Биологические особенности и приемы выращивания укропа в условиях северо-запада РФ тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, кандидат сельскохозяйственных наук Николаева, Ольга Владимировна

• Николаева, Ольга Владимировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Николаева, Ольга Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1 УКРОП - ПРЯНО-ВКУСОВАЯ КУЛЬТУРА

1.1 История культуры, пищевое и лечебное значение укропа.

1.2 Морфологические особенности укропа.

1.3 Биологические особенности укропа.

1.4 История селекции укропа.

1.5 Агротехника укропа для получения зелени.

1.5.1 Выращивание укропа в открытом грунте.

1.5.2 Выращивание укропа в защищенном грунте.

1.5.3 Особенности выращивания кустовых форм укропа.

1.6. Болезни укропа.

2 МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Цели и задачи исследований.

2.2 Условия и методика выполнения работы.

2.3 Схема опытов.

2.4 Климатические условия в года проведения исследований.

2.5 Микроклимат пленочных теплиц.

2.6 Агротехника укропа.

2.7 Характеристика изучаемых сортов.

3 ОЦЕНКА СОРТОВ УКРОПА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ

В ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ.

3.1 Выращивание укропа с однократной уборкой.

3.2 Выращивание укропа с многократной уборкой.

3.3 Особенности получения зелени укропа через рассаду.

4 ИЗУЧЕНИЕ СХЕМ ПОСЕВА УКРОПА

В ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ.

5 ИЗУЧЕНИЕ СОРТОВ УКРОПА В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ.

6 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ

УКРОПА.

ВЫВОДЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биологические особенности и приемы выращивания укропа в условиях северо-запада РФ»

Укроп является самым распространенным пряно-вкусовым растением. Он используется благодаря ароматическим свойствам листьев, стеблей, семян. В фазе хозяйственной годности его употребляют как свежую зелень. Ароматизируя пищу, укроп одновременно обогащает ее витаминами С, Вь В2, Р, РР, фолиевой кислотой, каротином. В период стеблевания листья и стебель уже содержат значительное количество аскорбиновой кислоты (витамин С) и каротина (провитамин А).

При весенних посевах в Ленинградской области в листьях и стеблях обнаружено от 51 до 128 мг витамина С, а каротина - от 3,6 до 7 мг на 100 г сырого вещества. С ростом растений содержание этих витаминов возрастает и достигает максимума в период бутонизации и цветения. Ароматичность растению придает эфирное масло, основным компонентом которого является карвон, наибольшее количество которого (30-50 %) содержится в семенах молочно-восковой спелости.

Растения укропа отличаются высоким содержанием солей железа, кальция, калия, фосфора в легкоусвояемой форме.

Укроп - традиционное российское растение, которое с давних времен возделывается на каждом огороде. Укроп чаще всего размножается самосевом, опавшие семена хорошо зимуют в почве, прорастают и дают обильные всходы. На протяжении многих лет человек практически не участвовал в отборе новых форм, в селекции укропа на определенные признаки. В результате большое внутривидовое разнообразие укропа сложилось под влиянием условий произрастания, связанных с климатом той или иной зоны. До недавнего времени селекционных сортов укропа вообще не было, а выращивали просто местные сорта - популяции.

До 1972 года в Госреестре районированных сортов укропа предлагался в основном сорт Огородный. Под этим названием размножали различные популяции, как правило, скороспелые, слабооблиственные, наиболее простые в семеноводстве. При развитии тепличного овощеводства и попытках выращивания укропа на зелень в открытом и защищенном грунте урожай зеленой массы при использовании таких сортов был крайне низким. Встал вопрос о создании новых сортов укропа с хорошими адаптационными свойствами, высокой ароматичностью, длительным сохранением товарных качеств.

Во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур был получен сорт укропа Салют, введенный в Госреестр в 1996 г. Это был первый сорт, который образовывал сближенные междоузлия, формировал розетку листьев 20-30 штук, впервые появился термин кустовая форма.

