Выращивание цыплят-бройлеров с использованием в кормосмесях льняного жмыха, полученного из семян сибирской селекции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Шабашева, Екатерина Ивановна

• Шабашева, Екатерина Ивановна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Шабашева, Екатерина Ивановна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Значение протеина и аминокислот в кормлении сельскохозяйственной птицы.

1.2. Использование жмыхов масличных культур в кормлении сельскохозяйственной птицы.

1.3. Применение ферментного препарата Ровабио в кормлении сельскохозяйственной птицы при включении кормов местного производства

2. Материал и методика исследований.

3. Результаты исследований.

3.1. Краткая характеристика, состав, питательность семян и жмыхов, полученных из сортов льна масличного сибирской селекции.

3.2. Выращивание цыплят-бройлеров на кормосмесях с использованием льняного жмыха и ферментного препарата Ровабио (первый научно-хозяйственный опыт).

3.3. Выращивание цыплят-бройлеров с использованием в кормосмесях ферментного препарата Ровабио с повышенным вводом льняного жмыха (второй научно-хозяйственный опыт).

3.4. Результаты производственной проверки.

4. Обсуждение результатов исследований.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Выращивание цыплят-бройлеров с использованием в кормосмесях льняного жмыха, полученного из семян сибирской селекции»

Актуальность темы. Главным источником протеина для с.-х. животных и птицы являются корма растительного происхождения, в частности, в качестве источника растительного белка широко используются жмыхи (шрота) масличных культур. За последние годы селекционерами ГНУ «Сибирская опытная станция ВНИИМК имени В. С. Пустовойта» (г. Исилькуль, Омская область) созданы и районированы для возделывания, после госсортиспыта-ний, зональные сорта льна масличного (Легур, Исилькульский, Северный, Сокол, Коралл), приспособленные к местным экстремальным климатическим условиям региона Западной Сибири. В настоящее время разные авторы рекомендуют использовать в кормосмесях кур-несушек до 10% льняного жмыха, при выращивании перепелов и цыплят-бройлеров - до 15% [20,21,22,23, 105,106,107,146]. Использование льняного жмыха, полученного из семян местной селекции, как доступного и более дешевого ингредиента кормовых смесей, даст возможность ликвидировать дефицит протеина в рационах, поднять эффективность производства продуктов животноводства. Поэтому изучение использования льняного жмыха, полученного из сортов сибирской селекции, в кормосмесях при выращивании цыплят-бройлеров, имеет большую актуальность и практическую значимость.

Цель и задачи исследований. Целью исследований является разработка, научное обоснование и апробация рецептов кормосмесей для выращивания цыплят-бройлеров с использованием различных уровней ввода льняного жмыха в сочетании с ферментным препаратом Ровабио, а также изучение его влияния на рост, развитие и мясную продуктивность, экономические показатели производства мяса.

В задачи исследований входило:

- изучить химический состав, питательность семян и жмыхов, полученных из сортов льна масличного сибирской селекции;

- разработать состав кормосмесей с включением различного соотношения льняного жмыха (по массе) с использованием комплексного ферменного препарата Ровабио;

- определить поедаемость кормосмесей, их влияние на сохранность, морфологические и биохимические показатели крови, переваримость и использование питательных веществ цыплятами-бройлерами;

- изучить влияние кормосмесей с льняным жмыхом на мясную продуктивность и ее качественные показатели;

- определить экономическую эффективность производства мяса цыплят-бройлеров.

Тема исследований является составной частью научно-исследовательской работы, проводимой на кафедре кормления сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет», по повышению полноценности кормления сельскохозяйственных животных и птицы (№ Гос. регистрации 01.2.00103075) и ГНУ «Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства» (№ Гос. регистрации 07.02.02.01).

Научная новизна. Впервые в условиях Западно-Сибирского региона при выращивании цыплят-бройлеров был использован льняной жмых в составе кормовых смесей, полученный из семян льна сибирской селекции, в сочетании с ферментным препаратом Ровабио. Разработаны и апробированы рецепты кормосмесей с использованием различных доз льняного жмыха. Определена возможность использования льняного жмыха в кормосмесях цыплят-бройлеров и изучено его влияние на зоотехнические, физиологические, гематологические показатели, сохранность цыплят-бройлеров, количество и качество продукции. Рассчитаны экономические показатели использования льняного жмыха в кормосмесях при производстве мяса цыплят-бройлеров.

Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований разработаны и апробированы рецепты кормосмесей при выращивании цыплят-бройлеров с использованием льняного жмыха и ферментного препарата Ровабио. Введение в состав кормовой смеси 15% и 20% льняного жмыха по массе) и ферментного препарата Ровабио позволило получить больше прибыли - на 10,9 и 16,4%, повысить рентабельность производства мяса на 4,2 и 5,7%.

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и получили одобрение на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет» (2007-2009 гг.), «Курганская государственная сельскохозяйственная академия» (2008 г), «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия» (2009 г), на ученых советах ГНУ «Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства» (2007-2009 гг.).

Публикации. По материалам исследований опубликовано три научных статьи, в том числе одна в реферируемом ВАК журнале «Птицеводство».

