Совершенствование организационно-экономических основ функционирования гостиничных предприятий в условиях развития конкурентных отношений (на материалах рынка гостиничных услуг Республики Таджикистан) тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Шарипова Хадича Рустамовна

• Шарипова Хадича Рустамовна
• кандидат наук
• 2018

Оглавление диссертации кандидат наук Шарипова Хадича Рустамовна

С О ДЕРЖАНИЕ

Стр.

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В УСЛОВИЯХ СТАНОВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТНЫХ ОТНОШЕНИЙ

1.1.Теоретические аспекты исследования рынка гостиничных услуг в условиях становления конкурентных отношений

1.2.Основные принципы и условия развития гостиничных предприятий в конкурентной среде

1.3.Особенности и факторы развития системы оказания гостиничных услуг в современных условиях

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И РАЗВИТИЯ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В РЕСПУБЛИКЕ ТАДЖИКИСТАН

2.1.Анализ состояния и тенденций развития рынка гостиничных услуг

2.2.Оценка развития гостиничных предприятий в условиях конкурентной 76 среды

2.3. Разработка модели обеспечения удовлетворенности и лояльности клиентов в гостиничном бизнесе

ГЛАВА 3. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЕСПУБЛИКЕ ТАДЖИКИСТАН

3.1. Кластеризация гостиничных предприятий как направление повышения их конкурентоспособности

3.2. Совершенствование системы внутрифирменного обучения персонала гостиничных предприятий 137 3.3 Развитие бенчмаркингового подхода к улучшению качества оказываемых гостиничных услуг 151 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 164 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 171 ПРИЛОЖЕНИЕ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование организационно-экономических основ функционирования гостиничных предприятий в условиях развития конкурентных отношений (на материалах рынка гостиничных услуг Республики Таджикистан)»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В своем Послании Президент Республики Таджикистан, Лидер нации Эмомали Рахмон Маджлиси Оли Республики Таджикистан в 2017 году с целью развития сферы туризма, достойного представления туристических возможностей страны и национальной культуры на международной арене, а также привлечения инвестиций в туристическую инфраструктуру объявил 2018 год в стране «Годом развития туризма и народных ремесел». Президент особо подчеркнул, что «Благоприятные природные условия и климат Таджикистана предоставляют отличные возможности для организации современного обслуживания туристов и развития различных видов туризма по всей стране. Нужно только, чтобы была создана современная инфраструктура и обеспечено качественное обслуживание на должном уровне»1. Между тем, как известно, в качестве важнейшего элемента туристической инфраструктуры выступают гостиничные объекты, качество оказываемых услуг и конкурентоспособность которых всецело зависит от развитости и совершенство конкурентных отношений на рынке гостиничных услуг.

Современное условие, характеризующее нарастанием конкурентных отношений, обязывает субъектов рынка услуг, более организованно и целенаправленно подойти к решению проблем в сфере обслуживания. В условиях глобализации рынка услуг в сфере туриндустрии актуализируются проблемы повышения качества оказания услуг в гостиничных предприятиях, функционирующих в конкурентной среде. Гостиничное хозяйство является главным и важным составляющим инфраструктуры туризма. Система управления оказания гостиничных услуг, отличается многофункциональностью и сложностью, что обязывает работников данного сектора, создать комфортное условие проживания, с учетом изучения неоднородности потребности гостей, склонных выбрать наилучшие условия проживания в объектах размещения. Динамичное развитие туристской индустрии прогнозирует не только увеличение количества гости-

1Послание Президента Республики Таджикистан, Лидера нации Эмомали Рахмона Маджлиси Оли Республики Таджикистан//22.12.2016г. [Электронный ресурс] режим доступа: http://www.prezident.tj/ru/node/13747 (Дата обращения 26.08.2017).

ничных комплексов, но и совершенствование их деятельности, реализовываю-щейся в жёсткой конкуренции рынка туристических услуг.

Для конкурентоспособности на данном рынке, необходимо улучшение качества обслуживания гостей, разработки новых организационно-экономических подходов, усовершенствованных методов управления, а также инновационных решений. Конечная цель разработки и реализации стратегических программ развития гостиничной индустрии заключается в формировании лояльности клиентов на базе обеспечения высокого качества оказываемых услуг. Вместе с тем, индустрия гостеприимства - как один из развитого вида хозяйственной деятельности в международном бизнесе, где сосредоточен значительный капитал, имеет значительное влияние на темпы роста национальной экономики, уровня занятости населения, устойчивого роста смешанных отраслей и др., что в совокупности актуализируют проблемы ее рационального управления.

В этой связи, формирование и развитие современной и прибыльной гостиничной отрасли требует совершенствования системы управления качеством гостиничных услуг, привлечения инвестиционных ресурсов, активизацию потока туристов, развития внутреннего туризма и разработки стратегических программ развития.

Рынок гостиничных услуг в Республике Таджикистан имеет целый ряд проблем и противоречий, связанных с трудностями перехода гостиничных предприятий к новым условиям рыночной экономики. При этом, основная проблема связывается с недостаточной развитостью конкурентных отношений на данном рынке, что отрицательно влияет на развитие качества оказания услуг. В результате доля туризма и гостиничных услуг в ВВП страны значительно ниже, чем стран Центральной Азии и СНГ, а доходы от туристической индустрии не позволяют обеспечить устойчивый рост отрасли. При этом изучения и исследования проблемы развития менеджмента гостиничных услуг в последнее десятилетия показывает, что оно носит поверхностный, неглубокий характер, а использование зарубежного опыта в практике введения гостиничного бизнеса

требует его адаптации, во-первых, к условиям нашей республики, а во-вторых, к условиям конкретного предпринимателя в регионах. Успех же гостиничных предприятий во многом определяется их умением выстраиваться в условиях конкурентной среды. Вышеизложенное определило актуальность темы исследования.

Степень изученности проблемы. Теоретические вопросы экономического развития, управления процессами, связанными с развитием туризма и гостиничных услуг, нашли свое отражение в трудах зарубежных, российских и таджикских ученых-экономистов. Значительный вклад в решение теоретических и методологических аспектов проблем гостиничного бизнеса, в т.ч., в условиях становления конкурентных отношений, внесли Н.А.Зайцева, О. Брай-мер, Д. Уокер, Ф. Котлер, А. Илларионов, И. Липсиц, В.И. Азар, А.Д. Чуднов-ский, Г.А. Папирян, В.Г. Гуляев, В.А. Квартальнов, А.Л. Лесник, А.В. Чернышев, М.Н. Смирнова и др.

Актуальные аспекты проблемы развития гостиничной индустрии, рынка гостиничных услуг, а также сферы услуг посвящены труды отечественных ученых как Х.Н. Факеров, Р.К. Раджабов, М.А. Нурмахмадов, С.Х. Рахимов, И. А. Асроров, Х.М. Мухаббатов, У.А. Сафаров, М.И. Кадырова, Д.Ш. Сангинов, Т.Б. Ганиев, Т.Д. Низамовой, Г. Бобосадыковой и др. В работах этих и других авторов исследованы развития различных аспектов оказания услуг в условиях становления рыночных отношений.

Признавая высокую значимость, проведенных этими учеными исследований, необходимо отметить, что вопросы менеджмента гостиничных услуг, выбора современных инструментов повышения качества гостиничных услуг, оценки критериев их эффективности в специфических условиях Республики Таджикистан остаются недостаточно разработанными. Особо следует отметить недостаточность исследований проблем обеспечения конкурентоспособности гостиничных предприятий на рынке гостиничных услуг, адаптации отечественных предприятий к функционированию в конкурентной среде и повышения качества оказываемых услуг, что требуют пересмотра организационно-

экономических основ развития гостиничных предприятий. Все это определило выбор темы настоящего исследования, ее теоретическую и практическую значимость в решении проблем развития конкурентоспособности отечественных предприятий на рынке гостиничных услуг.

Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является обоснование теоретико-методических положений и разработки практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономических основ функционирования гостиничных предприятий в условиях развития конкурентных отношений.

В соответствии с указанной целью, в работе поставлены следующие задачи:

- изучить теоретические аспекты исследования рынка гостиничных услуг в условиях становления конкурентных отношений, а также основные принципы и условия развития гостиничных предприятий в конкурентной среде

- выявить особенности и факторы развития системы оказания гостиничных услуг в современных условиях;

- провести анализ состояния и тенденций развития рынка гостиничных услуг, а также оценить развития гостиничной индустрии в условиях конкурентной среды;

- разработать модели обеспечения удовлетворенности и лояльности клиентов в гостиничном бизнесе;

- проводить кластеризация гостиничных предприятий как направление повышения их конкурентоспособности;

- разработать и обосновать основные направления развития гостиничных предприятий Республики Таджикистан.

