Природные кормовые добавки в комбикормах для бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Салгереев, Салман Магомедович

• Салгереев, Салман Магомедович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Салгереев, Салман Магомедович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Характеристика современных кроссов бройлеров, в связи с селекцией по скорости роста и ее влияние на проявление различных синдромов как асцитно-сердечный комплекс, слабости ног и других.

1.2. Иммуннодефициты у птицы.

1.3. Витамины и микроэлементы в качестве иммунномодуляторов для птицы.

1.4. Природные стимуляторы естественной резистентности птицы, получаемые из растительного сырья.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Изучение зоотехнических и некоторых физиолого-биохимических показателей цыплят-бройлеров, получавших комбикорма, обогащенные препаратом «Био-Мос».

3.1.1. Производственная проверка эффективности использования препарата «Био-Мос» в комбикормах для цыплят-бройлеров.

3.2. Изучение зоотехнических и некоторых физиолого-биохимических показателей цыплят-бройлеров, получавших комбикорма, обогащенные препаратом «Аммивит».

3.3. Изучение зоотехнических и некоторых физиолого-биохимических показателей цыплят-бройлеров, получавших комбикорма, обогащенные препаратами «Ропадиар» и «Орего-Стим».

3.3.1. Производственная проверка эффективности использования препарата «Ропадиар» в комбикормах для цыплят-бройлеров.

3.3.2. Производственная проверка эффективности использования препарата «Орего-Стим» в комбикормах для цыплят-бройлеров.

3.4. Изучение зоотехнических и некоторых физиолого-биохимических показателей цыплят-бройлеров, получавших комбикорма, обогащенные препаратом «Мидиум».

3.5. Сравнительное изучение зоотехнических и некоторых физиолого-биохимических показателей цыплят-бройлеров, получавших комбикорма, обогащенные витамином С, препаратами: «Сел-Плекс» и «Мидиум».

3.5.1. Производственная проверка эффективности использования комбикорма для цыплят-бройлеров, обогащенного витамином С, препаратами: «Сел-Плекс» и «Мидиум».

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Природные кормовые добавки в комбикормах для бройлеров»

В снабжении человека диетическим питанием все большую долю занимают птицепродукты: яйцо, белок которого принят за эталон полноценности и мясо, отличающееся высоким содержанием белка. При этом необходимо отметить высокую конверсию корма, у бройлеров она составляет 1,55 - 1,65 кг/кг, что в 2 — 3 раза эффективнее, чем у свиней на откорме и в 5 - 6 раз, по сравнению с производством говядины (70, 135).

Бройлеры по конверсии приблизились к рыбам, разводимым в марикультуре, но они не тратят энергию корма на поддержание постоянной температуры по сравнению с пойкилотермными видами, к которым относится птица.

Производство бройлеров в мире выходит на лидирующие позиции, сохраняя в последние десятилетия средние темпы прироста - 5,5 %. В России, как отмечает академик В.И. Фисинин, после периода адаптации к рынку, темпы роста производства мяса бройлеров увеличились до 20 %, а потребление на душу населения этого продукта в 2006 году возросло до 20 кг (55). Это было вдвое больше, чем в 1992 году.

Своими успехами индустрия обязана во многом достижениям в селекции, что позволило сократить срок откорма за последние 20 лет с 67 дней до 37 дней, с улучшением конверсии корма с 2,5 до 1,6 (49). Однако у быстрорастущих бройлеров проявляются синдромы слабости ног, асцитносердечный комплекс и иммунодефицита, что способствует снижению сохранности птицы. Даже при селекции с учетом этих признаков проблема остается существенной, что требует для ее решения привлечения специалистов по питанию птицы.

В последние три десятилетия селекция позволила существенно улучшить продуктивность цыплят-бройлеров. Достигнуты высокие показатели интенсивности роста, лучшая оплата корма, лучшая мясная продуктивность и более высокая доля грудного мяса в общей массе мяса. Однако это улучшение оказало отрицательное влияние на иммунную систему, приводя к учащению обменных нарушений, снижению сопротивляемости инфекционным заболеваниям и повышенному падежу. Многие сообщения дают основание полагать, что цыплята в первую неделю после выведения не обладают достаточным иммунитетом и поэтому очень чувствительны к различным инфекциям. Важно понимать процессы развития иммунной системы у бройлеров и ее способности эффективно защищать цыплят от различных инфекций. Иммунная система обусловливает способность животного защищаться от инородных организмов и вырабатывать антигенные субстанции.

Разработка рецептуры кормов с включением нового класса биологических добавок природного происхождения с выраженным действием на повышение сохранности бройлеров становится все более актуальной. В большинстве европейских стран взамен кормовых антибиотиков в птицеводстве начали применять природные добавки, обладающие ростостимулирующим эффектом.

