Качество зерна, смесительная способность и адаптивность сортов и линий озимой пшеницы в связи с селекцией тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Сергеева, Анна Ильинична

• Сергеева, Анна Ильинична
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Сергеева, Анна Ильинична

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Качество зерна озимой пшеницы в зависимости от сорта и условий его формирования.

1.2. Смесительная способность сортов, методы и критерии ее оценки.

1.3. Адаптивность сортов озимой пшеницы по критериям технологических свойств зерна.

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Материал и методика проведения исследований.

2.2. Метеорологические условия вегетационного периода в годы проведения полевых экспериментов.

ГЛАВА 3. КАЧЕСТВО СОРТОВ И ЛИНИЙ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ЕГО ФОРМИРОВАНИЯ, ИНФОРМАТИВНОСТЬ ПРИЗНАКОВ И ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ НИМИ.

3.1. Качество зерна сортов и линий, лимитированность его критериев в условиях Нижнего Поволжья.

3.2. Количественная выраженность показателей качества зерна в условиях богары и орошения в зависимости от сорта.

3.3. Смесительная ценность сортов озимой пшеницы по состоянию реологических свойств теста.

3.4. Взаимосвязь между показателями качества зерна на фенотипическом и генотипическом уровнях при разных условиях его формирования.

3.5. Информативность критериев технологической ценности зерна и минимизация ее оценки в интересах селекции.

ГЛАВА 4. АДАПТИВНОСТЬ СОРТОВ И ЛИНИЙ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ПО КРИТЕРИЯМ КАЧЕСТВА ЗЕРНА.

4.1. Роль генотипа и внешних факторов в формировании качества урожая, взаимодействия генотип-среда, пластичность и стабильность сортов.

4.2. Гомеостаз сортов и линий по критериям технологической ценности зерна.

4.3. Фенотипическая стабильность сортов и линий по признакам качества зерна на основе экологической регрессии.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Качество зерна, смесительная способность и адаптивность сортов и линий озимой пшеницы в связи с селекцией»

Актуальность темы. Улучшение качества зерна озимой пшеницы является одним из приоритетных направлений селекции, результативность которой во многом определяется исходным материалом. При выборе его необходимо учитывать не только генотипический потенциал урожайности и качества зерна, но и степень сохранения их в неблагоприятных условиях среды, частоту формирования высококачественного зерна, реакцию на изменение условий в период формирования и налива зерна, смесительную ценность, реакцию на улучшители и многие другие свойства. Исследования показывают, что сортов и форм пшеницы, сочетающих в одном генотипе все эти свойства практически нет. Поэтому одним из приоритетов селекции и является создать систему сортов суммарно обладающих ими, что позволит управлять урожайностью и качеством зерна в интересах сбалансированного питания населения. Несмотря на актуальность проблем, связанных с научно обоснованным подбором исходного материала, многие из этих составляющих слабо или совсем не изучались в условиях Нижнего Поволжья. Исходя из этого, представлялось необходимым изучить в интересах селекции некоторые сорта и перспективные линии, созданные в 6 наиболее продуктивно работающих се-лекцентрах.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось выявить уровень и особенности качества зерна, определить степень его сохранения в неблагоприятных условиях у сортов и линий озимой пшеницы, созданных разными авторскими коллективами, оценить их смесительную способность и адаптивность. В задачу исследований входило:

- выявить количественную выраженность показателей качества зерна и их лимитированность у разных по происхождению сортов и линий для разработки оптимальных схем гибридизации;

- оценить смесительную способность сортов и линий, обосновать оптимальные соотношения компонентов в смесях и выявить сорта-улучшители;

- изучить взаимосвязь между признаками качества зерна на фенотипи-ческом и генотипическом уровнях, а также их информативность в зависимости от условий вегетационного периода;

- определить вклад генотипа, условий года и агрофона в формирование качества зерна;

Основные положения, выносимые на защиту:

1) качество зерна озимой пшеницы и его особенности на сортовом уровне в зависимости от условий его формирования;

2) смесительная ценность сортов по физическим свойствам теста;

3) информативность показателей качества зерна и взаимосвязь между ними в зависимости от условий вегетационного периода;

4) вклад генотипа, условий года и агрофона в формирование качества зерна;

5) адаптивность и реакция на индекс среды сортов и линий озимой пшеницы по критериям качества зерна.

Научная новизна. Выявлены лимитированные признаки качества зерна (содержание клейковины, удельная работа деформации теста), различия между сортами разных оригинаторов по SDS-тесту, качеству клейковины и амилазной активности. Наиболее продвинутым признаком является качество клейковины, проблемным - конфигурация альвеограммы. Показаны особенности качества зерна, сформированного в условиях сухих и влажных лет в разрезе сортов и линий, созданных в 6 селекционных центрах. Сорта формируют зерно по качеству на уровне филлеров. Улучшителями могут быть использованы только 2 сорта (Левобережная 2, Донская безостая) из 26 изученных. Эффективность улучшения зависит от условий года и технологических достоинств реципиента. Показана взаимосвязь между признаками качества зерна на фенотипическом и генотипическом уровнях в зависимости от условий года, в богарных и орошаемых условиях. Между содержанием и качеством клейковины четко прослеживается неблагоприятная для отборов сопряженность. Показано, что качество хлеба в большей степени зависит от содержания клейковины, чем от ее качества. Сопряженность технологических характеристик с показателями хлебопекарных достоинств слабая или отсутствует. На основе факторного анализа обоснована минимальная система признаков для оценки селекционного материала, которая включает содержание клейковины в муке, вязкость клейстеризованной суспензии и площадь, ограниченную альвеограммой. Преобладающая роль генотипа проявляется лишь в определении количественной выраженности показателей амилолитической активности зерна, оцениваемых на амилографе, основной же вклад в большинство качественных характеристик вносят условия года. Выявлены гомео-статичные и фенотипически стабильные сорта по урожайности, содержанию и качеству клейковины и характеристикам физических свойств теста. Изучена реакция сортов на индекс среды. Спрогнозирован порядок расположения некоторых из них по результативным признакам в комфортных и дискомфортных условиях.

Практическая ценность работы. Выявлены лимитированные и информативные признаки, обоснована минимальная система оценки качества зерна в процессе селекции на основе корреляционного, ковариационного и факторного анализов. Выявлено слабое соответствие технологических оценок с данными хлебопекарного анализа. Идентифицированы сорта-доноры, показана зависимость смесительной способности сортов и линий от условий года и соотношения компонентов в смесях. Дана характеристика сортов и линий по технологическим достоинствам и адаптивности, показана их реакция на изменение условий среды.