На защиту выносятся следующие положения:

- химический состав и питательность семян и жмыхов, полученных из сортов льна масличного сибирской селекции;

- состав и питательность кормосмесей для цыплят-бройлеров с использованием льняного жмыха и ферментного препарата Ровабио;

- зоотехнические и физиологические показатели цыплят-бройлеров подопытных групп;

- мясная продуктивность, химический состав и энергетическая питательность отдельных групп мышц цыплят-бройлеров;

- экономические показатели производства мяса цыплят-бройлеров на кормосмесях с льняным жмыхом.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 169 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методик исследований, результатов исследований, их обсуждения, выводов и предложений производству, библиографического списка, включающего 201 источник, из которых 40 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 65 таблицами, 2 рисунками, приложениями.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Шабашева, Екатерина Ивановна

1. Селекционерами ГНУ «Сибирская опытная станция ВНИИМК имени В. Пустовойта» (г. Исилькуль, Омская область) созданы скороспелые сор та льна масличного - Исилькулец, Легур, Сокол, Северный и Коралл. Жмых, полученный из семян льна сибирской селекции, имеет более низкую стои мость (по сравнению с завозным соевым шротом) и является перспективным кормовым средством для сельскохозяйственных животных и птицы региона Западной Сибири.2. Разработанные и апробированные кормовые смеси с включением льняного жмыха сибирской селекции не оказало отрицательного влияния на сохранность цыплят-бройлеров, потребление корма, а также на морфологи ческие и биохимические показатели крови, которые соответствовали физио логической норме.3. Исследованиями по вводу в кормовые смеси льняного жмыха в коли честве 5,10 и 15% (по массе) установлено:

3.1. Живая масса петушков и курочек опытных групп без ферментного препарата (первая, третья) в 42-дневном возрасте по сравнению с контроль ной была больше - на 0,6-2,8% и 0,1-0,7%, с использованием (вторая, четвер тая, шестая) - на 4,5-6,9 (Р<0,05)-5,3% и 1,2-3,1-2,25% соответственно, по добная тенденция установлена по среднесуточному приросту. Переваримость и использование питательных веществ кормосмесей цыплятами-бройлерами подопытных групп были практически одинаковыми, с некоторой тенденцией увеличения в опытных группах.3.2. В опытных группах без ферментного препарата (первая, третья, пя тая) масса потрошеной тушки больше по петушкам - на 1,5-4,3-0,2%, по ку рочкам - на 1,4-1,8-1,3% (Р>0,05), а с вводом ферментного препарата (вторая, четвертая, шестая) - на 5,9 (Р<0,05) -9,5 (Р<0,01) -6,4% и 2,3-5,2-2,9% (Р>0,05) соответственно. Убойный выход по петушкам и курочкам опытных групп имеет тенденцию увеличения по сравнению с контрольной группой.Использование в составе кормосмесей льняного жмыха, а также ферментного препарата Ровабио привело к увеличению содержания сухого вещества, бел ка, жира и энергетической питательности- мышечной ткани цыплят бройлеров опытных групп.4. Исследованиями по вводу в кормовые смеси льняного жмыха вколи честве 15, 20 и 25 % (по массе) установлено:

4.1. Живая масса петушков второй и четвертой^ опытных групп была больше - на 5,8 и 0,2%, по курочкам - на 2,8 и 0,1% (Р>0,05). Подобная тен денция установлена по среднесуточному приросту. Петушки и курочки ос тальных опытных групп имели живую массу меньше, чем цыплята-бройлеры контрольной группы. Цыплята-бройлеры второй опытной группы, которые получали кормосмесь с 15% льняного жмыха и; ферментный препарат, пере варивали питательные: вещества лучше, чем цыплята контрольной группы.Остальные опытные группы - имеют общую тенденцию уменьшения перева римости по всем питательным веществам.4.2'; Масса потрошеной тушки цыплят-бройлеров второй и четвертой опытных групп* была больше, чем контрольной: по петушкам - на 6,23 и

0,21%, по; курочкам - на 3,03 и 0,12% (Р>0,05), тогда как в остальных опыт ных группах показатели, были меньше, подобная тенденция отмечена и по убойному выходу. Химический состав и энергетическая питательность мышц груди, бедра, голени и туловища - практически одинаковые в контрольной и опытных группах (Р>0,05).5: С увеличением ввода льняного жмыха в кормосмеси отмечается неко торая тенденция снижения конверсии протеина в пищевой белок и обменной энергии в энергию съедобных частей тушек. По результатам первого научно хозяйственного опыта конверсия протеина корма в пищевой белок и обмен ной энергии в энергию съедобных частей тушек цыплят-бройлеров в контрольной и первой опытной были практически одинаковой - 20,09-19,72 и

7,27-7,24, тогда как во второй - шестой опытных группах была больше по сравнению с контрольной и составила- 21,49-21,66-21,72-20,13-21,12 и 7,91-

7,96-7,96-7,48-7,93, по результатам второго научно-хозяйственного опыта конверсия протеина в опытных группах - 20,49-23,27-19,27-21,23-16,93-18,00, и 20,98%, конверсия обменной энергии соответственно 7,38-8,46-6,94-7,69-

6,06-6,62 и 7,62%.6. Использование льняного жмыха в кормосмесях при выращивании цы плят-бройлеров экономически эффективно. Общая стоимость 1 т кормосме сей в первом научно-хозяйственном опыте в опытных группах была меньше на 1,7-6,3%, а во втором - на 5,4-10,2%, так как стоимость льняного жмыха, как местного кормового ресурса меньше по сравнению с соевым шротом.При равной цене реализации 1 кг мяса прибыль в опытных группах (первой, третьей, пятой - без использования ферментного препарата) была больше -

на 14,5-28,6-13,0%, а во второй, четвертой и шестой (с использованием) - на

21,8-47,2-32,4% по сравнению с контрольной группой (первый опыт). Во втором опыте прибыль в опытных группах с использованием в кормосмесях 15 и 20% льняного жмыха и ферментного препарата была больше по сравне нию с контрольной группой на 25,4 и 12,8%, тогда как в остальных опытных группах - меньше. В контрольной группе (первый опыт) рентабельность производства мяса составила 22,4%, в первой, третьей и пятой опытных группах - на 3,7-7,2-3,5% больше, а во второй, четвертой и шестой - на 4,8-

