Использование рыночной конъюнктуры продовольственного рынка в малом предпринимательстве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Бочкарев, Евгений Михайлович

• Бочкарев, Евгений Михайлович
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Бочкарев, Евгений Михайлович

Введение.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И РОЛЬ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В ПРОЦЕССЕ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА.

1.1. Понятие и сущность предпринимательства.

1.2. Предпринимательство в сфере регионального продовольственного рынка.

1.3. Элементы продовольственного рынка.

ГЛАВА 2. КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА РАЗВИТИЯ РЫНКА ПИВА.

2.1. Анализ пивного рынка России.

2.2. Влияние малого предпринимательства на развитие рынка пива Республики Марий Эл.

2.3. Качественная оценка регионального рынка пива.

ГЛАВА 3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПИВА РЕСПУБЛИКИ

МАРИЙ ЭЛ.

3.1. Прогноз развития рынка пива Республики Марий Эл.

3.2. Программа развития пивоваренного предприятия.

3.3. Формирование стратегии продвижения продукции предприятия.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование рыночной конъюнктуры продовольственного рынка в малом предпринимательстве»

Актуальность темы исследования. В связи с переходом к рыночным отношениям предпринимательство как интегрированная совокупность предпринимательских организаций, индивидуальных предпринимателей, а также сложных объединений предпринимательских организаций выполняет все более важную роль как субъект рынка. Поступательное развитие предпринимательства является одним из определяющих условий экономического роста, увеличения объемов валового внутреннего продукта и национального дохода.

Изучение теоретических основ по оценке формирования и развития продовольственного рынка, с точки зрения предпринимательства, является очень важным. Причем предпринимательская оценка рынка должна быть комплексной, то есть предусматривать изучение всех аспектов и факторов его развития. Также она должна вестись в рамках достаточно протяженного временного периода, что предопределено особенностями продовольственных рынков.

Проблемы использования рыночной конъюнктуры в малом предпринимательстве, оценки формирования и развития продовольственных рынков, изучены недостаточно глубоко, поскольку каждый рынок имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при создании собственного предприятия. Требуется индивидуальный подход к каждому отдельно взятому рынку, в частности формирование общей методики изучения продовольственного рынка, которую можно применить к любому его виду.

Все вышесказанное предопределило тему диссертационного исследования: «Использование рыночной конъюнктуры продовольственного рынка в малом предпринимательстве».

Состояние изученности проблемы. Вопросы развития предпринимательской деятельности нашли свое отражение в работах многих выдающихся ученых-экономистов как внутри страны, так и за рубежом. Наиболее выдающимися среди них являются Р. Хизрич, М. Питере, Р.Кантильон, А. Смит, Ж.

Бодо, Ж.-Б. Сей, К. Рендола, Ф. Хайек, И.Шумпетер, П. Друкер, А. Шапиро, К. Маркс и другие. В отечественной экономической науке этим вопросам посвятили свои труды С.Н.Булгакова, А. Каминка, А. Петражицкий, М. Моисеева, А. Парамонова, Ю. Старостина и другие.

Вопросам изучения продовольственных рынков в отечественной экономической литературе всегда уделялось достаточно большое внимание. Их исследованию посвящены работы ряда ученых, таких как: А.Д. Арзамасцев, А.С.Новоселов, С.И. Саетгалиев, Р.И. Шнипер, А. Блинов, В. Захаров и другие. Как правило, труды ученых посвящены в основном изучению продовольственных рынков в целом. Между тем, система продовольственных рынков включает в себя множество их различных видов, каждый из которых требует всестороннего изучения и оценки, а также рассмотрения перспектив развития.

Исследования названных авторов внесли важный вклад в изучение вопросов, связанных с ролью предпринимательской деятельности на рынке. Однако, недостаточно изученными остаются вопросы, связанные с развитием и значением предпринимательства на продовольственном региональном рынке.

