Управление затратами в сфере услуг гостиничного хозяйства: на материалах Республики Таджикистан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Рахимов, Саидали Холович

• Рахимов, Саидали Холович
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Рахимов, Саидали Холович

Введение.

Глава 1. Теоретические основы исследования затрат как основной объект в системе управления предприятием сферы услуг.

1.1. Гостиничное хозяйство в системе сферы услуг.

1.2. Сущность, содержание и действующие группировки затрат в условиях рынка.

1.3. «Контроллинг» - как эффективная система управления затратами.

Глава 2. Методические основы системы управления затратами в гостиничном хозяйстве.

2.1. Система управления затратами в гостиничном бизнесе.

2.2. Планирование, учет и контроль затрат- как подсистема управления.

2.3. Разработка проектов управленческих решений по изменениям затрат.

2.4. Система подготовки проекта решения на практике и проверка возможных результатов.

Глава 3. Совершенствование действующего механизма системы управления затратами.

3.1. Анализ показателей современной системы управления затратами.

3.2. Повышение качества и эффективности управления затратами.

3.3. Социально-экономические последствия совершенствования системы управления затратами в гостиничном хозяйстве Республики Таджикистан.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Управление затратами в сфере услуг гостиничного хозяйства: на материалах Республики Таджикистан»

В условиях развития интеграционных процессов, наметившихся перспектив вступления страны в ВТО большое значение приобретает создание гостиничного комплекса, отвечающего современным требованиям. Это подчеркивает особую важность решения вопросов повышения роли внутрипроизводственного управления, поиска путей его совершенствования, оценки с позиции принципиально новых требований к используемым методам управления гостиничными комплексами, и в частности, управления затратами, как одного из главных факторов, определяющих рентабельность отрасли. Эти задачи должны решаться в контексте развития законодательных основ управления затратами и связаны с дальнейшим углублением рыночных преобразований в стране.

В связи с этим возникает объективная необходимость в формировании адекватной современным требованиям системы внутрифирменного управления экономическими процессами, обеспечивающими условия для эффективного управления затратами, разработки новых подходов к ее организации.

Важнейшей характеристикой рыночной экономики является экономическая и юридическая самостоятельность экономических субъектов, что предопределяет объективную необходимость использования экономической информации в процессе управления предприятием. Любая организация, обладающая хозяйственной самостоятельностью, распоряжающаяся своим имуществом и ресурсами, всецело отвечающая за результаты своей деятельности, должна иметь достоверную управленческую информацию, отражающую ее имущественное и финансовое состояние, финансовые результаты деятельности, а также информацию об иных объектах управления, в частности, о затратах.

Еще в условиях административно-командной системы были разработаны и эффективно использовались многие методы и отдельные инструменты внутрипроизводственного управления. Однако преимущественное внимание уделялось управлению технико-технологической стороной процесса оказания услуг. В результате этого наметился разрыв между уровнем управления техникой, технологией обслуживания и экономикой. В административной экономике мотивация деятельности предприятий была преимущественно направлена на рост объема оказания услуг, безотносительно того, какой ценой давалось наращивание темпов производства.

Создание рациональной организационной системы управления затратами, предопределяет объективную потребность в формировании и практическом использовании такой управленческой информации, которая позволяла бы использовать его в качестве инструмента управления, с целью повышения эффективности работы гостиничного комплекса, с учетом его особенностей. Таким образом, актуальность темы диссертационного исследования подчеркивается также в практической потребности комплексного исследования организационно-методических основ функций управления затратами, которые призваны способствовать повышению роли экономической информации в управлении предприятием, предоставлению необходимой информации для текущей деятельности и выработки будущей стратегии, оптимизации использования всех производственных ресурсов и повышения его эффективности.

Степень научной разработанности темы. Теоретические и методические аспекты проблемы управления затратами нашли отражение в трудах ученых-экономистов, внесших значительный вклад в ее изучение. К ним относятся: А.Абалкин, А.Г, Ф.И.Васькин, Л.Д.Ларионов, И.И.Елисеева,

B.В.Кондратьев, Б.Н.Наумов, С.А.Николаева, В.Д.Новодворский,

C.Г.Струмилин, А.Д.Шеремет, Т.Н.Назаров, С.Х.Хабибов, Д.Ураков и др., а также ученые дальнего зарубежья С.Брю, К.О.Делли, Э.Долан, К.Друри, Э.Касл, Д.Колдуэлл, Д.Пидсей, А.Маршалл, А.Кельсон, Б.Нидлз, Х.И.Фольмут, Дж.Фостер, Дж.П.Шим, Ч.Хорнгрен, Р.Энтони и других. Их разработки сыграли существенную роль в развитии отдельных функций управления затратами.

Вместе с тем особенности формирования систем управления затратами в переходной экономике не получили еще должного обоснования. До сих пор малоисследованными остаются методологические основы управления затратами гостиничного хозяйства, механизмы создания системы управленческой информации, ее основных звеньев и структурных элементов.

