Формирование системы стратегического планирования на предприятиях пищевой промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Простаков, Илья Евгеньевич

• Простаков, Илья Евгеньевич
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Простаков, Илья Евгеньевич

Введение

Глава 1. СОВРЕМЕННЫЕ КОНЦЕПЦИИ СТРАТЕГИЧЕСКОГО 10 ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

1.1. Развитие концепции стратегического планирования на 10 промышленном предприятии и его методологические основы

1.2. Содержание стратегического планирования на промышленном 29 предприятии

1.3. Отечественный и зарубежный опыт стратегического планирования 47 на промышленных предприятиях

Глава 2. ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ И ИНСТРУМЕНТОВ 63 СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ НА

ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2.1. Анализ особенностей предприятий пищевой промышленности

2.2. Формирование системы стратегического планирования на 83 предприятиях пищевой промышленности

2.3. Инструменты стратегического планирования на предприятиях 101 пищевой промышленности

Глава 3. АДАПТАЦИЯ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО

ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

3.1. Формирование рациональной структуры стратегического плана 116 развития на примере ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов"

3.2. Методика многомерной сравнительной оценки эффективности 130 стратегий предприятий пищевой промышленности

3.3. Совершенствование системы информационно-документационного 137 обеспечения процесса планирования на примере ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов"

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование системы стратегического планирования на предприятиях пищевой промышленности»

Актуальность темы исследования. В настоящее время важнейшей предпосылкой стратегического планирования на отечественных предприятиях стало развитие рыночных отношений, их постоянное и непрерывное совершенствование. В условиях рыночных отношений резко повысилась ответственность предприятий за экономические и финансовые результаты работы. Планирование развития стало важнейшей сферой деятельности любого субъекта социально-рыночного хозяйства, особенно предприятия, ведущего производственно-коммерческую деятельность. Изменение технологии производства, выход на новые рынки, расширение или свертывание объемов выпуска продукции основываются на глубоких финансовых расчетах, на стратегии привлечения, распределения, перераспределения и инвестирования финансовых ресурсов. Тенденции развития локальной и глобальной рыночной ситуации (мало предсказуемые изменения спроса, ужесточение ценовой конкуренции на традиционных рынках, диверсификация и завоевание новых рыночных ниш, возрастание рисков при проведении операций) лежат в основе возрастающей роли стратегического планирования.

Стратегическое планирование позволяет создавать гибкие управленческие структуры, конструировать организационные формы, базирующиеся на принципах системного анализа и системного подхода, обеспечивать соответствие систем управления и уровня имеющейся материально-технической базы производства. Стратегическое планирование на предприятиях ориентировано на долгосрочное развитие, достижение более высоких темпов экономического роста на основе поэтапного совершенствования различных производственно-технических факторов и организационно-управленческих структур.

Стратегическое планирование внутрихозяйственной деятельности любого предприятия тесно связано с осуществлением общей экономической политики или государственной стратегии развития всей рыночной системы. Проблема управления особенно актуальна для предприятий пищевой промышленности как основы обеспечения продовольственной безопасности России. В настоящий момент отрасль пищевой промышленности занимает одно из лидирующих положений в российской экономике по темпам роста, валовому объему и номенклатуре продукции, а также уровню требований, предъявляемых к организации производственного процесса и качеству выпускаемых продуктов. Наряду с этим продовольственный комплекс признан социально значимым сектором экономики, от успешного функционирования которого зависит уровень жизни населения.

Сложность применения данных систем управления на практике обусловлена отсутствием единого методологического подхода к стратегическому планированию на промышленном предприятии, адаптированного к отраслевой специфике пищевой промышленности.

Все выше изложенное определило выбор темы диссертационной работы.

Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности, действующие в условиях конкурентной среды.

Предмет исследования - система стратегического планирования промышленного предприятия пищевой промышленности, направленная на повышение эффективности и результативности деятельности хозяйствующего субъекта.

