Совершенствование управления предприятиями зернопродуктового комплекса на основе конкурентных методов и технологий тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Троицкая, Ольга Николаевна

• Троицкая, Ольга Николаевна
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Троицкая, Ольга Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ.

1.1 Законы, закономерности и принципы управления предприятием в условиях кризиса.

1.2 Система социальных и экономических механизмов управления предприятием.

1.3 Место предприятий зернопродуктового комплекса в экономике России.

ГЛАВА 2. КОНКУРЕНТНЫЕ МЕТОДЫ И ИНСТРУМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ

2.1 Особенности конкурентных методов государственного регулирования деятельности предприятий зернопродуктового комплекса.

2.2 Направления повышения эффективности государственного регулирования рынка зерна в России.

2.3 Антикризисные финансовые инструменты поддержки предприятий отрасли.

ГЛАВА 3. АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ОТРАСЛЕВЫМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ.

3.1 Автоматизация систем управления как фактор повышения конкурентоспособности зерноперерабатывающих предприятий.

3.2 Информационные системы управления качеством продукции и технологическим процессом.

3.3 Диверсификация как инновационно-конкурентный метод управления развитием предприятий.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование управления предприятиями зернопродуктового комплекса на основе конкурентных методов и технологий»

Актуальность темы исследования. Зерно и продукты его переработки имеют стратегическое значение в обеспечении продовольственной безопасности и социальной стабильности государства. Однако становление и развитие рыночных отношений в России, а также мировой финансовый кризис оказали негативное влияние на эффективность функционирования хозяйствующих субъектов зернового рынка, что привело к удорожанию услуг и увеличению потерь зерновых ресурсов, снижению выпуска и ухудшению качества готовой продукции, усилению тенденции растущего импорта муки, крупы и комбикормов, увеличению доли теневой продукции на фоне роста экспорта зерна.

Отсутствие оптимального взаимодействия механизма саморегуляции рынка, а также государственного и внутрифирменного управления в нашей стране, осложнение ситуации на мировом рынке сельскохозяйственных продуктов провоцирует рост цен на хлебопродукты и создает угрозу национальной безопасности государства.

В этих условиях требуется оптимизация финансово-экономических методов и технологий, способствующих оздоровлению отраслевых предприятий и их устойчивому развитию.

Изложенное актуализирует проблему совершенствования управления хозяйственной деятельностью зерноперерабатывающих предприятий в конкурентной среде, обуславливает логику построения, цели и задачи диссертационного исследования.

Степень изученности вопроса. Исследование базируется на научных положениях по проблемам совершенствования управления рынком и его субъектами, содержащихся в трудах отечественных и зарубежных ученых: С. И. Мальцева, Н. Д. Кондратьева, А. В. Чаянова, Р. Акофора, П. Друкера, П. Самуэльсона, А. Файола и других. При изучении специфических отраслевых особенностей управления на макро- и микроуровнях автор руководство3 вался научными взглядами А. И. Алтухова, В. М. Баутина, И. П. Богомоловой, В. Г. Закшевского, А. Д. Куделя, Т. И. Овчинниковой, Т. Ф. Рябовой, Г. И. Тамошиной, А. И. Хорева, И. Ф. Хицкова, А. Ф. Шишкина, JL С. Че-шинского, О. Г. Чарыковой и других.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является теоретическая и методическая разработка новых и адаптация существующих конкурентных методов и технологий управления зерноперерабатываю-щими предприятиями.

В соответствии с поставленной целью автором были сформулированы и решены следующие задачи: уточнить содержание экономической категории «управление предприятием» исходя из современных законов и принципов управления, определяемых глобализацией рыночной экономики; выделить социально-экономические детерминанты предпринимательской среды и раскрыть особенности управления предприятием как открытой системой; изучить зарубежный и отечественный опыт регулирования рынка зерна и хлебопродуктов и систематизировать направления повышения его эффективности с использованием современных методов и инструментов; представить современный взгляд на адаптацию финансовых инструментов государственной поддержки предприятий отрасли в условиях финансового кризиса; разработать информационную систему управления технологическим процессом хлебозаготовительных предприятий с привлечением компьютерной техники и современного программного обеспечения; обосновать варианты, формы, виды диверсификации как метода эффективного управления зерноперерабатывающими предприятиями в условиях нестабильной рыночной среды.

Объект исследования. В качестве объекта исследования выступают хозяйствующие субъекты зернового рынка (сельскохозяйственные, хлебоза4 готовительные и мукомольные предприятия). Более детальные исследования проведены на примере отраслевых предприятий Воронежской, Белгородской, Липецкой и Курской областей Центрального Федерального округа.

Предмет исследования. Диссертационная работа посвящена исследованию экономических отношений, возникающих внутри организации и между участниками рынка зерна в рамках совершенствования управления зерно-перерабатывающими предприятиями на макро- и микроуровнях на основе конкурентных методов и информационных технологий.

Теоретическая и методическая основа исследования. Теоретической, методологической и информационной основой диссертационного исследования послужили фундаментальные и прикладные научные разработки отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблеме совершенствования методов и инструментов государственного и внутрифирменного управления предприятиями зернопродуктового комплекса, нормативно-правовые и законодательные акты РФ, официальные материалы Госкомстата РФ, официально доступные данные Института Конъюнктуры Аграрного Рынка (IKAR), публикации в периодических источниках информации, материалы научно-практических конференций, бухгалтерская и финансовая отчетность исследуемых предприятий.

