Эффективность использования кормовой добавки гидролактив и антиоксиданта эпофен в кормлении цыплят - бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат сельскохозяйственных наук Макоева, Марина Таймуразовна

• Макоева, Марина Таймуразовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Макоева, Марина Таймуразовна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1 Характеристика, физиологическое значение и применение антиоксидантов в птицеводстве.

1.2 Характеристика ферментных препаратов и кормовой добавки ГидроЛактиВ и их использование в кормлении птиц.

2. Собственные исследования.

2.1 Материал и методика исследований.

2.2 Результаты собственных исследований.

2.2.1 Кормление подопытных цыплят - бройлеров.

2.2.2.Результаты первого научно-хозяйственного опыта.

2.2.2.1 Сохранность, рост, динамика живой массы и расход корма на 1 кг. прироста.

2.2.2.2 Показатели физиологических исследований.

2.2.2.2.1 Морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови цыплят - бройлеров.

2.2.2.2.2 Результаты убоя бройлеров.

2.2.2.2.3 Биологическая ценность мяса бройлеров подопытных групп.

2.2.2.2.4 Характеристика микрофлоры кишечника подопытной птицы.

2.2.2.2.5 Экспозиция и скорость продвижения химуса по пищеварительному тракту птицы.

2.2.2.2.6 Производственная апробация результатов исследований на бройлерах.

2.2.2.2.7 Экономическая оценка результатов производственного опыта.

2.2.3 Результаты 2 - научно - хозяйственного опыта.

2.2.3.1 Хозяйственно полезные признаки бройлеров.

2.2.3.2 Показатели физиологических исследований.

2.2.3.3 Морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови цыплят - бройлеров.

2.2.3.4 Убойные и мясные показатели цыплят - бройлеров.

2.2.3.5 Биологическая ценность мяса подопытных бройлеров.

2.2.3.6 Дегустационная оценка мяса подопытных цыплят - бройлеров.

2.2.3.7 Характеристика микрофлоры кишечника птицы.

2.2.3.8 Скорость продвижения химуса по желудочно - кишечному тракту птицы.

2.2.3.9 Производственная апробация результатов второго научно -хозяйственного опыта на цыплятах - бройлерах.

2.2.3.10 Экономическая оценка результатов при использовании ГидроЛактиВа и Эпофена.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования кормовой добавки гидролактив и антиоксиданта эпофен в кормлении цыплят - бройлеров»

Птицеводство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства, которая обеспечивает население ценными продуктами питания(яйцом и мясом), а легкую промышленность - пером и пухом. Развитие птицеводства дает возможность получать продукцию высокого качества в короткие сроки с эффективной оплатой корма продукцией. (В.И. Фисинин, 2001; 2004).

Отличительной особенностью мяса птицы является содержание минеральных веществ и других биологически активных веществ, которые придают ему определенные диетические свойства (В.Н. Агеев, 1987, В.Н. Баканов, 1989).

Интенсификация промышленного птицеводства стала возможной благодаря решению наукой и практикой проблем разведения, кормления и содержания. Решающее влияние при этом на продуктивность птицы и экономику производства оказывает уровень и полноценность кормления. Так, использование полноценных кормов при выращивании бройлеров обеспечивает достижение живой массы к 5-6- недельному возрасту 2,5-2,8 кг, а затраты корма не превышают 2 кг на 1 кг прироста (В.К.Менькин, В.Н. Баканов 1997; Б. В. Смирнов, 2006,Н.Г.Макарцев, 2007).

Совершенствование племенной работы по созданию специальных линий кур мясных пород, в нашей стране позволило получить мясных цыплят-бройлеров с высокой скоростью роста, которые в 1,5-2 раза лучше других животных превращают кормовой белок в пищевой (И. И. Кочиш,1992).

Главным технологическим процессом выращивания бройлеров является скармливание цыплятам высокопитательных сбалансированных комбикормов в течении суток при свободном доступе к корму и воде. (А.В.Попов и др. 1983; И. И. Кочиш, 2004, 2007).

Эффективность птицеводства и увеличение объемов животноводческой продукции в целом требует улучшения кормовой базы, организации научно-обоснованного полноценного кормления птицы, совершенствования различных технологических процессов производства. При подборе кормов для составления рационов с целью повышения продуктивного их действия большое значение имеет использования биологически активных веществ (Н.А.Лукашик, 1965; И.Т. Маслиев 1968; Л.Г. Боярский, 2001).

Проблема сохранности питательной ценности готовых комбикормов и их компонентов (жиры, травяная, мясокостная и рыбная мука, шроты и др.) заключается в том, что в их состав входят такие легко поддающиеся окислению вещества, как ненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, каротин и др., которые при определенных условиях окисляются. В результате этого процесса резко снижается кормовая ценность комбикормов, образуются и накапливаются продукты перекисного окисления липидов -альдегиды, пероксины и др., которые оказывают токсическое воздействие на организм птицы, нанося тем самым, серьезный вред здоровью, в результате чего заметно снижается продуктивность и качество продукции. По данным многих исследований отравление липидными перекисями приводит к снижению продуктивности птицы (О.И.Маслиева, 1970; Г.П.Мелехин, Н.Я. Гридин,1977; L. Carpenter 1987; Т. Айдипян, 2005; А.В.Васильев, 2007).

В последние годы в РСО - Алания активно ведутся исследованию кормовых добавок и антиоксидантов в кормлении птицы (Р.Б. Темираев, 2005, В.Р. Каиров, 2008, И.Д. Тменов, Б.Б. Ваниева, 2010).

Для максимальной сохранности качества комбикормов сегодня довольно широко используют антиоксидапты. В биологических системах антиоксидантами называют вещества, способные ипгибировать процессы 5 свободно-радикального окисления. Известно, что антиоксидантные препараты могут эффективно предотвращать окислительные стрессы: они нейтрализуют свободные радикалы в организме животного и в кормах, играют важную роль в сохранении целостности клеток организма и следовательно, его здоровья. Количество антиоксидантов может быть увеличено у животных при полноценном кормлении (Гуськов, Г.Е Дарий, 1993; ВА.А. Комаров, 2001 ;.И. Бурков, 2003; A.M. A.A. Комаров, 2004)

ГидроЛактиВ - кормовая добавка которая способствует более эффективной конверсии корма, что объясняется присутствием в нем полного набора известных заменимых и незаменимых аминокислот, которые влияют на образование полноценных белков в организме животного, благодаря увеличению биологической доступности кормов. (Т. Щербакова и др-,2010).

Задача современного животноводства - получение максимальной продуктивности от животных при снижении затрат, находящиеся в прямой зависимости от количества и качества потребляемого корма. В связи с этим представлялась актуальной проблемой разработка способа повышения продуктивности и качества мяса цыплят - бройлеров при одновременном снижении расхода корма на единицу продуктивности за счет добавок в полнорационные комбикорма антиоксидапта Эпофен и кормовой добавки ГидроЛактиВ, как в отдельности, так и совместно.

Проведенные исследования являются составной частью тематического плана научно - исследовательской работы ФГБОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» (№ гос. регистрации 01,98,000,31,64).

Цель и задачи исследований. Целыо проведенных исследований было изучение воздействия антиоксидапта Эпофен и кормовой добавки ГидроЛактиВ на хозяйственно - биологические и физиологические особенности цыплят - бройлеров.

Для достижения поставленной цели были изучены следующие вопросы:

1. Рецепты полнорациониых комбикормов используемых в экспериментах.

