Выращивание цыплят-бройлеров на кормосмесях с голозерным ячменем и ферментным препаратом тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Колокольников, Николай Владимирович

• Колокольников, Николай Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Колокольников, Николай Владимирович

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Особенности пищеварения у сельскохозяйственной птицы

1.2. Использование зерна злаковых культур в кормлении птицы

2. Материал и методика исследований

3. Результаты исследований

3.1. Выращивание цыплят-бройлеров на кормовых смесях с голозерным ячменем (первый научно-хозяйственный опыт)

3.2. Использование в кормосмесях голозерного ячменя и ферментного препарата ровабио при выращивании цыплятбройлеров (второй научно-хозяйственный опыт)

3.3. Выращивание цыплят-бройлеров на кормосмесях с повышенным содержанием голозерного ячменя и обогащенных ферментным препаратом (третий научно-хозяйственный опыт)

3.4. Производственная проверка

4. Обсуждение результатов исследований

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Выращивание цыплят-бройлеров на кормосмесях с голозерным ячменем и ферментным препаратом»

Актуальность темы. Зерновая основа рационов для сельскохозяйственной птицы в Сибирском регионе — пшеница, ячмень, овес и др. Пшеница, являясь важным продуктом питания человека, становится дефицитным компонентом рационов. Ячмень и овес - продукты с низким уровнем обменной энергии. Зерно пшеницы отличается низким содержанием сырой клетчатки (2,6-2,8%), тогда как ее содержание в различных сортах ячменя колеблется от 4,2 до 9,5%, овса — от 8,0 до 12,5%. Шелушением пленчатых можно повысить их питательность, однако шелушение является дорогостоящим технологическим приемом. После шелушения ячменя и овса содержание сырой клетчатки снижается до 4,2 и 2,2% соответственно, но содержание Р-глюканов и пентозанов не уменьшается, так как они находятся, в основном, внутри зерна. Селекционерами СибНИИСХ (г.Омск) выведен новый сорт ячменя - «Омский голозерный 1», содержание сырой клетчатки в котором составляет от 1,6 до 1,9%. Поэтому открываются перспективы его широкого использования в комосмесях для птицы, снизив удельный вес использования продовольственной пшеницы. Разработка и обоснование включения оптимального соотношения голозерного ячменя нового регионального сорта в кормосмеси при выращивании цыплят-бройлеров является актуальной задачей. Для снижения негативного влияния, содержащихся в голозерном ячмене Р-глюканов и пентозанов, целесообразно в кормосмеси с ним включать комплексные ферментные препараты, в частности, ровабио, что увеличивает актуальность исследований.

Цель и задачи исследований. Целью исследований является разработка, научное обоснование и апробация рецептов кормосмесей при выращивании цыплят-бройлеров с использованием различных уровней ввода голозерного ячменя, заменяя им продовольственную пшеницу.

В задачи исследований входило: - изучить химический состав, питательность кормов и кормовых смесей.

- установить поедаемость кормосмесей и их влияние на сохранность, морфологические показатели крови, переваримость и использование питательных веществ цыплятами-бройлерами.

- изучить влияние кормосмесей с голозерным ячменем и ввода ферментного препарата ровабио на мясную продуктивность и химический состав отдельных групп мышц.

- определить экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров на разработанных и апробированных кормосмесях.

Научная новизна работы. Впервые в условиях Западно-Сибирского региона при выращивании цыплят-бройлеров был использован голозерный ячмень сорта «Омский голозерный 1» селекции СибНИИСХ и ферментный препарат ровабио. Разработаны и апробированы рецепты кормосмесей с использованием различных доз голозерного ячменя и ферментного препарата ровабио. Определена возможность использования голозерного ячменя в кормосмесях цыплят-бройлеров и изучено его влияние на зоотехнические, физиологические, гематологические показатели, сохранность бройлеров, количество и качество мясной продукции. Рассчитаны экономические показатели использования голозерного ячменя в кормосмесях при выращивании цыплят-бройлеров.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований разработаны кормосмеси для цыплят-бройлеров с использованием голозерного ячменя и ферментного препарата ровабио. Введение в состав кормовой смеси оптимальных доз - 15% голозерного ячменя без ферментного препарата и 35% голозерного ячменя + 50г/т ферментного препарата ровабио, позволило повысить живую массу петушков - на 3,5 и 2,3%, курочек соответственно на 4,1 и 2,3%, уменьшить затраты кормов на 2,3 и 2,4%, увеличить рентабельность производства мяса бройлеров - на 9,2-7,5%.

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и получили одобрение на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет» (2004-2005 гг.), ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева» (2004 г.), на ученых советах ГНУ СибНИИП (2004-2005гг.).

Публикации. Опубликовано 10 научных статей, в том числе 5 - по теме исследований.

На защиту выносятся следующие положения: -состав и питательность кормосмесей для цыплят-бройлеров с использованием голозерного ячменя и ферментного препарата ровабио;

- зоотехнические и физиологические показатели цыплят-бройлеров подопытных групп;

- мясная продуктивность, химический состав и энергетическая питательность отдельных групп мышц цыплят-бройлеров.

- экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров на кормосмесях с голозерным ячменем и ферментным препаратом ровабио.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методик исследований, результатов исследований, обсуждения результатов, выводов, предложений производству, библио-. графического списка и приложений. Диссертация изложена на 168 с. компьютерного текста, иллюстрирована 57 табл. и 9 рис., библиографический список включает 193 наименования, из которых 24 на иностранном языке.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Колокольников, Николай Владимирович

5. Выводы и предложения 5.1. Выводы

На основании проведенных исследований по выращиванию цыплят-бройлеров на кормовых смесях с голозерным ячменем и с вводом ферментного препарата ровабио можно сделать следующие выводы:

1. Ячмень сорта «Омский голозерный 1» селекции СибНИИСХ, отличается от пленчатого ячменя и пшеницы меньшим содержанием сырой клетчатки, более полноценен по сумме незаменимых аминокислот и является перспективным кормовым средством для хозяйств Западной Сибири.

2. Разработанные и апробированные кормосмеси с использованием голозерного ячменя сибирской селекции не оказали отрицательного влияния на сохранность цыплят-бройлеров, поедаемость корма, а также на морфологические показатели крови, которые соответствовали физиологической норме.

3. Исследованиями по выращиванию цыплят-бройлеров на кормовых смесях с вводом 5 и 15% (по массе) голозерного ячменя взамен пшеницы установлено:

3.1. Ввод голозерного ячменя не оказал отрицательного влияния на скорость роста цыплят-бройлеров. Так, в 42-дневном возрасте петушки опытных групп имели живую массу больше - на 4,0-68,6г, или 0,2-3,5%, курочки соответственно на 17,0-64,6г, или 1,1-4,1% (Р>0,05).

3.2 Переваримость питательных веществ кормосмесей была больше в опытных группах: органического вещества — на 2,1 и 4,1%, сырого протеина - на 2,7 и 3,5%, сырого жира - на 9,3 и 11,2%, сырой клетчатки -на 1,07 и 2,07%, БЭВ - на 1,93 и 1,96%, а использование поступившего с кормом азота на 9,2 - 11,9% (от принятого) и на 7,8-11,5% (от переваренного).

3.3. Лучшая переваримость и использование питательных веществ кормосмесей цыплятами опытных групп оказали влияние на мясную продуктивность: выход мышц в тушках петушков больше - на 32,4-46,Ог, или 4,6-6,6%, курочек - на 16,1-38,4г, или 2,9-7,0% (Р<0,05) по сравнению с контрольной группой. В химическом составе гомогената мышечной ткани молодняка опытных групп установлена общая тенденция увеличения сухого вещества, белка, жира и энергии (Р>0,05).

3.4. Стоимость 1 т продовольственной пшеницы составляет 3000 руб, а голозерного ячменя 2500 руб., или на 16,7% меньше. Более низкие затраты корма, больший выход мясопродуктов, обеспечили снижение себестоимости 1 кг продукции в опытных группах - на 1,04 и 3,15 руб/кг., или 3,0 и 9,6%. При одинаковой цене реализации 1 кг мясопродуктов, прибыль в опытных группах была больше - на 105,1 и 348,3 руб., или 11,1 и 36,9%. Уровень рентабельности производства мяса в опытных группах больше, чем в контрольной на 2,9 и 9,2%. В расчете на 1000 бройлеров в опытных группах сэкономлено 191,3 и 582,6 кг продовольственной пшеницы.

4. Использованием в кормосмесях голозерного ячменя 25 и 35% (по массе) и ферментного препарата установлено:

4.1. Включение в кормосмеси голозерного ячменя (первая и третья опытные группы) незначительно снизило скорость роста (Р>0,05), а обогащение кормосмесей ферментным препаратом ровабио - повысило: петушки второй опытной группы в 42 - дневном возрасте имели живую массу больше по сравнению с аналогами контрольной группы - на 4,5%, курочки - на 2,5%, четвертой - на 3,5 и 3,9% (Р>0,05).

4.2. Баланс азота и минеральных веществ (кальция и фосфора) у цыплят подопытных групп был положительным. В первой и второй опытных группах баланс азота был на уровне контрольной, а во второй и четвертой (с ровабио) - больше на 6,8-8,19% (от принятого) и на 7,19-7,17% (от переваренного).

4.3. Ввод ферментного препарата ровабио в кормосмеси во второй и четвертой опытных группах оказал положительное влияние на выход съедобных частей и мышц в сравнении с контрольной группой: по петушкам - на 8,4-6,0 и 10,5-13,2 (Р<0,01), по курочкам - на 5,6-9,7 (Р<0,05) и

2,0-5,7% (Р>0,05). Петушки по выходу грудных мышц превосходят - на

10,8-6,7%, бедренных - на 13,7-11,9%, мышц голени - на 9,4-11,6% (Р<0,05), а курочки соответственно на 8,5-9,9% (Р<0,05), 5,9-8,5 и 1,94,3% (Р>0,05).

