Качество зерна, смесительная ценность и адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Северного Казахстана тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Дашкевич, Светлана Михайловна

• Дашкевич, Светлана Михайловна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Дашкевич, Светлана Михайловна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Требования к качеству зерна пшеницы и основные его критерии.

1.2. Смесительная ценность пшеницы и методы ее тестирования.

1.3. Роль сорта в формировании качества зерна.

1.4. Адаптивность и ее составляющие, методы и критерии их оценки.

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Материал и методика проведения исследований.

2.2. Метеорологические условия вегетационного периода в годы проведения полевых экспериментов.

ГЛАВА 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ.

3.1. Качество зерна на основе седиментационного анализа.

3.2. Состояние реологических свойств теста.

3.3. Хлебопекарные качества.

ГЛАВА 4. СМЕСИТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ПО КАЧЕСТВУ ЗЕРНА.

4.1. Смесительная способность сортов на основе показателя SDS-седиментации.

4.2. Смесительная способность сортов по характеристикам физических свойств теста, оцениваемых на миксографе.

4.3. Смесительная способность сортов по показателям альвеографа.

4.4. Смесительная ценность сортов по критериям хлебопекарных качеств.

ГЛАВА 5. АДАПТИВНОСТЬ СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ПО ПОКАЗАТЕЛЯМ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И МУКИ.

5.1. Вклад сорта и условий года в формирование качества зерна, взаимодействия генотип-среда.

5.2. Гомеостатичность сортов по признакам качества зерна.

5.3. Пластичность и фенотипическая стабильность сортов по критериям качества урожая.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Качество зерна, смесительная ценность и адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Северного Казахстана»

Климатические условия в Северном Казахстане позволяют выращивать и заготавливать высококачественное зерно, отвечающее требованиям, предъявляемым к сильной пшенице. Однако при неблагоприятных условиях в период формирования и налива зерна качество его существенно снижается. Известно, что селекция яровой мягкой пшеницы, как и любой другой культуры, во многом определяется исходным материалом. В связи с этим важно знать особенности качества зерна у вовлекаемых в скрещивания сортов по всем его составляющим. Использование муки из зерна высококачественной пшеницы в чистом виде нерационально, так как, несмотря на ее высокие технологиче- А ские достоинства из нее не всегда удается получать хлеб с высоким объемом хорошего качества. Поэтому не случайно смесительная способность муки признана одним из ведущих показателей ее качества на международном рынке. Исходя из этого селекция яровой мягкой пшеницы в условиях Казахстана должна быть направлена на создание сортов-улучшителей. В связи с этим изучение сортов, представляющих селекционный и производственный интерес, по смесительной ценности с целью разработки в последующем системы мер, обеспечивающих заготовку элитного зерна для продаж его на внутреннем и международном рынках, является актуальным. Изучение смесительной ценности сортов, широко используемых в производстве, актуально еще и потому, что в последние годы широко внедряются прогрессивные технологии приготовления хлеба из разных по количественному соотношению компонентов смесей с использованием улучшителей комплексного и индивидуального действия. Важным условием эффективного использования высококачественного зерна является выбор компонентов и количественного соотношения их в смесях, обоснование методов и критериев оценки смесительной способности. Изучение адаптивного потенциала сортов по критериям качества зерна не менее актуально.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучить качество зерна, смесительную способность и адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Северного Казахстана. В задачу исследований в связи с этим входило:

- выявить особенности качества зерна и степень выраженности его показателей на сортовом уровне в зависимости от условий произрастания;

- изучить смесительную способность сортов по критериям качества зерна, физических свойств теста и хлебопекарных достоинств;

- обосновать оптимальные соотношения компонентов в смесях и критерии смесительной способности исходя из практических задач селекции;

- оценить вклад сорта и условий внешней среды в формирование качества зерна;

- изучить гомеостатичность, пластичность и фенотипическую стабильность сортов по характеристикам качества зерна.

Основные положения, выносимые на защиту:

1) качество зерна у сортов яровой мягкой пшеницы в зависимости от условий его формирования;

2) смесительная ценность сортов по характеристикам качества зерна, критерии и методы ее оценки;

3) роль сорта и условий внешней среды в формировании качества зерна;

4) гомеостаз, пластичность и фенотипическая стабильность сортов по критериям технологической ценности зерна.

Научная новизна. Впервые изучена смесительная ценность и адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Северного Казахстана по критериям качества зерна и муки, в том числе и по таким, которые ранее в селекционных программах РГП НПЦЗХ не использовались (показатель SDS-седиментации, параметры миксограммы). Доказано, что оценка смесительной способности по эффектам смешивания (ЭС) и улучшения (Е) на основе показателей миксограммы и критериев хлебопекарных качеств, оцениваемых визуально, недостаточно эффективна. Экспериментально установлено, что для выявления ценных по смесительной способности сортов яровой мягкой пшеницы наиболее приемлемыми из 18 изученных критериев качества зерна и муки являются показатель SDS-седиментации, удельная работа деформации теста (W) и объемный выход хлеба. При этом оптимальными соотношениями компонентов (донор-реципиент) в смесях могут быть соответственно 4:6, 3:7 и 4:6. Смесительная способность на сортовом уровне не всегда соответствует количественной выраженности показателей качества зерна и муки у донора (улучшителя). Выявлены сорта, которые могут быть использованы как улуч-шители качества зерна и муки по отдельным его составляющим. Впервые в условиях Северного Казахстана показана роль сорта и условий внешней среды в формировании качества зерна яровой мягкой пшеницы, а также гомео-статичность, пластичность и фенотипическая стабильность 19 сортов по качественным характеристикам. Идентифицированы адаптированные к условиям Северного Казахстана сорта, которые могут представлять интерес для селекции и производства.

Практическая ценность работы. Выявлены показатели качества зерна и муки, на основе которых может тестироваться смесительная способность сортов яровой мягкой пшеницы. Обоснованы соотношения компонентов в смесях разнокачественной муки и критерии оценки смесительной способности в связи с селекцией. Идентифицированы сорта-улучшители, которые могут быть использованы в селекционных программах. Выявлена доля влияния генотипа и условий года в период формирования и налива зерна на количественную выраженность характеристик его качества, что позволит оптимизировать систему оценки селекционного материала. Показана адаптиро-ванность 19 сортов яровой мягкой пшеницы по пластичности, гомеостазу и фенотипической стабильности. Полученная информация может представить интерес как для производства, так и для селекции при решении проблем, связанных с улучшением качества пшеницы.

