Содержание, формы и методы дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 13.00.08, кандидат педагогических наук Найденов, Христо Эмилов

• Найденов, Христо Эмилов
• кандидат педагогических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат педагогических наук Найденов, Христо Эмилов

Специальность 13.00.08 — Теория и методика профессионального образования

Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук

Научный руководитель Доктор педагогических наук, профессор

Зорин Игорь Владимирович

Москва

Содержание

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Содержание, формы и методы дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц»

3

Глава 1.

1.1.

1.2.

1.3.

Дополнительное профессиональное обучение 10 менеджеров гостиниц как педагогическая проблема

Теоретико-методологические предпосылки 10 развития дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц

Состояние дополнительного профессионального 51 обучения менеджеров гостиниц в странах Восточной Европы

Характеристика возможностей дополнительного 61 профессионального обучения менеджеров гостиниц

Глава 2.

2.1.

2.2.

2.3.

Опытно-экспериментальная апробация 90 содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц

Проектирование организационно-педагогической 90 модели структуры содержания дополнительного профессионального обучения

Методическое обеспечение дополнительного 107 профессионального обучения менеджеров гостиниц

Итоги опытно-экспериментальной работы 116

Заключение

129

Библиография

133

Введение

Актуальность исследования

В последние годы индустрия туризма в России развивается быстрыми темпами. Однако, становление и развитие российского туризма напрямую зависит от предприятий размещения, в задачу которых входит удовлетворение потребностей путешественника в ночлеге и пище. История развития гостиничного хозяйства показывает, что с момента своего возникновения основная роль гостиницы не изменилась, но вырос уровень комфорта, увеличилось число услуг. Независимо от типа, размеров, места, где расположено предприятие размещения, в любом случае, его основное предназначение - гостеприимство.

Сегодня от работника гостиницы требуются знания во многих областях, но самое главное - заинтересованность в своей работе. Темпы развития технологий гостеприимства ставят задачу, которая в общем виде определяется концепцией непрерывного образования и предусматривает равномерное распределение в течение жизненного цикла работника сферы гостеприимства периодов обучения и производственной деятельности и предоставление возможности человеку приобретать необходимые ему знания, умения, навыки, качества и ценности не раз и навсегда, а по мере того, как у него возникает в них надобность. Реализация данной задачи сводится к созданию всех необходимых условий для того, чтобы человек, работающий в сфере гостеприимства получал, необходимое ему, предприятию, обществу и государству образование. В этом состоит актуальность исследования.

Однако анализ литературы по проблематике дополнительного обучения менеджеров гостиниц, свидетельствует о том, что в теории и методике профессионального образования не в полной мере разработаны обеспечивающие качественное дополнительное профессиональное образования менеджеров гостиниц, особенно с использованием базы действующих предприятий. Анализ зарубежного опыта, в частности опыта стран Восточной Европы, показывает, что концепция обучения работников на базе предприятия сегодня в центре внимания сферы управления 3 человеческими ресурсами, но этот опыт недостаточно используется. Из-за этого потенциал организационного обучения на российских предприятиях гостеприимства все еще полностью не используется. Деятельность современного предприятия индустрии гостеприимства на столько сложна и внешние условия меняются настолько стремительно, что старые подходы к дополнительному профессиональному обучению менеджеров гостиниц не дают удовлетворительных результатов.

Необходимость применения новых технологий обучения специалистов гостиничной сферы, с одной стороны, и отсутствие систематизированных, научно - обоснованных подходов к организации и содержанию дополнительного профессионального обучения в условиях действующего гостиничного предприятия, с другой стороны, определили проблему нашего исследования.

Цель исследования заключается в разработке содержания, форм и методоадополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц обеспечивающих интенсификацию процесса повышения профессионального мастерства.

Объектом исследования является дополнительное профессиональное обучение менеджеров гостиниц.

Предмет исследования. Содержание, формы и методы обучения менеджеров гостиниц с использованием модулей.

Гипотеза исследования предполагает, что дополнительное профессиональное обучение менеджеров гостиниц станет эффективным, если:

S будет проведен системный анализ возможностей совершенствования дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц с использованием зарубежного и отечественного опыта;

S будут выявлены принципы организации дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц;

S будет построена эффективная организационно-педагогическая модель структуры содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц на основе постоянного обновления знаний работников, стимулирования мотивации к дальнейшему профессиональному саморазвитию, осуществления менеджером самостоятельной профессиональной диагностики и самодиагностики уровня собственного профессионализма, постоянного обновления устаревших профессиональных менталитетов (установок, штампов в работе);

•S будет разработано эффективное методическое обеспечение для реализации предложенной модели структуры содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц. Задачи исследования:

1. Проанализировать состояние исследования дополнительного профессионального образования в психолого-педагогической литературе, отечественном и зарубежном опыте и на этой основе выявить принципы дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц;

2. Разработать модульное содержание дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц;

3. Разработать организационно-педагогическую модель структуры содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц;

4. Определить и экспериментально проверить совокупность эффективных методов и форм дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц.

Методологической основой исследования явились работы:

B.C. Леднева, В.А.Квартальнова, Э.Форма, А.В.Петровского, Р.А.Петерсона, Дж.-Б. Инграма, Р.Г.Даве, А.П.Владиславлева, П.Лангри, Д.Уотсона, Э. Торндайка, Б.Ф. Скипнера, М.Вертхаймера, В.Келера, К.Левина, Дж.С.Бруннера, Р.М.Ганье, Ж.Пиаже, А.Н.Леонтьева, С.Л.Рубинштейна, К.Р.Роджерса, (концепция содержания непрерывного образования, его сущность, причины создания), В.А. Квартальнова, И.Д. Солодухина, Виленского М.Я., Остапца - Свешникова А.А. (методика и педагогика профессионального обучения и подготовки специалистов для целей туризма), В.Д. Чепика, Кальней В.А. (направления реформ системы туристского образования), А.А. Колпакова (проблемы сертификационного обучения), И.В.Зорина (методика планирования карьеры в туризме), В.А. Зоца (образовательные ресурсы стран СНГ), Е.В. Мошняги (использование зарубежного опыта при формировании системы образования в туризме Российской Федерации), М.И. Беляева, JI.H, Яцуна, Н.В. Кудровой, И.В. Зорина (основные направления формирования комплексной системы непрерывного образования кадров для туристских учреждений), Е.Н.Гараниной, Т.С.Элиаровой, А.В.Филатова (формирование профессиональных навыков обслуживания туристов в процессе подготовки менеджеров гостеприимства), М.Ш. Ноулза, А.В.Даринского, В.С.Леднева, Б.М. Бим - Бад, А.В. Петровского, Г.Г.Даркенвальда, С.Б.Мерреим, Р.М.Смита, Шаронина Ю.В. (проблемы образования взрослых), А.К.Марковой (проблемы профессиональной обучаемости), Ю.Н.Кулютина, Шаронина Ю.В. (особенности психологии обучения взрослых), Е.Н.Степановой, Д.Б.Бромме, Б.Г.Ананьва, Р.Мюкиелли, Д.Г.Бренджа, Д.Макерайчера (образование взрослых как сфера развития образования), К.Д.Ушинского, Дж. Дьюи, П.П.Блонского, Е.Н.Медынского, В.И.Чернолусского (роль образования в жизни человека и роль человека в своем образовании), А.Д.Пинта, Н.И. Бокарева (характерные черты педагогики взрослых).

Методы исследования. В соответствии с целью исследования применялись теоретические и эмпирические методы.

Теоретические методы: анализ педагогической, экономической, специальной литературы по проблеме исследования, анализ диагностических тестов, анкет персонала гостиниц Болгарии.

Эмпирические методы исследования: наблюдение, проведение диагностических тестов, анкет, собеседований, проведение диагностических опросов.

Опытно-экспериментальное исследование проводилось в гостиницах России и Болгарии. В нем приняли участие 76 менеджеров различных служб, 6 проанализировано 152 анкеты на предмет готовности менеджеров к обучению, а также на предмет использования полученных в результате обучения по предложенной системе знаний, умений, навыков и качеств.

Этапы исследования

Исследование осуществлялось в три этапа:

I этап (2001 - 2002 гг.) - изучалось состояние проблемы нормативного и организационного обеспечения деятельности групп руководителей, занятых в сфере гостеприимства; анализировался опыт создания и особенности дополнительного профессионального обучения в странах Восточной Европы, определена совокупность положений, составляющих основу дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц различных уровней; выявлена тема исследования, определены цели, задачи, экспериментальная база, предмет и объект исследования.

II этап (2002-2003 гг.) - период экспериментальной апробации организационно-педагогической модели структуры содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц, а также механизма внедрения разработанной модели в практику работы гостиничного предприятия.

III этап (2000-2001 гг.) - заключительный, в ходе которого проведен анализ эффективности разработанной модели структуры содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц; сделаны выводы, оформлены материалы диссертационного исследования.

Научная новизна и теоретическая значимость исследования заключается:

1. В определении совокупности принципов дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц: приоритетности самостоятельного обучения; совместной деятельности; опоры на опыт обучающегося; индивидуализации обучения; системности обучения; контекстности обучения; актуализации результатов обучения; элективности обучения; развития образовательных потребностей; осознанности обучения.

2. В разработке модульного содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц, которое включает в себя следующие модули: экономика, международный гостиничный бизнес, менеджмент и человеческий ресурс в гостиничном бизнесе, конгрессный туризм, организация и управления ресторанами, дизайн и уход, управление гостиницами, гостиничная индустрия и анимация.

3. В формировании эффективной методической базы дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц, включающую содержание обучающих программ и курсов, входящих в состав модулей для формирования у менеджеров гостиниц профессиональных навыков, необходимых для выполнения функций руководства гостиничным предприятием.

Практическая значимость работы.

Заключается в том, что на основе Болгарского опыта формирования концепции построения системы дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц, а также механизма ее реализации, разработанные автором содержание, формы и методы обучения специалистов для управления гостиницами могут быть, использованы в качестве базовых для построения отраслевой системы повышения квалификации профессиональных кадров для сферы гостеприимства России.

В рамках экспериментального исследования предложенные технологии и методы обучения внедрены в практику повышения квалификации руководящих работников российских отелей.

На защиту выносится 1. Организационно - педагогическая модель структуры содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц на основе постоянного обновления знаний работников, стимулирования мотивации к дальнейшему профессиональному саморазвитию, осуществления работником самостоятельной профессиональной диагностики и самодиагностики уровня собственного профессионализма, постоянного обновления устаревших профессиональных менталитетов (установок, штампов в работе).

2. Методическая база процесса дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц, включающая содержание обучающих программ и курсов, входящих в состав модулей для формирования у менеджеров гостиниц профессиональных навыков, необходимых для выполнения функций руководства гостиничным предприятием.

Опытно-экспериментальная работа проводилась в гостиницах Болгарии и России. Ход и результаты исследования на различных этапах обсуждались на Международных и отраслевых конференциях по проблемам развития туризма.

Заключение диссертации по теме «Теория и методика профессионального образования», Найденов, Христо Эмилов

Заключение

По итогам проведенных в диссертации исследований получены следующие результаты и сформулированы следующие выводы:

1. Несмотря на разнообразие форм и развитое в прошлом организационно-методическое обеспечение процессов интенсификации дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц по своим качественным результатам система формирования и развития кадров не в полной степени удовлетворяет потребности современной индустрии гостеприимства.

2. Современные проблемы интенсификации дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц: недостаточно высокий уровень организации и методики учебного процесса; слабое методическое и программное дифференцирование в обучении руководителей и специалистов; копирование вузовского материала и недостаточное число проблем реального производства; недостаточное применение современных методов обучения, в частности социально-тренирующих и с использованием вычислительной техники; отсутствие учебников и учебных пособий по проблемам предприятия и специально ориентированных на обучение в системе повышения квалификации, отсутствие интереса со стороны работников предприятий к собственному развитию и повышению квалификации из-за отсутствия мотивации и неправильной самооценки, отсутствие профессионально подготовленных кадров для проведения курсов повышения квалификации в сфере гостеприимства.