Недостаточная разработанность указанных вопросов, теоретическая и практическая значимость их решения определили выбор темы диссертационного исследования, его цели и задачи.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является анализ конъюнктуры продовольственного рынка, разработка методики предпринимательской оценки его формирования и развития, применение разработанной методики на примере оценки рынка пива Республики Марий Эл и разработка программы развития пивоваренного производства.

Для реализации этих целей были поставлены следующие задачи:

1. Изучить теоретические основы развития регионального продовольственного рынка и использование его рыночной конъюнктуры в малом предпринимательстве;

2. Рассмотреть существующие схемы оценки рынков и разработать методику проведения комплексной предпринимательской оценки формирования и развития продовольственного рынка;

3. Провести комплексную предпринимательскую оценку формирования и развития рынка пива на примере Республики Марий Эл по этапам:

- изучить исторические аспекты развития рынка пива России и Республики Марий Эл;

- провести количественную оценку рынка пива, оценить результаты деятельности предприятий-производителей;

- провести оценку конъюнктуры национального пивного рынка;

- провести качественную оценку регионального рынка пива с предварительной его сегментацией;

4. Дать оценку возможного дальнейшего развития рынка пива в Республике Марий Эл;

5. Оценить эффективность создания собственного дела и выхода на региональный продовольственный рынок на основе разработанной программы развития пивоваренного предприятия.

Предметом исследования является предпринимательская деятельность и ее влияние на формирование и развитие продовольственного рынка.

Объектом исследования выступает рынок пива Республики Марий

Эл.

Теоретической и методологической основой проведенного исследования послужили фундаментальные положения экономической теории, труды выдающихся отечественных и зарубежных экономистов по вопросам малого предпринимательства и его влиянии на рынок.

Информационной базой исследования явились данные Территориального органа федеральной службы государственной статистики России и по

Республике Марий Эл, данные годовых отчетов предприятий, справочная и нормативная литература. Кроме того, использованы данные собственных наблюдений и исследований.

В ходе проведенного исследования использовались общенаучные методы (диалектический, дедукция и индукция, анализ и синтез, монографический метод), экономико-статистические методы (сравнение, группировка, анализ абсолютных и относительных величин, графический метод), экономико-математический метод, методы инвестиционного анализа.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

- разработана методика проведения комплексной предпринимательской оценки формирования и развития продовольственного рынка;

- проведена комплексная оценка формирования и развития рынка пива на примере Республики Марий Эл с предпринимательской точки зрения;

- дан прогноз дальнейшего развития регионального рынка пива на основе методов экстраполяции, анализа коэффициентов эластичности и ряда других;

- разработаны предложения по формированию стратегии развития малого предприятия с учетом специфики регионального рынка пива;

- предложена программа развития пивоваренного производства и расширения сегмента продаж на продовольственном рынке Республики Марий Эл.

Практическая значимость исследования. Теоретическая значимость диссертационной работы заключается в разработке методики комплексной предпринимательской оценки формирования и развития продовольственного рынка, которая может быть адаптирована к любому его виду с учетом соответствующей корректировки.

Практическая значимость работы состоит в разработке рекомендаций по дальнейшему развитию рынка пива Республики Марий Эл для местных предприятий-производителей.

Основные положения и выводы диссертации могут быть использованы в учебном процессе для преподавания соответствующих тем дисциплин «Организация предпринимательской деятельности», «Маркетинг», «Региональная экономика».

Апробация результатов исследования. Основные теоретические и практические результаты докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях Марийского государственного университета в 2003-2005 годах, опубликованы в трудах Академии управления «ТИСБИ» в 2005 и 2006 гг., отдельные результаты используются в учебном процессе на экономическом факультете Марийского государственного университета. Предложения автора по созданию мини - пивоваренного завода приняты администрацией ООО «Пивовар» к рассмотрению и внедрению.

