| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Разработка, обоснование процесса и жарочной машины непрерывного действия для жарки кулинарной продукции в нейтральной газовой среде
|
Черкашин, Николай Григорьевич |
1984 |
|
|
Разработка пневматического транспортирования подсолнечных семян
|
Ходеев, Николай Егорович |
1984 |
|
|
Разработка процесса замораживания эндокринно-ферментного сырья криогенными жидкостями
|
Макаров, Владимир Викторович |
1984 |
|
|
Разработка процесса непрерывной пароконтактной термообработки мяса птицы механической обвалки
|
Никифоров, Леонид Львович |
1984 |
|
|
Разработка процесса пароконтактного нагрева фаршевых мясопродуктов в струйном аппарате непрерывного действия
|
Ефимов, Леонид Васильевич |
1984 |
|
|
Разработка режимов процесса растворения сухого молока и аппарата для его проведения
|
Швырев, Владимир Федорович |
1984 |
|
|
Разработка способа использования тепла отработанного воздуха солодосушилок
|
Осипов, Владимир Михайлович |
1984 |
|
|
Разработка эффективного процесса копчения и условий для его осуществления
|
Зотов, Владимир Васильевич |
1984 |
|
|
Течение вязко-пластичных пищевых материалов при вибрационном воздействии
|
Ермолов, Андрей Юрьевич |
1984 |
|
|
Физико-механические свойства и внутрипроизводственное транспортирование плодовоовощных пюре и паст
|
Рыбалова, Эмма Михайловна |
1984 |
|
|
Экстрагирование биологически активных веществ из тонко измельченного растительного сырья
|
Нечипоренко, Игорь Александрович |
1984 |
|
|
Экстрагирование питательных веществ из костей и мяса и разработка аппарата для непрерывной варки бульонов
|
Авшалумов, Леонид Ханукаевич |
1984 |
|
|
Вибрационное решётное разделение пшеницы и коротких примесей по форме и размерам частиц
|
Вихорнов, Борис Ливиевич |
1983 |
|
|
Интенсификация процесса обезвоживания и брикетирования свекловичного жома
|
Унгурян, Мирча Алексеевич |
1983 |
|
|
Кинетические закономерности процесса экстрагирования при производстве растворимого кофе
|
Плотникова, Валентина Васильевна |
1983 |
|
|
Нагнетательный пневмотранспорт муки потоками высокой концентрации
|
Шилкин, Игорь Юрьевич |
1983 |
|
|
Обоснование процессов изготовления и термосварки комбинированных материалов для упаковки молока
|
Готвиг, Александр Николаевич |
1983 |
|
|
Очистка жиро-и маслосодержащих сточных вод предприятий пищевой промышленности микрофильтрацией
|
Степанов, Константин Анатольевич |
1983 |
|
|
Разработка основ рациональной сушки рыбных фаршей при производстве пищевой крупки
|
Шокун, Юрий Григорьевич |
1983 |
|
|
Совершенствование процесса измельчения зерна в молотковой дробилке
|
Чирков, Станислав Евгеньевич |
1983 |
|
