Овес в комбикормах для бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Соколова, Татьяна Николаевна

• Соколова, Татьяна Николаевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Соколова, Татьяна Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологическая и кормовая ценность овса.

1.2. Использование овса в комбикормах для птицы.

1.3. Повышение эффективности использования овса в комбикормах для птицы.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Исследование 1. Химический состав зерна овса.

3.2. Исследование 2. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах, содержащих зерно пленчатого овса.

3.3. Исследование 3. Результаты выращивания бройлеров на комбикормах, содержащих зерно голозерного овса.

3.4. Производственная проверка эффективности использования овса в комбикормах для бройлеров.

ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Овес в комбикормах для бройлеров»

Дальнейшее развитие отрасли птицеводства неразрывно связано с укреплением кормовой базы. Зерно злаковых культур, являющееся концентрированным кормом и основным источником углеводов, составляет основную часть комбикормов для птицы - 55-75% [48].

По производству зерна на душу населения среди стран СНГ Россия занимает 4 место после Казахстана, Украины и Беларуси [59]: Доля ячменя, расходуемого на кормовые цели, в общем объеме зерна составляет 29%, кукурузы - 5%, овса - 3%, зернобобовых - 3%, пшеницы и прочих -60% [73]. Однако в последнее время произошли структурные изменения в соотношении между продовольственными и фуражными группами зерновых культур в сторону увеличения первой, причем главным образом за счет пшеницы. В фуражной группе снизился удельный вес зернобобовых и кукурузы и увеличилась доля овса и ячменя [59].

Овес является ценной кормовой культурой. Он занимает 4-е место в мировом производстве зерновых [7]. В России основные посевы сосредоточены в Центральной Нечерноземной зоне, на Урале, Дальнем Востоке. Широкий ареал распространения культуры связан с богатством экотипов овса и его хорошей приспособленностью к условиям возделывания. Значительные площади овса имеются в Смоленской, Кировской, Пермской, Челябинской областях. Как холодостойкое растение, он хорошо произрастает во многих районах европейской и азиатской частях Приполярья [7, 9].

Овес является высокопитательной культурой. В зависимости от сорта, агротехники возделывания и зоны произрастания количество сырого протеина в нем колеблется от 8 до 15%. Он стоит на первом месте среди зерна злаковых по биологической ценности протеина и доступности аминокислот [39, 118, 119]. Белки овса содержат все незаменимые аминокислоты. По уровню лизина он значительно превосходит пшеницу и кукурузу [93].

В зерне овса преобладают свободные липиды (масла), содержание которых варьирует от 3,5 до 6,2%. Представлены они, в основном, ненасыщенными жирными кислотами: на долю олеиновой кислоты приходится 38,8-45,8%, линолевой - 32,2-42,3%, линоленовой - 1,5-2,48% [7, 237].

По сравнению с другими зерновыми овес отличается высоким содержанием витаминов группы В, что благоприятно влияет на здоровье птицы. По количеству биотина он в 4 раза превосходит кукурузу и в 3 раза пшеницу [7, 39, 108].

В то же время сдерживающим фактором использования овса является наличие в нем повышенного уровня трудногидролизуемых и, соответственно, трудноперевариваемых некрахмалистых полисахаридов (НПС), количество которых достигает 30% против 11% в пшенице, 17% - в ячмене , [47,48].

Причем пленчатость овса, которая составляет от 18 до 45% и зависит от сорта, условий выращивания, степени зрелости зерна и крупности, обуславливает наличие высокого уровня остовых углеводов (целлюлоза, ге-мицеллюлоза, лигнин), которые практически не перевариваются птицей [24, 39, 48, 56, 119]. В связи с этим количество овса в комбикормах для кур-несушек не превышает 20%, бройлеров - 10% в финишный период откорма [93].

Поэтому довольно часто при использовании овса в кормлении птицы ? применяют его обрушивание (шелушение), позволяющее повысить питательную ценность зерна, в том числе и уровень обменной энергии с 257 до 287 ккал в 100 г [47, 93, 118]. Однако это является дорогостоящим технологическим приемом. Кроме того, при отделении пленки образуется много отходов, масса которой в хорошем овсе составляет 30%, в щуплом - до 40% [5, 118]. При этом, несмотря на уменьшение количества клетчатки в зерне после шелушения в 5-6 раз, количество Р-глюканов и пентозанов в нем не уменьшается [47, 48].

В этой связи заслуживает внимания вопрос применения ферментных препаратов в комбикормах, содержащих зерно овса.

Кроме того, недостаточно изучена эффективность использования голозерных сортов овса в комбикормах для птицы, возделывание которых позволит получить с 1 га больше и дешевле зерна, чем при выращивании обычного пленчатого овса с его последующей переработкой.

На основании вышеизложенного, целью диссертационной работы являлось изучение эффективности использования пленчатого, шелушено-го и голозерного овса в комбикормах для цыплят-бройлеров.

Научная новизна диссертационной работы заключается в том, что определена питательная ценность зерна пленчатого и шелушеного овса сорта Скакун, голозерного овса сорта Местный Красноярский; установлены рациональные уровни ввода пленчатого, шелушеного и голозерного овса в комбикорма для бройлеров. Изучена возможность повышения биологической ценности комбикормов с овсом путем обогащения их ферментными препаратами.

По материалам исследований оформлена заявка на патент РФ "Корм для цыплят-бройлеров" (№ 2006105357 от 20.02.06г.).

Практическая значимость работы заключается в том, что на основании исследований и их производственной проверки производству рекомендовано использование пленчатого овса в комбикормах для бройлеров в количестве, не превышающем 10%, шелушеного овса - до 30%, голозерного овса - до 30%. В целях повышения биологической ценности комбикормов, содержащих 40% шелушеного овса, предложено обогащать их ферментным препаратом Ровабио в дозе 50 г на 1 т корма; 40% голозерного овса - МЭК-СХ-3 в дозе 800 г на 1 т корма.

Результаты исследований вошли в методические рекомендации "Использование комплексных ферментных препаратов (мультиэнзимных композиций) при производстве комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы" (М., 2004), "Нетрадиционные корма в рационах птицы" (Сергиев Посад, 2005).

На основании проведенных исследований на защиту выносятся следующие положения:

1. Продуктивность и использование бройлерами питательных веществ комбикормов в зависимости от содержания в них разных уровней пленчатого, шелушеного и голозерного овса.

2. Повышение биологической ценности комбикормов, содержащих зерно овса, путем обогащения их ферментными препаратами.