По результатам диссертационной работы опубликовано 5 печатных работ объемом 0,9 п.л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Бочкарев, Евгений Михайлович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. В результате изучения теоретических основ предпринимательской деятельности и оценки формирования и развития продовольственного рынка было получено понятие предпринимательского исследования рынка. Под предпринимательской оценкой (исследованием) формирования и развития продовольственного рынка следует понимать результат научно-исследовательской и практической деятельности по исследованию развития и прогноза всех аспектов существования рынка с учетом региональной и товарной специфики продовольственного рынка региона.

2. Предложенная в диссертации схема оценки формирования и развития продовольственного рынка, состоящая из:

- изучения исторических аспектов формирования и развития рынка;

- изучения конъюнктуры национального и регионального рынка;

- количественной оценки рынка;

- сегментации рынка и его качественной оценки;

- изучения воздействия государственного регулирования на формирование и развитие рынка;

- составления прогноза развития рынка на основе программы его развития, показала на примере оценки рынка пива, как конкретного сегмента продовольственного рынка Республики Марий Эл, свою эффективность для построения программы развития малого предпринимательства.

3. На основе предложенной методики была проведена комплексная оценка рынка пива Республики Марий Эл. В результате оценки были получены следующие результаты:

- изучение исторических аспектов развития рынка пива позволило выявить ряд тенденций и особенностей развития рынка. При этом было выделено три этапа его развития: дореволюционный, советский и современный;

- объемы производства пива в Республике Марий Эл с 1998 по 2005 годы выросли на 35,6 %, производственные мощности при этом увеличились на 22,4 %. Также вырос и уровень использования мощностей. Всего в республике действуют 2 малых предприятия-производителя пива;

- за последние пять лет фактическая емкость рынка пива в республике выросла на 1159,6 тыс. дал. или более, чем в 2 раза. При этом произошло сокращение доли рынка местных предприятий-производителей с 5,7 до 3 %. Степень концентрации рынка снижается, увеличивается число конкурентов на рынке. В настоящее время на рынке Республики Марий Эл действует около 140 конкурентов. Анализ эластичности спроса по цене позволил сделать вывод о том, что продукция местных предприятий обладает наибольшей чувствительностью к повышению цен;

- качественная оценка рынка позволила выделить основные действующие силы на рынке. В результате анализа проведенного анкетного опроса было выявлено, что 38% опрошенных предпочитают пиво «Клинское», 30% -пиво «Балтика», 13,1% - пиво «Толстяк». Сорта местного пива «Старый Георг» и «Наше пиво» получили по 2% каждое. Основным фактором при покупке для большинства покупателей является вкус и качество продукции, низкая цена не является определяющим фактором при выборе пива;

4. На основе проведенной оценки рынка пива Республики Марий Эл была составлена программа развития собственного предприятия, которая состоит из: прогноза развития рынка пива; бизнес-плана по открытию мини -пивоваренного завода с собственным рестораном по выпуску «живого» не фильтрованного пива и мероприятий и стратегий развития собственного предприятий по выпуску и продаже пива;

5. Согласно представленной программе развития рынок пива Республики Марий Эл будет развиваться, исходя из тенденций развития общенационального рынка. Дело в том, что рынок может развиваться двумя путями: при полном поглощении крупными корпорациями всех местных предприятий и при их сохранении. По нашему мнению рынок будет развиваться по второму пути, когда на рынке возникнет своеобразный симбиоз, то есть доминировать будут крупные предприятия, но останутся и небольшие местные заводы. На это есть ряд причин:

- потребители продукции местных предприятий в большинстве своем являются поклонниками живого пива. Крупные российские корпорации живое пиво не производят;

- небольшие местные предприятия способны в большей степени удовлетворять запросы потребителей, поскольку они работают на определенный круг потребителей и лучше знают их вкусы и пристрастия. Общероссийским корпорациям приходится прикладывать немало усилий, для того чтобы наиболее успешно работать на местных рынках. Им требуется изучать особенности каждого регионального рынка;

- пиво местных предприятий является более дешевым по сравнению с конкурентами. Несмотря на то, что при выборе продукции потребители все чаще ориентируются на вкус и качество продукции, для многих покупателей цена все же остается неким ограничивающим фактором при решении о покупке.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Бочкарев, Евгений Михайлович, 2006 год

1. Конституция Российской Федерации (принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993 г.)