Публикации. По результатам исследований опубликовано 7 работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, предложений и рекомендаций, списка литературы и приложений. Текст изложен на 184 страницах компьютерного набора, иллюстрирован 79 таблицами и 4 рисунками. Список используемой литературы содержит 197 источников, в том числе 29 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Сергеева, Анна Ильинична

144 ВЫВОДЫ

1. По количественной выраженности лимитированных признаков (содержание клейковины, удельная работа деформации теста) сорта и линии озимой пшеницы не формируют во влажные годы зерно, отвечающее требованиям, предъявляемым к сильной пшенице. Различия между сортами, созданными в 6 селекцентрах, проявляются по качеству клейковины и амилоли-тической активности зерна. Зерно, отвечающее требованиям, предъявляемым к сильной пшенице по силе муки (W), в условиях орошения (Заволжье) формируют Левобережная 2 и Донская безостая. Их можно использовать и в качестве улучшителей (доноров). Однако при этом эффект смешивания (Е) с низкокачественным компонентом, как правило, невысокий. Он зависит как от условий года, так и от технологических достоинств реципиентов.

2. При неравномерном количестве осадков и при их относительном избытке в период формирования и налива зерна количество и качество клейковины находятся в неблагоприятных отношениях для отбора ценных генотипов (г=0,59**-0,82**). Отбор по одному из них может противоречить отбору на улучшение другого. При этом объемный выход хлеба тесно коррелирует с содержанием клейковины в муке (г=0,85*), связь же его с качеством клейковины не доказывается (г=0,48). Показатель SDS-седиментации коррелирует с силой муки (r=0,59**-0,72**; rg=0,74**) и с объемным выходом хлеба (rg=0,59*). В условиях дефицита осадков при наливе и созревании зерна (39% от нормы) связь между величиной седиментационного осадка и удельной работой деформации теста сохраняется (r=0,66**; rg=0,68**).

3. В условиях Заволжья (богара) содержание бежа в зерне сопряжено с упругостью теста и с отношением P/L (г=0,67**-0,75**), при орошении же связь между ними не доказывается. Положительная корреляция между содержанием и качеством клейковины, проявляющаяся в условиях богары (г=0,68**), при орошении выражена слабее (1=0,05-0,59*).

4. Система критериев качества зерна в связи с селекцией озимой пшеницы включает, как минимум, содержание клейковины в муке, вязкость клейстеризованной суспензии и площадь, ограниченную кривой альвеографа.

5. Сильные проявления эффектов года (низкие значения rg) выявлены по урожайности, натурной массе зерна, объемному выходу хлеба, умеренные - по содержанию белка и клейковины, показателю SDS-седиментации и качеству клейковины, слабые (высокие значения rg) - по характеристикам амилолитической активности зерна и критериям физических свойств теста (P,S,W). В условиях Заволжья (Ершов) низкая согласованность оценок зерна из урожая разных лет проявляется по содержанию белка и клейковины, показателю ИДК-1, характеристикам амилолитической активности зерна, растяжимости теста и объемному выходу хлеба, высокая (слабые эффекты года) -по натурной массе зерна и критериям физических свойств теста (P,P/L,S,W). Сильные эффекты фона (богара, орошение) выявлены по объемному выходу хлеба, неоднозначные в зависимости от условий года - по содержанию бежа в зерне, показателю ИДК-1 и вязкости клейстеризованной суспензии.

6. Вязкость клейстеризованной суспензии, оцениваемая по амилографу, обусловлена главным образом генотипом (Т|2в:=73,9-76,5%). Вклад его в накопление бежа и формирование клейковины не превышает 8,6% от суммарного вклада всех других факторов. Преобладающую же роль в определении содержания бежа и клейковины, показателя SDS-седиментации играют условия в период формирования и налива зерна (Т|2а=56,4-79,5%). Показана генотипиче- 7 екая обусловленность и других критериев качества зерна. В условиях Заволжья

Ершов) доля влияния условий года (Т| А) на количественную выраженность содержания белка в зерне, показателя SDS-седиментации, вязкости клейстеризованной суспензии и объемного выхода хлеба в общей сумме влияния всех других факторов составляет от 52,1 до 65,6%. Вклад генотипа относительно высокий в определение силы муки (52,9%), показателя ИДК-1 (37,3%) и содержания клейковины в муке (33,0%). Наибольшее влияние фон оказывает на натурную массу зерна (37,6%).

7. По качеству клейковины и характеристикам физических свойств теста (P,S,W) преимущество по гомеостатичности имеют сорта ЕОСОЗ, а по содержанию клейковины в муке и вязкости клейстеризованной суспензии -сорта и линии НИИСХ ЦРНЗ. В условиях Заволжья высокую гомеостатичность по белковости зерна показывает Донская безостая, повышенную - Левобережная 2 и Ершовская 11. По качеству клейковины гомеостатичны Левобережная 1, Л 81-94, Донская безостая и Лютесценс 72.

8. Высокую адаптивность по натурной массе зерна в условиях лимитированной среды показывает Донская безостая. По содержанию белка в зерне (СБ) фенотипически стабильны Виктория 95, Мироновская 808, Волгоградская 23 и Лютесценс 110-98. Высоко стабильными по белковости зерна являются Донская безостая, Левобережная 1 и Л 81-94. У Волгоградской 23 вы- j л сокая пластичность (bj) по СБ сочетается с повышенной стабильностью (S 0. Высокой фенотипической стабильностью по SDS- тесту обладают Лютесценс 26-00, Л 57-02, Лютесценс 567, Лютесценс 110-98 и Л 81-94. Линии Л 81-94 и Лютесценс 110-98 показывают лучшие по содержанию клейковины результаты в неблагоприятных условиях выращивания, они слабо реагируют на улучшение условий среды. Наибольшую для селекции ценность представляет линия 95000 фирмы Гелио-Пакс.

9. Высокой адаптивностью по качеству клейковины обладают Дон 93, у которого высокий (< 1) коэффициент линейной регрессии (bj) сочетается с низкой вариансой стабильности (S 0 при очень слабых отклонениях признака от линии регрессии. Повышенную стабильность проявляют Саратовская 90, Левобережная 1, Левобережная 2 и Левобережная 3.

10. Высокая пластичность и стабильность по высоте амилограммы свойственны линии 110-98. Фенотипически стабильны по удельной работе деформации теста (W) Левобережная 3, Лютесценс 89-89 h 177, Дон 93 и

Волгоградская 23, нестабильны - Лютесценс 567, Донская безостая, Московская 39 и Эритроспермум 356-00.

11. На основе результатов регрессионного анализа спрогнозированы особенности расположения наиболее ценных сортов по урожайности, содержанию и качеству клейковины, удельной работе деформации теста (W) в благоприятных и неблагоприятных условиях формирования качества зерна. Губерния - наиболее перспективный по урожайности сорт. По содержанию клейковины в муке высокой адаптированностью обладает Московская 39. Левобережная 2 и Левобережная 3 слабо реагируют по качеству клейковины на ухудшение условий в период формирования и налива зерна. В условиях влажного года высококачественную клейковину формируют Виктория 95, Московская 39 и Губерния.

