Обеспечение устойчивого развития регионального хлебопродуктового подкомплекса АПК: на материалах Кабардино-Балкарской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Кешева, Алена Леоновна

• Кешева, Алена Леоновна
• кандидат экономических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Кешева, Алена Леоновна

ВВЕДЕНИЕ

Глава I. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ХОЗЯЙСТВУЮЩИХ СУБЪЕКТОВ

1.1 Рыночная самоорганизация и ее место в обеспечении условий устойчивого развития

1.2 Конкурентоспособность как важный фактор самоорганизации и принцип устойчивого развития

1.3 Хлебопродуктовый подкомплекс в обеспечении продовольственной безопасности

- Глава II. ПРОБЛЕМЫ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ РАЗВИТИЯ ХЛЕ

БОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА.

2.1 Зерновой рынок России и его влияние на развитие мукомольной и хлебопекарной промышленности

2.2 Оценка современного состояния устойчивости хлебопро-дуктового подкомплекса Кабардино-Балкарии

Глава III. ПРОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ МОДЕЛИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ХЛЕБОПРО-ДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ

3.1 Совершенствование конкурентной среды предприятий хлебопродуктового подкомплекса

3.2 Повышение качества продукции предприятий хлебопродуктового подкомплекса Кабардино-Балкарии

3.3 Укрепление сырьевой базы хлебопродуктового подкомплекса КБР и института малого предпринимательства

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обеспечение устойчивого развития регионального хлебопродуктового подкомплекса АПК: на материалах Кабардино-Балкарской Республики»

Актуальность темы исследования. Устойчивое развитие — процесс закладывающий основу для долгосрочного роста эффективности производства. Общие принципы концепции устойчивого развития применимы для всех сфер человеческой деятельности, что открывает реальную возможность для разработки механизма устойчивого развития агропромышленного комплекса, включая его хлебопродуктовый подкомплекс.

Хлебопродуктовый подкомплекс является стержнем продовольственной безопасности любого государства. Зерно и продукты его переработки составляют основную группу продуктов питания и кормов в животноводстве.

Стратегическое значение и ведущая роль зерна и продуктов его переработки в обеспечении продовольственной безопасности предопределило выделение в самостоятельную категорию «хлебопродуктовая безопасность». Хлебопродуктовая безопасность определяет приоритетность развития зернового хозяйства. В условиях обеспечения хлебопродуктовой безопасности с обеспечением необходимых уровней переходящих запасов и среднедушевого производства зерна в год гарантируется производство в нужном объеме и других белково-содержащих продуктов - мяса, молока, рыбы и т.п. Наличие в достаточном количестве зерна и продуктов его переработки является гарантом социальной и политической стабильности.

Хлебопродуктовый подкомплекс Кабардино-Балкарской республики в значительной степени утратил свои дореформенные позиции. Производство муки в республике сократилось в девять, макаронных изделий в 10, хлеба и хлебобулочных изделий в два раза. Низкое качество зерна и хлебопродуктов снижает их конкурентоспособность, способствует массовому завозу аналогичной продукции из соседних регионов.

Очевидно, что в сложившихся экономических реалиях возрастет необходимость и актуальность разработки механизма устойчивого развития хлебопродуктового подкомплекса и повышения на этой основе эффективности региональной системы продовольственной и хлебопродуктовой безопасности.

Степень изученности проблемы. Исследования вопросов устойчивого функционирования аграрно-промы шлейного производства нашли отражение в трудах Алботова P.A., Басаева Б.Б., Борисенко А.Н., Бородина A.C., Болту-новой Е.М., БалиеваН.В., Вахрушева Д.С., Гасиева П.Е., Дикарева В.Н., Дза-расова А.Р., Золотарева К.В., Кравченко A.A., Крохмаль В.В., Миндрина А., Михалева С., Минасова М, ГТрущак О.В., Ушачева И.Г., Шевцова В.В., Чеба-нова Э.В., Эльдиева М.Н. и др.

Проблемы развития и устойчивого функционирования хлебопродукто-вого комплекса нашли отражение в исследованиях Бутковского В., Богомоловой И.П., Валибутаевой Л., Васильевой Н., Кочеткова Л., Летунова И., Минаева Е.В., Модебадзе Н.П., Сидорова А.Н., Стрелкова Е., Трисвятского Л., Удовиченко В., Ушвицкого М. и др.

Однако, несмотря на значительное количество научных публикаций по вопросам устойчивого развития социально-экономических систем, сохраняются неразработанные аспекты исследования проблем формирования механизма устойчивого развития продуктовых комплексов на региональном уровне. Все это предопределяет актуальность проблемы для дальнейшего исследования и обусловливает постановку цели и задач работы.