Объектом исследования является рынок гостиничных услуг в условиях становления конкурентных отношений в Республике Таджикистан.

Предметом исследования являются отношения, возникающие в процессе совершенствование организационно-экономических основ функционирования гостиничных предприятий в условиях развития конкурентных отношений

Теоретической и методологической основой исследования являются фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых по вопросам функционирования и устойчивого развития гостиничного бизнеса и организации, и его управления, а также эффективности их развития в условиях рыночных отношений. В процессе исследования использованы системный подход к анализу хозяйственных процессов, обобщения имеющихся экспериментальных и теоретических разработок в области гостиничных услуг и эффективного их развития.

В работе применялись методы статистического анализа, научного обобщения, сравнительного анализа и синтеза, гипотез исследования, анкетирования и опроса. Использование перечисленных выше методов, позволило в рамках достижения поставленной в диссертационной работе цели, обеспечить достоверность и обоснованность итоговых результатов, выводов и предложений исследования.

Информационной базой исследования послужили Законы республики Таджикистан, постановления Правительства Республики Таджикистан; указы Президента Республики Таджикистан, республиканские и региональные целевые программы, статистические и аналитические материалы Агентства по статистике при Президенте Республики Таджикистан, аналитические отчеты Министерства экономического развития и торговли Республики Таджикистан, Комитета молодежи, спорта и туризма при правительстве Республики Таджикистан, научно-исследовательских институтов, предприятий туризма, нормативно-правовая и методическая база в области развития туризма, собственные наблюдения автора и Интернет ресурсы.

Область диссертационной работы соответствует следующим пунктам Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки): 11.6.109 - Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка; 1.6.320 - Факторы, влияющие на размещение и эффективность деятельности предприятий сферы услуг; 1.6.116 - Механизм повышения эффективности и качества услуг; 1.6.118. Формирование и развитие отраслевых, ре-

гиональных и общенациональных рынков услуг; 1.6.117 - Современные тенденции развития организационно-экономических форм хозяйствования в сфере услуг; 1.6.123. Обеспечение конкурентоспособности предприятий сферы услуг.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в теоретическом обосновании и разработки практических рекомендаций и предложений по совершенствованию организационно-экономических основ функционирования гостиничных предприятий в условиях развития конкурентных отношений. В диссертации получены следующие результаты, отличающиеся научной новизной и имеющие приоритетное научно-практическое значение:

- уточнены и систематизированы понятия, структура, принципы организации и функционирования рынка гостиничных услуг в условиях конкурентной среды с учетом классификации видов услуг, оказываемых на данном рынке, выделения прогрессивных форм регулирования, обоснования необходимости улучшения менеджмента предприятий и реализации кластерного подхода, позволяющие системно подойти к исследованию механизма повышения качества гостиничных услуг. Обосновано, что развитость конкурентных отношений на рынке гостиничных услуг выступает катализатором улучшения качества услуг и повышения конкурентоспособности предприятий;

- обоснован системный подход к исследованию рынка гостиничных услуг, с учетом взаимодействия основных элементов комплексного анализа, позволяющего разработать концептуальную модель совершенствования системы оказания гостиничных услуг на базе анализа внешней и внутренней среды рынка, стратегии управлении качеством услуг в конкретных предприятиях (субъектов рынка), корпоративной культуры, постоянного системного анализа потребительского рынка, маркетинговой проработки новых бизнес идей и использования преимуществ бенчмаркингового подхода, способствующих развитию гостиничной индустрии в условиях развития конкурентных отношений, а также выявить особенности и факторы развития системы оказания гостиничных услуг в современных условиях;

- дана комплексная оценка состоянию и тенденциям развития рынка гостиничных услуг, а также развития гостиничной индустрии в Республике Таджикистан, выделены факторы и причины, сдерживающие развития гостиничных предприятий в условиях нарастания конкурентных отношений, рассчитан сравнительный коэффициент загрузки гостиниц по регионам, что позволили оценить качества оказываемых услуг и конкурентоспособность отдельных предприятий:

- разработана экономико-математическая модель оценки факторов, влияющих на чувствительность и лояльность клиентов по отдельным составляющим комплекса услуг на базе выдвижения и соответствующего подтверждения группы взаимосвязанных гипотез, позволяющих определить стратегию повышения качества гостиничных услуг в исследуемых гостиничных предприятиях;

- на основе уточнения концептуальных подходов осуществлена кластеризация гостиничных предприятий, позволяющая совершенствовать механизм управления гостиничной индустрии, а также способствовать повышению конкурентоспособности гостиничных предприятиях Республики Таджикистан и ее городов и районов;

- обоснованы и предложены основные направления развития гостиничных предприятий на основе совершенствование системы внутрифирменного обучения персонала гостиничных предприятий, развитие бенчмаркинговой концепции к улучшению качества оказываемых гостиничных услуг, способствующие повышению конкурентоспособности предприятий на рынке гостиничных услуг Республики Таджикистан.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что его выводы и предложения позволят гостиничным предприятиям рационализировать процесс оказания услуг и совершенствовать системы управления качества гостиничных услуг. Использование результатов исследования позволяют повысить конкурентное преимущество субъектов рынка. Результаты данного исследования доведены, до стадии практического использования при разработке и реализации «Концепция развития туризма в Республике Таджикистан

на 2009-2019 гг.», государственная программа «Развитие туризма и регулирование рынков гостиничных услуг на 2013 - 2020 годы». Представленные в диссертации рекомендации и выводы могут быть использованы органами власти при составлении текущих и долгосрочных программ социально-экономического развития, а также заинтересованными министерствами и ведомствами, занимающимися проблемами национальной экономики, хозяйствующими субъектами в сфере гостиничного бизнеса.

Теоретические выводы и практические расчеты, выполненные в диссертационном исследовании, используются в учебном процессе в Таджикском национальном университете при преподавании дисциплин «Экономика сферы услуг», «Менеджмент в сфере туризма» «Маркетинг в сфере услуг», «Инновационный менеджмент», «Национальная экономика» и др.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные научные положения и практические результаты диссертации отражены в научных работах, которые докладывались на внутривузовских, республиканских и международных научно-практических конференциях, региональных круглых столах и семинарах, состоявшихся в 2011 -2018 гг., в т.ч.:

- Международная научно-практическая конференция «Возможности создания и перспективы развития туристической свободной зоны в Бухаре» (Бухара 27 мая 2017 г.);

- Республиканская научно-теоретическая конференция «Школа миротворчества Лидера нации - путеводитель сегодняшнего и будущего процветания молодежи» (г. Душанбе 18-19 мая 2017 г.);

- Республиканская научно-теоретическая конференция «Развитие рекреационного туризма в современных условиях» (г. Душанбе, 31 октября 2015г.);

- Республиканская научно-практическая конференция «Внедрение концепции человеческого развития в Таджикистане и оценка его результатов» (г. Душанбе, 30 апреля 2015 г.);

- Республиканская научно-практическая конференция «Экономические мысли молодого поколения» (г. Душанбе, 28 июня 2014г.);

- XIII Международная конференция молодых ученых гуманитарных факультетов МГУ имени М.В. Ломоносов «Актуальные проблемы гуманитарных наук» (г. Москва, 31 мая 2012 г.);

- Республиканский круглый стол «Межотраслевой центр развития менеджмента и маркетинга и технологический парк ТНУ» (г. Душанбе, 19 мая 2011г.).

Публикации по теме диссертации. Основное содержание диссертационного исследования опубликованы в 23 научных работах соискателя общем объеме 6,2 п.л. из них 5 статей в изданиях, включенных в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации. В этих работах отражены основные положения диссертационного исследования.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографии. Объем диссертации составляет 193 страницы компьютерного текста, 30 таблиц, 23 рисунка, список литературы состоит из 167 наименований.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В УСЛОВИЯХ СТАНОВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТНЫХ ОТНОШЕНИЙ

1.1.Теоретические аспекты исследования рынка гостиничных услуг в условиях становления конкурентных отношений

История возникновения и формирования рынка гостиничных услуг связана с тем, что люди совершали всевозможные путешествия и находились вдали от мест своего постоянного проживания и при этом, они должны были заботиться об обеспечении себя убежищем, питанием и отдыхом. Путешествие до сегодняшнего времени является рискованным делом, и путешественники, понимая это, шли на него не ради удовольствия: купцы для получения прибыли, ученых - познание мира, исследователей - расширение своего кругозора, паломников религиозные воодушевления влекло в дорогу и т. д. История особенности гостеприимства отмечаются во многих книгах, в т.ч., и в религиозных. Гостеприимство прочно вошло в традицию и обычаев многих народов. Высокая почесть принятия гостей воспеваются в древнейших произведениях таджикских мыслителей, а культура гостеприимства испокон веков является частью таджикской культуры.

