Влияние на урожайность базилика сроков выращивания в условиях открытого грунта и пленочной теплицы на солнечном обогреве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, кандидат сельскохозяйственных наук Сенин, Владимир Валерьевич

• Сенин, Владимир Валерьевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Сенин, Владимир Валерьевич

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. История возделывания базилика.

1.2. Народнохозяйственное значение.

1.2.1. Применение базилика в кулинарии.

1.2.2. Применение базилика в медицине.

1.2.3. Применение базилика в других отраслях.

1.3. Ботаническое описание.

1.4. Биологические особенности.

1.4.1. Отношение базилика к световому режиму.

1.4.2. Отношение базилика к температуре.

1.4.3. Отношение базилика к влажности почвы и воздуха.

1.4.4. Отношение базилика к почве.

1.5. Агротехника базилика на зелень.

ГЛАВА 2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Цели и задачи исследований.

2.2. Место проведения исследований.

2.3. Объекты исследования.

2.4. Схемы проведения исследований.

2.5. Методика проведения исследований.

2.6. Агротехника в опыте.

2.7. Почвенные условия открытого грунта.

2.8. Метеорологические особенности годов исследования.

2.9. Характеристика радиационного режима.

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Сортовые особенности роста базилика.

3.2. Влияние густоты стояния растений на урожайность сортов Гвоздичный и Шарм.

3.3. Анализ биохимического состава свежей зелени сортов базилика овощного.

ГЛАВА 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИМЕНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ МНОГОСБОРОВЫХ СРЕЗОК, ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИЕ БАЗИЛИКА В ОТКРЫТОМ И ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ.

4.1. Экономическая эффективность выращивания базилика в открытом грунте.:.

4.2. Экономическая эффективность выращивания базилика в защищенном грунте.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние на урожайность базилика сроков выращивания в условиях открытого грунта и пленочной теплицы на солнечном обогреве»

Овощи в жизни человека играют важную роль. В год человек должен потреблять не менее 120 кг овощей.

Сырые овощи не только лучше и полнее усваиваются человеком, но и помогают ферментами перевариванию в организме мяса, рыбы и других продуктов (Аутко A.A., 2004).

Овощи являются не только незаменимыми продуктами питания, поддерживающие жизненные силы человека, но и действенным лечебным средством, признанным народной и научной медициной (Тимирязев К.А., 1949).

Растительная пища является высокоэнергетическим продуктом. В результате фотосинтеза растения накапливают солнечную энергию и благодаря химическим превращениям образуют аденазинтрифосфорную кислоту (АТФ), которую они используют для синтеза своих белков, углеводов, жиров и откладывают их про запас. В организме человека идет обратный процесс распада энергетических связей, благодаря которым образуются уже специфические для его организма углеводы, белки, жиры. Пищевая клетчатка - грубо-волокнистая часть растений, хотя и не усваивается, но наряду с углеводами, витаминами, жирами создает необходимый энергетический баланс в организме человека (Литвинов С.С., 2008).

Важную роль в усвоение пищи человека играют эфирные масла, содержащиеся в овощах. В древности овощные культуры использовались, как лекарственные растения.

Особое место в питание человека играют зеленные культуры, которых в нашей стране выращивается небольшое количество. Наиболее распространенными являются укроп, петрушка, зеленые листья репчатого лука. В последние годы в России ассортимент зеленных культур расширился за счет салата, руколы, розмарина, базилика и др. В связи с вышесказанным возникает проблема разработки технологии выращивания этих культур, к которым относится и базилик.

Получение гарантированного урожая в условиях пленочных теплиц на солнечном обогреве и открытом грунте возможно за счет правильно подобранных сортов, сроков выращивания, схем посадок и площадей питания.

Изучению данных вопросов и посвящается данная работа.

Актуальность темы. В настоящее время уделяется большое внимание зеленным культурам, которые являются поставщиками витаминов, минеральных солей щелочного характера, эфирных масел, а так же воды в особом состоянии, живой солнечной энергии, необходимой для жизнедеятельности человеческого организма. Выше названные культуры играют большую роль при оформлении кулинарных блюд с точки зрения эстетического восприятия.

В связи с этим увеличился спрос на рынке зеленных культур, наряду с широко распространенными салатом, укропом, петрушкой стали востребованы малораспространенные зеленные овощные культуры, к которым относится базилик овощной.

