Организационно-экономический механизм развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях крупного города: на примере г. Москвы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Кошелева, Анна Игоревна

• Кошелева, Анна Игоревна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Кошелева, Анна Игоревна

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретико-методические подходы к предоставлению и развитию дополнительного туристского обслуживания в гостиничных предприятиях крупного города

1.1 Теоретическое обоснование роли и места дополнительного туристского обслуживания в структуре услуг гостиничных предприятий

1.2. Концептуальные особенности предоставления дополнительного туристского обслуживания в гостиничных предприятиях крупного города

1.3. Организационно-экономические условия развития дополнительного туристского обслуживания в гостиничных предприятиях крупного города

Глава 2. Анализ проблем и перспектив развития дополнительного туристского обслуживания в

среднекатегорийных гостиничных предприятиях г. Москвы

2.1. Особенности и тенденции развития среднекатегорийных гостиничных предприятий г. Москвы

2.2 Анализ проблем развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятий г. Москвы 70 2.3. Перспективы развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях г. Москвы

Глава 3. Научно-практические рекомендации по развитию дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях крупного города (на примере г. Москвы)

3.1. Организационно-экономический механизм предоставления дополнительного туристского обслуживания на основе кластерного взаимодействия

3.2. Методика формирования системы дополнительного туристского обслуживания на гостиничных предприятиях

3.3. Формы государственно-частного партнерства в рамках развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях г. Москвы

Заключение

Библиографический список

Приложения

Приложение 1

Требования к гостиницам и иным средствам размещения

Приложение 2

Структура национального туристского комплекса

Приложение 3

Количество иностранных граждан стран дальнего зарубежья, размещенных в гостиницах

Москвы в 1999-2011 гг., с разбивкой по целям поездок (туристская), тыс. чел

Приложение 4

Анкета для опроса туристов

Приложение 5

Стоимость услуг, входящих в состав дополнительного туристского обслуживания

Приложение 6

Расчет эффективности предоставления дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономический механизм развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях крупного города: на примере г. Москвы»

Введение

Актуальность темы исследования. В период постиндустриальной экономики весомая роль принадлежит индустрии гостеприимства и туризма, что обусловлено ее динамичным развитием, относительно высокой устойчивостью к последствиям экономических кризисов, значительным социально-экономическим и мультипликативным эффектами данного сектора экономики.

В России активный интерес к индустрии гостеприимства появился с периода перестройки и перехода к рыночным отношениям. Современный этап развития отечественного рынка гостиничных услуг характеризуется значительным расширением границ рынка, в первую очередь за счет активной экспансии международных гостиничных корпораций, постепенным насыщением рыночного предложения и как следствие возрастанием конкуренции, особенно в крупных городах, где наблюдается высокая концентрация средств размещения. Гостиничный рынок г. Москвы характеризуется наивысшей степенью концентрации гостиничных предприятий (наряду с Санкт-Петербургом), поэтому на его примере можно проследить те тенденции и проблемы, которые будут иметь место в других крупных городах России лишь через несколько лет. По мере возрастания конкуренции, снижаются возможности стабильного роста финансовых показателей городских гостиничных предприятий за счет повышения стоимости проживания и применения стратегии ценовой дифференциации для смягчения фактора сезонности.

Крупный город - это особый вид туристской дестинации.1 Высокая емкость и большая концентрация различных видов ресурсов открывает возможности для обеспечения стабильности и высокой степени дифференциации туристских потоков крупного города, что позволяет воздействовать на серьезную проблему в гостиничной деятельности - сезонность спроса. Актуальным становится вопрос поиска новых решений с целью повышения привлекательности гостиничных услуг для различных категорий туристов.

1 Под туристской дестинацией понимается территория, обладающая свойствами туристской привлекательности, что стимулирует интерес туристов к посещению данной территории.

Дополнительное туристское обслуживание способно повысить привлекательность основной гостиничной услуги - услуги размещения, и более полно удовлетворить целый комплекс специфических туристских потребностей. Дополнительное туристское обслуживание, по мнению автора, является одним из важных инструментов повышения туристской привлекательности гостиничных услуг, сглаживания сезонных колебаний спроса и повышения экономической устойчивости гостиничного предприятия, что подтверждает актуальность и значимость выбранной темы исследования. Особую актуальность поиск механизмов развития дополнительного туристского обслуживания приобретает для среднекатегорийных гостиничных предприятий, на рентабельность работы которых сезонные колебания спроса влияют более ощутимо, чем в высококатегорийных гостиничных предприятиях. Сокращающаяся разница в цене между гостиницами категории 3* и 4* в г. Москве в низкий сезон, на фоне существенных отличий в качестве услуг и расположении отелей стала одной из причин смещения спроса в пользу более качественного и дорогого размещения. Подход клиентов к выбору средств размещения стал более взвешенным и избирательным. Такая тенденция подтверждается статистическими данными. В разрезе звездности, среднегодовая загрузка среднекатегорийных гостиниц г. Москвы была выше загрузки высококатегорийных гостиниц, как в докризисный, так и в кризисный периоды. Однако с 2010 г. гостиницы 4-5* превосходят гостиницы 3* по уровню заполняемое™ на несколько процентов. Отсюда можно наблюдать увеличение разрыва в доходности высококатегорийных гостиниц по сравнению со среднекатегорийными гостиницами за последние несколько лет почти в три раза (с 52,2 долл. США на номер в 2008 г. до 140,6 долл. США на номер в 2012 г.).

Сложность процессов предоставления дополнительного туристского обслуживания заключается в том, что данное обслуживание носит комплексный характер и требует четкой координации с другими участниками рынка услуг. Этим также объясняется значимость и научный интерес к изучению проблем

2

Информационно-аналитический буклет «Гостиничный комплекс Москвы - обзор рынка 2012» [электронный ресурс] - Режим доступа: http://moscomtour.mos.ги/ИефМ/оЬгог аозНгпсЬпоао гупка тоБкуу 2012/.

предоставления дополнительного туристского обслуживания в гостиничных предприятиях и поиска организационно-экономических механизмов его развития.