4.4. Уровень рентабельности производства мяса бройлеров при вводе 25% голозерного ячменя (по массе) и 25, 35% с ферментным препаратом больше - на 3,2, 6,7 и 7,8%, при вводе 35% - меньше на 3,8% по сравнению с контрольной группой. В расчете на 1000 бройлеров в опытных группах сэкономлено 966,1, 958,6, 1372,7, 1353,3 кг продовольственной пшеницы.

5. Исследованиями по выращиванию цыплят-бройлеров на кормосмесях с повышенным содержанием голозерного ячменя (35, 45 и 50% по массе) и обогащенных ферментным препаратом установлено:

5.1 Цыплята опытных групп, потреблявших кормосмеси с голозерным ячменем без ферментного препарата (первая, третья и пятая группы) имели меньшую скорость роста в сравнении с контрольной группой (Р<0,01), а ввод ферментного препарата в кормосмеси с 35% (вторая группа) голозерного ячменя увеличил живую массу петушков - на 44,5 г, или 2,3%, курочки - на 35,6 г, или 2,3%.

• 5.2. В группе с 35% голозерного ячменя и ровабио масса съедобных частей была больше по сравнению с контрольной группой, по петушкам - на 51,3г, или 4,7% (Р<0,05), по курочкам - на 13,7г, или 1,5% (Р>0,05).

5.3. При равной цене реализации 1 кг мясопродуктов, прибыль во второй и шестой опытных группах была больше — на 4,1 и 3,8%, в первой, третьей, четвертой и пятой - меньше на 18,2, 23,7, 11,0, 21,0%. Уровень рентабельности производства мяса бройлеров больше, чем в контрольной - на 2,3 - 3,4%, в первой, третьей, четвертой и пятой - меньше на 7,5, 9,3, 3,9 и 8,7% соответственно.

6. Результаты проведенных научно-хозяйственных опытов по использованию в кормосмесях голозерного ячменя подтвердила производственная проверка: большая сохранность - на 2,8-3,2%, выход мясопродуктов - на 0,5-2,0%, в опытных вариантах повлияли на снижение себестоимости 1 кг продукции - на 5,7, 2,5 2,7%. В расчете на 1000 бройлеров в первом опытном варианте получено прибыли больше - на 6769,4 руб., или 31,3%, чем в базовом, во втором и третьем - на 3251,8 и 2971,3 руб., или 15,0 и 13,7%. В расчете на 1000 бройлеров в опытных вариантах сэкономлено 1567,7, 2071,6, 2206,7 кг продовольственной пшеницы. Рентабельность производства мяса цыплят-бройлеров в базовом варианте составила - 24,43%, а в опытных больше - на 7,5%, 3,23 и 3,42% по сравнению с базовым вариантом.

5.2. Предложения производству

Проведенными исследованиями по использованию в кормовых смесях при выращивании цыплят-бройлеров голозерного ячменя сибирской селекции, как местного и более дешевого кормового ресурса, вместо продовольственной пшеницы, позволило рекомендовать:

1. Вводить в кормовые смеси голозерный ячмень - 15% (по массе).

2. Скармливать кормосмеси с вводом голозерного ячменя 35% (по массе), обогащая их ферментным препаратом ровабио (50г/т).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Колокольников, Николай Владимирович, 2005 год

1. Авдонин Б. Продукты переработки кукурузы / Б. Авдонин и др.. // Птицеводство. - 1999. - №6. - С. 25-26.

2. Агеев В.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.Н.Агеев и др.. -М.: Россельхозиздат, 1982.- 272с.

3. Агеев В.Н. Кормление птицы / В.Н.Агеев и др.. М.: Агропромиздат,1987.-192C.

4. Аниськов Н.И. Результаты селекции голозерного ячменя в условиях Западной Сибири / Н.И. Аниськов и др.. // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии, Казахстана, Белоруссии и Башкортостана. - Новосибирск, 2002.-С. 186-187.

5. Аниськов Н.И. Голозерный ячмень новое направление в селекции и производстве / Н.И. Аниськов. - // Сибирский фермер. - 2005. - №4. - С. 15-16.

6. Бадаева Д. Целловиридин Г20х в кормах для цыплят-бройлеров с повышенным содержанием ячменя / Д. Бадаева. // Науч. пр. опыт в птицеводстве. - 2002. - №1. - С.8-11.

7. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов и др.. Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений.- М.: Агропромиздат, 1989.-511с.

8. Батоев Ц.Ж. Влияние крезацина на функции органов пищеварения животных / Ц.Ж. Батоев и др.. // Болезни сельскохозяйственных животных в Забайкалье и на Дальнем Востоке и меры борьбы с ними: Тр. Благовещ. с.-х. ин-та. - Благовещенск, 1985. - С.35-40.

9. Батоев Ц. Одна из биологических основ интенсификации птицеводства / Ц. Батоев. // Птицеводство.-1992.- № 6.- С. 11-12.

10. Ю.Батоев Ц.Ж. Пищеварительная функция поджелудочной железы у кур, уток и гусей / Ц.Ж. Батоев. Улан-Удэ, 1993. - 121с.

11. И.Батоев Ц.Ж. Динамика активности липазы и протеаз в панкреатическом соке птиц / Ц.Ж. Батоев. // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства: Тез. Всесоюзн. науч.-произв. конф. - Чебоксары, 1994. - С.35-36.

