Повышение экономической эффективности птицеводства в новых экономических условиях: На материалах птицеводческих предприятий ЦЧР тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Смыков, Роман Александрович

• Смыков, Роман Александрович
• кандидат экономических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Смыков, Роман Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В НОВЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ.

1.1. Сущность, критерии и показатели эффективности аграрного производства.

1.2. Особенности и методические подходы определения экономической эффективности птицеводства.

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПТИЦЕВОДСТВА.

2.1. Современное состояние и основные тенденции развития отрасли.

2.2. Экономическая эффективность производства яиц и мяса птицы на сельскохозяйственных предприятиях.

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПТИЦЕВОДСТВА.

3.1. Интенсификация отрасли.

3.2. Совершенствование организации и оплаты труда на птицеводческих предприятиях.

3.3. Маркетинг продукции птицеводства.

3.4. Государственное регулирование промышленного птицеводства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности птицеводства в новых экономических условиях: На материалах птицеводческих предприятий ЦЧР»

Актуальность исследования. Важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами питания занимает продукция птицеводства.

Яйца содержат все необходимые человеку, находящиеся в оптимальном соотношении, питательные и биологически активные вещества. Биологическая ценность протеинов яйца птицы обусловлена набором и соотношением незаменимых аминокислот, усваиваемых человеком на 96-98%. В яйце содержится свыше 20 минеральных веществ, витамины A, D, Е, К, Bi, Вг, Вб, рибофлавин, а также лизоцим - особое ферментоподобное вещество, обладающее высоким противомикробным действием. Питательная ценность куриного яйца около 75 кал.

Мясо птицы отличается также высокими питательными и диетическими качествами. В белом мясе бройлера содержится свыше 20% полноценных белков, 1-2% жира. Белок содержит около 92% незаменимых аминокислот. Поэтому при ограниченных возможностях кормовой базы в подавляющем большинстве стран быстро развивается производство мяса бройлеров.

Птицеводство - одна из наиболее скороспелых отраслей животноводства. Ее характеризуют быстрые темпы воспроизводства поголовья, наименьшие затраты материальных средств и живого труда на единицу произведенной продукции. Птица отличается большой продуктивностью, высокими воспроизводительными способностями, интенсивным ростом, способностью к наивысшей конверсии корма при ее хорошей приспособленности к промышленным условиям содержания.

Однако в последнее время обеспечение населения России яйцами и мясом птицы становится все более проблематичным. За годы реформ резко сократилось производство продукции птицеводства. В 1997 году по отношению к 1990 году на 42,1% сократилось производство яиц и на 71,4% производство мяса птицы.

В результате чего потребление мяса птицы на душу населения уменьшилось с 14 кг до 12,8 кг, из которых 8,5 кг - импортного мяса физиологическая норма 16,5 кг), а яиц и изделий из них - с 297 до 205 штук (физиологическая норма 292 штуки).

Причины спада производства, произошедших в отрасли в последние годы, лежат как внутри самой отрасли, так и за ее пределами. Цены на корма, оборудование и энергоносители растут быстрее, чем на продукты птицеводства. Ухудшилось обеспечение хозяйств средствами механизации, снизилась технологическая дисциплина, упала заинтересованность работников в увеличении продуктивности птицы.

Решение проблемы стабилизации производства и дальнейшее развитие птицеводства невозможно без научного обеспечения отрасли, без улучшения племенных и продуктивных качеств поголовья, без укрепления кормовой и совершенствования материально-технической базы отрасли при активной инвестиционной поддержке со стороны государства.

Выход из кризисного положения, сложившегося в птицеводстве, состоит, на наш взгляд, в повышении экономической эффективности производства продукции птицеводства.

Развитие рыночных отношений, основными критериями эффективности которых являются наполнение рынка конкурентоспособной продукцией, удовлетворение спроса населения, рост производительности труда и повышение рентабельности, должно быть направлено на стимулирование эффективного производства высококачественной продукции птицеводства.

Представленные аспекты производства яиц и мяса птицы в условиях формирования рыночных отношений предопределили выбор темы научного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью исследования являлось определение приоритетных направлений повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства в новых экономических условиях.

Реализация поставленной цели исследования предусматривала решение следующих задач:

- рассмотрение теоретических и методических основ определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства и раскрытие ее особенностей в птицеводстве;

- исследование современного уровня и основных тенденций развития отрасли;

- проведение анализа экономической эффективности производства продукции птицеводства;

- выявление основных факторов, определяющих экономическую эффективности отрасли в сложившихся условиях;

- разработка предложений по увеличению объема производства конкурентоспособной продукции птицеводства и повышению его рентабельности.

Предмет и объекты исследования. Предметом исследования явились производственно-экономические отношения в сельском хозяйстве, а также проблемы повышения эффективности функционирования отрасли в новых экономических условиях.

Объектом исследования избраны специализированные птицеводческие хозяйства ЦЧР. Более детальное изучение проблемы проводилось на материалах птицеводческих хозяйств Воронежской, Липецкой и Тамбовской областей.

