Обоснование приоритетных направлений повышения эффективности производства продукции птицеводства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Комарицкий, Виктор Олегович

• Комарицкий, Виктор Олегович
• кандидат экономических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Комарицкий, Виктор Олегович

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ д ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА

1.1. Значение и сущность экономической эффективности д сельскохозяйственного производства

1.2. Методические подходы к оценке эффективности производства 20 продукции птицеводства

1.3. Условия повышения эффективности производства продукции 32 птицеводства

2. СОСТОЯНИЕ ПРОМЫШЛЕННОГО ПТИЦЕВОДСТВА В 41 КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Природно-ресурсный потенциал и состояние сельского ¿ц хозяйства в Курской области

2.2. Производственно-экономическое состояние отрасли 52 птицеводства Курской области

2.3. Экономическая эффективность и факторы, ее определяющие в промышленном птицеводстве Курской области

3. ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА

3.1. Прогноз объемов производства и емкости рынка продукции ^ ^ птицеводства в Курской области

3.2. Влияние оптимизации кормового рациона на повышение цз экономической эффективности птицеводства

3.3.Модернизация производства как фактор повышения 133 экономической эффективности

3.4. Формы и методы государственного участия в развитии 150 птицеводства

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обоснование приоритетных направлений повышения эффективности производства продукции птицеводства»

Актуальность исследования. Птицеводство - одна из наиболее динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства. Производство птицеводческой продукции является самым выгодным в животноводстве, поскольку отличается коротким циклом воспроизводства и быстрой окупаемостью вложенных средств. Анализ современного состояния птицеводства показывает, что эта отрасль оказалась неподготовленной к резкой смене экономических условий, поскольку очень зависит от монопольного положения предприятий других отраслей АПК.

Мировой финансовый кризис оказывает негативное влияние на функционирование агропромышленного комплекса России и российского птицеводства в частности. Это проявляется в ряде факторов, одним из которых стало изменение кредитных договоров и существенное повышение крупными банками стоимости кредитных финансовых продуктов для сельхозтоваропроизводителей.

Птицеводство испытывает сложный кризис, обусловленный множеством факторов, который был предопределен избранной правительством стратегией тотальной либерализации цен. Производители птицеводческой продукции столкнулись с низкой платежеспособностью населения, и, следовательно, с проблемой реализации своего товара по приемлемым для себя ценам.

Отсутствие рыночной инфраструктуры еще больше усугубило положение в отрасли. Население, сталкиваясь с высокими ценами, приобретает отечественное продовольствие в меньших объемах, отдавая предпочтение менее качественным, но более дешевым продуктам. В результате этого, товаропроизводители вынуждены занижать уровень цен реализации или повышать их более медленными по сравнению с инфляцией темпами.

Перечисленные выше факторы привели к тому, что рост цен на сырье, удельный вес которого в себестоимости составляет около 80%, не компенсируется дополнительными доходами от повышения цен на птицеводческую продукцию. При этом хозяйства сокращают поголовье птицы, а их финансовое положение ухудшается.

Вновь формирующиеся структуры агробизнеса и вытекающая из этого необходимость реструктуризации производства, адаптации производителей к рыночным условиям обуславливает необходимость поиска новых подходов к повышению эффективности производства. Поэтому наша работа, посвященная изучению повышения экономической эффективности предприятий птицеводства, обеспечивающих население основными продуктами питания, является актуальной в современных рыночных условиях.

Состояние изученности проблемы. Благодаря трудам отечественных ученых, в последнее время сложилась определенная теория формирования рыночных отношений, позволившая решить многие практические задачи снабжения населения продовольствием, мясной продукцией, как важнейшей составляющей рациона питания населения, и продукцией птицеводства. В экономической литературе теоретические, методологические и практические аспекты механизмов регулирования рыночных процессов в условиях становления многоукладной экономики изложены в работах Л.И. Абалкина, У.А. Абдильманова, С.Ю. Глазьева, В.В. Милосердова, О.В. Нездоли, А.П. Пустуева и других.

Изучению проблем повышения экономической эффективности птицеводства посвящены труды P.A. Алборова, В.Р. Боева, Г.А. Бобылевой, И.Н. Буздалова, A.A. Гайдаенко, JI.JI. Горшкова, А.Г. Губанова, В.В. Гущина, М.М. Жигалина, В.П. Лысенко, Д.Б. Маламута, В.В. Милосердова, В.А. Петрикова, В.В. Регуша, К.П. Оболенского, М.И. Санталовой, Г.П. Смолянинова, В.И. Фисинина. Основные направления механизмов ценообразования на мясном рынке нашли отражение в работах М. Богданова, Э.Ц. Кагермазовой, А.И. Манелли, П.О. Роговского.

Вместе с тем, следует отметить, что отечественная аграрная экономическая наука в период рыночных реформ в сельском хозяйстве уделяла недостаточно внимания вопросам развития отрасли с учетом современных требований рынка, особенностей производства и реализации продукции птицеводства. Однако в условиях предстоящего вступления страны в ВТО возникает необходимость более детального изучения проблем и обоснования направлений повышения экономической эффективности птицеводства.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка и обоснование приоритетных направлений повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства в условиях Курской области.

В соответствии с этой целью были поставлены и решены следующие задачи:

-изучены теоретические основы экономической эффективности производства продукции птицеводства и методические особенности ее оценки;

-дана экономическая оценка современного уровня и тенденций изменения объемов и эффективности производства птицеводческой продукции на предприятиях Курской области;

-выявлены основные факторы, оказывающие влияние на повышение экономической эффективности производства продукции птицеводства;

-определен прогноз развития птицеводческих предприятий в регионе;

-предложены и обоснованы практические рекомендации по повышению экономической эффективности производства и переработки продукции птицеводства на предприятиях Курской области.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являлись экономико-управленческие отношения и факторы, влияющие на повышение экономической эффективности производства продукции птицеводства.