12. Батоев Ц.Ж. Биомеханика мышечного желудка / Ц.Ж. Батоев. Улан-Удэ, 1999.-55с.

13. М.Батоев Ц.Ж. Физиология пищеварения птицы / Ц.Ж. Батоев. Улан-Удэ: Изд-во Бурятского госуниверситета, 2001. - 214с.

14. Бердников П.П. Особенности секреции желудочного сока и ее регуляция у уток / П.П. Бердников. // Физиол. журн. СССР, 1988. - Т.74. - №9. -С.1299-1301.

15. Бобылев А. Возможности пищеварительной системы птицы / А. Бобылев и др.. // Птицеводство. - 2002. - №5. - С. 14-17.

16. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений.- 2-е изд., пере-раб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1990.- 624 с.

17. Бондаренко Е. Кукурузные зародыши в рационах бройлеров / Е. Бонда-ренко и др.. // Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. - Сергиев Посад, 2000. - №2. - С.12-14.

18. Бузин Г. Использование кукурузного глютена в рационах цыплят-бройлеров / Г. Бузин. // Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. - Сергиев Посад, 2000. - №2. - С.9-12.

19. Быковец А. Г. Голозерный ячмень, его разнообразие и пути селекции / А.Г. Быковец. М.: Сельхозгиз, 1949. - 88с.

20. Васильев Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильев. М.: Россельхозиздат, 1982.- 254 с.

21. Васильева Е.Е. Птицеводство, проблемы и решения / Е.Е. Васильева и др.. М.: КолосС, 2005. - 162с.

22. Венедиктов A.M. Кормление сельскохозяйственных животных / A.M. Венедиктов и др..- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Росагропромиздат, 1988.-366с.

23. Викторов П.И. Методика и организация зоотехнических опытов / П.И. Викторов и др.. Учеб. пособие для студентов высш. Учеб. заведений. -М.: Агропромиздат, 1991.- 112с.

24. Вишняков А. Мука зародышей пшеницы в комбикормах / А. Вишняков и др.. // Комбикорма. - 2003. - №4. . С.41-42.

25. Выдрицкая В.Г. Питательная ценность голозерного овса / И.В. Выдрицкая и др.. // Наука производству / Гродн. гос. аграрн. ун-т. - Гродно, 2001. -4.2. - С.283-285.

26. Газдаров В.М. К вопросу о действующих началах комплексных ферментных препаратов / В.М. Газдаров и др.. // Тр. ВНИ физиологии и биохимии с.-х. животных. - Боровск, 1970. - Т.8. - С.28-36.

27. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных / В.И. Георгиевский. / Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений. - М.: Агропромиздат, 1990. - 511с.

28. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков и др.. М.: Агропромиздат, 1991. - 432с.

29. Горячко Н.Т. Рожь в рационах кур-несушек / Н.Т. Горячко и др.. // Конференция по птицеводству: Тез. докл. РО ВНАП.- Сергиев Посад, 1995.- С.94-95.

30. Григорьева Н.Л. Рефлекторно-гуморальная регуляция экзокринной функции поджелудочной железы у уток / Н.Л. Григорьева. // Болезни с.-х. животных в Забайкалье и на Дальнем Востоке и меры борьбы с ними. -Благовещенск, 1985. - С.53-58.

31. Гулюшин С. Питательная ценность зерна чумизы / С. Гулюшин. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. - Сергиев Посад, 2000. - №1. - С.25-26.

32. Гулюшин С. Химический состав новых сортов зерна чумизы / С. Гулюшин. // Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. - Сергиев Посад, 2000. - №2. - С.20-24.

33. Давыдов В.М. Итоги работы / В.М. Давыдов. // Сб. науч. тр. / Зап.-Сиб. зон. опыт. ст. по птицеводству. - Омск, 1997. - Т.4. - С.5-14.

34. Давыдов В.М. Применение ферментного препарата МЭК-ЦГАП в рационах бройлеров / В.М. Давыдов и др.. // Научные основы развития животноводства Западной Сибири: Тез. докл. науч.-практич. конференции. -Омск, 1997.-С.9-13.

35. Давыдов В. Западно-Сибирская ЗОСП 30 лет / В. Давыдов. - // Птицеводство. - 1998. - №1. - С.14-17

36. Дадашко В. Голозерный овес высокопитательный корм для кур / В. Да-дашко и др.. - // Птицеводство. - 2003. - №5. - С.6-8.

37. Джамбулатов М.М. Использование ферментных препаратов совместно с витаминами в рационах бройлеров / М.М. Джамбулатов и др.. // Зоотехния.- 1999.- № б.- С.21-22.

38. Егоров И. Тонкопленчатое просо в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. Егоров и др.. // Птицеводство.- 1994.- № 4.- С. 16-18.

39. Егоров И. Кормовая ценность продуктов переработки кукурузы / И. Егоров. -// Комбикорма. 1999. - №6. - С.37.

40. Егоров И. Зерновое сорго ценный корм для птицы / И. Егоров и др.. - // Комбикорма. - 2002.- №5.-С.46.

