Организационно-экономический механизм управления региональным рынком агропродовольственной продукции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Сухих, Тамара Сергеевна

• Сухих, Тамара Сергеевна
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Сухих, Тамара Сергеевна

Введение

Глава I. Продовольственный рынок в системе товарных рынков.

1.1. Социальные и экономические особенности рынка агро-продовольственной продукции в конкурентной среде.

1.2. Продовольственный рынок в системе управления национальной безопасностью.

1.3. Управление конкурентной стратегией регионального продовольственного рынка.

Глава II. Региональные особенности формирования рынка продовольствия.

2.1. Тенденции развития рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия.

2.2. Оценка продовольственной безопасности региона.

2.3. Структурное регулирование продовольственного рынка региона.

Глава III. Обоснование экономического механизма управления продовольственным рынком региона.

3.1. Формирование разноуровневого управления региональным агропродовольственным рынком.

3.2. Экономический механизм оптимизации продовольственного обеспечения региона.

3.3. Моделирование эффективного управления конкурентной стратегией регионального рынка продовольствия.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономический механизм управления региональным рынком агропродовольственной продукции»

Актуальность темы исследования. С момента образования и до настоящего времени рынок претерпел существенные изменения. Эпоха свободной конкуренции с огромным количеством мелких предприятий, непредсказуемым поведением предпринимателей, игрой цен, ничем не ограниченного производства, работающего вслепую, безвозвратно ушла в прошлое. Современный рынок представляет сложную систему отношений, функционирующий по определенным правилам и включающий в себя, по меньшей мере, агентов на пяти уровнях - отдельная фирма, отраслевые ассоциации, финансовый капитал, государство, межнациональные корпорации. Рыночные отношения на уровне отдельных фирм, отраслей и регионов требуют управления процессами, происходящими в аграрном секторе экономики и на продовольственном рынке. Ведущая роль в этом принадлежит формированию и развитию конкурентной среды, повышению конкурентоспособности продукции отдельных хозяйствующих субъектов.

Обеспечивая эффективность, пропорциональность и динамичность рыночной экономики, конкуренция выполняет ряд специфических функций управления: регулирующую, стимулирующую, инновационную, адаптационную, аллокативную (или функцию размещения), распределительную, контрольную.

Несмотря на то, что в рыночной экономике государство не в состоянии прямо управлять продовольственным рынком, даже в национализированных отраслях, его роль остается значимой: создание наиболее благоприятных соответствующих условий в экономике в целом и на каждом отдельном предприятии. Функции государства в решение указанных проблем должны быть более весомым, а исследование регулирующего воздействия государства на бизнес остается актуальной даже в странах с развитой рыночной экономикой.

Одной из важнейших функций государственного регулирования аграрного сектора является обеспечение продовольственной безопасности, стабилизация отечественного производства, предполагающая его государственную поддержку.

Опыт индустриально развитых стран позволяет выделить несколько особенностей рыночных отношений в аграрном секторе. Во-первых, сельское хозяйство и продовольственный рынок не являются в полной мере саморегулируемыми. Дело в том, что спрос на продовольствие характеризуется низкой эластичностью, которая свойственна и сельскому хозяйству в целом, как отрасли весьма консервативной.

В то же время, товары сельскохозяйственного производства в большинстве своем являются продукцией первой жизненной необходимости, многие ее виды - незаменимы. А, значит, спрос на них может и не уменьшаться при повышении цен. Исходя из этого, предложение продукции отрасли через производство внутри страны представляет собой сферу человеческой деятельности, которая не может измеряться только экономической целесообразностью, поскольку отсутствие ее несовместимо с жизнью. Спрос на продукцию сельского хозяйства изменяется сравнительно медленно и определяется многими факторами, часто имеющими общий характер, а частью специфическими, характерными для наших отечественных условий (ЛПХ, дачи, подсобные хозяйства предприятий других отраслей). Поэтому, выявление этих специфических факторов является весьма актуальной в современных условиях аграрного рынка.

Предложение аграрной продукции в зависимости от изменения цен обладает инерционностью, особенно в земледелии и в отраслях животноводства с длительным циклом производства. При этом объем производства, и величина предложения существенно зависят от почвенно-метеорологических условий. Они имеют вероятностный характер и усиливают риск, а также от биологических процессов, связанных с выращиванием растений и животных, причем, между производством и предложением продовольствия на рынке, особенно в растениеводстве, существует определенный лаг, что усиливает негативное инфляционное воздействие на сельское хозяйство. Без учета этих особенностей отрасли невозможно принимать правильные управленческие решения, а в условиях рыночных отношений они принимают особую актуальность.

В сельском хозяйстве производится большой объем скоропортящейся и сезонной продукции. Это объективно требует интеграции и кооперации производства, переработки и реализации в сравнительно сжатые сроки. Отсюда возникают объективные факторы, определяющие особенности аграрного рынка, с одной стороны, разрыв актов купли-продажи во времени и пространстве, а с другой - развитие интегрированного рынка.

Таким образом, сельскохозяйственное производство и продовольственный рынок, не будучи в современных условиях ни саморегулируемыми, ни самодостаточными, не могут успешно функционировать без постоянного государственного вмешательства и поддержки. Масштабы последней обычно весьма значительны - во многих западных странах они существенно превышают весь объем расходов нынешнего российского государственного бюджета.

Продовольственный рынок тесно связан с доходами покупателей и через них, при прочих равных условиях, оказывает влияние на рынок сельскохозяйственного сырья, а также рынок средств производства для отрасли. В современном обществе потребление сельскохозяйственной продукции сосредоточено в промышленных центрах, что вынуждает сельского товаропроизводителя искать посредников и делиться с ними частью дохода. Существуют и другие внутриотраслевые особенности аграрного рынка, которые накладывают отпечаток на его формирование и функционирование, а также на конкурентную среду этого специфического рынка, оказывающую влияние на сельскохозяйственного товаропроизводителя. Отметим, что конкурентоспособность продукции, производимой в сельском хозяйстве ниже, чем в других сферах экономики и это связано с особым характером этой продукции.

Социально-экономическая ситуация, сложившаяся в настоящее время в агропромышленном комплексе страны сложна и неоднозначна. На аграрном рынке сформировалась отрицательная тенденция, разрушающая его равновесие - сокращение объемов предложения собственных товаропроизводителей и ускоренный рост цен по сравнению с ростом денежных доходов населения. Это приводит к неэффективному использованию производственного потенциала сельского хозяйства, трудностям реализации продукции, экономической замкнутости территорий и сельских муниципальных образований, сдерживанию формирования и эффективного функционирования региональных продовольственных рынков.

Степень изученности проблемы. Теоретические, методологические и практические вопросы управления аграрным рынком в конкурентной среде являются ключевыми, ибо в них концентрированно выражаются экономические, научно-технические, производственные, организационно-управленческие, маркетинговые и иные возможности не только отдельного сельского товаропроизводителя, но и экономики страны в целом. Возможности эти реализуются в товарах и услугах, противостоящих соперничающим аналогам, как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Но это одна, видимая сторона рассматриваемого феномена. За ней скрываются другие, более значимые и мало изученные факторы, включая саму систему государственного и общественного устройства страны, меру ее способности обеспечить устойчивое и динамичное развитие национальной экономики, его агропромышленного сектора и связанное с ними благосостояние членов общества, обеспечение продовольственной безопасности государства.

В настоящее время слабо используются средства, способы и механизмы управления продовольственным рынком для высокопроизводительной экономической активности сельских товаропроизводителей. Поэтому необходимо учитывать, что когда производство не в состоянии обеспечить удовлетворение основных потребностей, рост цен на аграрном рынке создает видимость его сбалансированности. Ценовые пропорции имеют разную природу, характер и по-разному оказывают влияние и их взаимодействие. Эти и другие проблемы аграрного рынка остаются мало изученными и требуют дополнительных исследований.

Наиболее сложной и недостаточно разработанной проблемой, без решения которой невозможно формирование эффективного агарного рынка остается организационно-экономический механизм управления, а также методы государственного воздействия на конкурентоспособность сельскохозяйственной и продовольственной продукции региона.