Объект исследования - экономические и организационно-управленческие проблемы птицеводческих предприятий Курской области.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых и ведущих специалистов, раскрывающие закономерности развития аграрного сектора в области птицеводства, программные и прогнозные разработки государственных органов власти, законодательные и другие, нормативные акты. Источниками информации для анализа состояния отрасли птицеводства послужили данные Федеральной службы статистики Российской Федерации; Министерства сельского хозяйства РФ; годовых отчетов о хозяйственной деятельности птицеводческих предприятий; нормативно-справочная и специальная литература; публикации научно-исследовательских учреждений; Интернет- и Медиа-ресурсы.

В процессе исследования были использованы абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный и экономико-математические методы.

Научная новизна результатов исследований заключается в следующем:

-выявлена необходимость выделения групп показателей, в зависимости от целей и задач экономического анализа, позволяющих более точно определить экономическую эффективность производства продукции птицеводства и оценить значение отдельных ее составляющих (используемых ресурсов, объемов производства и реализации, уровня и динамики цен реализации, уровня государственной поддержки);

-определены факторы, способствующие повышению эффективности производства продукции птицеводства и сдерживающие ее рост, к которым относятся: состояние кормовой базы, объемы инноваций, внедрение новых технологий и современной системы менеджмента, управление маркетингом на предприятии, поиск и освоение новых рыночных ниш, поддержка птицеводства региональными и государственными структурами;

-на основании проведенного SWOT-aнaлизa птицеводческих предприятий Курской области выявлены сильные (широкий ассортимент продукции, завершенный цикл производства, развитая филиальная сбытовая сеть) и слабые стороны отрасли (нестабильное качество, технологическое отставание, недостаточное внимание к стратегическому планированию деятельности и логистике), определены угрозы внешней среды и возможности предприятий;

-определены прогнозные объемы производства и емкость регионального рынка птицеводческой продукции на период до 2020 года;

-рассчитан оптимальный по составу и стоимости рацион кормосмеси для разновозрастных групп цыплят-бройлеров, позволяющий повысить продуктивность птицы и рационально использовать материально-денежные средства птицеводческих предприятий;

-предложен и обоснован инвестиционный проект модернизации производства, заключающийся во внедрении цеха готовых мясных блюд, позволяющий повысить рентабельность производства продукции птицеводства и конкурентоспособность предприятий отрасли на рынке.

Практическое значение полученных результатов. Разработаны практические рекомендации по повышению экономической эффективности производства, переработки и реализации продукции птицеводства, разработан и обоснован инвестиционный проект внедрения цеха по производству компонентов готовых мясных блюд на ОАО «Красная поляна+» Железногорского района Курской области, позволяющий повысить эффективность производства и реализации продукции птицеводства.

Апробация диссертационных исследований. Результаты исследований докладывались в 2007-2010 гг. на международных и всероссийских научно-практических конференциях в г. Курске, Смоленске, Невинномысске,

Саратове. По материалам диссертации опубликованы 13 научных работ, в том числе 2 работы - в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, насчитывающего 179 источников. Работа изложена на 182 страницах машинописного текста, содержит 55 таблиц, 12 рисунков и 10 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Комарицкий, Виктор Олегович

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. Птицеводство в современных условиях развития экономики является одной из самых рентабельных и экономически выгодных отраслей сельского хозяйства, так как имеет короткий цикл воспроизводства и быструю окупаемость вложенных средств. Российский рынок мяса птицы находится в стадии роста, и продолжает расти не только в количественном, но и качественном отношении. В условиях рынка, при высоком уровне конкуренции и внешних угрозах со стороны импортной продукции, российским птицеводческим предприятиям необходимо постоянно вести поиск возможностей для роста, развития и укрепления своих позиций.

2. Учитывая специфику отрасли и продукции птицеводства, цели и задачи их анализа, необходимо использовать четыре группы показателей оценки экономической эффективности: общие показатели, показатели использования материальных ресурсов, показатели использования трудовых ресурсов, показатели использования прочих ресурсов и финансовых результатов. Это позволит более глубоко исследовать факторы, условия и сформировать приоритетные направления повышения эффективности производства продукции птицеводства.

3. В анализируемом периоде в Курской области усилились тенденции поглощения птицефабрик вертикально-интегрированными холдингами, объединяющими в себе все стадии производства кормов, продукции птицеводства, ее переработку и реализацию, позволяющие повысить эффективность отрасли и усилить позиции на региональном рынке местных предприятий. В настоящее время в Курской области функционируют два птицеводческих комплекса: ОАО «Красная поляна+» и ОАО "Курская птицефабрика". Оба предприятия являются крупнейшими в отрасли и почти полностью покрывают потребности населения области в продуктах из мяса птицы. Предприятия производят широкий ассортимент продуктов глубокой переработки, что обеспечивает им конкурентное преимущество на рынке России. Однако с 2008 года в Курской области прекратилось производство пищевого яйца в промышленных масштабах, что вызвало полную зависимость от поставок соседних областей данного вида птицеводческой продукции.

4. Производство различных групп товаров из мяса птицы значительно различается по уровню рентабельности. В зависимости от рыночной конъюнктуры при реализации сырой продукции уровень рентабельности составляет от 5 до 30%, полуфабрикатов - около 10%, колбас и других видов продукции глубокой переработки - 75%. Данный сегмент выпускаемой продукции обладает высоким потенциалом, поэтому производителю необходимо рассмотреть возможность изменения структуры производства в сторону увеличения доли продукции глубокой переработки.