Апробация работы. Результаты исследований представлялись на научно-практической конференции «Проблемы интенсификации и экологиза6 ции земледелия России» (Рассвет, Ростовской области, 2006г.), на второй Центрально-Азиатской конференции по зерновым культурам (Чолпон-Ата, Иссык-Куль, 2006г.) и на международной научно-практической конференции «Современные проблемы почвозащитного земледелия и пути повышения устойчивости зернового производства в степных регионах» (Шортанды, 2006г.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 5 глав, выводов, предложений и рекомендаций, списка литературы и приложений. Текст изложен на 156 страницах, иллюстрирован 59 таблицами. Список используемой литературы содержит 195 источников, в том числе 17 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Дашкевич, Светлана Михайловна

107 ВЫВОДЫ

1. Высококачественное зерно по SDS-тесту и состоянию физических свойств теста по миксограмме формируют Карабалыкская 98 и Байтерек. При наливе зерна в условиях засушливых лет по силе муки (W) выделяются Карабалыкская 90, Карабалыкская 98, Карабалыкская 2 и Акмола 3. Ежегодно же сорта не формируют по силе муки (W) и хлебопекарным качествам зерно, отвечающее требованиям, предъявляемым к высококачественной пшенице. Сбалансированность упругости и растяжимости теста (P/L) у большинства сортов неоптимальная.

2. Высокой смесительной способностью (Е) по показателю SDS-седи-ментации обладает Карабалыкская 98 и Астана, которые можно использовать в качестве улучшителей при соотношении компонентов (донор-реципиент) 4:6 и 5:5.

3. Оценка смесительной способности по эффектам смешивания (ЭС) и улучшения (Е) на основе показателей миксографического анализа не эффективна. Из 6 характеристик физических свойств теста смесительную способность в той или иной степени можно тестировать лишь по максимальной высоте миксограммы (h). Повышенной смесительной способностью (Е) по h обладает Байтерек.

4. По высоте альвеограммы, характеризующей упругость теста (Р), высокий эффект смешивания (14,0-62,1%) проявляется при добавлении к муке Целинной ЗС (филлер), муки, выработанной из зерна Астаны, Астаны 2 и Целинной юбилейной в количестве 30,40 и 50%. По эффекту же улучшения (Е) высокую смесительную способность показывают Акмола 3 и Целинная юбилейная при соотношениях компонентов (донор-реципиент) соответственно 3:7,4:6 и 2:8, 3:7.

5. Оптимальное соотношение компонентов (донор-реципиент) при оценках смесительной способности по удельной работе деформации теста (W) 3:7. Улучшение физических свойств теста при смешивании разнокачественной муки не всегда следует за увеличением в смесях доли высококачественного компонента. Высокой смесительной способностью (Е) по W обладают Байтерек, Астана, Акмола 40, Целинная 24 и Карабалыкская 2.

6. Наибольшую ценность, как улучшители объемного выхода хлеба, представляют Целинная юбилейная и Ишимская 98. Использование их в качестве доноров позволяет существенно повышать объем хлеба в смесях с соотношением компонентов (донор-реципиент) 4:6 и 5:5. Повышенной смесительной способностью обладает Астана 2.

7. Смесительная ценность, как одна из основных качественных характеристик, не всегда зависит от количественной выраженности показателей технологических достоинств зерна у донора (улучшителя), поэтому целесообразность ее тестирования на всех этапах селекционного процесса можно считать вполне обоснованной. В качестве критерия смесительной способности при оценках селекционного материала целесообразно использовать эффект улучшения (Е).

8. В условиях Северного Казахстана вклад сорта в определение количественной выраженности показателя SDS-седиментации и некоторых характеристик физических свойств теста (Р, P/L) составляет от 42,4 до 43,2% от общего вклада всех других факторов. Показатели миксографа, за исключением максимальной высоты кривой (h7), обусловливаются, главным образом, условиями года (39,3-47,4%). Доля влияния фактора «годы х сорта» по удельной работе деформации теста (W) достигает 70,3% от общей суммы влияния других факторов.

9. Повышенной гомеостатичностью (Щ по показателю SDS-седиментации обладают Байтерек, Карабалыкская 90 и Карабалыкская 98, а по совокупности 8 характеристик реологических свойств теста - Эритроспермум 35, Карабалыкская 90, Карабалыкская 98, Акмола 3 и Шортандинская 95 улучшенная. Высокую пластичность по тестообразующей способности и упругости теста (Р) показывает Омская 28.

10. По большинству критериев состояния физических свойств теста высокой стабильностью обладают Омская 28 и Байтерек, низкой - Целин

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Дашкевич, Светлана Михайловна, 2007 год

1. Абдуллаев К.К. Селекция яровой мягкой пшеницы в Павлодарском Прииртышье /К.К. Абдуллаев., С.Б. Бекенов., J1.B. Бекенова // Науч. основы повышения продуктивности с.-х. культур в условиях Северо-Востока Казахстана.-Павлодар, 2003.-С.19-25.

2. Абугалиев И.А. Экологическая селекция сельскохозяйственных культур и пути интенсификации ее в новых экономических условиях /И.А. Абугалиев, О.Ш. Шегебаев//Вестн. с.-х. науки Казахстана.-1994.-№6.-19-37.

3. Абугалиева А.И. Агроландшафтные зоны и производство высококачественного зерна в Казахстане /А.И. Абугалиева, Т.Л. Тажибаева// Качество зерна пшеницы в Центральной Азии.-Алматы, 2003. -С.111.

4. Абугалиева А.И. Изучение потенциала сортов озимой мягкой пшеницы по качеству зерна и урожайности /А.И. Абугалиева, А.И. Моргунов //Вестн. регион. сети по внедрению сортов пшеницы и семеноводству.- Алматы, 2002.-№1. С. 68-74.

5. Абугалиева А.И. Качество зерна озимой мягкой пшеницы в Казахстане: твердозерность, клейковинные белки и конечный тип использования / А.И. Абугалиева // Вестн. с.-х. науки Казахстана. -2003.-№7.-С.17-23.

6. Абугалиева А.И. Качество зерна озимой мягкой пшеницы в Казахстане: твердозерность, клейковинные белки и конечный тип использования/ А.И. Абугалиева// Качество зерна пшеницы в Центральной Азии. Алматы,-2003.-С.36-38.

7. Абугалиева А.И. Оптимизация зон размещения высокачественных пшениц Казахстана /А.И. Абугалиева, С.О. Скокбаев, Л.М. Драчева, В.Н. Савин //Качество зерна пшеницы в Центральной Азии.-Алматы, 2003. С. 132.