11,0-7,7%. Во втором опыте в контрольной группе уровень рентабельности составил 34,3%, что меньше по сравнению со второй и четвертой опытными группами - на 9,8-6,1%.7. Результаты проведенных научно-хозяйственных опытов по использо ванию в кормосмесях льняного жмыха подтвердила производственная про верка: в первом и втором опытных вариантах получено прибыли больше — на

10,9 и 16,4%, в третьем - меньше на 8,2% по сравнению с базовым вариантом, а рентабельность производства мяса - на 4,2-5,7% и 2,9% соответствен но.5.2. Предложение производству Использовать льняной жмых, полученный из семян сортов сибирской селекции, в кормосмесях цыплят-бройлеров до 20% (по массе) в сочетании с комплексным ферментным препаратом Ровабио, как местный, более деше вый высокопротеиновый и энергоемкий кормовой ресурс.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Шабашева, Екатерина Ивановна, 2009 год

1. Агеев, В. Н. Кормление высокопродуктивных яйценоских кур / В. Н.Агеев - М.: Колос, 1973. - 103 с.

2. Агеев, В. Н. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. Н. Агеев идр.. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 271 с.

3. Агеев, В. Лизин в низкопротеиновых комбикормах для мясных цыплят /В. Агеев и др.. // Птицеводство. - 1986. - №2. - 27-28.

4. Агеев, В. Н. Кормление птицы: справочник / В. Н. Агеев и др. - М.:Агропромиздат, 1987. - 192 с.

5. Агеев, В. Н. Резерв кормового белка / В. Н. Агеев и др.. // Птицеводство. - 1990. - №7. - 29-32.

6. Архипов, А. В. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования / А. В. Архипов - М.: Лекции для слушателей ФПК, 1982.-28 с.

7. Архипов, А. В. Протеиновое питание сельскохозяйственной птицы и пути его совершенствования / А. В. Архипов и др. / Совершенствование кормления сельскохозяйственной птицы - М.: Колос, 1983. - 13-28

8. Архипов, А. В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы / А. В.Архипов и др.. - М.: Колос, 1984. - 175 с.

9. Афонский, И. Биохимия животных /С. И. Афонский. - М.: Высшаяшкола, 1970. - 612 с.

10. Баканов, В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных /В. Н. Баканов и др.. - М . : Агропромиздат, 1989. - 511 с.

11. Беккер, В. Ф. Биохимия лизина и использование его препаратов в питании животных / В. Ф Беккер. — Рига: Зинантне, 1976. - 203 с.

12. Беленький, Н. Г. Нормирование протеина в рационах сельскохозяйственной птицы / Н. Г. Беленький. - М.: Сельхозгиз, 1951. - 128 с.

13. Бобылева, Г. А. Птицеводство: реальность и перспективы / Г. А. Бобылева // Птица и птицепродукты. - 2003. - №3. - 70.

14. Бобылева, Г. Птицеводство России / Г. Бобылева // Птицеводство. —2005. - № 1 . - 2-5.

15. Бобылева, Г. А. Роль птицеводства в реализации государственной программы развития сельского хозяйства / Г. А. Бобылева // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - №8. 3-5.

16. Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных /Г. А. Богданов. - М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

17. Богомолова, И. Как снизить антипитательные факторы сырья / И: Богомолова и др. // Комбикорма. - 2008. - №7. - 80.

18. Борисенко, О. Л. Рапсовый жмых в кормосмесях цыплят-бройлеров / О.Л. Борисенко и др../'Сб. науч. тр. // Рациональное использование кормовых ресурсов и генетического потенциала сельскохозяйственных животных - Омск, 2004. - 169-172.

19. Борисов, Д. Фермент в рационах с нутом и льняным жмыхом / Д. Борисов, В. Гейнель // Комбикорма - 2006. - №4. - 62.

20. Буряков, Н. П. Использование разного уровня жмыха льняного в кормлении кур-несушек и перепелов / Н. П. Буряков и др.. // Био - 2004. № 5 . - С . 29-30.

21. Буряков, Н. Жмых льняной в кормлении перепелов / Н. Буряков и др..// Комбикорма - 2005. - №2. - 56.

22. Васильев, Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных/Е. А. Васильев - М.: Россельхозиздат, 1982. - 254 с.

23. Включение комплексных ферментных препаратов в комбикорма* с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов: Метод. рекомендации / Под ред. Т. М. Околеловой и др. - Сергиев Посад, 1996.-12 с.

24. Выдрицкая, Н. Нетрадиционные корма - решение проблемы / Н. Выдрицкая и др.. // Птицеводство. - 1999. - №1. - 15-17.

25. Георгиевский, В. И. Физиология сельскохозяйственных животных /В. И.Георгиевский. - М.: ВО Агропромиздат, 1990. - 511 с.

26. Голиков, А. Н. Физиология сельскохозяйственных животных / А. Н. Голиков и др.. - М.: Агропромиздат, 1991. - 432 с.

27. Градусов, Ю. Н. Усвояемость аминокислот / Ю. Н. Градусов - М.: Колос, 1979.-400 с.

28. Градусов, Ю. Н. Усвояемость аминокислот. - М.: Колос, 1979. - 175 с.

29. Грачев, Д. М. Компания «Адиссео» принимает эстафету лидера на рынкекормовых добавок / Д. М. Грачев. Научно-практический семинар. Группа компаний «Содружество». Калининград, 2002. - 49.

30. Григорьев, Н. Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы/ Н. Г. Григорьев - М : Колос, 1972. - 170 с.