Методология и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования являются работы классиков экономической теории, отечественных и зарубежных экономистов-аграрников по данной проблеме. При разработке проблемы использовались указы Президента РФ, постановления Правительства РФ по вопросам развития АПК, законодательные и нормативные документы, а также материалы Государственного комитета статистики РФ, областных управлений сельского хозяйства и продовольствия Воронежской, Липецкой и Тамбовской областей, данные годовых отчетов и первичного учета сельскохозяйственных предприятий, нормативно-справочная информация.

При выполнении работ применялись следующие методы исследования : экономико-статистический, монографический, расчетноконструктивный, абстрактно-логический, экономико-математический с применением ЭВМ.

Совокупность различных методов при проведении экономического исследования обеспечивает высокий уровень достоверности научных разработок. Материалы, обработанные таким путем позволяют сделать научно обоснованные выводы и рекомендации производству.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

- рассмотрены и уточнены методические положения определения эффективности производства продукции птицеводства в новых экономических условиях;

- выявлены основные факторы стабилизации и повышения рентабельности отрасли в условиях формирования многоукладной экономики;

- обоснованы приоритетные направления интенсификации производства в условиях диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию;

- разработаны предложения по совершенствованию организации производства и мотивации высокопроизводительного труда в отрасли;

- разработаны основные пути совершенствования коммерческой деятельности птицеводческих предприятий;

- предложен комплекс мер стимулирования роста производства яиц и мяса птицы на основе совершенствования экономического механизма функционирования отрасли с учетом активного государственного регулирования.

Практическая значимость проведенного исследования заключается в том, что разработки и предложения, сделанные автором, могут быть использованы сельскохозяйственными товаропроизводителями, районными и областным управлениями сельского хозяйства и продовольствия, проектными организациями при разработке мероприятий по развитию птицеводства.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации обсуждались и одобрены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Мичуринской государственной сельскохозяйственной академии (1998 г.), на научных конференциях студентов и аспирантов в МГСХА (1997 г., 1998 г.) и на международной научно-практической конференции в Воронежском государственном агроунивер-ситете (1999 г.), а также на расширенном заседании кафедры экономики агропромышленного комплекса (1999 г.).

Объем и структура диссертации. Основное содержание работы изложено в восьми печатных трудах общим объемом 1,8 п.л.

Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы из 129 наименований. Работа изложена на 186 страницах машинописного текста, содержит 28 таблиц, 2 рисунка и 7 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Смыков, Роман Александрович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Эффективность производства представляет собой экономическую категорию, отражающую сущность процесса расширенного воспроизводства, и характеризующую степень рационального использования земли и других ресурсов, необходимых для ведения сельского хозяйства. Исходя из этого, эффективность производства характеризует степень достижения основных целей, определяемых системой экономических законов, применительно к расширенному воспроизводству.

Сущность экономической эффективности производства может быть выражена через ее критерии и показатели. Критерий экономической эффективности общественного производства может быть сформулирован в общем виде как максимум эффекта с каждой единицы затрат общественного труда или как минимум его затрат на каждую единицу эффекта. Критерием эффективности аграрного производства в условиях новых экономических отношений является максимальное получение необходимой обществу, конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции с единицы земельной площади при наименьших затратах труда и средств в расчете на единицу продукции. Для отдельных товаропроизводителей максимум прибыли является критерием экономической эффективности их хозяйственной деятельности. Количественное выражение уровня эффективности аграрного производства отражается системой показателей.

2. При изучении экономической эффективности птицеводства необходимо учитывать ряд специфических особенностей отрасли, которые влияют на ее уровень. Во-первых, продукция производится и реализуется равномерно в течение года, что особенно важно при высокой инфляции. Во-вторых, яйца и мясо птицы относятся к продуктам первой необходимости, и независимо от экономической и политической ситуации спрос на них не исчезнет совсем. В-третьих, продукция птицеводства идет как непосредственно в продажу, так и на переработку, то есть рынок данной продукции является рынком прямого и опосредованного спроса. В-четвертых, птицеводство обладает большой гибкостью в отношении изменения маештабов производства по сравнению с другими отраслями животноводства, так как здесь в меньшей степени проявляется зависимость поголовья стада от количества и качества земельных угодий. В-пятых, основными производителями являются специализированные предприятия - птицефабрики, на которых производство продукции проходит несколько стадий, начиная от инкубации яиц и заканчивая откормом поголовья. В-шестых, основную часть кормового рациона составляют покупные корма (комбикорма), поэтому имеется на лицо сильная зависимость от зернового рынка (объем производства и качество комбикорма).

Биологические возможности птицы (высокая продуктивность, раннее вступление в воспроизводство, короткий эмбриональный период, скороспелость, большой убойный выход, хорошие вкусовые и технологические качества продукции), а также организационно-экономические особенности отрасли (быстрая оборачиваемость стада, потребление преимущественно малообъемных и высокорентабельных кормов при высокой их у/ окупаемости продукцией, расчленение процесса производства на отдельные стадии) позволяют рентабельно вести производство продукции птицеводства в условиях формирования рыночных отношений.

