Совершенствование организации и управления социально-экономическим развитием гостиничных услуг в России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Кириленко, Марина Владимировна

• Кириленко, Марина Владимировна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Кириленко, Марина Владимировна

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Стр

ГЛАВА I: Теоретические основы исследования гостиничных услуг

1. Роль и место гостиничной индустрии в сфере услуг

2. Формы и методы регулирования гостиничной индустрии в России

3. Зарубежный опыт управления гостиничным комплексами

ГЛАВА II: Состояние и перспективы развития индустрии гостеприимства в России

1. Динамика развития гостиничной сети России

2. Гостиничная индустрия города Москвы : состояние, потенциал 129 расширение гостиничных услуг

3. Перспективные направления развития гостиничной отрасли в 160 России

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

171

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

178

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование организации и управления социально-экономическим развитием гостиничных услуг в России»

Введение

Актуальность темы исследования. В соответствии с Концепцией долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года и Основными направлениями деятельности Правительства Российской Федерации на период до 2016 года, утвержденными распоряжениями Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 г. N 1662-р и 1663-р, одним из главных направлений перехода к инновационному социально ориентированному типу экономического развития страны является создание условий для решения целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2016 годы)».

Во многих развитых и развивающихся странах фундаментальной основой экономики является туристический продукт. Туристический продукт представляет собой комплекс услуг, в том числе и гостиничных услуг составляющие материальные и нематериальные услуги.

В последнее десятилетие рынок гостиничных услуг стал активно осваиваться частным бизнесом: сформировался верхний ценовой сегмент, представленный высококлассными гостиницами, в котором уже существует реальная и достаточно острая конкуренция; строятся и реконструируются гостиницы среднего класса, хотя и не столь быстрыми темпами, осваиваются новые ниши. На примере малых средств коллективного размещения: хостелы, городские мини-отели, отели ночлег и завтрак «ВесЗ&ВгеакГазЬ), ботель. Современное развитие туризма увеличило спрос на гостиничные услуги в которых сочетаются персонифицированное обслуживание ,сочетание семейного уюта и высокого качества подхода к каждому гостю.

Формирование в России рыночных отношений обусловило существенные изменения в содержании управления предприятиями гостиничной сферы услуг. В связи с этим все более актуальной становится проблема совершенствования управления гостиничной сферы услуг. Значительный разрыв между потенциалом гостиничного сектора и существующим положением дел в данной

сфере деятельности в Российской Федерации обусловлен недостатками в управлении предприятиями гостиничного бизнеса, что, безусловно, свидетельствует об актуальности и важности данного исследования, учитывая значительные выгоды от развития гостиничных сферы услуг как для российского туризма, так и для национальной экономики в целом.

Вектор развития рыночных отношений в России и в странах с развитой рыночной экономикой во многом схож, поэтому обобщение и распространение лучшего зарубежного и отечественного опыта управления на основе внедрения и применения гостиничных стандартов позволяет повысить эффективность

функционирования российской гостиничной сферы услуг. »

Кроме того, исследование в отечественной литературе проблем, связанных с особенностями функционирования рынка услуг гостеприимства и туризма, в частности, повышение эффективности управления в сфере гостиничного хозяйства в современных экономических условиях часто носит поверхностный неглубокий характер, а использование богатого зарубежного опыта в практике ведения гостиничного бизнеса требует его адаптации к российским условиям.

Необходимость рассмотрения данных проблем и разработки предложений для их решения определили актуальность настоящего исследования.

Степень научной разработанности проблемы

В последние годы в Росси возрастает внимание к исследованию особенностей формирования рынка услуг вообще, а туристского рынка -особенно. Исследуются новые направления его развития и механизмы регулирования, проводится сравнительный анализ национальных рынков туристских услуг разных стран мира и российского рынка, их интеграция в мировой рынок туристских услуг. Наибольший интерес в этой связи представляют работы российских авторов: В.И. Азара, Д.Е.Агеенко, М.В.Арифулина, A.M. Бабича, Ю.К. Байназарова, М.Б. Биржакова, И.П. Грачева, В.Г. Гуляева, A.JL Лесника, М.Э. Немоляевой, Е.В. Егорова, Е.Н.Жильцова, Т.И. Зворыкина, И.В. Зорина, Д.К.

Исмаева, H.B. Колесника, Ю.В. Копылова, Ю.С. Путрика, Н.В. Колесника, Г.А. Папиряна, Н.А.Платоновой ,Е.Л.Писаревского, Л.Ф. Ходоркова , A.A. Федулина и других.

Вопросы менеджмента гостиниц, организации сферы гостиничных услуг рассмотрены в работах таких отечественных ученых и практиков как В.И. Азар, А.З. Майлер, С.А. Силинг, B.C. Сенина, В.Г. Гуляев, А.Д. Чудновский, Г.А. Па-пирян, В.А. Квартальное, О.П. Замосковного, И.В. Зорин, A.B. Чернышев, А.Л. Лесник, И.П. Мацицкий, H.H. Кабушкин, Л.А. Брагин и др.

Экономические аспекты деятельности гостиничных и туристских предприятий исследовали ученые Ю.Ф. Волков, В.Ю. Соболев, Е.А. Соболева, А.Б. Здоров и др.

Специфика сферы гостиничных услуг отражена в трудах таких зарубежных ученых, как P.A. Браймер, С.А. Бейкер, Т. Джорж, Ф. Котлер, Д. Уокер, П.Е. Диас, М.Л. Касавана, И.З. Порта и др.

Однако, несмотря на значительное количество научных работ, многие авторы, в основном, анализируют и обобщают зарубежный опыт управления гостиничными объектами. Внедрение современных зарубежных моделей управления на отечественных предприятиях связано с рядом проблем, вызванных отсутствием гибких механизмов, приспособленных к меняющимся рыночным условиям хозяйствования. В связи с этим требуются дополнительные исследования современного состояния российского рынка гостиничных услуг, которые позволят выявить новые подходы к развитию гостиничной сферы и оптимизации ее системы управления.