В 1998 г. в Госреестр был введен сорт Буян, полученный в ООО «Хардвик», сорт отличался мощной розеткой листьев и способностью формировать листья при многократной уборке. В 1999 году в Госреестре было 15 сортов, различного назначения. К 2009 г. в Госсреестр вошли 67 сортов укропа.

Актуальность темы. Новые сорта укропа с различным сроком вегетации, формирующие розетку листьев, боковые побеги, имеющие способность формировать листья при многократной уборке, требовали оценки адаптационных свойств, проверки устойчивости к неблагоприятным факторам.

К неблагоприятным факторам при выращивании укропа на Северо-Западе относится весенняя засуха, обильные дожди в конце вегетации, перегревы воздуха и почвы при выращивании укропа в защищенном грунте, высокая влажность воздуха и почвы.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является комплексное изучение сортов укропа кустовой формы при выращивании в пленочных теплицах и открытом грунте, разработка приемов технологии выращивания повышающих продуктивность растений.

Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Комплексная оценка сортов укропа кустовой формы в условиях пленочных теплиц и открытого грунта;

2. Разработка приемов технологии выращивания укропа с многократной уборкой и нормированием растений;

3.Изучение норм посева укропа.

Научная новизна исследований. Разработана теоретическая основа получения высоких урожаев укропа кустовой формы в пленочных теплицах и открытом грунте. Проведена адаптационная оценка 12 сортов укропа. Создана технология выращивания укропа с многократной уборкой укропа. Разработана технология получения зелени укропа и укропа на технические цели в условиях открытого грунта. Изучены нормы посева кустового укропа.

Положения, выносимые на защиту:

1. Агробиологическое обоснование выращивания укропа кустовой формы в условиях пленочных теплиц с использованием однократной и многократной уборки;

2. Возможность выращивания укропа кустовой формы через рассаду;

3. Определение оптимальных схем и норм посева кустового укропа в пленочных теплицах;

4. Возможность получения продукции зелени и технического укропа в открытом грунте

Практическая значимость. Проведенные исследования позволили выделить наиболее эффективные сорта укропа для пленочных теплиц с урожайностью 6-7 кг/м . Доказана возможность получения зелени методом многократной уборки листьев с вегетирующих растений. Изучена возможность получения листьев и технического укропа с использованием кустовых форм укропа. Определена оптимальная норма посева укропа в пленочных теплицах.

Апробация работы. Результаты работы доложены и обсуждены на конференции профессорско-преподавательского состава СПбГАУ в 2010 г. на конференции, посвященной 110-летию со дня рождения Б.С.Квасникова в НИИО в 2009 г., на международном конгрессе «Инновации - основа развития агропромышленного комплекса» в 2010 г. в Санкт-Петербурге.

Публикации в печати. Всего опубликовано 7 работ, в т.ч. по теме диссертации - 5 , из них 3 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, 1 авторское свидетельство на гибрид.

Объем и структура работы. Общий объем работы 131 страниц печатного текста, 53 таблицы, состоит из введения, 5 разделов, выводов и практических рекомендаций, приложения.

Заключение диссертации по теме «Общее земледелие», Николаева, Ольга Владимировна

ВЫВОДЫ

1. Все изучаемые сорта укропа имеют повышенную облиственность и способность образовывать боковые побеги. В пленочных теплицах укроп можно выращивать с однократной уборкой, многократной уборкой с прореживанием и через рассаду.

2. Наиболее облиственные сорта Буян, Леший, Амазон, доля листьев в урожае 72-100 %, наименее облиственные сорта Дилл, Гренадер, Бизон, доля листьев - 20 -55%.

3. Наиболее урожайные при однократной уборке сорта Амбрелла с урожайностью 6,60 - 7,10 кг/м2 и долей листьев 49 - 64 %, Буян с урожайностью 5,31-5,71 кг/м2 и долей листьев 72 - 83 %, Элефант с урожайностью 4,90-5,10 кг/м2 с долей листьев 56- 75 %, Амазон с урожайностью 4,60-4,91 кг/м , с долей листьев 96 - 98 % и Дилл с урожайностью 4,84-5,06 кг/м2, но с низкой долей листьев в общем урожае от 20 до 40 %.