Исследование классифицировано в соответствии с пунктом 15.4 раздела 15 "Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами. Промышленность" паспорта специальностей ВАК (экономические науки):

15.4 Инструменты внутрифирменного и стратегического планирования на промышленных предприятиях, отраслях и комплексах.

Степень изученности проблемы. Теоретическим и методологическим аспектам стратегического планирования в течение последних 40 лет было посвящено немало специальных исследований и монографий в России и за рубежом. Большой вклад в становление и развитие этого раздела науки управления внесли Ф. Абраме, И. Ансофф, В.А. Винокуров, О. С. Виханский, А.В. Гордеев, B.C. Ефремов, Дж. Куинн, Г. Минцберг, М. Портер, К. Праалад, А. Стрикленд, А. Томпсон, Г. Хамел, К. Хофер, Э. Чандлер, Г. Штейнер, К. Эндрюс и другие.

Несмотря на большое внимание, которое уделяется проблемам совершенствования системы менеджмента промышленных предприятий, существует необходимость разработки научно обоснованных инструментов для реализации эффективной системы стратегического планирования на предприятиях пищевой промышленности, что обусловило цель проведенного исследования.

Целью диссертационной работы является формирование системы стратегического планирования и обоснование необходимых инструментов для ее реализации на предприятиях пищевой промышленности.

Поставленная цель определила необходимость решения следующего круга задач:

- исследовать методологические основы и провести анализ содержания стратегического планирования на промышленном предприятии;

- изучить мировой и отечественный опыт стратегического планирования на промышленном предприятии;

- выявить особенности предприятий пищевой промышленности;

- сформировать систему стратегического планирования и определить инструменты для ее реализации на предприятиях пищевой промышленности;

- разработать методику многомерной сравнительной оценки эффективности стратегий предприятий пищевой промышленности;

- сформировать структуру стратегического плана развития и систему сбалансированных показателей предприятия ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов";

- провести анализ системы информационно-документационного обеспечения процесса планирования на предприятии ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов" и предложить меры по ее совершенствованию.

Методология исследования. Основные методологические принципы, лежащие в основе данного исследования, базируются на фундаментальных положениях, сформулированных ведущими отечественными и зарубежными экономистами. Теоретические исследования диссертации посвящены формированию системы стратегического планирования и обоснованию необходимых инструментов для ее реализации на предприятиях пищевой промышленности.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили общенаучные методы, теория организации, экономическая теория фирмы, основные идеи и концепции экономического развития народного хозяйства России, труды отечественных и зарубежных ученых в области управления промышленными предприятиями.

В диссертационной работе с учетом особенностей объекта исследования использованы: системный подход к изучению проблем предприятия, обобщение и научный анализ, теория организации, стратегического менеджмента и внутрифирменного управления. В ходе исследования применялись также методы системного, логического и сравнительного анализа.

Основные защищаемые положения:

1. Для усиления позиций предприятий пищевой промышленности на конкурентных рынках необходим их переход от стратегии низких издержек к горизонтальной и вертикальной интеграции с постепенным преобразованием в сетевое объединение. Интегрированные формирования увеличивают свои преимущества в стратегической перспективе за счет сочетания производственного, финансового, информационного и организационного потенциала.

2. Система стратегического планирования на предприятиях, входящих в состав интегрированных агропромышленных объединений, наряду с формулировкой миссии и главных целей, оценкой конкурентной позиции в отрасли и финансовой оценкой стратегических альтернатив, дополнительно включает анализ инвестиционной привлекательности отрасли и разработку сценарного прогноза ее развития.

3. В основе методики формирования ключевых показателей эффективности предприятия лежит объединение стратегических инициатив в сбалансированную систему показателей и построение информационной базы, являющейся источником ее данных.

4. Методика многомерной сравнительной оценки эффективности стратегий предприятий учитывает возможные достижения альтернативных стратегий и степень их близости к показателям стратегии-эталона, давая количественную оценку эффективности, основанную на объективных критериях.

