Обоснование резервов снижения себестоимости производства молока в сельскохозяйственных организациях тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Шакиров, Тимур Фарукович

• Шакиров, Тимур Фарукович
• кандидат экономических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шакиров, Тимур Фарукович

Введение.

Глава I. Научно-теоретические основы издержек и эффективности сельскохозяйственного производства.

1.1. Экономическая сущность издержек производства.

1.2. Критерии, факторы и показатели эффективности сельскохозяйственного производства.

1.3. Классификация затрат на производство продукции.

1.4. Сущность и факторы резервов снижения себестоимости производства молока.

Глава П. Состояние молочного скотоводства, затраты на производство продукции.

2.1. Уровень производства в молочном скотоводстве Московской области.

2.2. Учет затрат в молочном скотоводстве.

2.3. Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства

Глава Ш. Резервы снижения себестоимости молока: методы определения и перспективы использования.

3.1. Резервы увеличения производства молока.

3.2. Резервы снижения затрат на производство молока.

3.3. Выявление резервов обоснованием рациональной структуры производства сельскохозяйственной организации

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обоснование резервов снижения себестоимости производства молока в сельскохозяйственных организациях»

Актуальность темы исследования. В сельском хозяйстве, в том числе молочном скотоводстве, произошел существенный спад производства. В 2000 г. (по оценке) поголовье коров во всех категориях хозяйств снизилось до 12,7 млн.гол. В сельскохозяйственных организациях удой на корову составил 2363 кг молока. Себестоимость производства 1 ц молока поднялась до 295 руб., только за год она возросла на 52 руб.

Спад производства обусловлен прежде всего внешними причинами: диспаритетом цен; отсутствием государственного контроля за ценами; монополизмом перерабатывающих предприятий, торговых и сервисных структур; неплатежами за продукцию; сокращением государственного финансирования; удорожанием кредитных ресурсов; продовольственной интервенцией по импорту и другими причинами.

В этих условиях, не рассчитывая в ближайшее время на помощь государства и региональных органов управления АПК, важно полнее использовать внутрихозяйственные факторы: осваивать рациональную производственную структуру, ориентированную на рыночную конъюнктуру; совершенствовать внутрихозяйственные экономические отношения с предоставлением подразделениям статуса товаропроизводителя и собственника средств производства, полученной продукции, созданного дохода; внедрять прогрессивные формы организации труда и производства; развивать предпринимательскую деятельность.

Актуальность приобретает проблема выявления и наиболее полного использования других внутрихозяйственных резервов увеличения производства и снижения себестоимости продукции. Сокращение затрат является важнейшим условием повышения конкурентоспособности организаций и производимой ими продукции, обеспечения устойчивого порога рентабельности.

Резервы снижения себестоимости продукции имеются практически во всех сельскохозяйственных организациях. Об этом свидетельствует, в частности, состояние молочного скотоводства в Московской области. В организациях, расположенных в сходных почвенно-климатических условиях, показатели по удою и затратам на содержание 1 гол. дойного стада разнятся в 1,52 раза.

Важную роль в выявлении резервов производства выполняют учет и внутренний контроль хозяйственной деятельности организаций.

Попытки уточнить и дополнить методы и способы выявления резервов снижения себестоимости продукции молочного скотоводства, обосновать эффективность их использования обусловили выбор темы исследования.

Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в научно-методологическом обосновании резервов снижения себестоимости молока (возмещения упущенной выгоды) в сельскохозяйственных организациях, уточнении и дополнении методик выявления источников и расчета показателей возможного увеличения объема продукции и снижения затрат на ее производство, определении перспектив использования резервов в молочном скотоводстве.

Целью определена постановка следующих основных задач исследования: обобщение научно-теоретических и методологических положений проблемы издержек производства; оценка критерия, факторов и уточнение показателей эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рыночной экономики; изучение и систематизация рекомендаций по классифицированию затрат на производство продукции; исследование состояния и выработка предложений по совершенствованию организации учета и калькулирования себестоимости производства продукции молочного скотоводства;. уточнение и дополнение методик расчета резервов снижения себестоимости молока; обоснование резервов увеличения производства молока и снижения затрат на продукцию скотоводства; решение экономико-математической задачи по обоснованию рационального использования ресурсов на основе оптимизации производственной структуры сельскохозяйственной организации молочного направления.