41. Егоров И. Ферменты для рационов с повышенным вводом ячменя / И. Егоров и др.. // Комбикорма. - 2004. - №8. - С.73.

42. Ерастов Г. Эффективность применения МЭК в рационах бройлеров / Г. Ерастов. // Комбикормовая промышленность.-1998.- № 1.- С.32-33.

43. Жеребцов Н.А. Биохимия / Н.А. Жеребцов. Учебник. - Воронеж: Изд-во воронежского государственного университета, 2002. — 696с.

44. Иваненко А.С. Озимая рожь в Сибири / А.Сю. Иваненко. М.: Колос, 1983- 95с.

45. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справ, пособие: Часть III. Свиньи и птица / А.П. Калашников и др.. М.: Знание, 1993.-176с.

46. Калошина Е. Ферментные препараты для труднопереваримых компонентов / Е. Калошина и др.. // Комбикорма. - 2003. - №8. - С.51.

47. Кирилова Т. Глютеновый корм для животных / Т. Кирилова. // Комбикорма. - 2003. - №4. - С.38.

48. Кобылянский В.Д. Рожь / В.Д. Кобылянский. М.: Колос, 1982.- 280с.,

49. Кобылянский В.Д. Генетика культурных растений: Зерновые культуры / В.Д. Кобылянский и др..-Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-е, 1986.-264с.

50. Кононенко С. Голозерный овес в рационах цыплят-бройлеров / С. Коно-ненко. // Животновод. - 2004. - №1. - С. 14.

51. Костин А.П. Физиология сельскохозяйственных животных / А.П. Костин и др.. М.: Колос, 1974. - 480с.

52. Кочиш И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш и др.. Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений. - М.: КолосС, 2003. - 407с.

53. Кошелева Г. Принцып действия ферментов / Г. Кошелева. // Комбикорма. - 1999. - №8. - С38-40.

54. Кравченко Н. Эффективные ферменты нового поколения / Н. Кравченко и др.. // Комбикорма. - 2002. - №8. - С.53.

55. Кретович B.JI. Биохимия зерна / B.JI. Кретович. М.: Наука, 1981.-150с.

56. Крохина В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (соФ став и применение) / В.А. Крохина и др..-М.:Агропромиздат,-1990.-304с.

57. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев и др.. М.: Россельхозиздат, 1976.- 386с.

58. Левахин Г.И. К оценке прямого и остаточного действия ферментных препаратов на живой организм / Левахин Г.И. и др.. // Сб. науч. тр. / Все-рос. НИИ мясн. скотоводства. - 2001. - Вып.54. - С. 183-187.

59. Ленкова Т.Н. Голозерный овес в комбикормах для бройлеров / Т.Н. Лен-кова и др.. / Конф-я по птицеводству. - Зеленоград, 2003. - С.94-95.

60. Ленкова Т. Ферменты в комбикормах с сорго / Т. Ленкова и др.. // • Комбикорма. - 2003. - №2. - С.52.

61. Ленкова Т. Повышение эффективности использования комбикормов с сорго для бройлеров / Т. Ленкова и др.. / Конференция по птицеводству. - Зеленоград, 2003. - С.95-96.

62. Лень Т. Голозерный овес в рационах / Т. Лень. // Животноводство России. - 2005. - №6. - С.23.

63. Лунков С. Гидробаротермическая обработка зерна / С. Лунков и др.. // Комбикорма. - 2003. - №8. - С.49.

64. Мальцев А. Научный центр птицеводства в Сибири / А. Мальцев. // Сб. ф науч. тр. / Зап.-Сиб. зон. опыт. ст. по птицеводству. - Омск, 1997. - Т.4.1. С. 14-22.

65. Малюшин Е. Ферментный препарат в рационе кур-несушек / Е. Малюшин и др.. // Птицеводство. - 2002. - №5. - С. 19-21.

66. Мартыненко С. Продолжительность скармливания бройлерам ферментного препарата / С. Мартыненко и др.. // Птицеводство. - 1999. - №2. -С.24-25.

67. Маслиева И.О. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства / И.О. Маслиева. М.: Колос, 1970. - 176с.т

68. Мелехин Г.П. Физиология сельскохозяйственной птицы / Г.П. Мелехин и др.. Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений. - М.: Колос, 1977. - 288с.

69. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных / В.К. Мень-кин. М.: Колос, 1997.-303с.

70. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений.-М.: Колос, 1980.- 112с.

71. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы: Рекомендации. Сергиев Посад, 2000. - 36с.

72. Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Сибиряк2». -Омск, 2004. 38с.

73. Мирошников С. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят / С. Мирошников и др.. // Птицеводство. - 2000. - №2. - С.28.

74. Молоскин С. Новый фермент на рынке России / С. Молоскин. // Комбикорма. - 2000. - №6. - С 51.

75. Молоскин С. Универсальный фермент для зерновых рационов / С. Молоскин. // Комбикорма. - 2003. - №1. - С.56-57.

76. Мундяк И.Г. Эффективность использования голозерного овса и сои, обработанных различными способами, при кормлении цыплят-бройлеров / И.Г. Мундяк. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Краснодар, 2004. - 27с.