12. В условиях Заволжья (Ершов) большинство изученных сортов и линий обладают повышенной стабильностью по натурной массе зерна, содержанию бежа и величине седиментационного осадка, что доказывается слабыми отклонениями их значений от линии регрессии S%(RG) и невысокой вариансой стабильности (S2j). Высокой пластичностью (bj=l,79*) по содержанию белка в зерне обладает Левобережная 3, по содержанию клейковины в муке - Губерния (bi=l,72*). Высокая адаптированность (bi=-0,16*) Донской безостой по содержанию клейковины в муке проявляется в дискомфортных условиях и низкая - в безлимитных. Слабой отзывчивостью на перемену условий выращивания по силе муки (W) отличаются Губерния (bj=0,15*) и Аткара (bj=0,61*). Высокой пластичностью (bj=l,50*) по скорости клейстеризации крахмала обладает линия Л 81-94.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Повышение содержания клейковины в зерне (муке) и улучшение физических свойств теста - одна из главных задач селекции озимой пшеницы.

Содержание и качество клейковины необходимо контролировать в процессе селекции одновременно и систематически во всех поколениях.

При селекции озимой пшеницы для хлебопекарных целей минимальная система признаков, позволяющая получать основную информацию о качестве зерна, должна включать содержание клейковины в муке, вязкость клейстеризованной суспензии и площадь, ограниченную кривой альвеографа.

В селекционных программах на адаптивность использовать JI 95000 и Московскую 39 (содержание клейковины), Дон 93 и Левобережную 2 (качество клейковины), Лютесценс 110-98 (амилолитическая активность зерна).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Сергеева, Анна Ильинична, 2007 год

1. Аверьянова А.Ф. О природе взаимодействия генотип-среда у растений /

2. A.Ф. Аверьянова, В.А. Драгавцев // Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции. Краснодар, 1988. - С. 5-18.

3. Бебякин В.М. Влияние генотипа и условий выращивания на качество зерна пшеницы и ржи / В.М. Бебякин // Итоги и перспективы исслед. в обл. селекции, семеноводства и ландшафтно-экол. земледелия. Саратов, 1995. -С. 18-19.

4. Бебякин В.М. К выбору приоритетов в селекции пшеницы на качество /

5. B.М. Бебякин // Адаптивные технологии пр-ва качественного зерна в засушливом Поволжье. Саратов, 2004. - С. 195-197.

6. Бебякин В.М. О качестве зерна, его оценке и улучшении в процессе селекции / В.М. Бебякин // Вестн. с.-х. науки. 1972. - №8. - С. 79.

7. Бебякин В.М. Теоретические предпосылки и методические подходы к селекции пшеницы на качество урожая / В.М. Бебякин // С.-х. биология. -1985.-№2.-С. 14-18.

8. Бебякин В.М. Экологическая устойчивость сортов и форм яровой твердой пшеницы по массе зерна с растения и зерновому уборочному индексу / В.М. Бебякин // Селекция и семеноводство. 1993. - №1. - С. 28-30.

9. Бебякин В.М. В зависимости от сорта и условий выращивания / В.М. Бебякин, Л.П. Беспятова //Зерн. хоз-во. 1974. - №6. - С. 37-38.

10. Бебякин В.М. Эффективность оценки качества зерна яровой мягкой пшеницы по SDS-тесту / В.М. Бебякин, М.В. Бунтина // Вестн. с.-х. науки. -1991.-№1.-С. 66-70.

11. Бебякин В.М. Как улучшить качество зерна пшеницы / В.М. Бебякин, Н.С. Васильчук // Агро XXI. 2000. - №5. - С. 20-21.

12. Ю.Бебякин В.М. Адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Поволжья по реологическим свойствам теста / В.М. Бебякин, Л.Т. Винокурова // Стратегия адаптивной селекции полевых культур в связи с глобальным изменением климата. Саратов, 2004. - С. 146-149.

13. Бебякин В.М. Зависимость качества зерна от условий выращивания /

14. B.М. Бебякин, Г.Ф. Ишина, Г.И. Стадник // Зерн. хоз-во. 1983. - №6.1. C. 19-20.

15. Бебякин В.М. Качество зерна озимой пшеницы в зависимости от генотипа и условий года / В.М. Бебякин, О.В. Крупнова, Т.В. Кулагина // Стратегия адаптивной селекции полевых культур в связи с глобальным изменением климата. Саратов, 2004. - С. 144-145.

16. Бебякин В.М. Эффекты взаимодействия генотип-среда по признакам качества зерна / В.М. Бебякин, С.П. Мартынов // Селекция и семеноводство. -1983.-№11.-С. 10-11.

17. Бебякин В.М. Гомеостатичность сортов озимой пшеницы по признакам качества зерна / В.М. Бебякин, С.П. Мартынов, Н.И. Коробова // Докл. ВАСХНИЛ. 1990. - №1. - С. 6-9.

18. Бебякин В.М. Пластичность и стабильность сортов яровой мягкой пшеницы по качеству зерна / В.М. Бебякин, Т.Б. Рогожкина // Вестн. РАСХН. -1995.-№5.-С. 40-43.

19. Бебякин В.М. Пути и методы интенсификации селекции яровой мягкой пшеницы на качество зерна / В.М. Бебякин, Р.Г. Сайфуллин // Пробл. повышения качества зерна пшеницы и др. зерн. культур. М., 1998. -С. 105-115.

20. Бебякин В.М. Влияние условий произрастания и биологических особенностей сорта на аминокислотный состав белков муки озимой пшеницы /

21. B.М. Бебякин, Г.И. Стадник, М.В. Бунтина // Интенсификация гл. направление дальнейшего развития сел. хоз-ва. Ч. 2. - Саратов, 1976.1. C. 6-7.

22. Бебякин В.М. Качество зерна пшеницы в зависимости от сорта и условий произрастания / В.М. Бебякин, Н.И. Старичкова, А.А. Дорогобед // Зерн. хоз-во. 2003. - №3. - С. 22-24.

23. Белоусова Е.М. Качественный потенциал сортов пшеницы, его оценка и роль в технологических процессах переработки зерна / Е.М. Белоусова // Пробл. повышения качества зерна пшеницы и др. зерн. культур. М., 1998.-С. 49-55.

24. Белоусова Е.М. Классификация сортов пшеницы по хлебопекарной «силе» / Е.М. Белоусова // Селекция и семеноводство. -1990. №4. - С. 16-19.

25. Белоусова Е.М. Научно-обоснованная оценка сортового потенциала пшеницы резерв качества товарного зерна / Е.М. Белоусова // Пробл. увеличения пр-ва и повышения качества зерна в Рос. Федерации. - Саратов, 1997.-С. 64-65.