3. Основными производителями продукции птицеводства в ЦЧР являются сельскохозяйственные предприятия. На их долю в структуре производства яиц и мяса птицы приходилось в 1997 году соответственно 52,3% и Й,6%, удельный вес хозяйств населения составлял 47,4% и фермерских хозяйств - 0,3% и 0,2%.

Инфляция, сложившийся диспаритет цен на потребляемые ресурсы, промышленные средства и производимую продукцию птицеводства, резкое снижение объемов финансирования из федерального бюджета АПК, физический и моральный износ оборудования, нехватка и низкое качество кормов промышленного производства, трудности со сбытом продукции, бесконтрольный импорт мяса птицы, а также низкая платежеспособность основной части населения и нарушение взаимовыгодных отношений между хозяйствами привели к разрушению ресурсного потенциала отрасли и как следствие этого к спаду производства и снижению его рентабельности.

За период с 1994 по 1997 годы, поголовье птицы всех возрастов на сельскохозяйственных предприятиях ЦЧР сократилось на 7086,5 тыс. гол., или на 42,3%, в том числе кур-несушек - на 24,1%, уменьшился среднесуточный прирост живой массы с 11,5 до 10,3 г, или на 10,4%, трудоемкость производства 1ц прироста птицы возросла на 17,8%. На прежнем уровне осталась трудоемкость производства 1000 шт. яиц, а среднегодовая яйценоскость одной курицы - несушки даже увеличилась на 7,4% и достигла 217 штук. Однако за период с 1994 по 1997 гг. на сельскохозяйственных предприятиях отмечаются более высокие темпы роста себестоимости производства единицы продукции по сравнению с ценой ее реализации. Это привело к тому, что уровень рентабельности производства яиц снизился на 21,6% и составил в 1997 году всего 0,2%, производства мяса птицы -минус 42,8%, а начиная с 1996 года птицеводство в целом стало убыточным. В сложившихся условиях сельскохозяйственные предприятия не в состоянии вести расширенное воспроизводство.

4.В условиях перехода к рыночным отношениям для увеличения производства продукции птицеводства и повышения его экономической эффективности важное значение приобретает интенсификация отрасли на основе внедрения достижений научно-технического прогресса.

Улучшение племенных и продуктивных качеств поголовья является одним из главных направлений интенсификации отрасли. Важный резерв роста эффективности работы предприятий - переход на содержание птицы наиболее продуктивных кроссов.

Как показывает опыт работы птицефабрики "Иловайская" Тамбовской области, использование в производстве яиц кур кросса "Родонит", обладающего высоким биологическим потенциалом, при соблюдении всех необходимых параметров содержания и кормления позволяет достичь высоких экономических результатов. Так, уровень рентабельности производства яиц здесь в 1997 году составил 33,3%. Продуктивность птицы была одной из самых высоких среди хозяйств Воронежской, Липецкой и Тамбовской областей. Трудоемкость производства и расход корма на единицу продукции на 13%, а себестоимость - на 17,5% ниже чем в среднем по хозяйствам этих областей.

Заслуживают также внимания новые высокопродуктивные, отличающиеся высокой сохранностью поголовья, живой массой и конверсией корма мясные кроссы кур "Конкурент" и "Смена-2". Что подтверждается высокими производственными результатами деятельности птицефабрики "Курская" Курской области, где за последние годы отмечается рост объема производства продукции, увеличение продуктивности птицы и снижение затрат кормов и труда на 1 ц прироста живой массы.

5. Значительное влияние на продуктивность птицы оказывают условия ее содержания. Поэтому для использовании высокопродуктивных кроссов птицы, необходимым является замена морально устаревшего и физически изношенного оборудования птицефабрик.

Внедрение принципиально нового поколения клеток марки БПН-7Л, входящих в комплект оборудования для содержания промышленного стада кур-несушек КП-12Л, позволяет в сравнении с эксплуатируемыми на большинстве предприятий ЦЧР батареями марок ОБН, БКН, КБН и ККТ увеличить вместимость птичников на 10-25%, повысить производительность труда операторов-птицеводов на 50-55% и сохранность кур на 1%, сократить расход комбикормов на 3-5%, электроэнергии - на 20%, воды -на 60%.

Установка нового оборудования КП-8Л для выращивания ремонтного молодняка в трехярусных этажерочных клетках КБУ-Ф-ЗЛ по сравнении с наиболее распространенными батареями марки КБУ-3 позволит увеличить вместимость птичника размером 18x96м без малого в 1,5 раза, обеспечит сокращение потери корма в 4 раза, затрат труда на 1 ц прироста живой массы - на 35%, а расхода электроэнергии - на 50%.

Наиболее современное конвейерное оборудование для выращивания 675 тыс. гол. бройлеров в год, монтируемое в типовом птичнике размером 18x96 м по сравнению с существующим напольным и клеточным содержанием позволяет увеличить производство мяса птицы соответственно в 6 и 3 раза; снизить затраты корма на 5-7%, а стоимость птицеместа в - 1,7 раза.