8. Авдусь П.Б. Определение качества зерна, муки и крупы /П.Б. Авдусь, А.С Сапожникова. -М.: Колос, 1976. 333с.

9. Аверьянова А.Ф. О природе взаимодействия генотип-среда у растений /А.Ф. Аверьянова, В.А. Драгавцев// Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции.-Краснодар, 1988.-С.5-18.

10. Айзикович JI.E. Технология производства муки /JI.E. Айзикович, Б.Н. Хорцев. М.: Колос, 1968.-390с.

11. Бабкенов А. Т. Оценка экологической пластичности и стабильности формирования урожайности зерна линий яровой мягкой пшеницы /А.Т. Бабкенов // Вестн. с.-х. науки Казахстана.-2006.-№6.-С. 12-13.

12. Бабкенов А.Т. Экологическая оценка сортов яровой мягкой пшеницы селекции НИИСХ Северного Зауралья в условиях Северного Казахстана /

13. A.Т. Бабкенов, Т.В. Шелаева // Развитие идей почвозащитного земледелия в новых социо-экон. условиях.-Астана-Шортанды, 2004.-С.63-68.

14. Баймагамбетова К.К. Экологическое испытание яровой мягкой пшеницы селекции НПЦЗиР /К.К. Баймагамбетова // Вестн. с.-х. науки Казахстана.-2007.-№1.-С.10-11.

15. Бебякин В.М. Адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Поволжья по реологическим свойствам теста/ В.М. Бебякин, JI.T. Винокурова // Стратегия адаптивной селекции полевых культур в связи с глобальным изменением климата.- Саратов, 2004.-С. 146-149.

16. Бебякин В.М. Влияние генотипа и условий выращивания на качество зерна пшеницы и ржи /В.М. Бебякин //Итоги и перспективы исслед. в обл. селекции, семеноводства и ландшафт.-экол. земледелия.- Саратов, 1995. С.18-19.

17. Бебякин В.М. Генотипсредовые взаимодействия и генная детерминация количественных различий по основным характеристикам качества зерна мягкой пшеницы /В.М. Бебякин// С.-х. биология.- 1982.-T.XYII, №2. С.226-230.

18. Бебякин В.М. Гомеостатичность сортов озимой пшеницы по признакам качества зерна/ В.М. Бебякин, С.П. Мартынов, Н.И. Коробова //Докл. ВАСХ-НИЛ.-1990. -№1.-С.6-9.

19. Бебякин В.М. Гомеостаз сортов яровой мягкой пшеницы по технологическим свойствам зерна/ В.М. Бебякин, С.П. Мартынов //Сиб. вестн. с.-х. науки.- 1990.-№4.-С. 114-116.

20. Бебякин В.М. Зависимость качества зерна от условий выращивания/

21. B.М. Бебякин, Г.Ф. Ишина, Г.И. Стадник//Зерн. хоз-во.-1983.-№6.- С.19.

22. Бебякин В.М. К выбору приоритетов в селекции пшеницы на качество / В.М. Бебякин//Адаптивные технологии пр-ва качества зерна в засушливом Поволжье.- Саратов, 2004. С.190-197.

23. Бебякин В.М. Качество зерна в зависимости от сорта и условий выращивания /В.М. Бебякин, Л.П. Беспятова// Зерн. хоз-во.- 1974.-№6.-С.37-38.

24. Бебякин В.М. Качество зерна пшеницы в зависимости от сорта и условий его произрастания /В.М. Бебякин, Н.И. Старичкова, А.А. Дорогобед //Зерн. хоз-во. 2003. - №3. - С.22-24.

25. Бебякин В.М. О зависимости между признаками технологических свойств пшеницы и некоторых принципах селекции на качество /В.М. Бебякин// Повышение качества зерна пшеницы. М., 1972.-С.99-105.

26. Бебякин В.М. Смесительная ценность высококачественных сортов для целей селекции /В.М. Бебякин, Л.Т. Винокурова // Докл. РАСХН.-2003.- №4.-С.3-5.

27. Бебякин В.М. Смесительная ценность сортов яровой мягкой пшеницы Поволжья/В.М. Бебякин, Л.Т. Винокурова// Вестн. Сарат. ГАУ им. Н.И.Вавилова. 2003.-№2.-C.3-5.

28. Бебякин В.М. Теоретические предпосылки и методические подходы к селекции пшеницы на качество урожая/ В.М. Бебякин// С.-х. биология.-1985.-№2.- С.14-28.

29. Бебякин В.М. Тестирование смесительной способности сортов по миксо-грамме /В.М. Бебякин, О.В.Крупнова, Т.Б. Кулеватова //Вестн. РАСХН. -2003,- №6. С.35-36.

30. Бебякин В.М. Факторный анализ информативности показателей качества зерна в связи с селекцией пшеницы/ В.М. Бебякин, С.П. Мартынов // С.-х. биология.-1983.-№2.- С. 18-26.

31. Бебякин В.М. Эффективность оценки качества зерна яровой мягкой пшеницы по SDS-тесту/ В.М. Бебякин, М.В. Бунтина// Вестн. с.-х. науки.-1991.-№1.-С.66-70.

32. Бебякин В.М. Эффективность смешивания зерна яровой и озимой пшеницы при выработке хлебопекарной муки /В.М. Бебякин, Л.В. Андреева, Л.Т. Винокурова //Агро XXI. 2003/2004.- Ж7-12.-С.170-172.

33. Бебякин В.М. Эффекты взаимодействия генотип-агрофон в связи с селекцией яровой пшеницы на качество урожая в условиях орошения/ В.М.Бебякин, Ю.Д. Козлов, В.И. Князев// С.-х. биология.-1984.-№1.- С.12-20.

34. Бебякин В.М. Эффекты взаимодействия генотип-среда по признакам качества зерна/ В.М. Бебякин, С.П. Мартынов // Селекция и семеноводство.-1983. №11.-С.10-11.

35. Белкина Р.И. Факторы повышения качества зерна пшеницы в условиях Северного Зауралья/ Р.И. Белкина, Г.М. Исупова //Зерн. культуры.- 1999.-№ 6.- С.16-19.

36. Беркутова Н.С. Методы оценки и формирование качества зерна/ Н.С. Беркутова. М.:Росагропромиздат, 1991. - 206с.

37. Беркутова Н.С. Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки/ Н.С. Беркутова, И.А. Швецова. М., 1984. - 223с.