3. Экономическая эффективность использования шелушеного и голозерного овса в комбикормах для бройлеров.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Соколова, Татьяна Николаевна

Выводы

Определены химический состав и питательная ценность зерна пленчатого и шелушеного овса сорта Скакун, а также голозерного овса сорта Местный Красноярский. Установлено, что голозерный овес имеет более высокую питательную ценность по сравнению с пленчатым и обрушенным, превосходя их по содержанию обменной энергии на 17,6 и 4,5%, протеина - на 3,7 и 1,5%, жира - на 3,8 и 3,1%. Содержание клетчатки в нем ниже, чем в натив-ном и шелушеном овсе, в 7,5 и 3,3 раза; богаче аминокислотный состав.

Включение в комбикорма для бройлеров пленчатого овса в количестве 10% на протяжении всего периода выращивания обеспечивает живую массу птицы и затраты корма на 1 кг прироста на уровне контрольной группы. Увеличение уровня ввода овса до 20 и 30% снижает живую массу цыплят на 2,3 и 6,6% (Р<0,05) вследствие ухудшения переваримости и использования питательных веществ корма, а также его поедаемости. Использование 30 и 40% пленчатого овса в комбикормах для бройлеров не оказывает отрицательного влияния на мясные качества и химический состав мышц цыплят, вкусовые качества мяса. Однако отмечается снижение убойного выхода на 1,6%, а также выхода мышечной ткани на 2,0% при использовании комбикормов с 40% овса.

Шелушение пленчатого овса позволяет уменьшить уровень клетчатки в нем в 2,3 раза, благодаря чему повышается его питательная ценность. Использование 20 и 30% шелушеного овса в комбикормах для бройлеров обеспечивает высокую сохранность птицы, живую массу на уровне контрольной группы. Увеличение количества шелушеного овса в рационе до 40-60% приводит к снижению живой массы цыплят на 8,8-12,8% (Р<0,01-0,001), что обусловлено ухудшением переваримости и использования птицей питательных веществ корма.

Обогащение комбикормов, содержащих 15% пленчатого или 40% шелушеного овса, ферментным препаратом Ровабио интенсифицирует гидролитические процессы в пищеварительном тракте бройлеров, улучшает переваримость питательных веществ корма, а также их трансформацию в прирост живой массы. При этом живая масса цыплят повышается на 3,9% (Р<0,05) и 2,6%, конверсия корма - на 5,2 и 3,2%.

В комбикорма для бройлеров можно включать до 30% голозерного овса, что обеспечивает высокую сохранность птицы, живую массу на уровне контрольной группы, снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 1,8-2,3%. При увеличении уровня голозерного овса до 40% отмечается тенденция к ухудшению по-едаемости бройлерами корма, а также переваримости и использования ими питательных веществ, что способствует снижению живой массы на 2,5%.

Использование голозерного овса в комбикормах не оказывает достоверного влияния на химический состав печени и мышц бройлеров, их мясные качества и органолептическую оценку мяса.

Повышение биологической ценности комбикормов с голозерным овсом возможно за счет включения ферментных препаратов Ровабио, МЭК-СХ-2 и МЭК-СХ-3. Их применение способствует улучшению переваримости и использования питательных веществ корма, благодаря чему живая масса бройлеров увеличивается на 4,0-8,4% (Р<0,05-0,01), конверсия корма повышается на

6,0-9,8%. Наибольший эффект достигается при использовании МЭК-СХ-3.

9. Использование МЭК-СХ-3 в комбикормах с голозерным овсом обеспечивает наиболее высокую по сравнению с контрольной группой активность а-амилазы - на 36,1% (Р<0,001), протеаз - на 22,6% (Р<0,001), липазы - на 31,5% (Р<0,01), повышает содержание сахара и свободных аминокислот в дуоденальном химусе.

10. Экономическая эффективность использования комбикормов, содержащих 40% шелушеного овса и добавку ферментного препарата Ровабио, составляет 108,8 руб. в расчете на 1000 голов бройлеров; комбикормов с 40% голозерного овса, обогащенных МЭК-СХ-3, - 2750,2 руб.

Предложения производству

В комбикорма для бройлеров следует включать зерно пленчатого овса в количестве, не превышающем 10%, шелушеного и голозерного овса -до 30%.

В целях повышения эффективности использования комбикормов, содержащих 40% шелушеного овса, обогащать их ферментным препаратом Ровабио в дозе 50 г на 1 т; в комбикорма, содержащие 40% голозерного овса, включать МЭК-СХ-3 в дозе 800 г на 1 т корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Соколова, Татьяна Николаевна, 2006 год

1. Авдусь П.Б., Сапожникова А.С. Определение качества зерна, муки и крупы. -М.: Колос, 1976. С. 159-168.

2. Агрономия / Под ред. Н.А. Власова. Пенза, 1997. - С. 75-76.

3. Архипов А. Эффективнее использовать корма // Птицеводство. -1996.-№4.-С. 15-17.

4. Архипов А.В., Топорова Л.В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.: Колос, 1984. - 176 с.

5. Афанасьев В.А. Теория и практика специальной обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов. Воронеж: Воронежский гос. ун-т, 2002. - 296 с.

6. Банкина Т.Ф., Телих К.М. Голозерный овес ценная продовольственная и кормовая культура // Кормопроизводство. - 2000. - № 2. -С. 14-15.

7. Баталова Г.А. Использование овса и продуктов его переработки в питании, народной медицине и косметике. Киров, 2004. - 100 с.

8. Баталова Г.А. Овес как продовольственная культура // Интродукция сельскохозяйственных растений и ее значение для сельского хозяйства Северо-Востока России. Киров, 1999. — С. 101-108.

9. Баталова Г.А. Распространение, использование, селекция овса // Современные аспекты селекции, семеноводства, технологии, переработки ячменя и овса: (Матер. Междунар. науч.-практ. конф.). Киров, 2004.-С. 11-20.

10. Ю.Батоев Ц. Ж. Физиология пищеварения птицы. Улан-Удэ: Изд-во Бурятского гос. ун-та, 2001. - 214 с.

11. П.Белов В.П., Мороз А.К. Технико-экономическое обоснование технологии микронизации кормового зерна // Сб. науч. тр. / Сев.-Западн. НИИ механизации и электрификации сел. хоз-ва. 1998. - С. 21-22.

12. Васячкина И.В. Исходный материал для селекции овса на качество // Сб. науч. тр. / Самарская ГСХА. 1999: Продуктивность и качество урожая полевых культур. - С. 120-124.

13. Верещагина Е.Н. Амарант в комбикормах для цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1998.-24 с.

14. Ветцель В. Новый этап развития технологий комбикормового производства // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 5. - С. 1722.