26. Беркутова Н.С. Показатели хлебопекарных свойств зерна пшеницы / Н.С. Беркутова, Л.Г. Погорелова // Селекция, семеноводство и ускоренное размножение зерн. культур в центральном р-не Нечерноземья. М., 1981. -С. 156-160.

27. Беркутова Н.С. Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки / Н.С. Беркутова, И.А. Швецова. М.: Колос, 1984. - 221 с.

28. Бороданенко А.И. Технологические свойства зерна скороспелых образцов мягкой озимой пшеницы / А.И. Бороданенко, Н.В. Андрияш, Н.Ф. Никифорова//Науч.-техн. бюл. ВИР. 1989. - Вып. 195. - С. 42-45.

29. Бражник В.П. Сильная пшеница (Технологические и организационные основы увеличения производства высококачественного зерна) / В.П. Бражник. Краснодар: Кн. изд-во, 1977. - 79 с.

30. Бриггс Ф. Научные основы селекции растений / Ф. Бриггс, П. Ноулз. М.: Колос, 1972.-399 с.

31. Вавилов Н.И. Мировые ресурсы зерновых культур и льна: опыт агроэко-логического обозрения важнейших полевых культур / Н.И.Вавилов. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1957. - 462 с.

32. Винокурова Л.Т. Качество зерна, смесительная ценность и адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Поволжья: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Л.Т. Винокурова. Саратов,2004. - 24 с.

33. Винокурова Л.Т. Смесительная ценность сортов яровой мягкой пшеницы / Л.Т. Винокурова // Тез. докл. науч. конф. молодых ученых и аспирантов. -Саратов, 2002. 4.2. - С. 16-17.

34. Войтович Н.В. Влияние предшественников на урожайность и технологические свойства озимой пшеницы сорта Памяти Федина / Н.В. Войтович, В.Ф. Кирдин, Н.А. Полев, Е.В. Федоршцев, Н.А. Старовойтов, Е.В. Дудин,

35. B.К. Афанасьев, А.С. Каланчина // Пробл. повышения качества зерна пшеницы и др. зерн. культур. -М., 1998. С. 30-36.

36. Генкель П.А. Адаптация растений к экстремальным условиям окружающей среды / П.А. Генкель // Физиология растений. 1978. - Т.25, Вып.5.1. C. 889-902.

37. Герасименко В.Ф. Анализ взаимодействия генотип-среда в связи с приспособленностью / В.Ф. Герасименко // Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции. Краснодар, 1988. - С. 94-103.

38. Герасименко В.Ф. Предварительная оценка селекционного материала по параметрам экологической пластичности / В.Ф. Герасименко // С.-х. биология. 1981. - Т. XVI, №6. - С. 938-941.

39. Глуховцева Н.И. Повышение качества зерна пшеницы / Н.И. Глуховцева. -Куйбышев: Кн. изд-во, 1977.-64 с.

40. Головоченко А.П. Адаптивный потенциал сортов яровой мягкой пшеницы для лесостепи среднего Поволжья / А.П. Головоченко // Науч. обеспечение устойчивого развития с.-х. пр-ва в засушливых зонах России. 4.2. -М, 2000.-С. 37-42.

41. Головоченко А.П. О селекционной ценности показателей качества зерна пшеницы / А.П. Головоченко // Актуальные пробл. селекции и семеноводства зерн. культур юго-вост. региона Рос. Федерации. Саратов, 1999. -С. 32-35.

42. Голодрига П.Я. Исследования по установлению взаимодействий генотип-среда у многолетних растений / П.Я. Голодрига, Л.П.Трошин // Генетика количественных признаков с.-х. растений. М., 1978. - С. 116-141.

43. Григорян Э.М. Метод сравнительного анализа реакции генотипов на изменение условий среды / Э.М. Григорян, А.В. Абакуменко, А.А. Смалько // Докл. ВАСХНИЛ. -1981. №5. - С. 8-11.

44. Гурьев Б.П. Теория и технология адаптивной селекции у зерновых культур / Б.П. Гурьев, П.П. Литун, Л.В. Бондаренко // Селекция и семеноводство Киев. 1986. - Вып. 60. - С. 3-8.

45. Демолон А. Рост и развитие культурных растений / А. Демолон. М.: Сельхозгиз, 1961.-400 с.

46. Деревянно А.Н. Проект методических указаний по составлению прогноза показателей качества зерна озимой пшеницы в черноземной зоне СССР /

47. A.Н. Деревянко. М.: Изд-во Гидрометцентра СССР, 1986. - 36 с.

48. Дмитренко В.П. Математическая модель урожайности сельскохозяйственных культур / В.П. Дмитренко // Труды УкрНИГМИ. 1973. - Вып. 122.-С. 3-13.

49. Дмитренко В.П. Оценка влияния температуры воздуха и осадков на формирование урожая основных зерновых культур: Метод, пособие /

50. B.П. Дмитренко, Л.: Гидрометеоиздат, 1976. - 48 с.

51. Драгавцев В.А. Механизмы взаимодействия генотип-среда и гомеостаз количественных признаков растений / В.А. Драгавцев, А.Ф. Аверьянова // Генетика.-1983.-Т. 19, №11.-С. 1806-1810.

52. C.-х. биология. 2000. - №5. - С. 31-37.

53. Дроздов С.Н. Эколого-физиологические аспекты устойчивости растений к заморозкам / С.Н. Дроздов, З.Ф. Сычева, Н.П. Будыкина, В.К. Курец. Л.: Наука, Ленингр. отд-ние, 1977.-227 с.

54. Дроздов С.Н. Оценка термоадаптивного потенциала вегетирующих растений с помощью анализа их холодо- и теплоустойчивости / С.Н. Дроздов, А.Ф. Титов, Н.И. Балагурова // Диагностика устойчивости растений к стрессовым воздействиям. Л., 1988. - С.216-222.

55. Дьяков А.Б. Влияние условий внешней среды на генотипическую и экологическую изменчивость продуктивности подсолнечника / А.Б. Дьяков // Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции. Краснодар, 1988.-С. 61-93.

56. Дьяконов Д.М. Диморфная изменчивость как результат сложной реакционной нормы / Д.М. Дьяконов // Изв. бюро по генетике и евгенике. 1926. - №4. - С. 97-104.

57. Егоров Г.А. Технологические свойства зерна / Г.А. Егоров. М.: Агро-промиздат, 1985. - 334 с.

58. Жученко А.А. . Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепция) / А.А. Жученко. Пущино: ОНТИ ПНЦ РАН, 1994. -148 с.

59. Жученко А.А. Адаптивное растениеводство (эколого-генетические основы) /А. А. Жученко. Кишинев: Штиинца, 1990. - 431 с.