В процессе исследования использовались диалектический, логический, системный, процессный и ситуационные подходы, общенаучные методы познания экономических явлений (анализ и синтез, конкретизация и абстрагирование), современные аналитические и графические методы и модели, информационные технологии. При обработке аналитического материала применялась система объектно-ориентированного программирования Delphi.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пункту 15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (15.1 Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов функционирования экономики, организации и управления хозяйственными образованиями промышленности; 15.13. Инструменты и методы менеджмента промышленных предприятий, отраслей, комплексов) специальности 08.05.00 - экономика и управление народным хозяйством паспорта специальностей ВАК РФ.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в комплексном исследовании теоретических и практических положений и инструментов совершенствования управления деятельностью предприятий зернопродуктового комплекса. Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими научную новизну, являются следующие: рассмотрено управление предприятием, как деятельность, определяемая механизмами антикризисного менеджмента (функциями, формами и методами) в условиях глобализации рыночной экономики, отличающееся направленностью на достижение наивысшей конкурентоспособности и производительности как ключевого ресурса организации; выделены и раскрыты особенности управления предприятием как открытой системой, определены отличительные контекстуальные социально-экономические детерминанты его внешней и внутренней предпринимательской среды (государственное регулирование, имидж предприятия, повышение квалификации персонала, учет индивидуальных потребностей клиента, внедрение информационных, технических и технологических инноваций, диверсификация, интеграция и др.); сформулированы основные направления государственного регулирования рынка зерна и хлебопродуктов и систематизированы факторы повышения его эффективности, отличительной чертой которых является всесторонний учет зарубежного опыта и национальных традиций, а также нацеленность на конкурентное развитие отрасли на основе использования прозрачных экономических методов и инструментов; представлен авторский взгляд на антикризисные финансовые инструменты государственной поддержки отрасли, отличительно включающие предложения по организации закупочных и товарных интервенций, совершенствованию учета, введению специального кредитного и налогового режима с целью регулирования рынка зерна и хлебопродуктов, обеспечения доступности кредитных ресурсов, снижения налоговой нагрузки и повышения финансовой устойчивости предприятий всех категорий; разработана информационная система, реализующаяся посредством применения компьютерной и коммуникационной техники, программного обеспечения для сбора, систематизации, анализа, хранения и передачи информации, а также методов поддержки управленческих решений, отличительно направленных на выполнение не только управленческих, но и технологических функций, способствующих повышению качества зерна, эффективности и конкурентоспособности хлебозаготовительных предприятий на всех стадиях производственно-сбытовой деятельности; обоснованы варианты, формы, виды и основные направления диверсификации зерноперерабатывающих предприятий, как метода эффективного управления, характерной особенностью которого является учет отраслевой специфики и нацеленность на устранение диспропорций, перераспределение ресурсов, повышение степени использования производственного потенциала, рыночной устойчивости и конкурентоспособности.

Практическая значимость работы. Результаты исследования, теоретические положения, прикладные разработки и научно-обоснованные выводы автора могут быть использованы в практической деятельности предприятий зернопродуктового комплекса, а также отраслевых и региональных органов власти с целью повышения эффективности управления. Практическую ценность имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся: социально-экономические детерминанты внешней и внутренней предпринимательской среды; механизмы (функции, формы и методы) антикризисного управления в условиях глобализации рыночной экономики; принципы, методы и инструменты взаимодействия государственного управления и механизмов свободного конкурентного рынка зерна и хлебопродуктов; финансовые 7 инструменты организации закупочных и товарных интервенций, совершенствования учета, введения специального кредитного и налогового режима в условиях кризиса; информационная система управления технологическим процессом хлебозаготовительных предприятий; варианты, формы, виды и основные направления диверсификации зерноперерабатывающих предприятий в условиях нестабильной рыночной среды.

Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическую значимость: уточненное содержание экономической категории «управление предприятием» в условиях глобализации рыночной экономики; раскрытые особенности управления предприятием с выделением социально-экономических детерминант предпринимательской среды; основные направления повышения эффективности государственного регулирования рынка зерна и хлебопродуктов с использованием экономических методов и инструментов; антикризисные финансово-экономические инструменты государственной поддержки предприятий отрасли; информационная система управления технологическим процессом, нацеленная на повышение качества зерна, эффективности деятельности и конкурентоспособности хлебозаготовительных предприятий; варианты и формы диверсификации как эффективного метода управления зерноперерабатывающими предприятиями.

Апробация и реализация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты диссертационного исследования докладывались на научно-практических конференциях в Воронежской государственной технологической академии в 2006-2009 гг.

Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по вопросам повышения эффективности методов и инструментов управления деятельностью хозяйствующих субъектов зернопродуктового комплекса рынка внедрены в практическую деятельность ряда отраслевых предприятий: ОАО «Россо8 шанский элеватор», ООО «Мельник», ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод», ОАО «Мукомольный комбинат Воронежский», а также используются в управленческой деятельности Управления сельского хозяйства Администрации Тамбовской области, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Правительства Московской области, что подтверждается актами о внедрении. Основные положения диссертационной работы используются в учебном процессе НОУ Института налогового консультирования, ГОУ ВПО «ВГТА» при изучении дисциплин «Экономика отрасли» для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии в пищевой промышленности» и «Экономика и организации производства» для специальности 260201 «Технология хранения и переработки зерна».