38. Белоусова Е.М. Учитывая генетическую основу сорта/ Е.М.Белоусова // Зерн. хоз-во.- 1991.-№4.-С.14-16.

39. Богомягков С.Т. Сильные и твердые пшеницы в Западной Сибири и на Урале / С.Т. Богомягков.- М.: Россельхозиздат, 1964. 68с.

40. Бригз Ф. Научные основы селекции растений/ Ф. Бригз, П.Ноулз. М.: Колос, 1972. - 399с.

41. Вакар А.Б. Клейковина пшеницы. М., 1961. - 252с.

42. Винокурова JI.T. Донорские свойства сортов яровой мягкой пшеницы по стабильности теста/JI.T. Винокурова, В.М. Бебякин, Н.И. Старичкова// Современные технологии возделывания с.-х. культур. Саратов, 2003.-С. 156166.

43. Винокурова JI.T. Качество зерна, смесительная ценность и адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Поволжья: дис. . канд. с.-х. наук/Л.Т. Винокурова. Саратов, 2004.-23с.

44. Гаина Л.В. Экологическая пластичность и урожайность сортов озимой пшеницы в условиях Молдавской ССР/Л.В. Гаина, А.А. Постолатий// Науч.-техн.бюл.ВСГИ. 1983. - №3(49). - С. 17-23.

45. Герасименко В.Ф. Изучение соотношений различных параметров оценки взаимодействия генотип-среда/ В.Ф. Герасименко, A.B. Нефедов// Науч. -техн.бюл.ВСГИ. 1990. - №3(77). - 35-38.

46. Герасименко В.Ф. Оценки компонентов взаимодействия генотип-среда в дисперсионном анализе /В.Ф.Герасименко, В.А. Драгавцев, А.В. Нефедов// Науч.-техн. бюл. ВСГИ. -1991.-№2(79).-С.36-39.

47. Гилл К.С. Карликовые пшеницы М.: Колос, 1984.-184с.

48. Головоченко А.П. Адаптивный потенциал сортов яровой мягкой пшеницы для лесостепи среднего Поволжья/ А.П. Головоченко // Науч. обеспечение устойчивого развития с.х. пр-ва в засушливых зонах России. М., 2000.- 4.2. -С. 37-42.

49. Головоченко А.П. О селекционной ценности показателей качества зерна пшеницы/ А.П. Головоченко //Актуал. пробл. селекции и семеноводства зерн. культур юго-вост. региона Рос. Федерации.- Саратов, 1999. С 32-35.

50. Голодрига П.Я. Исследования по установлению взаимодействий генотип-среда у многолетних растений/ П.Я. Голодрига, Л.П. Трошин//Генетика количественных признаков с.-х. растений. М., 1978.-С.116-127.

51. Гончаров П.Л. Селекция зерновых культур в Сибири/ П.Л. Гончаров// С.-х. биология.- 1981.-Т. 14, №1. С.26-32.

52. Гурьев Б.П. Селекция зерновых культур на современном этапе в условиях перестройки и ускорения/ Б.П. Гурьев, П.П. Литун, И.А.Панченко, Л.В. Бон-даренко// Селекция и семеноводство Киев.- 1988.-Вып. 64.-С.З-9.

53. Гурьев Б.П. Теория и технология адаптивной селекции у зерновых культур/ Б.П. Гурьев, П.П. Литун, Л.В.Бондаренко //Селекция и семеноводство, Киев.- 1986.-Вып. 60.-С.З-8.

54. Дегтярева Г.В. Погода, урожай и качество зерна яровой пшеницы/ Г.В.Дегтярева.-Л.: Гидрометеоиздат, 1981.-216с.

55. Дорофеев В.Ф. Пшеницы мира/ В.Ф. Дорофеев, М.М. Якубцинер, М.И. Руденко и др.- Л.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1976. 488с.

56. Демидова Э.Г. Научное обеспечение проблемы качества зерна на целине/ Э.Г. Демидова //Почвозащитное земледелие пробл., перспективы.-Шортанды, 1996.-С.161-173.

57. Демидова Э.Г. Устойчивость качества зерна яровой пшеницы в Северном Казахстане в связи с технологией возделывания/ Э.Г. Демидова, Р.П. Сулей-менова// Результаты селекц. работ в Сев. Казахстане. Акмола, 1995. - С.48-75.

58. Демидова Э.Г. Устойчивость формирования сильного зерна критерий отбора в селекции на качество в засушливой степи Северного Казахстана/ Э.Г. Демидова, С.С. Мамыкина, А.Т. Бабкенов // Зерно и зернопродукты. -2006- №1(9). -С.23-26.

59. Демолон А. Рост и развитие культурных растений/ А. Демолон-М.: Сель-хозгиз, 1961.-400с.

60. Драгавцев В.А. Механизмы взаимодействия генотип-среда и гомеостаз количественных признаков растений/ В.А. Драгавцев, А.Ф. Аверьянова // Ге-нетика.-1983 .-T.XIX, № 11.-С. 1806-1810.

61. Ермилов А.С. Сравнительная оценка сортов яровой мягкой пшеницы в межстанционном сортоиспытании и по срокам сева /А.С.Ермилов, О.В. Че-ремичкина // Сорта с.-х. культур Север.-Каз. селекцентра и особенности их агротехники.- Целиноград, 1984.-С. 14-23.

62. Жученко А.А. Адаптивное растениеводство (эколого-генетические основы)/ А.А. Жученко.-Кишинев: Штиинца, 1990.-43 lc.c.

63. Жученко А.А. Экологическая генетика культурных растений (адаптация, рекомбиногенез, агробиоценоз)/ А.А. Жученко. Кишинев: Штиинца, 1980.-587с.

64. Заварзин А.И. Тестирование смесительной ценности на основе SDS-анализа/ А.И. Заварзин, О.В. Крупнова, Т.Б. Кулеватова и др. // Вестн. Сарат. ГАУ им. Н.И.Вавилова.- 2002.- №1.- С.34-37.

65. Зеленский Ю.И. Изучение мирового генофонда пшеницы на Севере Казахстана/ Ю.И.Зеленский, В.В. Любовцев, А.И. Моргунов// Итоги и перспективы селекции на устойчивость к абиотическим и биотическим факторам внешней среды.-Шортанды, 2001.-С.106-118.

66. Зыкин В.А. Основы селекции яровой мягкой пшеницы на адаптивность и ее результаты/ В.А. Зыкин, И.А. Белан// Селекция и семеноводство.-1993.-№3, -С.27-31.

