // Молоко и молочное скотоводство. 2003 .-№ 1.-С. 3-5

74. Маркова Н. С. Некоторые экономические и организационные аспекты молочной промышленности США //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденция развития. Сер. 1. Экон. Орг. Упр.: Обзор, информ.- М., 1988.- № 2.- С. 1-9.

75. Маркова Н. С. Тенденция развития молочного подкомплекса развитых капиталистических стран // Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Сер. 1. Экон. Орг. Упр.: Обзор, информ.- М., 1989.- № 2.-С. 29-39.

76. Маркова Н. С. Основные направления сокращения потере молока и молочной продукции в развитых странах мира // Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Сер. 1. Экон. Орг. Упр.: Обзор, информ.- М., 1992.- № г.- С. 16-24.

77. Маркетинг / Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М.И. Соколова, В.Ю. Греч-ков. М.: Юристъ, 2000. - 568 с.

78. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е, Т. 21. -С.26.

79. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. Т. 37. С.417.

80. Маркс К. Капитал. Маркс к., Энгельс Ф. Соч. 2. издат., Т. 23. - С. 188- 197.

81. Маршалл А. Принципы экономической науки. В 3-х т.: Пер. с англ. -М.:Прогресс, 1993. -Т.1.-С.159.

82. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П. Финансовый анализ. М.: ПРИОР, 1997.- С.160.

83. Мацкуляк И., Панченко В. Управление в региональном АПК //АПК: экономика, управление. 1995. - №1. - С. 40-43.

84. Минаков И.А., Сабетова JI.A., Куликов Н.И. и др. Экономика сельского хозяйства. Москва. Колос. 2000. - С. 328.

85. Мильнер Б.З. Управление: пути преодоления кризиса // Вопросы экономики.-1997. №6. - С. 7-13.

86. Нагорный В.Д. Формы и методы регулирования агропромышленного комплекса Канады// Российский аграрнопромышленный комплекс и мировые продовольственные рынки. Труды НАЭКОР. Вып.4.Т.2. -М.: Изд-во МСХА, 10.-С. 159-174.

87. Назаренко В. Мировой продовольственный рынок // АПК: экономика, управление. 1996. - № 2. - С. 28-32.

88. Назаренко Н.Т. Экономика сельскохозяйственных предприятий: Уч. пособие для сельскохозяйственных вузов по направлению "Агроэко-номика". Изд. 2, испр. и доп. - Воронеж: ВГАУ, УКЦ. - 1996. - С. 248.

89. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора США.-М.: ООО «Дели».- 1999. -С. 362.

90. Озова М.Т. Организация агрохолдинга как эффективный способ привлечения инвестиций / М.Т.Озова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 9. - С. 71 -72.

91. Отраслевая целевая программа «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Республике Дагестан на 20092012 годы».

92. Петренко И. Я. Экономика сельского хозяйства. — Алма-Ата, Кай-нар. 1990 г.

93. Повышение продуктивности КРС на Северном Кавказе: Сб. науч.тр. / Ставроп. СНИИСХ.- Ставрополь, 1984.- С. 47-50.

94. Попов H.A. Экономика сельскохозяйственного производства. -М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС.- 1999. С.352.

95. Попова JI.A. Особенности организации сельскохозяйственных кооперативов в Японии. Агропромышленное производство: проблемы и тенденции развития. - 1988. -№4.

96. Подсвиров A.B. Экономическая эффективность формирования и развития перерабатывающего подкомплекса регионального АПК : Дис. канд. эк.наук: 08.00.05/СГСА Ставрополь.- 2000. -С. 152.

97. Подольская В. Особенности формирования и развития рынка молока и молочной продукции.// Международный сельскохозяйственный журнал.-1999-№2-с. 14

98. Приходько Т. Управление сельским хозяйством во Франции// АПК: Экономика, управление . 1996. - №20. - С.25-27

99. Прийдак Т. А. Организация сбора и оплата молока за рубежом // Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденция развития. Сер. 1. Экон. Орг. Упр.: Обзор, информ.- М., 1988.-№2.- С. 20-26.