Недостаточная разработанность и актуальность проблем управления затратами в целом и в гостиничном хозяйстве с учетом специфических условий Республики Таджикистан, в частности, предопределили выбор темы диссертации, ее цель, задачи и основные направления исследования.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке методов и систем организации управления затрат, направленных на совершенствование формирования и оценки себестоимости предоставляемых услуг применительно к современным требованиям технологии, организации и управления гостиничным хозяйством в условиях переходной экономики в Республике Таджикистан. Такая направленность исследования обусловила постановку и решение следующих задач:

-исследовать роль и место гостиничного хозяйства в структуре сферы услуг и выявить особенности его функционирования и развития в условиях переходной экономики;

-определить сущность, содержание и действующую группировку затрат и уточнить критерии классификации затрат как главную предпосылку рациональной организации и управления затратами;

-разработать модель системы, в которую входят создание информационных баз, проведение анализа затрат и принятие управленческих решений;

-обосновать принципы разработки и применения системы управления затратами в гостиничном хозяйстве с учетом требований рынка;

-разработать методику управления затратами на предприятиях гостиничного комплекса в условиях современной экономики, позволяющую оценивать эффективность процесса принятия управленческих решений;

-определить приоритетные направления совершенствования методологии оценки затрат в сфере предоставления услуг гостиничным хозяйством.

Объектом исследования избрана действующая практика организации основных инструментов управления затратами на предприятиях гостиничного комплекса Республики Таджикистан.

Предметом исследования является возникающие организационно-экономические отношение в процессе управления затратами, объединяющая в едино процесс планирование, исчисление себестоимости и принятие управленческих решений.

Методология и методика исследования. Теоретическую и методологическую основу диссертационной работы составляют фундаментальные положения экономической теории, труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам планирования и управления затратами, законодательные нормативные акты, материалы периодических изданий, научных конференций и т.д. Кроме того, в работе использованы специфические приемы экономического исследования - анализ и синтез, наблюдение, группировка, сравнительный анализ. Для изучения отдельных вопросов автором были использованы статистические и методические материалы Госкомстата и отдельных министерств и ведомств, а также данные бухгалтерского учета и отчетности гостиниц Республики Таджикистан.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в разработке теоретических и организационно-методических положений управления затратами, обеспечивающих решение ряда актуальных теоретических и прикладных задач управления деятельностью предприятий гостиничного хозяйства в условиях рыночных отношений. В процессе исследования получены следующие результаты, содержащие элементы научной новизны:

• выявлены существующие проблемы управления затратами в хозяйственной деятельности отечественных предприятий гостиничного хозяйства и обоснованы пути и возможности выхода из создавшейся сложной экономической ситуации;

• разработана функциональная структура системы управления затратами, позволяющая принимать обоснованные управленческие решения в сфере оказания гостиничных услуг;

• предложена методика управления затратами предприятий гостиничного хозяйства на основе выделения центров затрат, позволяющие учитывать изменения параметров производства и организации оказания гостиничных услуг;

• выдвинуты рекомендации по совершенствованию системы планирования и управления затратами, связанных с производством гостиничных услуг и их реализацией, разработанные на основе обобщения отечественной и зарубежной теории и практики;

• разработан комплекс мероприятий по внедрению на практике отечественными гостиницами наиболее прогрессивных приемов и систем управления затратами.

Практическая значимость диссертационной работы состоит в разработке предложений по формированию систем управления затратами в гостиничном комплексе, в том числе по совершенствованию управления затратами посредством объединения в единый процесс всех функций управления для принятия управленческих решений. Конкретные результаты исследования направлены на совершенствование и выбор стратегии развития системы управления затратами в гостиничной сфере Республики Таджикистан. Содержащиеся в работе теоретические выводы и рекомендации адресованы государственным экономическим органам и менеджерам предприятий для использования в процессе создания типовой системы управления затратами в гостиничном комплексе.

Результаты диссертационной работы используются в учебном процессе экономических факультетов высших учебных заведений при чтении учебных курсов "Экономика туризма и гостиничного хозяйства», «Менеджмент туризма и гостиничного хозяйства", "Менеджмент организации" и др.

Апробация результатов исследования^ Результаты проведенного научного исследования, обобщенные в диссертации, были изложены и получили одобрение на конференциях профессорско-преподавательского состава Таджикского государственного университета коммерции, Таджикского государственного национального университета, Российско-таджикского славянского университета (2000-2006гг.). Отдельные рекомендации, разработанные в диссертации, приняты в практику ОАО «Интурист-Таджикистан» (справка о внедрении № 54-23 от 12 января 2007 года) и Государственное унитарное предприятие «Гостевой дом «Столица» (справка о внедрении № 19/4 от 15 февраля 2007 года).