В связи с вышеизложенным использование в комбикормах природных кормовых добавок, повышающих иммунный статус организма птицы, является важным и перспективным направлением при выращивании быстрорастущих бройлеров.

Исходя из этого в нашей работе поставлены следующие задачи:

1. Определить рациональный уровень ввода препаратов «Био-Мос», «Аммивит», «Ропадиар», «Орего-Стим», «Мидиум».

2. Изучить состояние иммунного статуса организма, сохранность, продуктивные качества бройлеров, некоторые физиолого-биохимические показатели, использование ими питательных веществ из комбикормов, обогащенных разными препаратами.

3. Дать сравнительную оценку препаратов «Мидиум», «Сел-Плекс» и витамина С в комбикормах цыплят-бройлеров.

4. Установить экономическую эффективность применения природных кормовых добавок в виде препаратов «Био-Мос», «Аммивит», «Ропадиар», «Орего-Стим» и «Мидиум».

Научная новизна работы. Установлена возможность повышения иммунного статуса организма цыплят, их сохранности и эффективности использования комбикормов для бройлеров при вводе в их состав природных кормовых добавок взамен профилактических курсов использования антибиотиков, полученных на основе дрожжей препараты «»Био-Мос» и «Аммивит», из растения Origanum Vulgare Hitrum - препараты «Ропадиар», «Орего-Стим» из морских продуктов - препарат «Мидиум».

Практическая значимость работы. Определены дозировки и нормы ввода природных кормовых добавок в виде препаратов с суточного возраста и до убоя:

- «Аммивит» - 140 г/т,

- «Ропадиар» - 150 г/т,

- «Орего-Стим» - 250 г/т,

- «Мидиум» - 3 кг/т;

- «Био-Мос» - 2 кг/т (1 — 14 дней); 1 кг/т (15-28 дней) и 0,5 кг/т (с 29 дней и до убоя) в комбикорма для бройлеров с целью повышения их иммунного статуса и продуктивности. Результаты исследований применяются в птицеводческих хозяйствах БНПС «Смена».

Апробация работы. Результаты исследований доложены на семинарах главных ветврачей и главных технологов БНПС «Смена» в 2003 - 2006 годах.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 работы.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал и методика исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы, предложения производству, список использованной литературы, приложение. Работа изложена на 120 страницах машинописного текста, содержит 46 таблиц, 12 рисунков. Список литературы включает 138 источников, из них 82 иностранных.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Салгереев, Салман Магомедович

выводы

1. Ввод в комбикорма природных кормовых добавок, полученных из дрожжей - препарат «Био-Мос» и «Аммивит» способствовал повышению живой массы бройлеров в 37-дневном возрасте на 2,4 - 11,4 % и снижению затрат корма на 1 кг прироста - на 2,6 - 6,2 % в сравнении с контролем.

2. Включение в комбикорма цыплят-бройлеров препаратов «Био-Мос» и «Аммивит» показало их иммуностимулирующее действие. Сохранность молодняка увеличилась на 2 - 4 %, титры антител против болезни Ньюкасла на 11-й день после вакцинации у цыплят опытных групп были выше, чем в контроле - на 147,4 - 218,2 % («Био-Мос») и на 19,6 - 52,0 % («Аммивит»).

3. Комплексный показатель оценки продуктивности бройлеров (ЕИП) был выше у цыплят опытных групп, получавших комбикорма, обогащенные препаратами «Био-Мос» и «Аммивит», на 23 - 57 пунктов в сравнении с птицей контрольной группы.

4. Добавки в комбикорма для цыплят-бройлеров препаратов «Ропадиар» и «Орего-Стим», полученных из растения Origanum Vulgare Hitrum, улучшили сохранность бройлеров на 1 - 4 % за счет активации иммунной системы. Показатели титров антител повысились с 26,7 до 58,7 (препарат «Ропадиар»).

5. Использование комбикормов для цыплят-бройлеров с природными кормовыми добавками не оказало существенного влияния на химический состав печени и мяса бройлеров, при этом убойный выход повышался на 0,1 -1,6%.

6. Обогащение комбикормов для цыплят-бройлеров природными кормовыми добавками интенсифицирует процессы пищеварения в организме, повышая переваримость питательных веществ корма по протеину на 1,1 - 3,4; жиру - на 0,3 - 5,1, а также использование азота - на 0,1 - 2,6; кальция - на 0,2 - 1,5 и фосфора - на 0,1 - 1,6 % соответственно показателям в сравнении с контролем.

