Выращивание и откорм молодняка свиней при раннем отъеме с использованием в их рационах синтетического лизина и бишофита тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Клочков, Михаил Михайлович

• Клочков, Михаил Михайлович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Клочков, Михаил Михайлович

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Использование лизина в кормлении свиней.

1.2. Использование бишофита в сельском хозяйстве.

1.3. Физиологическая роль основных макроэлементов и микроэлементов, входящих в состав бишофита.

Глава 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Условия кормления и содержания подопытных животных.

3.2. Динамика живой массы подопытных животных.

3.3. Переваримость питательных веществ рационов баланс и использование азота, кальция, фосфора и магния.

3.4. Морфологический и биохимический состав крови.

3.5. Результаты контрольного убоя подопытных животных.

3.6. Гистологические исследования.

3.7. Химический состав мяса.

3.8. Экономическая эффективность использования синтетического лизина и бишофита в рационах молодняка свиней раннего отъема.

3.9. Производственная апробация и внедрение результатов научно-хозяйственного опыта.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Выращивание и откорм молодняка свиней при раннем отъеме с использованием в их рационах синтетического лизина и бишофита»

Свиньи имеют ряд биологических особенностей, отличающих их от других видов сельскохозяйственных животных. Это прежде всего высокая репродуктивная способность: в течение года, за два опороса свиноматки в среднем приносят около 20 поросят. Для свиней характерна также высокая интенсивность роста, удвоение массы тела после рождения наблюдается через 7-8 дней, а к 2-месячному возрасту масса поросят в 12-15 раз превышает массу при рождении. Для сравнения следует отметить, что к моменту окончания роста у крупного рогатого скота масса тела увеличивается в 10-14 раз по сравнению с массой новорожденных телят, тогда как у свиней — в 208 раз (В.Д.Кабанов, 1972). Для полной реализации этих важных хозяйственно-полезных признаков свиньи нуждаются в полноценном кормлении, хорошо сбалансированном по важнейшим элементам питания, включая уровень и состав протеина, минеральные вещества. Потребности свиней в минеральных веществах очень высоки и должны полностью удовлетворяться за счет скармливания соответствующих рационов. Так, за два опороса и лактации матки расходуют на формирование плода и синтез молока 1799 г кальция и 1293 г фосфора, в то время как в их организме содержится всего 1938 г кальция и 1163 г фосфора (Lenkeit W. - Zuchtungskunde, 1959). Для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови (12 г%) новорожденные поросята должны ежедневно усваивать 6-7 мг железа. Однако концентрация этого элемента в молоке маток низкая (0,6-1,5 мг/л), и, как считают (Daniel U., Finke К., Trappmann W. et al. - Zuchtungskunde, 1973), ежедневно железа с молоком поступает 1 мг. Ясно, что без дополнительного введения в организм поросят железа нельзя избежать физиологической анемии.

Поэтому важно учитывать характер кормления свиней и условия их содержания. Как известно, основу рациона свиней в большинстве случаев составляют зерно и зерноотходы, которые содержат недостаточное количество важнейших минеральных веществ. К тому же большая часть кальция, фосфора и других элементов находится в форме фитатов, мало доступных для усвоения. Внедрение новой технологии выращивания свиней в комплексах, при которой исключается выгульное и пастбищное содержание животных, создает дополнительные сложности в минеральном питании (В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин, 1979).

В зоне Нижнего Поволжья особенно остро ощущается дефицит кормового белка, его биологической полноценности и недостаток многих минеральных элементов. Поэтому очень важно провести изыскание путей повышения биологической полноценности протеиновой части рационов и дополнительных минеральных источников.

Биологические свойства и ценность белка зависят от содержания в них аминокислот. Белки, в свою очередь, обеспечивают рост и развитие молодняка, нормальное воспроизводство взрослых животных, высокий уровень их продуктивности.

Поросята-отъемыши очень чувствительны к уровню и качеству протеинового питания. До 4-месячного возраста они испытывают повышенную потребность в протеине и незаменимых аминокислотах. Особенно эта потребность ощущается при раннем отъеме поросят, ранее двух месяцев, что полнее позволяет использовать маток. В производственных условиях чаще наблюдается недостаток лизина, поскольку злаковые зерновые (ячмень, кукуруза, пшеница, овес, рожь), а также жмыхи и шроты, отруби, картофель и некоторые другие корма, составляющие основу рационов, бедны этой аминокислотой (В.Г.Рядчиков, 1967). Значительно реже в рационах не хватает ме-тионина (в рационах с высоким содержанием зернобобовых) и триптофана (при использовании кукурузы в больших количествах). Другие же незаменимые аминокислоты в кормах обычно находятся в достаточных количествах. Не меньшее значение имеет балансирование рационов по минеральным веществам и витаминам.

Среди незаменимых критических аминокислот важное значение имеет лизин. Эта аминокислота не синтезируется организмом животных и должна поступать в необходимых количествах с кормами. Использование лизина в качестве добавки позволяет увеличить прирост массы свиней и птицы на 1030 %, повысить надои молока на 12 %, увеличить яйценоскость кур на 10 %.

Известно общее правило - молодые свиньи больше нуждаются в протеине с более высоким уровнем лизина, это довольно ясное правило, поскольку молодые животные используют меньше энергии на поддержание тела и конвертируют корм более эффективно. Самцы также требуют более высокий уровень лизина, потому что они могут ежедневно наращивать больше мяса, чем кастраты.

Рядом авторов установлено (С.А.Лапшин, Б.Д. Кальницкий, А.А. Кокорев, А.Ф.Крисанов, 1988), что белковый и минеральный обмен тесно связаны между собой. Поэтому изучение совместного использования лизина и бишофита в кормлении свиней раннего отъема на их продуктивность, качество продукции, физиологические показатели является важным вопросом.