Объект исследования. Поставленные задачи исследовались на материалах сельскохозяйственных организаций Московской области. Изучение состояния первичного и бухгалтерского учета, обоснование резервов снижения себестоимости молока проводились с использованием плановой, учетной и отчетной документации ОПК «Непецино» Коломенского и СПК «Орешко-во» Луховицкого районов. Находясь в одной почвенно-климатической зоне, эти организации значительно отличаются уровнем интенсивности и эффективностью молочного скотоводства, особенности имеет осуществляемая ими учетная политика.

Методология и методика исследования. Научно-методологической основой исследования явились произведения классиков экономической науки, труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, законодательные, нормативные и инструктивные акты, регулирующие реформирование агропромышленного комплекса.

Исследование выполнено с использованием данных первичного, аналитического и синтетического учета, планов производственно-финансовой деятельности и отчетов сельскохозяйственных организаций и их подразделений, материалов статистической отчетности, результатов проведенных автором обследований.

В работе применены различные методы экономического исследования: монографический, аналитический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, математического моделирования.

Научная новизна. Подходы к исследованию и его результаты, представляющие элементы новизны, состоят в следующем: издержки производства исследованы с позиций системного подхода как совокупности элементов, состоящих в непосредственных отношениях и связях; с учетом особенностей рыночной экономики изучены содержание и соотношение категорий индивидуальных и общественно необходимых затрат, общественной и потребительной стоимости, нормы прибыли и цены производства, издержек и затрат на производство, факторов, показателей и резервов производства; выдвинуты предложения по использованию при исследовании издержек производства международных бухгалтерских принципов, учетных стандартов, экономических понятий и категорий; обоснован состав издержек производства при формировании себестоимости продукции, уточнена классификация затрат в управленческом (производственном) учете; применительно к рыночным отношениям обоснована система показателей эффективности производства, выявлены и систематизированы факторы количественных и качественных их характеристик; определены организационные и технологические основы реализации методов управленческого учета с целью более полного познания объектов и экономического анализа статей затрат, включаемых в себестоимость продукции животноводства, повышения контрольных и аналитических функций учета; предложены варианты калькулирования себестоимости продукции скотоводства, сопоставлены расчеты с использованием общепринятой системы, способа постатейного распределения основных затрат, распределения затрат с учетом питательной ценности продукции молочного скотоводства; внесены уточнения и дополнения в методики определения резервов увеличения производства продукции и снижения затрат в скотоводстве, обоснованы определяющие их организационно-экономические, технико-технологические, социальные факторы и мероприятия по практической реализации производственных резервов; предложена экономико-математическая модель и решена задача по оптимизации производственной структуры сельскохозяйственной организации с выявлением резервов молочного скотоводства во взаимосвязи с развитием других отраслей производства.

Практическая значимость работы. Использование результатов исследования в деятельности сельскохозяйственных организаций позволит повысить информационную базу контроля, анализа и управления производством в скотоводстве, достоверность и объективность информации для принятия управленческих решений; улучшить систему планирования и прогнозирования; полнее выявлять и реализовать резервы увеличения и удешевления производства продукции, повышения эффективности скотоводства; определить рациональное соотношение отраслей сельскохозяйственного производства в целях достижения высоких экономических показателей.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения исследования изложены в докладах на 49-ой студенческой научной конференции (1996 г.), научных конференциях молодых ученых экономического факультета МСХА имени К.А.Тимирязева (1998-2000 гг.).

По теме исследования опубликовано 6 научных статей.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы (166 наименований), приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Шакиров, Тимур Фарукович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Издержки производства - одна из главных проблем экономических исследований. Ее значимость особенно возрастает в условиях освоения рыночных механизмов хозяйствования. Рыночная цена на продукцию не зависит от затрат на ее производство, на рынке не оплачиваются фактические затраты. Исследуя проблему, важно различать издержки производства как совокупные затраты живого и овеществленного труда с позиции общества и затраты на производство организации как обособленную часть воплощенного в продукте общественного труда, выступающую в форме себестоимости.