5. Расчет прогнозных объемов рынка сбыта продукции из мяса птицы до 2020 года с учетом роста уровня жизни и потребности населения в более качественных продуктах из мяса птицы показал, что ёмкость рынка продукции птицеводства Курской области будет увеличиваться в среднем на 6,5%) в год. Птицеводческие предприятия Курской области располагают резервами для расширения производства и его структурных изменений. Основными резервами повышения эффективности производства в условиях рыночных отношений, как показали исследования, являются: выбор оптимальной стратегии управления производством и реализацией продукции с учетом внедрения новых ресурсосберегающих технологий, расширения ассортимента и повышения качества производимой продукции.

6.Применение оптимального кормового рациона, учитывающего потребности птицы во всех необходимых элементах питания, рассчитанного на основе экономико-математической модели, позволит предприятиям снизить затраты на закупку кормов на 8-10%.

7. Предлагаемый инвестиционный проект со сроком окупаемости 1,3 года, предусматривающий организацию производства компонентов готовых блюд, позволит пополнить региональный рынок качественно новым видом мясной продукции, диверсифицировать структуру производства, расширить ассортиментную линейку выпускаемой продукции, увеличить объем производства более чем в 3,6 раза, размер денежной выручки — в 4,2 раза, уровень рентабельности по чистой прибыли до 37%.

8. Государственная поддержка отрасли птицеводства остается важнейшим условием ее функционирования и дальнейшего развития. В настоящее время господдержка отрасли птицеводства выражается в субсидировании расходов на возмещение части затрат на производство, закупке и передаче в лизинг техники и оборудования, льготном кредитовании и ограничении импорта мяса птицы. Однако отрасль птицеводства нуждается в инвестициях, новых технологиях, квалифицированных кадрах.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Целесообразно оценку и анализ экономической эффективности производства продукции птицеводства на предприятиях отрасли проводить по 4 группам показателей, которые позволяют учесть особенности производства, условия его функционирования, выявить количественное влияние наиболее значимых факторов и составляющих эффективности производства, определить приоритетные направления развития предприятия.

2. При формировании производственной и сбытовой стратегии птицеводческим предприятиям Курской области необходимо проводить 8\\ЮТ-анализ деятельности предприятия с целью исследования его сильных и слабых сторон, внешних угроз и возможностей развития: сокращения издержек производства и реализации продукции, расширения ассортиментного ряда, реконструкции и модернизации производства.

3. С целью снижения издержек производства продукции птицеводства, предприятиям отрасли целесообразно оптимизировать кормовой рацион с учетом потребностей птицы во всех необходимых элементах питания и стоимости кормосмесей.

4. Для повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства, необходимо внедрить инвестиционный проект модернизации производства, предполагающий организацию производства компонентов готовых блюд из мяса птицы, что позволит увеличить размер прибыли, повысить уровень рентабельности, усилить конкурентные позиции за счет освоения новой рыночной ниши.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Комарицкий, Виктор Олегович, 2010 год

1. Абалкин, Л.И. Конечные народнохозяйственные результаты. Сущность, показатели, пути повышения / Л.И. Абалкин.- М.: Экономика, 1982.-183 с.

2. Абдильманов, У.А. Эффективность сельскохозяйственного производства / У.А. Абдильманов.- Алма-Ата: Кайнар, 1975.- С.8-30.

3. Авакова, А.Г. Направления развития биоинформационной технологии в птицеводстве / А.Г. Авакова, Ю.В. Готовский // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.-2005.-№2.-С.84-86.

4. Авакова, А. Биорезонансный способ увеличения продуктивности кур-несушек / А. Авакова // Птицеводство.- 2009.- №5.- С. 2-3.

5. Агафонычев, В. Переработка яиц в свете мировой интеграции / В. Агафонычев // Птицеводство.- 2008.- №9.- С. 49-50.

6. Азикова, C.B. Оценка уровней безубыточности отраслей в сельскохозяйственных организациях региона / C.B. Азикова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №2.- С.23-25.

7. Алборов, P.A. Основные причины роста и снижения себестоимости продукции животноводства / P.A. Алборов, H.A. Беляева, М.В. Гоголев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1998.- №2.- С.26-30.

8. Александрии, Н.Ф. Эффективность, качество, прибыль / Н.Ф. Александрии.- Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1978.

9. Александров, Н.П. Критерий и показатели эффективности сельскохозяйственного производства / Н.П. Александров.- М.: Изд-во ВНИИ экономики сельского хозяйства ВАСХНИЛ, 1975.- 26 с.

10. Алексашенко, С. Обвальное падение закончилось, кризис продолжается. Оценка антикризисных мер по поддержке реального секторароссийской экономики: доклад ГУ-ВШЭ и МАЦ / С. Алексашенко // Вопросы экономики.-2009.-№5.-С.4-21.

11. Аникеев, С. Методика разработки плана маркетинга / С. Аникеев.- М.: Изд-во «Фолиум, Информ-Студио», 1996.- 128 с.

12. Баклаженко, Г.А. Развитие сельскохозяйственного маркетинга / Г.А. Баклаженко, Л.А. Смирнова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2005.- №2.- С. 15.

13. Баранова, Л.Я. Повышение экономической эффективности производства продукции птицеводства в условиях ускорения научно-технического прогресса / Л .Я. Баранова .- М.: Изд-во МСХА, 1998.- 21 с.