3. Дополнительное профессиональное обучение менеджеров гостиниц относится к системе образования взрослых. Образование взрослых изучает педагогическая наука андрогогика — теория обучения взрослых, а также психология обучения взрослых. Андрагогические принципы служат основой для построения системы повышения квалификации: ведущая роль в процессе обучения принадлежит самому взрослому, обучение происходит в процессе совместной деятельности обучающихся с обучающим; обучающийся обладает запасом жизненного, профессионального, специального опыта, который является важным источником его обучения; стремится с помощью учебы

129 решить свои жизненно важные проблемы и достичь конкретных целей; стремится к безотлагательной реализации полученных в обучении знаний, умений, навыков и качеств и др.; процесс повышения квалификации выполняет по отношению к нему роль .социальной защиты, ибо образованный человек приобретает большую внутреннюю свободу действий, решений, поступков, менее привязан к среде, меньше скован стереотипами и предрассудками, более мобилен.

4. Из своеобразия принципов построения системы интенсификации дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц вытекают педагогические задачи: обновить знания слушателей, преодолевая разрыв между ранее полученной профессиональной подготовкой и новыми требованиями производства; перестроить устаревшие установки, профессиональные менталитеты, сложившиеся в опыте обучающегося стереотипы и штампы, помочь посмотреть на свой опыт с современной точки зрения; стимулировать мотивацию к дальнейшему профессиональному саморазвитию; помочь преодолеть ошибки накопленного практического опыта и сложившиеся там профессиональные деформации личности, вооружить каждого работника средствами и способами своего профессионального и духовного восстановления; помочь каждому обучающемуся учесть чужой опыт профессиональной деятельности и переплавить его в свой индивидуальный профессиональный опыт, на основе чего проектировать свой дальнейший профессиональный рост; помочь осуществить профессиональную диагностику и самодиагностику уровня своего профессионализма, увидеть свое профессиональное развитие в целом и ту точку, на которой специалист находится в настоящее время.

5. Одна из исходных точек создания системы интенсификации дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц — освоение модульной системы обучения на основе анализа: структуры профессионально значимых качеств работников, являющихся базовыми для успешной работы на предприятии сферы гостеприимства. Необходимо проводить 100 %-ную диагностику персонала предприятия с целью

130 определения предпочтительных областей деятельности, в том числе и в сфере руководства и на основании этого создавать модули.

6. Вышеперечисленные проблемы и задачи можно решить в рамках разработанной организационно - педагогической модели структуры содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц с использованием модульной системы обучения. Сформулированные на основе выделенных проблем задачи системы интенсификации дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц определяют и механизмы функционирования организационно — педагогической модели, основанной на концептуально новом подходе к построению процесса обучения на предприятии сферы гостеприимства (модулях). Создание нового подхода к организации процесса дополнительного профессионального обучения на предприятии возможны лишь на базе интеграции трех основных процессов - труда, обучения и организации, что позволяет сделать модульная система обучения.

7. Результатами успешного функционирования организационно — педагогической модели является усиление потребности в дальнейшем непрерывном образовании, преобразование профессиональной деятельности с реальным использованием в ней новых знаний и приемов, а также длительность использования новых знаний. Важным результатом является также более точное представление о себе как о специалисте и профессионале, усиление авторства своей дальнейшей профессиональной жизни, рефлексия на новые проблемы в профессии и себя в профессии, рефлексия на сам процесс повышения квалификации, удовлетворенность его результатами, сохранение собственной индивидуальности при усвоении чужого опыта.

8. Методическая база процесса системы интенсификации дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц должна строиться на основании следующих принципов и выделенных особенностей:

S принципов непрерывного образования

S особенностей обучения взрослых (андрагогики)

S большей значимости гуманитарной перед технократической составляющей процесса обслуживания;

S высокой дискретности производства и целостности потребления услуг гостеприимства, отсюда

S интеграции, междисциплинарности содержания обучения в рамках повышения квалификации каждого работника.

9. Предпочтение при создании методической базы следует отдавать активным методам обучения, при этом возможности лекций как метода освоения систематического материала достаточно высоки. Разбор конкретных ситуаций не заменит лекций. Дискуссии и разбор конкретных ситуаций относятся к числу наиболее эффективных методов получения и закрепления определенных знаний, формирования определенных умений их практического использования.

Список литературы диссертационного исследования кандидат педагогических наук Найденов, Христо Эмилов, 2004 год

1. Абульханова-Славская К.А. Деятельность и психология личности. — М.: Наука, 1980. —335 с.

2. Актуальные проблемы туризма 2001. Концепции развития туризма: Сб. докл. и тез. сообщ. науч.-практич. конф. РМАТ, 4 янв. 2001 г. // Под общ. ред. И.В. Зорина. — М.: РИБ «Турист», 2001. — 263 с.

3. Александров Ю.И. Макроструктура деятельности и иерархия функциональных систем // Психологический журнал. — 1995. — Т. 16. — №1. —С. 21-34.

4. Алексеева Т.И. Адаптивные процессы в популяциях человека. — М.: Изд-во МГУ, 1986. —216 с.

5. Ананьев Б.Г. О проблемах современного человекознания. — М., 1977. — 379 с.

6. Ананьев Б.Г. Человек как предмет познания. — Л., 1968.

7. Анциферова Л.И. Психологические закономерности развития личности взрослого человека и проблема непрерывного образования // Психологический журнал. — Т. 1. 1980. №2.

8. Асеев В.Г. Мотивация поведения и формирование личности. — М.: Мысль, 1976. — 160 с.

9. Асеев В.Г., Зорин И.В. Социально-экономические нормативы туристско-экскурсионной отрасли. — М.: ЦРИБ «Турист», 1990. — 137 с.

10. Асмолов А.Г. Личность как предмет психологического исследования. — М.: Изд-во МГУ, 1984. — 274 с.

11. Асмолов А.Г. Психология личности. — М., 1990.

12. Бабанский Ю.К. Оптимизация процесса обучения. Общедидактический аспект. — М., 1977.

13. Бабанский Ю.К. Оптимизация учебно-воспитательного процесса. —Киев: Радяньска школа, 1984. — 293 с.

14. Бабанский Ю.К. Проблуемы повышения эффективности педагогических исследований: Дидактический аспект. — М., 1982. — 235 с.