31. Гуси Урала / В. И. Фисинин и др.. - Курган: Изд-во ОАО ПК «Зауралье», 2008. - 352 с.

32. Денин, Н. Кормовой белок: решение проблемы / Н. Денин и др.. //Птицеводство. - 2002. - №8. - 10-12.

33. Денин, Н. Рапс в рационе кур-несушек / Н. Денин и др.. // Птицеводство. - 2003. - №3. - 25.

34. Дзедзько, Н. Треонин в кормлении бройлеров / Н. Дзедзько и др.. //Животноводство России. - 2009. - №4. - 53-54.

35. Догадаев, Д. А. Ферментный препарат ровабио в комбикормах для бройлеров / Д. А. Догадаев // Птица и птицепродукты. - 2003. - №5. - 30.

36. Драганов, И. Ф. Корма из отходов маслопрессового и маслоэкстракционного производства / И. Ф. Драганов // Зоотехния. - 1992. - №2. — 3941.

37. Дурст, Л. Кормление сельскохозяйственных животных /Л. Дурст и др..- Винница, Нова книга, 2003. - 384 с.

38. Егоров, И. Нормирование кормления птицы с учетом доступных аминокислот /И. Егоров и др.. // // Комбикорма. - 2008. - №4. - 66-69.

39. Ездаков, Н. В. Применение ферментных препаратов в животноводстве.М. Колос, 1976. - 224 с.

40. Езерская, А. В. Влияние различных уровней лизина и метионина в рационах на продуктивность бройлеров / А. В. Езерская // Научные основы технологии производства бройлеров : Сб. науч. трудов ВНИТИП. - Сергиев Посад, 1995. - 139-149.

41. Емелина, Н. Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / Н. Т. Емелина и др.. - М.: Колос, 1970. - 312 с.

42. Зайцев, Ю. Биохимия животных. Фундоментальные и клиническиеаспекты / Ю. Зайцев и др.. - СПб.: Лань, 2004. - 384 с.

43. Зоотехнический анализ кормов : учеб. пособие / Е.А. Петухова и др..2-е изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1989. - 239 с.

44. Ибрагимов, М. Рапсовый шрот для ремонтного молодняка / М. Ибрагимов и др.. // Птицеводство. - 2007. - №3. -С. 18.

45. Ибрагимов, М. Рапсовый шрот в кормлении несушек / М Ибрагимов идр.. // Птицеводство. - 2007. - №4. - 14.

46. Иванов, А. Замена соевого шрота рапсовым в комбикорах яичных кур //Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве, рекомендованный для внедрения: Экспресс -информация: Сергиев Посад, 1990. № 1 . - С . 9-12.

47. Иванов, А. М. Замена соевого шрота рапсовым в рационах яичных курпромышленного стада: Автореф. дис. .. канд. с- х. наук. -Загорск, 1990 - 1 8 с.

48. Использование лизина в комбикормах для птицы: Метод, рекомендации/ ВНИТИП разраб. В. И. Фисинин и др.. - Сергиев Посад, 1993. - 17 с.

49. Использование рапсовых кормов в птицеводстве. Методические рекомендации: Загорск, 1990. - 22 с.

50. Кабиров, Ф. М. Нетрадиционные кормовые добавки при выращиваниицыплят-бройлеров / Ф. М. Кабиров и др. // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. №3. - 73-74.

51. Кабиров, Ф. М. Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании белка микробиологического синтеза в комплексе с ферментным препаратом: Автореф. дис. .. канд. с.-х. наук. - Уфа, 2009. - 24 с.

52. Калунянц, К. А. Применение продуктов микробиологического синтеза вживотноводстве / К. А. Калунянц и др.. - М.: Колос, 1980. - 288 с.

53. Кожемяка, Н. Нетрадиционные корма - возможная причина отравленияптицы / Н. Кожемяка // Птицеводство - 1992. - №5. - 20.

54. Колокольников, Н. В. Выращивание цыплят-бройлеров на кормосмесяхс голозерным ячменем и ферментным препаратом: Автореф. дис. .. канд. с.-х. наук. - Омск, 2005. - 18 с.

55. Кондрахин, И. П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии/ И. П. Кондрахин и др.. - М.: Агропромиздат. - 1985. - 287 с.

56. Котуранов, П. Н. Физиология сельскохозяйственных животных: Учеб.пособие / П. Н. Котуранов. - Горки: Белорусская сельхозакадемия, 1990. - Ч . 1.-234 с.

57. Кочиш, И. М. Птицеводство / И. М. Кочиш и др.. - М.: Колос, 2003.407 с.

58. Кравченко, Н. Племенное птицеводство России /Н. Кравченко и др. //Птицеводство. - 2004. №2. - 7-10.

59. Крылова, Н. Н. Биохимия мяса /Н. Н. Крылова и др.. - М.: Пищепромиздат, 1954. - 319 с.

60. Крюков, В. Подсолнечный шрот и кормовые ферменты / В. Крюков идр. // Птицеводство. - 1997. - №4. - 19-20.

61. Кузнецов, Н. И. Протеиновая, минеральная и витаминная питательностькормов, и проблема полноценного питания животных. - Воронеж, 1994. - 6 7 с.

62. Курилов, Н. В. Использование протеина кормов животными / Н. В. Курилов и др.. - М.: Колос, 1979. - 343 с.

63. Куров, Б. И. Опыты комбинирования протеиновой части комбикормовдля цыплят и молодняка по их аминокислотным потребностям и составу кормов / Б. И. Куров // Труды научно-исследовательского института птицеводства. - 1985. - Т. 25. - 183-190.

