Формирование и развитие промышленного птицеводства: На материалах Курской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Реутов, Сергей Валерьевич

• Реутов, Сергей Валерьевич
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Реутов, Сергей Валерьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПТИЦЕВОДСТВА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ.

1.1. Понятие, сущность, проблемы эффективного функционирования промышленного птицеводства.

1.2. Организационно-экономические основы развития птицеводства в

Ф современных условиях.

1.3. Факторы повышения эффективности функционирования промышленного птицеводства.

2. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПТИЦЕВОДСТВА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ.

2.1. Отечественный и зарубежный опыт развития промышленного птицеводства.

2.2. Современное состояние и динамика развития промышленного птицеводства. 2.3. Оценка влияния факторов внешней и внутренней среды на эффективность функционирования птицеводческого хозяйства, как предпосылка развития интеграционных процессов в данной отрасли.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ

• ПРОМЫШЛЕННОГО ПТИЦЕВОДСТВА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ.

3.1. Обоснование выбора организационно-интегрированной структуры с участием предприятий промышленного птицеводства.

3.2. Рационализация ценовых отношений птицеводческих предприятий и других участников интеграционного образования.

3.3. Развитие промышленного птицеводства на основе совершенствования его производства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие промышленного птицеводства: На материалах Курской области»

Актуальность темы исследования. Снижение российского валового производства сельскохозяйственных продуктов более чем на половину в период с 1991-2004 г.г. привело к массовым зарубежным закупкам продовольствия.

В решении этой проблемы особая роль принадлежит мясной продукции как социально значимому и важнейшему стратегическому продукту. Надёжное обеспечение мясной продукцией - основным источником животного белка и других ценных компонентов в пищевом рационе населения является одним из важнейших условий достижения стабильного уровня жизни и продовольственной безопасности государства. Как показывает время, в современных условиях одним из лидеров по темпам роста производства мяса является промышленное птицеводство. Почти одна треть выручки от реализации сельскохозяйственной продукции приходится на долю птицеводства России.

В свою очередь характерные для промышленного птицеводства в меняющихся условиях хозяйствования стихийность, технологическая отсталость, экономическая неэффективность не создают нормальных условий для развития отечественного рынка мяса птицы.

Современные условия требуют изменения подходов в решении проблем формирования и развития промышленного птицеводства в рамках распределительных отношений. В связи с этим представляется актуальным исследование путей эффективного функционирования птицеводческих хозяйств, выбора механизма хозяйствования с участием групп отраслей промышленного производства, производства мяса птицы и конечного потребителя, совершенствование ценового механизма в рамках воспроизводственного процесса для создания условий наибольшего экономического благоприятствования всех участников распределительных отношений.

Быстроменяющаяся ситуация на отечественном рынке, недостаточная разработанность проблем эффективного функционирования птицеводческих предприятий, необходимость их комплексного исследования выдвигают новые задачи и необходимость дальнейшего совершенствования развития птицеводческой отрасли.

Степень научной разработанности проблемы. Вопросы развития и совершенствования рыночных отношений в АПК, в том числе в рамках развития промышленного птицеводства являются предметом многочисленных исследований и дискуссий в экономической литературе, им посвящены научные труды J1.T. Бабия, И.А. Бахтина, Г.А. Бобылевой, Э.И. Витол, J1.J1. Горшкова, В.В. Гущина, С.Данкверта, М.М. Жигалина К.И. Карюкиной, В.Н. Санталова, В.Фисинина, М.Ф. Шкляра и др.

Теоретические и практические исследования ученых внесли существенный вклад в изучение процессов развития птицеводческих хозяйств на расширенной основе, выбора структуры хозяйствования отрасли, ценовых отношений на этапах производства, распределения, обмена и потребления. Вместе с тем радикальные изменения в социально-экономической сфере аграрного сектора экономики России, в жизнедеятельности населения, требуют дальнейшего исследования этих проблем. В то же время малоразработанными остаются вопросы реформирования отрасли промышленного птицеводства в рамках взаимодействия с субъектами воспроизводственного процесса.

Поскольку ряд специфических особенностей экономических отношений предприятий отрасли птицеводства и других субъектов воспроизводственного процесса в условиях рыночной экономики изучены недостаточно, обращение к их более глубокому исследованию представляется актуальным и обусловило выбор темы диссертации.