Публикации. Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 11 печатных работах, в том числе монографии и двух статьях в изданиях, рекомендованных ВАК России, общим объемом 14,81 п. л., из них авторский вклад составляет 7,43 п. л.

Состав и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы включающего 170 наименований. Работа изложена на 189 страницах текста, содержит 17 таблиц, 36 рисунков и 5 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Троицкая, Ольга Николаевна

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

В результате выполненного исследования осуществлено решение поставленной научной проблемы совершенствования системы управления предприятиями зернопродуктового комплекса.

1. В диссертации управление предприятием определено как деятельность, основанная на предпочтительности выделения операций (функций, организационных форм и методов) в условиях кризисной экономики, учитывающая систему механизмов, технологий, процессов, отношений и направленная на достижение наивысшей степени конкурентоспособности и производительности, как ключевого ресурса эффективности деятельности организации. Исходя из требований современных законов и принципов управления, определяемых глобализацией рыночной экономики, доказано, что менеджеры предприятий в своей деятельности должны руководствоваться комплексным, а не локальным характером используемых категорий и процессов.

2. Представлена система экономических механизмов, отражающая целевую и функциональную характеристики управления. При этом выявлены социально-экономические особенности управления предприятием, к которым отнесены учет индивидуальных потребностей клиентов, имидж предприятия, сложность контроля взаимоотношений с потребителем, внедрение информационных, технических и технологических инноваций, связанных с повышением квалификации персонала, диверсификация и интеграция. Доказано, что совершенствование системы управления, с точки зрения экономических механизмов, является целенаправленной деятельностью в условиях динамично изменяющейся конкурентной среды.

3. Изучение отечественного и зарубежного опыта позволило доказать, что государственная поддержка экономики является важнейшим фактором современного развития. Выявлены основные преобразования в институциональном и функциональном построении современных экономик ведущих стран мира, которые вызывают необходимость их государственного регулирования. В диссертационном исследовании обоснованы задачи, принципы, методы и инструменты взаимодействия государственного управления и механизмов свободного конкурентного рынка зерна и хлебопродуктов. Сформулированы направления повышения его эффективности, нацеленные на обеспечение продовольственной безопасности России.

4. Рассмотрены и критически проанализированы меры государственной поддержки сельскохозяйственных и зерноперерабатывающих предприятий агропромышленного комплекса, проводимые в настоящее время на федеральном и региональном уровнях. Представлены антикризисные финансовые инструменты, которые, по мнению автора, будут способствовать финансовому оздоровлению предприятий, решению социально-экономических проблем отрасли, удовлетворению потребностей страны в хлебопродуктах как основных продуктах питания населения.

5. Обоснована необходимость внедрения современных информационных технологий с целью оптимизации деятельности хлебозаготовительных предприятий. Разработана информационная система управления, реализующаяся с помощью применения компьютерной и коммуникационной техники, программного обеспечения и современных методов поддержки управленческих решений, способствующих повышению качества продукции и технологических процессов, эффективности и конкурентоспособности отечественных предприятий по хранению и переработке зерна.

6. Доказано, что в условиях кризисных ситуаций эффективным управленческим инструментом устранения диспропорций производства и перераспределения ресурсов является диверсификация. Определены основные направления, варианты, формы и виды диверсификации с учетом специфики деятельности зерноперерабатывающих предприятий. Даны конкретные рекомендации по ассортиментной диверсификации с расчетом экономической эффективности в рамках отдельных региональных предприятий, усиливающие их конкурентоспособность.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Троицкая, Ольга Николаевна, 2009 год

1. Алексанов, Д. С. Информационно-консультационная служба в АПК Текст. / Под ред. В. М. Кошелева и В.В. Маковецкого. М. : Агрокон-салт.-2001.-348 с.

2. Алексеева, Е. В. Совершенствование организационной структуры системы управления качеством и безопасностью Текст. / Е. В. Алексеева // Пищевая промышленность. 2007. - №5. - С.72-73.

3. Алтухов, А. И. Зерно России Текст. / А. И. Алтухов, А. С. Васю-тин. М. : «Экондс-К». - 2002. - 432 с.

4. Алтухов, А. И. Проблемы формирования и развития зернового рынка в России Текст. / А. И. Алтухов.- М. : ГПУСЗ Минсельхозпрода России. 1998. - 298 с.

5. Алтухов, А.И. Государственное регулирование регионального рынка зерна Текст. / А.И. Алтухов // АПК: экономика и управление. 2002. -№12-С. 47-55.

6. Амрахова, О.С. Концепция бизнес-проектирования в технологической цепи производства Текст. / О. С. Амрахова, О. H. Троицкая // Научно-технические ведомости СПбГТУ. СПб. - 2009 . - № 3. - С. 151-157.

7. Аронсон, Э., Социальная психология. Психологические законы поведения человека в социуме Текст. / Э. Аронсон, Т. Уилсон, Р. Эткерт. — СПб., «Прайм-ЕВРОЗНАК». 2002.

8. Бадд, Т. Объектно-ориентированное программирование в действии: пер. с англ. Текст.: Т. Бадд. М. : ЛОРИ. - 2003. - 215 с.