2. Федеральный Закон от 29.12.1995 г. № 222-ФЗ «Об упрощенной системе налогообложения, учета и отчетности для субъектов малого предпринимательства»

3. Федеральный Закон от 14.06.1995 г. № 88-ФЗ «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации» (с изменениями от 31.07.1998 г., 21.03.2002 г., 22.08.2004 г.)

4. Федеральный закон от 14 июля 1997 г. «О государственном регулировании агропромышленного производства» //СЗ РФ. 1997. № 29. Ст. 3501.

5. Федеральный Закон РФ «О защите прав потребителей» № 212-ФЗ от 17 декабря 1999 года

6. Федеральный Закон РФ «Об информации, информатизации и защите информации» № 24-ФЗ от 20 февраля 1995 года

7. Федеральный Закон РСФСР «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» № 948-1 от 22 марта 1991 года (ред. от 09.10. 2002)

8. Федеральный Закон РФ «О рекламе» № 108-ФЗ от 18 июля 1995года

9. Закон Республики Марий Эл от 15 июля 2004 г. № 29-3 «О республиканской целевой программе «Государственная поддержка малого предпринимательства в Республике Марий Эл на 2005-2007 годы»

10. Абчук В.А. Азбука маркетинга. СПб.: Союз, 1998. -272с.

11. Авдашева С.Б., Розанова Н.М. Теория организации отраслевых рынков: Учебник. М.: ИЧП «Издательство Магистр», 1998, - 320с.

12. Агеев А.И. Предпринимательство: проблемы собственности и культуры. М.: Наука, 1991.

13. Аграрный сектор США в конце XX века / Под ред. Чернякова Б.А.-М.: Пилигрим, 395 с.

14. Актуальные проблемы изучения рынка и пути их решения //Маркетинг 2000 - №5 - С. 89-103

15. Алтухов А. И., Макин Г. И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития.- М.: Колос, 1997.- 150с.

16. Аристархова М. Маркетинг рынка предметов потребления //Маркетинг 2000 - №6 - с.24-30

17. Архипова JI.B., Баев Н.Ф. Рынковедение: учебник для кооп. техникумов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономика, 1982. - 288с.

18. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и тактика фирмы. М.: АО «Финстатинформ», 1995.- 112с.

19. Багиев Г.Л. Маркетинг. М.: ЗАО ИД «Экономика», 2001. - 718с.

20. Баклаженко Г.А., Смирнова Л.А. Развитие сельскохозяймтвенного маркетинга// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2005 - №2 - С. 21-24

21. Баркан Д.И. Практический маркетинг. Выпуск 1. Управляем фирмой в условиях рынка: маркетинг ключ к успеху. - Ленинград: Аквилон, 1991.-49с.

22. Баркан Д.И., Ходяченко В.Б. Практический маркетинг. Выпуск 2: Как сегментировать рынок и изучить потребителя. Ленинград: Аквилон,1991.—81с.

23. Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций. М.: Инфра - МД999.219с.

24. Блинов А., Захаров В. Стратегическое управление региональными рынками // Инвестиции в России 2003 - №4 - с. 24 - 29

25. Вествуд Дж. Маркетинговый план. СПб.: Питер, 2001. - 256с

26. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия //АПК: экономика, управление 1995 - №2 -С.60-64 Статинформ», 1995. - 112с.