Диссертация выполнена в соответствии с Паспортом специальности ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством, Раздела 15, параграфом 15.42 «Стратегическое управление агропромышленным комплексом, предприятиями и отраслями сельского хозяйства», 15.43 «Экономические проблемы формирования и функционирования продовольственных корпораций».

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы состоит в обосновании теоретических, методических и практических рекомендаций по обеспечению устойчивого развития регионального хлебопродуктового подкомплекса. В соответствии с поставленной целью были определены и решены следующие задачи:

- исследовать воспроизводственный, организационный и институциональный механизм устойчивого функционирования и развития социально-экономических систем;

- изучить факторы конкурентоспособности хозяйствующих субъектов и их роль и влияние на рыночную устойчивость и устойчивое развитие;

- определить место и роль хлебопродуктового подкомплекса в обеспечение продовольственной безопасности;

- выявить проблемы и закономерности развития хлебопродуктового подкомплекса на национальном и региональном уровне;

- оценить существующий уровень устойчивости развития хлебопродуктового подкомплекса России и Кабардино-Балкарской республики;

- разработать механизм формирования конкурентной среды предприятий хлебопродуктового подкомплекса;

- сформировать комплекс мероприятий по повышению качества продукции предприятий хлебопродуктового подкомплекса и укреплению его сырьевой базы, как концептуального условия устойчивого развития.

Объектом исследования является хлебопродуктовый подкомплекс Кабардино-Балкарской республики.

Предметом исследования явились организационно-экономические процессы формирования механизма устойчивого развития продуктового подкомплекса АПК региона.

Теоретической и методологической основой работы послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области устойчивого развития экономических систем, продовольственной и хлебопродуктовой безопасности, государственного регулирования развития АПК, а также соответствующие законодательные и нормативные акты Правительства РФ и Кабардино-Балкарской республики.

Информационно-эмпирической базой диссертационного исследования являются статистические и аналитические материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кабардино-Балкарской республики, Министерства экономики и торговли КБР, разработки независимых исследовательских организаций, материалы периодических изданий, монографии и диссертации отечественных ученых.

В работе были использованы методы системного и структурно-функционального анализа, экономико-статистических группировок, монографический, логический и графический, инструментарий экспертного анализа.

Научная новизна результатов исследования заключается в следующем:

- уточнено содержание категории «устойчивое развития хозяйствующих субъектов» с позиций их конкурентоспособности, рыночной самоорганизации и устойчивого осуществления процесса воспроизводства;

- предложена концепция управления предприятием, обеспечивающая его экономическую устойчивость в условиях изменения параметров состояния среды функционирования;

- разработана методика проведения экономической диагностики состояния предприятий хлебопродуктового подкомплекса, позволяющая выявить стратегически проблемные области в развитии исследуемой отрасли в условиях возрастающей конкуренции;

- обоснованы методические подходы к определению и выбору стратегических альтернатив с целью обеспечения экономической устойчивости деятельности хозяйствующих субъектов хлебопродуктового подкомплекса в рыночных условиях;

- разработана имитационная модель формирования механизма управления устойчивым развитием хлебопродуктовым подкомплексом, основанная на укреплении сырьевой базы, повышении качества выпускаемой продукции и усилении развития института предпринимательства.

Практическая значимость результатов исследования состоит в ее направленности на решение актуальных народно-хозяйственных задач и отраслевых проблем. Основные результаты работы представляют собой теоретическую основу для формирования региональных и межотраслевых программ стабилизации и развития агропромышленного производства, достижения рационального уровня продовольственной и хлебопродуктовой безопасности.

Теоретические выводы и обобщения, содержащиеся в диссертации, могут быть полезны ученым - экономистам, занимающимся проблемами устойчивого функционирования социально-экономических систем, продовольственной и хлебопродуктовой безопасности.

Разработанный механизм устойчивого функционирования хлебопро-дуктового подкомплекса может быть адаптирован к другим продуктовым комплексом.

Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования докладывались на научно-практических конференциях Кабардино-Балкарского института бизнеса в 2006 г. и Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии в 2006-2009 гг.

Основное содержание диссертации и результаты проведенных исследований изложены в 8 опубликованных научных работах, общим объемом 2,8 печатных листа (в т. ч. в научных статьях в журналах, рекомендованных ВАК РФ - 0,9 п.л.).

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы. Работа изложена

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Кешева, Алена Леоновна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Устойчивое развитие регионального хлебопродуктового подкомплекса исследовано с позиций устойчивого развития его отдельных звеньев -рынка зерна, хлебопекарных и мукомольных предприятий, устойчивости хозяйственных связей.

2. Разработанная концепция механизма устойчивого функционирования зернового рынка направлена на обеспечение стабильного (соответствующему спросу) предложения зерна на основе эффективной государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, развития элитного семеноводства, таможенного регулирования, формирования «справедливых» цен (интервенции на рынке зерна).