Получение гарантированных урожаев базилика возможно с использованием районированных сортов и разработанной для них технологией. Важную роль в технологии выращивания базилика играют оптимальные сроки выращивания, схемы посадки в условиях пленочных теплиц на солнечном обогреве и открытом грунте. Однако для базилика овощного отсутствуют четкие рекомендации по срокам и схемам посадки.

В связи с вышесказанным необходимо изучить сорта базилика, сроки, схемы посадки для пленочных теплиц на солнечном обогреве и открытого грунта в условиях Нечерноземной зоны России.

Цель исследований - изучение сортовых особенностей роста и формирования продуктивности сортов базилика при выращивании на зелень и определение параметров некоторых элементов технологии в условиях открытого и защищенного грунта.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

1. Провести испытание сортов базилика овощного на урожайность, интенсивность роста, скорость отрастания, потребительские качества в открытом и защищенном грунте.

2. Провести сравнительный анализ биохимического состава сортов базилика овощного выращенного в разных условиях (грунтовая культура в пленочной теплице на солнечном обогреве и открытом грунте).

3. Изучить реакцию сортов на изменение площади питания.

4. Дать экономическую оценку выращивания сортов базилика овощного в открытом грунте и в пленочной теплице на солнечном обогреве.

Научная новизна работы. Впервые в условиях Нечерноземной зоны изучены сортовые особенности девяти сортов базилика овощного выращенных в пленочной теплице на солнечном обогреве при разных сроках высадки рассады и в открытом грунте. Изучено влияние площадей питания на урожайность сортов базилика Гвоздичный и Шарм в пленочной теплице на солнечном обогреве при разных сроках высадки рассады и в открытом грунте.

Практическая значимость полученных результатов. Установлены наиболее продуктивные сорта базилика овощного в пленочной теплице на солнечном обогреве и в открытом грунте, позволяющие получать устойчивые урожаи продукции, рекомендованы сроки высадки рассады в пленочные теплицы на солнечном обогреве.

Научная гипотеза. Предполагалось, что в условиях Нечерноземной зоны возможно выращивать базилик овощной в пленочной теплице и открытом грунте в многосборовой культуре. Сочетание выращивания базилика в условиях открытого грунта и пленочной теплице на солнечном обогреве позволяет создать конвейер производства продукции.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- сорта базилика овощного для выращивания в условиях пленочных теплиц на солнечном обогреве и в открытом грунте;

- выращивание базилика овощного в многосборовой культуре;

- сроки выращивания в условиях пленочной теплицы на солнечном обогреве;

- оптимальные схемы посадки в условиях пленочной теплицы на солнечном обогреве и открытом грунте для сортов Гвоздичный и Шарм;

- экономическая эффективность выращивания базилика овощного в пленочной теплице на солнечном обогреве и открытом грунте.

Апробация работы и публикаций: основные материалы диссертации доложены на международной научно-практической конференции «Нанобио-технологии в сельском хозяйстве», 15-19 декабря 2008 года.

Публикации. По материалам диссертации опубликована 1 статья в издании, рекомендуемом Перечнем ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 121 страницах машинописного текста. Состоит из обзора литературы, описания материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, приложения. Работа содержит 25 таблиц, 25 рисунков, 28 приложений. Список литературы включает 155 источников, в т.ч. 9 иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Сенин, Владимир Валерьевич

ВЫВОДЫ

1. Агроклиматические условия Московской области позволяют выращивать базилик на зелень в многосборовой культуре. В пленочной теплице на солнечном обогреве можно получать 5.7 срезок, в открытом грунте -2.3 срезки.

2. При высадке рассады базилика в теплице на солнечном обогреве в начале мая продукция поступает с июня по сентябрь, при высадке рассады в конце мая - с середины июля по сентябрь. В открытом грунте продукция базилика поступает с конца июля по конец августа.

3. Сорта с фиолетовым листом уступают по урожайности сортам с зеленым листом, как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах на солнечном обогреве.

4. В пленочной теплице на солнечном обогреве высокой урожайностью характеризуются сорта с зеленым листом Гвоздичный (6,71.9,81 кг/м2), Стелла (5,03.5,64 кг/м2), Тонус (4,31.5,66 кг/м2) и сорт с фиолетовым листом Москворецкий Семко (3,94.5,05 кг/м").

5. В открытом грунте высокой урожайностью отличаются сорта с

О О зеленым листом Гвоздичный (4,21 кг/м"), Стелла (2,51 кг/м"),

6. По облиственности между изучаемыми сортами существенных различий не наблюдается ни при выращивании в пленочной теплице на солнечном обогреве, ни при выращивании в открытом грунте.