Степень научной разработанности проблемы. Проблематика экономики и управления индустрией гостеприимства и туризма представлена в работах как отечественных, так и зарубежных ученых и практиков. Вопросы экономики и организации работы гостиничных предприятий, развития рынка гостиничных услуг, организации новых форм и методов обслуживания на гостиничных предприятиях, взаимосвязи гостиничных предприятий со смежными секторами рынка услуг рассмотрены в трудах таких отечественных ученых и практиков, как В.И. Азар, А.Ю. Александрова, В.П. Белянский, М.Б. Биржаков, С.А. Быстров, А.Б. Волов, Т.П. Данько, Е.А. Джанджугазова, А.Д. Ефимов, М.А. Жукова, И.В. Зорин, Г.Г. Иванов, Г.А. Карпова, В.А. Квартальнов, М.В. Кобяк, М.Ю. Лайко, A.JI. Лесник, В.А. Морозов, В.В. Никишкин, Л.А. Попов, О.В. Сагинова, М.Н.Смирнова, С.С. Скобкин, И.Б. Стукалова, М.Д. Сущинская, Т.П. Розанова, A.B. Чернышев, А.Д. Чудновский, и др., а также зарубежных ученых: Р. Браймер, Д. Джафари, Д. Кестер, X. Инграм, К. Лавлок, С. Медлик, Ф. Котлер, Дж. Уокер, Д. Хескетт и других.

Вместе с тем анализ научно-методических источников, нормативных актов, регламентирующих деятельность гостиничных предприятий, а также практика работы гостиничных предприятий г. Москвы показывает необходимость проведения дальнейших исследований на теоретическом и методическом уровне комплексной системы дополнительного туристского обслуживания, подробного рассмотрения роли и места дополнительного туристского обслуживания в структуре услуг гостиничного предприятия, специфики его предоставления и разработке методических подходов к его развитию.

Цель диссертационного исследования состоит в научно-теоретическом и практическом обосновании роли и места дополнительного туристского обслуживания в структуре услуг гостиничного предприятия и разработке организационно-экономического механизма его развития применительно к среднекатегорийным гостиничным предприятиям крупного города.

Реализация поставленной цели диссертационного исследования потребовала постановки и решения следующих задач:

1. Проанализировать теоретические взгляды на характер и специфику предоставления туристского обслуживания, предложить авторскую трактовку дефиниций «основное туристское обслуживание» и «дополнительное туристское обслуживание», определить роль и место дополнительного туристского обслуживания в структуре услуг гостиничного предприятия.

2. Исследовать концептуальные особенности предоставления дополнительного туристского обслуживания в гостиничных предприятиях крупного города.

3. Выявить организационно-экономические условия развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях крупного города.

4. Проанализировать основные тенденции и особенности развития среднекатегорийных гостиничных предприятий г. Москвы.

5. Исследовать характер потребления и основные потребительские предпочтения клиентов среднекатегорийных гостиничных предприятий крупного города (на примере г. Москвы).

6. Выявить проблемы и определить ключевые направления развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях (на примере г. Москвы).

7. Разработать и предложить организационно-экономический механизм взаимодействия гостиничного предприятия с иными предприятиями сферы услуг в процессе предоставления дополнительного туристского обслуживания.

8. Разработать методику формирования системы предоставления дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях.

9. Дать рекомендации по перспективным направлениям и формам государственной поддержки в рамках развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях.

Объектом диссертационного исследования являются среднекатегорийные гостиничные предприятия г. Москвы.

Предметом исследования является совокупность организационных и экономических отношений, возникающих в процессах предоставления и развития

6

дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях.

Теоретической и методологической базой диссертационного исследования послужили современные теории и концепции управления социально-экономическими системами, рыночной экономикой, кластерными объединениями, фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых в области экономики туризма и гостиничного хозяйства, технологий обслуживания на предприятиях гостиничного комплекса, оценки эффективности деятельности гостиничных комплексов, а также материалы, опубликованные в научных и научно-практических журналах и электронных ресурсах, тезисы научных конференций и семинаров по тематике исследования. В качестве научного инструментария в диссертации использовались общенаучные и специальные методы: системного анализа, абстрагирования, моделирования, историко-логического и факторного анализа, индукции и дедукции, методы экспертных оценок и социологического измерения на основе анкетирования.

Информационной базой исследования, обеспечения доказательности положений, выносимых на защиту, достоверности выводов и рекомендаций являются нормативные и законодательные акты РФ, федеральные и региональные программы развития отрасли, статистические материалы и аналитические разработки Федерального агентства по туризму РФ, Комитета по туризму и гостиничному хозяйству г. Москвы и смежных ведомств;, Всемирной туристской организации (ЮНВТО), Европейского комитета по статистике туризма; научно-исследовательские и проектные разработки Всемирного совета по туризму и путешествиям и других международных организаций; публикации в отечественных и иностранных периодических изданиях; информация российских и зарубежных Интернет-сайтов, относящаяся к исследуемой проблематике, личные опросы, интервью и наблюдения автора.

Научная новизна исследования заключается в разработке организационно-экономического механизма развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях крупного города, включающего совокупность мероприятий по упорядочению,

координации и повышению экономической эффективности процессов его предоставления.

В результате исследования получен ряд результатов, представляющих научную новизну и выносимых автором на защиту:

1. Уточнено содержание термина «дополнительное туристское облуживание», что позволило обосновать его место и роль в структуре услуг гостиничного предприятия; сформулированы концептуальные особенности предоставления дополнительного туристского обслуживания в гостиничных предприятиях крупного города.

2. Определены ключевые направления развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях крупного города (на примере г. Москвы) на основе исследования потребительских предпочтений потенциальной целевой аудитории, анализа ресурсного потенциала и структуры дополнительных услуг в данном гостиничном сегменте, с учетом тенденций развития рынка услуг гостеприимства и туризма.

3. Обосновано развитие дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях крупного города в рамках кластерного подхода; разработан и предложен организационно-экономический механизм предоставления дополнительного туристского обслуживания на основе кластерного взаимодействия гостиничного предприятия с иными предприятиями сферы услуг.

4. Разработана система предоставления дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях, включающая процессы по созданию, интерпретации и предоставлению ценности дополнительного туристского обслуживания на основе обратной связи с потребителем, и предложена методика формирования системы.