2. Воздействие испытуемой биологической добавки ГидроЛактив и антиоксиданта Эпофен на:

• сохранность, рост и расход комбикорма на 1кг прироста живой массы цыплят - бройлеров;

• переваримость и использование питательных веществ рационов, сравниваемых групп цыплят;

• иммунологические, морфологические и биохимические показатели крови подопытных цыплят.

• микробиологический состав толстого отдела кишечника;

• скорость и экспозицию продвижения химуса по желудочно-кишечному тракту;

• убойные и мясные качества бройлеров.

1. Экономическая оценка полученных результатов.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях предгорий Северного Кавказа были проведены комплексные исследования по изучению воздействия антиоксиданта Эпофен и кормовой добавки

ГидроЛактиВ на продуктивность, качество продукции и некоторые физиологические показатели цыплят - бройлеров.

Практическая ценность работы заключается в рекомендации производству кормовой добавки ГидроЛактиВ и антиоксиданта Эпофен для использования в кормлении цыплят - бройлеров. Определены лучшие дозы включения кормовой добавки ГидроЛактиВ и антиоксиданта Эпофен в рационы цыплят- бройлеров. В условиях производства проведена апробация полученных результатов в научно - хозяйственных опытах.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертации: 7

• рецепты полнорационных комбикормов, используемых в экспериментах на бройлерах;

• показатели сохранности, скорости роста и конверсии корма в продукцию цыплят — бройлеров;

• переваримость и использование питательных веществ рационов;

• иммунологические, морфологические и биохимические показатели крови;

• микробиологический состав толстого отдела кишечника;

• скорость и экспозиция продвижения химуса по желудочно кишечному тракту;

• убойные и мясные качества бройлеров;

• экономическая оценка и результаты производственных опытов.

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Макоева, Марина Таймуразовна

ВЫВОДЫ

1. Установлено, что кормовая добавка ГидроЛактиВ в дозе 1,5% от массы сухого вещества рациона оказывало более эффективное воздействие на продуктивность и оплату корма продукцией цыплят - бройлеров.

2. Включение в состав рациона цыплят - бройлеров кормовой добавки ГидроЛактиВ в дозе 1,5% от массы сухого вещества рациона способствовало достоверному:

• повышению сохранности поголовья на 5,0%;

• увеличение среднесуточного прироста живой массы - на 8,6%;

• снижению расхода корма на 1 кг прироста живой массы - на 8,1%;

87

• повышению переваримости органического вещества на 2,68%, сырого протеина - на 3,82%, сырой клетчатки - на 2,56% и БЭВ - на 5,84%;

• увеличению рентабельности производства мяса птицы на - 9,26%.

3. Совместное скармливание кормовой добавки ГидроЛактиВ в дозе 1,5% от массы сухого вещества рациона и антиоксиданта Эпофен в дозе 2мг/ ЮОг комбикорма цыплятам - бройлерам способствовало достоверному повышению:

• сохранности поголовья на 4,0%;

• абсолютного прироста живой массы на - 10,9%;

• экономии корма на 1кг прироста живой массы - на 10,2%;

• переваримости органического вещества - на 2,52%, сырого протеина на 2,74%, БЭВ - на 3,21%;

4. Морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови находились в пределах физиологической нормы;

5. Установлено, что использование кормовой добавки ГидроЛактиВ и антиоксиданта Эпофен в кормлении цыплят - бройлеров оказало положительное воздействие на микрофлору толстого отдела кишечника, и снизило скорость прохождения химуса по пищеварительному тракту.

6. Результаты проведенной апробации на большем поголовье цыплят -бройлеров подтвердили данные полученные в научно - хозяйственных опытах.

7. Экономическими расчетами установлено, что включение коровой добавки ГидроЛактиВ в дозе 1,5% от массы сухого вещества рациона и антиоксиданта Эпофен в дозе 2мг/ЮОг комбикорма способствовало повышению рентабельности производства мяса птицы на 11,3%.

Предложения производству

1. Для повышения мясной продуктивности и качество мяса цыплят - бройлеров, а также улучшения рентабельности производства

88 мяса птицы рекомендуем включать в рационы цыплят - бройлеров кормовую добавку ГидролактиВ в дозе 1,5% от массы сухого вещества рациона и антиоксидант Эпофен в дозе 2мг/ 1 ООг комбикорма.

2. На основании экономических расчетов рекомендуем фермерскому хозяйству ООО «Старт» Ардонского района РСО-Ллания откорм цыплят - бройлеров проводить за42 дня, а не за 49 дней как принято в хозяйстве.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Многие птицеводческие хозяйства в целях повышения полноценности рационов строят миникомбикормовые заводы, используя при приготовлении комбикормов компоненты собственного производства, в том числе и нетрадиционное сырьё. Включение в рационы нетрадиционных кормовых добавок с целыо частичной или полной замены дорогостоящих компонентов экономически оправдано. Биологическая же предпосылка заключается в том, что они не должны уступать по кормовой ценности дорогостоящим

80 компонентам и могли бы эффективно использоваться без ущерба для метаболизма и продуктивности птицы.

Одну из основных проблем современного птицеводства сбалансированность полнорационных комбикормов необходимыми питательными веществами можно успешно решить с использованием различных кормовых добавок, которые способствуют лучшему перевариванию и использованию питательных веществ рационов цыплят-бройлеров.

Основная задача птицеводства - получение высококачественной, экологически чистой, конкурентоспособной продукции, не содержащей анаболических стероидов, антибиотиков и ГМО.

В условиях промышленного птицеводства нельзя полностью отказаться от применения антибактериальных препаратов и кокцидиостатиков, применение которых зачастую приводит к нарушениям состава кишечной микрофлоры и возникновению дисбактериозов. Если птице не давать пробиотики (живые лакто- и бифидобактерии) и пребиотики (среду для развития полезной микрофлоры), параллельно с антибактериальной терапией, то у нее развивается сильнейшая диарея, птица теряет аппетит, снижаются приросты и как следствие — неизбежная гибель птицы. Но антибиотики имеют существенный недостаток - негативно воздействуют на общее состояние птицы, а также несколько ограничивают продажи продуктов животноводства после их применения. Именно поэтому, все больше владельцев птицефабрик и других сельскохозяйственных животноводческих объектов, обращают свое внимание на кормовые добавки, лучшей из которых сегодня считается ГидроЛактиВ.

ГидроЛактиВ обладает широким спектром действия. Он эффективен в качестве полноценной кормовой добавки, особенно для молодых растущих животных. Препарат стимулирует работу пищеварительного тракта, нормализует моторно-секреторную деятельность желудка и кишечника, профилактирует возникновение воспалительных процессов в них.После всасывания биологически активных веществ, входящих в его состав, в организме нормализуется обмен веществ, повышается сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям. ГидроЛактиВ оказывает иммуномодулирующее и детоксицирующее действие. Он практически не токсичен.

Решающим условием для развития бройлерного птицеводства является обеспечение сельскохозяйственной птицы достаточной кормовой базой.

Очень важной задачей в кормлении сельскохозяйственной птицы является составление кормового рациона, который содержал бы в себе такое количество питательных веществ и в таком соотношении, при котором их было бы достаточно для покрытия всех потребностей организма.