14. Барбашин, А.И. Производственные ресурсы сельского хозяйства и факторы эффективного их использования / А.И. Барбашин .- Курск: Изд-во КГСХА, 1998.- 73 с.

15. Барбашин, А.И. Экономика предприятий АПК в рыночных условиях / А.И. Барбашин .- Курск: Изд-во КГСХА, 1997.- 91 с.

16. Безусова, А. Селекция на повышение воспроизводительных качеств птицы / А. Безусова, Т. Хмельницкая, С. Саппинен // Птицеводство,-2008.-№11.- С. 26-29.

17. Беспахотный, Г.В. Направления перестройки системы субсидирования сельского хозяйства / Г.В. Беспахотный, Н.Г. Барышников // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. -№12.- С.1-5.

18. Бобылева, Г. О рынке пищевых яиц и яичных продуктов в 2008 году / Г. Бобылева // Птицефабрика.- 2009.- №5.- С.4-8.

19. Бобылева, Г. Анализ и результаты работы птицеводческих хозяйств за 2008 год / Г. Бобылева // Птицефабрика.- 2008.- №12.- С.4-7.

20. Бобылева, Г. Анализ ситуации, складывающейся на зерновом рынке, и экономического состояния птицеводческих хозяйств / Г. Бобылева // Птицефабрика.- 2009.- №1-2.- С.3-7, 55-61.

21. Бобылева, Г. Птицеводство России / Г. Бобылева // Птицеводство.- 2005.- №4.- С.4-11.

22. Бобылева, Г. Селекция: настоящее и будущее / Г. Бобылева // Птицеводство. 2006.- №11.- С. 2-5.

23. Бобылева, Г. Ситуация, проблемы и решения на рынке яиц / Г. Бобылева // Птицефабрика.- 2008.- №8.- С. 3-9.

24. Бобылева, Г.А. Отрасли нужна стабильность / Г.А. Бобылева // Птица и птицепродукты.- 2003.- №1.- С.37-38.

25. Богданов, М. О критериях эффективности птицеводства / М. Богданов // Птицеводство.- 1975.- №1.- С. 17-19.

26. Бычкова, Р. Птицефабрика XXI века / Р. Бычкова // Птицеводство.- 2002.- №2.- С. 16.

27. Ваниев, И.Р. Методические аспекты оценки эффективности производства и использования кормов // И.Р. Ваниев, И.Н. Собин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.-№10.- С.38-40.

28. Ванин, Д.Е. Оплата труда при переходе к рынку АПК / Д.Е. Ванин // АПК: экономика, управление.-1991.- №5.- С.83-85.

29. Ванин, Д.Е. Теория и практика оплаты труда в сельском хозяйстве / Д.Е. Ванин, Ю.Д. Ванин, А.П. Городецкий, М.В. Шатохин.-Курск: Изд-во КГСХА, 2004.- 87 с.

30. Варенцов, В. Возможности расширения ассортимента продукции / В. Варенцов // Птицеводство.- 2005.- №5.- С.53-54.

31. Василенко, В.П. Прибыль как оценочный показатель работы агропромформирований акционерного типа / В.П. Василенко // АПК: экономика, управление.- 1994.- №9.- С. 66-71.

32. Волик, В. Отходы птицеводства —для кормовых целей / В. Волик // Птицеводство,- 2008.- №4.- С. 22-24.

33. Волкова, JI. Комплексное предложение по реконструкции, строительству птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятий / Л. Волкова // Птицефабрика.- 2008.- №2.- С. 23-24.

34. Волкова, Н. Птицеводческий подкомплекс как составная часть АПК / Н. Волкова, Ю. Логинова // Птицеводство.- 2005.- №3.- С.8-10.

35. Волкова, H.A. Эффективность переработки мяса птицы / H.A. Волкова, Ю.В. Логинова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2004.- №4.- С. 12.

36. Воронин, С. О методике расчета рентабельности в реальном секторе экономики / С. Воронин // Общество и экономика.- 2005.- №2.- С. 84100.

37. Галанина, О. Решаем задачу оптимизации кормового рациона / О. Галанина // web PticeProm.- Рынок и экономика, 2010.

38. Гатаулин, A.M. Экономико-математические методы в планировании сельскохозяйственного производства // A.M. Гатаулин, Г.В. Гаврилов, Л.А. Харитонова.- М.: Агропромиздат, 1986.- С.174-198.

39. Гатаулин, A.M. О системном подходе к оценке экономической эффективности в АПК / A.M. Гатаулин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.- №8.- С.8-11.

40. Глазьев, С.Ю. Мировой экономический кризис как процесс смены технологических укладов / С.Ю. Глазьев // Вопросы экономики.-2009.- №3.- С.26.

41. Головачев, Д. Для высокой продуктивности — высококачественные корма / Д. Головачев // Птицеводство.- 2006.- №6.- С. 21-22.

42. Голубов, И.И. 10 лет на рынке кормов и птицепродуктов / И.И. Голубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.- №7.- С. 1-5.

43. Гоноцкий, В. Особенности производства и переработки мяса птицы на некоторых корпорациях и фирмах в США / В. Гоноцкий, В. Дубровская // Птицефабрика.- 2007.- №12.- С.23-30.

44. Гордеев, A.B. О Государственной программе развития сельского хозяйства на 2008-2012 годы / A.B. Гордеев// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007.- №9.- С.6-9.

45. Государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы», утвержденная постановлением Правительства РФ от 14.07.2007.- №446.

46. Гришуткина, С. Учимся управлять / С. Гришуткина // Птицеводство.- 2007.- №3.- С. 53-57.