5. Предложены формы государственно-частного партнерства в рамках развития дополнительного туристского обслуживания в среднекатегорийных гостиничных предприятиях на основе кластерного взаимодействия и даны методические рекомендации по их практическому внедрению.

Наиболее существенные результаты работы соответствуют пунктам 1.6.111. Ресурсный потенциал отраслей сферы услуг и эффективность его использования;

8

1.6.123. Обеспечение конкурентоспособности предприятий сферы услуг; 1.6.132. Государственно-частное партнерство в сфере услуг паспорта специальности ВАК РФ 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: сфера услуг).

Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследования состоит в разработке научно-методических и практических рекомендаций и определяется их соответствием современным потребностям развития индустрии гостеприимства и туризма как в г. Москве, так и в других городах РФ, что обеспечивает возможность их использования в хозяйственной практике гостиничных предприятий. Отдельные положения могут быть использованы при разработке муниципальных, региональных и федеральных стратегий развития индустрии гостеприимства и туризма. Кроме того, отдельные положения диссертационного исследования могут быть использованы в учебном процессе при подготовке бакалавров по направлениям «Туризм» и «Гостиничное дело».

Апробация и внедрение результатов исследования.

Основные положения диссертационного исследования докладывались, обсуждались и получили положительную оценку на следующих конференциях: III Международная научно-практическая конференция «Современная экономика: концепции и модели инновационного развития» 18-19 февраля 2011г.; Всероссийская научно-практическая конференции «Россия-2030 глазами молодых ученых» при содействии Отделения общественных наук РАН, ИНИОН РАН, Центра проблемного анализа и государственно-управленческого проектирования при ООН РАН 11 марта 2011 г.; II Международная научно-практическая конференция «Современные проблемы и перспективы развития туризма, сервиса и консалтинга в поликультурном пространстве», 3-4 октября 2011 г., г. Пятигорск; Третья Межвузовская научно-практическая конференция аспирантов и молодых ученых «Шаг в науку-2011» 29 ноября 2011 г., г. Москва; XXV Международные Плехановские чтения (10-16 февраля 2012 г.), г. Москва; Четвертая Межвузовская научно-практическая конференция аспирантов и молодых ученых «Шаг в науку-2012» 10 октября 2012 г., г. Москва; XXVI Международные Плехановские чтения (18-21 февраля 2013 г.), г. Москва; Международная научно-практическая

9

конференция «Глобальные транспортные инфраструктуры в современной индустрии туризма» при ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича 22 февраля 2013 г., г. Москва.

Отдельные научные положения исследования и методические рекомендации были использованы при выполнении автором научно-исследовательских работ в рамках выигранных грантов РЭУ им. Г.В. Плеханова для аспирантов и молодых ученых по следующим темам: «Способы организации и эффективного функционирования туристских кластеров в РФ» (2011 г.), «Повышение эффективности функционирования внутреннего рынка услуг гостеприимства и туризма в РФ» (2012 г.), «Формирование сегмента гостиничных предприятий туристского типа как инструмент развития рынка услуг гостеприимства и туризма» (2013 г.).

Отдельные разработанные автором научные положения были внедрены в учебный процесс Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова на кафедре Гостиничного и туристического бизнеса, что подтверждено справкой о внедрении.

Структура работы. Структура диссертационной работы определяется логикой и задачами исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений. Содержание работы изложено на 162 страницах основного текста, содержит 7 таблиц, 62 рисунка, 6 приложений. Список использованных ресурсов включает 185 наименований, из них 20 - на иностранных языках, 25 - интернет-ресурсы.

Количество и объем публикаций. Положения диссертационного исследования опубликованы в научных журналах, учебно-методических работах, сборниках научных статей, сборниках статей по итогам международных научно-практических конференций. По теме диссертации автором опубликовано 16 научных работ, общим объемом 10,7 п.л. (из них авторских 7,25 п.л.), в том числе 5 работ в журналах, рецензируемых ВАК.

Глава 1. Теоретико-методические подходы к предоставлению и развитию дополнительного туристского обслуживания в гостиничных

предприятиях крупного города

1.1 Теоретическое обоснование роли и места дополнительного туристского обслуживания в структуре услуг гостиничных предприятий

Определяя роль и место дополнительного туристского обслуживания в структуре услуг гостиничного предприятия, невозможно обойти вниманием вопрос терминологии.

На международном уровне любое средство размещения определяется как

«> 1 >> 1 А. А X

«средство размещения, предоставляющее для путешественника размещение на ночь в комнате или в каком-либо ином помещении, однако число мест, которое в нем имеется, превышает определенный минимум для групп лиц, превышающих отдельную семейную единицу; а все места в данном заведении должны подчиняться единому руководству коммерческого типа, даже если оно не ставит

о

целью извлечение прибыли».

Всемирная туристская организация (ЮНВТО) выработала определение понятия «гостиница», имеющее рекомендательный характер. Гостиницы, согласно рекомендациям ЮНВТО рассматриваются как главный, классический тип предприятий размещения, обладающий следующими специфическими признаками:

номерным фондом, превышающим определенный минимум; - набором обязательных услуг: уборка номеров и санузлов, ежедневная заправка постелей, обслуживание в номерах;

определенным ассортиментом дополнительных услуг.4 Среди определений различных авторов учебников по гостеприимству наиболее распространенным и логичным является определение С.И. Байлика:

3 Международные рекомендации по статистике туризма. - Мадрид, Нью-Йорк, 2008.

4 Там же.