67. Зыкин В.А. Параметры экологической пластичности сельскохозяйственных растений, их расчет и анализ: метод. рекомендации/В.А. Зыкин, В.В. Мешков, В.А. Сапега.- Новосибирск, 1984.- 24с.

68. Зыкин В.А. Проблемы селекции яровой мягкой пшеницы/ В.А. Зыкин //Сб.науч. работ, посвящ. 170-летию Сиб. агр. науки. Т.2. Селекция и семеноводство. Новосибирск, 1998. - С.46-53.

69. Зыкин В.А.Связь параметров экологической пластичности с факторами среды и урожайностью пшеницы в условиях сибирского Прииртышья/ В.А. Зыкин, В.В. Мешков // Науч.-техн. бюл. ВАСХНИЛ CO.- 1986.- Вып. 14. -С.3-13.

70. Зыкин В.А. Селекция яровой мягкой пшеницы в СибНИИСХ: ее прошлое, настоящее и будущее/ В.А. Зыкин, И.А. Белан, С.В. Пашков //Сб.науч. работ, посвящ. 170-летию Сиб. агр. науки.-Т.2.Селекция и семеноводство. Новосибирск, 1998. - С.54-60.

71. Зыкин В.А. Эволюция качества зерна яровой мягкой пшеницы в процессе селекции в условиях Западной Сибири/ В.А. Зыкин, И.А. Белан, Ю.В. Колма-ков // Докл. РАСХН. 2003.-№5.-C.3-5.

72. Зыкин В.А. Экологическая пластичность сортов яровой пшеницы / В.А. Зыкин// Теорет. основы селекции и семеноводства с.-х. культур в Зап. Сибири. Новосибирск, 1985. - С 9-22.

73. Зыкин В.А. Экологическая пластичность сортов яровой пшеницы в условиях Кокчетавской области/В.А.Зыкин, В.А. Сапега // Селекция засухоустойчивых, среднеспелых и скороспелых зерн. культур.-Новосибирск, 1982.-С.21-26.

74. Зыкин В.А. Экологическая пластичность сортов яровой пшеницы в условиях Южной лесостепи/ В.А. Зыкин, И.А. Белан // Науч.-техн. бюл. СибНИИСХ.- 1989.-Вып.5/6.-С.З-13.

75. Зыкин В.А. Экология пшеницы/ В.А. Зыкин, В.П.Шаманин, И.А. Белан. -Омск, 2000.-125с.

76. Кадыров М.А. Некоторые аспекты селекции сортов с широкой агроэколо-гической адаптацией/ М.А.Кадыров, С.И.Гриб, Ф.Н.Батуро// Селекция и семеноводство.- 1984.-Ж7.-С.8-11.

77. Казаков Е.Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки/ Е.Д. Казаков, Л.В.Кретович. М.: Агропромиздат, 1989.-368с.

78. Казарцева А.Т. Качество зерна в связи с селекцией и производством сильных пшениц : автореф. дис. . д-ра. с.-х. наук/А.Т. Казарцева. 1989.-54с.

79. Кандауров В.И. Внутрисортовая изменчивость мягкой яровой пшеницы в сухостепной зоне Северного Казахстана/ В.И. Кандауров, О.С. Хориков // Науч. тр. ВНИИ зерн. хоз-ва. 1974. - Т.6. -С.3-120.

80. Коданев И.М. Повышение качества зерна/ И.М. Коданев. М: Колос, 1976.-304с.

81. Козьмина Н.П. Зерно / Н.П. Козьмина. М., 1969.-368с.

82. Козьмина Н.П. Зерно и продукты его переработки. М. - 1961.-519с.

83. Конарев В.Г. Белки пшеницы/ В.Г. Конарев. М.: Колос, 1980.- 351с.

84. Коробейников Н.И. Особенности генотипической реакции сортов яровой мягкой пшеницы на условия вегетации/ Н.И. Коробейников// Агр. наука с.-х. пр ву Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргыстана.- 2005.-С.425-431.

85. Кузьмин В.П. Вопросы селекции сельскохозяйственных культур/ В.П. Кузьмин.-Алма-Ата: Кайнар, 1978.-432с.

86. Кузьмин В.П. Результаты изучения агробиологических свойств яровой пшеницы в условиях Северного Казахстана/ В.П. Кузьмин // Селекция и семеноводство зерн. культур в Целинном крае Казахстана. М.: Целиноград, 1965.-С.15-19.

87. Кузьмина М.В. Белковый комплекс и технологические свойства зерна районированных и новых сортов яровой пшеницы Северного Казахстана: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / М.В. Кузьмина -Алма-Ата, 1997.-21с.

88. Кузьмина М.В. Качество зерна перспективных сортов мягкой яровой пшеницы Северного Казахстана/ М.В. Кузьмина, Т.Б. Дарканбаев// Вопр. повышения продуктивности зерн. культур.-Иркутск, 1974.-С. 198-202.

89. Кулеватова Т.Б. Оптимизация тестирования качества зерна яровой мягкой пшеницы в связи с особенностями селекции в Поволжье: автореф. дис. . канд. биол. наук/ Т.Б. Кулеватова Саратов, 2002.-23с.

90. Купанова J1.K. Динамика показателей качества зерна яровой мягкой пшеницы и взаимосвязь между ними в условиях степи Северного Казахстана/ JI.K. Купанова //Вестн. с.-х. науки Казахстана.-2000.-№11. С. 18-19.

91. Куприц Я.Н. Смесительная ценность сильных пшениц Поволжья/ Я.Н. Куприц, П.М. Коньков // Вопр. повышения качества зерна, муки и крупы. М., 1967.-С. 122-126.

92. Куришбаев А.К. Научное обеспечение земледелия Казахстана: проблемы и перспективы/ А.К. Куришбаев//Зерно и зернопродукты. 2006,- №3 (11) С.2-4.

93. Крючков А.Г. Проблемы оценки сорта/ А.Г. Крючков, Г.Н. Сандакова // Вестн.РАСХН. 2004. - №6. - С.46-48.

94. Лаке Г.А. Результаты многолетней оценки качества зерна селекционного материала яровой мягкой пшеницы/ Г.А Лаке, А.И. Пантелимонова// Вопр. селекции и семеноводства зерн. культур и многолетних трав.- Целиноград, 1981.-С.51-59.

95. Лаке Г.А. Технологические качества зерна новых сортов яровой пшеницы и их зависимость от условий произрастания/ Г.А Лаке, А.И. Пантелимонова // Сорта с.-х. культур Сев.-Каз. селекцентра и особенности их агротехники.-Целиноград, 1984.-С.34-39.