В связи с этим, проведенные нами комплексные исследования по изучению использования синтетического лизина и бишофита в рационах свиней раннего отъема и влияния их на прирост живой массы, переваримость питательных веществ рационов, мясную продуктивность и качество мяса, являются актуальными.

Цель и задачи исследований. Цель исследований — определение эффективности использования синтетического лизина и бишофита в рационах свиней раннего отъема.

В соответствии с указанной целью были поставлены, учитывая особенности роста и развития при раннем отъеме, следующие задачи:

1. Изучить влияние синтетического лизина и бишофита мясную продуктивность свиней раннего отъема и качество продукции.

2. Изучить влияние лизина и бишофита на физиологические показатели молодняка свиней — переваримость рационов и баланс азота, кальция, фосфора, магния, гематологические показатели, а также гистологию тканей внутренних органов.

3. Рассчитать экономическую эффективность совместного использования лизина и бишофита в рационах молодняка свиней, выращенного после отъема.

Научная новизна состоит в том, что впервые проведены комплексные исследования по изучению влияния синтетического лизина и бишофита в рационах свиней, выращенных после раннего отъема на их мясную продуктивность, физиологические показатели и экономические показатели.

Практическая значимость работы заключается в выявлении возможности получения дополнительной продукции и снижении затрат корма на единицу продукции за счет совместного использования синтетического лизина и бишофита. Проведенные научные исследования позволили рекомендовать использовать лизин и бишофит в рационах свиней раннего отъема.

Апробация и внедрение. Материалы диссертационной работы доложены на международной научно-практической конференции «Проблемы АПК», посвященной 60-летию Победы под Сталинградом, на международной научно-практической конференции РАСХН «Системные технологии продовольственного сырья и пищевых продуктов», на VII региональной конференции молодых ученых Волгограда в 2003 году.

Проведена производственная апробация и внедрение полученных результатов научно-хозяйственного опыта. По материалам диссертации опубликовано 4 статьи.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Использование синтетического лизина и бишофита в рационах свиней раннего отъема при промышленном производстве свинины.

2. Физиологические и гистологические исследования животных раннего отъема, откармливаемых на рационах с лизином и бишофитом.

3. Влияние совместного использования синтетического лизина и бишофита в рационах выращиваемых и откармливаемых свиней после раннего отъема на их продуктивность.

4. Экономическая эффективность совместного использования синтетического лизина и бишофита в рационах свиней раннего отъема, выращиваемых на мясо.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Клочков, Михаил Михайлович

выводы

1. При раннем отъеме поросят в условиях Нижнего Поволжья при недостатке аминокислот и минеральных веществ целесообразно и эффективно совместное использование синтетического лизина и бишофита в рационах свиней для повышения их продуктивности в период выращивания и откорма.

2. Использование синтетического лизина совместно с бишофитом в рационах свиней раннего отъема (32 дня) по принятой технологии на комплексе способствует увеличению их мясной продуктивности в период выращивания и откорма.

Так, подсвинки, получавшие основной рацион (I-контрольная группа), имели в 237 дней живую массу 111 кг, среднесуточный прирост - 506 г; подсвинки Н-опытной группы, получавшие в рационе бишофит в количестве 3,910,5 мл на 1 голову в зависимости от возраста - 115,1 кг, среднесуточный прирост 525 г; подсвинки Ill-опытной группы, в рационе которых была добавка лизина (с учетом нормы) в количестве 2,6-4,2 г на 1 голову - 120,7 кг, среднесуточный прирост 553 г; подсвинки IV-опытной группы, получавшие лизин (2,6-4,2 г) и бишофит (3,9-10,5 мл) на 1 голову - 124,3 кг, среднесуточный прирост 570 г; подсвинки V-опытной группы, получавшие добавки к рационам лизина и бишофита только до постановки на откорм — 119 кг, среднесуточный прирост 544 г.

3. Скармливание синтетического лизина (с учетом нормы) совместно с бишофитом способствовало улучшению переваримости питательных веществ рациона. У подсвинков, получавших синтетический лизин и бишофит (IV-опытная группа), повышение переваримости сухого вещества составило на 3,09 %, органического вещества - на 2,69 %, протеина — на 2,51 %, жира -на 2,31 %, клетчатки - на 2,39 %, БЭВ — на 2,5 % по сравнению с контролем; у подсвинков, получавших лизин и бишофит до постановки на откорм (Vопытная группа), повышение переваримости сухого вещества составило на 2,76 %, органического вещества - на 2,48 %, протеина - на 2,29 %, жира - на 2,16 %, клетчатки - на 2,16 %, БЭВ - на 2,19 % по сравнению с I-контрольной группой.

4. Введение синтетического лизина (с учетом нормы) и бишофита в рационы свиней раннего отъема способствовало лучшему использованию азота, кальция, фосфора и магния животными опытных групп (IV, V-опытные группы) по сравнению с контролем. Использование азота от принятого в IV-опытной группе составило 28,31 %; в V-опытной группе - 28,37 %.

5. Повышение биологической полноценности рационов подсвинков раннего отъема за счет введения синтетического лизина и бишофита обусловило тенденцию к увеличению основных морфологических и биохимических показателей крови, однако они не выходили за пределы физиологической нормы.

6. Данные контрольного убоя показали, что наиболее тяжелые туши получены от свиней, в рационах которого была добавка синтетического лизина и бишофита по сравнению с контрольной группой и составили соответственно по группам: 69,1 кг; 71,8; 75,6; 78,5;-75 кг.

7. В опытных группах, получавших добавку лизина и бишофита, убойных выход оказался выше, чем в контрольной группе и составил соответственно по группам: 64,7 ; 64,9; 65,3; 66,1; 65,6 %.

8. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы составили, корм, ед.: в I-контрольной группе 5,04; во II-опытной группе 4,85; в Ill-опытной группе 4,6; в IV-опытной группе 4,47; в V-опытной группе 4,68.

9. Экономическая эффективность в денежном выражении в расчете на 1 голову оказалась выше в IV-опытной группе, где животные получали синтетический лизин совместно с бишофитом на доращивании и откорме, составила 475,2 р. Это свидетельствует об экономической целесообразности использования синтетического лизина и бишофита в кормлении растущих и откармкармливаемых свиней раннего отъема в условиях промышленного производствасвинины. ----------------------------

10. Результаты производственной апробации подтвердили данные научно-хозяйственного опыта.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В Нижнем Поволжье для повышения эффективности выращивания и откорма свиней при раннем отъеме поросят на промышленных комплексах рекомендуем совместное использование в рационах синтетического лизина в количестве 2,6-4,2 г на 1 голову, или 0,12-0,2 % от массы комбикорма и бишофита в количестве 3,9-10,5 мл на 1 голову, или 0,39 % от массы комбикорма.

3.10. Заключение

В свиноводстве для стабильного массового производства поросят, выращивания молодняка и его откорма необходимо рациональное использование полноценных, дешевых кормов. Основу рациона свиней в основном составляют зерно и зерноотходы, которые содержат недостаточное количество важнейших минеральных веществ. К тому же большая часть кальция, фосфора и других элементов находится в форме фитатов, малодоступных для усвоения. Внедрение новой технологии выращивания свиней в комплексах, при которой исключается выгульное и пастбищное содержание животных, создает дополнительные сложности в минеральном питании (В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин, 1979).

Биологические свойства и ценность белка зависят от содержания в них аминокислот. Белки, в свою очередь, обеспечивают рост и развитие молодняка, нормальное воспроизводство взрослых животных, высокий уровень их продуктивности.

Поросята-отъемыши очень чувствительны к уровню и качеству протеинового питания. До 4-месячного возраста они испытывают повышенную потребность в протеине и незаменимых аминокислотах. В производственных условиях чаще наблюдается недостаток лизина, поскольку злаковые зерновые (ячмень, кукуруза, пшеница, овёс, рожь), а также жмыхи и шроты, отруби, картофель и некоторые другие корма, составляющие основу рационов, бедны этой аминокислотой (В.Г. Рядчиков, 1967). Значительно реже в рационах не хватает метионина (в рационах с высоким содержанием зернобобовых) и триптофана (при использовании кукурузы в больших количествах). Другие же незаменимые аминокислоты в кормах обычно находятся в достаточных количествах. Не меньшее значение имеет балансирование рационов по минеральным веществам и витаминам.

В зоне Нижнего Поволжья особенно остро ощущается дефицит кормового белка, его биологической полноценности и многих минеральных элементов. Поэтому очень важно провести изыскание путей повышения биологической полноценности протеиновой части рационов и дополнительных минеральных источников.

В связи с недостаточным развитием у поросят пищеварительной системы рационы для них необходимо составлять из легкопереваримых высокопитательных кормов, они должны иметь высокую концентрацию питательных веществ в единице объема. Этим требованиям хорошо отвечают концентрированные корма, которые должны составлять 80-85 % по питательности, а также комбикорма высокого качества. В 1 кг комбикорма для поросят-отъемышей должно быть 1,12 корм, ед., 172 г сырого и 134 г переваримого протеина.

При организации кормления поросят-отъемышей учитывают сроки их ф отъема от маток. В последнее время ранний отъем поросят широко применяется на крупных свиноводческих комплексах, в частности, в ЗАО «Краснодонское» Иловлинского района Волгоградской области. Отъем поросят производят в 32 дня. В большинстве специализированных свиноводческих хозяйств - в 35-42, в племенных хозяйствах — в 45 дней, в обычных товарных хозяйствах в 60.

При отъеме поросят в возрасте 35-42 дней можно увеличить интенсивность использования основных маток на 0,2-0,3 опороса в год. Живая масса маток за подсосный период снижается на 15-20 кг и восстанавливается после • отъема поросят на 40-50 дней быстрее, чем при отъеме их в 60-дневном возрасте. Поэтому последующее плодотворное осеменение маток наблюдается на 20-25 дней раньше. Кроме того, более сжатые сроки прихода маток в охо ту позволяют лучше организовать туровые опоросы или поточное производство поросят.

При кормлении поросят раннего отъема в состав комбикормов вводят молочные продукты (сухое обезжиренное молоко, регенерированное молоко, сухую сыворотку), корма животного происхождения (обезжиренную рыбную или мясо-костную муку), шроты, концентрированные корма (ячмень, овес без пленок, кукурузу). Для балансирования энергии в рационы добавляют стабилизированный жир.

В условиях промышленной технологии для поросят раннего отъема используют комбикорма типа СК-3, СК-4, СК-5. Сразу после отъема поросят кормят ограниченно. Норму кормления увеличивают постепенно в течение 710 дней. В ряде хозяйств в день отъема поросят не кормят. Нельзя резко изменять тип кормления поросят до отъема и после него. Свободный доступ к кормам и большая дача его ведут к перееданию, что вызывает перегрузку пищеварительной системы.

В условиях промышленной технологии при отъеме в 26 дней на 27-28-й день поросятам скармливают в сутки по 150 г комбикорма, с 29-30-го — по 100, с 31-го — по 150, с 32-го — по 200, с 34-го — по 240 г. На кормление по щ нормам поросят переводят с 42-дневного возраста (В.И. Степанов, Г.В.Максимов, 1998).

У поросят в раннем возрасте наблюдается интенсивный рост костной и мышечной тканей, развитие пищеварительных органов, высокая интенсивность обменных процессов. Чтобы лучше использовать эти особенности молодого организма, нужно балансировать рационы по энергии, протеину, минеральным веществам и витаминам.