7. Применение комбикормов с добавками препаратов «Ропадиар» и «Орего-Стим»не оказало влияния на гематологические показатели цыплят-бройлеров. Они находились в пределах физиологической нормы: уровень гемоглобина составлял 8,8 — 9,32 %; РОЭ - 5,0 — 5,2 мм; эритроциты - 2,3 — 2,5 млн/мм . Уровень гематокритного числа во всех опытах находился в пределах 29,2 - 35,8 %.

8. Экономическая эффективность использования природных кормовых добавок в комбикормах для бройлеров составила:

2315,02 руб. (препарат «Био-Мос»);

1359,75 руб. (препарат «Ропадиар»);

728,19 руб. (препарат «Орего-Стим»);

1315,31 руб. (препарат «Мидиум);

2518,21 руб. (препарат «Сел-Плекс»);

963,76 руб. (витамин С) в расчете на 1000 голов цыплят-бройлеров.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения продуктивности и иммунного статуса организма цыплят-бройлеров в комбикорма рекомендуется вводить природные добавки взамен профилактических курсов применения антибиотиков в виде препаратов с суточного возраста и до убоя:

- «Аммивит» - 140 г/т,

- «Ропадиар» - 150 г/т,

- «Орего-Стим» - 250 г/т,

- «Мидиум» - 3 кг/т,

- «Био-Мос» - 2 кг/т (1-14 дней), 1 кг/т (15-28 дней) и 0,5 кг/т (с 29 дней и до убоя).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Салгереев, Салман Магомедович, 2008 год

1. Абрамов С.С. Методические указания по определению естественной резистентности и путях ее повышения у молодняка сельскохозяйственных животных /С.С. Абрамов, А.Ф. Могиленко, А.И. Ятусевич. Витебск, 1989. -39 с.

2. Алексеева С. Резистентность кур кроссов «П-46» и «Беларусь-9»/ С. Алексеева// Птицеводство. 1992. - № 7. - С. 24-25.

3. Алишейков A.M. Влияние аскорбиновой кислоты на рост и сохранность цыплят/А.М. Алишейков, М.С. Магомедов. 1976. - № 12. - С. 79-80.

4. Ахмедханова P.P. Нетрадиционные кормовые добавки в комбикормах бройлеров и кур-несушек в условиях теплового стресса. Автореф.дис. .д-ра с.-х. наук. Махачкала, 2003. 0 35 с.

5. Бабина Л.П. Возрастные иммунные дефициты и переральная неспецифическая иммуностимуляция цыплят-бройлеров /Л.И. Бабина// Известия Академии аграрных наук Р.Б. 1999, № 3. - С. 81 - 84.

6. Бирман Б .Я. Болезни птиц /Б.Я. Бирман, В.П. Голубничий. Минск, 1996.-С. 236.

7. Бирман Б.Я. Диагностика лечения и профилактика иммунодефицитов птиц/Б.Я. Бирман, И.Н. Громов. Минск, Бизнессофит, 2004.

8. Благова В. Аскорбиновая кислота /В. Благова, В. Мальцев// Птицеводство. 1987. - № 6. - С. 41 - 42.

9. Болотников А.И. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы /А.И. Болотников, Ю.А. Конотопов. Санкт-Петербург. - Наука, 1993. -С. 202.

10. Галушко В.М. Влияние «Биофлора» на биохимические показатели цыплят-бройлеров /В.М. Галушко, М.А. Гласкович, А.А. Красочко// Ученые записки: по материалам международной научно-практической конференции

11. Актуальные проблемы ветеринарной медицины и зоотехнии». Витебск, 2003.-Т. 40.-С. 43 -44.

12. Голубкина Н.А. Селен в питании: растения, животные, человек/ Н.А. Голубкина, Т.Т. Папазян. М., Печатный город. - 2006. - 254 с.

13. Деева А.В. Опыт применения иммунобиостимуляторов фоспренил и гамавит в промышленном птицеводстве/ А.В. Деева, А.В. Пронин, Н.В. Иванов и др.// 1-й Международный ветеринарный конгресс по птицеводству. М., 18 22 апреля 2005. - С. 222 - 224.

14. Егоров И.А. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы/ И.А. Егоров и др. -М., 1992,- 12 с.

15. Егоров И. Аммивит натуральная кормовая добавка/ И. Егоров, Н. Чеснокова, С. Меркулов и др. // Птицеводство. - 2004. - № 11. - С. 11-13

16. Егоров И. Иммунитет бройлеров современных кроссов /И.Егоров// Птицеводство.-2007. -№ 12.-С. 10-11.

17. Егоров И.А. Кормовая добавка «Ориган»: Продуктивность и здоровье птицы. Качество продукции/И.А. Егоров, Н.Я. Чеснокова, П.А. Паршин и др.// Птица и птицепродукты. 2007. - № 1. - С. 38 - 40.