6. Одним из решающих условий дальнейшего развития птицеводства и повышения его эффективности является создание прочной и устойчивой кормовой базы, позволяющей обеспечить полноценное кормление птицы.

Учитывая трудности с кормовой базой птицеводства в настоящее время и в ближайшем будущем, особенно важным является использование рационов, сбалансированных по питательным веществам и в первую очередь по обменной энергии и сырому протеину, а также незаменимым аминокислотам. Так как сбалансированные комбикорма улучшают переваримость и использование питательных веществ корма.

Расчеты, сделанные с использованием ЭВМ на примере птицефабрики "Иловайская" Тамбовской области показали, что оптимальное решение позволяет увеличить яйценоскость кур-несушек на 10,8% и при этом уменьшить расход кормов на 0,26 ц к. ед., а также сократить на 9,93 тыс. руб. или на 7,2% затраты корма на производство единицы продукции.

7. Важным условием рентабельного ведения отрасли является мотивация высокопроизводительного труда, которая в значительной степени определяется уровнем его оплаты. В рыночной экономике оплата труда должна формироваться на принципе цены рабочей силы, позволяющей работнику и его семье удовлетворить необходимые материальные и денежные потребности и создать условие для расширенного воспроизводства трудовых ресурсов.

В условиях дефицита денежных средств в некоторых птицеводческих хозяйствах стали применять натуральную оплату 1руда. Однако не следует отказываться от рубля как основного мерила оплаты труда. Эта система складывалась многие годы, она не только привычна, но и универсальна, так как тесно связана с производительностью труда. В птицеводстве целесообразно использовать систему оплаты труда от валового дохода.

8. Эффективное и рациональное использование трудовых и производственных ресурсов во многом зависит от форм организации труда. Одной из наиболее приемлемых форм организации труда, при современном уровне механизации и автоматизации процесса производства в птицеводстве, является специализированная бригада, состоящая только из рабочих одной специальности без разделения труда между ними, например, из птичниц - операторов. В такой бригаде присутствует наиболее высокая степень дифференциации трудовой деятельности, которая в значительной мере способствует повышению ее производительности.

9. Важным направлением повышения экономической эффективности отрасли является совершенствование системы сбыта производимой продукции. С целью изучения потребностей рынка и координации деятельности по производству и сбыту птицеводческой продукции на наиболее крупных предприятиях, производящих широкий ассортимент продукции, а также на предприятиях реализующих значительную часть продукции за пределами региона, целесообразно создание маркетинговой службы. При незначительных объемах производства и реализации, создание таких служб нецелесообразно. В этом случае, сбор и анализ информации о конъюнктуре рынка должны обеспечить районная и областная маркетинговые службы.

Как показывают проведенные исследования, при сбыте птицеводческой продукции в настоящее время, в условиях высокой инфляции и взаимных неплатежей предприятий, наиболее эффективным является канал реализации, связанный с перемещением продукции от производителя к потребителю без использования независимых посредников (торговля через фирменные магазины, продажа с автомашин, продажа с лотков, установленных на рынке).

10.В настоящее время экономическая эффективность агропромышленного производства в большей степени определяется внешними факторами, независящими от хозяйства - инфляционные процессы, налогообложение, ценообразование, кредитование, датирование и т.д. Поэтому без государственного регулирования и создания отлаженного экономического механизма функционирования сельскохозяйственных предприятий невозможно наладить рентабельное производство.

Экономическими рычагами государственного регулирования агропромышленного производства являются цены: целевые, гарантированные (защитные), залоговые; налоги: льготные, дифференцированные; кредит -льготный, товарный, лизинг, факторинг; бюджет: компенсации, финансирование некоторых мероприятий; страхование: частная уплата страховых взносов; интервенция продовольствия: закупочные и товарные; таможенные пошлины; аграрное законодательство.

11, В сложившихся экономических условиях осуществление предлагаемых мероприятий в совокупности с государственной поддержкой позволит увеличить производство продукции птицеводства и повысить его эффективность, достичь такого уровня рентабельности, который обеспечит расширенное воспроизводство в отрасли.

Проведенные расчеты показывают, что внедрение комплекса мер по интенсификации, совершенствованию производства и сбыта птицеводческой продукции и др. на сельскохозяйственных предприятиях ЦЧР позволит увеличить производство яиц в 1,5 раза и мяса птицы на 30%, и достигнуть уровня рентабельности в пределах 25-35% в зависимости от производственного направления деятельности предприятия.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Смыков, Роман Александрович, 1999 год

1. Абалкин Л.И. Конечные народнохозяйственные результаты. Сущность, показатели, пути повышения. М. Экономика, 1982.-183 с.