96. Улучшение качества зерна яровой пшеницы в Северном Казахстане селекцией и агротехникой / Подгот. Г.А.Лаке и др.- Целиноград. 1982. 41с. -(Науч.-техн.бюл./ВНИИ зерн. хоз-ва, №39).

97. Литвиненко Н.А. Стабильность урожайности генотипов озимой мягкой пшеницы на завершающем этапе селекционного процесса (Сообщение 2)1 Н.А. Литвиненко, B.C. Власенко // Науч.-техн.бюл.ВСГИ. 1991. - №2(79). -С.5-10.

98. Литун П.П. Взаимодействие генотип и среда в генетических и селекционных исследованиях и способы его изучения/ П.П. Литун// Пробл. отбора и оценки селекц. материала.-Киев, 1980.-С.63-92.

99. Литун П.П. Пластичность генотипов в экологических опытах простой структуры/П.П. Литун, М.В. Шевченко, Г.М Суббота//Селекция и семеноводство.- 1982.-№50.-С. 11-15.

100. Лопатина Л.М. Планирование экологических испытаний и оценка пластичности сортов и гибридов с помощью регрессионных моделей/ Л.М. Ло-патина//Вестн. с.-х. науки.-1979. №5.-С.71-76.

101. Любарский Л.Н. К итогам работ по оценке «силы» пшеницы /Л.Н.Любарский, Б.Е. Кравцова, Н.Н. Русакова //Вопр. повышения качества зерна, муки и крупы.- М.Д965.-С.7-16.

102. Любарский Л.Н. Проблема оценки силы пшеницы/ Л.Н. Любарский //Приемы и методы повышения качества зерна колосовых культур.-Л., 1967.-С.207-215.

103. Мамыкина С.С. Технологическая характеристика сортов яровой мягкой пшеницы в условиях Северного Казахстана/ С.С.Мамыкина//Зерно и зернопродукты .-2004.-№3 (4). С. 13-15.

104. Мартынов С.П. Генетические и феноменологические методы совершенствования селекционного процесса самоопыляющихся культур: автореф. дис.д-ра биол. наук / С.П. Мартынов. Новосибирск, 1990. - 34с.

105. Мартынов С.П. О характере взаимодействия генотип-среда при экологическом испытании яровой мягкой пшеницы/ С.П. Мартынов, Т.В. Добротвор-ская, А.И. Седловский// С.-х. биология.- 1984.-№3.-С. 38-42.

106. Мартьянова А.И. Анализ качества зерна и совершенствование методов его оценки/ А.И. Мартьянова // Пути повышения качества зерна и зернопро-дуктов, улучшения ассортимента крупы, муки и хлеба.-М., 1991.-С.З-6.

107. Мелешкина Е.П. Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств: автореф. дис. . канд. техн. наук / Е.П. Мелешкина. М., 1990.-24с.

108. Мовчан В.К. Проблемы и результаты селекции яровой мягкой пшеницы в степной зоне Северного Казахстана/ В.К. Мовчан, Г.А.Шек// Итоги и перспективы селекции на устойчивость к абиотическим и биотическим факторам внешней среды. Шортанды, 2001.-С.З-8.

109. Моисеева А.И. Смесительная ценность сильной пшеницы и методы ее оценки/А.И. Моисеева// Науч.-техн. бюл. ВИР.-1986.-Вып.157.-С.23-29.

110. Мельников Н.И. Об оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов пшеницы./ Н.И. Мельников, Т.В. Мосцевенко // Селекция и семеноводство.-1969.- №5.- С.25-28.

111. Молчан И.М. Генетические особенности пластичного сорта и принципы адаптивной селекции/ И.М. Молчан //Селекция и семеноводство.- 1993.- №3.-С.10-15.

112. Надиров Б.Т. Информативность технологических показателей качества зерна мягкой пшеницы в зависимости от условий выращивания / Б.Т. Надиров, М.П. Сейфуллина// Докл. ВАСХНИЛ. 1986. - №12. - С.6-8.

113. Надиров Б.Т. Информативность технологических показателей в связи с селекцией на качество зерна пшеницы/ Б.Т. Надиров // Селекция и урожай.-Алма-Ата, 1988.-С.128-138.

114. Надиров Б.Т. Совершенствование технологических и биохимических методов поэтапной оценки качества зерна в селекции пшеницы: // автореф. дис. . д-рабиол. наук/Б.Т.Надиров.- Алмалыбак, 2001.-50с.

115. Орлюк А.П. Генетический эффект отбора по признакам качества зерна у озимой пшеницы при орошении/ А.П.Орлюк, Л.Ф. Жукова, И.Ю.Горбатенко/ /Генетика.-1978.-Т. 14, №1.-С.5-14.

116. Островерхое В.О. Сравнительная оценка экологической пластичности сортов с.-х. растений/ В.О. Островерхое// Генетика количественных признаков с.-х. растений.-М., 1978.-С. 128-141.

117. Распутин М.В. Лучшие по технологическим свойствам образцы яровой пшеницы/ М.В. Распутин // Вопр. селекции, семеноводства и сортовой агротехники с.-х. культур.-Алма-Ата, 1985.-С.36-48.

118. Ремесло В.Н. Селекция, семеноводство и сортовая агротехника пшеницы/ В.Н. Ремесло. -М.: Колос, 1977.-350с.

119. Пакудин В.З. Методы оценки экологической пластичности с.-х. растений/ В.З. Пакудин, JI.M. Лопатина // Селекция и генетика кукурузы.-Краснодар, 1979.-С.113-121.

120. Пакудин В.З. Оценка экологической пластичности сортов/ В.З. Пакудин// Генет. анализ количественных и качественных признаков с помощью мат.-стат.методов. М., 1973, С.40-44.

121. Пакудин В.З. Параметры оценки экологической пластичности сортов и гибридов/ В.З. Пакудин // Теория отбора в популяциях растений.- Новосибирск, 1976.- С. 178-189.

122. Пешек Й. Взаимодействие генотипов и среды и анализ продукционной устойчивости/ Й.Пешек, И. Гартман // Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции.- Краснодар, 1988.-С. 19-35.

123. Плохинский Н.А. Биометрия/ Н.А. Плохинский. М:Изд-во Моск.ун-та, 1970.-363с.

124. Сандухадзе Б.И. Методические основы селекции озимой пшеницы на урожайность и качество зерна в Центре Нечерноземья России/ Б.И. Сандухадзе, Г.В. Кочетыгов, В.В. Бугрова и др// С-х. биология.- 2006.- №3.-С,3-12.