18. Ермолаев С. «Орего-Стим» естественный стимулятор роста для цыплят/ С. Ермолаев// Агрорынок. - Май 2003. - С. 1-2.

19. Залогин Б.С. Океан человеку / Б.С. Залогин.: Мысль, 1983. С. 206.

20. Иванов Н.В. Воздействие фоспренила на иммунологические и биохимические процессы в организме цыплят-бройлеров/Н.В. Иванов// 1-й Международный ветеринарный конгресс по птицеводству. М., 18-22 апреля 2005.-С. 209-210.

21. Карпуть И.М. Возрастные особенности иммунной реактивности цыплят/И.М. Карпуть, М.П. Бабина// Ученые записки ВГАВМ. Витебск, 1996.-Т. 33.-С. 19-20.

22. Ко ленов А.Е. Ветеринарная иммунология/А.Е. Коленов. — М.: Агропромиздат, 1986. — 272 с.

23. Коляков Я.Е. Иммунитет животных /Я.Е. Коляков. М., «Колос», 1975.-208 с.

24. Корпачев Д.В. Использование иммуномодулирующих препаратов для стимуляции роста и развития у цыплят-бройлеров/ Д.В. Корпачев, К.Я. Мостовилов, Н.Е. Карпачева// Материалы первого международного симпозиума. Санкт-Петербург, 2001. - С. 56 - 59.

25. Кохабская JI. Иммуноглобулины птицы/ JI. Кохабская// Птицеводство. 1987. - № 9. - С. 35 - 36.

26. Кочиш И.И. Селекция в птицеводстве /И.И. Кочиш. М.: Колос, 1992.-272 с.

27. Кульберг А.Я. Регуляция иммунного ответа /А.Я. Кульберг. И.: Медицина, 1986. - 260 с.

28. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений/ВАСХНИЛ. М., 1980. — 112 с.

29. Млари М. Водоросли для талассотерапии/ М. Млари// Вокруг света.- 2007. № 3. - С. 204 - 212.

30. Мясников С.Ю. Влияние некоторых препаратов селена на физиологически незрелых цыплят/С.Ю. Мясников, И.А. Пахмутов// 1-й Международный ветеринарный конгресс по птицеводству. М., 18-22 апреля 2005.-С. 208-209.

31. Нетрадиционные корма в рационах птицы: Метод.рекомендации; Под общ.ред. В.И. Фисинина, И.А. Егорова, П.Н. Панькова. Сергиев Посад, 2005. - 44 с.

32. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы: Метод.рекомендации для зоотех.лабораторий/Всерос.науч.-иссл.и технол. ин-т птицеводства; Под общ.ред. В.И. Фисинина и А.Н. Тишенкова. -Сергиев Посад, 1998. 114 с.

33. Папазян Т.Т. Ранний рост, потребление и конверсия корма у мясных цыплят на рационах с различным содержанием неорганической и органической формы селена/Т.Т. Папазян, A.M. Долгорукова, А.П. Толкачев и др.// Птица и птицепродукты. — 2005. № 4. - С. 15-16.

34. Попков Н.А. Корма и биологически активные вещества/Н.А. Попков, В.И. Фисинин, И.А. Егоров и др. Минск: Беларуская навука, 2005.- 882 с.

35. Раецкая И.В. Использование нетрадиционных кормов в рационах бройлеров/ И.В. Раецкая// Обзор информации ВНИИТЭИСХ. М., 1985. - 60 с.

36. Рекомендации по использованию черноморских водорослей в кормлении бройлеров/Подгот.: Н.И. Колтыков, С.Ю. Толоконников, В.А. Ветрогон, Г.Ж. Ковчинский Одесса, 1987. - 10 с.

37. Ресурсосберегающая технология производства бройлеров/Под общ.ред. В.И. Фисинина, Т.А. Столляра //Метод.рекомендации. Сергиев Посад, 2002.-171 с.

38. Садомов Н.А. Изменение иммунной системы родительского стада кур в зависимости от содержания в рационе биологических стимуляторов/Н.А. Садомов// Материалы международного симпозиума. Санкт-Петербург, 22 -24 апреля 2003. -С. 19- 80.

39. Садомов Н.А. Использование биологических стимуляторов для повышения биологической резистентности организма птицы/Н.А. Садомов//Горки, Беларусская сельскохозяйственная академия. 2003. - С. 252.

40. Свеженцев А.И. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы: Монография/А.И. Свеженцев, P.M. Урузик, И.А. Егоров. Днепропетровск: АРТ-ПРЕСС, 2006. - 384 с.

