| Тема диссертации |
Автор |
Год |
|
|
Влияние конструкции вакуум-аппарата на процесс кристаллизации при уваривании сахарных утфелей
|
Рамутите, Регина Александровна |
1984 |
|
|
Гелиосушка с использованием теплового насоса
|
Сафаров, Адил Файзуллаевич |
1984 |
|
|
Интенсификация процесса выделения жира из производственных вод мясокомбината
|
Бахчиванжи, Захарий Дмитриевич |
1984 |
|
|
Интенсификация процесса замеса и совершенствование тестомесильных машин периодического действия
|
Литовченко, Игорь Николаевич |
1984 |
|
|
Интенсификация процесса конвективной сушки солода в высоком слое
|
Швецов, Александр Анатольевич |
1984 |
|
|
Интенсификация процесса экстракции сахара из свеклы путем электрокоагуляционной обработки экстрагента
|
Романюк, Анатолий Яковлевич |
1984 |
|
|
Интенсификация процессов гигротермической обработки и выпечки в многоярусных хлебопекарных печах
|
Никончук, Владимир Игнатьевич |
1984 |
|
|
Интенсификация тепло- и массообмена при сублимационной сушке некоторых пищевых продуктов
|
Рейтблат, Иосиф Авраамович |
1984 |
|
|
Исследование электрофизических характеристик мясокостной муки в процессе её производства с целью разработки метода технологического контроля влажности
|
Головкин, Алексей Николаевич |
1984 |
|
|
Моделирование процесса сушки жидких продуктов в псевдоожиженном слое инертных частиц и разработка аппарата с регулируемым гидравлическим сопротивлением газораспределителя
|
Гензелев, Михаил Борисович |
1984 |
|
|
Научные основы совершенствования и оптимизации процессов производства вареных колбас методами инженерной реологии
|
Косой, Валентин Данилович |
1984 |
|
|
Обоснование и тепловой расчет технологического канала поточной холодильной обработки мяса
|
Скарбовийчук, Александр Михайлович |
1984 |
|
|
Обоснование режимов процесса и разработка аппарата для разогрева готовых охлажденных блюд в общественном питании
|
Никольская, Ольга Александровна |
1984 |
|
|
Основные зависимости процесса гравитационной загрузки картофелем бункеров-накопителей и их разгрузки
|
Екимова, Людмила Сергеевна |
1984 |
|
|
Основные факторы и режимы эффективного растворения сухого молока и разработка аппаратов для его осуществления
|
Стриго, Анатолий Силуанович |
1984 |
|
|
Особенности процесса сушки связнодисперсных пищевых продуктов при терморадиационном энергоподводе
|
Ле Чан Бинь, 0 |
1984 |
|
|
Процессы в теплогенерирующих элементах технологических панельных аппаратов предприятий общественного питания
|
Лагутов, Вячеслав Алексеевич |
1984 |
|
|
Процессы смешивания и пластикации при двухстадийном приготовлении пшеничного теста в хлебопекарном производстве
|
Пшенишнюк, Георгий Федорович |
1984 |
|
|
Разработка вибрационных установок для сушки и охлаждения продуктов в пищевой и смежных отраслях промышленности
|
Калиновская, Ольга Петровна |
1984 |
|
|
Разработка и внедрение бражной колонны для перегонки сброженных яблочных соков
|
Васадзе, Николай Елиазарович |
1984 |
|