47. Губанов, А.Г. Развитие и повышение экономический эффективности птицеводства: тенденции и перспективы / А.Г. Губанов.- Л., 1991.- 42 с.

48. Денин, Н. Проблемы птицеводства разрешимы / Н. Денин // Птицеводство.- 2003.- №1.- С.12-14.

49. Денин, Н.В. Эффективность агропромышленной интеграции на микроуровне / Н.В. Денин // АПК: экономика, управление.- 2005.- №10.- С. 44-51.

50. Дмитриев, М.Э. Новые подходы к методологии стратегического планирования в Российской Федерации / М.Э. Дмитриев // Территориальное стратегическое планирование в регионах и городах России.- СПб.: Леонтьевский центр, 2009.- Вып.9.- С.34-36.

51. Добрынин, В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям / В.А. Добрынин.- М.: Изд-во МСХА, 1994.- 48 с.

52. Дусаева, Е.М. Управление конкурентоспособностью аграрной продукции / Е.М. Дусаева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2003.- №7.- С.9.

53. Егоров, Н. Резерв диетической продукции / Н. Егоров // Птицеводство.- 2009.- №5.- С.ЗЗ.

54. Еремин, А.О. О критериях эффективности / А.О. Еремин // Вопросы экономики.-1971.- №10.- С.71-80.

55. Ефимова, Л.В. Состояние рынка продукции птицеводства в Тверской области / Л.В. Ефимова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №5.- С.67-71.

56. Желтоносов, В.М. К вопросу о привлечении финансового капитала для выравнивания уровней развития регионов в России / В.М. Желтоносов, А.Х. Мальсагов // Национальные интересы: приоритеты и безопасность.- 2010.- №5.- С.40-45.

57. Жигалин, М.М. Система управления пицепродуктовым подкомплексом / М.М. Жигалин, Х.Х. Емгожев // Достижения науки и техники АПК.- 2000.- №7.- С.5-7.

58. Жмуров, Г. Об оценке эффективности сельскохозяйственного производства / Г. Жмуров, Т. Ханюкова // Экономика сельского хозяйства.-1983.- №8.- С.79-80.

59. Жуков, Л. Роль регионов в формировании инвестиционного климата в России / Л. Жуков // Инвестиции в России.-2006.-№7.-С.10.

60. Зарук, Н.Ф. Роль инновационных разработок для стимулирования ускоренного развития животноводства / Н.Ф. Зарук, Т.Ф. Боряева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №1.- С.47-50.

61. Зельднер, А.Г. Устойчивое развитие аграрной сферы: состояние и приоритеты / А.Г. Зельднер // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.- №6.- С. 13-16.

62. Золотарева, Е.Л. Приоритетные направления повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства / Е.Л. Золотарева, В.О. Комарицкий // Региональная экономика: теория и практика.-2009.- №36 (129).- С.71-73.

63. Иванов, В.H. Основы современного социального управления /

64. B.Н. Иванов.- М.: Экономика,2000.-С.27.

65. Иванов, Н. Рынок птицепродуктов требует согласования / Н. Иванов // Птицеводство.- 2008.- №9.- С.23.

66. Игуменова, Е.Е. Повышение эффективности промышленного птицеводства в условиях рынка / Е.Е. Игуменова, К.В. Пьянкова, А.Г. Светлакова // Достижение науки и техники АПК.- 2004.- №8.- С. 18.

67. Ильенкова, Н.Д. Спрос: анализ и управление / Н.Д. Ильенкова.-М.: Финансы и статистика, 1997.- 160 с.

68. Кагермазова, Э.Ц. Повышение экономической эффективности птицеводства в условиях рынка / Э.Ц. Кагермазова.- М.: Изд-во МСХА, 1995.- 19 с.

69. Кайшев, В.Г. Мясная индустрия России на рубеже третьего тысячелетия / В.Г. Кайшев, В.В. Дойков // Мясная индустрия.-2002.-№3.1. C.23-25.

70. Капитула, П.А. Эффективность общественного производства / П.А. Капитула.- Минск: Наука и техника, 1985.- 272 с.

71. Кибиров, А.Я. Инвестиции в птицеводство России / А.Я. Кибиров, Е.И. Костюкова, М.К. Батырова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №3.- С.31-33.

72. Киселев, C.B. Сельскохозяйственная политика и вступление России в ВТО / C.B. Киселев, Р.А. Ромашкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2003.- №10.-С.21.

73. Клочков, К.Н. Система показателей эффективности использования потенциала птицы/ К.Н. Клочков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2003.- №4.- С. 10.

74. Клочков, К.Н. Формирование отдела маркетинга в птицеводческом предприятии / К.Н. Клочков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2003.- №5.- С. 14.

75. Ключникова, О. Курская: «Суперцып» для детей. и не только / О.Ключникова // Птицефабрика.- 2008.- №4.- С. 7-8.

76. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков (курс лекций) / Н.Я. Коваленко.- М.: Изд-во ЭКМОС, 1998.448 с.

77. Козаев, И.С. Механизмы эффективного развития регионального скотоводства / И.С. Козаев, В.И. Дементьев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий,- 2007.- №3.- С.21-23.

78. Козлова, Г. Питательно, вкусно, разнообразно / Г. Козлова // Птицеводство.- 2006.- №12.- С. 40-42.

79. Комиссаров, Б. Об экономике производства яиц — внутренней и внешней / Б. Комиссаров // Птицеводство.- 2007.- №3.- С. 4-5.

80. Корнева, Н. Влияние экологических факторов на эффективность производства / Н. Корнева // Птицеводство.- 2009.- №6.- С. 9-12.