60. Иванченко Э.Г. К методике изучения пластичности сортов / Э.Г. Иванченко, В.Г. Вольф, П.П. Литун // Селекция и семеноводство Киев. 1978. - Вып. 40. - С. 16-25.

61. Ильина Л.Г. Результаты и проблемы селекции яровой мягкой пшеницы на качество / Л.Г. Ильина, А.И. Кузьменко, Р.Г. Сайфуллин // Актуал. пробл. селекции и семеноводства зерн. культур юго-вост. региона Рос. Федерации Саратов, 1999. - С. 61 - 63.

62. Иогансен В. Элементы точного учения об изменчивости и наследственности с основами вариационной статистики / В. Иогансен. М.: Сельхозгиз, 1933.-303 с.

63. Казаков Е.Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки / Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. М.: Колос, 1980. - 319 с.

64. Казаков Е.Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки / Е.Д. Казаков,

65. B.JI. Кретович. М.: Агропромиздат, 1989. - 368 с.

66. Казарцева А.Т. Качество зерна в связи с селекцией и производством сильных пшениц: автореф. дис. . д-ра. с.-х. наук в форме науч. докл. / А.Т. Казарцева Харьков, 1989. - 54с.

67. Казарцева А.Т. Научное обеспечение повышения производства высококачественного зерна озимой пшеницы / А.Т. Казарцева, Р.А. Воробьева, Н.И. Домченко // Пробл. увеличения пр-ва и повышения качества зерна в Рос. Федерации. Саратов, 1997. - С. 15-16.

68. Казарцева А.Т. Качество зерна в селекции и производстве сильных пшениц / А.Т. Казарцева, Р.А. Воробьева, Ф.А. Колесников, Н.В. Сокол, М.К. Тлеуш // Вестн. с.-х. науки. 1991. - №2. - С. 74-77.

69. Казарцева А.Т. Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции / А.Т. Казарцева, Р.А. Воробьева, Н.В. Сокол // Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции. Краснодар, 1988.1. C. 152-160.

70. Казарцева А.Т. Селекционно-генетические исследования признаков качества зерна пшеницы / А.Т. Казарцева, Р.А. Воробьева, Н.В. Сокол, Ф.А. Колесников // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. -1993. №1. -С. 31-35.

71. Калиненко И.Г. Селекция озимой пшеницы на высокое качество зерна / И.Г. Калиненко // Пробл. повышения качества зерна пшеницы и др. зерн. культур. -М, 1998. С. 15-18.

72. Килъчевский А.В. Основные направления экологической селекции растений / А.В. Кильчевский // Селекция и семеноводство. 1993. - №3. -С. 5-9.

73. Кильчевский А.В. Экологическая селекция растений / А.В. Кильчевский, JI.B. Хотылева. Минск: Тэхналопя, 1997. - 372 с.

74. Князьков В.В. Исходный материал для создания высококачественных сортов озимой пшеницы / В.В. Князьков, С.Р. Князькова // Пробл. увеличения пр-ва и повышения качества зерна в Рос. Федерации. Саратов, 1997. -С. 46-47.

75. Коданев И.М. Повышение качества зерна / И.М. Коданев. М.: Колос, 1976.-304 с.

76. Кожемякин Е.В. Производство сильной пшеницы как результат реализации генетического потенциала на уровне морфобиотипа / Е.В. Кожемякин, И.Ф. Левин // Пробл. увеличения пр-ва и повышения качества зерна в Рос. Федерации. Саратов, 1997. - С. 42-43.

77. Козловский А. Повышение хлебопекарных свойств муки / А. Козловский // Хлебопродукты. 2004. - №5. - С. 20-21.

78. Колисниченко Г. Сорт и качество зерна / Г. Колисниченко, В. Молчанов И Вопр. интенсив, технологии возделывания зерн., зернобобовых и кормовых культур. Волгоград, 1988. - С. 47-54.

79. Кондратьева Е.И. Качество клейковины в зерне яровой пшеницы и сила муки в годы с различным температурным режимом и в связи со сроками уборки / Е.И. Кондратьева, Ю.И. Сильянова, В.И. Васильева // С.-х. биология. 1981. -Т. XVI, №4. -С. 515-518.

80. Кострова Л.И. Варьирование показателей качества зерна яровой пшеницы / Л.И. Кострова // Селекция с.-х. культур в Алт. крае. Новосибирск, 1988. -С. 93-97.

81. Кретович В.Л. Биохимия зерна и хлеба / В.Л. Кретович. М.: Наука, 1991. - 136с.

82. Куденко Л.И. Степень влияния факторов (генотип-год) на изменчивость количественных признаков у яровой мягкой пшеницы / Л.И. Куденко // VI съезд Белорус, о-ва генетиков и селекционеров: Тез. докл. Горки, 1992.-С. 47-48.

83. Кулеватова Т.Б. Оптимизация тестирования качества зерна яровой мягкой пшеницы в связи с особенностями селекции в Поволжье: автореф. дис. . канд. биол. наук / Т.Б. Кулеватова. Саратов, 2002. - 24 с.

84. Куприц Я.Н. Смесительная ценность сильных пшениц Поволжья / Я.Н. Куприц, П.М. Коньков // Вопр. повышения качества зерна, муки и крупы: Тр. науч. конф. (г. Москва, 26-30 окт. 1965 г.). М., 1967. -Вып. 58-59.-С. 118-121.

85. Кучумова Л.П. Методические рекомендации по оценке качества зерна в процессе селекции / Л.П. Кучумова, Л.Г. Кравец. Харьков, 1982. - 56 с.

86. Лазарев В.И. Влияние природных и антропогенных факторов на урожай и качество зерна озимой пшеницы / В.И. Лазарев, А.Ю. Аидиев // Вестн. РАСХН. 2000. - №1. - С. 47-49.

87. Левина Г. С. Экологическая пластичность мягкой яровой пшеницы / Г.С. Левина, Г.П. Пастухов // Селекция с.-х. культур в Алт. крае. -Новосибирск, 1988. С. 74-82.

88. Литун П.П. Взаимодействие генотип-среда в генетических и селекционных исследованиях и способы его изучения / П.П. Литун // Проблемы отбора и оценки селекционного материала. Киев, 1980. - С. 63-93.

89. Литун П.П. Пластичность генотипов в экологических опытах простой структуры / П.П. Литун, М.В. Шевченко, Г.М. Субота // Селекция и семеноводство Киев. 1982. - Вып. 50. - С. 11-15.

90. Лопатина Л.М. Планирование экологических испытаний и оценка пластичности сортов и гибридов с помощью регресионных моделей / Л.М. Лопатина //Вестн. с.-х. науки. 1986. - №5. - С. 71-76.

91. Лопатина Л.М. Оценка генетической детерминации гомеостаза сортов яровой пшеницы / Л.М. Лопатина, С.А. Клочков // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. 1995. -№1. С. 9-12.