7. Сорта базилика овощного различаются по накоплению сухого вещества в зелени. Срок высадки рассады не влияет на накопление сухого вещества в зелени базилика. Продукция, выращенная в открытом грунте, отличается повышенным содержанием сухого вещества (12,45. 18,11 %). Причем закономерности накопления сухого вещества в пленочных теплицах на солнечном обогреве и в открытом грунте существенно различаются между собой. В любых условиях выращивания сорта Гвоздичный и Шарм формируют зелень с умеренным содержанием сухого вещества (11,6. 14,9 %), сорта Василиск и Стелла - с низким (9,96. 13,78 %). Содержание сухого вещества в зелени сортов Лимонный, Северное сияние при этом значительно увеличивается.

8. У сорта Гвоздичный и Шарм при увеличении густоты стояния растений (33 растения на 1 м", схема посадки 20x15 см) наблюдается существенное и достоверное увеличение урожайности.

9. В условиях открытого грунта рентабельно производство продукции сортов базилика овощного с зеленым листом Гвоздичный, Стелла и с фиолетовым листом Москворецкий Семко.

10. В пленочной теплице на солнечном обогреве более ранние посадки рассады влияют не только на продуктивность сортов, но и на их рентабельность. Наиболее рентабельный срок высадки рассады в пленочную теплицу на солнечном обогреве в начале мая. Высокую рентабельность показали сорта с зеленым листом Гвоздичный, Тонус, Стелла и с фиолетовым листом Москворецкий Семко.

11. Наибольшая рентабельность базилика овощного на различных площадях питания в теплицах на солнечном обогреве при разных сроках выУ садки рассады была на площади питания 500 см" (схема посадки 20x25) у сорта Гвоздичный от 40,4 до 114,2 %, у сорта Шарм от 6,1 до 38,7 %. В условиях открытого грунта высокую рентабельность показал сорт Гвоздичный У

99,0 % на площади питания 500 см" (схема посадки 20x25).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Выращивать базилик овощной целесообразно в фермерских, крестьянских и личных подсобных хозяйствах, в которых возможно эффективное применение ручных многократных сборов зелени.

2. Получение стабильного урожая при возделывании базилика овощного возможно за счет выращивания сорта с зелеными листьями Гвоздичный в условиях пленочной теплицы на солнечном обогреве при схеме посадки 20x25 см.

3. Из сортов с фиолетовой окраской листьев в условиях пленочной теплицы на солнечном обогреве рекомендуем выращивать сорт Москворецкий Семко.

4. В условиях открытого грунта рентабельно выращивание базилика овощного сорта с зелеными листьями Гвоздичный и с фиолетовыми листьями Москворецкий Семко.

5. В многосборовой культуре растения базилика овощного следует размещать по схеме 20x15 см, в этом случае формируется высокая урожайность, несколько снижается содержание сухого вещества.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Сенин, Владимир Валерьевич, 2009 год

1. Агроклиматичекий справочник по Московской области. -М.: Московский рабочий, 1967.- 133 с.

2. Акопов И. Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение / И. Э.Акопов. Т.: Медицина УзССР, 1986. -567 с.

3. Акопов И. Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение / И. Э. Акопов. Т.: Медицина УзССР, 1990. -444 с.

4. Алпатьев A.B. Перцы и баклажаны. М.:, 1953. - 80 с.

5. Андреев Ю.М. Овощеводство: М.: ПрофОбрИздат, 2002. 256 с.

6. Антон JI. Травник: Описание целебных трав и растений с указанием способов их применения для лечения различных болезней / JI. Антон. Саратов: Научно-психологическое книгоизд-во, 1910. -254 с.

7. Аринштейн А. И. Мир душистых растений / А. И. Аринштейн, Н. М. Радченко, К. М. Петровская, А. А. Серкова .- М.: Колос, 1983. -175 с.

8. Аутко A.A. Рассада овощных культур / A.A. Аутко.- Минск: Урожай, 1992.- 192 с.

9. Аутко A.A. Тепличное овощеводство / A.A. Аутко, H.H. Долбик, И.П. Козловская. Минск: УП «Технопринт», 2003. - 244 с.

10. Аутко A.A. В мире овощей / A.A. Аутко. М.:, 2004. - 568 с.

11. Аутко A.A. Овощеводство защищенного грунта / A.A. Аутко, Г.И. Га-нуш, H.H. Долбик. Минск: Изд-во «ВЭВЭР», 2006. - 320 с.