15. Влияние СВЧ-нагрева на белковый комплекс семян сои / Е.А. Брюх-нова, С.К. Мустафаев, Д.М. Романов, Н.Н. Сираш // Изв. высш. уч. завед. / Пищевая технология. 2002. - № 2-3. - С. 74-75.

16. Выдрицкая И.В., Овчинников Т.П., Ромашко А.К. Питательная ценность голозерного овса // Наука производству / Гродненский гос. аграрн. ун-т. - Гродно, 2001, ч. 2. - С. 283-285.

17. Гидробаротермическая обработка зерна / С. Лунков, Е. Космынин, Е. Ерохин, Г. Боряев // Комбикорма. 2003. — № 8. — С. 49.

18. Голозерный ячмень в кормлении цыплят-бройлеров / Н. Якунина, Н. Мальцева, В. Давыдов, А. Мальцев // Комбикорма. 2003. — № 8. — С. 50.

19. Горпинченко Т., Аниканова 3. Качество овса продовольственного назначения // Хлебопродукты. 1996. - № 6. - С. 11-15.

20. Горячко Н.Т., Выдрицкая И.В., Лекарев В.И. Рожь в рационах кур-несушек // Конф. по птицеводству: Тез докл. Сергиев Посад, 1995. - С. 94-95.

21. Гулюшин С.Ю. Питательные свойства зерна чумизы и его использование в комбикормах для цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 2002. - 28 с.

22. Дадашко В.В. Энергонасыщенные комбикорма для птицы с использованием районированных злаковых и бобовых зерновых культур: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. Жодино, 2005. - 40 с.

23. Дадашко В., Ромашко А. Голозерный овес в рационах цыплят // Комбикорма. 2002. - № 4. - С. 44.

24. Дадашко В., Ромашко А., Морхат И. Голозерный овес высокопитательный корм для кур // Птицеводство. - 2003. - № 5. - С. 6-9.

25. Догадаев Д.А. Рожь в кормлении бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2003. - 20 с.

26. Елизарова Е.В. Повышение эффективности использования проса в комбикормах для бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2005. - 24 с.

27. Езерская А.В., Мальцев B.C. Углеводное питание сельскохозяйственной птицы и энергетическая оценка кормов. М., 1979. - (Об-зорн. информ. / ВНИИТЭИСХ. Серия: Корма и кормление сельскохозяйственных животных.). - 56 с.

28. ЗО.Зверев С.В., Али Осман Магди Высокотемпературная микронизация (ВТМ) зерна некоторых бобовых культур Судана // Сб. науч. тр. Воронежской гос. технол. акад. Воронеж, 1999. - Вып. 9. - С. 68-69.

29. Иванищев В.В. Исследование состава зерна и хозяйственных характеристик растений голозерных форм овса // Докл. РАСХН. 2002. -№4.-С. 14-15.

30. Игнатова Г.В. Обменная энергия экструдированных кормов // Птицеводство мировой и отечественный опыт: (Междунар. конф.-выставка). - М., 2002. - С. 47.

31. Ильичев Г., Шишковская И. Шелушение овса при высокоскоростном опорожнении емкости // Хлебопродукты. 2000. - № 8. - С. 19-21.

32. Имангулов Ш. Нормирование обменной энергии // Птицеводство. -2004.-№2.-С. 17-18.

33. Использование комплексных ферментных препаратов (мультиэн-зимных композиций) при производстве комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы: Метод, рекомендации; Разраб. Кирилов М.П., Крохина В.А., Виноградов В.Н. и др. М., 2004. - 24 с.

34. Казаков Е.Д. Основные сведения о зерне. М.: Зерновой союз, 1997. - 144 с.

35. Казаков Е.Д., Кретович B.JI. Биохимия зерна и продуктов его переработки. М.: Колос, 1980. - 319 с.

36. Каравашенко В.Ф. Богданов А.Г. Экструдированный люпин в комбикормах для мясных цыплят // Тр. ВНАП. Рига, 1990. - С. 61-62.

37. Кожарова Л.С. Основы комбикормового производства. М.: Пище-промиздат, 2004. - 288 с.

38. Козьмина Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки. М.: Колос, 1976.-375 с.

39. Кононенко С. Голозерный овес в рационах // Животновод. 2004. — № 1.-С. 14.

40. Кононенко С.И. Использование голозерного овса в кормлении цыплят-бройлеров // Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов. Краснодар, 2005. - С. 336-348. - (Сб. науч. тр. / Кубанский гос. аграрн. ун-т).

41. Кончакова Е.А. Биологическое обоснование к применению ксилана-зы в комбикормах на основе пшеницы для бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2004. - 22 с.

42. Корма и ферменты / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. Сергиев Посад, 2001. - 111 с.

43. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 2005. - 376 с.

44. Кошелева Г. Принцип действия ферментов // Комбикорма. 1999. -№8.-С. 39-40.

45. Кретович B.JI. Биохимия зерна и хлеба. М.: Наука, 1991. - 134 с.

46. Кузнецов С. От чего зависит качество премиксов // Комбикорма. -2004.-№2.-С. 49-50.

47. Кушак Р.И. Всасывание аминокислот // Физиология всасывания. -Л.: Наука, 1997. 273 с.

48. Лемешева М.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сухуми: Слобожанщина, 2003. - 152 с.

49. Ленкова Т.Н. Научные и практические методы повышения эффективности использования кормов при производстве яиц и мяса птицы: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Сергиев Посад, 2005. - 43 с.

50. Лень Т. Голозерный овес в рационах // Животноводство России. -2005.-№6.-С. 23.

51. Логунов В., Ленкова Т., Ложкина Т. Ферментные препараты фирмы «Хехст» // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 7. — С. 1618.

52. Лоскутов И.Г. Дикорастущие виды овса как источник устойчивости к полеганию // Науч.-техн. бюл. ВНИИрастениеводства им. Н.И. Вавилова. 1992. - Вып. 226. - С. 13-16.

53. Лунков С., Космынин Е., Ерохин Е. Баротермическая обработка зерна // Комбикорма. 2003. - № 4. - С. 21-22.

54. Маргулис Е. Производство зерна основа продовольственной безопасности // Хлебопродукты. - 2005. - № 5. - С. 16-17.

55. Мармалюк А.В. Мы выбрали МЭКи // Ефективне птах1вництво та тваринництво. 2003. - № 4(8). - С. 44.

56. Мартьянова А.И. Качество и питательная ценность зерна разных культур // Зерновые культуры. 2000. - № 6. - С. 28-31.

57. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений / ВАСХНИЛ. М., 1980. - 112с.

58. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы: Рекомендации / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Разраб.: Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. Сергиев Посад, 2000. - 35 с.

59. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции / Всесоюз. н.-и. ин-тживотноводства; Сост.: Раецкий Ю.И., Сухарева В.Н., Самохин В.Т. и др. Дубровицы, 1970. - С. 108-110.

60. Методы биохимического анализа: Справочное пособие / Под общ. ред. Б.Д. Кальницкого. Боровск, 1997. - 352 с.

61. Многокомпонентные ферментные препараты / В. Фисинин, Т. Лен-кова, Э. Удалова, Г. Бравова // Птицеводство. 2004. - № 4. - С. 2427.

62. Мокеев В.К., Русинов В.А., Новикова В.А. Характеристики зерновок пшеницы, подвергнутых тепловому воздействию // Аграрная наука: проблемы и перспективы. Курган, 2002. - С. 479-481.

63. Молоскин С. Новый фермент на рынке России // Комбикорма. -2000.-№6.-С. 51.

64. Молоскин С. Универсальный фермент для зерновых рационов // Комбикорма. 2003. - № 1. - С. 56-57.

65. Мотовилин А.А. Отзывчивость сортов овса на применение фунгицидов против красно-бурой пятнистости // Защита и карантин растений. -2000. — № 10.-С. 30.

66. Мышакин А.Н. Использование отечественных белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) при откорме бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2002. - 22с.

67. Нетрадиционные корма в рационе птицы / И.П. Спиридонов, В.М. Давыдов, А.Б. Мальцев, А.Б. Дымков. Омск, 2002. - 224 с.

68. Новые технологии углубленной обработки зерна при производстве комбикормов / В.А. Шаршунов, А.В. Червяков, С.А. Бортник и др. // Достижения науки и техники АПК. 1999. - № 5. - С. 30-33.

69. Павлюченков А., Беликов А., Кочетков JI. Эффективность производства и использования шелушеного ячменя // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 6. - С. 18-19.

70. Пахомов В.И. Тепловая обработка фуражного зерна СВЧ-энергией // Механизация и электрификация сельского хозяйства. — 2001. — № 5. -С. 14-17.

71. Пахомов В.И., Каун В.Д. Обоснование способа тепловой обработки фуражного зерна // Адаптив. технологии и техн. средства в полеводстве и животноводстве. Зерноград, 2000. — С. 223-240.

72. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1979.-256 с.

73. Повышение качества фуражного зерна высокотемпературная мик-ронизация / С.В. Зверев, A.M. Соловьев, М.В. Брусков, А.П. Попов. -М.: ДеЛиПринт, 2001. - 24 с.

74. Повышение эффективности пшеничных рационов для бройлеров / Т. Околелова, Д. Бадаева, Л. Криворучко и др. // Комбикорма. 2004. -№ 2. - С. 53.

75. Получение полножирной сои на современных экструдерах / Л. Трунова, Л. Бойко, В. Зоткин и др. // Комбикорма. 2003. - № 8. - С. 3132.

76. Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. Воронеж, 1997.-С. 36-37.

77. Прогрессивные технологии повышения качества зерна обработкой в низкотемпературной плазме и СВЧ-поле / С.П. Пунков, И.А. Кондратьев, А.Д. Джабраилов и др. // Тез докл. Междунар. науч-практ. конф. Краснодар, 2000. - С. 96-98.

78. Радчиков В. Повышение эффективности использования зерна // Комбикорма. 2003. - № 7. - С. 30.

79. Рамазанов Р. Перспективные методы обработки поврежденного зерна // Комбикорма. 2003. - № 1. - С. 39.

80. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. Фисинина В.И.,

81. Имангулова Ш.А., Егорова И.А., Околеловой Т.М. Сергиев Посад, 1999.-68 с.

82. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. Фисинина В.И., Имангулова Ш.А., Егорова И.А., Околеловой Т.М. Сергиев Посад, 2005. - 143 с.

83. Рожь в комбикормах для животных / В.А. Солошенко, В.И. Филатов, В.А. Рогачев и др. // Зоотехния. 1998. - № 9. - С. 17-20.

84. Рыжов С. О механизации и автоматизации приготовления комбикормов в хозяйствах // Комбикорма. 2001. - № 8. - С. 33.

85. Рысева Н.П. Сорго в комбикормах для бройлеров и кур-несушек: Ав-тореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2004. - 22 с.

86. Савинов И.В. Модели и критерии оценки технологии переработки зерна на фураж // Экология и сельскохозяйственная техника: (Матер, науч.-практ. конф.). С.-Петербург - Павловск, 2000. - Т. 2. — С. 4849.

87. Свеженцов А.И., Коробко В.Н. Нетрадиционные кормовые добавки для животных и птицы. Днепропетровск: АРТ-ПРЕСС, 2004. - 296 с.

88. Сичкарь Н.М., Лишкевич М.И. Биохимия овса // Биохимия культурных растений. М.-Л.: Сельхозгиз, 1958. - С. 331-392.

89. Солошенко В.А., Рогачев В.А. Влияние микронизации на биологическую ценность белка сои // Соврем, технологии производства продуктов животноводства в Сибири. Новосибирск, 2001. - С. 8790.

90. Сопряженная изменчивость авенинкодирующих локусов и количественных признаков, определяющих продуктивность овса / В.А. Портянко, Г.Я. Козлова, В.И. Богачков, А.А. Созинов // Цитология и генетика. 1995. - Т. 29, № 6. - С. 41-45.

91. Сорта овса, включенные в государственный реестр // Зерновые культуры. 1999. - № 1. - С. 9-16.

92. Справочник по качеству зерна / Под ред. Г.П. Жемелы. Киев: Урожай, 1977.- 160 с.

93. Суханова С. Пророщенные злаки для гусят // Животноводство России. 2006. - № 3. - С. 19-20.

94. Тишенков П.И. Биотехнологические основы использования микробных и ферментных препаратов в кормопроизводстве и кормлении животных: Автореф. дис. . д-ра биол. наук. Боровск, 2005. -44 с.

95. Трещев В.Г. Пайза в комбикормах для цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 1997. - 21 с.

96. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров. Сергиев Посад, 1999. - С. 85-86.

97. Тюков В.В. Сортовые ресурсы крупяных культур РФ // Матер, междунар. науч.-практ. конф. Казань, 2002. - С. 148-152.

98. Универсальный фермент для птицы / Т. Околелова, В. Бевзюк, С. Молоскин, Д. Грачев // Комбикорма. 2003. - № 6. - С. 55-56.

99. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений / Под ред. Н.Н. Третьякова. М.: Колос, 2000. - 640 с.