4. При многократной уборке с прореживанием и трехкратной уборкой листьев увеличивается урожайность у более облиственных сортов и доля листьев у сортов со средней степенью облиственности.

5. При рассадном способе наиболее высокая приживаемость у сортов Аллигатор - 91 %, у сортов Буян и Кутузовский - 84% , низкая приживаемость у сортов Дилл, Элефант, Амбрелла - 67 - 68 %.

6. Наиболее высокая урожайность при рассадном способе выращивания у сорта Буян 5,39 -5,59 кг/м2, доля листьев 89 % и Амазон 5,07 -5,20 кг/м2, доля листьев 90-93 %.

7. При изучении схем и нормы посева для пленочных теплиц была выявлена оптимальная схема посева 20 х 3 см, норма посева 0,3 г/м .

8. При выращивании в открытом грунте укроп можно убирать прореживанием при образовании 4-5 листьев, срезкой листьев и последующей уборкой зонтиков на технические цели. Урожайность укропа в открытом грунте была близкой у сортов Буян, Аллигатор и Леший -18-19 т/га. В структуре урожая примерно одинаковое соотношение листьев и зонтиков.

8. По биохимическому составу зелени по всем показателям выделился сорт Гренадер. Уровень нитратов в продукции не превышал ПДК.

9. При выращивании укропа в пленочных теплицах рентабельно при урожайности более 3 кг/м2, с однократной уборкой наиболее высокая рентабельность была у сорта Амбрелла 124 % , у сорта Буян - 90%, при многократной уборке соответственно у сорта Амбрелла — 112 % и сорта Буян - 98 %. Высокая рентабельность у сортов Амазон, Элефант.

13. При выращивании в открытом грунте рентабельно при урожайности более 12 т/га, высокая рентабельность от 64% до 70% отмечена у сортов Буян, Аллигатор и Леший

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. В пленочной теплице можно выращивать укроп с однократной уборкой, многократной уборкой с прореживанием растений и через рассаду.

2. Наиболее перспективные сорта для выращивания в пленочной теплице Буян, Амазон, Амбрелла, Элефант.

3. Оптимальная схема посева в пленочной теплице 20 х 3 см, норма высева 0,3 г/м2.

4. В открытом грунте укроп можно выращивать на зелень и на зонтики. Лучшие сорта для выращивания в открытом грунте Буян, Аллигатор и Леший.

5 Можно создать конвейер укропа при выращивании в пленочной теплице и открытом грунте с середины мая до конца июля.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Николаева, Ольга Владимировна, 2012 год

1. Андреева E.H.Оптимальная температура прорастания семян зонтичных овощных культур. //Докл.ТСХА, 1974, вып. 197. С. 34 -39.

2. Анохина В.И., Сердюк Т.Л. Справочник по переработке овощных и бахчевых культур // Киев. Урожай. 1973. 352 с.

3. Акуншева О.В. Совершенствование технологии выращивания салатных растений в лесостепи Тюменской области // Сб. трудов молодых ученых. Тюмень 2007. С. 17-19.

4. Аутко A.A., Долбик H.H., Козловская И.П. Тепличное овощеводство //Минск. 2003. 254 с.

5. Аутко A.A. В мире овощей //Минск. 2004. 563 с.

6. Аутко A.A., Аутко Ан.А. Овощи в питании человека // Минск, 2008. 306 с.

7. Аутко A.A., Гануш Г.М., Долбик H.H. Овощеводство защищенного грунта. Технология, инновации, экономика. Минск, 2006. 316 с.

8. Бакулина В.А., Ермакова Т.Д., Улякина A.B. Сорта и гибриды, впервые включенные в 2000 г. в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию. // Картофель и овощи, 2001, №4. С. 19 -20.