3. Устойчивое развитие предприятия определяется его рыночной устойчивостью и конкурентоспособностью. Основное условие устойчивого развития хозяйствующего субъекта - его конкурентоспособность, являющаяся производной функциональных составляющих предприятия: производственной, технологической, финансовой, инновационной.

4. Конкурентоспособность предприятий хлебопродуктового подкомплекса, эффективность внутрирегиональных и межрегиональных хозяйственных связей, а также конкурентность среды хозяйствования выступают факторами, определяющими конкурентоспособность регионального хлебопродуктового подкомплекса. При этом конкурентная среда трактуется как формируемая экономической политикой государства, механизмом самого рынка и его участниками, совокупность условий (факторов), конструирующих модели конкуренции и конкурентное поведение товаропроизводителей.

5. Устойчивое развитие регионального хлебопродуктового подкомплекса обеспечивается стабильностью воспроизводства хозяйственных связей, как особой формы осуществления воспроизводственного процесса, отличающуюся качественно новым уровнем пропорциональности и сбалансированности экономических процессов. Механизм осуществления этой формы представляет собой взаимодействие факторов, формирующих и нарушающих устойчивое равновесие, что дает возможность обеспечивать необходимую степень гибкости и постоянства, приспосабливаемости и выживаемости.

6. Устойчивое развитие регионального хлебопродуктового подкомплекса 0 выступает важным фактором обеспечения хлебопродуктовой безопасности. Придание понятию «хлебопродуктовая безопасность» статуса самостоятельной категории обосновано стратегической ролью и значением зерна и продуктов его переработки в обеспечении продовольственной независимости и национальной безопасности.

Сформулированные в диссертационной работе требования к хлебопродуктовой безопасности Кабардино-Балкарии и однотипным с ней регионам предполагают обеспечение доступности и достаточности хлебопродуктов, создание стабильной кормовой базы развития животноводства, птицеводства и рыболовства, формирование региональных фондов зерна, условий для межрегиональных и экспортных поставок.

7. Исследование деятельности предприятий хлебопродуктового подкомплекса Кабардино-Балкарии выявило ряд факторов, негативно влияющих на устойчивое развитие подкомплекса:

- отсутствие собственной сырьевой базы. Во всех хозяйствах республики выращиваются низкосортные сорта пшеницы, которая не используется в хлебопечении. При этом снижается доля пшеницы в производстве зерна: 41,4% - в 1990 г.; 36,7% - в 2008 г. Снижается агротехнический уровень производства зерна. Так за анализируемый период внесение удобрений на гектар посева сократилось более чем в 3 раза; парк основных видов техники почти в 2,5-3 раза. При этом 75% наличной техники находится за пределами сроков амортизации;

- сокращение производства муки - за анализируемый период более чем в девять раз. В результате собственным производством обеспечивается лишь 10% внутрирегиональных потребностей, остальная часть муки завозится из

Краснодарского и Ставропольского края. Такая зависимость от внешних поставок может привести к дефициту зерна и муки в регионе с учетом того, что только 60% зерна выращенной пшеницы пригодно для мукомолья, определенная часть самой качественной пшеницы должна быть оставлена под семена; растет экспорт продовольственной пшеницы;

- низкое качество производимых в республике хлебопродуктов. В целях снижения себестоимости используется некондиционная мука, маргарин вместо масла, разрыхлители вместо дрожжей и т. п. Такое положение создает спрос на низкосортную муку и стимулирует рост ее поставок на хлебопекарные предприятия КБР. Низкое качество продукции негативно сказывается на ее конкурентоспособности;

- отсутствие собственной сырьевой базы и завоза зерна, растущие поставки хлебопродуктов из соседних регионов предопределяет низкий уровень использования производственных мощностей мукомольных и хлебопекарных предприятий: 2,2 и 37,5% соответственно в 2008 году, что в свою очередь, негативно влияет на занятость населения, возможности пополнения доходной части бюджетов всех уровней.

8. Стратегическими направлениями обеспечения устойчивого развития регионального хлебопекарного подкомплекса доказательно признаны: формирование конкурентной среды, повышение качества хлебопродуктов, создание собственной сырьевой базы, развитие института малого предпринимательства и интегрированных объединений. По каждому направлению разработаны механизмы способствующие практическому воплощению мероприятий по обеспечению устойчивого развития регионального хлебопродуктового комплекса и необходимого уровня хлебопродуктовой безопасности.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Кешева, Алена Леоновна, 2010 год

1. Официальные документы

2. Федеральный закон «О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «О лизинге» № Ю-ФЗ от 29.01.02.

3. Федеральный закон «О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей» № 83-Ф3 от 09.07.02.