Публикации. Основные положения диссертационного исследования отражены и опубликованы в 11 авторских публикациях, общим объемом 9,83 печатных листа.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 170 наименования. Работа изложена на 164 страницах компьютерного текста и содержит 11 рисунка, 39 таблицы, 10 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Рахимов, Саидали Холович

Заключение

Проведенное научное исследование была направлена на изучение состояния и организации управления затратами, его потенциальных возможностей и путей их реализации на практике в условиях переходного периода Республики Таджикистан. На основе изучения и анализа отечественной и зарубежной специальной литературы, рассмотрен комплекс вопросов, связанных с определением путей адаптации и реализации управления затратами к сложившейся в республике системы организации производства и управления.

Центральное место в хозяйственной деятельности оказании услуг на любом его уровне и при любых общественных формах экономических отношений занимают производственные затраты. Рациональное использование затрат обеспечивается наиболее полным учетом всей совокупности факторов, влияющих на их потребление. В настоящее время целесообразнее применять сочетание двух методов таких, как «стандарт - кост» и «директ-костинг», которые наиболее точно учитывают особенности гостиничного производства.

Существующая в настоящее время и рекомендуемая в различных литературных источниках классификация затрат не дает полной характеристики состава затрат. В диссертации предложено классифицировать затраты по следующим основаниям: по отношению к технологическому процессу, по способу включения в себестоимость услуг гостиницы, по отношению к объему услуг, по периодичности возникновения, по возможности охвата планом, по порядку отнесения затрат на период генерирования прибыли, по степени расходования, по степени регулируемости, по местам возникновения затрат, по центрам ответственности, по степени нормирования и т.п.

В результате исследования автором рекомендована исходная методологическая база для построения системы управления затратами. Система по нашему мнению должна включать в себя или учитывать методы учета и калькулирования; объекты учета; производственные системы и виды их организации; системы управления, в том числе «контроллинг»; концепции построения; виды затрат и их классификацию, позволяющую наиболее полно представить содержание организуемой системы управления затратами.

Функциональная система управления затратами не противоречит всем тем классификациям затрат, которые существуют в настоящее время, она поглощает их в том виде в котором они существуют. Различные методы учета, калькулирования, контроля затрат не противоречат системе, они влияют на качество управления, то есть система устойчива - инвариантна по отношению к этим изменениям.

Автором построена функциональная структура системы управления затратами. Система управления затратами представляет собой самоуправляемую кибернетическую систему с обратной связью, в которой под управлением затратами подразумевается их планирование, учет и контроль, анализ, разработка и принятие управленческих решений по центрам затрат, исходя из коммерческого предложения.

В системе управления затратами каждая подсистема (планирование затрат, учет и контроль затрат, подготовка вариантов изменения затрат, разработка управленческих решений по изменениям затрат, проверка возможности реализации проекта решения на практике, сверка возможных результатов с целью, принятие и контроль исполнения управленческого решения) выполняет строго однозначную функцию. Дополняя друг друга, подсистемы решают поставленные задачи, основной из которых (целевой) является получение большего результата (прибыли) с наименьшими затратами.

В результате проделанной работы:

•определены основные показатели и методы анализа модели управления затратами;

•произведена оценка качества информационных потоков в компании;

•предложен сравнительный анализ текущей и типовой модели управления;

•составлены функциональные и календарные графики в производстве, необходимые для внедрения типовой системы управления затратами;

•предложена процедура внесения изменений в процессе внедрения системы управления затратами в гостиничном хозяйстве.

Все это позволяет не только быстро и качественно внедрить систему управления затратами но и постоянно отслеживать эффект от внедрения по этапам работ.

Идея, предложенная автором и лежащая в основе предлагаемой системы, заключается в том, что управление производственными затратами осуществляется в момент их возникновения. Это позволяет управлять затратами в режиме реального времени. Для этих целей в первую очередь необходимо: определить требования к учету затрат, определить контролируемые статьи затрат и управленцев, ответственных за оперативное регулирование затрат, формализовать процессы разработки и принятия решений в области управления затратами, совершенствовать процесс планирования затрат.

Конкретное содержание отчетности, специфика инструментов и методов, применяемых в системе учета по центрам ответственности, зависят от того, каков статус данного центра ответственности.

Предлагаемая система управления затратами должна состоять, как минимум из двух уровней:

•первый уровень управления затратами в рамках всей компании; •второй уровень управления затратами в рамках конкретных центров затрат.

Основная работа по управлению затратами должна проводится на уровне основных и вспомогательных производств. На уровне всей компании должна остаться интегрирующая и координирующая часть работы по планированию, организации, учету, контролю, принятию решений и мотивации.

Внедренная система обеспечит руководство компании достоверной информацией о затратах для принятия корректных управленческих решений. Кроме того, дает возможность совершенствовать систему управления по следующим направлениям:

•отслеживание и прогнозирование динамики важнейших статей затрат; •совершенствование нормативно-правовой базы; •планирование затрат; •контроль и учет затрат;

•определение эффективности работы каждого подразделения и менеджера, ответственного за затраты данного подразделения.