27. Гайсин Р. Влияние факторов спроса на конъюнктуру рынка продовольствия//АПК: экономика, управление 1997 - №12 - С. 24-29

28. Годин A.M. Маркетинг: Учебно-методическое пособие. М.: ИД «Дашков и К0», 2000. - 212с

29. Голубков Е.П. О некоторых основополагающих понятиях маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом 2005 - №1 - С. 5-18

30. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. М.: Издательство «Финпресс», 1999.-656с.

31. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. -М.: Финансы и статистика, 2002. 176с.

32. Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2000 - № 5-7

33. Гончаров В.Д. Продовольственный маркетинг. М.: АгроНИИ-ТЭИМП, 2000- 175с.

34. Гутман Г.В. и др. Управление региональной экономикой. М.: Финансы и статистика,2002. - 176с.

35. Данченок J1.A. Методологические вопросы статистического исследования эластичности потребительских цен // Вопросы статистики 2002 -№2.- С. 23-27

36. Дихтль Е., Хершген X. Практический маркетинг. М.: Высшая школа, 1995. - 255с.

37. Друкер П.Ф. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы. Пер.с англ. М.СПб: Бук Чембер ИНТЕРНЕШНЛ, 1992.

38. Дугин А. Особенности функционирования сельскохозяйственных рынков //Международный сельскохозяйственный журнал 1996 - №3 - с.35-40

39. Жигалов А.Н., Алимбеков С.С. Уровень потребления продовольствия и его экономическая доступность //Пищевая промышленность 2000 -№ 9 - С. 22-23

40. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 1991. -416с.

41. Завялов Ф.Н., Каплина О.В., Зайчкнко Д.А. Ранговая оценка конкурентоспособности массового потребительского товара (на примере рынка хлебобулочных изделий Ярославской области) // Маркетинг в России и за рубежом 2005 - №1 - С. 5-18

42. Зайцев Н.Л. Экономика организации. М.: «Экзамен», 2000.768с.

43. Злобин Е. Понятие и содержание рыночной структуры регионального АПК //АПК: экономика, управление 1996 - №7 - С. 58-63

44. Злобин Е. Рыночные субъекты региональных АПК и их взаимодействие //АПК: экономика, управление 1996 - №8 - С. 47-53

45. Золин П., Костусенко И. Структура потребления продуктов питания в мире и в России //АПК: экономика, управление 2002 - № 6 - С. 25-32

46. Ибрагимов Л.А. Инфраструктура товарного рынка. М.: Приор, 2001.-256с.

47. Казанцев Б. Н. Продовольственный рынок в жизни горожан // Социологические исследования 1994 - №4 - с. 3-11

48. Кайшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая промышленность России в 2004 году: экономический рост через инвестиции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2005 - №3 - С. 7-13

49. Каламбет А.П., Антамошина Т.И. О спросе и предложении на продовольственном рынке // Пищевая промышленность 2003 - №2 - С. 10-12

50. Калашникова Т.М. Основные положения географии потребления // Вестник МГУ. серия 5. География. 1994 - № 4 - С. 23-29

51. Каптильон Р.К вопросу о сущности предпринимателей. СПб.: Литера плюс, 1996.

52. Кистанов В.В., Копылов Н.В. Региональная экономика России; Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002. - 584с.

53. Клюкач В. Система маркетинговых исследований в АПК //Международный сельскохозяйственный журнал 1998 - №6 - С. 21-25

54. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Методические основы организации маркетинга на перерабатывающем предприятии //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994 - №9 - с.30-36

55. Костоглодов Д.Д., Саввиди И.И. Маркетинг предприятия. М.: «Контур», 1998.-112 с.

56. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1990. - 736с.

57. Коуз Р. Фирма, рынок и право. М.: Дело, 1993

58. Кочкин П.П. Регулирование рынка молока в США // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2005 - №5 - С. 58-60

59. Крутиков Ф.А. Изучение рынка товаров народного потребления (проблемы, решения). М.: «Экономика», 1972. - 206с.