64. Лепайыэ, Л. К. Оценка мясной продуктивности птицы по конверсиипротеина и энергии корма /Л. К. Лепайыэ. - М.: ВАСХНИЛ, 1974. - 12 с.

65. Лобин, Н. В. Некоторые вопросы аминокислотного питания сельскохозяйственной птицы / Н. В. Лобин // Аминокислотное питание свиней и птицы; Под ред. Н. Ф. Ростовцева. - М.: Сельхозиздат, 1963. - 759768.

66. Лушников, Н. А. Мнералные вещества и природные добавки в питанииживотных / Н. А. Луников. - Курган: КГСХА, 2003. - 192 с.

67. Макарцев, Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н. Г. Макарцев. — Калуга: ГУП «Облиздат», 1999. - 646 с.

68. Макарцев, Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н. Г. Макарцев. — Калуга: Изд-во науч. лит-ры Н. Ф. Бочкаревой. - 2007. - 608 с.

69. Мальцев, А. Б. Нетрадиционные корма и кормовые добавки для птицы /А. Б. Мальцев и др.. - Омск: 2005. - 704 с.

70. Мальцева, Н. А. Рапсовый жмых в рационах цыплят-бройлеров / Н. А.Мальцева // Материалы четвертой междунар. конф. «Птицеводство — мировой и отечественный опыт - 2007». - М.: Птицепром из дат, 2007. 357-362.

71. Маслиев, И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / И. Т.Маслиев. - М.: 1968. - 296 с.

72. Маслиева, О. И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства / О.И. Маслиева. - М.: Колос, 1970. - 176 с.

73. Меончинский, П. Н. Производство комбикормов - 2-е изд., доп. и перераб. / П. Н. Меончинский и др..- М.: Агропромиздат, 1991. - 288 с.

74. Методика определения экономической эффективности использования всельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытноконструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. - М.: Колос, 1980. - 112 с.

75. Методика проведения научных и производственных исследований покормлению сельскохозяйственной птицы/ ВНИТИП ; Под общ. ред. В.И. Фисинина. - Сергиев Посад, 2004. - 33 с.

76. Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Сибиряк-2».Омск - Морозовка: Областная типография, 2004. - 37 с.

77. Микулец, Ю. И. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов/ Ю. И. Микулец и др. - Сергиев Посад, 2004. - 192 с.

78. Молоскин, Универсальный фермент для зерновых рационов / Молоскин // Комбикорма. - 2003. - №1. - 56-57.

79. Молоскин, Почему Ровабио Эксель - универсальный препарат // Животноводство России. - 2003. - №5. - 26-27.

80. Мутиева, X. Использование рапсового шрота в кормлении мясных кур/X. Мутиева // Комбикорма. - 2008. - №2. - 16.

81. Мысик, А. Т. Об эффективности конверсии протеина в продукцию животноводства / А. Т. Мысик// Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. - М . : Агропромиздат, 1989. - 11-17.

82. Николенко, Л. Продукты переработки семян рыжика / Л. Николаенко идр.. // Комбикорма. - 2004. - №7. - 42-43.

83. Николенко, Л. Сурепные жмых и масло в кормлении птицы / Л. Николенко и др.. // Комбикорма - 2006. - №2. - 55-56.

84. Нормирование кормления сельскохозяйственной птицы по доступнымаминокислотам / Методические рекомендации ВНИТИП, под ред. Ш. А. Имангулова. - Сергиев Посад, 2001. - 48 с.

85. Нормирование кормления сельскохозяйственной птицы по доступным(усвояемым) незаменимым аминокислотам / Методические рекомендации ВНИТИП, под ред. В. И. Фисинина. - Сергиев Посад, 2006. - 80 с.

86. Нормы и рационы кормления с.-х. животных: справоч. пособие. - 3-еизд., перераб. и доп. / под ред. А. П. Калашникова и др.. - М.: 2003. 456 с.

87. Околелова, Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околелова. — М.: Агропромиздат, 1990. - 111 с.

88. Околелова, Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы. 2-е изд. перераб. и доп. - Сергиев Посад, 1996. -168 с.

89. Околелова, Т. М. Корма и ферменты / Т. М. Околелова и др.. - СергиевПосад, 2001.-55 с.

90. Околелова, Т. Новое в использовании подсолнечного жмыха в комбикормах для птицы / Т. Околелова и др. // Комбикорма. - 2002. - №3. 50-51.

91. Околелова, Т. Новые возможности фермента «Ровабио» / Т. Околеловаи др. // Птицеводство. - 2003. - №6. - 9-10.

92. Околелова, Т. Универсальный фермент для птицы / Т. Околелова и др.// Комбикорма. - 2003. - №6. - 55-56.

93. Околелова, Т. Источник фосфора - монокальцийфосфат / Т. Околеловаи др.. // Птицеводство. - 2004. - №1. - 16-17.

94. Околелова Т. М. Вязкость пшеницы и ячменя / Т. М. Околелова и др. //Комбикорма. - 2004. - № 6. - 56-57.

95. Околелова, Т. . Подсолнечный жмых и ферменты в кормах для мясныхкур / Т. Околелова и др. // Комбикорма. - 2004. - №6. - 55.

96. Околелова, Т. Один фермент и двойная норма подсолнечного шрота / Т.Околелова и др.. // Птицеводство. - 2004 - №12. - 6-7.

97. Околелова, Т. Ровабио для бройлеров / Т. Околелова и др. // Комбикорма. - 2006. - №8. - 9-85.

98. Околелова, Т. М. Качественное сырье и биологически активные добавки- залог успеха в птицеводстве / Т. М. Околелова и др.. - Сергиев Посад, 2007. - 239 с.