•выявление дополнительных перспектив развития гостиничного комплекса по выходу на новые рынки с уже имеющимся и вновь создаваемым ассортиментом предоставляемых услуг.

Внедрение в практику разработанных в диссертации положений будет во многом способствовать повышению качественного уровня организации и управлению затрат в гостиничном хозяйстве, и ее превращению в действенный инструмент эффективного управления оказания комплекса гостиничных услуг и экономическими процессами в условиях рыночных преобразований.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Рахимов, Саидали Холович, 2007 год

1. Абалкин Л.И. Конечные народнохозяйственные результаты: сущность, показатели, пути повышения,- 2-е изд. перераб. и доп. М,: Экономика, 1982.-216с.

2. Абалкин Л.И. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики. Вопросы экономики. 1997.№ 6.- С. 4-12.

3. Абчук В.А. Менеджмент. Учеб. пособие .- 2-ое изд.- СПб.: Изд. Михайлова В.А. 2004.-463с.

4. Аксененко А.Ф. Себестоимость в системе управлению отраслью: учет и анализ. -М.: Экономика, 1984.-168с.

5. Аксененко А.Ф. Управленческий учет на промышленных предприятиях в условиях формирования рыночных отношений / Под ред. А.Ф. Аксененко, М.С. Бобидженова, Ж.Ж. Пиримбаева.- М: Финансы и статистика, 1994,-127с.

6. Аксененко А.Ф., Шеремет А.Д. Учет, калькулирование и анализ себестоимости продукции. -М.: МГУ, 1984.-269с.

7. Алборов Р.А. Выбор учетной политики предприятия: принципы и практические рекомендации (основы разработки, проект, комментарий к проекту).- М.: ДИС 1995.-80с.

8. Алле М. Условия эффективности в экономике. М. Алле-М.: Наука для общества, 1998.-299с.

9. Азар В. Гостиничные объединения: динамика развития// Туризм: практика, проблемы, перспективы. 1998. - № 1. - С. 14-16.

10. Ю.Бабарыкин С.В. Возникновение и развитие теории учета затрат в США и Великобритании // Бухгалтерский учет.- 1997.-№3.-С91-94.

11. П.Базылев Н.И. и др. Экономическая теория. Учебник. Под. ред. Н.И. Базылева, С.П. Гурко. Минск.: БГЭУД996. -507с.

12. Балдин К.В. Управленческие решения: учебник/ К.В. Балдин, С.Н. Воробьев, В.Б. Уткин- М.: Дашков и К, 2004.-496с.

13. В.Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. М.: Финансы, 1974.-С. 117.

14. Н.Безруких П.С., Катаев А.Н., Комиссарова И.П. Учет затрат и калькулирование в промышленности. М.: Финансы и статистика, 1989.-320с.

15. Белов Н.Г., Орлов В.А. Организация первичного учета в сельскохозяйственных предприятиях. -М: Статистика, 1973.-273с.

16. Боб Р. Стратегический учет для руководителя. Пер. с анг./ под ред. Макрюкова В.А.-М.:ЮНИТИ, 1998.-616с.

17. Богачев Н.В. Прибыль?!. О рыночной экономике и эффективности капитала.- М.: Финансы и статистика, 1993.-287с.

18. Богомолов О.Т. Моя летопись переходного периода. М.: Экономика, 2000 -370с.

19. Бодци Д., Пейтон Р. Основы менеджмента (Теория и практика менеджмента) /пер. с англ. Ю.Н. Капутерского, Ю. Писаренок и др.- Питер, 1999.-809с.

20. Бран П. Экономика стоимости. Кишинев: «ИМКО», 1992.-188с.

21. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. -М.: Аспект Пресс, 1995.

22. Бургер А. Содержание и методы управления расходами // Бухгалтерский учет, 1996 №5. -С.64-66.

23. Бусыгин А. Предпринимательство: Учебник. М.:-Дело,1999.- 638с.

24. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Бухгалтерский учет в туризме: современные технологии обучения: Учеб. пособие. СПб., СПбГИЭА, 1997.

25. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Бухгалтерский учет и отчетность в туризме. Учеб. пособие. М.: НОЛИДЖ, 1998.

26. Бахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / ВЗФЭИ. М.: ЗАО "Финстатинформ", 1999. - 359с.

27. Ведута Е.Н. Стратегия и экономическая политика государства: Учеб. пособие.- М.: Академический проект, 2003.-456с.

28. Ветров А.А. Операционный аудит-анализ-М.: Перспектива, 1996.-80с.

29. Вил Рой Ваидер, Палий В. Управленческий учет (с элементами финансового учета).- М.: ИНФРА-М, 1997. 477с.