Цель диссертационного исследования - изучение теоретических основ и разработка практических рекомендаций по повышению эффективности деятельности предприятий промышленного птицеводства в изменяющихся условиях хозяйствования на основе технологических и экономических новаций.

В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие задачи: уточнить понятие птицепродуктовый подкомплекс;

- определить условия формирования и развития промышленного птицеводства в рамках распределительных отношений экономики; выявить основные факторы, влияющие на эффективное функционирование птицеводческих хозяйств;

- провести анализ производственно - хозяйственной деятельности птицеводческих предприятий региона и страны в целом, динамики их основных экономических показателей за 1994 - 2004 г.г.;

- предложить подходы в развитии птицеводства в современных условиях;

- разработать мероприятия по совершенствованию ценовой политики птицеводческих хозяйств на основе сбалансированных экономических отношений с другими участниками рынка;

-рекомендовать инвестиционные мероприятия по совершенствованию производства мяса птицы на птицеводческих хозяйствах.

Предмет исследования - организационно-экономические отношения, возникающие при формировании и развитии промышленного птицеводства.

Объект исследования - отрасль, предприятия промышленного птицеводства.

Основой теоретического и методологического исследования явились научные труды отечественных и зарубежных ученых, материалы научных конференций, законодательные, методические, нормативно-правовые и инструктивные документы федерального и регионального уровней.

В процессе исследования и при подготовке диссертации использовались учетные и отчетные материалы сельскохозяйственных предприятий, отраслевых научно-исследовательских организаций, публикации органов государственной статистики и органов отраслевого управления, справочные, и нормативные материалы.

Теоретические и методологические основы исследования представляют произведения классиков экономической теории: А.Смита, А.Рикардо, А. Маршала, Дж.Кейнса, а также работы Й. Шумпетера, других зарубежных и отечественных ученых в области теории и практики развития хозяйственного комплекса, регулирования распределительных, производственных, сбытовых отношений на основе организационно-экономических и социально-психологических принципов.

В процессе исследования применялись диалектический и исторический методы познания социально-экономических отношений: при изучении закономерностей, взаимосвязей распределительных отношений использовались приемы анализа и синтеза; метод логической абстракции; использовался системный подход при рассмотрении формирования организационно-интегрированной структуры.

В работе при изучении условий и уровня экономического развития хозяйствующих субъектов использовались конкретно-научные методы: сравнений, экономико-математического моделирования, расчетно-конструктивный.

Научная новизна исследования заключается в разработке концептуальных основ формирования и развития промышленного птицеводства.

Элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические и практические результаты:

- уточнено и теоретически обосновано определение птицепродуктового подкомплекса, представленного как обособленное оганизационно-экономическое формирование, объединяющее технологически, экономически, организационно предприятия по производству, переработке и реализации продукции мяса птицы, где возникает возможность обеспечения продовольственной безопасности страны и создания условий для сбалансированных экономических отношений всех участников рынка;

- разработана модель развития птицеводства и определены условия ее эффективного функционирования на основе организационно-интегрированной структуры, обеспечивающей состояние наибольшего экономического благоприятствования всех участников рынка (производителей средств производства - производителей и переработчиков мяса птицы - потребителей);

- предложен метод ценообразования продукции, предоставляющий птицепроизводителю возможность регулирования ценовых пропорций, как основу распределительных отношений, позволяющих вести расширенное воспроизводство в интегрированных структурах;

- представлен проект технологической линии по переработке мяса птицы на основании совершенствования инвестиционной политики предприятия.

Практическая значимость работы определяется возможностью использования результатов исследования при формировании политики в области птицеводства, обосновании системы поддержки производителей мяса птицы федеральными и региональными органами управления.

Обоснованные подходы и разработанные нормативы могут использоваться при подготовке инвестиционных проектов, краткосрочных и долгосрочных прогнозов производства мяса птицы.