Полнорационные комбикорма для цыплят-бройлеров отличаются высоким содержанием кукурузы, кормового жира, рыбной муки. Каждый из этих компонентов имеет значительное количество легкоокисляемых липидов, которые в процессе обработки, транспортировки и хранения кормов подвергаются воздействию солнечного света, влаги и других факторов среды (Н.В. Мухина, 2008).

Образовавшиеся в результате окисления липидов перекисные радикалы, разрушают липидные структуры витаминов, снижают активность ферментов и аминокислот, регулирующих антиокислительный статус в обмене липидов. В результате таких нарушений усвоение питательных веществ корма в организме птицы снижается.

Одним из наиболее перспективных путей повышения адаптивных возможностей организма и предупреждения заболеваний является использование природных и синтетических регуляторов процессов свободнорадикалыюго окисления - антиоксидантов.

Многочисленными исследованиями показано, что независимо от происхождения, структуры, механизмов биологической активности и т.д., антиоксиданты обладают комплексом полезных свойств. Установлено, что антиоксидаитьт незаменимы в качестве стабилизаторов премиксов, травяной, мясо-костной и рыбной муки, кормовых жиров. Они эффективны для повышения сохранности в кормах витаминов, особенно жирорастворимых -А, Э, Е. Применение в рационах животных и птиц кормов, стабилизированных антиоксидантами положительно сказывается на их продуктивности и качестве получаемой продукции. Включение антиоксидантов в рационы непосредственно перед скармливанием животным, в первую очередь, птице, показало перспективность данного метода. В результате в организме животных и птиц снижается уровень токсических продуктов окисления, повышается витаминная обеспеченность организма, что позволяет увеличить продуктивность и сохранность молодняка, улучшить питательную ценность продукции (Л.М.Двинская,А.А.Шубин, 1986). И наконец, антиоксиданты проявляют себя как высокоактивные стресскорректоры, средства лечения и профилактики заболеваний различной этиологии.

Антиоксиданты являются новым поколением высокоэффективных регуляторов процессов жизнедеятельности, средств защиты здоровья и профилактики заболеваний животных, птицы и человека. Однако практика показывает, что в нашей стране в животноводстве и птицеводстве, ветеринарии и медицине ассортимент, используемых антиоксидантов очень узок, а имеющиеся препараты либо дефицитны, либо очень дороги. Наиболее широко используются, в большей степени для стабилизации кормов и добавок, такие синтетические антиоксиданты, как ионол, сантохин и дилудин. Из природных препаратов достаточно широко используется витамин Е. Препараты селена также достаточно известны, особенно в медицине. Поэтому поиск, разработка и внедрение в производство новых

83 отечественных, более дешевых, доступных и высокоэффективных антиоксидантов является актуальной проблемой, особенно сейчас, в условиях современной рыночной экономики, когда в хозяйствах каждая «копейка» на счету.

С точки зрения биологии и медицины, антиоксиданты - это вещества непосредственно или косвенно защищающие живую систему, питательные и биологически активные вещества от разрушительного действия кислорода.

Эпофен- отечественный антиоксидант, имеющий структурное сходство с натуральными биофлавоноидами, с витаминами К, Е, РР. Участвует в биологическом окислении и синтезе АТФ.

Проведенные научно - хозяйственные опыты на цыплятах - бройлерах кросса Кобб «Авиан 48» показали, что примеиение в рационах цыплят — бройлеров кормовой добавки ГидроЛактиВ и антиоксиданта Эпофен как в отдельности, так и совместно, положительно воздействовали на рост и использование питательных веществ, мясную продуктивность и качество мяса затраты кормов на единицу продукции, а также на экономические показатели.

Исходя из схемы первого научно - хозяйственного опыта бройлеры контрольной группы получали основной рацион, 1- опытная группа дополнительно к основному рациону получала 1% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона, 2 - опытная 1,5% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона, 3 - опытная 2% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона. Во втором опыте цыплята контрольной группы получали основной рацион, а аналоги опытных групп дополнительно к основному рациону получали: 1,5% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона; 2мг Эпофена на 100г комбикорма; 1,5% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона+2мг Эпофена на 100г комбикорма.

Результаты физиологического опыта по изучению переваримости питательных веществ рациона подопытной птицей, исследования

84 гематологических показателей, мясной продуктивности, а также экономический расчет позволили получить следующие результаты.

Согласно методике исследований нами поводился еженедельный учет сохранности поголовья. По этому показателю птица контрольной группы первого научно - хозяйственного опыта уступала опытным группам на 4, 5 и 3%. Во втором опыте в контрольной группе этот показатель составил 94%, а в опытных группах соответственно на 6, 5 и 4% больше.

Средняя живая масса цыплят в начале опыта во всех группах была одинаковой - 46г, а в возрасте 49 дней в первом опыте живая масса контрольной группы составила 2721,4г, а во 2 - опытной группе 2952,8г.

Во втором опыте живая масса контрольной группы в возрасте 49 дней составила 2721 г, тогда как в 3 - опытной группе этот показатель составил 3014г, или на 10,8% больше.

Абсолютный прирост бройлеров контрольной группы 1 опыта составил2675г,а бройлеров 2 - опытной группы 2906г. Бройлеры 3 — опытной группы 2 опыта превосходили контроль по этому показателю на 10,9%. По среднесуточному приросту в 1 опыте бройлеры 2 - опытной группы превзошли контроль на 8,6%, а бройлеры 3 -опытной группы 2 опыта на 11%.

Расход корма у цыплят контрольной группы 1 опыта составил 2,37кг, а бройлеров опытных групп соответственно2,25, 2,18, 2,24кг. во 2 опыте в контрольной группе этот показатель составил 2,37кг, а в опытных группах 2,17, 2,18, 2,13 кг.

Более высокая продуктивность и сохранность бройлеров в опытных группах обусловлена лучшей переваримостью и использованием питательных веществ комбикормов. По показателям переваримости органического вещества бройлеры опытных групп 1 опыта превосходили контрольную группу соответственно на 1,25, 2,68, 1,83%, бройлеры опытных групп 2 опыта на 2,02, 1,74, 2,52%; сырого протеина в 1 опыте на0,94, 2,44,

85

1,37%, во втором опыте на 1,52, 1,49, 2,18%; сырого жира на 0,26, 1,45, 0,47% в 1 опыте, и на во 2 опыте 0,97, 0,69, 1,08%; сырой клетчатке в 1 опыте на 0,93, 2,56, 1,21%, во 2 опыте на 2,39, 1,79, 2,74%; по БЭВ на 1,77, 2,37, 2,19 % в 1 опыте, на 2,32, 2,25, 3,21% во 2 опыте.

Баланс азота, кальция и фосфора во всех группах был положительным. Использование азота комбикормов бройлерами контрольной группы 1 опыта составил 49,30%, а бройлерами 2 опытной группы 51,98%. Во 2 опыте бройлеры 3 - опытной группы превзошли контрольную на 2,6%.

Особое внимание при выращивании бройлеров следует уделять мясной продуктивности.

Для оценки убойных и мясных показателей бройлеров в возрасте 49 дней был произведен контрольный убой птицы по 5 голов из каждой группы.

Результаты 1 научно-хозяйственного опыта свидетельствуют, что по всем показателям лучшей группой оказалась 2-опытная, получавшая дополнительно к основному рациону 1,5% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона. Так, по сравнению с контрольной группой предубойная живая масса бройлеров 2 - опытной группы была больше на 142,8г, масса потрошенной тушки на 201,9г, а убойный выход на 0,37%. Во 2 научно -хозяйственном опыте лучшей была 3 опытная группа, которая получала дополнительно к основному рациону 1,5% ГидроЛактиВа от массы сухого вещества рациона и 2мг Эпофена на 100 г комбикорма. Эта группа превосходила контрольную группу по предубойпой живой массе на 10,7%, по массе потрошенной тушки на 9,4%, по убойному выходу на 1,1%. По показателям съедобных частей тушки опытные группы также превзошли контрольные группы.