15. Батышев А.С. Педагогические основы изучения, обобщения и внедрения133передового опыта. — М.: Педагогическая литература, 1975.

16. Батышев С.Я. Блочно-модульное обучение. — М.: Высшая школа, 1997.214 с.

17. Батышев С.Я. Задачи системы профессионального образования в условиях развития рыночной экономики. — М.: Педагогика, 1993. — 198 с.

18. Беляева А.П. Профессионально-педагогическая технология обучения в профессиональных учебных заведениях. — СПб.: «Питер», 1995.

19. Беспалько В.П. Системно-методическое обеспечение учебно-воспитательного процесса подготовки специалистов. — М.: Высшая школа, 1989. — 141 с.

20. Беспалько В.П. Слагаемые педагогической технологии. — М.: Педагогика, 1989. — 190 с.

21. Боголюбов В.И. Педагогическая технология: Эволюция понятия // Сов. педагогика. — 1991. — №9. — С. 123 128.

22. Бор Н. Единство знаний // Дополнительное образование. — 1999. — №3 -4. —С. 42-54.

23. Борисова Е.М. и др. Индивидуальность и профессия. — М.: Диалог, 1991.289с.

24. Бородина Н.В., Эрганова Н.Е. Основы разработки модульной технологии обучения. Учебное пособие. — Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. проф.-пед. ун-та. 1994. — 87 с.

25. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. — М.: Аспект пресс, 1995. — 382 с.

26. Брунер Д. Процесс обучения. — М., 1962.

27. Величковский Б.М. Современная когнетивная психология. — М., 1982.

28. Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход. — М.: Высшая школа, 1991.

29. Вербицкий А.А., Борисова Н.В. Технология контекстного обучения в системе повышения квалификации. М., 1989.

30. Вершловский С.Г. Андрагогика: этапы становления // Новые знания. 1998.2,4.

31. Вершловский С.Г. Общее образование взрослых: стимулы и мотивы. М., 1987.

32. Взаимодействие педагогической науки и практики: Диагностический аспект / Под общ. ред. Я.С. Турбовского. — М.: Промитей, 1993. — 312 с.

33. Владиславлев А. Непрерывное образование. Проблемы и перспективы. — М., 1978.— 123 с.

34. Воловик А.Ф., Воловик А.А. Педагогика досуга. — М.: Флинта, 1998. — 131 с.

35. Вульфсон Б.Л. Последипломное образование в развитых странах // Педагогика. 1993. — №3.

36. Выгодский Л.С. Психология. — М.: ЭКСМО — Пресс, 2000. — 1008 с.

37. Гаранина Е.Н. Формирование профессиональных навыков обслуживания туристов в процессе подготовки менеджментов гостеприимства. Автореф. дис. канд. пед. наук. — М., 2000. — 24 с.

38. Гергей В.Б. США: персонологический подход в повышении квалификации учителей // Педагогика, 1993. — № 1.

39. Головин С.Ю. Словарь практического психолога. — Минск: Харвест, 1998. —800 с.

40. Горский В.А., Чепик В.Д. Туризм как образовательное пространство // Дополнительное образование. — 2000. — №7 — 8. — С. 19-26.

41. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования / Госкомитет РФ по высшему образованию. — М., 1995. — 382 с.

42. Гузеев В.В. Образовательные технологии: от приема до философии. — М., 1996.

43. Гузеев В.В. Системные основания образовательной технологии. — М.: Педагогика, 1995. — 212 с.

44. Гусинский Э.Н. Построение теории образования на основе междисциплинарного системного подхода. — М.: Школа, 1994. — 230 с.

45. Давыдов В.В. Проблемы развивающего обучения. — М.: Педагогика, 1986. —240 с.

46. Данилов М.А., Есипов Б.П. Дидактика. — М.: АПН РСФСР, 1957. — 203 с.

47. Даринский А.В. Кого и как включать в систему образования взрослых // Педагогика. 1995. — №2.

48. Деряба С.Д., Ясвин В.А. Экологическая педагогика и психология. — Ростов-н/Д., 1996.—172 с.

49. Джуринский А.Н. Развитие образования в современном мире. — М.: Владос, 1999. —200 с.

50. Дюркгейм Э. Социология образования. — М.: Астра-Пресс, 1996. — 365 с.

51. Журавлёв В.И. Взаимосвязь педагогической науки и практики. — М., 1984. —327 с.

52. Загвязенский В.И. Методология и методика дидактического исследования.

53. М.: Педагогика, 1982. — 132 с.

54. Занков Л.В. О предмете и методе дидактический исследований. — М.: Педагогика, 1962.— 103 с.

55. Зарубежный опыт оформления и реализации концепции непрерывного образования: Обзор. — Л.: ВНИИ профтехобразования, 1995. — 32 с.

56. Змеев С.И. Андрагог — новая старая профессия // Мир образования. 1996.5.

57. Змеев С.И. Андрагогика — становление и пути развития7/ Педагогика. 1995. —№2.

58. Змеев С.И. Андрагогика и образование взрослых: основные понятия и136термины. Понятийный аппарат педагогики и образования. — Вып. 2. — Екатеринбург, 1996.

59. Змеев С.И. Образование взрослых в России: от века XIX к XXI // Новые знания. 1997. — №3.61; Змеев С.И. Перспективы и проблемы развития непрерывного образования // Знания народу. 1988. — №6.

60. Змеев С.И. Теория обучения взрослых (андрагогика) за рубежом на современном этапе. — М.: АПН СССР, 1990.

61. Змеев С.И. Технология обучения взрослых// Педагогика. 1998. — №8.

62. Зорин И.В. Аксиологическое пространство как предметная область педагогики туризма // Теория и практика физической культуры. — 2000. — №8. —С. 10-15.

63. Зорин И.В. Альтернативы экономический маршрутов российского туризма // Актуальные проблемы туризма 1998: Ежегодный сборник научных трудов РМАТ. — М.: Советский спорт, 1999. — Вып. 2. — С. 62-19.

64. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме: Учебник. — М.: РИБ «Турист», 1997. — 232 с.

65. Зорин И.В. Образование и карьера в туризме: Учебное пособие. — М.: Советский спорт, 2000. — 224 с.