Апробация результатов работы. Основные положения и выводы диссертационного исследования докладывались на научно-практических конференциях молодых ученых «Экономика России: XXI век» (Воронеж 2002); «Экономический рост и тенденции развития АПК: теория и практика» (Орел 2005), а также публиковались в научных сборниках. По теме диссертации опубликовано 7 работ общим объемом 1,75 п.л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Реутов, Сергей Валерьевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Проблема продовольственной безопасности для современного российского общества является одной из важнейших. Птицеводство по сравнению с другими отраслями животноводства имеет в наибольшей степени возможности достижения продовольственной безопасности по крайней мере в своем секторе мясной продукции благодаря быстрым темпам воспроизводства поголовья, наименьшим затратам материальных средств и живого труда на единицу произведенной продукции, наибольшим темпам увеличения объемов продукции, наименьшим сроком окупаемости, а также более низким потребительским ценам.

2. Развитие птицеводства необходимо рассматривать с учетом интересов государства, потребителей, мясопроизводителей и производителей предметов и средств производства. С точки зрения потребителя мясо птицы является диетическим продуктом, с каждым годом все более замещающим свинину и говядину; с позиции государства -обеспечивает продовольственную безопасность в своем секторе и способствует наполнению бюджета; с позиции средств производства -содействует ведению хозяйства в рамках обновления ресурсов и увеличения масштабов производства. Учитывая необходимость в росте объемов мяса птицы собственного производства важно наличие на птицепредприятиях не просто новой стадии производства, в процессе которой производятся продукты в прежнем объеме (простое воспроизводство), но и в увеличенном объеме или когда производится обновленный или модернизированный продукт (расширенное воспроизводство).

3. Создание сбалансированных отношений между участниками рынка рассматривается на основе таких категорий как разделение труда, собственность, конкуренция, связанных с государственным и рыночным подходами в развитии промышленного птицеводства.

4. Решением проблем дисбаланса в распределительных отношениях может стать формирование межотраслевых корпораций на основе опыта экономически развитых стран. В рамках этих корпораций необходимо достигать расширенного воспроизводства птицеводческих хозяйств, причем расширенного воспроизводства как на количественной, так и на качественной основе. Источниками средств для расширенного воспроизводства будут финансовые ресурсы как заемного (внешнего) так и собственного(внутреннего) характера.

5. Расширенное воспроизводство птицеводческих хозяйств невозможно осуществлять без регулирования факторов внешнего и внутреннего окружения организации, влияющих на стоимостные показатели предприятий. В связи с этим приведена классификация факторов, влияющих на эффективность функционирования отрасли с учетом степени влияния менеджмента предприятий по производству мяса птицы на формирование прибыли.

К первой группе относятся внутренние факторы организации, зависящие от производителя (продуктивность, специализация и концентрация производства, технология производства, уровень производительности труда и издержки). Степень влияния менеджмента товаропроизводителя на внутреннюю среду практически 100%.

Ко второй группе относятся факторы делового окружения. Степень влияния товаропроизводителя на деловое окружение составляет 50%.

К третьей группе факторов - не зависящие от производителя (экономические: инфляционные процессы, цены зарубежных производителей, экологическая ситуация, демографическая ситуация, правовая среда и др.). Воздействие менеджмента птицепроизводителя на внешнюю среду практически равно нулю.

6. Птицеводство Курской области подтвердило статус одной из перспективных отраслей сельского хозяйства. Это видно из того, что за 15-летний период кризисного состояния экономики сельского хозяйства затраты не покрывались выручкой только в 1995-1997 г.г., а с 1998 года наблюдается тенденция к росту относительного коэффициента (ДВ:ПЗ) до 1,51.

7. Установлена тенденция роста производства мяса птицы в Курской области за последние 5 лет и его замещение других видов мяса в общем объеме данной продукции. Совершенствование технологии производства и повышение продуктивности птицы привели к тому, что на данном этапе развития рыночных отношений птицеводство в Курской области имеет положительную рентабельность. Реализационная рентабельность в 2004 году составила 0,7%.

Исследование взаимоотношений птицепроизводителей с производителями средств производства и конечным потребителем позволило сделать вывод о том, что наиболее замедляющим рост объемов производства мяса птицы фактором является отсутствие стабильности цен в сфере производства средств производства и движения продукта из одной стадии в другую. За период 2000-2004 гг. цены на промышленную продукцию, приобретаемую птицеводческими хозяйствами, выросли в 2,1 раза. Цены на реализованную продукцию предприятиями отрасли увеличились в 1,5 раза. На потребительском рынке за период с 2000 по 2004 г.г. цены на мясо птицы возросли в 1,98 раза.