60. Крутиков Ф.А. Конъюнктура рынка при социализме (теория и методология исследования). М.: Экономика, 1968. - 128с.

61. Линдерт П.Х. Экономика мирохозяйственных связей. М.: Пргресс, 1992.- 520 с.

62. Лингарт К. Рыночные отношения и обеспечение продовольствием // АПК: экономика, управление 1992 - №1 - С. 70-73

63. Литовченко В.П. Изучение спроса на продовольственные товары. -М.: Экономика, 1971. 57с.

64. Маркетинг: пособие для практиков. /Сост. Г.Лайс: Пер. с нем. -М.: Машиностроение, 1992. 88с.

65. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник /Под ред. Алексунина В.А. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.-516с.

66. Маркетинг (сборник). Перевод с англ. /Под ред. Д.И. Костюхина. -М.: Прогресс, 1974 —448с.

67. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу /Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М.И. Соколова и др. М.: Юристъ, 2000. - 568с.

68. Маркетинг /Под ред. Уткина Э.А. М.: Тандем, 1998. - 320с.

69. Маркетинг: Учебное пособие / Под ред. Немчина А.М., Минаева Д.В. СПб: ИД «Бизнес-пресса»,2001. - 512с.

70. Методические рекомендации по маркетинговым исследованиям. -М.:Инфра-М,1993.-50с.

71. Михайлова Е. Внешняя и внутренняя среда розничной торговли в двадцать первом веке // Маркетинг 2005 - №1 - С. 89 - 96

72. Мухачев A.B., Стрижебок A.B. Проблемы управления предприятием в переходный период //Пищевая промышленность 1999 - №12 - с.24-25

73. Новиков В.А. Практическая рыночная экономика: Толкование 4000 терминов: Словарь. М.: Флинта: Московский психолого-социальный институт, 1999.-376с.

74. Новоселов A.C. Региональные рынки. М.: Инфра-М,1999

75. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке. М.: Финансы и статистика, 1991. - 304с.

76. Норт Д. Институты, институциональные изменения и функционирование экономики. -М.: Начала, 1997

77. Общая теория статистики: Статистическая методология в изучении коммерческой деятельности: Учебник /Под ред. A.A. Спирина, О.Э. Батиной. М.: Финансы и статистика, 1994. - 296с.

78. Одинец В,П., Тарасевич В.М., Цацулин А.Н. Рынок, спрос, цены: стратификация, анализ ,прогноз. СПб: СПБУЭФ, 1993. - 157с.

79. Организация маркетинга. М.: Дело, 1996. — 184с.

80. Пищевая промышленность России в 2004 году // Экономика сельского хозяйства России 2005 - №6 - С. 17

81. Потребительская корзина //Деньги 2004 - № 13 - С.97

82. Пыхтина И, Куштынова И. Маркетинговые исследования регионального рынка молочной продукции // Маркетинг. 2005 - № 3 - С. 39 -46 83. Пешкетова О.В. Перспективы развития рынка сахара: проблемы и решения //Пищевая промышленность - 2000 - №11 - С. 26-28

83. Прауде В.Р. Маркетинг (Актуальные вопросы теории и практики). Рига: Авотс, 1991. - 348с.

84. Райзберг Б.А. Предпринимательство и риск. -М.: Знание, 1992.61с.

85. Ровенский Ю.А. Эволюция малого бизнеса в мировой экономике /Автореф. дисс. на соиск. Уч. Степ, доктора эконом, наук. М., Р.Э.А. им. Г.В. Плеханова, 1996, 39 с.

86. Регионализация в развитии России: Географические процессы и проблемы / Под ред. А.И. Трейвиша. М.: Эдиториал УРСС, 2001. - 296с.

87. Романов А.И., Лукасевич И.Я. Оценка коммерческой деятельности предпринимательства: Опыт зарубежных корпораций. М.: Финансы и статистка, 1993.