100. Фисинин В.И. , Имангулов Ш.А., Кавтарашвили А.Ш. Повышение эффективности яичного птицеводства. — Сергиев Посад, 1999. 142 с.

101. Фицев А., Воронкова Ф., Коровина Л. Сравнительные исследования прессования и СВЧ-обработки // Комбикорма. 1999. - № 8. -С. 23-24.

102. Фицев А., Малиевская И. Экструдированный горох при откорме свиней // Комбикормовая промышленность. 1995. - № 3. - С. 29-30.

103. Фицев А.И., Малиевская И.В., Коровина JI.M. Эффективность СВЧ-способа обработки гороха при выращивании цыплят-бройлеров // Совершенствование племенных и продуктивных качеств животных и птиц. М., 1999. - С. 70-71.

104. Цой В.Г., Хамидуллин Т.Н. Оценка мясных качеств молодых гусей // Птица и птицепродукты. 2002. - № 3-4. - С. 23-25.

105. Черниговский В.Н., Соловьев А.В. Физиология пищеварения. -Л.: Наука, 1974. 737 с.

106. Чернышев Н.И., Панин И.Г. Компоненты комбикормов. Воронеж, 2005. - 136 с.

107. Что полезно знать о качестве сырья / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, П.А. Кулаков, В.Н. Бевзюк, А.Н. Кузьмин. Сергиев Посад, 2005.-99 с.

108. Шарков Г.А. Обоснование использования СВЧ-энергии для микронизации зерна // Автоматизированные технологии с.-х. производства. М., 1997. - Т. 83. - С. 166-170. - (Науч. тр. / ВНИИэлектрификации сел. хоз-ва.).

109. Шелуха овса в рационе мясных кур // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 3. - С. 30-31.

110. Шредер В.А. Технология экспандирования в производстве комбикормов // Комбикорма. 1999. - № 7. - С. 18-19.

111. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными. -М.: Колос, 1977. 144 с.

112. Экспандирование прогрессивная технология обработки зерна / В.А. Шаршунов, А.В. Червяков, С.И. Козлов и др. // Междунар. с.-х.журнал.-2001.-№ 1.-С. 49-53.

113. Экструдирование кормовых смесей на основе побочных продуктов / И. Греков, Г. Дегтяренко. Е. Челнокова, М. Глуховская // Комбикорма. 2000. - № 4. - С. 17.

114. Ефект от добавката на ензимен препарат roxazym G към комбинирани фуражи за пилета бройлери с различен зърнен житен компонент / В. Георгиева, Б. Маринов, Д. Павлов, Н. Антонова // Живот, науки. 1997. - Г. 34, прил. - С. 98-101.

115. Насър С., Костова 3. Изпитване на смески с участие на гол овес при хранене на пилета бройлери // Сб. на докл. и рез. от Юбил. науч. сес. Пловдив, 1995.-Т. 4, кн. 1. - С. 331-336.

116. Петкова Г. Диференцирано хранене на разноплодни кокошки и петли от бройлерно направление при естественно осеменяване на ко-кошките // Живот, науки. 1989. - Г. 26, № 1. - С. 51-59.

117. Хусейн С.Н., Костова 3. Проучване на растежа на пилета бройлери // Живот, науки. 1995. - Г. 32, бр. 5/8. - С. 105-108.

118. Attia Y.A., Abdel Rahman S.A. Impact of multienzymes or Yea Sacc supplementation on growth performance and some carcass parameters of broiler chicks fed triticale containing diets // Arch. Geflugelk. -2001. Bd. 65, H. 4. - S. 168-177.

119. Avaliacao de soja integral tostada ou extrusada sobre о desempenho de frangos de sorte / N.K. Sakomura, R. da Silva, A.C. Laurenz et al. // Rev. Soc. Braz. Zootecn. 1998. - V. 27, No 3. - P. 584-594.

120. Baker R.J., McKenzie R.H. Heritability of oil content in oats Avena sativa L. II Crop Sci. 1972. - V. 12, No 2. - P. 201-202.

121. Bedford M.R. Mechanism of action and potential environmental benefits from the use of feed enzymes // Anim. Feed Sci. and Technol. -1995. V. 53, No 2. - P. 145-155.

122. Beta Т., Rooney L.W., Taylor J.R.N. Effect of chemical conditioning on the milling of high-tannin sorghum // J. Sci. Food Agric. 2000. -V. 80, No 15. - P. 2216-2222.

123. Bhargava K.K., Sosulski F.W. Wold oat groats in broiler diets // Poultry Sci. 1986. - V. 65, No 2. - P. 330-336.

124. Boros D. Tolerance of broiler chickens to dietary rye soluble arabi-noxylans // J. Anim. Feed Sci. 1998. - V. 7. - P. 323-331.

125. Broz J., Frigg M. Effects of beta-glucane on the feeding value of broiler diets based on barley or oats // Arch. Geflugelk. 1986. - Bd. 50, H. l.-S. 41-47.

126. Broz J., Frigg M. Influence of Trichoderma viridae enzyme complex on nutritive value of barley and oats for broiler chickens // Arch. Geflugelk. 1990. - Bd. 54, H. 1. - S. 34-37.

127. Brunner B.R., Freed R.D. Oat grain beta-glucan content as affected by nitrogen level, location and year // Crop Sci. 1994. - V. 34, No 2. -P. 473-476.

128. Campbell G., Classen H.L., Balance G.M. Gamma irradiation treatment of cereal grains for chick diets // J. Nutr. 1986. - V. 116, No 4. -P. 560-569.

129. Carre B. Causes for variation on digestibility of starch among feed-stuffs // World's Poultry Sci. J. 2004. - V. 60, No 1. - P. 76-89.

130. Carre B. Predicting the dietary energy value of poultry feeds / Feed-stuffs Evaluation; Wiseman J. and Cole D.J.A., Eds. L.: Butterworth, 1990.-P. 283-300.

131. Castro A., Marrero Y.L. Metodos para la determinacion del con-tenido de energia metabolizable para broilers en variedades de sorgo // Rev. Cub. Cienc. Avicola. 2000. - V. 24, No 2. - P. 97-101.

132. Cave N.A., Burrows V.D. Naked oats in feeding the broiler chicken // Poultry Sci. 1985. - V. 64, No 4. - P. 771-773.

133. Choi J., Son H., Nahm K.H. Dietary fiber fraction for grains containing high levels of water-soluble non-starch // Jap. Poultry Sci. 1999. -V. 6, No 4.-P. 269-274.

134. Comeau A., Dubuc J.P., Couture L. Lavoin: plante fossile ou cen-drillon // Producteur Agr. 1988. - V. 11, No 10. - P. 1-7.