Огромную роль в появлении первых предприятий для гостеприимства сыграли страны Европы, Ближнего Востока и Азии. По территории этих регионов проходили крупнейшие торговые пути, по которым двигались длинные потоки караванов. Появилась большая потребность мест для ночлега. Древние персы одними из первых организовали караван-сараи, где путникам и их вьючным животным предоставляли кров и пищу в течение трех дней за счет казны. По истечении трех дней путешественник должен был за предоставленное ему обслуживание и проживание платить, или отправляться далее2.

В связи с этим, гостеприимство исторически сформировалось и выросло из сектора средств размещения, представленной различными формами гости-

2 История появления первых гостиниц. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://orel-retrotur.ru/eto-interesno-kak-poyavilis-pervyie-gostinitsyi/Дата обращения - 1.10.2017 г.

ничных услуг к отрасли непосредственного производства товаров и услуг, одним из важных источников формирования прибыли.

Известно, что гостиничное дело и туризм как две сферы общественной жизни тесно связаны между собой. Более того, жизненный опыт и практика показывает то, как гостиничное дело влияет на развитие туризма и, наоборот, как от уровня туристской деятельности, зависит развитие гостиничного дела. Чтобы хорошо понять проблему взаимосвязи между путешествиями гостиничным делом, необходимо подробно познакомиться с этими обеими областями, их формирования и развития. Основные подходы для развития гостиничного продукта (гостиничной услуги) и развития рынка гостиничных услуг будут последовательно рассмотрены и проанализированы нами в последующих параграфах диссертации.

Сегодня рынок гостиничных услуг в мировой и отечественной экономике характеризуется большим выбором предоставляемых услуг, с учетом высокой конкуренции, действующими механизмами спроса и предложения. А само гостиничное дело давно уже принято назвать гостиничной индустрией. По определению многих источников «Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за оплату краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях и т.д.»3. В системе рыночной экономики, существенной особенностью, является свободное принятие решения со стороны экономического субъекта. Экономический субъект принимает решение, руководствуясь двумя принципами - принципом оптимизации затрат и результатов и принципом учёта возможных альтернатив или альтернативных издержек4. Необходимо отметить, что с расширением возможностей усилилась и ответственность за оказанные гостиничные услуги. Сложившаяся ситуация, требует исследования гостиничного рынка.

3 Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма. - Орёл: Орёл ГТУ, 2005. -104 с.; Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства : учеб. пособие / Р.А. Браймер; пер. с англ - М: Аспект Пресс, 1995. - 382с.

4 Трануха, Ю.В. Микроэкономика / Ю.В. Трануха, Д.Н. Земляков; под. Ред. А.В.Сидоровича; МГУ имени Ломоносова. - М.: Дело и Сервис, 2002. - С.17.

Исходя из этого, необходимо сначала, сформулировать понятия рынка гостиничных услуг, как объекта целенаправленного регулирования.

Существуют разные мнения среди ученных мира, относительно понятие «рынок гостиничных услуг». По мнению российского ученого Волкова Ю.Ф., рынок гостиничных услуг это «... система обратных связей, охватывающих воспроизводственный цикл, характеризует его как регулятор, включенный в общую систему регулирования воспроизводственного цикла. Кроме того данный рынок является не только регулятором, но и служит критерием целесообразности затрат на производство тех или иных туристских и гостиничных услуг»5.

Брашнов Д.Г. определяет данный рынок как «среда экономического размещения, объединяющая, с одной стороны, всю совокупность гостиничных предприятий и иных средств размещения с их пакетом услуг (весьма специфических и сравнительно ограниченных), а с другой стороны - всю совокупность постояльцев»6. Разумовская А.Л., отмечает что, «рынок услуг (в том числе гос-тинично-туристский рынок) - это определенная система, в которой услуги и продукция переходят от их производителей к потребителям»7, на основе этого процесса осуществляется реализации товаров и услуг.

Отдельные исследователи акцентируют внимание на наличие высокой конкуренции на рынке гостиничных услуг. T. Powers рынка гостиничных услуг характеризует как «много покупателей, много продавцов и много информации о рынке, - это описывает его как конкурентный рынок, но и как рынок совершенной конкуренции»8. Конкуренция на гостиничном рынке, базируется на совершенствовании организации и технологии гостиничного сервиса, качества

5 См.: Волков, Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес / Ю.Ф. Волков. - Изд.2-е. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - С. 417-418.

6 Брашнов, Д.Г. Экономика гостиничного бизнеса / Д.Г. Брашнов. - Изд. 2-е., стер. - М.: ФЛИНТА, 2013. - С. 32

7 Разумовская, А.Л. Маркетинг услуг: Настольная книга российского маркетолога-практика / А Л. Разумовская, В. Янченко. - М.: Вершина 2006. - С. 98-99.

8 Цитируется по: Дудусенко, Е.А. Рынок гостиничных услуг: особенности функционирования и направления развития: (на примере Хабаровского края), дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Дудусенко Елена Александровна. - М., 2005. - С.9.

гостиничной услуги, маркетингового уровня и рекламно-информационного обеспечения, принадлежность гостиницы к известной гостиничной сети, квалификации персонала и т.д. Согласно исследованиям зарубежных ученых, Дж. П. Джаннет и Х.Д. Хенесей «гостиничный бизнес достиг интернационального уровня, при высоких темпах роста и сильной конкуренции»9. Учитывая конкурентную позицию на рынке услуг Волков Ю.Ф. указывает на тот факт что, «конкурентоспособность гостиничных услуг - это свойства услуг выступать на рынке наравне с присутствующими там аналогичными услугами или конкурирующими субъектами»1Q. Похожие суждения о данной экономической категории встречаются в работах исследователя гостинично-туристических услуг И.И. Ополченова11.

Рахимов С.Х. характеризует рынок гостиничных услуг несколькими способами. По его мнению, «рынок гостиничных услуг можно, определить, либо соотнося его с людьми, покупающими гостиничные услуги, либо определяя сети сделок между гостиницей и ее клиентами, либо - как местность или территорию, которую обслуживает гостиница. При первых двух подходах клиенты гостиниц могут происходить из самой этой местности, из различных частей страны и из-за рубежа. При третьем подходе, описанном ниже, мы рассматриваем рынок гостиницы как физическую местность, обслуживаемую гостини-

" 12 цей» .

На основе вышеизложенного, можно обнаружить взаимозависимость между высказанными определениями гостиничного рынка, это позволяет нам выдвинуть авторское определение рынка гостиничных услуг: рынок гостиничных услуг - это система взаимодействия покупателей и производителей гос-

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Шарипова Хадича Рустамовна, 2018 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент / Г.А. Аванесова. - М.: Аспект Пресс, 2004. - 318с.

2. Азар В.И. Совершенствование ценообразования на гостиничные услуги / В.И. Азар. - М.: Экономика, 1971. - 95с.

3. Азар В.И. Экономика туристского рынка. / В.И. Азар, С.Ю. Туманов. - М.:ИМТ,1998. - 326с.

4. Алиева 3.М. Теоретико-методологическое обоснование влияния маркетинга отношений на потребительское поведение: монография / 3.М. Алиева. -М. : Вузовская книга, 2012. - 184 с.

5. Андрианов В.Д. Конкурентоспособность России в мировой экономике / В.Д. Андрианов // Мировая экономика и международные отношения. 2000. -№3. - С. 23-34.

6. Андросова А. А. Рекомендации по повышению эффективности управления человеческими ресурсами на предприятиях индустрии гостеприимства / А.А. Андросова, Е.Ю. Никольская // Wschodnioeuropejskie Czasopismo Naukowe (East European Scientific Journal) | EKONIMIA, 2016. - С. 58-61.

7. Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма. -Орёл: Орёл ГТУ, 2005. - 104 с.;

8. Ахбори Маджлиси Оли Республики Таджикистан. 1999. № 6. Ст. 153; 1999. №12. Ст. 323; 2001. № 7. Ст. 508; 2002. № 4. Ч. 1. Ст. 170; 2005. №3. Ст. 125; 2005. №3. Ст. 123; 2006. №4. Ст. 193; 2006. №4. Ст.194; 2007. №5. Ст.356.