88. Россия 2015: оптимистический сценарий / Под ред. Л.И. Абалкина. - М.: ММВБ, 1999. - 416с.

89. Рубцова Л.И., Тимофеева В.А., Дашкевич Н.В. Справочник продавца продовольственных товаров. РД: Феникс, 2002. -416с.

90. Савченко Е.С. Регулирование агропромышленного производства. -М.: Колос, 2001.-287с.

91. Саетгалиев С.И. Региональный продовольственный рынок (мясной рынок). М.: Нива России, 1997. - 104с.

92. Сажин А.Ф. Институты рынка. М.: Издательство БЕК, 1998.310с.

93. Сазонов С. Формирование рыночной структуры регионального АПК //Экономика сельского хозяйства России 1994 - №10 - С. 6-7

94. Саетгалиев С.И. Региональный продовольственный рынок (мясной рынок).-М.: Нива России, 1997. 104с.

95. Сазонов С. Формирование рыночной структуры регионального АПК //Экономика сельского хозяйства России 1994 - №10 - с.6-7

96. Сельское хозяйство Республики Марий Эл: Статистический сборник /Госкомстат Республики Марий Эл.- Йошкар-Ола, 2004.- 278 с.

97. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. М.: Колос, 2001. - 264с.

98. Семеусов В. Особенности статуса индивидуального предпринимателя. //Российская юстиция, 2003, № 3, С. 28-31

99. Серков А.Ф., Кудинов В.И., Боровик В.А. и др. Продовольственный рынок //Экономика сельского хозяйства России 1994 - №10 - с.9-12

100. Серова Е.В. Аграрная экономика.-М.: ГУ ВШЭ, 1999.-480 с.

101. Серова Е., Прокопьев М, Тихонова Т., Иванова И. Прогноз потребления основных продовольственных товаров в России в среднесрочной перспективе //Проблемы агропродовольственного сектора,- Научн. Труды ИЭПП №47 Р.- М„ 2002 С. 44-111.

102. Смит П., Бэрри К., Пулфорд А. Коммуникации стратегического маркетинга. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 415с.

103. Снижены импортные пошлины //Пищевая промышленность -2004 №4 - с. 2

104. Соболев О.С. Ценовые тенденции на агропродовольственных рынках России в 2004 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2005 - № 3 - С. 52-54

105. Соболев О.С. Цены на агропродовольственную продукцию в 1-м квартале 2005 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2005 - №6 - С. 55-57

106. Статистика рынка товаров и услуг / Под ред. И.К. Беляевского. -М.: Финансы и статистика, 2002. -656с.

107. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. -М.: Политиздат, 1937.

108. Сэй Ж.-Б. Трактат по политической экономии. М.: Дело, 2000.229 с.

109. Ю.Счастливцева Л.В., Губанова Н.В. Состояние продовольственного рынка и перспективы развития экономических отношений в АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1994 -№11 - С. 7-11

110. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию, практику и политику. СПб: Экономическая школа, 1995.-431с.

111. Третьяк В.П. и др. Основы маркетинга: Учебное пособие. СПб: Петербургский государственный университет путей сообщения, 1993. - 115с.

112. Формирование маркетинговой стратегии // Маркетинг. Специальный выпуск № 18. М.: Центр маркетинговых исследований и менеджмента, 2002.-112с.

113. Фишер С., Дорбнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика. Пер. с англ. М.: Дело, 1993.-513 с.

114. Фильченко Д.Г., Ящинский М.В. Государственные гарантии субъектам малого предпринимательства // Право и экономика», 2003, №4,- С. 16-19.

115. Федотова М.А. Доходы предпринимателя. М.: Финансы и статистика, 1993. - 96с.

116. Хаммер А. Мой век двадцатый. Пути и встречи. М., 1998.