41. Сергеев В. Селекция и генетика птицы/ В.Сергеев // Птицеводство. -1989. -№3.- С. 37-40.

42. Старовойтова Н.П. Влияние биологически-активной кормовой добавки «Мидиум» на продуктивность, обмен веществ и резистентность общего организма молодняка свиней: Автореф.дис.канд.биол.наук. — М., 2004.-19 с.

43. Терруан Т. Взаимодействие витаминов/ Т. Терруан. М., 1969.372 с.

44. Технология производства мяса бройлеров/Под общ.ред. В.И. Фисинина, Т.А. Столляра. Сергиев Посад, 2005. - 256 с.

45. Толоконников С.Ю. Использование черноморских водорослей в кормлении бройлеров: Автореф. дис.канд.биол.наук. Загорск, 1987. -18 с.

46. Тучемский Л.И. Опыт работы с птицей мясного кросса «Смена-4» в ОНО ППЗ «Смена»/Л.И. Тучемский, С.М. Салгереев, Г.В. Гладкова и др. -2004.-106 с.

47. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров/ Л.И. Тучемский. Сергиев Посад, 2001. - 203 с.

48. Фисинин В.И. Повышение продуктивности качества яиц и мяса. Роль селена/В.И. Фисинин, Т.Т. Папазян/ЛТтицеводство. 2003. - № 6. - С. 2 -5.

49. Фисинин В.И. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы/В.И. Фисинин, Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров и др. Сергиев Посад, 2004. - 143 с.

50. Фисинин В.И. «Орего-Стим» в комбикормах цыплят-бройл еров/В .И. Фисинин, И.А. Егоров, Б.Ф. Авдонин и др.// 3-я Международная конференция. Птицеводство мировой и отечественный опыт. М., - 9 - 12 февраля 2004. - С. 83 - 87.

51. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы/ В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др. Сергиев Посад, 2005. - 376 с.

52. Фисинин В.И. О метаболизме цыплят-бройлеров в зависимости от содержания в рационе селена/ В.И. Фисинин, Т.Т. Папазян, A.M. Долгорукова и др.// Сельскохозяйственная биология. 2005. - № 4. - С. 15 -20.

53. Фисинин В.И. Птицеводство делает мяса больше, чем две отрасли вместе взятые/ В. И. Фисинин // Животноводство России. 2007. - № 2. — С. 2 -4.

54. Шульга В.М. Антистрессовое действие аскорбиновой кислоты на кур/ В.М. Шульга// Ветеринария. 1980. - № 1. - С. 59.

55. Ионов И.А. Функциональная роль витаминов Е и С, как элементов антиоксидантной системы птиц в эмбриогенезе и раннем онтогенезе/ И.А. Ионов //Птахницеводство. М1жвщомчий науковий збшнс. 1997. -Вил.47. -С. 32-38.

56. Azizian M. Ascites susceptibility among six commercial broiler strains/ M. Azizian, S. Rahimi, M.A. Kamali// XXII World's Poultry Congress. 8 - 13 June 2004 Istanbul - Turkey. - Book of Abstracts. - 2004. - P. 307.

57. Barroeta A.C. Nutritive value of poultry mean: relationship between vitamini and PUFA/ A.C. Barroeta // Worlg's Poultry Science journal 2007. -Vol. 63.-№2.-P. 277-284.

58. Blochuis H.I. The lay wee project: Welfare implucations of change in production systems for laying hens/ H.I. Blochuis, T. Eirs Van Wiekrk, W. Bessei and et// Worlg's Poultry Science journal 2007. - Vol. 63. - P. 101 - 114.

59. Boa-Amponsem. Antibody responses о hens sed vitamin У and passively acquired antibodies of tier chicks/ Boa-Amponsem, S.E. Price, P.A. Geraert and et// Avian Diseases. 2001. - Vol. 45. - P. 122 - 127.

60. Burns R.B. Antibody production suppressed in the domestic fowl (Gallus domesticus) by zinc deficiency/ R.B. Burns // Avian Pathology. — 1983. — Vol. 12. -P. 141.

61. Cham A.C. Parthers in defence, vitamin У and vitamin С. /А.С. Cham // Canadion Formal of Pharmcolody. 1993. - Vol. 71. - P. 725 - 731.

62. Cook M.E. Nutritional optimization of the immune system/ M.E. Cook // XXII World's Poultry Congress. 8 - 13 June 2004 Istanbul - Turkey. - Book of Abstracts. - 2004 - P. 569.

63. Dietert R.R. Avian macrophage metabolism /R.R. Dietert and K.A. Golemboski// Poultry Science. 1998. - Vol. 77. - P. 990 - 997.