100. Продовольственная стратегия США. Законодательная основа, итоги реализации// Е.С. Шершнев, В.Ф.Лищенко, В.Г. Ларионов и др./ Под ред. Е.Шершнева. М.: Колос.- 1999.

101. Радугин Н. Становление рынка дело государственное// АПК: экономика, управление. - 1995. - №1. - С. 48-53.

102. Рафикова Н. Об анализе себестоимости сельскохозяйственной продукции // Экономист.- 1996.- № 5.- С. 92-94.

103. Родионов Р.Г. Регулирование и поддержка рынка молока и молочной продукции в Российской федерации: Дис. канд. эк.наук: 08.00.05/ ФГОУ ВПО РГАЗУ М.- 2006-С.155.

104. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК./ Г.В. Савицкая. Минск: ИП Новое знание, 2002. - С. 418.

105. Савченко Е. Стратегический курс развития аграрной экономики -создание крупных интегрированных формирований / Е.Савченко // АПК: экономика, управление. 2007. - № 5. - С. 2 - 8.

106. Самойлов В. Производство молока и молочных продуктов //АПК: экономика и управление.- 1997.- № 5.- С. 63-67.

107. Сафин У.З. Продовольственная безопасность: региональный аспект. -Уфа:Гилем.- 2001.-С.62.

108. Свободин В.А. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат. - 1988. - С. 93.

109. Селезнев А. Инфраструктура рынка и конкурентоспособность России // Экономист.- 1996.- № 2.- С. 9-18.

110. Сельское хозяйство Дагестана. Махачкала. - «Дагпресс-Медиа», -2005.- С. 40

111. Семин, А.Н. Программно-целевые и системные подходы в развитии регионального АПК / А.Н.Семин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 9. - С. 20 -25.

112. ИЗ. Сергеев В. Н. Состояние и перспективы развития перерабатывающей промышленности АПК // Молочная промышленность. -1994. № 3-4. - С. 4-7.

113. Смекалов JI. В., Ораевская Г. А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М. 1999.

114. Смит А. Исследование о природе и причинах богатств народов. -М.:Соцэскиз.-1962.

115. Стерлигов Б.И., Заздравных A.B. Экономика мясной и молочной промышленности. -М.: «КолосС».- 2009.-С.335.

116. Схелхаас X. Молочная промышленность к 2010 г. // Молочная промышленность. 1997. - № 4. - С.7 - 9.

117. Узун В.Я. Целевые программы развития АПК. М.: Экономика.- 1984.С. -158.

118. Ушачев, И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 5. - С. 26.

119. Фактор Г.Л. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах. М.: 1988. - С. 78.

120. Факты о сельском хозяйстве Дании. Публикация подготовлена сельскохозяйственными организациями и сельскохозяйственным советом Дании.

121. Федеральный Закон «Об акционерных обществах» № 208 ФЗ, от и, 12.95 г.//Собрание законодательства РФ. - 1996. - №1. - Ст.1

122. Фудина А. П., Плетцов С. И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Агропромиздат,1991.-С. 250-257

123. Халималов М.М. Основные направления повышения экономической эффективности производства молока и говядины в хозяйствах Дагестана (методология, практика). М.: ЗАО «Издательство «Экономика».- 2006.-С. 254.

124. Хайруллин А.Н. Продовольственная безопасность страны решается в производстве. Гражданское общество: идеи, реальность, перспективы // Материалы Межрегион, научно-практич. конф. Казань; Зеленодольск: Изд-во «Таглимат» ИЭУП, 2006. - С. 220 - 223.

125. Хитров А.Н. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах. М.: ВНИИТЭиАГЖ. - 1990. -С.51.

126. Чаянов A.B. Избранные произведения/ Сост. В.Б. Муравьева. М.: Современник, 1989. - С. 374.

127. Шайкин В.В., Ахметов Р.Г., Коваленко Н.Я. др. Сельскохозяйственные рынки. Колос. Москва. - 2001. - С. 264.