9. Багаева К.О. Управление финансами в отельном бизнесе: базовый подход и особенности применения зарубежного опыта / К.О. Багаева // журнал «Корпоративные финансы». - М.: 2011. - №3(19). - С. 79-87;

10. Березин А. А. Модель организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности предприятия / А. А. Березин // Вест. Академии, предпринимательства при Правительстве Москвы. -2013.-№ 2.- С.90-93.

11. Большаков А.И. Формирование и развитие приграничных туристских кластеров: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Большаков Алексей Игоревич - Москва: ФГБОУ ВПО «РГУТИС», 2014. - 26 с.

12. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент / В.В. Бородина. - М.: Книжный мир, 2010. - 165с.

13. Брашнов Д.Г. Экономика гостиничного бизнеса / Д.Г. Брашнов. -Изд. 2-е., стер. - М.: ФЛИНТА, 2013. - 320с.

14. Буранцева Э.Р. Современные маркетинговые стратегии международных гостиничных компаний: монография / Э.Р. Буранцева. - М.: Изд-во «Книжный дом Университет», 2010. - 328 с.

15. Бутырина Е.А. Организация питания в гостинице / Е.А. Бутырина // Актуальные проблемы развития туризма и гостеприимства: материалы всерос. науч. практ. конф. / - Екатеренбург: - 2017. - С. 21-28.

16. Быков А.В Развитие инструментов регулирования бизнес -процессов в сфере гостиничных услуг: автореф. дис. ...канд. экон. наук: 08.00.05 / Быков Андрей Владимирович. - М.: Гуманит. ин-тут», 2012. - 26 с.

17. Вашкеева В.В, Формирование потребительской лояльности в гостиничном бизнесе / В.В. Вашкеева, Е.Г.Теличева // Ученые заметки ТОГУ. - 2015,

- Т.6, №3. - С. 103-320.

18. Волков Ю.Ф. Сущность и особенность гостиничных услуг / Ю.Ф. Волков // Экономический вестник Ростовского государственного университета.

- 2007. - №2 (том 5, часть 3) - С.64-69.

19. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес / Ю.Ф. Волков. -Изд.2-е. - Ростов н/Д: Феникс, 2009. - 637с.

20. Волков Ю.Ф. Сущность и особенность гостиничных услуг / Ю.Ф. Волков // Экономический вестник Ростовского государственного университета.

- 2007. - №2 (том 5, часть 3) - С.64-69.

21. Волков С.К. Зарубежный опыт развития туристских кластеров / С.К. Волков // Научные ведомости. Серия Экономика. Информатика. - 2016. - №16 (237). С. 5-14.

22. Годовой отчет «Комитет по делам молодежи, спорта, туризма при правительстве Республики Таджикистан» [Официальный текст]. - Душанбе, 2011.

23. Годовой отчет «Комитет по делам молодежи, спорта, туризма при правительстве Республики Таджикистан» [Официальный текст]. - Душанбе, 2012.

24. Годовой отчет «Комитет по делам молодежи, спорта, туризма при правительстве Республики Таджикистан» [Официальный текст]. - Душанбе,

2013.

25. Годовой отчет «Комитет по делам молодежи, спорта, туризма при правительстве Республики Таджикистан» [Официальный текст]. - Душанбе,

2014.

26. Годовой отчет «Комитет по делам молодежи, спорта, туризма при правительстве Республики Таджикистан» [Официальный текст]. - Душанбе,

2015.

27. Годовой отчет «Комитет по делам молодежи, спорта, туризма при правительстве Республики Таджикистан» [Официальный текст]. - Душанбе,

2016.

28. Горбачев, В.А. Правовое регулирование конкурентных отношений на товарных рынках стран Европейского Союза и Российской Федерации: сравнительно-правовой анализ: автореф. дис. ... канд. юрид. наук / В.А. Горбачев. -М.: Моск. гос. ин-т междунар. отношений, 2010. - 30 с.

29. Горностаева, Ж.В. Бенчмаркинг в сфере услуг: монография Ж.В. Горностаева, С.В.Богданов [и др.]; ГОУ ВПО «Южно-Рос. гос. ун-т экономики и сервиса». - Шахты: ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», 2009. - 97с.

30. Государственная программа развития туризма в Республике Таджикистан на период 2010-2014 гг.: Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан от 28 мая 2009 г. №299 // ADLIA. Версия 6.00.- С.10.

31. Грицунова С.В. Система мотивации КР1 в сфере гостиничного бизнеса / С.В. Грицунова, И.С. Гарьковенко, В.Н. Кравцунова // Экономика финансы и менеджмент: тенденция перспективы и развития: Сбор. науч. трудов по итогам междунар. науч.-практ. конф. - Волгоград: - 2015. - №2. - С.316.

32. Государственная программа развития туризма в Республике Таджикистан на период 2010-2014 годов от 28 мая 2009 г. №299 //Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан . АОЕНА. Версия 6.00, 2009.

33. Гражданский кодекс Республики Таджикистан от 30 июня 1999 г. (часть первая), от 11 декабря 1999 г. (часть вторая), от 1 марта 2005 г. (часть третья)// Ахбори Маджлиси Оли Республики Таджикистан 1999год, № 6, ст. 153; Ахбори Маджлиси Оли Республики Таджикистан 2005 год, №3, ст. 123.

34. Грицунова С.В. Система мотивации КР1 в сфере гостиничного бизнеса / С.В. Грицунова // Экономика финансы и менеджмент: тенденция перспективы и развития. Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. - Волгоград: - 2015. - №2. - С.316.

35. Данилов Л.П. Обеспечение эффективности в деятельности предприятий сферы услуг на основе реструктуризации: (на примере гостиничных услуг) : автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Данилов Александр Павлович. -Тольятти : ПВГУС, 2009. - 24 с.

36. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / Е.А.Джанджугазова. - М.: Академия, 2003. - 224 с.

37. Доминяк В.И. Лояльность персонала как социально-психологическая установка / В.И. Доминяк // Тезисы научно-практической конференции «Ана-ньевские чтения - 2007». - СПб.: Изд-во. СПбГУ, - 2007. - С.211-213.

38. Друкер Т.И. Зарубежный опыт малых гостиниц / Т.И.Друкер, А.О.Яворская. - М.: УГТ РБ, 2005. -178с.

39. Дудусенко Е.А. Рынок гостиничных услуг: особенности функционирования и направления развития: (на примере Хабаровского края), дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Дудусенко Елена Александровна. - М., 2005. - 143с.

40. Жаркова Т.С. Применение принципов концепции бенчмаркинга для предприятий гостиничного бизнеса / Т.С. Жаркова // Ученые записки международного банковского института. - СПб.: - 2014. - №8-1. - С.191-197.

41. Заберженский Б.Э. Основные проблемы гостиничных услуг и пути их решения / Б.Э.Заберженский, Н.В. Караева // Электронный периодический рецензируемый научный журнал «SCI-ARTICLE.RU». - 2015. - №29(ноябрь). -С. 73-76.

42. Зайцева Н.А. Актуальные вопросы организации оценки профессиональных квалификаций персонала в индустрии гостеприимства (на примере профессиональных стандартов «Официант (Бармен)» и «Пекарь») // Российские регионы: взгляд в будущее. 2015. - №3(4). _- С. 107-118.

43. Зайцева Н.А. Исследование факторов, влияющих на разработку и реализацию стратегии развития гостиничных предприятий в регионах//Сервис в России и за рубежом. -2013. - №6(44). - С.23-27.

44. Зайцева Н.А. Корпоративная культура как основа устойчивого развития гостиниц и иных средств размещения//Российские регионы: взгляд в будущее. - 2017. - Т. 4.№2. - С. 264-272.

45. Зайцева Н.А. Национальная система профессиональных квалификаций: единые требования или возможен учет региональных особенностей рынка труда//Российские регионы: взгляд в будущее. - 2017. -Т. 4.- №1. -С .193-201.

46. Зайцева Н.А. Проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса в России//Сервис plus. - 2013.- №4. - С. 48-54.

47. Зайцева Н.А. Формирование профессиональной команды как фактор конкурентоспособности организации (на примере индустрии гостеприим-ства)//Российские регионы: взгляд в будущее. - 2016. - Т. 3. №1. - С.88-99.

48. Зайцева Н.А., Ильина Е.Л., Никольская Е.Ю. Стоимость человеческого капитала в рамках создания национальной системы профессиональных квалификаций (на примере индустрии гостеприимства)//Имущественные отношения в Российской Федерации. - 2016. - №11(182). - С.24-28.