8. В ходе экспертного анализа выявлены значительные резервы повышения конкурентного статуса птицеводческих хозяйств, основанные на устранении внутренних слабых сторон (оптимальный показатель 8,657) и совершенствовании мер реагирования на внешние угрозы (0,672). Среди наиболее значительных внутренних слабых сторон отмечаются недостаточное развитие инновационных процессов (0,5111), недостаточная техническая оснащенность (0,6111). Наибольшее влияние на конкурентный статус предприятия со стороны внешних угроз оказывают повышение цен на рынке материальных и трудовых ресурсов (0,096), повышение цен на услуги отрасли производственной инфраструктуры (0,041). Этим обосновывается необходимость формирования новых форм интеграции, которые бы способствовали установлению оптимальных межотраслевых отношений птицепроизводителя с другими хозяйствующими субъектами.

9. Птицеводческая политика будет более результативной, если совокупность отраслей сельского хозяйства и промышленности, а также заготовительные и торговые организации, осуществляющие производство, транспортировку, хранение, переработку и реализацию мяса птицы и продуктов его переработки, будут представлять собой оптимально сбалансированную целостную систему, в которой птицеводческое производство станет важнейшим звеном в рамках государственного регулирования. Вследствие чего разработана модель развития птицеводства и определены условия ее эффективного функционирования на основе организационно-интегрированной структуры, обеспечивающей состояние наибольшего экономического благоприятствования всех участников рынка (производителей средств производства - производителей и переработчиков мяса птицы - потребителей).

10. Обладая большими финансовыми ресурсами за счет расширенного воспроизводства, птицепроизводитель будет способен контролировать оптовую цену произведенного мяса птицы. Такая ситуация позволит ликвидировать дисбаланс в ценовых пропорциях между производителями мяса птицы и средств производства. При координирующей роли государства в обеспечении условий для расширенного воспроизводства птицепроизводителя последний приобретает доминирующее положение в определении цены в рамках интегрированной структуры, что позволяет ему увеличить свою долю в ценовой цепочке за счет снижения доли производителя средств производства. Одним словом птицепроизводитель приобретает возможность формировать цену «комплексным методом», в рамках обособленного организационно-интегрированного образования.

Исходя из программы развития птицеводства до 2010 года и в соответствии с максимальным обеспечением населения продуктами питания относительно мяса птицы предлагается экономически обоснованный уровень рентабельности реализации мяса птицы, обеспечивающий расширенное воспроизводство 46%.

• 11. Совершенствования инвестиционной политики предложен проектный расчет технологической линии по переработке мяса птицы за счет Ф создания фонда развития птицеводческих хозяйств. Экономический эффект от внедрения предложенных мероприятий на птицефабрике составляет 64395 тыс. руб.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Реутов, Сергей Валерьевич, 2006 год

1. Конституция Российской Федерации. М., 1994.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. М., 1994. 4.1.

3. Налоговый кодекс РФ. Часть втор. -3 изд. М: Ось-89, 2002. - 160.

4. ФЗ РФ «Об инвестиционной деятельности в РФ, осуществляемой в форме капитальных вложений» №39-Ф3 от 25.02.99 // Российская газета 1999. - №41-42.

5. ФЗ РФ «О государственном регулировании агропромышленного производства» от 14.07.97. № 100-ФЗ // Российская газета. 1997.-№143.

6. О дополнительных мерах по регулированию импорта мяса домашней птицы, говядины и свинины: Постановление правительства Российской федерации № 137 от 05.03.04. приложение к «Российской газете».-2004.- №14.- С.12.

7. О мерах по либерализации цен. Указ Президента РФ от 03.12.1991 // Экономика и жизнь. Специальный рекламный выпуск. 1991.

8. О мерах по защите российского птицеводства: Постановление Правительства РФ №48 от 23.01.03.// Российская газета-2003 .-№17.-С.9.

9. О потребительской корзине в целом по РФ в 2004 году: Федеральный закон РФ №82-ФЗ от 28.07.04.

10. ФЗ «Об акционерных обществах» от 26.12.95 № 208-ФЗ (в ред. Поел. Изменений и дополнений) // Российская газета. 1995.- №248.