Информационной базой исследования явились инструктивные, плановые, отчетные и методические материалы научно-исследовательских и проектных организаций, а также статистические данные предприятий пищевой промышленности.

Научная новизна работы определяется следующими результатами теоретического и прикладного характера:

1 Обоснована необходимость перехода предприятий пищевой промышленности от стратегии низких издержек к горизонтальной и вертикальной интеграции с постепенным преобразованием в сетевое объединение;

2. Выявлены и классифицированы особенности предприятий отрасли пищевой промышленности, сформирована система стратегического планирования и определены инструменты для ее реализации на предприятиях пищевой промышленности;

3. Разработана методика многомерной сравнительной оценки эффективности стратегий предприятий пищевой промышленности;

4. Сформирована структура стратегического плана развития и система сбалансированных показателей на примере предприятия ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов";

5. Предложена методика анализа и оптимизации системы информационно-документационного обеспечения процесса планирования на предприятии ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов".

Практическая значимость работы определяется прикладным характером научных положений и выводов диссертации, направленных на формирование системы стратегического планирования и обоснование необходимых инструментов для ее реализации на предприятиях пищевой промышленности.

Результаты, полученные в ходе исследования, использовались в подготовке обоснования для разработки системы стратегического планирования на ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов".

Апробация работы.

Основные положения и результаты диссертации докладывались, обсуждались и получили одобрение:

1. На международных научно-практических конференциях:

Наука и образование - 2004", (г. Мурманск, 2004); "Системный анализ в проектировании и управлении (Санкт-Петербург, 2004); "Экономика севера -проблемы и перспективы развития" (Апатиты, 2004).

2. На всероссийских научно-практических конференциях:

Темпы и пропорции социально-экономических процессов на российском Севере" (Апатиты, 2001); научно-технические конференции профессорско-преподавательского состава Мурманского государственного технического университета (Мурманск, 1999 - 2002).

3. При разработке учебных курсов по дисциплине "Стратегический менеджмент".

Публикации: По теме диссертации опубликовано 8 печатных работ общим объемом 1,33 п.л.

Объем работы: Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы из 121 наименования, 3 приложений; содержит 172 страницы, в том числе 14 рисунков и 34 таблицы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Простаков, Илья Евгеньевич

Основные выводы и результаты проведенного исследования заключаются в следующем:

1. Проблемы разработки и реализации эффективных подходов к принятию управленческих решений на предприятии в значительной мере решаются в рамках системы стратегического планирования. Для усиления позиций предприятий пищевой промышленности на конкурентных рынках необходим их переход от стратегии низких издержек к горизонтальной и вертикальной интеграции. Интегрированные формирования увеличивают свои преимущества в стратегической перспективе за счет сочетания производственного, финансового, информационного и организационного потенциала.

2. Пищевые предприятия - это сложные экономические системы, характеризующиеся определенными свойствами. Специфические особенности предприятий отрасли можно условно разделить на три взаимосвязанные группы: управленческие; производственные; особенности снабжения, маркетинга и сбыта продукции.

3. Система стратегического планирования на предприятиях, входящих в состав интегрированных агропромышленных объединений, наряду с формулировкой миссии и главных целей, оценкой конкурентной позиции в отрасли и финансовой оценкой стратегических альтернатив, дополнительно включает анализ инвестиционной привлекательности отрасли и разработку сценарного прогноза ее развития.

4. Инструментами, обеспечивающими процесс реализации стратегического плана адекватной и достаточной информацией, являются система ключевых показателей эффективности и система сбалансированных показателей. Методика формирования ключевых показателей эффективности на предприятии включает выделение стратегических инициатив с последующим их объединением в сбалансированную систему показате построение информационной базы, являющуюся источником данных для определения.

5. Разработана методика многомерной сравнительной оценки эффективности стратегий предприятий пищевой промышленности.

6. Сформирована структура стратегического плана развития и разработана система сбалансированных показателей предприятия ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов".