9. Баландин, В. С. Оценка эффективности инвестиционных проектов в совершенной экономике (теория и методология) Текст. / В. С. Баландин, Д. В. Гольдштейн; под ред. проф. В.Р. Артояна. Саратов: Сарат. гос. техн. ун-т.-2003.- 196 с.

10. Бедарев, А. Мукомольная отрасль России накануне вступления в ВТО Текст. // Хлебопродукты. 2008. - январь. - С. 2-3.

11. Белов, Г. В. Экономический менеджмент предприятия Текст.: учеб. пособие для студ. вузов / Г.В. Белов. М.: Логос. - 2006. - 240 с.

12. Богомолова, И. П. Интеграционные объединения как фактор повышения эффективности деятельности мукомольных предприятий Текст. / И. П. Богомолова, Н. М. Шатохина, А. А. Парутин // Территория науки. — 2008. №7(8).-С. 56-60.

13. Богомолова, И. П. Место элеваторной промышленности в аграрном комплексе России Текст. / И. П. Богомолова, А. А. Парутин // Материалы XLVI отчетной научной конференции за 2007 год. Часть 3 Воронеж: ВГТА. - 2008. - С.88

14. Богомолова, И. П. Совершенствование управления предприятиями зернопродуктового комплекса на основе конкурентных методов и технологий Текст. / И. П. Богомолова, О. Н. Троицкая Воронеж : ИСТОКИ. - 2009. -200 с.

15. Богомолова, И. П. Формирование эффективного сырьевого портфеля с целью повышения конкурентоспособности мукомольно-крупяных предприятий Текст. / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, Е. В. Хохлов. — Воронеж: Истоки. 2006. - 144 с.

16. Богомолова, И. П. Система факторов и инструментов конкурентной деятельности предприятий мукомольной промышленности Текст. / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, Е. В. Боброва. — Воронеж: Истоки. — 2006. — 194 с.

17. Богомолова, И. П. Совершенствование бизнес-процессов в зерно-перерабатывающей промышленности Текст. / И. П. Богомолова, О. С. Амрахова Воронеж: ИЭП. - 2009. - 186 с.

18. Большой экономический словарь Текст. / Под ред. А. Н. Азраиля-на М.: Институт новой экономики. - 2004. - 1376 с.

19. Будзан, Б. Менеджмент в Украине Текст. / Д. Будзан. — К., «Основы». 2001. - С. 56.

20. Бурдуков, П. Т. Россия в системе глобальной продовольственной безопасности Текст. / П. Т. Бурдуков, Р. 3. Саетгалиев. — М. : Агро-Пресс. — 2004. 320 с.

21. Бур дун, Н. И. Зерно и хлеб России Текст. // Пищевая промышленность. 2008. - январь. - С. 86-87.

22. Буробкин, И. Н. К теории экономических интересов (в системе аграрных производственных отношений) Текст. / И. Н. Буробкин. М. : ГУП «Агропресс». - 1999. - 240 с.

23. Бутковский, В. А. Состояние рынка крупы и муки в России Текст. / В. А. Бутковский // Хлебопродукты. 2004 - №12 - С. 2-5.

24. Быков, В.Г. Зерновой комплекс России в период рыночных преобразований в АПК Текст. / В.Г. Быков // Хранение и переработка сельхозсы-рья. 2004. - май. - С. 7-10.

25. Веретенников, А.В. Физиология растений с основами биохимии Текст. / А.В. Веретенников. Воронеж: ВГУ. — 2005. — 254 с.

26. Вобликов, Е.М. Технология хранения зерна Текст. / Е.М. Вобли-ков. -СПб.: Лань. 2006. - 448 с.

27. Веснин, В.Р. Основы менеджмента Текст. / В.Р. Веснин. — М.: «Триада». 1996.-383с.

28. Вобников, Е. М. Зернохранилища и технология элеваторной промышленности Текст. / Е. М. Вобников. М. : Лань. - 2005. - 342 с.

29. Воронин, В. П. Инновационные процессы и межгосударственная производственная интеграция Текст. / В. П. Воронин, Г. А. Гурова, Г. В. Кандакова. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад. — 2005. — 192 с.

30. Воронежский статистический ежегодник Текст. / Воронеж 2008. —328 с.

31. Вяткин, В. Н. Инструменты руководителя Текст. / В. Н. Вяткин, В. М. Шевляков, В. Н. Серов, А. И. Рачков. Ижевск. Удмуртия. - 1990. - С. 57.

32. Герасимов, Б. И. Экономический анализ управления финансами для обеспечения качества продукции и услуг Текст.: учебное пособие / Б. И. Герасимов, А. Ю. Сизикин; под ред. Б. И. Герасимова. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. тех. ун-та. — 2004. — 80 с.

33. Герчикова И. Р. Менеджмент Текст. / И.Р. Герчикова. М.: «ЮНИТИ». - 1994. - 685 с.

34. Гиляровская, Л. Т. Экономический анализ Текст./ Л. Т. Гиляровская. М.: ИНФРА. - 2004. - 326 с.

35. Голиков, В. И. О предмете и методе науки управления Текст. / В. И. Голиков. — Сб. международной научно-практической конф. «Управление организацией». 2002. — С. 72.

36. Гордеев, А. В. Российское зерно стратегический товар XXI в. Текст. / А. В. Гордеев, В. А. Бутковский, А. И. Алтухов. - М.: Дели Принт. -2007.-508 с.