49. Зайцева Н.А., Торопова Н.В. Режиссер индивидуальных туров и тревэл - консьерж: далекое будущее или сегодняшний день?//Российские регионы: взгляд в будущее. -2017. -Т. 4. №3. - С.14-25.

50. Закон Республики Таджикистан от 13 декабря 1996 г., №313 « О сертификации продукции и услуг» // Ахбори Маджлиси Оли РТ. - 1996. - №23. Ст. 337.

51. Закон Республики Таджикистан от 14 декабря 1996 г., №333 «О стандартизации» // Ахбори Маджлиси Оли РТ. - 1996. - №23. - Ст. 358.

52. Закон Республики Таджикистан от 15 мая 1997 г., №438 «О защите прав потребителей» (отменен 09.12.2004 г.) // Ахбори Маджлиси Оли РТ. -1997. - №10. - Ст. 135.

53. Закон Республики Таджикистан от 3 сентября 1999 года № 824 «О туризме» // Ахбори Маджлиси Оли Республики Таджикистан 1999 год, №9, ст 228; 2005 год, №12, ст. 641; 2009 год, № 5, ст.337, 2012год,№12 ч1,ст.1016; ЗРТ от 28.12.13г., №1058.

54. Захарова Е.В. Тенденция развития внутрифирменного обучения персонала на предприятии индустрии гостеприимства и туризма / Е.В. Захарова, Е.Ю Никольская // Научный вестник МГИИТ. - М. - 2009. - Т.2. - №2, С 40-48.

55. Казахстан в 2016 году / Статистический ежегодник / Комитет по статистике. Астана: 2017. - 478 с.

56. Казаченок Ю.В. Понятийный аппарат проблемы формирования культуры конкурентных отношений у будущих экономистов//Вестник ЮжноУральского государственного университета. Серия: образование. Педагогические Науки. - Челябинск, 2016. - №1. - С. 66-73.

57. Каплан Р. С. Сбалансированная система показателей / Р.С. Каплан, Д.П. Нортон. пер. с англ.- М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2003. - 210с.

58. Кобяк, М.В. Теория и методология эффективного управления гостиничными предприятиями: автореф. дис. ... докт. экон. наук: 08.00.05 / Кобяк Марина Викторовна. - М.: ФГБОУ ВПО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова», 2012. - 46 с.

59. Концепция развития туризма в Республике Таджикистан на 20092019 гг. от 2 апреля 2009 г. № 202 // Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан : ADLIA. Версия 6.00, 2009. - 9с.

60. Котлер Ф., Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для вузов / Ф. М Котлер, Дж. Боуэн, Дж.Мейкенз, - 2-е изд., перераб и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 1046 с.

61. Край солнца гор и путешествий, Путеводитель: [Официальное издание], ТРСТЭ. Душанбе: «Универсал», 2000.

62. Крюкова Е.М. Оценка эффективности систем управления на основе BSC / Е.М. Крюкова // «Сервис plus». - М.: Научное издание ФГОУ ВПО РГУ-ТиС, 2007. - №2. - С.47- 51.

63. Кулаева Н. Финансово-экономические показатели эффективности работы гостиничного предприятия / Н. Кулаева // Гостиничное дело. - 2007. -№1.- С.6-20.

64. Ларионова Н.А. Кластерный подход в управлении конкурентоспособности региона / Н.А. Ларионова // Экономический вестник Ростовского государственного университета. - 2007.- №1. - Ч.2. - С.67-72.

65. Лесникова О.В. Управление инновациями на предприятиях индустрии гостеприимства: дис ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Лесникова Ольга Валентиновна. - М. ФАО ГОУ ВПО «Государственный университет управления», 2009. - 173с.

66. Лифиц И. М. Конкурентоспособность товаров и услуг: учебное пособие / И. М. Лифиц. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во Юрайт, 2016. - 437с.

67. Лукьянова Ю.В. Методы оценки удовлетворенности и повышения лояльности клиентов в гостинице / Ю.В. Лукьянова, Е.Ю. Никольская // Наука XXI века: актуальные направления развития , 2016. - №1. - С.360-366.

68. Мансуров Р.Е. Как оценить лояльность персонала компании / Р.Е. Мансуров // Управление человеческим потенциалом. - 2008. - №3. - С. 89-93.

69. Митрофанова А.В. Региональный туристский кластер как форма пространственной организации туризма (на примере Калининградской области) // автор. дисс. канд. экон. наук: 08.00.05 / А.В. Митрофанова - Калининград: РГУ, 2010. - 26с.

70. Михайлова Е.А. Основы бенчмаркинга: основные принципы концепции и планирование бенчмаркингового проекта / Е.А. Михайлова // Журнал: Менеджмент в России и за рубежом - 2001. - № 3. - С.37-42.

71. Негматова С.А. Таджикистан в прошлом году посетило 183 тыс. туристов / С.А.Негматова // Азия-Плюс. - 2012. - 1 января С. В/3.

72. Огнева С. Анкетирования в оценке качества гостиничных услуг/ Светлана Огнева // Стандарты и качество. - 2007. - №3. - С. 24.

73. Ополченов И.И. Маркетинг в туризме: обеспечение рыночной позиции / И.И.Ополченов. - М.: Советский спорт. - 2003. - 188 с.

74. Осипов, В.С. Теория и методология конкурентного взаимодействия хозяйствующих субъектов: автореф. ... дис. д -ра эконом. наук. - М.: Институт экономики РАН, 2013. - 46 с.

75. Основные показатели жилищного фонда и коммунального хозяйства Республики Таджикистан//Статистический сборник - Душанбе, АСПРТ.- 2011 г. - 32с.

76. Основные показатели жилищного фонда и коммунального хозяйства Республики Таджикистан//Статистический сборник - Душанбе, АСПРТ. - 2012 г. - 32 с.

77. Основные показатели жилищного фонда и коммунального хозяйства Республики Таджикистан//Статистический сборник - Душанбе, АСПРТ. - 2013 г. - 32с.

78. Основные показатели жилищного фонда и коммунального хозяйства Республики Таджикистан//Статистический сборник - Душанбе, АСПРТ. - 2014 г. - 32с.

79. Основные показатели жилищного фонда и коммунального хозяйства Республики Таджикистан//Статистический сборник - Душанбе, АСПРТ. - 2015 г. - 32с.

80. Основные показатели жилищного фонда и коммунального хозяйства Республики Таджикистан//Статистический сборник - Душанбе, АСПРТ. - 2016 г. - 32с.

81. Основные показатели жилищного фонда и коммунального хозяйства Республики Таджикистан//Статистический сборник - Душанбе, АСПРТ. - 2017 г. - 32с.

82. Основы маркетинга / Котлер Ф., Армстронг Г., [и др.]; пер. с англ.; 2-е европ. изд. - СПб.: Издательский дом «Вильямс», 1998. - 580с.

83. Павлова, Г.А. Формирования стратегии развития гостиничного бизнеса в Мегаполисе: Дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Павлова Галина Анатольевна. - СПб, 2005. - 170с.

84. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) / Г.А. Папирян. - М.: Экономика, 2000. - 207 с.

85. Печерица Е. В. Концептуальные основы управления конкурентоспособностью субъектов гостиничного бизнеса: монография / Е. В. Печерица. -СПб.: Изд-во СПбГЭУ, 2014. - 164с.

86. Печерица Е.В. Ценообразование в гостиничном бизнесе в условиях кризиса / Е.В. Печерица // «Экономический анализ: теория и практика». - 2012. - №19.- С.34-44.

87. Пиварова Н. В. История туризма в Таджикистане (XX - начало XXI вв.): дис. ... канд. наук : 07.00.02 / Пиварова Наталья Владимировна. - Душанбе, 2010. - 214с.

88. Погодина О. Н. Формирование и применение системы ключевых показателей эффективности деятельности на предприятиях гостиничного бизнеса/

автореф. дис. .канд. экон. наук.: 08.00.05 / Погодина Ольга Николаевна.-Москва, - 2012. - 26с.

89. Полтева Т. В. Ставка дисконтирования как ключевой элемент в оценке эффективности инвестиционных проектов / З.И. Полте-ва//Международный научный журнал: Молодой учёный. - 2016. - №29 (133). -С.477-782.

90. Портер Е.М. Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов: ВУЗ: БГЭУ Предмет: [НЕСОРТИРОВАННОЕ]. курентов / Майкл Е.Портер; пер с англ. - М: Альпина Бизнес Букс, 2006. - 454с.