4. Указ Президента РФ «Об Основных положениях региональной политики в Российской Федерации» от 3 июня 1996 № 803 // Российская газета. 11 июня. 1996.

5. Закон о государственной поддержке малого предпринимательства от 2 мая 2001 года №29-РЗ (в ред. Законов КБР от 16.10.2002 № 60-РЗ, от №38-Р3).

6. Земельный кодекс Кабардино-Балкарской Республики от 30.07.2004 № 22-РЗ (в ред. от 28.07.2006 № 63-Р3).

7. Закон «Об инвестиционной деятельности в Кабардино-Балкарской Республике» от 16 апреля 2001 года № 23-Р3 (в ред. законов от 26.06.2004 № 16-РЗ, от 20.12.2004 № 48-РЗ, от 21.12.2006 № 101-РЗ).

8. Научная и специальная литература

9. Алтухов А.И. Роль зерна в продовольственном обеспечении страны/ Рыночная трансформация сельского хозяйства: десятилетний опыт и перспективы. М., 2000. - С.245-246.

10. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. М.: АгриПресс, 2000. - 4.2. - 444 с.

11. Белошапкина Н.Е. Система продовольственного обеспечения региона // Организационно-экономический механизм развития АПК региона. — 2005.-С. 92-93.

12. Борисенко E.H. Продовольственная безопасность России: проблемы и перспективы. М: Экономика, Российская академия предпринимательства, 1997.-348 с.

13. Балабанов И.Т. Финансовый менеджмент. М.: Финансы и статистика, 1994.

14. Багриновский К.А. Методы исследования устойчивости экономики в переходный период // Экономика и математические методы. — 1993. — №4.

15. Веблен Т. Теория прозрачного класса / Пер. с англ. — М.: Экономика,-1984.

16. Гордеев A.B. Продовольственное обеспечение России. (Вопросы теории и практики). М.: Колос, 1999. - 225 с.

17. Губайдуллин М.С. Рыночные аспекты продовольственного обеспечения //Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО /Башк. гос. аграр. ун-т., 2003.

18. Делан Э.Д., Диндсей Д.Е: Макроэкономика. Учебник / Пер. с англ. -СПб.: Литера плюс, 1997.

19. Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. -М., 1991.

20. Джамурзаева О.М. Формирование региональной подсистемы продовольственной безопасности // Автореф. на соискание ученой степени кандидата экономический наук. Нальчик, КБГСХА, 2004.

21. Камаев В.Д. Экономика и бизнес (теория и практика предпринимательства). -М.: Экономика, 1993.

22. Коптюч В.А. Устойчивое развитие дальневосточных регионов / Под ред. П.Я. Бекланова. Владивосток, Дальнецка, 1999.

23. Леонтьев В. Экономическое эссе. Теория, исследования, факты и политика. Пер. с англ. -М.: Политиздат, 1990.

24. Лексин В.Н. Федеративная Россия и ее региональная политика. М.: ИНФРА-М, 2008.

25. Мировая экономика: Учебник. Под ред. проф. A.C. Булатова. М.: Экономист, 2003.

26. Осипов Ю. Основы теории хозяйственного механизма. — М.: Экономика, 1994.

27. Портер М. Международная конкуренция. М.: Международные отношения, 1993.

28. Портер М. Конкуренция / Пер. с англ. Учебное пособие. М.: Издательский дом «Вильяме», 2001.

29. Петрович М.В. Государственное регулирование потребительского рынка. -Минск, 2001.

30. Поляков В.В. Прогнозирование мирового товарного рынка. Теория и практика / Государственная академия управления. М., 2002.

31. Равновесие и неравновесие социально-экономических систем / Под ред. А.Н. Добрынина, проф. Д.Ю. Миропольского. СПб.: Изд-во СП. ГУЭФ, 1998.

32. Селезнев А.З. Конкурентные позиции и инфраструктура рынка России. -М.: Юристъ, 1999.

33. Терехов JI.А. Кибернетика для экономистов. М.: Финансы и статистика, 1983.

34. Федотов В.И. Палата для предпринимателей. Практическое пособие. Изд-во 2-е, доп. Саратов: Изд-во Саратовской губернской торгово-промышленной палаты, 2003.

35. Централизм и самостоятельность: новые пути развития хозяйственного механизма / Иванченко В.Ш., Сергеев A.A. и др. М.: Экономика, 1990.

36. Хэмел Г., Прахалад К. Конкуренция за будущее. М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2002.

37. Шайкин В., Ахметов Р., Коваленко Н. Сельскохозяйственные рынки. -М.: Колос, 2001.1. Периодические издания

38. Андреев Д. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции и ее оценка//Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. -№4.

39. Абрамов Н.В., Кишин П.М., Силкачев Н.И. Формирование и развитие региональной системы продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №6.

40. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф., Куропаткин А.Н. Территориальное разделение труда в АПК России и продовольственное обеспечение регионов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005. №4.

41. Афанасьев В.Г. О целостных системах // Вопросы философии. 1980. -№6.

42. Алтухов А., Пролыгина Н., Счастливцева Л. Роль государства в регулировании цен на хлеб // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. — №7.

43. Беев В.Р. Крупным городам надежную продовольственную базу // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2001. -№6,7.

44. Беспахотный Г.В. Организационно-экономические модели бюджетной поддержки сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №1.

45. Блохина JI. Опасный хлеб // Хлебопродукты. — 2007. — №6.

46. Боков О.Г., Улейская Н.Б., Новикова JI.B., Добрынин С.Д. Влияние рынка топливно-энергетических ресурсов на продовольственные рынки Поволжья // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №5.

47. Бородин А. Экономический механизм устойчивого развития // Экономист. 2005. - №4.

48. Биктимирова 3. Качество жизни: продовольственная безопасность // Экономист. 2004. - №2.

49. Баранов А., Кушхов Г. Продовольственный рынок и энергетическая оценка продуктов питания в регионе // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2006. №1.

50. Бородин К. Агропродовольственная торговля Е.С.: текущее состояние, тенденции и перспективы // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. - №4.

51. БолтуноваЕ. Экономическая устойчивость сельскохозяйственного производства // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. -№5.

52. Борженко А., Пенко JL Современные условия хозяйствования и обеспечение продовольственной безопасности России // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. — №2.

53. Болобов А. Конкурентоспособность аграрного производства // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. - №3.

54. Боровицкий H. Конкурентные стратегии агропредприятий //АПК: экономика и управление. 2006. — №3.

55. Баландин И., Галкина В. Устойчивость урожаев зерновых культур в России // АПК: Экономика и управление. 2006. - №1.

56. Бородин К. Сравнительная оценка конкурентоспособности агропродо-вольственной продукции России // АПК: экономика и управление. -2005.-№7.

57. Бородюк Н. Социально-экономические факторы устойчивого функционирования сельского хозяйства // АПК: экономика и управление. 2003. -№6.

58. Боровских Н. Потребление продуктов питания и его прогнозирование // АПК: экономика и управление. 2003. - №10.

59. Баринов В.А. Развитие организации в конкурентной среде // Менеджмент в России и за рубежом. — 2000. №6.

60. Бабинцева Е., Давтян И. Агропромышленный конгломерат — перспективная форма интеграции // АПК: экономика и управление. 2000. -№12.

61. Баранов В.А. Развитие организации в конкурентной среде // Менеджмент в России и за рубежом. 2000. - №6.

62. Баланс спроса и предложения основных видов зерновых // Хлебопродукты. -2006. №10.

63. Бутковский В., Касатов Д. Мукомольная промышленность Европейского союза // Хлебопродукты. 2004. - №1.

64. Бутковский В., Лабутина О. О производстве и переработке зерна в Канаде // Хлебопродукты. 2004. - №3.

65. Бутковский В. Особенности работы мукомольных заводов в России в современных условиях // Хлебопродукты. 2004. - №2.

66. Беньковский Б. Производство макарон в России // Хлебопродукты. -2005.-№7.

67. Воронов А. Устойчивое развитие предприятия, как стратегическая цель маркетинга // Маркетинг. 2000. - №3.

68. Васильева Н., Пивицкий М. Хлебопродуктовый комплекс Ставрополья // Хлебопродукты. 2004. - №1.

69. Гордеев А. Наращивать производство сельскохозяйственной продукции // Экономика сельского хозяйства России. — 2005. — №1.

70. Государственная политика на рынке зерна и хлебопродуктов // Хлебопродукты. 2006. - №9.

71. Гуревич А. Проблемы мукомольных и крупяных предприятий // Хлебопродукты. 2005. - №12.

72. Глазьев С. Управление развитием фактор устойчивого экономического роста // Проблемы теории и практики управления. — 1999. — №4.

73. Голованова А., Цисарева М., Медведева Т. Информационно-методические вопросы оптимизации зернового производства // АПК: экономика и управление. 2003. - №1.

74. Гуревич А.И. О состоянии и проблемах мукомольно-крупяной отрасли // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. №7.

75. Грибовский С. Формирование собственного рынка продовольственного зерна для мукомольно-крупяной промышленности Западной Сибири // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2003.-№4.

76. Ганчаров В.Д., Леонова Т.Н. Оценка функционирования производственного потенциала пищевой промышленности России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №6.

77. Губанов С. Системные противоречия и перспективы их разрешения // Экономист. 2002. - № 1.

78. Гришаева Л. Диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию: природа и факторы // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. - №4.

79. Дадашев Б. Конкурентоспособность АПК Украины // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. - №6.