125. Самсонов М.М. Метод седиментации в применении к оценке качества сортов пшеницы/ М.М. Самсонов, А.Н. Рыжкова // Вопросы качества зерна и методов ее оценки. М., 1964. - С.55-61.

126. Самсонов М.М. Хлебопекарные качества лучших сортов пшеницы СССР /М.М.Самсонов, Е.Н. Жарова, А.Н.Рыжкова., М. 1963. 318с.

127. Сапега В.А. Гомеостатичность сортов яровой пшеницы и ее зависимость от количественных признаков в различных метеорологических условиях/

128. B.А.Сапега// Теорет. основы селекции и семеноводства с.-х. культур в Зап. Сибири. Новосибирск, 1985.-С.22-30.

129. Сапега В.А. Оценка урожайности и экологической пластичности сортов яровой пшеницы Северного Зауралья/ В.А. Сапега // Агро XXI.-2002.-№12.1. C.80-83.

130. Сапега В.А. Об урожайности и адаптивности сортов яровой мягкой пшеницы/ В.А. Сапега // Селекция и семеноводство,- 2005.-№3.-С.2-5.

131. Сапега В.А. Совершенствование оценки яровой пшеницы в Государственном сортоиспытании/ В.А. Сапега // Селекция и семеноводство с.-х. культур в Зап. Сибири. Новосибирск, 1984.-С.42-48.

132. Середа С.Г. Исходный материал и селекция яровой мягкой пшеницы в Центральном Казахстане/С.Г. Середа// Достижения агр. науки в обл. земледелия, селекции и растениеводства.- Алмалыбак, 2004. С.77-79.

133. Середа С.Г. Новые сорта яровой мягкой пшеницы для Центрального Казахстана/ С.Г. Середа // Развитие идей почвозащитного земледелия в новых социо-экон. условиях.-Астана-Шортанды, 2004.-С.63-68.

134. Седловский А.И. Генетико-статистические подходы к теории селекции самоопыляющихся культур/ А.И. Седловский, С.П. Мартынов, Л.К.Мамонов.- Алма-Ата: Наука, 1982.-199с.

135. Сечняк Л.К. Вопросы теории селекции растений/ Л.К. Сечняк, В.В. Хан-гильдин // Науч.-техн. бюл. ВСГИ. 1980.-№4(38).-C.3-9.

136. Созинов А.А. Повышение качества зерна озимых пшениц/ А.А. Созинов, В.Г.Козлов.-М: Колос, 1970.-134с.

137. Созинов А.А. Сила пшеницы/ А.А. Созинов, И.П.Обод. Одесса: Маяк, 1970.-94с.

138. Созинов А.А. Улучшение качества зерна озимой пшеницы путем селекции/ А.А.Созинов, Ф.А. Попереля, М.Г. Парфентьев// Селекция и семеноводство. 1970. - №6. - С. 12-18.

139. Сокол Н.В. Оптимальные системы оценки селекционного материала на качество зерна: дис. . канд. с.-х. наук / Н.В. Сокол. Краснодар, 1990. - 26 с.

140. Стельмах А.Ф. Оценка важнейших сортов озимой мягкой пшеницы по их параметрам стабильности/ А.Ф. Стельмах// Генетика и селекция количественных признаков.- Киев, 1976.-С.20-24.

141. Степанов А.И. Пути повышения качества сильной пшеницы /А.И. Степанов, М.Г. Пономарев. М.:Россельхозиздат, 1977.-126с.

142. Стрельникова М.М. Повышение качества зерна пшеницы /М.М. Стрельникова. Киев: Урожай, 1971.-178с.

143. Стрижова Ф.М. Адаптивность сортов яровой пшеницы по содержанию белка/ Ф.М.Стрижова // Сиб. вест. с.-х. науки. 2004.- №1. - С.26-29.

144. Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы /П.Е. Суднов. М.:Россельхозиздат, 1986.-95с.

145. Сюков В.В. Научные предпосылки создания высококачественных сортов яровой мягкой пшеницы в Среднем Поволжье/ В.В. Сюков, А.А. Вьюшков //Генетика, селекция и семеноводство с.-х. культур.-Самара, 2003.-С. 148-157.

146. Синицын С.С. О методике оценки сортов мягкой пшеницы на устойчивость к формированию высокой силы муки/С.С.Синицын//Селекция и семеноводство. 1966. - №1. - С.34-39.

147. Синицын С.С. Показатель и результаты сравнения агроклиматических условий регионов-аналогов производства высококачественной яровой пше-ницы/С.С.Синицын// Вестн. РАСХН.- 2002.-№ 2.- С.30-35.

148. Синицын С.С. Технологические качества зерна мягкой пшеницы Цели-ноградка/С.С. Синицын //Тр.ВНИИ зерн. хоз-ва. 1971. -Т.4. - С.152-156.

149. Турбин Н.В. Теоретические основы и методы современной селекции растений / Н.В. Турбин // С-х. биология.- 1971.-Т.4, №5. с.643-652.

150. Труфанов В.А. Клейковина пшеницы: проблемы качества/ В.А. Труфа-нов. Новосибирск: ВО «Наука», 1994.-167с.

151. Уразалиев Р.А. Генетические принципы адаптивной селекции растений/ Р.А.Уразалиев // Вестн. с.-х. науки Казахстана. -1994.-№7.-С.15-22.

152. Уразалиев Р.А. Некоторые аспекты селекции пшеницы на адаптивность и пластичность /Р.А. Уразалиев // Вестн. с.-х. науки Казахстана.-1986.-№2.-С.24-28.

153. Уразалиев Р.А. Принципы селекции адаптивных жаро- и засухоустойчивых сортов озимой пшеницы/ Р.А. Уразалиев, Г.Г. Ценер// Вестн. с.-х. науки Казахстана.-1986.-№8.-С.6-10.

154. Уразалиев Р.А. Принципы адаптивного растениеводства в Казахстане/ Р.А Уразалиев // Вестн. с.-х. науки Казахстана.-1993.-№7-8.-С.43-49.

155. Уразалиев Р.А. Принципы адаптивной селекции самоопыляющихся зерновых культур/ Р.А.Уразалиев// Биол. основы селекции и генофонда растений: материалы междунар. науч. конф.; Алматы, 3-4 нояб. 2005. Алматы, 2005. - С.253-257.

156. Фурсов О.В. Казахстанскому зерну достойную оценку качества / О.В. Фурсов//Зерно и зернопродукты.- 2006.-№3 (11 ).-С. 12-15.