77. Муртазаева Р. Повышение эффективности низкопитательных кормосмесей для бройлеров / Р. Муртазаева и др.. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информ.- Сергиев Посад, 1996.- С.17-19.

78. Мышакин А. Авизим 1300 в пшеничных кормах для бройлеров / А. Мы-шакин. // Птицеводство. - 2002. - №5. - С.17-19.

79. Назаров В. Применение комплексов ферментных препаратов в рационах цыплят-бройлеров / В. Назаров. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-инфор.- Сергиев Посад, 1992.- С.22-25.

80. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова. 2-е изд., перераб. и доп.- Сергиев Посад, 1996.-168с.94,Околелова Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы / Т.М.Околелова и др.. М.: Колос, 1999.- 96с.

81. Павленко А. Использование кормовых ферментов компании Рош / А. Павленко и др.. // Комбикорма. - 2003. - №8. - С.53-55.

82. Петрина З.А. Комбикорма пониженной питательности для цыплят-бройлеров / З.А. Петрина. // Вопросы повышения эффективности кормления сельскохозяйственной птицы. - Загорск, 1989 - С.69-79.

83. ЮО.Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин. Справ.- М.: Росагропромиздат, 1989. - 526с.

84. Петухова Е.А. Зоотехнический анализ кормов: Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений / Е.А. Петухова и др.. 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1989. - 239с.

85. Петухова Е.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е.А. Петухова и др.. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиз-дат, 1990.- 253с.

86. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Пло-хинский. М.: Колос, 1969. - 256с.

87. Подобед JI. Перспективные компоненты комбикормов / Л. Подобед. // Комбикорма. - 2004. - №6. - С.56-57.

88. Юб.Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы: Метод, рекомендации. Сергиев Посад, 1994. - 64с.

89. Ю7.Радчиков В. Повышение эффективности использования зерна / В. Радчи-ков. // Комбикорма. - 2003. - №7. - С.30.

90. Ю8.Радчиков В. Сравнительная оценка ферментных препаратов / В. Радчи-ков. // Птицеводство. - 2004. - №11. - С. 15-16.

91. Ю9.Рера А. Переваривание и всасывание белков / А. Рера и др.. // Белковый обмен и питание. - М.: Колос, 1980.- С.71-100.

92. ПО.Ромалийский В. Микронизация и плющение зерна / В. Ромалийский. // Комбикорма. - 2005. - №4. - С.27.

93. П.Романенко В. Ферменты и состояние помета / В. Романенко. // Птицеводство. - 2000. - №3. - С.28-30.

94. Рябиков А .Я. Физиология желез внутренней секреции / А .Я. Рябиков. / Курс лекций: Учеб. пособие для вузов. - ИВМ ОмГАУ. - Омск, 2000. — 102с.

95. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы /

96. B.М. Селянский. / 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1986.-272с.

97. Солдатенков П.Ф. Промежуточный обмен и продуктивность животных / П.Ф. Солдатенков. М.: Колос, 1976. - С.105-126.

98. Спиридонов И.П. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И. П. Спиридонов и др.. РАСХН ГНУ СибНИИ птицеводства. - Омск: Обл. типография, 2002. - 704с.

99. П.Спиридонов И.П. Нетрадиционные корма в рационе птицы / И.П. Спиридонов и др.. Обзор литературы. - Омск, 2002. - 240с.

100. Сурин Н.А. Повышение кормовых достоинств ячменя с помощью селекции / Н.А. Сурин и др.. // Научное обеспечение АПК Сибири, Монголии, Казахстана, Белорусии и Башкортостана. - Новосибирск, 2002.1. C.257-259.

101. Суханова С. Ферментный препарат в кормосмесях для гусят-бройлеров / С. Суханова и др.. // Комбикорма. - 2005. - №2. - С. 64.

102. Темираев Р. Эффективность применения ферментного препарата с витамином U / Р. Темираев и др.. // Комбикорма. - 2000. - №5. - С.36.

103. Тишенков П. Эффективность комплексных ферментных препаратов / П. Тишенков. // Комбикормовая промышленность. - 1995. - №5. - С.16.

104. Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. -Сергиев Посад, 2001. №2. - С.24-26.

105. Тишенкова Т.А. Физиологическое обоснование ввода цельного зерна пшеницы в рационы молодняка мясных кур / Т.А. Тишенкова. / Сб. науч. тр. ВНИТИП, 2001. - Т.76. - С.29-34.

106. Трещев В. Использование пайзы в комбикормах для бройлеров / В. Тре-щев. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. - Сергиев Посад, 1994. - №4. - С.6-10.

107. Трещев В. Пайза в рационах для бройлеров / В. Трещев. // Всеросийская конференция молодых ученых и аспирантов по птицеводству: Тез. докл. -Сергиев Посад, 1996. - С.13.

108. Трещев В.Г. Пайза в комбикормах для цыплят-бройлеров / В.Г. Трещев. -Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1997. - 22с.

109. Трофимовская А .Я. Ячмень (эволюция, классификация, селекция) / А.Я. Трофимовская. Л.:Колос, 1972. - 296с.

