Оценка продуктивных показателей симментальского скота разных производственных типов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Шумакова Наталья Олеговна

• Шумакова Наталья Олеговна
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Шумакова Наталья Олеговна

Оглавление

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Характеристика симментальского скота и краткая история его формирования в нашей стране

1.2 Значение рациональной организации кормления коров при промышленном производстве молока

1.3 Особенности разных производственных типов симментальског о скота

и их перспективное использование

1.4 Совершенствование продуктивных показателей животных симментальской породы

2. Собственные исследования

2.1 Материал и методика исследований

3. Результаты исследований 41 3 1 Условия проведения научно-хозяйственного опыта

3.2 Особенности развития животных

3.2.1 Динамика живой массы

3.2.2 Промеры статей и индексы телосложения

3.3 Молочная продуктивноегь

3.3.1 Показатели качества молока

3.3.2 Взаимосвязь между живой массой и показателями молочной продуктивности

3.4 Морфологические признаки и функциональные свойства вымени 58 3.4.1 Форма вымени и сосков 58 3 4.2 Промеры вымени и сосков

3.4.3 Скорость молокоотдачи 62 3 5 Воспроизводительные функции животных

3.6 Экономическая эффективность исследований

3.7 Показатели мясной продуктивности откормленных коров

3.8 Мясная продуктивность коров, не прошедших откорм 76 3-9 Обсуждение результатов исследования 84 Заключение 90 Список использованных источников 94 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оценка продуктивных показателей симментальского скота разных производственных типов»

Введение

Актуальность темы. Увеличение производства молока и мяса говядины является одной из первоочередных задач современного животноводства. Г-оэтому в нашей стране принимаются меры по повышению продуктивности скота, совершенствуется система кормления и содержания животных. Особенно большое значение придаётся росту производства говядины, занимаемо!- веду шее место в мясном балансе.

Анализ современного скотоводства и производства молока и говядины показывает, что наряду с совершенствованием технологи : кормления и содержания скота особое внимание уделяется генетическому совершенствованию существующих пород и максимальному использованию потенциала их молочной и мясной продуктивности. При этом важно отметить, что за последние годы в сферу молочного и мясного скотоводства вовлекаются такие породы как симментальская австрийского происхождения, которая рассматривается как перспективная молочно-мясная при чистопородном разведении и скрещивании с другими породами. Этот скот разводят в 32 регионах России. Из числа европейских стран эта порода наиболее распространена в I ермании, Австрии, Франции.

В среднем в нашей стране в 2020 году удой коров симментальской породы составил 5347 кг молока с массовой долей жира 3,93% и белка - 3,2%, что в сравнении с 1999 годом выше на 2969 кг молока и на 0,26% жира.

Для увеличения производства говядины важно находить неиспользованные резервы, одним из которых является откорм выбракованных коров.

С уччтом возрастания удельного веса симментальского скота в нашей стране и его роли в дальнейшем увеличении производства молока и говядины изучение продуктивных показателей коров разных производственных типов является весьма актуальным и своевременным.

Степень разработанности темы. В современных условиях увеличение производства продуктов животноводства является одним из основных вопросов. Этой тематике посвящены многие труды отечественных и зарубежных исследователей. В тоже время в молочном скотоводстве остаётся достаточно резервов, при использовании которых можно значительно повысить удои и увеличить живую массу откармливаемого скота.

Одним из резервов является использование животных разных производственных типов.

Вопросами увеличения производства молока и мяса симментальского скота с учётом принадлежности животных к разным производственным типам занимачись многие ученые (Н.И. Стрекозов, Г.Н. Левина, Л.Д. Самусенко, М.Д. Дедов, Л.И. Кибкало, Н.В Сидорова, Ь.А. Ничик, П.С. Катмаков, ЕИ. Анисимова, М.Г. Спивак, И.М. Дунин, А.И. Прудов, Н.К. Батраков. A.B. Востроилов, А.И. Бальцманоь и др.).

В тоже время продуктивные показатели симментальского скота разных производственных типов имеют определённые отличия. В это связи необходимо проводить дополнительные исследования по изучению влияния производственных типоз на продуктивные показатели животных.

Цель и задачи исследования. Цель исследований выявить степень влияния принадлежности животных к разным производственным типам на их молочную и мясную продуктивность.

В связи с этим поставлены следующие задачи:

- изучить условия кормления и содержания коров на комплексе;

- провести оценку экстерьерно-конституциональных и экстерьерных особенностей животных;

- оценить качественные показатели молочной продуктивности коров разных производственных типов;

- определить воспроизводительные функции животных;

- изучить мясною продуктивность откормленных после выбраковки коров;

- провести расчёт экономической эффективности использования коров разных производственных типов.

Научная новизна. На высокопродуктивном поголовье коров симментальской породы австрийской селекции (удой 6,0 тыс. кг молока) выполнено комплексное исследование продуктивных особенностей животных. Изучены продуктивные показатели коров разных производственных типов.

Теоретическая и практическая значимость работы. Материалы исследований расширяют теорию увеличения производства молока и мяса говядины за счёт использования более продуктивных животных с учётом их производственных типов. Полученные результаты подтверждают экономическую эффективность разведения и использования коров разных производственных типов в зависимости от специализации сельхозпредприятия.

Теоретическая значимость работы представляет обоснование возможности использования животных разных производственных типов и получения дополнительного количества молочной и мясной продуктивности в условиях промышленного комплекса.

Полученные в результате исследований материалы дополняют теоретическое значение по содержанию и разведению симментальского скота разных производственных типов.

Практическая значимость заключается в изучении продуктивных показателей симментальского скота в условиях промышленного комплекса и совершенствовании животных для увеличения производства молока и мяса -говядины.

Методология и методы исследований. Методологической и методической основой проведённых исследований послужили знания и опыт отечественных и зарубежных учёных в области зоотехнической науки. Для реализации задач и поставленных вопросов были использованы общепринятые стандартные зоотехнические, селекционные, физико-химические, биометрические, экономические и лабораторные методы исследований с применением современного оборудования и методик.

Полученные материалы исследований обработаны методом вариационной статистики.

Положения, выносимые на зашиту:

- особенности роста и развития животных, принадлежащих к разным производственным типам;

- показатели молочной продуктивности и морфофункционатьные свойства вымени коров;

- воспроизводительные функции животных;

- мясная продуктивность коров, прошедших откорм;

- экономическая эффективность производства молока и мяса-говядины при использовании животных разных производственных типов.

Степень достоверности и апробация результатов.

Исследования проведены на достаточном для анализа количестве животных. Результаты исследований получены на современном оборудовании с использованием общепринятых методов. Степень достоверности по определяемым показателям между группами животных установлены с помощью критерия Стьюдента.

Материалы диссертации доложены на научно- практических конференциях ФГБОУ ВО Курская ГСХА (2019- 2022), Facuity of Agnculture and Plantation Management, 22 January 2021, Wayamba University of Sri Lankal9th Agn cultural Research Symposium, научной конференции «. оринские чтения. Инновационные решения для АПК» (ФГБОУ JBO Белгородский АУ, Белгородская область, Белгородский район, поселок Майский, 24-25 февраля 2021 года), на расширенном заседании кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВО Курская ] СХА.

Публикация результатов исследования.

По теме диссертации опубликовано 11 статей, в том числе в рецензируемых научных изданиях - 5.

Стру ктура и объем работы.

Диссертация состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, основная часть, заключение. Материалы диссертации изложены на 116 страницах компьютерного набора, содержит 30 таблиц, 2 рисунка. Список литературы включает 231 источников, в том числе 11 зарубежных.

1. Обзор литературы 1.1 Характеристика симментальского скота и краткая история его формирования в нашей стране

Происхождение симментальской породы в точности неизвестно. По сообщению многих исследователей симменталы выведены в Швейцарии. Животные двойного направления продуктивности. Масть симментальского скота палево-пёстрая, встречаются красно-пёстрые. Отметины на теле животных имеют самую различную форму и величину. Кисть хвоста жёлтая или красно-бурая.

Кожа у животных средней толщины, эластичная. Носовое зеркало розового цвета. Г олова не тяжелая. Рога направлены в стороны, а кончиками загнуты вверх. Шея у коров средней толщины. Холка широкая, округлая, рудь широкая, длинная и средней глубины. Спина средней длины, слегка провисла.

Живая масса симментальских коров составляет в среднем 550-580 кг (в зависимости от зоны разведения), быков-производителей - 900-1100 кг. Масса новорожденных бычков - 40-42 кг, тёлочек - 32-35 кг. Молочная продуктивность коров составляет 3520 -4500 кг молока и более за лактацию с массовой долей жира 3,7-3.8% [40, 50, 69].

Животные обладают хорошей мясной продуктивностью. Прирост живой массы бычков на откорме - 800-1000 г и выше. Скот хорошо откармливается, >бойный выход достигает 58% и выше.

К недостаткам породы относят не высокую приспособленность к индустриально \ технологии производства молока. У животных сравнительно невысокая интенсивность молокоотдачи и слабое развитие передних долей вымени.

Симментальский скот начали завозить в Россию в начале XIX столетия. Импортируя симментатьский скот, министерство земледелия пытаюсь путём скрещивания улучшить местный скот. В сьязи с этим в дальнейшем проводились

выставки животных, ак, на выставках 1879 года симменталы составляли 3%, в 1909 - 47%, в 1914 - 33%. Снижение произошло за счёт увеличения на выставке большего количества русских пород.

Симмекталов в то время разводили в Орловско. , Курско :. Воронежской и 1амбовской губерниях. Завозили скот в основном из Германии. На основе этих животных и имевшихся племенных у нас, организовывали госплемрассадники и племсовхозы.