12. Балашев H.H. Малораспространенные овощные культуры / H.H. Ба-лашев. Ташкент, 1957.

13. Бендер К. И. Указатель по применению лекарственных растений в научной и народной медицине / К. И. Бендер, Г. А. Гоменюк, С. JI. Фрейдман. Саратов: Изд-во Сарат. ун-та, 1988. -112 с.

14. Барнаулов О. Д., Лекарственные свойства пряностей / О. Д. Барнаулов, М. Л. Поспелова, С. О. Барнаулова, А. С. Бенхаммади. СПб: Изд. Фонда русской поэзии, 2001. -240 с.

15. Бексеев Ш.Г. Раннее овощеводство в Нечерноземной зоне / Ш.Г. Бексе-ев. М: Россельхозиздат, 1978. - 149 с.

16. Бексеев Ш.Г. Овощные культуры мира / Ш.Г. Бексеев. Спб.: Диля, 1998.- 509с.

17. Белик В.Ф. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве / В.Ф. Белик, P.A. Андреева, Кособоков Г.И. М., 1970 - 210 с.

18. Белик В.Ф. Овощеводство / В.Ф. Белик, В.Е. Советкина, В.П. Дерюж-кин- М.: Колос, 1981. 383 с.

19. Борисова В. В мире растений: Об особенностях базилика огородного / В. Борисова 2001, №5. - 38-39 с.

20. Букия Г.И. Труды Сухумской опытной станции эфиромасличных культур: Некоторые вопросы динамики роста базилика эвгенольного / Г.И. Букия. выпуск 3-4, 1961.

21. Бузинов П.А. Отзывчивость базилика евгенольного на орошение / П.А. Бузинов. бюл. научн-тех информ № 2: ВНИИЭМК, 1956.

22. Бузинов П.А, Эксузян A.A. Результаты увеличения сбора сырья базилика эвгенольного/ П.А. Бузинов, A.A. Эксузян.- М.: ЦИНТИПИЩЕПРОМ, Вып. 1, 1968.

23. Василенко Н.Г. Малораспространенные овощи и пряные растения / Н.Г. Василенко. Сльхозиздат, 1962.

24. Ващенко С.Ф. Методические рекомендации по проведению исследований с овощными культурами в сооружениях защищенного грунта / С.Ф. Ващенко, Т.А. Набатов М., 1976. - 107 с.

25. Виноградов В. М. Лекарственные растения в лечении заболеваний органов пищеварения / В. М. Виноградов, В. К. Мартынов, В. В. Чернакова. -Лен.: Знание, 1991.-192 с.

26. Володарский JI. И. Практическое руководство по сбору и заготовке дикорастущих лекарственных растений. / Л. И. Володарский, И. 3. Вульфсон. -М.: Медгиз, 1959. 280 с.

27. Растения в медицине / Б. Г.Волынский, К. И. Бендер, С. Л. Фрейдман и др. Саратов: ИСУ, 1983. -440 с.

28. Воронина Е.П. Новые ароматические растения для Нечерноземья / Е.П. Воронина, Ю.Н. Горбунов, Е.О. Горбунова М.: Наука, 2001 - 153с.

29. Войткевич С. А. Целебные растения и эфирные масла / С. А. Войтке-вич. М.: Пищевая пром-сть. 2002. -172 с.

30. Вульф Е.В. Труды по прикл. бот., ген. и селекция / Е.В. Вульф. Эфи-ромасличные растения и их культура, 1927.

31. Гаенко Н.Л. Тепличное овощеводство Голландии / Н.Л. Гаенк. Лёбл Д.О.- М.: Колос, 1971.- 184 с.

32. Гаммерман А. Ф.Растения-целители: Лекарственные растения нашей Родины / А. Ф. Гаммерман, М. Д. Шупинская, А. А. Яценко-Хмелевский. -М.: Высшая школа, 1963. -426 с.

33. Грешных Б.А. Краткий отчет о научной работе за 1955 год: Подкормка рассады базилика / Б.А. Грешных. Краснодар: ВНИИМЭМК, 1956.

34. Гяурский А. Пряности и приправы к вашему столу / А. Гяурский. М.: ЗАО Центрполиграф, 2003. -173 с.

35. Давыдова С.Г. Влияние добавок сухого порошка базилика в мясной фарш/ С.Г. Давыдова, И.В. Пирогова, Г.Т. Туменова. Часть 3. Материалы 3 научно-технической конференции. - Челябинск, 2004. - 112 с.

36. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. 4-е изд., перераб. И доп. - М.: Колос, 1979. - 416 с.

37. Дудченко Л.Г. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения / Л.Г. Дудченко, A.C. Козьяков, В.В. Кривенко Киев: «Наука думка», 1989. -340с.

38. Дэидзария О.М. Защита растений от вредителей и болезней №8 // Бромистый метил против фузариоза базилика, 1963.

39. Дэидзария О.М. Актуальные проблемы изучения эфиромасличных растений и эфирных масел: К вопросу о мерах борьбы с фузариозом базилика евгенольного в полевых условиях / О.М. Дэидзария. Кишинев, АН Молд. ССР, 1970.

40. Жирмунская Н.М. Зеленые удобрения на садовом участке: Чем заменить минеральные удобрения / Н.М. Жирмунская. М: 1998. - 40с.

41. Завьялова Т.И. Биологические особенности базилика огородного, при выращивание в открытом и защищенном грунте / Т.И. Завьялова. С. Пе-терб. Гос.аграр. ун-т: Спб. Пушкин, 1995. -13с.

42. Золотницкая С. Я. Лекарственные ресурсы флоры Армении. Т. 2. / С. Я. Золотницкая. Ереван: Изд. АН Армянской ССР, 1965. - 372 с.

43. СССР. Труды всесоюзной научной фармацевтической конференции. Баку 30 мая-3 июня 1961 г. Л.: Медицина, 1964. 448 с.

44. Казбеков Б.И. Разработка элементов технологии промышленного производства рассады для открытого грунта / Б.И. Казбеков. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.01.06.- М., 1986.- 21с.

45. Капелев И.Г. Пряно-ароматические растения/ И.Г. Капелев, В.И. Ма-шанов. Симферополь, Таврия: 1973. - 95 с.

46. Капустян И.К. Труды ин-та ботаники АН Киргизской ССР / И.К Капус-тян. вып.З: Эффективность минеральных подкормок базилика эвгенольно-го на фоне орошения. 1958.

47. Карцов A.C. Огородные растения. М., 1914. - 80с.

48. Комарова Р. А. Пряные культуры / Р. А. Комарова, JL И. Левандовская, Э. Г. Мантрова. Библиотечка овощевода Л.: Колос, 1984. - 71 с.

49. Конон Н.Т. Итоги селекции и семенаводетва лекарственных и ароматических растений / Н.Т. Конон, В.И. Морозов, М.В. Кирцова // Международная конференция: лекарственное растениеводство: сборник научных трудов,- М: ВИЛАР, 2006.- с.269-274.

50. Кортиков В. Народная медицина / В. Кортиков, А. М. Кортиков. -Рольф, Айрис-пресс, 1997. 736 с.

51. Крылов Г. В. Травы жизни и их искатели / Г. В. Крылов. Новосибирск: Западно-сибирское кн. изд-во, 1969. - 264 с.

52. Крылов Г. В. Зеленая аптека Кузбасса / Г. В. Крылов, Н. Ф. Козакова, Э. В. Степанов. 3-е изд. Кемерово: Кемеровское кн. изд-во, 1989. -334 с.

53. Крылов Г. В. Растения здоровья / Г. В. Крылов, Н. Ф. Козаков, А. А. Лагерь. Новосибирск: Новосиб. Кн. изд. 1989. - 304 с.

54. Лавров Ю. А. Магия пряностей и соусов / Ю. А. Лавров. Киев: Таврида, 1995.-416 с.

55. Лад Васант, Фроули Давид. Травы и специи / Лад Васант, Фроули Давид. Пер. с англ. - М.: Саттва, 1997. - 304 с.

56. Лад Васант, Фроули Давид. Травы и специи / Лад Васант, Фроули Давид. Пер. с англ. 4-е изд. испр. - М.: Саттва, 2003. - 304 с.

57. Литвинов С.С. Научные основы современного овощеводства / С.С. Литвинов. М.: Россельхозакадемия., 2008 - 775 с.

58. Лебедева Н.Т. Ароматный базилик // Картофель и овощи / Н.Т. Лебедева. «Колос». - 1996. - № 1. - 32 с.

59. Лекарственные растения и их применение в медицине. 2-е изд./ Б. Г. Волынский, К. И. Бендер, С. Л. Фрейдман и др. Саратов: Изд. Сарат. ун-та, 1962. - 204 с.