В целом состояние научной разработанности проблемы показывает, что целый ряд задач функционирования гостиничной сферы решить еще только предстоит. К их числу относятся вопросы оптимизации взаимодействия гостиничных структур с региональными органами власти, модернизации методов управления ресурсным потенциалом отелей, повышения эффективности инвестиционных проектов и межфирменного бизнес-партнерства. Углубленной

научно-аналитической проработки требуют вопросы формирования благоприятных для гостиничного бизнеса макроэкономических условий. Приведенные обстоятельства обусловили выбор темы настоящего исследования и определили его цель.

Цель исследования: проанализировать организацию и управление социально-экономическим развитием гостиничных услуг и определить пути и механизмы совершенствования их развития в России в современных условиях.

Поставленная цель предполагает решение следующих задач:

- определить роль и место гостиничной индустрии в сфере услуг;

- определить проблемы и сформулировать перспективные направления развития гостиничных услуг в России;

- систематизировать основные понятия используем в гостиничном бизнесе;

разработать современные существенные признаки классификации гостиничных услуг;

-изучить и обобщить основные тенденции развития сферы гостиничных услуг как основной составляющей межотраслевого туристского комплекса;

- провести сравнительный анализ отечественного и зарубежного опыта управления и тенденции развития в сфере гостиничных услуг;

- проанализировать организационное и правовое обеспечением функционирования гостиничных предприятий и комплексов и выявить возможность совершенствования рынкам современных гостиничных услуг;

- определить и обосновать перспективы развития гостиничных услуг в Российской Федерации.

Объект исследования - организация и управление гостиничными услугами Российской Федерации в современных условиях.

Предмет исследования - экономические, социальные и организационные отношения, складывающиеся в процессе организации и управления развитием гостиничных услуг.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области управления сферой услуг, организации гостиничного хозяйства, менеджмента и маркетинга.

Исследование выполнялось с учетом директивных документов по проблемам реформирования экономики и управления сферой гостиничных услуг, в том числе законодательства Российской Федерации, Указов Президента РФ, постановлений Правительства РФ.

В числе информационных источников диссертации использованы: научные источники в виде данных и сведений из книг, журнальных статей, научных докладов и отчетов, материалов научных конференций, семинаров; статистические источники в виде отечественных и зарубежных статистических материалов, отчетов органов государственной, региональной, ведомственной статистики, материалов разных организаций, институтов; информационные и аналитические материалы ВТО, решения ГАТС и др.; официальные документы в виде кодексов, законов, постановлений государственных стандартов и других нормативных актов, в том числе положений, инструкций, докладов и проектов; информация, опубликованная во всемирной сети Интернет.

При написании работы автор использовал методы экономики труда социальной экономики и статистический.

Основные результаты, полученные лично соискателем, и их научная новизна состоят в следующем:

- осуществлена систематизация основных понятий, используемых в гостиничной индустрии. Уточнено содержание понятий гостиничной индустрии как вида экономической деятельности по предоставлению услуг приезжающим в данную местность людям (размещение и проживание, питание, бытовое обслуживание) и гостиничного бизнеса как вида предпринимательской деятельности по удовлетворению потребностей клиента (гостя) во временном размещении, проживании и сопутствующих услугах. По мнению автора, гостиничная услуга - комплекс оказываемых услуг, направленных на реализацию

основной цели - предоставление гостиничного номера для временного проживания и создания комфортных условий пребывания в нем;

- на основе изучения рынка гостиничных услуг выявлены основные тенденции развития сферы гостиничных услуг как основы индустрии туризма, определено место и роль гостиничных услуг в составе межотраслевого туристского комплекса. Аргументировано, что Россия обладает мощными туристскими ресурсами, что создает все предпосылки для становления туристского комплекса, как приоритетной сферы экономики, как межотраслевого комплекса, решающего социально-экономические проблемы страны. Поэтому на современном этапе одной из главных целей государственной политики в области регулирования туризма является создание в России высокоэффективной системы управления туристским комплексом, обеспечивающей его конкурентоспособность на мировом туристском рынке, увеличение количества мест в гостиничном хозяйстве, повышение качества обслуживания туристов;

- определены характерные черты развития мирового туристского комплекса на основе анализа состояния и интеграционных преобразований гостиничного хозяйства, его организации и управления. Обосновано, что международный гостиничный бизнес играет важную роль в решении проблем интегрирования отечественной экономики в мировую, инвестирования в реальный сектор экономики, способствуя ее структурной перестройке, что в настоящее время имеет исключительное значение для России; при этом на первый план выходит освоение опыта и технологий именно международного гостиничного бизнеса;

- обоснованы условия использования международного опыта развития рынка гостиничных услуг и возможности его адаптации к российским условиям. На основе специфики современного этапа развития международного гостиничного бизнеса автором рассмотрены развивающиеся процессы концентрации и централизации международного гостиничного бизнеса — франчайзинг, контракт на управление, использование новых информационных технологий. Международные гостиничные цепи, размещая за рубежом предприятия, зачастую инновационные, с использованием новейшей техники и совершенной технологии,

8

демонстрируют свое преимущество перед национальными компаниями, которые перенимают управленческий и предпринимательский опыт, технологические нововведения, повышая собственную конкурентоспособность.

- обоснована целесообразность применения государственного регулирования гостиничного хозяйства, в частности, разработка законодательно-правового обеспечения гостиничного бизнеса, совершенствование процедур лицензирования и сертификации; доказано, что устранение основных недостатков существующих нормативных и правовых документов по стандартизации гостиничных услуг, а также сертификации средств размещения будет способствовать повышению эффективности управления качеством услуг гостиничного бизнеса;

- доказано, что гостиничный комплекс г.Москвы является наиболее развитым по сравнению с другими регионами, при этом выявлены диспропорции в структуре гостиниц г.Москвы, заключающиеся в неразвитости сектора малых гостиниц и преобладании гостиниц средней и высокой вместимости как наиболее предпочтительных для бизнес-клиентов в силу развитой инфраструктуры и оптимальной ценовой политики.

Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в том, что полученные в работе результаты можно применить при разработке и реализации стратегии управления предприятиями гостиничного бизнеса. Содержащиеся в диссертационном исследовании анализ, выводы и предложения могут быть использованы различными предприятиями сферы услуг и другими организациями, занимающимися проблемами реализации гостиничных услуг в условиях развивающегося рынка.

Практическая значимость исследования заключается в том, что основные теоретические положения и выводы, полученные в ходе исследования, а также предложенные направления развития сферы гостиничных услуг могут быть использованы федеральными и региональными органами управления сферой туризма и, в частности, гостиничного хозяйства при выработке концепции развития данного сектора экономики. Проведенный в работе анализ сферы гостиничных услуг в целом показал исключительную значимость этого

направления деятельности, а также необходимость совершенствования регулирования рынка гостиничных услуг в России, что позволило сформулировать основные пути его развития и методы регулирования. Материалы диссертационного исследования могут быть использованы в практической работе предприятий, функционирующих на рынке гостиничных услуг, что позволит существенно повысить эффективность процесса управления ими, а также расширить спектр предлагаемых ими услуг в силу ориентации на развитие новых направлений деятельности.

Кроме того, содержащиеся в работе предложения могут быть

использованы при подготовке специалистов индустрии туризма. Материалы исследования могут быть использованы при разработке учебных программ по курсам «Управление социальной сферой», «Экономика и управление гостиничным хозяйством» и «Экономика и управление

туристской деятельностью», а также в практике преподавания иных курсов цикла туристских дисциплин.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационного исследования изложены в 6 авторских публикациях общим объемом 3,2 пл., в том числе в журнале, рецензируемом ВАК Министерства образования и науки РФ.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, 2-х глав, заключения, списка использованной литературы.

Глава 1. Теоретические основы исследования гостиничной индустрии 1.1. Роль и место гостиничной индустрии в сфере услуг

Туризм затрагивает все сферы деятельности современного общества, в том числе экономику, культуру, социальную область жизни государства. Огромный стимулирующий эффект оказывает туризм на основные отрасли экономики, заставляя их активно перестраиваться, внедрять новейшие технологии, вступать в конкуренцию на мировом рынке товаров и услуг, способствовать притоку инвестиций во все ключевые хозяйственные сегменты. В то же время туризм - это одна из важнейших сфер деятельности современной экономики, нацеленная на удовлетворение потребностей людей и повышение качества жизни населения-. В настоящее время индустрия туризма в мире является одной из наиболее динамично развивающихся сфер в международной торговле услугами. В последние 20 лет среднегодовые темпы роста числа прибытий иностранных туристов в мире составили 5,1 %, валютных поступлений - 14%.

Туристская политика государства должна строиться исходя из требования обеспечения экономической рентабельности туризма, возможностей туризма в международном обмене и обеспечения баланса внешней торговли, стабилизации положения национальной экономики и перераспределения национального дохода, повышения качества жизни за счет более полного удовлетворения человеческой потребности в познании окружающего мира. Таким образом, государственная политика в области туризма должна носить системный характер, обеспечивая преференциальную налоговую систему, политическую и экономическую стабильность и др. Все это требует разработки научных подходов к совершенствованию государственного регулирования туристской индустрии.

Развитие туризма является чрезвычайно важным направлением российской экономики. В государственной системе России туризм как отрасль экономики получает все большее признание. По мнению зарубежных экспертов, к 2020 году

11

количество международных деловых поездок возрастет в три раза - с 564 млн. до 1,6 млрд. в год. В мировом туристском потоке доля бизнес-туристов составляет порядка 25-30%, в то время как в среднем по России - менее 20%.'

Туризм в Российской Федерации признан на государственном уровне приоритетной сферой национальной экономики. Обладая богатыми культурно-историческими и природными ресурсами, страна стоит перед проблемой создания современной индустрии туризма, способной привлечь иностранных и отечественных туристов.

Роль туризма в современном обществе трудно переоценить. Огромный стимулирующий эффект оказывает туризм на основные отрасли экономики, заставляя их активно перестраиваться, внедрять

новейшие технологии, вступать в мировую конкуренцию на мировом рынке товаров и услуг, способствовать притоку инвестиций во все ключевые хозяйственные сегменты.

Туризм - это индустрия, включающая в себя множество видов деятельности. Все сегменты индустрии туризма взаимосвязаны и зависят друг от друга. Например, успех горнолыжного курорта зависит от доставки лыжников на склоны, уровня размещения, питания и других услуг, предлагаемых туристам во время отдыха на курорте. Небольшие предприятия, соединенные с горнолыжными курортами, действуют как независимые предприятия, но на самом деле они зависят друг от друга. Эта зависимость требует совместных усилий.

Особого внимания заслуживает термин «гостеприимство», а также сопутствующий ему сектор бизнеса - индустрия гостеприимства. Анализ литературы, посвященной вопросу гостиничной индустрии показывает, что гостеприимство является одним из основных понятий человеческой цивилизации, и стало мощной индустрией, в которой заняты миллионы профессионалов. Однако, законодательного определения гостиничной деятельности или гостиничной индустрии не существует.

1 Кусков A.C. Гостиничное дело. - М.: Дашков и К. 2009. с. 7.