Завозимь?" скот находился в разных природно-климатических условиях. В Центральном Черноземье, например, естественных пастбищ было всего около 5%. В растительности преобладали, в основном, клевер, красная овсяница, душистый колосок и др. В укосе были злаки (25-30%), бобовые (5-10 Уо), разнотравье (65-70%). В травостой пастбищ входили: овсяница, клевер ползучий, шалфей и другие растения.

В Воронежско: \ области преобладали засухоустойчивые растения: степная тимофеевка, губоцветные, овсяница овечья.

В других регионах (Украина) потребность в зелёном корме удовлетворяли за счёт озимой ржи, вики с овсом, озимой вики с озимой рожью и др.

аким образом, неодинаковые природные и климатические условия в зонах и отдельных областях оказали большое влияние на формирование типа и продуктивные показатели симментальских животных '21, 4С ].

Важную роль в эволюции симментальского скота оказали быки-производители, которых использовали в разных регионах страны. С участием ранее завезенных быков началось создание новых линий симментальского скота. Во многих хозяйствах увеличивается продуктивность животных. Так, по данным бонитировки 193 года, в отдельных совхозах удои коров составляли от 5 до 6 тыс. кг молока, ыла учреждена осударственная племенная книга, в которую, начиная с 1938 года были записаны высокопродуктивные коровы, быки и молодняк.

аким образом, учитывая хорошие молочные и мясные качества, скороспелость и проведённые племенные достоинства, было намечено около 30%) всего маточного поголовья страны для улучшения его симменталами.

По плану породного районирования для метизации симменталами были отведены следующие регионы: Мордовская республика, Курская, Воронежская, Тамбовская- Саратовская, Читинская области. Красноярский край и другие зоны.

Наибольший удельный вес симменталы занимали в России (69,94), Украине (22 Уо), Белоруссии (2,2%). На остальных территориях - 5,9% 24 .

В этот период, по данным М.Д. Дедова (1975), в племзаводах «1 ростянец», «Дугино», «1ерезино» за 305 дней лактации получали около 4 тыс. кг молока от коровы. В некоторых хозяйствах начали разводить не только чистопородных животных, но и помесей симментальского скота «в себе». Вместе с тем, молочная продуктивность животных в довоенный период была невысокой. Большая работа по улучшению продуктивных качеств симментальского скота и его гоэеобразованию была начата после 1945 года с участием ряда научно-исследовательских институтов, опытных станций и специалистов племенных хозяйств.

На современные типы скота в разных зонах определённое влияние оказало и качество местных животных, которые были использованы для скрещивания 46, 50, 54, 69, 74].

Для взаимного обогащения генетических данных симментальского скота наличие зональных типов является благ оприятным условием.

г5 настоящее время в хозя яствах Курской области содержится примерно 12% симментальского скота. В отдельных хозяйствах животные отличаются высокой молочнод и мясной продуктивностью. Так, например, стадо крупного рогатого скота в ООО «Защитное» Курской области сформировали за счёт завоза племенных нетеле!' симментальской породы. В 2020 году было пробонитировано 850 голов животных, в том числе 605 коров. Согласно комплексной опенке все животные класса элита-рекорд.

Структура возрастного состава короз представлена поголовьем: перзотёлки -235 голов (39 /о), коровы второго отёла - 166 гол. (26%), третьего отёла и старше -211 гол. (35%). При оценке экстерьера установлено, что животные хорошо развиваются в длину и глубину, имеют крепкое телосложение, прямые конечности.

Хорошую оценку развития вымени подтверждают фактические данные удоев коров за 305 дней лактации - 8561 кг при содержании жира 3,93%, белка - 3, 38%. Средний возраст при первом отёле составил 711 дней, живая масса kodob 554 кг, скорость молокоотдачи 2,43 кг/мин. В хозяйстве применяют искусственное осеменение спермой симментальских быков австрийской селекции. Индекс осеменения коров и тёлок равен двум. Быки-производители, согласно плану закрепления, являются чистопородными быками улучшателями но удою жирномолочности, белковости, форме вымени, лёгкости отёлов. Средняя продолжительность сервис-периода равна 120 дням, что превышает норматив по этому показателю. Сухостойный период составляет 65 дней. За прошлый год выбыло из стада 250 коров (31,7%), из них коров-первотёлок - 73 гол. (12%). Основными признаками выбытия явились гинекологические заболевания и яловость.

Выращивание ремонтного молодняка в хозяйстве находится на должном уровне. Живая масса тёлок в возрасте 10 месяцев - 281 кг, в 12 мес. - 325, в 18 - 455 кг. По уровню развития поголовья молодняка отнесено к классу элита-рекорд.

Согласно генеалогической структуре в стаде работают быки шести ведущих линий: Метца 979249722, Редада 711620016730, Ромулуса 9291899864, Страйка 979322326, Хонига 803610032 и Целота 929105907.

Ветеринарное состояние хозяйства благополучно по инфекпионпьш и инвазионным заболеваниям.

Дальнейшее направление селекционно-племенной работы в хозяйстве: совершенствование продуктивности поголовья на основе чистопородного разведения, использование искусственного осеменения, увеличение молочной продуктивности и возраста производственного использования коров до 5-6 отёлов.

В ООО «Сапфир-Агро» Хомутовского района Курской области удой коров составил 7123 кг (поголовье 960 гол.).

В АО «Амосовское» Мед венского района, где содержится 550 коров симментальской породы, удои достигали 6157 кг.

М.Г. Спивак 168] отмечает, что в производственных условиях нередко встречаются коров©!, которые при улучшении кормления, вместо увеличения молочности жиреют. В связи с этим животноводы должна более внимательно относится к кормлению коров во время раздоя и в сухосто! нып период.

При кормлении тёлок самотек при достатке кормов также недопустим. Это приводит к ожирению тёлок, вследствие чего животные долго не приходят в охоту и часто не оплодотворяются.

При откорме симменталы легко жиреют, мясо средне] сочности. Жир при этом откладывается не между мышцами, как у мясного скота, а в брюшног полости и значительно меньше в подкожной соединительной ткани.

В связи с тем, что исходная материнская порода и климатические факторы мест образования симментальского скота неодинаковы, следует выделять различные зональные типы. В зависимости от природно-климатических условий и качества местного скота, в которых проходило скрещивание, сложились следуюшие зональные типы: украинский, сычёвский, цептрально-черноземны и приволжский, уральский, сибирский, дальневосточный [40].

В симментальской породе выделяют три основных производственных типа: молочный, молочно-мясной и мясо-молотный. Для отнесения животных к тому или иному типу з^итывают продуктивность животных и их жизую массу. Таким образом, отношение величины удоя за лактацию к живой массе коровы является показателем коэффициента молочности 86, 168 .

Изучением производственных типов занимались многие учёные: В.И. Корольков, М.Д. Дедов, НА. Колышкина, М.Г. Спивак, Л.К. Эрнст, В.В. Алифанов, Н.В. Петришин, Ю.Д. Рубан, А.П. Бегучев, С.Ф. Погодаев и др.

Если мы говорим об истории формирования симментальского скота, то здесь уместно напомнить, что в тот период большую роль сыграли быки-производители, которых использовали в разных зонах. Например, бык Франц 176 завезён в Россию в 1913 г. В возрасте 2,4 года его живая масса была 796 кг. В 1914 году на выставках в Москве за выдающийся экстерьер он был награждён золотой медалью. Поэтому Франца 176 использовати в стадах Воронежской, Курской, Харьковской, Киевской

и других областях. Он имел 10 ценных сыновей, которые оказали большое влияние на получение потомства в Воронежско и Орловской областях.

Бык Орлеан 128 завезён в нашу страну в 1923 году. Его сыновья оказали большое влияние на скотоводство Сычёвского П1Р. Его потомки работали в стадах Курской, Воронежской. Черниговской областях.

Бык Рольф 1159 работал в Сычёвском ГПР. Принадлежал к молочно-мясному типу. Имел живую массу 1264 кг. В тоже время из недостатков экстерьера у него отмечали слабость и саблевидность задних ног. Его сынове] использовали в зоне Сычевского ГПР. Они имели большую массу, хороший экстерьер, крупный рост и крепкое здоровье 40 ].

Бык Альберт 14499 родился в 1921 году. Имел крепкий костяк, богатую мускулатуру, хорошую конституцию. Его сыновья работали в Орловско I Курско Воронежской, Харьковской, Тамбовской и других областях. Дочери и внучки Альберта имели крепкую конституцию, хорошее здоровье и высокую молочную продуктивность.

Бык Йогги 10129 завезён в нашу страну в 1930 году и длительное время использовался в амбовской области (племзавод имени Ленина). От него получено потомство с хорошим экстероером и высокой молочной продуктивностью. Дочери его имели нужную конституцию, гармонично сложены. Сыновья оказали определенное влияние на улучшение скота многих хозяйств.

Для улучшения местного скота использовали и многих других быков, потомство которых получило распространение в ряде областей Украины и Центрально-Черноземной зоны России.

1.2 Значение рациональной организации кормления коров при промышленном производстве молока

Одно из главных условий прогресса промышленного скотоводства -повсеместное улучшение кормления животных. Но многих хозяйствах наблюдается низкий уровень молочной продуктивности, нарушения пропорций между ростом поголовья скота и у ровнем производства кормов.

