Формирование и резервы сокращения материально-денежных затрат на производство молока: На примере Тульской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Музаев, Магомед Зияутдинович

• Музаев, Магомед Зияутдинович
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Музаев, Магомед Зияутдинович

Введение.

1. Теоретические основы формирования и исчисления материально- денежных затрат в сельскохозяйственном производстве.

1.1 Экономическая сущность материально- денежных затрат на производство продукции.

1.2 Классификация материально-денежных затрат, методика их исчисление и распределения в производстве.

1.3 Факторы и резервы снижения материально-денежных затрат в молочном скотоводстве.

2. Современное состояние производства и эффективность использования материально-денежных затрат в молочном скотоводстве области.

2.1 Природно-экономические условия производства молока в регионе.

2.2 Уровень, динамика и структура материально-денежных затрат в молочном скотоводстве.

2.3 Эффективность производства молока в сельскохозяйственных организациях Тульской области.

3. Основные направления сокращения материально-денежных затрат в молочном скотоводстве.

3.1 Обоснование рациональной производственной структуры и снижения материально-денежных затрат.

3.2 Эффективное использование основных факторов производства в молочном скотоводстве Тульской области.

3.3 Разработка и освоение инвестиционного проекта по сокращению материально-денежных затрат при производстве молока.

3.4 Развитие форм государственного регулирования производства в молочном скотоводстве.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и резервы сокращения материально-денежных затрат на производство молока: На примере Тульской области»

Актуальность темы исследования. Реформирование сельскохозяйственных организаций, разрыв сложившихся производственных связей в агропромышленном комплексе, диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и материально-технические ресурсы, поставляемые промышленностью, создали неблагоприятные условия для эффективного развития молочного скотоводства. Это привело к резкому сокращению объемов производства молока, усилению продовольственной зависимости страны, росту цен на сырье. В этой связи важными задачами сельского хозяйства являются увеличение темпов производства молочной продукции, снижение материально-денежных затрат. Назрела необходимость увеличения продуктивности скота, роста его численности и повышения экономической эффективности отрасли.

Объем производства молока в Тульской области в 2002г. по сравнению с 1990г. сократился почти на 52% и составил 189гыс.т. Основными производителями молока до перехода к рыночным отношениям в регионе были сельскохозяйственные организации, а в последние годы личные подсобные хозяйства населения. Если в 1990г. на долю личных подсобных хозяйств приходилось около 22% от общего объема производства молока в регионе, то в 2002г. они производили почти 60%. Дальнейшее наращивание объемов производства молока в регионе связано с необходимостью более полного удовлетворения потребностей населения в ценных продуктах питания собственного производства.

Вопросам развития молочного скотоводства и повышения экономической эффективности отрасли посвятили научные исследования многие ученые аграрники - Алтухов А.И., Буробкин И.Н., Добрынин В.А., Дунаев П.П., Грядов С.И., Родионов Г.В., Клейменов Н.И., Горлов И.Ф., Девяткин А.И., Куликов В.Н., Солнцев K.M., Бегучев А.П., Эрнст J1.K. В них достаточно полно рассматриваются организационно-экономические основы интенсификации молочного скотоводства, влияние породного состава, уровня кормления, содержания животных, углубления специализации и концентрации отрасли на продуктивность скота и повышение экономической эффективности производства молока. Однако развитие молочного скотоводства в условиях формирования рыночных отношений, реформирования сельскохозяйственных предприятий, многоукладное™ экономики, возросшего диспаритета цен на сельскохозяйственное сырье и материально-технические ресурсы промышленного характера, отсутствия государственного контроля за ценами, монополизма перерабатывающих предприятий, торговых и сервисных структур, неплатежей и несвоевременных расчетов за продукцию, сокращения государственного финансирования, удорожания кредитных ресурсов, продовольственная интервенции по импорту породили многие проблемы производства и реализации молока, которые требуют дополнительных исследований применительно к конкретному региону.

Методология материально-денежных затрат на производство применительно к сельскому хозяйству получила развитие в исследованиях Н.Г. Белова, P.A. Белоусова, А.М.Гатаулина, А.П. Зинченко, А.А.Иванченко, Е.С.Карнауховой, H.JI.Копача, В.С.Немчинова, С.Г.Струмилина, М.П.Пизенгольца, Л.И. Хоружий, B.C. Филимонова.

Исследованию возможностей рационального формирования и использования затрат и их оптимизации в сельскохозяйственных организациях молочного скотоводства для выведения их из кризиса и дальнейшего экономического развития посвящена данная диссертационная работа.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка предложений по обоснованию резервов сокращения материально-денежных затрат на производство молока в сельскохозяйственных организациях региона.

Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи:

• изучить теоретические и методические основы исчисления и систематизации материально-денежных затрат на производство продукции;

• обобщить передовой отечественный и зарубежный опыт высокоэффективного производства продукции молочного скотоводства;

• дать оценку экономической эффективности производства молока в условиях рыночной экономшси;

• выявить влияние факторов производства на величину материально-денежных затрат на продукцию молочного скотоводства;

• разработать предложения по сокращению материально-денежных затрат в молочном скотоводстве на основе внедрения инвестиционного проекта;

• обосновать оптимальные параметры производственной структуры сельскохозяйственной организации, позволяющей сократить затраты материально-денежных средств в молочном скотоводстве;

• определить направление государственной поддержки эффективного развития молочного скотоводства в регионе.

Объект исследования. Основной объект исследования сельскохозяйственные организации Тульской области. Отдельные расчеты по влиянию величины материально-денежных затрат на эффективность производства в молочном скотоводстве были проведены по группе сельскохозяйственных организаций Плавского района. Монографические исследования выполнены на примере С ПК им. Карла Маркса и С ПК «Дружба».

Теоретической и методологической основой исследования являлись труды классиков экономической науки, отечественных и зарубежных ученых по вопросам затрат на продукцию, эффективности производства, мотивационного управления кадрами, экономического механизма и форм агропромышленной интеграции в производстве и переработке молока.

Информационная база исследования включает нормативно-правовые документы, материалы Министерства сельского хозяйства РФ, Главного управления сельского хозяйства и продовольствия администрации и статистических органов Тульской области, данные научных учреждений по вопросам исследования, годовых отчетов, первичного учета сельскохозяйственных организаций.

Научная новизна исследования состоит в следующем: -выявлена роль экономических и структурных факторов в формировании затрат на продукцию молочного скотоводства;

-уточнены методические подходы к формированию материально-денежных затрат на производство молока с учетом экономических факторов;

-определены возможности использования собственных средств сельскохозяйственных организаций для внедрения новых технологий на производство продукции молочного скотоводства и кормопроизводство;

-обоснованы предложения по совершенствованию производственной структуры специализированных сельскохозяйственных организаций для оптимизации материально-денежных затрат;

-предложены перспективные параметры производства молока в регионе с учетом обеспечения населения собственной продукцией молочного скотоводства;

-определена роль государственной поддержки в молочном скотоводстве и ее влияние на уровень материально-денежных затрат.

Практическая значимость работы. Практическое значение имеют научные и прикладные разработки, содержащие классификацию факторов, формирующих уровень затрат в разрезе «центров затрат», которая может быть использована в технико-экономическом анализе деятельности сельскохозяйственных организаций молочного направления. Рекомендации по снижению материально-денежных затрат на производство продукции и оптимизации производственной структуры будут способствовать повышению экономической эффективности молочного производства в Тульской области.

Апробация и публикации результатов исследования. Основные результаты исследования доложены на шестой международной научно-практической конференции независимого научного аграрно-экономичсекого общества России в МСХА им. К. А. Тимирязева (23-24 мая 2002г). Всего по теме диссертации опубликованы 4 научные статьи.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа изложена на 159 стр. машинописного текста, состоящего из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 157 наименований, содержит 66 таблиц, 14 рисунков, 7 схем, 22 приложения.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Музаев, Магомед Зияутдинович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Исследования теоретических и практических вопросов сокращения материально-денежных затрат на производство молока позволяют сделать следующие выводы и предложения:

1. В условиях рыночной экономики успешно работают те хозяйствующие субъекты, которые организуют производство конкурентоспособной продукции с меньшими материально-денежными затратами на ее единицу. Методология таких затрат на производство сельскохозяйственной продукции получила развитие в исследованиях различных ученых, традиционно ориентирующихся на два преобладающих направления в объяснении сущности стоимости товара: первое - труд с его основой и второе - полезность товара.

2. Основными направлениями повышения эффективности производства молока за счет сокращения материально-денежных затрат являются повышение технического уровня производства, экономия прямых текущих затрат улучшение структуры фондов, сокращение транспортных расходов, экономное расходование топлива и электроэнергии при содержании животных, специализация и кооперирование. Важнейшее значение в снижении материально-денежных затрат на молочную продукцию имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

3. Для современного состояния сельского хозяйства исследуемого региона характерно зерно-скотоводческое направление с развитым производством картофеля, сахарной свеклы, овощей и плодов. Количественные и структурные изменения в основных отраслях (растениеводство, животноводство) отразились на производственном состоянии кормопроизводства. Площадь под кормовыми культурами за последние десять лет уменьшилась на 33%. Функционирование молочно-мясного скотоводства в Тульской области характеризуется значительными колебаниями численности поголовья продуктивных животных (особенно быстрыми темпами в 90-е годы). Надой молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях области в 2002г. сократился на 27% по сравнению с уровнем 1990г.