11. Положение о порядке наблюдения за изменением цен и тарифов на товары и услуги, определение индекса потребительских цен. Государственный комитет по статистике (Госкомстат России) от 29.06.95, № 79.

12. Указ Президента РФ от 28.02.95 г. № 221 и постановление Правительства РФ от 07.03.95 г. №239 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)».

13. Афанасьев С, Суншев А., Якунина 3. Влияние вступления Российской Федерации в ВТО на уровень цен сельскохозяйственной продукции // Международный сельскохозяйственный журнал.-2004.-№6.-С. 14-17.

14. Н.Ахметов Р.Г. Экономическое обоснование расчетных (договорных) цен на продукцию работы и услуги в аграрном комплексе. М.: МСХА. 1990.

15. Андрусевич Е.К. Стадник А.Т. Совершенствование организационных форм права и хозяйственного механизма АПК / РАСХН Сиб. Отделения СибНИИЭСХ Новосибирск, 1999.

16. Борхунов Н. Ценовые пропорции и паритет отношений в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление, 1995, №5.

17. Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учебное пособие. М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2000. - 512с.

18. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финасово-экономической деятельности предприятия М.: Издательство «Дело и сервис», 1998.

19. Агаева Г.Г. Регулирование формирования и использования ресурсного потенциала аграрного сектора экономики. Дис. на соискание ученой степени канд. экон. наук-Калуга, 1999.-173с.

20. Аграрная экономика: Учебник/ М.Н. Малыш, Т.Н. Волкова, В.Т. Громов.- 2-е изд. перераб. и доп. Спб.: Лань, 2002.- 688с.

21. Белясов Н.В., Санцевич Б.А., Магер А.И. Промышленное птицеводство Белоруссии.Мн.: Ураджай, 1980.-271с.

22. Бескоровайная Н.С. Совершенствование системы распределительных отношений в сельскохозяйственных предприятиях. Дис. на соискание ученой степени канд. экон. наук Ставрополь, 1998.-151с.

23. Большой экономический словарь /Под ред. А.Н. Азрилияна 2-е изд. Доп. и перераб.- М.: Институт новой экономики, 1997- 864с.

24. Бондаренко JI.B. Доходы и потребление в сельском хозяйстве //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000-№ 1 l-c.38-41, №12-с.41-44.

25. Борисов Е.Ф. Экономическая теория. Курс лекций для студентов высших учебных заведений. М.: Знание, 1996.-478с.

26. Боров В. Как стимулировать экономический рост производства АПК// Экономист.-2003 .-№ 12.- С.12-18.

27. Борхунов Н. Паритет цен и доходность сельского хозяйства// АПК: экономика, управление.- 2003.-№5.-С.40-46.

28. Вальтер О.Э. Финансовая политика предприятия// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1998.-№6.-С.26-33.

29. Веселов Н.И.' Совершенствование управления промышленным птицеводством Костромской области в условиях рыночных отношений. Дис. на соискание ученой степени канд. экон. наук Кострома, 1998.-150с.

30. Волгин Н. Мотивационный механизм взаимосвязи доходов работников с результативностью производства. Дис. на соиск. уч. степ, д.э.н.- М.: РАУ, 1993.-154С.

31. Воронцова Г.В. Формирование и регулирование регионального мясного рынка. Дис. на соиск. уч. степ, д.э.н. Орел.

32. By Ван Там. Управление промышленным птицеводством (на примере Российской Федерации и Республики Вьетнам). Дис. на соискание ученой степени канд. экон. Наук Москва, 2002.

33. Гатаулин A.M. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве/ Уч. пособ. М., 1990.- 259с.

34. Гетьман Г.А., Ларионова М.М. Законы, категории, понятия в курсе «Экономическая теория». Учебное пособие.- Орел, 1997.-140с.

35. Государственное регулирование рыночной экономики: Учебник для вузов/ Под общ. ред. Кушлина В.И., Волгина Н.А., редкол.: Владимирова А.А. и др.- М.: ОАО «НПО»Экономика», 2000. 735с.

36. Гражданский кодекс РФ. Сборник кодексов Российской Федерации. Официальные тексты в 2-х томах. М.: НОРМА-ИНФРА, 2000.