110. Трунова Л. Возможный заменитель кукурузы / Л. Трунова и др.. // Комбикорма. 2003. - №5. - С.40.

111. Тюрин О. Пшеница в рационах для птицы / О. Тюрин. // Птицеводство. -2002. - №7. - С.23.

112. Тюрин О. Кукурузный глютен ценный продукт / О. Тюрин. - // Птицеводство. - 2002. - №8. - С. 14-15.

113. Удалова Э.В. Состояние и перспективы использования мультиэнзимных препаратов / Э.В. Удалова. // Современное комбикормовое производство и перспективы его развития: Сб. тезисов докладов. - М., 1998. - С.45.

114. Удалова Э. Многокомпонентные ферментные препараты в кормлении животных / Э. Удалова и др.. // Комбикорма. - 2003. - №4. - С.43-45.

115. Удальева С. Целловеридин-В Г20х в рационах бройлеров / С. Удальева и др.. //Птицеводство.-2005.- № 7.- С.12-13.

116. Феодориди О. Фермент для повышения качества корма / О. Феодориди и др.. // Комбикорма. - 2004. - №7. - С.49.j и* л»

117. Физиология животных и этология: Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений. М.: КолосС, 2004. - 720с.

118. Филоненко В. Проращивание зерна в электроактивированной воде / В. Филоненко и др.. // Птицеводство. - 2002. - №5. - С.23-26.

119. Фирстов В.Г. Влияние различного соотношения в кормосмесях ячменя и мультиэнзимной композиции на рост и развитие мясных цыплят / В.Г. Фирстов и др.. // Научные основы развтия животноводства Западной Сибири: Тезисы докладов. - Омск, 1997. - С.26-28.

120. Фирстов В.Г. Влияние различного соотношения ячменя и доз МЭК-СХ-1 на мясную продуктивность цыплят-бройлеров / В.Г. Фирстов. Резервы повышения производства продуктов животноводства // Тез. докл. науч.-прак. конф. - Омск, 1999. - С.3-8.

121. Фирстов В.Г. Выращивание цыплят-бройлеров на кормосмесях с повышенным содержанием ячменя и обогащенных мультиэнзимной конпози-цией / В.Г. Фирстов. Автореф. дис. канд. с-х. наук. - Омск, 1999. - 16с.

122. Фирстова С.В. Применение мультиэнзимных композиций (МЭК-СХ-1) в рационах с различным соотношением ржи при выращивании бройлеров /

123. С.В. Фирстова и др.. // Проблемы животноводства Сибири: Тез. докл. науч.-прак. конф. - Омск, 1996. - С.31-33.

124. Фисинин В. Вопросы кормления птицы / В. Фисинин и др.. Обзор материалов VI Европейского симпозиума // Птицеводство. - 1989. - №2. -С.41-43.

125. Фисинин В. Тритикале зерновой корм / В. Фисинин и др.. - // Птицеводство. - 1990. - №9. - С.23-24.

126. В.И. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы / В.И.Фисинин и др.. Сергиев Посад, 1992.- 65с.

127. Фисинин В. Новое в кормлении птицы /В. Фисинин. По материалам XIX Всемирного конгресса по птицеводству // Птицеводство. - 1993. - №5. -С.34-36.

128. Фисинин В.И. Биологический прогресс в питании птицы и некоторыепрактические аспекты / В.И. Фисинин. // Сельскохозяйственная биология. - 1997. - №2. - С.112-121.

129. Фисинин В. Полноценное питание птицы качество и рентабельность продукции / В. Фисинин. - // Комбикорма. - 2002. - №1. - С.42-45.

130. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин и др.. Сергиев Посад, 2003-375с.

131. Фисинин В.И. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / В.И.Фисинин и др.. 2-е издание, доп. и перераб. - Сергиев Посад, 2003. - 144с.

132. Фисинин В. Нужен комплексный подход к развитию птицеводства / В. Фисинин. // Комбикорма. - 2005. - №2. - С.4-6.

133. Фицев А. Зерновые в рационах цыплят-бройлеров / А. Фицев и др.. // Комбикорма. - 2003. - №7. - С.31-32.

134. Фрыдрых 3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы / 3 Фрыдрых. // Комбикормовая промышленность. - 1998. - №4. - С.29-31.

135. Цандекова O.JI. Взаимосвязь фотосинтетических процессов и урожайности у некоторых пленчатых и голозерных ячменей / O.JI. Цандекова. // Повышение эффективности селекции и семеноводства с.-х. растений. -Новосибирск, 2002. - С.444-446.

136. Чечеткин А.В. Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных / А.В. Чечеткин и др.. М.: Высш. школа, 1980. - 303с.

137. Чечеткин А.В. Биохимия животных / А.В. Чечеткин. М.: Высш. шк., 1982. - 124с.

138. Шарипов Б. Замена кукурузы в кормах цыплят-бройлеров тонкопленчатым просом / Б. Шарипов. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. - Сергиев Посад, 1992. - №1. - С. 1-5.

139. Якунина Н. Голозерный ячмень в кормлении цыплят-бройлеров / Н. Якунина и др.. // Комбикорма. - 2003. - №8. - С.50.