60. Лещук Т.Я. Эфиромасличные культуры южных районов СССР: Базилик эвгенольный. М.: Сельхозгиз., 1953 - 84с.

61. Лещук Т.Я. Эфиромасличные растения юга СССР: Крымиздат, 1952. -200с.

62. Лудилов В.А., Редкие и малораспространенные овощные культуры (биология, выращивание, семеноводство): производственно-практическое издание / В.А. Лудилов, М. Иванова. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. - 196 с.

63. Малхасян А.Б. Получение высоких урожаев базилика / А.Б. Малхасян // Аграрная наука. 1999.- №-4.- С.27.

64. Малхасян А.Б. Использование препарата Биоплан-Комплекс при выращивании зеленных культур / А.Б.Малхасян, Л .Я. Приймак // ЦНТИ, Псков,-2000. №59-027-00. - 2 с.

65. Малхасян А.Б. Биоприпараты повышающие урожайность зеленных культур в защищенном грунте: 2-ая Международная научная конференция состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства защищенного грунта / А.Б. Малхасян. М: 2005. - 196 с.

66. Машанов В.И. Пряно-ароматические растения/ Машанов В.И., Покровский A.A. М: Агропромиздат, 1991. - 287 с.

67. Махлаюк В. П. Лекарственные растения в народной медицине / В. П. Махлаюк. Саратов: Приволжское кн. изд., 1993. - 544 с.

68. Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве / п.р. Белик В.Ф., Бондаренко Г.Л.- М.: НИИОХ, 1979.- 211 с.

69. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып. 4: Картофель, овощные и бахчевые культуры.- М.: Колос, 1975.- 23с.

70. Микаелян Г.А. Основы оптимального проектирования производственных процессов в овощеводстве / Г.А. Микаелян, Р.Д. Нурметов. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. - 640с

71. Моисейченко В.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградорстве / В.Ф. Моисейченко, Заверюха А.Х., Трифонова М.В.- М.: Колос, 1994. 383 с.

72. Муромцев Г.С. Гиббереллины и урожай / Г.С. Муромцев, В.Н. Агни-стикова М.: Колос, 1971. - 125 с.

73. Муханова Ю. И. Зеленые и пряные овощные культуры / Ю. И. Мухано-ва, К. А. Требухина, А. Г. Туленкова М.: Россельхозиздат, 1978. -199 с.

74. Муханова Ю. И. Пряная зелень на грядках / Ю. И. Муханова, Е. М. Хомякова. М.: Моск. Рабочий, 1991. - 208 с.

75. Нестеренко П. А. Евгенольный базилик (Ocimum gratissimum L.) / П.

76. A. Нестеренко, Т. И. Книшевецкая. M.-J1: 1939. - 28 с .

77. Нечаев А.П. Пищевая химия / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, A.A. Ко-четкова СПБ.: ГИОРД, 2003. 640 с.

78. Николайчук J1. В. Целебные растения: Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике / Л. В. Николайчук М. П. Жигар. -X.: Прапор, 1991.,-239 с.

79. Новые эфиромасличные культуры. Справочное издание. Симферополь /

80. B. И. Машанов, Н. Ф. Андреева, Н. С. Машанова, И. Е. Логвиненко. Таврия, 1988. - 157 с.

81. Оборудование производства парфюмерно-косметический изделий, синтетических душистых веществ и эфирных масел /. A.M. Журавлев, B.C. Непомнящий, А.Е. Огарев, В.В. Осипов. М: Пищевая промышленность, 1980.- 264с.

82. Обухов А. Н. Лекарственные растения, сырье и препараты. 3-е изд / А. Н. Обухов. Краснодар: Краснодарское кн. изд-во, 1960. - 292 с.

83. Обухов А. Н. Лекарственные растения, сырье и препараты.4-е изд. / А. Н. Обухов. Краснодар: Краснодарское кн. изд-во, 1963. -296 с.

84. Павленко П.А. Маслобойножировая промышленность: Влияние орошения на экономическую эффективность производства базилика эвгеноль-ного/ П.А. Павленко, А.П. Исаев. 1961. №12. - 98 с.

85. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода.- М.: Колос, 1992.- 384с.

86. Пастушенков Л. В. Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту / Л. В. Пастушенков, А. Л. Пастушенков, Пастушенков В.Л. Л.: Лениздат, 1990. - 384 с.