В настоящее время многие хозяйства переводят молочное скотоводство на промышленную основу. Это происходит иногда так быстро, что многие элементы индустриализации недостаточно проведены в коротких производственных условиях. Поэтому сложность промышленных технологий производства молока заключается в совмещении методов рационального кормления с индустриальным нормированием отдельных кормов (концентраты и др.) ¡93, 102, 112, 113].

Крупные промышленные комплексы представляют собой новые предприятия по форме и организационно-экономическому содержанию. Нельзя разрабатывать в отрыве от технологических процессов рациональную организацию кормления. В нашей стране и за рубежом накоплен большой опыт, свидетельствующий о том, что эффективное промышленное производство молока возможно лишь при условии следующих факторов:

- порода, организация и техника племенной работы;

- внедрение нормированного полноценного кормления и эффективной системы кормопроизводства;

- своевременная профилактика заболеваний молодняка и молочного поголовья.

Известно, что в условиях промышленных комплексов роль кормления имеет первостепенное значение. Это и понятно, так как высокопродуктивные животные предъявляют более высокие требования к условиям содержания, особенно к уровню полноценного кормления.

Кроме того, в условиях крупных комплексов размножение животных и производство продукции не носят сезонного характера. Поэтому эффективное молочное скотоводство возможно лишь при содержании в таких хозя [ствах животных определенной породы, отселекционированных на конкретные условия.

акие животные должны иметь хорошее здоровье, крепкий костяк и особенно конечности, приспособлены к машинному доению, иметь хорошо развитое вымя, высокую скорость молокоотдачи, обладать высокой продуктивностью. В тоже время, известно, что жизотные с высоким наследственным потенциалом лишь при хороших условиях кормления могут проявить свои задатки и соответствующую продуктивность 117, 125, 128"

Во многих хозяйствах применяется круглогодовое стойловое содержание коров, даже иногда без прогулок в зимнее время. В этой связи для поддержания хорошего здоровья и высокой продуктивности животных следует обращать особое внимание на полноценность их кормления. Вместе с тем, сложность проблемы состоит в том, что в условиях промышленной технологии нет возможности индивидуального подхода к животным. Поэтому внедрение приёмов прогрессивной технологии производства молока должно базироваться на научных основах сбалансированного кормления. Речь идёт об интенсивном кормлении, которое основывается на использовании кормов, отвечающих физиологическим потребностям животных. В условиях промышленной технологии роль кормов и кормление резко возрастает. Полноценность питания животных определяется все]. системой кормления. Здесь имеется ввиду состав рационов и питательность отдельных кормов, подготовка кормов к скармливанию, кратность кормления.

Важное значение имеет организация нормированного кормления коров исходя из их фактической продуктивности. Чем выше молочная продуктивность коров и ниже затраты корма на единицу продукции, тем эффективнее кормление. ■ ри перекорме и недокорме эффективность производства продукции снижается, в особенности в условиях промышленного производства молока [130 .

Естественно, чго технологический процесс производства молока начинается с производства кормов. Под рациональной организацией понимают такую

организацию кормовой базы, при которой е< структура и объем соответствуют потребностям животноводства. При этом в хозяйствах все кормовые культуры должны оценивать по урожайности и выходу кормовых единиц с единицы площади. Следует при этом иметь ввиду, что результаты оценки отдельных коомовых культур зависят от зональных условий.

Несмотря на большое разнообразие климатических услови ч нашей страны, в развитии кормовой базы можно выделить следующие направления:

- использование наиболее продуктивных кормовых культур;

- интенсивное использование естественных кормовых угоди Р путём создания культурных пастбищ и сенокосов;

- важное значение имеет разработка и внедрение современной технологии заготовки сена, силоса, сенажа:

- внедрение современных методоз хранения кормов, обеспечивающих сохранность питательных веществ корма, а также рациональное использование кормовых средств и витаминно-минеральных добавок 186, 198, 200 .

Применяемые иногда попытки перехода к беспривязному содержанию коров, сопровождающегося снижением продуктивности животных, являлись следствием неудовлетворительной организации кормовой базы и кормления скота. Опыт многих хозяйств свидетельствует о том, что беспривязное содержание коров применяется в разных регионах. В этом случае важно решить вопрос кормления, доения, отдыха, прогулок.

Нарушения рациональной организации кормления в крупных комплексах приводит к ухудшению лактационной деятельности, сокращению периода продуктивного использования и к ухудшению состояния здоровья животных.

Следует отметить, что эффективность промышленных методов производства молока во многом определяется объединением кормопроизводства, кормоприготовления и раздачи кормов в единую технологическую линию.

В прОхМышленных молочных комплексах при организации кормления коров следует руководствоваться нормами кормления. От количества и качества кормов, потребляемых животными, зависит количество молока и его качество. В тоже

время потенциальный уровень молочной продуктивности коровы зависит от аё наследственности. Поэтому кормление коров должно способствовать полног реализации наследственных задатков животного. Прежде всего, рационы должны быть сбатнсированы по всем питательным веществам и достаточны по содержанию энергии, потому что потребность животных в энергии возрастает по мере увеличения их мол очной продуктивности [48, 70, 107, 113:.

Важное внимание должно быть уделено содержанию в рационах протеина. Во многих опытах установлено, что недостаток протеина в рационе коров их продуктивность и качество молока снижается. При этом уменьшается количество сухого вещества, в том числе содержание жира и белка.

Уровень молочной продуктивности не связан, как считали раньше, с содержанием жира в их рационе. В последнее время предполагают, что кормовой жир должен служить источником жирных кислот, так как их недостаток приводит к снижению удоев и жира в молоке.

Важным условием полноценности кормления дойных коров является содержание в рационе минеральных веществ. Если наблюдается их недостаток тогда возможно ухудшение аппетита, снижение удоев и живой массы, нарушение воспроизводительно] способности. Особенно важно обращать внимание на этот фактор в условиях промышленной технологии производства молока.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Шумакова Наталья Олеговна, 2022 год

Список использованных источников

1. Алифанов, В.В. Практикум но разведению сельскохозяйственных животных / В.В. Алифанов, A.B. Востроилов, В.И. Котарев. - Воронеж, В] ЛУ, - 2001.-239 с.

2. Алифапова, 10.П., Продуктивность и технологический свойства молока животных монбельярдской породы отечественного и импортного происхождения /В.А. Елисеев, A.B. Востроилов, В.В. Алифанов // Вестник ВГАУ. - 2015. - №2. - с.62.

3. Амерхапов, Х.А. Состояние и развитие молочного скотоводства в Российской Федерации / Х.А. Амерханов. - // Молочное и мясное скотоводство. - 2017. - №1. - с.2-5.

4. Анненкова Н.З. Результативность скрешиваний черно-пестрого скота с голштинским / Н В. Анненкова // Зоотехния. - 1999. JJfel. - с.9-10.

5. Арзуманяп, Е.А. Чтобы зырастить рекордисток / Е.А. Арзуманян // Сельское хозяйство /аджикистана. - 1981. - №5, - с.25-26.

6. Бабушкин, В.А. Сравнительная характеристика экстерьерных, ингерьерных и продуктивных особенностей исходных пород формирующего молочного типа палево-пестрого скота ПЧЗ России: Автореф. дис. ... канд. с. -х. наук [ екст] В.А. Бабушкин, - Вологда - Молочное, 1997. - 19 с.

7. Баба глова, П. Молочная продуктивность г олштинизированных первотёлок в зависимости от линейной принадлежности и возраста первою отёла /1 .П. >аба;.лова, A.B. Ковров и др. Ш Молочное и мясное скотоводство

-2018. -№8.-0.21-23.

8. Бальцанов. А.И. Создание новой красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии / А.И. Бальцанов. K.M. Дунин. ВНИИ племенного дела. Москва. - 1992. -288 с.

9. Барабанщиков, Н. Влияние породы на продуктивность и качество молока / Н. Барабанщиков, И. Харитонова, Н. Комаров // Молочное и мясное скотоводство, - 1990. - №5. - с.41-44.

10. Барабанщиков, Н.В. Молочное дело / Н.В. Барабанщиков. - М.: Агропромиздат, 1990. -351 с.

11. Барабанщиков, Н.В. Технологические свойства молока коров различных пород / Н.В. Барабанщиков // Сб. докл. Всесоюзной конф. по молочному делу. Ереван. 1961.

12. Барабаш, В.И. Прогнозирование белковомолочности у голштинского скота / В.И. Барабаш, В.В. Радченко // Зоотехния. - 1998. - №3. - с.2-3.

13. Басонов, O.A. Молочная продуктивность первотёлок голштинской породы разной селекции / O.A. Басонов, Н.П. Шкилев, O.A. Басонова, Н.И. Иванова, С.Г. Арутюнян // Зоотехния. - 2019. - №10. - г.6-9.

14. Басовский, Н.З. Селекция скота по воспроизводительной способности / Н.З. Басовский, Б.П. Завертяев / М.: Колос. - 1983. -143 с.

15. Берёзкина, Г.Ю. Взаимосвязь продуктивных показателей коров черно-пестрой породы с воспроизводительными качествами / Г.Ю. Берёзкина, C.JI. Воробьева, Е.М. Кислякова, A.A. Корсанова, // Молочное и мясное скотоводство. - 2019. №7. - с.39-41.

16. Берёзкина, Г.Ю. Природные сорбенты и их влияние на воспроизводительные качества коров / Г.Ю. Берёзкина, В.В. Килин // Известия Горского государственного университета. - 20105. -№2. - т.52. -с. 61-64.

17. Богданова, О.В. Современное состояние и тенденции развития мирового рынка молоко / О.В. Богданова, О.С. Никонорова // Российское предпринимательство. - 2013, - №4, - с. 107-113.