80. Дресвянников В.А. Особенности жизненных различных экономических систем // Менеджмент в России и за рубежом. 2008. — №6.

81. Дозерова Т. Прогноз потребления продуктов питания // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2004. №4.

82. Дадашев А., Мешков Д. Ресурсная эффективность малых предприятий // Экономист. 2006. - №6.

83. Джиджелава Л. Большие проблемы малой пекарни // Хлебопродукты. — 2005.-№7.

84. Жапаров К. Снижение рисков и повышение устойчивости агропроиз-водства Казахстана // Международный сельскохозяйственный журнал. -2004. №6.

85. Жатохин М., Соломенко Р., Длгопалов В. Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного производства // Международный сельскохозяйственный журнал. 2006. - №1.

86. Жигалов А.Н. Оценка конкурентоспособности хлебопекарных предприятий Москвы // Хлебопечение России. 2001. - №1.

87. Жиругов Р.Т. Формирование распределительных отношений в коллективных хозяйствах // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №5.

88. Жидков С.А. Биржевая торговля как важнейший фактор формирования цивилизованного зернового рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №10.

89. Зельднер А. Концептуальные подходы к обеспечению продовольственной безопасности // Международный сельскохозяйственный журнал. -2004. №4.

90. Золин П., Катусенко И. Структура потребление продуктов питания в мире и в России // АПК: экономика и управление. 2002. — №6.

91. Зелинский Г. О системе добровольной сертификации производства муки на мукомольных предприятиях Российской Федерации // Хлебопродукты.-2004. №5.

92. Зелинский Г. О технических регламентах отрасли хлебопродуктов // Хлебопродукты. 2005. - №8.

93. Злочевский A.JI. Возможности расширенного воспроизводства зерна в Российской Федерации // Хлебопродукты. — 2007. — №12.

94. Злочевский А. Продовольственная безопасность, взгляд с позиции рынка // Хлебопродукты. 2008. - № 6.

95. Ильина О. Кошмар для операторов зернового рынка (О ликвидации Росхлебоинспекции) // Хлебопродукты. 2005. - №4.

96. Институт конъюнктуры аграрного рынка. Краткий обзор ситуации на рынке зерна в 2006/2007 гг. // Хлебопродукты. 2006. - №12.

97. Ильина О., Краус С. Новый центр — хлебопекам России // Хлебопродукты. 2007. - №12.

98. Измаиков С., Сонин К., Юдевич М. Теория экономических механизмов // Вопросы экономики. 2008. - № 1.

99. Исянов Р. Аграрный сектор в рыночной экономике // Вопросы экономики.-2008.-№ 12.

100. Корзун Т. Безопасность превыше всего // Хлебопродукты. — 2008. — №15.

101. Колесняк A.A. Систематизация методов оценки уровня продовольственного обеспечения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №7.

102. Кошолекина JI.А., Беспахотный Г.В. Развитие системы государственной поддержки АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №10.

103. Крячков И. О согласовании интересов // Экономист. — 2005. — №12.

104. Кучуков Р. Государственная поддержка сельского хозяйства в странах с развитой экономикой // Экономист. 2002. — №11.

105. Ковалев Е. Глобальная продовольственная проблема // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. - №10.

106. Ковалев Е. Мировая продовольственная проблема: новые аспекты // Мировая экономика и международные экономические отношения. — 2003. -№9.

107. Коровкин В. Концептуальные аспекты решения проблемы продовольственной безопасности России // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. - №6.

108. Коровкин В., Сидеренко В., Юркин И. Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности России // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. - №4.

109. Колесняк А. Продовольственное обеспечение как система // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. — №2.

110. Кусакина О. Конкурентоспособность птицеводческой продукции // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. - №5.

111. Крохмаль В. Системно-когнитивный анализ устойчивости перерабатывающего комплекса региона // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. - №2.

112. Коровкин В., Ленчевский И. Внешняя торговля России на рубеже веков: агропродовольственный аспект // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. - №2.

113. Коровкин В., Ленчевский И., Хлебутин Е. Продовольственная безопасность России: состояние и проблемы // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. - №3.

114. Коровкин В. Пути решения проблем продовольственной безопасности России // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. - №2.

115. Климова Н. Оценка конкурентоспособности продовольственной продукции // АПК: экономика и управление. 2005. - №12.

116. Курцев И. Продовольственное обеспечение и развитие АПК Сибири // АПК: экономика и управление. — 2004. №8.

117. Колодко Г.В. Глобализация и страны с формирующейся рыночной экономикой // Бизнес и банки. — 2003. — №20.

118. Карпенко И. Модель управления реальными инвестициями в хлебопекарной промышленности // Хлебопродукты. 2004. - 10.

119. Куприянова Т. Управляемая конкурентоспособность: как ее добиться // Консультант директора. 2001. - №22 (154).