4. Как отмечалось выше, снижение материально-денежных затрат является одной из первостепенных задач повышения экономической эффективности производства в сельскохозяйственных организациях. Молочное скотоводство области - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. С переходом к рыночным отношениям наблюдается сокращение поголовья и продуктивности животных (в 2002г. общая численность КРС по сравнению с 1985г. уменьшилась в 1,5 раза, а поголовье коров - на 55% с надоем молока на 1 корову 1937кг). При этом производственные затраты на молоко возросли на 20% и главной причиной этого является повышение стоимости кормов. Цены потребляемых в процессе производства материально-технических ресурсов и услуг возросли в 15-20 раз, предопределив в свою очередь, увеличение себестоимости молочной продукции. Темпы роста затрат значительно превышали темпы роста цены реализации. Это привело к снижению общей эффективности сельскохозяйственного производства.

5. В целях сокращения материально-денежных затрат возникла необходимость оптимизировать производственную структуру сельскохозяйственных организаций. Снижение затрат на дорогостоящие корма в молочном скотоводстве предполагается осуществлять за счет замены их более дешевыми кормами других групп. При этом должна быть учтена необходимость собственного производства и заготовки кормов, а также возможные затраты на их приобретение со стороны. Расчеты показывают, что только оптимизация производственной структуры позволит снизить затраты на производство 1ц молока почти на 30%, повысить выручку на 70% (за счет роста объема товарной продукции и повышения цены реализации), а производительность труда увеличить на 32%.

6. Повышение эффективности молочного скотоводства за счет сокращения материально-денежных затрат в сельскохозяйственных организациях может быть достигнуто при осуществлении ремонта и технического обслуживания животноводческого оборудования собственными силами организации, без использования дорогих услуг ремонтно-технических служб (это будет примерно на 25-30% ниже, чем при выполнении ремонтных работ сторонними организациями).

В процессе обеспечения сельскохозяйственных организаций материально-техническими средствами важная роль принадлежит их поставщикам. Необходимо иметь постоянные договоры на поставку необходимых машин, оборудования и оборотных средств по оптимальным для предприятий ценам, во избежание вынужденного приобретения по завышенной стоимости у случайных поставщиков. В условиях многоотраслевого производства, перспективы развития молочного скотоводства области необходимо рассматривать с учетом внешних факторов. Во-первых, это предполагает оптимизацию структуры самого предприятия по отраслям, а во-вторых, оптимизацию взаимоотношений с предприятиями первой и третьей сферы АПК.

7. В целях эффективного развития молочного производства необходимо рационально использовать имеющиеся ресурсы. По анализу развития исследуемой отрасли прогнозируются писсемистический и оптимистический варианты. Первый предполагает развитие отрасли с сохранением сегодняшнего направления. Оптимистический вариант учитывает предложенные автором резервы снижения и рационализацию использования материально-денежных затрат. При использовании данных рекомендаций в целом по области ожидается рост производства молока и молочных продуктов к 2007г. на 69,7% при росте уровня потребления в среднем на 70%. Писсемистический вариант развития - рост производства на 35% при сокращении потребления на 39%. С учетом резервов по снижению материально-денежных затрат по оптимистическому варианту планируется снижение расхода кормов на 1 голову на 11,3%, а по первому варианту - на 2,8%.

8. В сокращении материально-денежных затрат важная роль отводиться обновлению производственного оборудования и использованию принципиально новых технологий в молочном скотоводстве. Важным направлением повышения эффективности отрасли является использование инвестиций на приобретение оборудования. Внедрение новой техники позволит обновить устаревшую материально-техническую базу в сельскохозяйственных организациях и будет способствовать сокращению затрат на производство продукции скотоводства. Сельскохозяйственные организации области способны осуществлять материально-технические затраты, получая при этом определенные выгоды. Разработанные предложения позволят увеличить в перспективе поголовье коров в 2 раза, а их продуктивность на - 24%, сократить затраты на 1гол. (в т.ч. расходы на корма) на 13-23%.

9. Особая роль в производстве молока отводится политике государства по поддержке сельскохозяйственных производителей. Исходя из этого, была и предложена программа развития отрасли за счет федерального и регионального бюджетов (выделяется уполномоченный банк, предоставляющий кредиты на срок до 10 лет под льготные проценты предприятиям переработчикам молока на развитие сырьевой базы). Финансирование предприятий производителей молока предлагается осуществлять предприятиями - переработчиками молока из средств полученного кредита на основании заключенных договоров.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Музаев, Магомед Зияутдинович, 2004 год

1. Аверин Н.Я. Система ведения агропромышленного производства //Экономика с/х и перераб. предприятий.- 1998.-№10. С. 14-15.