91. Портер М.Э. Конкуренция / М.Э. Портер. - М: Вильямс, 2006. - 608с.

92. Постановление Правительства Республики Таджикистан от 1 декабря 2014 № 738 «Об утверждении Государственной программы развития туризма в Республики Таджикистан на 2015-2017 гг.» Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан . ADLIA Версия 6.00. 2014.

93. Постановление Правительства Республики Таджикистан от 2 июля 2005 г., № 230 «О проекте Закона Республики Таджикистан «О внесении изменений в Закон Республики Таджикистан «О Туризме»// Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан. ADLIA Версия 6.00. 03.03.2008 г.

94. Постановление Правительства Республики Таджикистан от 29 декабря 2003 г., № 582 «Об утверждении Государственной программы развития туризма в Таджикистане на 2004 - 2009 годы»// Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан . ADLIA Версия 6.00. 03.03.2008 г.

95. Постановление Правительства Республики Таджикистан от 29 декабря 2009 г., № 586 «Об утверждении Государственной программы развития туризма в Таджикистане на 2010 - 2014 годы»// Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан. ADLIA Версия 6.00. 03.03.2009 г.

96. Постановление Правительства Республики Таджикистан от 29 декабря 2012 г., № 286 «Об утверждении Государственной программы развития туризма в Таджикистане на 2015 - 2020 гг.»// Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан . ADLIA Версия 6.00. 03.03.2014 г.

97. Постановление Правительства Республики Таджикистан от 4 марта 2005 г., № 80 «О вопросах государственной поддержки развития экотуризма, горно-спортивного туризма и альпинизма в Республике Таджикистан»// Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан. ADLIA Версия 6.00. 03.03.2008 г.

98. Постановление Правительства Республики Таджикистан от 6 июня 2005 г., № 209. О мерах по реализации Закона Республики Таджикистан «О защите прав потребителей» // Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан . ADLIA Версия 6.00. 03.03.2008 г.

99. Постановление Правительство РТ от 28 мая 2009г. №299 «Об Государственной программе развития туризма в Республике Таджикистан на период 2010-2014 гг.» Централизованный Банк правовой информации РТ «Адлия» Министерство Юстиции, 2009.

100. Постановление об утверждении «Концепции развития туризма в Республике Таджикистан на 2009-2019 гг.» Правительство Республики Таджикистан: №202 от 2 апреля 2009г.

101. Постановление Совета Министров Республики Таджикистан от 4 февраля 1994 г. № 70 «О порядке предоставления права хозяйственным субъектам заниматься иностранным туризмом и оформления выездных - въездных документов» // Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан . ADLIA. Версия 6.00. 1994.

102. Постановление Совета Министров Таджикской ССР, Государственного комитета СССР по иностранному туризму от 1 марта 1990 г. № 38 «Об организационно-экономической перестройке иностранного туризма в Таджикской ССР» // Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан. ADLIA. Версия 6.00. 1990.

103. Постановление Совета Министров Таджикской ССР: 255 «Об образовании ассоциации туризма Таджикистана» //Централизованный банк правовой информации Республики Таджикистан от 20 ноября 1990 г. № ADLIA. Версия 6.00, 1990.

104. Приказ Комитета молодежи, спорта и туризма и статистическая управления при правительстве Республики Таджикистан и Агентство по стандартизации, метрологии, сертификации и надзор торговли при правительстве Республики Таджикистан от 17.06.2013 №4 «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения». Утверждено от 1.07.2013.

105. Раджабов Р.К. Региональные аспекты развития платных услуг населению в условиях переходной экономики: монография / Р.К. Раджабов. - Душанбе: Ирфон, 2013. -196 с.

106. Раджабов Р.К. Сфера услуг: проблемы и перспективы развития: монография / Р.К. Раджабов, Х.Н. Факеров [ и др.]. - Душанбе: «Ирфон», 2007. -544. с.

107. Раджабов Р.К., Саидова, М.Х. Организационные основы функционирования и развития сферы услуг в условиях переходной экономики / Мат. Межд. научно-практ. конф., посвященное 80-летию г. Душанбе и Точикпотреб-союз / Р.К. Раджабов, М.Х. Саидова. - Душанбе: ТГУК, 2004. - 256с.

108. Разумовская А.Л. Маркетинг услуг: Настольная книга российского маркетолога-практика / А.Л. Разумовская, В. Янченко. - М.: Вершина 2006. -496 с.

109. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. - 6-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2017. - 512 с.

110. Райхельд Ф.Ф. Эффект лояльности: движущие силы роста, прибыли и непреходящие ценности /Ф.Ф. Райхельд. - М.: Вильямс, 2005. - 384с.

111. Рахимов С.Х. Управление затратами в сфере услуг гостиничного хозяйства: на материалах Республики Таджикистан: дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05. / Рахимов Саидали Холович. - Душанбе, 2007. - 160с.

112. Рахимов С.Х. Управление затратами в сфере услуг гостиничного хозяйства (на материалах Республики Таджикистан): автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Рахимов Саидали Холович - Душанбе: ТГУК, 2007. - 24с.

113. Рябова Е.Н. Стратегии развития комплекса услуг в сфере гостиничного хозяйства: дис. .кандидата экономических наук: 08.00.05 / Рябова, Елена Николаевна. - Самара: 2010. - 170с.

114. Рыбакова В.В. Развитие маркетинговой деятельности в сфере гостиничных услуг: на примере региона КМВ // дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Рыбакова Валентина Василевна. - Москва, 2005. - 171с.

115. Савчишкина Е.П. Формирование механизма повышения эффективности и качества услуг в гостиничном бизнесе: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Савчишкина Екатерина Петровна. - М.: ОУ ВПО «ЮжноРоссийский государственный университет экономики и сервиса» (г. Шахты), 2011. - 26с.

116. Сафаров У.А. Совершенствование механизма государственного регулирования туристической сферы в условиях переходного периода (на материалах Республики Таджикистан): дис. ... канд. экон. наук: 08.00.01 / Сафаров Умед Анварович. - Душанбе, 2011. - 168с.

117. Семенникова А.И. Исследование механизмов мотивации персонала в международных гостиничных сетях / А.И. Семенникова // Бюллетень науки и практики. - Нижневартовск, 2016. - № 8. - С. 202-207.

118. Сизых Н. В. Оценка эффективности работы гостиничного комплекса и его подразделений. Система КР1 / Н. В. Сизых // Гостиничное дело. - 2007. - №3. - С. 36-41.

119. Солори Г. Р. Выгоды и издержки лояльности клиентов/ Солори Голам Реза // «Тадбир», - 1383- №150. - С. 67-72.

120. Софина, Т.Н. Сфера услуг: трансформации в рыночной экономике / Т.Н. Софина. - Спб.: СПбГУЭФ, 1999. - 129 с.

121. Созиева З.И. Формирование развития туристского-рекреационных кластеров региона (зарубежный опыт) / З.И. Созиева // Региональная экономика: теория и практика. - 2009. - №25(118). - С. 65-70.

122. Стариков В.В. Бенчмаркинг - путь к совершенству / В.В.Старико // Маркетинг в России и за рубежом. - 2006. - №4 (54). - С.12-18.

123. Степченко Т.С. Формирование потребительской лояльности к бренду как фактор рыночного развития компаний: автореф. дис. .канд. экон. наук: 08.00.05 / Степченко, Татьяна Сергеевна- М.: ОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса» (г.Шахты), 2011. - С.25.

124. Статистический ежегодник // Республики Таджикистан. Агентство по статистике при Президенте Республики Таджикистан: ООО «ТоРус» - Душанбе - 2017. - 481 с.

125. Таджикистан: 25 лет государственной независимости //Статистический сборник. - Душанбе. Агентство по статистике при Президенте Республики Таджикистан. - 2016. - 520с.

126. Таджикская советская энциклопедия: 2-е изд. - Душанбе: Главная тадж. энцикл. - 1984. - 1134с.

127. Толстова А.Е. Понятие и правовая характеристика договора об оказании гостиничной услуги// Альманах современной науки и образования. -Тамбов: Грамота, 2009. - № 7 (26): в 2-х ч. Ч. I. - С.132-135.

128. Трануха Ю.В. Микроэкономика / Ю.В. Трануха, Д.Н. Земляков; под. Ред. А.В.Сидоровича; МГУ имени Ломоносова. - М.: Дело и Сервис, 2002.

- 134с.

129. Тихомиров А.В. К вопросу о классификации гостиниц// вестник южно-уральского государственного университета. Серия: Право. - Челябинск, 2007. - 18(90). - С. 108-113.