128. Швандар В. А. Экономика предприятия. М. «Юнити» 2003 - С. 255

129. Шинкарев С.И. Регулирование производства и рынка молока и молочной продукции: Автореф. дис. канд. экон. наук: 08.00.05 / КГСХА. 2002. - С. 27.

130. Шнипер Р.И., Новоселов A.C. Региональные проблемы рынковедения: экономический аспект. Новосибирск: ВО «Наука». Сибирская издательская фирма, 1993. - С. 443.

131. Эгон Вёлькен Введение в теорию сельскохозяйственного рынка: Пер. с нем. М.: Информагротех.- 1999. - С. 280

132. Экономика сельского хозяйства. Учебник./Под ред. Минакова И.А. М. «Колос». - 2000. - С. 209 - 213.

133. FAO Food Outlook, November, 2008.

134. Поголовье крупного рогатого скота в РФ (в хозяйствах всех категорий, тысяч голов)2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. . 2008 г. Место занимаемое в РФ 2008 г.

135. Российская Федерация 23153,8 21625,0 21561,6 21546,0 21041,1

136. Центральный федеральный округ 4118,3 3749,3 3549,9 3387,6 3117,2 4

137. Белгородская область 357,3 325,2 317,3 313,1 279,9 28

138. Брянская область ' 249,5. 236,3 227,0 214,7 197,2 43

139. Владимирская область 159-1 152,4 148,8 145,1 137,7 53:

140. Воронежская область 458; 1 388;5 366,1 361,0 350,9 17

141. Ивановская область 115,9 107,2 103,6 99,0 ■ 87,7 62

142. Калужская область 154,0 144,7 138,6 133,7 128,0 56

143. Костромская область 113,8 102,4 98,2 92,1 82,6 63

144. Курская область 307,2 278,4 267,9 263,3 236,1 32

145. Липецкая область 246,4 219,5 199,4 192,2 166,3 46

146. Московская область 393, 363,4 347,1. 332,0 313,6 23:

147. Орловская область 228;6 213,1 191,6 173,5 157,1 50

148. Рязанская область 282,0 259,0 236,3 221,6 202,0 41

149. Смоленская область 199,4 185,4 172,9 158,0 ' 142,9 52

150. Тамбовская область 212,6 192,9 179,7 171,2 159,7 47

151. Тверская область 262,5 241,6 233,1 ' 218,3 198,6 42

152. Тульская область 178,8 151,3: 143,4' 130,3 118,2 58

153. Ярославская область 199,3 188;1 179,0. 168,5 158,9 49

154. Северо-Западный: федеральный округ . 917,3 867,4 842,8 ^ 808,5 774,1 6

155. Республика Карелия 36,1 34,9 33,6 33,8 .32;5 72.

156. Республика Коми 49;7 45,3 44,0 43,7 41,5 70

157. Архангельская область 79,7 74,1 . 71,0 69,0 66,0 64в том числе Ненецкий автономный округ 2,8 2,7 2,4 2,3 2,1 79

158. Вологодская область 238,3 233,1 230,3 226,4 215,3 37

159. Калининградская область. 102,4 91,1 81,6 68,4 60,6 66

160. Ленинградская область 192,9 187,3 190,3 184,2 185,0 44

161. Мурманская область 8,9 8,7 8;5 8,7 8,6 77

162. Новгородская область 63,9 58,7 ■ 56,2: 53,6 49,5 68

163. Псковская область 145,4 134,1 127,3 120,7 115,3 59

164. Южный федеральный округ 4106,6 3972,7 4194,5 4358,6 4358,1. 2 .