Для выращивания поросят-отъемышей используют также комбикорма-концентраты, разработанные применительно к разным зонам страны. В их • состав входит 25-40 % ячменя, 25-40 % кукурузы, 5-15 % овсяной кормовой муки, 5-10 % гороха, 10-20 % пшеничных отрубей, 10-20 % подсолнечни-кового жмыха или шрота, 4-8 % кормовых дрожжей, 3-6 % мясо-костной муки, 2-3 % рыбной муки, 2-4 % травяной муки, 1-1,5 % мела, 0,3-0,5 % соли.

В 1 кг такого комбикорма содержится 130-150 г переваримого протеина, 12-19 г кальция, 5-10 г фосфора, 8-12 г лизина, 2,2-3,8 г триптофана, 3-7 г метионина, 2,3 г цистина или 4,6-5,7 г метионина + цистин (В.Д. Кабанов, 2001).

Микробиологическая промышленность выпускает для поросят-отъемышей премиксы П 51-7, П 51-4, П 51-1. Однако они не в полной мере обеспечивают потребность поросят в микроэлементах и витаминах.

Среди незаменимых критических аминокислот важное значение имеет лизин.

Эта аминокислота не синтезируется организмом животных и должна поступать в необходимых количествах с кормами. Использование лизина в качестве добавки позволяет увеличить прирост свиней и птицы на 10-30 %, повысить надои молока на 12 %, увеличить яйценоскость кур на 10 %.

Известно общее правило - молодые свиньи больше нуждаются в протеине с более высоким уровнем лизина, это довольно ясное правило, поскольку молодые животные используют меньше энергии на поддержание тела и конвертируют корм более эффективно. Самцы также требуют более высокий уровень лизина, потому что они могут ежедневно наращивать больше постного мяса, чем кастраты.

Организация полноценного кормления животных с учетом балансирования рационов для них по недостающим макро- и микроэлементам способствуют повышению продуктивности сельскохозяйственных животных (В.В. Щеглов, Н.В.Груздев, М.Ш.Магомедов, 1989).

Многочисленными исследованиями (В.М. Куликов, А.А.Найда, В.В.Саломатин, 1981, 1985, 1986, 1988, 1989; В.М.Куликов, В.П.Плотников, 1980; А.С.Зюзин, 1983, 1984; А.А.Арьков, 1988) подтверждается, что в состав бишофита входят макро- и микроэлементы, играющие важную роль в процессах пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ, обеспечивая биологическую активность ферментов, витаминов и гормонов.

Минеральные элементы выполняют в организме многообразные функции. Они принимают участие в построении опорных тканей организма: в поддержании гомеостаза внутренней среды, равновесии клеточных мембран; активации биохимических реакций путем воздействия на ферментные системы; прямо или косвенно оказывают влияние на функцию эндокринных желез; воздействует на симбиотическую микрофлору желудочно-кишечного тракта (Н.И.Лебедев, 1990). Минеральные вещества являются пластическим материалом. Особенно много их содержится в костной и зубной ткани. Они входят в состав ферментов, гемоглобина, фосфатидов, нуклеопротеидов и многих других органических веществ. С участием минеральных веществ непосредственно связаны процессы пищеварения, обмен веществ и энергии, регуляция осмотического давления и поддержание в организме кислотно-щелочного равновесия.

При недостатке или избытке в организме минеральных веществ наступают патологические изменения, что приводит в первую очередь к снижению продуктивности животных, а в дальнейшем — к их заболеванию и даже гибели.

В связи с этим, важным является поиск, изучение и использование местных кормов в кормлении свиней раннего отъема, как источников протеина и минеральных веществ.

С этой точки зрения большого внимания заслуживает изучение возможности использования в рационах свиней раннего отъема бишофита как природного местного источника магния и других макро- и микроэлементов, содержащихся в нем.

Для проведения научно-хозяйственного опыта по принципу аналогов были сформированы пять групп поросят-отъемышей в возрасте 32 дня средней, живой массой 7,3-7,4 кг, по 25 голов в каждой. Поросята 1-контрольной группы получали основной рацион, П-опытной группы — к основному рациону добавляли бишофит в количестве 3,9-10,5 мл на 1 голову в сутки в зависимости от возраста;.поросята Ill-опытной группы получали основной рацион и добавку лизина в количестве 2,6-4,2 г на 1 голову, обеспечивающем норму потребности животных в лизине; поросята IV-опытной группы получали к основному рациону добавку лизина и бишофита в вышеуказанных количествах, поросята V-опытной группы — такой же рацион, как и IV, но до постановки на откорм, то есть наблюдали последействие. Опыт продолжался 205 дней, из них главный период составил 185 дней.

Статистическая обработка данных ежемесячных взвешиваний подопытных животных показала, что использование лизина и бишофита положительно повлияло на изменение живой массы подсвинков.

Абсолютный прирост свиней I-контрольной группы составил за 205 дней откорма - 103,7 кг, во П-опытной группе - 107,7 кг, что больше на 4,0 кг, или на 3,86 % выше, в Ill-опытной группе — 113,4 кг, или на 9,35 % больше, в IV-опытной группе - 116,9 кг, или на 12,73 % выше, в V- опытной группе - 111,6 кг, или на 7,62 % больше по сравнению с подсвинками контрольной группы.

Соответственно по группам средняя живая масса подсвинков к концу откорма составила: 111 кг; 115,1 кг; 120,7 кг; 124,3 кг; 119 кг. Совместное использование в рационах свиней раннего отъема IV и V опытных групп лизина и бишофита позволило получить средний суточный прирост живой массы 570-544 г, по сравнению с контролем (506 г) на 64-38 г выше.