37. Данкверт С. Птицеводству России динамичное развитие // АПК: экономика, управление. - 2002.-№5. - С.14-23.

38. Денин Н.В. Инновации в птицеводстве // Достижения науки и техники АПК. 2001.-№12.- С.6-8.

39. Денин Н., Чирков Е. Повышать эффективность птицеводства // Экономика сельского хозяйства России. 2000. -№5. - С.4.

40. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. М.: Агропромиздат, 1990.-476с.

41. Дуброва Т. А. Методологические вопросы прогнозирования производства важнейших видов промышленной продукции// Вопросы стати стики.-2004.-№ 1 .-С.52-57.

42. Жиляев Е.А. Место и роль интегрированных структур в стабилизации развития и экономического роста АПК. Орел.- 2002.

43. Зимин Н.Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК.- М.: Колос, 2001.-365с.46.3лобин Е. Перспективная форма интеграции // Экономика сельского хозяйства России. 2003.-№2,- С.8.

44. Игнатова В. Новые технологии и рентабельность животноводства // Животноводство России.- 2003.- №12.- с.38-39.

45. Ильина З.М. Рынок продовольствия и сельскохозяйственного сырья: методология, проблемы формирования, перспективы развития. Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1998. 169с.

46. Ильина З.М., Куртин В.Г., Валуев В.В. Рынок продовольствия и сырья: Мясо. Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1997. 128с.

47. Иозайтис B.C. Экономико-математическое моделирование производственных систем,- М.: Высш. Шк., 1991.-192с.

48. Исламов Ф. Перспективный путь интеграции // Экономика сельского хозяйства России.-2002.-№6.- С.6.

49. Клюкач В. Интегрированные корпорации в АПК России // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№8.- С. 4.

50. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ТАНДЕМ: Экмос, 1999.-448с.

51. Колесников В.М. Основные факторы повышения эффективности производства мяса бройлеров // Достижения науки и техники АПК,-2002.- №4.- С.7-9.

52. Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК / Под ред. Г.А. Петраневой. М.: колосС, 2005. - 223с.

53. Костусенко И. Стратегия продовольственных рынков регионов России и ВТО / АПК: экономика, управление.-2004.-№2.-С.45-52.

54. Кудряшева А.А. Оникеенко Е.В. Продовольственная безопасность и развитие человечества // Пищевая промышленность 2004.- №7.- с. 14-15.

55. Кузнецова Е.В. Неравенство в распределении доходов и проблемы оценки эффективности мероприятий по его снижению // Вопросы статистики.- 1999.- №11.- С.3-5.

56. Кузьменко В.В., Кузьменко И.П. Инвестиции как фактор расширенного воспроизводства в АПК // Аграрная наука. 2002.- №7

57. Курс экономики: Учебник / Б.А. Райзберг, А.А. Благодатин, О.В. Грядовая/ Под ред. Б.А. Райзберга.-З-е изд., доп. И дораб.-М.: ИНФРА-М, 2001.- 716с.

58. Курский статистический ежегодник, 2004. Курский областной комитет государственной статистики. Курск, 2004.

59. Курцев И.В. Обеспечить устойчивое развитие аграрной сферы// Экономика сельского хозяйства России.-2001.-№12.-С.12.-19.

60. Кусакина О. Конкурентоспособность птицеводческой продукции // международный сельскохозяйственный жунал. -2004.-№5.- С.32-34.

61. Левин М.И., Макаров В.Л., Рубинов A.M. Математические модели экономического взаимодействия.-М.: Физматлит, 1993.

62. Лещиловский П.В., Улъянко Б.В. Экономика агропромышленного комплекса в вопросах и ответах: Учеб. пособие. Мн.: Ураджай, 1992. 352 с.

63. Лишанский М.Л. Финансы сельского хозяйства: Учеб. пособие для вузов.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999.-388с.

64. Лямцев Е. Экономическая стратегия интегрированного формирования// Экономика сельского хозяйства России.- 2003 .-№8.- С. 16.

65. Маламуд Д.Б. Производственно-экономический потенциал птицеводства // Пищевая промышленность. 2004.- №9.- С.46-48.

66. Маннеля А.И. О состоянии птицеводческой отрасли в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в России.- 2001, №7.