165. Республика Адыгея 44,0 . 39,2 40,7 47,2 49,0 69

166. Республика Дагестан. 813,8 823,4 905;5 912,2 905,6 3

167. Республика Ингушетия (1990 г. -включая Чеченскую Республику) 53,2 50,4 54,6 57,6 60,3 67 "

168. Кабардино-Балкарская Республика 238,1 . 198,7 195,6 212,8 228,5 36

169. Республика Калмыкия 211,9 245,1 313,0 368,8 332,4 19

170. Карачаево-Черкесская Республика 139,5 153,1 204,2 204,6 205,0 40

171. Республика Северная Осетия -Алания. 113,0 104,6 95,2 104,7 129,7 54продолжение

172. Чеченская Республика (1990 г. -включая Республику Ингушетия) 211,0 196,2 203,6 232,5 234,3 34

173. Краснодарский край 736,3 682,5 680,4 689,1 687,3 6

174. Ставропольский край 376,9 367,8 369,8 389,3 387,0 15

175. Астраханская область 184,2 187,6 202,4 220,0 233,6 35

176. Волгоградская область 377,6 350,6 348,4 333,9 316,7 21

177. Ростовская область 607,0 573,6 581,2 585,8 588,8 8

178. Приволжский федеральный округ 7425,3 6946,5 6931,3 6902,6 6785,0 1

179. Республика Башкортостан 1706,8 1644,8 1689,0 1746,4 1765,6 1

180. Республика Марий Эл 158,1 147,4 143,3 138,3 124,4 57

181. Республика Мордовия 316,6 304,5 301,4 298,6 294,9 26

182. Республика Татарстан 1150,1 1116,6 1123,7 1116,8 1103,9 2

183. Удмуртская Республика 446,3 436,9 430,9 425,9 400,2 14

184. Чувашская Республика 261,8 231,8 247,5 243,9 236,0 33

185. Пермский край 381,9 352,4 331,4 314,4 296,0 25

186. Кировская область 432,5 399,7 367,8 337,9 309,7 24

187. Нижегородская область 454,8 413,4 ' 389,7 372,4 349,1 18

188. Оренбургская область 752,9 667,8 695,4 688,1 695,7 5

189. Пензенская область 337,8 316,7 318,6 323,3 320,2 20

190. Самарская область 310,9 253,8 226,3 217,3 212,2 39

191. Саратовская область 520,5 494,8 500,1 519,2 525,3 9

192. Ульяновская область 194,3 166,0 166,1 160,2 151,9 51

193. Уральский федеральный округ 1367,4 1232,2 1242,3 1221,5 1198,8 5

194. Курганская область 245,5 222,5 225,8 214,3 214,5 38

195. Свердловская область 366,2 323,4 309,7 298,1 284,3 ^ 27

196. Тюменская область 292,9 269,3 280,1 282,6 274,6 29в том числе:

197. Ханты-Мансийский автономный округ-Югра 12,7 11,7 12,4 11,9 10,8 75

198. Ямало-Ненецкий автономный округ 1,4 1,1 1,1 1,0 1,0 80

199. Челябинская область 462,8 417,0 426,8 426,6 425,4 13

200. Сибирский федеральный округ 4647,4 4322,7 4293,4 4367,9 4319,5 3

201. Республика Алтай 140,0 131,4 143,8 164,6 172,6 45

202. Республика Бурятия 318,2 312,4 328,8 348,5 362,0 16

203. Республика Тыва 97,9 93,9 106,6 119,6 128,6 55

204. Республика Хакасия 139,2 138,5 147,1 157,2 159,2 48

205. Алтайский край 946,3 865,1 877,2 899,5 899,5 4

206. Забайкальский край 416,3 404,9 417,0 435,1 439,9 12

207. Красноярский край 512,5 475,8 444,6 449,6 450,6 11

208. Иркутская область 346,3 321,9 318,2 329,9 316,5 22

209. Кемеровская область 269,8 251,6 257,3 253,4 244,0 31

210. Новосибирская область 767,5 699,1 647,4 628,9 595,6 7

211. Омская область 583,6 527,4 505,3 484,1 455,5 10

212. Томская область 109,8 100,7 100,0 97,6 95,6 61

213. Дальневосточный федеральный округ 571,5 534,2 507,4 499,3 488,4 7

214. Республика Саха (Якутия) 285,7 268,2 253,2 247,6 248,8 30

215. Камчатский край 11,3 • 10,8 10,9 10,3 10,0 76

216. Приморский край 77,0 73,6 69,8 63,7 61,2 65

217. Хабаровский край 40,3 38,0 35,0 34,7 32,7 71продолжение

218. Амурская область 115,5 107,5 102,0 104,5 96,5 60

219. Магаданская область 4,3 3,9 4,0 3,9 3,4 78

220. Сахалинская область 18,7 16,9 17,1 17,9 18,4 73

221. Еврейская автономная область 18,5 15,3 15,2 16,5 17,4 74

222. Производства молока в РФ (в хозяйствах всех категорий, тысяч тонн)2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. Место занимаемое в РФ 2008 г.

223. Российская Федерация 31861,2 31069,9 31339,1 31988,4 32362,6

224. Центральный федеральный округ 6856,7 6431,5 6343,7 6245,9 6171,9 2

225. Белгородская область 552,3 517,8 522,9 551,5 573,2 17

226. Брянская область 441,2 437,8 421,4 380,5 358,2 34

227. Владимирская область 305,0 303,1 318,6 321,4 317,1 38

228. Воронежская область 725,7 618,2 619,8 641,5 648,4 13

229. Ивановская область 195,8 183,3 190,3 191,1 180,1 55

230. Калужская область 261,6 241,6 231,7 225,1 226,3 51

231. Костромская область 178,3 156,1 159,8 167,8 157,0 59

232. Курская область 415,0 396,7 392,5 394,1 415,3 32

233. Липецкая область 356,2 337,8 338,7 321,8 296,8 41

234. Московская область 994,3 950,2 942,6 916,3 889,6 7

235. Орловская область 313,2 294,3 268,6 244,0 252,0 46

236. Рязанская область 383,6 382,6 386,1 375,2 369,9 33

237. Смоленская область 396,6 372,1 346,4 328,0 334,2 37

238. Тамбовская область 301,1 280,9 280,9 281,0 270,9 44

239. Тверская область 414,2 388,9 376,3 359,7 347,3 36

240. Тульская область 301,0 269,0 245,3 243,0 242,4 49

241. Ярославская область 321,6 301,1 301,8 303,9 293,2 42

242. Северо-Западный федеральный округ 2016,3 1932,6 1904,8 1851,3 1807,6 6

243. Республика Карелия 70,9 70,7 73,3 74,7 71,2 68

244. Республика Коми 80,5 78,6 73,4 67,3 61,8 71

245. Архангельская область 144,2 135,6 135,6 135,5 125,8 63в том числе Ненецкий автономный округ 4,5 4,4 4,4 4,2 3,7 79

246. Вологодская область 496,8 470,1 479,0 483,8 481,5 26

247. Калининградская область 190,4 175,8 165,9 149,8 134,5 62

248. Ленинградская область 566,2 561,9 567,9 554,2 555,8 19

249. Мурманская область 24,3 26,3 26,8 28,1 29,5 74

250. Новгородская область 134,4 124,1 117,7 112,9 111,6 64

251. Псковская область 308,6 289,5 265,2 245,0 236,0 50

252. Южный федеральный округ 4582,6 4754,9 4902,1 5238,5 5442,8' 4

253. Республика Адыгея 91,9 88,2 89,8 90,0 104,0 66

254. Республика Дагестан 348,1 372,0 409,7 503,5 525,5 21

255. Республика Ингушетия (1990 г. -включая Чеченскую Республику) 60,4 59,8 62,8 66,0 70,2 69

256. Кабардино-Балкарская Республика 274,3 264,4 264,5 282,0 312,0 39

257. Республика Калмыкия 72,0 82,7 102,1 168,5 159,6 57

258. Карачаево-Черкесская Республика 141,3 144,8 188,5 210,7 220,6 52

259. Республика Северная Осетия -Алания 147,0 144,0 140,0 140,8 186,2 54продолжение

260. Чеченская Республика (1990 г. -включая Республику Ингушетия) 244,3 241,7 250,1 258,6 45