81. Коробейникова, Л.С. Сущность и классификация устойчивости хозяйствующего субъекта как объекта экономического анализа / Л.С. Коробейникова, И.В. Панина, Г.Г. Усачев // Национальные интересы: приоритеты и безопасноть.-2010.-№7.- С.98-106.

82. Котов, Г.Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного производства / Г.Г. Котов.- М.: Колос, 1975.- 96 с.

83. Котов, И. Ресурсосберегающее оборудование для выращивания птицы / И. Котов // Птицеводство.- 2006.- №5.- С. 43-45.

84. Крячков, И.Т. Организационные формы производства и экономический механизм хозяйствования в коллективных сельскохозяйственных предприятиях / И.Т. Крячков, A.B. Михилев, Л.И. Крячкова,- Курск: Изд-во КГСХА, 1997.- 147 с.

85. Крячкова, Л.И. Издержки производства и их оптимизация в сельском хозяйстве / Л.И. Крячкова .- Курск: Изд-во КГСХА, 2000.- 190 с.

86. Кудрин, А. Мировой финансовый кризис и его влияние на Россию / А. Кудрин // Вопросы экономики.-2009.-№1.- С.26.

87. Курова, Г. Система менеджмента качества — основа конкурентоспособности птицефабрики / Г. Курова, О. Степанченко // Птицеводство,- 2009.- №4.- С.2-4.

88. Кушнарева, Н.Л. Агрохолдинги как фактор роста сельскохозяйственного производства / Н.Л. Кушнарева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.-№4.-С.60-62.

89. Леонидов, В.Г. Резервы повышения эффективности мясного птицеводства / В.Г. Леонидов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий,- 1998.- №8.- С. 10-12.

90. Леонтьев, В. Экономическое эссе / В. Леонтьев.- М.: Изд-во политической литературы, 1990.- 415 с.

91. Либкинд, A.C. Эффективность сельскохозяйственного производства / A.C. Либкинд.- М.: Колос, 1985.- 105 с.

92. Лопатина, О.Ф. Экономика сельского хозяйства / О.Ф. Лопатина, C.B. Фраер, Н.В. Картова.- М.: Колос, 1982.- 367 с.

93. Лукьянова, М.Т. Полноценные корма важная составляющая в развитии животноводства / М.Т. Лукьянова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №11.-С.37-40.

94. Лысенко, В. Органические удобрения дополнительный доход / В. Лысенко // Птицеводство.- 2006.- №1.- С. 29-30.

95. Лысенко, В. Экология, экономика, благополучие птицефабрик — сегодня и в перспективе / В. Лысенко // Птицефабрика.- 2008.0 №5.- С. 46-47.

96. Макеева, О.Б. Разработка стратегии и основных направлений поддержки экономики России / О.Б. Макеева, A.C. Колосов // Национальные интересы: приоритеты и безопасноть.-2010.-№7.- С. 78-80.

97. Макконелл, K.P. Экономика: принципы, проблемы и политика / K.P. Макконелл, С.Л. Брю (перевод с англ.) .- М.: Изд-во «Республика», 1993.- 399 с.

98. Манелля, А.И. О производстве кормов и их использовании в животноводстве в 2000-2006 годах / А.И. Манелля, В.А. Трегубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007.-№3.- С.45-50.

99. Мартинкевич, Ф.С. Методологические проблемы измерения эффективности сельскохозяйственного производства / Ф.С. Мартинкевич, В.П. Большакова, Н.В. Корызко.- Минск: Наука и техника, 1979.- 260 с.

100. Махонина, В. Объективные индексы качества мяса птицы / В. Махонина, В. Коренев // Птицеводство.- 2008.- №1.- С. 45-47.

101. Медведев, В.А. Социалистическое производство / В.А. Медведев.- М.: Экономика, 1981.- 328 с.

102. Милосердов, В.В. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК»: проблемы и пути их решения / В.В. Милосердов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.-№2.- С.2-8.

103. Митрофанов, Н. Технологические схемы переработки птицы / Н. Митрофанов, И. Маковеев // Птицеводство.- 2004.- №1.- С.7.

104. Михайлов, О.В. Тенденции формирования и эффективность использования основных производственных средств сельского хозяйства

105. Курской области / O.B. Михайлов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2009,- №5.- С.49-53.

106. Морозов, Н.М. Новая техника и прогрессивные технологии — важнейшие факторы повышения производительности труда в животноводстве / Н.М. Морозов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №9.- С.5-8.

107. Мухамеджанов, P.M. Система государственной поддержки сельскохозяйственного производства: проблемы и пути решения / P.M. Мухамеджанов, Ю.М. Захаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.- №2.- С.9-14.

108. Нездоля, О.В. Совершенствование методов определения эффективности сельскохозяйственного производства и пути его интенсификации / О.В. Нездоля.- Киев: ИПК Минпищепрома УССР, 1984.36 с.

109. Нечаев, В.И. Перспективы развития биорезонансной технологии и экономическая эффективность бройлерного птицеводства / В.И. Нечаев, А.Г. Авакова, Е.И. Артемова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий,- 2008.- №1,- С.33-36.

110. Ноткин, А.И. Эффективность и баланс народного хозяйства / А.И. Ноткин // Вопросы экономики.- 1977.- №6.- С. 90-103.

111. Оглоблин, Е.С. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона / Е.С. Оглоблин, В.А. Свободин // АПК: экономика, управление,- 1995.- №8.- С.14-20.

112. Павлов, П.В. Направления реструктуризации российской экономики посредством особых экономических зон / П.В. Павлов // Национальные интересы: приоритеты и безопасность.- 2010.- №5.- С.31-40.