99. Околелова, Т. Ровабио Макс в комбикормах для бройлеров / Т. Околелова и др. // Животноводство России. - 2007. - №1. - 25-26.

100. Околелова, Т. Ровабио Макс в комбикормах для несушек / Т. Околеловаи др. // Птицеводство. - 2007. - №7. - 13-14.

101. Околелова, Т. Источник омега жирных кислот / Т. Околелова и др.. //Птицеводство - 2008. - №5. - 23-24.

102. Околелова, Т. Ксибетен Целл и семена льна масличного в рационе бройлеров / Т. Околелова и др.. // Птицеводство - 2008. - №12. - 13.

103. Оценка животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции: метод, рекомендации /Лепайыэ Л.К. и др.. М. : ВАСХНИЛ, 1982. - 19 с.

104. Петрухин, И. В. Корма и кормовые добавки: Справ./ И. В. ПетрухинМ.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

105. Подобед, Л. Перспективные компоненты комбикормов // Комбикорма.2004. №6. - 56-57.

106. Подобед, Л. И. Протеиновое и аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы: структура, источники, оптимизация / Л. И. Подобед и др.. - Одесса: Печатный дом, 2006. - 278 с.

107. Попов, И. Протеиновое питание животных /И. Попов и др.. — М.:Колос, 1975. - 368 с.

108. Потребность птицы в питательных веществах / Пер. с англ. И. В. Щенниковой и др.. - М.: Колос, 2000. - 255 с.

109. Промышленное птицеводство / В. Н. Агеев и др.; Сост. В. И. Фисинин,Г. А. Тардатьян - М.: Агропромиздат, 1985. - 479 с.

110. Раецкая, И. В. Использование синтетических аминокислот в кормленииптицы: Обзорная информация. - М.: ВНИИТЭИ агропром, 1991. - 40 с.

111. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1972. - 41 с.

112. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы: РАСХН,МНТЦ «Племптица», ВНИТИП. - Сергиев Посад, 1999. - 66 с.

113. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП.4-е изд. перераб. и доп.; Под ред. В. И. Фисинина. - Сергиев Посад, 2000. - 144 с.

114. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. - 3-е изд.,доп., и перераб. / Ш. А. Имангулов и др.. - Сергиев Посад, ВНИТИП, 2006. - 144 с.

115. Рождественский, К. В. Кормление сельскохозяйственной птицы / К. В.Рождественский и др.. - М.: Колос, 1980. - 303 с.

116. Рядчиков, В. Подсолнечный шрот - белковая основа рациона / В. Рядчиков и др.. // Птицеводство. - 2004. - №10. - 5-8.

117. Садомов, Н. А. Резистентность цыплят-бройлеров при включении в рацион витамина А / Н. А. Садомов // Зоотехния. - 2002. - №7. - 15-17.

118. Свеженцев, А. И. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы: Монографии / А.И. Свеженцев и др.. / Днепропетровск: АРТ-ПРЕСС, 2006. - 378 с.

119. Сидоренко, Е. Повышенные уровни подсолнечного жмыха в кормосмесях для кур-несушек / Е. Сидоренко // Научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация: Сергиев Посад, 2000. - №4. — с. 5051.

120. Синицын, А. Ферментный препарат на основе фитазы / А. Синицын идр.. // Птицеводство. - 2005. - №9. - 35-36.

121. Соболь, Н. Здоровые амбиции «Оллтека» / Н. Соболь // ЖивотноводствоРоссии. - 2005. - №2. - 24-26.

122. Спиридонов, И. П. Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я/И. П. Спиридонов и др.. - Омск: Областная типография, 2002. - 704 с.

123. Спиридонов, И. П. Нетрадиционные корма в рационе птицы: обзор литературы / И. П. Спиридонов и др.. - Омск, 2002. - 223 с.

124. Супрунов, О. В. Нормирование протеина и энергии в рационах курМурманск: Кн. Изд-во, 1981 - 104 с.

125. Супрунов, О. В. Научно обоснованные приемы повышения эффективности трансформации протеина корма в белок мяса у бройлеров / О. В. Супрунов и др..//Научное обеспечение АПК Кубани. - Краснодар, 1997.-С. 80-81.

126. Сысоев, А. А. Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных / А. А. Сысоев и др.. - М.: Колос, 1981. - 239 с.

127. Тарабрин, И. Роль аминокислот в регулировании аппетита / И. Тарабрин// Животноводство России. - 2006. - №9. - 19-20.

128. Таранов, М. Т. Биохимия кормов / М. Т Таранов и др.. - М.: Агропромиздат, 1987.-224 с.

129. Томмэ, М. Ф. Методика изучения переваримости кормов и рационов / М.Ф. Томмэ. - М.:Колос, 1959. - 24 с.

130. Томмэ, М. Ф. Аминокислотный состав кормов / М. Ф. Томмэ и др..М.: Колос, 1972. - 288 с.

131. Тюрин, О. Шроты и жмыхи в рационах для птицы / О. Тюрин // Птицеводство. - 2003. - №1. _ 19.

132. Удалова, Э. Многокомпонентные ферментные препараты в кормленииживотных / Э. В. Удалова и др. // Комбикорма. - 2003. - №4. - 43-45.

133. Фалалеева, Е. В. Выращивание цыплят-бройлеров при использовании вкормосмесях рапсового жмыха: Автореф. дис. .. канд. с- х. наук. Омск, 2005-18 с.

134. Феодориди, О. Фермент для повышения качества корма / О. Феодоридии др. // Комбикорма . - 2004. - №7. - 42.

135. Ферменты в кормлении птицы / Методические рекомендации ВНИТИП,под ред. В. И. Фисинина. - Сергиев Посад, 2005. - 48 с.