2. Абдильманов У.А. Эффективность сельскохозяйственного производства.- Алма-Ата: Кайнар, 1975. - с. 1-31., с.8-9

3. Александров Н.П. Эффективность сельскохозяйственного производства и её показатели // Вестник с.-х. науки. 1980. - № 9 - с.З

4. Андрийчук В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в сельском хозяйстве. М.: Экономика, 1983. - 208 с

5. Арабянц З.А., Берг Л.В., Удоров В.Г. Хозяйственный механизм предприятия в новых экономических условиях. Краснодар, 1991.

6. Атлас З.В., Ионов В.Я. Эффективность производства и рентабельность предприятий. М.:Мысль, - 1977. -196с.,с. 16-17

7. Атлас М., Злобин Н. Финансовые рычаги повышения эффективности общественного производства // Вопрсы экономики. -1975. №1 с.117-127., с.117

8. Бебутов П.А. Экономическое обоснование необходимости мелиорации и в дальнейшем культуры болот Ленинградского района в связи с насущными потребностями Ленинграда. Л., 1925.

9. Бессарабов Б.Ф., Жаворонкова Л.Д., Столляр Т.А. и др. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы. М.: Колос, 1994. -271 с. с. 85

10. Болотин В.Н., Громов Л.В., Четыркин Е.М. Эффективность капиталистической экономики. М.: Наука, 1990

11. П.Буздалов И.Н., Шулейкин П.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Знание, - 1973. - 75с.,с.7

12. Бунич П. Экономические рычаги и эффективность производства // Вопросы экономики. -1978. №10 с.28-38., с.28

13. Валовой Д.В. Экономика: взгляды разных лет. Становление, развитие, перестройка хозяйственного механизма. М.: Наука, 1989. - 453с

14. Василенко В.П. Прибыль как оценочный показатель работы аг-ропромформирований акционерного типа // АПК : Экономика, управление. 1994.-№ 9. - с.66-72

15. Василенко Ю. Анализ эффективности использования ресурсов в хозяйствах различной специализации // Экономика сельского хозяйства. -1984.-№6.- с.51-55

16. Витун Е.Р. Сущность, критерий и факторы экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Гродно: Издательство ГСХИ, - 1993. - 26с. ,с.5

17. Владыка А.Д. Эффективность сельскохозяйственного производства. Л.:Лениздат, 1986. - 192с., с.45

18. Волынский Г. Предпосылки перехода к рыночной экономике // Экономические науки. 1991. - №3. -с.76-85, с. 22

19. Вострокнутов А.И. Эффективность общественного труда М.: Изд-во Нак. ун-та, 1978. - 156с., с. 17

20. Григорьев Н. Экономическая эффективность общественного производства // Вопросы экономики. 1974. №3 с. 150-153

21. Губанов А.Г. Развитие и повышение экономической эффективности мясного птицеводства: тенденции и перспективы. Дисс. док. эк. наук, Ростов на Дону, 1991 г

22. Добровольский Н., Гречаненко Г. Эффективность производства как соотношение между результатом и ресурсами // Экономика сельского хозяйства. 1983. - N8. - с.75-79., с.77-78

23. Добрынин В.А. Повышение экономической эффективности сельского хозяйства // Вестник с.-х. науки. 1984. - № 10. - с.26-31

24. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. -М.: Издательство МСХА, 1994. - 47с.,с.6

25. Еремин А. О критериях эффективности //Вопросы экономики. -1971. -N10. с.71-81.,с.78

26. Жмуров Г., Ханюкова Т. Об оценке эффективности сельскохозяйственного производства// Экономика сельского хозяйства. 1983. -N8. -с.79-81., с.79

27. Зиновьев Ю.М. Прибыль и повышение эффективности социалистического производства. -М.:Мысль, 1968. - 151с., с.98

28. Ибрагимов К.Х. Эффективность сельскохозяйственного производства." М.: Издательство МСХА, 1994. -с.1-165.,с.60

29. Индустриальная технология производства яиц. М.: Россельхо-зиздат, 1984, 254 с. с. 206

30. Капитула П. А. Эффективность общественного производства. -Минск:Наука и техника,-1985.-272 с.,с.172

31. Кассиров JI. Эффективность сельскохозяйственного производ-ства.-М.:Наука,-1984.-175 е., с.6

32. Кассиров JI.H. Критерии оценки экономических результатов. // Экономика сельского хозяйства, 1978. №1. - с.40-48

33. Кашкин К.Н. Экономика изысканий железных дорог. М.: НКПС. Транспечать, 1922.