2. Адамчук В.В. Экономика и социология труда / В.В. Адамчук, М.Е. Сорокина. М.:

3. Алдохина О.Н. Государственное регулирование АПК в переходный период //Материалы Всерос. научн.-практ.конф.-Пенза, 1998.- С. 7-10.

4. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методич. пособие.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 248 с.

5. Алексанов Д. С., Кошелев В.М. Экономическая оценка инвестиций.-М.: Колос-Пресс, 2002. 382 е.: ил.- (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений) ISBN 5-901705-16-5.

6. Алексанов Д.С., Ладонина H.H. Методические рекомендации по инвестиционному анализу в сфере агроэкологии для специалистов АПК и природоохранных организаций. М.: МСОП - Всемирный Союз Охраны природы, 2003. - 64 с.

7. Андрейчиков A.B. Анализ, синтез, планирование решений в экономике: Учеб. для студ. вузов / A.B. Андрейчиков, О.Н. Андрейчиков. -М.: Финансы и статистика, 2000. — 368 с.

8. Афанасьев В.Н., Маркова А.И. Статистика сельского хозяйства: Учеб.пособие. М.: Финансы и статистика, 2002 - 272 е.: ил.

9. Баканов М.И., Шеремет И.М Теория экономического анализа: Учеб. для студ. эконом, спец. 4-е., доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 1996.-416с.

10. Богатко А.И. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика, 2000. - 205 с.

11. Борисенко A.B. Отношения сельскохозяйственных предприятий с партнерами // Экономика с/х и перераб. предприятий. 1997. - № 10. - С. 82-83.

12. Буцикин П.И. Проблемы ценового регулирования общего аграрного рынка СНГ // Экономика с/х и перераб. предприятий. 1996. - № 8. - С. 8-9.

13. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях: процесс производства // Финансовая газета. — 1998. — № 43. — С. 8-9.

14. Венецкий М.Г.,. Основные математико-статистические понятия и формулы в экономическом анализе: Справочник / М.Г. Венецкий,

15. B.И. Венецкая. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Статистика, 1979. 477 с.

16. Ветошкина Т.Г. Пищевая и перерабатывающая промышленность АПК в России в цифрах // Экономика с/х и перераб. предприятий. — 1997. — № 11. — С.З.

17. Виленский М.А. Экономические аспекты научно-технического прогнозирования. — М.: Экономика, 1975. — 251 с.

18. Воган-Уайтхед Д. О реформе заработной платы в России // Проблемы теории и практики управления. — 1996. — № 2. — С. 86

19. Волгин H.A. Реформирование оплаты труда — проблема неотложная // Человек и труд. — 1996. — № 11. — С. 83-87.

20. Гальперин В.М. и др. Микроэкономика. С.-Пб.: Экономическая школа, 1996.-349 с.

21. Гатаулин А.М. Издержки производства сельскохозяйственной продукции. -М.: Экономика, 1983. 183 с.

22. Глебов И.П. Эффективность развития интеграционных связей в молочном подкомплексе //Экономика с/х и перераб. предприятий.- 1997.-№ 10.1. C. 14-16.

23. Гордеев A.B. Продовольственное благополучие России: состояние и меры обеспечения / A.B. Гордеев, А.И. Алтухов, Д.Ф. Вермель // Экономика с/х и перераб. предприятий.-1998.-№10.- С.10-12.

24. Гунасьян Г.М. Ключевые вопросы в курсе общей экономической теории.- СПБ.: Изд-во СПб ун-та экономики и финансов, 1997.-204 с.

25. Губанов С. Перспектива переход к шсударственн-корпоротивной экономике //Экономист.- 1998.- №6-С. 70-83.

26. Гупалов В.Н. Управление рабочим временем. -2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 1997.-420 с.

27. Дейш А. Контроллер и контроллинг / А.Дейщ, Б. Штайгмайер // Финансовая газета. 1998. - №5. - С. 6-10.

28. Добросоцкий Н. Основные направления регулирования рынка

29. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства. Учебное пособие. М.: Изд-во МСХА. 2000.-168с

30. Зайдель X. Основы учений об экономике / Пер. с нем. — М.: Дело ЛТД, 1994.—398с.

31. Замков О.О., Математические методы в экономике: Учеб. /О.О. Замков, A.B. Толстопятенко, Ю.И. Черемных. 2-е изд. — М.: МГУ им. М.В. Ломоносова, изд-во «Дело и сервис», 1999. — 368 с.