С данными ряда авторов (В.М. Куликов, А.А. Найда, В.В. Соломатин, 1981, 1985; В.М. Куликов, В.В. Соломатин, А.Т. Варакин, 1992, 1993, 1999) согласуются полученные нами результаты физиологических исследований, свидетельствующих о повышении переваримости питательных веществ, использования животными азота, кальция, фосфора и магния. Обмен веществ у подсвинков не имел каких-либо отклонений, о чем свидетельствовали гематологические показатели, которые были в пределах физиологической нормы.

Результаты наших исследований показали, что высокие зоотехнические и экономические показатели получены при откорме свиней, получавших в рационе бишофит 3,9-10,5 мл с лизином в количестве 2,6-4,2 г на 1 голову, обеспечивающем норму потребности в лизине. Экономический эффект при этом составил 475,2 рубля, затраты корма в расчете на 1 кг прироста живой массы 4,47 корм. ед. против 5,04 корм. ед. в контрольной группе подсвинков. Результаты производственной апробации и внедрения подтвердили данные научно-хозяйственного опыта.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Клочков, Михаил Михайлович, 2003 год

1. Алексеева В.К., Бугунов В.П. Применение бишофита при инкубации утиных яиц // Информ. листок № 36-88 / Астраханский ЦНТИ, 1988.

2. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д., Видова Р.Ф. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967.

3. Анненков Б.Н., Маркова В.Д. В кн.: Результаты биохимических, микробиологических и радиобиологических исследований в животноводстве. Дубровицы, ВИЖ, 1974

4. Арьков А.А. Эффективность применения бишофита в кормлении мясных кур // Информ. листок № 146-88 / Волгоградский ЦНТИ, 1988.

5. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1989. — 409 с.

6. Белехов Г.П., Губинская А.А. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1979.-С. 11-16.

7. Бишофит. Технические условия. ТУ 461 - 472 - 1933 - 04 - 90.

8. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1981.

9. Букин В.Н. Значение аминокислот и некоторых витамин в решении проблем кормового белка Сельскохозяйственная биология. — 1970. — Т. 5. — № 2. С. 245-250.

10. Ю.Бургин В.А. Рост и мясная продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от технологии их содержания. // Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. - 19 с.

11. Валуйский П.П. Аминокислоты в питании телят. — Фрунзе. — 1981. — С. 246.

12. Валуйский П.П. Влияние уровня лизина в рационе на использование азота телятами-молочниками // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных. — 1981.-Вып. 4.-С. 12-14.

13. Вальдман А.Р. Актуальные вопросы полноценного питания с.-х. животных // Биологически активные кормовые добавки. — Рига.: Зинатне, 1965.-С. 5-8.

14. Вальдман А.Р., Бекер В.Ф. Биологические свойства кормового концентрата лизина (KKJI). Лизин — получение и применение в животноводстве. М.: Наука, 1972, 1973. - С. 40-52.

15. Вальдман А.Р., Бекер В.Ф. Эффективность лизина и пути его использования в животноводстве / Микробиологический синтез лизина. — Рига.: Зинатне, 1974-С. 4-7.

16. Варакин А.Т. Использование бишофита при силосовании зеленых кормов: Дис. . канд. с.-х. наук. Волгоград, 1994. - 135 с.

17. Васильев A.M., Рудаков А.И., Калюга В.В., Скворцов Н.Я., Лящук В.Ф., Павлов А.В. Технология промышленного свиноводства. — Л.: Колос, 1976.-С. 3-262.

18. Вейс П. и др. // Вопросы питания. 1956. - № 1.

19. Вишняков С.И. Обмен микроэлементов у сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967.

20. Водянников И.В. Эффективность откорма молодняка свиней с использованием в рационах бишофита как минерального источника и антистрессора при технологических нагрузках на комплексе: Дис. . канд. с.-х. наук. Волгоград, 2001. - 152 с.

21. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 с.

22. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1990.-С. 182-193.

23. Горлов И.Ф., Левахин В.И., Куликов В.М. и др. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств в рационах сельскохозяйственных животных: Рекомендации / Под ред. И.Ф. Горлова — РАСХИ; ВНИТИ ММС и ППЖ. Волгоград: «Перемена», 1999. - 45 с.

24. Градусов Ю.Н. Переваривание белка в рубце молодняка жвачных животных // В кн. Усвояемость аминокислот. М.: Колос, 1979. - С. 10-42.

25. Гребенников Н.П., Ермаков В.А. Бишофит — проблемы и перспективы. Техника и наука. 1982. - № 4.

26. Грун К. Труды 13-го Всемирного конгресса по птицеводству. -Киев, 1966.

27. Дмитроченко А.П. Аминокислотное питание свиней и птицы. — J1.: Колос, 1966.

28. Дмитроченко А.П. Потребность свиней в энергии питательных и действующих веществах. В сб.: Пищеварение и обмен веществ у свиней. ВАСХНИЛ: Изд. «Колос». -М. 1971.

29. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И. Эффективность дополнения рационов свиней и крупного рогатого скота препаратами синтетического лизина // Лизин — получение и применение в животноводстве. М.: Наука, 1973. — С. 103-108.

30. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1964. - 647 с.

31. Дикусаров В.Г. Эффективность использования тыквенного жмыха и бишофита в кормлении свиней: Дис. . канд. с.-х. наук. Волгоград, 1999. -111с.

32. Дуклев Н.Е. Физиологический журнал СССР им. И.М. Сеченова. -1941.-Т. 30.-Вып. 5.

33. Дьяков М.И. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Избр.соч. Т. 2. М.: Сельхозгиз, 1959.

34. Дьяков М.И. Методика по определению качества корма. — М.: Рос-сельхозиздат, 1987.-С. 11-13.

35. Дюкарев В.В. и др. Кормовые добавки в рационах животных. Теория и практика. М.: Агропромиздат, 1985. - 278 с.