113. Пиндайк, Р. Микроэкономика (пер. с англ) / Р. Пиндайк, Д. Рубенфельд.- М.: Экономика, Дело, 1992,- 510 с.

114. Почкин, П.Ф. Методические вопросы сводной оценки эффективности / П.Ф. Почкин // Проблемы методологии планирования и измерения эффективности производства.- М.: Экономика, 1975.- С.92-100.

115. Прилепко, В.В. Организация маркетингового управления в аграрном производстве / В.В. Прилепко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007.- №8.- С.37-39.

116. Проняева, М.Е. Уровень инвестиций в сельскохозяйственных предприятиях и его влияние на результаты производства (на примере Курской области) / М.Е. Проняева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.- №8.- С.28-30.

117. Птицеводство в России. Показатели деятельности за 2006 год // Птицеводство.- 2005.- №1.- С.39-42.а. Птицеводство в России. Показатели деятельности за 2007 год // Птицеводство.- 2008.- №1.- С.30-40.

118. Птицеводство в России. Показатели деятельности за 2008 год // Птицеводство.- 2009.- №1.- С.39-41.

119. Пустуев, А.Л. Стабилизация развития региональной агропромышленной системы / А.Л. Пустуев, Л.А. Коптева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №3.-С.16-18.

120. Реутов, С. Перспективная форма организации производства мяса птицы / С. Реутов // Птицеводство.- 2005.- №9.- С. 15.

121. Рисин, И.Е. Сравнительный анализ инвестиционного климата областей Центрально-Черноземного региона / И.Е. Рисин, Д.Б. Крутских // Национальные интересы: приоритеты и безопасность.-2010.-№7.- С.67-72.

122. Роговский, П.О. О некоторых показателях эффективности птицеводства / П.О. Роговский // Птицеводство.-1977.- №5.- С.16-17.

123. Романова, О.С. Современные тенденции развития интеграционных процессов в АПК России / О.С. Романова // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2007.-№5.-С.63-65.

124. Рухадзе, И. Инновации: опыт хозяйств. / И. Рухадзе // Птицеводство.- 1008.- №10.- С. 14-16.

125. Савицкая, Т.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК/ Т.В. Савицкая.- Минск: ИП «Экоперспектива», 1998.- 494 с.

126. Садриев, Д.С. Рынок мяса и колбасных изделий в России и Татарстане / Д.С. Садриев, Г.С. Махмутова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.- №2.- С.53-56.

127. Самуэльсон, П. Экономика (пер. с англ.) / П. Самуэльсон.- М.: Прогресс, 1997.- С.40-48.

128. Свободин, В. А. Оценка финансового положения сельскохозяйственных предприятий / В.А. Свободин, М.В. Свободина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1995.-№5,- С.23-25.

129. Сводный статистический ежегодник Курской области. Сельское хозяйство.- Курск, 2007, 2008, 2009.

130. Сергеев, С.С. Показатели эффективности сельскохозяйственного производства / С.С. Сергеев.- М.: Изд-во ТСХА, 1975.- 30 с.

131. Серова, О. Оптимизация и удешевление рационов для промышленной птицы / О. Серова, Э. Рыжий, Н. Садовникова // Птицеводство.- 2005.- №10.- С.22.

132. Скляров, И.Ю. Повышение эффективности предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве / И.Ю. Скляров //

133. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2005.-№11.- С.25.

134. Скрынник, Е.Б. Продовольственная безопасность -стратегическая задача агропродовольственной политики России / Е.Б. Скрынник // Пищевая промышленность.- 2009.-№12.- С.8-12.

135. Смыков, P.A. Совершенствование экономического механизма функционирования птицепродуктового подкомплекса / P.A. Смыков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007.-№4.- С.25-28.

136. Соловьева, Т.Н. Маржинальный анализ прибыли (на примере птицефабрик яичного направления в Курской области) / Т.Н. Соловьева, Д.И. Жиляков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007.- №7.- С.60-63.

137. Сорокин, B.C. Формирование инвестиционной стратегии в животноводстве Тульской области / B.C. Сорокин, А.Н. Афонин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.-№11.- С.29-31.

138. Соскиева, З.В. Производительность труда работников животноводства в сельхозпредприятиях РСО-Алания / З.С. Соскиева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.-№5.- С.36-38.

139. Станишевская, О. Повышение качества инкубационных яиц / О. Станишевская // Птицеводство.- 2008.- №9.- С. 15-17.

140. Столяр, Т. Ресурсосберегающие технологии производства мяса бройлеров / Т. Столяр, В. Буяров // Птицеводство.- 2007.- №10.- С. 9-11.

141. Тезиева, И.Т. Пути повышения продуктивности птицепродуктового подкомплекса в условиях рыночной экономики (автореф. канд. дис.) / И.Т. Тезиева.- Владикавказ: Изд-во Минприроды РСО-А, 1997.- 20 с.

142. Титова, В. А. Использование трансгенных технологий в птицеводстве / В.А. Титова, H.A. Зиновьева // Достижения науки и техники в АПК.- 2004.- 522 с.

143. Толкачев, A.C. Теоретические аспекты проблемы эффективности общественного производства / A.C. Толкачев // Проблемы теории и анализа эффективности общественного производства.- М.: Экономика, 1972.- С. 12-30.

144. Труба, A.C. Проблемы применения механизма квотирования импорта мясного сырья в России / A.C. Труба // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008,- №6.- С.75-76.

145. Устинова, Е. Мини-куры птица выгодная / Е. Устинова, А. Гофман, Н. Исаева // Птицеводство.- 2006.- №5.- С. 54-55.