135. Danicke S., Simon O., Jeroch H. Effects of supplementation of xy-lanase or beta-glucanase containing enzyme preparations to either rye or barley-based broiler diets // Arch. Geflugelk. 1999. - Bd. 63, H. 6. - S. 252-259.

136. Degradabilita e gigeribilita in viro della sostanza organica de cereali fioccati macinati / G. Bittante, L. Chicks, V. Fasone et al. // Zootecn. Nutr. Anim. 1989. - V. 56. - P. 613-626.

137. Determinacao dos valores de energia metabolizavel de alguns ali-mentos usados na alimentacao de aves / A.A. Fischer Junior, L.F.T. Albino, H.S. Rostagno, P.C. Gomes // Rev. Soc. Braz. Zootecn. 1998. - V. 27, No 2. - P. 314-318.

138. Development of a multipurpose feed enzyme analyzer to estimate and evaluate the profitability of using feed enzyme preparations for poultry / Z. Zhang, R.R. Marquardt, W. Guenter, G.H. Crow // Poultry Sci. -2001.-V. 80, No 11.-P. 1562-1571.

139. Domacinovic M., Sencic D., Antunovic Z. Micronized cereals on chicken fattening // Czech. J. Anim. Sci. 1999. - V. 44, No 5. - P. 225228.

140. Effect of feed enzymes on utilization of lupin carbohydrates by broilers / A. Kocher, M. Choct, R J. Hyghes, J. Broz // Brit. Poultry Sci. -2000. V. 41, No 1. - P. 75-82.

141. Effect of grain particle size on performance. Grain texture interactions / I. Nir., R. Hillet, G. Shefet, Z. Nitsan // Poultry Sci. 1994. - V. 73, No 6. - P. 781-791.

142. Effect of micronization on energy, starch and amino acid digestibilities in wheat for young pigs / S.X. Huang, W.C. Sauer, L. Hargreaves et al. // J. Anim. Feed. Sci. 1997. - V. 6, No 3. - P. 353-368.

143. Effect of sorghum on carcass and meat quality of muscovy and common ducks / M. Bagliacca, G. Pacci, M. Mazzoni et al. // Ann. Fac. Med. Vet. 1997. -V. 49. - P. 81-86.

144. Esmail S.H.M. Effects of excess fibre feeding // Poultry Int. 1999.- V. 38, No 3. P. 46-55.

145. Ferket P.R., Middleton T. Antinutrients in feedstuffs // Poultry Int.- 1999. V. 38, No 3. - P. 46-55.

146. Fowett V. Naked oats exciting new feed for pigs // Pig Farming. -1985.-V. 33, No 11.-P. 45-52.

147. Frigg M. Biotin on poultry and swine rations and its significance for optimum performance // Proceedings. 1987. - P. 101-108.

148. Garcia D.C., Maier J.C. Reducao do teor de tanino no sorgo medi-ante moagem e armazenamento dos graos e sua acao sobre о desemprenho de pintos na fase inicial // Rev. Soc. Braz. Zootecn. 1995. - V. 24, No 1. -P. 70-74.

149. Gasiorowski H. Owies chemie i technologie. Poznan, 1995. - 180 P

150. Givens D.J., Brunnen J.M. Nutritive value of naked oats for ruminants // Anim. Feed Sci. Technol. 1987. - V. 18, No 1. - P. 83-87.

151. Gruhn K. Verdaulichkeit der Rohnahrstoffe und Aminosauren von Hafersorten bei Hahnen // Getreidewirtschaft. 1988. - Bd. 22, H. 10. -S. 233-235.

152. Haarasilta A. Foderkostnaderna i fjaderfanas foderblandigar // Lant-man och Andelsfolk. 1984. - V.65, No 12. - S. 568-569.

153. Hetland H., Choct M., Svihus B. Role of insoluble non-starch polysaccharides in poultry nutrition // World's Poultry Sci. J. 2004. - V. 60. -P. 415-422.

154. Hoekstra G. The naked oat: improving feed value // Agri-Food Research in Ontario. 1993. - V. 16, No 1. - P. 3-6.

155. Hong D., Burrows H., Adeola O. Addition of enzyme to starter and grower diets for ducks // Poultry Sci. 2002. - V. 81, No 12. - P. 18421849.

156. Huisman J. Antinutritional factors in poultry feeds and their management // Proc. 8th Eur. Symp. on Poultry Nutr, Oct. 14-17, 1991, Venezia Mestre, Italy. - P. 42-59.

157. Hunton P. Alternative feed ingredients: A real breakthrough // Poultry Int. 1995. - V. 34, No 2. - P. 30-31.

158. Igbasan F.A., Guenter W. The enhancement of the nutritive value of peas for broiler chickens: An evaluation of micronization and dehulling processes // Poultry Sci. 1996. - V. 75, No 10. - P. 1243-1252.

159. Iji P.A., Tivey D.R. The use of oligosaccharides in broiler diets // Proc. 12th Eur. Symp. on Poultry Nutr. WPS A, Dutch brand. - 1999. -P. 193-196.

160. Improving the slaughter value of broiler chickens // Bull. Univ. Agr. Sci. Godollo, 1993/1994. - P. 81-85.

161. Increased small intestine fermentation is partly responsible for the antrinutritive activity of non-starch polysaccharides in chickens / Choct M., Hughes R.J., Wang J. et al. // Brit. Poultry Sci. 1997. - V. 31. - P. 256-260.

162. Inhaltstoffe und Futterwert von Hafer aus den mitteldeutschen An-baugebiet fur Broiler / C. Francke, S. Danicke, H. Kluge, H. Jeroch // Arch. Geflugelk. 1999. - Bd. 63, H. 5. - S. 204-207.

163. Jeroch H., Danicke S. Gerste in der Ernahrung des Geflugels, insbe-sondere der Huhner // Ubersicht. Tierernahr. 1995. - Bd. 23, H. 1. - S. 27-54.

164. Jeroch H., Schurz M., Muller A. Einflus des Beta-Glucanase en-theitenden Enzympraparates "Avizyme" auf die Futterwirkung von Broil-ermastmischungen mit unterschiedlichem Gersteanteil // Kiihn-Archiv. -1993.-V. 87.-S. 74-87.

165. Kalbasi-Ashnfi A., Hammond E.G. Oat oil: Refining and stability // Am. Oil Chem. Soc. 1977. - V. 54. - P. 358-362.

166. Kaminska B.Z. Mozliwosc wykorzystania owsa w zymieniu bro-jlerow przy zastosowaniu preparatow multienzymatycznych // Biul. Infor. / Inst. Zootechn. Krakow, 1999. - № 4. - S. 51-62.