9. Бакулина В.А., Брегер Э.Л., Грибова, Камынина Т. Н., Ненахов В.П., Николаевская Т.В., Соколова Н.С. Характеристика сортов и гибридов овощных культур, включенных в Госреестр с 1996 г. //Картофель и овощи. 1997, № 5. С. 23-27.

10. Бексеев Ш.Г. Раннее овощеводство в Нечерноземной зоне // М. Россельхозиздат. 1978. 148 с.

11. Белик В.Ф. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве // М. 1970. 207 с.

12. Белик В.Ф., Советкина В.Е. Овощные культуры и технология их возделывания //М.: Агропромиздат. 1991.480 с.

13. Берсон Г.З. Полярное овощеводство. // М. Колос. 1979. 203 с.

14. Берсон Г.З., Шншов А.Д. Антология овощеводства. // Великий Новгород, 1999. 198 с.

15. Биггс Т. Овощные культуры / М.,: Мир 1990. С. 46 -50.

16. Блейз А. Энциклопедия лечебных овощей // М. 1999. С

17. Боос Г.В., Бадина Г.В., Буренин В.И. Гетерозис овощных культур. // Л., 1990. С. 209 -213.

18. Борисов В.А. Удобрение овощных культур // М. Колос. 1978. 206 с.

19. Борисов В.А., Литвинов С.С., Романова A.B. Качество и лежкость овощей //М. 2003. 625 с.

20. Борисов В.А., Литвинов С.С. Выращивание овощей для детского и диетического питания. М. 1998. 316 с.

21. Брежнев Д.Д Пути круглогодового обеспечения овощами // Л. Лениздат. 1950, 45 с.

22. Брежнев Д.Д. Зеленные овощные культуры //Л. 1975. 112 с.

23. Бринк Н.П. Пряные растения // М. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. 1956, 174 с.

24. Букаева Ш.А. Изучение сортов укропа в лесостепной зоне Тюменской области //Сб. науч. тр. Конф. Молодых ученых . Тюмень , 2007. С. 4-5.

25. Бухарина И.Л. Влияние биостимуляторов на всхожесть семян и рост укропа и кориандра на ранних онтогенеза // Тр. науч.-практ. конф. «Проблемы развития садов и овощеводства». Ижевск, 2002. С. 183185.

26. Вавилов Н.И. Центры происхождения культурных растений // Приложения к Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1956.

27. Власова Э.А. Оценка устойчивости укропа к основным болезням // Методические указания по селекции и семеноводству зеленных овощных культур в защищенном грунте. Л., 1976. 54 с.

28. Вендило Г.Г. Рекомендации по рациональному использованию удобрений в защищенном грунте//М. 1977. 56 с.

29. Геопоники . Византийская сельскохозяйственная энциклопедия X века //М.-Л., 1960.

30. Гиренко М.М. Исходный материал для селекции листовых зеленных культур в Северо-Западной зоне СССР // Автореф. дисс. канд. биол. наук, Л., 1965, 20 с.

31. Глунцов Н.М. Основы агрохимического обслуживания овощеводства защищенного грунта в Российской Федерации //Гавриш. 2002. № 4. С. 7-10.

32. Городилов H.A. Ранние листовые и пряные овощи // Минск, 1972. 78 с.

33. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1 Сорта овощных растений // М. 2008. С 170-173.

34. Государственый реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1. Сорта растений //М.2009. С.161- 163. .

35. Гребинский С.О. Биохимия растений//Львов, 1975, 276 с.

36. Добруцкая Е.Г., Курбакова О.В., Голубкина H.A. Роль селена в формировании всхожести семян моркови и укропа // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2010, №4. С.41 43.

37. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта //М.: Колос. 1985. 351 с.

38. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта // М. Агропромиздат., 1985. 351с.