30. Войткевич Е.И., Войткевич С.И. Совершенствование хозяйственного механизма в отраслях промышленности и сфере услуг: Пути эффективности управления.-Минск., 1990.-23с.

31. Волков Н.Г. Учетная политика предприятия в 1997 году на примере строительной организации.//Главбух, 1996.-128с.

32. ВольгангБ. Основы управления предприятием.- М.:ТЕИС, 2002.-100с.

33. Ворст И., Ревентлоу П. Экономика фирмы. -М. Высшая школа, 1994г. 158с.

34. Гаврилов Д.А. Управление производством на базе MRP II. Принципы и практика.Спб.: Питер,2001-340с.

35. Гатаулин A.M. Издержки производства сельскохозяйственной продукции. Методологии измерения и пути снижения. М.: Экономика, 1983 .-183с.

36. Гвишиани Д.М. Организация и управление. Изд. 3-е переработанное М.: Издательство МГТУ им. Н.Э. Баумана, 1998 - 312 с.

37. Гильде Э.К. Нормативный учет в промышленности. М.: Финансы, 1976.-112с.

38. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии. Эффективное пособие по бухгалтерскому учету,- Новосибирск: фирма Экорд,1996.-676с.

39. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. М.: Экономика, 1996.-145с.

40. Грицюк Т.В. Государственное регулирование экономики: теория и практика.-М.: Изд. РДЛ, 2004.-288с.

41. Грузилов В.П. Экономика предприятия и предпринимательство. -М.: СОФИТ, 1994.-196с.

42. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учеб. пособие. М.: Нолидж, 1996.

43. Дейли ДЖ. Эффективное ценообразование- основы конкурентного преимущества./ пер. с англ.-М.: Изд. дом "Вильяме". 2004.-304с.

44. Денисон Э. Исследование различий в темпах экономического роста. М.-Прогресс.- 1971,- 645 с.

45. Долженкова В.Г. Затраты производства: Формирование и анализ. Учебное пособие. Новосибирск: НГАЭиУ, 1998.-60с.

46. Доронин А.И. Бизнес- разведка.- 2-е изд. перераб. и доп.-М.: Ось-89, 2003.-384с.47' Друри К. Введение в управленческий и производственный учет / Под. ред. Н.Д. Эриашвили. М: ЮНИТИ., 1998. -774с.

47. Друри К. Учет затрат методом стандарт-кост /Под. ред. Н.Д. Эриашвили. -М: Аудит, ЮНИТИ, 1998.-224с.

48. Жданов С.А. Экономическиие модели и методы в управлении.- М.: Дело и сервис, 1998.-176с.

49. Жильцов Е.Н. Экономика общественного сектора и некоммерческих организаций. -М.: Изд-во МГУ, 1995 320 с.

50. Зайцев H.JI. Экономика промышленного предприятия.-М.: ИНФРА-М, 2003.-439с.

51. Закон Республики Таджикистан <<0 предприятиях)) от 23 августа 1993г. № 782 с учетом изменений и дополнений от 1 января 1996г. № 223, 13 декабря 1996г. № 315, 12 декабря 1997г. № 498,22 мая 1998г. № 622.

52. Ивашкевич В.Б. Проблемы учета и калькулирования себестоимости. М.: Финансы, 1974.-С.62-63.

53. Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управление. М.: Финансы и статистика, 1997-214 с.

54. Караминский A.M., Оленев Н.И, Примак А.Г.,Фалько С.Г. Контроллинг в бизнесе (методологические и практические основы построения контроллинга в организациях). М.: Финансы и статистика, 1998. - 255с.

55. Клода Ст. Джоржа "История управленческой мысли" (The History of Management Thought) Киев: Высшая школа, 1989.

56. Каморджанова Н.А. Метод кейсов при подготовке экономических кадров и менеджеров в области туристического и гостиничного бизнеса// Туризм: практика, проблемы, перспективы. 1998. - № 10. - С.32-33.

57. Ковалев В. В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. М.: Финансы и статистика, 2000. 510с.

58. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет и отражение в учетной политике затрат на производство // Главбух. 1998. №8.

59. Комилов С.Д., Каюмов Н.К., Нурмахмадов М.Н. Стратегия движения к рыночной экономике / выпуск 2 , Душанбе , 1998 141с

60. Контролинг как инструмент управления предприятием/ Е.А. Ананькина, С.В. Данилочкин, Н.Г. Данилочкина и др.; Под. ред. Н.Г. Данилочкиной. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.- 279с.

61. Крамаровский JI.M., Максимова В.Ф. Оценка качества бухгалтерского учета на предприятиях. М: Финансы и статистика, 1990.-191 с.

62. Краузе Р. Методология и практика интегрированного производственного контроллинга и менеджмента. Спб. Изд-во Гиза, 1993.

63. Кривошеий В. Еще раз о сертификации// Туризм: практика, проблемы, перспективы. 1998. - № 2. - С. 16-17.