157. Хангильдин В.В. Гомеостаз компонентов урожая зерна и предпосылки к созданию модели сорта яровой пшеницы/ В.В. Хангильдин // Генет. анализ количественных признаков растений.- Уфа, 1979.- С.5-39.

158. Хангильдин В.В. Гомеостатичность и адаптивность сортов озимой пшеницы/ В.В. Хангильдин, Н.А.Литвиненко // Науч.-техн.бюл. ВСГИ. -1981.-№1(39).-С.8-14.

159. Хангильдин В.В. Комбинационная способность и гомеостатичность сортов яровой мягкой пшеницы/ В.В. Хангильдин, В.И. Никонов, И.Ф. Шаяхме-тов // Науч.-техн. бюл. ВСГИ.-1980.-№4(38).-С.9-14.

160. Хангильдин В.В. О принципах моделирования сортов интенсивного типа/ В.В. Хангильдин //Генетика количественных признаков с.-х. растений.-М., 1978.-С.116-127.

161. Хангильдин В.В. О принципах моделирования сортов интенсивного типа/ В.В.Хангильдин // Генетика количественных признаков с.-х. растений.-М., 1973.-С.215-230.

162. Хангильдин В.В. О генетических аспектах селекции гороха на высокую продуктивность зерна/ В.В. Хангильдин //Генетика зерн. бобовых культур.-Орел, 1971.-С.85-95.

163. Хангильдин В.В. Селекция гороха на высокий урожай зерна/ В.В. Хангильдин //Тр. конф. по улучшению селекц.-семеноводческой работы с зерн. культурами в РСФСР. М., 1973.-С.209-215.

164. Хориков О.С. Влияние фонов выращивания на агрономические показатели и свойства сортов яровой мягкой пшеницы/ О.С. Хориков, А.С. Ермилов // Новые сорта и теорет. исслед. по селекции в Сев. Казахстане.- Целиноград, 1988.-С.32-40.

165. Хориков О.С. Итоги и перспективы работы в Северо-Казахстанском се-лекцентре/ О.С. Хориков, Н.А.Куличенко, Н.Е. Моисеева // Науч.-техн. бюл. ВНИИЗХ.- 1977. -№8.-С.5-12.

166. Хориков О.С. Сильные пшеницы на целине /О.С. Хориков, В.К. Мовчан, Г.А. Лаке // Науч.-техн. бюл. ВНИИЗХ. 1981. - №34. - С. 15-24.

167. Хотылева Л.В. Взаимодействие генотип-среда /Л.В.Хотылева, Л.А.Тарутина. Минск: Наука и техника, 1982.-109с.

168. Цильке Р.А. Генетические основы селекции мягкой яровой пшеницы на продуктивность в Западной Сибири: дис. . д-ра биол. наук/ Р.А.Цильке. -Новосибирск, 1983.-505с.

169. Черный И.В. Использование экологических факторов среды в селекции яровой пшеницы /И.В.Черный, М.А.Черная, Л.Г.Дзюина, О.И. Лисицина и др. // С.-х. биология. 1987. - №8. - С. 3-7.

170. Юсуфов А.Г. Гомеостаз и его значение в онтогенезе растений / А.Г. Юсуфов // С.-х. биология.- 1983. №1. - С.25-32.

171. Borghi V. Effekts of genetic environment interaction on different test for bread making quality evaluation/ V.Borghi, A.Testont, M Cattaneo// Genet. Agr. -1975. -Vol. 29. -P. 3-4.

172. Comstock К. E. Genetyre- environment interactions/ K. E.Comstock, К. H. Moll. // Symposium on statistical genetic and Plant Breeding. NAS-NRG Pub. 982, 1963.-P. 164-196.

173. Dexter J.E. Amino acid composition of maturing endosperm from hexaploid triticale fnd spring rye and durum wheat parants/ Dexter J.E., Dronzek B.M. //Can.J. Plant Sci.- 1975.-Vol. 43, №4.-P.537-546.

174. Eberhart S.A., Russel W.A. Stability parameters for comparing varieties // Crop Sci. 1966. Vol.6., №1. - P.36-40.

175. Fischer R.A. The Arrangement of field experiments/ R.A. Fischer // J. Of the Ministry of agric.- 1926. Vol. 33/ - P.503-513.

176. Freeman G.N. Statistikal methods for the anatysis of genotype-environment interactions / G.N. Freeman // Heredity.-1973.-Vol. 31, №3.-P.339-354.

177. Hill. J.Genetype- environment interaction- a challenge for plant breeding/ J. Hill. // J. Agric. Sci. Camb.- 1975.-Vol.85, №3.-P.427-493.

178. Kempton R.A. The use of biplots in interpreting variety by environment interactions/R.A. Kempton //J. Agr. Sci. 1984. - Vol.103, №1. - P. 123-135.

179. Lin C.S. Stability analysis: where do we stand?/ C.S. Lin, M.R. Binns, L.P. Lefkovitch // Crop.Sci.- 1966.-№5.-P.894-900.

180. Pleisted R.L. A technique for evalutting the ability of selections to yild con-sistenty in different locationsor seasons/ R.L Pleisted, L.C. Peterson // Amer. Po-tado j.-1959.- Vol. 36.-P.381-385.

181. Pleisted R.L. A shoter method for evalutting the ability of selections to yield consistently in different locationsor seasons// Amer. Potato j. -1959.- Vol.36.-P.381-385.

182. Rassel W.K. Genoture and photoperiod and genoture and temperature interactions for maturity in Maize/ W.K. Rassel, C.W. Stuber // Crop science-1985.-Vol.25, №1.-P.152-158.

183. Sprague G.F. A comparison of variance components in com yield trials 11 /G.F. Sprague, W.I. Federer // Agron J. -1951. Vol.43, №1. - P.535-541.

184. Si.-Pierre C.A. Early selection under different environment as ii influences adaptation of Barley/ C.A. Si.-Pierre //Can. J. of Plant Science. 1967. - Vol. 47, №5. - P.507-517.

185. Shukla G.K. Some statistical aspects of partitioning genotype-environmental components of variability//Herediti.-1972.-Vol.29.-P.237-245.

186. Wricke G. Uber eine Methode zur Erfassung der ocoiogischen Streubreite in Feldversuchen / G. Wricke // Z.Pflanzenzuchtung. 1962.-Bd.47, №1. S.92-96.

187. Zillman R.R. BushikW. Wheat cultivur identification bu gliadin electrophore-gams// Canad J. Piont Su. 1979. - Vol. - P. 287-298.127