«Гостиница — это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуга размещения и питания».5

В соответствии с ГОСТР 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»: «гостиницы - предприятия, предоставляющие услуги размещения и в большинстве случаев услуги питания, имеющие службу приема, а также оборудование для оказания дополнительных услуг».6 В другом нормативном документе - Постановлении Правительства РФ от 25.04.97 N 490 (ред. от 06.10.2011)" Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации", дается следующее определение: «гостиница имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг».7

Из вышесказанного можно заключить, что с точки зрения бизнеса гостиница является коммерческим производством, представляющим на рынок свой продукт в виде комплекса услуг, включающего непосредственно услугу по размещению (основную), а также ряд дополнительных и сопутствующих услуг. Содержание услуги размещения состоит в том, что, во-первых, в пользование гостей предоставляются специальные помещения (гостиничные номера), во-вторых, предоставляются услуги, выполняемые непосредственно персоналом гостиницы: портье по приему и оформлению гостей, горничными по уборке гостиничных номеров и т.д. Данные услуги являются сопутствующими согласно определению Ф. Котлера, так как они необходимы потребителям для того, чтобы воспользоваться основной услугой.8 Реализация основной услуги - услуги размещения, а также ряда сопутствующих ей услуг - необходимое, но

5 Байлик СИ. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. - М. ВИРА-Р. 2002.

6 ГОСТ Р 51185-2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [электронный ресурс] -Режим доступа: http://www.consultant.ru

7 Постановлении Правительства РФ от 25.04.97 N 490 (ред. от 06.10.2011) " Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

8 Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник. - М.: Изд-во «Юнити-Дана», 2007.

недостаточное условие успешной работы гостиничного предприятия. В настоящее время дополнительные услуги приобретают все большее значение в повышении конкурентоспособности и эффективности работы гостиничного предприятия. Широкий ассортимент дополнительных услуг способствует увеличение прямых и косвенных доходов гостиницы.

С позиции самого гостиничного предприятия спрос на собственно проживание в номерах представляет собой стабильный фактор, поскольку согласно теории Маслоу, данная услуга удовлетворяет одни из основных потребностей человека - потребности в сне, отдыхе и безопасности. Спрос на особые функции гостиничных номеров, а также спектр дополнительных услуг, предоставляемых конкретным средством размещения, является в высокой степени зависимым от конкретных условий, в т.ч. назначения, месторасположения гостиничного предприятия и потребностей целевой аудитории. На основании вышесказанного можно заключить, что на современном этапе развития гостиничного бизнеса именно дополнительные услуги становятся важным инструментом ведения конкурентной борьбы и повышения эффективности деятельности гостиничных предприятий. Дополнительные услуги придают основной услуге дополнительную выгоду и помогают отличить данное гостиничное предприятие от конкурирующих с ним предприятий, что способствует увеличению доходов гостиничного предприятия не только за счет увеличения загрузки, сглаживания сезонных колебаний спроса, но и повышения лояльности и количества повторных визитов гостей.

Теперь обратимся к смысловой нагрузке дефиниции «дополнительное туристское обслуживание».

При обращении к ГОСТ Р 53522-2009 «Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения» под туристскими услугами понимается «результат деятельности исполнителя услуги (юридического лица или индивидуального предпринимателя) по удовлетворению потребностей потребителя (туриста) в

организации и осуществлении путешествий, отдыха и рекреации».9 Исходя из данного определения, можно сделать вывод о том, что туристскими услугами являются услуги по организации путешествий (согласно тому же ГОСТ это услуги туроператоров), а также услуги, необходимые для осуществления путешествия. При данной трактовке туристских услуг нельзя не согласиться с суждением Вольвач Я. В., которая выделяет туристские услуги на основании основных признаков, без которых объективно невозможно осуществить путешествие, а также обосновывает положение о том, что в основе путешествия находятся две цели объективная и субъективная. «Объективно путешествие невозможно осуществить без попадания в иное место, т. е. без оказания услуг по перевозке туриста, без удовлетворения потребностей человека в пригодном для проживания жилище и восстановлении его сил, т. е. без оказания услуг по размещению и питанию. Цель субъективная - это мотивация совершения путешествия. Категорию услуг, отсутствие которых позволяет совершить путешествие в соответствии с его целью, вышеуказанный автор понимает как услуги, связанные с туристской деятельностью, под которую, по его мнению, подпадают услуги экскурсионные, образовательные, косметические услуги, лечебные процедуры и т. д., если они не являются субъективной целью путешествия».10

Анализируя взгляды видных ученых в области экономики туризма и гостеприимства, можно заключить, что в большинстве работ понятие «туристская услуга» трактуется гораздо шире, чем в ГОСТе. М.Б. Биржаков определяет туристскую услугу, как «совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающие целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура, туристского продукта, не противоречащие общечеловеческим принципам морали и доброго порядка».11

9

ГОСТ Р 53522-2009 Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consuItant.ru.

10 Вольвач Я.В. Туристские услуги как объект гражданских правоотношений: Автореферат дис. канд. юрид. наук. 12.00.03 -М.:2010

" Биржаков М.Б., Кузнецов Ю.В., Воскобойпикона Н.Н., Трофимов С.К. Глоссарий терминов международного туризма. - СПб.: «Невский Фонд», 2003

A.П. Дурович дает следующее определение туристской услуги: «Туристская услуга - целесообразная производственная деятельность, удовлетворяющая потребности туристов и не принимающее, как правило, материальной формы».12

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Кошелева, Анна Игоревна, 2013 год

Библиографический список

1. Федеральный закон № 1Э2-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

2. Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)» [электронный ресурс]. -Режим доступа: www.consultant.ru.

3. Государственная программа города Москвы «Развитие индустрии отдыха и туризма на 2012-2016 годы» [электронный ресурс] - Режим дocтyпa:http://moscomtour.mos.ru/programmy_i_proekty/gosudarstvennye_programm

у/4. «Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской федерации на период до 2020 года», Утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 г. N 1662-р

5. Основные направления деятельности Правительства Российской Федерации на период до 2012 года, утвержденные распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 г. № 1663-р;

6. Постановлении Правительства РФ от 25.04.97 N 490 (ред. от 06.10.2011) " Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

7. Постановление Правительства Москвы от 27.09.2011 N 454-ПП (ред. от 15.06.2012) "Об утверждении Государственной программы города Москвы на среднесрочный период (2012-2016 гг.) "Жилище" [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

8. Постановление Правительства Москвы от 14 апреля 2009 г. № 305-1111 «О генеральной схеме размещения гостиниц в городе Москве» [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

9. Приказ Министерства спорта, туризма и молодёжной политики РФ от 25

января 2011 г. N 35 "Об утверждении порядка классификации объектов

147

туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи" [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/55070681/

10.ГОСТ Р 51185-2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

11.ГОСТ Р 53522-2009 Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

12.Международные рекомендации по статистике туризма. - Мадрид, Нью-Йорк, 2008.