39. Еременко Л.Л. Морфологические особенности овощных растений в связи с семенной продуктивностью // Новосибирск: Наука. 1975. 470 с.

40. Еременко Л.Л. , Гринберг Е.Г. Морфофизиологическая изменчивость овощных растений (в связи с условиями выращивания). Новосибирск. 1977. 297 с.

41. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи // 3-е изд., испр. и доп. Л. 1971. 742 с.

42. Жученко A.A. Эколого-генетические основы адаптивного семеноводства // Тез. междунар. науч.-практ.конф. «Семя». 1999. С. 1050.

43. Зимина Т.А. Особенности биологии овощных культур на Сахалине. Новосибирск.: Наука. 1975. 445с.

44. Каменноградский П.И. Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники. С.П„ изд. А.Ф.Девпрена, 1914. с.294.

45. Каримов Х.Х., Арифова P.C. Микроклимат и физиологические особенности овощных культур в условиях пленочных укрытий // Душанбе. 1979. 75 с.

46. Карпова C.B., Мерзляков Л.И. Влияние обработки стимуляторами роста на урожайность укропа // Тр. Науч-практ. Конф. Барнаул, 2002. Ч. 2 С.37-39.

47. Каталог овощных и декоративных культур . // Гавриш. М. С. 20.

48. Квасников Б.В. Овощные и бахчевые культуры // М.: Сельхозгиз. 1955. 480 с.

49. Кеферов К.Н. Биологические основы растениеводства // М.: Высшая школа, 1975, 421 с.

50. Колобкова Е.В., Кудряшова H.A. О тормозителях прорастания семян // Тр.глав.бот.сада АН СССР. 1960. т.7. С. 28 32.

51. Коровин А.И. Растения и экстремальные температуры. Л. Колос, 1984, 268 с.

52. Коровин А.И. Роль температуры в минеральном питании растений// Л.:Гидрометеиздат, 1972. 282 с.

53. Кретович В.Л. Биохимия растений // М., 1980. 445 с.

54. Круг Г. Овощеводство // М.: Колос. 2000. 576 с.

55. Кудряшов Ю.С. Эффективность пленочных укрытий при выращивании рассады и ранних овощей в Якутской АССР. // Полимерные пленки в овощеводстве. М. 1967. С. 164-167.

56. Культурная флора СССР // Л., 1998, т. 12 С. 159-207.

57. Кунавин Г.А. Сорта и сроки посева укропа в лесостепной зоне Тюменской области // Сибирский вестник с.х.наук. 2008. №4. С. 45-47.

58. Куперман Ф.М., Курлянчик И.Ф. Опыт морфофизиологической классификации укропа (АпеИшт ^ауеоЬпБ Ь.) // Труды по прикл. бот. ген. и селекции, 1974, т. 51, вып. 3. С. 24 -30.

59. Курлянчик И.А. Морфофизиологическая характеристика (Апейшт graveolens Ь. //Автореф. дисс.канд.биол. наук, М, 1974. 21с.

60. Курлянчик И.А. Органогенез укропа пахучего (АпеЙшт §гауео1епз Ь.) //Науч. докл.высш.школы. Биологич. наука, 1973, № Ю.С. 24-27.

61. Лебедева А.Г. Укроп, да не тот. // Картофель и овощи. 1997. № 5.С 19.

62. Лебл Д.О. Проблемы регулирования микроклимата в условиях овощеводства защищенного грунта // Биологические основы промышленной технологии овощеводства открытого и защищенного грунта. М. 1982. С. 43-49.

63. Лежанкина 3.С. Пряно-вкусовые овощные культуры //Л. Колос. 1969. 61с.

64. Лизгунова Т.В., Мацкевич В.И. Направление отбора и методика при селекционной работе с овощными культурами // Теоретические основы селекции растений. М., 1937, С. 110 121.

65. Литвинов С.С., Лудилов В.А. Проблемы семеноводства овощных и бахчевых культур в России. // М. 2009. 62 с.