32. Захряпин А. Современное состояние агропромышленного комплекса // Экономист. — 2000. — №1. — С. 84-86.

33. Зельднер А. Факторы производительности АПК // Вопросы экономики 2000. —№7.—С. 94-101.3 3. Зинченко АП, Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. М.: Изд-во МСХА, 1998. - 427с.

34. Зинченко А.П. Сельскохозяйственные предприятия: экономико-статистический анализ. М.: Финансы и статистика, 2002.-160с.3 5. Зинченко А.П., Шибапкин А.Е, Тарасова О.Б., Шайкина КВ. Практикум по статистике.-М.: Колос С.2003.-392с.

35. Игнатовский П. Труд и экономика // Экономист. — 1994. — №10. — С. 69-82.

36. Игнатовский П Логика экономики: производительность - накопления // Экономист. -1994. - №10. - С. 69-82.

37. Ильенкова НД. Спрос: анализ и управление. М.: Финансы и статистика, 1997.-160 е.: ил.

38. Ильенкова СД Факторный индексный анализ финансовых показателей фирмы / С.Д. Ильенкова, Н.Д. Ильенкова // Финансы. — 1998. — №7. — С. 56-88.

39. Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслодельной и молочноконсервной промышленности. — М., 1996.— 123 с.

40. Ирвин Д. Финансовый контроль / Пер с англ.; Под ред. И. И. Елисеевой. — М.: Финансы и статистика, 1998. — 256 с.

41. Калькулирование себестоимости продукции на предприятиях // Финансовая газета. — 1999. — №2. — С. 8-9.

42. Карнаухова Е.С. Учет затрат общественного труда. М.: Наука, 1973

43. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учеб. для вузов. — М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.—350с.

44. Капитоненко В. Преимущества вертикальной интеграции в формировании новых организационно-производственных систем (модельный анализ) // Рос. эконом, журн. — 1994.—№10. — С. 88-92.

45. КейнсДж. Избранные произведения. — М.: Экономика, 1993. — 300 с.

46. Кильдишев Г.С. Предпосылки обоснованности выводов корреляционного и регрессионного анализа // Вестник статистики. —1971. — №11. — С. 16-17.

47. Киперман Г.Я. Популярный экономический словарь. / Г.Я. Киперман, B.C. Сурганов—М.: Экономика, 1993. — 252 с.

48. Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота.-М.: Агропромиздат, 1987.-271с

49. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС. 1999 448с.

50. Кокин Ю. Заработная плата как стоимость рабочей силы и распределение по труду // Человек и труд. — 1996. — №10. — С. 70-72.

51. Кокин Ю. ETC: перспективы применения // Человек и труд. — 1997. — №12.— С. 78-82.

52. Кондратова И. Г. Основы управленческого учета. — М.: Финансы и статистика, 1999. —144 е.: ил.

53. Крейчман Ф. С. Гибкая система оплаты труда // ЭКО. — 1998. — №3.

54. Кузнецов Г. Стратегия развития пищевой промышленности // Экономист. —1998.—№4. — С. 92-94.

55. Ларионов А.И. Экономико-математические методы в планировании. / А.И. Ларионов, Г.И. Юрченко — М.: Высшая школа, 1984. — 224 с.

56. Лебедев В.Г. Управление затратами на предприятии: Учеб. пособ. для студ. вузов, обуч. по спец. «Экономика и управление на предприятии». — СПб., 1999.—132с.

57. Лисович Г.И. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. / Г.И. Лисович, И.Ю. Ткаченко — Ростов н/Д: издат. центр «Март», 2000. — 354 с.

58. Личко К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного комплекса: Учеб. для студ. вузов, обуч. по агропромыш. спец. — М.: Гардарики, 1999.—264с.

59. Личко К.П., Дударева Н.К., Митрофанов Н.Н., Русанова М.А.

60. Прогнозирование и планирование регионального АПК. Уч.пособие. М.: Изд-во МСХА 2003.-80с.

61. Лопатчиков Л.И. Популярный экономико-математический словарь. — 3-е изд., доп. — М.: Знание, 1990. — 256 с.

62. Лубков А Оплата труда на предприятиях сельского хозяйства // Экономист. —1996.—№8. — С. 13-16,88-96.

63. Лубков А. Основные инструменты регулирования и оплаты труда в сельском хозяйстве // Экономика с/х и перераб. предприятий. '— 1991. — №1. — С. 17-22.

64. Любу шин Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособ. для вузов / Н.П. Любупшн, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова; Под ред. проф. Любушина. —М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999.—471 с.

65. Мескон М.К. Основы менеджмента. / М.К. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури; Пер. с англ. —М.: Дело, 1992. — 568 с.