64. Edens F.W. Selenium sources and selenoproteins in practical poultry production / F.W. Edens, K.M. Gowdy// Alltech Symposium. 2004. - P. 35 - 54.

65. Edwards H.M. Nutrition and skeletal problems in poultry/ H.M. Edwards // Poultry Science. 2000. - Vol. 79. - P. 1018 - 1023.

66. Eleazer Т.Н. Dietary L-arginine lessens ascites/ Т.Н. Eleazer// Poultry Digest. 1995. - Vol. 54. - N 6. - P. 8.

67. FAO. Production Year book, 2005.

68. Fellnberg M.A. Antioxidants: their effects on broiler oxidative stress an its meat oxidative stability/ M.A. Fellnberg, H. Speisky// World's Poultry Science journal. 2006. - Vol. 62. - P. 53 - 70.

69. Flock D.K. Minimizing losses in poultry breeding and production: how breeding companies contribute to poultry welfare/ D.K. Flock, K.F. Laughlin, J. Bentley// World's Poultry Science. 2005. - Vol. 28. - N 2. - P. 227 - 237.

70. Flock D.K. Minimizing losses in poultry breeding and production: how breeding companies contribute to poultry welfare/ D.K. Flock, K.F. Laughlin, J. Bentley//World's Poultry Science journal.- 2005. -Vol. 61.- P. 227-237.

71. Gille G. Oxidative stress and living cells/ G. Gille and K. Sigler// Folia Microbiol. 1995. - Vol. 40. - P. 131 - 152.

72. Grastilleur D. Substitution of animal and tish protein meals with other protein sources. Proceeding of 14 th European Symposium on Poultry Nutrition/ D. Grastilleur // Norway. 2003. - P. 261 - 265.

73. Gros W.B. Effect of ascorbic acid on antibody response of stressed and unstressed chickens/ W.B. Gros // Avian Disease. 1988. - Vol. 32. - P. 483 -485.

74. Havenstein Y. B. Livability and feed conversion ofl957 versus 2001 Broilers when fed representative 1957 and 2001 broiler diets/ Y.B. Havenstein, P.R. Ferket, M.A. Qureshi// Poultry Science. 2003. - Vol. 82. - P. 1500 - 1508.

75. Hertrampf I.W. Alternative antibacterial performance promoters/ I.W. Hertrampf // Poultry International. 2001. - Vol. 40. - № 1. - P. 50 - 55.

76. Hooge D.M. Dietary mannan olidosacharides improve broiler and turkey performance : metaanalyses of pen trials around the world/ D.M. Hooge //Proceeding of Alltech's 19 th Annual Symposium, Joughborough, UK. 2003. -P. 113-124.

77. Hoyek M.G. Influence of vitamin E on immune response of livestock and poultry/ M.G. Hoyek, G.A. Boi ssonneault and G.E. Mitchell// BASF Manual. 1996.-P. 185- 190.

78. Hulan H.W. Influence of genotype and diet on general performance and incidence of leg abnormalities of commercial broilers reared to roaster weight/ H.W. Hulan, F.W. Proudfoot, D. Ramey// Poultry Science. 1980. - Vol. 59. - P. 748-757.

79. Hunton P. 100 Years of poultry Genetics/ P. Hunton // World's Poultry Science journal. 2006. - Vol. 62. - P. 417 - 428.

80. Julian R.J. Rapid growth problems: acides and ckeletal deformities in broilers/ R.J. Julian // Poultry Science. 1998. - Vol. 77. - P. 1773 - 1780.

81. Joliomytis M. Yrowth curves for body weight and major component parts, feed consumption and morality of male broiler chickens raised to maturity/ M. Joliomytis, E. Panapoulon, E. Roqdakis// Poultry Science. 2003. - Vol. 82. -P. 1061 - 1068.

82. Jross W.B. The effect of social isolation on resistance of some infections diseases/ W.B. Jross, Y. Colmano// Poultry Science. 1965. - Vol. 48. - 3. 515.

83. Klassing K. Monogeneses in growth and development / K. Klassing, B.I. Jonston//Poultry Science. 1991. -Vol. 70.-P. 1176- 1186.

84. Klassing K.C. Nutritional modulation of resistance to infections diseases/K.C. Klassing//Poultry Science. 1998.-Vol. 77.-P. 1119-1125.

85. Klassing K.C. Avian macrophages: regulators of local and systemic immune responses / K.C. Klassing // Poultry Science. 1998. - Vol. 77. - P. 983 -989.

86. Knopov V. Gene expression guring cartilage differentiation in turkey tubia dyschondroplasia, valuated by in siti hybridization/ V. Knopov, D. Hadash, S. Hurwith and etЛ Avian Disiase. 1997. - Vol. 41. - P. 62 - 72.