13. Федеральная служба государственной статистики. Статистический бюллетень, [электронный ресурс]. - Режим доступа: www.gks.ru.

14.Азар В.И. Структурная перестройка туристского рынка России / В.И. Азар // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2006. №7.

15.Александрова А.Ю. Международный туризм. Учеб. пособие для ВУЗов. -М.: Аспект-Пресс, 2001.

16.Александрова А.Ю. Кластеры в мировой индустрии туризма / А.Ю. Александрова // Вестник Московского университета. Сер. 6. Экономика. 2007.-№5.

17. Андреев В. Интервью: «Управление не дороже проекта». / Строительство и городское хозяйство № 124, 2011.

18.Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг [Текст]: учебное пособие для вузов / Н. Ю. Арбузова. - М.: Академия, 2009.

19.Арутюнов Ю.А. Формирование региональной инновационной системы на основе кластерной модели экономики региона // Корпоративное управление и инновационное развитие экономики Севера: вестник Научно-исследовательского центра корпоративного права, управления и венчурного инвестирования Сыктывкарского государственного университета. 2008. - Вып. 4.

20.Байлик СИ. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. - М. ВИРА-Р. 2002.

21.Баймлер B.K. Развитие интеграционных связей малого и среднего бизнеса в целях расширения внешнеэкономического потенциала России: Дис. ... канд. экон. наук : 08.00.14. - М.: РГБ, 2005.

22.Балашова Е. А. «Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса», издательство: - М., 2006.

23.Барзыкин Ю.А. «Проблемы и перспективы формирования и продвижения внутреннего турпродукта». Доклад вице-президента Российского союза туриндустрии. г. Сочи, декабрь 2011г. - URL: http://russiaturforum.com/sochi_confm/

24.Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Дашков и Ко, 2008.

25.Белянский В. П., Лайко М. Ю., Бусалов Ю. Е., Дедусенко Е. А. Управление в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2006.

26.Биржаков М.Б. Правовое регулирование туристской деятельности. — СПб.: НП «Изд. «Невский Фонд», 2011.

27.Биржаков М.Б., Кузнецов Ю.В., Воскобойпикона H.H., Трофимов С.К. Глоссарий терминов международного туризма. - СПб.: «Невский Фонд». 2003.

28.Богалдин-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: Учебное пособие. - М.: Издательство Московского психолого-социального института, 2004.

29.Боголюбов B.C., Быстрое С.А., Севастьянова С.А. Экономическая оценка инвестиций на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства. Учебное пособие. - СПб.: СПбГИЭУ, 2005.

30.Брагин Л.А., Иванов Г.Г., Стукалова И.Б. Розничные торговые сети -инновационные технологии продаж - М.: Росс. экон. акад. им.Г.В. Плеханова, 2009.

31.Браймер P.A. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - Аспект Пресс, 1995.

32.Быстрое С.А., Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика. - СПб.: «Издательский дом Герда», 2008.

33.Варнавский В.Г. Концессионный механизм партнерства государства и частного сектора. М., МОНФ, 2003.

34.Ветлугин СЮ. Обеспечение устойчивого социально-экономического развития региона на основе регулирования инвестиционной деятельности. -СПб.: СПбГИЭУ, 2005.

35.Войнаренко, М. П. Кластерные модели объединения предприятий в Украине / М. П. Войнаренко // Экономическое возрождение России, 2007. - № 4(14).

36.Волкова Н.В. Формирование и развитие средств размещения как части туристских ресурсов региона: Дис. ... канд. экон. наук. М.: ФГУ ВПО «РЭА им. Г.В. Плеханова», 2004.

37. Волов А.Б. Формирование системы управления гостиничным интегрированным комплексом: Дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05. - М.: РГБ, 2003.

38.Вольвач Я. В. Туристские услуги как объект гражданских правоотношений: Автореферат дис. канд. юрид. наук. 12.00.03 -М.:2010.

39.Гаранина E.JI. Клиентоцентричность как инструмент повышения потребительской ценности гостиничных услуг: Автореферат дис. канд. экон. наук - 08.00.05,- М.: РЭА им. Г. В. Плеханова, 2010.

40.Гаранина Е. Гостиничная недвижимость: правила инвестирования и проблемы инвесторов// Журнал «Современный Отель», №2, 2013.

41.Гордин В.Э., Сущинская М.Д., Яцкевич И.А. Теоретические и практические подходы к развитию культурного туризма. // Культурный туризм: Конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века: Уч.пособие. Глава 5. -СПб: Изд-во СПбГУЭФ, 2001.

42. Государственно-частное партнерство в сфере туризма: практика, проблемы, перспективы // Материалы Всероссийской научно-практ. конф. - СПб.: Д.А.Р.К, 2009.

43.Грачева О.Ю. и др. Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта: Учебное пособие. - М.: «Дашков и К», 2008.

44. Гриценко СИ. Развитие кластеров через призму синергетики: методология развития кластеров / СИ. Гриценко // Российское предпринимательство. № 5, Вып. 2, 2009.

45.Гуляев В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник // В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов; РМАТ. - М.: Советский спорт, 2008.

46.Гуриева Л.К. Туристический кластер региона: проблемы и перспективы создания / Л.К. Гуриева, Д.В. Николаенко// Региональная экономика: теория и практика. № 22. 2009.

47. Данько Т.П., Куценко Е.С. Кластеры в субъектах Российской Федерации: инновационный путь развития. // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. 2011. № 5.

48. Дмитриева Н.В. Формирование комплексного гостиничного продукта (на примере г. Москвы): Дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05. - М.: РГВ, 2006.

49.Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Издательский центр «Академия», 2003.

50.Дручевская Л.Е. Формирование стратегических альянсов в гостиничном бизнесе. Автореферат дис. канд. экон. наук. 08.00.05. -М. 2005.

51.Елисеева О.С. Повышение эффективности использования рыночных инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Майкоп. 2006.

52.Жукова М.А. Менеджмент в туристическом бизнесе: учеб. пособие. М.: -Кнорус, 2006.

53. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальное В. А. Туризм как вид деятельности: Учебник для высших и средних специальных заведений. - М.: "Финансы и статистика", 2004.

54.Зорин И. В., Квартальнов В. А. Энциклопедия туризма.- М.: Финансы и статистика, 2003.

55.Иванов Г.Г. Методология трансформации потенциала развития торговых организаций.: Дис. ... д-ра экон. наук: 08.00.05 .-М.: РГБ, 2006.

56.Иванов В. В., Волов А. Б. Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом. Журнал «Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов», № 3 2000.

57.Ильина Е. Н. Туроперейтинг: продвижение туристического продукта. -М.: Финансы и статистика, 2008.

58.Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2003

59.Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. - М: «Финансы и статистика», 2002.

60.Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления: учеб. пособие. - М: «Финансы и статистика», 2007.

61.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. - Мн.: Новое издание, 2002.

62.Карпова Г.А., Хорева Л.В. Экономика и управление туристской деятельностью: учебное пособие : в 2 ч. / под общ. ред. Г. А. Карповой, Л. В. -СПб: Изд-во Санкт-Петербургского гос. ун-та экономики и финансов, 2011.

63.Карпова Г.А., Хорева Е.В., Васина Л.В. Туристское потребление как перспективная основа развития международной торговли услугами. // Известия Сочинского государственного университета. 2011. № 1.

64.Карпова Г.А., Сигова М.В., Никифоров И.В.

Воздействие процессов глобализации на формы и методы государственного регулирования туризма. // Известия Сочинского государственного университета. 2012. Т. 22. №4.

65.Карпова Г.А., Мицерук O.A. Развитие культурного туризма в рамках туристско-рекреационных зон крупного города. // Вестник Национальной академии туризма. 2006. № 1.

66.Кобяк М.В. Совершенствование управления деятельностью предприятий

гостиничного бизнеса. Монография. - М.: издатель Степаненко, 2011.

«

67.Кобяк М.В., Лайко М.Ю. Современные тенденции и перспективы развития московского рынка гостинично-туристских услуг / журнал Российский внешнеэкономический вестник, - М.: ГОУ ВПО Всероссийская академия внешней торговли Минэкономразвития России, №11. 2010.

68.Ковальчук А.П. Развитие отелей среднего сегмента на рынке гостиничных услуг г. Москвы. // РИСК, 2010, № 4.

69.Коноплева H.A. Сервисология (человек и его потребности): учеб. пособие / H.A. Коноплева. - М.: Флинта, МПСИ, 2008.

70. Королева С.И. Организационно-экономические преобразования на потребительском рынке Москвы. // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. 2009. № 1.

71.Котлер Ф. Основы маркетинга. -М.,'Прогресс, 1993.

72.Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник. - М.: Изд-во «Юнити-Дана», 2007.

73.Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: Как создать, завоевать и удержать рынок: Пер. с англ. - М., 2001.

74.Котлер Ф., Асплунд К., Рейн И., Хайдер Д. Маркетинг мест. Привлечение инвестиций, предприятий, жителей и туристов в города, коммуны, регионы и страны Европы. / Пер. с англ. - СПб.: Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2005.

75.Кусков A.C. Гостиничное дело: Учебное пособие. - М.: Дашков и К,

2009.

76.Лавлок К. Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия. 4-е изд, изд. дом «Вильяме» 2005/

77.Лайко, М. Ю. Мировая индустрия гостеприимства: учебное пособие / М. Ю. Лайко, Д. А. Штыхно; Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова. - М.: Изд-во Российской экономической академии, 2006.

78.Лайко М.Ю., Латкин А.Н., Ильина Е.Л. Ценовое позиционирование на гостиничных предприятиях как основа эффективных продаж // Современные проблемы сервиса и туризма . - 2010. - № 01.

79.Лапыгин Ю.Н., Лаптева, Е.Е. Стратегическое развитие гостиничного комплекса региона: Монография Ю.Н. Лапыгин, Е.Е. Лантева. Владимир: ВГПУ,2003.

80.Лебедева Г.Н. Формирование сегмента малых форм коллективных средств размещения в гостиничном хозяйстве.: Дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05. -М.: РГБ, 2010.

81. Лесник А. Л., Смирнова М. Н., Мейра С. Функционирование гостиничных комплексов крупнейших городов Европы. М.: ООО «АС ПЛЮС», 2002.

82.Лесник А. Л. Смирнова М. Н. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе - М.: ИПФ «Талер», 2001.

83.Лесник, А.Л., Смирнова, М.Н. Максимизация гостиничных продаж. М.: «АС Плюс», 2003.

84. Лесник, А.Л., Чернышев, A.B. Практический маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе. М: Агентство рекламы «Товарищ», 2000.

85.Ливанов В.В. Влияние социально-экономических факторов на развитие гостиничной индустрии в Российской Федерации: Дис. ... канд. геогр. наук: 25.00.24.-М.: РГБ, 2010.

86.Лизунова Е.А. Организационный механизм управления гостиницами на стадии запуска. Дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05. - М.: РГБ, 2010.

87.Марков Л.С. Экономические кластеры: идентификация и оценка эффективности деятельности / Л.С. Марков, М.А. Ягольницер. Новосибирск: ИЭОПП СО РАН, 2006.

88.Мартышенко Н.С. Методическое обеспечение анализа поведения потребителей на региональном туристском рынке. // Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета. 2005. № 4.

89.Мартышенко Н.С. Управление структурой туристского кластера на основе маркетингового подхода. // Региональная экономика: теория и практика. 2008. № 34.

90.Материалы конференции «Формирование и реализация маркетинговых программ продвижения туристских возможностей российских регионов на зарубежных рынках», проводимой в рамках выставки «Отдых - 2011».

91.Медлик С, Инграм X. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000) / Пер. с англ. А. В. Павлова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.

92.Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента, 3-е издание: Пер. с англ. - М.: ООО «И.Д. Вильяме», 2008.

93.Мингалева Ж., Ткачева С. Кластеры и формирование структуры региона // Мировая экономика и международные отношения. - М., 2009. - № 5.