18. Боголюбова, Л.П. Причины выбытия коров из основного стада в 2018 году / Л.П. Боголюбова, A.B. Дюльдина, Е.Е. Тяпучин // Зоотехния. -2020.-№2.-с.14-16.

19. Бороздин, Э.К. Возраст продуктивного долголетия и причины выбытия коров / Э.К. Бороздин, М.С. Емкушев // Аграрная Россия. - 2003. -Л*2б.- с.21-29.

20. Венцова, И.Ю. Кислотность молока-сырья и факторы влияющие на нее [Текст, / И.Ю. Венцова, A.C. Артёмов. Г,А. Пелевина //Сб.: Обеспечение продовольственной безопасности России. Если не мы то кто? Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 140-летию со дня рождения профессора Ильи Ивановича Иванова. - Курск: ООО АПИИТ «ГИРОМ», 2010. - с.69-71.

21. Волохов, И.М. Влияние уровня молочной продуктивности коров красно-пёстрой породы на возраст их выбытия / И.М. Волохов. О.В. Пащенко и др,//Зоотехния. - 2018. - №9. - с. 17-20.

22. Востроилов, A.B. Основы переработки молока и экспертиза молочных продуктов: учебное пособие для вузов / A.B. Востроилов, И.Н. Семёнова, К.К. Полянский. - Воронеж.: соГБОУ ВО ВГАУ, 2009. - 575 с.

23. Востроилов, А.В Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по дисциплине «г ехнология переработки молока» для студентов зооинженерного факультета / A.B. Востроилов, Г.А. Пелевина. Воронеж: ВГАУ, 2001. - 51 с.

24. Востроилов, A.B. Практикум по животноводству / A.B. Востроилов, И.Н. Семенова. - Воронеж: В] АУ, - 2009. -451 с.

25. Востроилов, A.B. Практикум по скотоводству / A.B. Востроилов, Л.Г.Хромова.-Воронеж, ФГЬОУ ВО. - 2006 -324 с.

26. Востроилов, А В. Воспроизводительные функции коров и тёлок опытной станции В АУ I Текст] / A.B. Востроилов // Пути повышения продуктивности животных: Материалы науч. практ. конф. проф.-препод. состава зооинженерного и ветеринарного факультетов. - Воронеж. - 1998. Вып. 4. с. 1-3.

27. Востроилов, С.А. Пути совершенствования симментальског породы крупного рогатого скота / С.А. Востроилов // Вестник Воронежского ГАУ. - 2011. - №1(28).-с. 64-66.

28. Всяких, A.C. Методы ускоренной селекции молочного скота. / A.C. Всяких. - М.: Росагропромиздаг, 1990. - с.93-114.

29. I анина, В.И. Производственный контроль - основы выпуска качественной и безопасной молочной продукции / В.И. Ганина // Молочная промышленность. -2012.- А12 -с.37-39.

30. Гераймович O.A. Внедрение ГОСТ р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия», / O.A. I ераймович, И.А. Макеева // Молочная промышленность. - 2003. - №11. - с. 19-20.

31. Г олубков А.И. Молочная продуктивность кооов красно-п :строй породы в Красноярском крае / А.И. Голу бков и др. // Зоотехния. - 2015. - №1. - с.21-22.

32. Г олу бков А.И. Коасно-пёстрая порода Сибири / А.И. I олубков и др. Н Красноярск, КасГАУ. - 2008. - 295 с.

33. Гудыменко. В.И. Взаимосвязь продуктивных качеств коров чС'рно-пестроп породы различных генотипов / В.И. 'удыменко и др. // Международный научно-исследовательский журнал. - 2014. - 2-2(21). -с.9-10.

34. Гудыменко. В.И. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества голштинизированного черно-пестрого скота / В.И.1 удыменко и др. // Известия Оренбургскою государственного аграрного университета. - 2015. - №3(53). - с. 129-131.

35. Гузун, В.А. Пути повышения качества молока / В.А. Гузун. -Кишинёв: Картя Молдовеняско, 1987. - 117 с.

36. Данкверт, А. Пути улучшения качества молока / А. Данкверт, Л.Зсрнаева // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - №8. - с.2-6.

37. Данкверт, А.Г. История племенного животноводства России / А.Г. Данкверт, С.А. Данкверт // М.: Агроплемсоюз. - 2002. - 33 с.

38. Двинский, Б М. «Молочная промышленность России - «здание без фундамента» / Б.М. Двинский // Молочная промышленность. - 2003. - №8. -с.5-7.

39. Дворенчикова, Г.В. О продолжительности хозяйственного использования коров / Г.В. Дворенчикова // Молочное и мясное скотоводство.

- 1994. - №5. - с.20-23.

40. Дедов, М.Д. Продуктивные качества симментал х голштинских помесей разных поколений / М.Д. Дедов, Ю.П. Тимофеев, .R. Вислогузова // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М.: ВНИИплем, 1995. - Вып.7. - с.77-83.

41. Дмитриев, Н.Г. Методические рекомендации по использованию молочных голштинских быков-сыноьей лидеров породы. / Н.Г. Дмитриев, Ж.К. JIoi инов, П.Н. Прохоренко. - Л. :ВНИИРГЖ, 1989. -35с.

42. Донник. II.M. влияние инбридинга на молочную продуктивность, качества молока и воспроизводительную способность коров / И.М. Донни, B.C. Мымрин и др. // Аграрный вестник Урала. - 2013. - №5(111). - с.15-19

43. Дунин, И.М. Использование голштинской породы для повышения продуктивности молочного скота У И.М. Дунин // Дис, д-ра с.-х. наук: 06.02.01.

- М.:ВНИИплем, 1994. - 321 с.

44. Дунин, И.М. Племенные и продуктивные качества молочного скота в Российской Федерации / И.М. Дунин // Молочное и мясное скотоводство. -2010. -№6. -с.2-5.

45. Дунин, И.М. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства в Российской Федерации / И.М. Дунин, Р.К. Мещеров, С.Е. I япугин и др. // Зоотехния, - 2020. - №2. -с.2-5.

46. Дунин, И,М. Генофонд пород молочного скота в России: состояние, перспективы сохранения и использования / И.М. Дунин, С.Б. L япугин, Л.А. Калашников, Р.К. Мещеров и др. // Зоотехния. - 209. - №5. -с. 2-6.

47. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйстве Российской Федерации. - М.: ВНИИплем, 2018. - 280с.

48. Евстратов, А.И. Системы адаптивного кормопроизводства и кормления скота / А.И. Евстратов, В.М. Дуборезов, Ю.П. Дуксип // Зоотехния. - 2003. - №1, -с. 13-15.

49. Ежова, Т.А. Экстерьер и молочная продуктивность / I .А. Ежова // Генетический прогресс в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. / ВНИИР' Ж, Спб., 1991. -с.48-60.

50. Елисеев, В.А. Порода как основной фактор, определяющий качество молочной продукции / В.А. Елисеев, A.B. Востроилов // Вестник Воронежского госагроуниверситета- 2017. - №1(52). - с.83-87.

51. Ерофеев, В.И. Молочная продуктивность, химический состав и технологические свойства молока симментальских коров и помесей от скрещивания с красно-пёстрой голштинской породой / В.И. Ерофеев. Авторев. дис... канд. с.-х. наук. - М.: Саранск, 1988. - 19с.

52. Жебровские Л.С. енофонд ч,:рно-пестрой породы крупного рогатого скота, его сохранение и улу чшение / Л.С. Жебровский. Монография. Изд. СПб. 2006.- 104с.

53. Жеребилов, Н.И. Совершенствование технологии производства молока и говядины / Н.И. Жеребилов, Л.И. Кибкало, H.A. I ончарова / Монография. - Изд-во Курской ГСХА. - 2010. - 201 с.

54. Заднепрянский. И.П. Селекция и племенное дело в молочном скотоводстве / И.П. Заднепрянский, А. Рязанов, В. Закурко - Белгород. - 2008 -210с.

55. Заднепрянский. И.П. Продуктивные качества австрийских симменталов в условиях Белгородчины / И П Заднепрянский // Вестник мясного скотоводства. Теоретический и научно-практический журнал. 2014. -№1(84).-с. 59-64.

56. Заднепрянский, И.П. Оценка продуктивных качеств молочных пород крупного рогатого скота Белгородской области / И.П. Заднепрянскш. // Молочное и мясное скотоводство. 2019. - №2. - с.7-11.

57. Зеленков, П.И. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Бараников.

A.П. Зеленков. - Ростов на Дону: ®еникс. - 2005. - 572с.

58. Ивашура, А.И. I шиена производства молока / А.И. Ивашура. М.: Росагропромиздат, 1989. - 237 с.

59. Измайлов, 1 II. Создание молочного типа скота в хозяйствах Воронежской области / ,Н. Измайлов, Б.Г. Кудюковг П.И. Граслов // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М.: ВПИИплем, 1987. - с.44-53.

60. Измайлов, Г.Н. Результаты скрещивания симментальского скота с быками красно-пёстрой голштинской породы в ОПХ «Таловское» и «Знамя Октября» / Г.Н. Измайлов, Н.Т. Дикий. В.Е. Мягков // Выведение новой красно-пёстрой породы молочного скога. - М.: ВНИИплем, 1987. - с.58-60.

61. Калиевская, Г. Влияние некоторых причин на продуктивное долголетие коров / Г. Калиевская // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №5. - с.25-27.

62. Карташова. В.М. Практические рекомендации по получению высококачественного молока и сохранение здоровья вымени /

B.М. Карташова. - Москва: Колос, 1992. - 61с.