87. Kohler W. Update on vitamin for poultry/ W. Kohler// Animal nutrition and health. 1982. - Vol. 39. - № 6. - P. 44 - 48.

88. Koutsos E.A. Modulation of nutritional status by the immune response/ E.A. Koutsos, K.C. Klasing// Zootecnica International. 2003. - № 7/8. - P. 40 -46.

89. Kutlu H.R. Influences of wet feeding and supplementation with ascorbic acid on performance and carcass composition of broiler chicks exposed to a high ambient temperature/ H.R. Kutlu // Archive fur Tierernahrung. 2001. — Vol. 54. — P. 127-139.

90. Latshaw I.D. Nutrition mechanisms of immunosuppression/ I.D. Latshaw // Vet. Immun. Immunopath. - 1991. - Vol. 30. - P. 111 - 120.

91. Lin H. Effect of ascorbic acid supplementation on the immune sanction and laying performance of heat stressed laying hens / H.Lin, J.Buyse, O.K. Sheny and et// Journal of Feed, Agriculture and Environment. 2003. - Vol. 1. - P. 103 — 107.

92. Mazuranok L. An alternative fot AGP's in turkey feeds/ L. Mazuranok, C. Ionescu, D. Bravo// World Poultry. 2007. - Vol. 23. - N 5. - P. 20.

93. Mc Corkle F.M. Symposium: Nonlymphoijl alls and their factors in immune response, Introduction to the symposium/ F.M. Mc Corkle // Poultry Science. 1998. - Vol. 77. - P. 963.

94. Mc Cartney E. Vuelve el imperio ole to natural. Selecciones avicoles/ E. Mc Cartney. 2002. - N 4. - P. 236 - 241.

95. Mendonca C.X. Effect of fractions of fish meal on hepatic lipid deposition in estrogenized chicks/ C.X. Mendonca, K. Takahashi, L.S. Jensen// Poultry Science. 1994. - Vol. 63. - P. 1020 - 1026.

96. Mukec M. Influence of environmental and nutritional stressors on yolk sac utilization, development of chicken gastrointestinal system and its immunestatus/ M. Mukec, Z. Bidin, A. Valentic// Words Poultry Science journal. 2006. -Vol. 62.-P. 31-40.

97. Murakami A.E. Sodium and chloride requirements of growing broiler chicken (21 to 42 days of age) fed corn-soybean diets/ A.E. Murakami, E.O. Oviedo-Rondon, УюТю Martins and et.// Poultry Science. 2001. - Vol. 80. P. 289-294.

98. Newman S. The effect of dietary supplementation with 1.25 -dipydroxychole-calciferol or vitamin С on the characteristics of tibia of older laying nens/ S. Newman, S. Leeson// Poultry Science. 1999. - Vol. 78. -N 78. -Nl.-P. 85-90.

99. Own R.L. Effect of age of exposure and dietary acidification or alkalinization on mortality due to broiler pulmonary hypertension syndrome/ R.L. Own, R. Wideman, R.M. Seach// Journal of Applied Poultry Research. 1994. -Vol. 43.-P. 244-252.

100. Panda A.K. Boosting the chick's immune system through early nutrition /А.К. Panda, M.R. Reddy// Poultry International. 2007. - Vol. 46. - N 6.-P. 22-26.

101. Pardue S.L. Evidence for amelioration of steroid mediated immunosupression by ascorbic acid/ S.L. Pardue, I.P. Thaxton// Poultry Science. -1984.-Vol. 63.-P. 1262.

102. Pardue S.L.Ascorbic acid in poultry: review/ S.L. Pardue, LP. Thaxton// Worlds Poultry Science journal. 1986. - Vol. 42. - P. 107 - 129.

103. Pebles E.D. Relationship of dietary ascorbic acid to broiler breeder performance/ E.D. Pebles, I. Brake// Poultry Science. 1985. - Vol. 64. - P. 2041 -2048.

104. Qureshi M.A. Dietary exposure of broiler breeders to aflatoxin resyIts in immune dysfunction in progeny chicks/ M.A. Qureshi, I. Brake, P.B. Hamilton et al// Poultry Science. 1998. - Vol. 77. - P. 812 - 819.

105. Raine H. Manipulating broiler curve improves profitability/ H. Raine // Poultry Internality. 1986. - N 3. - P. 82 - 84.

106. Rishell M.A. Aplication of breeding technology improve civility in Poultry/ M.A. Rishell // Zootecnica International. 1997. - Nil.-P. 33-38.