87. Пивоваров В.Ф. Овощи России. Пряно-вкусовые культуры / В.Ф. Пивоваров. М, ГНУ ВНИИССОК, 2006 - 384 с.

88. Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений по специальности «Агрохимия и почвоведение» / Б.П. Плешков. М.: Колос, 1985. - 255 с.

89. Полуденный Л.В. Эфиромасличные и лекарственные растения / Л.В. Полуденный, В.Ф. Сотник, Е.Е. Хлапцев. М: Колос, 1979. - 286 с.

90. Полуденный Л. В. Лекарственные растения на приусадебных участках / Полуденный Л. В., Журавлев Ю. П. М.: Моск. Рабочий, 1989. -206 с.

91. Полуденный Л.В. Эфиромасличные культуры: учебное пособие для студентов вузов по спец. Эфиромасличные культуры / Полуденный Л.В., Никиточкина Т.Д. и др. М: изд-во МСХА, 1994. - 144 с.

92. Попов В. И. Лекарственные растения / В. И. Попов, Д. К. Шапиро, И. К. Данусевич. Минск: Полымя, 1990. - 304 с.

93. Похлебкин В. В. Все о пряностях / В. В. Похлебкин. М.: Пищевая промышленность, 1975. - 207 с.

94. Похлебкин В. В. Все о пряностях / В. В. Похлебкин. М.: Центрополи-граф, 1997. -324 с.

95. Ракитин Ю.В. Использование стимуляторов и гербицидов в растениеводстве / Ю.В. Ракитин. М.: Знание, - 1957. - 34 с.

96. Рекомендации по выращиванию пряновкусовых овощей, Свердловск 1985.- 50 с.

97. Рабинович А. М. Лекарственные растения на приусадебном участке / А. М. Рабинович. М.: Росагропромиздат, 1989. - 208 с.

98. Рабинович А. М.Лекарственные растения на приусадебном участке / А. М. Рабинович. М.: ИД МСП, 1998. 336 - с.

99. Рабинович С. А. Лекарственные и пряно- ароматические растения России / Рабинович С. А. М.: Олма-Пресс, 2001. 319 с.

100. Справочник по овощеводству. -2-е изд., перераб. и доп./ В.И. Алекса-шин Л.: Колос, 1982. - 511 с.

101. Справочник по заготовкам лекарственных растений / Д. С. Ивашин, 3. Ф. Катина, И. 3. Рыбачук и др. Киев: УРОЖАЙ, 1983. -296 с.

102. Справочник по лекарственным растениям / А. М. Задорожный, А. Г. Кошкин, С. Я. Соколов, А. И. Шретер. М.: Лесная пром., 1988. - 415 с.

103. Справочник по лекарственным культурам.- Воронеж: ЦентральноЧерноземное книжное издательство, 1989. 256с.

104. Танасиенко Ф.С. Эфирные масла. Содержание и состав в растениях / Ф.С. Танасиенко. Киев: Наука Думка, 1985. - 305 с.

105. Тараканов Г.И. Сорт основное звено технологии // Мир теплиц /. Г.И. Тараканов. - 1997. - №6. - 8-10 с.

106. Тимирязев К.А. Жизнь растений. (Десять общедоступных лекций).- Избранные сочинения / К.А. Тимирязев. Огиз-Сельхозгиз. - М. - 1949. - Т. 3.

107. Тооминг Х.Г. Солнечная радиация и формирование урожая / Х.Г. То-оминг. Л.: Наука, 1977. - 200 с

108. Толкунова H.H. Мясная индустрия: Влияние эфирных масел на развитие микроорганизмов/ H.H. Толкунова, В.И. Криштофович. 2001. - №5. -34 с.

109. Толкунова H.H. Пищевая промышленность: Влияние эфирных масел на микробиологические показатели мясопродуктов / H.H. Толкунова 2002. -№12.-102 с.

110. Фитотерапия в комплексном лечении заболеваний внутренних органов / А. А. Крылов, В. А. Марченко, Н. П. Максютина, Ф. И. Мамчур. Киев: Здоровья, 1992.-240 с.

111. Флора СССР. Том XXI. Семейство Яснотковые. Базилик душистый. / под ред. Шишкина Б.К. М.: Изд-во Академии наук СССР, 1954. - 641-642 с.

112. Фогель И.В. Характеристика пряноароматических растений из семейства губоцветные по количеству, содержанию и качеству эфирных масел // авторефират дисс. На соиск. уч. ст. канд. Биологических наук / И.В. Фогель. Вир СПб, 1997.-c.20.