2. Издержки являются основной составляющей эффективности производства. Критерий эффективности не имеет отраслевого обособления. Это -основной принцип и мерило результативности производства. Он может быть сформулирован как максимум продукции на единицу затрат общественного труда. Исходя из этого, эффективность производства наиболее полно характеризуют показатели, выражающие отношение результатов деятельности к произведенным затратам и объемам использованных ресурсов. В оценке эффективности производства в скотоводстве, кроме обобщающих, применяется система специфичных отрасли частных показателей.

3. В молочном скотоводстве Московской области произошел существенный спад производства. В 1999 г. по сравнению с 1990 г. поголовье крупного рогатого скота сократилось в 2,2, коров - в 1,9 раза, удой на корову снизился на 355 кг, валовое производство молока уменьшилось на 1206,1 тыс.т. Все последние годы (за исключением 1999 г.) цена реализации молока не возмещала затраты на производство.

4. Несмотря на общие низкие показатели, результаты 1999 г. свидетельствуют о наличии резервов развития молочного скотоводства. Группировка 210 сельскохозяйственных организаций молочного, молочно-овощеводческого, молочно-картофелеводческого направлений Московской области (в 20% из них удой превысил 4000 кг) показала, что с увеличением расхода кормов в расчете на корову с 40 до 60 ц к.ед. удой возрастает в 1,6 раза, на 1 ц молока затраты труда сокращаются в 1,3 раза, себестоимость снижается на 52,2 руб.; с повышением удоя на корову с 3000 до 5000 кг расход кормов на 1 ц молока уменьшается с 1,6 до 1,1 ц к.ед., затраты труда — в 1,6 раза, себестоимость снижается на 77,6 руб., уровень рентабельности реализации молока возрастает в 2,5 раза.

При среднем удое от коров 3567 кг около 10% сельскохозяйственных организаций получили удой, превышающий 5000 кг, себестоимость молока в них была на 15-20% ниже средней по области. Особо выделяется 51 организация, вошедшая в совместный российско-германский пилот-проект «Племенное скотоводство Московской области».

5. В выявлении резервов производства особо значима роль учета с выделением в качестве самостоятельных финансового и управленческого учета. Бухгалтерский учет должен формировать полную и достоверную информацию о хозяйственных процессах и результатах деятельности организации. Финансовый учет, концентрируя внимание на контроле активов и пассивов, классификации и регистрации хозяйственных операций, призван обеспечивать получение информации для составления бухгалтерской (финансовой) отчетности. Задача управленческого отчета - предоставление внутренней информации для управления производством, исчисления и контроля себестоимости, оценки эффективности новых технологических, организационных и управленческих решений.

6. В целях обеспечения информационной базы оценки состояния и выявления резервов производства необходимо устранить недостатки в учете и отчетности. Не всегда ведется учет ряда показателей и контроль за ними на фермах. Производственные участки отдалены от экономической информации, отстранены от ее составления, учета и контроля. По годовой отчетности невозможно определить структуру себестоимости, выявить по статьям отклонения фактических затрат от плановых.

Для совершенствования номенклатуры калькуляционных статей целесообразно раздельно учитывать расходы по признаку однородности экономического содержания; обособлять расходы, определяющие формирование и использование чистого дохода и включаемые в себестоимость; в плановой, учетной и отчетной документации применять единую номенклатуру статей затрат.

7. Рыночные условия диктуют необходимость исследования целесообразности и возможности использования международных бухгалтерских принципов, учетных стандартов, экономических понятий и категорий. При оценке используемых производственных ресурсов заслуживает внимания применение принципов международных систем учета — консерватизма (осторожности), предопределяющего тактику поведения по отношению к возможному риску; существенности, предполагающей определение тактики поведения по выбору порядка списания затрат на себестоимость продукции. Применение системы «директ-костинг» имеет перспективы более эффективной оценки деятельности по принципу «затраты-вьтуск—результат». Исследований и оценки эффективности применения в расчетах требуют показатели вмененных издержек ресурсов, предельных издержек, нормальной, экономической, бухгалтерской прибыли, маржинального дохода, широко используемые в международной практике.