261. Краснодарский край 1340,7 1303,6 1323,7 1374,2 1367,8 4

262. Ставропольский край 544,2 557,1 574,4 596,1 611,2 16

263. Астраханская область 137,1 140,4 143,5 150,1 152,6 60

264. Волгоградская область 496,1 452,3 443,5 453,6 479,0 28

265. Ростовская область 929,5 901,3 917,9 952,9 995,5 5

266. Приволжский федеральный округ 10190,5 9976,2 10185,2 10521,8 10630,5 1

267. Республика Башкортостан 2061,9 2083,5 2136,6 2250,1 2298,6 1

268. Республика Марий Эл 253,6 251,5 260,9 257,2 247,3 47

269. Республика Мордовия 439,0 411,4 411,9 419,0 431,3 31

270. Республика Татарстан 1527,2 1535,4 1617,7 1737,7 1821,9 2

271. Удмуртская Республика 601,0 629,8 666,6 671,4 666,5 12

272. Чувашская Республика 463,2 434,2 459,7 490,7 493,8 25

273. Пермский край 568,8 525,4 507,9 510,1 479,9 27

274. Кировская область 617,0 601,5 585,5 550,8 508,4 23

275. Нижегородская область 696,9 643,0 623,5 640,6 629,8 14

276. Оренбургская область 797,4 749,9 771,9 814,5 849,5 9

277. Пензенская область 498,4 503,8 514,1 537,1 549,2 20

278. Самарская область 498,8 448,6 450,5 437,9 439,3 30

279. Саратовская область 868,1 871,0 888,5 914,3 928,1 6

280. Ульяновская область 299,2 287,2 289,9 290,4 287,0 43

281. Уральский федеральный округ 2109,1 1952,2 2016,0 2026,3 2054,8 5

282. Курганская область 366,4 331,4 338,1 351,4 353,8 35

283. Свердловская область 668,0 600,8 610,9 555,5 524,1 22

284. Тюменская область 500,3 488,3 497,8 523,7 555,9 18в том числе:

285. Ханты-Мансийский автономный округ Югра 20,0 19,4 19,6 20,4 20,8 76

286. Ямало-Ненецкий автономный округ 2,3 1,8 1,5 1,6 1,7 80

287. Челябинская область 574,4 531,7 569,2 595,7 621,0 15

288. Сибирский федеральный округ 5504,2 5446,9 5421,6 5534,5 5670,7 3

289. Республика Алтай 66,9 64,3 66,8 75,4 80,5 67

290. Республика Бурятия 225,7 226,0 227,8 245,4 247,3 48

291. Республика Тыва 54,6 53,6 54,7 61,2 63,0 70

292. Республика Хакасия 136,7 138,3 143,4 150,6 157,3 58

293. Алтайский край 1297,1 1317,7 1333,5 1350,1 1375,1 3

294. Забайкальский край 285,9 278,2 291,0 295,7 302,0 40

295. Красноярский край 651,5 638,9 644,8 661,5 684,2 11

296. Иркутская область 517,1 489,2 468,4 487,4 495,1 24

297. Кемеровская область 417,2 407,1 415,0 432,4 440,0 29

298. Новосибирская область 823,0 818,6 761,1 751,8 800,9 10

299. Омская область 857,3 848,8 853,1 852,6 852,2 8

300. Томская область 171,2 166,3 162,1 170,4 173,3 56

301. Дальневосточный федеральный округ 601,8 575,6 565,7 570,0 584,3 7

302. Республика Саха (Якутия) 191,3 197,3 194,3 193,9 200,8 53

303. Камчатский край 15,1 16,3 17,0 17,7 16,0 77

304. Приморский край 116,8 113,5 108,6 112,3 108,2 65

305. Хабаровский край 66,5 58,1 53,7 51,8 52,0 72продолжение

306. Амурская область 145,0 130,7 132,8 130,6 142,8 61

307. Магаданская область 5,5 4,5 4,9 5,0 5Д 78

308. Сахалинская область 33,5 30,9 31,2 32,1 32,5 73

309. Еврейская автономная область 27,9 24,2 23,1 26,6 26,9 75

310. Чукотский автономный округ од од ОД од од 81

311. Производства молока в Российской Федерации, тыс.т.2007 г. 2008 г. 2007-2008 гг. (в среднем за год) Доля в общем объеме, %

312. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ 31988,4 32362,6 32175,5 100,0

313. Республика Башкортостан 2250,2 2298,6 2274,4 7,1

314. Республика Татарстан 1737,7 1821,9 1779,8 5,5

315. Краснодарский край 1374,1 1367,8 1371,0 4,3

316. Алтайский край 1350,1 1375,1 1362,6 4,2

317. Ростовская область 952,9 995,5 974,2 3,0

318. Саратовская область 914,3 928,1 921,2 2,9

319. Московская область 916,4 889,6 903,0 2,8

320. Омская область 852,6 852,2 852,4 2,6

321. Оренбургская область 814,5 849,5 832,0 2,6

322. Новосибирская область 751,8 800,9 776,4 2,4

323. Красноярский край 661,5 684,2 672,9 2,1

324. Удмуртская Республика 671,4 666,5 669,0 2,1

325. Воронежская область 641,5 648,4 645,0 2,0

326. Нижегородская область 640,6 629,8 635,2 2,0

327. Челябинская область 595,8 621,0 608,4 1,9

328. Ставропольский край 596,0 611,2 603,6

329. Белгородская область 551,5 573,2 562,4 1,7

330. Ленинградская область 554,3 555,8 555,1 1,7

331. Тюменская область 523,8 555,9 539,9 1,7в т.ч. Ханты-Мансийский автономный округ 20,4 20,8 20,6 0,1