Цель исследования - обосновать организационно-экономический механизм управления продовольственным рынком региона.

Логика реализации поставленной цели предполагает решение следующих задач:

- выявить социальные и экономические особенности рынка агропродо-вольственной продукции в конкурентной среде;

- оценить продовольственный рынок с позиции управления национальной безопасностью;

- теоретически обосновать управление конкурентной стратегией регионального продовольственного рынка;

- выявить состояние и тенденции развития регионального производства сельскохозяйственной продукции и продовольствия;

- провести оценку продовольственной безопасности региона;

- оценить конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции региона;

- обосновать механизм формирования системы антикризисного и разноуровневого управления региональным продовольственным рынком;

- представить модель экономического механизма оптимизации продовольственного обеспечения региона;

- обосновать модель управления конкурентной стратегией регионального АПК на рынке продовольствия.

Предметом исследования являются экономические отношения субъектов регионального рынка продовольствия.

Объектом исследования представлен региональный рынок продовольствия.

Область исследования по паспорту специальностей ВАК 5,16 - управление экономикой регионов на национальном, региональном и муниципальном уровнях, функции и механизмы управления; разработка, методическое обоснование, анализ, оценка эффективности организационных схем и механизмов управления; 15,42 - стратегическое управление агропромышленным комплексом, предприятиями и отраслями сельского хозяйства.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных авторов по исследуемой проблеме. Общим методологическим принципом в проведении исследования является системный подход к изучению проблемы управления рынком аграрной продукции и роль конкуренции и конкурентоспособности продукции сельского хозяйства на региональном рынке. Работа основывается на данных государственной статистики Удмуртской Республики, результатах исследований ведущих научно-исследовательских учреждений России, трудах отечественных и зарубежных ученых.

При выполнении работы применялись: экономико-статистический, рас-четно-конструктивный, абстрактно-логический методы исследования, информационной базой для которых явились нормативно-законодательные документы Российской Федерации и Удмуртской Республики, данные официальной статистки соответствующих уровней государственной власти, справочная и специальная литература.

Научная новизна исследования определяется теоретическим обоснованием, комплексной оценкой и разработкой организационно-экономического механизма управления продовольственным рынком региона.

Наиболее существенные результаты, полученные автором и их новизна, характеризуется следующими положениями:

- обоснован теоретический базис управления региональным рынком продовольственной продукции;

- оценено современное состояние конъюнктуры аграрного рынка и продовольственной безопасности региона;

- разработана структура разноуровневого управления продовольственным рынком региона;

- обоснован экономический механизм оптимизации продовольственного обеспечения региона

- разработана модель управления конкурентной стратегией аграрного производства.

Практическая значимость результатов исследования. Основные результаты исследования использованы при разработке Программы социально-экономического развития Удмуртской Республики на 2005-2009 годы в части развития агропромышленного комплекса и системы целей государственной экономической политики. Основные положения исследования, логически доведенные до конкретных методических рекомендаций и предложений, могут быть использованы сельскохозяйственными товаропроизводителями, соответствующими органами управления разного уровня для оценки, формирования и регулирования продовольственного рынка региона. Прикладное значение имеет предложенный организационно-экономический механизм оптимизации продовольственного обеспечения региона.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Сухих, Тамара Сергеевна

Заключение

В рыночной экономике решающим фактором коммерческого успеха на продовольственном рынке является его конкурентоспособность, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, экономическим, экологическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки, каналы сбыта, реклама).

Продовольственный рынок имеет существенные особенности, обусловленные отраслевой спецификой, формами организации самих рынков (прямого спроса, интегрированный, местный, региональный, федеральный, сельскохозяйственного сырья и конечной продукции).

Продовольственные товары являются продукцией первой жизненной необходимости и незаменимыми. При этом существуют предельные величины потребления, обусловленные физиологическими, историческими, национальными, территориальными, климатическими, интеллектуальными особенностями. Это означает, что при насыщении рынка рост доходов потребителей не приводит к дальнейшему увеличению спроса, а происходит сокращение доля расходов на питание и наблюдается отрицательная эластичность по доходам, расширяются возможности переключения спроса на другие товары.

Социально-экономическая ситуация, сложившаяся в настоящее время в отечественном агропромышленном комплексе сложна и неоднозначна. На продовольственном рынке сформировалась отрицательная тенденция, разрушающая его равновесие - сокращение объемов предложения собственных товаропроизводителей и ускоренный рост цен по сравнению с ростом денежных доходов населения. Это приводит к неэффективному использованию производственного потенциала сельского хозяйства, проблемам реализации продукции, экономической замкнутости территорий и муниципальных образований, сдерживанию формирования, управления и эффективного функционирования региональных продовольственных рынков.

В настоящее время проблема продовольственной безопасности как одна из важнейших систем жизнеобеспечения населения приобретает особое значение, наравне с задачами общеэкономической и оборонной безопасности страны.

Продовольственная безопасность - это, прежде всего обеспечение определенного уровня отечественного производства, либо полное самообеспечение, либо (для стран с крайне неблагоприятными условиями и сильно интегрированными в мировую экономику) поддержание критического минимума.

По доле сельских жителей, удельному весу доходов населения, расходуемых на питание и другим показателям Россия находится на этапе эволюции государственного регулирования АПК, который развитые страны прошли 20-30 лет назад. Поэтому совершенно представляется обоснованным выбор в качестве доминирующего направления агропродовольственной политики управление и регулирование продовольственным рынком.

Снижение объемов производства продукции растениеводства в Удмуртской Республике объясняется сокращением посевных площадей и снижением урожайности. В 2005г. по сравнению с 1990г. посевные площади сельскохозяйственных культур во всех категория хозяйств сократились на 16,7% и составили в 2005г. - 1167,6тыс. га, в том числе под зерновыми культурами уменьшились на 36,7%. Посевные площади картофеля и овощей и кормовых культур за это время возросли, соответственно, 4,8,122,8 и 5,9%.

Урожайность основных продовольственных и кормовых культур как в целом по республике, так и в хозяйствах различных организационно-правовых форм низкая, неустойчивая по годам и имеет тенденцию к снижению. В хозяйствах всех категорий урожайность зерновых культур в 2005г. составила 12,2, овощей - 252, картофеля - 106ц с 1га. Более существенные изменения продуктивности растениеводства произошли в коллективных сельскохозяйственных предприятиях. Здесь урожайность зерновых снизилась по сравнению с 1990г. на 3,1ц с 1га.

Основными причинами снижения урожайности сельскохозяйственных культур являются - уменьшение доз внесения органических удобрений с 5,5т в 1990г. до 1,2т в 2005г. и минеральных удобрений, соответственно, со 112 до

16,2кг на 1га посевов. Удельный вес удобренных площадей за этот период снизился: органическими удобрениями с 9,0 до 3,0%, минеральными с 84,0 до 39,8%.

Основной причиной снижения производства продукции животноводства стало сокращение численности поголовья животных (особенно в хозяйствах коллективного сектора) и продуктивности. В 1990-2005гг. во всех категориях хозяйств численность поголовья животных сократилась: крупного рогатого скота с 674,7 до 436,9тыс. гол., в том числе коров с 244,9 до 179,0, свиней с 464,7 до 264,4, овец с 287,6 до 85,3тыс. гол. Более высокие темпы сокращения численности поголовья произошли в коллективных сельскохозяйственных предприятиях, где поголовье животных уменьшилось: крупного рогатого скота на 41,6%, в том числе коров - 34,3, свиней - 47,7, овец на 99,0%. В личных подсобных хозяйствах населения и фермерских хозяйствах за 1990-2005гг. прослеживалась тенденция роста численности поголовья крупного рогатого скота и свиней. Однако это не компенсировало сокращение численности животных по всем категориям хозяйств.

В исследуемом периоде произошел рост продуктивности животных, в том числе: удой молока от коровы с 2692 до 3611кг, среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота с 442 до 481 г, свиней с 348 до 509г. Яйценоскость кур возросла с 252 до 322 штук.