130. Туризм // БСЭ Т 41 ред. Введенский Изд. 2 -М: ГОс. Науч.изд. БСЭ 1956 - С. 436.

131. Хетагурова В.Ш. Открываем Центральную Азию: перспективы развития туризма по тропам Великого Шёлкового пути/В.Ш. Хетагурова//Сетевой научный журнал. Сервис в России и зарубежном. - 2017. - №6 (76). - С. 15-31.

132. Федина Е.В. Развитие региона на основе формирования отраслевых кластеров // дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 /Е.В. Федина - Челябинск: ЮУ-ГУ, 2010. - 157с.

133. Федченко А.А. Концептуальные основы достойной заработной платы / А.А. Федченко // Вестник ВГУ. Серия: экономика и управление. - Воронеж, 2013.- № 1. - С.119-125.

134. Шарипова Х.Р. Зарубежный опыт развития рынка гостиничных услуг в индустрии туризма / Х. Р. Шарипова // Вестник Таджикского национального университета. Серия экономических наук. - Душанбе: «СИНО», 2013.

- №2/3(111). - С.29-35.

135. Шарипова Х.Р. Использование метода бенчмаркинга в гостиничном бизнесе / Х. Р. Шарипова //Вестник Таджикского национального университета. Серия экономических наук (часть 1). - Душанбе: «СИНО», 2012. - № 2/8(100). -С.64-72.

136. Шарипова Х. Р. Мотивационное семинары и тренинги для развития персонала гостиничных предприятий / Х. Р. Шарипова // Внедрение концепции человеческого развития в Таджикистане и оценка его результатов/Материалы республиканской научно-практической конференции (г. Душанбе, 30 апреля 2015 г.) - Душанбе: Ирфон, 2015. - С.114-119.

137. Шарипова Х.Р. Подходы к формированию системы эффективного менеджмента гостиничных услуг в экономике Республики Таджикистан / Х.Р. Шарипова // Бизнес в законе. Экономико-юридический журнал: - М.: Издательский дом Юр-ВАК, 2014. - №1. - С.203-205.

138. Шарипова Х.Р. Преимущество гостиничных сетей в индустрии гостеприимства / Х.Р. Шарипова // Вестник Таджикского национального университета. Серия экономических наук (часть 2). - Душанбе: «СИНО», 2014 .- № 2/10(152).- С.71-78.

139. Шарипова Х. Р. Развитие индустрии гостеприимства: исторический аспект / Х. Р. Шарипова //Вестник Таджикского национального университета. Серия экономических наук. - Душанбе: «СИНО», 2012. - № 2/7(98).- С. 229-234.

140. Шеремет К.С. Экономика современного туризма / К.С. Шеремет. -СПб.: Герда, 2004. - 412с.

141. Шерешева, М.Ю. Воспринимаемая ценность гостиничных услуг класса люкс и лояльность клиентов / М.Ю. Шерешева, С.М. Березка // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2016. - № 3.- С. 184-197.

142. Ширшова Н.Н. Управление конкурентоспособностью гостиниц на основе бенчмаркинга» // Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма: Материалы второй международной научно-практической конференции, Орел, 17 - 18 апреля 2007.- С. 19-22.

143. Шишляникова Л.М. Применение корреляционного анализа в психологии / Л.М. Шишляникова // Психологическая наука и образование. - 2009. -№1.- С. 98-107.

144. Шоттмилер Д. К. Руководство по бенчмаркингу / Д.К. Шоттмилер // Деловое совершенство. - 2005. - №4.- С 33-41.

145. Штыхно Д.А. Особенности процесса глобализации гостиничного хозяйства: автореферат дисс. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Штыхно Дмитрий Александрович. - М., 1999. - 22с.

146. Эль-Смайли, Д. П. Международный опыт формирования потребительской лояльности и его применение на российском рынке: автореф. дис. .канд. экон. наук: 08.00.05 / Эль-Смайли Дарья Павловна - М.: РУДН, 2012. -26с.

147. Camp R.C. Benchmarking: The Search for Industry Best Practices that Lead to Superior Performance. Milwaukee, Wisconsin: ASQC Quality Press, 1989

148. Cyen X., How do new ventures grow? Firm capabilities, growthstrate-gies and performance / X. Cyen, H. Zou, D. T. Wang // International journal of research in marketing. 2009.№ 4.- P. 294-303.

149. Ganesh J. Arnold, M.J. and Reynolds K.E. (2000). "Understanding the Customer Base of Service Providers: Examination of the Differences Between Switchers and Stayers". Journal of Marketing: July 2000, Vol. 64, No. 3, pp. 65-87.

150. Jeannet J.P. Global Marketing Strategies / J.P. Jeannet, H.D. Hennesey. -4th edition. - Boston: Houghton Mifin Company, 1998. - 918 p.

151. Lewis R.C. Marketing Leadship in Hospitality: foundations and practices /Robert С Lewis, Richard E. Chambers. - New York: Van Nostrend Reinhold, 1989.-643p.

152. Oliver R.L. (1999). «Whence Consumer Loyalty?» Journal of Market-ing,No 63, pp 33-44.

153. Runting T. Beyond Service Quality and E xpectation: The Critical Impact of Emotions and Service Experience on Customer Satisfaction / T. Runting, // Dissertation submitted to the faculty of University of North Carolina at Chapel Hill. -2004. P. 245-250.

154. Siguaw J. A. and Cathy A. Enz (1999). «Best Practices in Hotel Operations». Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, No 40, pp 23-44.

155. Абдуватов X., По Искандеркулю. Туристские маршруты Таджикистана [Электронный ресурс] / X. Абдуватов, Р. Ащуров Режим досту-па:http://www.dissercat.com/content/istoriya-turizma-v-tadzhikistane. (Дата обращения. 25.07.2017 г.).

156. Абдулгалимов, А.М., Джардисов, Д.Х. Налоговые льготы и стимулирование бизнеса в России и зарубежных странах [Электронный ресурс] // Современные проблемы науки и образования. - 2015. - № 2 (часть 3). - Режим доступа URL: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=23896 (Дата обращения: 23.09.2016).

157. Индекс глобальной конкурентоспособности http://www.weforum.org /pdf/Global_Competitiveness_Reports/Reports/GCR_05_06/Business_%20 Competi-tiveness_Index.pdf (The Business Competitiveness Index - BCI). (Дата обращения 31.03.2016 г.).

158. Мазин А., Раева Т. Внутрифирменный человеческий капитал: факторы его наращивания / А. Мазин, Т. И. Раева // Человек и труд. 2006. №11. -Режим доступа. - URL: http://www.chelt.ru/2006/11-06/mazin11-06.html. (Дата обращения. 25.07.2017 г.).

159. Новости. Таджикистан. Миграция, виза, туризм, [Электронный ресурс]: Режим доступа: http: // polpred.com. - Дата посещения: 30. 06. 2016.

160. Послание Президента Республики Таджикистан, Лидера нации Эмомали Рахмона Маджлиси Оли Республики Таджикистан, 22.12.2017, Душанбе (http://www.president.tj/ru/node/16772). (Дата обращения. 03.02.2018 г.).

161. Трёхзвёздочные отели Санкт-Петербурга получат налоговые льготы: Гостиничный бизнес. Гостиницы Санкт-Петербурга. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://prohotel.ru. (Дата обращения - 13.10.2017 г.)

162. Тренды и проблемы гостиничного бизнеса РФ. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://hotelier.pro/management/item/2778-cw/2778-cw. (Дата обращения. 28.10.2017 г.)

163. Сеть отелей HELIOPARK Hotels & Resorts подвела итоги 2016 года. - [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.frontdesk.ru/news/set-oteley-heliopark-hotels-resorts-podvela-itogi-2016-goda. (Дата обращения. 28.10.2017).

164. Структурное моделирование. [Электроный ресурс]. - Режим доступа: file:///C:/Users /User/Downloads/ Структурное%20моделирование% 20в%20AMOS%20(1).pdf. - Дата обращения: 08.10.2018 г.

165. Цены на гостиничные услуги. Режим доступа: www.tripadvisor.ru, http://www.booking.com/hotel/tj/prestige.ru.html?aid=357027. (Дата обращения. 28.10.2017).

166. World Tourism Organization Data base 2016 [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://knoema.com. (Дата посещения: 30.10.2017).

167. Центральная Азия: новый регион с огромным потенциалом [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.ratanews.ru/hotels/hotels. (Дата обращения: 06.07.2018).