34. Каюмов Ф. К. Эффективность АПК в условиях перехода к рын-ку.-М.:Полигран,-1992.-с.З-125.,с.5

35. Конвейерный способ откорма бройлеров // Птицеводство. 1998 №4. с. 25

36. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы/ Р.Ф. Бессара-бова, J1.B. Топорова, И.А. Егоров. М.: Колос, 1992. 271 с

37. Костюков Н.И. Основы экономики, организации и планирования сельскохозяйственного производства. Издательство Краснодарского политехнического института. - 1993. - 126 с

38. Котов Г., Кузнецова J1. Особенности сравнительного анализа экономики крупных районов и отраслей сельского хозяйства // Вопросы анализа сельскохозяйственного производства. М. : Экономика, - 1973. -с. 42-54., с.49

39. Кравченко Р.Г. Методологические основы построения системы показателей экономической эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства II Сб. науч.тр.ВНИЭСХ, вып.З (86). -М.,- 1978.-с. 140-147., с.11-12

40. Кравченко Р.Г. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1978. - 224с

41. Красавин Н.Н. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства и ее основные показатели. М. : Колос, - 1973. -55 с

42. Красавин Н.Н. Эффективность затрат в сельском хозяйстве. М. : Агропромиздат, - 1986. - 88 с., с.5

43. Крылов Э.Н. Анализ эффективности производства, научно-технического прогресса и хозяйственного механизма. -М.: Финансы и статистика, -1991. -168 е., с.9

44. Лапнес Я.Б. Эффективность сельского хозяйства: методы народнохозяйственной оценки. -М.: Экономика, 1973. -78 с

45. Леонтьев В. Экономические эссе. -М.: Издательство политической литературы, -1990. -415 с.,с.230,224,285

46. Либкинд А.С. Эффективность сельскохозяйственного производства в колхозах. М.: Наука, 1973. - 138с

47. Либкинд А.С. Эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1985. 105с

48. Либкинд А.С. Эффективность сельскохозяйственного производства. Экономико-статистические методы анализа. М.: Статистика, 1976. -184с

49. Лопатина О.Ф. Экономика сельского хозяйства / О.Ф.Лопатина, С.В.Фраер, Н.В.Картова и др. : Под ред. О.Ф.Лопатиной. 2-е изд. пере-раб. и доп. - М.: Колос, 1982. - 367с.

50. Макарьева В.И. Комментарий к Положению о составе затрат по производству и реализации продукции и о порядке формирования финансовых результатов. М.: Финансы и статистика, 1994. - 31с

51. Макконнелл Кэмпбелл Р., Брю Стенли Л. Экономикс : принципы, проблемы, политика. В 2 т.: Пер. с англ. М.: Республика, 1993

52. Маркетинг: толковый терминологический словарь-справочник. Под ред. Т.А. Киселева. М.: СП "Инфоконт", 1991, -224 с

53. Маркс К. Капитал, -т.2 // Маркс К., Энгельс Ф. Соч. -2-е изд. -т.24. -с. 1-648., с.409

54. Мартинкевич Ф.С., Большакова В.П., Корызко Н.В. Методологические проблемы измерения эффективности сельскохозяйственного производства. -Минск: Наука и техника, -1979. -260 c,c.l 1

55. Марьяхин Г.Я., Черток Е.А. Экономическая эффективность общественного производства в сельском хозяйстве. М.: Колос, -1971.-е. 130

56. Медведев В.А. Социалистическое производство М.: Экономика, - 1981. - 328с.,с.92

57. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997 г.-№9.-с. 30-41

58. Методические рекомендации по разработке плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия на 1999 год/ Пикулькин А.В., Харитонов Н.С. и др. М.: МП "Экономика и право", 1998, 106 е., с.78

59. Минаков И.А. Аграрная реформа на современном этапе // Экономические проблемы стабилизации сельскохозяйственного производства в условиях аграрной реформы. Сб. науч. тр. МГСХА. -Мичуринск,-1997.- с.З 9.

60. Минаков И.А., Собетова Л.А., Солопов В.А. и др. Эффективность аграрного производства. -Тамбов: Пролетарский светоч,-1996.-290 с.

61. Нездоля О.В. Совершенствование методов определения эффективности сельскохозяйственного производства и пути его интенсификации. Киев: ИПК Минпищепрома УССР,-1984.- 36 е., с. 13

62. Никонов А.А. Экономические основы системы сельского хозяйства. Ставр. книж. изд-во, 1975. - 81с

63. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие/ А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985. 352 с

64. Ноткин А. Эффективность и баланс народного хозяйства //Вопросы экономики. 1977.- N6.- с. 90 -103

65. Ноткин А. Вопросы теории эффективности общественного производства. // Вест. Ленинград, унив. 1975. - №11. - с. 49-55

66. Октябрьский П.Я. Сущность и критерий экономической эффективности общественного производства. Л.: Изд - во Ленинградского университета,- 1973.- 32 с

67. Петренко И.Я., Чужинов П.И. Экономика сельскохозяйственного производства. Алма-ата: Кайнар, 1992. - 560с.