66. Зорин И.В. Рекреация против стресса // Знания — сила. — 1977. — №9. — С. 44-46.

67. Зорин И.В. Туризм как многогранное явление современного мира // культурный туризм для мира и развития: Сб. докл. и тез. сообщ. Межд. науч.-практ. конф., г. Москва 26-28 сент. 2000 г. — М.: РИБ «Турист», 2000. —С. 57-74.

68. Зорин И.В. Туризм как явление современной экономики // Актуальные проблемы туризма 1997: Сб. науч. тр. 1996 — 1997 г.г. — М.: РИБ «Турист», 1997. —С. 130-157.

69. Зорин И.В., Зорин А.И. Азбука для туроператора // Актуальные проблемы туризма 1999. Целевая программа «Дорога и освобождение»: Сб. докл. и тез. науч.-практ. конф., г. Можайск, 15 дек. 1990 г. — М.: РИБ «Турист», 1999. —С. 27-58.

70. Зорин И.В., Иерей Михаил Махов. Паломничество как система дополнительного образования // Дополнительное образование. — 2000. — №4. — С. 41-43.

71. Зорин И.В., Кривошеев В.М. Население и рекреация. — М.: Статистика, 1978. —78 с.

72. Зорин И.В., Штюрмер Ю.А. Туризм и охрана окружающей среды. — М.: ЦРИБ «Турист», 1986. — 144 с.

73. Иванцевич Д.Ж., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления. — М.: Дело, 1993. —304 с.

74. Ивлева Л.Н. Методические основы организации учебного процесса в образовательных учреждениях туристского профиля: Дис. . канд. пед. наук. — М., 2000. — 133 с.

75. Избыток управленцев при нехватке персоналов // Туристический бизнес.1999. —№4. —С. 10-15.

76. Изместьев А.С. Инновационные аспекты интеграции учебной и производственной деятельности в учреждениях начального профессионального образования. — М., 1999. — 103 с.

77. Ильина Е.Н. Педагогические аспекты подготовки студентов к предпринимательской деятельности в процессе обучения туроперейтингу: Автореф. дис. канд. пед. наук. — М., 1998. — 24 с.

78. Инновационное обучение: Стратегия и практика / Под ред. В.Я. Ляудис. — М.: Педагогика, 1993. — 250 с.

79. Ительсон Л.Б. Лекции по современным проблемам психологии обучения.1. Владимир, 1972.

80. Ительсон Л.Б. Проблемы современной психологии учения. Вып. 3. Сущность обучения. Современные теории и модели обучения. — М., 1970.

81. Кадровый голод в туризме // Горячая линия. — 1999. — №14. — С. 15.

82. Как туристический бизнес решает кадровый вопрос? // Туристический бизнес.— 1998. —№4. —С. 13-14.

83. Кантер И.М. Понятийно-терминологическая система педагогики. —М.: Педагогика, 1980. — 157 с.

84. Каптерев П.Ф. Педагогический процесс // Избр. пед. соч. — М.: Педагогика, 1982. — 704 с.

85. Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии: Приложение к Постановлению Минтруда и соцразвития России от 17 мая 1999 г. №87/ Туристический бизнес. — 1999. — №9. — С. 8-16.

86. Квартальнов А.В. Дидактические основы профессиональной подготовкименеджеров туристско-спортивного оперейтинга: Автореф. дис канд.пед. наук. — М., 1999. — 24 с.

87. Квартальнов В.А. Мировой туризм на пороге 2000 года. Прогнозы и реальность. — М.: Финансы и статистика, 1998. — 96 с.

88. Квартальнов В.А. О Российской международной академии туризма // Туристический бизнес— 1999.—№4. — С. 15-17.

89. Квартальнов В.А. Педагогика и туризм. — М.: Советский спорт, 2000. — 360 с.

90. Квартальнов В.А. Педагогическая концепция профессионального туристского образования // Актуальные проблемы туризма — 2001. Концепция развития туризма: Сб. докл. и тез. сообщ. научн.-практ. конф., 4 янв. 2001 г. — М.: РИБ «Турист», 2001. — С. 89-100.

91. Квартальнов В.А. Подготовка туристских кадров // Управление персоналом. — 2000. — №5. — С. 21-22.

92. Квартальнов В.А. Современные концепции социального туризма: новые цели и культурные сдвиги. — М., 1991. — Ч. 1: Социально-экономическая структура туризма. — 257 с.

93. Квартальнов В.А. Становление системы образования для целей туризма. — М.: РИБ «Турист», 1997. — 96 с.

94. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления. — М.: Финансы и статистика, 1999. — 489 с.

95. Квартальнов В.А. Теоретические основы становления и развития системы непрерывного профессионального образования в сфере туристской деятельности: Автореф. докт. дис. — М., 2000.

96. Квартальное В;А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 320 с.

97. Квартальное В.А., Зорин И.В. Туристский бизнес и система обучения кадров предприятий обслуживания: Зарубежный опыт. — М., 1990. — 98 с.

98. Квартальнов В.А., Зорин И.В., Чепик Д.В. и др. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности «Рекреация и туризм»: Проект // Актуальные проблемы туризма. — М.: РИБ «Турист», 1997. — Вып. I. — С. 24-85.

99. Кларин М.В. Педагогическая технология в учебном процессе: Анализ зарубежного опыта. — М.: Арена, 1994. — 222 с.

100. Классификатор направлений и специальностей подготовки специалистов в вузах РФ // Бюл. Госком России по высш. образ. — 1993. — №9.

101. Климов Е.А. Об основных этапах развития профессионала // Психолого-педагогические аспекты многоуровневого образования. — Тверь, 1997. — Т. 9. —С. 46-50.

102. Климов Е.А. Психология профессионального самоопределения. — Ростов-н/Д.: Феникс, 1996. — 257 с.

103. Кобзев М.С. Профессионально-педагогическая направленность в системе подготовки молодого специалиста // Сов. педагогика. — 1983. — №3. — С. 90-93.

104. Козлова О.Н. Введение в теория воспитания. — М., 1994. — 172 с.

105. Колесникова И.А. О критериях гуманизации образования // Гуманизация образования. Теория. Практика. — СПб., 1994. — 223 с.