36. Ермаков Е.А., Гребенников А.П. Закономерности строения бишо-фитных залежей, солености толщи Нижнего Поволжья, палеогеологические условия их накопления // Проблемы соленакопления. — Новосибирск, 1977.

37. Жарков М.А., Жарков Т.М. Бишофитные отложения Приволжской моноклиналии. Особенности строения залежей бишофита и калийных солей. Новосибирск, 1980. - С. 4-32.

38. Злепкин В.А. Продуктивность и физиологические показатели молодняка свиней на откорме при использовании в рационах бишофита и премиксов: Дис. . канд. биол. наук. Волгоград, 2001.

39. Зюзин А.С. Выращивание цыплят-бройлеров с использованием в рационах раствора бишофита // Использование бишофита в животноводстве. Бюлл. ЦНТИ. Волгоград, 1983. - № 62. - С. 26-28.

40. Зюзин А.С. Бишофит в рационе свиней на откорме. Использование бишофита в животноводстве // Бюлл. ЦНТИ. № 27. - Волгоград, 1984. — С. 23-25.

41. Использование кормового концентрата DL-лизина в связи с проблемами протеинового питания с.-х. животных. Микробиологический синтез лизина. Богданов Г.А. и др. Рига.: Зинатне. - 1974. - С. 71-72.

42. Кабанов В.Д. Свиноводство. М.: Колос, 2001. - 431 с.

43. Кабанов В.Д. Рост и мясные качества свиней. — М.: Колос, 1972. —198 с.

44. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н., Венедиктов A.M. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1985. С. 147-149.

45. Калинникова Е.Т. Эффективность откорма свиней на рационах с разным уровнем протеина и метионина / Дис. . канд. с.-х. наук. М., 1970.

46. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. — JL: Агропромиздат, 1985. — 207 с.

47. Кантминене А. Влияние подкормки солями кобальта, меди и йода на динамику живого веса откармливаемых свиней и их мясные качества. Авт. канд. дис. Каунас, 1970.

48. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1980. 168 с.

49. Кокорев В.А. Потребность растущих маток в магнии // Методы повышения продуктивности с.-х. животных. Саранск, 1983.-С. 121-135.

50. Кокорев В.А. Биологическое обоснование потребности супоросных свиноматок в макроэлементах // Кормление и разведение с.-х. животных. Межвуз. сб. Науч. тр. / Редкол: С.А. Лапшин и др. Саранск. - Мордов. ун-т, 1984.-С. 82-95.

51. Кретович В.П. Проблема пищевой полноценности хлеба. — М.: АН СССР, 1948.

52. Крохина В.А. Белково-минерально-витаминные добавки для откорма свиней // Свиноводство. № 5. — 1964. - С.14.

53. Крохина В.А. Добавка синтетического L-лизина в комбикормах с разным уровнем протеина для откармливания свиней / В кн. Комбикорма в животноводстве. М.: Колос, 1973.

54. Крохина В.А., Илюхина Л.А., Хренова А.А. Комбикорма, добавки и премиксы в кормлении высокопродуктивных кормов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: Сб. науч. тр. / под редакцией А.П. Калашникова. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 65-73.

55. Кудрявцев А.А. Исследования крови в ветеринарной диагностике. М.: Огизсельхозгиз, 1948. — 343 с.

56. Куликов В.М., Злепкин А.Ф. Использование РУК в сочетании с белковыми и минеральными добавками в рационах откармливаемых бычков // Сб. науч. тр. / Волгоградский сельскохозяйственный ин-т, 1990. — С. 15-20.

57. Куликов В.М., Найда А.А., Саломатин В.В. Эффективность использования бишофита в рационах телят-молочников // Использование бишофита в народном хозяйстве: Бюлл. ЦНТИ. Волгоград, 1981. - № 34. — С. 32-34.

58. Куликов В.М., Найда А.А., Саломатин В.В. Эффективность использования бишофита в рационах телят-молочников // Информ. листок № 373-85 / Волгоградский ЦНТИ, 1985.

59. Куликов В.М., Найда А.А., Саломатин В.В. Влияние природного бишофита на переваримость питательных веществ рационов телят // Использование бишофита в животноводстве: Бюлл. ЦНТИ. Волгоград, 1989. — С. 1-4.

60. Куликов В.М., Рябцев П.Н. Кормление коров по детализированным нормам в условиях Нижнего Поволжья // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: Сб. науч. тр. / Под ред. А.П. Калашникова. М.: Агропромиздат, 1989.-С. 124-131.

61. Куликов В.М., Саломатин В.В. Волгоградский бишофит эффективная минеральная подкормка сельскохозяйственных животных / Волгоград, 1989.-8 с.

62. Куликов В.М., Саломатин В.В., Варакин А.Т. Эффективность использования природного бишофита Волгоградского месторождения в кормлении свиней // Информ. листок № 558-92 / Волгоградский ЦНТИ, 1992.

63. Куликов В.М., Саломатин В.В., Варакин А.Т., Зимин С. Волгоградский бишофит стимулятор продуктивности / Комбикормовая промышленность, 1993. № 3. - С. 34-36.

64. Куликов В.М., Саломатин В.В., Чешева А.А., Тырина С.М. Использование природного бишофита при силосовании кормов // Информ. листок № 85-94. Волгоград ЦНТИ, 1994.

65. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокарев А.А., Крисанов А.Ф. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. — М.: Росагро-промиздат, 1988.-С.207.

66. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. Л.: Агропромиздат, 1990. - 96 с.

67. Лебедев А.А., Томмэ М.Ф. // Свиноводство, № 8, 1966.

68. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1969. - 367 с.

69. Маркова В.Д. В кн.: Результаты биохимических, микробиологических, радиобиологических исследований в животноводстве. Дубровицы, ВИЖ, 1974.

70. Мяги X. Сборник научных трудов Эстонской с.-х. академии, 1970, Тарту.