94.Мировой опыт развития индустрии гостеприимства: Учебник / Под ред. проф. М.Ю. Лайко - М.: ГОУ ВПО «РЭА им. Г.В. Плеханова, 2008.

95.Михайленко В. А. Развитие гостиничного хозяйства в рамках инфраструктуры туризма (на примере г. Санкт-Петербурга): Дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 .-М.: РГБ, 2005.

96.Мониторинг туристского бизнеса в крупном городе. Теория и практика. / Коль О.Д., Попков В.П., Анохина Е.М. - СПб.: Астерион, 2009.

97.Морозова М.А. Сетевой гостиничный бизнес: теория и практика: монография - СПб.: СПбГИЭУ, 2009.

98.Морозова М.А., Попков В.П. Методология устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в национальном гостиничном бизнесе Российской Федерации. - СПб.: Астерион, 2010.

99. Морозов В. А. Социально-экономические основы взаимодействия туризма со смежными отраслями национальной экономики: Дис. ... д-ра экон. наук: 08.00.05 .-М.: РГБ, 2005.

100. Никишкин В.В. Инновационные технологии моделирования процесса вывода торгового продукта на рынок. // Экономические и гуманитарные науки. 2011. № 3 (230).

101. Овчаров А.О. Туристический комплекс России: тенденции, риски, перспективы. - М.: ИНФРА-М, 2009.

102. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. А.П. Лесника, A.B. Чернышева - М.: Издательский дом «АЛЬПИНА», 2001. -Т.2.

103. Организация туризма: Учеб. пособие/ А.П. Дурович, Н.И. Кабушкина и др. - Мн: Новое знание, 2003.

104. Павлова Г.А. Формирование стратегии развития гостиничного бизнеса в мегаполисе.: Дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 ,-М.: РГБ, 2005.

105. Панкрухин А.П. Состояние, перспективы и проблемы российского рынка туристских услуг. // Практический маркетинг. 2012. № 9.

106. Панкрухин А.П. Маркетинговые исследования: вчера, сегодня, завтра. // Практический маркетинг. 2009. №11.

107. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Маркетинг в туризме. — М. Финансы и статистика, 2000.

108. Петров А.Н., Карпова Г.А., Хорева Л.В. Концептуализация подходов к формированию целостной теории услуг. // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. 2012. № 1.

109. Портер, М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. / Пер. с англ. М: Альпина Бизнес Букс, 2005.

110. Портер Майкл Э. Конкуренция: Пер. с англ. - М.: Издательский дом «Вильяме», 2001.

111. Розанова Т.П. Организационно-экономический механизм интенсивного развития туризма в Российской Федерации: Дис. ... д-ра экон. наук: 08.00.05 -М.: 1999.

112. Рубаник А.Н. Технологии въездного туризма / А.Н. Рубаник, Д.С. Ушаков. - 2-е изд., исп. - Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»; Феникс, 2010.

113. Саратовцев Ю.И. Технологии туризма: учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПбГИЭУ, 2007.

114. Сахарчук Е.С. К вопросу о социологических исследованиях донорских туристских рынков российского въездного туризма. // ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса». Журнал "Сервис в России и за рубежом", №15, 2009.

115. Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства // Учебное пособие - М.: КНОРУС. 2007.

116. Сенин B.C., Денисенко A.B. Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и других средств размещения. - М. Финансы и статистика. 2006.

117. Сенин B.C. Роль и место туризма в сфере платных услуг населению (по данным государственной статистики) // Туристские фирмы. - СПб.: Невский Фонд, 2005.

118. Середина Е.В. Перспективы устойчивого развития туристского кластера на основе государственно-частного партнёрства. Доклад к.г.н., доцента, зав. кафедрой экономической географии института инновационных исследований в туризме Российской международной академии туризма (г. Москва) на научно-практической конференции «Сахалинский туристский кластер. Опыт. Проблемы. Перспективы», Сахалинская область, г. Южно-Сахалинск, 2010. URL :http ://www.pandia.ru/text/77/15 6/23 487 .php.

119. Ситченко Л.Ю. Управление развитием гостиничного комплекса на основе сбалансированной системы показателей эффективности.: Дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 ,-М.: РГБ, 2009.

120. Скобкин С.С, Кобяк М.В. Управление качеством в гостиницах. М., Магистр, 2008.

121. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. Пособие. - М.: Магистр, 2007.

122. Скобкин С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2010.

123. Скобкин С.С. Индустрия гостеприимства или туризма? Кто прав? // Российское предпринимательство. - 2012. - №21(219).

124. Степанова С.А. Формирование инвестиционной привлекательности туристско-рекреационных территорий. — СПб.: СПбГИЭУ, 2010.

125. Стрекалова Н.Д. Бизнес-модель как полезная концепция стратегического управления // Проблемы современной экономики, N 2 (30), 2009.

126. Стукалова И.Б. Российская торговля: двадцать один год в условиях свободы. // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. Вступление. Путь в науку. 2013. № 2.

127. Сущинская М.Д. Культурный туризм: учебное пособие / М.Д. Сущинская. - СПб: Изд-во СПбГУЭФ, 2010.

128. Трофимова О.М. К вопросу о формировании инновационных кластеров в региональной экономике. // Вопросы управления. Уральский институт - филиал РАНХиГС, № 2 (11), 2010.

129. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ, 1999.

130. Успенская Е.В. Региональные исследования платежеспособного спроса на туристические услуги: Автореферат дис. канд. экон. наук -Региональная экономика. / СПб гос. университет. - СПб., 1997.

131. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. Учебное пособие.- Москва: ИКЦ «МарТ», 2006.

132. Ушаков Д.С. Технологии продаж в туристическом бизнесе. - Ростов н/Д.: Феникс, 2006.

133. Федеральная служба государственной статистики. Статистический бюллетень 2011 года. «О некоторых аспектах развития туризма в Российской Федерации в 2008-2010 г.г.».

134. Хорошилова Е.В. Совершенствование организационно-экономических механизмов развития гостинично-туристского бизнеса Московского региона (на примере мини-гостиниц): Дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05. - М.: РГБ, 2006.

135. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. - М.: КНОРУС, 2005.

136. Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма России в современных условиях: учебное пособие / АД. Чудновский, М.А Жукова. - М.: КНОРУС, 2010.