136. Ферменты в кормлении птицы / Методические рекомендации ВНИТИП,под ред. В. И. Фисинина. - Сергиев Посад, 2007. - 48 с.

137. Фисинин, В. Новое в кормлении птицы / В. Фисинин // Птицеводство.1993.-№5.-С. 34-36.

138. Фисинин, В. И. Полноценное питание птицы - качество и рентабельность продукции /В. И. Фисинин // Комбикорма. - 2002. - №1. - 42-45.

139. Фисинин, В. И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин и др.. - Сергиев посад, 2003. — 375 с.

140. Фисинин, В. Птицеводство: итоги и стратегии / В. Фисинин // Комбикорма. - 2006. - №3. - 4-7.

141. Фисинин, В. По пути углубления интеграции /В. Фисинин // Комбикорма. - 2008. - №7. - 36-38.

142. Фисинин, В. И. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин и др.. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2008. - 351 с.

143. Фисинин, В. И. Стратегия инновационного развития мирового и отечественного птицеводства /В. И. Фисинин // Материалы XVI конференции «Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации». - Сергиев Посад. - 2009. - 6-14.

144. Фролов, А. Ю. Исследование использования ферментов в кормлениицыплят-броцлеров // Селекционные и технологические основы повышения продуктивности животных и птицы: Сб. науч. тр. / Волгогр. с.-х. инт. - Волгоград, 1992. - 24-27.

145. Фролов, А. Ю. Эффективность использования ферментных препаратовлизоцима ГЗх, пектофоетидина ГЗх, целловиридина ГЗх и их компонентов при выращивании цыплят-бройлеров. Автореф. дис. .. канд. с.-х. наук. - Сергиев Посад, 1994. - 24 с.

146. Чернышев, Н. И. Компоненты премиксов / Н. И. Чернышев, И. Г. Панин- Воронеж, 2003 - 104'с.

147. Чернышев, Н. И. Компоненты комбикормов / Н. И. Чернышев и др.. 2-еизд. - Воронеж: изд. Проспект. - 2005. -136 с.

148. Чернышев, Н. И. Кормовые факторы и обмен веществ / Н. И. Чернышеви др.. -Воронеж: «РИА-ПРОспект», 2007. - 188 с.

149. Шмаков, П. Ф. Использование голозерного ячменя и ферментного препарата Ровабио в кормосмесях цыплят-бройлеров / П. Ф. Шмаков и др. // Кормовые ресурсы Западной Сибири и их рациональное использование: сб. науч. тр. - Омск, 2005. - 204-211.

150. Шмаков, П. Замена подсолнечного жмыха рапсовым в кормлении бройлеров / П. Шмаков и др.. // Птицеводство. - 2007. - №7. - 37-38.

151. Шмаков, П. Ф. Протеиновые ресурсы и их рациональное использованиепри кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / П. Ф. Шмаков и др. - Омск: «Вариант -Омск», 2008. - 488 с.

152. Шманенков, Н. А. Аминокислоты в кормлении животных. - М.: Колос,1970. - 88 с.

153. Щеглов, В. В. Белковое и аминокислотное питание животных /В. В.Щеглов. - Минск: Ураджай, 1974. - 208 с.

154. Экспертиза кормов и кормовых добавок: Учеб. - справ, пособие / К. Я.Мотовилов и др.. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004. - 303 с.

155. Afrab, U. Low protein diets for broilers / U. Afrab et al. // World's Poultry.Sci. J. -2006. - Vol. 62. - №4 - P. 688-696.

156. Annison, G. Relationship between the levels of soluble non-starch polysaccharides and the apparent metabolizable energy of wheat's assayed in broiler chickens / G. Annison // Journal of Agricultural and Food Chemistry - 1991. -Vol. 39 .-P. 1252-1256.

157. Antoniou, T. Influence of rye pentosans on the growth of chicks / T. Antoniouet al. // Poult. Sci. - 1981. -Vol. 60. - P. 1898-1905.

158. Bedford, M. R. The effect of pelleting, salt, and pentosanase on the viscosityof intestinal contents and the performance of broiler fed rye / M. R. Bedford // Poult. Sci.-1991.-Vol. 7 0 . - P . 1571-1578.

159. Campbell, G. L. Enzyme applications for monogastric fees// Can. Y. Anim.Sci .-1992.-P. 449-466.

160. Chinery, R. Soy polysaccharide in an enteral diet: effects on rat intestinal cellproliferation? Morphology and metabolic function / R. Chinery et al. // Clinical Nutrition - 1992. - Vol. 11. - P. 277-283.

161. Choct, M. Anti-nutritive effect of wheat pentosans in broiler chickens: rolesof viscosity and gut microflora / M. Choct // British Poultry Sci. - 1992. Vol. 33. - P. 821-834.

162. Choct, M. Enzymes for the feed industry: past, present and future / M.Choct //World's Poultry. Sci. J. -2006. - Vol. 62. - №1 - P. 5-11.

163. Coates, M. E. A comparison of effects of raw and heated soya-bean meal indiets of the germ-free and conventional chicks / M. E. Coates et al. // Br. J. Nutr. - 1970. - Vol. 24. - P. 213-221.

164. De Schrijver, R. An evolution of the urease activity test for determining thequality of soybean oil meal / R. De Schrijver // Vlaams Diergeneeskd. Tijdschr. - 1977. - Vol. 46. - P. 333-339/

165. D'Mello, J. P. F. Plasma concentrations and valine: studies with the youngchick// J. P. F. D'Mello // J. Sci. Food Agric. - 1974. -25:187.