В современных условиях «продукт» гостеприимства создается в сфере услуг или третичном секторе экономики. Сфера услуг включает оптовую и розничную торговлю, транспортные предприятия, биржи, кредитные и страховые институты, ярмарки и коммерческо-выставочные комплексы, образовательные учреждения, туристические предприятия, гостиницы и рестораны. В рамках сферы услуг развивается индустрия гостеприимства, основными отраслями которой являются гостиничное хозяйство, ресторанный бизнес, общественное питание, организация конференций, туризм, индустрия отдыха и развлечений.2

Термин «гостеприимство» в английском оригинале «hospitality» восходит к латинскому «hostel», откуда, собственно происходит французское hotel. Таким образом, индустрия гостеприимства ассоциируется, в первую очередь, с гостиницами и с тем, что к ним относится. В индустрии гостеприимства акцент делается на факт оказания услуг гостю, будь то местный житель или приезжий.

о

Как полагает Р.Браймер , гостеприимство - это секрет любого заботливого обслуживания. Забота, проявленная по отношению к гостю, способность чувствовать потребность клиента, неуловимые, но столь очевидные черты в поведении служащего. По мнению Р.Браймера, индустрия гостеприимства является собирательным понятием для многочисленных и разнообразных форм предпринимательства, которые специализируются на рынке услуг, связанных с приемом и обслуживанием гостей.

И.В.Зорин и В.А. Квартальное4 предлагают следующее определение: «гостеприимство есть гармоничное сочетание производства туристских услуг, комфортности среды отдыха и любезного поведения обслуживающего персонала в целях удовлетворения потребностей гостей при гарантиях их безопасности, физического и психологического

комфорта... Гостеприимство - важнейшее потребительское свойство туристского

2 Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учеб. пособие. -М.: Флинта: МПСИ. 2008. с. 12.

Браймер P.A. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М. 1995. с. 14.

4 Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. - М.: Финансы и статистика. 2001. с. 28.

продукта: умение дать почувствовать клиенту что ему рады, с достоинством продемонстрировать ему уважение, оказывать любезность».

Понятие «индустрия гостеприимства» столько же многогранно и, соответственно, сложно для определения, как и понятие «гостеприимство». Современные модели индустрии гостеприимства, досуга и туризма явно показывают неоднозначность концептуального определения содержания и границ индустрии гостеприимства, а также сложность ее соотнесения с индустрией туризма и индустрией досуга.

Гостиничный бизнес относится к индустрии гостеприимства, представляющей собой такой вид деятельности, который непосредственным образом влияет на социальную, культурную, образовательную, экономическую сферы всех государств, а также на их международно-экономические отношения.3

Индустрию гостеприимства можно рассматривать как разнообразие форм предпринимательства, специализирующихся на рынке услуг, связанных с приемом и обслуживанием гостей.6

«Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, общежитиях, домах для приезжих и т.п.».7

Таким образом, индустрия гостеприимства - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям.8

Следовательно, гостеприимство можно определить и как вид экономической деятельности, результатом которой является производство

5 Шапкин A.C., Шапкин В.А. Теория риска и моделирование рисковых ситуаций. - М.: Дашков и К.. 2007. с. 648.

6 Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. -М.: РДЛ. 2005. с. 24.

Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма. - М.: КНОРУС. 2005. с. 204.

8 Уокер Дж. Введение в гостеприимство. — М. 2001.

14

особого «продукта», включающего материальные и нематериальные услуги, годного к употреблению только в момент его предложения потребителю.9

С точки зрения автора, под индустрией гостеприимства следует понимать межотраслевой комплекс, специализирующийся на обслуживании приезжающих в данную местность людей и включающий совокупность средств размещения, общественного питания, объектов познавательного, развлекательного, делового, оздоровительного и спортивного назначения, а также предприятия по изготовлению туристского снаряжения и сувениров.

Предложенная оценка понятия гостеприимства позволяет выделить систему категорий, составляющих данное понятие. В эту систему включаются: гость и его потребности; услуги и их производство; рынок услуг, механизм обмена; качество обслуживания; предприятия индустрии гостеприимства.

Современная глобальная экономика - это и экономика услуг, в которой лидирующее положение начинают занимать личные и социальные услуги.

Таким образом, гостеприимство следует рассматривать в трех аспектах: 10

- во-первых, как отношение к гостю (клиенту), способность чувствовать его потребности и настроение;

- во-вторых, как производство и обмен услуг, обеспечивающих физический, психологический комфорт человека;

- в-третьих, как особую категорию, объединяющую все родственные отрасли, специализирующиеся на обслуживании людей с помощью таких предприятий, как гостиницы, рестораны, клубы, предприятия бытового обслуживания и т.д.

Гостиничный бизнес охватывает широкий диапазон видов деятельности и выходит за рамки традиционного представления о нем, как о явлении, связанным только с услугами размещения и отдыхом, поэтому эффект управления гостиничным комплексом должен рассматриваться с точки зрения спроса особого типа потребителя, а не с точки зрения предложения, что характерно для

9 Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учебное пособие. —М.: Флинта: МПСИ.2008. с. 11.

10 Там же. с. 16-17.

промышленности, и поэтому такой подход в индустрии гостеприимства сложнее и более трудоемок. 11

Индустрия гостеприимства развивается под воздействием ряда факторов, которые можно разделить на две группы - внешние и внутренние. Внешние определяются воздействием компонентов окружающей действительности, не связанных с функционированием

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Кириленко, Марина Владимировна, 2013 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Гражданский кодекс Российской Федерации, (с изменениями и дополнениями от 2 декабря 2004г.) 2-е изд. - М.: Изд-во НОРМА, 2000.

2. О защите прав потребителей. Закон РФ от 7 февраля 1992 года № 2300-1/В ред. Федерального закона от 09.01.1996 №2 - ФЗ. 25.10.2007 № 234 - ФЗ.

3. О сертификации продукции и услуг. Закон Российской Федерации от 10 июня 1993 года / с изменениями, внесенными Постановлением Конституционного суда Российской Федерации от 22.11.2001 № 15-17.

4. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Федеральный закон от 24 ноября 1996 года № 132-Ф3 / в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 № 15-ФЗ, 22.08.2004 № 122-ФЗ.

5. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации Постановление Правительства РФ № 490 от 25 апреля 1997.

6. Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения. Приказ Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 года, № 86.

7. О генеральной схеме размещения гостиниц в г. Москве до 2010 года. Постановление Правительства Москвы от 24 августа 2004, № 574-ПП.

8. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р ИСО 10011-3-93 «Руководящие указания по проверке систем качества».

9. ГОСТ РФ 50645—94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц - М., 1994.

10. ГОСТ РФ 51185 - 98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» - М., 1998.

11. Аакер Д.А. Стратегическое рыночное управление /Д.А. Аакер. - СПб.: Питер, 2003.

12. Авраамова Е. Адаптация предприятий гостиничного комплекса к рыночным условиям / Е. Авраамова, И.Гюрков // Вопросы экономики - 2004 - №11.

13. Агамирова Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе: Практикум./ Е.В. Агамирова. -М: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006.

14. Азар В.И. Экономика туристского рынка / В.И. Азар, С ДО. Туманов - М.: ИПК госслужбы, 1998.

15. Азар В.И. Экономика и организация туризма./В.И. Азар. - М.: Профиздат, 1993.

16. Азоев Г. А. Конкуренция: анализ, стратегия и практика / Г.А. Азоев. -М.: Центр экономики и маркетинга, 2004.

17. Александрова Л.Ю. Международный туризм./ Л.Ю. Александрова. -М.: 2001.

18. Айгистова О.В., Забаев Ю.В., Сеселкин А.И. Введение в бизнес туроперейтинга. Учебно-методическое пособие. / О.В. Айгистова, Ю.В. Забаев, А.И. Сеселкин. -М.: РМАТ, 1996.

19. Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиничных предприятий: Учеб. пособие / Руководитель авторского коллектива К. П. Куракина. - М: ООО «АС ПЛЮС», 2005.

20. Арбузова И. Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах./ И.Ю.Арбузова. -М.: Альфа-М, 2001.

21. Арзуманян Э. А. Гостиничный и ресторанный сервис / Э.А. Арзуманян. - Саратов: СГСЭУ, 2000.

22. Аристов О.В. Управление качеством. Учебное пособие для вузов / О.В. Аристов. - М.: ИНФРА-М., 2006.

23.Бабич A.M. Основы экономики сферы услуг. -Алматы: Экономика. 2008. - 205 с.

24. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация / С.И.Байлик.- Киев: ВМРА-Р, 2006. - 288с.

25. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание/ С.И.Байлик- Киев: Альтерпресс, 2002.

26. Баумгартен Л. В. Управление качеством в туризме. Практикум. / Л.В. Баумгартен. - М.: КноРус, 2008.

27. Балабанов И. Г., Балабанов А. И. Экономика туризма: учеб. пособие- М.: Финансы и статистика, 2002.

28. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. - М.: Вершина, 2006. -200с.

29. Басовский Л.Е. Управление качеством / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. -М.: ИНФРА-М, 2006.

29. Белянова Е. Мотивация и поведение российских предприятий гостиничного комплекса / Е.Белянова // Вопросы экономики - 2003-№6.

30. Биржаков М.Б. Введение в туризм / М.Б. Биржаков. — М.: Невский Фонд и Олбис, 1999.

31. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учеб. пособие / Г.А. Бондаренко. - М.: Новое знание, 2006.

32. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учёт, налоги, маркетинг, менеджмент / В.В. Бородина - М.: Книжный мир, 2001.

33. Браймер P.A. Основы управления в индустрии гостеприимства. / P.A. Браймер. - М.: Аспект Пресса, 1999.

34. Булатова М.А. Гостиничный бизнес: учет и налоги / М.А. Булатова. - М.: Статус-Кво 97, 2008.

35. Бурменко Т.Д. Сфера услуг: менеджмент / Т.Д. Бурменко. - М.: КНОРУС, 2007.

36. Вакуленко Р.Я. Управление гостиничным предприятием / Р. Я.Вакуленко, Е.А. Кочкурова. -М.: Логос, 2008.

37. Виноградова М.В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства / М.В. Виноградова, 3. И.Панина, A.A. Ларионова, Л.А. Васильева. - 2-е изд. исп. - М.: Дашков и К, 2010.

38. Виханский О.С. Менеджмент : Учебник. 3-е изд./ О.С. Виханский А.И.-М.: Гардарика, 2002.

39. Виханский О.С. Стратегическое управление: учеб./ О.С. Виханский. -ML: Экономист, 2006.

40. Власова Г. И. Предпринимательская деятельность в сфере услуг: учеб. пособие / Т. И. Власова, А. Б. Круглик, В. А. Михайленко. -СПб.: Астерион, 2005.

41. Власова Т. И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма. / Т.И. Власова, М.М. Данилова, А.П. Шарухин. - М.: Академия, 2007.

42. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес. / Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2009.

43. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. / Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2003.

44. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания./ Ю.Ф. Волков. -М.: Р-н-Д, 2003.

45. Волов А. Б. Гостиничный менеджмент / А.Б. Волов, В.В. Иванов. -М.: Инфра-М, 2007. -384с.

46. Волов А.Б., Управление ресурсопотоками гостиничного предприятия. / А.Б. Волов, В.В. Иванов // Научные труды Международного Союза экономистов и Вольного экономического общества России. — М.: 2001. - Том.9.

47. Волошин Н.И. Менеджмент туризма. Туризм как объект управления: учеб. / Н.И. Волошин, Н.В. Исаев. - М.: Финансы и статистика, 2002.

48. Воронкова JL П. История туризма и гостеприимства: Учеб. пособие / Л.П. Воронкова. -М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.

49. Гапоненко А.Л. Стратегическое управление: Учебник / А.Л. Гапоненко, А.П. Панкрухин. - М.: Омега - Л., 2004.

50. Гвозденко A.A. Гостиничный и туристский бизнес. /A.A. Гвозденко. -М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», 1998.