Однако сокращение поголовья животных привело к снижению валового производства продукции животноводства в целом по республике: мяса в живой массе со 190,0 до 133,8тыс. т, или на 29,6%, молока с 664,6 до 629,8тыс. т (5,3%). Производство яиц возросло с 463,2 до 747,4млн. шт., или на 61,3%. При этом основными производителями продуктов животноводства по-прежнему остаются коллективные сельскохозяйственные предприятия. Несмотря на снижение их доли в валовом производстве продукции, в 2005г. удельный вес коллективных хозяйств составил: мяса 58,9%, молока 69,0, яиц 85,0, зерна 92,4 %.

Спад производства продукции в сельскохозяйственных предприятиях привел к снижению производства продуктов питания. Так, в 2005г. к уровню

1990г. производство цельномолочной продукции составило 55,0%, мяса 63,4, колбасных изделий 85,2, кондитерских изделий 65,8%.

Формирование рынка продовольственных ресурсов в республике осуществляется в основном за счет местного производства и переработки. Основными производителями зерна, мяса, молока и яиц являются коллективные сельскохозяйственные предприятия. Значительную долю в региональном рынке продовольствия занимают личные подсобные хозяйства населения и садово-огородные кооперативы. Удельный вес названных хозяйств в производстве продукции за 1990-2005г. существенно возрос, в частности, по картофелю с 59,7 до 83,3%, овощам с 32,9 до 89,8, мясу с 29,9 до 40,2, молоку с 21,0 до 29,0, яйцу с 8,8 до 14,7%. Этому способствовало расширение земельных участков в личных хозяйствах населения и садово-огородных участков.

Балансовые расчеты ресурсов продовольствия свидетельствуют об уменьшении их запасов на начало года, снижения объемов производства и сокращении ввоза продукции. Это привело к снижению потребления продуктов питания в расчете на душу населения: мяса с 71 до 50,0кг, или 29,6%, молочных продуктов с 365 до 260кг (28,8%), яиц с 257 до 221 штук (14,0%), сахара с 45 до 30кг (33,4%), масла растительного с 8,9 до 8,8кг (1,0%), хлеба со 151 до 121кг (20,0%). Вместе с тем, за этот период возросло потребление овощей с 80 до 104кг или на 30,0%.

Фактическое потребление продуктов питания значительно уступает рекомендованным медицинским нормам. В 2005г. уровень потребления овощей к этой норме составил 71,2%, мясопродуктов 59,5 и яиц 78,9%. Потребление картофеля и хлебопродуктов превышает норму, соответственно, на 31,4 и 8,0%.

Обеспеченность населения республики продукцией собственного производства недостаточна и с 1990г. имеет тенденцию к снижению. В 2005 г. она составила по зерну, овощам и мясопродуктам, соответственно, 29,1; 82,8 и 64,8%, молоку 86,4, яйцу и картофелю - на уровне 100% к потребности. В соответствии с классификацией угроз экономической безопасности фактический уровень обеспеченности продовольствием можно охарактеризовать по молочным продуктам и яйцу - как нестабильное, по зерну, овощам и мясопродуктам -угрожающее.

Количественная оценка показателей продовольственной безопасности Удмуртии позволяет обосновать принятие целенаправленных действий по поддержанию оптимального уровня ее обеспечения.

В мировом сообществе принято, что оптимальная энергетическая потребность на человека находится в пределах 2500-3500Ккал в сутки. Фактическая обеспеченность в продуктах питания в Удмуртии составляет 2313Ккал.

Рекомендуемое содержание питательных веществ в суточном рационе человека должно составлять по белкам - 92,1 г, в том числе животного происхождения - 55,7; жирам - 111,3 и углеводам - 397.7г. Фактическое их потребление в настоящее время находится на уровне, соответственно, 63; 30, 77 и 375г в сутки.

Следовательно, как по энергетической ценности, так и по структуре питательных веществ суточный рацион жителя Удмуртии не соответствует медицинским нормам. Интегрированный индекс потребления продуктов питания в регионе составляет 0,762, а питательной ценности - 0,762. При этом коэффициент дефицита энергетической ценности продуктов питания составляет 0,245, в том числе белка - 0,294.

Для оценки уровня продовольственной безопасности установлены следующие коэффициенты нормативов: достаточный - более 0,8, недостаточный -0,5-0,8 и критический - менее 0,5.

Проведенные расчеты позволяют констатировать, что продовольственная безопасность Удмуртии соответствует недостаточному уровню. В связи с этим, возникает проблема возрастания роли управления аграрным производством, связанная с объективными тенденциями усиления конкуренции, либерализацией экономических отношений, повышением избирательности покупателей. Поэтому основу управления производством сельскохозяйственной продукции должен составлять процесс управления маркетингом, цель которого - определить перспективные направления маркетинговой деятельности, которые обеспечивают конкурентные преимущества с минимальными затратами ресурсов.

В рамках существующих в настоящее время структур управления сельскохозяйственным производством, как на уровне его первичного звена, так и на уровне района и региона, выполняется целый ряд функций маркетинга. Однако все они осуществляются разрозненно и не в полном объеме. Существующие же структуры управления в большинстве своем ориентированы на производство, которые не обеспечивают такие функции маркетинга как исследование рынка и анализ факторов, влияющих на сбыт продукции, разработка стратегии и тактики рыночного поведения предприятия, что не дает возможность сельскохозяйственным товаропроизводителям эффективно использовать потенциальные возможности аграрного рынка.

На уровне региона маркетинговая деятельность должна носить стратегический характер и быть сосредоточена на масштабном осуществлении исследовательской функции, организации планирования и прогнозирования маркетинговой деятельности, проведении анализа, координации и обобщения опыта работы маркетинговых служб сельскохозяйственных предприятий.

Производители продукции агарного сектора для достижения конкурентоспособности на определенном сегменте рынка должны иметь информацию об объемах спроса на конкретный вид продукта, ресурсах и технологиях его производства, направлениях его использования, требованиях к качеству, предпочтениях, изменениях вкусов потребителей, конкурентах на внутреннем и внешнем рынках. В оценке конкурентоспособности предприятий сельского хозяйства выделяют разные признаки и группы показателей, характеризующих доли рынка, прибыль, конкурентные преимущества, для чего используют аналитические, экспертные методы, интегральные показатели качества и конкурентоспособности.

Очевидно, что все определяет конъюнктура, то есть отношение спроса и предложения на соответствующем сегменте рынка в данное время или в ближайшей перспективе. Поэтому подход к проблеме моделирования и исследования конъюнктуры рынка основывается на использовании алгоритма альтернативного распределения товаров и объемов потребностей в каждом из этих вариантов.

Управление конкурентоспособностью продукции - это процесс реализации функций управления в системе регулирования издержками производства, качеством и маркетингом сельскохозяйственной продукции. Целенаправленное воздействие на внутренние факторы производства, продвижение и сбыт продукции потребителям с учетом внешней среды должны осуществляться хозяйствующим субъектом на более высоком уровне, чем у конкурентов.

Для производства конкурентоспособной продукции требуется отработать механизм функционирования частной собственности и использовать преимущества крупного производства различных организационно-правовых форм, потому что в современной аграрной экономике страны хозяйства разных категорий имеют свои ниши и между ними, сложилось разделение труда.

Технологической причиной конкуренции между регионами являются процессы общественного разделения труда, которые определяют специализацию экономических субъектов, а также формы кооперации и комбинирования производства. Традиционное объяснение специализации между регионами основано на теории сравнительных преимуществ. Показателем сравнительных преимуществ являются относительные затраты на производство единицы продукции в разных отраслях.

Оценка современного состояния и тенденции развития производства продукции сельского хозяйства Удмуртии позволило обосновать необходимость дальнейшего роста сельскохозяйственного производства в регионе с учетом имеющегося производственного потенциала. Для этого в работе решена экономико-математическая задача с целевой функцией максимизации прибыли.