106. Колесникова И.А. Педагогические цивилизации и их парадигмы //1411. Педагогика. — 1995. — №6.

107. Колошин И.П. Психологические пути повышения квалификации руководящих кадров. — Рига, 1979.

108. Концепция непрерывного образования // Народное образование. — 1989. — №10.

109. Краевский В.В. Методология педагогического исследования. — Самара, 1994.— 178 с.

110. Краевский В.В. Педагогика между философией и психологией // Педагогика, 1994. — №6. — С. 24-31.

111. Краевский В.В. Повышение квалификации педагогических кадров // Педагогика, 1992. — №7, 8.

112. Кудрявцева Т.В. Формирование профессиональной подготовки менеджеров туризма в системе дополнительного образования: Дис. . канд. пед. наук. — М., 1999. — 143 с.

113. Кузьминов A.M. Педагогические основы деятельности Центра детско-юношеского туризма в системе дополнительного образования: Дис. . канд. пед. наук. — М., 1999. — 172 с.

114. Культурология. XX век: Антология. Аксиология, или философское исследование природы ценностей. — М.: Изд-во МГУ, 1996. — 302 с.

115. Кулюткин Ю.Н. Психология обучения взрослых. — М., 1985.

116. Куписевич Ч. Основы общей дидактики. — М.: Высшая школа, 1986. — 322 с.

117. Лагусев Ю.М. Воспитательный процесс в профессиональном туристском образовании. — М.: Советский спорт, 2000. — 274 с.

118. Лапин А.Ю. Проблемы формирования личности специалиста в многоуровневом туристском учебном комплексе // Развитие туризма в условиях современных интеграционных процессов: Материалы науч.-практ. конф., Минск, 3-5 дек. 1997. — Минск, 1997. — С. 170-175.

119. Левченкова Т.В. Содержание образования в системе подготовки специалистов для туризма // Актуальные проблемы туризма 1998: Сб. докл. и тез. сообщ. II Всероссийской науч.-практ. конф. — М.: РИБ142

120. Турист», 1998. — Ч. 1. — С. 70-72.

121. Леднёв B.C. Непрерывное образование: структура и содержание. — М.: АПН СССР, 1988.— 171 с.

122. Леднёв B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы.

123. М.: Высшая школа, 1991. — 213 с.

124. Лейбович А.Н. Структура и содержание государственного стандарта профессионального образования. — М.: Педагогика, 1994. — 142 с.

125. Леонтьев А.Н. Деятельность. Сознание. Личность. — М., 1977.

126. Леонтьев А.Н. Избранные Психологические произведения: В 2 т. — М.: Мысль, 1983.

127. Литвинова Е.Ю. Рефлексивные аспекты самоопределения личности в особых жизненных ситуациях (на материале смены профессии). Автореф. канд. дис. М., 1992.

128. Лихачёв Б.Т. Методологические основы педагогики. — Самара, 1998. — 220 с.

129. Лихачёв Б.Т. Педагогика: Курс лекций. — М.: Педагогика, 1993. — 486 с.

130. Лихачёв Б.Т. Сущность, критерии и функции научной педагогики // Педагогика. — 1997. — №6. — С. 18-24.

131. Макаренко А.С. Педагогические сочинения: В 8 т. — М.: Педагогика, 1984. —Т. 4. —С. 123-203.

132. Маринин М.Н. Туристский бизнес и государство // Актуальные проблемы туризма 2001. Концепции развития туризма. — М.: РИБ «Турист», 2001.1. С. 55-60.

133. Маркова А.К. Психологические проблемы повышения квалификации // Педагогика, 1992. —№9, 10.142; Маркова А.К. Психология профессионализма. — М.: ЭКСМО-Пресс, 1996.308 с.

134. Маслоу А.Г. Мотивизация и личность / Пер. с анг. — СПб.: Евразия, 1999.478 с.

135. Менеджмент туризма / Научн. ред. В.А. Квартальное. — 2-е изд. перераб. и доп. — М.: РИБ «Турист», 1998. — 198 с.

136. Менеджмент туризма: Учебник / Сост. И.В. Зорин. — М.: РИБ «Турист», 1998. —230 с.

137. Мищенко А.И. Педагогический процесс как целостное явление. — М., 1993. — 157 с.

138. Мошняга Е.В. Социально-педагогические условия совершенствования подготовки специалистов туристской деятельности: Автореф. дис. канд. пед. наук. — М., 1997. — 25 с.

139. Муладжанова Т. Тренинг в туризме: процесс непрерывного образования // Туристский бизнес. — 1999. —№6. — С. 42-44.

140. Назарова Т.С. Педагогические технологии. Новый этап эволюции // Педагогика. — 1997. — №3.

141. Найн Р.С. Педагогические инновации и научный эксперимент // Педагогика. — 1996. — №5. — С. 144.

142. Неверкович С.Д. Игровые методы подготовки кадров / Под ред. В.В. Давыдова. — М., 1995. — 282 с.

143. Немов Р.С. Психология: Учебник для студентов высш. пед. учеб. заведений: В 3 кн. — 3-е изд. — М.: ВЛАДОС, 1998. — Кн. 2. Психология образования. — 608 с.

144. Новиков A.M. Интеграция базового профессионального образования // Педагогика. — 1996. — №3.

145. Новиков A.M. Педагогические основы формирования трудовых умений. — М., 1989. —203 с.

146. Новиков A.M. Профессиональное образование России. — М.: ИЦП НПО РАО, 1997. —254 с.

147. Новиков A.M. Российское образование в новой эпохе: Парадоксы наследия, векторы развития. — М.: Эгвес, 2000. — 272 с.

148. Овчинникова Л.П. Формирование информационной культуры менеджера туризма в процессе профессиональной подготовки: Дис. канд. пед. наук. — М., 1999. — 188 с.

149. Оконь В. Введение в общую дидактику. — М., 1990.

150. Олдак П.Г. Индустрия туризма — одно из ведущих направлений развития144современной экономики // Проблемы развития индустрии туризма. — Новосибирск: Наука, 1970. — С. 4-22.