7. Проведен анализ системы информационно-документационного обеспечения процесса планирования на предприятии ОАО "Мурманский комбинат хлебопродуктов" и предложены меры по ее совершенствованию.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В условиях рыночных отношений предприятия стали обладать реальной финансовой независимостью, самостоятельно распределять выручку от реализации продукции, по своему усмотрению распоряжаться прибылью, формировать производственные и социальные фонды, изыскивать необходимые средства для инвестирования, используя, в том числе, и ресурсы финансового рынка - кредиты банков, эмиссию облигаций, депозитные сертификаты и прочие его инструменты. На первый план вышла проблема определения основных направлений развития хозяйствующего субъекта.

Планирование развития стало важнейшей сферой деятельности любого субъекта социально-рыночного хозяйства, особенно предприятия, ведущего производственно-коммерческую деятельность. Изменение технологии производства, выход на новые рынки, расширение или свертывание объемов выпуска продукции основываются на глубоких финансовых расчетах, на стратегии привлечения, распределения, перераспределения и инвестирования финансовых ресурсов. Тенденции развития локальной и глобальной рыночной ситуации (мало предсказуемые изменения спроса, ужесточение ценовой конкуренции на традиционных рынках, диверсификация и завоевание новых рыночных ниш, возрастание рисков при проведении операций) будут лежать в основе возрастающей роли стратегического планирования.

Процесс стратегического планирования является инструментом, помогающим в принятии управленческих решений. Его задача в достаточной степени обеспечить нововведения и изменения на предприятии. Можно выделить четыре основных вида управленческой деятельности в рамках процесса стратегического планирования: распределение ресурсов; адаптация к внешней среде; внутренняя координация; организационное стратегическое предвидение.

Концепция стратегического планирования реализуется в форме последовательного осуществления ряда этапов, которые можно выделить в три укрупненных блока: стратегический анализ, выработку экономической стратегии и формирование стратегического плана.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Простаков, Илья Евгеньевич, 2004 год

1. Азоев Г. Л., Челенков А. П. Конкурентные преимущества фирмы. - М.: ОАО "Типография "НОВОСТИ", 2000. - 256 с.

2. Азоев Г. Л., Баранчеев В. П., Гунин В. Н. Управление организацией / Под ред. А. Г. Поршнева, 3. П. Румянцевой, Н. А. Соломатина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 1998. - 669 с.

3. Акофф Р. Планирование будущего корпорации. М.: Прогресс, 1985.

4. Акулов В. Б., Рудаков М. Н. К характеристике субъекта стратегического менеджмента // Проблемы теории и практики управления. — 1998. -№ 4. С. 112-115.

5. Акулов В. Б., Рудаков М. Н. Особенности принятия решений субъектом стратегического менеджмента // Проблемы теории и практики управления. 1999. - № 3. - С. 88 - 90.

6. Алексеев Н. С. Эволюция систем управления предприятием // Проблемы теории и практики управления. 1997. - № 3. - С. 103 - 107.

7. Алексеев Н. С. Теория управления "эпохи без закономерностей" // Менеджмент в России и за рубежом. 2000. - № 3. - С. 11 - 14.

8. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. М.: Финансы и статистика, 1998. - 248 с.

9. Ансофф И. Стратегическое управление: Пер. с англ. М.: Экономика, 1989.-513 с.

10. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб: Издательство "Питер", 1999.-416 с.

11. Аронов И. 3., Лялина Г. И. Анализ структур управления в рыночных условиях // Методы менеджмента качества. — 2000. -№ 5.-С. 32-38.

12. Баранчеев В. П. Стратегический анализ: технология, инструменты, организация // Проблемы теории и практики управления. — 1998. № 5.

13. Бондаренко А. Г., Кайшев В. Г. Пищевая промышленность: итоги 2001 года // Пищевая промышленность. 2002. - № 5. - С. 4 - 5.