63. Катмаков. П.С. Молочная и мясная продуктивность коров симментальской породы разных внутрипородных типов / П.С. Катмаков. Е.И. Анисимова // Вестник Ульяновской 'СХА: научно-теоретический журнал. - 2014. - №1(25). - с. 121-126.

64. Кахикало, В.Г. Практикум по племенному делу в скотоводстве. Учебное пособие (под ред. В.Г. Кахикало. - СПб.: Изд-во «Лань», 2010. - 288с.

65. Кертиев, Р„М. О продуктивном долголетии коров / P.M. Кертиев // Молочное и мясное скотоводство. - 1996. - №4. - с. 10-13.

66. Кибкато. Л.И. Эффективность откорма выбракованных коров / Л.И. Кибкало. Т.О. I рошевская, И.О. Шумакова, С.А. Непочатых // Вестник Курской ГСХА. - 2021. - №3. - с. 82-85.

67. Кибкало. Л.И. Молочная продуктивность коров в зависимости от генотипа / Л.И. Кибкало. Н.В. Анненкова, Л.М. Галкина Л Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №4. - с.21-22.

68. Кибкало, Л.И. Молочное и мясное скотоводство; учебное пособие / Л.И. Кибкало. Н.И. Жеребилов. Н.И. Ильин. - Изд-во Курской СХА, Курск. 1999.-266 с.

69. Кибкало, Л.И. Перспективные породы и породные типы сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Л.И. Кибкало, Н.И. Жеребилов, Н.В. Сидорова. Изд-во Курской ГСХА, Курск. - 2014. - 40 с.

70. Кибкало, Л.И. Создание высокопродуктивного молочного стада: учебное пособие / Л.И. Кибкало, Н.И. Жеребилов, С.Н. Саенко. Изд-во Курской Г СХА, Курск. - 2008. - 95 с.

71. Кибкало. Л.И. Эффективные технологии в скотоводстве: монография / Л.И. Кибкало, Н.И. Жеребилов, С.Н. Коростелёв. Изд-во Курской ГСХА. Курск. - 2014. - 572 с.

72. Кибкало, Л.И., Пономаре за, Г.В. Оценка коров по пригодности вымени к машинному доению. Вестник КГСХА, 2016. -№1. -с.519-62.

73. Китаев, М.В. • ехнологические свойства вымени коров симментальской породы разных генотипов / М.В. Китаев, С.А. Востроилов. В.И. Слободяник // Вестник Воронедского ГАУ. - 2011. - №4(31). - с. 96-97.

Ч. Колышкина. Н.С. Селекция молочно-мясного скота [Текст] / Н.С. Колышкина. -М.: Колос, 1970. - 287с.

'5. Королев, В.Ф. Доильные машины / В.Ф. Королёв. - М.: Колос. 1962.- 15-23 с.

6. Костенко, В.И. Эффективнее использовать дойных коров / В.И. Костенко, Е.Б. Ивашенко /V Зоотехния. - 1988. -№5. - с.39-40.

77. Костин, Б.П. Эффективность скрещивания сыч/вской и красно-пёстрой голшгинской пород в товарных хозяйствах Смоленско i облпсти / -.П. Костин // Выведение новой красно-п 'строй породы молочного скота. - М.: ВНИИплем. 198 --с.63-66.

78. Костомахин, Н.М. Скотоводство: учебник. 2-е изд., СПб.: Изд-во «Лань». 2009.-432 с.

79. Красота, В.ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.cd. Красота, Е.Г. Лобанов. Т.Г. Джапаридзе. - М.: Агропромиздат. - 1990. - 468с.

80. Крыканова, Л.Н. 1 олштинская порода молочного скота /екст] / Л.И. Крыканова// Животноводство. - 1998. - №10. - с.59-62.

31. Кузякина, Л.И. Изменение экстерьера и продуктивности коров черно-пёстрой породы при голштинизации стад Ч Зоотехния. - 2005. - №12. -с.11-13.

82. Куликов, Л.В. История зоотехнии: учебник - 2-е изд. испр. и доп. - / Л.В. Куликов. СПб.: Изд-во «Лань», 2015. - 384с. (Учебники для вузов. Специальная литература).

83. Лебедев, М.И. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / М.И. Лебедев, Н Г. Дмитриев, П.Н. Прохоренко. - Л.: «Колос», 1976.-271 с.

8 К Лебедько, ЕЯ. Совершенствование молочного скота разведением по линиям и семействам [Текст] / ЕЯ. Лебедько // Достижения науки и техники АПК. - 1997. - №2. - с. 26-27.

85. Левантин, Д.Л. Использование различных пород крупного рогатого скота для производства мяса / Д.Л. Левантин. - М., 1989. - 60 с.

86. Левина, I .Н. Состояние и перспективы развития симментальской породы крупного рогатого скота в Российской Федерации / Г.Н. Левина // "енетика и разведение животных. - 2016. - №1. - с. 17-21.

8 7. Левина, .Н Компоненты молока коров симментальской породы разных генотипов /1 .И. Левина. А.И. Назаренко // Молочное и мясное скотоводство. - 2020. - №3. - с. 14-18.

88. Легеза, В.Н. Животноводство / В.Н. Легеза. - М.: Изд-во «Acadcmia», 2004. - 384 с.

89. Лернер. И.М. Современные достижения в разведении животных / Н.М. Лернер, Х.ГТ. Дональд. Пер. с анг. - М.: «Колос», 1970. - 264с.

90. Летунов, И. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока / И. Летунов h АПК экономика, управление. - 2000. - №8. - с. 34-40.

91. Литвиненко, Т.В., Дяченко Д.А. Особенности формирования репродуктивных качеств коров голштинской породы в условиях лесостепи Украины «Известия Оренбургского государственного аграрного университета», 2014 год, № 1.

92. Лихачев, Д.В. Пути повышения продуктивности симментальского и красного степного скота в зоне сухих степей / Д.В. Лихачев // Сб. мат. науч.-практ. конф. к 50-летию начала освоения целинных земель. - Оренбург. - 2004. - с.143-147.

93. Логинова, В. Симменталы в Подмосковье. / В. Логинова // Животноводство России. - 2002. - №2. - с. 5-9.

94. Ляшук, P.II. Основные направления развития молочного скотоводства в Орловской области / Р.Н. Ляшук, В.Н. Масатов, А.И. Шендаков // Вестник Орёл ГАУ. - 2011. - №1. - с,9-13.

95. Магомедов, A.M. Пролыгина Н., Колончик К. Рынок молока и молочной продукции Российской Федерации. 2012. - № 9.

96. Магомедов, М.И. Справочник фермера / М.И. Магомедов. -шеникс.-20969.-315 с.

9 I Мармурова. О.М. Ветеринарно-санитарные показатели молока коров симментальской породы / О.М. Мармурова, В.В. Алифанов, A.B. Востроилов. Е.С. Сергатских U Вестник ВГАУ. - 2013. - №1. - с.244-246.

98. Мартюгин, Д.Д. Книга мастера машинного доения / Д.Д. Мартюгин. Н.В. Мыльников, Ю.С. Изилов. - М., Россельхозиздат. - 1974.

99. Маститы у животных / Е.В. Ильинский [и др.]. - Москва, 2001. -

34 с.

100. Матвеева, Е.А. Динамика численности и продуктивности молочного и молочно-мясного скотоводства в Российской Федерации / Е.А. Матвеева // Молочное и мясное скотоводство. - 2020. - №3. - с.3-6.

101. Меркурьева, Е,К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева, - М.: «Колос». - 1971. -424 с.

102. Методы совершенствования симментальского и сьгчивского скота в СССР, Москва. «Колос» 1982.

103. Молочная производительность Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://selomoe.ru/korovy-byki ^onbelyaraskav a-ooroda.html Дата обращения: 24.07.2016.

104. Монбельярд. Современная молочная порода с высокими показателями рентабельности [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://coopex.com/pdf''doc russe_reurupdf - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 24.07.2096).

105. Молочное скотоводство России / Под ред. H.H. Сгрекотова, Х.А. Амерханова. - М., 2006.

106. Монбельярдская порода коров | Электронный ресурс]. - Режим доступа: htt-/7www.burerka.org/monbelyarüskaya-poroda korov-skota.himl) -Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 08.07.2016).

10/. Мухамедьярова, Л.Г., аирова А.Р. Особенности формирования иммунологической недостаточности в организме коров симментальской породы австрийской селекции в новых эколого-хозяйственных условиях Южного Урала «Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии», 2015 год, 2.

108. Мысик, А.Т. О развитии животноводства в СССР, РСхоСР, Российско í Федерации и странах мира. Зоотехния Москва Колос №1, 2013.

109. Мысик, А.Т. Состояние животноводства в мире, на континентах, в отдельных странах и направления развития Зоотехния Москва Колос №1, 2013.

110. Мясные характеристики [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://selemoe.ru/korovy-byki/monbelyardskaya-poroda.html Дата обращения: 24.07.2019

111. Нежданов, А.Г. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров / А.Г. Нежданов, И. Сергеев, К. Лободин //Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - №5. - с.2.

112. Ничик, Б.А. Совершенствование молочного типа симментальской породы - резерв повышения удоев стад / Б.А. Ничик // Животноводство. -1987. -№12. -с. 14-16.

113. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справоное пособие [Текст] / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - М.: 2003. - 453 с.

114. Основы технологии производства и первичной переработки продукции животных: Учебное пособие / Под ред. Л.Ю. Киселёва. - СПб.: Издательство «Лана», 2013.- 448 с.: -ил. (+ вклейка, 16 е.). - (Учебники для вузов. Специальная литература).