67. Назаренко Н.Т. Экономика сельского хозяйства: Микроэкономика сельскохозяйственных предприятий. Воронеж: C.A.G.E., 1996. 249 с.

68. Некрасова К. Возрождение хозяйства// Птицеводство.-1999.-№ 10.-С.10-11.

69. Плешаков В.Н. «Структурные изменения в производстве продукции животноводства». // Экономика сельскохозяйственных предприятий №1 -2001г. 38-43

70. Повышать эффективность агропромышленного производства// АПК: экономика, управление.-1998.-№9.-С.З-9.

71. Положение о внутрихозяйственных организационно-экономических• отношениях в кооперативных и акционерных сельскохозяйственных предприятиях.-М.: МСХП РФ, 1995.- 176с.

72. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства.- м.: ЭКМОС, 1999.-352с.

73. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК: Курс лекций.- М.: ИКФ• ЭКМОС, 2002.-368с.

74. Пособие по вопросам функционирования финансово-промышленных• групп и других промышленных формирований.- М.: Росинфорагротех, Ю01.-128с.

75. Пошкус Б. Роль цены в рыночном механизме агропромышленного комплекса / АПК: экономика, управление.- 2004.-№1.- С.4-7.

76. Пронина Ю.Ю. Совершенствование финансового обеспечения сельскохозяйственных предприятий. Дис. на соискание ученой степени канд. экон. наук -Пенза, 2000.-165с.

77. Потребности, доходы, потребление/ Под ред. Федоренко Н.П.,

78. Римашеской Н.М.- М.: Наука, 1981.-240с.

79. Производство и переработка мяса птицы в агропромышленном комплексе / Под общ. ред. Вермеля Д.Ф., Макеенко М.М. М.* Агропромиздат, 1986.

80. Практикум по финансам сельского хозяйства. М.: Финансы и статистика, 1994. - 132с.

81. Разетдинов И.Р. Формирование доходов сельскохозяйственныхпредпиятий// Международный сельскохозяйственный журнал.-2003.4.-С.25-31.

82. Раицкий К. А. Экономика предприятия. Учебник. М.: ИВЦ "Маркетинг", 2000. - 693 с.

83. Райзберг Б.А, Фатхутдинов Р.А. Управление экономикой.- М.: ЗАО «Бизнес-школа», 1999.-784с.

84. Райзберг Б.А., Лазовский Л.Ш., Стародубцев Е.Б. Современный экономический словарь.-2-е изд., испр. М.: Инфра-м., 1999.-479.

85. Рафикова Н. Влияние цен на себестоимость продукции // Экономист8. 1999г. С. 90-94.

86. Рафикова Н. Влияние цен на себестоимость продукции// Экономист. -1999.- №8,- С. 90-94.

87. Руцкой А.В., Степанов А.А., Радугин Н.П. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях радикальной экономической реформы. (Вопросы теории и• методологии).-Курск.: 1998.-306с.

88. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. Минск: ООО "Новое знание", 2001. - 688 с.

89. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие для студентов вузов, обуч. по экон. спец. и направлениям.- 2-е изд., перераб., доп.— М.; Минск: ИП "Экоперспектива", 1998. 498 с.

90. Савченко Е.С. Экономическое регулированиеагропромышленного производства // Достижения науки и техники АПК № 6 -2001г.С.5

91. Самойлов А.А. Обеспечение продовольственной безопасности как• одно из условий устойчивого экономического развития Российской Федерации // Финансы и кредит.-2003.-№15. С.72-73.

92. Сафронов В.В., Окорокова Г.П. История экономических учений. Учебное пособие.- Курск, изд-во МЭБИК, 2000.-211с.• 104. Селигмен Б., Основные течения современной экономическоймысли, М. Наука, 1968, с.348.

93. Семенов А.А. Бондаренко В.В. Вертий М.В. Повышение эффективности мясного птицеводства и продовольственная безопасность // Достижения науки и техники АПК. 2003.-№ 11.- С.23-25.

94. Серов В.М. Орловская область ставка на птицеводство // Животновод.- 2003.-№2.- С. 10-12.

95. Серова Н.А. Формирование доходов сельскохозяйственных ® предприятий // АПК: экономика, управление.-1998.-C.49-53.