68. Петрович И.М. Производственная мощность и экономика предприятия. М.: Экономика, 1990, 110 е., с.28

69. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. -М.: "Ось 89", 1997. - 80с., с.28-30

70. Пиндайк Р.,Рубинфельд Д.Микроэкономика:Сокр.пер.с англ. -М.: Экономика,"Дело", -1992. -510 с.,с.438

71. Полторыгин В.К. Экономические методы расчета эффективности производства. -М.: Мысль, -1968. -30 с., с.ЗО

72. Почкин П.Ф. Опыт практического применения системы показателей эффективности производства и управления и ее совершенствования. // Эффективность общественного производства: Критерии, методы, расчеты, показатели. М.: Экономика, 1976. - с.37-47

73. Почкин П.Ф. Методические вопросы сводной оценки эффективности // Проблемы методологии планирования и измерения эффективности производства. -М.: Экономика, -1975. -с. 92-102

74. Пухляков П.П. Факторы роста эффективности производства. -М.: Экономика, -1973. -80 с.,с.7

75. Пухляков П.П.Экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. -Воронеж: Издательство ВГУ, -1975. -236 с., с.47

76. Санин Г. Пути преодоления кризиса промышленного птицеводства// АПК: экономика, управление, 1997. №10. с. 60

77. Сатуновский JI.M. Показатели эффективного общественного производства. М.: Колос, 1980. - 90с

78. Свободин В.,Хитринцев В. Комплексная оценка эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика сельского хозяйства. -1983. -N8. -с. 68-75., с.71

79. Свободин В.А. Система показателей эффективности сельскохозяйственного производства//Экон. науки.-1985.-№ 6. с. 103-106.

80. Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственного предприятия. М.: Агропромиздат, 1991. - с.33-40.

81. Свободин В.А. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства. -М.: Росагропромиздат, -1988. -95 с

82. Свободина М. Оценка состояния и развития сельскохозяйственного предприятия // АПК : Экономика, управление. 1996. - № 12. - с.64-69

83. Сельское хозяйство США // Финансовая Россия, 1997, №4, с. 3-4

84. Сергеев А.Н. Социально-экономическая политика общественного производства. // Вопросы экономики. 1975. - №3. с. 86-95

85. Сергеев С.С.Воспроизводство и эффективность основных фондов в сельском хозяйстве. -М.: Колос, -1982. -304 е., с.21)

86. Струмилин С.Г. Очерки социалистической экономики СССР. -М.: Наука, 1964

87. Суслов И. Ф. Динамика эффективности общественного производства // Эффективность сельскохозяйственного производства. -М. : Мысль, 1967.-е. 4-205.,с.47

88. Терентьев M.JI. Определения критерия и показателей народнохозяйственной эффективности сельского хозяйства // Сб. науч. трудов / ВНИИЭСХ. 1982. - вып. 18. - с.3-20

89. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка / Пигарев Н.В., Столляр Т.А., Шумков Е.Г. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1991. - 343 е., с. 23

90. Технология производства яиц на промышленной основе. Справочная книга. Сост. Н.И. Старчиков. М., "Колос", 1978. 239 е., с. 120

91. Толкачев А.С. Теоретические аспекты проблемы эффективности общественного производства // Проблемы теории и анализа эффективности общественного производства. М. : Экономика, - 1972. - с. 1238.

92. Толкачев А.С. Теоретические основы и методы определения эффективности производства в плане // Проблемы методологии планирования и измерения эффективности производства. М. Экономика, - 1979. -с. 6-19

93. Указания по составлению ежегодных отчетов балансов производственных мощностей предприятий, объединений, с.5

94. Феддер P.JI. Конспект лекций по курсу "Технико-экономические основы проектирования центральных электрических станций. Иваново-Вознесенск, 1925.

95. Филимонов B.C. Экономико-статистический анализ резервов повышения эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Издательство ТСХА, - 1990. - 73 с.

96. Хайман Д.Н. Современная микроэкономика : анализ и применение : в 2-х т., Т. II: Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 1992. - 384с

97. Хачатуров Т.С. Эффективность общественного производства // Вопросы экономики, 1975. - N6. - с. 129-141.

98. ЮО.Хачатуров Т.С. Интенсификация и эффективность в условиях развития социализма. М: Наука, 1978. - 350с.

99. Ю1.Хейне Пол. Экономический образ мышления. : Пер. с англ. Изд. второе. М.: Изд-во «Дело» при участии изд-ва «C?talaxy», 1993. - 704с

100. Хеферт Р. Проблемы измерения результатов хозяйственной деятельности предприятий и отраслей // Проблемы методологии планирования и измерения эффективности производства. М. : Экономика , -1975.-с. 114-120., с.114

101. ЮЗ.Цыгичко А.И. Новый механизм формирования эффективности. -М.: Экономика, 1990. 192 е., с.50

102. Ю4.Черных Г.В. и др. Механизация ферм и комплексов / Черных Г.В., Хоцко Л.Г., Горитова Л.П. Л.: Колос, Ленингр. Отд-е, 1981. - 167с 105.Чете Л., Мартон Я. Интенсификация сельского хозяйства. - М.1967.

103. Юб.Шафранов А. Эффективность и проблемы её измерения. // АПК : Экономика, управление. 1990. - № 6. - с.95-97

104. Ю7.Шеметов А.П. Определение эффективности использования производственного потенциала в сельском хозяйстве // ВНИИЭСХ. Сб. науч. тр. N 18. - М. - 1982. - с.44-52

105. Ю8.Шкляр М.Ф. Экономика и организация мясного птицеводства. -М.: Агропромиздат, 1989. 168с., с 42

106. Шмаков А.Г. Специализация в сельском хозяйстве. Экономика. - М. - 1976. - 80 с.