Решение задачи позволило выявить следующие параметры ресурсного потенциала для перспектив развития сельскохозяйственного производства:

- площадь посева сельскохозяйственных культур по оптимальному плану должна быть увеличена на 8тыс. га (0,8%) и составить 1038,5тыс. га;

- для обеспечения производства 1млн. т зерна в сельскохозяйственных предприятиях необходимо увеличить площади под зерновыми культурами на 65,4тыс. га (14,6%) и довести их до 512,8тыс. га;

- в перспективе средняя урожайность зерновых культур должна составлять не менее 19,5ц с 1 га;

- рост площадей посевов зерновых культур должно быть обеспечено в основном за счет сокращения площадей под кормовыми культурами;

- сокращение посевных площадей кормовых культур за счет повышения их урожайности не окажет негативного влияния на кормовых ресурсах животноводства;

- поголовье продуктивного скота в коллективных сельскохозяйственных предприятиях по сравнению с ее численностью по состоянию на 1.01.2005г должно возрасти: крупного рогатого скота на 24,2%, в т.ч. коров - 5,8, свиней -на 34,9% и овец в 2,2 раза.

- рост численности поголовья животных и повышение их продуктивности позволит довести объемы производства мяса с 74,6 до 92,5тыс. т (в живой массе), или прирост на 23%; в убойной массе с 45,9 до 56,5тыс. т (23,1%). Это приведет к повышению уровня потребления мяса на душу населения с 50 до 60,9кг (21,8%).

Реализация продукции сельского хозяйства в расчетных объемах и по сложившейся в настоящее время средней цене продаж позволит иметь сельскохозяйственным предприятиям денежную выручку в сумме 10752млн. руб., против 5790,бмлн. руб. в 2004г. При этом из общей суммы денежной выручки 79,9%. - 8592млн. руб. приходится на продукцию животноводства и 20.1%, 2159,9 млн. руб. - растениеводства.

Для оценки предпочтительной специализации производства в регионе и сравнительных конкурентных преимуществ нескольких видов аграрной продукции необходимо использовать в расчетах соответствующие стоимостные показатели экспорта (вывоза за пределы региона), импорта (ввоза в регион) и объемов производства в регионе. Уровень конкурентоспособности, или интенсивности конкуренции, может быть определен как показатель, отражающий состояние конкуренции на определенном рынке аграрной продукции. В рамках рабочей концепции конкурентоспособности можно формализовать показатель интенсивности конкуренции, позволяющий выполнить сравнительную оценку различных продуктовых рынков. Наиболее конкурентоспособным направлением производственной деятельности в сельском хозяйстве Удмуртии является производство яиц, в котором почти половина продукции вывозится за пределы региона, за ним следует производство мяса и молока.

Критерием выбора методики оценки конкурентоспособности продуктов питания является целью проведения мониторинга. Оценка может осуществляться для снижения затрат на единицу продукции при сохранении прежнего качества или его повышения, увеличения объема продаж за счет глубокой переработки ресурсов, установления новой цены и другим параметрам. Между тем, способ сравнения достаточен только для рейтингового анализа, то есть для определения места (рейтинга) товаропроизводителя по совокупности показателей конкурентоспособности. Для разработки стратегии повышения конкурентного преимущества в развитии производства сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки требуется оценка уровня конкурентоспособности разными методами.

На примере производства, реализации молока и оценки его качества в Удмуртской Республике нами проведена группировка районов для выявления конкурентных преимуществ молочной продукции по ключевым параметрам: объем реализации продукции, долям реализации молока по сортности, средний удой молока от коровы в пересчете на базисную жирность, содержание жира, а также белка в молоке. Эти оценочные критерии позволили провести индексный анализ в разрезе районов и Удмуртии в целом и рассчитать интегральный индекс динамики конкурентоспособности молока в регионе в 2000-2004гг. Это позволило выявить факторы роста эффективности и повышения конкурентоспособности продукции и определить направления специализации подотрасли.

Отсутствие альтернативных каналов реализации аграрной продукции приводит к негативному развитию отрасли и к кризису финансово-экономического состояния товаропроизводителей. Поэтому одним из условий решения проблемы продовольственного снабжения населения городов и реализации продукции отечественных товаропроизводителей в условиях рыночных отношений мы считаем создание оптовых продовольственных рынков (ОПР). Нами предложена принципиальная схема организации и управления ОПР, отправными моментами системного формирования которой выступает основополагающая концепция и объективные особенности (специфика) конкурентной среды и позиция региона в обеспечении продуктами питания школ, учебных заведений и других учреждений социальной сферы. Это особенно актуальным становится в рамках реализации социальных целевых федеральных программ на территории Удмуртии.

Особенности агропромышленного производства как сектора экономики формируют специфические требования к маркетинговой деятельности сельских товаропроизводителей. С помощью системы управления сбытовой политикой должна разрабатываться номенклатура аграрной продукции, реализовываться ценовая стратегия, осуществляться продвижение продукции на рынке на основе удовлетворения спроса потребителей и интересов производителей. В работе представлены несколько моделей организации управления маркетингом на различных уровнях аграрного производства. При этом отмечено, что формирование рыночных отношений существенно расширило задачи сельских товаропроизводителей по выбору наиболее эффективных каналов и форм сбыта продукции, организации ее продвижения до потребителей, строить свою производственно-коммерческую деятельность.

Нами предложена модель управления конкурентной стратегией аграрного производства. В управлении формированием конкурентной среды и конкурентоспособности аграрной продукции в современных условиях существенно возрастает роль анализа и оценки конкурентных преимуществ субъектов хозяйственной деятельности - предприятий, районов и регионов. Деятельность субъектов хозяйствования в каждом конкретном случае характеризуется рядом групп внутренних и внешних факторов. С целью анализа и оценки конкурентных преимуществ и конкурентоспособности районов Удмуртии по специализированным видам животноводческой продукции - молоку и мясу в работе использованы исходные данные факторных показателей коллективных сельскохозяйственных предприятий каждого конкурирующих субъектов региона.

Обладая информацией о наличии конкурентных преимуществ по отдельным показателям и уровню конкурентоспособности в целом, районы могут объективно представлять свои потенциальные и реализованные возможности и, соответственно, принимать правильные управленческие решения по сохранению и развитию слабых позиций в рейтинге конкурентоспособности. Это будет способствовать повышению общего уровня конкурентоспособности региона. При этом на уровне Удмуртской Республики появляется объективная информация для обоснования и разработки инструментов регулирования рыночной конъюнктуры аграрной продукции в регионе.

Оценка стратегического конкурентного потенциала сельскохозяйственных предприятий служит базой для выбора той или иной стратегии конкуренции, которая наиболее полно отвечает сложившейся ситуации на агропродо-вольственном рынке. Управление конкурентной стратегией заставляет искать

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Сухих, Тамара Сергеевна, 2007 год

1. Абалкин Л. Назревшие перемены // Вопросы экономики, 1998.- №6.1. С.4-9.

2. Абрамов Н.В., Килин П.М., Силкачев Н.И. Формирование и развитие региональной системы оптовых продовольственных рынков (на примере Тюменской области) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.- №6.- С. 35-39.

3. Авдашева С., Шастико А. Модернизация антимонопольной политики в России // Вопросы экономики, 2005.- №5.- С. 100-116.

4. Авдашева С., Ястребова О. Государственная поддержка в регионах: состояние и проблемы реорганизации // Вопросы экономики, 2001.- №5.-С. 113-124.

5. Аганбегян А.Г. Социально-экономическое развитие России.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Дело, 2004.- 272с.

6. Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО // Энциклопедия российской деревни.- ВИАПИ, 3.- С. 129-131.- 552с.

7. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учеб.-метод. пособие.- М.: Финансы и статистика, 1997.- 248с.

8. Алексеева H.A. Управление конкурентоспособностью региональной экономики // Проблемы региональной экономики.- Ижевск: Изд-во Института экономики и управления УдГУ, 2003.- №3-4.- С. 28-34.

9. Аликбеков A.M., Лукинов М.П. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996.- №9.- С. 6-10.

10. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф., Куропаткин А.Н. Территориальное разделение труда в АПК России и продовольственное обеспечение регионов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.-№4,- С. 15-19.

11. Алтухов А. Методология и методика определения уровня продовольственной безопасности страны // АПК: экономика, управление, 2006.- № 8.-С. 2-6.