92. Лукин В.Д. Селекция устойчивых форм растений / В.Д. Лукин // Селекция и семеноводство полевых культур. Пенза, 2001. - С. 4-5.

93. Лыу Нгок Чинь. Количественные методы оценки плстичности генотипов растений: автореф. дис. . канд.с.-х. наук / Лыу. Нгок Чинь. Харьков, 1984.-24 с.

94. Любарский Л.Н. Проблема оценки силы пшеницы / Л.Н. Любарский // Приемы и методы повышения качества зерна колосовых культур. Л., 1967.-С. 207-215.

95. ЮО.Майстренко О.И. Современное состояние и проблемы генетики качества и количества клейковины в зерне мягкой пшеницы / О.И. Майстренко // Приемы и методы повышения качества зерна колосовых культур. Л., 1967.-С. 38.

96. Максимов Н.А. Краткий курс физиологии растений / Н.А. Максимов. -М.: Сельхозгиз, 1958.-560 с.

97. Ю2.Мартынов С.П. Оценка экологической пластичности сортов сельскохозяйственных культур / С.П. Мартынов // С.-х. биология. 1989. - №3. - С. 124-128.

98. ЮЗ.Мартынов С.П. О характере взаимодействия генотип-среда при экологическом испытании яровой мягкой пшеницы / С.П. Мартынов, Г.В. Добротворская, А.И. Седловский // С.-х. биология. 1984. - №3. -С. 38-42.

99. Ю4.Мартьянова А.И. Пробная лабораторная выпечка хлеба прямой и надежный способ оценки качества зерна пшеницы / А.И. Мартьянова, Е.П. Пищугина // Зерн. культуры. - 2001. - №2. - С. 28-30.

100. Ю5.Марушев А.И. Влияние условий произрастания на качество зерна / А.И. Марушев, В.М. Бебякин, Л.П. Беспятова // Зерн. хоз-во. 1975. - №8. -С.35-36.

101. Юб.Марушев А.И. О качестве зерна пшениц Юго-Востока и его изменчивости в контрастных условиях произрастания / А.И. Марушев,

102. B.М. Бебякин, Л.П. Беспятова, Г.И. Стадник // Вестн. с.-х. науки. 1975. -№5.-С. 52-58.

103. Масловская Э.Н. Смесительная ценность озимых пшениц / Э.Н. Масловская, Г.В. Пискунова, А.И. Прянишников // Актуал. проб, селекции и семеноводства зерн. культур юго-вост. региона Рос. Федерации. -Саратов, 1999.-С. 106-108.

104. Ю9.Мединец В.Д. Структура урожая с точки зрения его формирования в разных фазах роста / В.Д. Мединец // Селекция и семеноводство. 1952. -№10.-С. 22-27.

105. Ю.Мельников Н.И. Об оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов пшеницы / Н.И. Мельников, Т.В. Мосцевенко // Селекция и семеноводство. 1969. - №5. - С. 25-28.

106. Ш.Моисеева А.И. Смесительная ценность сильной пшеницы и методы ее оценки / А.И. Моисеева // Науч.-техн. бюл. ВИР. 1986. - Вып. 157.1. C. 23-29.

107. П.Моисеева А.И. Технологические свойства пшеницы / А.И. Моисеева. -М.: Колос, 1975.-112 с.

108. Молчан И.М. Генетические особенности пластичного сорта и принципы адаптивной селекции / И.М. Молчан // Селекция и семеноводство. 1993. - №3. - С. 10-15.

109. Неттевич Э.Д. Повышение эффективности отбора яровой пшеницы на стабильность урожайности и качество зерна / Э.Д. Неттевич, А.И. Моргунов, М.И. Максименко // Вестн. с.-х. науки. 1986. - №1. -С. 66-73.

110. Нб.Никифорова Н.П. Мировая коллекция яровой пшеницы как исходный материал для селекции на качество зерна в условиях Поволжья / Н.П. Никифорова // Бюл. ВИР. 1977. - Вып. 67. - С. 3-11.

111. Орлюк А.П. Генетический эффект отбора по признакам качества зерна у озимой пшеницы при орошении / А.П. Орлюк, Л.Ф. Жукова, И.Ю. Горбатенко // Генетика. -1978. Т. 14, №1. - С. 4-5.

112. Островерхое В.О. Сравнительная оценка экологической пластичности сортов с.-х. растений / В.О. Островерхое // Генетика количественных признаков с.-х. растений. -М., 1978. С. 128-141.

113. Павлов А.Н. Накопление белка в зерне пшеницы и кукурузы / А.Н. Павлов. М.: Наука, 1967. - 339 с.

114. Пакудин В.З. Параметры оценки экологической пластичности сортов и гибридов / В.З. Пакудин // Теория отбора в популяциях растений. -Новосибирск, 1976.-С. 178-189.

115. Пакудин В.З. Методы оценки экологической пластичности сортов сельскохозяйственных растений / В.З. Пакудин, Л.М. Лопатина // Пробл. отбора и оценки селекц. материала. Киев, 1979. - С. 93-100.

116. Пальмова Е.Ф. Введение в экологию пшениц / Е.Ф. Пальмова. М.; Л.: Сельхозгиз, 1935. - 75 с.

117. Панников В.Д. Культура земледелия и урожай / В.Д. Панников. М.: Колос, 1974.-368 с.

118. Петровская-Баранова Т.П. Физиология адаптации и интодукция растений /Т.П. Петровская-Баранова. -М.: Наука, 1983. 151 с.

119. Пешек И. Взаимодействие генотипов и среды и анализ продукционной устойчивости / И. Пешек, И. Гартманн // Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции. Краснодар, 1988. - С. 19-35.

120. Прянишников Д.Н. Избр. соч. / Д.Н. Прянишников. М.: Колос, 1965. -767 с.

121. Пряхина С.И. Формирование урожая зерновых культур и прогнозирование его величины и качества в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / С.И. Пряхина. Саратов, 2000. - 41 с.

122. Ш.Пряхина С.И. Влияние климатических факторов на формирование качества зерна озимой пшеницы в Нижнем Поволжье / С.И. Пряхина, Ю.Ф. Курдюков, Л.П. Лощинина, М.Ю. Васильева // Адаптивные технологии пр-ва качественного зерна. Саратов, 2004. - С. 89-92.

123. Пумпянский А.Я. Технологические свойства мягких пшениц /

124. A.Я. Пумпянский. -Л.: Колос, 1971. 320 с.

125. Ремесло В.Н. Селекция, семеноводство и сортовая агротехника пшеницы / В.Н. Ремесло. М.: Колос, 1977. - 351 с.

126. Риклефх Р. Основы общей экологии / Р. Риклефх. М.: Мир, 1979. -424 с.