146. Ушачев, И.Г. Перспективы развития АПК России и его роль в удвоении ВВП / И.Г. Ушачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2005.- №5.- С.25.

147. Ушачев, И.Г. Организационно-экономический механизм развития агрохолдингов / И.Г. Ушачев, В.П. Арашуков // АПК: экономика, управление.-2007.-№5.-С.9-14.

148. Фаринюк, Ю.Т. Совершенствование государственного управления АПК / Ю.Т. Фаринюк, А .Я. Алексеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №4,- С.35-36.

149. Федеральная целевая программа «Социальное развитие села до 2012 года», утверждена постановлением Правительства РФ от 03.12.2002.-№858 (с изменениями от 31.01.2009).

150. Фисинин, В. Современное комбикормовое производство / В. Фисинин // Птицеводство,- 2009.- №1.- С. 18-19.

151. Фисинин, В.И. Интересы отрасли — под защитой Росптицесоюза / В .И. Фисинин // Птицеводство.- 2009.- №2.- С. 2-9.

152. Фисинин, В.И. Развивать отечественное птицеводство / В.И. Фисинин // Экономика сельского хозяйства России.- 2005.- №4,- С.7-8.

153. Фисинин, В.И. Стратегические тенденции развития мирового и отечественного птицеводства / В.И. Фисинин // Птица и птицепродукты,-2004.-№2.- С.7-10.

154. Хайман, Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение / Д.Н. Хайман.- М.: Финансы и статистика, 1992.- Ч.З.- 384 с.

155. Хачатуров, Т.С. О критериях и показателях эффективности общественного производства / Т.С. Хачатуров // Вопросы экономики.-1980.-№7.- С.3-16.

156. Хицков, И. Развивать интеграционные процессы в АПК / И. Хицков // Экономика сельского хозяйства России.- 2005.- №6.- С.12.

157. Цилдерманис, X. О критериях эффективности промышленного птицеводства / X. Цилдерманис // Вопросы экономики.-1975.- №11.- С.8-9.

158. Цыпин, И.С. Государственное регулирование АПК и его стратегическое развитие в современных условиях /И.С. Цыпин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - №5.-С. 18-20.

159. Четвериков, A.B. Эффективность деятельности зернового субхолдинга ГК «Агрохолдинг» / A.B. Четвериков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2009.- №6.- С.23-25.

160. Четвериков, A.B. Экономический механизм хозяйствования в агропродовольственных холдингах (теория и практика) / A.B. Четвериков.-Курск: Изд-во Курской ГСХА, 2009.- 23 8 с.

161. Чуприна, Н. Методология анализа использования производственных мощностей в птицеводстве / Н. Чуприна // Птицефабрика.- 2008.- №11.- С. 36-41.

162. Чуприна, Н. Решающие факторы интенсивного развития птицеводства / Н. Чуприна // Птицефабрика.- 2009.- №3.- С. 41-44.

163. Чуприна, H.H. Инновации как основа развития птицеводства в современных условиях / H.H. Чуприна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №12.- С. 49-51.

164. Шатилова, Е.К. К вопросу об экономическом содержании понятия «работающий оборотный капитал» / Е.К. Шатилова // Аудитор.-1997.-№4.- С.55-56.

165. Шатохин, М.В. Интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий — фактор повышения конкурентоспособности / М.В. Шатохин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2004.- №6.- С. 14.

166. Швецова, O.A. Управление качеством в системе маркетинга в сельскохозяйственном кооперативе / O.A. Швецова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №6.- С.36-39.

167. Шейко, A.A. Инвестиционная политика в воспроизводственном процессе сельского хозяйства Курской области / A.A. Шейко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №5.- С.27-31.

168. Шишков, Ю.В. Международные аспекты продовольственных проблем / Ю.В. Шишков, Н.С. Мировицкая .- М.: Политиздат, 1983.- 163 с.

169. Шкляр, М. Эффективность использования производственных мощностей / М. Шкляр // Птицеводство.- 1991.- №8.- С.2-3.

170. Шмидт, С. Применение показателей эффективности для разработки баланса народного хозяйства / С. Шмидт // Проблемы методологии планирования и измерения эффективности производства.- М.: Экономика, 1975.- С. 43-50.

171. Эйриян, H.A. Повышение эффективности производства и конкурентоспособности мяса бройлеров / H.A. Эйриян // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007.- №8.- С.20-22.

172. Юдин, Д.С. Динамика развития бройлерного птицеводства / Д.С. Юдин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2006.- №1.- С.56-58.

173. Яковлев, В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства / В.Б. Яковлев, Г.В. Корнев.- М.: Росагропром, 1990.- 269 с.

174. Ясин, Е. Инвестиционный климат в России / Е. Ясин//Общество и экономика.-2006.-№5,- С.6.

175. Appleby, М.С. Poultry behaviour and welfare / M.C. Appleby, J.A. Mench, B.O. Hughes.- Oxfordshire: Internasional Wallingford,2004.- 269 p.

176. Drucker, P. Management tasks, responsibilities, practice / P. Drucker .- New York : Harper & Row, 1973.- P.64-65.

177. Horngren, C. Introduction to Financial Accounting / C. Horngren, G. Sundem, J. Elliot, D. Philbrick.- New Jersey: Pearson Edication, 2006.- 598 p.

178. Lohmar, B. Who will China feed? / B. Lohmar.- Amber Waves.: USDA.ERS, 2008.- P.10-15.

179. Percy, P. The Field Guide to Chickens / P. Percy.- St. Paul: Voyager Press,2006.- 144 p.

180. Sams, A.R. Poultry meat processing / A.R. Sams.- Florida : CRS Press LLC, 2001.-334 p.