71. Неринг К. Кормовые средства. М.: Госиздат, 1959. — С. 551-584. ш 74. Нетеса А.И. Дис. . канд. с.-х. наук. - ТСХА, 1965.

72. Нетеса А.И. Доклады ТСХА, вып. 120, 1966.

73. Ноздрин Н.Т., Мысик А.Т. Обмен веществ и энергии у свиней. — М.: Колос, 1975.-240 с.

74. Овсянников А.И. В сб.: Аминокислотное питание свиней и птицы, под. ред. Н.Ф. Ростовцева. -М.: Сельхозгиз, 1963.

75. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. — М.: Колос, 1976.-С. 43-171.

76. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природ-♦ но-хозяйственных условиях. — Л.: Колос, 1967.

77. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. — М.: Россель-хозиздат, 1984.

78. Петрухин И.В. Биологические основы выращивания поросят. — М.: Россельхозиздат, 1976.-288 с.

79. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. М.: Рос-агропромиздат, 1989. - 526 с.

80. Петухова Е.А. и др. Зоотехнический анализ кормов. М.: Агро-промиздат, 1989.-239 с.

81. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. — М.: Колос, 1969.-256 с.

82. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: Наук, 1969. - 365 с.

83. Поленок В.А. Материалы 4-1 Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск. - 2: 202, 1966.

84. Попехина П.С., Кукурин Г.А. Влияние уровня энергии и протеинового питания свиноматок на белковый состав крови // Науч. тр. НИИ СХ ЦРНЗ. 1970. - Т. 2. - Вып. 25. - С. 5-56.

85. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1957.

86. Попов И.С. Теория и практика применения синтетических аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных // Животноводство, 1961.-№ 1.-С. 15.

87. Попов И.С. Вопросы рационального использования белковых кормов в животноводстве // Известия ТСХА №2.-1961.

88. Пушкарев Р.П. — В кн.: Биологическая роль йода. М.: Колос,1972.

89. Резуненко В.И., Фарбун А.П. Птицеводство // Республиканский тематический научный сборник № 42. Киев.: Урожай, 1989.

90. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1972.

91. Ромейс Б. Микроскопическая техника. — М.: Издат. Иностранной литературы, 1953.

92. Рядчиков В.Г. Сб. Аминокислотное питание свиней и птицы. М.,1967.

93. Саломатин В.В., Тырина С.М. Физико-химическая и зоотехническая характеристика природного бишофита. Резервы увеличения производства продуктов животноводства // Сб. Научных трудов. Волгоградская ГСХА, 1990. С. 13-15.

94. Симон Е.И. Методика определения азота у сельскохозяйственных животных. М., 1956.

95. Скворцова А.А., Хренова И.И. Техника исследования кровообразования, газоэнергетического обмена и легочного дыхания у сельскохозяйственных животных / Практ. рук. М. - JI.: АН СССР, 1961. - С. 84-90.

96. Степанов В.И., Максимов Г.В. Технология производства свинины. -М.: Колос, 1998.-302 с.

97. Степухин Г.Ф. К вопросу о физиологической роли лизина и влияние обеспеченности им на продуктивность животных // Труды Кишиневского СХИ, 1970.-Т. 59.-С. 64-75.

98. Татаренкова Н.Н. Мясной откорм свиней белой породы на рационах с бишофитом и фосфатидным концентратом: Дис. . канд. с.-х. наук. — Волгоград, 2002.

99. Титова В.В. Использование бишофита, ДЬ-метионина и лизина в рационах растущего и откармливаемого молодняка свиней: Дис. канд. с.-х. наук. Волгоград, 2002. - 138 с.

100. Ткачев Н.Ф. Биологическая ценность ККП в рационах свиней и птицы // Лизин получение и применение в животноводстве. - М.: Наука, 1973.-С. 130-141.

101. Томмэ М.Ф. Методика взятия образцов для химического анализа. — М., 1969.

102. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов.-М., 1969.

103. Черняков Б.А., Рунов Б.А., Первов Н.Г. и др. Аграрный сектор США в конце XX века. Москва, 1997. 263-276, утверждено решением Ученого совета Института США и Канады РАН 9 апреля 1997 года.

104. Ю7.Шманенков Н.А. и др. Обогащение кормов и рационов сельскохозяйственных животных синтетическими азотистыми веществами // Вопросы химизаций животноводства. М.: Изд-во А.Н., 1963. - Т. 3. - 247 с.

105. Шманенков Н.А. Аминокислоты в кормлении животных. — М.: Колос, 1970.

106. Щеглов В.В., Груздев Н.В., Магомедов М.Ш. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных животных: Сб. науч. тр. / Под ред. А.П. Калашникова. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 23-28.

107. Щеглов В.В. Белковое и аминокислотное питание животных. — Минск.: Урожай, 1974. 206 с.

108. Ш.Щеглов В.В., Фицев А.И. Аминокислотное питание свиней. — Минск: Урожай, 1996. 6 с.

109. ПЗ.Эзергайль К.В. Эффективность использования бишофита в кормлении кур-несушек родительского стада яичного кросса: Дис. . канд. с.-х. наук. — Краснодар, 1993. — 150 с.

110. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1966. — 254 с.

111. Яров И.И. и др. Материалы 4-й Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. — Боровск. — 2: 554, 1966.

112. Яров И.И., Николаева А.В., Калинникова Е.Т. Влияние добавления в рационы свиней лизина на качество мяса и сала // Мясная индустрия. № 11.-1968.

113. Яров И.И., Николаева А.В., Калинникова Е.Т. Эффективность добавления лизина и метионина в рационы свиней с различным уровнем протеина // Док-ды ВАСХНИЛ, 1968. -№11.