12. Андреев Д. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции и ее оценка // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005.- №4.-С. 39-41.

13. Андрюшенко С.А. Экономический механизм устойчивости развития региональных агросистем // Международный сельскохозяйственный журнал, 1997.-№4.- С. 18-20.

14. Антикризисное управление агропромышленным комплексом России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998.-№9.- С. 50-55.

15. Артемов Н.И., Дылдин П.Н., Низамутдинов О.Б., Молодчик A.B. Анализ современных решений бизнес-планирования: Учеб. пособ.- Пермь: Пермский гос. тех. ун-т, 1999.- 137с.

16. Бакиева А.М. Развитие конкуренции на рынке птицеводческой продукции Республики Башкортостан // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.- №6.- С. 18-21.

17. Баклаженко Г.А., Смирнова JI.A. Развитие сельскохозяйственного маркетинга // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.-№2.-С. 21-24.

18. Балансы продовольственных ресурсов и их использование по Удмуртской Республике за 1990-2005гг. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Удмуртской Республике.

19. Банькин В. Концепция реформирования АПК // Сельская жизнь, 13 декабря, 2004.- №97 (23115).

20. Батов Г. Организационные модели и межотраслевые связи сельскохозяйственных предприятий на региональном уровне // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №2.- С. 18-21.

21. Березенков В., Воронов С., Гайдук В. Оценка и нормирование основных товарооборотов предприятий АПК // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- №2.- С. 35-36.

22. Бережной А. Основы государственного регулирования АПК в условиях рынка // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №3.-С. 3-11.

23. Беспахотный Г. Совершенствование форм и методов поддержки сельского хозяйства // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №6.-С. 50.

24. Бляхман Л.С. Основы функционального и антикризисного менеджмента: Учеб. пособ.- СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 1999.- 380с.

25. Боев В.Р. Крупным городам надежную продовольственную базу // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001.-№6.- С. 10-13; №7.-С. 14-16.

26. Боев В.Р., Румянцева Е.Е., Дадалко В.А. Продовольственная безопасность СНГ: выбор альтернативы на пороге XXI века.- М.-Мн.: «Армита Маркетинг, Менеджмент», 1998.- 444с.

27. Болоблов А., Сидоренко В. Государственное регулирование аграрной сферы экономики // Международный сельскохозяйственный журнал, 2002.-№6.- С.10-14.

28. Болотова Ю.В. Организационно-правовые формы договорных отношений в сфере производства и реализации сельскохозяйственной продукции: опыт США // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003.-№10.- С. 57-60.

29. Борисенко А., Панков В. Проблемы формирования региональных систем продовольственного обеспечения // Международный сельскохозяйственный журнал, 2001.- №5.- С. 50-56.

30. Борисенко А. Развитие оптовой торговли плодоовощной продукцией на основе зарубежного опыта // Международный сельскохозяйственный журнал, 1997.-№2.- С. 26-30.

31. Борисенко А., Усенко Л. Современные условия хозяйствования и обеспечение продовольственной безопасности России // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №2.- С. 45-48.

32. Борисенко С.Н. Продовольственная безопасность России: проблемы и перспективы: Науч. ред. B.C. Балабанова.- М.: ОАО «Издательство и экономика», 1997.- 349с.

33. Борисоглебская Л. Стратегия управления предприятиями АПК по финансово-экономическому оздоровлению // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №1.- С. 43-45.

34. Боровских Н. Конкурентные стратегии агропредприятий // АПК: экономика, управление, 2006,- №3.- С. 26-28.

35. Бородин К.Г. Оценка конкурентоспособности агропродовольственной продукции в регионах РФ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.- №8.- С. 29-33.

36. Бородин К. Агропродовольственная торговля ЕС: текущее состояние, тенденции и перспективы // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005.-№4.-С. 34-37.

37. Болт Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом: Пер. с англ./ Науч. ред. и авт. предисл. Ф.А. Крутиков.- М.: Экономика, 1991.- 271с.

38. Буздалов И. Агропродовольственная политика в России в условиях глобализации // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- С.3-7.

39. Буробкин И.Н., Лутфуллин Е.А, Попова Е.А. Экономическая культура агропредприятия: теория м практика. Учебное пособие.- М.: ВНИИЭТУСХ, 2004.- 110с.

40. Бутырин В. Эффективное функционирование сельскохозяйственных предприятий // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №5.-С. 23-25.

41. Бурцев В.В. О контроле сбытовой деятельности предприятий агропромышленного комплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001.- №8.- С. 17-19.

42. Вареникин А. Общность принципов ценообразования на конкурентных и монополизированных рынках // Вопросы экономики, 2005,- №10.-С. 56-71.

43. Виричев O.A. Опыт создания оптовых продовольственных рынков в московском регионе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000.- №3.- С. 44-46.

44. Витун С. Реформирование сельскохозяйственных предприятий в структуры рыночного типа // Международный сельскохозяйственный журнал, 1999.-№6.- С. 24-27.

45. Волкова Н. Анализ критического уровня объема продаж // Международный сельскохозяйственный журнал, 2001.- №1.- С. 12-13.

46. Воробьев Н. Формирование структуры продовольственных рынков // АПК: экономика, управление, 2006.- № 6.- С. 30-31.

47. Вороков С. Реструктуризация и антикризисное управление на сельскохозяйственных предприятиях Республики Адыгея // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- №6.- С. 40-45.

48. Гайсин P.C. Влияние факторов предложения на конъюнктуру рынка продовольствия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998.- №1.- С. 46-49.

49. Гамилова A.M., Гусманова И.У. Оптимизация производства в зоне деятельности мясоконсервного комбината // Международный сельскохозяйственный журнал, 2002.- №4.- С. 21-24.

50. Глазунова И.А., Ибрагимова И.В., Киселева Е.Б. Конъюнктура продовольственных товаров на мировом рынке // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998.- №9.- С. 22-23.

51. Голубев А. Задачи государственного управления российским агро-комплексом // АПК: экономика, управление, 2005.- №1.- С. 33-40.

52. Голубев А. Теоретические основы эффективного аграрного производства // АПК: экономика, управление, 2003.- №12.- С. 23-31.

53. Голубков И.И. Формирование интегрированной системы маркетинга в птицеводстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.- №7.- С. 56-57.

54. Гончаров В.Д. Комплексное изучение товарных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.- №2.- С. 52-54; №3.- С. 45-47.

55. Гончаров В., Леонова Т. Рынок мяса и мясных продуктов России: состояние, проблемы развития // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998.- №4.- С. 36-42.

56. Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000.- №5.- С. 16-19; №6.- С. 19-22.

57. Гордеев A.B. О мерах по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.- № 1.- С. 4-6.

58. Гордеев A.B., Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998.- №10.- С. 10-13.

59. Гордеев А. Актуальные проблемы аграрного развития России на современном этапе // Международный сельскохозяйственный журнал, 2000.- №1.-С. 8-11.

60. Государственная власть и предприятие: от команды к партнерству / Под ред. Ю.М. Осипова.- М.: Междунар. отношения, 1991.- 368с.

61. Государственное регулирование агропромышленного комплекса в условиях рыночной экономики / Отв. за выпуск А.Ф. Серков,- М.:- ВНИЭСХ, 1993.- 54с.

62. Гришаева JI. Концептуальные основы аграрного рынка // Международный сельскохозяйственный журнал, 2002.- №1.- С. 20-23.

63. Гумеров Р. Отечественный АПК: мнимые и реальные экспортные возможности //Российский экономический журнал, 2001.- №8.- С. 35-42.

64. Гусев В.В., Вермель Д.Ф., Лысенкова Т.М. Региональные проблемы продовольственного обеспечения // Международный сельскохозяйственный журнал, 2001.- №5.- С. 45-49.

65. Данкверт С.А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.-№1.-С. 7-11.

66. Дворкин Б.З. и др. Моделирование механизма взаимоотношений в сельскохозяйственных кооперативах // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.- №11.- С. 48-51.