115. Основные направления развития агропромышленного комплекса Курской области на перспективу до 2010г. / Под ред. И.Ф. Хицкова и др. -Курск: Изд-во КГСХА, 2003. - 193 с.

116. Официальный интернет портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России) [Электронный ресурс]. Режим доступа http://mcx.ru/documents/document/v7 show/35606.133.htm - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 30.07.2019).

117. Панкратов, A.A. Интенсификация производства молока и говядины / A.A. Панкратов. - Краснодар, 2001. - 346 с.

118. Паронян, И. А. Генофонд домашних животных России / И.А. Паронян, П.Н. Прохоренко. - М.: Изд-во «Лань». - 2008. - 352 с.

119. Пелевина, Г. Кислотность молока-сырья и факторы, влияющие на неё Гекст] / Г. Пелевина, И.Венцоеа, Е. Артемов // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - №7. - с. 25-26.

120. Пелевина, Г.А. Учебно-методическое пособие по технологии первичной переработки продуктов животноводства [Текст] /Г.А. Пелевина, Н. Е. Суркова, Е.С. Артемов. - Воронеж: Ф ЬОУ ВПО Воронежский АУ. 2013. - 426 с.

121. Петрова, Ю.П. «Развитие рынка молочной продукции» Вестник СамГУ 2007, №5/1.

122. Петухов, В.Л. Ветеринарная генетика / Я.Л. Петухов, А.И. Жигаче j, Г.А. Назарова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: «Колос». - 1996. - 384 с.

123. Повышение молочной продуктивности коров и изменение биохимических показателей молока от использования в рационе жома и экстракта сгевии I "екст| / Н.Е. Суркова, \А. Пелевина, Е.С. Артемов, С.Н. Семенов // В сборнике: III Российско-германская научно-практическая конференция «Перспективы развития сельского хозяйства: кормопроизводство и кормление крс как предпосылка высокой продуктивности в молочном и мясном скотоводстве». - Воронеж: «Истоки», 2011.-с. 26-32.

124. Пономар в, А.Н. Повышение ценности сырого молока / А.Н. Пономарев [и др.] // Молочная промышленность. - 2006. - №6. — с.31.

125. Попов, H.A. Применение генофонда симментальского скота центрального Черноземья / H.A. Попов // Доклады РСХН. - 1994. - №5. -с.25-27.

126. Потёмкин, II.Д. Избранные сочинения. М.: Колос, 1971. - 311 с.

127. Практикум по племенному делу в скотоводстве [Текст] / В.Г. Кахикало, З.А. Иванова, 1 .Л. Лещу к, Н.Г. Предеина. - СПб.: Издательство «Лань», 2010.-288 с.

128. Производство продукции животноводства [Текст] / В.И. Котарев, Г.В. Овянпикова, Е.И. Рыжков. - Воронеж: Ф' БОУ ВПО Воронежский АУ, 2013.-247 с.

129. Прохоренко, П.Н. Межпородные скрещивания в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. - М.:Россельхозиздат, 1986, -191 с.

130. Прохоренко, П.Н. Потенциал молочного скота / П.Н. Прохоренко // Животноводство России. - 2005. -Ш1. - с. 29-33.

131. Прудников В.Г. Внутрипородные типы симментальского скота и их особенности. Сборник научных трудов. Харьков, 1983.

132. Прудов, А.И. Рост и развитие животных: совершенствуется порода

- растут удои / А.И. Прудов, A.M. Бальцанов. - Саранск, 1986. - 119с.

133. Разведение с основами частной зоотехнии / Под общ. ред. Н.М. Костомакина. - СПб.: Изд-во «Лань», - 2006. - 412 с.

134. Родионов, Г.В. Основы зоотехнии / Г.В. Родионов, Л.П. Табакова.

- М.: Изд-во «Academia», 2003. - 448 с.

135. Родионов, Г.В. Справочник по молочному скотоводству / Г.В. Родионов.-М., 2001.

136. Родионов, Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции / Г.В. Родионов, Л.П. Табакова, М., «Колос». -1977.

137. Россия в цифрах. 2013. крат. стат. сб. -М. Росстат, 2013. - 573с.

138. Россия в цифрах. - 2015: краткий статистический сборник. - М.: Россия, 2015 - 543с.

139. Ростовцев. Н.го. Промышленное скрещивание в скотоводстве / Н.ш. Ростовцев. И.И. Черкащенко. - М., Колос, 1971. - 280с.

140. Рубан, Ю.Д. Методические и научно-практические основы в оценке конституциональных типов современного скота // Повышение продуктивности крупного рогатого скота и овец: сб. науч. тр. Харьков, 1990 , -с. 4-12.

141. Рубан, Ю.Д. Методы изучения эволюции и оценки типов в племенном скотоводстве: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Персиановка, 19 73.-96 с.

142. Рубан, Ю.Д. Методы оценки и прогнозирования желательного типа пород скота // Методики научных исследований по селекции в скотоводстве, - Киев, 1984. - Ч. 1. -с.96-113.

143. Рудишина. Н.М. Влияние голштинизаиии на молочную продуктивность и воспроизводительные качества коров черно пестро: породы / Н.М. Рудишина, Г.Д. Некрасов. // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2008. - №8. - с.46-48.

144. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота / А.Б. Ружевский. Ю.Д. Рубан, П.П. Бердник. - М., Колос, 1980. - 246с.

145. Рузски]-, С.А. Отбор коров для машинного доения < ?кст] / С.А. Рузский, С А. Сергеев // М., Колос, 1997. - с.7-35.

146. Рузский, С.А. Отбор коров для машинного доения / С.А. Рузский, С А. Сергеев. - М.: Колос, 1969. - 127с.

147. Рыжов, B.C. Повышение качества молока / B.C. Рыжов, C.B. Рыжов - М.: Агропромиздат, 1988. - 95с.

148. Сакса, Ь.И, арсукова О.Е. Влияние уровня молочной продуктивности на плодовитость коров // Зоотехния. 2007. №11. С.23-26.

149. Салехов, Ф„Д. Физико-химические показатели молока коров разных пород. / Ф.Д. Салехов, С.Г. Исламова. // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. Матер. Ill Всерос.науч. - практ. консЬ. - Уфа. - БГАУ. - 2014. -с.194-196.

150. Самусенко, Л.Д. Молочная продуктивность голштинизированных черно-пестрых коров в зависимости от генотипа и линейной принадлежности / Л.Д. Самусенко // Вестник Орёл ГАУ. - 2010. - №6. - с.101-103.

151. Самусенко, JI.Д. Молочная продуктивность коров в зависимости от линейной принадлежности / Л.Д. Самусенко // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - №2. - с.30-31.

152. Самусенко, Л.Д. Влияние голштинской породы на химический состав и технологические свойства молока коров черно-пестрой породы / Л.Д. Самусенко. A.B. Мамаев // Вестник Орёл ГАУ. - 2014. - №3 (48). - с. 10-13.

153. Самусенко, Л.Д. О взаимосвязи воспроизводительной способности коров с их молочной продуктивностью / Л.Д. Самусенко, С.Н. Химичева // Биология в сельском хозяйстве. - 2016. - №2(11). - с.7-11.

154. Самусенко, А.й. Совершенствование симментальской породы на Украине. Животноводство ежемесячный теоретический и научно-практический журнал Министерства сельского хозяйства Союза ССР, Москва издательство Колос № 2, 1981.

155. Сарсенов, A.C. Биохимико-генетические аспекты скрещивания животных / A.C. Сарсенов. - Алма-Ата: Наука. 1982. - 200 с.

156. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К.Ь. Свечин. - Киев: Урожай- 1967. - 228 с.

157. Свириденко, I .M. Микробиологический контроль молочного сырья / Г.М. Свириденко // Переработка молока. - 2011. - № 5. - с. 12-14.

158. Сейботалов, М. Проблемы импорта скота в Россию / М. Се юоталов // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - № 1. - с.5-8.

159. С ельцов. В.И Задачи племенной работы с симменталами / В.И. Сельцов // Зоотехния. - 2001. - № 8. - с. 2-5.

160. Семенова, И.Н. Основы сельскохозяйственного производства [Текст] / И.Н. Семёнова, Е.С. Артемов. Методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Основы сельскохозяйственных производств». - Воронеж: ВГАУ, 2008. - 134 с.

161. Сенчагов, B.K. , 1 убин, Б.В., Павлов, В.И., Иванов Е.А. и др. Экономическая безопасность России: Общий курс: Учебник / Под ред. В.К. Сенчагова. 2-е изд. - М.: Дело, 2005. - 896 с.

162. Серегин, И.Г. Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов / И.Г. Серегин, Н.И. Думченко, Л.П. Михалева. - Москва: ДеЛи принт, 2009. - 401с.

163. Сивкин, Н.В. Откормочные и мясные качества бычков при интенсивной технологии молочного комплекса / Н.В. Сивкин, Н.И. Стрекозов, В.И. Чинаров // Молочное и мясное скотоводство. - 2016. - №5. - с. 20-22.

164. Скотоводство / Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табаков. - М.: Колос, 2007. - 405 с.

165. Смакуев, Д.Р. Продуктивно-технологические особенности симментальского скота разных генотипов / Д.Р. Смакуев, А.Ф. Шевхужев // Молочное и мясное скотоводство. - 2022. - № 1.-е. 3-6.

166. Смирнова, Л. Левисел SC Плюс повышает рентабельность / Л.Смирнова, С.Субботин // Животноводство России. - 2013. - № 3. - с.52-53.