66. Маркс К. Капитал / К. Маркс, Ф. Энгельс // Соч. 2-е изд. - Т. 23.-С. 48.

67. Маркс К. Капитал / К. Маркс, Ф. Энгельс // Соч. — 2-е изд. — Т. 25. — С.455.

68. Маркс К. Письма о капитале / К. Маркс, Ф. Энгельс // Соч. — 2-е изд. — Т. 46.—С. 117.

69. Маршалл А. Принцип экономической науки. — М.: Прогресс, 1993. -Т.1.—451с. Маршалл А. Принцип экономической науки. — М.: Прогресс, 1993.-Т. 2.—310с.

70. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве. М.: Минсельхозпрод РФ, 2004.

71. Методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции // Финансовая газета. —1998. —№24. — С. 9.

72. Милосердое В.А. Формы агропромышленной интеграции (опыт Орловской области) / В.А. Милосрдов, В.В. Фролов // Экономист. — 1998. —№4. —С. 87-91.

73. Мюллердорф Р. Производственный учет. Снижение и контроль издержек. Обеспечение их рациональной структуры. / Р. Мюллердорф, М. Карренбауер: Пер. с нем.—М.: ЗАО «Дон-ПРЕССС», 1996. — 160с.: ил.

74. Немчинов В.С. Применение нормативной статистики при изучении производительности труда в сельском хозяйстве. Ученые записки по статистике. Т. П. М.: Изд. АН СССР, 1956.

75. Никифоров АЛ. Зарплата: отраслевой профиль // Человек и труд. — 1997.—№9.—С. 115-118.

76. Никонова Т.А. Социальный аудит (опыт Франции) / Т.А. Никонова, А.А. Никонов // Проблемы теории и практики управления. — 1994. — №5. — С. 115-118.

77. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: директ-костинг. — М.: Финансы и статистика, 1993. —122 с.

78. Николаева С.А. Учет: какой и для каких целей //'Экономика и жизнь. — 1996. —№№ 42,43,44,46,47.

79. Общая теория статистики: Учеб. / ASÍ. Боярский, J1.J1. Викторова и др. / Под ред. A.M. Гольдберга, B.C. Козлова. — М.: Финансы и статистика, 1996.-367с.

80. Ойкен В. Основные принципы экономической политики. — М.: Прогресс, 1995. — 200 с.

81. Оплата труда на предприятии: разъяснения по применению ETC, основные принципы построения этой системы // Экономические новости России и содружества. —1994. — №18. — С. 11.

82. Организация новых форм хозяйствования в агропромышленном производстве. / Под ред. М.И-Синюкова, Ф.К.Шакирова. М.: Изд-во МСХА, 1991.-231 с.

83. Основные направления реформирования заработной платы в государствах — участниках Владимирской конференции профсоюзов // Человек и труд. —1998.—№6. —С. 69-75.

84. Петриков А. Экономическая политика в АПК // Экономист. — 1998. — №7.—С. 31-39.

85. Пичугин В. Управление начинается с планирования // Экономист. —1999.—ЛЬЮ.— С. 15.

86. Практикум по статистике/ А.П. Зинченко, А.Е. Шибалкин, О.Б. Тарасова, Е.В. Шайкина; под ред. А.П. Зинченко.- М.: КолосС, 2003.-392с.

87. Лунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятии. — М.: Международные отношения, 1993. —196 с.

88. Развитие управленческого учета // Финансовая газета. Региональный выпуск.— 1998.—№23.—С. 10.; №24. —С. 10-11.

89. Райзберг Б. А. Современный экономический словарь. / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева — 2-е изд, испр. — М.: ИНФРА-М, 1998. — 479с.

90. Растяпин В.И. Вывод из стагнации молочной промышленности Воронежской области / В.И. Растяпин, А.У. Панин, К.К. Полянский. // Молоч. пром-сть. — 1997. —№5. —С. 14-15.

91. Растяпин В.И. Повышение эффективности молокоперерабатывающих предприятий на основе концентрации и специализации производства/

92. B.И. Растяпин, А.У. Панин //Экономика с/х и перераб. предприятий. -1998. №9.1. C. 15.

93. Регулирование продовольственного рынка России // Экономика с/х и перераб. предприятий. — 1998.—№10. — С. 16-27.

94. Резервы повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Изд-во МСХА, 1983. - 155 с.

95. Родионов Г.В. Справочник по молочному скотоводству. М. Агроконсалт: 2001.-200 с.

96. Родионова В.И. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции. / В.И. Родионова, М.И. Федотова—М.: Перспектива, 1995. — 98с.

97. Рожкова В.В. Управление производительностью труда. М.: НИИ труда, 1997.-186 с.