Кроме того, в грудных и бедренных мышцах в опытных группах по сравнению с контролем повысилось содержание сухого вещества, жира и белка.

Результаты наших исследований показали, что применение в рационах цыплят - бройлеров кормовой добавки ГидроЛактиВ и антиоксиданта Эпофен как в отдельности так и в сочетании также оказало положительное воздействие на гематологические показатели бройлеров. У бройлеров опытных групп данные показатели были выше по сравнению с контрольными группами. Все морфологические и биохимические показатели крови были в пределах физиологической нормы.

Производственная апробация подтвердила результаты научно — хозяйственных опытов.

Испытуемые препараты в производственном опыте обеспечили наибольшую прибыль в опытных группах. Так, в 1 опыте по сравнению с контрольной группой прибыль в опытной группе была на 13 руб. больше, а во 2 опыте па 15,7руб. больше.

Следовательно, совместное применение в рационах цыплят -бройлеров кормовой добавки ГидроЛактиВ в дозе 1,5% от массы сухого вещества рациона и антиоксиданта Эпофен в дозе 2мг на 100г комбикорма, способствовало обеспечению высокой продуктивности цыплят - бройлеров, и рентабельности производства мясо птицы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Макоева, Марина Таймуразовна, 2012 год

1. Абаева С.К., Эффективность использования ферментного препарата протосубтилина ГЗх и адсорбентов в злаково соевых рационах цыплят - бройлеров / С.К. Абаева //Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. - 2009. -С. 9.

2. Абрамова Ж.И. и др., Человек и противоокислительные вещества. / Ж.И. Абрамова.// Л.: Наука, 1985. С. 230.

3. Агеев В.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы./ В.Н. Агеев, Ю.П. Квиткин, П.Н.Пангьков,О.Д. Синцерова.// М.: Россельхозиздат. 1982. -С.125.

4. Агеев В.Н., Кормление птицы. Справочник. // В.Н. Агеев, И.А Егоров, Т.М. Околелова, Т.Н. Паньков //М.: Агропромиздат. 1987. - С. 192.

5. Айдинян Т. Окисление жиров: практическое значение в кормопроизводстве / Т. Айдинян // Комбикорма. 2005 №6. С. 79 80.

6. Анисова Н.И. Комбикорма стартеры с МЭК-СХ. / Н.И. Анисова, М.П. Кирилов, В.М. Фантин.// Зоотехния. 2001. №2. - С. 15-17.

7. Анчиков В., эффективность применения ферментов в птицеводстве //В.Анчиков, С. Кислюк, // Комбикорма. 1999. №2. - С. 30-31.

8. Базанова Н.У. Физиология с.-х. животных./Н.У. Базанова.// М.: Колос.- 1980. —С.43-49.

9. Баканов В.Н. кормление с.-х. животных. / В.Н Баканов, В.К. Менькин //М.: Агропромиздат. 1989. - С.56-89.

10. Балакирев H.A. Влияние витамина Е, аскорбиновой кислоты на воспроизводительную систему норок. / H.A. Балакирев.// Докл. 2-го Всесоюзного симпозиума «Научные основы витаминного питания животных». Юрмала-Рига, 1987. С. 29-31.

11. Барсель В.А., Результаты применения дибунола при опухолях мочевого пузыря. / В.А. Барсель, А.М. Дулькин, А.Т. Демидов.// Вопросы онкологии. -1977. №11. С.50-55.

12. Барсель В.А. Лечение дибунолом и ТиоТЭФ опухолей мочевого пузыря. / В.А. Барсель.// Урология и нефрология. -1978. №4. С.27-30.

13. Барсель В.А. Применение дибунола в урологической практике /В.А. Барсель.// ЭИ Новые лекарственные препараты. 1982. -№8. С.10-17.

14. Безуглый Ю.В. Исследование стресс-протективного действия дибунола и его зависимость от фукционального уровня антиоксидантной системы. / Ю.В. Безуглый.// Автореф. дис. канд. мед. наук.-М., 1983. 21 С.

15. Бессарабов Б.Ф. Влияние кормовой добавки ГидроЛактиВ на рост и развитие бройлеров. /Б.Ф. Бессарабов.// Крестианские ведомости. 2010.

16. Блинов В.А. Влияние амилосубтилина ГЗх на надой у коров. /В.А. Блинов, Р.В. Мулинов. // Зоотехния №10.- 2004. -С. 29.

17. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных./ Г.А. Богданов //М.: Агропромиздат . 1990. -С. 57.

18. Болотников И. А. Стресс и иммунитет у птиц Текст. / И. А. Болотников, В. С. Михкиева, Е. К. Олейник.// Л.: Наука, 1999. - С.118.

19. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление с.-х. животных. / Л.Г. Боярский.// М.: 2001.- С. 85.

20. Братишко Н. Применение ферментных препаратов один из основных путей интенсификации птицеводства. / Н.Братишко, Н. Стрельченко. // Эффективное использование кормов в птицеводстве : тез.докл. ( 5-7 августа 1990г. - Новосибирск). М.: 1990. - С .99-100.

21. Бузлама В.С. Методическое пособие по изучению процессов перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защитыорганизма у животных. / B.C. Бузлама, М.И.Рецкий, Н.П. Мещеряков и др.// Воронеж, Изд. ВНИВИПФиТ, 1997. -С. 35.

22. Бурков В.И. Применение антиоксиданта эмицидина в ветеринарии. / В.Н.Бурков // Ветеринария. 2003. - №10. - С. 52-53.

23. Буркеер Г.В. Стресс сельскохозяйственных животных. / Г.В. Бурксер.// Ветеринария. №8. - 1974 . - С . 92-94.

24. Быковская А. В. Малая энциклопедия птицевода Текст. / А. В. Быковская. // Ростов на Дону: БАРОПРЕСС. 2000. - С. 416.

25. Вальдман А.Р. Витамины и другие активные кормовые добавки в питании птиц./А.Р.Вальдман, JI.M. Двинская, В.М. Газдаров.// М.: Агропромиздат. 1985.-С.29-38.

26. Вальдман А.Р. Иммунологические проявления витаминов A, D, Е, цинка и дилудина в питании цыплят // А.Р. Вальдман, М.Р. Апсите, А.Б. Атлавин.// Тез. докл. научн. конф. Вильнюс. -1988. С. 116-117.

27. Васильев A.B. Комплексная оценка качества кормов для с.-х. птицы по степени окисления и гидролиза липидов. / A.B. Васильев.// Автореф. дисс. Канд. биол. Наук: 03.00.04. Воронеж. 2007. - 33 с.

28. Венедиктов A.M. Химические кормовые добавки в животновод ст-ве./А.М.Венедиктов.//М.:Колос.- 1979.-С. 15-19.

29. Венедиктов A.M. Кормление с.-х. животных./ A.M. Венедиктов.//М.: Россельхозиздат. 1988. - С. 155-159.

30. Вербенко Е.В. Применение антиоксидантов в комплексном лечении дерматозов и опухолей кожи. / Е.В. Вербенко, М.Н. Ежова // Сов. Мед. 1991. №7. - С.56-57.