151. Организационно-экономическая проектирование учебно-профессиональных комплексов и центров непрерывного образования: Метод, рекомендации. — СПб.: НИИ профтехобразования АПН СССР, 1992. — 81 с.

152. Основы квалификационных требований к некоторым профессиям и должностям работников гостинично-туристского комплекса. — М.: Университет гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса, 1997.

153. Панасюк А.Ю. Система повышения квалификации и психологическая перестройка кадров. М., 1991.

154. Педагогика / Под ред. Ю.К. Бабанского. — М.: Просвещение, 1980. — 320 с.

155. Педагогика: Учебное пособие / Под ред. В.В. Белоусовой. — М.: Физкультура и спорт, 1972. — 251 с.

156. Педагогика: Учебное пособие / Под ред. П.И. Пидкосистого. — М.: Педагогическое общество России, 1998. — 640 с.

157. Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений / Под ред. В.А. Сластенина. — М.: Школа-Пресс, 1997. — 512 с.

158. Педагогическое образование для XXI века. Мат. Международной научно-практической конференции, 13 16 апреля 1994 г., МПГУ им. В.И. Ленина. — М.: МИП «NB Магистр», 1994.

159. Перспективы развития системы непрерывного образования / Под. ред. Б.С. Гершунского. — М.: Педагогика, 1990. — 224 с.

160. Петровский А.В., Ярошевский М.Г. История психологии. — М., 1985.

161. Пироженко Н.Т. Педагогические гуманитарные основы профессиональной подготовки менеджеров туризма: Дис. . канд. пед наук. — М., 1998. — 123 с.

162. Повышение квалификации руководящих работников и специалистов профтехобразования / Под ред. В.Н. Максимовой, Б.Б. Исправникова, М., 1990.

163. Подласый И.П. Педагогика. — М.: Просвещение, 1989. — 369 с.

164. Поляков С.Д. Психопедагогика воспитания. — М.: Школа-Пресс, 1996. — 270 с.

165. Похлебин В.П. Педагогические основы семейного туризма в системедополнительного образования: Дисканд. пед. наук. — М., 1998. — 126с.

166. Проблемы непрерывного образования в современных условиях социального прогресса и научно-технической революции. Материалы 1-й Всесоюзной научной конференции. — М., 1981.

167. Проблемы повышения профессиональной квалификации руководителей школ / Под ред. Е.П. Тонконогой. М., 1987.

168. Проекты государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования. — М.: РИБ «Турист», 1999. — 29 с.

169. Профессиональная педагогика: Учебник. — 2-е изд. — М.: Ассоциация «Профессионально образование», 1999. — 904 с.

170. Профессиональное образование в XXI веке.— М.: ЦИСН, 2000. — 84 с.

171. Профессионально-квалификационная структура и образовательные стандарты в сфере рекреации и туризма // Сб. докл. и тез. I Всероссийская науч.-практич. конф. — М.: РИБ «Турист», 1997. — 152 с.

172. Профессиональные стандарты для туризма // Туризм: практика, проблемы, перспективы. — 2000. — №1. — С. 41-42.

173. Психолого-педагогические проблемы непрерывного образования. Материалы симпозиума «Психолого-педагогические проблемы непрерывного образования». — М., 1980.

174. Развитие образования взрослых. Аспекты и тенденции. — Париж, ЮНЕСКО. — Четвертая международная конференция по образованию взрослых. Париж, 19-29 марта 1985 г.

175. Региональная политика Российской Федерации в области высшего образования. — Соранск, 1994. — Вып. 3. — 131 с.

176. Рубинштейн C.JI. Основы общей психологии. — М.: Уч. педгиз, 1946. — 704 с.

177. Савельев А.Я. Технология обучения и их роль в реформе высшего образования // Высшее образование в России. — 1994. — №2. — С. 30-38.

178. Саймон Б. Общество и образование / Общ. ред. и предисл. В.Я. Пилиповского. — М.: Прогресс, 1989. — 197 с.

179. Салевко Г.К. Современные образовательные технологии: Учебное пособие. — М.: Народное образование, 1998. — 276 с.

180. Самушина Л.Г. Стандарты уровней профессионального образования, их значение для разработки содержания подготовки специалистов. — М.: НИИВО, 1993. —Вып. 1.—153 с.

181. Сенин B.C., Хорошилов А.В., Клёнова О.В. Основы квалификационных требований к некоторым профессиям и должностям работников гостинично-туристского комплекса. — М., 1997.

182. Сибирская Н.П. Профессиональное образование. Педагогические технологии. — СПб.: СПО-Пресс, 1996. — 188 с.

183. Система профессионального образования в Российской Федерации: Национальный доклад. — М.: Национальная обсерватория профессионального образования, 1998. — 120 с.

184. Скаткин М.Н. Методология и методика педагогических исследований. — М.: Педагогика, 1986.— 150 с.

185. Скаткин Н.М. Проблемы современной дидактики. — Изд. 2-е. — М.: Педагогика, 1984. — 362 с.

186. Сластенин В.А. Гуманистическая парадигма педагогического образования // Магистр. — 1994. — №6. — С. 3-17.

187. Сластенин В.А. и др. Гуманистическая парадигма и личностно-ориентированные технологии профессионально-педагогического образования. — М.: Магистр-Пресс, 1999. — 267 с.

188. Сластенин В.А. Целостный педагогический процесс как объект профессиональной подготовки учителя. — М.: Магистр-Пресс, 1997. — 266 с.

189. Сластенин В.А., Подымова Л.С. Педагогика: инновационная деятельность. — М.: Магистр-Пресс, 1997. — 224 с.

190. Словарь практического психолога. — М.: Высшая школа, 1998. — 320 с.

191. Смирнов Д.В. Туристское мастерство как средство профессиональной ориентации учащихся в учреждениях дополнительного образования: Дис. . канд. пед. наук. — М., 1999. — 244 с.

192. Смирнов С.Д. Педагогика и психология высшего образования: от деятельности к личности. — М.: Педагогика, 1995. — 144 с.

193. Современный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия, 1982.— 1032 с.

194. Соловьев Б.Л., Толстова Л.П. Менеджмент гостеприимства: Справочно-методическое пособие. — М.: РИБ «Турист», 1997. — 108 с.