167. Kaoma C., Blaha J., Heger J. Effects of different enzyme preparations on nitrogen retention and metabolizable energy of barley-based diets in broilers // Zivoc. vyroba. 1997. - V. 42, No 12. - P. 543-546.

168. Kiiskinen T. Feeding regimen as a mean to reduce the use of protein in poultry production // Ann. Agr. Fenn. 1984. - V. 23, No 1. - P. 8-25.

169. Koom Chang Cho, White P.J. Enzymatic analysis of 0-glucan content in different oat genotypes // Cereal Chemistry. 1993. - V. 70, No 5. -P. 539-542.

170. Korelski J. Wartosc jeczmienia oplewionego i nie oplewionego w zywieniu kurczat oraz skutecznosc dodatku enzymow // Rocz. Nauk. Zoot. 1993. - T. 20, Z. 1. - P. 207-224.

171. Kosieradzka I., Fabijanska M. Owies nagi w zywieniu trzody chlewnei i drobiu. Czesc II. Owies nagi w zywieniu kurczat brojlerow // Biul. Inst. Hodowli Aklimat. Rosl. 2003. - № 229. - P. 329-339.

172. Langhout D.J. The role of intestinal flora as affected by non starch polysaccharides in broiler chicks: PhD Thesis. Wageningen Agr. Univ., Netherlands, 1998. - 162 pp.

173. Leeson S., Caston L., Summers J.D. Broiler response to energy and protein dilution in the finisher diet // Poultry Sci. 1996. - V. 75, No 4. -P. 522-528.

174. Leibetzeder J. Uber die Bedeutung der Mahlfeinheit und Pellet-grosse fur Futteraufnahme, Verdaulichkeit und Gesundheitsstatus bie Shin andGeflugel//Tierernahr.- 1987.-Bd. 15,H. 2.-S. 135-151.

175. Lipiec A., Grela E.R., Zdunek B. Zmiany skladu ilosciowego i ja-kosciowego wlokna pokarmowego w nasionach ledzwianu siewnego (Lathyrus sativus) w zaleznosci od warunkow ekstruzji // Biul. Nauk. Przemyslu Paszow. Lublin, 1997. - R. 36, N 1. - S. 13-19.

176. Matosic-Cajavec V. Pregled rezultata upotrebe enzyme p-glukanze u tovu pilica // Praxis Veter. 1989. - T. 37, N 2. - S. 201-205.

177. Maurice D.V., Jones J.E., Hall M.A. Chemical composition and nutritive value of naked oats (Avena nuda L.) in broiler diets // Poultry Sci. -1985. V. 64, No 3. - P. 529-535.

178. Mazanowski A. Porownanie wynikow tuczonych owsem 17- i 24-tygodniowych mieszancow gesi z rodow doswiadczalnych i gesi bialychkoludzkich // Roczn. Nauk. Zootechn. Krakow, 1999. - T. 26, Z. 1. - S. 87-102.

179. McNabb J., Blair C. Factors affecting the value of wheat for poultry diets // Brit. Poultry Sci. 1997. - V. 24. - P. 81-89.

180. Mikrobiolosko stanje nekih zitarica nakon procesa mikronizacije / M. Domacinovic, Z. Milakovic, Z. Steiner et al. // Krmiva. 1996. - V. 38, br. 6. - S. 287-291.

181. Microwave heated whole soybeans in guinea fowl diets / M.F.F. Fuentes, F.M. Souza, L.J. Pereira et al. // Poultry Sci. 1993. - V. 72, No l.-P. 73.

182. Mikulski D., Faruga A., Klecker D. The effect of thermal processing of faba beans, peas and shelled grains on the results of raising turkeys // Zivocisna vyroba. 1997. - V. 42. N 2. - P. 73-81.

183. Morales B.E., Avila G.E., Laparra V.J.L. Necesidades de arginina у treonina en dietas para polios en crecimiento // Teen. Pec. en Mexico. -1994.-V. 32,N2.-P. 66-73.

184. Moran E.T. ME not absolute in relating grain's productive value for turkeys // Feedstuffs. 1989. - V. 61, No 36. - P. 15-26.

185. Nagy mennyisegy arpa es zab etetesenek hatasa a zsiranyageserere pecsenyekacsaban / S. Orosz, F. Husveth, M. Mezes, M. Vetesi // Allat-tenyesztes en Takarmanyozas. 1999. - V. 46, N 6. - P. 832-833.

186. Nem-kemenyito-poliszacharidokban gazdag gabonafelek (arpa, zab) etethetosege baromfi fajokkal / M. Netesi, M. Mezes, G. Baskay, S. Orosz // Allattenyesztes en Takarmanyozas. 1998. - V. 47, N 1. - P. 5969.

187. Niu Z.Y., Classen H.L., Scott T.A. Effects of micronization, tempering and flaking on the chemical characteristics of wheat and its feeding value for broiler chicks // Canad. J. Anim. Sci. 2003. - V. 83, No l.-P. 113-121

188. Olver M.D., Jonker A. Effect of sweet, bitter and soaked mi-cronized bitter lupins on broiler performance // Brit. Poultry Sci. 1997. -V. 38, No 2.-P. 203-208.

189. Performance and carcass characteristics of growing pigs and broilers fed diets containing micronized barley, ground barley, wheat and maize / Y.L. Yin, S.K. Baidoo, J.L.L. Boychuk, H.H. Simmins // J. Sci. Food Agr.-2001.-V. 81, iss. 15.-P. 1487-1497.

190. Peterson D.M., Qureshi A.A. Effects of tocols and P-glucan on serum lipid parameters in chickens // J. Sci. Food Agr. 1997. - V. 73, No 4.-P. 417-424.

191. Pettersson D., Aman P. Effects of feeding diets based on wheat bread or oats bran bread to broiler chickens // J. Cereal Sci. 1993. - V. 17, No 2.-P. 157-168.

192. Pettersson D., Aman P. Enzyme supplementation of a poultry diet containing wheat // Austr. J. Agr. Res. 1989. - V. 38. - P. 629-637.

193. Pettersson D., Graham H., Aman P. The productive value of whole and dehulled oats in broiler chicken diets, and influence of p-glucanase supplementation // Nutr. Rep. Intern. 1987. - V. 36, No 4. - P. 743-750.

194. Processed cereals in diets for early-weaned piglets / P. Medel, S. Salado, J.C. de Bias, G.G. Mateos // Anim. Feed Sci. Technol. 1999. -V. 82, No 3/4.-P. 145-156.

195. Pisarski R.K., Wojcik S. The effectiveness of pentosanase in relation to the composition of concentrate for broiler chickens // Zootechnica. 1995.-V. 13.-P. 171-177.