31. Виноградова Р.П. Молекулярные основы действия ферментов / Р.П. Виноградова.//Киев. Высшая школа. 1978. -С 143.

32. Владимиров Ю.А. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах . / Ю.А. Владимиров, А.И. Арчаков.// М.: Наука. -1972.-С. 202.

33. Владимиров Ю.А., Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. / Ю.А. Владимиров, А.И. Арчаков.// М.: Наука. -1983.-С. 203.

34. Владимиров Ю.А. Свободные радикалы в живых системах. Текст. / Ю.Л.Владимиров, и др. // в сб.: Итоги науки и техники. Биофизика. М.: 1991.- С. 29.

35. Воронина Т.А. Антиоксидант Мексидол. Основные эффекты и механизм действия // Психофармакология и биология. Наркология. 2001. № 1.С. 2-12.

36. Газдаров В.М. Использование ферментных препаратов в кормлении с.-х. животных и птицы./В.М.Газдаров.//М.: Агропромиздат. 1990 -С.61.

37. Герасименко В.Г. Биохимия продуктивности и резистентности животных./ В.Г. Герасименко.// К.: Высшая школа. Головное изд., 1987. С. 191-195

38. Гильманов М.К. Методики исследований активности ферментов в содержимом желудочно-кишечном тракте сельскохозяйственных животных. / М.К. Гильманов//.-М.: 1981. С.401.

39. Голиков А.П. Первый опыт применения антиоксиданта дибунола в остром периоде инфаркта миокарда./ А.П. Голиков, В.Ю. Полумисков, A.A. Берестов. //Кардиология,- 1984. -№1.- С. 15-18.

40. Голиков A.M. Физиология с.-х. животных /А.Н. Голиков, Н.У. Базанова, З.К. Кожебеков.// М.: ВО Агропромиздат. 1991. С.398.

41. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных./ А.Н. Голиков.//М.: ВО «Агропромиздат». 1991. С.40.

42. Головин A.B. Эффективность использования ферментного прпарата МЭК-СХ-4 при откорме бычков. /A.B. Головин, C.B. Воробьева, A.C. Красовский, Д.Н.Кузин// Зоотехния. 2010 №3. С.18.

43. Гольденберг В. Водорастворимые антиоксиданты // Птицеводство. 1997. №1. С. 18-19.

44. Гольденберг В. Новые формы антиоксидантов. / В.Гольденберг. // Птицеводство. 2001. №5. С. 24-25.

45. Гольденберг В. Антиоксиданты для кормовых продуктов. / В.Гольденберг.// Комбикорма. 2002. №8. С.63-64.

46. Гольдштейн Н. Активные формы кислорода как жизненно необходимые компоненты воздушной среды./ Н.Гольдштейн. //Биохимия 2002. Т.67, №2. С. 194-204.

47. Гуськов A.M. Повышение репродуктивной способности животных методом ингибирования перекисного окисления липидов // Дарий Г.Е.,/ Гуськов A.M. Тез. докл. РАСХН. М ., 1993. С. 71-73.

48. Данилова Н. Эффективность ферментного препарата Гимизим./Н. Данилова.// Птицеводство. — 2005. №3. С.25.

49. Данюс С.А. Методы повышения эффективности бройлерного производства на интенсивной основе./С.А. Данюс// Автореф. дисс. д. с.-х. наук. Елгава. — 1991.50 с.

50. Двинская JI.M. Содержание этоксихина в тканях цыплят./ JIM. Двинская, В.Н. Дудин, Б.М. Тришин. // Ветеринария. 1979. -№11.- С.73-75.

51. Двинская JI.H. Использование антиоксидантов в животноводстве. / JI.H. Двинская, A.A. Шубин.// JL: Агропромиздат, 1986. С.10.

52. Джамбулатов М.М. Использование ферментных препаратов в рационах цыплят-бройлеров./М.М. Джамбулатов, A.A. Алишейхов, P.P. Ахметханова, М.А. Гусниев.// Зоотехния. 1999. №6. - С.21-26.

53. Диксон М. Ферменты. /М. Диксон, Э. Уээб // пер. с англ. М., 1966.- С. 128.

54. Драганов И.Ф. Влияние антиоксиданта агидола на содержание витаминов А и Е в крови кроликов./ И.Ф. Драганов.// Вестник мясного скотоводства.: Матер. Всерос. научно практич. конф. Оренбург. 2004. Вып.60, Т.2. - С. 45-47.

55. Дребицкас В.К. Эффективность микроэлементов в кормлении животных. / В.К. Дребицкав.// Новые аспекты участия биологически активных веществ в регуляции метаболизма и продуктивности животных. /Тез. докл./ ВНИИФБиП с.-х. жив-х. 1991. - С. 54.

56. Дубина Е.Е. Антиоксидантная система плазмы крови./ Е.Е. Дубина. // Укр. биохим. журн. 1992. №2. С. 3-15.

57. Дудаев В.А. Применение антиоксиданта убихинона в комплексном лечении больных ишемической болезнью сердца./ В.А. Дудаев, В.В. Бородин. //Кардиология. -1989. №1. С.48-52.

58. Дустанов Х.А. Влияние Целловиридина Г20х на рубцовое пищеварение и обмен веществ молоднякамясного скота при разном типе кормление./Х.А. Дустанов.//Автореф. дисс.к.с.-х. наук. Оренбург. 2005.- 12 с.

59. Дьяков М.И. Основы рационального кормления птицы./М.И. Дьяков.//М.: 1989. —С.32-34.

60. Дюмаев K.M. Антиоксидангы в профилактике и терапии патологии центральной нервной системы. / K.M. Дюмаев, Г.А. Воронина, Л.Д. Смирнов.//- М.: Изд. инст. биомед. химии РАМЫ, 1995. С. 272.

61. Евстегнеева Р.П. Витамин Е как универсальный антиоксидант и стабилизатор биологических мембран./ Р.П. Евстегнеева, И.М. Волков, В.В. Чудинова. // Билогические мембраны. 1988. - Т. 15. - №2 . - С. 119 - 136.

62. Егоров И. Современные тенденции в кормлении птицы./И. Егоров.// Птицеводство. №8. 2007. - С.9-10.

63. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве./Ы.В. Ездакова.//-М.: Колос, 1976.-С. 158-163.95

64. Жаркой Б.Л. Система антиоксидантной защиты у кур при применении динофена. / Б.Л. Жаркой.// Дисс. канд. биол.наук. Воронеж, 2000. 142 с.

65. Жаркой Б.Л. Антиоксидант динофен./ Б.Л. Жаркой, М.И. Рецкий. // Птицеводство, 2000. -С. 26.

66. Каблучеева, Т. И. Влияние разного уровня протеина в корме на переваримость и усвояемость азота организмом птицы Текст. / Т. И. Каблучеева. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2007. № 2. - С. 78-79.

67. Кадук, А. С. Биологически активная кормовая добавка Текст. / А. С. Кадук. // Новости науки Казахстана 1997. № 2. - С. 65-68.

68. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. / Б.Д Кальницкий.// Л.: Агропромиздат, 1985. С. 207

69. Каплан Е.Я. Дифференциальное применение антиоксидантов при стрессовых состояниях с позиции системных представлений./ Е.Я. Каплан. // Биоантиоксиданты: Тез. докл. 4-ой Междунар. конф. М., 1992. С.56-57.