8. Резервы снижения себестоимости молока в работе рассмотрены с выделением двух групп: резервов увеличения производства молока (обоснование размера молочного скотоводства, улучшение условий воспроизводства поголовья и качественного состава животных, укрепление кормовой базы и улучшение кормления животных, освоение прогрессивных форм организации труда и производства); резервов снижения затрат на производство (экономия расходов на корма, затрат труда, улучшение условий содержания и ухода за животными, сокращение прочих прямых затрат). Обоснованы показатели оценки влияния использования резервов на результат, методики и порядок их определения, выполнены соответствующие расчеты.

9. В условиях многоотраслевого производства перспективы развития одной отрасли неправомерно рассматривать вне связи с другими. Решение многовариантной экономико-математической задачи на материалах СПК «Орешково» Московской области выявило целесообразность уточнения производственной структуры организации. Обстановка на рынке и условия производства (в последние годы урожайность зерновых составила 25-30 ц/га) позволяют увеличить объем реализации зерна в 1,8 раза. Это не скажется на развитии главной отрасли - молочного скотоводства. При освоении оптимального варианта реализация молока может возрасти в 1,4 раза, а коммерческая себестоимость 1 т снизиться на 167 руб. Ф

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шакиров, Тимур Фарукович, 2001 год

1. Агропромышленный комплекс России. Сборник нормативных актов и документов. Новосибирск: ЮКЭА, 1998. - 823 с.

2. Алергант Г.И., Сугробов В.М. Колхоз «Завет Ильича»: экономические методы хозяйствования. М.: Московский рабочий, 1988. — 240 с.

3. Арзуманян Е.А. и др. Скотоводство. М.: Колос, 1984. - 432 с.

4. Андросов A.M. Бухгалтерский учет и отчетность. М.: Менатеп-Информ, 1992.-319 с.

5. Антони Р., Рис Дж. Учет: ситуации и принципы. М.: Финансы и статистика, 1993.-560 с.

6. Антони Р. Основы бухгалтерского учета. М.: Триада НТТ, 1992.-320 с.

7. Арене Э.А., Лоббек Дж. К. Аудит. М.: Финансы и статистика, 1995. -М.: Триада НТТ, 1992. - 320 с.

8. Бабаева З.Д. и др. Бухгалтерский учет: задачи и вопросы. М.: Финансы и статистика, 1994. - 208 с.

9. Бакаев А.С. Нормативное обеспечение бухгалтерского учета. Анализ и комментарии. М.: Международный центр финансово-экономического развития, 1996.

10. Бакетт М. Фермерское производство: организация, управление, анализ. М.: Агропромиздат, 1989. - 464 с.

11. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 1998. - 416 с.

12. Баликоев В.З. Общая экономическая теория-Новосибирск, 1996.—408 с.

13. Басманов И.А. Вопросы учета затрат на производство. М.: Финансы, 1973.- 107 с.

14. Бауэр Д. И др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. М.: ЭкоНива, 1999. - 280 с.

15. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. -М.: Финансы, 1974. 320 с.

16. Белебеха И.А. Проблемы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельском хозяйстве // Автореферат дисс. . докт.экон.наук. Тернополь, 1978. - 51 с.

17. Белов Н.Г. Контроль и ревизия в сельском хозяйстве. — М.: Агропром-издат, 1988. 320 с.

18. Белоусенко Г.Ф. и др. Анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий в новых условиях. М.: Статистика, 1971. — 223 с.

19. Белый И.Н. Учет затрат и калькулирование себестоимости сельскохозяйственной продукции. — Минск: Ураджай, 1987. — 142 с.

20. Богатин Ю.В., Швандар В.А. Производство прибыли. М.: ЮНИТИ, 1998.-256 с.

21. Борисов Е.Ф. Экономическая теория. М.: Знание, 1996. - 476 с.

22. Бунимович В.А. Калькулирование себестоимости промышленной продукции. М.: Финансы, 1997. - 216 с.

23. Бусыгин А.В. Предпринимательство. М.: ИНФРА-М, 1997 - 607 с.

24. Бухгалтерский учет. М.: Приор, 1994. - 95 с.

25. Бухгалтерский учет. / Под ред. П.С.Безруких. М.: Бухгалтерский учет, 1996. - 576 с.

26. Бухгалтерский учет. Финансы и бухгалтерский учет. М.: «ДеКА», 1993. - 104 с.

27. Бухтояров И.К. Хозяйствование в АПК: вопросы управления и рационального использования организаторов производства. — Воронеж: Черноземье, 1996. 348 с.