166. D'Mello, J. P. F. Amino acid requirements of the young turkey: Leucine, isoleucine and valine / J. P. F. D'Mello // Br. Poult. Sci., 1975. -16:607.

167. D'Mello, J. P. F. Amino acid requirements of the young turkey: Lucine andarginine / J. P. F. D'Mello // Br. Poult. Sci., 1975. -16:297.

168. D'Mello, J. P. F. Amino acid interactions in chick nutrition. 3. Interdependence in amino acid requirements / J. P. F. D'Mello // Br. Poult. Sci., 1979. 11:367.

169. Edney, M. J. The effect of (3-glucanase supplementation on nutrient digestibility and growth in broilers given diets containing barley, oat groats or wheat / M. J. Edney et al. // Anim. Feed Sci. Technol. - 1989. - Vol. 25. - P. 193201.

170. Effect of starch type, total P-glucanase and asid detergent fibre levels on theenergy content of barley (Hordeuv vulgare L.) for poultry and swine / M. C. Miller et al.// Can. Y. Anim. Sci. - 1992. - P. 1700-1709.

171. Feytherson, W. R. Metihonine-cystine interrelation in chicks faddiest containing suboptimal levels of metihonine / W. R. Feytherson// J. Nurt. -1978. Vol. 108. - №12 - P. 1954-1958

172. Fisher, H. Quantitating aspects of lysine deficiency and amino acid imbalance/ H. Fisher et al. // J. Natr. - 1960. - 7 1 : 213.

173. Fisher, H. Amino acid imbalance: Rations low in tryptophan, metihonine orlysine and the efficiency of utilization of nitrogen in imbalance rations. / H. Fisher et al. // J. Natr. - 1961. - 75: 394.

174. Friesen, О. D. The effect of enzyme supplementation on the apparent metabolizable energy and nutrient digestibility of wheat, barby, oats and rye for the young broiler chick/ O. D. Friesen et al. // Poult. Sci. - 1992. - Vol. 71. - P. 1710-1718.

175. Hesselman, H. The effect of P-glucanase on the utilization of starch and nitrogen by broiler chickens fed on barley of low - or high - viscosity // Anim. Feed Sci. Tech. - 1986. - P. 83-93.

176. Iji, P. A. The impact of cereal non-starch polysaccharides on intestinal development and function in broiler chickens / P. A. Iji // World's Poultry. Sci. J. 1999. - Vol. 55. - №4 - P. 375-384.

177. Jones, J. D. Lysine toxicity in chick / J. D. Jones// J. Nurt. -1961. - Vol. 73.№ 2 - P . 107-112.

178. Kies, A. K. The effect of microbial phytase on broiler performances / A. K.Kies et al.// In: Proceedings of the 11 European Symposium on Poultry Nutrition, Denmark. - 1997. - P. 453-455.

180. Kim, W. K. The potential to reduce poultry nitrogen emissions with dietarymetihonine or metihonine analogues supplementation / W. K. Kim et al. // World's Poultry. Sci. J. -2006. - Vol. 62. - №2 - P. 338-348.

181. Klein-Hessling, H. Canola: an ingredient with opportunity / H. KleinHessling // World's Poultry. Sci. J. -2007. - Vol. 23. - №10 - P. 22-23.

182. Kokathur, M. G. Amino asid imbalance and cholesterol levels in chick / M. G.Kokathur // J. Nurt. -1961. - №3 - P. 319-329.

183. Leong, К. C. Effect of water treatment and enzyme supplementation on themetabolizable energy of barley / K. C. Leong et al. // Poult. Sci. - 1962. Vol. 4 1 . - P . 36-41.

184. Lin, Y. Relationship between increased body weight and fat deposition inbroilers / C. Y. Lin // World's Poultry. Sci. J. -1981. - Vol. 37. - №2 - p. 106-110.

185. Marks, N. L. The roles of protein level and diet form in water consumptionand abdominal fat pad deposition of broilers / N. L. Marks et al. // Poult. Sci. - 1984. - Vol. 63. - P. 1617-1629.

186. Nahm, К. H. Efficient phosphorus utilization in poultry feeding to lessen theenvironmental impact of excreta / K. H. Nahm // World's Poultry. Sci. J. 2007. - vol. 63. - №4 - P. 655-663.

187. Nelson, T. S. The hydrolysis of phytate phosphorus by chicks and laying hens/ T. S Nelson // Poult. Sci. - 1976. - Vol. 55. - P. 22-62.

188. Pack, M. Amano acids in animal nutrition// M. Pack et al. / Publishingyouse. Bucharest, 2002. - 558 s.

189. Robel, E. J. A feather abnormality in chicks fed diets deficient in certain amino asids/ E. J. Robel // Poult. Sci. - 1977. - Vol. 56. - P. 1968-1975.

190. Summers, Y. D. Amino asid supplementation of canola and Soybean meal //Nutrition Reports International. - 1986. - Vol. 34. - №3. - P. 447-456.

191. Vermorel, V. Nutritive value of rapesee meal / V. Vermorel et al. // J. Sci.Food. Agr. - 1986. - Vol. 37. - №13. - P. 1197-1202.

192. Vohra, P. Specificity of lysine for the growth of turkey poults and preventionof feather depigmentation / P. Vohra et al. // Poult. Sci. - 1959. - Vol. 38. P. 280-294.

193. Wagner, D. D. Influence diets containing rye of pectin on the intestinal floraof chicks / D. D. Wagner et al. // Poult. Sci. - 1978. - Vol. 57. - P. 971-986.

194. Waldroup, P. W. Optimum processing of soybean meal used in broiler diets/P. W. Waldroup et al. // Poult. Sci. - 1985. - Vol. 64. - P. 2314-2323.