66. Литвинов С.С., Борисов В.А. Качество и целебные свойства овощных и пряноароматических культур.//Сб. науч. трудов по овощеводству и бахчеводству к 110-летию со дня рождения Б.В.Квасникова .М. 2009. С.11-18.

67. Литвинов С.С. Научные основы современного овощеводства // М. 2008. 771 с.

68. Лифляндский В.Г., Сушанский А.Г. Овощи в лечении, косметике, кулинарии // С.-П.,ИД «ВЕСЬ», 2001, 380 с.

69. Лудилов В.А. Семеноводство овощных и бахчевых культур // М. ФГНУ «Росинформагротех». 2005. 392 с.

70. Лудилов В.А., Иванова М.И., Щурякова М.О. Какие семена надо обрабатывать БАВ // Картофель и овощи. 1997. № 5. С. 15 -16 .

71. Лукьянец В.Н. Оценка сортообразцов укропа // Сб.тр. по картофелеводству, овощеводству и бахчеводству в Казахстане. 1997. С. 171-173.

72. Маджарова Д., Петрова В., Бубарева М. Изучение некоторых укропов различного происхождения //Селектостопанска академия Георги Димитров, Градинарска и лозарна наука. 1973. т. 10. № 2. С. 63-67.

73. Малхасян А.Б. Формирование урожая укропа в различных условиях культуры // Автореф. дисс. канд.с.-х.наук, М., 1992, 20с.

74. Мерзляков Л.И. Агробиологическое обоснование и особенности возделывания зеленных культур в Северном Зауралье. // Автореф.дисс.д.с.-х.наук. Тюмень.2009.33 с.

75. Мерзляков Л.И. Урожайность сортов укропа в лесостепной зоне Тюменской области .// Сб. трудов Междунар. Конф. Тюмень. 2007.С. 99- 101.

76. Мерзляков Л.И. Зеленные овощи в Северном Зауралье .// Картофель и овощи . 2007, №8. С. 16-17.

77. Мерзляков Л.И. Расширение ассортимента зеленных овощных культур в Северном Зауралье // Докл. Междунар. Конф. Посвящ. Памяти Б.В.Квасникова. М. 2003. С. 117-120.в

78. Мерзляков Л.И. Выращивание зеленных культур в лесостепной части Тюменской области // Вестник Тюменской ТСХА. 2008. № 6. С. 46-47.

79. Мерзляков Л.И. Выращивание зеленных культур в Приполярнье Тюменской области // Коняевские чтения: Сб. науч. статей. Прилож. К ж. Аграрный вестник Урала . Екатеринбург . 2008. С 75-77.

80. Пичкина В.П. Исходный материал для селекции укропа // Сб.науч. трудов по прик. бот., ген. и сел., 1989, т. 123. С.78-81.

81. Мамонов Е.В. Сортовой каталог. Овощные культуры // М.: ЭКСМО -ПРЕСС. 496 с.

82. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве // М. 1979. 211 с.

83. Минделл Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам // М . Медицина и питание. 1977. 316 с.

84. Митьеди Ж.Б. Влияние гидротермической обработки в условиях аэрации (барбатирования) на прорастание семян и урожайность лука, перца и укропа. // Автореф.дисс. к. биол.наук, М. 1977. 20 с.

85. Моисейченко В.Ф., Заверюха А.Х., Трифонова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве // М.: Колос. 1994. 383с.

86. Муханова Ю.И. Зеленные и пряные овощные культуры // М., 1981, 72 с.

87. Муханова Ю.И. Зеленные овощи. // М. 1975,С. 17-19.

88. Носаль М.А., Носаль И.М. Лекарственные растения и способы их применения в народе // Киев, 1959, 256 с.

89. Октябрьская Т.А. Как вырастить хороший укроп // Картофель и овощи. 1999. № 2. С. 14.

90. Осипова Г.С. Овощеводство защищенного грунта. Учебник для ВУЗов // СПб. Проспект науки. 2010. 327 с.