70. Клименко Т. Антиоксиданты в животноводстве. Чем опасны свободные радикалы. / Т. Клименко // Молоко и корма. 2004. № 3(4). -С.35-39.

71. Козлов Э. Ферментные препараты в рационах цыплят-бройлеров./ Э. Козлов.//М., 1983. -С.48-50.

72. Колоскова Е.М. Новый селеносодержагций антиоксидант широкого спектра действия. / Е.М. Колоскова, В.А. Галочкин. // Биоантиоксидант: Тез. докл. V Междун. конф. -1998.-С.288.

73. Комаров A.A. Окисление и гидролиз липидов в составе БВМК и комбикормов для кур несушек. / A.A. Комаров. // Материалы IV per. Конференции «Золотое кольцо России». Владимир, 2001. - С. 68-69.

74. Комаров A.A. Влияние продуктов окисления липидов кормов на биохимические показатели у цыплят. / A.A. Комаров. // Ветеринария. 2004. №1. С. 56-59.

75. Корман Д.Б. Некоторые лекарственные свойства антиоксидантов (на примере дибунола). / Д.Б. Корман. // Биоантиокислители и регуляции метаболизма в норме и патологии: Труды МОИП. -М„ 1982. T.I. С.213-222.

76. Корман Д.Б. Антиоксидантный стресс организма и рак. / Д.Б. Корман. // Биоантиоксиданты: Тез. докл. 5-ой Междунар. конф. М., 1998. -С.15-16.

77. Корочкин И.М. Применение антиоксиданта дибунола для местного лечения гастродуоденальных язв./ И.М. Корочкин, М.В. Пославский. //Сов. Мед. -1983. №12. С. 102-104.

78. Кочиш И. И. Селекция в птицеводстве Текст. / И. И. Кочиш.// М.: Колос, 1992. С. 272.

79. Кочиш И. И. Птицеводство Текст. / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов.//М.: КолосС, 2004. С. 407.

80. Кочиш И. И. Биология сельскохозяйственной птицы: учеб. пособие Текст. / И. И. Кочиш, JI. И. Сидоренко, В. И. Щербатов.// -М.: КолосС, 2005.- С.203.

81. Кочиш И. И. Фермерское птицеводство Текст. / И. И. Кочиш, Б. В. Смирнов, С. Б. Смирнов.// -М.: Колос 2007. С. 103

82. Кощаев А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов. / А. Кощаев, А. Петенко, А. Калашников. // Текст. Птицеводство. — 2006. — №11.-С. 43-45.

83. Кошелева Г. Принцип действия ферментов./ Г. Кошелева. // Комбикорма. 1999. - №8. - С . 38-40.97

84. Кравченко II. Племенное птицеводство России / Н. Кравченко, В. Онисовец, М. Анненкова. // Птицеводство. 2004. № 2. - С. 7.

85. Кравченко II. Эффективные ферменты для птицеводства./Н. Кравченко, М. Монин.// Птицеводство. №4. 2006. - С.26-27.

86. Крапивина Е.В. Иммунный статус ремонтных бычков при включении в рацион эпофена. Текст./ Е.В. Крапивина, Е.В. Мартынова, Ю.Н.Федоров. // с.-х. биология. Сер. Биология животных. 2006. №4. - С. 9194.

87. Круглякова К.Е. Общие представления о механизме действия антиоксидантов. / К.Е. Круглякова. // Сб. научн. Статей «Исследование синтетических и природных антиоксидантов in vitro и in vivo». М.: Наука, 1992. С.5-8.

88. Кузнецов А. Новые ферменты для птицы./А. Кузнецов.// Птицеводство. 2001№6. - С.20.

89. Крюков B.C. Популярно о кормовых ферментных препоратах. /

90. B.C. Крюков// Ветеринарная газета. 1990 .№ 24. С. 112.

91. Крылов B.C. Содержание кур несушек./ B.C. Крылов.// М.: Россельхозиздат, 1975.- С. 79.

92. Крюков В. Кормление цыплят в первые дни жизни./ В. Крюков, Е. Балковская. // Комбикорма. 2001. - № 8. - С. 55.

93. Кублицкенс В. Влияние ферментных премиксов на гематологические показатели племенных петушков. / В. Кублицкенс, Г. Кублицкас. // Актуальные проблемы современного производства: Укр. Конф.

94. C. Международ, участием, 4-6 декабря 1991г. С. 61-62.

95. Кузнецов Д.А. Архив токсикол./ Д.А. Кузнецов, В.П. Жердев, Т.Д. Кузнецова.// 1987. 59(5). С. 379-381.

96. Кузьминова Е.В. Применение антиоксидантов в птицеводстве./ Е.В. Кузьминова. // Материалы научн.-практ. конф. «Актуальные

97. Кустов М.А., Влияние антиоксиданта динофена на продуктивность, качество мяса и яиц кур при стрессе./ М.А. Кустов.// Дисс. канд. ветерен.наук. Воронеж 2001.- 95 с.

98. Кузьменко A.J1. Влияние витамина D3 и экдистерона на свободнорадикальное окисление липидов. /А.Л. Кузьменко, Р.П. Морозова, И.А. Николаенко. // Биохимия. -1997.-Т.62. С.712-715.

99. Легеза В.Н. Животноводство. / В.Н. Легеза// М.: Профобриздат. -2001.-С.384.

100. Ленкова Т.М. Ферментные препараты повышающие питательность растительных кормов. / Т.М. Ленкова. //Птицеводство. 2002, - №5. - С. 25.

101. Лисицына А. Ферментные препараты снижают стоимость корма./А. Лисицына, В. Меньшиков.// Птицеводство. 2000. №5. - С.34.

102. Литвин М.В. влияние ГидроЛактива на приросты живой массы и сохранность цыплят бройлеров / М.В.Литвин, Г.И.Горшков./ Материалы XV Международной научно - практической конференции. - 2011.

103. Лукашик H.A. Зоотехнический анализ кормов./ H.A. Лукашик

104. B.А. Тащилин. // Руководство к практическим занятиям. М.: Колос, 1965.1. C. 223.

105. Лысенко H.H. Обмен, пероксидация и биоантиоксидантная защита липидов в организме поросят при технологическом стрессе и его регуляция./ Н.И. Лысенко.// Дис. канд. биол. наук. Воронеж, 1999. С.5-15.

106. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. / Н.Г. Макарцев.// Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений. К.: Гуп. «Облиздат», 1999. -646 с.

107. Макарцев Ы.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. / Н.Г. Макарцев.// Учебник для вузов. -2-ое изд. Калуга, 2007. С.63.

108. Мартыненко С. Как использовать Авизим при выращивании цыплят бройлеров./ С.Мартыненко, С. Мирошников. // Комбикорма. -1999.-№5-С. 8.

109. Маслиев И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. / И.Т. Маслиев.//- М.: Колос, 1968. С.202.

110. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. / О.И. Маслиева.//-М.: Колос, 1970. С. 176.

111. Меерсон Ф.З. Активация пероксидного окисления липидов при эмоционально-болевом стрессе./ Ф.З. Меерсон, В.Е. Каган, JI.JI. Прилшжо. //Бюлл. экспер. биол. и мед. -1979. Т.87. №10. - С.404-406.

112. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс, профилактика. / Ф.З. Меерсон.// М.: Наука, 1981.-С. 278

113. Меерсон Ф.З. Роль перикисного окисления липидов в патогенезе аритмии и антиаритмогенное действие антиоксидантов. / Ф.З.Меерсон, В.А.Салтыкова, В.В.Диденко. //Кардиология. 1984. Т.24. - №5. - С.61-68.