332. Ямало-Ненецкий автономный округ 1,5 1,7 1,6 0,0

333. Свердловская область 555,5 524,1 539,8 1,7

334. Пензенская область 537,1 549,2 543,2 1,7

335. Республика Дагестан 503,5 525,5 514,5 1,6

336. Кировская область 550,8 508,4 529,6 1,6

337. Чувашская Республика 490,7 493,8 492,3 1,5

338. Иркутская область 487,4 495,1 491,3 1,5

339. Пермский край 510,1 479,9 495,0 1,5

340. Вологодская область 483,8 481,5 482,7 1,5

341. Волгоградская область 453,6 479 466,3 1,4

342. Самарская область 437,9 439,3 438,6 1,4

343. Кемеровская область 432,4 440,0 436,2 1,4

344. Республика Мордовия 419,0 431,3 425,2 1,3

345. Курская область 394,1 415,3 404,7 1,3

346. Рязанская область 375,2 369,9 372,6 1,2

347. Брянская область 380,5 358,2 369,4 1,1

348. Курганская область 351,4 353,8 352,6 1,11. Продолжение

349. Тверская область 359,7 347,3 353,5 1,1

350. Смоленская область 328,0 334,2 331,1 1,0

351. Владимирская область 321,4 317,1 319,3 1,0

352. Кабардино-Балкарская Республика- 282,0 312 297,0 0,9

353. Липецкая область 321,8 296,8 309,3 1,0

354. Забайкальский край 295,7 302,0 298,9 0,9продолжение

355. Ярославская область 303,9 293,2 298,6 0,9

356. Ульяновская область 290,4 287,0 288,7 0,9

357. Тамбовская область 281,0 270,9 276,0 0,9

358. Республика Бурятия 245,4 247,3 246,4 0,8

359. Чеченская Республика 250,1 258,6 254,4 0,8

360. Орловская область 244,0 252 248,0 0,8

361. Республика Марий Эл 257,2 247,3 252,3 0,8

362. Тульская область 243,0 242,4 242,7 0,8

363. Псковская область 245,0 236 240,5 0,7

364. Калужская область 225,1 226,3 225,7 0,7

365. Карачаево-Черкесская Республика 210,7 220,6 215,7 0,7

366. Республика Саха (Якутия) 193,9 200,8 197,4 0,6

367. Ивановская область 191,1 180,1 185,6 0,6

368. Томская область 170,4 173,3 171,9 0,5

369. Республика Северная Осетия-Алания 140,8 186,2 163,5 0,5

370. Республика Хакасия 150,6 157,3 154,0 0,5

371. Костромская область 167,8 157 162,4 0,5

372. Астраханская область 150,1 152,6 151,4 0,5

373. Республика Калмыкия 168,5 159,6 164,1 0,5

374. Калининградская область 149,8 134,5 142,2 0,4

375. Амурская область 130,6 142,8 136,7 0,4

376. Архангельская область 135,5 125,8 130,7 0,4в т. ч. Ненецкий автономный округ 4,1 3,7 3,9 0,0

377. Новгородская область 112,9 111,6 112,3 0,3

378. Приморский край 112,3 108,2 110,3 0,3

379. Республика Адыгея 90,0 104 97,0 0,3

380. Республика Алтай 75,3 80,5 77,9 0,2

381. Республика Карелия 74,7 71,2 73,0 0,2

382. Республика Ингушетия 66,0 70,2 68,1 0,2

383. Республика Коми 67,3 61,8 64,6 0,2

384. Республика Тыва 61,2 63 62,1 0,2

385. Хабаровский край 51,8 52 51,9 0,2

386. Сахалинская область 32,0 32,5 32,3 0,1

387. Мурманская область 28,1 29,5 28,8 0,1

388. Еврейская автономная область 26,6 26,9 26,8 0,1

389. Камчатский край 17,7 16,0 16,9 0,1

390. Магаданская область 5,0 5,1 5,1 0,0

391. Чукотский автономный округ 0,1 0,1 0,1 0,0

392. Размещение поголовья и производства молока по районам РД в 2006-2008 гг.

393. Районы Поголовья В т.ч. коров Производство Средний надой

394. КРС, гол. молока, тонн молока на одну корову, кг

395. Бабаюртовский 1554 384 557,5 1561

396. Кизлярский 6835 2523 3089,5 16801. Ногайский -

397. Тарумовский 4744 1625 1610,4 1993

398. Хасавюртовский 1269 539 883,9 1762

399. Кизилюртовский 1896 787 1111,5 1583

400. Дербентский 127 55 362,05 1356

401. Каякентский 1 543 439 668,4 1183

402. Карабудахкентский 1713 701 670,7 1269

403. Магарамкентский 1429 478 405,5 1056г.Махачкала 357 154 290,3 1257

404. Кумторкалинский 721 280 220,5 1220

405. Буйнакский 2368 582 106,4 421

406. Казбековский 2051 817 1315,4 16871. С.Стальский 108 48 75 549

407. Кайтагский 606 275 334,1 1420

408. Новолакский 385 134 259,6 1935

409. Сергокалинский 1525 455 476,5 1181

410. Табасаранский 59 26 17,9 7181. Хивский 194 23 18,7 830

411. Агульский 647 177 77,6 408

412. Акушинский 4411 1613 1033,7 639

413. Ахвахский 1663 518 531,2 10451. Ахтынский 134 40 35,5 779

414. Ботлихский 1339 443 575,6 13552Гергебельский 1292 550 1349,7 1899

415. Гумбетовский 712 286 302,2 1040

416. Гунибский 6020 1969 2847,9 1460

417. Дахадаевский 3709 1211 904,1 807

418. Кулинский 2801 1180 1502,1 1220

419. Курахский 699 298 261,8 5791. Лакский 2860 826 938 1143

420. Левашинский 2594 799 984,5 1412

421. Рутульский 1143 472 359 755

422. Шамильский 4122 1371 1491,5 1241

423. Тляратинский 2322 870 566 894

424. Унцукульский 889 286 205,9 725

425. Хунзахский 5816 2499 3709,1 14951. Цунтинский 93 36 19,8 555

426. Цумадинский 1239 513 284,8 521

427. Чародинский 1446 413 460,5 1107

428. ВСЕГО: 75800 26800 29608,3 1263