196. Reduction in lentil cooking time using micronization: Comparison of 2 micronization temperatures / S.D. Arntfield, M.G. Scanlon, L.J. Mal-colmson et al. // J. Food Sci. 2001. - V. 66, No 3. - P. 500-505.

197. Rogel A.M., Vohra P. Effects of wheat bran and oat hull fiber fractions on lipid metabolism in Japanese quail and cockerels // Nutr. Rep. Intern. 1986. - V. 33, No 6. - P. 949-960.

198. Rotter B.A., Marquardt R.R., Guenter W. Optimizing responses from enzyme in poultry and pig diets: New methods for ensuring response // Biotechnology in the Feed Industry. Nicholasville, 1989. - P. 149159.

199. Saterby B.O.F. Effects on performance and litter condition of adding P-glucanase to broiler diets based on barley or oats // Proc. 17th World's Poultry Congr. and Exhib. 1984. - P. 395-397.

200. Scholtyssek S., Kutritz B. Improvement of broiler rations with domestic polish feed components. Triticale in combination with other grains in broiler rations // Arch. Geflugelk. 1986. - Bd. 50, H. 4. - S. 140-143.

201. Schurz M. Einzatz reiner Xylanasen in der Futterung von Schwein und Geflugel // Lohmann Inform. Cuxhaven, 2000. - N 1. - S. 15-19.

202. Scott T.A., Leslie M.A., Karimi A. Measurements of enzyme response with hulless barley-based diets full-fed to Leghorn and broiler chicks or restricted fed broiler chicks // Can. J. Anim. Sci. 2001. - V. 81, No 3.-P. 403-410.

203. Seemann G. Masteistung und Schlachtkorperqualitat nach Wahlfut-terung von Broilern // Arch. Geflugelk. 1984. - Bd. 48, H. 3. - S. 100106.

204. Smits C.H.M., Annison G. Non-starch plant polysaccharides in broiler nutrition towards a physiologically valid approach to their determination // World's Poultry Sci. J. - 1996. - V. 52. - P. 203-221.

205. Sokola W. Wplyw wilgotnosci i czasu przechowywania na wartosc pokarmova pasz // Weterynaria. 1991. - T. 48. - S. 167-174.

206. Steenfeldt S., Pettersson D. Improvements in nureient digestibility and performance of broiler chickens fed a wheat- and rye-based diet supplemented with enzymes // J. Anim. Feed Sci. 2001. - V. 10, No 1. - P. 143-157.

207. Svihus В., Gullord M. Effect of chemical content and physical characteristics on nutritional value of wheat, barley and oats for poultry // Anim. Feed Sci. Technol. 2002. - V. 102, No 1/4. - P. 71-92.

208. Tagwerker F.J. Biotin in chicken feeding // Zootecn. Intern. 1983 -V. 12.-P. 30-38.

209. Tester R.F., Karkalas J., Qi X. Starch structure and digestibility. Enzyme-substrate relationship // World's Poultry Sci. J. 2004. - V. 60, No 2.-P. 186-195.

210. The effects of nutrient dilution on the well-being and performance of female broiler breeders / M J. Zuidhof, F.E. Robinson, J.J.R. Feddes et al. // Poultry Sci. 1995. - V. 74, No 3. - P. 441-456.

211. The effects on enzyme addition to broiler diets containing high concentrations of canola or sunflower meal / A. Kocher, M. Choct, M.D. Per-ter, J. Broz // Poultry Sci. 2000. - V. 79, No 12. - P. 1767-1774.

212. Tillman P.B., Waldroup P.W. Assessment of extruded grain amaranth as a feed ingredient for broilers. Apparent metabolizable energy values // Poultry Sci. 1988. - V. 67, No 4. - P. 641-646.

213. Tirak J. Ziskane poznatky pre efektivny odchov о chov rodi-covskeho materially Hybro // Nas Chov. 1986. - T. 66, N 1. - C. 27-30.

214. Trawell H. Food and dietary fibre // Nutr. Rev. 1977. - V. 35, No 3.-P. 6-11.

215. Utilizacao de compexo multienzimatico em racoes de frangos de corte contendo triticale. Ensaio de desemprenho / F. Marcos, F.A. Clau-dio, M.A. Eiko et al. // Rev. Soc. Braz. Zootecn. 1997. - V. 26, No 4. -P. 765-772.

216. Van Soest P.J., Robertson J.B. What is fibre and fibre in food? // Nutr. Rev. 1977. - V. 35, No 3. - P. 12-22.

217. Variability of wheat and other cereal water extract viscosity. 1. Improvements in measuring viscosity / F. Grasjean, L. Saulneir, P. Maupetit et al. // J. Sci. Food Agr. 1999. - V. 79. - P. 116-122.

218. Vogt H. Hafer im Legehennenfutter // Dt. Geflulelwirtsch. Schweineprod. 1989. - Bd. 41, H. 16. - S. 460-462.

219. Walter M. The impact of mechano-hydrothermal extrusion cooking // Feed Mag. Intern. 1988. - P. 47-50.

220. Wang L.Z., White P.J. Structure and properties of amylose, amy-lopectin and intermediate materials of oat starches // Cereal Chemistry. -1994. V. 74, No 3. - P. 263-268.

221. Welch R.W. Fatty acid composition of grain of winter and spring sown oat, barley and wheat // J. Sci. Food Agr. 1975. - V. 26. - P. 429435.

222. Zarkadas L.N., Wiseman J. Influence of micronization temperature and pre-conditioning on performance and digestibility in piglets fed barley-based diets // Anim. Feed Sci. Technol. 2002. - V. 95, No 1/2. - P. 73-82.

223. Zarkadas L.N., Wiseman J. The effect of micronization on performance and digestibility in piglets fed diets based on wheat // Proc. Brit. Soc. Anim. Sci. Penicuik (Midlothian). - 1999. - P. 23.

224. Zhang Z., Marquardt R.R., Guenter W. Evaluation of the efficacy of enzyme preparations and predicting the performance of Leghorn chicks fed rye-based diets with a dietary viscosity assay // Poultry Sci. 2000. -V. 79,No 8.-P. 1158-1167.

225. Утверждаю: Генеральный директор

226. Утверждаю: / Директор ВНИТИП1. В.И. Фисинин2005г.1. АКТо результатах производственной проверки научных исследований по теме "Овес в комбикормах для бройлеров", проведенной в ОАО "Бройлер Рязани"и

227. Производственную проверку проводили на бройлерах кросса "Сме-на-4" с суточного возраста до конца выращивания (42 дня) при клеточном содержании птицы.

228. Результаты производственной проверки приведены в таблице. .