114. Мелехин Г.П. Физиология сельскохозяйственной птицы./ Г.П. Мелехин, Н. Я Гридин.// М.: Колос, 1977. - С. 288.

115. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных./ В.К. Менькин, В.Н. Баканов. М.: Колос, 1997. - С.303.

116. Меробабина Л. Жировые добавки фосфолипиды. / Л. Меробабина, И. Жуков. // Животноводство России 2004. - С. 14-15.

117. Мещеряков B.C. Мясная продуктивность крупного рогатого скота на юге Западной Сибири и методы ее повышения ( Алтай)./ B.C. Мещеряков. // Дисс. д-ра с.-х. наук. Новосибирск,2005. - 490 с.

118. Мирошников С. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят. / С. Мирошников, С. Мартыненко, Ю. Иванов. // Птицеводство. -2000. №2. -С. 28.

119. Мосс Д. Ферменты /Д. Мосс//. Изд. Мир.-М.: 1970.-С.37.

120. Мухина Н.В. корма и биологически активные кормовые добавки для животных. /Н.В. Мухина, A.B. Смирнова, З.Н. Черкай, И.В. Талалаева // Под общей ред. Н.В. Мухиной. М.: Колос, 2008. - 271с.

121. Мхитарян В.Т. Антиоксидантная терапия при стрессе. / В.Т. Мхитарян, Э.М. Михаэлян, М.М. Малконян. // Биоантиоксидант: Тез. докл. Всесоюз. совещ. Черноголовка, 1983.-С. 141-142.

122. Назаров В. Применение комплексов ферментных препаратов в рационах цыплят бройлеров./ В. Назаров.// Передовой научно производственный опыт в птицеводстве.: Экспресс информ. Сергиев Посад. — 1992.-С.22-25.

123. Неринг К. Кормление с.-х. животных и кормовые средства. /К. Неринг.//М.: 1989.-С.111.

124. Нигматулин Г.Н. Влияние на естественную резистентность животных //Т.Н. Нигматулин // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства: мат. Всерос. конф. Чебоксары. 1994. -С. 313-314.

125. Номенклатура ферментов.// Рек. Международного, биохимического союза по номенклатуре и классификации ферментов. Пер. с. анг.-М., 1996.-С. 54.

126. Нуртдинов М.Г. Использование ферментных препаратов в кормлении свиней./ М.Г. Нуртдинов. // Зоотехния. 2004. - №4. -С. 9-11.

127. Околелова Т. Эффект целловиридина Г20х./ Т. Околелова, С. Румянцева, А. Морозов. // Птицеводство №5. 2000. С. 29.

128. Околелова Т. Новое в использовании подсолненого жмыха в комбикормах для птицы./ Т. Околелова, С. Молоскин. // Комбикорма. 2002. - №3. - С. 50-51.

129. Околелова Т. Подсолнечниковый жмых и Ровабио в комбикормах для бройлеров./ Т. Околелова, С. Молоскин, Д. Грачев. // Международная конференция выставка « Птицеводство - мировой и отечественный опыт. — Москва. 2002.-С. 95.

130. Околелова Т. Один фермент и двойная доза подсолнечного шрота. / Т. Околелова, С. Савченко, Д. Орел // Птицеводство. 2004. - №12.-С. 6-7.

131. Осипов А.Ф. Эффективность ферментного препарата в рационах молодняка кур при различных сроках скармливания./А.Ф. Осипов.// Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург. — 2002. 24 с.

132. Остаев А. В. Эффективность использования соевого молока и ферментного препарата Протосубтилина-ГЗх в кормлении телят/ A.B. Остаев// Автореферат. Дисс. канд. с.-х. наук. Владикавказ.-2008 С.4.

133. Падучева A.J1. Стимулирующее действие гормональных препаратов на прирост массы с.-х. животных. / Падучева А.Л. // Гормоны вживотноводстве.: научные труды ВАСХНИЛ. М. Колос. 1977. - С. 168-180.102

134. Панов А. Биологически активные вещества в рационах телят. / Панов А. // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №3. - С. 12-15.

135. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы./ И.В. Петрухин.// М. Россельхозиздат, 1972. -С. 240.

136. Попов A.B. Основы биологической химии животных с зоотехническим анализом. / А.В.Попов, С.Я. Сенник, М.С. Ковындиков, А.И. Курылева.// Колос. 1983. 43 с.

137. Реутов С. Перспективная форма организации производства мяса птицы Текст. / С. Реутов // Птицеводство. 2005. № 9. - С. 26-29.

138. Розенгарт В.И. Ферменты двигатели жизни. / В.И. Розенгарт.// Л.: Наука. -2003.- С.45.

139. Рядчиков В. Сравнительная оценка ферментных препаратов./В. Рядчиков.// Птицеводство. 2004; -№11. — С. 15.

140. Салгереев, С. М. Новые кормовые добавки природного происхождения для бройлеров Текст. /С. М. Салгереев, Т. И. Тучемский // Материалы XVI конференции «Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации». Сергиев Посад, 2009. С. 143-144.

141. Сервидис В. Ферментные препараты в кормлении бройлеров./ В. Сервидис.// Птицеводство. 1999. - №9. -С.32.

142. Сидоров А. Нетрадиционная кормовая добавка для цыплят. / А. Сидоров.// Птицеводство. №3. - 2011= с. 29.

143. Смирнов В. Б. Птицеводство от А до Я Текст. / Б. В. Смирнов, С. Б. Смирнов. — Ростов н/д: Феникс, 2006. — С.254.

144. Стаканов В.Я. Фармакологическое действие и применение динофена при доращивании и откорме бычков. /В.Я.Стаканов.// автореф. дисс. канд.вет. наук текст. Воронеж, 1999. С. 26.

145. Столляр Т. А. Мясное птицеводство Текст. / Т. А. Столляр. М.: Росагропромиздат, 1988. — 114 с.

146. Темираев Р. Пробиотики и антиоксиданты в рационах для птицы./ Р. Темираев // Птицеводство.2007. №10.- С.24-25.

147. Темираев Р. Антиоксидант Эпофен в рационах для бройлеров./ Р. Темираев, В. Гаппоев, К. Нетребко. / Птицеводство. №12. 2009. -с.

148. Тиказе А.К. Перспективы использования антиоксидантов в комплексной терапии атеросклероза. / А.К. Тиказе, Г.Г. Коновалова, В.П. Михин. // Биоантиоксидант: Тез. докл. Междунар. конф. Сими -1997. С.55-57.

149. Удальева С. Целловиридин В Г20х в рационах бройлеров./ С. Удальева, Р. Франк. // Птицеводство. №7. 2005. С. 12-13.

150. Уоллин Л. Типовые реакции ферментативной химии. / Л. Уолин, Ф. Стодола, Р. Джексон.// Изд-во иностранной литературы. М.: -1962.-С.119.

151. Уонг Д. Ферменты./Д. Уонг.// Изд-во иностр. литературы. 1964.1. С.98.

152. Уонг Д. Ферментация и технология ферментов. -/Д. Уонг, Ч. Коней, Т. Демайн.// Легкая промышленность. 1983. С.83.104

153. Уэстли Дж. Ферментативный катализ./Дж. Уэстли.// М.: Мир. -1972.-С.83.