14. Боумен К. Основы стратегического менеджмента: Пер. с англ. / Под ред. JL Г. Зайцева, М. И. Соколовой. М.: 1997. - С. 18 - 19.

15. Брагин В. В., Корольков В. Ф. Процессы управления организацией. -Ярославль: Редакционно-издательский центр Яртелекома, 2001. 416 с.

16. Бугров Д. Метрика эффективности // Вестник McKinsey. 2003. - № 1.

17. Велесько Е. И., Логинов П. П. Технология рационального управления // Проблемы теории и практики управления. 2002. - № 5. — С. 94 - 98.

18. Винокуров В. А. Стратегическое управление: сущность, методология, организация. М.: Изд-во Академии экономики и права, 1996. — 61 с.

19. Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарика, 1999. - 296 с.

20. Воронин В. Г. Менеджмент в пищевой промышленности. М.: Колосс, 2003. - 280 с.

21. Воронов А. А., Другашов Д. Н. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке // Пищевая промышленность. 2003. — № 5.-С. 22-25.

22. Гаврилец Ю. Н. Целевые функции социально-экономического планирования. М.: Экономика, 1983.

23. Галкин В., Кириченко И. Пищевая промышленность: проблемы роста? // Оборудование. 2001. - № 11. - С. 15 - 18.

24. Гаппаров А. М. Внешнеэкономическая зависимость продовольственного рынка России // Пищевая промышленность. 2001. - № 6. -С. 10-11.

25. Голубков Е. П. Стратегическое планирование и роль маркетинга в организации // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - № 3. - С. 22 - 24.

26. Гольдштейн Г. Я. Стратегический менеджмент: анализ ситуации компании. Таганрог: ТРТУ, 1999.

27. Гончаров В.Д., Леонова Т. Н. Производственный потенциал пищевой промышленности России // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. Сборник "Новости продовольственного рынка". 2003. - № 6.

28. Гордеев А. В., Масленникова О. А. Экономика предприятия пищевой промышленности. М.: Агроконсалт, 2003. - 616 с.

29. Данилин О. Принципы разработки ключевых показателей эффективности (КПЭ) для промышленных предприятий и практика их применения // Управление компанией. 2003. — № 2.

30. ДуфалаВ. Инструментарий для формирования стратегии предприятия // Проблемы теории и практики управления. 1998. - № 1.

31. Ефремов В. С. Классические модели стратегического анализа и планирования: модель ADL/LC // Менеджмент в России и за рубежом. — 1998. -№ 1.-С. 25-30.

32. Ефремов В. С. Классические модели стратегического анализа и планирования: модель Shell/DPM // Менеджмент в России и за рубежом. — 1998. -№ 3. С. 19-22.

33. Ефремов В. С. Организации, бизнес-системы и стратегическое планирование // Менеджмент в России и за рубежом. 2001. - № 2. - С. 27 - 35.

34. Желтенков А. В., Румянцев В. С. Управление промышленной организацией: тенденции и направления развития: Монография. — М: ГУУ, 2001.-76 с.

35. Забелин П. В., Моисеева Н. К. Основы стратегического управления. -Изд. 2-е. М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1998. -195 с.

36. ЗолотовВ., Федорова Н. Методика оценки эффективности организационных структур управления // Консультант директора. 1999. - № 2 (86).-С. 2-8.

37. Золотов В., Федорова Н. Принципы построения организационных структур управления // Консультант директора. 1999. - № 1 (85). - С. 5 — 12.

38. Иванова Т. Н., Елисеева Н. П., Завьялова Е. В. Итоги работы пищевой промышленности в 2000 году и задачи на 2001 год // Пищевая промышленность. 2001. - № 3. - С. 4 - 5.

39. Идрисов А. Б. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. М.: Информационно-издательский дом "Филинъ", 1996. — 282 с.

40. Йеннер Т. Интеграция маркетинга и стратегического менеджмента // Проблемы теории и практики управления. 1997. - № 6. - С. 106 — 111.