51. Гличев А. В. Основы управления качеством продукции / A.B. Гличев. -Издательство «ГП - Редакция журнала «Стандарты и качество», -М. 2001.

52. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. - Ростов-на-Дону, 2003.

53. Гостиничный и туристский бизнес: Учебник/Под ред.А.Д. Чудновского. -М.: Издательство ЭКМОС, 2004. -380с.

54. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие./В.Г. Гуляев. -М.: Нолилж, 1996.

55. Денисенко А. В., Сенин В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения. / A.B. Денисенко, В.С.Сенин. - М.: Финансы и статистика, 2004.

56. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме / Г.М. Дехтярь. -М.: Финансы и статистика, 2006.

57. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учеб. пособие /

Е.А. Джанджугазова. -М.: Центр «Академия», 2003. -224с.

58. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика / П. Дойль. - СПб: Издательство «Питер», 1999.

59. Дурович А. Маркетинг в туризме. Учебное пособие/А. Дурович. - Минск: Новое знание, 2005. -496с.

60. Европейский гостиничный маркетинг : Учебное пособие / пер. с англ. Е.Ю. Драгныша. -М.: Финансы и статистика, 2004.

61. Елисеева Т. И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства / Т.И. Елисеева, A.B. Косолапое - М.: КноРус, 2008.

62. Ефимов С. JI. Управление персоналом: гостиничный бизнес: учебное пособие / С. Л. Ефимов. -М.: ТрансЛит, 2008.

63. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие / О.П. Ефимова // под ред. Н.И. Кабушкина. - М.: Новое знание, 2004.

64. Жмулина Д.А. Правовое регулирование деятельности по оказанию гостиничных услуг / Д.А.Жмулина. - М.: Волтерс Клувер, 2010.

65. Жукова М. А. Менеджмент в туристском бизнесе: учеб. пособие. / М.А. Жукова. - М.: КНОРУС, 2005.

66. Жукова М. А. Управление индустрией туризма./ М.А. Жукова, B.C. Сенин, А.Д. Чудновский. - М.: КноРус, 2007.

67. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туристский рынок и гостиничное хозяйство. /И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. - М.:Финансы и статистика, 2003. -487с.

68. Зорин Ю.В. Новое качество предприятия гостиничного комплекса / Ю.В. Зорин // Стандарты и качество.-2003. - № 10.

69. Зорин И.В. Туризм как вид деятельности. / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. -М.: Финансы и статистика, 2001.

70. Зорин И. В. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: учеб./ И.В. Зорин, Т.П. Каверина, В.А. Квартальнов и др. - М.: Финансы и статистика, 2002.

71. Иванов В. В. Гостиничный менеджмент / В. В. Иванов, А. Б. Волов. -М.: ИНФРА-М, 2007.

72. Иванов В.В. Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом / В.В.Иванов, А.Б. Волов // Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. - 2000. - №3.

73. Ильенкова С.Д. Управление качеством./ С.Д. Ильенкова. - ЮНИТИ, 2006.

74. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: учебник./ E.H. Ильина. — М.:Финансы и статистика, 2002.

75. Инграм X., Медлик С. Гостиничный бизнес / Пер. с англ. А. В. Павлова. — М.: Юнити, 2005.

76. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: учеб. пособие./ Н. И. Кабушкин. -Минск: БГЭУ, 1999.

77. Каменова В.В. Гостиничный бизнес: управление и детерминанты развития / В. В. Каменова. - Хабаровск: ТОГУ, 2009.

78. Карнаухова В. К. Сервисная деятельность. / В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская.- М.: МарТ, 2005.

79. Квартальное В.В. Туризм./ В.В. Квартальнов. — М.: Финансы и статистика, 2001.

80. Кобяк М.В. Позиционирование предприятий гостиничного бизнеса/ М.В. Кобяк. - М.: Издательство «Арт-Бизнес-центр», 2011.

81. Ковалев С.Н. Гостиничный бизнес. Управление гостиницами. / С.Н. Ковалев - СПб.: СПбГЭиУ, 2004.

82. Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. / С.В. Кононыхин. - Донецк: ДИТБ, 2004.

83. Копылов A.B. Менеджмент качества деятельности предприятий гостиничного комплекса и организаций / A.B. Копылов, В.И. Копылов. -Волгоград: Перемена. 2001.

84. Косолапое А. Б. Управление рисками в туристском бизнесе: учеб. пособие./ А.Б. Косолапов. - М.: КНОРУС, 2009.

85. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент / Ф. Котлер.- СПб.: Питер Ком, 2001.

86. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.

87. Кусков A.C. Гостиничное дело. -М.: Дашков и К. 2008. - 328с.

88. Лавлок К. Маркетинг услуг: персонал, технологии, стратегия / К. Лавлок. -М.: Изд. Дом «Вильяме», 2005.

89. Лайко М. Ю. Рынок российской индустрии гостеприимства. / М. Ю. Лайко, О. Ю.Нощенко. - М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2004.

90. Лайко М. Ю. Концепция создания в Москве сети малых гостиниц / М.Ю. Лайко, A.A. Радионов // Современнные аспекты экономики. Вып. 14(81) - СПб.: Инфо-да. 2005.

91. Лесник А. Л.Гостиничный маркетинг: максимизация гостиничных продаж / А. Л. Лесник, М. Н. Смирнова. - М.: КНОРУС, 2007. -232с.

92. Лесник А. Л. Тарифная политика гостиничных предприятий / А. Л. Лесник, М. Н. Смирнова. - М.: ООО «АС ПЛЮС», 2003.

93. Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом. / А.Л. Лесник, И.П. Мацицкий, A.B. Чернышев. - М.: Издат. Дом «Альпина», 2005. -351с.

94. Лесник А. Л. Международная система классификации отелей /А. Л. Лесник. -М.: Издательский центр «Академия», 2003.