120. Короткое A.M. Конкурентоспособность предприятия: подходы к обеспечению, критерии, методы оценки // Маркетинг в России и за рубежом. -2001.-№6.

121. Крячков И. О согласовании интересов // Экономист. 2005. — №12.

122. Крохмаль В. Управление заготовками в системе хлебопродуктового комплекса региона // АПК: экономика и управление. 2004. - №1.

123. Канчавели А.Д., Колобов A.A., Омельченко И.Н. и др. Стратегическое управление организационно-экономической устойчивостью бизнеса // Хлебопечение России. 1999. - №1.

124. Макаров A.C. Управление инновационным развитие предприятий хлебопекарной промышленности // Менеджмент в России и за рубежом. -2008. № 6.

125. Минаева Е., Моргулис Е. Обеспечение продовольственной безопасности зерна и продуктов его переработки // Хлебопродукты. 2005. - №6.

126. Мелешкина Е., Поландова Р. Контроль качества зерна пшеницы от поля до потребителя // Хлебопродукты. 2006. - №2.

127. Мазлоев В.З. Кцеев А.Б. Планирование эффективной государственной поддержки сельскохозяйственных предприятий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003. — №4.

128. Мухамеджанов Р.Ф. Экологическая составляющая устойчивого развития сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №8.

129. Михеев Д. Проблемы равновесия // Экономист. 2005. -№11.

130. Мусин М. Проблема согласования интересов // Экономист. 2005. - №5.

131. Маглакелидзе Т. Экологическая и экономическая безопасность: взаимосвязь и влияние на экономический рост // Экономист. — 2002. — №6.

132. Мовсесян А., Либман А. Роль фактора власти в экономике // Экономист. — 2002. — №1.

133. Михневич С. Либерализация мировой торговли сельхозпродукцией и проблема продовольственной безопасности // Мировая экономика и международные экономические отношения. 2003. - № 1.

134. Михайлушкин П., Михайлушкина А. Некоторые аспекты решения продовольственной безопасности // Международный сельскохозяйственный журнал.-2004. №5.

135. Михалев А. Основы продовольственного благополучия страны // АПК: экономика и управление. — 2005. — №1.

136. Минасов М. Стратегия устойчивого развития агропромышленного комплекса // АПК: экономика и управление. 2004. - №9.

137. Мосолова Н., Корзун Т. Система добровольной сертификации производства продукции на мукомольных предприятиях // Хлебопродукты. — 2005.-№7.

138. Москалев М., Солопов В. Развитие конкурентной среды регионального рынка зерна и хлебопродуктов // АПК: экономика и управление. — 2005. №9.

139. Мачихина JI., Чурсов К., Ветелкин Г. О новом национальном стандарте на зерно пшеницы // Хлебопродукты. 2007. - №7.

140. Мосолова Н. Внедряем систему менеджмента качества // Хлебопродукты. 2007. - №5.

141. Мосолова Н. Внедряем систему менеджмента качества // Хлебопродукты. -2007. -№3.

142. Мосолова Н. Внедряем систему менеджмента качества // Хлебопродукты. 2007. -№1.

143. Мосолова Н. Внедряем систему менеджмента качества // Хлебопродукты.-2007. №9.

144. Моргулис Е. Производство зерна основа продовольственной безопасности // Хлебопродукты. - 2005. - №5.

145. Новикова М. Пищевые отрасли: задачи развития // Экономист. 2004. -№3.

146. Новицкий В. Система учета и оптимального управления качеством в мукомольном производстве // Хлебопродукты. — 2007. №4.

147. Новицкий В., Мерцалов А. Лаборатория центр управления производством. // Хлебопродукты. - 2007. - №1.

148. Новицкий В., Мерцалов А. О контроле качества и безопасности муки и крупы // Хлебопродукты. 2007. - №2.

149. Особенности развития российской мукомольной отрасли // Хлебопродукты. 2006. - №8.

150. Овечкин А., Дашевский В. Опыт британских и ирландских мукомолов // Хлебопродукты. 2006. - №8.

151. Огнивцев С. Б. Совершенствование таможенно-тарифного регулирования основных продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003. — №6.

152. Оболенцев И., Корнилов М., Синяков М. Продовольственная безопасность // Экономист. 2005. - №12.

153. О проекте доктрины продовольственной безопасности // Хлебопродукты.-2008.-№ 12.

154. Прущак О. Условия и цели устойчивого развития продовольственного комплекса региона // АПК: экономика и управление. 2003. - №12.

155. Петраков A.B. Устойчивое развития сельской местности // АПК: экономика и управление. — 2001. №12.

156. Петраков A.B. Обеспечить устойчивое развитие сельских территорий // АПК: экономика и управление. 2005. - №6.