91. Осипова Г.С. Огород. Работа на участке в вопросах и ответах // СПб «БХВ-Петербург»,2011, 495 с.

92. Петров A.B. Повышение полевой всхожести семян укропа моркови за счет барботирования и обработки регуляторами роста // Автореф. дис.канд.с.-х. наук. М. 2002. 16 с.

93. Писарев В.Е. Инцухт. // Теоретические основы селекции растений. М. 1935. С. 639-644.

94. Пивоваров В.Ф. Новые сорта и гибриды селекции ВНИИССОК // Картофель и овощи

95. Покровский И.О. Химический состав пищевых продуктов // М. 1977. 236с

96. Протасова H.H., Кефели В.И. Фотосинтез и рост высших растений, их взаимосвязь и корреляции // Физиология фотосинтеза , М. С. 251 -270.

97. Пругар Я., Пругарова А. Избыточный азот в овощах // М. ВО «Агропромиздат». 1990. 126 с.

98. Рекомендации по конвейерному выращиванию зеленных овощных культур.//М. Колос. 1978. 28 с.

99. Рекомендации по конвейерному выращиванию зеленных овощных культур (второе издание)// М. Колос. 1978. 28 с.

100. Ринькис Г.Я., Ноллендорф В.Ф. Сбалансированное питание растений макро и микроэлементами . // Рига. 1982. 300 с.

101. Родионова М.В. Укроп круглый год // Картофель и овощи. 1997. №5. С. 16-17.

102. Смирнова Е.А. Буян кустовая форма укропа // Главный агроном. 2006. №2. С. 62 -63.

103. Смирнова Е.А. Душистый куст укропа // Картофель и овощи. 1999. № 5.С.

104. Степуро М.Ф. Удобрение и орошение овощных культур // Минск. 2008. 238 с.

105. Танина О. Пятый пункт укропа // Овощеводство и тепличное хозяйство. 2009, № 6. С. 47- 48.

106. Тараканов Г.И. Ранние овощи и рассада под пленкой //М. Московский рабочий. 1967. 256 с.

107. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. Овощеводство. Учебник для ВУЗов. // М.: КолосС. 2002, 470 с.

108. Таранов В., Сакович Н. Районированные сорта и гибриды овощных культур//Рига. Авотс. 1990. 173 с.

109. Ткаченко Ф.А. Семеноводство и семеноведение овощных и бахчевых культур в Украинской ССР // Автореф. дисс. д.с.-х.наук, Харьков. 1967. 40 с.

110. Тульженкова Ф.Ф. Овощеводство защищенного грунта Крайнего Севера IIМ -JI. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. 1953. 157с.

111. Хомякова Е.М. Здесь рождаются зеленных и пряных культур. // Картофель и овощи . 1985. №5. С.8-9.

112. Хомякова Е.М. Кустовой укропчик //Приусадебное хозяйство, 1997, №3 , С. 20-22.

113. Хомякова Е.М. Укроп // Картофель и овощи , 1995, № 5. С. 9.

114. Шаболов П.Х. Южное тепличное овощеводство // Владикавказ. 1993. 319 с.

115. Циунель М.М. Сортовое разнообразие укропов // Картофель и овощи. 2000 № 5. С.23.

116. Циунель М.М 200 кг зелени из килограмма семян // Главный агроном , 2006, № 9. С. 77.

117. Циунель М.М. Самые лучшие укропы // Овощеводство и тепличное хозяйство. 2008., № 10. С. 15 17.

118. Циунель М.М. Сортовое разнообразие укропов // Главный агроном. 2005. № 7. С. 57-58.

119. Черепанов Г.Г. Влияние микроэлементов на энергию прорастания семян моркови, петрушки, укропа, сельдерея // Науч. работы аспирантов по сельск. хоз. Воронеж СХИ, 1966. вып. 3. С. 45- 48.