95. Лесник А. Л. Маркетинг и реклама в гостиничном бизнесе. / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. - М.: Талер, 2001.

96. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия «Учебное пособие»./ Линн Ван Дер Ваген. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.

97. Литвинова A.B. Управление качеством продукции. / A.B. Литвинова. - В.ВолГу, 2003.

98. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. / И.М. Лифиц. - М.: Юрайт-М, 2001

99. Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство./ О.Т. Лойко. - Томск: ТПУ, 2005.-152с.

100. Ляпина И.Ю. Гостиничное дело. Организация и технология гостиничного обслуживания. / И.Ю. Ляпина. - М.: Академия, 2007. -458с.

101. Ляпина И. 10. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: Учебник./ И. Ю. Лялина, Т. Л. Игнатьева, С. В. Безрукова - М.: Издательский центр «Академия», 2004.

102. Медлик С. Гостиничный бизнес: учебник / С. Медлик, X. Инграм (пер. с англ. - A.B. Павлов) - М.: Юнити-Дана, 2005.

103. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности / Н. И. Гаранин, И. В. Зорин, Е. Н. Ильина, В. А. Квартальное и др. — М.: Финансы и статистика, 2001.

104. Менеджмент туризма: Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник./ Виноградов E.H. Ильина В.М. Козырев Л.С. Плахова. - М.: Финансы и статистика, 2005.

105. Мерзликина Г.С. Оценка экономической состоятельности предприятия гостиничного комплекса: Монография. / Г.С. Мерзликина, Л.С. Шаховская. -Волгоград, ВолГУ, - 2001.

106. Мильнер Б.З. Теория предприятия гостиничного комплекса. Учебное пособие. / Б.З. Мильнер. - М.: ИНФРА-М, 2001.

107. Мировой опыт развития индустрии гостеприимства /Под общ. Ред. М.Ю. Лайко - М.: ГОУВПО «РЭА имени Г.В. Плеханова», 2008.

108. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой / Н.К. Моисеева. -М.: Финансы и статистика, 2001.

109. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально -культурном сервисе и туризме. Учебник / М.А. Морозов. - М.: Изд. Центр «Академия», 2004.

110. Морозов М. А. Экономика гостиничного предприятия : учеб. пособие./М.А. Морозов, Н.Ю. Волдоманова - М. : ИПФ «Талер», 2001.

111. Мусакин А. А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. / А.А.Мусакин. - СПб.: Питер, 2009.

112. Нагимова 3. А Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. — СПб.: Питер, 2004.

113. Нестерук М. Качество и конкуренция в гостиничном бизнесе // Парад отелей. 2004. № 1. Режим доступа: http://www.rha.ru/ publications. Загл. с экрана.

114. Новиков Д.Т. Управление качеством услуг на предприятиях в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. / Д.Т. Новиков, Ю.Е. Бусалов, Т.В.Сорокина. -М: Изд - во Рос. эконом, акад., 2002.

115. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). / Г.А. Папирян. - М.: ОАО «НПО Изд-во «Экономика», 2000.

116. Папирян Г. А. Экономика туризма / Г. А. Папирян. — М.: Финансы и статистика, 1999.

117. Переверзев М.П. Менеджмент. Учебник / М.П. Переверзев, H.A. Шайденко, Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА - М, 2007.

118. Песоцкая Е. В. Маркетинг услуг. /Е.В. Песоцкая. - СПб.: Питер, 2000.

119. Портер М. Конкурентное преимущество: как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость / М. Портер. - Зе изд. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2008.

120. Посель И. Российские предприятия гостиничного комплекса и возможности ведения эффективного хозяйства / И. Посель //Вопросы экономики. - 2003. — №6.

121. Пфлегер А. Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд. / А.Пфлегер. -М.: ЗАО Центрполиграф, 2008.

122. Реформирование предприятий гостиничного комплекса: концепция, модель, программа / под ред. Г. Б. Клейнера. - М: КОНСЭКО, 2001.

123. Родигин Е.А. Информационные технологии в гостиничном и туристском менеджменте./ Е.А. Родигин. - М.: РИБ «Турист», 1997.

124. Родионов А. А. Методы и инструменты финансового менеджмента в системе управления гостиничным предприятием. / A.A. Родионов // Экономика и технология: научные труды. Вып. 18.-М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2005.

125. Родионов А. А. Перспективы создания сети малых отелей в Москве / A.A. Родионов // Экономика и финансы- Вып. 13(93), -М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2005.

126. Романов В.А. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование. / В. А. Романов, С.Н. Цветкова, Т.В. Шевцова, В.В. Каращенко. - Ростов-на Дону: Изд. Центр «Март», 2007.

127. Рыкова И.В. Франчайзинг: новые технологии, методология, договоры. / И.В. Рыкова. - М.: Современная экономика и право, 2000.

128. Саак А.Е., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны ). Учебное пособие./ А.Е. Саак, М.В. Якименко - СПб.: Питер, 2007.

129. Сапрунова В. Туризм: эволюция, структура, маркетинг./В. Сапрунова. -М.: Ось-89. 1997.

130. Семенов А. К. Основы менеджмента. /А.К. Семенов, Набоков В. И. -М.: Дашков и К,2008.

131. Сенин B.C. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. пособие / B.C. Сенин. - М.: Финансы и статистика, 2008. -144с.

132. Сенин B.C. Основы квалификационных требований к некоторым профессиям и должностям работников гостинично-туристского комплекса (отечественный и зарубежный опыт) / B.C. Сенин, A.B. Хорошилов, О.В. Клепова. -М., 1997.

133. Сенин В. С. Организация международного туризма / В.С.Сенин. — М.: Финансы и статистика, 1999.

134. Сергеева Ю.С. Гостиничный бизнес./ Ю.С. Сергеева. - М.: Приор-издат, 2009.