127. Салтыкова Н.Н. Качество зерна твердой и мягкой озимой пшеницы в зависимости от метеоусловий и типов засухи / Н.Н. Салтыкова // Пробл. увеличения пр-ва и повышения качества зерна в Рос. Федерации. -Саратов, 1997. С. 23-25.

128. Сапега В.А. Взаимодействие генотип-среда в определении уровня урожая яровой пшеницы / В.А. Сапега // Взаимодействие генотип-среда у растений и его роль в селекции. Краснодар, 1988. - С. 140-144.

129. Сапега В.А. Взаимодействие генотип-среда в определении урожая пшеницы / В.А. Сапега // Вестн. с.-х. науки Казахстана. 1984. - №3. -С. 33-35.

130. Сапега В.А. Гомеостатичность сортов яровой пшеницы и ее зависимость от количественных признаков в различных метеорологических условиях /

131. B.А. Сапега // Теорет. основы селекции и семеноводства с.-х. культур в Зап. Сибири. Новосибирск, 1985. - С. 22-29.

132. Седловский А.И. Генетико-статистические подходы к теории селекции самоопыляющихся культур / А.И. Седловский, С.П. Мартынов, Л.К. Мамонов. Алма-Ата: Кн. изд-во, 1982. -199 с.

133. Соболев Н.А. Стабильность варьирующего признака / Н.А. Соболев // Генетика зерновых бобовых культур. Орел, 1972. - С. 96-101.

134. НО.Созинов А.А. Сила пшеницы / А.А. Созинов, И.П. Обод. Одесса: Маяк, 1970.-94 с.

135. Созинов А.А. Генетика признаков качества зерна у озимых пшениц. / А.А. Созинов, Ф.А. Попереля, М.Г. Парфентьев // Повышение качества зерна пшеницы. -М.: Колос, 1972. С. 37.

136. Сокол Н.В. Оптимальные системы оценки селекционного материала на качество зерна: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Н.В. Сокол. Краснодар, 1990.-26 с.

137. Стельмах А.Ф. Оценка важнейших сортов озимой мягкой пшеницы по их параметрам стабильности / А.Ф. Стельмах // Генетика и селекция количественных признаков. Киев, 1976. - С. 20-24.

138. Стрельникова М.М. Повышение качества зерна пшеницы / М.М. Стрельникова. Киев: Урожай, 1971. - 178 с.

139. Сухоруков А.Ф. Селекция озимой пшеницы на качество зерна / А.Ф. Сухоруков // Пробл. увеличения пр-ва и повышения качества зерна в Рос. Федерации. Саратов, 1997. - С. 49-50.

140. Сухоруков А.Ф. Особенности формирования качества зерна озимой мягкой пшеницы в условиях орошения в Среднем Поволжье /

141. A.Ф. Сухоруков, О.И. Ломовская, В.В. Князьков // Агробиол. основы интенсив. технологий возделывания зерн. культур в Сред. Заволжье. 1989. -С. 3-10.

142. Тихонов В.Е. Роль косвенных методов в хлебопекарной оценке зерна яровой мягкой пшеницы / В.Е. Тихонов, Н.А. Зенкова, О.А. Кондрашова // Зерн. хоз-во. 2004. - №5. - С. 20-23.

143. Трошин Л.П. Взаимодействие генотип-среда / Л.П. Трошин // Генетический анализ количественных и качественных признаков с помощью мат.-стат. методов. М., 1973. - С. 52.

144. Труфанов В.А. Клейковина пшеницы: проблемы качества /

145. B.А. Труфанов. Новосибирск: ВО «Наука», 1994. - 167 с.

146. Турбан Н.В. Теоретические основы и методы современной селекции растений / Н.В. Турбан // С.-х. биология. 1971. - № 5-6. - С. 643-652.

147. Удачин Р.А. Методика оценки экологической пластичности сортов пшеницы / Р.А. Удачин, А.П. Головоченко // Селекция и семеноводство. -1990. -№5.-С. 2-6.

148. Федин M.JI. Определение взаимодействия генотип-среда / M.JI. Федин, Д.Я. Силис // Генетический анализ количественных и качественных признаков с помощью математико-статистических методов. М.: ИИТЭИСХ. -1973.-С. 58-62.

149. Филипченко Ю.А. Изменчивость и методы ее изучения / Ю.А. Филипченко. -М.: Наука, 1978. 238 с.

150. Хангильдин В.В. О генетических аспектах селекции гороха на высокую продуктивность зерна / В.В. Хангильдин // Генетика зерновых бобовых культур. Орел, 1971. - С. 85-95.

151. Хангильдин В.В. О принципах моделирования сортов интенсивного типа / В.В. Хангильдин // Генетика количественных признаков с.-х. растений. -М., 1978.-С. 111-116.

152. Хангильдин В.В. Селекция гороха на высокий урожай зерна / В.В. Хангильдин // Тр. конф. по улучшению селекц.-семеноводческой работы с зерн. культурами в РСФСР. -М., 1973. С. 209-215.

153. Хангильдин В.В. Проблема гомеостаза в генетико-селекционных исследованиях / В.В. Хангильдин, С.В. Бирюков // Генетико-цитологические аспекты селекции с.-х. растений. Одесса, 1984. - С. 67-76.

154. Хангильдин В.В. Гомеостатичность и адаптивность сортов озимой пшеницы / В.В. Хангильдин, Н.А. Литвиненко // Науч.-техн. бюл. ВСГИ. -Одесса, 1981. -№1(39). С. 8-14.

155. Хлопюк М.С. Озимая пшеница и рожь в Тульской области / М.С. Хлопюк, К.Г. Калашников // Зерн. хоз-во. 2005. - №2. - С. 18-20.

156. Хотылева Л.В. Оценка параметров стабильности у простых гибридов кукурузы и их родительских форм / Л.В. Хотылева, Л.А. Тарутина // Взаимодействие генотипа и среды. Минск, 1982. - С. 84-92.

157. Хочачка П. Стратегия биохимической адаптации / П. Хочачка, Дж. Сомеро. М.: Мир, 1977. - 398 с.

158. Цильке Р.А. Изменчивость характера количественных признаков у мягкой пшеницы в зависимости от условий вегетации / Р.А. Цильке //Сиб. вестн. с.-х. науки. -1974. № 2. - С. 31-39.

159. Черный Н.В. Использование экологических факторов среды в селекции яровой пшеницы / Н.В. Черный, М.А. Черная, Л.Г. Дзюина, О.И. Лисицина, И.И. Черный // С.-х. биология. 1987. - №8. - С. 3-7.

160. Шевелуха B.C. Экономический кризис и проблемы качества зерна в России / B.C. Шевелуха // Пробл. увеличения пр-ва и повышения качества зерна в Рос. Федерации. Саратов, 1997. - С. 7-8.