64. Куликов JI.M. Основы экономических знаний. Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 1999-216 с.

65. Курс переходной экономики: Учебник/ Под. ред. Л.И. Абалкина. М.: Финстатинформ, 1997.-631с.

66. Ластовецкий В.Е. Учет затрат по факторам производства и центрам ответственности. -М.: Финансы и статистика, 1988.-168с.

67. Лепущинская Г.К. Планирование в условиях рынка: учеб. пособие.- М.: Дашков и К, 2003.-252с.

68. Литовак Б.Г. Управленческие решения. М.: 1998 -180 с.

69. Мазурова И.И., Романовский М.В. Условия прибыльной работы предприятия.- СПб. Изд. Санкт-Петербургского университета экономики и финансов, 1992.-64с.

70. Майер Э. Контроллинг как система мышления и управления / Под. ред. С. А. Николаевой. -М.: Финансы и статистика, 1993.

71. Макконел Н.Р., Брю С.Л. Экономика, принципы, проблемы и политика. -М: Республика 1992 т. 2.-400с.

72. Макконел Н.Р., Брю С.Л. Экономика, принципы, проблемы и политика. -М: Республика 1992 Т. 1 .- 420с.

73. Манн Р., Майер Э. Контроллинг для начинающих. М.: Финансы и статистика», 1995. - 37с.

74. Маринин М. Лицензирование в туристской деятельности: проблемы и перспективы// Туризм: практика, проблемы, перспективы. 1998. -№ 1. - С.5-6.

75. Маскон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. / Пер. с англ. М.: Дело ЛТД, 1994-702с.

76. Медлик С., Инграм X., Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов/пер.с англ. А.В.Павлов/ М: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.- 239 с.

77. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания: Материалы семинара по менеджменту туризма курсов повышения квалификации преподавателей по Программе ТАС18 ЕО / 062 / Сост. Ю.Н. Борисова, Н.И. Гаранин, Ю.В. Забаев, А.И. Сесел-кин.-М.:РМАТ, 1997.

78. Микроэкономика. Теория и российская практика: учеб. пособие/ под. ред. А.Г. Грязновой, А.Ю.Юданова. 4-е изд. испр. и доп.-М.:КНОРУС, 2004.-592с.

79. Назаров Т.Н. Таджикистан: Горизонты настоящего и будущего-Нью-Йорк: ВЕМ 1р, 1999-31с.

80. Налоговый Кодекс Республики Таджикистан. Душанбе. 2004г. 292с.

81. Негашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка. М.: Высшая школа, 1997 - 188 с.

82. Нидлз Б., Андерсон X., Колдуелл Д. Принципы бухгалтерского учета. М.: Финансы и статистика, 1995.-301с.

83. Николаев К.В., Галактионова М.Р. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения в гостиницах// Главбух. -№12.-1997.-С. 19-27.

84. Николаев А.Д. Россия на переломе : мысли о самом важном и наболевшем. 2-е изд, перераб. и доп. - М.: Современный писатель, 1999 -176 с.

85. Николаева АС. Управленческий учет: проблемы адоптации к российской теории и практике // Бухгалтерский учет.-1996. №1-3. - С.47.

86. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «Директ костинг». -М.: Финансы и статистика, 1993.-128с.

87. Николаева С.А. Учетная политика предприятия. -М.: ИНФРА-М, 1995.-176с.

88. Новиков Д.Т. Лебедев Е.И. Организация управления материальными ресурсами при переходе к рыночным отношениям // Пищевая промышленность, 1991. №8. - С. 14.

89. Новицкий Н.И. Организация и планирование производства. Изд. «Новое знание»,2004.-256с.

90. Новицкий Н.И. Сетевое планирование и управления производством. Изд. «Новое знание»,2004.-159с.

91. Ночевкина JI.П. Будет ли в России «экономическое чудо?» Мировой опыт рыночных реформ. (Россия: размышления о прошлом и будущем).- М.: Стрелец, 1999-426 с.

92. Ночевкина Л.П. Будет ли в России «экономическое чудо?» Мировой опыт рыночных реформ. (Россия: размышления о прошлом и будущем).- М.: Стрелец, 1999-426 с.

93. Осипов Ю.М. Основы теории хозяйственного механизма. М.: МГУ, 1994.-368с.

94. Основы менеджмента: учебник для вузов/ Под. ред. Д.Д. Вачугова- 2-ое изд. перераб. и доп.- М.: Высшая школа, 2003.-376с.

95. Палий В.Ф. Основы калькулирования. -М.: Финансы и статистика, 1987.228 с.

96. Палий В.Ф. Хозрасчетный доход и самофинансирование. Вопросы учета и анализа. М.: Финансы и статистика, 1990.-189с.

97. Панарин А.С. Реванш истории: российская стратегическая инициатива в XXI веке. М.: ЛОГОС, 1998 - 188с.

98. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.: 1996 -230с.

99. Пинко В. А. Бухгалтерский учет основных средств и прочих необоротных активов. Ставрополь, 1994.

100. План счетов бухгалтерского учета финансово хозяйственной деятельности предприятия и инструкции по его применению//Приказ Минфина Республики Таджикистан от 5 марта 2004г. № 28.

101. Подольский В.И. Бухгалтерский учет в условиях АСУ.- М.: Финансы, 1976.-176с.

102. Пол А.С., Вильям Д.Н. Экономика: пер. с англ. М.: БИНОМ, Лаборатория базовых знаний, 1997 - 546 с.

103. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность предприятий» Утверждено приказом Минфина Республики Таджикистан от 16.07.2001г. №104.

104. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика предприятий" (УПП 1/99) Утверждено приказом Минфина Республики Таджикистан от 24 09 99г. №135// Финансы и Бухгалтерский учет. 2000. №1.С.16-18.

105. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Республики Таджикистан // Утверждено приказом Минфина Республики Таджикистан от 30.12.99г. № 163.

106. Положение по калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях и в организациях Республики Таджикистан //Постановление Правительства Республики Таджикистан от 12 мая 1999г. №210.

107. Попов Г.Х. Эффективное управление (перспективы развития). М.:Экономика,1976.-145с.

108. Проблемы социально-экономического развития Республики Таджикистан/ АН. РТ.; отв. ред. Кошлаков Г.В.- Душанбе.: Дониш, 1998.-164с.

109. Прокопенко И.И., Норт К. Управление эффективностью и качеством. Модульная программа. В 2-х частях. М.: Дело, 2001 - 287с.

110. Промышленность Республики Таджикистан. Статистический сборник, Душанбе, Госкомстат РТ, 2003.-100с.

111. Разыков В.А., Рахимов Ш.М., Сафаров С.Г. Инвестиционная политика Республики Таджикистан и основные направления её активизации /Издательство «Сарпараст» 2001г. 174 с.

112. Ревентолоу П., Ворст И. Экономика фирмы. М.: Высшая школа, 1994.

113. Рывкина Р.В. Экономическая социология переходной России. Люди и реформы. М.: Дело, 1998 - 200 с.

114. Рындин А.Г., Шамаев Г.А. Организация финансового менеджмента на предприятии. М.: 1997 - 212 с.

115. Рынок труда и доходы населения: Учеб. пособие / Под. ред. НА Волгина М.: Информ. -гад. дом. «Филинъ», 1999.-280с.

116. Сатубалдин С.С. Учет затрат на производство в промышленности США. М.: Финансы, 1980. - С.19.

117. Самоукин А.И., Шишов А.Л. Теория и практика бизнеса. М.: 1997 - 456 с.

118. Сей Ж.Б. Трактат по политической экономии. М.: Дело, 2000.-229с.

119. Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Организация и финансирование инвестиций М. «Финансы и статистика» 2000.- 272 с.

120. Скоун, Тони. Управленческий учет: Как его использовать для контроля бизнеса / Пер. с англ. Под. ред. Н.Д. Эриашвили. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997.-177с

121. Смирнов Э.А. Разработка управленческих решений: Учеб. для вузов.М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.-271с.

122. Соколов В.Я. Бухгалтерский учет: от истоков до наших дней: Учебное пособие для вузов. М.:Аудит, ЮНИТИ, 1996.-638 с.

123. Сорина Г.В. Основы принятия решений: Учеб. пособие. М.6 изд. "Экономист", 2004.-192с.

124. Сотникова Л.А. и др. Многомерный статистический анализ в экономике:: Учебное пособие.-М.:ЮНИТИ-ДАНА, 1999.-220 с.

125. Соловьев Б.Л., Толстова Л.А. Менеджмент гостеприимства. Справочно-методическое пособие. М.: РМАТ, 1997.

126. Стиглиц Дж. Совершенная конкуренция: исторический ракурс. В кн.: Теория фирмы. СПб.: 1995.-С.100-125.

127. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент. М: Перспектива, 1995.-426с.

128. Стуков С.А. Учет и контроль себестоимости промышленной продукции в европейских странах-членах СЭВ. Калинин: КГУ, 1975. -С.8.

129. Стратегия развития предпринимательства в реалном секторе экономики/ под. ред. Г.Б. Клейнер.-М.: Наука, 2002.-448с.

130. Суша Г.В. Экономика предприятия. Изд. «Новое знание», 2003.-384с.

131. Теория управления: Учебник/ ред. A.J1. Гапоненко, А.П. Панкрухин-М.: изд. РАГС,2004.-558с.

132. Толковый словарь туристских терминов: Туризм, Туристская индустрия. Туристский бизнес. / Авт.-сост., авт. предисл. И.В. Зорин, В.А. Квартальное. М. - Афины: ШРОСКХШР, 1994.