117. Ханухов Э.Р., Богут И.И., Юшкова С.А. Маркетинг: маркетинговые исследования //Пищевая промышленность 1998 - №5 - с.57

118. И9.Хизрич Р., Питере М. Предпринимательство, или как завести собственное дело и добиться успеха. Вып. 1. М.: Прогрес-Универс, 1991.

119. Хоскинг А. Курс предпринимательства: практическое пособие./ Пер. с англ. М.: Междунар. отношения, 1993.-352 с.

120. Холод Л.И. Государственное регулирование в АПК в переходный период. М.: Информагробизнес, 1997.- 165 с.

121. Царегородцев Е.И. Основы адаптивного управления в сельском хозяйстве. Йошкар-Ола: МарГУ, 1996.- 114 с.

122. Царегородцев Е.И., Рыжаков Е.Д. Маркетинговая информационная система //Межхозяйственные связи в отраслях АПК при переходе к рынку.-Йошкар-Ола: МарГУ, 1994.-С. 23-25.

123. Царегородцев Е.И., Бессонов В.Д. Анализ аграрного рынка республики // АПК: проблемы, поиски, решения. Йошкар-Ола, 1996,- 106 с.

124. Чаянов A.B. Организация сельского хозяйства.- М.: Колос, 1993.274с.

125. Цяо М.С. Аграрная реформа в Китае // Экономика сельского хозяйства России.- 1997,- № 7.- С.35.

126. Чешинский J1.C. Задачи экономического роста //Пищевая промышленность 2000 - №1 - С. 20-21

127. Черчилль Г. Маркетинговые исследования. СПб: Питер, 2000.752с.

128. Шарипов Ш. Маркетинговые исследования в сельском хозяйстве региона // Маркетинг. 2005 - №2 - С. 22-28

129. Шахматов Ф.И., Нечипоренко B.C. Государственная поддержка предпринимательства в России. М., 1997.

130. Шнипер Р. И., Новоселов А. С. Региональные проблемы рынковедения: экономический аспект. Новосибирск: ВО «Наука». Сибирская издательская фирма, 1993, -443с.

131. Шнипер Р.И. Регион: Экономические методы управления. Новосибирск: Наука. Сибирское отделение, 1991. -320с.

132. Шумпетер Й. Теория экономического развития. М.: Прогресс,1982.

133. Экономическая теория / Под ред. Видяпина В.И., Добрынина А.И. и др. М.: Инфра - М, 2000.- 714с.

134. Экономические проблемы АПК /Боев В.Р., Романов А.Е., Югай A.M. и др. М.: ВНИЭСХ, 1995. - 230с.

135. Югов Ю.Г., Зорин Г.Г. Витиорец B.C. Основы маркетинга в сельском хозяйстве. Пермь: Пермский сельскохозяйственный институт, 1995. -192с.

136. Яновский A.M. Искусство активной продажи продукции //Пищевая промышленность 1998 - №3 - с.72-73

137. Agricultural Price Policy for Developing Countries / Ed. Mellor J. W., Ahmed R. Baltimore: J. Hopkins Press. 1998, 321 pp.

138. Agricultural Income and Finance: Situation and Outlook Report / Red Farmer L. Washington: USDA, 1999, 35 p

139. Agricultural Policy Analysis Tools for Economic Development. / Ed. Tweeten L.-San-Francisco: Westview Press.- 1999.- 402 pp.

140. Anderson K., Tyers R. Effects of Gradual Food Policy Reforms in the 1990s // Europ. Rev. Agr. Policy.- 1997.-Vol. 19.- P. 1-24.

141. Anderson K. Analytical Issues in the Uruguay Round Negotiations on Agriculture // Europ. Rev. Agr. Policy.- 1998.-Vol. 36.- P. 519-526.

142. Barry P.J., Hopkin J.A., Baker C.B. Financial management in Agriculture.- Danville: Interstate Printers.-1998.- 500 p.

143. Bigman D. Food Policies and Food Security under Instability. Modeling and Analysis.-Lexington, Lexington Books.- 1997.- 256 pp.