ПРИЛОЖЕНИЕ Приложение 1

Список вопросов в рамках опроса

Опрос проводился в 2016 г. в гостиницах г. Душанбе («Hyatt», «Таджикистан», «Сирена», «Asia Grand Hotel», «Каён 1-2», «Вахш», «Авесто», «Сино», «Пойтахт») Результаты опроса, проводившегося в процессе исследования приведены ниже и все данные предоставлены в процентах.

1. Средний процент заполняемости гостиницы.

Ответы:

1) В зимний период 15%

2) Весенний 25,1%

3) Летний 55,5%

4) Осенний 30,1%

Рисунок 1-1. Средний процент заполняемости гостиницы

2. Какие номера вашей гостиницы имеют большой спрос?

Ответы:

1) Одноместный номер 45%

2) Двухместный номер 29,2%

3) Двухместный номер люкс 16,8%

4) Трехместный номер 3,6%

5) Трехместный номер люкс 2,3%

6) Четырехместный номер 2,1%

7) Четырехместный номер люкс 1%

Рисунок 1-2. Динамика спроса на гостиничные номера

3. Качество облуживания клиентов гостиницы

Ответы:

1) Очень высокое 25%

2) Высокое 37%

3) Удовлетворительное 29%

4) Бывают ошибки 9%

Рисунок 1-3. Качество облуживания клиентов гостиницы

4. Готова ли ваша гостиница к переменам рынка услуг?

Ответы:

1) Да, готова. 61%

2) Не совсем готова. Это рискованный процесс. 25%

3) Не готова. 9,5%

4) Нет надобности. 4,5%

80% 60% 40% 20% 0%

1

" 1 и 2

Н 4

1

2

3

4

Рисунок 1-4. Готовность гостиничных предприятий к переменам рынка услуг

5. Имеется ли в вашей гостинице бюджет на обучение и переобучение персонала?

Ответы:

1) Да, имеется. 48%

2) Не всегда. з5%

3) Обучение проводится только собственными силами. 15%

4) Нет. 2%

Рисунок 1-5. Бюджет на обучение и переобучение персонала

6. Система обучения персонала в вашей гостинице.

Ответы:

1) Приглашаются репетиторы для обучения 25%

2) Специальные курсы для повышения квалификации сотрудников 56%

3)

г!ет такой системы. 19%

60% 40% 20% 0%

I

123

Рисунок 1 - 6 Система обучения персонала гостиницы

7. Проводятся ли в гостинице программы адаптационного обучения?

Ответы:

1) Да, для всех 15%

2) Да, для контактной группы персонала 47%

3) Иногда 29%

4) Нет 9%

Рисунок 1-7. Проведение программы адаптационного обучения в гостиницах г. Душанбе

8. Проводит ли ваша гостиница ежегодную оценку работы и успеваемости персонала гостиницы?

Ответы:

1) Да, для всех работников. 21%

2) Да, для контактной группы персонала. 34%

3) Не всегда. 45%

4) Нет. 0%

Рисунок 1-8. Доля успеваемости персонала гостиничных предприятий

9. Имеется ли в вашей гостинице система мотивации персонала?

Варианты ответов:

1) Высокая 66%

2) Средняя 30%

3) Низкая 4%

4) Нет такой информации. 0%

Рисунок 1-9. Динамика системы мотивации персонала

10. Работники вашей гостиницы удовлетворены уровнем заработной платы?

Ответы:

1) Да. 59%

2) Скорее да, чем нет. 33%

3) Скорее нет, чем да. 8%

4) Нет.0%

Рисунок 1-10. Динамика удовлетворенности работников гостиничных предприятий

по заработной плате

11. Условия и обстановка рабочих мест в гостинице.

Ответы:

1) На высоком уровне 45%

2) Хорошие 39%

3) Удовлетворительные 5%

4) Не удовлетворительные. 0%

60%

40%

20%

0%

I I

У 1 Ы 2

УЗ В4

1

2

3

4

Рисунок 1-11. Динамика условия и обстановка рабочих мест в гостинице

12. Имеет ли ваша гостиница систему поощрения персонала?

Ответы:

1) Имеет 30%

2) По надобности 59%

3) Нет, но думаем об этом 11%

4) Нет, и не будет 0%

Рисунок 1-12. Уровень поощрения персонала в гостиницах Республики Таджикистан

13. Имеется ли униформа для персонала гостиницы?

Ответы:

1) Да, для всех 33%

2) Да, для контактной группы персонала. 47%

3) Работают в своей одежде. 14%

4) Нет униформы для ряда отделов.6%

50°% 0%

и 1 и 2

УЗ

1

2

3

4

Рисунок 1-13. Наличие униформы для персоналов в гостиницах столицы

14. Имеется ли возможность создать гостиничную сеть в других регионах страны или же за рубежом?

Ответы:

1) Есть возможность создать гостиничную сеть в туристских регионах страны 30%

2) Есть возможность создать гостиничную сеть в зарубежных странах 5%

3) Нет бюджета. 50%

4) Нет необходимости. 15%

Рисунок 1-14. Динамика возможностей гостиницы страны для создания гостиничных сетей

15. Имеете ли вы в вашей гостинице номера и условия для людей с ограниченной физической возможности?

Ответы:

1) Да имеется все условия. 10%

2) Имеется, но частично. 25%

3) Нет. 65%

100%

50%

0%

12 3

Рисунок 1-15. Динамика сотрудничества гостиничных предприятий с тур агентами

16. Проводите ли вы бенчамаркинговое исследование?

Ответы:

1) Да. 12%

2) В будущем да. 44,3%

3) Нет информации.28,7%

4) Нет надобности. 15%

Рисунок 1-16. Доля процента по созданию гостиничных сетей в других регионах страны или же

за рубежом

17. Спланировали ли вы дальнейшие стратегии для повышения конкурентоспособности вашей гостиницы?

Ответы:

1) Да. 41%

2) В стадии разработки. 39%

3) Нет.20%

Рисунок 1-17. Динамика разработки стратегических программ в гостиничных предприятиях

Республики Таджикистан

Приложение 2

Капитальные расходы для реконструкции гостиницы «Интурист» в первый

год

№ Перечень основных расходов Количество Цена ($) Сумма

1 Обустройства номера 34 15000 510000

2 Косметический ремонт и дизайн помещения 1 60000 60000

3 Обустройства подсобных помещений и т.д. 1 10000 10000

4 Обустройства зоны приема посетителей - 15000 15000

5 Обустройства гостиной - 10000 10000

6 Обустройства зоны питания - 15000 15000

7 Обустройства зоны досуга - 55000 35000

8 Мини конференц-зал 1 12000 12000

9 Транспортные средства 1 66000 66000

10 Офисное оборудование 10000 10000

11 Уборочные материалы 2000 2000

12 Прачечная 2 250 500

Итого 745500

Источник: рассчитано автором.

Текущие годовые расходы для улучшения сервиса

№ Текущие годовые расходы Количество, шт. Цена $ Общая сумма

1 Пастельное белье 50 25 1250

2 Полотенца 50 8 400

3 Туалетная бумага 450 0,12 54

4 Душевые принадлежности 450 0,7 315

5 Моющие средства 50 1,5 75

6 Дезинфицирующие средства 50 1 50

Итого 2144

Источник: расчеты автора.

Коммунальные расходы

№ Накладные расходы Общая сумма дол. США/год

1 Водоснабжение 1220

2 Электричество 2200

3 Услуги связи 1000

4 Канцелярские принадлежности 1000

5 Текущий ремонт 3000

6 Коммунальные расходы 500

7 Прочие расходы 10000

Итого 18920

Источник: расчеты автора.

Приложение 3

Опросник по решению ключевых проблем в обслуживании гостей

№ пп Допустимые проблемы в обслуживании гостей Оценка Примечания

1 Удобства бронирования номера

2 Удобства регистрации во время прибытия

3 Был ли готов номер к приезду гостя в отель

4 Первое впечатления при входе в номер

5 Имеется ли проблемы с доставкой или хранением багажа

6 Проблемы с электронными источниками

7 Чистота и удобства номера

8 Проблемы неприятного запаха

9 Размер комнат

10 Освещения номера

11 Проблема в меблировке номера

12 Проблемы с температурным режимом в комнате

13 Удобство кровати (матрацев, подушек, одеял, просительное белье)

14 Проблемы с температурой и давлением воды

15 Чистота ванных комнат

16 Проблемы в предоставлении ванных принадлежностей

17 Износ оборудования в комнате/ ванной

18 Проблемы с водопроводно-канализационной сетью

19 Проблемы с Интернетом

20 Качество телевизионного обслуживания