195. Солодухин И.Д., Загузов Н.И. О подготовке научно-педагогических кадров для туристской отрасли // Дополнительное образование. — 2000. — №3. — 132 с.

196. Социально-экономические проблемы непрерывного образования взрослых в СССР и за рубежом. Сб. науч. трцдов НИИ непрерывного образования взрослых. — Л., 1981.

197. Степанова Е.И. Умственное развитие и обучаемость взрослых. — Л., 1981.

198. Сухомлинский В.А. Избранные педагогические сочинения: В 3 т. — М.: Педагогика, 1979. — Т. 1. — 560 с.

199. Талызина Н.Ф. Деятельный подход к построению модели специалиста // Вестник высшей школы. — 1986. — №3. — С. 10-14.

200. Талызина Н.Ф. Методика составления обучающих программ: Учебное пособие. — М.: Изд-во МГУ, 1980. — 47 с.

201. Теоретические проблемы развития профессионального образования / Под ред. А.П. Беляевой. — Л.: НИИ Профтехобразования, 1991. — 133 с.

202. Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес / Авт. сост. И.В. Зорин, В.А. Квартальное. — М.; Афины: INFOGROUP, 1994. — 407 с.

203. Томилов И.С. Педагогические аспекты подготовки туристских кадров в условиях регулирования рыночных процессов: Дис. . канд. пед. наук. М., 1998.— 164 с.

204. Туризм: Обзор материалов. — М., 1996. — Вып. 4: Образование в туризме.115 с.

205. Туризм: Обзор материалов. Федеральная целевая программа развития туризма в России. — М., 1996. — 68 с.

206. Туристский словарь. Справочно-методическое пособие / Сост. И.В. Зорин, В.А. Квартальное. — М.: Советский спорт, 1999. — 664 с.

207. Ушинский К.Д. Человек как предмет воспитания: Опыт педагогической антропологии // К.Д. Ушинский. Педагогические сочинения: В 6 т. — М.: Педагогика, 1990. — Т. 5. — 525 с.

208. Федеральный закон «О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации «Об образовании»» // Ведомости Федерального Собрания Российской Федерации. — 1996. — №21.

209. Федеральный закон «О высшем и послевузовском образовании» от 22.08.1996 г. №125-ФЗ // Ведомости Федерального Собрания Российской Федерации. — 1996. — №26.

210. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» // Российская газета. — 1996. — 3 декабря. — С. 4.

211. Фокин Ю.Г. Определения основных терминов дидактики высшей школы.

212. М.: НИИВО, 1995. — Вып. 4.

213. Худоминский П.В. Развитие системы повышения квалификации педагогических кадров советской общеобразовательной школы. М., 1986.

214. Чернилевский Д.В., Филатов O.K. Технология обучения в высшей школе.

215. М.: Акма-Пресс, 1996. — 217 с.

216. Чошанов М.А. Гибкая технология проблемно-модульного обучения. — М.: Народное образования, 1996. — 155 с.

217. Чудина JI.А. Содержание, методы и формы деятельности учебной фирмы в процессе профессиональной подготовки специалистов туристского бизнеса: Дис. канд. пед. наук. — М., 1999.— 176 с.

218. Шадриков В.Д. Психология деятельности и способности человека. — М.: Высшая школа, 1996. — 154 с.

219. Шадриков В.Д. Философия образования и образовательные политики. —1491. М.: Логос, 1993. — 181 с.

220. Шацкий С.Т. Избранные педагогические сочинения: В 2 т. — М.: Педагогика, 1980.

221. Швайц X. Гостеприимство как наука, которой надо учиться за рубежом // Обучение за рубежом. — 1988. — №1. — С. 48-53.

222. Шенгелия Н. Программа ТАСИС. Повышение качества подготовки специалистов // Туризм: практика, проблемы, перспективы.— 1998. — №6. —С. 10-11.

223. Энциклопедия профессионального образования: В 3 т. / Под ред. С.Я. Батышева. — М.: АПО, 1999. — 440 с.

224. Янушкевич Ф. Технология обучения в системе высшего образования.— М.: Высшая школа, 1986. — 133 с.

225. Aprendre a etre. — Paris, Unesco, 1972

226. Baum Т. Managing Human Resources in the European Tourism and Hospitality Industry. A Strategic Approach. — UK: International Thomson Business Press, 1996. —281 p.

227. Bim-Bad B.M., Sokolova L.I., Zmeyov S.I. Russia. — In: Perspectives on Adult Education and Training in Europe. — Leicester, NIACE, 1992.

228. Darknwald G.G., Merriam S.B. Adult Education: Foundations of Practice. — N.Y., 1982.

229. Elston K.T. Enseignement et apprentissage en education des adults. — Paris — Geneve, Unesco, 1984.

230. Forster P.K. 1989 Trends in the Hotel Industry. — Houston: TX, 1989. — 65 p.

231. Foundations of Lifelong Education. — Hamburg, 1976.

232. Goldschmidt В., Goldschmidt M. Modular Instruction in Higher Education // Higher Education. — 1992. — №2. — P. 15-32.

233. Knowles M.S. The Modern Practice of Adult Education. From Pedagogy to Andragogy. — Chicago, 1980.4*' 243. Knox A.B. Helping Adult Learn: A Guide to Planning, Implementing and Conduction Programs. — San Francisco, London. Jossey-Bass, 1987.

234. Kupers H.W., Leyndecker B. Erwachsenenbildung in der Praxis: Didaktik und Methodik. — Bad Heilbrunn, 1982.

235. Mueller A.D. Principles and Methods in Adult Education. — N.Y., 1938.

236. Noye D., Pivetuau J. Guide pratique du formateur: I' art de concevoir et d'animer une formation. — Paris, 1981.

237. Towards a Development Theory of Andragogy. — Nottingham, 1981.

238. Turos L. Andragogika. Zarys teorii oswiaty I wychowania doroseych. Wyd. II.1. PWN, 1978.

239. Unesco. The General Conference Adopted a Recommendation on Adult Education // Adult Education Information Notes. — Paris, 1977. — №1.

240. World Tourism Organization / Tourism Education Quality. Results of WTO's Globbal Survey // WTO News. — 1996. — №2 (May/June). — P. 18.4