37. Гордеев, А. В. Россия зерновая держава Текст. / А. В. Гордеев, В. А. Бутковский. - М.: Пищепромиздат. - 2003. - 508 с.

38. Горев, А. Эффективная работа с СУБД Текст. / А. Горев, С. Ма-кашарипов. СПб, «Питер». - 2003. - 312 с.

39. Горелова, Е. И. Основы хранения зерна Текст. / Е. И. Горелова. -М.: Агропромиздат. 1986. - 220 с.

40. Голенков, В.Ф. Биохимия и качество зерна Текст.] / В.Ф. Голен-ков. М.: ВНИИЗ. - 2004. - 149 с.

41. ГОСТ 13586.5-93. Зерно. Метод определения влажности.

42. ГОСТ 30483 97. Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей.

43. ГОСТ 13586.3-83 «Зерно. Правила приемки и методы отбора проб».

44. ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия».

45. ГОСТ 121.038-82 с изменениями 1996 г. Предельно допустимые величины напряжений и токов.

46. ГОСТ Р ИСО 9001 2001. Системы менеджмента качества. Требования. Текст. - Введ. 2001-15-08. — М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов. - 2001. - 20 с.

47. ГОСТ Р ИСО 9004 2001. Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности Текст. - Введ. 2001-15-08. - М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов. - 2001. - 46 с.

48. Государственная Программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы.

49. Грабер, М. Введение в SQL Текст. / М. Грабер; перевод с англ. -М.: ЛОРИ, 2004.-382 с.

50. Грузинов, В.П. Экономика предприятия Текст. / В.П. Грузинов. — М.: ЮНИТИ, 2004. 534 с.

51. Гуревич, А. И. Переработка зерна: история повторяется Текст. / А. И. Гуревич // Хлебопродукты. 2006. - №4 - С. 4 - 6.

52. Гуревич, А. И. Проблемы мукомольных и крупяных предприятий Текст. / А. И. Гуревич // Хлебопродукты. 2005. - №12. - С. 2-4.

53. Delphi 7/ Под общ. Ред. А.Д. Хомоненко СПб.: БХВ - Петербург. -2004.- 1216 с.

54. Донскова, С. В. Экономика хранения и переработки зерна Текст. / С. В. Донскова, В.Г. Воронин, А.Н. Жигалов и др. под ред. СВ. Донсковой.-Изд. 2-е, перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1990. — 367 с.

55. Друкер, П. Эффективное управление: экономические задачи и оптимальные решения Текст. / П. Друкер. М. : ФАИР - ПРЕСС. - 1998. - 288 с.

56. Жигалов, A. H. Организация зернового рынка в России Текст. / А. H. Жигалов, Е. В. Стрелков. М. : 1ЩИИТЭИ Хлебпродинформ. - 1996. -410 с.

57. Жигалов, A. H. Состояние и перспективы информационного обслуживания зернового рынка Текст. / A. H. Жигалов, Е. В. Стрелков. М. : ЦНИИТЭИ Хлебпродинформ. - 1996. - 24 с.

58. Завьялова, JI. И. Значение контроля качества продукции для экономического роста производства // Хранение и переработка сельхозсырья. -2003. №4. - С.27 - 29.

59. Закшевский, В. Г. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество Текст. / В. Г. Закшевский // Материалы Международного форума 9-10 окт. 2000. — М. : Росинформагротех С. 94 - 97.

60. Закшевский, В. Г. Ценообразование на рынке сельскохозяйственной продукции Текст. / В. Г. Закшевский, В. Ф. Печеневский. — Воронеж: ГНУНИИ ЭО АПК ЦЧР РФ.-2001.- 132 с.

61. Зелинский, Г. С. О контроле качества и безопасности муки и крупы Текст. / Г. С. Зелинский // Хлебопродукты. 2007. - №2. - С. 8 - 9.

62. Ибрагимова, И. И. Государственное регулирование цен на рынке зерна Текст. // Экономист. 2000. - № 8. - С. 90-94.

63. Кайшев, В. Г. Анализ макроэкономических показателей развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ за 1995 2006 гг. Текст. / В. Г. Кайшев // Пищевая промышленность. - 2007. — №5. - С. 42.

64. Карлофф, Б. Деловая стратегия Текст. / Б. Карлофф. М.: ЭКОНОМИКА. - 1991. - С. 218-219

65. Карпов, Б. А. Технология послеуборочной обработки и хранения зерна Текст. / Б. А. Карпов. М.: Агропромиздат. - 1987. - 196 с.

66. Клюкач, В. А. Маркетинг в системе управления рынком зерна на федеральном уровне Текст. / В. А. Клюкач, М. А. Бобков, М. А. Пролыгина. М.: МП «Петит». - 1996. - 54 с.

67. Князев, В. В. Некоторые проблемы инвестиционной привлекательности мукомольно-крупяной промышленности Текст. / В. В. Князев, А. А. Диаров, В. Н. Шевцова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2004. — №2.-С. 9-15.

68. Козлова, О. В. Теория управления социалистическим производством Текст. / О. В. Козлова. М., «Экономика». - 1979.- С. 40 - 60.

69. Котилко, В.В. Риски и кризисы на пространстве СНГ Текст. / В.В. Котилко. М. : Просветитель. - 2007. - С. 6-7.