154. Устинов Д. А. Стресс факторы в промышленном животноводстве // Д.А. Устинов. -М.: Россельхозиздат, 1976. - С. 166.

155. Фантин В.М. Кормление с.-х. животных и кормопроизводст-во./В.М. Фантин.// Животноводство. 2006. №12. - С. 15.

156. Фаритов Т.А. Использование кормовых добавок в животноводстве. / Т.А. Фаритов // Уфа.: БГАУ. 2002. с. 84-105.

157. Фисинин В.И. Кормление с.-х. животных. / В.И. Фисинин.// Сергиев Посад. 2001. - с. 115.

158. Фисинин В.И. Современное состояние птицеводства. / В.И. Фисинин Животноводство//2004. №6. с. 8.

159. Фисин В. Птицеводство на рубеже нового столетия. /В. Фисин. // Птицеводство. 1999. №2. - С. 4-8.

160. Фурдуй Ф.И. Современные представления о физиологических механизмах развития стресса. / Ф.И. Фурдуй. // Механизмы развития стресса. Кишенев: Штиница, 1987. С. 8-32.

161. Хаустов, В. Н. Пути повышения продуктивности и естественной резистентности мясной птицы Текст. / В. И. Хаустов. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2002.-С. 197

162. Чегодаев В. Ферменты в ячменно пшеничном рационе кур -несушек. В Чегодаев, Г.Жданова, О. Мерзлякова.// Птицеводство. - 2004. №4. -С. 32.

163. Шевченко А.И. Влияние антиоксидантов па продуктивные качества яичных кур. / А.И. Шевченко. // Актуальные проблемы развития птицеводства: Материалы научной конференции. Загорск, 1975. Вып. 8 -С.62-64

164. Шевченко А.И. Влияние антиоксидантов на сохранение, использование питательных веществ корма и продуктивные качества яичных кур. / А.И. Шевченко. //: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Загорск, 1975. 19 с.

165. Щербакова Е., Салиева И., Алексеева С. Эффективность отечественной кормовой добавки ГидроЛактиВ. / Е. Щербакова, И. Салиева, С. Алексеева. // Птицеводство. №7, 2010. С. 21-22.

166. Шкляр А.С. Влияние антиоксиданта ионола на гемокоагуляцию у больных ишемической болезни сердца./ А.С. Шкляр. // Врачебное дело. -1980, №9.-С. 52-54.

167. Шмаков П. Кормление птицы./П. Шмаков, Е. Филамева, Н. Мальцева.// Птицеводство. 2007. №8. - С. 14-15.

168. Яковлев В.А. Кинетика ферментативного катализа. / В.А. Яковлев. // М., 1965. С. 49.

169. Allen D.W. Oxidative hemolysis and precipitation of hemoglobin. Role of thiols in oxidant drug action. / D.W. Allen, J.H. Jands.// J.Clin.Invest., 1961, vol.40, P. 454-473.

170. Avila, V. Antioxidant properties of natural flavonoids: guenching and generation of singlet molecular oxygen // V. Avila // Intern. J. Food Sc. Technd. -2001. Vol.36. -№1.-P. 25-33.

171. Bernhant J. Zolfo component biologika./ J. Bernhant .// Rilancio arg. veter Zootehn. 1975. - vol. 7. - №4. - P. 12.

172. Bedford M.R. The optimum dose of a xylanase-based enzyme offered to broilers fed a wheat based diet increases as the bird ages. / M.R. Bedford/ // Poultry Sci.-1995.-P. 18.

173. Carpenter, L. Animal feed produced by the indem beverage distilling industry Text. / L. Carpenter // Amer. liol. teacher, 1987. Vol. 18. № 2. - P. 93-97

174. Christophersen B.O. Oxidation of reduced glutathione by subsellular fractions of rat liver./ B.O. Christophersen.// Biochem.J., 1966, vol. 100, P. 95101.

175. Esterbauer P.L .The role of lipid peroxidation and antioxidants in oxidative modification of LDL./ P.L. Esterbauer. // Free Radic. Biol. Med. 1992. № 13. P. 341-390.

176. Frei B. Antioxidant deferences and lipid peroxidation in human blood plasma // Frei B., Stacker R., Ames B.N. Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 1988. Vol.85. P. 9748-9752.

177. Frei B. Natural antioxidants in human health and disease./ B. Frei F.L Orlando.//: Academic Press, 1993. P. 296.

178. Jendryszko A., Prozdzk M., Wojcik A. Retinol, carotenoids and tokopherols in relation to malonedialdehyde in serum of women with breast cancer./ A. Jendryszko M. Prozdzk A. Wojcik.// Rev/ roum/ biochim. 1992. - V 29. - №1. - P. 13-17.

179. Hamilton J.W., Tappel A.L. Lipid antioxidant activity in tissues and proteins of selenium-fed animals. / J.W.Hamilton, A.L. Tappel. //J.Nutrit., 1963, vol. 79, P. 493-502.

180. Holthousen A. Zum Einsats von Antioxidanten in der Furrerung Text./ A Holthausen // lohmann inform: Lohmann Animal Health Gmbh Co. KG. Cux -haven, 2005.-5.21-24.

181. Latshaw J, Counting calories in poultry feeds./ J. Latshaw/ // Feed intern. -1982, №8.- P. 24.

182. Liebler D.C. Antioxidant reactions of carotenoids./ D.C. Liebler/ // Ann. NY. Acad. Sci. 1993. Vol. 691. P. 20-31.

183. Lin C.F. Effects of oxidised dietary oil and antioxidant supplementation on broiler growth and meat stability. / C.F. Lin/ // Brit. Poultry Sc. 1989. Vol. 30 (4). P. 855-864.

184. Monteiro H.P. The superoxide pendent transfer of iron femitin to transferring and laktoferrin./ H.P. Monteiro. C.C.//Winterbourn Biochem. J. -1988. V. 256, №3. P.- 923-928.

185. Mariassyova M. Conversion of betalains in the presence of antioxidants/ M./ M. Mariassyova, S. Silhar // Crech J.Food Se/-2000.- Vol. 18. -P. 220-221.

186. Mikkonen,T.P. Flovonol content varies among black currant cultivars / T.P. Mikkonen e.a.// J. arg. Food Chem. 2001.- Vol.49. - №7. - P. 3274-3277.

187. Musharaf N.A. Broiler chicken performance asaffected byprotein levels ammo acid levels and plant protein supplements ./ N.A. Musharaf, J.D. Latshaw//Nutrition Reports International. -1985. №3. P. 583-596.

188. Parks D A. Urie acid: Physiologic antioxidant and xantine oxidase inhibitor./ D A. Parks, S. J.K. Tan.// Wheat. Free Radic, Biol and Med/ 1990. -V.9, Suppl.L-P.99.

189. Pesti. G.M. MetaboHzabie energy nomenclature for poultry feedstuffs./ G.M. Pesti, H.M. Edwards. // Poultry Sci. 1999. №7. P. 127-128.

190. Pfister H.W. Antioxidant attenuate microvaskylar chages in the early phase of experimental pneumococcal meningitis in rat. / H.W. Pfister. // Stroke. 1992. Vol. 23. № 12. P. 1798-1804.

191. Stocker R, Paterhaus E. Antioxidant properties of conjugated bilirubin and biliverdin: Biologically relevant scavenging of hypochlousacid./ R. Stocker, E. Paterhaus. // Free Radic. Res. Commun. 1989. V.6. №1. P. 57-66.