98. Розенберг Д.М. Бизнес и менеджмент: Терминологический словарь. — М.: ИНФРА-М, 1997. — 464 с.

99. РофеА.И. Экономика и социология труда. — М.: МИК, 1996. — 121с.

100. Рынок: Бизнес. Коммерция. Экономика: Толковый терминологический словарь / Составитель В. А. Калашников; Под общ. ред. А. П. Дашкова. — 2-е изд., испр., доп. — М.: ИВЦ «Маркетинг», 1994. — 219с.

101. Рюли И. Управление ресурсами как фактор стратегического успеха // Проблемы теории и практики управления. — 1995.—№6. — С. 102-107.

102. Ряузов Н. Н. Общая теория статистики. — М.: Статистика, 1971. — 368с.

103. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: 3-е изд. — М.: ИП «Экоперспектива», «Новое знание», 1999. — 498 с.

104. Сагайдак Э. А. Концептуальные основы ценовых отношений в АПК // Экономика с/х и перераб. предприятий. —1998. — №4.

105. Саруханов Э. Маркетинг персонала на предприятии / Э. Саруханов, С. Сотникова // Проблемы теории и практики управления.-1996.-№1.

106. Селезнев А. Некоторые проблемы управления АПК и пути ихоешения // Экономист. — 2000. — №6. — С. 76-79.

107. Семенов А. Факторы производительности труда / А. Семенов, С. Кузнецов // Экономист. — 1998. — №4. — С. 46-55.

108. Сергеев С.С. Актуальные проблемы сельскохозяйственной статистики.- М.: ТСХА, 1972.-234 с.

109. Серова Е. Структура и функции агропромышленных рынков в России / Е. Серова, И. Храмова // Вопросы экономики.—2000. — №7. — С. 45-66.

110. Скоун Т. Управленческий учет / Пер. с англ.; Под ред. Н.Д. Эриашвили.

111. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997. —179 с.

112. Словарь по экономике / Пер. с англ.; Под ред. П.А. Ватнина. —СПб.: Экономическая школа, 1998. — 752 с.

113. Смольков В. Конфликт в социальном управлении // Проблемы теории и практики управления. — 1994.—№5. — С. 119-123.

114. Стариков И. Реальные предпосылки увеличения агропромышленного производства // Экономист. — 2000. —№5. — С.9-16.

115. Струмилин С.Г. К определению стоимости и ее применений в условиях социализма // Вопросы экономики. 1959. - № 8. - С.82-92.

116. Стуков A.C. И все-таки производственный, а не «управленческий» учет // Бухгалтерский учет. — 1997. —№2. — С. 64-66.

117. Сурков И. Государственное регулирование регионального АПК // Содействие. — 2000. — №1. — С. 11-14.

118. Тимохов А. Реализация учета фактических затрат в системе автоматизации предприятия // Финансовая газета. — 2000. — №13. — С. 14.

119. Тимохов А. Планирование и анализ затрат приозводства в системе автоматизации предприятия // Финансовая газета. — 2000. — № 20. — С. 14.

120. Типовые нормы времени на продукцию, вырабатываемую на маслодельных, сыродельных и молочных (первичных) заводах и их отделениях. — М, 1987,—50с.

121. Ткач В.И. Управленческий учет: Международный опыт. / В.И. Ткач, М.В. Ткач — М.: Финансы и статистика, 1994. — 144 с.

122. Травин В.П. Обзор уровня цен на продукцию мясной, молочной, комбикормовой промышленности, средних розничных цен на продовольственные товары // Экономика с/х и перераб. предприятий. — 1998. — №10. — С. 2

123. Трояновский В.М. Математическое моделирование в менеджменте: Учеб. пособ. — М.: Русская деловая литература, 1999. — 240 с.

124. Управление затратами на предприятии: Учеб. / В. Г. Лебедев, В. П. Кус-тарев и др.; Под общей ред. Г. А. Краюхина. — СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресс», 2000. — 277 е.: ил.

125. Управленческий учет: Учеб. пособ. / Под ред. А. Д. Шеремет. — М.: ИДФБК — ПРЕСС, 2000. — 512 с.

126. Управленческий учет / Под ред. В. Палия и Р. Вандервила. — М.: ИН-ФРА-М, 1997.— 480с. 117.У правленческий учет в терминах и определениях // Экономика и жизнь. — 1998. —№6.— С. 22.

127. Управленческий учет как основа системы управления предприятием // Экономика и жизнь. — 1998. — №2. — С. 23.

128. Управленческий учет затрат (с элементами финансового учета): Пособие для подготовки бухгалтеров — менеджеров, бухгалтеров — аналитиков по программе делового администрирования / Под ред. Р. В. Палий. — М.: ИНФРА-М, 1992,—480с.