70. Краснощекова, Г. А. Экономика, организация и планирование производства на предприятиях хранения и переработки зерна Текст. / Г. А. Краснощекова, Т. В. Редькина. Изд. 2-е перераб. и доп. - М.: Агропромиздат. - 1991. - 302 с.

71. Крючков, В. Г. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства Текст. / В. Г. Крючков, А. И. Раковецкая. -М.: МТУ. 1990.- 135 с.

72. Кунц, Г. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций Текст. / Г Кунц, О'Доннел С. Т. 1. М., «Прогресс». -1981.-С. 55.

73. Лопатников, Л. И. Экономико-математический словарь Текст. / Л. И. Лопатников. 5-е изд. - М.: Дело. — 2003. — 520 с.

74. Маевская, С. Л. Количественно-качественный учет зерна и зерно-продуктов Текст. / С. Л. Маевская, О. А. Пабутина М.: ДеЛи принт. 2003. -296 с.

75. Манелля, А. И. Тенденция производства и использования зерна в России // «Экономика сельского хозяйства России». М. - №1. - 2005. -С 34.

76. Маргулис, Е. И. Направления обеспечения продовольственной безопасности в области зерна и хлебопродуктов Текст. / Е. И. Маргулис, Т. Ф. Рябова // Пищевая промышленность. 2005. - №3. - С. 32-33.

77. Маркова, М. Качество продукции вопрос национальной безопасности Текст. /М. Маркова//Хлебопродукты. - 2007 - №1. - С.20-22.

78. Мартьянова, А.И. Оценка технологических свойств товарных партий пшеницы Текст. / А.И. Мартьянова, Б.Е. Кравцова, Г.Е. Гришин. М.: Агропромиздат. - 2004. - 150 с.

79. Математические методы в экономике Текст. / О. О. Замков, А. В. Толстопятенко, Ю Н. Черемных. М. : Дис. - 1999. - 367 с.

80. Материалы Государственной Думы РФ к проекту Федерального закона РФ «О продовольственной безопасности» Экономический журнал ВШЭ. Т. 4. - 2003. - № 4.

81. Мельник, Б. Е. Активное вентилирование зерна Текст. / Б. Е. Мельник. М. : Агропромиздат. - 1986. - 198 с.

82. Мерко, И. Т. Совершенствование технологических процессов сортового помола пшеницы Текст. / И. Т. Мерко. М: Колос. - 1979. - 191 с.

83. Мехонцева, Д. М. Универсальная теория самоуправления и управления. Прикладные аспекты: социология, политология, право, экология. Мо197нография Текст. / Д.И. Мехонцева. — Красноярск, «Универс», ПСК «Союз». -2000.

84. Минаева, Е. В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий хлебопродуктового комплекса Текст. / Е. В. Минаева // Пищевая промышленность. 2003. - № 1. - С 24-25.

85. Мищенко, В. И. Экономический оборот и эффективность ресурсов агропромышленного комплекса Текст. / В. И. Мищенко. — Харьков: Вища школа. 1986. - 159 с.

86. Назаренко, В. И. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой экономикой Текст. / В. И. Назаренко, А. Г. Пап-цов. М. : Информагробизнес. - 1996. - 84 с.

87. Нечаева, С. Н. Решение социально-экономических проблем предприятий на основе вертикально-горизонтальной интеграции Текст. / С. Н. Нечаева, А. А. Парутин, Е. Ю. Балагура // Управление персоналом. 2007. — №17.-С. 45-49.

88. Николаева И. П. Экономическая теория Текст.: учеб. пособие для вузов / под ред. проф. И. П. Николаевой. М.: ЮНИТИ - ДАНА. - 2002. -510 с.

89. Новицкий, Н. И. Управление качеством продукции Текст.: учебное пособие / Н. И. Новицкий, В. Н. Олексюк. Мн.: Новое знание. - 2001. — 238 с.

90. О развитии производства пищевых продуктов, включая напитки, в Воронежской области в 2005 г. Аналитическая записка Текст. / Воронеж-стат. 2006. - 51 с.

91. Овчинникова, Т. Стратегия продовольственной безопасности региона Текст. / Т. Овчинникова, В. Соколов, В. Гребенников // АПК : Экономика, управление. 2004. - № 9. - С. 25-35.

92. Омельченко, С. А. Зерно проблемы // Российская газета. 2007. -11 октября.

93. Основные показатели растениеводства районов Воронежской области Текст. / Воронежстат. 2007. - 38 с.

94. Основные показатели хозяйственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий в 2007 году Текст. / Воронежстат. -2008.-46 с.

95. Очистка зерна на хлебоприемных предприятиях Текст. / Г. С. Демин, Г. Г. Павловский, М. А. Теленгатор, В. М. Цециновский. М.: Колос. -1968.-246 с.

96. Паркинсон, С. Н. Законы Паркинсона Текст. / С.Н. Паркинсон. -М., ООО «Изд-во ACT». 2002.

97. ЮЗ.Пашкус, В. Ю. Современные теории управления. Теории менеджмента на пороге XXI века Текст. / В. Ю. Пашкус, Н. А. Пашкус, 3. А. Савельева. СПб., Издательский дом «Сентябрь». - 2002. - С. 21.

98. Петриченко, В. Официальные предварительные итоги урожая 2006 г. Текст. / В. Петриченко // Хлебопродукты. 2007. - №3 - С. 8-11.