113. Лекарственные растения и их применение в медицине / А. Д. Фурсаев, К. В. Воронина, Б. Г. Волынский и др. Саратов. : Изд. Саратов, ун-та, 1962. -204 с.

114. Чикалов П.М. Возделывание эфиромасличных культур на Кубани / П.М. Чикалов. Краснодарское кн. изд., 1953. - 88 с.

115. Чикалов П.М. Базилик. Возделывание эфиромасличных культур на Кубани / П.М. Чикалов. Краснодар, 1958.

116. Хацкевич Ю.Г. Выращивание, сбор, хранение. Пряновкусовые растения / Ю.Г. Хацкевич. Мн.: ООО «Харвест», 2002. - 64 с.

117. Хомякова Е. М. Выращивание базилика. // Сад и огород / Е. М. Хомякова, 2002, №5 (58), 16-18 с.

118. Хотин A.A. Роль влажности почвы и питания в накопление эфирного масла у базилика евгенольного / A.A. Хотин. 1949.

119. Шевелуха B.C., Хрусталева Л.И., Блиновский И.К. Генетический контроль за применением регуляторов роста растений // Вестник сельскохозяйственной науки / B.C. Шевелуха, Л.И. Хрусталева, И.К. Блиновский. 1989.- № 2. 132-143 с.

120. Шляхтина С. Базилик небесный аромат// Новый садовод и фермер / С. Шляхтина -2002. №3. - 48с.

121. Шретер А. И., Муравьева Д. А., Пакалн Д. А. и др. Лекарственная флора Кавказа / А. И. Шретер, Д. А. Муравьева и др. М.: Медицина, 1979. -368 с.

122. Шуин К.А. Производство овощей в Нечерноземье / К.А. Шуин Л., 1982.-253 с.

123. Шульгин Г.Т. Базилик евгенольный. Трехлетние агрозоотех. курсы. Эфиромасличные культуры СХГИЗ, 1955.

124. Шульгин И.А. Растение и солнце / И.А. Шульгин. Л.: Гидрометеоиз-дат, 1973.-251 с.

125. Эдельштейн В.И. Овощеводство. 3-е изд. перераб / В.И. Эделыитейн. -М.: Сельхозгиз, 1962. 440 с.

126. Эфиромасличные культуры. М: изд-во Колос, 1976.- 135 с,

127. Юрченко Л. А. Пряности и специи / Л. А. Юрченко, С. И. Василькевич.- Минск.: Полымя, 1995. -239 с.

128. Ярван М.Э. Содержание нитратов в продукции овощеводства // Химия в сел. Хоз-ве / М.Э. Ярван. 1980. - №10. - 27-29 с.

129. Clemente S. «Insecticidal effects of Lamiaceae species against stored products insects: Bol.Sanid.veget.Plagas / S. Clemente, G. Mareggiani, A. Broussalis, V. Martino, G. Ferraro. Аргентина. : 2003; Vol. 29, N 3, - 421-426 p.

130. Murashige, T. A revised medium for rapid growth and bioassays with tabacco tissue cultures. Physiol. Plant / T. Murashige, F. Skoog. Compenhagem, v. 15, 1962. -473-479 p.

131. Koschier E.H. Crop Protect / E.H. Koschier; K.A. Sedy; J. Novak/ 2002; Vol.21,N 5,-419-425 p.

132. Phippen W.B. Anthocyanins in basil. J. Agric. Food Chem / W.B. Phippen; J.E. Simonov. Washington, DC., v. 46, 1998. - 1734-1738 p.

133. Sahoo Y. In vitro manipulation and propagation of medicinal plants // Biotechnology Advances / Y. Sahoo. v. 18,2000. - 91-120 p.

134. Shetti K. Biotechnology to harmess the benefits of dietary phenols: focus on Lamiaceae // Asia Pacific J. Clin. Nutr / K. Shetti. v. 6, n. 3, 1997. - 162-171 p.

135. Theobald D., Robbelen G. Bluhbiologie and Fruchtbildung von Ocumum basilicum als Grundlage fur weiteren Zuchtungsfortsschritt // Angew. Botanik, N63, 1989.-313-322 p.

136. Vieira R.F., et al. Genetic diversity of Ocimum gratissimum L. based on volatile oil constituents, flavonoids and RAPD markers // Biochem. Syst. Ecol., Kidlington, v. 29, n. 3,, 2001. 287-304 p.