28. Быкадоров Н.А. Нормативный метод учета и калькулирования себестоимости продукции. М.: Финансы, 1974. - 152 с.

29. Важов А .Я., Картушин В.П. Практикум по бухгалтерскому учету на сельскохозяйственных предприятиях. — М.: Агропромиздат, 1986. 269 с.

30. Важов А.Я. Учет производства и контроль использования кормов в сельскохозяйственных предприятиях. -М.:Финансы и статистика, 1984-126 с.

31. Введение в бухгалтерское дело. / Под ред. М.А.Гольцберга, Л.М.Хасан-Бек. М.: «Бином», 1.994. - 384 с.

32. Волков Н.Г. Бухгалтерский учет и отчетность на предприятии. — М.: Дело и право, 1992. 112 с.

33. Ворст И., Ревентлоу П. Экономика фирмы. — М.: Высшая школа, 1994. 272 с.

34. Галаванов А.А. Точнее исчислять себестоимость продукции // Планирование и учет в сельскохозяйственных предприятиях-1985—№ 3. — С.26-28.

35. Галкин А.Ф. и др. Теория бухгалтерского учета. М.: Статистика, 1976.-335 с.

36. Гальперин В.М. и др. Микроэкономика. С.-Пб.: Экономическая школа, 1996.-349 с.

37. Гаррисон Р. Управленческий учет перспектива // Контроллинг. -1992. - № 3. - С.36-92.

38. Гатаулин A.M. Издержки производства сельскохозяйственной продукции. — М.: Экономика, 1983. 183 с.

39. Гетман В.Г. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции животноводства в колхозах. М.: Статистика, 1972. - 135 с.

40. Горфинкель Г.Я. и др. Экономика предприятия. М.: ЮНИТИ, 1996294 с.

41. Григорьев В.В., Федотова М.А. Оценка предприятия: теория и практика. М.: ИНФРА-М, 1997. - 318 с.

42. Гринман Г.И. Совершенствование калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции, работ и услуг. Сб.научных трудов. Горький, 1981. - Вып. 7. - С.3-9.

43. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательство. — М.: СОФИТ, 1994.-494 с.

44. Данилан А.А. Бухгалтерский учет в совхозах и колхозах. — М.: Колос, 1969.-256 с.

45. Деловое планирование. / Под ред. В.М.Попова. М.: Финансы и статистика. - 366 с.

46. Додонов А.А. Бухгалтерский учет и управление производством. М.: Контроллинг. - 1993. - 264 с.

47. Друри Колин. Введение в управленческий и производственный учет. — М.: Аудит, 1994.-557 с.

48. Еникеев В.Г. и др. Экономика аграрного рынка. Екатеринбург: Изд-во Уральского ун-та, 1994. - 479 с.

49. Ефимов В.П., Манякин В.И. Резервы сельскохозяйственного производства в СССР. М.: Статистика, 1974. - 256 с.

50. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. М.: Изд-во МСХА, 1998. — 427 с.

51. Ивашкевич В.Б. Проблемы учета и калькулирования себестоимости продукции. М.: Финансы, 1974. - 160 с.

52. Как преуспеть в бизнесе. М.: «Маркетинг», 1993. - 134 с.

53. Карауш М.И. Калькулирование себестоимости в агропромышленных объединениях. М.: Финансы и статистика, 1981. - 128 с.

54. Карлоф Б. Деловая стратегия. М.: Экономика, 1991. - 238 с.

55. Карнаухова Е.С. Учет затрат общественного труда. М.: Наука, 1973. -328 с.

56. Касл Э., Бекер М., Нелсон А. Эффективное фермерское хозяйствование. М.: Агропромиздат, 1991. - 496 с.

57. Качалин В.В. Финансовый учет и отчетность в соответствии со стандартами GAPP. М.: «Дело», 2000. - 431 с.

58. Кашаев А.Н. Проблемы учета и анализа экономической эффективности в производственных объединениях. М.: Финансы, 1978. - 224 с.

59. Ковалев В.В. Финансовый анализ. М.: Финансы и статистика, 2000. -511 с.

60. Кованов С.И. Анализ финансовой деятельности совхозов. М.: Колос, 1978. - 168 с.

61. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий —М.: Агропромиздат, 1991.-303 с.

62. Козлова Е.П. и др. Бухгалтерский учет. М.: Финансы и статистика, 1994.-462 с.

63. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет, анализ хозяйственной деятельности и аудит. М.: «Перспектива», 1994. - 339 с.

64. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. М.: ИНФРА-М, 1997.-560 с.

65. Контролинг как инструмент управления предприятием. — М.: «ЮНИ-ТИ», 1998.-279 с.

66. Концепция аграрной политики Российской Федерации. М.: РАСХН, 1999.-71 с.

67. Костьюк П.А. Калькуляция себестоимости продукции сельскохозяйственного производства. Минск: Вышэйшая школа, 1976. - 167 с.

68. Круш З.А., Перекрестова JI.B. Практикум по финансам сельского хозяйства. М.: Финансы и статистика, 1994. - 327 с.

69. Ламыкин И.А. Учет затрат и калькуляция сельскохозяйственной продукции. М.: Статистика, 1980. - 168 с.

70. Ламыкин И.А. Исчисление и анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1972. - 304 с.

71. Лапуста М.Г., Шаршукова Л.Г. Риски в предпринимательской деятельности. М.: ИНФРА-М, 1998. - 224 с.

72. Линник В.Г. Калькуляция себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий. Киев: В ища школа, 1986. - 175 с.

73. Литвин В.Г. О факторном методе планирования прибыли и рентабельности // Финансы. 1994. - № 5.

74. Луговой В.А. Учет затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). М.: АКДИ: ИНКОНСАУДИТ, 1994. - 128 с.

75. Майданник Б.И. и др. Анализ и обоснование хозяйственных решений. М.: Финансы и статистика, 1991. — 133 с.

76. Макарьева В.И. Комментарий к Положению о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг). М.: Финансы и статистика, 1993.-64 с.

77. Макконнел К.Р., Брю C.JI. Экономикс. Принципы, проблемы и политика. М.: Республика, 1993. -Т.1.-399 е.; Т.2. - 400 с.

78. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., Т.25, ч.2. С.213.

79. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., Т.23. С.47.

80. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., Т.25, ч. 1. С.284.

81. Маркс К., Энгельс Ф. Соч., Т.26, ч.З. С.77.

82. Мацкевичус Н.С. Анализ калькулирования себестоимости продукции в странах СЭВ. М.: Финансы, 1977. - 112 с.

83. Мацкевичус Н.С. Организация бухгалтерского учета в странах-членах СЭВ. М.: Финансы и статистика, 1984. - 158 с.

84. Медведев В.А. и др. Политическая экономия. — М.: Политиздат, 1988. -735 с.

85. Мезенцева М.А. Учет и анализ накладных расходов производства в колхозах и совхозах. М.: Финансы и статистика, 1984. — 90 с.

86. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. — М.: «Дело», 1993.-489 с.

87. Методики научных исследований по экономике и организации сельскохозяйственного производства. М.: ВНИЭСХ, 1965. — 252 с.

88. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. /Е.С.Оглоблин и др.- М.:ВНИЭСХ, 1996.-68 с.

89. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве. — М.: Минсельхозпрод РФ, 1996. — 43 g.

90. Моссаковский В.Б. Классификация и обоснование состава расходов на производство // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993.-№ 4. - С.12-15.

91. Мюллендорф Р., Карренбауэр М. Производственный учет. Снижение и контроль издержек. Обеспечение их рациональной структуры. — М.: ЗАО «ФБК ПРЕСС», 1996. 160 с.

92. Мюллер Г. и др. Учет: международная перспектива. М.: Финансы и статистика, 1992. - 136 с.

93. Назаренко Н.Т. Экономика сельского хозяйства. Воронеж: Изд-во ВГАУ, 1996.-248 с.

94. Напшева М.М. и др. Особенности бухгалтерского учета на предприятиях сельского хозяйства. М.: Главбух, 2000. - 143 с.

95. Немчинов B.C. Себестоимость и цена при социализме // Вопросы экономики. 1960. - № 12. - С.85-103.

96. Нидлз Б. и др. Принципы бухгалтерского учета. — М.: Финансы и статистика, 1993. — 496 с.

97. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг». Теория и практика. М.: Финансы и статистика, 1988. -128 с.

98. Новое в правилах ведения бухгалтерского учета. / Под ред. А.С.Баканова. М.: Финансовая газ., 1993. - 96 с.

99. Овсийчук М.Ф. Аудит. Организация. Методика проведения. М.: ТОО «Интелех», 1996.- 151 с.

100. О бухгалтерском учете. Федеральный закон № 129-ФЗ от 21 ноября 1996 г. М.: Изд-во МСХА, 1997.

101. Организация новых форм хозяйствования в агропромышленном производстве. / Под ред. М.И.Синюкова, Ф.К.Шакирова. М.: Изд-во МСХА, 1991.-231 с.

102. Организация экономической работы в хозяйстве. / Под ред. Б.И.Пошкуса. М.: Агропромиздат, 1998. - 206 с.

103. Основные документы бухгалтерского учета.-М: Приор, 2000.-97 с.

104. Основы бухгалтерского учета. М.: Зенит, 1992. - 204 с.

105. Основы предпринимательского дела. / Под ред. Ю.М.Осипова. — М.: Гуманитарное знание, 1992. 430 с.

106. Основы экономической теории. / Под ред. В.Д.Камаева. М.: МГТУ им. Н.Э.Баумана, 1996. - 283 с.

107. Оши К., Хьюз П. Бухгалтерский учет на микроЭВМ. М.: Финансы и статистика, 1988. - 255 с.

108. Павлов А.А. Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994.-№ 5.

109. Палий В.Ф. Перевод советской системы бухгалтерского учета на международные стандарты // Контроллинг. 1991. - № 4. - С. 125-129.

110. Палий В.Ф. Основы калькулирования. М.: Финансы и статистика, 1987.-288 с.

111. Палий В.Ф., Соколов Я.В. Введение в теорию бухгалтерского учета. -М., 1979.-304 с.

112. Пасхавер Б. Интегральный показатель эффективности сельскохозяйственного производства // Вопросы экономики. 1979. - № 10.

113. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. М.: Энциклопедия российских деревень», 1995. -146 с.

114. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1994.-480 с.

115. Письменная Д.Н., Мороз JI.B. Положение об учетной политике сельскохозяйственного предприятия. М., 1994. - 87 с.

116. Повышение эффективности агропромышленного комплекса в условиях перехода к рыночной экономике. / Под ред. М.И.Синюкова, А.В.Пошатаева. М.: Изд-во МСХА, 1992. - 244 с.

117. Поклад И.И. Учет, калькулирование и анализ себестоимости промышленной продукции. М.: Финансы, 1996. - 256 с.

118. Полищук П.Н., Федоров В.А. Совершенствование планирования и учета затрат на производство кормов // Учет и финансы в колхозах и совхозах.- 1978.-№ И.

119. Положение о бухгалтерском учете и отчетности в РФ / Утверждено приказом Минфина РФ от 26 декабря 1994 г. № 170.

120. Предприятия АПК в условиях самостоятельности. / Под ред. А.И.Охапкина, Ф.К.Шакирова. -М.: Агропромиздат, 1991. 160 с.

121. Прикладная экономика. — М.: Просвещение, 1992. 123 с.

122. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. / Под ред. В.А.Добрынина. М.: Агропромиздат, 1986. - 335 с.

123. Проскуров B.C. Азбука предпринимательства. М.: «Паллада», 1993. - 159 с.

124. Радостовец В.К. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат, 1987. - 414 с.

125. Радостовец В.К. Калькуляция себестоимости продукции в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Финансы и статистика, 1986. - 160 с.

126. Радугин Н.П. Проблемы экономической реформы в стране. М.: «Палея», 1995. - 160 с.

127. Райзберг Б.А. Основы бизнеса. М.: Изд-во «Ось-89», 1996.-189 с.

128. Резервы животноводства. Брянск: Приок. кн.изд-во, 1972.-141 с.

129. Резервы молочного животноводства. — Калиниград: Калинигр. кн. изд-во, 1978. — 96 с.

130. Резервы молочного скотоводства. Свердловск: Бюро науч.-техн. информации АПК, 1989. - 159 с.

131. Резервы повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Изд-во МСХА, 1983. - 155 с.