167. Солдатов, А.П. Породы сельскохозяйственных животных России /

A.П. Солдатов. - М.: Изд-во ACT, Астрель. - 2003. - 208 с.

168. Спивак, М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пёстрых пород / М.Г. Спивак, Москва, Россельхозиздат, 1983. - 190 с.

169. Статистические и экономические показатели рентабельности скотоводства [Электронный ресурс]. - Режим доступа http://www.hintfox.com/article/statisticheskie-i-economicheskie-pokazateli -Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 24.07.2016).

170. Степанов, Д.В. Животноводство / Д.В. Степанов, В.Р. Кочкарёв,

B.C. Никульников и др. М.: Колос, 2006. - 688 с.

171. Степанов, Д. Желательная кровность по голштинам / Д. Степанов, Н. Родина.-2008.-36 с.

172. Стерлядникова И.И. и Бурова И.А. Направления повышения конкурентоспособности сельского хозяйства в условиях вступления в ВТО (на примере Новгородской области). Проблемы адаптации хозяйствующих субъектов агропромышленного комплекса к условиям ВТО. Материалы

Всерос. научн.-практ. конф. с междунар участием; НовГ'У им Ярослава Мудрого. Великий Новгород, 2013, с. 152-156.

173. Стрекозов, Н.И. Некоторые вопросы интенсификации молочного скотоводства // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - №10. - с Л 5-17.

174. Стрекозов, Н.И. Молочное скоюводство России: настоящее и будущее. Зоотехния Москва Колос №1. - 2008

175. Стрекозов. II. Симменталы - порода XXI века / Н. Стрекозов // Животноводство России. - 2002. -№ 4. - с. 12-17.

176. Стрекозов. Н. Молоко и говядина: новые технологии необходимы / Н. Стрекозов // Животноводство России. - 2002. - Ш 9. - с.6-9.

177. Субаева, А.К. Оценка состояния ценообразования на рынке сельскохозяйственной техники // Современные проблемы науки и образования -2013.-Ml.

178. Суворцев, В.Н. Эффективность снижения сезонности производства и повышения качества молока / В.Е. Суворцев. E.H. Частикова, Ю.Н. Никулина // Молочная промышленность. - 2013. - №7. - с.21-23.

1у Суровцев, Н.В. Эффективность интенсификации молочного животноводства [ екст]: монография / В.Н. Суровцев, Б.С. Галсанова. - СПб.: СПбГУЭФ. - 2007. - 210 с.

180. Сычева О. Технологические свойства молока коров симменгальско 1 породы различного происхождения / О.Сычёва, В. Милошенко, В. Ганган Й Молочное и мясное скотоводство. - 2012. -33. - с.26-27.

181. Твердохлеб, Г.В. Химия и физика молока и молочных продуктов / Г.В. Твердохлеб, Р.Н. Раманаускас. - М.: Дели принт, 2006. - 360 с.

182. Тексеев, М.Э. Совершенствование молочных пород Северного Кавказа с использованием генофонда голштинского скота: Автореф. дис. ...докт. с.-х. наук [Текст / М.Э. Тпексеев. - Нальчик. - 2015. - 45 с.

183. Т епел, А.И. Химия и физика молока / А.И. Тепел. - М.: Пищевая промышленность, 1979. - 324 с.

184. Тимченко, А.Г. Использование быками различных пород энергии корма / А.Г Тимченко // Животноводство России, - 1985. - №12. - с.50-52.

185. Тозмиян, К. Голштинизатдия и всё, что с ней связано / К. 1 эзмиян // Животноводство России, - 2007. -№>4. - с.43-45.

186. Топорова, Л.В. Практикум по кормлению сельскохозя [ственных животных / Л.В. Топрова. A.B. Архипов, Р.В. Бессарабова. - М., 2004. - 150с.

187. Тулисов, А.П. Выделение лучших генотипов помесных симменталов австрийской селекции молочного типа продуктизчости екст]/

A.П. Тулисов, В.Т. Востриков, Ю.В. Белоусова // Зоотехния. — 2015. - №11. —

188. Турбин. Н.В. Гетерозис и генетический баланс / Н.В. Турбин // Гетерозис. - М. - 1961. - с Л12-114.

189. Уникальность монбельярдских коров (Электронны ресурс . -Режим дост) па: http V/selomoe.ru'korovy-byki/'monbel) ardskaya-poroda.htmJ#h2_l - Заглавие с экрана. - (Дата обращения: 08.07.2016).

190. Ушачёв, И.Г. Социально-экономическое развитие АПК России: проблемы и перспективы / И.Г. Ушачёв - Москва ВНИНЭСХ. 2015. - 364 с,

191. Фёдоров, В.И. Рост, развитие и продуктивность животных / В.И. Фёдоров. - М.: Колос. 1973. - 272 с.

192. Филатов, В.И. История зоотехники: учеб. пособие / Новосиб. гос. аграр. ун-т; Биолого-технолог, фак. - Новосибирск: Изд-во НГАУ. 2011. - 312 с.

193. «ЗДсинин, В. 1 енетический потенциал скота и его использование /

B. Фисинин // Животноводство России. - 2003. - №2. - с.2-5.

194. Хазанов, Е.Е., Гордеев В.В., Хэзанов В.Е. Технология и механизация молочного животноводства: Учебное пособие / Под общ. ред. Е.Е. Хазанова. СПб.: Издательство «Лань», 2013. - 352с.: ил. (+вклейка. 32 с.) - (Учебники для вузов. Специальная литература.)).

195. Хицков, И.Ф. Инновационные основы системного развития сельского хозяйства: стратегии, технологии, механизмы (Центральный

федеральный окр>г России) [Текст | / Под общ. ред. И.Ф. Хицкова. - Воронеж: Центр духовного возрождения Чернозёмного края, 2013. -799 с.

196. Хоменко, В.И. Гигиена получения и ветеринарно-санитарный контроль молока: автореф. дис ... д-ра вет. наук / В.И. Хоменко. - М., 1990. -5S с.

197. Хохлова, А.П. Хозяйственно-биологические особенности симментальского и обракского скота при чистопородном разведении и скрещивании / А.И. Хохлова: Автореф. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук. -Курск.-2000.- 19 с.

198. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С.В. Хохрин. - М.: «Колос», 2004. - 692 с.

199. Хромова, Л.Г. Молочное дело. Учебно-методическое пособие. шГЪОУ ВПО В ГАУ. Воронеж 2013).

200. Хромова, Л.Г. Полноценное кормление - основной ¿актор создания высокопродуктивных стад красно-пёстрой породы [Текст / Л.Г. Хромова, A.B. Востроилов, Е.С. Жаринов // Зоотехния. - 2010. - №6. - с.6-8.

201. Цой, Ю.А. Молочные линии животноводческих ферм и комплексов / Ю.А. Цой. - М.: Колос, 1982. - 222 с.

202. Черекаев, A.B. Вдоль Урала берегов / A.B. Черекаев. - М., 2005. -350 с.

203. Черкащенко. И.И. Функции вымени коров / И.И. Черкащенко. М.Г. Спивак. - SC: Колос. - 1979. - 143 с.

204. Черкащенко, И.И. Гетерозис и использование его в скотоводстве / И.И. Черкащенко // Животноводство - 1976. - №8. - с.24-26.

205. Черкащенко, И.И. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота / И.И. Черкащенко, IL1I. Руденко. - М.: Россельхозиздат. - 1978. - 364 с.

206. Чижик, И.А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных. Л.: Колос. - 1979. - 376 с.

20 7. Чуваева, В. Нашли хороший выход / В. ЧуваеваИ Животноводство России. - 2001. - Лр4. - с. 35-37.

208. Шаляпина, И.П. Организация производства и переработка молока в условиях развития интеграционных процессов: Монография / И.П. Шаляпина, Н.С. Грекова. - Мичуринск: Изд-во Мичуринского госагроуниверситета, 2009. - 143 с.

209. Шевхужев, А.Ф. Продуктивность и гематологические показатели коров симментальской породы австрийской селекции разных внутрипородных типов /А.Ф. Шевхужев, Д.Р. Смакуев // Фундаментальные исследования. -2014.-№9..3.-с. 602-605.

210. Шевченко, В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров / В.В. Шевченко -М.: ИНФРА-М, 2006. - 554 с.

211. Шендаков, А.И. Совершенствование симментальского скота Орловской области / А.И. Шендаков, В.И. Крюков // Зоотехния. Москва -2007. - №7. - с.4-7.

212. Шилов, А.И., Клеусов В.Г. Современное состояние и пути совершенствования симментальского скота Орловской области. Орёл. - 2001. - 147 с.

213. Шлятунов, В.И. Скотоводство: учебник / В.И. Шлятунов, В.И. Смунев. - Мн.: Техноперспектива, 2005. - 387 с.

214. Шур дуба, H.A. Усовершенствование пробоподготовки при исследовании молока и молочных продуктов на наличие энтеротоксинов золотистого стафилококка / H.A. Шур дуба, В.М. Сотникова // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - 2013. - №2 (8). - с.7-9.

215. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф.Ф. Эйснет. -М.: Агропромиздат. - 1986. - 184 с.

216. Эрнст, JI.К. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / JI.K. Эрнст. - М. - 2004. - 205 с.

217. Эрнст, JI.K. Научные основы системы информационного обеспечения животноводства / Эрнст JI.K., Раппопорт М.М., Цалитис A.A. -Российская сельскохозяйственная наука. - 1977. - №7. - с. 17.

218. Эрнст, JI.К. Скотоводство [Текст] / Л.К. Эрнст, А.П. Бегучев, Д.Л. Леватин // М. - Колос. - 1977. - с. 264-267.