107. Ю.Шмидт С. Применение показателей эффективности для разработки баланса народного хозяйства // Проблемы методологии планирования и измерения эффективности производства. -М.: Экономика, 1975 -с. 43-56.,с.67

108. Ш.Шутьков А. Организационные и методические основы разработки системы введения агропромышленного производства //АПК: экономика, управление. 1995. - № 3. С.8-13.

109. Эдвин Дж.Долан, Дейвид Е. Линдсей. Рынок: микроэкономическая модель. Санкт-Петербург. - 1992.

110. ПЗ.Эклунд К. Эффективная экономика шведская модель: Пер. со швед. - М.: Экономика, - 1991. - 349 с.,с.166

111. Экономика аграрного рынка /В.Г.Еникеев, Л.И.Жуков, П.В.Смеколов, А.Н.Семин, А.Ф.Новоселов, Н.Н.Филлипов. Екатенбург: Изд-во Урал, ун-та. - 1993. - 480 с.

112. И5.Экономика сельского хозяйства / В.А.Добрынин, А.В.Беляев, П.П.Дунаев и др.; Под. ред. В.А.Добрынина. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат. - 1990. - 476с.

113. Экономика сельского хозяйства : Учеб. Пособие / Е.П.Брянских, Н.Т.Легкий, В.П.Зражевский и др., отв.ред. Е.П.Брянских. М.: ВСХИЗО, 1993.-75с.

114. Экономика. Под ред. А.Булатова. М.: Издательство Бек. - 1994. - 632 с.

115. Экономическая эффективность комплексного решения с.-х. проблем. Под ред. И.А.Ломыкина. М., 1968.

116. Экономические законы и интенсификация экономики: вопросы теории и практики /Под ред. А.А.Пороховского. М.: Изд-во Московского ун-та. - 1989. - 349 с.

117. Экономические методы управления в АПК России /Сост. М.Г.Ратгауз. Под общ. ред. Г.В.Кулика. - М.: Росагропромиздат. - 1983. -318 с.

118. Экономические проблемы стабилизации сельскохозяйственного производства в условиях аграрной реформы /Сб. научных трудов. Мичуринск. - 1997. - 99 с.

119. Экономический механизм хозяйствования / Под ред. А.А. Ка-лыныиа. М. Агропромиздат, 1988. -111с., с. 103

120. Эльдиев М. Экономическое регулирование продовольственного обеспечения в регионе //АПК: экономика, управление. 1998. - № 2. С.47-53.

121. Эльдиев М.Д. Ценообразование в АПК в условиях перехода к рыночным отношениям. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 5. С. 17-21.

122. Язык рынка. Словарь /Халипов В.Ф., Васильева А.А., Волгин Н.А. под ред. В.М.Федина М.: Концерн "Росс". - 1992.- 80с.

123. Яковлев Б.И. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат. 1989. - 413 с.

124. Яковлев В.Б., Корнеев Г.Н. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Россагропромиздат, -1990. -270 с.,с.5

125. Экономическая эффективность производства яиц на сельскохозяйственных предприятиях, 1997 год

126. Показатели Белгородская Воронежская Курская Липецкая Тамбовскаяобласть область область область область

127. Средняя годовая яйценоскость однойкурицы-несушки, штук 239 231 224 206 207

128. Затраты труда на 1000 штук яиц, чел.-ч. 3,2 3,2 3,3 3,1 3,0

129. Затраты кормов на 1000 штук яиц, ц к.ед. 2,2 2,2 2,3 2,4 2,3

130. Себестоимость 1000 штук яиц, тыс. руб. 305,6 302,4 352,2 417,9 370,1

131. Цена реализации 1000 штук яиц, тыс. руб. 400,7 402,9 397,1 395,7 393,2

132. Прибыль от реализации яиц, млн. руб. 7084 12703 1395 -16116 3993

133. Уровень рентабельности производства яиц, % 8,6 12,7 3,3 -17,4 6,7

134. Экономическая эффективность производства мяса птицы на сельскохозяйственных предприятиях, 1997 год

135. Показатели Белгородская Воронежская Курская Липецкая Тамбовскаяобласть область область область область

136. Среднесуточный прирост птицы, г 9,8 10,2 11,0 10,9 8,7

137. Затраты труда на 1 ц прироста, чел.-ч. 16,2 14,7 10,8 11,0 19,6

138. Затраты кормов на 1 ц прироста, ц к.ед. 14,1 11,7 7,1 6,3 18,3

139. Себестоимость 1 ц прироста, тыс. руб. 1304,5 1131,8 1142,3 1282,4 1429,4

140. Цена реализации 1 ц мяса птицы, тыс. руб. 620,3 628,2 634,5 632,4 826,01. Прибыль от реализации мяса птицы, млн. руб. -9490 -10006 -6330 -18624 -15701. Уровень рентабельности производства мяса птицы, % -45,9 -43,1 -43,4 -43,7 -33,5