41. Йеннер Т. Отраслевая структура, рыночная стратегия и успех предприятия // Проблемы теории и практики управления. 2000. — № 3. - С. 81 -85.

42. Кайшев В. Г. Положительные тенденции сохраняются // Пищевая промышленность. 2003. - № 2. - С. 4 - 8.

43. Карась Л. Ю. Предпринимательский риск в деятельности менеджера // Экономика и коммерция. 1994. - № 3.

44. Карпов В. И., Мышенков К. С., Новицкий В. О. Концепция развития АСУП и АСУ ТП на предприятиях отрасли хлебопродуктов / Отчет по НИР. — М.: МТИПП, 1990. 406 с.

45. Карпов В. И., Новицкий В. О., Мышенков К. С. Автоматизированная информационная система комбината хлебопродуктов. Научные труды. М.: изд-во МГАПП, 1996. - с. 145 - 153.

46. Кныш М. И. Конкурентные стратегии: Учебное пособие. СПб, 2000. -284 с.

47. Козловская Э. А., Радионова И. В. Сравнительная оценка экономической эффективности финансовых инструментов // Труды СПбГТУ. — 1998.-№470.-С. 17-19.

48. Комарова Н. В., Гаврилова Л. В. Фирма: стратегия и тактика управления рисками // Вестник СПб университета. Сер. 5: Экономика. — 1993. — Вып. 2 (12).-С. 92-95.

49. Короткое Э. М. Исследование систем управления. М.: Дека, 2000. -285 с.

50. Криночкин И. Между прошлым и будущим // Продиндустрия: производство и реализация продуктов питания. 2003. -(http://www.prodindustry.ru).

51. КругловМ. И. Стратегическое управление компанией. М.: Русская деловая литература, 1998.

52. Кузнецов С. Долгосрочное планирование рынков в системе управления компанией // Проблемы теории и практики управления. 2000. - № 2.

53. Кунц Г., О'Доннел К. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций. Т.1: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1981. - 493 с.

54. Кхол Й. Эффективность управленческих решений: Пер. с чеш. М.: Прогресс, 1991.-208 с.

55. ЛюбановаТ. П. Стратегическое планирование на предприятии: Учебное пособие. М.: Издательство "ПРИОР", 2001. - 272 с.

56. Майминас Е. 3. Процессы планирования в экономике. Информационный аспект. М.: Экономика, 1971.

57. Мамиконов А. Г. Методы разработки автоматизированных систем управления. М.: Энергия, 1973. - 336 с.

58. Маркова В. Д., Кузнецова С. А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002. — 288 с.

59. Мельник А. Трансформация системы планирования на предприятиях России // Проблемы теории и практики управления. 1998. - № 4. - С. 35 — 37.

60. Мельничук Д. Б. Семь граней стратегического управления предприятием // Менеджмент в России и за рубежом. 2001. - № 5. — С. 34 -38.

61. Мескон М. X., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М.: Дело, 1992. - 701 с.

62. Методические указания к разработке планов экономического и социального развития РСФСР. / Сост. Рошаль Р. Л. М.: Экономика, 1985. -464 с.

63. Мильнер Б. 3. Организация программно-целевого планирования. — М.: Наука, 1980.

64. Мировой рынок зерна: Северное полушарие подводит итоги // Зерно weekly. Торговая система "Зерно Он-Лайн". — 2004. № 4. - (http://www.zol.ru).

65. Михайлова Е. Основы бенчмаркинга // Менеджмент в России и за рубежом. 2001.-№ 1. с. 134- 139.

66. Мосейкин Ю. Н. Стратегическое планирование. Курс лекций: Учебное пособие. М.: Изд-во РУДН, 1995. - 80 с.

67. Мышенков К. С. Принципы проектирования комплексных информационных систем управления предприятиями // Промышленные АСУ и контроллеры. 1999. - № 8. - С. 27 - 29.