157. Пахомов А. Установление цен на продовольствие // АПК: экономика и управление. 2005. - №8.

158. Пошкус Б. Проблемы аграрного рынка России // АПК: экономика и управление. 2005. - №12.

159. Пушкин В., Сигидов И. Роль аграрного сектора в производстве продовольствия // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2004. -№2.

160. Пошкус Б. Развитие биржевой торговли продовольственными товарами // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2003.-№11.

161. Пузырьков П., Добрева Н. Безопасность и качество продукции // Хлебопродукты. 2007. - №12.

162. Петриченко В. Конъюнктура российского рынка зерна в начале сезона на фоне мирового рынка // Хлебопродукты. 2006. — №6.

163. Попова Н. Производство продуктов быстрого приготовления из зерна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2003.-№ 11.

164. Проблемы мукомольных и крупяных предприятий // Хлебопродукты. — 2005. -№12.

165. Полладина М. Война законов: судьба государственных и муниципальных предприятий АПК // АПК: экономика и управление. — 2003. №5.

166. Петраков А. Государственная поддержка малого предпринимательства в АПК и сельского развития // АПК: экономика и управление. 2003. -№1.

167. Родионова О., Чугунова Н. Формирование цен на региональном рынке зерна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №5.

168. Романенко Н., Нечаев В., Пащенко А. Научно-технический прогресс в зерновой отрасли // АПК: экономика и управление. 2004. - №9.

169. Ростанец В., Топилин А. Межрегиональные экономические связи: приоритеты и механизмы стимулирования // Экономист. — 2005. №6.

170. Садков В., Попова О. Проблема диспаритета цен и направления ее конструктивного решения // АПК: экономика и управление. 2003. - №8.

171. Ситнева JL Государственное регулирование в сфере продовольственного обеспечения населения регионов // Экономист. 2002. - №8.

172. Сизенко Е. Качество производства продуктов питания // Экономист. -2006. №2.

173. Серегин С., Магомедов А.Н., Камилова П. Повышение конкурентоспособности продукции пищевой промышленности // АПК: экономика и управление. 2006. - №1.

174. Сысуев В., Рубцев Н. Наука и устойчивые развитие АПК // Экономист. — 2005.-№7.

175. Серков А.Ф., Алюс А.И., Харина М.В. Сельское хозяйство России: оценка состояние и долгосрочный прогноз // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №10, 11.

176. Скузоватова О. Индикативное планирование в АПК на основе оптимизационных моделей // АПК: экономика и управление. 2004. — №11.

177. Соболев О. Ценообразование на рынке продовольственной пшеницы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2002.-№5.

178. Селивестров А. Место кооперации в продовольственном обеспечении страны // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №6.

179. Тривятский Л., Стелков Е., Кочетков Л. Стабильность зернового рынка и экономические циклы // Хлебопродукты. 1997. — №11.

180. Усенко Н., Сердюкова Ю. Региональный зерновой фонд как механизм взаимодействия бизнеса и власти // Хлебопродукты. 2005. - №6.

181. Чешинский Л.С. Анализ показателей экономического роста // Пищевая промышленность. 2001. - №2.

182. Чешинский Л.С. Условия, обеспечивающие экономический рост // Хлебопечение в России. 1989. - №4.

183. Чешинский Л.С. Задачи экономического роста // Пищевая промышленность. 2000.-№ 1.

184. Чернов С. Проекты развития маркетинговой инфраструктуры АПК // АПК: экономика и управление. 1997. - №8.

185. Шастико А., Авдашева С., Голованова С. Конкурентная политика в условиях кризиса // Вопросы экономики. 2009. - №3.

186. Шибалкин A.B. Совершенствование государственной поддержки агро-продовольственной сферы региона // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №4.

187. Шишкин И., Цибиков Г., Хамханова Д. Контроль качества хлебобулочных изделий // Хлебопродукты. 2008. - №6.

188. Шевцов В. Стратегия перехода сельскохозяйственных предприятий к устойчивому развитию // Международный сельскохозяйственный журнал.-2004.-№3.

189. Шевцов В. Макроэкономическая устойчивость сельскохозяйственных предприятий стратегическая цель управления // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2003. - №4.

190. Шибалкин А., Рыжков Ю. Регулирование агропродовольственной системы на мезоуровне // АПК: экономика и управление. 2003. - №5.

191. Шемпа А. Продовольственное обеспечение Дальнего Востока // АПК: экономика и управление. — 2003. — №1.

192. Швецов А. Региональная политика России: концепции, проблемы, решения // Российский экономический журнал. 1997. - №8.

193. Хатунцов А. Международное сотрудничество в области оценки качества и безопасности зерна // Хлебопродукты. 2007. — №7.

194. Ясин Е. Бремя государства и экономическая политика // Вопросы экономики. 2002.-№ 11.