67. Добросоцкий В. Проблемы импортозамещения продукции АПК в России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1999.- №6.- С. 28-29.

68. Доронин А.И. Бизнес-разведка.- 2-е изд. перераб. и доп. М.: Изд-во «Ось-89», 2003.- С.36.

69. Дугин П. Особенности функционирования сельскохозяйственных рынков // Международный сельскохозяйственный журнал, 1996.- №3,- С. 35-40.

70. Дудинов В. Развитие малого предпринимательства и коммерции на продовольственном рынке зарубежных стран // Международный сельскохозяйственный журнал, 1999.- №6.- С. 3-8.

71. Дудинов В. Предпринимательство: сущность, психология риска, способы оценки // Международный сельскохозяйственный журнал, 2000.- №2.-С. 15-188.

72. Дусаева Е.М. Управление конкурентоспособностью аграрной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003,-№7.- С. 7-11.

73. Евлоев Я. Эффективность современных форм организации сельскохозяйственного производства // Международный сельскохозяйственный журнал, 2000.-№3. С. 10-15.

74. Евстигнеева Л., Евстигнеев Р. Субфедеральные аспекты глобализации // Вопросы экономики, 2003.- №5.- С. 50-66.

75. Емельянов А.М. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов экон. спец. вузов и универ-тов,- М.: Экономика, 1982,- 560с.

76. Емельянов А. Коллизии становления многоукладности аграрного сектора экономики // Российский экономический журнал, 2001.- №5-6.- С. 47-59.

77. Есполов А.Т. Обеспечение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на продовольственных рынках Казахстана // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №3.- С. 46-47.

78. Жерукова А.Б. Выбор предприятиями АПК стратегии конкуренции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.-№5.- С. 20-23.

79. Завьялов П. Конкурентоспособность и маркетинг // Российский экономический журнал, 1995,- №12.- С. 50-55.

80. Зволинский В. Продовольственная безопасность России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1996.- № 2.- С. 17-21.

81. Зельднер А. Концептуальные подходы к обеспечению продовольственной безопасности России // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №4,- С. 32-35.

82. Зимин Ю., Половцева Ф. Повышение безопасности продукции на основе диверсификации и механизации управления // Международный сельскохозяйственный журнал, 1999.- №5.- С. 27-29.

83. Иванов Е. Оценка реформирования сельскохозяйственных предприятий //Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №3.- С. 38-40.

84. Извеков А. Системообразующая роль оптового рынка в распределении плодоовощной продукции (региональный аспект) // Международный сельскохозяйственный журнал, 2000.- №1.- С. 17-21.

85. Инюкин А., Гайдук В., Онищук И. Интеграция в мясном и молочном подкомплексах АПК Краснодарского края // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №1.- С. 23-27.

86. Ионов А. Региональная организация АПК России: некоторые особенности и тенденции в условиях рыночной модернизации // Международный сельскохозяйственный журнал, 2002.- №5.- С. 37-41.

87. Кайшев В., Светлов Н. Совершенствование системы управления сырьевыми ресурсами мясной и молочной промышленности (вопросы методологии) // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005.- №4.- С. 15-21.

88. Кардапова JI. Организационные основы маркетинговой деятельности в АПК // международный сельскохозяйственный журнал, 2002.- №4.- С. 17-20.

89. Карлофф Б. Деловая стратегия: Пер. с англ. / Науч. ред. и авт. после-слов. Б. А. Приписнов.- М.: Экономика, 1991.- 239с.

90. Киселев В.Б. Продовольственная безопасность и вступление России в ВТО // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- № 2.- С. 4-5.

91. Киселев С., Ромашкин Р. Региональные аспекты сельскохозяйственной торговли в контексте вступления России в ВТО // АПК: экономика, управление, 2005.- №3.- С. 50-54.

92. Климова Н. лценка конкурентоспособности продовольственной продукции // АПК: экономика, управление, 2005.- №2.- С. 51-56.

93. Клюкач В. Система маркетинговых исследований в АПК // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998,- №6.- С. 21-26.

94. Козлов М. Формирование рыночной системы реализации сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, управление, 1997.- № 7.- С. 42-49.

95. Козачук Н. Управление торговой деятельностью предприятия в современных условиях // Международный сельскохозяйственный журнал, 2001.-№1.- С. 21-26.

96. Колесняк A.A. Систематизация методов оценки уровня продовольственного обеспечения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.- №7.- С. 15-17.

97. Колесняк A.A. Управление процессом продовольственного обеспечения в регионе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.- №4.- С. 14-16.

98. Кондратьев Д.В., Осипов А.К. Управление процессами кооперации и интеграции в АПК региона.- Ижевск: РИО ИжГСХА, 2005.- 288с.

99. Кондратьев Н.Д. Проблемы экономической динамики / Редкол. Л.И. Абалкин (отв. ред.) и др.- М.: Экономика, 1989.- 526с.

100. Корнай Я. Путь к свободной экономике: (Страстное слово в защиту экономических преобразований): Пер. с англ. / Предислов. Н.Я. Петракова.- М.: Экономика, 1990.- 149с.

101. Коробейников М. Концепция аграрной стратегии России и мировая цивилизация // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- №5.-С. 3-8.

102. Коровкин В. Пути решения продовольственной безопасности России // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- №2.- С. 16-27.

103. Коровкин В.П. Концептуальные аспекты решения продовольственной безопасности России в ближайшей перспективе / Новые тенденции в аграрной политике и преодоление агарного кризиса в меняющейся России.- М.: 2003.-С. 62-67.

104. Королев О. Влияние мотиваций потребителей на структуру целей управления //АПК: экономика, управление, 2004.- №12.- С. 28-31.

105. Костусенко И. Стратегия продовольственных рынков регионов России и ВТО //АПК: экономика, управление, 2004.- №2.- С. 45-52.

106. Крохмаль В. Анализ структуры АПК на основе интегральной логистической концепции // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.-№5.- С. 14-18.

107. Крылов B.C. Развитие сельского хозяйства и продовольственная безопасность России // Достижения науки и техники АПК, 2003.- № 1.- С. 2-5; №2.-С. 8-11.

108. Крысин Л.П. Толковый словарь иноязычных слов.- 2-е изд., доп.- М.: Рус. яз., 2000.- 856с.

109. Ксенофонтов М.Ю. Возможные сценарии развития АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.-№5.- С. 13-18.

110. Кузьменко В., Кузьменко И., Зубенко Е. Формирование экономического механизма государственной поддержки регионального АПК // Международный сельскохозяйственный журнал, 2002.- №6.- С. 33-36.

111. Крупина H.H. Коммерческая оценка агропродукта // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.- №5.- С 32-34.

112. Лексин В., Швецов А. Общероссийские реформы и территориальное развитие. Статья 7. Сельская Россия: потенциал выживания и условия развития // Российский экономический журнал, 2001.- №4.- С. 33-47.

113. Лобова С. Методические основы построения рейтинга территорий по уровню эффективности сельскохозяйственного производства // Международный сельскохозяйственный журнал, 2006.- №1.- С. 12-17.

114. Логинов Д. Организационно-экономический механизм маркетинговой деятельности в АПК // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.-№2.- С. 14-15.

115. Львов Д. Новая экономическая политика должна быть социально справедливой и нравственной // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.- №6.- С. 11-14.

116. Лутфуллин Ю.Р. Рынок и культура управления деятельностью АПК.-Уфа, 2005.- 252с.

117. Магомедов А-Н. Д., Клочко Л.Н. Место сбытовых (торговых) кооперативов в инфраструктуре регионального аграрного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003.- №9 С. 46-48.

118. Магомедов А-Н., Оверчук Л. Аграрный маркетинг в системе хозяйствования // АПК: экономика, управление, 2006.- №1.- С. 22-26.

119. Макин Г. Оптовые продовольственные рынки // АПК: экономика, управление, 1997.-№10.- С. 30-34.

120. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций.- М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 1999.- 288с.

121. Международная конференция «Продовольственная безопасность» // Пищевая промышленность, 2002.- № 4.- С. 16-17.