68. Никитина. Стратегическое управление крупным промышленным предприятием // Проблемы теории и практики управления. 2003. - № 6. - С. 89-94.

69. Осад ник В. Значение интеграции рыночного и ресурсного подходов для стратегического управления предприятием // Проблемы теории и практики управления. 2001. - № 4. - С. 80 - 86.

70. Петров А. М. Состояние пищевой промышленности России на рубеже веков//Пищевая промышленность. -2001. — №5.-С. 30 — 31.

71. Пищевая промышленность / (Ред. ст.) // Коммерсантъ Власть. 2001. -№38. -С. 47-59.

72. Попов Ю., Хлюстов В. Среднему бизнесу в России необходима стратегия // Проблемы теории и практики управления. 2002. — № 5. - С. 88 -93.

73. Портер М. Международная конкуренция: Пер. с англ. / Под ред. В. Д. Щетинина. — М.: Международные отношения, 1993.

74. Прохоров А. П. Перспективы развития российской модели управления // Менеджмент в России и за рубежом. 2003. - № 2. - С. 77 - 89.

75. Ревенков А. Н. Роль и место пищевой отрасли в промышленном комплексе России // Пищевая промышленность. 2001. - № 6. - С. 12-13.

76. Ритвельдт Д., Качалин В. Сравнительный анализ эффективности предприятий как инструмент стратегического планирования // Проблемы теории и практики управления. 2000. — № 3.

77. Российский пищепром: развитие и автоматизация / (ЗАО "ИСКОН") // Пищевая промышленность. 2003. — № 9. - С. 4 - 7.

78. Румянцева Е. Е. Современные финансовые технологии управления предприятием: реорганизация финансовой функции // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. - № 1. - С. 111 - 124.

79. Рюли Э. Исследование стратегических процессов в организации // Проблемы теории и практики управления. 2000. — № 5. - С. 99 — 106.

80. Рябова Т. Ф., Трубин И. Н. Северо-Западный федеральный округ. Проблемы экономического роста предприятий молочной промышленности // Пищевая промышленность. 2002. — № 3. - С. 40 — 43.

81. Саймон Г. Теория принятия решений в экономической теории и науке о поведении / Под ред. В.М. Гальперина // Теория фирмы. — СПб.: Экономическая школа, 1995. С. 54 - 72.

82. Самочкин В. Н. Гибкое развитие предприятия. Анализ и планирование. -М.: "Дело", 2000.

83. Сергеев В. Н. Интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий // Пищевая промышленность. 2002. - № 4. - С. 12 - 14.

84. Сергеев В. Н. Пищевая промышленность на "весах" продовольственной безопасности // Пищевая промышленность. 2001. - № 9. - С. 24 - 27.

85. Серпилин А. Основные подходы к разработке и внедрению стратегии развития предприятия // Проблемы теории и практики управления. 2000. - № 6.

86. Слезингер Г. Э. Совершенствование процессов управления предприятием. -М.: Машиностроение, 1975.

87. Стермин А. Р., Тулин И. В. Стратегическое планирование в промышленных корпорациях США (опыт развития и новые явления). М: Наука, 1990.

88. Стратегии бизнеса: Аналитический справочник. / С. Айвазян, О. Балкинд, Т. Баснина и др.; под ред. Г. Клейнера. М.: КОНСЭКО, 1998.

89. Стратегическое планирование и управление. / Под ред. проф. А.Н. Петрова. Ч. I. Учебное пособие. СПб.: Специальная литература, 1996. - 267 с.

90. Стратегическое планирование. Учебник / Под ред. Уткин Э.А. М.: Экмос, 1998.

91. Тейлор Ф. Принципы научного менеджмента: Пер. с англ. М.: Контролинг, 1991.

92. Теория организации: Учебник / Под ред. В. Г. Алиева. М.: Луч, 1999. -416 с.

93. Томпсон А. А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов: Пер. с англ. / Под ред. Л. Г. Зайцева, М. И. Соколовой. М.: Банки и биржи. - ЮНИТИ. —1998.-576 с.