161. Шумейко А.Ф. Пути повышения продуктивности и качества зерна пшеницы / А.Ф. Шумейко, Н.С. Агафонов, Г.В. Филатов, Е.И. Малокостова // Пробл. увеличения пр-ва и повышения качества зерна в Рос. Федерации. -Саратов, 1997. С. 34-35.

162. Щербаков В.К. Эволюционно-генетическая теория биологических систем: Гомеостаз, значение для развития теории селекции / В.К. Щербаков // Вестн. с.-х. науки. 1981. - №3. - С. 56-67.

163. Юсуфов А.Г. Гомеостаз и его значение в онтогенезе растений / А.Г. Юсуфов // С.-х. биология. -1981. №1. - С. 25-34.

164. Яфарова Г.З. Изменение качества зерна озимой пшеницы в послеуборочный период / Г.З. Яфарова, В.М. Бебякин, А.И. Прянишников. // Зерн. культуры. 2000. - №5. - С. 30-32.

165. Bains К. Epistatic bians in additive and dominance variation and genetic associations between two quality traits in bread wheat / К Bains // Canad. J. Genet. Cytol. 1972. - Vol. 14, №1. - P. 47.

166. Borghi V. Effects of genetic environment interaction on different test for bread making quality evaluation / V. Borghi, A Testont, M Cattaneo // Genet. Agr. -1975.-Vol. 29, №3.-P. 3-4.

167. Bushuk W. Wheat breeding for end-product use / W. Bushuk // Euphytica. -1998. Vol. 100, № 1-3. - P. 137-145.

168. Compbel W.P. Statical correlations between quality attributes and grain protein composition for 71 hexaploid wheats used as breeding parents / W.P. Compbel, C.W. Wrigley, P.J. Cressy, C.P. Slack // Ger. Chem. 1987. -Vol. 64, №5.-P. 293-299.

169. Dexter J.E. Amino acid composition of maturing endosperm from hexaploid triticale and its spring rye and durum wheat parents / J.E. Dexter, B.L. Dronzek // Can. J. Plant Sci. -1975. Vol. 43, №4. - P. 537-546.

170. Diehl A. Inheritance of protein and lysine in three wheat crosses / A. Diehl, V.A. Yohnson, P. Y. Mattern // Crop. Sci. 1978. - Vol. 18, №1. - P. 3.

171. Dobrhansky Th. The genetics of homeostasis in Drosophila / Th Dobrhansky // Proc. Nat. Acad. Sci. (USA). -1953. Vol. 39, №3. - P. 162-171.

172. Eberhart S.A. Stability parameters for comparing vaieties / S.A. Eberhart, W.A. Russel // Crop. Sci. 1966. - Vol. 6, №1. - P. 36-40.

173. Falconer D.S. The problem of environment and selection / D.S. Falconer // Amer. Nat. 1952. - Vol. 86. - P. 293-298.

174. Finlay K.W. The analysis of adaptation in plant-breeding programme / K.W. Finlay, G.N. Wilkinson // Aust. J. Agric. Res. 1963. - Vol. 4, №14. P. 742-754.

175. Fisher R.A. The correlation between relatives on supposition of mendelian inheritance / R.A. Fisher // Trans. Roy. Soc. Edinburg, 1918. - Vol. 52. -P. 133-167.

176. Frogner S. Inheritance of stach guality in spring wheat / S. Frogner // Acta agric. Scand. -1968. Vol. 18, №3. -P. 121-126.

177. Hawtin G. Genetic resources in breeding for adaptation / G. Hawtin, M. Iwanaga, T. Hodykin // Euphytica. 1996. Vol. 92, №1-2. - P.255-266.

178. He H. Gluten Proteins / H. He, R. Hoseney, W. Bushuk, R. Tkachuk. St. Paul.: A.A.C.C, 1991.-187 p.

179. Heyne E.G. Breeding for high protein content in Kansas adapted hard winter wheats / E.G. Heyne // Agr. Res. manual Arm. -1979. Vol. 9. - P. 23-25.

180. Khattak S.D. Use of alveograpgh for quality evaluation of hard red spring wheat / S.D. Khattak, B.L. Appolonia // Ger. Chem. 1974. - Vol. 51, №3. -P.355-361.

181. Mariani B.M. Combination of results from several data sets: some possibilities for better understanding of the genotype-environment interaction / B.M. Mariani // Genet. Agr. 1986. - Vol. 40, №1. - P. 83-95.

182. M0II R.H. Quantitative genetics-empirical results e relevant to plant breeding / R.H. Moll, C.W. Struber // Advances in agronomy. New York, 1974. -P. 277-313.

183. Narpinder S. Techniques to improve quality of wheat and its products / S. Narpinder// Everyman's Sci. 1998. - Vol. 33, №1. P. 10-15.

184. Perkins J.M. Environmental and genotype environmental components of variability. III. Multiple lines and crosses / J.M. Perkins, J.L. Jinks // Heredity. -1968.-Vol. 23.-P. 339-356.

185. Samra, J.S. Effect of cultivars and seeding rates on the yield of wheat / J.S. Samra, S.S. Dhilon // J. Res. -1989. Vol 26, №3. - P. 369-372.

186. Satiga D.R. Efficacy of unilocation is multi location environments in estimating stability parameters in wheat / D.R. Satiga, V.P. Gupta // Indian J. Genet, and Plant Breed. 1985. - Vol. 45, №2. - P. 354-357.

187. Sebestyen E.I. Evaluation of wheat and flour quality / E.I. Sebestyen // Flour and animal feed milling. USA., 1973. - Vol. 155, №7. - P. 26-28.

188. Shao-zhong W. Xibei zhiwi xuebao / W. Shao-zhong, L. Chun-xi, L. Yan-rui, J. Li-na // Acta Bot. Boreali Occident. Sin. - 2001. - Vol. 21, №3. -P. 437-445.

189. Simmonds N.W. Variability in crop plants, its use and conservation / N.W. Simmonds // Biol. Rev. 1962. - Vol. 37, №3. - P. 442-465.

190. Stuke F. Untersuchungen uber die Zuchtung von Weizen mit gutter Backfahigkeit / F. Stuke // Z. Pflanzensuch. 1962. - Bd 47. - S. 32.

191. Tai G.C. Genotypic stability analysis and its applications to Potato Regional Trials / G.C. Tai // Crop Sci. 1971. - Vol. 11, №2. - P. 184-190.

192. Utz H.F. Eignung von Orten fur die Selektion bei Winterweizen / H.F. Utz. // Z. Pflanzenzuchtg. -1973. Bd. 69. - S. 30-41.

193. Wricke G. Uber eine Methode zur Erfassung der okologischen Streubreite in Feldversuchen / G. Wricke // Z. Pflanzenzuchtung. 1962. - Bd. 47. -S. 92-96.