99. Петриченко, В. Внешняя торговля мукомольной продукцией России Текст. // Хлебопродукты. 2008. - №3. - С. 6-7.

100. Платонов, А. Н. Экономика промышленности по хранению и переработке зерна Текст. / А. Н. Платонов, А. К. Павлюченков, Г .А. Красноще-кова и др. М.: Колос. - 1981. - 272 с.

101. Плахотин, В.Я. Контроль качества пищевых продуктов Текст. / В.Я. Плахотин. Киев.: Урожай. - 2005. - 139 с.

102. Полозова, А. Н. Стратегическое управление развитием промышленных организаций Текст. / А. Н. Полозова. — М.: Изд-во МАИ. 2003. — 464 с.

103. Поршнева, А. Г. Управление организацией: Учебник: Текст. / А. Г. Поршнева, 3. П. Румянцевой. Н. А. Саломатнна. М. «ИНФРА-М». -2000.-С. 23.

104. Пригожин, А.И. Современная социология организаций Текст. / А.И Пригожин. М.: Интерпракс, 1995. - С. 87.

105. ИЗ. Романова, О. С. Современные тенденции развития интеграционных процессов в АПК России Текст. / О. С. Романова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 5. — С. 63-65.

106. Россия в цифрах. 2008: Текст. Крат. Стат. Сб. / Росстат. — М. — 2008.-477 с.

107. Россия и страны мира: Стат.сб. Текст. / Росстат. — М. — 2008. —366 с.

108. Румянцева, 3. Менеджмент организации Текст. / 3. Румянцева. -М.: Инфра М. - 1995. - 429с.

109. Рыбаков, Н. А. Состояние и задачи мукомольной и крупяной промышленности России Текст. / Н. А. Рыбаков // Хлебопродукты. 2006. — №12.-С. 10-12.

110. Рябова, Т.Ф. Методические аспекты повышения уровня работы предприятия хлебопродуктов Текст. учебное пособие / Т.Ф. Рябова, JI.T. Печеная, Е.В. Стрелков, A.M. Муталов М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. — 1995.-44 с.

111. Рябова, Т. Ф. Организация и управление рынком зерна и хлебопродуктов: учебное пособие для вузов Текст. / Т. Ф. Рябова, А. Д. Куделя; под общей ред.Т. Ф. Рябовой М : Хлебпродинформ. - 1998. - 848с.

112. Рябова, Т. Ф. Развитие рынка зерна в России Текст. / Т. Ф. Рябова, А. Д. Куделя М: Монолит. - 1997. - 140 с.

113. Саати, Т. Аналитическое планирование. Организация систем Текст. / Т. Саати, К. Керне. М. «Прогресс». - 1991. - С. 17-18.

114. Савицкий, А. А. Основы ценообразования: учебное пособие для вузов Текст. / А. А. Савицкий. Мн. : Дизайн ПРО. - 2004. - 102 с.

115. Сельскохозяйственная энциклопедия Текст. / гл. ред. В.В. Мацке-вич, П.П. Лобанов. Т.4.-Изд. 4-е перераб. и доп. - М. : «Советская Энциклопедия». - 1973. - 1376 с.

116. Сальников, В.А. Конкурентоспособность отраслей российской промышленности текущее состояние и перспективы Текст. / В.А. Сальников, Д.А. Галимов // Проблемы прогнозирования. — 2006 - № 2. - С. 55 - 82.

117. Самуэльсон, П. Экономикс Текст. / П. А. Срмуэльсон, В. Д. Нордхаус. М.:Бином-КноРус. - 1997. - С. 773.

118. Селезнев, А. Развитие производства нематериальных благ Текст. / А. Селезнев // Экономист. 1998. - № 8. - С. 43.

119. Сергеев, В. Н. Пищевая промышленность России в рыночной экономике (1990 2003 гг.) Текст. / В. H. Сергеев // Пищевая промышленность. - 2004. - №1. - С. 42-48.

120. Сергунов, В. С. Опыт автоматизации предприятий системы хлебопродуктов Текст. / В. С. Сергунов. М. : ЦНИИТЭИ хлебпродинформ. -1995.-22 с.

121. Серегин, С. Н. Повышение конкурентоспособности продукции — проритетное направление развития отрасли Текст. / С. Н. Серегин // Пищевая промышленность. 2007. - № 1. - С. 38-40.

122. Скобелева, И. П. Эффективность предприятия в конкурентной среде Текст. / И. П. Скобелева. Спб.: ЛИВТ. - 1992. - 192 с.

123. Слепнева, Т. А. Цены и ценообразование Текст. / Т. А. Слепнева, Е. В. Яркин. М. : Инфра-М. - 2001. - 200 с.

124. Словарь по экономике Текст. / Пер. с англ. под ред. П. А. Ватника. СПб.: Экономическая школа. - 1998. - 752 с.

125. Словарь современной экономической теории Макмиллана Текст. / Общая редакция Дэвида У. Пирса. М. : ИНФРА-М. - 1997. - 608 с.

126. Современный продовольственный рынок России и основные пути его совершенствования: учебное пособие Текст. / А. Ф. Шишкин, А. Ф. Фролов, Н. В. Шишкина. Воронеж: Воронеж, гос. аграр. ун.-т. - 2000. — 45 с.