94. Томпсон А. А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации. Девятое издание. - М.: ИНФРА-М, 2000.

95. Тренев Н. Н. Подготовка к планированию // Консультант директора.1999.-№ 17 (101).-С. 2-19.

96. Тренев Н. Н. Методы анализа и формирования решений // Консультант директора. 1999. - № 14 (98). - С. 2 - 16.

97. Туленков Н. К. Ключевая позиция стратегического менеджмента в организации // Проблемы теории и практики управления. — 1997. № 4. - С. 104 -109.

98. Урман JI. И., Межова JI. Н. Финансовое планирование инструмент для совершенствования управления предприятием // ЭКО. - 2002. - № 6. - С. 62 -74.

99. Уткин Э.А. Управление фирмой. М.: "Акалис", 1996.

100. Файоль А. Общее и промышленное управление: Пер. с фр.; научн. ред. и предисл. Кочерина Е.А. М.: Контролинг, 1992.

101. Файоль А. Управление — это наука или искусство / А. Файоль, Г. Эмерсон, Ф. Тейлор, Г. Форд. — М.: Республика, 1992.

102. Фатхутдинов Р. А. Стратегический менеджмент: Учебник для вузов. -М.: ЗАО "Бизнес-школа Интел-Синтез", 1998. 416 с.

103. Флинт X. Б., Шестаков A. JI. Взгляд американца на системы управления предприятиями в России // Стандарты и качество. 2000. — № 2. -С. 38-40.

104. Фуколова Ю., ШелухинИ., Белов А. Все лучшее себе // Секрет фирмы. - 2002. - № 1с. 19 - 21.

105. Хайтович Б. В. Стратегическое управление предприятиями пищевой промышленности // Пищевая промышленность. 2002. - № 12. - С. 8 — 10.

106. Хан Д. Планирование и контроль: концепция контроля: Пер. с нем. -М.: Финансы и статистика. 1997. — 800 с.

107. ХэдрихГ., ЙеннерТ. Стратегические факторы успеха на рынках потребительских товаров // Проблемы теории и практики управления. 1997. -№7.

108. Читипаховян П. Стратегическое планирование в интегрированных корпорациях: факторы оргобеспечения // Российский экономический журнал. -2002. -№ 1.-С. 64-71.

109. ЧупровК. Управление компанией на пороге нового тысячелетия // Консультант директора. 1999. - № 1 (85). - С. 2 - 4.

110. Шестаков A. JI. Проблемы российских предприятий, подходы к их решению, причины проблем // Методы менеджмента качества. — 2000. № 7 -С.7-11.

111. Шмидт К. Бенчмаркинг — инструмент определения собственного уровня развития и основа успешного внедрения системы всеобщего управления качеством // Избранные труды. 40-й ежегодный конгресс ЕОК. Сб. переводов. -Берлин, 1996; М., 1997. С. 158 - 168.

112. ШонессиДж. Принципы организации управления фирмой. М.: Прогресс, 1979.-420 с.

113. Экономика пищевой промышленности / Под ред. д.э.н., профессора С. А. Кошелюка. Киев: Выща Школа, 1990. - 325 с.

114. ЮкаеваВ. С. Управленческие решения. М.: Издательский дом "Дашков и Ко", 1999. - 292 с.

115. ЯнгС. Системное управление организацией: Пер. с англ. М. Совр. Радио, 1972.-455 с.

116. Drucker Peter F. The Age of Discontinuity, Harpver & Row. New York, 1968.

117. Kaplan R. The Balanced Scorecard: translating strategy into action. -Harvard Business Press, 1996. 323 p.

118. Kemp R. Strategic planning in local government: a casebook. Washington, DC: Planners Press (АРА), 1992.

119. Mintzberg H. The rise and fall of strategic planning. — Toronto: Maxwell Macmillan Canada, 1994.

120. Porter M. Competetive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York, Free Press, 1980.