114. И8. Яров И.И., Николаева А.В., Калинникова Е.Т. Эффективность скармливания лизина и метионина свиньям // Животноводство, 1970. — № 1. -С. 12.

115. Albanese А.А. а.о. Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 52: 209, 1943.

116. Besancon P., Gueguen L. — Ann. Biol. anim. Bioch Bioph., 1969, v. 9, № 4, 537-553.

117. Boomgaardt J., Baker D.H. (1973) Poult. Sci. 52, 586.

118. Boomgaardt J., Baker D.H. (1973) Poult. Sci. 52, 592.

119. Boomgaardt J., Baker D.H. (1973) Anim. Sci. 36, 307.

120. Brandt Y.R. a.o. Am. J. Phisiol, 199: 39, 1960.

121. Braude R.S., Коп K., White E.C. Least as a protein supplement for pigs and it's relation to the appearance of riskets. J. Сотр. Pathol., Therap, 1943, 53, 161.

122. Care A.D.-Nature (Engl.), 1963, v. 199, №4, 895, p. 818-819.

123. Coal son J. A., Maxwell C.V., Hillier J.C. et al. J. Anim. Sci., 1972, v. 35, №6, 1194-1200.

124. Comar C.L., Visek W.J., Lotz W.E. et al. Am. J. Anat., 1953, v. 92, 361-389.

125. Cromwell G.L., Hays W., Chaney C.H. et al. J. Anim. Sci., 1970, v. 30, №4, 519-525.

126. Daniel U., Finke K., Trappmann W. et al. Zuchtungskunde, 1973, B. 45. H. 3/4, 254-262.

127. Dressier D. Mineralische Elemente in der Tierernahrung Vel. Ulmar., Stuttgart, 1971.

128. Dressier D. Mineralische Elemente in der Tierernahrung Stuttgart,

129. Dreyer H. Arch. F. Tieren., 3: 240, 1953.

130. Eckel R.E. a.o. Arch. Bioch. Bioph., 52: 293, 1954.

131. Furugouri K. J. Anim. Sci., 1972, v. 34, № 4, 573-577.

132. Hansard S.L., Lyke W.A., Crowder H.M. J. Anim. Sci., 1961, v. 20, № 2, 292-296.

133. Hansard S.L. In "Radioisotopes in Animal Nutrition and Physiology". Vienna, IAEA, 1965.

134. Hansard S.L. Feedstuff's, 1970, v. 42, № 25, 42-44.

135. Harmon B.G., Simon J., Becker D.F. et al. J. Anim. Sci., 1970, v. 30, № 5, 742.

136. Hennig A. Mineralstoffe, Vitamine, Ergotropika, Berlin, Veb deutscher landwirtschaftsverlag, 1972.

137. Hennig A., Anke M. In: Handbuch der vgl. Ernahrungsphysiologie des Menschen und seiner Haustiere, VEB Custav Fischer, Iena, 1976, c. 463.

138. Hintz H.F., Schryver H.F. J. Anim. Sci., 1973, v. 37, № 4, p. 927-930.

139. Kadirvell R., Vohra P., Kratzer F.H. Arginine, Lysine and Glycin Interaction in the Nutrition of the Chir. 1974. T. 104 - № 9 - p. 550-555.

140. Kolb E., Gurtler H. In: Ernahrungsphysiologie der Iandwir-« schaftlichen Nutrtiere, Iena, 1971.

141. Lacobellis M.A. о I. Phisiol, 185:275, 1956.

142. Leibetseder J. In: Mineral Studies with Isotopes in Domestic Animals. Vienna, IAEA. 1971.

143. Lenkeit W. Zuchtungskunde, 1959, B. 31, H. 5/6, 410-421.

144. Leveille G.A., Fischer H. 1959. J. Nutr, 69, 289.

145. Leveille G.A., Fischer H. 1960. J. Nutr, 69, 72.8.

146. Liptrap D.O., Miller E.R., Ullroy D.E. et al. J. Anim. Sci, 1970, v. 30, №5,736-741.

147. Luse W.G. a.o. J. An. Sc., 23: 521, 1964.

148. Mudd A J., Smith W.C., Armstrong D.G. J. agr. Sci. 1969, v. 73, 181187.

149. Novak M. Biol, a Chem., № 4, 1966.

150. Nutrient requirements of domestic animals. № 2, Nutrient Requirements of Swine. Washington. Nat. Acad. Sci., 1973.

151. Oslage H.J. Z. Tierphys. Tierernahr. Futtermittelkunde, 1964, B. 19, H.G., 330-357.

152. Palludan В., Wegger J. In: Nuclear Techniques in Animal Production and Health. Vienna, IAEA, 1976.

153. Peeler H.T. J. Anim. Sci., 1972, v. 35, № 3, 695-712.

154. Requirement for minerals. — In: Agricultural Research Council. The nutrient requirements of farm livestock. № 3. Pigs, London, 1967.

155. Rose W.C. Physiol. Rew., 18:109, 1938.

156. Schepartz B. Regulation of Amino Acids Metabolism in Mamal. Philadelphia - London - Toronto - 1973 - p. 205.

157. Shirley R.L. a.o. J. An. Sc., 21:378, 1962.

158. Weaver I.A. a. Neill D.W. Lancet, 266:1212, 1954.

159. Jacobs F.A., Crandall J.C. 1972, Nutr. Rep. Iutern. 5, 27.

160. Zend D., Davis C.L. Amino Acid nutrition of the young calf. Estimation of methionine and lysine requirements. Dairy Sci 1980 -1. 63. № 3, p. 441450.

161. Zimmerman R.A., Scott H.M. Plasma, amino acid pattern of chick in relation to length of feeding period. Nutr 1967 - T. 91. p. 503-506.

162. Zivkovic S., Kovcin S., Juric V. Sovremena Poljopriveda, 1974, v. 22, № 3-4, 87-92.