96. Светлов Н.М. На пути к новой концепции стоимости.- М.: МСХА, 2002.

97. Синюков Р. Организация производства на сельскохозяйственных предприятих.-М., 1990,-138с.

98. Современная экономика. Учебное пособие / Под ред. ® О.Ю.Мамедова Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. - 672 с.

99. Социально-экономическое положение Курской области за 2000 год.-Курск.: Госкомстат, 2001.- 86с.

100. Стариков И. Основные направления государственной поддержки• аграрного сектора // Вопросы экономики.-2000.- №9.- С.35-43.

101. Строев Е.С. Методология и практика аграрного реформирования.- М.: колос, 1994.- 208с.

102. Тарбеева Е.М., Рыжов О.В. Оцениваем рентабельность финансово-хозяйственной деятельности компании// Главбух.- январь 2004.-№2- С.68-71.

103. Теория и практика формирования рыночных отношений в АПК /

104. Под ред. Г.А. Гетьмана, Н.И. Проки, ОрелГАУ, 2001.-45с.

105. Ткач О. Совершенствование организационно-экономических отношений в мясном подкомплексе АПК региона // Экономика сельского хозяйства России.-2001.-№6.- С.28.

106. Ткачев А. На основе агропромышленной интеграции // Экономика сельского хозяйства России.- 2003.-№2.- С.7-8.

107. Тюрина Е.Б. Российский рынок мяса птицы в 2003 году и перспективы его развития: Краткое резюме маркетингового исследования //Птица и птицепродукты,- 2004.-№4-5.- С.83-85.

108. Трегубов В.А. Уточненный прогноз состояния и развития животноводства в 2001 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- №8 2001.- С. 48-49.

109. Ушачев И.Г. Основные положения о концепции аграрной политики России// АПК: экономика, управление.-2000.-№2. С.25-20.

110. Фисинин В. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли // Птицеводство. 2002.-№1. - с.2-5.

111. Фисинин В. Учимся управлять рынком// Птицеводство. 2004.-№4.- с.3-9.

112. Фишер С. Экономика: Пер. с англ. со 2-го изд.- М.: Дело, 1999.-864с.

113. Фомин Д.А. Хранцов Н.С. Экономические основы развития агропромышленной интеграции. Новосибирск, 2000.

114. Хейне П. Экономический образ мышления. М.: 1991, 269с.

115. Ценовой механизм регионального продовольственного рынка/ Уч. пос., М, 1996.- 238с.

116. Цены производства продукции животноводства по регионам России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2004.-№9.- С.42-43.

117. Цыпин И.С. Совершенствование экономической работы предприятий в условиях рынка // Налоговый вестник. 1998.- №8.- с. 127.

118. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Наука, 1991.

119. Черковец В. Факторы обеспечения расширенного воспроизводства // Экономист.- 2001.-№3.-C.3-10.

120. Чирков Е. Денин Н. Факторы повышения экономической эффективности птицеводства // АПК: экономка, управление. 2001.-№2.- С.30-33.

121. Четвертакова В. Совершенствование ценообразования в АПК // Международный сельскохозяйственный журнал.- 2003.-№4.-С. 17-18.

122. Четвертакова В. Совершенствование ценообразования в АПК -необходимое условие развития АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. -№8.- С. 20-22.

123. Чичаев Д.В. Совершенствование механизмов повышения устойчивости сельскохозяйственных предприятий. Дис. на соискание ученой степени канд. экон. наук-Краснодар, 1999.-168с.

124. Чуприна Н.Н. Основные направления интенсификации птицеводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. -№2 .- С. 26-27.

125. Чубарова О.В. Мировой рынок мяса птицы// Бюл. иностранной коммерческой информации. 1999. 13 июля, 15 июля, 17 июля.

126. Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Финансы предприятия. М, 1998.

127. Шкляр М.Ф. Кредитная кооперация.- М.: «Дашков и К», 2003.

128. Шкляр М.Ф. Экономика и организация мясного птицеводства.

129. Шульце Э. Факторы, влияющие на рентабельность российских сельхозпредприятий// АПК: экономика, управление.-2002.-№8.- С.36-43.

130. Ткаченко Е. Мясо отечественной птицы выдерживает конкуренцию // Агробизнес,- 2003.- №1.- С.5-9.