127. Стрелков, Е. В. Проблемы формирования и регулирования современного зернового рынка в России. Теория и практика Текст. / Е. В. Стрелков. М. : Хлебинформ. - 1997. - 138 с.

128. Суворов, H.C. Зерноведение Текст. / Н.С Суворов. М.: Заготиз-дат, 1950.-216 с.

129. Супрядкина, А. Ю. Проблемы и перспективы развития мукомольной промышленности в современной России Текст. / А. Ю. Супрядкина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2007.-№5.-С. 71-72.

130. Тамошина, Г. И. Управление предприятиями на основе маркетинговых стратегий Текст. / Г. И. Тамошина. — Воронеж: Изд-во ВГУ. — 2006. — 138 с.

131. Томпсон, А.А. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации Текст. : учебник для вузов / А.А. Томпсон, А.Дж. Стриклигд / пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 2005. - 412 с.

132. Троицкая, О. Н. О необходимости заключений Правительства РФ на законопроекты в сфере налогообложения / О. Н. Троицкая //Налоговая политика и практика. 2008. - № 5(65). - С. 52-58.

133. Троицкая, О. Н. Казнить нельзя помиловать, или влияние стилистических казусов на взимание НДС при реализации сельхозпродукции / О. Н. Троицкая //Налоговая политика и практика. — 2006. № 3. - С. 39-41.

134. Файоль, А. Управление — это наука и искусство Текст. / А. Фай-оль, Г. Эмерсон, Ф. Тейлор, Г. Форд. М., «Республика». - 1992. - С. 9-12.

135. Фатхутдинов, Р. А. Управление конкурентоспособностью организации: учеб. пособие Текст. / Р. А. Фатхутдинов. М.: Эксмо. - 2004. -541 с.

136. Федеральный закон РФ «О государственном надзоре и контроле за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки» от 05.12.1998 № 183-ФЭ (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 № 15 ФЗ, от 16.03.2006 № 41-ФЗ, от 08.11.2007 № 258-ФЗ).

137. Федеральный закон РФ «О зерне» от 14.05.1993 № 4973-1 (в ред. Федеральных законов от 02.12.1994 № 53-Ф3, отЮ.01.2003 № 15-ФЗ, от 02.02.2006 № 19-ФЗ, от 16.03.2006 № 41-ФЗ).

138. Федюкин, В. К. Управление качеством процессов Текст. / В. К.Федюкин. СПб.: Питер. - 2004. - 208 с.

139. Франчук, В. И. Общая теория социальных организаций Текст. / В. И. Франчук. М., «Союз». - 2001.

140. Харитоношвили, Т. Государственное регулирование рынка зерна Текст. / Т. Харитоношвили // Хлебопродукты. 2006 - №4. - С. 2-3.

141. Хосни, К.Р. Зерно и зернопродукты Текст. / К.Р. Хосни. Санкт-Петербург.: Профессия, 2006. — 264 с.

142. Хицков, И. Ф. Кооперация, управление, организация в сельском хозяйстве: теория и практика Текст. / И. Ф. Хицков. Воронеж: Изд-во ВГУ. - 1991.- 168 с.

143. Хицков, И. Ф. Экономика и организация развития АПК Центрального Черноземья в переходный период Текст. / И. Ф. Хицков. Воронеж: НИИЭОАПК ЦЧР РФ. - 2002. - 146 с.

144. Хицков, И. Ф. Система ведения агропромышленного производства Воронежской области до 2010 года Текст./И. Ф. Хицков. Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 2005. - 464 с.

145. Хорев, А. И. Антикризисное управление хозяйственной деятельностью предприятий в системе хлебопродуктов (теория, методология, практика) Текст. / А. И. Хорев. — Воронеж: Истоки. — 1998. — 264 с.

146. Хорев, А. И Диверсификация хозяйственной деятельности предприятий хлебопродуктов Текст. учебное пособие/ А.И. Хорев, И. П. Богомолова, В. М. Самойлов, А. И. Пахомов М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. -1995.-20 с.

147. Чарыкова, О. Г. Состояние и перспективы развития регионального зернового рынка Текст. / О. Г. Чарыкова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2007 - №6 - С. 11-15.

148. Чешинский, JI.C. Автоматизированная информационная система зернового рынка Текст. / JI.C. Чешинский М.: Хлебпродинформ, 1997. -175 с.

149. Чешинский, Л.С. Организация рынка зерна и продуктов его переработки Текст. / Л.С. Чешинский М.: Хлебпродинформ. - 1999. - 367 с.204

150. Чуев, И.Н., Экономика предприятия Текст. : Учебник / И.Н. Чуев, JI.H. Чечевицына. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко». — 2004.-416 с.

151. Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа Текст. / А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев. М,: ИНФРА-М. - 1999. - 334 с.

152. Экономика хранения и переработки зерна Текст. / С. В. Донско-ва, В. Г. Воронин, А. Н. Жигалов и др. под ред. С. В. Донсковой. Изд. 2-е перераб. и доп. - М. : Агропромиздат. - 2000. — 367 с.

153. Экономическая энциклопедия Текст. / Науч. ред. совет изд-ва «Экономика»; Ин-т экон. РАН; под ред. JI. И. Абалкина. — М. : ОАО «Издательство экономика». 1999. - 1055 с.

154. Экономический словарь Текст. / Под ред. А. И. Архипова. М. : ТК Велби, изд-во Проспект. - 2004. - 642 с.