135. Сервисная деятельность в туризме и гостиничном бизнесе : учеб. пособие / под ред. О.Т. Лойко. Томск: Изд-во ТПУ, 2004.258 с.

136. Сертификация и лицензирование туристско-экскурсионных, гостиничных услуг и перевозок пассажиров авиатранспортом: Нормативные документы и справочная информация. — СПб., 1998.

137. Сизых Н.В. Оценка эффективности работы гостиничного комплекса и его подразделений/ Н. В. Сизых // Гостиничное дело. 2007. № 3.

138. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве / В.П. Скараманга. -М.: Финансы и статистика, 2005.

139. Скобкин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. Учебно-практич. пособие. / С. С. Скобкин, -М.: Юристь, 2001.

140. Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр Издательство, 2009.

141. Скобкин С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: ИНФРА-М, 2010.

142. Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы./Е.А. Соболева, - М.: Финансы и статистика, 2002. 121с.

143. Сорокина A.B. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах / A.B. Сорокина. - М.: Альфа-М, 2007.

144. Сорокина Т.В. Управление конкурентоспособностью объектов гостеприимства в Российской Федерации / Т.В. Сорокина. - М.: ООО Изд-во «Рудомино», 2010.

145. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 г. - М.: Федеральное агентство по туризму, 2008.

146. Стратегия формирования экономики гостиничного комплекса России: аналитический доклад ИЭ РАН) // Вопросы экономики. - 2004. - №3.

147. Тимохина Т. Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учеб. пособие./ Т. Л. Тимохина. - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2009.

148. Тимохина Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов / Т. Л. Тимохина. - М.: Книгодел МАТГР, 2004

149. Томпсон-мл., Артур А. Стратегический менеджмент: концепция и ситуация для анализа, 12-е изд./А. Томпсон-мл., А. Дж. Стрикленд. - М.: Изд. Дом «Вильяме», 2009.

150. Труханович Л. В. Кадры в сфере гостиничного обслуживания: Сборник должностных и производственных инструкций / Л. В.Труханович, Д.Л. Щур. -М.: Финпресс, 2003.

151. Турковский М. Маркетинг гостиничных услуг / М. Турковский. - М.: Финансы и статистика, 2006.

152. Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь-справочник /ГА Ава-несова, Л. П. Воронкова, В. И. Маслов, А. И. Фролов/ Под ред. Л. П Воронковой-М.: Аспект Пресс, 2002.

153. Уокер Дж. Управление гостеприимством / Дж. Уокер. — М.: Юнити, 2006.

154. Уокер Джон. Введение в гостеприимство / Джон Уокер. -М.: Юнити, 1999. -463с.

155. Федцов В. Г. Культура гостинично-туристского сервиса. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.

156. Феоктистов И.А. Гостиничный бизнес: Особенности бухгалтерского учета и налогообложения / И.А. Феоктистов. — М.: Финансы и статистика. 2006.

157. Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова.- М: Финансы и статистика. 2006. -176с.

158 .Хаксевер, К. Управление и организация в сфере услуг. 2-е изд. / К. Хаксевер, Б. Рендер, Р. Рассел, Р. Мердик. - СПб.: Питер, 2002.

159. Ходорков Л. Ф. Мировое гостиничное хозяйство / Л.Ф.Ходорков. —М., 1991.

160. Черевичко Т.В. Теория и организация рынка услуг гостеприимства. -Саратов: Науч. кн., 2006. 236 с.

161. Чудновский, А.Д. Социально-экономическое развитие регионов России как фактор формирования спроса на туристские услуги. / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, B.C. Сенин. - М.: КНОРУС, 2003.

162. Шенгелия Н. Ю. Основы стратегического и оперативного планирования туризма : учеб. пособие - М.: МИГМТ, 2000.

163. Щенникова Н. Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. — Владивосток: ВГУЭиС, 2002.

164. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство / Л.П. Шматько, Л.В. Жолобова, Г.И. Ляшко и др. -М.: Издательский центр «Март», 2007. -352с.

165. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. Учебное пособие. / Г.А. Яковлев. -М. 2005. -224с.

166. Янкевич В. С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / B.C. Янкевич, Н. Л. Безрукова/ Под ред. В. С. Янкевича.- М.: Финансы и статистика, 2003. -416с.

167. Яшин Н.С. Конкурентоспособность промышленных предприятий гостиничного комплекса: методология, оценка, регулирование. / Н.С. Яшин. -Саратов: Издательский центр СГЭА, 2000.

168. http://www.wto.org

169. http://www.european-ecomomic-chamber-eeig.eu

170. http://www/irn.ru/articles/26004.html

171. http://tourlib_ net/books_tourism/aleeeks53 .htm

172. http://www.joneslanglasalle.ru

173. http://www.bn.ru/news/2011/01/26/79715.html

174. http://www.moscowtour.mos.ru

175. http ://www. ere .ru/rus/analytics/3 /0/16855/

176. http://www.propz.ru/turism_31 .html

177. http.7/russiantourism.ru

178. http:/www.city-of-hotels.ru/168/tYpes-of-hotes/apart-hotel/html.

179. http://www/hotelstop.ru//pdf/hotanons.pdf

180. http://www.dp.ru

181. http/www.hotelliin.ru/technology_article.php.news_cid=540&news_id=641

182. http://www.prohotel.ru/news-1483/0/

183. http//www.prohotel.ru/news-144989/0/

184. http:is/park/ru /doc.isp?urn-8230836

185. http;//www/hotelline.ru/technology_article.php?ntws_cid=540&news_id=641

186. http://next-stop.ru/novyie-uslugi/1846-innivacii-v-gostichnom-servis.html

187. http;//www. prohotel.ru/news-150393/0/

188.http;//nex-stop.ru/retsenzii/hotel-tonight-expedia-priceline-hotwire-18326.html

189. http;//www/hotelline.ru/technology_article.php?news_cid=;540&news_id=641

190. www.cyberstyle.ru

с/