132. Резервы повышения эффективности животноводства и качества продукции. Минск: Ураджай, 1980. — 255 с.

133. Резервы увеличения производства и снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции. Вологда: Труды Вологодского молочного инта, 1972.-96 с.

134. Рей Вандер Вил, В.Палей. Управленческий учет. М.: ИНФРА-М, 1997.-477 с.

135. Ришар Жак. Аудит и анализ хозяйственной деятельности. М.: «ЮНИТИ», 1997. - 375 с.

136. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Минск: «Эксперспектива», 1999. - 493 с.

137. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -Минск: ООО «Новое знание», 2000. 686 с.

138. Самородский В.А. Экономика скотоводства в условиях аграрной реформы. Смоленск: Смязынь, 1999. - 342 с.

139. Самуэльсон П. Экономика. М.: Алгон, ВНИИСИ, 1992.-Т.1. - 332 е.; Т.2.-415 с.

140. Сергеев С.С. Актуальные проблемы сельскохозяйственной статистики. М.: ТСХА, 1972. - 234 с.

141. Сельскохозяйственный производственный кооператив. М.: ВМА-ПИ, 1999.- 181 с.

142. Смирнов В.Д. Учет затрат и калькуляция в сельскохозяйственном производстве. М.: Статистика, 1972. — 208 с.

143. Смирнов В.Д. и др. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Агропромиздат, 1986. — 191 с.

144. Соколов Я.В. Бухгалтерский учет от истоков до наших дней. — М.: ЮНИТИ, 1996.-638 с.

145. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. М.: Минсельхозпрод РФ, 1999. - 114 с.

146. Струмилин С.Г. К определению стоимости и ее применений в условиях социализма // Вопросы экономики. 1959. - № 8. — С.82-92.

147. Ткач В.И., Ткач М.В. Международная система учета и отчетности. -М.: Финансы и статистика, 1991. 160 с.

148. Тхаканова М.К. Вопросы совершенствования учета затрат и калькуляции себестоимости продукции кормопроизводства // Дис. . канд. экон. наук. Л., 1980.

149. Удалов В.А. Экономический анализ на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Изд-во МСХА, 2000. - 152 с.

150. Фабричное A.M. Издержки производства и себестоимость в сельском хозяйстве (методологические аспекты). М.: Экономика, 1979. — 210 с.

151. Фалько С. Финансово-экономические аспекты предпринимательства.- М.: Знание, 1993. 62 с.

152. Финансовая отчетность акционерного общества. Оценка финансового положения. М.: Экономика и жизнь, 1996. - 91 с.

153. Фишер С. и др. Экономика. М.: «Дело», 1997. - 829 с.

154. Хозяйственный механизм АПК. / Под ред. В.А.Тихонова. — М.: Экономика, 1984. 287 с.

155. Хорингрен Ч., Фостер Г. Бухгалтерский учет: управленческий аспект.- М.: Финансы и статистика, 1992. 360 с.

156. Хоружий Л.И., Басалай С.И. Бухгалтерский учет как инструмент повышения инвестиционной привлекательности агропромышленных корпораций в условиях переходной экономики. М.: «Буквица», 1999. - 256 с.

157. Цеддиес Ю. И др. Экономика сельскохозяйственных предприятий. -М.: Изд-во МСХА, 2000. 399 с.

158. Черняк Ю.И. Системный анализ в управлении экономикой. М.: Экономика, 1975. - 191 с.

159. Шмален Г. Основы и проблемы экономики предприятия. М.: Финансы и статистика, 1996. - 511 с.

160. Штейнман М.Я., Евсеев Н.Ф. Контроль и ревизия на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат, 1985. - 288 с.

161. Эгон Вёлькен. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка. -М.: Информагротех, 1999. 281 с.

162. Экономические методы хозяйствования. М.: Агропромиздат, 1998. -223 с.

163. Энтони Р., Рис Дж. Учет: ситуации и примеры. — М.: Финансы и статистика, 1993. 560 с.

164. Янг У. Методы экономических исследований в сельском хозяйстве. -М.: Колос, 1968.-318 с.

165. Ящук Н.К. Учет затрат и анализ себестоимости продукции в колхозах. М.: Сельхозиздат, 1991. - 166 с.