219. Юсупов, Р.С. Влияние голштинизации и кормления на мясную продуктивность и экологическую безопасность продукции / Р.С. Юсупов, Х.Х. Тагиров, Д.Р. Якупова // Зоотехния. - 20085. - №12. - с. 12-14.

220. Якубчак, О.Н. Роль некоторых бактерий в снижении качества молока и разработка ускоренных методов его ветеринарно-санитарной экспертизы: автореф. дис. ... д-ра вет. наук / О.Н. Якубчак. -М., 1997. - 40 с.

221. Amin A.A. fnd ete. Efekt of the separate and cumulative on the efficiency of selection indices for improvement in total milk yield performance / A.A. Amin, S.Toth, T. Gere // Allattenyesrt Takarmanyozas. - 1997. - Vol. 46. -№2. - p.123-134.

222. Collen, J.J. Genetic improvement by embryo transfer vithin an open slection nucleusin in dairy eattle [Текст] / J.J. Collen. 6. - 1988/ - 218s.

223. Devisme, J. Les objetifs d'une race perfomante [Текст] / J. Devisme // Product lait. mood. - 1986. - Vol. 153. - s. 17-22.

224. Fox, P.P., Mulvihill P.M. Milk Proteins molecular, colloidal and functional properties // Pairy Res. - 1982. - V. 49. - №4. - p. 679-693.

225. Houri Neto M.Tendencia para producoo de leite na raca Holandesa no Brasil e nos Estados Unidos da America [Текст] / M. Houri Neto, H.M. Silva, J.A. Bergmann // Arg / Brasil. Med. Veter. Zootech. - Belo Honzonte, 1996. P- Vol. 48. - №6. - p.755-762.

226. Jamroril J. Estimates of parameters for a test day model with random regressions for yield traits of first lactation Holsteins / J. Jamroril, L. Schaeffer // J. Dairy Sc. - 1997. Vol. 80. - №4. - p.762-770.

227. Korver, S. Feed intake and production in dairy breeds dependent on the ration [Текст] / S. Korver // Wageningen. Agricultural University. - 1982. - 142s.

228. Kumpulainen J.T. and Salonen J.T. Natural Antioxidants and Food Qualiti in Atherosclerosis and Cancer Prevention, Royal Society of Chemistry, Capridge 1996.-234p.

229. Lewis M.J. Mikrobiological issues associated with heat-treated milk // Int. J. Dairy Technol. - 1999. - v.52, №4. -p. 121-125.

230. Mathies H., Meier F. Yearbook Agricultural Engineering. - 1995. -p.189-199.

231. Mein G.A. Effect on mastitis of over-milking in conjunction with pulsatin failure / G.A. Mein, M.R. Brown, D.V. Williams // J. Dairy Res. Vol. 53. -1986. - p.17-22.

приложения

директор АО «Лмосовское» В.С. Кузнецова 2022 г.

Акт

о внедрении результатов научно-исследовательско работы Шумаковой Натальи Олеговны на тему: «Оценка продуктивных показателе : симментальского скота разных производственных типов»

20 июня 2022 года комиссия в составе представителе Г: хозяйства: главного ветеринарного врача Елизарова А.Н., старшего лаборанта Черниковой В.И. и представителя ФГ БОУ ВО Курская I СХА в лице доктора сельскохозяйственных наук, профессора, профессора кафедры частно] зоотехнии Кибкало Л. И. составили настоящий акт о том, что в АО «Амосовское» разработаны и внедрены результаты исследований Шумаковой Натальи Олеговны по изучению продуктивных показателей коров симментальской породы в зависимости от разных производственных типоз. Автор внедрения: Шумакова Наталья Олеговна. 1. В процессе внедрения выполнены следующие работы:

- измены условия кормления и содержания коров;

- дапа оценка экстерьерно-конституциональных и интерьерных особенностей животных;

- оценены продуктивные показатели коров разных производственных типов;

- проведён расчет экономической эффективности производства молока жизотных оцениваемых типов.

Внедрение результатов исследований по изучению продуктивных показателей симментальских коров разных типов позволит повысить молочную продуктивность и улучшить качество молока в Центрально-Черноземном регионе.

2. Предложения о дальнейшем внедрении и других замечаниях: В зависимости от целей селекции и требований экономического порядка сельскохозпредприятиям рекомендовано совершенствовать животных симментальской породы в молочном, молочно-мясном и мясо-молочном направлениях.

Главный ветеринарный врач АО «Амосовское»

Т7 С/

Старший лаборант АО «Амосовское»

/ В.И. Черникова /

Д-р с.-х. наук, профессор, профессор кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВО Курская ГСХА

Адрес предприятия:

307055, Курская область, Медвенский р-н, д. Амосовка, зд. 57. Телефон: [phone]. E-mail: [e-mail]

Утверждаю

Проректор по у чебной, воспитательной работе ^молодежной политике

iCXA

A.B. Малахов )22 г.

Акт

внедрения в учебный процесс федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова» результатов научно-иселедозательскои работы Шумаковой Нататьи Олеговны на тему: «Оценка продуктивных показателем симментальского скота разных производственных типов»

Материалы проведенных исследований Шумаковой И.О. по изучению хозяйственно-биологических особенностей коров симментальской породы австрийской селекции и использованию жизогных для увеличения производства высококачественного молока.

Установили, что животные молочного типа имеют преимущества по всем показателям в сравнении с животными других производственных типов.

Коровы молочного типа отличаются более растянутым туловищем, глубиной и шириной груди. Высота в холке находится на одном уровне с другими типами. Удой за лактацию выше, чем в других группах, на 211-415 кг. По воспроизводительным функциям они превышают животных других производственных типов.

11ои исследовании экономической эффективности производства молока установлено, что уровень рентабельности выше в группе коров молочного типа на 7,2-13.1 /о, чем в других группах.

Результаты исследований используются в учебном процессе зооинженерного факультета шГБОУ ВО Курская ГСХА при чтении лекций и проведении лабораторпо-практических занятий с целью восполнения недостающих сведений по следующим дисциплинам:

- скотоводство;

- молочное дело:

- особенности и закономерности формирования хозяйственно-полезных признаков сельскохозяйственных животных;

- племенное дело в животноводстве.

Декан зооинженерного факультета шГБОУ ВО Курска ГСХ Аг кандидат сельскохозяйственных наук

С П. Бугаев

\ ки1141кчткккиккич1тичта

г

Е Е 0

ятгягтчтга

в

с с

■•лпптгти» и «пггпттгу [

- 5.46

АДМИНИСТРАЦИЯ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

• II > и • II « <1*1

в

Е Е Е

Премия Губернатора Курской области в области науки и инноваций для молодых учёных и специалистов в 2021 году

присуждается

Шумаковой Наталье Олеговне

аспиранту кафедры частной зоотехнии зооинженерного факультета ФГБОУ ВО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Иванова»

за результаты научных исследований по оценке продуктивных показателей симментшъского скота в зависимости от внутрипородных типов

рУ)

к!"

/а' /?

г. Курск 2022 год

Губернатор Курской области

шит*

Р. Старовойт

ТТТТТТТТТТт ♦ ♦ т т т ♦ » ♦ т ♦ М ! » » »ТТТТТТТТ ? Т » » »I т * ТТТТТТТТТ ТТТТТ'т т т т т т т т т т тТГ ТТТТТТТТТ т тТТТТТ т ТТТТт т т т '

Приложение 4

'■Х^серально-с- roo гас ценное 6ю, и г образоег ?яьное > "ре*дек1*<? высоко ос«at-гия <урская -ос/даос^е-' * сел о ло1яйстое»Л4а8 •жэдеми -"--.и • .Мь*яаза

К У Р С К А Я ГС X А

ГРАМОТА

НАГРАЖДАЕТСЯ

Шумакова

Шттшшья Олеговна

№ активное участие в штучно-исследовательской работе,

успехи в учёбе и выдвигается для занесения на Доску почета академии

А / VM /

Ректор Е.В. Харчен ко

Курск - 2020

^Ьуж ✓ ш /

Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И. И. Изаноза

НАГРАЖДАЕТСЯ ЗА ЛУЧШИЙ ДОКЛАД

Всероссийской 'национальной) научно-практической конференции

«МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА - РАЗВИТИЮ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА»

"** • р ' ■ Г ш • г

3-4 декабря 202© года, г. Курску

«г

г г п

Шумахова пятвжък Олеговна

Проректор по научней работе и инновациям

\

С.Н. Петрова

СенфсМе

РагНЫраШп

Ш» ф щЩ ¡ЙЙЕ

ШШй Шшйш

Ьаз ргазйа^ей а гезеатсд раре? ЭЪ ЙЩ

19й ^ПЁ^Шша! Ш^еягеЬ ^ушр&ш

о! А^игЙШй апсК ййШйШшг Маш^ззшб Шауаийш Огстешйу ш Ш 1айа

Ргз! ].С. ЕЙ1г181п§ке Эеап

РасиКу С1 А^сиИ'ле апсЗ Р^аНов Ма^сшепь ТСауатЬа Вшуегзйу о! 8г1 Ьап^а Ыа^аздша, Вссау/Па щЩ

(аН:

Вт. ЫЖЕ. Вскзсопуа Сосгаша1сг 191Ь Нэззгтсв Зушрозппп

?аси1!у с! А^спЙпге аай Р1аЕ1а!1оп Маза^степ! \7ауа:пЬа Дшузгзну о! КаЬапЗига, С-зпат.уПа (Ш?)

Рисунок 2 - Летний лагерь коров