129. Устиян И. Кейнс и Россия // Экономист. —1997. — №8. — С. 76-86.

130. Уткин Э. А. Цены, ценообразование, ценовая политика. — М.: ЭКМОС, 1997.—223с.

131. Учебник по основам экономической теории / В.Д. Камаев, М. А. Абрамова Л. С. Александрова и др. — М.: ВЛАДОС, 1997

132. Федоткин В. АПК и управление: вопросы взаимодействия // Экономист.2000.—№4.—С. 41-50.

133. Федченко А. Стимулирование рабочих: зарубежный опыт // Человек и труд. — 1998. — №3.— С. 79-81.

134. Филатова О. Стоимость рабочей силы в России // Экономист. — 2000.4.—С. 41-50.

135. Филимонов B.C. Проблема резервов повышения эффективности сельскохозяйственного производства (методология и экономико-статистический анализ)// Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук.- М.: 1993

136. Фильев В. И. Внутрипроизводственное планирование роста производительности труда // Управление персоналом. —1996.—№6. — С. 53-86.

137. Фильев В. Управление ростом производительности труда // Экономист.1997.—№3. —С. 60-66.

138. Фрагмент системы оценки труда на ОАО «Элсиб» // Управление персоналом. —1996.—№6. — С. 53-86.

139. Xлогнов В. Формы м методы экономического стимулирования труда на предприятиях Японии // Проблемы теории и практики управления. — 1998. — №2.—С. 111-116.

140. Ховард К. Экономическая теория. Теория свободного рынка. / К. Хо-вард, Г. Журавлева, Н. Эриашвшта—М.: Банки и биржи, ЮНИТИД997.

141. Хорев А.И. Управление трудовыми затратами как основной фактор эффективности молочного производства / А.И. Хорев, В.В. Григорьева // Экономические реформы в России: Материалы 2-ой междунар. науч.-практич. конф. — СПб: СПбГТУ, 1999 — С. 49-50.

142. Хорнгрен Ч. Г. Бухгатерский учет: управленческий аспект. / Ч.Т. Хорн-грен, Дж. Фосайер.—М.: Финансы и статистика, 1995. — 416с.

143. Хоружий Л.И., Басалай С.И. Бухгалтерский учет как инструмент повышения инвестиционной привлекательности агропромышленных корпораций в условиях переходной экономики. М.: «Буквица», 1999. - 256 с.

144. Царицына Г. А. Проблемы оплаты труда сотрудников новой системы хозяйствования // Финансы. —1993.—№8.—С. 20-27.

145. Цаиулин А. Н. Ценообразование в системе маркетинга. — М.: ФИ-ЛИНЪ, 1997.—294с.

146. Цветкова Г. Кризис трудовой мотивации и его последствия // Экономист. — 2000. —№4. — С. 51-55.

147. Цыпкин Ю. Роль стимулов в управлении предприятием / Ю. Цыпкин, А. Костенко, Н. Решетилова // Экономика сельского хозяйства России. —1997. —№12.—С. 26.

148. Чангли Д. Ф. Об управлении производственными затратами на предприятии / Д.Ф. Чангли, Д.И. Хисматуллин // Бухгалтерский учет. — 1997. — №2. — С. 67-69.

149. Черных Е.А. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. пособ. — М.: ПРИОР, 1999. — 176 с.

150. Шакиров Т.Ф. Обоснование резервов снижения себестоимости производства молока в сельскохозяйственных организациях // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.-М.: 2001.

151. Шумаков Ю.Н. Социально-психологические факторы рациональной организации труда / Ю.Н. Шумаков, В.И. Еремин // Экономика с/х и перераб. предприятий. — 1996. — №5. — С. 7-8.

152. Щербак В.Н. О дальнейшем развитии реформ в АПК России // Экономика с/х и перераб. предприятий. — 1998. — №5. — С. 9-11.

153. Щетинина И.В. Новый импульс для агропромышленной интеграции // Молоч. пром-сть — 1997.—№8. — С. 6-7.

154. Экономическая теория / Под ред. Ю.И. Хаустова. — Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 1998. — 549 с.

155. Эльдиев М. Д. Ценообразование в АПК в условиях перехода к рыночным отношениям II Экономика с/х и перераб. предприятий. — 1997. —№5. — С. 17-21.

156. Энтони Р. Учел сигуация и примеры. /Р. Энтони, Дж. Рис М.: Финансы и статистика, 1993 - 560 с.

157. Юрьева Т. В. Социальная рыночная экономика: Учеб. для студ. вузов, обучающихся по эконом, спец. — М.: Русская деловая литература, 1999. — 416