137. Шматько JI. П. Туризм и гостиничное хозяйство. 2-е изд. - М.: МарТ,

2005.

138. Шпилько С.П. Москва - город отложенного спроса. // Журнал «Современный Отель», №3(49), 2012.

139. Шпилько С.П. Межотраслевой подход к развитию индустрии отдыха и туризма в Москве. // Журнал «Современные проблемы сервиса и туризма», №1, 2012.

140. Gee, Chuck Y. The Travel Industry. Second edition, 2003.

141. Goeldner Charles R., Brent Ritchie J.R. Tourism: principles, practices, philosophies. - Eleventh ed. - 2009.

142. Heskett, James, L. Managing in the Service Economy, Boston, Mass: Harvard Business School, 2008.

143. Jack D. Ninemeier and Joe Perdue - Discovering Hospitality and Tourism: The World's Greatest Industry, 2008.

144. Jones, P., and Lockwood, A. J. The Management of Hotel Operations, London: Cassell, 2007.

145. Lewis, R. C, and Chambers, R. E. Marketing Leadership in Hospitality: Foundations and practices, New York: Van Nostrand Reinhold, 2007.

146. McKercher В., Du Cros H. Cultural tourism: the partnership between tourism and cultural heritage management.- New York: Haworth Hospitality Press, 2002.

147. Porter M.E. The competitive advantage of nations /M.E.Porter. New York: The Free Press, 1990.

148. Porter, M. E. Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance, New York: The Free Press, 2008.

149. Indicators of Sustainable Development for Tourism Destinations. / United Nations World Tourism Organization. 2004.

150. Measuring economic impacts of tourism / United Nations World Tourism Organization. 2000.

151. Measuring the Role of Tourism in OECD Economies: The OECD Manual on Tourism Satellite Accounts and Employment Module /OECD. - Paris. 2000.

152. Promotion of the Tourist Image of European Destinations on competitive International Markets. / United Nations World Tourism Organization. 2002.

153. WTTC/OEF Travel & Tourism Simulated Satellite Accounting Research: Methodology and documentation I WTTC/OEF, 2001.

154. Chen, J.J., Dimou, I. Expansion Strategy of International Hotel Firms J.J. Chen, I, Dimou Journal of Business Research. December 2005. Vol. 58.-.Nb 12.

155. Crawford-Welch, S. Marketing Hospitality into the 21st century,. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 2010. vol: 3, no: 3.

156. Dev, C S., and Olsen, M. D. Environmental Uncertainty, Business Strategy, and Financial Performance: An Empirical Study of the US Lodging Industry, Hospitality Education and Research Journal, vol. 13, no. 3, 2007.

157. Dev, Ch. S., Erramilli, M. K., Agarwal, S. Brands Across Borders. Determining Factors in Choosing Franchising or Management Contracts for Entering International Markets, Restaurant Administration Quarterly. December 2002.

158. Duncan, R. What is the Right Organization Structure? Organizational Dynamics, vol. 7, no. 3, 2008.

159. Go, Frank, Sung Soo Pyo, Muzaffer Uysal and Miliaiik, Brian J. Decision Criteria for Transnational Hotel Expansion, Tourism Management, vol. 11, no. 4, 2008.

160. Porter Michael E. Location, Competition and Economic Development: Local Clusters in a Global Economy / Economic Development Quarterly 14, no. 1, 2000. '

161. Информационно-аналитический буклет «Гостиничный комплекс Москвы - обзор рынка 2011» [электронный ресурс] - Режим доступа: http://moscomtour.mos.ru/helpful/obzor_gostinichnogo_rynka_moskvy_2011/.

162. Искусство гостеприимства. Медиа-ресурс для владельцев, управляющих и специалистов гостиничного бизнеса. Новости от 05.03.2013. http://hotelexecutive.ru/publ.php?numn=4565

163. Материалы Всемирной туристской организации (UNWTO) [электронный ресурс] - Режим доступа: http://media.unwto.org/ru

164. Материалы пресс-конференции «Лето 2012: планы и бюджет летнего отдыха россиян» [электронный ресурс] - Режим доступа: http://wciom.ru/index.php?id=270&uid=l 12798

165. Обзор консалтинговой компании Jones Lang LaSalle Hotels [электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.joneslanglasalle.ru/Russia/.

166. Обзор консалтинговой компании GWA Sawyer [электронный ресурс] -Режим доступа: http://www.gvasawyer.ru/ImgResearch/MosHot4Ql lru.pdf

167. Обзор консалтинговой компании Knight Frank [электронный ресурс] -Режим доступа: http://www.knightfrank.ru/research/.

168. Основные экономические показатели http://www. ereport.ru/stat. php?razdel=country&count=russia

169. Международный проект исследования культурного туризма (ATLAS Cultural Tourism Research Project) - http://www.tram-research.com/atlas/

170. Электронная газета Российского союза туриндустрии RAT A-news Hotels&Resort [электронный ресурс] - Режим доступа: http://ratanews.ru/hotels/

171. Электронный журнал Prohotelia. Алекс Слорс. В центре внимания: улучшение денежного потока, [электронный ресурс] - Режим доступа: http://prohotelia.com.ua/201 l/05/uluchshenie-deneznogo-potoka/

172. Информационный портал Turist.rbc.ru - Режим доступа: http://turist.rbc.ru/

173. Информационное агентство «Туринфо». - Режим доступа: http://www.tourinfo.ru/news/

174. Информационное агентство «Турмаяк». - Режим доступа: http://turmayak.ru/news/

175. http://www.accor.com/en/brands/key-figures.html

176. http://www.atorus.ru/news/press-centre/new/7646.html

177. http://www.hotel.info/

178. http://www.fmekon.ru/ocenka%20bjudzhet.php

179. http://www.russiaturism.ru/

180. http://research.rbc.ru/

181. http://www.strategy.ru/stimulation-of-development-of-tourism-in-the-russian-regions—new-possibilities/

182. http://www.prohotel.rul

183. http://www.vash-otel.ru/

184. http://www.interfax.ru/tourism/

185. http://www.gostinichnoe.ru/osnovnye-sluzhby-gostinichnogo-predpriyatiya