140. Якунина Н. Кормовая добавка из пшеницы / Н. Якунина и др.. // Комбикорма. - 2004. - №4. - С.37.

141. Яхин А. Энзимы фирмы «Интервет» в комбикормах с рожью / А. Яхин и др.. // Комбикорма. -2000. - №6. - С.48.

142. Almquist H.J. Grude fiber as a tractor in poultry nutrition studies / H.J. Alm-quist etc.. // Poultiy Sci.-1971. - №50. - P. 1233-1235.

143. Almquist HJ. Comments on the availability of nutrients in feedstuffs / H.J. Almquist. // Feedstuffs. - 1971. - v. 43. - №15. - P.26-27.

144. Angkanaporn K.M. Effects of wheat pentosans on endogenous amino acid losses in chickens / K.M. Angkanaporn etc.. // J.Sci. Food Agric. - 1994. -P.399-404.

145. Annison G. Relationship between the levels of soluble non-starch polysaccharides and the apparent metabolizable energy of wheats assayed in broiler chickens / G. Annison. // Journal of Agricultural and Food Chemistry.-1991.-P. 1252-1256.

146. Bedford M.R. The effect of pelleting, salt, and pentosanase on the viscosity of intestinal contents and the performance of broilers fed rye / M.R. Bedford etc.. // Poultry Sci. - 1991. - P.1571-1577.

147. Bedford M.R. Mechanism of action and potential environmental benefits from the use of feed enzymes / M.R. Bedford.-// Anim. Feed Sci.-1995.- P. 145-155.

148. Bedford M.R. Feed enzymes eliminate the antinutritive effect of non-starch polysaccharides and modify fermentation in broilers / M.R. Bedford etc.. // Australian Poultry Sci. Sump. - 1995. - P.121-125.

149. Bedford M.R. Microscopic examination of feed and digesta from wheat-fed broiler chickens and its relation to bird performance / M.R. Bedford etc.. // Poultri Sci. - 1996. - P. 104-107.

150. Brenes A. Effect of enzyme suplementation on the performance and digestive tract size of broiler chickens fed wheat and barley / A. Brenes etc.. // Poultry Sci. - 1993. - P.1731-1739.

151. Broz J. Influence of Trichoderma viride enzyme complex on nutritive value of barley and oats for broiler chickens / J. Broz etc.. // Arch. Geflugelk. -1990. - v.54. - №1. - P.34-37.

152. Danicke S. Effect of fat source and intestinalviscosity in rue-fed birds / S. Dan-icke etc.. // Proc. Of 2nd European Symp. On Feed Enzymes. -Noordwijkerhout, 1995. - P.102-107.

153. Miller M.C. Effect of starch type, total p-glucans and acid detergent fibre levels on the energy content of barley (Hordeuv vulgare L.) for poultry and swine / M.C. Miller etc.. // Can. J. Anim. Sci. - 1994. - P.1700-1709.

154. Choct M. Feed enzimes eliminate the anti-nutritive effect of non-starch polysa-charides and mobify fermentation in broilers / M. Choct etc.. // Poultry Sci. Symp. - Australian, 1995. - №7. - P.121-125.

155. Grossman M.J. The effects of dietari composition on pancreatic enzimes / M.J. Grossman Amer. J. Physiol. - 1993. - vol.138. - P.676-682.

156. Rose S.P. Growth of broiler chickens fed different wheat varieties./ S.P. Rose etc.. // Proc. WPSA New Delhi, 1996. - 57p.

157. Hesselman K. The effect of glucanase on the utilization of starch and nitrogen by broiler chickens fed on barley of low-or high-viscosity / K. Hesselman etc.. // Anim. Feed Sci. Tech. - 1986. - P.83-93.

158. Jeroch H. Barley in poultry feeding / H. Jeroch etc.. // World's Poultry Sci. - 1995. - P.271-291.

159. Kapkowska B. Wlokno surowe w paszach dla kur / B. Kapkowska. Drobiar-stwo. - 1972.- v.20. - №7. - P.7-8.

160. Kritchevsky D. Binding of Bile salts in vitro by Nonnutritivefiber / D. Kritchevsky. // J. Nutr. - 1974.-V. 04. - №4. - P.458.

161. Nahm K. Some effects of enzyme supplementation and various wheat bren levels in a broiler diet on apparent digestibility. / K. Nahm. / South Dakota State University Poultry Day, 1982. - P. 10-13.

162. Nahm K. Effects of cellulose from Trichoderma viride on nutrient utilisation by broilers. / K. Nahm etc. // Poultry Sci. - 1985. - v.64. - №8. - P. 15361540.

163. Pettersson D. Enzyme supplementation of broiler chicken diets based on cereals with endosperm cell walls rich in arabinoxylans or mixed-linked (3-glucans / D. Pettersson etc.. // Anim. Prod. - 1990. - P.201-207.

164. Schutte J.B. Effect of a xylanase enzyme supplementation to wheat based diets in broiler chicks in relation to dietary factors / Schutte J.B. // Proc. Of 2nd European Simp. On Feed Enzymes. - Nordwijkerhout, 1995. - P.95-102.