122. Методические рекомендации по разработке стратегии социально-экономического развития района. Серия «Библиотека местного самоуправления». Вып. 38.- М.: Московский общ. науч. фонд; Адм. Самарской обл.; Институт макроэкономич. исслед., 2001.- 150с.

123. Миндрин А. Финансовая поддержка в системе государственного регулирования сельского хозяйства России // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №6.- С. 48-49.

124. Михайленко И Агропромышленный комплекс Великобритании // Международный сельскохозяйственный журнал, 1997.- №5.- С. 17-22.

125. Михалев А. Основы продовольственного благополучия страны // АПК: экономика, управление, 2005.- №1.- С. 4-9.

126. Милосердое В. Продовольственная безопасность России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1997.- №1.- С. 30-34.

127. Михневич С. Многофункциональность сельского хозяйства и ее влияние на процесс либерализации мировой торговли // Вопросы экономики, 2003.- №1.- С. 117-127.

128. Моисеев Ю., Родина Н., Макаров А. Продовольственная безопасность России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1996.- №6.-С. 30-35.

129. Моисеев Ю., Родина Н. К концепции развития сельского хозяйства России //Международный сельскохозяйственный журнал, 1998.- №2.- С. 43-48.

130. Москалев М., Солопов В. Развитие конкурентной среды регионального рынка зерна и хлебопродуктов // АПК: экономика, управление, 2005.- №9,-С. 44-51.

131. Музыка П.М. Стратегия формирования рыночных структур в региональном агропромышленном комплексе // Международный сельскохозяйственный журнал, 2001.- №4.- С. 26-28.

132. Мухамеджанов P.M. Создание маркетинговой системы разноуровневого управления в региональном АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.- №10,- С. 18-23.

133. Назаренко В. Задачи восстановления агропромышленного комплекса и продовольственная безопасность России // Российский экономический журнал, 1999.- №5-6.- С. 43-51.

134. Назаренко В.И. ЕС-Россия: Проблемы торговли продовольствием // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.-№11.- С. 6-10.

135. Некипелов А. Проблемы управления экономикой в трансформируемом обществе // Общество и экономика, 2001.- №11-12.

136. Нечитайлов С. Оптовый рынок, как самостоятельный элемент системы товародвижения // Международный сельскохозяйственный журнал, 2001.- . №3.- С. 30-32.

137. Никифорова Е., Кадыкова О. Прогноз развития спроса населения на молоко и молокопродукты // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- №2.- С. 45-49.

138. Нуралиев С.У. Вступление России в ВТО: проблемы и перспективы развития оптовых продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.- №4.- С. 7-8.

139. Нуралиев С.У., Демидов В.А. Волгоградский оптовый продовольственный рынок как фактор стабилизации продовольственного снабжения региона // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000.-№5.-С. 1-6.

140. Нуралиев С.У. Конкурентоспособность продукции АПК в условиях глобализации и либерализации экономических отношений на мировом рынке //

141. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.-№1.-С. 14-17.

142. Нуралиев С.У. Проблемы и перспективы развития продовольственного рынка России в рамках ВТО // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.- №8,- С. 12-15.

143. Нуралиев С.У. Создание системы оптовых продовольственных рынков в России и перспективы их развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998.-№8.-С. 16-18.

144. Нуралиев С. У. Формирование системы оптовой торговли продовольствием и перспективы ее развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003.- №10.- С. 46-49.

145. Нусратуллин В., Шайхетдинов Ф. Закономерности продовольственного рынка и их учет в аграрной политике // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005.- №6.- С. 35-40.

146. Огнивцев С.Б. Об актуализации основных направлений агропродо-вольственной политики / В кн.: поз. 1. С 183-185.

147. Огнивцев С.Б. Совершенствование таможенно-тарифного регулирования основных продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003.- №6.- С. 8-10.

148. Огнивцев С.Б., Сиптиц С.О. Механизм стимулирования эксперта продовольствия из России / Организационно-экономический механизм государственной поддержки сельского хозяйства.- М.: ВНИИЭСХ-ФГНУ «Росин-формагротех», 2004.- С. 234-241.

149. Пилев С. Продовольственная безопасность России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1996.- № 5.- С. 27-36.

150. Пилясов А. Политические и экономические факторы развития российских регионов //Вопросы экономики, 2003.- №5.- С. 67-82.

151. Половцева Ф. Конкурентоспособность и надежность предприятий на рынке продовольственных товаров // Международный сельскохозяйственный журнал, 1997.- №4.- С. 35-37.

152. Попов Е.В. Институты миниэкономики.- М.: ЗАО Издательство «Экономика», 2005.- 638с.

153. Попов Е.В., Татаркин А.И. Теория анализа рынка.- Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2000.- 220с.

154. Попова Е.А. Формирование культуры управления предпринимательской деятельностью в АПК: препринт.- М.: ВНИИЭТУСХ, 2002. 52с.

155. Попова Е.А., Пряхин Г.Н., Лутфуллин Ю.Р. Культура управления сельскохозяйственными организациями (региональный аспект).- М.: ВНИИЭТУСХ, 2005.- 136с.

156. Попова Н.И., Квочин А.Н. Современные тенденции формирования регионального продовольственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.- №12.- С. 49-51.

157. Продовольственная безопасность России и ведущих стран мира: Аналитический обзор.- М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005,- 124с.

158. Пошкус Б.И. Развитие биржевой торговли продовольственными товарами // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003.-№11.- С. 40-42.

159. Пошкус Б. Роль биржевой торговли в регулировании продовольственного рынка России // Международный сельскохозяйственный журнал, 2002.-№6.- С. 3-5.

160. Приоритеты социально-экономического развития регионов: вопросы теории, методологии, практики / Под ред. чл.-корр. А.И. Татаркина.- Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2000.- 18ВК5-7691-1070-8.

161. Программа социально-экономического развития Удмуртской Республики на 2005-2009 годы. Приложение к проекту Закона Удмуртской Республики от 12 ноября 2004г. №60-РЗ.- Ижевск:, 2004.- 305с.

162. Прохоров А. Уравниловка как элемент русской модели управления // Вопросы экономики, 2004.- №10.- С. 99-113.

163. Пумпянский Д.А. Особенности конкурентного развития в условиях доминирования корпоративных структур // Проблемы региональной экономики.- Ижевск: Изд-во Инстит. эконом.и управлен. ГОУ ВПО «Удмуртский госуниверситет», 2004.- №3-4.- С. 88-100.

164. Пушкин В., Сигидов И. Роль аграрного сектора в производстве продовольствия // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №2.-С. 37-39.

165. Ратнер Н.М., Нестеренко О.Н., Юрпалов С.Ю., Ятнов В.А. Целевые программы развития региона: Метод, пособие.- Екатеринбург: Издат. Уральского гос. эконом, ун-та, 1997.- 98с.

166. Регулирование продовольственного рынка России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998.- №10.-С. 16-21.

167. Розанова Н. Эволюция антимонопольной политики России: проблемы и перспективы // Вопросы экономики, 2005.- №5.- С. 117-131.

168. Роганова М.В. Теория межотраслевых отношений и ее применение в анализе сельскохозяйственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.- №2,- С. 23.25.

169. Рулинская А.Г. Тенденции развития продовольственного рынка: региональный аспект // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.- №3.- С. 48-51.

170. Рысьмятов А., Моисеев В., Дьяков С., Погибелев А. Институциональные проблемы АПК // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005.- №3.- С. 17-19.

171. Рысьмятов А., Набоков А., Следова Е. Мониторинг эффективности предпринимательской деятельности // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- №5.- С. 43-47.

172. Рысьмятов А., Скляр А. Методологические подходы и сложившиеся парадигмы при организации альянсов в аграрном предпринимательстве // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №5.- С. 6-11.

173. Салин В.Н. Экономико-статистическое изучение потребления.- М.: Финансы и статистика, 1990.- 126с.

174. Санталова М.В. Маркетинговые исследования в фирменном птице-продуктовом магазине // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.- №10.- С. 54-56.

175. Сафиуллин Н.З. Методология исследования конкурентных преимуществ хозяйствующих субъектов (на примере животноводческого комплекса Республики Татарстан) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003.- №2.- С. 24-26.