120. Шашилова Л.И. Салат, шпинат, укроп // С-Пб, 1993. С. 5 18.

121. Шашилова Л.И. Создание самоопыляемых линий укропа. Использование гетерозиса у овощных и бахчевых культур // Сб. науч тр. по приклад.бот., ген. и сел., Л., 1991, т.145. С. 110-112.

122. Шашилова Л.И., Семенова Е.В. Репродуктивная биология Anethum graveolens L. Проблемы репродуктивной биологии растений //Тезисы докл. симпозиума. Пермь, 1996. С. 229 -230.

123. Штейберг П.И. Обиходная рецептура садовода // М. 1992. 542 с.

124. Шуин К.А. 70 видов овощей на огороде // 2-е изд. перераб. и доп. Минск: Ураджай. 1985. 175 с.

125. Шуин К.А. Овощные культуры // Минск, 1974. 311 с.

126. Шутенко Е.П. Строение побега Anethum graveolens L. при недостатке азота в питании // Вест.ЛГУ . № 9. Биология, вып. 2. С. 18-24.

127. Шутенко Е.П., Васильева Б.Р. Некоторые закономерности морфологического строения Anethum graveolens L // Вестник ЛГУ. № 21. Биология. 1980. вып. 4. С. 53-58.

128. Штейберг П.И. Обиходная рецептура садовода // М, 1992, 542 с.

129. Эделынтейн В.И. Овощеводство : учеб. для вузов 2изд. - М. 1962.440 с.

130. Bedlan G. Erstmaliger Nachweis von Itersonilia perplexans Derx an Dill in Osterreich //Pflanzenschtzberichte, 1988, band 49. Heft 1, s. 43 -44.

131. Bomme U. Sortenwahe bei der dillshitzen Production // Gemüse, 1997, N 3, s. 189-190.

132. Fereng N. Ujabb eredmenyek a kapor (Anethum graveolens L.) fuzikiadiumos varasodasa eiieni vedekezesben // Herba Hungarica, 1982, torn 21, s.91-94.

133. Halva S .Yield and Aroma of Dill Varieties (Anethum graveolens L.) in Finland // Acta Agric. Scand., 1987, vol. 37, p 329 334.

134. Halva S. Studies on production techniques of some herb plants. 2 Row spacing and cutting height of dill herb (Anethum graveolens L.) //J. Of Agricultural science in Finland. 1987, vol. 59, p. 37-40.

135. Halva S., Huopalahti R., Herb Yield and essential oil dill (Anethum graveolens L.) at different location // Agricultural science in Finland, 1988, vol. 60, p.93-100.

136. Matta A., Garibaldi A. Itersonilia pastinacae Channon sur Aneto // Istituto di patologia vegetatale dell universita degli studi, 1968, Vol. 7, N 1 , p 3439. Italia

137. Randhawa G.S. Sinch A. Effect of agronomic practices on growth, yield and nutrient uptake of dill (Anethum graveolens L.) // Indian Perfumer, 1988, N32, p. 327- 333.

138. Singh A. Uptake of nutrients by dill (Anethum graveolens L.) // Indian J.Agron., 1991, vol. 36, p. 185 -188.

139. Singh A., Randhawa G. S. Effect of cultural practices on periodic plight and seed yield of dill (Anethum graveolens L.) // Indian J Agron., 1991 , vol.36, N 4, p.574-577.

140. Sorolowska A., Szafirowska A. Wplyw wielkosci nasion na kielkowanie i wschdy kopru (Anethum graveolens L.) // Biuletyn Inst. Hodowli I Aklimatyzacji. 199, N 188. s 269- 274

141. Wolf P. Viruskrankheiten des Dills (Anethum graveolens L.) // Acta Phytopatologia Academiae Scientiarum Hungariacae., vol. 7 , p 209 -211.

142. Woyke H.W. . Lazecka M. Wplyw architektury nasiennika na jakosc nasion korpu // Biuletyn warzywniczy, 1993, v 40, p.71-78.