133. Ткач В.И. Ткач М.В. Управленческий учет: Международный опыт. М.: Финансы и статистика, 1994.- 144с.

134. Токмаков В.В. Состав расходов, учитываемых при налогообложения прибыли.-М.: Книжный мир, 2003.-619с.

135. Трещевский Ю.И. Государственное регулирование экономики в период формирования рыночных отношений. -Воронеж: ВГУ, 1998.- 208с.

136. Туристские фирмы. Вып. 16- СПб., ТОО "ОЛБИС", 1998.

137. Управленческий учет: Учеб. пособие. / Под. ред. А.Д. Шеремета М.: ФБК-ПРЕСС, 1999.-5 Юс.

138. Ураков Д. У. Учет затрат по сферам деятельности. М.: Финансы и статистика, 1991.-176с.

139. Ураков Д.У. Проблемы учета и контроля интенсификации производства .-Душанбе.: Дониш, 1988.-153с.

140. Управление по результатам: Пер. с финск. / Общ. Ред. и предисл. Я.А. Леймана. М.: Издательская группа "Прогресс", 1993. - 320 с.

141. Уткин Э. А. Консалтинг. М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Изд-во "Экмос", 1998. 256с.

142. Федорова О.О., Дымов С.А. Учет реализации услуг, предоставляемых гостиницами // Бухгалтерский учет. 1998. - № 9. - С.ЗЗ- 39.

143. Финансовый менеджмент. Авторский коллектив под руководством Стояновой Е.С. М.: Перспектива, 1993.

144. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика.-М. Дело ЛТД, 1995г. С.830.

145. Фольмут Х.И. Инструменты контроллинга от А до Я: Пер. с нем / Под ред. и с предисл. М.Л. Лукашевича и Е.Н. Тихоненковой. -М.: Финансы и статистика, 1998.-288с.

146. Фотин И. С. Определение трудоемкости конструкторских разработок. М.: ЦНИИ информации, 1984- 112с.

147. Фотин И.С. Теоретические основы современной методологии определения трудоемкости. Удмуртский университет Ижевск, 1990 - 257 с.

148. Хорнгрен Ч.Т., Форстер ДЖ. Бухгалтерский учет: Управленческий аспект./ Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 1995.-415с.

149. Цуглевич В.Н. Корпоративный менеджмент в условиях нестабильного рынка/ ред. Н.П. Тихомиров.-М.: Экзамен, 2003.-320с.

150. Чумаченко Н.Г. Учет и анализ в промышленном производстве США. -М.: Финансы, 1971.-С.121.

151. Шеремет А.Д. Учет, анализ и рынок: взгляд на проблемы // Бухгалтерский учет.-1991 .№1.с-15.

152. Шим Дж. К., Сигел ДЖ. Г. Методы управления стоимостью и анализа затрат. М.: ИИД "Филинъ", 1996.-341с.

153. Шим Дж. К., Сигел Дж. Г. Финансовый менеджмент / пер с англ. М.: Информационно-издательский дом «Филин», 1996-400.С.

154. Шмален Г. Основы и проблемы экономики предприятия. Пер. с нем. / Под ред. Поршнева А.Г.-М.: Финансы и статистика, 1996.-512с.

155. Шорина В.Г. Системный анализ и структуры управления М.: "Знание", 1975

156. Эддоус М., Стэнсфилд Р. Методы принятия решения. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997-328 с.

157. Экономика предприятия и отрасли промышленности: учеб пос. для вузов- 3-е изд. перераб. и доп.- Ростов н/Д:Феникс, 1999.-608с.

158. Экономическая теория. / Под. ред. Ю.И. Хаустова, Воронеж: Изд. ВГУ, 1998.-552с.

159. Экономика современного туризма / Под ред. Г.А. Карповой. -М.-СПб., Издательский Торговый дом 2006

160. Электронная энциклопедия «КиМ», 1998.

161. Якобсон Л.И. Экономика общественного сектора. — М.: Аспект Пресс, 1996.236 с.

162. Яругова А. Управленческий учет. Опыт экономически развитых стран / пер. с польск. С.Н. Рогозиной, Г.И. Лебедовой. М.: Финансы и статистика, 1991.-240с.

163. Aghte К. Stufenweise Fixkostendeckung im System des Direct Costing / ZfB, 1959.-S. 404-418.

164. Antony R.N. Planning and Control Systems: St. Famework for Analysis. -Boston, Massachusets, Harvard University Press, 1965. -H.42.

165. Becker H.P. Einsatz der Kostenrechnung in mittelgrossen Industrieunternehmen // ZfBF. 3,1985. 7/8. - S.601-617.

166. Cooper R., Kaplan R.S. The Design of Managment Systems.- London: Prentice-Hall International, 1991.

167. Glautier M.W.E., Underdown B. Accounting Theory and Practice.- 5th ed. -London: PITMAN PUBLISHING, 1994.