176. Свободин В., Свободина М. Интенсификация и воспроизводство сельского хозяйства // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998.-№2.- С. 48-53.

177. Свободин В., Свободина М. Эффективность АПК и продовольственная безопасность России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1997.-№1.-С. 41-46.

178. Семин А. Концепция формирования и развития системы продовольственной безопасности среднеуральского экономического района // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998,- №4.- С. 34-35.

179. Серков А.Ф. Итоги и перспективы формирования сельскохозяйственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996.-№10.- С. 12-16.

180. Сидоренко В. Актуальные проблемы рыночных преобразований в аграрном секторе экономики // Международный сельскохозяйственный журнал, 2002.-№5.-С. 5-11.

181. Сидоренко В., Попов И. Актуальные проблемы рыночных преобразований в аграрном секторе // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998.-№3.- С. 28-32.

182. Сидоренко В., Попов И. Развитие аграрного бизнеса в условиях рынка // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №2,- С. 13-17.

183. Сидоренко В. Приоритеты рыночных преобразований в аграрном секторе России // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №5.-С. 16-19.

184. Синько В.И., Сафонов A.JL Формирование конкурентных отношений при переходе к рынку // Известия академии наук СССР: Серия экономическая, 1991.-№2.- С. 99-108.

185. Стратегия и тактика антикризисного управления фирмой: Авт. кол-лек. / Под общ. ред. А.П. Градова и Б.И. Кузина.- СПб.: «Специальная литература», 1996.- 510с.

186. Сутыгина А.И. Управление региональным агрокомплексом в конкурентной среде.- Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2003.- 241с.

187. Сухих В.В., Важенин С.Г., Татаркин А.И. Доверие в экономике: история зарождения, попытки возрождения / Науч. издан.- Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2005.- 84с.

188. Счасливцева Л.В., Губанова Н.В. Ценовая ситуация на аграрном рынке России и ее государственное регулирование // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998, №5.- С. 18-21.

189. Тамбиев А. Использование мировой практики функционирования оптовых продовольственных рынков при создании ОПР на юге России // Международный сельскохозяйственный журнал, 1999,- №3.- С. 13-17.

190. Тарасенко Н., Кащеев И. План улучшения финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей // Международный сельскохозяйственный журнал, 2004.- №5.- С. 25-28.

191. Ткач А. Продовольственная безопасность и пути ее решения // АПК: экономика, управление, 2001.- №1.- С. 28-34.

192. Трикоз Р., Бобылева М. Региональные оптовые продовольственные рынки // АПК: экономика, управление, 2002.- №11.- С.- С. 37-43.

193. Трубилин А., Сидоренко В. Экономическая стратегия развития сельского хозяйства России // Мевдународный сельскохозяйственный журнал, 2003.-№5.- С. 8-14.

194. Трубилин И., Сидоренко В. Обеспечение продовольственной безопасности России в условиях рынка // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003,- № 4.- С. 47-50.

195. Тунеев М.М., Сухоруков В.Ф. Экономико-математические методы организации и планирования сельскохозяйственного производства.- М.: Финансы и статистика, 1996.- С. 88-102.

196. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршева, З.П. Румянцевой, H.A. Соломатина.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 1998.-669с.

197. Уткин Э.А. Антикризисное управление.- М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем».- Изд-во ЭКМОС, 1997.- 400с.

198. Ушаков А. и др. Разработка прогнозов социально-экономического развития регионов с использованием комплексной имитационной модели // Российский экономический журнал, 2000.- №2.- С. 72-78.

199. Ушачев И Роль и место сельского хозяйства в экономике России // АПК: экономика, управление, 2005.- С. 24-32.

200. Фарзинова И. Состояние и перспективы продовольственной самообеспеченности региона // Международный сельскохозяйственный журнал, 2005.- №6.- С. 42-47.

201. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент: Учебник для ВУЗов.- 2-е изд., доп.- М.: ЗАО Бизнес школа «Интел-Синтел», 1998.- 416с.

202. Фоменко Б., Сидоренко В. Сельские подсобные производства и конкурентоспособность предприятий // Международный сельскохозяйственный журнал, 1996.- №3.- С. 44-47.

203. Фоменко Б., Сидоренко В., Тюпаков К. Развитие рынка сельскохозяйственной продукции // Международный сельскохозяйственный журнал, 1996.-№5.- С. 14-17.

204. Хицков И.Ф., Митина Н.В. Создание рыночной инфраструктуры в районе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2001.-№6.- С. 14-16.

205. Хлыстун В.Н. Государственное регулирование агропродовольствен-ного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.- №6.- С. 14-17.

206. Храмова И. Рынки сельскохозяйственной продукции и продовольствия России // Мировая экономика и международные отношения, 1996.- № 2.-С. 136-142.

207. Хромов Ю. Международная продовольственная безопасность и интересы России // АПК: экономика, управление, 1996.- № 2.- С. 19-21.

208. Хужин В. Проблемы реализации продукции сельского хозяйства // Международный сельскохозяйственный журнал, 1997.- №6.- С. 23-26.

209. Цапулина Ф.Х. Региональная организация маркетинга в кооперативных формированиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004,- №8.- С. 48-49.

210. Чаянов A.B. Крестьянское хозяйство: Избран, труды / редкол. сер.: Л.И. Абалкин (председ.) и др.- М.: Экономика, 1989.- 492с.

211. Черняков Б.А. Российское сельское хозяйство и мировой рынок // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998.-1998.-№1.- С. 44-46.

212. Чиркин А. Предстоящее вступление России в ВТО и потенциальные экономические риски // Вопросы экономики, 2005.- №5.- С. 132-139.

213. Шаде П., Коваленко Н., Янсен Ю. и др. Имидж стран и национальных продуктов питания в маркетинге продовольственных товаров // Международный сельскохозяйственный журнал, 1997.- №4.- С. 47-52.

214. Шаститко А., Авдашева С. Адвокатирование конкуренции как часть конкурентной политики // Вопросы экономики, 2005.- №12.- С. 109-121.

215. Шаталова Т. О философии рыночной экономики // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998.- №2.- С. 58-60.

216. Шатохин М., Солошенко Р., Долгополов В. Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного производства // Международный сельскохозяйственный журнал, 2006.- №1.- С. 34-36.

217. Шевлягина Е.А. Продовольственный рынок США как специализированная система сбыта продукции // США: экономика, политика, идеология, 1998,-№12.- С. 83-93.

218. Шепель В.М. Настольная книга бизнесмена и менеджера (Управленческая гуманитарология).- М.: Финансы и статистика, 1992.- 240с.

219. Шогенов A.M. Управление качеством сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004.-№4.- С. 13-15.

220. Шогенов Б.А., Шогенов A.M. Управление конкурентоспособностью агропромышленного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005.- №5.- С. 23-25.

221. Шутьков А. Россия потеряла продовольственную зависимость // Российская земля, 1997.- 30 сентября.

222. Экономика переходного периода: Учебн. пособие / Под ред. В.В. Ра-даева, A.B. Бузгалина,- М.: Изд-во МГУ, 1995.- 410с.

223. Эльдиев М.Д. Экономическое регулирование продовольственного обеспечения в регионе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998,- №11.- С. 9-13.

224. Эльдиев М. Аграрный кризис преодолим // АПК: экономика, управление, 1996.-№ 12.- С.13-21.

225. Эпштейн Д. Паритет экономических отношений сельского хозяйства с другими отраслями и оценка финансовых потерь от его отсутствия // Международный сельскохозяйственный журнал, 2002,- №2.- С. 8-24.

226. Юдин В.Е. Роль качества в экономической политике и обеспечении конкурентоспособности отечественной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000.- №5.- С. 13-16.

227. Язев В.А. Экономические условия и механизм развития регионов России в условиях рыночной трансформации.- Екатеринбург: ООО «Рекламно-издат» концерн «Реал», 2001.- 144с.

228. Ясин Е., Яковлев А. Конкурентоспособность и модернизация российской экономики // Вопросы экономики, 2004.- №7.- С. 4-34.