107. Rosen Y.D. Holo-analyses/ Y.D. Rosen// Poultry Science. 2006. -Vol. 85.-P. 957-959.

108. Rund B. Vitamins plays role in immunity/ B. Rund // Adviser. 1989. -Vol. 22,-N9.-P. 61-64.

109. Sahin K. Dietary vitamin С and Folic supplementation ameliorates the detrimental effects of heat stress in Japanese grail/ K. . Sahin, M. Onderci, N. Sahin, et al.// Journal of Nutrition. 2003. - Vol. 133. - P. 1882 - 1886.

110. Saif Y.M. Symposium: Infections poultry diseases. Introduction/ Y. Saif and D.E. Swayne// Poultry Science. 1998. - Vol. 77. - P. 1110.

111. Schrauzer G.N. Sclenonethionine: a renew of its nutritional significance metabolism and foxily/ G.N. Schrauzer// Journal of Nutrition. 2000. - Vol. 130. -P. 1653- 1656.

112. Seto F. Early development of the avian immune system / F. Seto// Poultry Science. 1981. - Vol. 60.-P. 1981 - 1995.

113. Siegel H.S. Immunological responses as indicators of stress/ H.S. Siegel//Words Poultry Science journal. 1985.-Vol. 41.-P. 36-44.

114. Siegel H.S. Stress, Strain and resistance/ H.S. Siegel// British Poultry Science. 1995. - Vol. 36. - P. 3 - 22.

115. Surai P.F. Selenium in poultry nutrition. 1. Antioxidant properties, deficiency and toxicity/ P.F. Surai// World's Poultry Science journal. 2002. -Vol. 58.-P. 333-347.

116. Takahashi K. Diet composition, environ mental temperature and exogenous estradiol effects on hepatic lipid deposition in growing chicks/ K. Takahashi, L.S. Jensen, S.L. Bolden// Poultry Science. 1984. - Vol. 63. - P. 524 -531.

117. Tengerdy R.P. The effect of vitamin У on egg production, natehalility and numoral immune response of chicens/ R.P. Tengerdy // Poultry Science. — 1973.-Vol. 52.-P. 778-782.

118. Thaxton P. Immundepssion in young chickens by nigh environmental temperature/ P. Thaxton, H. Siegel// Poultry Science. 1970. - Vol. 49. - P. 202.

119. Thaxton P. Modification of nigh temperature and АСТН/ R.P. Tengerdy, H. Siegel// Poultry Science. 1973. - Vol. 52. - P. 618.

120. Van Elswyk M.E. Nutritional and physiological effects of flax seed in diets for laying fowl/ M.E. Van Elswyk// World's Poultry Science journal. 1997. -Vol. 53.-P. 253 -264.

121. Widerman R.F. Pathophysiolody of heart/lung disorders: pulmonary hypertension syndrome in broiler chickens/ R.F. Widerman // // World's Poultry Science Journal. 2001. - Vol. 57. -N 3. - P. 289 - 307.

122. Whitehead C.C. Nutrition and poultry welfare/ C.C. Whitehead // World's Poultry Science journal. 2002. - Vol. 58. - P. 349 - 356.

123. Whitehead C.C. Nutritional and metabolic disorders in meat poultry/ C.C. Whitehead // XXII World's Poultry Congress. 8 - 13 June 2004 Istanbul -Turkey. - Book of Abstracts. - 2004. - P. 574.

124. Wood B. Genetics Where can we take it?/ B. Wood // Internationale Hatchery Practice. - 2007. - Vol. 21. - N 4. - P. 17 - 19.

125. Wu D.O. Antioxidants and immune function. In: Antioxidants Status, Diet. Nutrition and Health/ O.D. Wu, S.N. Meydani// CRC Press, Boca Raton. -1998.-P. 371-400.

126. Yilli J. World Poultrymeat Output to reach 94 mt by 201211/ J. Yilli // Poultry International.-semptember 200 l.-P. 18-21.

127. Yoliomytis M. Growth curves for body weight and major component parts, feed consumption and mortality of male broiler chickens raised to maturity/ M. Yoliomytis, E. Panopoulon, E. Rogdakis// Poultry Science. Vol. 82. - P. 1061 - 1068.

128. Zakaria A.H. Effect of ascorbic acid on embryonic development, naten time and growth of exended de layed placement of broiler chickens/ A.H. Zakaria, A.A. Al-Latif, M.A. Anezi// Arch. Yefludelk. - 1998. - Vol. 62. -N 1. -P. 11-15.

129. Zhao W. Effect of carotenoids on the respiratory burst of rat peritoneal macrophages/ W. Zhao, Y. Han, B. Zhao et al// Biochimica et Biophysica Acta. -1998.-Vol. 1381.-P. 77-88.